Σαλάτα φασολιών. Σαλάτα με φασόλια: πώς να ετοιμάσετε εύκολα και νόστιμα μια σαλάτα με κόκκινα φασόλια Σαλάτα με κόκκινα φασόλια και αυγά

Κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να μπορεί να ετοιμάζει φασολάδα, γιατί είναι χρήσιμη όταν δεν υπάρχει τίποτα να σερβίρετε και πρέπει να ετοιμάσετε ένα γρήγορο ορεκτικό. Φτιάχνεται από έτοιμα υλικά, αλλά οι καλοφαγάδες μπορούν να κεράσουν τα δικά τους φασόλια στο σπίτι τους, επιλέγοντας τα αγαπημένα τους μπαχαρικά. Αν χρησιμοποιήσετε βραστό, το πιάτο θα έχει πιο λεπτή γεύση.

Συνταγές για σαλάτα με κόκκινα φασόλια

Μια απλή συνταγή για σαλάτα με κόκκινα φασόλια θα βρείτε οπουδήποτε, γιατί αυτό το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές. Η βάση για το πιάτο είναι τα φασόλια: τα κονσερβοποιημένα, σε λάδι ή σάλτσα ντομάτας ή βραστά είναι κατάλληλα. Μερικές νοικοκυρές κάνουν προετοιμασίες στο σπίτι. Ωστόσο, για να πάρετε μια νόστιμη σαλάτα με κόκκινα φασόλια, πρέπει να επιλέξετε υπεύθυνα τα υπόλοιπα υλικά. Το κινέζικο λάχανο, τα ξυλάκια καβουριών, οι βραστές πατάτες, τα κρουτόν και τα αγγούρια ταιριάζουν υπέροχα. Το ντρέσινγκ μπορεί να είναι μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος με μπαχαρικά, ελαιόλαδο.

Εάν αγοράζετε κονσέρβες, δώστε προσοχή σε προϊόντα από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστά φασόλια: μετά επιλέξτε μεγάλα, κρεατικά, όμορφα φασόλια με χοντρή φλούδα. Για να γίνουν τα φασόλια πιο τρυφερά και μαλακά, πριν το μαγείρεμα και τη θερμική επεξεργασία, πρέπει να μουλιάσουν για μερικές ώρες (κατά προτίμηση όλη τη νύχτα) σε κρύο νερό. Αυτή η τεχνική θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματος και θα διατηρήσει το σχήμα και τη συνοχή των φασολιών, διαφορετικά μπορεί να βράσουν και να γίνουν πουρές.

Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε χωρίς μπαχαρικά, ώστε αργότερα να το αλατοπιπερώσετε κατά βούληση. Μετά το μαγείρεμα, φροντίστε να ξεπλύνετε τα φασόλια με νερό, αφαιρώντας το περίσσιο άμυλο και αφήστε το υγρό να στραγγίσει - είναι καλύτερο να τα στραγγίσετε σε ένα σουρωτήρι. Πριν ετοιμάσετε το σνακ, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν τα φασόλια: αν τα βάλετε στο πιάτο ζεστά, τα φασόλια θα κολλήσουν μεταξύ τους και θα μετατρέψουν το πιάτο σε μια άχαρη μάζα.

Με κράκερ

Ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο είναι η φασολάδα με κρουτόν, που μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο. Αν θέλετε μια σαλάτα με κόκκινα φασόλια που να έχει πικάντικη γεύση, προσθέστε σκόρδο και κρεμμύδια. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν και βραστά αυγά. Το ντρέσινγκ είναι κατά προτίμηση μαγιονέζα, αλλά αν θέλετε να φτιάξετε ένα άπαχο πιάτο, επιλέξτε ελαιόλαδο. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκα μυρωδικά.

Συστατικά:

• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια στο δικό τους χυμό - ένα βάζο.
• κράκερ σίκαλης - ένα πακέτο?
• φυτικό λάδι - 70 ml.
• κρεμμύδι - ½ τεμ.;
• μαγιονέζα - 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Στραγγίστε τα υγρά από την κονσέρβα και ρίξτε τα φασόλια σε μια σαλατιέρα.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες, τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει, το προσθέτουμε στο πιάτο. Προσθέστε εκεί πατημένο σκόρδο.
3. Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα.
4. Λίγο πριν το σερβίρετε προσθέτετε τα κράκερ για να μην προλάβουν να μουσκέψουν. Αντί για κρουτόν από το κατάστημα, μπορείτε να τηγανίσετε μόνοι σας τα κρουτόν - από ψωμί σίκαλης, τριμμένο με σκόρδο και βότανα της Προβηγκίας.

Με το Chiken

Η σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια είναι χορταστική και πολύ πλούσια σε γεύση, η οποία διακρίνεται επίσης για την ελκυστική της εμφάνιση: συνδυασμός κόκκινου χρώματος με μυρωδικά, καστανό ρύζι και λευκό κρέας. Το εξαίσιο γαστρονομικό σας αριστούργημα σίγουρα θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας, οι οποίοι θα θέλουν να μάθουν το μυστικό ενός θεαματικού σνακ.

Συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
• καστανό ρύζι - ένα ποτήρι?
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 400 g.
• καυτερή πιπεριά τσίλι - λοβό?
• ξύδι από λευκό κρασί - ¼ φλιτζάνι?
• ντομάτες - 6 τεμ.;
• ελαιόλαδο - 20 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το ρύζι και κρυώνουμε.
2. Βράζουμε το κοτόπουλο, αφαιρούμε τα κόκαλα και την πέτσα. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
3. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και την πιπεριά σε λωρίδες.
4. Στραγγίστε το χυμό από τις κονσέρβες και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο κρύο νερό.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε με ξύδι και ελαιόλαδο. Προσθέστε αλάτι για γεύση.

Λουκάνικο

Η πρωτότυπη γεύση ξεχωρίζει τη σαλάτα με φασόλια και καπνιστό λουκάνικο από όλα τα άλλα είδη. Το αλμυρό καπνιστό άρωμα τυπικό των καπνιστών κρεάτων ξυπνά την όρεξη και ο συνδυασμός χορταστικών φασολιών, κρέατος και μανιταριών δημιουργεί ένα χορταστικό πιάτο. Επιπλέον, το πικάντικο άρωμα των μπαχαρικών που παρέχονται σε αυτή τη συνταγή θα σας ζεστάνει τέλεια τον χειμώνα. Το πιάτο θα είναι υπέροχο ορεκτικό με ένα ποτήρι μαύρη μπύρα.

Συστατικά:

• μισό καπνιστό λουκάνικο - 0,35 kg.
• τουρσί ψιλοκομμένα μανιτάρια - βάζο?
• ένα μείγμα από μαύρο και άσπρο πιπέρι - μια πρέζα?
• ελαιόλαδο - 20 ml;
• σκόρδο - 0,5 σκελίδες.
• μαγιονέζα - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους, το συνδυάζουμε με κονσέρβες, που έχουν προηγουμένως στραγγιστεί σε ένα σουρωτήρι. Αν θέλετε ένα λιγότερο λιπαρό πιάτο, επιλέξτε ζαμπόν ή καπνιστό ψαρονέφρι.
2. Αλατοπιπερώνετε το μείγμα με ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένο πιπέρι και μαγιονέζα.
3. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με βότανα αν θέλετε.

Με ντομάτες

Η σαλάτα με φασόλια και ντομάτες έχει μια λεπτή πικάντικη γεύση με μια νότα γλυκύτητας. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ντοματίνια σε αυτό, καθώς η ελκυστική εμφάνιση των μικρών ντοματών θα σας επιτρέψει να φτιάξετε όχι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα όμορφο πιάτο. Το αξέχαστο άρωμα του ελαιολάδου, πλούσιο στη γεύση του δεντρολίβανου και με μια ελαφριά επίγευση εσπεριδοειδών, θα αναδείξει τη γεύση των βασικών συστατικών.

Συστατικά:

• ντοματίνια - 15 τεμ.;
• κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 200 g.
• μαϊντανός - ένα μάτσο?
• ελαιόλαδο - 45 ml;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• δεντρολίβανο - κλαδάκι?
• ζάχαρη - μια πρέζα?
• χυμός λεμονιού - 25 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Φτιάξτε ένα μυρωδάτο ντρέσινγκ: ψιλοκόψτε το σκόρδο και προσθέστε το στο ελαιόλαδο μαζί με το δεντρολίβανο. Ζεσταίνουμε ελαφρά το μείγμα στη φωτιά και μετά αφήνουμε για μισή ώρα. Στη συνέχεια αφαιρούμε το κλωνάρι δεντρολίβανου.
2. Προσθέστε ζάχαρη, χυμό λεμονιού και άλλα μπαχαρικά εκεί.
3. Κόψτε τις ντομάτες στη μέση, ψιλοκόψτε τα χόρτα, ανακατέψτε με κονσέρβες.
4. Αλατοπιπερώνουμε με λάδι και μυρωδικά και αφήνουμε για 10 λεπτά να μουλιάσει το ορεκτικό και μετά σερβίρουμε.

Τιφλίδα με μοσχάρι

Ένα δημοφιλές γεωργιανό πιάτο είναι η σαλάτα Τιφλίδας με κόκκινα φασόλια και βοδινό κρέας, η οποία διακρίνεται για την ιδιαίτερη γεύση των εθνικών μπαχαρικών. Το καρύκευμα Khmeli-suneli, ο κόλιανδρος και τα καρύδια δίνουν στο πιάτο εξαιρετική γεύση και αναγνωρίσιμο άρωμα. Επιπλέον, ο συνδυασμός κρέατος και οσπρίων δημιουργεί ένα χορταστικό πιάτο που μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το μεσημεριανό ή το βραδινό.

Συστατικά:

• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• λυκίσκος-suneli - 10 g;
• βόειο κρέας - 0,2 kg;
• κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - κονσέρβα?
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• πιπεριά - 1 τεμ.;
• καρύδια - 50 g;
• κόλιαντρο - ένα μάτσο?
• ελαιόλαδο - 75 ml;
• ξύδι κρασιού - 15 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζετε το βόειο κρέας (είναι καλύτερα να επιλέξετε φιλέτο), δροσερό, κομμένο σε κύβους.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το βάζουμε σε βραστό νερό για δύο λεπτά να μαλακώσει.
3. Κόβουμε την πάπρικα σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τον κόλιανδρο. Κόψτε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα σφυρί.
4. Στραγγίζουμε την κονσέρβα σε ένα σουρωτήρι.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλάτι, μαύρο πιπέρι, khmeli-suneli.
6. Καρυκεύουμε με ένα μείγμα ελαιόλαδου και ξυδιού από κρασί.

Με μανιτάρια

Μια σαλάτα με φασόλια και μανιτάρια έχει μια ευχάριστη, αναγνωρίσιμη γεύση, για την οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια, μανιτάρια, μανιτάρια στρείδια ή μανιτάρια πορτσίνι. Κατά τη διάρκεια της σεζόν είναι κατάλληλα όσα μανιτάρια μαζέψετε μόνοι σας ή αγοράσετε από την αγορά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ελαιόλαδο ως ντρέσινγκ για το πιάτο, ώστε να μην διακόψετε τη λεπτή γεύση των κύριων συστατικών με τη μαγιονέζα. Τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά και τα βραστά αυγά θα συμπληρώσουν καλά το ορεκτικό.

