Καβοσαλάτα με καλαμπόκι. Κλασική σαλάτα καβουριού: συνταγές Πώς να φτιάξετε σαλάτα καλαμποκιού με ραβδιά καβουριών

Πολλοί από εμάς πιθανότατα γνωρίζουμε τη συνταγή για καβουροσαλάτα με καλαμπόκι και αυγό. Είναι πιθανό ορισμένα συστατικά να διαφέρουν σε διαφορετικές αναλογίες ή να είναι ελαφρώς διαφορετικά. Δεν υπάρχει κλασική συνταγή ως τέτοια και κάθε νοικοκυρά την ετοιμάζει με βάση το δικό της γούστο. Δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε πολύ με την προετοιμασία, το μόνο που χρειάζεται είναι να βράσετε τα αυγά και να ψιλοκόψετε όλα τα υλικά. Η συνταγή σαλάτας είναι απλή και μπορεί να παρασκευαστεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα, κάτι που είναι πολύ βολικό αν χρειάζεστε μια νόστιμη σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα ή ένα γιορτινό τραπέζι.

Ανετα

Συστατικά

• Μπαστούνια καβουριών 150 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι 100 g;
• Αυγό κοτόπουλου 3 τεμ.;
• Καλαμπόκι σε κονσέρβα 100 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι 30 g;
• Αλάτι για γεύση?
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
• Μαγιονέζα για γεύση.

Παρασκευή

Ξεπλένουμε τα αυγά του κοτόπουλου σε τρεχούμενο νερό και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε σε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν εντελώς τα αυγά. Προσθέτουμε μερικές πρέζες αλάτι και το βάζουμε στη φωτιά. Μόλις βράσει το νερό, χαμηλώστε τη φωτιά του καυστήρα και μαγειρέψτε για 9 λεπτά. Αφού μαγειρέψετε, αφαιρέστε τα αυγά με ένα κουτάλι και αμέσως τα βυθίστε σε δροσερό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρούμε από το νερό, τα χτυπάμε με μια πετσέτα και αφαιρούμε το κέλυφος.

Προς το παρόν, ας συνεχίσουμε. Πάρτε φρέσκα αγγούρια καλής ποιότητας. Σε καμία περίπτωση, όχι μαλακό ή χαλαρό. Ξέπλυμα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Χρησιμοποιούμε κονσέρβα καλαμποκιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένους κόκκους, αλλά πρέπει πρώτα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Ανοίξτε την κονσέρβα του καλαμποκιού και στραγγίστε την περίσσεια άλμης. Προσθέστε τους πυρήνες καλαμποκιού στη σαλατιέρα.

Αν θέλετε η σαλάτα να ευχαριστήσει εσάς και τους καλεσμένους σας, αγοράστε καλής ποιότητας μπαστουνάκια καβουριών. Εάν παγώσει, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ξεπαγώσει τελείως. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε παγωμένα μπαστούνια. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Ψιλοκόβουμε τα καθαρισμένα αυγά χρησιμοποιώντας ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. Προσθέστε στο μπολ. Ξεπλύνετε καλά τα πράσινα κρεμμυδάκια, στεγνώστε τα με μια πετσέτα και ψιλοκόψτε. Τοποθετήστε το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι μαζί με το λευκό μέρος σε μια σαλατιέρα, αφήνοντας το άλλο μισό για διακόσμηση. Ανακατεύουμε τη σαλάτα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα κατά βούληση.

Σερβίρετε τη σαλάτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα, ένα μπολ σερβιρίσματος ή τοποθετήστε τη σε ένα επίπεδο πιάτο χρησιμοποιώντας ένα δαχτυλίδι σαλάτας.

Διακοσμήστε την κορυφή της σαλάτας με φρέσκα κρεμμυδάκια και κόκκους καλαμποκιού. Διακοσμήστε με ψιλοκομμένα δαχτυλίδια καβουριού.

Η καβουροσαλάτα με καλαμπόκι και αυγό είναι έτοιμη.

Σαλάτα με καλαμπόκι, καβούρια, αυγό και κινέζικο λάχανο

Το χειμώνα, λαχταράτε τις σαλάτες όχι λιγότερο από το ζεστό, αποπνικτικό καλοκαίρι. Ωστόσο, τις περισσότερες φορές την κρύα εποχή, δεν προετοιμάζονται και δεν τρώγονται τα πιο υγιεινά πιάτα. Οι σαλάτες με την προσθήκη κινέζικου (αλλιώς γνωστού ως κινέζικου) λάχανου μπορούν να διαφοροποιήσουν το καθημερινό μενού. Για παράδειγμα, ακόμη και η πολυαγαπημένη καβουροσαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με το Πεκίνο. Χάρη στη φρεσκάδα των φύλλων αυτού του λαχανικού, το πιάτο αποδεικνύεται πιο γεμάτο βιταμίνες και θυμίζει ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Δοκιμάστε να ετοιμάσετε για το νοικοκυριό σας μια σαλάτα με καβούρια, καλαμπόκι και κινέζικο λάχανο. Το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει!

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών – συσκευασία 400 g.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - κουτί 300 g.
• Λάχανο Πεκίνου - 1 πιρούνι.
• Τοματίνια – λίγα για το σερβίρισμα.
• Αλάτι, μαγιονέζα, πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.

Παρασκευή:

Το λάχανο Πεκίνου πρέπει να πλυθεί καλά για να αφαιρεθεί η βρωμιά και στη συνέχεια να τεμαχιστεί σε μικρές λωρίδες. Για τη σαλάτα, είναι καλύτερο να πάρετε μόνο το πράσινο, τρυφερό, αρωματικό μέρος. Και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το υπόλοιπο λευκό μέρος του λάχανου, που είναι πιο χονδρό στην υφή, για λαχανόσουπα.

Είναι καλύτερα να παίρνετε τα ραβδιά καβουριών παγωμένα. Αν είναι κατεψυγμένα, φροντίστε να τα ξεπαγώσετε πριν ετοιμάσετε τη σαλάτα. Στη συνέχεια κόψτε τα καβούρια σε δαχτυλίδια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μικρούς κύβους, αλλά τότε η γεύση του "καβούρι" θα είναι λιγότερο αισθητή στο πιάτο.

Πάρτε ένα βαθύ μπολ, βάλτε μέσα τα έτοιμα υλικά, καθώς και κονσέρβα καλαμποκιού.

Στη σαλάτα πρέπει να προσθέσετε μαγιονέζα για το "μάτι" και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια. Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα τα υλικά ώστε το λάχανο να μην βγάλει ζουμί και να μην «ρέει» το πιάτο.

Σαλάτα καβούρι με καλαμπόκι και κινέζικο λάχανο μπορεί να σερβιριστεί, γαρνιρισμένη με μισά ντοματίνια και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Συμβουλή:

Η σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι είναι αρκετά απλή όσον αφορά την επιλογή των υλικών. Σε αυτό το πιάτο μπορείτε να βάλετε όχι μόνο κινέζικο λάχανο, το οποίο δεν μπορεί να θεωρηθεί φθηνό λαχανικό. Αντί για λάχανο Πεκίνου, μπορείτε να προσθέσετε κανονικό λάχανο στη σαλάτα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να επιλέξετε νεαρό λάχανο, τα φύλλα του οποίου δεν είναι πολύ χοντρά. Αντί για Πεκίνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαρούλι. Θα υπάρξουν ακόμη περισσότερες υπενθυμίσεις ενός ζεστού καλοκαιριού.

Εάν στην οικογένειά σας δεν αρέσει πραγματικά να τρώει πιάτα με μαγιονέζα, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε τις ακόλουθες επιλογές για σάλτσες για καβουροσαλάτες:

• φυσικό γιαούρτι?
• φυσικό γιαούρτι με ελαιόλαδο.
• ελαιόλαδο με ρωσική μουστάρδα και μια σταγόνα μηλόξυδο.

Αντί για μπαστουνάκια καβουριού σε σαλάτα με καλαμπόκι και κινέζικο λάχανο, το ημιτελές «κρέας καβουριού» θα φαινόταν επίσης καλό. Για ένα εορταστικό πιάτο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γαρίδες και "λαιμούς" καραβίδας.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα πιάτο με σαλάτα καβουριού με διάφορα είδη χόρτων. Αλλά εκτός από τα πράσινα κρεμμυδάκια, ο μαϊντανός και ο άνηθος θα είναι πιο συνηθισμένοι στη ρωσική κουζίνα. Η σαλάτα μπορεί επίσης να πασπαλιστεί με ένα μείγμα από 4 πιπεριές. Το πιάτο θα γίνει πιο γευστικό και πιο όμορφο.

Λοιπόν, συμβατικά το λέμε καβούρι, φυσικά, γιατί δεν έχει καμία σχέση με το κρέας καβουριών· τα ραβδιά είναι φτιαγμένα από σουρίμι, με κάθε λογής συνοδευτικά πρόσθετα. Στην πραγματικότητα, το σουρίμι, αν γίνει όπως πρέπει, είναι κρέας από λευκό ψάρι, υγιεινό και νόστιμο. Όμως, σύμφωνα με τους ειδικούς, το σουρίμι συχνά σημαίνει κάθε είδους απορρίμματα ψαριών και μεγάλη ποσότητα αμύλου, πρόσθετων κ.λπ. Πρέπει να κοιτάξετε καλά τη συσκευασία όταν αγοράζετε ραβδιά καβουριών - ο κιμάς πρέπει να είναι πρώτος και όχι πρόσθετα ή υποκατάστατα.

