Σαλάτα Κορεάτικο λουκάνικο καλαμποκιού καρότα. Σαλάτα Βενετίας με καπνιστό λουκάνικο και κορεάτικα καρότα - συνταγή. Με καπνιστό λουκάνικο

Η σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καπνιστό λουκάνικο είναι ένας μάλλον ασυνήθιστος συνδυασμός που, ό,τι κι αν πείτε, σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους καλεσμένους σας. Αυτή η σαλάτα είναι προικισμένη με μια λεπτή γεύση, και το πιο σημαντικό, το άρωμα του καπνιστού λουκάνικου, που θα ξυπνήσει την όρεξη όλων, ακόμα κι αν το άτομο πρόκειται να φάει.

Για τη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε κορεάτικα καρότα που αγοράζονται από το κατάστημα είτε σπιτικά καρότα από φρέσκα και ζουμερά καρότα. Για να είναι πιο πλούσιες και νόστιμες οι σαλάτες που προσφέρουμε, σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιείτε μόνο σπιτικά καρότα, γιατί θα βελτιώσουν σημαντικά τη γεύση της σαλάτας μας.

Στο βιβλίο μαγειρικής κάθε νοικοκυράς υπάρχουν διάφορες υπέροχες σαλάτες, που κάποτε μας εκπλήσσουν με την εμφάνισή τους, καθώς και με την απίστευτη γεύση τους. Αλλά για τα περισσότερα από αυτά, ξοδεύουμε ένα σημαντικό χρηματικό ποσό για να τα προετοιμάσουμε. Σας προσκαλούμε να εξετάσετε διάφορες συνταγές για σαλάτες με κορεάτικα καρότα και καπνιστό λουκάνικο, γνωρίζοντας ότι τέτοιες σαλάτες δεν απαιτούν υπερβολική οικονομική επένδυση και να τις προσθέσετε στο βιβλίο μαγειρικής σας. να τα μαγειρέψουν.

Τα κορεάτικα καρότα είναι το κύριο συστατικό αυτών των σαλατών, επομένως η ποιότητά τους πρέπει να είναι η καλύτερη. Και αν όλοι αποφασίσετε να το αγοράσετε έτοιμο, για παράδειγμα, σε ένα κατάστημα, τότε πάρτε καλαμάκια του ίδιου χρώματος, καθώς και του ίδιου μεγέθους. Είναι πολύ σημαντικό τα μπαχαρικά στα καρότα να είναι αρκετά μικρά, και ακόμα καλύτερα, να μην γίνονται αντιληπτά.

Πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καπνιστό λουκάνικο - 15 ποικιλίες

Οι καλεσμένοι σας θα λατρέψουν αυτή τη σαλάτα απολύτως οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, καθώς είναι καθολική. Τα συστατικά αυτής της σαλάτας είναι επιλεγμένα πολύ καλά και θα το δείτε με τα μάτια σας όταν οι καλεσμένοι δεν μπορούν να ξεκολλήσουν από το τραπέζι. Πολύ τρυφερή και νόστιμη σαλάτα, την προτείνουμε!

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 200 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
• τυρί (σκληρό) - 150 γρ.
• αγγούρι (φρέσκο) - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 300 γρ.

Παρασκευή:

Κόβουμε το λουκάνικο και το αγγούρι σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες.

Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λουκάνικο, τα αγγούρια και το τυρί.

Στραγγίστε τα υγρά από το βάζο και προσθέστε το καλαμπόκι στο μπολ.

Προσθέστε κορεάτικα καρότα μαζί με μαγιονέζα σε άλλα συστατικά.

Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα και δοκιμάστε τη. Αλάτι αν χρειάζεται.

Χρησιμοποιούμε χόρτα για διακόσμηση.

Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορούμε να τη σερβίρουμε, καλή όρεξη!

Εάν τα πικάντικα φαγητά αντενδείκνυνται για εσάς ή απλά δεν είστε θαυμαστής τους. Στη συνέχεια, μπορείτε να πειραματιστείτε και να αντικαταστήσετε τα κορεάτικα καρότα με κανονικά. Η γεύση θα αλλάξει φυσικά, αλλά συνολικά η σαλάτα θα παραμείνει πολύ νόστιμη, αν και θα χάσει την κύρια γεύση της.

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία και αν οι καλεσμένοι σας είναι ήδη στο κατώφλι, τότε δεν είναι πρόβλημα· θα έχετε πάντα χρόνο να ετοιμάσετε μια αρκετά νόστιμη και όμορφη σαλάτα, σε μια φαινομενικά απελπιστική κατάσταση. Σας προσκαλούμε να το προσθέσετε στο βιβλίο μαγειρικής σας και να το μοιραστείτε με τους φίλους και τους συναδέλφους σας.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 300 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
• τσιπς (πατάτα) - 40 γρ.
• καλαμπόκι (κονσέρβα) - 1 κουτί.
• αγγούρι (φρέσκο) - 5 τεμ.
• μαγιονέζα - 300 γρ.

Παρασκευή:

Αρχικά, σπάστε τα τσιπς σε μικρά κομμάτια.

Κόβουμε το λουκάνικο και τα αγγούρια σε λωρίδες, κατά προτίμηση λεπτές.

Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα.

Προσθέστε μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο της σαλατιέρας και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Πειραματιζόμενοι με την ποσότητα των συστατικών, μπορείτε να πάρετε αρκετά διαφορετικές γεύσεις σαλάτας. Μπορεί να είναι φυτικό, καπνιστό ή πικάντικο. Σας προσκαλούμε να πειραματιστείτε και να επιλέξετε αυτό που θα είναι ιδανικό για εσάς.

Αρκετά νόστιμη και πεντανόστιμη σαλάτα που απαιτεί πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμαστεί, και είναι επίσης αρκετά φθηνή αν κοιτάξετε το κόστος των προϊόντων που χρειάζονται για αυτή την υπέροχη σαλάτα.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 150 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 120 γρ.
• πιπέρι (γλυκό) - 1 τεμ.;
• τυρί (σκληρό) - 100 γρ.
• αυγά - 2 τεμ.;
• κρεμμύδι (πράσινο) - 1 μάτσο.
• αγγούρι (φρέσκο) - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 300 γρ.

Παρασκευή:

Κόβουμε το αγγούρι, το λουκάνικο και το γλυκό πιπέρι σε μικρές λωρίδες. Τα βάζουμε όλα σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέστε όλα τα κορεάτικα καρότα.

Βράζουμε τα αυγά του κοτόπουλου, τα κρυώνουμε και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Προσθέστε στο μπολ.

Αλατοπιπερώνουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα και σερβίρουμε τη σαλάτα.

Για διακόσμηση χρησιμοποιούμε κρεμμύδια ή χόρτα.

Καλή όρεξη!

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία, αλλά σίγουρα θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας με την απερίγραπτη γεύση της. Φροντίστε να γράψετε αυτή τη συνταγή στο βιβλίο μαγειρικής σας, να τη μαγειρέψετε για τους φίλους σας και σίγουρα θα σας ζητήσουν αυτή τη νόστιμη συνταγή σαλάτας.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 150 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 120 γρ.
• αγγούρι (τουρσί) - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι (πράσινο) - 1 μάτσο.
• πιπέρι (γλυκό) - 1 τεμ.;
• τυρί (σκληρό) - 100 γρ.
• αυγά - 2 τεμ.;
• μαγιονέζα - 300 γρ.

Παρασκευή:

Κόβουμε το λουκάνικο, το αγγούρι και το γλυκό πιπέρι σε λωρίδες.

Τοποθετήστε τα κορεάτικα καρότα σε ένα βαθύ μπολ μαζί με το πιπέρι, το αγγούρι και το λουκάνικο.

Τρίβουμε τα βραστά αυγά κοτόπουλου σε μέτριο τρίφτη και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Τρίψτε το τυρί σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας ένα μεσαίο τρίφτη.

Αλατοπιπερώνουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.

Διακοσμούμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Καλή όρεξη!

Μια πολύ νόστιμη και ελαφριά σαλάτα που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Τα υλικά για αυτή τη σαλάτα μπορούν να αγοραστούν σχεδόν σε κάθε κατάστημα και οι τιμές για αυτά δεν είναι καθόλου υψηλές, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε με ασφάλεια αυτήν την απίστευτη σαλάτα και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με αυτήν.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 250 γρ.
• Κορεάτικα καρότα 250 γρ.;
• αγγούρι (φρέσκο) - 4 τεμ.
• καλαμπόκι (κονσέρβα) - 1 κουτί.
• χόρτα - 1 μάτσο?
• τυρί (σκληρό) - 200 γρ.
• αυγά - 2 τεμ.;
• μαγιονέζα - 300 γρ.;
• μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή:

Κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο σε μικρές λωρίδες.

Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε λωρίδες ίδιου μεγέθους με το λουκάνικο.

Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.

Ετοιμάζουμε κορεάτικα καρότα, γι 'αυτό χρησιμοποιούμε μπαχαρικά και καρότα. Το τρίβουμε στον «κορεάτικο» τρίφτη και προσθέτουμε μπαχαρικά και σκόρδο. Τηγανίζουμε σε λάδι με την προσθήκη κρεμμυδιών και το βάζουμε στο ψυγείο για μια-δυο ώρες.

Ρίχνουμε όλα τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα και αλατοπιπερώνουμε.

Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και την αφήνουμε για 1 ώρα περίπου στο ψυγείο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα βότανα για διακόσμηση.

Καλή όρεξη!

Αυτή η σαλάτα έχει απίστευτη γεύση. Είναι πολύ κατάλληλο για τους λάτρεις των πρωτότυπων πιάτων. Ο συνδυασμός βρασμένων και φρέσκων λαχανικών του δίνει μια υπέροχη, ντελικάτη γεύση. Σας συμβουλεύουμε να το ετοιμάσετε στο άμεσο μέλλον και να απολαύσετε την πικάντικη γεύση του.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 150 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 100 γρ.
• φασόλια (κόκκινα) - 200 γρ.
• καλαμπόκι (κονσέρβα) - 1 κουτί.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• χόρτα - 1 μάτσο?
• μαγιονέζα - 300 γρ.;
• αλάτι - 2 πρέζες?
• μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή:

Ρίξτε το καλαμπόκι σε ένα μπολ, πριν στραγγίσετε το υγρό από το βάζο.

Κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο σε μικρούς κύβους.

Ψιλοκόψτε τα χόρτα και τα κρεμμύδια, όσο πιο ψιλά τόσο το καλύτερο.

Στραγγίζουμε τα φασόλια και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.

Για να δώσετε στη σαλάτα πιο πικάντικη πικάντικη, μπορείτε να προσθέσετε τυρί φέτα ή κανονικό τυρί.

Προσθέστε κορεάτικα καρότα και καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Αυτή η σαλάτα θα εκπλήξει όλους όσους τη δοκιμάσουν με τη λεπτή και πικάντικη γεύση της. Σας συμβουλεύουμε να το ετοιμάσετε για τις επόμενες διακοπές κερνώντας τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους συγγενείς σας με αυτή την απίστευτη σαλάτα “Ryzhik”.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 200 γρ.
• καλαμπόκι (κονσέρβα) - 1 κουτί.
• καπνιστά καρότα - 200 γρ.
• πιπέρι (βουλγαρικό) - 1 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• μήλα - 1 τεμ.;
• μαγιονέζα - 100 γρ.;
• αλάτι - 1 πρέζα.

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει.

Κόψτε το καπνιστό λουκάνικο σε λωρίδες, ψιλοκόψτε επίσης το μήλο και την πιπεριά.

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά: λουκάνικο, κορεάτικα καρότα, καλαμπόκι, τηγανητά κρεμμύδια, πιπεριές.

Γεμίζουμε το περιεχόμενο του σκεύους με μαγιονέζα. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι.

Μοιράζετε τη σαλάτα σε πιάτα και προσθέτετε από πάνω 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και το υπόλοιπο καλαμπόκι από κονσέρβα.

Καλή όρεξη!

Οι περισσότερες νοικοκυρές γνωρίζουν αυτή τη νόστιμη συνταγή για σαλάτα με κορεάτικα καρότα και καπνιστό λουκάνικο. Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά είναι και αρκετά απλή στην παρασκευή της, τα υλικά της οποίας μπορείτε να αγοράσετε εύκολα σε οποιοδήποτε κατάστημα σε προσιτές τιμές.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 200 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
• τυρί (σκληρό) - 70 γρ.
• καλαμπόκι (κονσέρβα) - 1 κουτί.
• αγγούρι (φρέσκο) - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.

Παρασκευή:

Κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο και το φρέσκο ​​αγγούρι σε ίσες λωρίδες.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο τρίφτη.

Στραγγίστε το υγρό από ένα κουτάκι καλαμποκιού και προσθέστε το ίδιο το καλαμπόκι στα αγγούρια και τις ντομάτες. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά σε μια σαλατιέρα.

Προσθέστε καρότα σε αυτό και, στη συνέχεια, καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!