Συστατικά:

• μανιτάρια - 500 g;
• ωμά κόκκινα φασόλια - 150 g.
• κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• αυγό - 2 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 30 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια σε κρύο νερό για 4 ώρες. Στη συνέχεια βράστε μέχρι να μαλακώσει (περίπου μια ώρα), στραγγίστε το σε ένα σουρωτήρι και κρυώστε.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να εξατμιστεί τελείως η υγρασία.
3. Βράζουμε τα αυγά, τρίβουμε, τα βάζουμε στον πάτο της σαλατιέρας. Από πάνω βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά αλατοπιπερώνουμε.
4. Καρυκεύουμε με λάδι και σερβίρουμε με μυρωδικά.

Με συκώτι

Ένα άλλο χορταστικό πιάτο που χορταίνει καλά το σώμα είναι η φασολάδα με συκώτι. Για αυτό μπορείτε να πάρετε χοιρινό, κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο παραπροϊόντα, τα οποία πρέπει να καθαριστούν από μεμβράνες και στη συνέχεια να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Ο συνδυασμός καρότων, κρεμμυδιών και μπαχαρικών θα κάνει το πιάτο πιο αρωματικό και ζουμερό. Μπορείτε να καρυκεύσετε το σνακ με παραδοσιακή μαγιονέζα ή φυσικό γιαούρτι με μπαχαρικά αν κάνετε δίαιτα.

Συστατικά:

• κόκκινα φασόλια - ένα ποτήρι?
• συκώτι κοτόπουλου - 0,2 kg;
• καρότα - 3 τεμ.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• κόκκινο πιπέρι - μια πρέζα?
• μαγιονέζα - 50 ml.
• βούτυρο - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν, στραγγίζουμε το νερό, τα αλατοπιπερώνουμε με το βούτυρο.
2. Κόβουμε το συκώτι σε κομμάτια, σοτάρουμε στο λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα τριμμένα καρότα. Αλατοπίπερο.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
4. Σερβίρουμε με μαϊντανό.

Με καλαμπόκι

Μια απλή γρήγορη συνταγή είναι η σαλάτα με φασόλια και καλαμπόκι, το μυστικό της οποίας είναι να χρησιμοποιείτε μόνο κονσέρβες. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά, γι' αυτό συνιστάται να το συμπεριλάβετε στο καθημερινό μενού ή να το σερβίρετε σε απροσδόκητους επισκέπτες, μπορείτε ακόμη και να το μαγειρέψετε σε εξωτερικούς χώρους ως ένα γρήγορο συνοδευτικό για μπάρμπεκιου.

Συστατικά:

• cervelat - 0,3 kg;
• κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - κονσέρβα?
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - κονσέρβα?
• πράσινα μπιζέλια - βάζο?
• μαγιονέζα με ελαιόλαδο - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανοίξτε όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι.
2. Κόβουμε το cervelat σε λωρίδες. Εάν θέλετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε καπνιστό λουκάνικο, ζαμπόν, ψαρονέφρι ή ακόμα και να εγκαταλείψετε εντελώς το συστατικό του κρέατος.
3. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο και μαγιονέζα.
4. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι, γιατί τα μπαχαρικά που περιέχονται στις κονσέρβες θα δώσουν μια λαμπερή γεύση από μόνα τους.

Σαλάτα με φασόλια και τυρί

Μια σαλάτα με φασόλια και τυρί θα είναι ένα πεντανόστιμο διαιτητικό πιάτο, αν την καρυκεύσετε όχι με μαγιονέζα, αλλά με κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι με χυμό λεμονιού. Χάρη στον συνδυασμό από χορταστικά όσπρια, πικάντικες ντομάτες και νόστιμο τυρί, το ορεκτικό φαίνεται υπέροχο, έχει ένα λεπτό άρωμα και πλούσια γεύση. Είναι τέλειο ως ελαφρύ σνακ.

Συστατικά:

• κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 0,4 kg.
• ντομάτες - 2 τεμ.;
• τυρί - 85 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• μαϊντανός - ένα μάτσο?
• μαγιονέζα - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Στραγγίστε την άλμη από τις κονσέρβες και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Αφήστε την υγρασία να στραγγίσει.
2. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους, τρίβουμε το τυρί χονδροειδώς, πατάμε το σκόρδο από την πρέσα, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε.
4. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.
5. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με μαϊντανό, βραστά καρότα ή βραστά αυγά ορτυκιού αν θέλετε.

Ετοιμάστε και άλλες συνταγές.

βίντεο

Τα κόκκινα φασόλια ήταν από καιρό ένα επιθυμητό συστατικό σε διάφορες σαλάτες. Συχνά κατά τη διάρκεια της νηστείας, από μόνο του αντικαθιστά όλα τα συστατικά του κρέατος. Αυτά τα φασόλια φαίνονται πολύ φωτεινά, έτσι διακοσμούν αμέσως το πιάτο. Και με πόσα προϊόντα μπορούν να συνδυαστούν!

Γενικές αρχές μαγειρέματος

Για σαλάτες, συνήθως χρησιμοποιείτε φασόλια σε κονσέρβα, καθώς έτσι εξοικονομείτε πολύ χρόνο. Η μαρινάδα δεν χρησιμοποιείται ποτέ, μπορεί να χυθεί. Αυτά τα φασόλια είναι αμέσως έτοιμα για προσθήκη στη σαλάτα, δεν χρειάζεται καν να τα κόψετε.

Αν πάλι θέλετε να μαγειρέψετε τα φασόλια, πρέπει πρώτα να τα μουλιάσετε για οκτώ ώρες σε κρύο νερό. Συνιστάται να αλλάζετε το νερό αρκετές φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσουν για περίπου μισή ώρα. Χρειάζεται μόνο να προσθέσετε αλάτι στο τέλος. Τα κόκκινα φασόλια διατηρούν το σχήμα τους καλύτερα από τα λευκά φασόλια. Αφήστε τα φασόλια να κρυώσουν και μετά μπορείτε να τα συνδυάσετε με το υπόλοιπο φαγητό.

Νηστίσιμη συνταγή με καρύδια

Χρόνος μαγειρέματος

περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Μια χορταστική και απλή σαλάτα με τρία μόνο υλικά. Ιδανικό για ένα ελαφρύ σνακ.

Πώς να μαγειρέψω:

Συμβουλή: για να διαφοροποιήσετε τη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς και μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε το πιάτο με δαμάσκηνα ή σταφίδες. Πριν από την προσθήκη, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να μουλιάσουν για περίπου δεκαπέντε λεπτά σε ζεστό νερό, ώστε να φουσκώσουν και να γίνουν πιο μαλακά και στη συνέχεια να τα κόψετε σε κομμάτια (δεν χρειάζεται να κόψετε τις σταφίδες).

Συνταγή σαλάτας με κόκκινα φασόλια και κρουτόν

Μια πολύ γρήγορη σαλάτα, χορταστική και πεντανόστιμη. Σε μόλις δέκα λεπτά, ένα υπέροχο σνακ είναι έτοιμο!

Πόσος χρόνος - 10 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 200 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Βγάζουμε τα φασόλια από το βάζο και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
2. Κάντε το ίδιο με το κονσέρβα καλαμποκιού.
3. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, αφού τον ξεπλύνουμε.
4. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά, αλατοπιπερώστε, ρίξτε μαγιονέζα. Πασπαλίστε κράκερ από πάνω.

Συμβουλή: εάν η σαλάτα δεν σερβίρεται αμέσως, δεν πρέπει να προσθέσετε κράκερ, διαφορετικά θα μουσκέψουν.

Σαλάτα με κονσέρβα φασόλια και θαλασσινά

Συνταγή με χταπόδι. Μπορεί να αντικατασταθεί με καλαμάρια σε κονσέρβα για να επιταχύνει το μαγείρεμα.

Πόσος χρόνος - 30 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 80 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
2. Βγάζουμε τα φασόλια από το βάζο και τα τοποθετούμε χωρίς χυμό πάνω σε φύλλα μαρουλιού.
3. Κόβουμε το καθαρισμένο χταπόδι σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε σε τηγάνι για τέσσερα λεπτά. Ψύξτε και προσθέστε στη σαλατιέρα.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι χωρίς τη φλούδα σε λεπτές ροδέλες.
5. Βράζουμε τις πατάτες στο μπουφάν τους, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε φέτες.
6. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας και αλατοπιπερώστε με ένα μείγμα από ξύδι και σάλτσα σόγιας.

Συμβουλή: για αυτή τη σαλάτα είναι προτιμότερο να επιλέξετε μικρού μεγέθους πατάτες για να μην γίνουν πολύ μεγάλοι οι κύκλοι. Εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νεαρές, μικρές πατάτες, αυτό θα ήταν καλύτερο.

Σαλάτα Τιφλίδας με κόκκινα φασόλια και μοσχάρι

Σαλάτα με γεωργιανή γεύση. Φαίνεται λαμπερό, ακόμη και περήφανο, και είναι πολύ αρωματικό.

Πόσος χρόνος - 45 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 213 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Αφαιρούμε τις φλούδες από το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Αν είναι πικρό ή πολύ πικάντικο, το περιχύνουμε με βραστό νερό και το στραγγίζουμε.
2. Βγάζουμε τα φασόλια από τη μαρινάδα και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
3. Ξεπλύνετε τον κόλιανδρο και ψιλοκόψτε.
4. Βράζουμε το μοσχάρι, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
5. Χτυπάμε το λάδι με το ξύδι.
6. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο.
7. Ζεσταίνουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και μετά τους κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους ψίχουλα.
8. Αφαιρέστε τους σπόρους και τα κοτσάνια από την πιπεριά, πλύνετε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
9. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το dressing λαδιού. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλή: αν δεν έχετε χρόνο να περιμένετε να ψηθεί το μοσχαρίσιο κρέας, μπορείτε να το κόψετε αμέσως σε κύβους και να τηγανίσετε σε ελαιόλαδο με την προσθήκη λυκίσκου suneli. Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε στη σαλάτα.

Γρήγορο σνακ με ζαμπόν

Το ζαμπόν στη στιγμή όχι μόνο κάνει τη σαλάτα πιο θρεπτική, αλλά και την κάνει πιο ορεκτική.

Πόσος χρόνος - 15 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 130 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Βγάζουμε το ζαμπόν από τη συσκευασία και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Αφαιρούμε τα φασόλια με τον ίδιο τρόπο. Τα προϊόντα χρειάζονται χρόνο για να στραγγίξουν τον χυμό.
3. Κόψτε τα αγγούρια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ελαφρώς αλατισμένα) σε κύβους.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι χωρίς το φλοιό σε φτερά.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε μαγιονέζα, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Συμβουλή: για να γίνει πιο εύγευστο το ζαμπόν, μπορείτε να το τηγανίσετε σε ένα μικρό κομμάτι λαρδί.