Στη συνέχεια, είναι καλύτερο να επιλέξετε παγωμένα μπαστούνια καβουριών για σαλάτες· είναι πιο ζουμερά και νόστιμα. Αλλά εάν παίρνετε κατεψυγμένα, βεβαιωθείτε ότι η συσκευασία είναι στεγνή και άθικτη, ότι τα ραβδιά σε αυτήν δεν έχουν παγώσει σε μια μάζα, φροντίστε να κοιτάξετε την ημερομηνία και επίσης να κοιτάξετε το χρώμα.

Γιατί η καβουροσαλάτα είναι δημοφιλής;

Για να είμαι ειλικρινής, πολλοί από εκείνους που ήθελαν να φτιάξουν τη σαλάτα «πραγματικά», με καβούρι και όχι μπαστουνάκια, ήταν κάπως απογοητευμένοι - τόσο η τιμή ήταν έξω από αυτόν τον κόσμο, όσο και η γεύση ήταν κάπως ασυνήθιστη για εμάς, γλυκιά και έκανε δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες. Επομένως, δεν βιαζόμαστε να αγοράσουμε κρέας καβουριών, αλλά απλώς επιλέγουμε, όπως περιγράφεται παραπάνω, ραβδιά καβουριών υψηλής ποιότητας.

Η σαλάτα σαγηνεύει με την απλότητά της - βράστε τα υλικά, ψιλοκόψτε τα, ανακατέψτε τα με dressing και voila, μια σαλάτα, νόστιμη και ελαφριά - έτοιμη! Θα πρέπει να τσιμπήσετε λίγο με την φουσκωτή εκδοχή, αλλά και πάλι δεν είναι δύσκολο και ξεπληρώνει όλα τα μικρά έξοδα με τη γεύση του.

Καβουροσαλάτα με ρύζι

Μια πολύ δημοφιλής, χορταστική και απλή εκδοχή της σαλάτας, κατάλληλη για γιορτινό τραπέζι, πρωινό με την οικογένεια ή ένα ελαφρύ δείπνο.

• Ένα πακέτο μπαστούνια βάρους 200 γρ
• 140-160g κονσέρβα ζουμερό καλαμπόκι τύπου Bonduelle
• 2 κουταλιές της σούπας μαγειρεμένο ρύζι
• 2 αυγα
• μικρό πακέτο μαγιονέζα

Βράζετε το ρύζι (ρίχνετε πολύ νερό για να μην κολλήσει και προσθέστε αλάτι, στη συνέχεια ξεπλύνετε όταν είναι έτοιμο και κρυώσει).

Αυγά - βραστά (μαγειρέψτε για 10 λεπτά, στη συνέχεια καλύψτε με κρύο νερό και ξεφλουδίστε).
Στραγγίζουμε το ζουμί από το καλαμπόκι και ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά. Και αυτό είναι όλο - μπορείτε να το αλείψετε με μαγιονέζα, να το βάλετε όμορφα σε ένα βάζο και να το διακοσμήσετε.

Σαλάτα μιμόζα

Η πιο συνηθισμένη γιορτινή σαλάτα με καβούρια, που παρασκευάζεται παντού στη χώρα μας σε διάφορες παραλλαγές, θα σας πούμε για μία από αυτές.

• 5 αυγά
• Συσκευασία 200 γραμμαρίων καβουριών
• κομμάτι σκληρό τυρί περίπου 160-180 γραμμάρια
• βούτυρο παγωμένο 150 γρ
• κρεμμύδι γογγύλι 1 τεμ
• 1 πράσινο ημίγλυκο μήλο
• μαγιονέζα 300 γρ

Αρχικά βράζουμε τα αβγά δυνατά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε μισή ώρα κρύο νερό για να βγάλουμε και να φύγει η πικρία από αυτό. Όταν τα αυγά είναι έτοιμα και το κρεμμύδι είναι ώριμο, στραγγίζουμε το νερό και συναρμολογούμε τη σαλάτα.

Ετοιμάζουμε το σκεύος και αρχίζουμε να φτιάχνουμε τη σαλάτα:

1. Τοποθετήστε τα αρχικά κομμένα σε κύβους ασπράδια.
2. Ακολουθούν τριμμένο τυρί, με τρία παγωμένα βούτυρο στον τρίφτη και καλυμμένο με μια στρώση κρεμμυδιού.
3. Στη συνέχεια, καλύψτε τα πάντα με μαγιονέζα, απλώστε τα ψιλοκομμένα μπαστούνια σε κύβους, ακολουθούμενη από ένα στρώμα τριμμένου μήλου.
4. Λιπάνετε με ζουμερή μαγιονέζα και καλύψτε τα πάντα με τριμμένους κρόκους.

Αυτό είναι όλο, το μόνο που μένει είναι να διακοσμήσετε όπως επιτάσσει η φαντασία σας και να δροσιστείτε για μερικές ώρες. Έτοιμη η σαλάτα!
Ακόμα εξαιρετικό.

Πρωτότυπη καβουροσαλάτα

Μια εξαιρετική εκδοχή καβουροσαλάτας με κρουτόν και ένα ενδιαφέρον dressing.

• 3-4 φέτες άσπρο καρβέλι
• κουταλιά ελαιόλαδο
• πακέτο με καβούρια
• σκληρό τυρί 100 γραμμάρια
• 2 αυγα
• μια ντουζίνα ελιές
• μαγιονέζα περίπου 100 γρ
• σκελίδα σκόρδο
• χυμό από μισό λεμόνι

Αρχικά ετοιμάζετε τα κράκερ, τα κόβετε σε κύβους, τα τηγανίζετε ελαφρά στο βούτυρο και τα αφήνετε στην άκρη να κρυώσουν. Όσο ετοιμάζονται τα κράκερ, βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά, τα κρυώνουμε σε κρύο νερό και τα ξεφλουδίζουμε.
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ ανακατεύοντας μαγιονέζα, χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Τώρα τα ψιλοκόβουμε όλα, τα αλατοπιπερώνουμε με τη σάλτσα μας, ανακατεύουμε, κρυώνουμε και τα τοποθετούμε όμορφα σε κατάλληλο μπολ, πασπαλίζοντας με κράκερ από πάνω.

Καβοσαλάτα "Θάλασσα"

• 500 γρ καλαμάρια
• 180 γραμμάρια φλιτζάνι ρύζι
• συσκευασία ραβδιών καβουριών
• 300 γραμμάρια κονσέρβα καλαμποκιού
• συσκευασία μαγιονέζας
• φλώρος

Βράζουμε τα καλαμάρια για 7 λεπτά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
Βράζετε το ρύζι (μην το παραψήσετε!), ξεπλύνετε και κρυώστε.

Στραγγίζουμε το νερό από το καλαμπόκι, κόβουμε τα μπαστουνάκια και βράζουμε το ρύζι. Το μόνο που μένει είναι να ανακατέψετε τα πάντα, να το αλατοπιπερώσετε με μαγιονέζα, να το κρυώσετε, να το σερβίρετε όμορφα, μπορείτε να το κάνετε δαχτυλίδι.
Προσφέρουμε επίσης ένα υπέροχο.

Καβοσαλάτα με ανανά

Η προσθήκη ανανά στη σαλάτα θα δώσει μια πολύ ενδιαφέρουσα πινελιά και πρωτοτυπία - για τους καλοφαγάδες, δοκιμάστε το, είναι εξαιρετικό και νόστιμο!

• 5 κουταλιές ρύζι
• μικρό βάζο με κονσέρβες ανανά
• πακέτο με καβούρια
• 1 κρεμμύδι ή ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
• τυρί 250 γρ

Βράζετε το ρύζι, ξεπλένετε, κρυώνετε, ψιλοκόβετε τα μπαστουνάκια, ψιλοκόβετε τον ανανά, τρίβετε το τυρί, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε τα πάντα με μαγιονέζα, κρυώνουμε, σερβίρουμε όμορφα σε πιατέλα ή βάζο, διακοσμούμε κατά βούληση και τα διαθέσιμα υλικά.

Αγγουροσαλάτα

Τα στικ με φρέσκο ​​αγγούρι και βότανα πάνε πολύ καλά το καλοκαίρι. Μια ελαφριά και νόστιμη σαλάτα, σας προτείνουμε να τη δοκιμάσετε.

• μέτριο αγγούρι
• πακέτο ξυλάκια σουρίμι
• μερικά φύλλα μαρουλιού και φρέσκα βότανα
• μια-δυο κουταλιές της σούπας κονσερβοποιημένα μαλακά μπιζέλια
• 1 κρεμμύδι

Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε με τον αρακά, τη μαγιονέζα (μπορείτε να πάρετε κρέμα γάλακτος, μπορείτε να την ανακατέψετε με μαγιονέζα, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, ξύδι από κρασί - φτιάξτε ένα dressing σύμφωνα με το γούστο σας), διακοσμήστε και η σαλάτα είναι έτοιμη - οι καλεσμένοι σας σίγουρα θα το εκτιμήσουν!