Αυτή η σαλάτα είναι μια επιλογή win-win που μπορεί να χρησιμοποιήσει κάθε νοικοκυρά. Είναι win-win γιατί δεν χρειάζονται περισσότερα από 10 λεπτά για να προετοιμαστούν και τα υλικά για αυτή τη σαλάτα μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε οποιοδήποτε ψυγείο. Και αν δεν έχετε κάτι, τότε δεν θα είναι πολύ δύσκολο να πάτε στο κατάστημα σε λίγα λεπτά. Άλλωστε, στο τέλος θα πάρετε μια τρυφερή, νόστιμη και πολύ ελκυστική σαλάτα που θα αρέσει όχι μόνο σε εσάς, αλλά σε όλους τους καλεσμένους σας.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 150 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
• τυρί (σκληρό) - 150 γρ.
• καρότα - 1 τεμ.;
• μαγιονέζα - 80 γρ.
• αλάτι - 2 πρέζες.

Παρασκευή:

Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα υλικά. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και κόψτε το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια.

Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο λουκάνικο και το τριμμένο τυρί σε ένα μικρό μπολ.

Προσθέστε κορεάτικα καρότα στο μπολ.

Πασπαλίστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Η σαλάτα είναι έτοιμη, τη σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Το όνομα αυτής της σαλάτας ήδη μιλάει από μόνο του. Αυτή η σαλάτα θα διακοσμήσει τέλεια ένα εορταστικό τραπέζι σε κάθε εκδήλωση και μπορείτε επίσης να την προετοιμάσετε καθημερινά για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια τόσο ασυνήθιστα λεπτή σαλάτα.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 300 γρ.
• Κορεάτικα καρότα -250 γρ.
• μανιτάρια (μαριναρισμένα) - 100 γρ.
• αυγά (κοτόπουλο) - 2 τεμ.;
• τυρί (σκληρό) - 150 γρ.
• πορτοκάλι - 1 τεμ.;
• χόρτα - 1 μάτσο?
• μαγιονέζα - 100 γρ.;

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο σε μικρές λωρίδες.

Κόβουμε το πορτοκάλι σε κύβους, αφού το ξεφλουδίσουμε.

Απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις με αυτή τη σειρά. Φροντίστε να αλείψετε κάθε στρώση με μαγιονέζα και να προσθέσετε λίγο αλάτι.

1. Τοποθετούμε την πρώτη στρώση καπνιστού λουκάνικου, κομμένο σε λωρίδες.
2. Το δεύτερο στρώμα είναι μανιτάρια τουρσί και από πάνω απλώνουμε κορεάτικα καρότα σε ομοιόμορφη στρώση.
3. Η τρίτη στρώση είναι τριμμένα αυγά κοτόπουλου, τα οποία στρώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα κορεάτικα καρότα.
4. Τοποθετήστε κύβους πορτοκαλιού στην τέταρτη στρώση και ρίξτε σκληρό τυρί από πάνω.

Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, πασπαλίστε τη με βότανα και μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές φέτες πορτοκαλιού.

Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με στρώσεις που έχει πολύ λεπτή και αξέχαστη γεύση. Είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστεί, γι' αυτό σας συμβουλεύουμε να γράψετε αυτή τη συνταγή στο βιβλίο μαγειρικής σας και να το πείτε στους φίλους σας. Πιστέψτε με, αφού το δοκιμάσουν, οι ίδιοι θα σας ζητήσουν να τους δώσετε αυτή την αρκετά εύκολη συνταγή.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 250 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 20 γρ.
• μανιτάρια (champignons) - 500 γρ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• αυγά (κοτόπουλο) - 4 τεμ.;
• αγγούρι (αλατισμένο) - 3 τεμ.
• ελιές - 10 τεμ.;
• μαγιονέζα - 200 γρ.;

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε κρύο νερό. Στη συνέχεια αφαιρούμε το κέλυφος.

Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι για περίπου 10 λεπτά. Δώστε τους χρόνο να κρυώσουν εντελώς.

Κόβουμε το λουκάνικο και τα αγγούρια σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Ψιλοκόβουμε τα αυγά.

Απλώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις με αυτή τη σειρά, αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα.

Καπνιστό λουκάνικο - μανιτάρια με κρεμμύδια - αυγά - αγγούρια - κορεάτικα καρότα.

Δεν χρειάζεται να βάλουμε μια στρώση μαγιονέζας πάνω από τα καρότα, γιατί διακοσμούμε το πάνω μέρος της σαλάτας με ελιές όπως φαίνεται στη φωτογραφία του πιάτου.

Καλή όρεξη!

Μια πολύ τρυφερή και νόστιμη σαλάτα που ταιριάζει πολύ με πιάτα με κρέας· αυτή η σαλάτα είναι επίσης αρκετά δημοφιλής στη φύση. Ετοιμάστε το πριν πάτε για πικ-νικ και θα εκπλαγείτε ευχάριστα από την απίστευτη γεύση αυτής της σαλάτας. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε τις συνηθισμένες καθημερινές και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια τόσο υπέροχη σαλάτα.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 200 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
• τυρί (σκληρό) - 100 g;
• μανιτάρια (champignons) - 200 γρ.
• αυγά (κοτόπουλο) - 4 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• χόρτα - 1 μάτσο?
• τσιπ - 1 πακέτο?
• μαγιονέζα - 200 γρ.

Παρασκευή:

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια, κομμένα σε μέτρια κομμάτια, μαζί με το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι, για 15-20 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε χρόνο να κρυώσει.

Κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο σε μικρά κομμάτια.

Βράζουμε τα αυγά και τα ξεφλουδίζουμε. Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους και τα τρίβουμε χωριστά σε μέτριο τρίφτη.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Απλώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις, αλείφοντας κάθε στρώση με μια-δυο κουταλιές μαγιονέζα.

Κορεάτικα καρότα - πατατάκια - καπνιστό λουκάνικο, κομμένο σε κύβους - τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια - τριμμένο τυρί - τριμμένο ασπράδι αυγού.

Δεν αλείφουμε την τελευταία στρώση με μαγιονέζα· πάνω από τη στρώση με τριμμένο ασπράδι τοποθετούμε πατατάκια και τριμμένο κρόκο, σε σχήμα ορχιδέας, όπως φαίνεται στη φωτογραφία αυτής της συνταγής.

Καλή όρεξη!

