Συνταγή για αφράτη σαλάτα με καβούρι. Αφράτη σαλάτα με καβούρια. Σαλάτα "Pushinka". Βήμα προς βήμα συνταγή

Λεπτομέριες

Θέλοντας να μαγειρέψετε νόστιμα και λεπτή σαλάτα, δώστε προσοχή στη σαλάτα “Pushinka”. Το όνομα της σαλάτας μιλάει από μόνο του. Εκτός όμως από το γεγονός ότι η σαλάτα είναι εκπληκτικά τρυφερή και νόστιμη, είναι και χορταστική χάρη στην παρουσία των μανιταριών. Τα ξυλάκια καβουριού δίνουν στη σαλάτα μια ιδιαίτερη γεύση. Αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί γιορτινό τραπέζιή απλά για να προσθέσετε ποικιλία στο καθημερινό σας μενού.

Σαλάτα "Pushinka" με καβούρια και μανιτάρια

Απαιτούμενα συστατικά:

• τυρί - 150 γρ.;
• ραβδιά καβουριών - 10 τεμ.;
• αυγά - 5 τεμ.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• αλάτι - για γεύση?
• μαγιονέζα;
• μανιτάρια - 500 γρ.;
• μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα μανιτάρια. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες ή μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε πρώτα το κρεμμύδι και μετά κόψτε σε μικρούς κύβους.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στο τέλος του τηγανίσματος αλατίζουμε τα μανιτάρια και πασπαλίζουμε με πιπέρι.

Αφήστε τα μανιτάρια στην άκρη να κρυώσουν όσο ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά. Πρώτα βράζουμε και κρυώνουμε τα αυγά και μετά ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε.

Ξεπαγώστε πρώτα τα καβούρια και μετά κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα ξυλάκια καβουριού σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε σε αυτά αυγά.

Προσθέστε τα κρύα μανιτάρια στη σαλατιέρα. Ανακατέψτε τα πάντα. Αλατίζουμε και προσθέτουμε πιπέρι. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Τρίψτε το τυρί. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουμε.

Πολυεπίπεδη σαλάτα "Pushinka" με καβούρια

Απαιτούμενα συστατικά:

• αυγά - 5 τεμ.;
• τυρί - 150 γρ.;
• μανιτάρια - 500 γρ.;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• κρεμμύδια - 1-2 τεμ.;
• φυτικό λάδι;
• μαγιονέζα;
• ραβδιά καβουριών - 10 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν και μετά να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε τα έτοιμα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι προσθέτοντας λίγο φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε τα κρεμμύδια με τα μανιτάρια και τα κρυώνουμε.

Τοποθετήστε τα κρύα μανιτάρια σε μια ομοιόμορφη στρώση στον πάτο της σαλατιέρας. Κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζας πάνω από τα μανιτάρια.

Τα αυγά πρέπει πρώτα να βράσουν. Βραστά αυγάΞεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη. Τοποθετούμε τα αυγά πάνω στα μανιτάρια και ξαναφτιάχνουμε ένα πλέγμα από μαγιονέζα.

Τοποθετούμε την επόμενη στρώση από μπαστουνάκια καβουριού, τριμμένα σε λεπτό τρίφτη. Λάβετε υπόψη ότι τα κατεψυγμένα κέικ καβουριών θα τρίβονται πιο εύκολα, γι' αυτό κάντε το αμέσως αφού τα βγάλετε από την κατάψυξη. Κάντε ξανά ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Το πάνω στρώμα θα είναι τυρί. Χρειάζεται και τρίψιμο σε ψιλό τρίφτη. Διακοσμήστε τη σαλάτα με ένα προσεγμένο πλέγμα μαγιονέζας. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες να μουλιάσει.

Σαλάτα “Pushinka” με καβούρια και μήλο

Απαιτούμενα συστατικά:

• ραβδιά καβουριών - 200 γρ.;
• πράσινα κρεμμύδια - 10 γρ.;
• μήλο - 1-2 τεμ.
• αλάτι - για γεύση?
• πιπέρι - για γεύση?
• μαγιονέζα - 6-7 κουταλιές της σούπας.
• μανιτάρια τουρσί - 200 γρ.
• αυγά - 3-4 τεμ.
• πρασινάδα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βράζετε τα αυγά εκ των προτέρων και κρυώνετε. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Τα ραβδιά καβουριών πρέπει επίσης να κοπούν σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα ραβδιά καβουριών και τα αυγά σε μια σαλατιέρα.

Στραγγίζουμε τα μαριναρισμένα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τα μανιτάρια στη σαλατιέρα. Πράσινα κρεμμύδιακαι πρώτα πλένουμε τα χόρτα και μετά τα ψιλοκόβουμε. Στείλτε και στη σαλατιέρα.

Ξεφλουδίστε το μήλο όχι μόνο από τους σπόρους, αλλά και από τη φλούδα. Τρίβουμε το μήλο και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα πράσινο μήλο για τη σαλάτα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα, αρκεί να μην είναι πολύ γλυκά.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα. Έτοιμη σαλάτασερβίρετε αμέσως.

«Πουσίνκα» με ραβδιά καβουριώνκαι τα μανιτάρια, που όλοι οι καλεσμένοι επαινούσαν, πέταξαν μακριά σε μια στιγμή. Για να είμαι ειλικρινής, όταν το μαγείρεψα για πρώτη φορά, δεν περίμενα να είναι τόσο νόστιμο. Άλλωστε τα υλικά είναι τα πιο απλά. Και η σαλάτα έγινε τρυφερή, πικάντικη πλούσια γεύση. ταιριάζει υπέροχα με καβούρια και τυρί. Δοκιμάστε το - αυτή είναι μια σούπερ νόστιμη σαλάτα!!! Μοιράζομαι τη συνταγή.

Συστατικά:

• μανιτάρια - 500 γραμμάρια.
• κρεμμύδια - 2 τεμάχια?
• βραστά αυγά - 5 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 150 γρ.
• μαγιονέζα;
• καβούρια (κατεψυγμένα) - 10 τεμάχια.

Σαλάτα "Pushinka". Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Ωστε να νόστιμη σαλάταήταν, κατά τον σχηματισμό του, οι στρώσεις δεν χρειάζεται να θρυμματιστούν με ένα κουτάλι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και μετά το τσιγαρίζουμε.
3. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια χωριστά από τα κρεμμύδια μέχρι να ψηθούν πλήρως.
4. Συνδυάστε τα τηγανητά κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Ανακατέψτε καλά.
5. Παίρνουμε μια σαλατιέρα. Τοποθετήστε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια στον πάτο της σαλατιέρας. Διανείμετε ομοιόμορφα. Λιπάνετε το στρώμα μανιταριών με μαγιονέζα.
6. Τρίβουμε τα βρασμένα αυγά στον ψιλο τρίφτη και τα βάζουμε σε δεύτερη στρώση. Μαγιονέζα.
7. Τρίβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού σε λεπτό τρίφτη. Τοποθετήστε τα τριμμένα ξυλάκια στη στρώση των αυγών. Φτιάχνουμε ένα πλέγμα από μαγιονέζα.
8. Και η τελευταία στρώση σχηματίζεται από τυρί τριμμένο σε λεπτό τρίφτη. Μαγιονέζα.

Το να τρως ένα τόσο νόστιμο πιάτο είναι απόλαυση και το μαγείρεμα είναι απόλαυση. Όλα είναι στοιχειώδη απλά και γρήγορα. Καλό να περάσεις.