Καβουροσαλάτα με λάχανο

Μια λαμπερή, ζουμερή και διαιτητική εκδοχή σαλάτας με καβούρια.

• 400 γρ λάχανο (είτε νεαρό κανονικό λάχανο είτε λάχανο Πεκίνου)
• πακέτο ξυλάκια
• 250 γρ καλαμπόκι
• λίγο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
• μαγιονέζα ή γιαούρτι
• έντονο κόκκινο γλυκό πιπέρι

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, κόβουμε σε κυβάκια τα μπαστουνάκια και την πιπεριά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, στραγγίζουμε το νερό από το καλαμπόκι, τα ανακατεύουμε όλα με το dressing, το βάζουμε σε ένα μπολ, κρυώνουμε και διακοσμούμε. Αυτό είναι, μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας, είναι νόστιμο!

συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Η πιο δημοφιλής μετά τον Πρωτοχρονιάτικο Olivier, η σαλάτα με ραβδί καβουριού οδηγεί με σιγουριά ανάμεσα στα άλλα πιάτα στο γιορτινό τραπέζι. Για να μην πω ότι είναι ένα πιάτο με ιστορία αιώνων, γιατί το συνειδητοποιήσαμε μόλις πρόσφατα, αλλά η γεύση του έχει μείνει στη μνήμη εδώ και καιρό! Μια τρυφερή, αέρινη και πολύ ζουμερή σαλάτα από ξυλάκια καβουριού δεν αργεί να ετοιμαστεί, αλλά χορταίνει τέλεια το σώμα. Μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο ως απεριτίφ, αλλά και ως ανεξάρτητο πιάτο για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Το μόνο μειονέκτημα της σαλάτας είναι η περιεκτικότητά της σε θερμίδες, γιατί δημιουργείται με τη βοήθεια της μαγιονέζας.

Συστατικά

• 250 γραμμάρια καβουριών
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί
• 6 βραστά αυγά κοτόπουλου
• 1 κονσέρβα καλαμποκιού (χωρητικότητας 200 ml)
• 4-5 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Παρασκευή

1. Ξεπαγώστε τα ξυλάκια καβουριού ή το κρέας καβουριού μεταφέροντάς το από την κατάψυξη στο ψυγείο το βράδυ. Εάν δεν είχατε χρόνο να το κάνετε και το προϊόν είναι ακόμα παγωμένο, τότε απλώς ρίξτε βραστό νερό πάνω του για 10-15 λεπτά, τοποθετώντας το σε ένα βαθύ δοχείο. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τα μπαστουνάκια από τα περιτυλίγματα σελοφάν και τα κόβουμε σε μεγάλα δαχτυλίδια, ρίχνοντας τα κοψίματα σε ένα βαθύ μπολ.

2. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά κοτόπουλου, τα ξεπλένουμε με νερό και τα κόβουμε στους ίδιους μεγάλους κύβους. Αν δεν προλάβατε ακόμα να βράσετε τα αυγά, βάλτε τα σε βραστό νερό για 15 λεπτά και μετά κρυώστε τα απότομα σε παγωμένο νερό για περίπου 5-10 λεπτά.

3. Προσθέστε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά, έχοντας πρώτα στραγγίξει όλη τη μαρινάδα από αυτό.

4. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη απευθείας στο δοχείο. Πολλοί προτιμούν να ετοιμάζουν το πιάτο χωρίς αυτό, αλλά είναι το τυρί που προσθέτει μια ελαφριά, αέρινη, κρεμώδη νότα στη σαλάτα.

Μια κλασική σαλάτα από ραβδιά καβουριού σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή με καλαμπόκι αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Αυτό είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό στο γιορτινό τραπέζι. Οι νοικοκυρές λατρεύουν να το μαγειρεύουν και το λατρεύουν γιατί είναι απλό, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο.

Τα ραβδιά καβουριών είναι ένα τόσο ευέλικτο προϊόν που μπορούν να προστεθούν σε οποιοδήποτε πιάτο, να παρασκευαστούν ως ανεξάρτητα σνακ ή να συνδυαστούν με μια ποικιλία συστατικών. Τηγανίζονται σε κουρκούτι, γεμίζονται, ψήνονται, τα ταρτάκια γεμίζουν με κατάλληλο κιμά και, φυσικά, φτιάχνουν τις πιο νόστιμες σαλάτες.

Τα ξυλάκια καβουριών συνδυάζονται με ποικιλία τυριών, cottage cheese, καλαμπόκι, διάφορα λαχανικά, με όλα τα είδη ντρέσινγκ και μπαχαρικά.

Σαλάτα με καβούρι: κλασική συνταγή βήμα προς βήμα για καβουροσαλάτα

Αυτή είναι η συνταγή για καβουροσαλάτα που θεωρείται κλασική. Πριν από περίπου 25 χρόνια, ένα ασυνήθιστο προϊόν εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων. Και οι έξυπνες νοικοκυρές βρήκαν μια χρήση. Έτσι γεννήθηκε ένα μαγειρικό αριστούργημα.

Συστατικά:

• ένα πακέτο ραβδιά καβουριών?
• ρύζι - λίγο λιγότερο από μισό ποτήρι.
• τραγανό φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμάχια.
• αυγά - 3 τεμ.;
• πράσινα κρεμμύδια;
• ένα κρεμμύδι (μπορεί να είναι μπλε).
• κονσέρβα καλαμποκιού?
• μαγιονέζα διαίτης?
• ψιλό αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα-βήμα συνταγή μαγειρέματος:

Αρχικά ψήνουμε το ρύζι και τα αυγά για να μην απλώσει ο κρόκος. Όσο ψήνονται, μπορείτε να κόψετε το κύριο υλικό και τα αγγούρια σε κύβους. Δύο είδη κρεμμυδιών πρέπει να είναι ψιλοκομμένα.

Τώρα βγάζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα δοχείο, προσθέστε διάφορα μπαχαρικά για γεύση και καρυκεύστε με οποιαδήποτε διαιτητική μαγιονέζα. Επιλέξτε μια διαιτητική για να μην υπερφορτώσετε τη σαλάτα με θερμίδες.

Χωρίς αμφιβολία, ένα τόσο κλασικό πιάτο, αν αυτοσχεδιάσεις μαζί του για την Πρωτοχρονιά. Παρεμπιπτόντως, το έχουμε ήδη.

Σαλάτα καβουριού: συνταγή με αγγούρι και αβοκάντο

Ο συνδυασμός αβοκάντο και φρέσκου αγγουριού δίνει μια λεπτή γεύση και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους όταν ανακαλύψουν ότι οι πράσινοι κύβοι δεν είναι μόνο αγγούρι.

• αβοκάντο - 2 τεμάχια?
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2-3 τεμ.
• βραστές πατάτες - 2 λαχανικά ρίζας.
• μπαστούνια καβουριών - 1 πακέτο?
• καλαμπόκι - 1 κουτί?
• κρεμμύδι - 1 μεγάλο κρεμμύδι?
• κρέμα γάλακτος ή ελαφριά μαγιονέζα.

Συνταγή:

Βράζουμε τα βραστά αυγά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Αφήνουμε τις πατάτες να βράσουν στις «στολές» τους. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε επίσης, προσθέτουμε ψιλοκομμένο αγγούρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Βγάζουμε τις πατάτες, τις κρυώνουμε και τις κόβουμε στα ίδια γεωμετρικά σχήματα. Το μόνο που μένει είναι να χοντροκόψετε το βασικό υλικό, να ανακατέψετε όλα τα υλικά, να αλατοπιπερώσετε με οποιαδήποτε σάλτσα και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά κατά βούληση.

Ζουμερή σαλάτα: συνταγή με καλαμπόκι και κινέζικο λάχανο

Προϊόντα:

• Κινέζικο λάχανο - 100 γραμμάρια.
• καλαμπόκι - 1 κουτί κονσερβοποιημένων τροφίμων.
• μπαστούνια καβουριών - 230 g;
• βραστά αυγά - 4 τεμ.;
• βολβός;
• πράσινα κρεμμύδια και άνηθο?
• πιπέρι, αλάτι?
• άπαχη μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Χοντροκόβουμε τα ξυλάκια. Ψιλοκόβουμε τα τελειωμένα αυγά, δύο είδη κρεμμυδιού και τον άνηθο.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο, προσθέστε μπαχαρικά, μπορείτε να προσθέσετε ξηρά βότανα και καρυκεύστε με ελαφριά μαγιονέζα.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και να το σερβίρετε σε πιατέλα, γαρνίροντας με ένα βραστό τριαντάφυλλο καρότου. Αλλά χωρίς φανατισμό, για να μην μοιάζει με σοβιετική καντίνα.