Πώς να μαγειρέψετε με αυγά και καβούρια

Μια υπέροχη συνταγή σαλάτας με ακριβώς τη σωστή συνοχή. Σερβίρεται συχνά στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.

Πόσος χρόνος - 40 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 137 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Βράζουμε τα αυγά. Αφού βράσουν, πρέπει να περιμένετε περίπου δώδεκα λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε κρύο νερό πάνω τους. Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφλουδίζουμε το κέλυφος, κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Βγάζετε τα καβούρια από τη συσκευασία και τα κόβετε με τον ίδιο τρόπο όπως τα αυγά.
3. Βγάζουμε το καλαμπόκι από το βάζο χωρίς μαρινάδα.
4. Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε το κοτσάνι και τους σπόρους και κόβουμε τη σάρκα σε κύβους.
5. Βγάλτε και τα φασόλια από το βάζο, απλά αδειάζοντάς τα σε ένα σουρωτήρι. Ξέπλυμα.
6. Ξεπλύνετε τον μαϊντανό με τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε την υγρασία και ψιλοκόψτε τον.
7. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε μπαχαρικά και μαγιονέζα, ανακατεύουμε, προσαρμόζουμε τη γεύση και σερβίρουμε.

Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένους βρασμένους κρόκους ως διακόσμηση για αυτή τη σαλάτα.

Σαλάτα φασολιών με κοτόπουλο

Τα τρυφερά πουλερικά συνδυάζονται υπέροχα με τα φασόλια και το κινέζικο λάχανο προσθέτει φρεσκάδα στο πιάτο.

Πόσο διαρκεί - 1 ώρα.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 78 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλένουμε το φιλέτο και το ψήνουμε σε νερό με μπαχαρικά. Αυτό θα διαρκέσει περίπου είκοσι λεπτά. Αφήνουμε το κρέας να κρυώσει μέσα στο ζωμό, στη συνέχεια αφαιρούμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ο υπόλοιπος ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλο πιάτο.
2. Αποσυναρμολογούμε το λάχανο σε φύλλα και τα πλένουμε. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε όλο το λάχανο, αλλά όσο περισσότερο χρησιμοποιείτε, τόσο πιο ζουμερή θα είναι η σαλάτα. Κόψτε τα φύλλα κατά μήκος σε τρία μέρη και στη συνέχεια κόψτε σε μέτρια φαρδιές λωρίδες.
3. Ανοίξτε τα βάζα με το καλαμπόκι και τα φασόλια και στραγγίστε τη μαρινάδα. Μεταφέρετε και τα δύο προϊόντα σε μια σαλατιέρα.
4. Προσθέστε εδώ το κρέας και το λάχανο. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και προσθέτουμε μπαχαρικά, ανακατεύουμε, αφήνουμε για περίπου είκοσι λεπτά.
5. Ανοίξτε ένα πακέτο κράκερ (μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε γεύση) και ρίξτε το περιεχόμενο στο τραπέζι. Τα σπάμε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας ή τα κόβουμε με ένα μαχαίρι. Πριν τα σερβίρετε, προσθέστε μερικά από αυτά στη σαλάτα. Μείγμα. Πασπαλίστε το υπόλοιπο από πάνω ως διακόσμηση.

Tip: εκτός από μαγιονέζα, αυτή η σαλάτα μπορεί να ντυθεί υπέροχα με τζατζίκι ή σάλτσες ταρτάρ. Το ταρτάρ είναι πιο εύκολο να αγοράσετε, αλλά το καλοκαίρι μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τζατζίκι μόνοι σας χρησιμοποιώντας αγγούρια και γιαούρτι.

Τα κράκερς με διαφορετικές γεύσεις μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι. Απλά πρέπει να κόψετε το ψωμί και να το τηγανίσετε σε λάδι με την προσθήκη σκόρδου, μπαχαρικών και βοτάνων. Το ψωμί μπορεί να ληφθεί είτε λευκό είτε μαύρο.

Το κοτόπουλο στην τελευταία σαλάτα μπορεί να προ-μαριναριστεί σε μπαχαρικά και σησαμέλαιο και στη συνέχεια να μεταφερθεί αμέσως σε ένα ζεστό τηγάνι και να τηγανιστεί, σκεπασμένο, μέχρι να ψηθεί. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε φέτες και προσθέτουμε στη σαλάτα. Μπορείτε επιπλέον να πασπαλίσετε από πάνω σουσάμι, ζεσταμένο σε στεγνό τηγάνι.

Όσο πιο λιπαρή είναι η μαγιονέζα, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η σαλάτα. Φυσικά, αυτό θα επηρεάσει την περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Η καλύτερη λύση είναι να ετοιμάσετε μόνοι σας μια μέτρια λιπαρή μαγιονέζα· θα είναι πιο νόστιμη από όλες τις επιλογές που αγοράζονται στο κατάστημα.

Χορταστικά και νόστιμα, τα κόκκινα φασόλια είναι υπέροχα για σαλάτες. Μπορεί να αγοραστεί ανά πάσα στιγμή του χρόνου, επομένως με αυτό το προϊόν μπορούν να συμπληρωθούν τόσο τα καλοκαιρινά όσο και τα χειμωνιάτικα πιάτα. Αυτό θα τους κάνει μόνο καλύτερους!

Μια νόστιμη σαλάτα με φασόλια μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο ή μπορεί να πάρει τη θέση της στο γιορτινό τραπέζι. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα της φασολάδας είναι η δυνατότητα της πολύ γρήγορης παρασκευής της. Ένα είδος σωτήριας σαλάτας που μπορεί να ετοιμαστεί σε 15 λεπτά όταν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι ή ακόμα και να χαλαρώσουν στον καναπέ.

Το όλο μυστικό είναι ότι στη σαλάτα μας θα εξετάσουμε τα φασόλια από κονσέρβα, μιας και αυτή είναι η βολική μορφή τους για κατανάλωση. Τα φασόλια μπορεί να είναι είτε κόκκινα είτε λευκά. Μπορείτε να επιλέξετε τα φασόλια που σας αρέσουν περισσότερο χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις συνταγές.

Τα κόκκινα φασόλια έχουν γίνει πλέον πιο δημοφιλή και φαίνονται πιο λαμπερά και πιο ενδιαφέροντα σε μια σαλάτα. Αλλά και το λευκό δεν πρέπει να διαγραφεί. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ λευκά φασόλια σε μερικές συνταγές για σαλάτες.

Τα φασόλια ταιριάζουν τόσο με προϊόντα κρέατος όσο και με λαχανικά· όλα τα είδη κρουτόν συμπληρώνουν επίσης καλά τη σαλάτα. Ταυτόχρονα, οποιαδήποτε σαλάτα με φασόλια αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητική λόγω του γεγονότος ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης.

Δεν ενδιαφέρθηκαν πολλοί άνθρωποι, αλλά τα φασόλια είναι πλούσια όχι μόνο σε πρωτεΐνες, περιέχουν χρήσιμες ουσίες όπως καροτίνη, βιταμίνες Β, βιταμίνη C, ψευδάργυρο, σίδηρο, θείο, χλώριο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο. Ένας πραγματικός θησαυρός, έτσι δεν είναι;

Φυσικά, όλα αυτά δεν αρκούν για να μας κάνουν υγιείς από ένα πιάτο σαλάτα, αλλά δεν παύουν να συνεισφέρουν στη συνολική αιτία της υγιεινής διατροφής. Και όταν το υγιεινό φαγητό είναι επίσης νόστιμο, είναι δύσκολο να αμφιβάλλουμε ότι οι σαλάτες με φασόλια πρέπει να πάρουν τη θέση που τους αρμόζει στο τραπέζι μας.

Ας περάσουμε στα πιο ενδιαφέροντα και νόστιμα.

Σαλάτα με φασόλια, καλαμπόκι, κρουτόν και λουκάνικα

Γρήγορη και νόστιμη σαλάτα. Θα απαιτήσει πολύ λίγα προϊόντα, πρακτικά αυτά που μπορεί να βρει κανείς συχνά στα ντουλάπια της κουζίνας και στο ψυγείο. Ταυτόχρονα, όλα είναι νόστιμα και χορταστικά.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• κόκκινα φασόλια - 1 κουτί,
• καλαμπόκι - 1 κουτί,
• κράκερ - 1 φακελάκι,
• καπνιστά λουκάνικα - 200 γραμμάρια,
• σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια,
• σκόρδο - 1 σκελίδα,
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Παρασκευή:

Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τίποτα εκ των προτέρων για αυτή τη σαλάτα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να κόψετε σε κομμάτια τα καπνιστά λουκάνικα και να τρίψετε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Εάν τα λουκάνικα είναι λεπτά, όπως τα λουκάνικα κυνηγιού, τότε μπορούν απλά να κοπούν σε κύκλους, και αν το λουκάνικο είναι πιο παχύ, τότε οι μισοί δακτύλιοι είναι τέλειοι. Είναι όμορφο όταν τα υλικά της σαλάτας είναι περίπου κοντά σε μέγεθος.

Το καλαμπόκι και τα φασόλια σε κουτάκια είναι ήδη έτοιμα για κατανάλωση· το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να στραγγίξετε το υγρό από τα κουτιά. Εάν το υγρό στα φασόλια είναι πολύ πηχτό, σχεδόν σαν σιρόπι, μπορείτε ακόμη και να ξεπλύνετε τα φασόλια. Τότε κάθε φασόλι θα χωρίσει καλά το ένα από το άλλο και θα λάμψει όμορφα. Τοποθετήστε τα φασόλια σε μια όμορφη σαλατιέρα στην οποία θα σερβίρετε.

Στη συνέχεια, προσθέστε στη σαλάτα ψιλοκομμένα λουκάνικα και τριμμένο τυρί. Στύβουμε το σκόρδο με μια πρέσα ή το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Τα ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα κράκερ στο τέλος για να μην μουσκέψουν πολύ και να τσιγαριστούν.

Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και αλατίζουμε κατά βούληση. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί πασπαλισμένη με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Αυτή η επιλογή σαλάτας είναι επίσης καλή για τις διακοπές. φαίνεται κομψό και έχει καλή γεύση.

Σαλάτα με φασόλια και καρότα - μια απλή και γρήγορη συνταγή

Αυτή η σαλάτα με φασόλια και καρότα μπορεί με ασφάλεια να ονομαστεί άπαχη ή διαιτητική. Είναι τέλειο για εσάς αν νηστεύετε ή προσέχετε τη σιλουέτα σας. Ταυτόχρονα, είναι χορταστικό, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν κάνετε δίαιτα, αφού η πείνα είναι πολύ πιο δύσκολο να ελεγχθεί.

Για αυτή τη σαλάτα, μπορείτε να πάρετε κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα ή μπορείτε να πάρετε αποξηραμένα και να τα προβράσετε.

Για να μαγειρέψετε νόστιμα κόκκινα φασόλια, πρέπει να τα γεμίσετε με κρύο νερό εκ των προτέρων και να τα αφήσετε να καθίσουν για τουλάχιστον τρεις ώρες, μπορείτε να τα αφήσετε όλη τη νύχτα. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό και γεμίστε με νέο νερό. Βάζουμε τα φασόλια να ψηθούν σε μέτρια φωτιά, τα αφήνουμε να βράσουν και μετά τα βράζουμε για άλλα 15 λεπτά.