Μια υπέροχη σαλάτα με εκπληκτική γεύση που θα λατρέψουν τα παιδιά σας και όσοι τη δοκιμάσουν, γράψτε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή και μοιραστείτε τη με τους καλύτερους φίλους σας, θα σας ευχαριστήσουν για ένα τέτοιο γαστρονομικό αριστούργημα.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 250 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
• ραβδιά καβουριών - 150 γρ.
• τυρί (σκληρό) - 150 γρ.
• αυγά (κοτόπουλο) - 4 τεμ.;
• χόρτα - 1 μάτσο?
• μαγιονέζα - 200 γρ.

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα ασπράδια και τους κρόκους χωριστά.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Κόψτε το καπνιστό λουκάνικο και τα ξυλάκια καβουριού σε λωρίδες.

Στρώνουμε τη σαλάτα Celentano σε στρώσεις, αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα, με την εξής σειρά:

Καπνιστό λουκάνικο, κομμένο σε λωρίδες - Κορεάτικα καρότα - τριμμένα ασπράδια αυγών - ραβδιά καβουριών, κομμένα σε λωρίδες - τριμμένο σκληρό τυρί - τριμμένος κρόκος αυγού.

Χρησιμοποιούμε χόρτα για να διακοσμήσουμε τη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Θα σας πάρει πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα, αλλά η γεύση της θα καταπλήξει οποιονδήποτε από την πρώτη κουταλιά που θα δοκιμάσετε. Σας προτείνουμε να το προετοιμάσετε για τις επόμενες διακοπές και να ευχαριστήσετε τους φίλους και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτό. Θα ξετρελαθούν για μια τόσο νόστιμη σφολιάτα σαλάτα.

Συστατικά:

• καπνιστό λουκάνικο - 250 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 200 γρ.
• λάχανο - 250 γρ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• δαμάσκηνα - 100 γρ.;
• αυγά (κοτόπουλο) - 4 τεμ.;
• ξηροί καρποί (καρύδια) - 1 00 γρ.;
• μαγιονέζα - 200 γρ.

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο σε λωρίδες.

Ψιλοκόψτε το λάχανο.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.

Καβουρδίζουμε τα καρύδια και τα ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε.

Κόψτε τα δαμάσκηνα στη μέση.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά που αναφέρονται σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Αλάτι αν χρειάζεται.

Καλή όρεξη!

Η συνταγή είναι αρκετά δημοφιλής σε κάθε πόλη της χώρας μας. Εάν είναι η πρώτη φορά που το ακούτε, τότε πηγαίνετε γρήγορα στο κατάστημα για να αγοράσετε τα συστατικά για αυτό, γιατί όλοι πρέπει να δοκιμάσουν ένα τέτοιο γαστρονομικό αριστούργημα. Είναι πολύ νόστιμο και επίσης απλό και γρήγορο στην προετοιμασία.

Συστατικά:

• φασόλια (κόκκινα, όχι ντομάτα) - 1 κουτί.
• καπνιστό λουκάνικο - 300 γρ.
• Κορεάτικα καρότα - 250 γρ.
• κρουτόν (με μπέικον) - 200 γρ.
• κοτόπουλο (καπνιστό) - 200 γρ.
• χόρτα (άνηθος) - 100 γρ.
• μαγιονέζα - 100 γρ.

Παρασκευή:

Κόβουμε τα υλικά όπως θέλετε, αλλά θα πρέπει να κοπούν όλα εξίσου.

Πλένουμε τον άνηθο κάτω από νερό και τον στεγνώνουμε ελαφρά. Το ψιλοκόβουμε σε αντίθεση με τα υπόλοιπα υλικά.

Στραγγίζουμε το υγρό από τα φασόλια και ετοιμάζουμε τα κράκερ.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε κορεάτικα καρότα και κρουτόν. Ρίξτε τη μαγιονέζα που προκύπτει και ανακατέψτε καλά.

Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Τα πικάντικα ζουμερά καρότα, που πωλούνται με την επωνυμία «Κορεάτικα», έχουν ήδη πάρει σταθερά τη θέση τους στο μενού, τόσο μόνα τους όσο και ως συστατικό σε σαλάτες.

Δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για το δεύτερο συστατικό.

Από την ποικιλία των λουκάνικων, γίνεται δύσκολη η επιλογή της σωστής ποικιλίας. Αλλά αυτός ο συνδυασμός δεν πρέπει να παραμεληθεί.

Ένα ελαφρώς πικάντικο «εισαγωγικό» ορεκτικό που ανοίγει την όρεξη ή μια ζουμερή χούφτα σαλάτα με μια «λευκή» σαλάτα - το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με διαφορετικούς τρόπους, αλλά πρώτα, ας το ετοιμάσουμε!

Κορεάτικες σαλάτες καρότου με λουκάνικο - γενικές αρχές προετοιμασίας

Οι σαλάτες μεικτές ή σε στρώσεις παρασκευάζονται από κορεάτικα καρότα και λουκάνικο. Αυτό το σνακ μπορεί να είναι τόσο καθημερινό όσο και εορταστικό. Όλα εξαρτώνται από την πρωτοτυπία του σχεδίου.

Τα κορεάτικα καρότα μπορούν να αγοραστούν έτοιμα ή να παρασκευαστούν μόνοι σας, κάτι που θα σας επιτρέψει να προσαρμόσετε την πικάντικη και τη γεύση τους. Πριν προσθέσετε στη σαλάτα, τα καρότα στεγνώνουν καλά από τη μαρινάδα. Εάν αυτό δεν γίνει, το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ υδαρές, κάτι που είναι ανεπιθύμητο, ειδικά όταν προστίθενται ντομάτες ή αγγούρια.

Όταν επιλέγετε λουκάνικο, είναι προτιμότερο να επιλέγετε ελαφρώς καπνιστά, με χαμηλά λιπαρά ή βραστά προϊόντα που δεν περιέχουν λαρδί. Κόβονται σε πολύ λεπτές λωρίδες για να διατηρηθεί η συνολική εμφάνιση του πιάτου.

Σε σαλάτες από κορεάτικα καρότα με λουκάνικο, τα πρόσθετα συστατικά περιλαμβάνουν κονσέρβα καλαμποκιού και φασόλια, φρέσκα και τουρσί αγγούρια, ντομάτες, τουρσί και σκληρά τυριά και αυγά. Στις σαλάτες με στρώσεις, τα τουρσί καρότα συχνά στρώνονται με βραστές πατάτες ή μανιτάρια τουρσί.

Η επιφάνεια του πιάτου διακοσμείται κατά την κρίση σας ή σύμφωνα με την περιγραφή που προτείνει η συνταγή: κράκερ, σουσάμι, φρέσκα μυρωδικά, πατατάκια ή ειδικά στρωμένα μανιτάρια τουρσί.