Συνταγή βίντεο – Σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι για την Πρωτοχρονιά

Σαλάτα καβουριού: συνταγή με ντομάτες

Συστατικά:

• ντομάτες (κρέμα ή ίσως κεράσι) - 3/6 τεμ.
• ραβδιά καβουριών - 300 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• αυγά κοτόπουλου (σκληρά βραστά) - 3 τεμ.;
• βραστά καρότα - ένα?
• ένα μπλε κρεμμύδι?
• φρέσκο ​​ή τουρσί αγγούρι?
• βασικά μπαχαρικά?
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Κόψτε τα δαμασκηνί ντοματίνια σε κύβους, αν επιλέξατε ντοματίνια, τότε κόψτε τα στη μέση. Κόψτε τα καρότα, τα μαγειρεμένα αυγά, τα ξυλάκια και το αγγούρι σε μέτριους ίδιους κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τώρα, σύμφωνα με την παράδοση, ανακατέψτε όλα τα έτοιμα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ρίξτε μαγιονέζα. Η σαλάτα βγαίνει λαμπερή, οπότε μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες σε διάφανα ποτήρια.

Σαλάτα καβουριού - νόστιμη συνταγή με πατάτες και αρακά

Θυμίζει ελαφρώς το "", αλλά αντί για λουκάνικο υπάρχουν ραβδιά καβουριών.

• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 250 g;
• βραστές πατάτες στα σακάκια τους - 3-4 τεμ.
• μπαστούνια καβουριών - 200-300 g.
• βραστά αυγά - 4 τεμάχια.
• φρέσκο ​​ή τουρσί αγγούρι - 3 τεμάχια.
• μπλε κρεμμύδι?
• αλάτι πιπέρι;
• κρέμα γάλακτος.

Πώς να μαγειρέψω:

Κόβουμε τα πάντα σε μικρούς κύβους - καρότα, βραστές πατάτες, μαγειρεμένα αυγά, κρεμμύδια και αγγούρια. Ρίξτε το υγρό από την κονσέρβα και προσθέστε τον αρακά. Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε κατεψυγμένα μπιζέλια, να τα ξεπαγώσετε γρήγορα και να τα χρησιμοποιήσετε, γιατί αυτά τα μπιζέλια χαλάνε γρήγορα.

Τώρα το μόνο που μένει είναι να προσθέσουμε αλάτι και λίγο πιπέρι κατά βούληση και να αλατοπιπερώσουμε την κρέμα γάλακτος.

Σαλάτα καβουριού - συνταγή με ρύζι

Σε πολλές νοικοκυρές αρέσει να αραιώνουν αυτή τη σαλάτα με βρασμένο ρύζι, έτσι ώστε να υπάρχει περισσότερη ποσότητα και να αποδειχθεί πιο χορταστική. Υπάρχει κάποια σοφία σε αυτό! Δεν υπάρχουν θεμελιώδεις προτιμήσεις για το ρύζι, το κύριο πράγμα είναι ότι μετά το μαγείρεμα δεν τρίζει στα δόντια.

Συστατικά:

• ρύζι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σουρίμι - 250 γρ.;
• βραστά αυγά (κρόκοι) - 3-4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 μέτρια?
• καλαμπόκι - 150 γραμμάρια.
• ντομάτα - μεγάλη?
• μπαχαρικά;
• κρέμα γάλακτος.

Ας ετοιμάσουμε:

Αρχικά, πρέπει να μουλιάσεις εκ των προτέρων το ρύζι για να μπορέσεις να το ψήσεις μέχρι να μαλακώσει. Πρέπει να διατηρήσετε μια συνοχή έτσι ώστε το ρύζι να μην τσακίζει στα δόντια σας, αλλά και να μην μετατρέπεται σε χυλό.

Ψιλοκόβουμε τους κρόκους των αυγών. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τη μεγάλη ντομάτα και το σουρίμι.

Τώρα κατεβάζετε το καλαμπόκι σε ένα δοχείο gastronorm, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύετε καλά και απολαμβάνετε μια ελαφριά και χορταστική σαλάτα.

Συνταγή για σαλάτα καβουριού με λευκό λάχανο

Προϊόντα:

• λάχανο - μέτριο λάχανο.
• άνηθος - ένα μάτσο?
• μπιζέλια - ένα βάζο?
• ραβδιά καβουριών - 1 πακέτο.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 1-2 κομμάτια.
• πράσινα κρεμμύδια - πολλά φτερά.
• τυποποιημένα μπαχαρικά?
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Πρέπει να προσπαθήσετε να ψιλοκόψετε το λευκό λάχανο πολύ λεπτά. Αν έχετε ειδικό τρίφτη, καλύτερα να τον χρησιμοποιήσετε.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει για να γεμίσει ταρτάκια ή ως επικάλυψη για ψητές πατάτες.

Συνταγή σαλάτα με ραβδιά καβουριού με ανανά

Όχι για όλους, γιατί δεν αρέσει σε όλους ο συνδυασμός θαλασσινών ή κρέατος με ανανά. Η γεύση είναι γλυκιά, ξινή και πικάντικη. Ακόμα και οι δύσπιστοι πρέπει να το δοκιμάσουν!

Κύρια εξαρτήματα:

• ραβδιά καβουριών - 300 γραμμάρια.
• Κινέζικο λάχανο - 50 γρ.
• κονσερβοποιημένος ανανάς - 200 g.
• κρεμμύδι - μέτριο κρεμμύδι?
• φρέσκο ​​αγγούρι - ένα μεγάλο.
• αυγά (σκληρά βραστά) - 3 τεμ.;
• μπαχαρικά;
• κρέμα γάλακτος;
• σάλτσα σόγιας.

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο, όλα τα ξυλάκια, το κρεμμύδι, τα έτοιμα αυγά και το αγγούρι. Στραγγίστε το χυμό από τον ανανά και τοποθετήστε τον σε ένα δοχείο. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα, προσθέστε μερικές σταγόνες σάλτσα σόγιας, κρέμα γάλακτος και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε. Θα πρέπει να έχετε μια ισορροπία αλμυρού και γλυκού.

Σαλάτα καβουριού: συνταγή χωρίς καλαμπόκι, αλλά με φασόλια

Η συνταγή είναι ασυνήθιστη, ο συνδυασμός μπορεί να φαίνεται λίγο περίεργος, αλλά σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε όταν το δοκιμάσετε.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια?
• σουρίμι - 250 γρ.;
• βρασμένο ρύζι - μισό ποτήρι.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• άνηθο;
• αυγά κοτόπουλου - 3-4 τεμ.
• αλάτι πιπέρι;
• μαγιονέζα.

Συνταγή:

Επιλέξτε μικρά φασόλια για να μην χρειαστεί να τα κόψετε. Κόβουμε τα ραβδιά καβουριού στο μέγεθος των λευκών φασολιών, ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το κρεμμύδι (και τα δύο είδη). Κόβουμε τα αυγά σε κύβους, όπως το σουρίμι.

Τώρα ανακατεύουμε καλά το ρύζι με τα άλλα υλικά, προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα μπαχαρικών και αλατοπιπερώνουμε με τη σάλτσα.

Ζεστή σαλάτα από καβούρια χωρίς ρύζι με κόκκινο ψάρι

Συστατικά:

• μεγάλα μπαστούνια καβουριών - 200 g.
• επεξεργασμένο τυρί - 1 πακέτο.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 γραμμάρια.
• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 150 g;
• κόκκινο ψάρι - 150 γρ.
• σπαγγέτι - συσκευασία?
• λεμόνι;
• ελαιόλαδο.

Παρασκευή:

Πρώτα πρέπει να τηγανίσετε ελαφρά το ψάρι σε μια σταγόνα λάδι, να προσθέσετε μπαχαρικά και να πασπαλίσετε με λεμόνι. Όταν κρυώσει το ψάρι, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Χρησιμοποιήστε ένα χοντρό τρίφτη για να τρίψετε το λιωμένο τυρί. Τώρα ψιλοκόψτε τα καβούρια σε μέτριους κύβους. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας για να ψηθούν τα μακαρόνια.

Μαζεύουμε σε ένα μπολ καλαμπόκι και αρακά, ψάρια, καβούρια, μπαχαρικά, μαγιονέζα και όταν ψηθούν τα μακαρόνια τα μεταφέρουμε ζεστά στο μπολ. Καρυκεύουμε με ελαιόλαδο ή ραντίζουμε ελαφρά με χυμό λεμονιού. Αποδεικνύεται ένα ολόκληρο ζεστό πιάτο από μόνο του!

Σαλάτα Crab House

Μια εντελώς πρωτότυπη σαλάτα από καβούρια, και η συνταγή είναι πολύ νόστιμη. Ονομάζεται επίσης «καλύβα του μοναστηριού». Πρέπει οπωσδήποτε να το ετοιμάσετε για διακοπές ή Πρωτοχρονιά και να το απολαύσετε με τους καλεσμένους σας.

• ραβδιά καβουριών (μεγάλα) - 7 τεμάχια.
• αυγά - 3 τεμ.;
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• σκληρό τυρί - 150-200 γρ.
• μαγιονέζα;
• άλας;
• άνηθο;
• χόρτα κρεμμυδιού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα αυγά. Όσο μαγειρεύονται, πρέπει να τρίψετε το σκληρό τυρί, να στύψετε το σκόρδο, να ψιλοκόψετε τα μυρωδικά, να προσθέσετε λίγο αλάτι, τη μαγιονέζα και στη συνέχεια να τρίψετε τα αυγά.