Μετά από αυτό, τα φασόλια πρέπει να στραγγιστούν και να κρυώσουν. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τη συνταγή για την προετοιμασία της σαλάτας.

Θα χρειαστείτε:

• κόκκινα φασόλια - 300 γραμμάρια,
• φρέσκα καρότα - 1 μεσαίου μεγέθους,
• κρεμμύδια - 1 κομμάτι,
• χόρτα - 1 μάτσο,
• χυμό από μισό λεμόνι,
• ελαιόλαδο - 50 ml,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

Πάρτε φασόλια από κονσέρβα ή μαγειρέψτε τα δικά σας και τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε με κορεάτικο τρίφτη καρότου. Εάν δεν έχετε ένα, τότε θα το κάνει ένας κανονικός μεγάλος τρίφτης. Ή μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κόψετε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, μετά αποσυναρμολογούμε και το βάζουμε σε ένα μπολ με φασόλια και καρότα.

Προσθέτουμε στη σαλάτα φρέσκο ​​μαϊντανό ή άνηθο, κόβοντάς τα πολύ.

Στύψτε το χυμό λεμονιού στη σαλάτα και προσθέστε ελαιόλαδο. Αλατίζουμε τη σαλάτα κατά βούληση και ανακατεύουμε καλά. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα να μουλιάσει και να εμποτιστεί.

Αυτή είναι μια τόσο ελαφριά και νόστιμη σαλάτα που μπορείτε να φτιάξετε από φασόλια και καρότα. Καλή όρεξη!

Άλλη μια διαιτητική σαλάτα με φασόλια. Αλλά αυτή τη φορά δεν είναι πια άπαχο, γιατί θα προσθέσουμε βραστό μοσχάρι. Θα υπάρχουν επίσης λαχανικά σε μορφή γλυκών πιπεριών και φρέσκων κρεμμυδιών.

Σύμφωνα με την ιδέα, αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται χωρίς μαγιονέζα, αλλά από περιέργεια δοκίμασα να τη γεμίσω με μαγιονέζα και μου άρεσε το αποτέλεσμα. Μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι μια καθολική σαλάτα· είναι καλά ντυμένη με φυτικό λάδι και μαγιονέζα.

Θα χρειαστείτε:

• φασόλια σε κονσέρβα - 1 κουτί,
• βραστό βόειο κρέας - 200 γραμμάρια,
• πιπεριά - 1 μεγάλο φρούτο,
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι,
• σκόρδο - 2 τεμ.,
• καρύδια - 100 γραμμάρια,
• ξύδι κρασιού 9% - 1 κουταλιά της σούπας,
• φυτικό λάδι (ελαιόλαδο) - 50 ml,
• φρέσκο ​​μαϊντανό ή κόλιαντρο - ένα μικρό μάτσο,
• αποξηραμένα μπαχαρικά "khmeli-suneli" - μια πρέζα,
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

Πρώτα από όλα, προμαγειρέψτε το βόειο κρέας και ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου πριν φτιάξετε τη σαλάτα περαιτέρω.

Στραγγίστε το υγρό από τα φασόλια σε κονσέρβα, μπορείτε ακόμη και να τα ξεπλύνετε λίγο με πόσιμο νερό αν το υγρό είναι πηχτό και δεν στραγγίζει καλά.

Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες, μετά το βάζετε στο μπολ που θα ανακατέψετε τη σαλάτα και το περιχύνετε με ξύδι από κρασί. Όσο κόβουμε το υπόλοιπο φαγητό, τα κρεμμύδια θα μαριναριστούν. Τα τουρσί κρεμμύδια σε μια σαλάτα θα έχουν καλύτερη γεύση.

Αυτή τη στιγμή, κόψτε το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Τρίβουμε τα καρύδια στο μπλέντερ ή με ένα μαχαίρι και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.

Συνδυάστε τα φασόλια, το μοσχάρι, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ. Στύψτε το σκόρδο εκεί μέσα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα προσθέτουμε στη σαλάτα με τα φασόλια.

Τώρα καρυκεύστε με φυτικό λάδι και αλάτι για γεύση. Προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Αφήστε τη σαλάτα να βράσει λίγο και μπορείτε να καθίσετε στο τραπέζι.

Σαλάτα με φασόλια, λουκάνικο και τουρσιά

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει δύο είδη φασολιών: κόκκινα και λευκά. Και τα δύο μπορούν εύκολα να αγοραστούν στο κατάστημα, τόσο ξηρά όσο και κονσερβοποιημένα. Σε κονσέρβα, η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλοποιημένη.

Το βραστό καπνιστό λουκάνικο και τα αγγουράκια τουρσί προσθέτουν πικάντικη γεύση στη σαλάτα. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε εύκολα τα αγγούρια με τουρσί αν τα προτιμάτε.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• κόκκινα φασόλια - 200 γραμμάρια,
• λευκά φασόλια - 200 γραμμάρια,
• βραστό καπνιστό λουκάνικο - 2 γραμμάρια,
• αλατισμένα ή τουρσί αγγούρια - 100 γραμμάρια,
• καρύδια - 50 γραμμάρια,
• κρεμμύδια - 0,5 τεμ.,
• μαγιονέζα,
• αλάτι, πιπέρι, βότανα για γεύση.

Παρασκευή:

Πριν φτιάξετε σλάατ, είναι καλύτερο να ξεπλύνετε τα κόκκινα και τα άσπρα φασόλια από τον παχύρρευστο ζωμό στον οποίο επέπλεαν σε ένα κουτί από κονσέρβα. Δεν θα επηρεάσει πολύ καλά τη συνοχή της σαλάτας αν δεν αφαιρεθεί. Είναι καλύτερο να στραγγίσετε αυτόν τον ζωμό και στη συνέχεια να ξεπλύνετε τα φασόλια σε ένα μπολ με φιλτραρισμένο πόσιμο νερό. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.

Το λουκάνικο πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε επίσης τα αγγουράκια τουρσί σε μπάρες ή ημικύκλια αν τα αγγούρια είναι μικρά.

Τα καρύδια πρέπει να θρυμματιστούν, αλλά όχι σε σκόνη, αλλά απλά σε μικρά κομμάτια. Μπορούν να τεμαχιστούν με μαχαίρι ή μπλέντερ ή να τυλιχτούν με πλάστη, πρώτα τυλιγμένα σε μεμβράνη ή σακούλα.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρότερα κομμάτια. Αν είναι πολύ πικρό, μπορείτε να το ζεματίσετε με βραστό νερό και να το διατηρήσετε στο νερό για 2 λεπτά. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό και το κρεμμύδι θα χάσει τη θερμότητά του, αλλά θα διατηρήσει τόσο τη γεύση όσο και το τραγανό.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα: φασόλια, λουκάνικο, αγγούρια, κρεμμύδια και ξηρούς καρπούς. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε.

Δεν είναι κρίμα να ετοιμάσετε μια τόσο όμορφη και νόστιμη φασολάδα με λουκάνικο για το γιορτινό τραπέζι.

Σαλάτα με κόκκινα φασόλια με κοτόπουλο και καλαμπόκι

Μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα με φασόλια και κοτόπουλο σε συνεπαίρνει σχεδόν αμέσως με τα αγαπημένα σου υλικά. Αγαπάμε πάντα το στήθος κοτόπουλου σε όλα· είναι ένα απλό προϊόν που είναι διαθέσιμο σε όλους και είναι εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή του. Η γεύση του είναι αρκετά ήπια και ταιριάζει σχεδόν με όλα τα είδη των τροφίμων. Επιπλέον, δεν είναι λιπαρό και σας επιτρέπει να διατηρείτε τα πιάτα χαμηλά σε θερμίδες.

Η γεύση αυτής της σαλάτας είναι μια διαφορετική ιστορία, θα τη θυμάστε για πολύ καιρό. Λάβετε υπόψη αυτή τη συνταγή σαλάτας με φασόλια για τις μελλοντικές διακοπές.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• κόκκινα φασόλια - 1 κουτί,
• κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κουτί,
• στήθος κοτόπουλου - 200 γραμμάρια (1 τεμάχιο),
• φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια,
• πράσινα κρεμμύδια - 50 γραμμάρια,
• άνηθος - 50 γραμμάρια,
• σκόρδο - 1 σκελίδα,
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ,
• φασόλια μουστάρδας - 2 κουταλάκια του γλυκού,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα μέχρι να ψηθεί πλήρως. Το στήθος ψήνεται γρήγορα.

2. Ψύξτε το βρασμένο στήθος και κόψτε σε μικρούς κύβους ή φέτες, προσπαθώντας να το κάνετε κατά μήκος του κόκκου.

3. Κόβουμε το σκληρό τυρί σε κύβους περίπου ίδιου μεγέθους. Μου αρέσει να ετοιμάζω αυτή τη σαλάτα με τυρί Γκούντα, είναι απαλή και νόστιμη και ταιριάζει πολύ με κοτόπουλο και φασόλια.

4. Κόβουμε και τα αγγούρια σε κύβους. Αν έχουν χοντρό ή πικρό δέρμα, καλύτερα να το ξεφλουδίσετε. Για παράδειγμα, φτιάξτε ένα όμορφο τριαντάφυλλο και διακοσμήστε τη σαλάτα από πάνω.

5. Ανοίγουμε τα κόκκινα φασόλια και στραγγίζουμε τα υγρά. Μερικές φορές το υγρό μέσα στην κονσέρβα με τα φασόλια είναι αρκετά παχύρρευστο και μοιάζει με σιρόπι· δεν είναι πολύ επιθυμητό για σαλάτα, καθώς θα χαλάσει τη συνοχή της. Τα φασόλια μπορούν ακόμη και να ξεπλυθούν λίγο από αυτό το υγρό με πόσιμο νερό, από φίλτρο ή ακόμα και βραστό νερό. Τοποθετούμε τα φασόλια σε μια σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά.

6. Ανοίγουμε επίσης το καλαμπόκι και στραγγίζουμε το υγρό. Συνήθως δεν έχει τέτοιο «σιρόπι», οπότε δεν χρειάζεται να πλυθεί. Προσθέστε το και στη σαλάτα.

7. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.

8. Σε ξεχωριστό πιάτο ή φλιτζάνι ανακατεύουμε 4-5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με κόκκους μουστάρδας, προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι αν το θέλουμε πιο πικάντικο. Τρίβουμε το σκόρδο εκεί σε ψιλό τρίφτη.

9. Καρυκεύστε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει. Ανακατεύουμε όλα καλά και η σαλάτα είναι έτοιμη για κατανάλωση.

10. Αν θέλετε να σερβίρετε μια σαλάτα όμορφα, για παράδειγμα, σε ένα γιορτινό τραπέζι. Στη συνέχεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί σε σχήμα δακτυλίου, όπου μπορείτε να τοποθετήσετε σφιχτά τη σαλάτα. Τρίψτε το τυρί από πάνω και φτιάξτε ένα όμορφο τριαντάφυλλο από αγγούρι και μυρωδικά.