Αυτές οι σαλάτες σερβίρονται ως σνακ.

Κορεάτικη σαλάτα καρότου με λουκάνικο - "Βενετία"

Συστατικά:

Μεγάλο φρέσκο ​​αγγούρι.

200 γρ. Κορεάτικα καρότα?

Ένα κουτάκι κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?

Τυρί, ποικιλία "ολλανδική" - 200 γρ.;

Για ντρέσινγκ - μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά.

Λουκάνικο "Doctor's" βραστό - 200 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το αγγούρι και το Doktorskaya σε μακριές, λεπτές λωρίδες και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

2. Προσθέστε τριμμένο τυρί και τουρσί καρότα.

3. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από ένα βάζο με καλαμπόκι και τη ρίχνουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Κορεάτικη σαλάτα καρότου με λουκάνικο, τυρί και αυγά

Συστατικά:

Καπνιστό λουκάνικο με χαμηλά λιπαρά – 155 γρ.

Πικάντικα κορεάτικα καρότα - 120 γρ.;

Γλυκό πιπέρι - 1/3 ενός μεσαίου λοβού.

Δύο αυγά, βραστά.

Πολλά φτερά από νεαρά κρεμμύδια.

Τυρί, "ρωσική" ποικιλία - 120 γρ.;

Μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε τα καρότα, ξεραμένα από τη μαρινάδα, σε μια σαλατιέρα.

2. Προσθέστε καπνιστό λουκάνικο κομμένο σε λεπτές λωρίδες και ψιλοκομμένο πιπέρι.

3. Ψιλοκόβουμε τα αυγά με ένα μαχαίρι και τα τοποθετούμε αμέσως σε μια σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά.

4. Προσθέστε εκεί μεγάλα τρίμματα τυριού.

5. Αναποδογυρίζουμε πολλές φορές, από κάτω προς τα πάνω, και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

6. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Κορεάτικη σαλάτα καρότου με λουκάνικο, κόκκινα φασόλια και τυρί

Συστατικά:

150 γρ. καπνιστό "Cervelat"?

Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.;

200 γρ. κονσερβοποιημένα χρωματιστά φασόλια?

Κεφάλι μαρουλιού κρεμμύδι?

Κλαδιά άνηθο?

100 γρ. ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ;

Ένα βάζο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?

Τρεις κουταλιές από οποιαδήποτε μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε τους κόκκους του καλαμποκιού από το βάζο σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένουμε καλά με χλιαρό νερό. Όταν εξαφανιστούν όλα τα υγρά, μεταφέρετε το καλαμπόκι σε μια σαλατιέρα.

2. Κάντε το ίδιο με τα φασόλια από κονσέρβα και συνδυάστε τα με καλαμπόκι.

3. Κόβουμε το «σερβελάτ» σε μικρά κυβάκια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο όσο πιο ψιλά γίνεται.

4. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους και το τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα μαζί με το κρεμμύδι και τον άνηθο.

5. Προσθέστε έτοιμα καρότα, μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.

6. Πριν σερβίρουμε, αφήνουμε το ορεκτικό να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Πολυεπίπεδη σαλάτα από κορεάτικα καρότα με λουκάνικο και πατατάκια - "Ορχιδέα"

Συστατικά:

Μαριναρισμένα μανιτάρια - 100 γρ.;

100 γρ. ήπια κορεάτικα καρότα.

Τρία βραστά αυγά?

Τυρί, ποικιλίες «Edamsky» ή «ολλανδικά».

200 ml μαγιονέζα μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Μικρό σακουλάκι με τσιπς πατάτας χωρίς γεύση (με αλάτι).

Λουκάνικο “Doctorskaya”, βραστό – 200 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα μανιτάρια και το "Doctorskaya" σε λεπτές λωρίδες. Θρυμματίζουμε τα πατατάκια σε ψίχουλα.

2. Κόβουμε τις λωρίδες καρότου πιο κοντές και τις τοποθετούμε στην πρώτη στρώση σε ένα επίπεδο πιάτο. Απλώστε ένα λεπτό πλέγμα από λεπτές λωρίδες μαγιονέζας στη στρώση καρότου και απλώστε το απαλά με ένα κουτάλι σε όλο το καρότο.

3. Τοποθετούμε από πάνω τα μανιτάρια και τα πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα τσιπς. Καλύψτε επίσης τη στρώση μανιταριών με μαγιονέζα. Μην χρησιμοποιείτε όλα τα πατατάκια, αφήστε 12 ολόκληρες φέτες διαφορετικών μεγεθών για διακόσμηση.

4. Στη συνέχεια απλώνουμε τη στρώση του λουκάνικου και την πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο σε μέτριο τρίφτη.

5. Μοιράζουμε ομοιόμορφα τα χοντροτριμμένα αυγά από πάνω, αλλά όχι όλα. Αφήνουμε το μισό αυγό στην άκρη. Αλείφουμε τη στρώση των αυγών με μαγιονέζα και διακοσμούμε τη σαλάτα.

6. Πάρτε τις τρεις μεγαλύτερες φέτες πατατάκια και τοποθετήστε ένα λουλούδι από αυτές στο κέντρο της σαλάτας. Ρίχνουμε λίγο ψιλοκομμένο αυγό στη μέση. Τοποθετήστε τα ίδια λουλούδια, αλλά φτιαγμένα από μικρότερα τσιπς, κατά μήκος των άκρων του πιάτου.

7. Αφήνουμε τη σαλάτα να σταθεί στο κρύο για λίγη ώρα να μουλιάσει και μόνο μετά σερβίρουμε.

Εορταστική πολυεπίπεδη σαλάτα από κορεάτικα καρότα με λουκάνικο – “Mushroom Glade”

Συστατικά:

Μαριναρισμένα μανιτάρια – βάζο 350–400 ml.

300 γρ. λουκάνικα, χωρίς λαρδί, βραστά.

200 γρ. πικάντικα κορεάτικα καρότα?

Τρία μικρά αγγουράκια τουρσί.

Τέσσερις μέτριες πατάτες.

Μάτσο κρεμμύδια?

Ένα μάτσο άνηθο?

Λεπτή μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά.

Τυρί, ποικιλία "Kostromskaya" - 200 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τους κόνδυλους της πατάτας, καλύψτε με κρύο νερό και βράστε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια κρυώστε και ξεφλουδίστε τη φλούδα.

2. Στρώστε ένα ταψί με ελατήριο μικρής διαμέτρου από μέσα με μεμβράνη έτσι ώστε να μπορεί να καλύψει όλο το δοχείο εξωτερικά. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο κατάλληλο δοχείο με ίσια, μη στενά τοιχώματα.