Τώρα παίρνουμε μεγάλα μπαστουνάκια καβουριού, τα ξετυλίγουμε, τα αλείφουμε με την έτοιμη γέμιση και τα ξανατυλίγουμε σε ρολό. Έτσι πρέπει να γεμίσετε όλα τα ξυλάκια και στη συνέχεια να τα απλώσετε κάθετα σε μοτίβο σκακιέρας, επικαλύπτοντας τις στρώσεις με μαγιονέζα και δημιουργώντας ένα είδος «σπιτιού».

Από πάνω μπορεί να διακοσμηθεί με τριμμένο τυρί διαφορετικού τύπου. Η γέμιση για αυτή τη σαλάτα μπορεί να είναι διαφορετική:

• τυρί cottage, ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, μικρός άνηθος και σκόρδο.
• επεξεργασμένο τυρί, βραστά αυγά, ελαφριά μαγιονέζα, νεαρό σκόρδο και αλεσμένο πιπέρι.
• κονσέρβα τόνου, μικρά πράσινα κρεμμυδάκια και ντομάτες.
• μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια και οποιοδήποτε τριμμένο τυρί.

Σαλάτα καβουριού «Red Sea» νόστιμη συνταγή με ντομάτες χωρίς ρύζι

Η ελαφριά καβουροσαλάτα είναι μια πεντανόστιμη προσθήκη στο καθημερινό σας μενού.

Προϊόντα:

• ραβδιά καβουριών - ένα βάζο.
• μια κόκκινη πιπεριά (πιπεριά)
• ντομάτες - 2-3 τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 100-150 γραμμάρια.
• σκόρδο;
• μαγιονέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πρώτα κόψτε τα καβούρια σε λωρίδες.

Κόβουμε τις ντομάτες στα τέσσερα, αφαιρούμε όλα τα υγρά και τους σπόρους και μετά τις κόβουμε σε λωρίδες.

Αφαιρούμε τους σπόρους από το εσωτερικό της πιπεριάς και επίσης κόβουμε σε λωρίδες. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.

Το σκόρδο μπορεί να ψιλοκομιστεί ή να περάσει από μια πρέσα.

Ανακατεύουμε τα πάντα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Εύκολο, απλό και νόστιμο!

Σαλάτα με στρώσεις «Corrida» με καβούρια και κρουτόν – νέα για την Πρωτοχρονιά

Συστατικά:

• ραβδιά καβουριών - ένα πακέτο.
• τυρί - 150 γρ.;
• ντομάτα - 3-4 τεμάχια.
• κροτίδες - μια μικρή τσάντα.
• Σκελίδα σκόρδο;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - κονσέρβα?
• μαγιονέζα - 100 g.

Ας ετοιμάσουμε:

Θα χρειαστούμε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος - θα μαγειρέψουμε σε στρώσεις. Πρώτα απ 'όλα, χρειαζόμαστε κράκερ. Μπορείτε να τα αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα ή να τα φτιάξετε μόνοι σας.

Για να φτιάξετε τα δικά σας κράκερ, θα χρειαστείτε λευκό ψωμί, κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια και βάλτε το σε ταψί. Ψήστε ή στεγνώστε στο φούρνο. Αφαιρέστε και κρυώστε.

Κόβουμε επίσης τις ντομάτες σε κύβους χωρίς πελτέ (ο πελτέ θα αραιώσει μόνο τη σαλάτα, αλλά δεν το χρειαζόμαστε). Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα καβούρια (κατά προτίμηση τα πιο φρέσκα).

Στραγγίστε την άλμη από τις κονσέρβες. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

Τώρα ας περάσουμε στις στρώσεις του πιάτου μας. Αλατοπιπερώνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Το πρώτο στρώμα είναι ντομάτες, το δεύτερο στρώμα είναι σκόρδο και καβούρι, μετά καλαμπόκι και τυρί. Ολοκληρώστε με πλέγμα μαγιονέζας και κρουτόν.

Τώρα το "Bullfight" είναι έτοιμο - σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Εκπληκτικά νόστιμη σαλάτα με ραβδιά καβουριών "Royal style" - νέα συνταγή: Βίντεο

Συνταγή βίντεο – Σαλάτα με στρώσεις με καβούρια

Συνταγή βίντεο – Απλή σαλάτα με καβούρια και μήλα

Με ξυλάκια καβουριών μπορείτε να φτιάξετε πολλά λαχταριστά ορεκτικά, γεμίσεις ταρτάκια, επάλειψη σάντουιτς και αυτόνομα σνακ. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τις σαλάτες μας ως βάση και να πειραματιστείτε με τα δικά σας μυστικά υλικά. Είμαστε σίγουροι ότι θα γίνει πρωτότυπο και νόστιμο!

Τα θαλασσινά είναι απαραίτητο μέρος της διατροφής κάθε ανθρώπου· όλοι γνωρίζουν τα οφέλη τους. Δυστυχώς, τα δώρα των ωκεανών του κόσμου δεν είναι φθηνά, έτσι πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν ενεργά τα υποκατάστατά τους. Για παράδειγμα, αντί για κρέας καβουριού, μπορείτε να προσθέσετε ραβδιά καβουριών στις σαλάτες.

Αυτό το πρωτότυπο προϊόν είναι φτιαγμένο από αλεσμένο κρέας λευκού ψαριού. Τα ξυλάκια είναι ένα έτοιμο προϊόν που δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία· από αυτά μπορούν να παρασκευαστούν πολλές σαλάτες σήμερα. Παρακάτω είναι τα πιο δημοφιλή και οικονομικά πιάτα.

Κλασική συνταγή σαλάτας με καβούρια και ρύζι

Δεδομένου ότι τα ξυλάκια ήρθαν στη Ρωσία από την Ανατολή (Ιαπωνία και Κίνα), ο καλύτερος «σύντροφος» για αυτά είναι το ρύζι. Αυτό το δημητριακό λατρεύεται από τους Ιάπωνες και θεωρείται πολύ υγιεινό. Γι' αυτό (μαζί με καβούρια) αποτελεί τη βάση μιας κλασικής σαλάτας· παρακάτω είναι η συνταγή της.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριού (ή το λεγόμενο κρέας καβουριού) – 250 γρ.
• Θαλασσινό αλάτι.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Κρεμμύδια - 1-2 τεμ., ανάλογα με το μέγεθος.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - για τη γεύση της οικοδέσποινας.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Στο πρώτο στάδιο, πρέπει να βράσετε αυγά κοτόπουλου και ρύζι. Ξεπλύνετε τα δημητριακά, βράστε νερό (1 λίτρο), προσθέστε πλυμένο ρύζι, αλάτι, ανακατέψτε, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Μυστικό: αν προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού στο τέλος του μαγειρέματος των δημητριακών, θα αποκτήσει ένα όμορφο άσπρο χρώμα και ελαφριά ξινίλα.
2. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι 20 λεπτά (με συνεχή ανάδευση). Τοποθετήστε το σε τρυπητό με λεπτό πλέγμα, ξεπλύνετε και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Βράζετε τα αυγά σε νερό (αλατισμένα) μέχρι να σφίξουν (10 λεπτά). Βάζουμε τα αυγά σε κρύο νερό να κρυώσουν και τα ξεφλουδίζουμε.
4. Ξεφλουδίστε το κρέας του καβουριού από την ταινία. Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε το κρεμμύδι.
5. Μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της σαλάτας. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ραβδιά καβουριών, κρεμμύδια και βραστά αυγά (μπορεί να είναι σε μικρούς κύβους).
6. Ανοίξτε το καλαμπόκι σε κονσέρβα και στραγγίστε το νερό.
7. Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο. Πριν σερβίρετε, η σαλάτα πρέπει να αλατιστεί και στη συνέχεια να καρυκευτεί με μαγιονέζα ή σάλτσα μαγιονέζας.
8. Σερβίρετε παγωμένο. Αυτή η σαλάτα μπορεί να χρησιμεύσει ως συνοδευτικό για κρέας, ψάρι ή ένα ανεξάρτητο πιάτο.

Συνταγή για καβουροσαλάτα με φρέσκα αγγούρια – φωτογραφία συνταγή

Η γνωστή και βαρετή καβουροσαλάτα μπορεί να ενημερωθεί εύκολα προσθέτοντας φρέσκα λαχανικά στα υλικά. Οι φρέσκες πιπεριές, τα κρεμμύδια ή τα αγγούρια λειτουργούν υπέροχα εδώ.

Με το τελευταίο θα πρέπει πρώτα να ετοιμάσετε την καβουροσαλάτα. Αποδεικνύεται ιδιαίτερα αρωματικό και ζουμερό. Είναι επίσης ωραίο που οι κύβοι αγγουριού έχουν τραγανό. Αυτό σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά και άλλους λάτρεις των λαχανικών.

Το σήμα σας:

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Ποσότητα: 4 μερίδες

Συστατικά

• Μπαστούνια καβουριού: 300 γρ
• Φρέσκα αγγούρια: 200 γρ
• Αυγά: 4 τεμ.
• Καλαμπόκι: 1 β.
• Μαγιονέζα: για γεύση

Οδηγίες μαγειρέματος

Πρώτα πρέπει να αφήσετε τα καβούρια σε ζεστό μέρος για λίγο, ώστε να ξεπαγώσουν. Ή χρησιμοποιήστε φούρνο μικροκυμάτων για αυτό. Στη συνέχεια τα απελευθερώνουμε από τη συσκευασία. Για αυτή τη σαλάτα τα κόβουμε σε ίσους κύβους.