Δεν είναι κρίμα να βάλεις μια τέτοια σαλάτα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ή σε γενέθλια. Οι επισκέπτες θα μείνουν σίγουρα ικανοποιημένοι και οι ιδιοκτήτες θα έχουν πραγματική ευχαρίστηση. Αυτή η σαλάτα με φασόλια είναι τέλεια για κάθε πιάτο με ζεστό κρέας, για παράδειγμα.

Καλή όρεξη!

Η πιο απλή και γρήγορη σαλάτα με φασόλια και μανιτάρια

Μπορώ να κατατάξω αυτή τη νόστιμη σαλάτα ως μια που παρασκευάζεται με ιδιοτροπία από υλικά που βρίσκονται στο ψυγείο και το ντουλάπι. Τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό είναι ακόμη δύσκολο να φανταστεί κανείς. Η συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιεί κονσερβοποιημένα μανιτάρια. αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια φρέσκα. Θα χρειαστεί να τηγανιστούν λίγο σε φυτικό λάδι. Και μην ξεχάσετε να το αλατίσετε.

Θα χρειαστείτε:

• κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα,
• κονσερβοποιημένα μανιτάρια (όχι τουρσί) - 1 βάζο,
• μαϊντανός - 50 γραμμάρια,
• σκόρδο - 1 σκελίδα,
• μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

Αυτή η σαλάτα είναι έτοιμη κυριολεκτικά σε πέντε λεπτά. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πιο γρήγορα. Αυτό όμως δεν το κάνει να χάσει τη γεύση του, γιατί είναι ένας πολύ επιτυχημένος συνδυασμός.

Ανοίξτε τα κόκκινα φασόλια και τα μανιτάρια και ανακατέψτε τα σε μια σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Στύβουμε το σκόρδο με μια πρέσα ή το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Βοηθήστε τον εαυτό σας και περιποιηθείτε τους απροσδόκητους επισκέπτες!

Μια απλή και νόστιμη φασολάδα με τυρί και κρουτόν

Η φασολάδα είναι ίσως ο πρωταθλητής των στιγμιαίων σαλατών. Το όλο θέμα, φυσικά, είναι ότι τα φασόλια κονσέρβας είναι ήδη έτοιμα. Αυτό είναι εκτός αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φασόλια που μαγειρεύετε μόνοι σας. Αυτό δεν είναι βολικό για όλους, είναι λίγο πιο αργό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο.

Το να μην προσπαθείτε να προσθέσετε τυρί στο αγαπημένο σας λαρδί είναι απλώς ανοησία. Οποιοσδήποτε ειδικός στη μαγειρική, μου φαίνεται, θα προσπαθήσει να μαγειρέψει το αγαπημένο του πιάτο με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, μόνο με τυρί. Το έχω δοκιμάσει με τόσα πολλά πιάτα και τις περισσότερες φορές τα πιάτα επωφελούνται από αυτό. Μπορώ να σας προτείνω με σιγουριά αυτήν την ενδιαφέρουσα τεχνική.

Προς το παρόν, ας προσθέσουμε τυρί στα φασόλια με κρουτόν και ας φτιάξουμε άλλη μια «αστραπιαία» σαλάτα από αυτό.

Θα χρειαστείτε:

• λευκά φασόλια σε κονσέρβα - 1 κουτί,
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια,
• κρουτόν λευκό ψωμί - 150 γραμμάρια,
• χόρτα - 50 γραμμάρια,
• σκόρδο - 1 σκελίδα,
• αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.

Παρασκευή:

Εάν οι επισκέπτες πρόκειται να χτυπήσουν το κουδούνι. Αν θέλετε να φάτε κάτι νόστιμο, αλλά εδώ και τώρα. Ή ίσως ετοιμάστε ένα πλούσιο σνακ για να συνοδεύσετε τα αλκοολούχα ποτά.

Ξεκινήστε ανοίγοντας τα φασόλια και στραγγίζοντας τα υγρά. Τοποθετήστε το σε μια βολική σαλατιέρα. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και τρίβουμε το σκόρδο στον ψιλό τρίφτη. Όλα αυτά τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα με τα φασόλια. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.

Μπορείτε να αγοράσετε κράκερ από κατάστημα με τη γεύση που σας αρέσει. Ή μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας τηγανίζοντας κύβους ψωμιού σε τηγάνι με βούτυρο. Είναι δυνατό με φυτικό, αλλά με κρέμα αποδεικνύεται πιο τρυφερό.

Τώρα καρυκεύστε με μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας αρωματικά μπαχαρικά στη σαλάτα. Τώρα πολλά από αυτά πωλούνται με τη μορφή έτοιμων σετ.

Ανακατέψτε τη σαλάτα και μπορείτε να καθίσετε στο τραπέζι. Μια λαχταριστή σαλάτα με φασόλια, τυρί και κρουτόν είναι έτοιμη!

Σαλάτα με φασόλια, κρουτόν και ζαμπόν

Τα κράκερ έχουν από καιρό αναγνωριστεί ως ένα πολύ νόστιμο συστατικό στη σαλάτα με φασόλια. Σε πολλούς αρέσει αυτός ο συνδυασμός. Επομένως, ας εξετάσουμε μια άλλη επιλογή με κροτίδες. Ας προσθέσουμε το ζαμπόν αυτή τη φορά. Θα είναι νόστιμο; Αναγκαίως. Αντί για ζαμπόν, μπορείτε να πάρετε άλλα είδη βραστό-καπνιστό κρέας: ζαμπόν, φιλέτο, ανθρακικό. Θα είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Με τα κράκερ υπάρχει απόλυτη ελευθερία. Δοκιμάζοντας διαφορετικές σαλάτες με φασόλια, συνειδητοποίησα ότι τόσο τα λευκά όσο και τα μαύρα κρουτόν είναι υπέροχα. Πάντα να προτιμάτε αυτά που εσείς και οι καλεσμένοι και η οικογένειά σας απολαμβάνετε να τρώτε. Μπορείτε να πάρετε ακόμη και κράκερ Borodino. Κατά τη γνώμη μου, τα κράκερ με γεύση σκόρδου λειτουργούν καλά.

Θα χρειαστείτε:

• κόκκινα φασόλια - 200 γραμμάρια (1 κουτί),
• ζαμπόν - 200 γραμμάρια,
• ντομάτα - 1 τεμάχιο,
• κράκερ σίκαλης - 150 γραμμάρια,
• χόρτα - 50 γραμμάρια,
• μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

Πρακτικά δεν υπάρχουν προβλήματα με τα φασόλια για μια τέτοια σαλάτα. Παίρνουμε κανονικά φασόλια σε κονσέρβα από το κατάστημα, ευτυχώς υπάρχει μεγάλη ποικιλία από μεγάλο αριθμό διαφορετικών κατασκευαστών και σε διαφορετικές τιμές. Ο καθένας θα βρει κάτι που ταιριάζει στο γούστο και τον προϋπολογισμό του.

Ανοίξτε τα φασόλια, στραγγίστε τον ζωμό και βάλτε τα σε μια κατάλληλη σαλατιέρα.

Το ζαμπόν ή άλλο καπνιστό κρέας πρέπει να κόβεται σε μικρά μπαστουνάκια ή κύβους. Κόβουμε επίσης την ντομάτα σε κύβους. Αν έχει πολύ ζουμί στο κέντρο, μπορείτε να το αφαιρέσετε για να μην γίνει πολύ νερουλή η σαλάτα. Επιλέξτε πιο σαρκώδεις ντομάτες για αυτή τη σαλάτα.

Ψιλοκόβετε τα χόρτα και μπορείτε να ανακατέψετε τη σαλάτα. Αλατοπιπερώστε το με μαγιονέζα και προσθέστε αλάτι κατά βούληση. Και μετά προσθέτουμε κράκερ για να παραμείνουν τραγανά.

Αν και, μερικές φορές στους ανθρώπους αρέσουν και τα μαλακά κρουτόν, τα οποία είναι ήδη κορεσμένα με όλες τις γεύσεις και τους χυμούς της σαλάτας.

Σερβίρετε τη σαλάτα με φασόλια και ζαμπόν στους καλεσμένους σας, τρώγεται απόλαυση!

Σαλάτα με φασόλια, πιπεριά, αγγούρι και ντομάτα

Αν σκεφτούμε μια σαλάτα με φασόλια χωρίς να χρησιμοποιήσουμε υλικά κρέατος, τότε αυτή η επιλογή θα μας ταιριάζει. Πιπεριά, ντομάτα, αγγούρι και κρεμμύδι. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί ειλικρινά να θεωρηθεί άπαχη και χορτοφαγική και να καταναλωθεί σε κατάλληλες στιγμές.

Αυτή η σαλάτα μπορεί επίσης να αποτελέσει ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για πιάτα με κρέας. Είναι όμως πολύ χορταστικό χάρη στα φασόλια.

Μια άλλη διαφορά μεταξύ αυτής της σαλάτας και άλλων υπέρ της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε θερμίδες είναι ότι δεν χρησιμοποιεί μαγιονέζα. Αντίθετα, θα το καρυκεύσουμε με ελαιόλαδο και θα το οξινίσουμε λίγο με χυμό λεμονιού.

Θα χρειαστείτε:

• κόκκινα φασόλια - 2 κονσέρβες,
• κόκκινη πιπεριά - 1 μεγάλη,
• πράσινη πιπεριά - 1 τεμάχιο,
• ντομάτα - 1 μεγάλη ή 2 μικρότερη,
• κρεμμύδια - 1 κομμάτι,
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας,
• χυμός λεμονιού ή ξύδι κρασιού - 1 κουταλιά της σούπας,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

Η παρασκευή αυτής της σαλάτας δεν είναι καθόλου δύσκολη. Τα φασόλια είναι ήδη έτοιμα, το κυριότερο είναι να τα αφαιρέσετε από το βάζο και να στραγγίσετε τον ζωμό στον οποίο διατηρούνται.

Η πιπεριά πρέπει να καθαριστεί με σπόρους και να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε και την ντομάτα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, αν είναι πολύ πικρό, το ζεματίζουμε με βραστό νερό και το αφήνουμε στο νερό για 2 λεπτά. Η πικρία θα εξαφανιστεί.

Είναι γνωστό ότι οι σαλάτες με φασόλια έχουν πολλά πλεονεκτήματα έναντι των άλλων - ετοιμάζονται γρήγορα, περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και, λόγω των πρωτεϊνών που περιέχουν, χορταίνουν απόλυτα. Ακόμη και άτομα που χάνουν βάρος μπορούν να τα φάνε, αφού τα φασόλια είναι διαιτητικό προϊόν και δεν συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους.

Πώς να φτιάξετε φασολάδα

Οι σαλάτες με φασόλια είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή ένα πλούσιο σνακ. Επιπλέον, τα φασόλια μπορούν να συνδυαστούν όχι μόνο με πιπεριές, ντομάτες ή άλλα λαχανικά, αλλά και τυρί, ζαμπόν, μοσχάρι, στήθος κοτόπουλου, κράκερ, κρουτόν, βότανα και μανιτάρια. Τι είδους σαλάτα μπορεί να γίνει από φασόλια; Υπάρχουν πολλές συνταγές που περιλαμβάνουν το σερβίρισμα του σνακ ζεστό ή κρύο. Ταυτόχρονα, ορισμένα πιάτα προετοιμάζονται καλύτερα από κόκκινα φασόλια, ενώ άλλα είναι καλύτερα από λευκά φασόλια.