3. Βγάζουμε τα μανιτάρια από τη μαρινάδα και τα τοποθετούμε στον πάτο του δοχείου, με τα πόδια ψηλά.

4. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο με ένα μαχαίρι, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα πάνω από τα μανιτάρια.

5. Τοποθετούμε από πάνω βραστές πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους σε ομοιόμορφη στρώση. Πιέζουμε ελαφρά τη στρώση πατάτας με ένα κουτάλι και την αλείφουμε καλά με μαγιονέζα.

6. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε μικρά κομμάτια και τα στύβουμε ελαφρά για να φύγει το περιττό ζουμί. Τοποθετούμε τα αγγούρια πάνω στις πατάτες και τα ισιώνουμε προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.

7. Καλύψτε τα αγγούρια με λουκάνικο κομμένο σε λεπτές φέτες και αλείψτε το με μαγιονέζα.

9. Καλύψτε τη στρώση καρότου με τριμμένο τυρί. Τα ροκανίδια τυριού δεν πρέπει να είναι μικρά· συνιστάται να χρησιμοποιείτε τρίφτη με μέτρια κύτταρα.

10. Όταν σχηματιστεί τελείως το πιάτο, το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να είναι καλά κορεσμένο και όλα τα εξαρτήματα να συνδέονται στενά μεταξύ τους.

11. Βγάζουμε από το ψυγείο και σκεπάζουμε τη φόρμα με ένα επίπεδο πιάτο, από κάτω προς τα πάνω και αναποδογυρίζουμε, αφαιρούμε το δοχείο.

12. Αυτή η σαλάτα δεν χρειάζεται επιπλέον διακόσμηση, σερβίρεται αμέσως.

Κορεάτικη σαλάτα κοκτέιλ καρότου με λουκάνικο και τυρί

Συστατικά:

Μικρό κρεμμύδι?

Σκληρό τυρί - 100 γρ.;

Λουκάνικο βραστό με χαμηλά λιπαρά («γάλα») – 150 γρ.;

Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.;

Βραστά αυγά - 2 τεμ.;

Μια κουταλιά της σούπας επιτραπέζιο ξύδι 9%.

Δύο μικρές πρέζες κρυσταλλική ζάχαρη.

Μισή κουταλιά σουσάμι.

Τρεις κουταλιές από την πιο παχιά μαγιονέζα.

Μια κουταλιά απαλή μουστάρδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανάλογα με το μέγεθος, κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση ή στα τέταρτα. Ρίξτε βραστό νερό και κρυώστε αμέσως με τρεχούμενο νερό.

2. Τοποθετήστε τις λωρίδες κρεμμυδιού σε ένα βαθύ πιάτο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ρίχνουμε το ξύδι και ανακατεύουμε. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, ξεπλύνετε τα κρεμμύδια από τη μαρινάδα σε κρύο νερό και στεγνώστε.

3. Κόβουμε το λουκάνικο και το τυρί σε λεπτές κοντές λωρίδες, κόβουμε τα καθαρισμένα αυγά στη μέση και σε λεπτές φέτες το καθένα σταυρωτά.

5. Τοποθετήστε τα βραστά αυγά στον πάτο ενός φαρδιού ποτηριού σαλάτας και πάνω τους τουρσί κρεμμύδια.

6. Τοποθετήστε προσεκτικά λωρίδες λουκάνικου από πάνω.

7. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το καρότο στη μία πλευρά της προηγούμενης στρώσης και τοποθετήστε προσεκτικά λωρίδες σκληρού τυριού δίπλα του.

8. Τοποθετούμε στο κέντρο ένα λόφο dressing μουστάρδας-μαγιονέζας και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Κορεάτικη σαλάτα καρότου με λουκάνικο, ντομάτες και κρουτόν

Συστατικά:

300 γρ. αγορασμένα ή σπιτικά κορεάτικα καρότα.

Τρεις μικρές κόκκινες ντομάτες.

300 γρ. καπνιστό λουκάνικο ή ζαμπόν.

Για γεύση - φρέσκα βότανα, μαγιονέζα.

Μερικές φέτες καρβέλι ή ψωμί.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε κράκερ. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε καλά τις φέτες ψωμιού με σκόρδο από όλες τις πλευρές και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Στεγνώστε ελαφρά τα κομμάτια σε στεγνό τηγάνι ή φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Για να μην θρυμματιστούν οι φέτες ψωμιού και να κόβονται ευκολότερα, είναι καλύτερο να παίρνετε πυκνό, ελαφρώς μπαγιάτικο, ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί.

2. Πλένουμε τις ντομάτες και κόβουμε τα κοτσάνια. Κόψτε το καθένα κατά μήκος στα μισά ή στα τέταρτα και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους. Κόβουμε τον πελτέ σε λεπτές λωρίδες και τον τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα.

3. Κόβουμε το ζαμπόν σε κοντές λεπτές λωρίδες και το προσθέτουμε στις ντομάτες.

4. Προσθέστε καρότα τουρσί, καρυκεύστε το πιάτο με μαγιονέζα, πασπαλίστε με έτοιμα κρουτόν. Εάν δεν έχετε αρκετό χρόνο για να ετοιμάσετε σπιτικά κράκερ, μπορείτε να αγοράσετε αυτά που αγοράσατε από το κατάστημα.

Κορεάτικες σαλάτες καρότου με λουκάνικο - μαγειρικά κόλπα και χρήσιμες συμβουλές

Για χρήση σε σαλάτες σφολιάτας, καλό είναι να ψιλοκόψετε μακριές λωρίδες από έτοιμα τουρσί καρότα. Αυτό θα διευκολύνει τη διανομή της σαλάτας και η πολυεπίπεδη δομή της δεν θα διαταραχθεί.

Για να στραγγίξετε καλύτερα τη μαρινάδα καρότου, τη βάζετε σε ένα τρυπητό για λίγο και φροντίστε να τη στύψετε ελαφρά.

Οποιαδήποτε ανάμεικτη σαλάτα από κορεάτικα καρότα με λουκάνικο μπορεί να απλωθεί σε στρώσεις και αντίστροφα - μια σαλάτα με στρώσεις μπορεί να μετατραπεί σε ανάμεικτη.

Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα για ντύσιμο. Αντικαθίσταται πλήρως από κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με μουστάρδα και αλάτι. Για επιπλέον πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι ή ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό το ντρέσινγκ.