Πλένουμε τα φρέσκα αγγούρια, κόβουμε το στέλεχος και την ταξιανθία. Τα κόβουμε σε κύβους.



Ρίξτε τα ψιλοκομμένα αγγούρια στο μπολ με τα καβούρια.



Τα αυγά, που σιγοβράσαμε λίγο νωρίτερα, θα κοπούν επίσης σε κύβους, όπως τα προηγούμενα υλικά.



Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ όπου θα ανακατέψουμε τη σαλάτα μας.



Προσθέστε το τελευταίο συστατικό - καλαμπόκι. Πρώτα στραγγίστε όλο το ζουμί από αυτό. Διαφορετικά, η σαλάτα μπορεί να βγει πολύ υγρή. Άλλωστε και τα αγγούρια θα δώσουν το ζουμί τους.



Προσθέστε μαγιονέζα.



Ανακατέψτε καλά, δοκιμάστε και μόνο μετά από αυτό μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι.



Μεταφέρουμε τη σαλάτα από την κατσαρόλα σε ένα όμορφο μπολ και την τοποθετούμε στο τραπέζι.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με καβούρι και καλαμπόκι

Το καλαμπόκι σε κονσέρβα κατέχει την τιμητική δεύτερη θέση μετά το ρύζι όσον αφορά τη συμβατότητα με τα ραβδιά καβουριών. Αναδεικνύει το ψαρικό άρωμα των μπαστουνιών και δίνει στη σαλάτα μια ευχάριστη γλύκα και ζουμερό. Εδώ είναι μια από τις πιο εύκολες σαλάτες για προετοιμασία, δημοφιλής στις Ρωσίδες νοικοκυρές.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 400 γρ.
• Καλαμπόκι σε κονσέρβα - 350 γρ.
• μαγιονέζα - 150 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Κρεμμύδι (φτερό) - 1 ματσάκι.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.
• Αλας.
• Άνηθος - 1 μάτσο.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Αυτό το απλό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς ρύζι (λιγότερη δουλειά) ή με ρύζι (περισσότερη δουλειά, αλλά και η απόδοση). Ξεπλύνετε το ρύζι με νερό, τοποθετήστε το σε αλατισμένο βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως (20 λεπτά ή λίγο λιγότερο). Για να αποφευχθεί το κόλλημα και το κάψιμο, απαιτείται συνεχής ανάδευση.
2. Βράζετε τα αυγά μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως, να βράσουν, χρόνος – 10 λεπτά. Στραγγίστε το νερό από το καλαμπόκι. Πλένουμε τα χόρτα και τα στεγνώνουμε.
3. Μπορείτε πραγματικά να ξεκινήσετε την προετοιμασία της σαλάτας. Αρχικά κόβουμε τα μπαστουνάκια και τα αυγά σε μικρούς ή μεσαίους κύβους. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
4. Σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε το καλαμπόκι, το ρύζι, τα ψιλοκομμένα μπαστούνια και τα αυγά. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά με μαγιονέζα. Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως πριν το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Το λευκό, το κίτρινο και το πράσινο χρώμα της σαλάτας φαίνονται πολύ φωτεινά, γιορτινά και ανοιξιάτικα!

Νόστιμη καβουροσαλάτα με λάχανο

Οι Ρωσίδες νοικοκυρές, σε αντίθεση με τις Ιάπωνες, χρησιμοποιούν ενεργά συνηθισμένο λευκό λάχανο σε συνδυασμό με ραβδιά καβουριών. Πράγματι, αυτά τα δύο προϊόντα αλληλοσυμπληρώνονται, το λάχανο κάνει τη σαλάτα πιο ζουμερή και τα ξυλάκια δίνουν στο πιάτο ένα ευχάριστο άρωμα ψαριού. Επιπλέον, το κόστος των αυθεντικών συστατικών είναι αρκετά χαμηλό, οπότε ακόμη και οι μαθητές μπορούν να το παρασκευάσουν.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 200-300 γρ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Κρεμμύδι (μικρό κεφάλι) - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - ½ κουτί.
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• Αλας.
• Σάλτσα μαγιονέζας (μαγιονέζα) - μερικές κουταλιές της σούπας.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Για αυτή τη σαλάτα, δεν χρειάζεται να βράσετε τα λαχανικά, ώστε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα σχεδόν πριν φάτε. Κόψτε το λάχανο, ιδανικά σε λεπτές λωρίδες (οι αρχάριοι νοικοκυρές θα πρέπει να εξασκηθούν, οι έμπειρες νοικοκυρές έχουν ήδη κατακτήσει αυτήν την αρκετά περίπλοκη τεχνολογική διαδικασία). Όσο πιο λεπτό είναι το λάχανο σε φέτες, τόσο πιο γρήγορα θα βγάλει το ζουμί του και το πιάτο θα φαίνεται πιο ορεκτικό.
2. Κόβουμε τα ξυλάκια σταυρωτά ή σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
3. Τοποθετήστε το τριμμένο λάχανο, τα ψιλοκομμένα μπαστουνάκια και το μισό κουτάκι καλαμποκιού σε μια βαθιά σαλατιέρα.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, κόψτε σε κύβους, το μέγεθός τους εξαρτάται από την ικανότητα και την επιθυμία της νοικοκυράς. Μπορείτε να το ζεματίσετε με βραστό νερό, τότε η έντονη γεύση του θα εξαφανιστεί.
5. Πάρτε μισό λεμόνι και στύψτε το χυμό σε μια σαλατιέρα ή περιχύστε με τα έτοιμα υλικά. Αλατίζουμε ελαφρά, ανακατεύουμε απαλά, προσθέτουμε μαγιονέζα.

Μπορείτε να προσθέσετε αμέσως αλάτι στο ψιλοκομμένο λάχανο και να το θρυμματίσετε λίγο. Τότε θα είναι πιο τρυφερό και ζουμερό και στο τέλος του μαγειρέματος δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι.

Καβουροσαλάτα με ντομάτες

Το τυρί και οι ντομάτες είναι δύο προϊόντα που ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους. Αλλά οι πειραματιζόμενες νοικοκυρές ανακάλυψαν ότι τα ραβδιά καβουριών μπορούν να προσφέρουν «ευχάριστη παρέα» σε αυτό το ζευγάρι. Λίγη προσπάθεια, ελάχιστα υλικά και μια υπέροχη σαλάτα γίνεται πραγματικό αποκορύφωμα του δείπνου.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριού (καβούρι) – 200 γρ.
• ντομάτες - 300 γρ. (4-5 τεμ.).
• Σκληρό τυρί (όπως «ολλανδικό») – 250-300 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα (για τα γούστα της οικοδέσποινας).

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Οι ντομάτες πρέπει να πλένονται. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε, πιέστε το σε μαγιονέζα, αφήστε το να βράσει λίγο.
2. Μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της σαλάτας: είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια γυάλινη σαλατιέρα, καθώς η σαλάτα φαίνεται πολύ όμορφη «σε διατομή».
3. Κόβουμε τις ντομάτες και τα ξυλάκια σύμφωνα με τις επιθυμίες του «μάγειρα» - σε μικρούς κύβους και λωρίδες. Τρίβουμε το τυρί με τρίφτη με μέτριες τρύπες.
4. Τοποθετήστε τα μισά ραβδιά καβουριού σε μια γυάλινη σαλατιέρα και αλείψτε με μαγιονέζα και σκόρδο. Ρίχνουμε από πάνω μια στρώση ντομάτες, μαγιονέζα και μια στρώση τυρί.
5. Στη συνέχεια επαναλάβετε για άλλη μια φορά ραβδιά καβουριού, μια στρώση μαγιονέζα, ντομάτες, μια στρώση μαγιονέζα. Το επάνω «καπάκι» της σαλάτας πρέπει να είναι από τυρί.
6. Αυτή η σαλάτα είναι καλά διακοσμημένη με φρέσκα βότανα - φτερά μαϊντανού, άνηθου ή κρεμμυδιού.

Σαλάτα με καβούρια και τυρί

Τα ραβδιά καβουριών είναι ένα μοναδικό προϊόν· συνδυάζονται υπέροχα με πολλά λαχανικά, αυγά και τυριά. Παρακάτω είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές για προετοιμασία· ακόμη και μια αρχάρια νοικοκυρά θα βγει νόστιμη.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών – 240 γρ.
• Σκληρό τυρί (όπως «ολλανδικό») – 200 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 4-5 τεμ.
• Αλας.
• Σκόρδο - 1-2 σκελίδες (ανάλογα με το μέγεθος).
• Καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Μαγιονέζα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε τα αυγά - πρέπει να τα βάλετε σε βραστό νερό, ελαφρώς αλατισμένο, για να μην σκάσουν.
2. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι 10 λεπτά, μετά βυθίστε τα γρήγορα σε παγωμένο νερό, αυτό βοηθά στην αφαίρεση του κελύφους. Ξεφλουδίστε, κόψτε.
3. Κόβουμε τα λεγόμενα ξυλάκια σε πιάτα. Τρίψτε το τυρί.
4. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τα ξυλάκια, τα βραστά αυγά, το καλαμπόκι και το τυρί. Προσθέστε ελαφρά αλάτι.
5. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε, περάστε τις σκελίδες από μια πρέσα σε μαγιονέζα.
6. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με σάλτσα μαγιονέζας-σκόρδου. Αφήστε το να βράσει (έως και 15 λεπτά).