Σαλάτα με φασόλια σε κονσέρβα - συνταγή με φωτογραφία

Οι απλές σαλάτες με φασόλια είναι μια εξαιρετική επιλογή για να διαφοροποιήσετε το μενού της οικογένειάς σας και λόγω της τεράστιας ποσότητας μετάλλων και βιταμινών που περιέχουν, τέτοια πιάτα ταξινομούνται ως υγιεινά τρόφιμα. Συνδυάζοντας το κύριο συστατικό με φρέσκα βότανα και λαχανικά, θα βοηθήσετε τα έντερα σας να αφομοιώσουν την τροφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φασόλια τουρσί, βραστά ή σε κονσέρβα για να φτιάξετε σαλάτες. Ταυτόχρονα, τα τελευταία επιταχύνουν σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος. Οποιαδήποτε συνταγή για σαλάτα με φασόλια μπορεί να συμπληρωθεί με μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας.

Με κράκερ

Τα πιάτα με κράκερ πρέπει να σερβίρονται αμέσως μετά το μαγείρεμα, διαφορετικά το τραγανό συστατικό θα μαλακώσει και θα γίνει άγευστο. Για να προετοιμάσετε το πιάτο που περιγράφεται παρακάτω, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε κράκερ που αγοράσατε από το κατάστημα, καρυκευμένα με διάφορα μπαχαρικά και αρώματα, είτε ένα σπιτικό προϊόν. Εάν είστε κατά της χημείας των τροφίμων, απλά τηγανίστε το προκομμένο ψωμί σε κύβους/καλαμάκια σε ένα τηγάνι (κάθε ψωμί με πυκνή δομή θα κάνει). Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη φασολάδα με κρουτόν;

Συστατικά:

• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μισό κρεμμύδι?
• φασόλια σε κονσέρβα χωρίς σάλτσα ντομάτας – 1 β.
• κράκερ - 70 g;
• σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.;
• μπαχαρικά;
• ελαιόλαδο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τα φασόλια από το βάζο σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
2. Πιέστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και στη συνέχεια τηγανίστε στο λάδι για 3 λεπτά.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε τελευταία τα κρουτόν και σερβίρετε αμέσως το πιάτο.

Με κόκκινα φασόλια

Τα πιάτα από κόκκινα φασόλια δεν είναι μόνο χορταστικά, αλλά, επιπλέον, έχουν ευεργετική επίδραση στη διαδικασία της πέψης λόγω της υψηλής ποσότητας φυτικών ινών που περιέχουν. Συνιστώνται στους διαβητικούς να τρώνε καθώς βοηθά στην ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Η σαλάτα με κόκκινα φασόλια με μανιτάρια και κρουτόν μπορεί να συμπληρωθεί με τα ακόλουθα μπαχαρικά: τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, τσίλι, κύμινο. Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο, χορταστικό, θρεπτικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα;

Συστατικά:

• φύλλα μαρουλιού - 200 g;
• κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα – 1 β.
• κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 200 g.
• κρουτόν/κράκερ – 100 γρ.
• μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά - 100 ml.
• παρμεζάνα - 50 g;
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα φύλλα μαρουλιού και τα σκίζουμε όχι πολύ μεγάλα.
2. Στραγγίζουμε το υγρό από την κονσέρβα με τα φασόλια και προσθέτουμε το προϊόν στα φύλλα μαρουλιού.
3. Κάντε το ίδιο με τα μανιτάρια.
4. Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο με τη μαγιονέζα και προσθέτουμε αλάτι στη σάλτσα. Αλατοπιπερώστε το πιάτο με αυτό.
5. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με κρουτόν, τηγανίζοντας κομμάτια ψωμιού σίκαλης σε λάδι. Γεμίστε τα υλικά με τριμμένο τυρί.

Με το Chiken

Ένα πιάτο με κονσέρβα φασόλια και κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα κατά την κρύα εποχή, όταν υπάρχει έντονη έλλειψη λαχανικών και το σώμα αισθάνεται μια συνεχή ανάγκη να αναπληρώσει τα αποθέματα ενέργειας. Η σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια σε χορταίνει για πολύ καιρό και έχει μια πολύ ευχάριστη, αρμονική γεύση. Είναι κατάλληλο για τη δίαιτα ατόμων που χάνουν βάρος, αφού δεν περιέχει λίπη που θα μπορούσαν να εναποτεθούν στη μέση με επιπλέον εκατοστά. Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με φασόλια σε κονσέρβα;

Συστατικά:

• φύλλα μαρουλιού - 100 g;
• φρέσκες ντομάτες - 3 τεμ.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• στήθος κοτόπουλου - 0,4 kg;
• φασόλια σε κονσέρβα – 1 β.;
• μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το τυρί και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
2. Μοιράζουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 20 λεπτά, προσθέτοντας λίγο νερό. Στη συνέχεια ανοίξτε το τηγάνι και περιμένετε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.
3. Συνδυάστε σκισμένα φύλλα μαρουλιού, κομμάτια κρέατος, ντομάτες, κονσέρβες φασολιών και μαγιονέζα σε ένα μπολ.
4. Αφού ανακατέψετε τα υλικά, τοποθετήστε κράκερ/κρουτόν από πάνω και μετά μπορείτε να απολαύσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο σνακ.

Με καλαμπόκι

Για την προετοιμασία καλοκαιρινών σαλατών, κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται φρέσκα λαχανικά, αλλά το χειμώνα μπορείτε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με νόστιμα σνακ. Η σαλάτα με φασόλια και καλαμπόκι αποδεικνύεται χορταστική και θρεπτική, επομένως μπορεί να χρησιμεύσει ακόμη και ως το κύριο πιάτο για δείπνο, αντικαθιστώντας το παραδοσιακό σετ κρέατος και συνοδευτικών πιάτων. Τα μπαχαρικά θα βοηθήσουν στην ανανέωση της γεύσης του: κουρκουμάς, γαλλική μουστάρδα, ξύδι. Παρακάτω περιγράφουμε αναλυτικά και με φωτογραφίες πώς να ετοιμάσετε φασολάδα με κονσέρβα καλαμποκιού.

Συστατικά:

• βολβός;
• καστανή ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φασόλια σε κονσέρβα – 1 β.;
• ξύδι - ½ κουταλιά της σούπας?
• καλαμπόκι σε κουτί - 0,4 kg.
• κοκκώδη μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• κουρκουμάς - ¼ κουταλάκι του γλυκού;
• νερό - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κορν φλάουρ - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• πιπέρι, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Στραγγίζουμε το υγρό από τις κονσέρβες με το καλαμπόκι και τα φασόλια και ανακατεύουμε τα υλικά.
2. Σε ξεχωριστό τηγάνι ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το ξύδι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τη μουστάρδα και την πιπεριά. Βράζουμε τα υλικά για 5 λεπτά.
3. Ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με νερό, προσθέτουμε στα υπόλοιπα καρυκεύματα και ξαναβράζουμε τα υλικά.
4. Ρίξτε την έτοιμη σάλτσα πάνω από το μείγμα καλαμποκιού-φασολιού, ανακατέψτε, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το πιάτο να καθίσει για μερικές ώρες.

Σαλάτα με λευκά φασόλια

Λόγω της ουδέτερης γεύσης τους, τα κονσερβοποιημένα φασόλια συνδυάζονται υπέροχα με λαχανικά, κρέας, άλλα φασόλια, δημητριακά, πατάτες και άλλα προϊόντα. Η ενεργειακή αξία αυτού του συστατικού είναι υψηλή, λόγω της οποίας η σαλάτα με λευκά φασόλια διακρίνεται όχι μόνο για την εξαιρετική γεύση της, αλλά και για τη θρεπτική της αξία. Για να προετοιμάσετε το πιάτο που περιγράφεται παρακάτω, θα πρέπει να αφιερώσετε μόνο 15 λεπτά. Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με φασόλια σε κονσέρβα;

Συστατικά:

• ελαφριά μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• λευκά φασόλια – 1 β.
• φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 300 g;
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
• φρέσκα χόρτα?
• αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε πολύ το κρεμμύδι, αποσυναρμολογούμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, καλύτερα να κόβουμε τα αγγούρια σε λωρίδες μεσαίου μήκους.
2. Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά, προσθέτουμε θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδου, φασόλια και αλατοπιπερώνουμε το πιάτο με μαγιονέζα.
3. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε την κορυφή με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Λουκάνικο

Η κλασική συνταγή απαιτεί λουκάνικο, κόκκινα ή λευκά φασόλια και αυγά κοτόπουλου. Ωστόσο, για να γίνει πιο λαμπερή και φρέσκια η γεύση του πιάτου, στη σαλάτα με φασόλια και λουκάνικα προστίθενται κρεμμύδια, αγγούρια, βραστά καρότα και άλλα προϊόντα. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο κρύο, αλλά και ζεστό. Παρακάτω περιγράφουμε αναλυτικά και με φωτογραφίες την παρασκευή σαλάτας με φασόλια σε κονσέρβα.

Συστατικά:

• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• βραστά καρότα?
• καπνιστό λουκάνικο/ζαμπόν – 150 g;
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
• μέτριο κρεμμύδι?
• αυγά - 2 τεμ.;
• φασόλια σε ένα βάζο - 100 g.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα καθαρισμένα λαχανικά (εκτός από το σκόρδο) σε κύβους και τα τηγανίζουμε στο λάδι.
2. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα τρίβουμε χοντροκομμένα.
3. Το λουκάνικο πρέπει να κοπεί σε λωρίδες και να τοποθετηθεί μαζί με τα αυγά σε ένα βαθύ πιάτο.
4. Προσθέστε τα φασόλια (χωρίς μαρινάδα), το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα τηγανητά λαχανικά.
5. Αλατοπιπερώστε το ορεκτικό με μαγιονέζα και πασπαλίστε με μυρωδικά αν θέλετε.

Από λάχανο

Αυτό το πιάτο με κονσέρβες φασολιών θα αρέσει σε παιδιά και ενήλικες. Εκτός από τα κύρια συστατικά, μπορούν να προστεθούν διάφορα άλλα λαχανικά, μπαχαρικά και ντρέσινγκ. Το τελευταίο μπορεί να είναι μαγιονέζα (και καλύτερα να χρησιμοποιήσετε σπιτική), βαλσάμικο ξύδι, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας. Η σαλάτα με λάχανο και κονσέρβες φασολιών αποδεικνύεται πολύ τρυφερή, πικάντικη και ελαφριά.