Συνιστάται να διατηρείτε οποιαδήποτε κορεάτικη σαλάτα καρότου με λουκάνικο για λίγο στο ψυγείο πριν τη σερβίρετε. Το πιάτο θα είναι καλύτερα κορεσμένο με το ντρέσινγκ και τα πρόσθετα συστατικά θα απορροφήσουν όλα τα αρώματα των βοτάνων και των μπαχαρικών που προστίθενται στα κορεάτικα καρότα.

Συστατικά

• 300 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 200 g κονσέρβα καλαμποκιού?
• μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή

Χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα και το κόβουμε σε κύβους. Ρίξτε το υγρό από την κονσέρβα καλαμποκιού. Συνδυάστε αυτά τα συστατικά με. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και αφήστε τη να βράσει για μισή ώρα.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα, κοτόπουλο και πιπεριά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Συστατικά

• 400 g βραστό ή καπνιστό στήθος κοτόπουλου.
• 300 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 3 μεγάλες πιπεριές?
• αλάτι και μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή

Μια πολύ γρήγορη σαλάτα αν έχετε έτοιμο στήθος κοτόπουλου στο ψυγείο. Αν πρέπει να βράσετε το κοτόπουλο, ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί στα 40 λεπτά.

Πλένουμε την πιπεριά και αφαιρούμε τους σπόρους. Το Lifehacker ήδη μιλάει για το πώς να το κάνετε αυτό γρήγορα. Κόβουμε την πιπεριά και το κοτόπουλο σε λωρίδες. Ανακατεύουμε με κορεάτικα καρότα. Αλατίζουμε, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και λουκάνικο

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Συστατικά

• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 200 g καπνιστό λουκάνικο?
• 1 μεγάλη ντομάτα?
• 1 μεγάλο αγγούρι?
• 1 ματσάκι άνηθο ή μαϊντανό?
• αλάτι και μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή

Πλένουμε και κόβουμε το αγγούρι και την ντομάτα σε λωρίδες. Κάντε το ίδιο με το λουκάνικο. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με κορεάτικα καρότα. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Συστατικά

• 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 2 αγγούρια?
• 1 ραπανάκι?
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 1 ματσάκι μαϊντανό?
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
• ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
• αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή

Πλένετε τα λαχανικά και τα βότανα. Κόψτε το αγγούρι και το ραπανάκι σε λωρίδες ή τρίψτε σε κορεάτικο τρίφτη καρότου. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλάτι, αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και μουστάρδα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και φασόλια

Συστατικά

• 200 g κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα.
• 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 100 g καπνιστό μπούτι κοτόπουλου?
• 3 αυγά?
• μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή

Όσο βράζουν τα αυγά, στραγγίζουμε τον χυμό από τα φασόλια και τα συνδυάζουμε σε ένα βαθύ μπολ με κορεάτικα καρότα. Προσθέστε μπούτι κοτόπουλου κομμένο σε κύβους (μπορεί να αντικατασταθεί με καπνιστό λουκάνικο).

Επίσης, κόβουμε τα αυγά σε κύβους και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Συστατικά

• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 200 γραμμάρια καβούρια?
• 100 g σκληρό τυρί?
• 100 g μαγιονέζα?
• 3 αυγά?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 1 ματσάκι άνηθο?
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή

Βράζουμε τα αυγά. Όσο κρυώνουν, κόβουμε τα καβούρια σε λεπτές λωρίδες και τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε τα αυγά σε λωρίδες ή μεγάλους κύβους. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Καθαρίζουμε και πιέζουμε το σκόρδο.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτουμε μαγιονέζα, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κονσέρβα καλαμποκιού σε αυτή τη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Συστατικά

• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 100 g καπνιστό λουκάνικο?
• 2 αυγα;
• 1 πακέτο κράκερ σίκαλης.
• αλάτι και μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή

Όσο βράζουν τα αυγά κόβουμε το λουκάνικο σε λωρίδες. Κόψτε τα τελικά αυγά σε μεγάλους κύβους ή λωρίδες. Συνδυάστε λουκάνικο, αυγά και κορεάτικα καρότα. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τα κρουτόν. Καλύτερα να παίρνετε τα μακρόστενα με γεύση μπέικον.

Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και σερβίρουμε.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Συστατικά

• 500 γρ καλαμάρι?
• 500 κορεάτικα καρότα?
• 1 μικρό κρεμμύδι?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο?
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι?
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Παρασκευή

Ξεσπάστε το καλαμάρι, αφαιρέστε το δέρμα και τις χιτινώδεις πλάκες. Τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει για 1-3 λεπτά. Αν παραψηθεί, το κρέας θα είναι σκληρό.

Όσο κρυώνει το καλαμάρι, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε φυτικό λάδι. Καθαρίζουμε και πιέζουμε το σκόρδο. Κόβουμε τα κρύα καλαμάρια σε λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Προσθέστε κορεάτικα καρότα, σκόρδο, κρεμμύδια και όλα τα άλλα μπαχαρικά. Καρυκεύουμε με σάλτσα σόγιας.

Η σαλάτα θα έχει καλύτερη γεύση αν βράσει λίγο.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Συστατικά

• 500 g μοσχαρίσιο συκώτι?
• 300 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 3 μεγάλα κρεμμύδια?
• αλάτι και μαγιονέζα - για γεύση.
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Παρασκευή

Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Πλένουμε, αφαιρούμε τις μεμβράνες και ψιλοκόβουμε το ωμό συκώτι από βόειο κρέας. Το προσθέτουμε στο κρεμμύδι, αλατίζουμε και τσιγαρίζουμε για άλλα 10 λεπτά. Όταν κρυώσουν τα κρεμμύδια και το συκώτι, τα ανακατεύουμε με κορεάτικα καρότα και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Συστατικά

• 300 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 200 g σκληρό τυρί?
• 150 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 2 αυγα;
• αλάτι και μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Βράστε τα βραστά αυγά. Όσο κρυώνουν, τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το κοτόπουλο και τα αυγά σε κύβους.

Συνδυάστε τα έτοιμα υλικά και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Ή απλώστε το σε στρώσεις: κοτόπουλο, καρότα, τυρί, αυγά. Καλύπτουμε κάθε στρώση εκτός από την τελευταία με μαγιονέζα.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και πορτοκάλι

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Συστατικά

• 200 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 150 g σκληρό τυρί?
• 3 αυγά?
• 1 πορτοκάλι?
• μαγιονέζα και αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή

Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό. Αν έχετε ήδη βρασμένο φιλέτο, ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί στα 10 λεπτά. Κόψτε το έτοιμο κοτόπουλο και το καθαρισμένο πορτοκάλι σε μεγάλους κύβους. Βράζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη μαζί με το τυρί.

Απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις, καλύπτοντας την καθεμία με μαγιονέζα: κοτόπουλο, κορεάτικα καρότα, πορτοκάλι, αυγά, τυρί. Όταν η σαλάτα καθίσει για λίγο και μουλιάσει, θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση.

Σαλάτα με κορεάτικα καρότα και μανιτάρια

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Συστατικά

• 300 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 200 g μανιτάρια τουρσί?
• 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 100 g ελιές χωρίς κουκούτσι?
• 100 g σκληρό τυρί?
• 2 αυγα;
• χόρτα για διακόσμηση?
• αλάτι και μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Σκληρά βραστά αυγά. Όσο κρυώνει, πλένετε και ψιλοκόβετε τα μανιτάρια.

Κόψτε επίσης το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο πιάτο σε σχήμα σταγόνας. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα είναι μανιτάρια καλυμμένα με μαγιονέζα. Η τρίτη στρώση είναι ψιλοκομμένες ελιές. Τέταρτον - αυγά, τριμμένα σε χοντρό τρίφτη και επικαλυμμένα με μαγιονέζα. Η πέμπτη στρώση είναι τριμμένο τυρί.

Τοποθετήστε κορεάτικα καρότα από πάνω έτσι ώστε η αιχμηρή άκρη της σταγόνας να παραμείνει ακάλυπτη. Χρησιμοποιώντας ελιές, φτιάξτε τα μάτια και τη μύτη του σκαντζόχοιρου. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μυρωδικά και αφήστε να σταθεί για λίγο.

Οι σαλάτες είναι πολύ δημοφιλείς· η ποικιλία τους μερικές φορές κόβει την ανάσα. Τα πιάτα με βάση τα κορεάτικα καρότα θα αρέσουν στους λάτρεις των πικάντικων φαγητών. Αυτή η σαλάτα "Venice" με καπνιστό λουκάνικο και κορεάτικα καρότα θα εκτιμηθεί ακόμη και από τους αληθινούς καλοφαγάδες. Η συνταγή της σαλάτας είναι πολύ απλή και γρήγορη. Το πιάτο μπορεί να είναι υπερήφανο για τη θέση του σε διακοπές ή να χρησιμεύσει ως ορεκτικό για ένα κανονικό μενού.

Υλικά για σαλάτα Βενετίας:

Καπνιστό λουκάνικο - 200 g
Κορεάτικα καρότα - 200 g
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 g
Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
Σκληρό τυρί - 200 g
Μαγιονέζα - 200 g

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα Βενετίας με καπνιστό λουκάνικο, κορεάτικα καρότα και καλαμπόκι:

1. Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια και τα πλένουμε πρώτα. Είναι καλύτερο να κόψετε το λαχανικό σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αγγούρια σε μια σαλατιέρα.

3. Στη σαλατιέρα προσθέτουμε και κορεάτικα καρότα. Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας ή να το αγοράσετε έτοιμο.

4. Κόβουμε και το λουκάνικο σε λεπτές φέτες. Το στέλνουμε στη σαλατιέρα.

5. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη. Προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά.

6. Σε μια σαλατιέρα, ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά. Ως ντρέσινγκ χρησιμοποιούμε μαγιονέζα.

Σημείωση: Δεν συνιστάται η προσθήκη αλατιού και μπαχαρικών στο πιάτο. Τα συστατικά που συνθέτουν τη σαλάτα περιέχουν επαρκή ποσότητα καρυκευμάτων. Επομένως, το πιάτο μπορεί να αποδειχθεί πολύ πικάντικο. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί είτε σε σαλατιέρα είτε σε μερίδες. Στην τελευταία περίπτωση, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά όταν σερβίρετε.

Αυτή η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο, κορεάτικα καρότα, καλαμπόκι και τυρί ετοιμάζεται γρήγορα· επιπλέον, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο σύνολο διαθέσιμων προϊόντων. Κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να ευχαριστήσει όλη την οικογένεια με μια πικάντικη απόλαυση.

Καλή όρεξη σε όλους!

• 
  Πίτες με ψάρι και ρύζι από ζύμη μαγιάς –…
• Σαλάτα κοτόπουλου με κονσέρβα ανανά και…

Μια νόστιμη σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και καλαμπόκι μπορεί να παρασκευαστεί τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα. Να θυμάστε ότι τα πιάτα με μαγιονέζα είναι πλούσια σε θερμίδες, επομένως για μια υγιεινή διατροφή είναι καλύτερο να τα καρυκεύετε με κρέμα γάλακτος ή πηχτό γιαούρτι. Το καπνιστό λουκάνικο μπορεί να αντικατασταθεί με ωμό καπνιστό, αποξηραμένο, γαλακτοκομικό ή ζαμπόν - χρησιμοποιήστε το δικό σας γούστο. Η διάρκεια ζωής των πιάτων με μαγιονέζα είναι 1 ημέρα στο ψυγείο. Εάν δεν έχετε φρέσκα καρότα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με κορεάτικα καρότα. Για περισσότερο κορεσμό, μπορείτε να προσθέσετε στο πιάτο βραστά αυγά κοτόπουλου.

Συστατικά

• 200 γρ καπνιστό λουκάνικο
• 1 κονσέρβα καλαμποκιού
• 1 μεγάλο καρότο
• 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια

Παρασκευή

1. Καθαρίζουμε τα καρότα με αποφλοιωτή λαχανικών, τα ξεπλένουμε με νερό και τα τρίβουμε στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Ξεφλουδίστε το καπνιστό λουκάνικο από το περίβλημα, κόψτε το σε πιάτα και κάθε πιάτο σε λωρίδες ή κύβους. Ρίξτε και τις φέτες καρότου και λουκάνικου σε μια βαθιά σαλατιέρα.

2. Επίσης τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Όταν το αντικαθιστάτε με μαλακό τυρί ή επεξεργασμένο τυρί, μην ξεχάσετε να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά πριν τα τρίψετε για να γίνουν πιο πυκνά. Ανοίξτε μια κονσέρβα καλαμποκιού, αλατίστε τη μαρινάδα, ρίχνοντας το περιεχόμενο του δοχείου σε ένα σουρωτήρι. Ρίξτε σε μια βαθιά σαλατιέρα μαζί με το μείγμα του τριμμένου τυριού.

3. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα επιλεγμένα χόρτα: άνηθο, μαϊντανό, φρέσκα κρεμμυδάκια, κόλιαντρο κ.λπ. Το ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα μαζί με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, πηχτό γιαούρτι. Ανακατέψτε απαλά όλο το περιεχόμενο της σαλατιέρας.