Πώς να φτιάξετε καβουροσαλάτα με φασόλια

Είναι ενδιαφέρον ότι αντί για κονσέρβα καλαμποκιού, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν έτοιμα φασόλια συσκευασμένα σε τενεκέδες με την ίδια επιτυχία. Και οι πιο επιδέξιοι μάγειρες προτιμούν να μαγειρεύουν μόνοι τους φασόλια (ή φασόλια) για σαλάτα. Είναι αλήθεια ότι αυτό το θέμα θα πάρει πολύ χρόνο.

Συστατικά:

• Έτοιμα φασόλια σε κονσέρβα – 1 κονσέρβα.
• Μπαστούνια καβουριού (ή κρέας) – 200-240 γρ.
• Αλας.
• Πράσινα - ένα μάτσο άνηθο, μαϊντανός.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα (μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσα μαγιονέζας).

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Προβράστε τα φρέσκα αυγά (χρόνος μαγειρέματος μέχρι να μαλακώσουν - 10 λεπτά). Ψύξτε τα τελειωμένα αυγά και ξεφλουδίστε τα. Κόβουμε σε κύβους (μεγάλους ή μεσαίους, κατά βούληση).
2. Αφαιρέστε τα ραβδιά καβουριών από τη συσκευασία, κόψτε το καθένα σε κύβους ή φέτες.
3. Ξεπλύνετε τα χόρτα, βυθίστε σε παγωμένο νερό για 10 λεπτά και στεγνώστε. Στραγγίζουμε το νερό από τα φασόλια.
4. Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε μια βαθιά, όμορφη σαλατιέρα - αυγά και φέτες από καβούρια, προσθέστε φασόλια και πολύ ψιλοκομμένα χόρτα. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

Η σαλάτα που χρησιμοποιεί κόκκινα φασόλια φαίνεται ιδιαίτερα όμορφη. Από πάνω, διακοσμήστε επιπλέον τη σαλάτα χρησιμοποιώντας χόρτα ή ντοματίνια, κομμένα σε 2 ή 4 μέρη.

Σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας με καβούρια

Ένα άλλο πιάτο, με βάση τα καβούρια, αποτελείται από οικονομικά υλικά και είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία. Έλαβε το όνομα "Ερυθρά Θάλασσα" λόγω του χρώματος των κύριων συστατικών - μπαστούνια, ντομάτες και πιπεριές, επίσης κόκκινο.

Συστατικά:

• Κρέας καβουριού (ή μπαστούνια) – 200 γρ.
• Ζουμερές, ώριμες ντομάτες - 3-4 τεμ.
• Κόκκινη (βουλγαρική) πιπεριά - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1-2 σκελίδες.
• Σκληρό τυρί - 150-200 γρ.
• Σάλτσα μαγιονέζας (ή μαγιονέζα).
• Αλας.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε κάτι εκ των προτέρων (τηγανητό, βράσιμο) για τη σαλάτα, ώστε να ξεκινήσετε να κόβετε το φαγητό αμέσως πριν το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.
2. Πλένουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε το κοτσάνι, κόβουμε σε μακριές λεπτές λωρίδες με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.
3. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε την ουρά και τους σπόρους και την κόβουμε σε λωρίδες.
4. Στη συνέχεια, εκτελέστε την ίδια λειτουργία με τα ραβδιά καβουριών: αφαιρέστε τη συσκευασία και κόψτε.
5. Τρίψτε το τυρί (μπορείτε να επιλέξετε μεγάλες ή μεσαίου μεγέθους τρύπες).
6. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, προσθέστε αλάτι για να βγάλει περισσότερο χυμό και ανακατέψτε με τη μαγιονέζα.
7. Ανακατέψτε τα υλικά σε μια γυάλινη σαλατιέρα, αλατοπιπερώστε τη σάλτσα σκόρδου-μαγιονέζας και μην προσθέσετε επιπλέον αλάτι.

Συνταγή καβουροσαλάτα με ανανά

Καλό θα ήταν να χρησιμοποιήσετε αληθινό κρέας καβουριού για την επόμενη σαλάτα (κονσέρβα). Εάν τα οικονομικά είναι στενά, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με κανονικά ραβδιά καβουριών· ταιριάζουν επίσης και με ανανά.

Συστατικά:

• Μπαστούνια – 1 συσκευασία (200 g).
• Σάλτσα μαγιονέζας (γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, μαγιονέζα).
• Σκληρό τυρί - 200-250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
• Κονσερβοποιημένα κομμάτια ανανά - 1 κουτί.
• Αυγά κοτόπουλου - 4-5 τεμ.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Αυτή η σαλάτα φαίνεται υπέροχη σε στρώσεις, επομένως τα υλικά πρέπει να προετοιμαστούν και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε μια βαθιά σαλατιέρα.
2. Βράζετε τα αυγά κοτόπουλου για 10 λεπτά (σκληρά βραστά), κρυώνετε, κόβετε τα ασπράδια σε κύβους, πολτοποιείτε τους κρόκους με ένα πιρούνι σε ξεχωριστό πιάτο.
3. Στραγγίζουμε τη γέμιση από τους ανανάδες.
4. Τρίβουμε το τυρί (τον τρίφτη με μικρές ή μεσαίες τρύπες).
5. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, τα ζεματίζουμε και τα ξεπλένουμε με νερό.
6. Τοποθετήστε ξυλάκια στον πάτο της σαλατιέρας και αλείψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια - ασπράδια, ψιλοκομμένα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού, κύβοι ανανά, τριμμένο τυρί. Ανάμεσα στα συστατικά υπάρχει μια στρώση μαγιονέζας.
7. Διακοσμήστε την κορυφή της σαλάτας με πολτοποιημένο κρόκο, προσθέστε λίγο μυρωδικά, τον αγαπημένο σας μαϊντανό ή, για παράδειγμα, άνηθο.

Σημαντικό: η σαλάτα δεν χρειάζεται να αλατιστεί, αντίθετα, χάρη στους ανανάδες, θα έχει μια ελαφρώς γλυκιά πρωτότυπη γεύση.

Πώς να φτιάξετε καβουροσαλάτα με στρώσεις

Η ίδια σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί με δύο διαφορετικούς τρόπους και το νοικοκυριό σας δεν θα πιστέψει καν ότι είναι το ίδιο πιάτο. Την πρώτη φορά, μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα υλικά και απλά να καρυκεύσετε με μαγιονέζα (σάλτσα).

Τη δεύτερη φορά, μπορείτε να τοποθετήσετε τα ίδια προϊόντα, παρασκευασμένα και ψιλοκομμένα, σε μια σαλατιέρα σε στρώσεις, το καθένα επικαλυμμένο ελαφρά με μαγιονέζα. Ακολουθεί μια συνταγή για μια από αυτές τις σαλάτες με ραβδιά που φαίνεται εκπληκτική και έχει νόστιμη γεύση.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Μαγιονέζα.
• Μήλο (γλυκόξινο) - 1 τεμ.
• Αλας.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• φρέσκα καρότα - 1 τεμ.
• Τυρί (ιδανικά σκληρές ποικιλίες) – 150 γρ.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Τα αυγά θα χρειαστούν τον περισσότερο χρόνο για το μαγείρεμα - πρέπει να βραστούν με αλάτι στο νερό για 10 λεπτά, να κρυώσουν και να ξεφλουδιστούν. Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους μεταξύ τους κόβοντάς τα σε διαφορετικά δοχεία.
2. Κόβουμε τα ξυλάκια σε λωρίδες.
3. Πλένουμε το μήλο και το κόβουμε σε λωρίδες.
4. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε, τα τρίβουμε (τρίφουμε με μεγάλες τρύπες).
5. Τοποθετήστε ένα-ένα σε μια σαλατιέρα - ξυλάκια, μήλα, ασπράδια, κρόκους, καρότα, τυρί. Ταυτόχρονα, αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα.
6. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε την ίδια συνταγή, αντί για μαγιονέζα προσφέρεται μόνο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Τότε το πιάτο γίνεται πραγματικά διαιτητικό.

Νόστιμη σαλάτα με κρέας καβουριών και μανιτάρια

Η αρχική συνταγή προτείνει τη χρήση ραβδιών καβουριών και κονσερβοποιημένων μανιτάρια. Αρκετά σπάνιος συνδυασμός, αλλά γιατί να μην προσπαθήσετε να κάνετε ένα δημιουργικό πείραμα στην κουζίνα και να εκπλήξετε το νοικοκυριό σας.