Συστατικά:

• πρασινάδα;
• μεγάλο κρεμμύδι?
• λευκά φασόλια σε βάζο - 300 g.
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
• κουνουπίδι - 0,3 κιλά.
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε και μοιράζουμε το λάχανο σε μπουκίτσες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.
2. Τηγανίζουμε τα κυβάκια του κρεμμυδιού σε λάδι μέχρι να γίνουν διάφανα.
3. Πιέστε τις σκελίδες σκόρδου.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε μπαχαρικά κατά βούληση, λάδι, ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
5. Σερβίρετε μια άπαχη σαλάτα με φασόλια κονσέρβας με πατάτες ή οποιοδήποτε χυλό.

Από champignons

Θα είναι ένα υπέροχο, χορταστικό και ταυτόχρονα ελαφρύ δείπνο για την οικογένειά σας. Μια σαλάτα με φασόλια και μανιτάρια θα αρέσει στις γυναίκες που προσέχουν τη σιλουέτα τους, γιατί με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι τέλεια χορταστική και περιέχει βιταμίνες A, B, P. Όταν χρησιμοποιείτε μια κονσέρβα, θα μειώσετε τον χρόνο για την προετοιμασία του δείπνου έως 10 λεπτά. Η διαδικασία μαγειρέματος περιγράφεται αναλυτικά παρακάτω.

Συστατικά:

• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• καρότα - 0,7 κιλά.
• μαριναρισμένα μανιτάρια - 300 g.
• μπαχαρικά;
• μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκληρό τυρί - 50 g;
• φασόλια σε κουτί - 0,3 kg.
• βολβός.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ/μύλο κρέατος.
2. Τρίβουμε τα καρότα και τηγανίζουμε μαζί με το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά και αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα βάζα με τα μανιτάρια και τα φασόλια. Τοποθετούμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε εκεί τα τηγανητά λαχανικά.
4. Γεμίστε το φαγητό με τρίμματα τυριού και περιχύστε το με μαγιονέζα.

Με αγγούρι

Το ορεκτικό παρασκευάζεται πολύ γρήγορα - αυτό είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματά του, εκτός από την ευχάριστη γεύση και την ορεκτική του εμφάνιση. Μια σαλάτα με φασόλια και αγγούρια μπορεί να καρυκευτεί όχι με μαγιονέζα, αλλά με ξινή κρέμα, τότε θα είναι λιγότερο υψηλή σε θερμίδες και κατάλληλη για ένα μενού διατροφής. Φροντίστε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με αυτή τη σαλάτα, ξοδεύοντας 15 λεπτά από το χρόνο σας και χρησιμοποιώντας ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων.

Συστατικά:

• πράσινα κρεμμύδια - 50 g;
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.;
• άνηθος - 1 μάτσο?
• κρέμα γάλακτος 15% – 30 ml;
• μπαχαρικά;
• φασόλια κόκκινα – 1 β.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε μικρές λωρίδες.
2. Ψιλοκόψτε τον άνηθο και τα πράσινα κρεμμυδάκια.
3. Στραγγίστε το υγρό από το κουτί με τα φασόλια και ξεπλύνετε το προϊόν με τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι/σήτα.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε.

Σε σάλτσα ντομάτας

Εάν οι γυναίκες προτιμούν να ετοιμάζουν ελαφριές σαλάτες λαχανικών, τότε τα χορταστικά σνακ είναι πιο κατάλληλα για τους άνδρες. Για να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό πιάτο, θα πρέπει να προσθέσετε ένα συστατικό κρέατος, για παράδειγμα, ζαμπόν, κοτόπουλο ή λουκάνικο, στη σαλάτα φασολιών σε σάλτσα ντομάτας. Ένας συμβιβασμός θα μπορούσε να είναι ένα ορεκτικό τόνου, που θα είναι χορταστικό και ταυτόχρονα χαμηλό σε θερμίδες. Παρακάτω ακολουθεί η προετοιμασία μιας σαλάτας με φασόλια σε κονσέρβα και ωμό καπνιστό λουκάνικο.

Συστατικά:

• φασόλια σε ντομάτα – ½ β.
• μαϊντανός;
• ντοματίνια - 100 g;
• Σκελίδα σκόρδο;
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ωμό καπνιστό λουκάνικο - 150 g.
• μεγάλο κρεμμύδι?
• μπαχαρικά;
• ξύδι - 1 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Στραγγίζουμε τη σάλτσα ντομάτας από το βάζο σε ξεχωριστό δοχείο.
2. Κόβουμε το λουκάνικο/ζαμπόν σε λεπτές ροδέλες, τις ντομάτες σε φέτες. Παράλληλα, αν έχουν χοντρό δέρμα, θα πρέπει πρώτα να το αφαιρέσετε.
3. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και τον μαϊντανό.
4. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα, προσθέστε μπαχαρικά.
5. Ξεχωριστά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας τα φασόλια ντομάτας με κρέμα γάλακτος, ξύδι και ζάχαρη (1 κουταλάκι του γλυκού). Τοποθετήστε εδώ το τριμμένο σκόρδο. Χτυπάμε καλά το μείγμα και μετά προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Νόστιμη σαλάτα με φασόλια - μυστικά μαγειρικής

Αν ετοιμάζετε φασολάδα, πρέπει πρώτα να βράσετε το κύριο υλικό. Δεδομένου ότι αυτό διαρκεί πολύ, αξίζει να επιταχύνετε τη διαδικασία βυθίζοντας εκ των προτέρων το προϊόν σε κρύο νερό. Οι πολυάσχολες νοικοκυρές προτιμούν να χρησιμοποιούν έτοιμες κονσέρβες - αυτό εξοικονομεί πολύ χρόνο. Ποια μυστικά πρέπει να γνωρίζετε όταν ετοιμάζετε μια νόστιμη φασολάδα από κονσέρβα:

• πρέπει να δώσετε προσοχή στη σύνθεση της μαρινάδας: το προϊόν δεν πρέπει να περιέχει περιττά πρόσθετα.
• το υγρό πρέπει να στραγγίζεται και να μην χρησιμοποιείται ως ντύσιμο, διαφορετικά το σνακ μπορεί να αποκτήσει μια δυσάρεστη μεταλλική γεύση.
• Είναι καλύτερα να επιλέξετε ντοματίνια ή μέτρια πορτοκαλί σαρκώδη φρούτα.
• για να επιτύχετε τη φωτεινότητα της γεύσης, συνδυάστε δύο τύπους κρεμμυδιών ταυτόχρονα: λευκό και πράσινο.
• Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινα φασόλια σε κονσέρβα αντί για κανονικά λευκά/κόκκινα.
• Αντί για ξύδι, μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού, που θα προσθέσει ένα λεπτό, ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών.

βίντεο

Τα κόκκινα φασόλια χρησιμοποιούνται αρκετά συχνά στο μενού των σλαβικών λαών. Είναι πιο δημοφιλές στις σαλάτες, λόγω της ήπιας γεύσης του και των ωφελειών που φέρνει στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι γνωστό ότι τα κόκκινα φασόλια ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών Β. Αυτό το προϊόν ομαλοποιεί επίσης τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος.

Τα φασόλια, συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων φασολιών, περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες, δηλαδή τα πιάτα με αυτά θεωρούνται χορταστικά και κάνουν καλό στην πέψη. Πιστεύεται ότι τα κόκκινα φασόλια είναι καλά για τους διαβητικούς να τρώνε επειδή μπορούν να ομαλοποιήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έχουν διεξαχθεί μελέτες που έχουν οδηγήσει στο συμπέρασμα ότι αυτό το προϊόν μειώνει τον κίνδυνο κακοήθων όγκων. Τα πιάτα που περιλαμβάνουν κόκκινα φασόλια περιλαμβάνονται συχνά σε διάφορες δίαιτες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ωμά φασόλια στο μαγείρεμα - τότε θα πρέπει να βράσουν. Τα έτοιμα φασόλια σε κονσέρβα, τα οποία μπορούν απλά να στραγγιστούν για να φύγουν τα υγρά, εξοικονομούν πολύ χρόνο. Στη συνέχεια, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη, θρεπτική σαλάτα βιαστικά. Πολλά άλλα φαγητά συνδυάζονται καλά με τα κόκκινα φασόλια: μανιτάρια, λουκάνικα, λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των κονσερβών), καλαμπόκι και μπιζέλια.

Αυτές οι σαλάτες είναι καρυκευμένες με μαγιονέζα ή διάφορα ντρέσινγκ με βάση την κρέμα γάλακτος ή το φυτικό λάδι. Τα φασόλια συνδυάζονται υπέροχα με σάλτσες ντομάτας και μουστάρδας και απολαμβάνουν την πικάντικη γεύση και την όμορφη εμφάνισή τους. Σας προσκαλούμε να δείτε πολλές συνταγές για σαλάτες με κόκκινα φασόλια, τις οποίες έχουμε συλλέξει για εσάς σε αυτό το άρθρο.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με κόκκινα φασόλια - 15 ποικιλίες

Ας πάρουμε τα παρακάτω προϊόντα:

• Κόκκινα φασόλια βρασμένα 100 γρ
• Αυγό 1
• Αγγούρι τουρσί 1
• Μαγιονέζα 2 κ.σ.
• Φιόγκο 1/4

Ελάχιστα υλικά και εξαιρετική γεύση είναι αυτά που προσελκύουν τον κόσμο σε αυτή τη σαλάτα. Δείτε πόσο γρήγορα ψήνεται.

Ας προετοιμάσουμε τα ακόλουθα εξαρτήματα για εργασία:

• κόκκινα φασόλια 200 γρ
• κρεμμύδι 2
• φυτικό λάδι 2 κ.σ. μεγάλο.
• ξύδι από λευκό κρασί 2 κ.σ. μεγάλο.
• σταφίδες 1 κ.γ. μεγάλο.
• μαϊντανός 1 ματσάκι
• σκόρδο 2 σκελίδες
• μπαχαρικά

Ετοιμάστε κόκκινη φασολάδα με σταφίδες ως εξής:

1. Εάν παίρνετε φρέσκα φασόλια, καλό είναι να τα μουλιάζετε σε νερό όλη τη νύχτα. Μπορεί να μαγειρευτεί αμέσως, αλλά μπορεί να θρυμματιστεί και να χάσει λίγο την εμφάνισή του. Και όταν είναι προ-εμποτισμένο σε φασόλια, υπάρχουν πολύ πιο χρήσιμες ουσίες.
2. Ρίχνουμε φρέσκο ​​νερό πάνω από τα μουλιασμένα φασόλια και τα αφήνουμε να ψηθούν, μετά τα στραγγίζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά και μυρωδικά. Τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
3. Από πάνω ρίχνουμε ένα μείγμα από ψιλοκομμένες σταφίδες και ψιλοκομμένο σκόρδο και γαρνίρουμε με λεπτές ροδέλες κρεμμυδιού. Από πάνω με dressing.

Τα προϊόντα που πρέπει να προετοιμάσετε είναι:

• κονσέρβα φασολιών
• πιπεριές σε διάφορα χρώματα
• ντομάτα
• αγγούρι
• μπαχαρικά - ξύδι κρασιού και μαύρο πιπέρι
• ελαιόλαδο

Πώς να ετοιμάσετε κονσέρβα σαλάτα με κόκκινα φασόλια, δείτε το παρακάτω βίντεο. Μόλις λίγα λεπτά θέασης και μπορείτε να ετοιμάσετε μια υπέροχη γρήγορη σαλάτα με πρωτότυπη γεύση.

Ετοιμάστε αυτό για αυτή τη σαλάτα:

• ντοματίνια 500 γρ
• αβοκάντο 1
• λίγο κόκκινο κρεμμύδι
• κόκκινα φασόλια 100 γρ
• μείγμα σαλάτας 100 γρ
• αυγό 2
• μαϊντανός 1 ματσάκι
• ελαιόλαδο 40 ml
• ξύδι 40 ml
• μουστάρδα 15 γρ
• κύμινο 5 γρ
• θαλασσινό αλάτι 5 γρ

Ας ετοιμάσουμε μια πρωτότυπη σαλάτα με κόκκινα φασόλια με αβοκάντο:

1. Βράζουμε τα φασόλια και στραγγίζουμε την άλμη.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και ρίχνουμε μέσα τη μαρινάδα και το ξύδι.
3. Κόβουμε τα αυγά και τις ντομάτες στη μέση.
4. Κόβουμε επίσης το αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και βγάζουμε τον πελτέ με ένα κουτάλι.
5. Ετοιμάστε ένα ντρέσινγκ από ξύδι, ελαιόλαδο, μουστάρδα και κύμινο.
6. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό.
7. Σχηματίζουμε τη σαλάτα. Διακοσμούμε το πιάτο με πράσινα φύλλα μαρουλιού, στα οποία τοποθετούμε αβοκάντο, ντομάτες, κρεμμυδάκια τουρσί, μαϊντανό και φασόλια. Περιχύνουμε τα πάντα με το dressing και διακοσμούμε με τα μισά αυγά.
8. Σαλάτα έτοιμη.

Μια πολύ απλή σαλάτα με πικάντικη γεύση. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, ειδικά αν υπάρχει ήδη βραστό μοσχαρίσιο κρέας στο ψυγείο και κονσέρβα φασόλια στα ράφια του ντουλαπιού.

Εδώ είναι όλα τα προϊόντα που υπάρχουν εδώ:

• 300 γρ μοσχαρίσιο κρέας
• 2 αγγουράκια τουρσί
• κόκκινα φασόλια
• μαγιονέζα
• κροτίδες

Δείτε τη διαδικασία μαγειρέματος στο παρακάτω βίντεο.

Προσθέστε τα κράκερ λίγο πριν τα σερβίρετε για να μην χάσουν το σχήμα τους.

Για αυτή τη σαλάτα χρειάζονται τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια
• 250 γρ τυρί τόφου
• 300 γρ μανιτάρια shitake
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• μια χούφτα χόρτα ψιλοκομμένα
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. σάλτσα σόγιας
• 1 κουτ Γαλλική μουστάρδα
• αλάτι, άσπρο πιπέρι + μαύρο πιπέρι
• μια πρέζα ξερό θυμάρι και εστραγκόν

Θα το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, κομμένα σε κύβους περίπου ίσου μεγέθους, προσθέτουμε τα μανιτάρια πλυμένα και ψιλοκομμένα.
2. Κόψτε το τόφου έτσι ώστε το μέγεθος των κομματιών να είναι συγκρίσιμο με το μέγεθος των φασολιών.
3. Φτιάχνουμε ντρέσινγκ από λάδι, σάλτσα σόγιας και μουστάρδα με την προσθήκη μπαχαρικών.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, προσθέτουμε dressing και μυρωδικά και αφήνουμε για μισή ώρα να αποκτήσει γεύση.

Ένα από τα συστατικά αυτής της σαλάτας - το τυρί tofu - έχει μια εντελώς ουδέτερη γεύση. Γι' αυτό συνιστάται η χρήση του σε αυτή τη συνταγή - σε συνδυασμό με σάλτσα μουστάρδας-ξυδιού (πικάντικη) συνδυάζεται καλύτερα η ουδέτερη γεύση του τόφου.

Προετοιμάστε το ακόλουθο σετ προϊόντων:

• 200 γρ φασόλια σε κονσέρβα
• 80 γρ καρύδια
• μάτσο μαϊντανό
• μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
• σκελίδα σκόρδο
• βασιλικός μισό κουτ
• κόλιανδρος στην άκρη
• μπαχαρικά: αλάτι και πιπέρι τσίλι

Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε όλα τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας μιας σαλάτας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή στο παρακάτω βίντεο.

Μια εκδοχή ενός πιάτου από κονσέρβες φασολιών με αρκετά ευχάριστο δροσιστικό άρωμα και γεύση.

Παίρνουμε το παρακάτω καλάθι προϊόντων:

• 1 κουτί φασόλια (400 γρ.)
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1-1,5 πιπεριά
• 100 γρ τυρί
• 2-3 φύλλα κινέζικο λάχανο
• μαϊντανός
• μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού
• μαγιονέζα

Πώς να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα:

1. Μια πολύ απλή συνταγή που απαιτεί ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι (δαχτυλίδια ή μισούς δακτυλίους), το λάχανο και την πιπεριά, ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Ανακατέψτε τα λαχανικά με τα στραγγισμένα φασόλια, προσθέστε βότανα, μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και μαγιονέζα.

Ας συλλέξουμε το παρακάτω καλάθι προϊόντων για να δουλέψουμε με αυτό το πιάτο:

• φασόλια κονσέρβα 200 γρ
• ελιές χωρίς κουκούτσι 200 ​​γρ
• πιπεριά 1,5
• ζαμπόν 200 γρ
• μαγιονέζα και μπαχαρικά.

Δείτε τι χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε ένα πρωτότυπο σνακ, πολύ νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία:

• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 κουτί φασόλια?
• 200 γραμμάρια καβούρια?
• 3 αυγά?
• φυτικό λάδι;
• χόρτα για διακόσμηση.

Ας ξεκινήσουμε να ετοιμάζουμε μια φασολάδα με μανιτάρια και καβούρια:

1. Ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
2. Κόβουμε αυγά και καβούρια.
3. Τα συνδυάζουμε όλα, προσθέτουμε τα φασόλια από την κονσέρβα (στραγγισμένα) και τα τοποθετούμε στο πιάτο που επιλέξαμε για το σερβίρισμα. Αυτό μπορεί να γίνει φτιάχνοντας απλά ένα χαριτωμένο ανάχωμα ή πλάθοντας ένα ωραίο στρογγυλό "κέικ" χρησιμοποιώντας ένα δαχτυλίδι χύτευσης. Διακοσμήστε με χόρτα.

Για το μαγείρεμα χρησιμοποιούμε την ακόλουθη λίστα προϊόντων:

• Κόκκινα φασόλια (σε κονσέρβα) - 1 κονσέρβα.
• Βραστό κρέας - 300 g
• πιπεριά - 1
• Κόκκινο κρεμμύδι - 1
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Καρύδια - 50 g
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• κόλιανδρο (χρησιμοποιούμε μαϊντανό)
• Αλάτι, πιπέρι, λυκίσκος suneli, ρόδι.

Η κύρια γεύση αυτής της σαλάτας προέρχεται από καυκάσια μπαχαρικά - κόλιαντρο και λυκίσκο suneli. Αποδεικνύεται αιχμηρό και ενδιαφέρον.

Δείτε το βίντεο και δοκιμάστε να μαγειρέψετε!

Ένα ενδιαφέρον ορεκτικό που, μαζί με τις σαλάτες στο τραπέζι σας, θα προσφέρει μια ευχάριστη ποικιλία στη γκάμα των γεύσεων που προσφέρει.

Τα προϊόντα που θα χρειαστείτε είναι:

• φασόλια κόκκινα 2,5 φλ
• κρεμμύδι 2
• καρύδια ψιλοκομμένα 2 φλ
• χόρτα άνηθο ψιλοκομμένα 1 κ.γ. κουτάλι
• φυτικό λάδι
• αλατοπίπερο

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

1. Βράζουμε τα φασόλια, κατά προτίμηση αφού τα μουλιάσουν.
2. Περνάμε από μύλο κρέατος μαζί με τους ξηρούς καρπούς.
3. Προσθέστε τηγανητό κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
4. Περιχύνουμε το ντρέσινγκ από μισό ποτήρι ζωμό φασολιών με μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
5. Τοποθετήστε πάνω σε πράσινα φύλλα μαρουλιού και πασπαλίστε με βότανα.

Σαλάτα με κόκκινα φασόλια "Zest"

Αυτή η σαλάτα περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• κόκκινα φασόλια 1 β
• καλαμπόκι 1 β
• Βούλγαρος κόκκινη πιπεριά 1
• πράσινη πιπεριά 1
• αγγούρια μαρινού 4
• καρύδια 100 γρ
• μαϊντανός

Μπορείτε να το καρυκεύσετε με μαγιονέζα ή σάλτσα ξινή κρέμα με μπαχαρικά. Δείτε πώς γίνεται. Δεδομένου ότι όλα τα προϊόντα είναι σε μαγειρεμένη κατάσταση, ο χρόνος προετοιμασίας είναι ελάχιστος και θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά.

Προϊόντα για σαλάτα:

• 300 γρ καπνιστό στήθος
• 1 ποτήρι με πλιγούρι (με ρύζι, με κουσκούς)
• 150 γρ κόκκινα φασόλια
• 150 γρ καλαμπόκι
• 150 μπιζέλια
• 1 γλυκιά πιπεριά
• 200 γρ ντοματίνια
• 1 πράσινο τσίλι (τσίλι σε σκόνη)
• μερικά πράσινα κρεμμυδάκια και κόλιαντρο
• 2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
• 2 κ.σ. μουστάρδα γλυκού κόκκου
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Ας το ετοιμάσουμε ως εξής:

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου και προσθέτουμε ένα ειδικό μείγμα για το κοτόπουλο.
2. Ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα υλικά: μυρωδικά, πιπεριές τσίλι, γλυκές πιπεριές, ντομάτες.
3. Βράζουμε το πλιγούρι.
4. Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ από λάδι, ξύδι, μουστάρδα και μπαχαρικά.
5. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα της λίστας (στραγγίζουμε το νερό από τις κονσέρβες), αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Το πλιγούρι είναι δημητριακό σιταριού επεξεργασμένο με ειδικό τρόπο. Το πιο κοντινό σε αυτό είναι τα δημητριακά Artek, τα οποία μπορείτε να δείτε στα σούπερ μάρκετ μας ή, σε ακραίες περιπτώσεις, τα συνηθισμένα δημητριακά σίτου.

Υλικά για αυτό το πιάτο:

• Κόκκινα φασόλια 1 κουτί (400 γρ.)
• Μπαστούνια καβουριού συσκευασία 200 γρ
• Αυγό - 3
• Ξινή κρέμα - 200 g
• Βότανα, μπαχαρικά.

Μια απλή συνταγή που μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 10 λεπτά (τόσος χρόνος χρειάζεται για να βράσουν τα αυγά και να τα ψιλοκόψετε). Τα υπόλοιπα υλικά είναι κονσέρβα, δηλαδή είναι έτοιμα για κατανάλωση και μπορούν απλά να τα τοποθετήσουμε σε μια σαλατιέρα. Δείτε τι παίρνουμε σε τελική μορφή.