Συστατικά:

• Μπαστούνια – 200 γρ.
• Champignons - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πιπέρι, αλάτι, ξύδι.
• Αυγά κοτόπουλου - 5-6 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
• Μαγιονέζα.
• Πράσινα για το γαρνίρισμα του πιάτου.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Για αυτή τη συνταγή, πρέπει να τουρσί τα κρεμμύδια. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το σε λωρίδες και τοποθετήστε το σε ένα πορσελάνινο μπολ. Αλατίζουμε, προσθέτουμε ζάχαρη, περιχύνουμε με μηλόξυδο (ιδανικά).
2. Τηγανίζουμε τα καρότα σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν, να κρυώσουν.
3. Αφαιρέστε τη συσκευασία από τα καβούρια και κόψτε σε φέτες ή κύβους.
4. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό, αφαιρούμε το κέλυφος, κόβουμε σε κύβους.
5. Στραγγίζουμε τη γέμιση από τα κονσερβοποιημένα μανιτάρια και κόβουμε σε φέτες.
6. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα προϊόντα σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια μεταφέρετε προσεκτικά σε μια όμορφη σαλατιέρα.
7. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να καλέσετε συγγενείς και φίλους να δοκιμάσουν τη νέα πρωτότυπη σαλάτα!

Καβουροσαλάτα με μήλα

Για μια σαλάτα που περιέχει καβούρια, το ρύζι και το καλαμπόκι επιλέγονται πιο συχνά ως «συνεργάτες». Αλλά αν προσθέσετε μόνο ένα μήλο, η γεύση του πιάτου θα αλλάξει δραματικά. Η σαλάτα θα είναι πιο τρυφερή και διαιτητική.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών – 240-300 γρ.
• Ρύζι (μακρόκοκκο) - 150 γρ.
• Καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Γλυκόξινο μήλο - 1-2 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα και αλάτι.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Το πρώτο βήμα είναι να βράσετε το ρύζι: ξεπλύνετε, βάλτε το σε αλατισμένο νερό που βράζει, μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά (μέχρι να μαλακώσει), ανακατεύετε όλη την ώρα για να μην κολλήσει μεταξύ τους. Στραγγίζουμε το νερό, ξεπλένουμε το ρύζι και αφήνουμε να κρυώσει.
2. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε.
3. Κόψτε τα ξυλάκια, τα βραστά αυγά και τα μήλα με τον ίδιο τρόπο - σε λωρίδες.
4. Προσθέστε το ρύζι και το καλαμπόκι στο ίδιο δοχείο.
5. Αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
6. Λίγη πρασινάδα μετατρέπει μια συνηθισμένη σαλάτα σε ένα αριστούργημα μαγειρικής τέχνης που αναμφίβολα θα εκτιμήσουν φίλοι και συνάδελφοι.

Πικάντικη συνταγή σαλάτας με καβούρια, τυρί και σκόρδο

Το λεγόμενο κρέας καβουριού ή το ανάλογό του, ξυλάκια καβουριού, είναι ένα ουδέτερο προϊόν και δεν έχει έντονη γεύση ή άρωμα. Γι' αυτό μπορείτε συχνά να βρείτε σκόρδο σε συνταγές για σαλάτες· προσθέτει γεύση και πικάντικο στο πιάτο.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών – 340 γρ.
• Καλαμπόκι - 1 κουτί.
• Αυγά - 4-5 τεμ.
• Χόρτα (άνηθος) – 3-5 κλωναράκια.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
• Μαγιονέζα.
• Αλας.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε φρέσκα αυγά (χρόνος κανόνας: 10-12 λεπτά). Δροσερό, καθαρό.
2. Κόβουμε τα αυγά, το τυρί και τα ξυλάκια σε κύβους.
3. Στύψτε το σκόρδο στη μαγιονέζα, αφήστε το για 10 λεπτά να εμποτιστεί.
4. Ανακατεύουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε το καλαμπόκι και τον ψιλοκομμένο άνηθο.
5. Ανακατεύουμε προσεκτικά, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
6. Το ελαφρύ άρωμα του σκόρδου διεγείρει την όρεξη και ως εκ τούτου η σαλάτα εξαφανίζεται εν ριπή οφθαλμού.

Υγιεινή καβουροσαλάτα με καρότα

Φυσικά, το κρέας καβουριού είναι πολύ πιο χρήσιμο από τα ραβδιά που ονομάζονται κρέας καβουριών, αλλά είναι αρκετά ακριβό. Από την άλλη, εντελώς διαφορετικά προϊόντα (πιο προσιτά σε τιμή και διαθεσιμότητα) βοηθούν να γίνει μια σαλάτα υγιεινή. Για παράδειγμα, μια συνταγή σαλάτας με κονσέρβα καλαμποκιού και φρέσκα καρότα.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών – 1 συσκευασία.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι γάλακτος – 1 κονσέρβα.
• Βραστά αυγά - 4-5 τεμ.
• καρότα - 1-2 τεμ.
• Μαγιονέζα.
• Θαλασσινό αλάτι.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Όλα είναι εξαιρετικά απλά. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε από τη βρωμιά, τα κόβουμε σε πολύ λεπτές λωρίδες ή τα τρίβουμε.
2. Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου και τα τρίβουμε.
3. Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι.
4. Κόβουμε τα ξυλάκια σε φέτες.
5. Ανακατεύουμε τα υλικά της σαλάτας σε ένα δοχείο, ρίχνουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά.
6. Τώρα τοποθετήστε σε μπολ ή σε μια σαλατιέρα, πασπαλίστε με βότανα.

Ασυνήθιστη κορεάτικη σαλάτα καβουριών

Το "Carrot-cha" είναι ένα πολύ γνωστό προϊόν, δημοφιλές στην Ανατολή. Σε αυτή τη μορφή, το αγαπημένο σας λαχανικό είναι καλό από μόνο του, ως σνακ και ως μέρος διαφόρων πιάτων.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 200-250 γρ.
• κορεάτικα καρότα - 250 γρ.
• Βραστά αυγά - 3 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Καλαμπόκι - ½ κουτί.
• Μαγιονέζα (ή σάλτσα μαγιονέζας) – 1 πακέτο.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε τα καρότα, τα αγγούρια και τα καβούρια σε λωρίδες και τα βραστά αυγά σε κύβους.
2. Τοποθετήστε ½ κουτάκι καλαμποκιού σε ένα σουρωτήρι.
3. Ανακατέψτε τα πάντα, πασπαλίστε με αλάτι, μαγιονέζα, ανακατέψτε ξανά.
4. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με φρέσκα μυρωδικά (ψιλοκομμένα), το πιάτο ημέρας είναι έτοιμο!

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με καβούρια και κοτόπουλο

Μια άλλη συνταγή προτείνει να συνδυάσετε μπαστουνάκια καβουριού και κοτόπουλο μαζί. Οι σεφ λαμβάνουν υπόψη το γεγονός ότι δεν υπάρχει τίποτα από αληθινά καβούρια στα μπαστούνια και το σύγχρονο προϊόν παρασκευάζεται από αλεσμένα ψάρια.

Συστατικά:

• Μπαστούνια - 100 γρ.
• Βραστό κρέας κοτόπουλου - 100 γρ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - ½ κανονική κονσέρβα ή μικρή κονσέρβα.
• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 3-4 τεμ.
• Φρέσκα χόρτα.
• Αλάτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θαλασσινό αλάτι), μαγιονέζα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου (μισό στήθος) με κρεμμύδι, αλάτι και καρυκεύματα.
2. Κόβουμε τα ξυλάκια κοτόπουλου και το κρέας σε λωρίδες.
3. Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι.
4. Βράστε τα αυγά (10 λεπτά), ψύξτε. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα και τα φτερά του κρεμμυδιού.
5. Απλά ανακατέψτε τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι, μαγιονέζα (ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη) και ανακατέψτε ξανά.

Τα μέλη του νοικοκυριού μπορεί να περάσουν πολύ χρόνο προσπαθώντας να μαντέψουν ποια συστατικά χρησιμοποιούνται σε αυτή τη σαλάτα, εκτός από τα κρεμμύδια και το καλαμπόκι.

Τρυφερή καβουροσαλάτα με αβοκάντο

Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν με επιτυχία σπάνια λαχανικά και φρούτα, όπως το αβοκάντο, στη μαγειρική. Μυρίζει τα γνωστά.

Συστατικά:

• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100-140 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκόρδο - 1-2 σκελίδες.
• Λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο).
• Θαλασσινό αλάτι για γεύση.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Αυτή η απλή σαλάτα παρασκευάζεται λίγο πριν το σερβίρισμα, πλένετε, ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε το αβοκάντο και το αγγούρι.
2. Κόβουμε τα καβούρια σε φέτες ή κύβους, τρίβουμε το τυρί ή σε κύβους.
3. Ντρέσινγκ – ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και μυρωδικά. Περιχύνουμε με την αρωματική σάλτσα τα ανακατεμένα υλικά και σερβίρουμε.

Τα μπαστούνια καβουριών, όπως ένας γενικός στρατιώτης στην κουζίνα, συνδυάζονται υπέροχα με λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια, ακόμη και με κοτόπουλο. Οι σαλάτες με ξυλάκια είναι νόστιμες και αρωματικές και φαίνονται απλά υπέροχες.

Ανυπομονούμε για τα σχόλια και τις αξιολογήσεις σας - αυτό είναι πολύ σημαντικό για εμάς!