Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και καπνιστό κοτόπουλο. Σαλάτες με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο Σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και κινέζικο λάχανο

Αγαπητοί αναγνώστες του ιστότοπου "Σημείωση για την οικογένεια", σήμερα ετοίμασα για εσάς μια συλλογή από νόστιμα και ενδιαφέρουσες συνταγέςσαλάτες με καπνιστό κοτόπουλοκαι κινέζικο λάχανο. Μου αρέσει πολύ αυτός ο συνδυασμός. Χάρη στο καπνιστό κοτόπουλο, οι σαλάτες είναι χορταστικές και το κινέζικο λάχανο, ή κινέζικη σαλάτα όπως λέγεται, τις κάνει αέρινες και ελαφριές.

Αρχικά, θα πω μερικές λέξεις που ισχύουν για οποιαδήποτε σαλάτα με κινέζικο λάχανο (με άλλα λόγια, κινέζικη σαλάτα. Ποιος το έχει συνηθίσει).

1. Θα χρησιμοποιήσω μαγιονέζα ως ντρέσινγκ. Λάβετε όμως υπόψη ότι το ίδιο το κινέζικο λάχανο περιέχει πολλά υγρά, οπότε προσθέστε λίγη μαγιονέζα.
2. Δεν είναι απαραίτητο να καρυκεύουμε τέτοιες σαλάτες με μαγιονέζα. Μπορείτε να το αραιώσετε μισό με κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι. Μπορείτε να φτιάξετε το ντρέσινγκ χωρίς μαγιονέζα, χρησιμοποιώντας την ίδια κρέμα γάλακτος και γιαούρτι.
3. Δεδομένου ότι, όπως έγραψα ήδη, το κινέζικο λάχανο περιέχει πολλά υγρά, τα οποία αρχίζουν να απελευθερώνονται με την πάροδο του χρόνου, οι σαλάτες με κινέζικο λάχανο σερβίρονται καλύτερα και τρώγονται αμέσως μετά το μαγείρεμα, διαφορετικά αργότερα δεν θα φαίνονται το ίδιο, έχοντας χάσει την ευελιξία τους.
4. Μου αρέσει πολύ να χρησιμοποιώ καπνιστό κοτόπουλο σε σαλάτες, είναι πάντα απαλό και η γεύση του πιο πικάντικη. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό κοτόπουλο, είτε βράζοντας είτε τηγανίζοντας το.

Τώρα θα προχωρήσω απευθείας στις συνταγές για τις ίδιες τις σαλάτες με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο.

Θα ξεκινήσω με τη σαλάτα που ετοίμασα μόλις τις προάλλες.

Σας το έχω ξαναδώσει (φρέσκο ​​αγγούρι, πιπεριά, καλαμπόκι και σέλινο). Μου αρέσει πολύ αυτή η σαλάτα!

Αυτή τη φορά αποφάσισα να αλλάξω λίγο τη σύνθεσή του. Μου άρεσε πολύ και το αποτέλεσμα.

Σας παρουσιάζω λοιπόν

Συστατικά:

• καπνιστό κοτόπουλο
• κινέζικο λάχανο
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
• το κόκκινο πιπεριά
• σκόρδο
• μαγιονέζα

Παρασκευή:

Όλα είναι απλά εδώ.

Για καπνιστό κοτόπουλο, ταιριάζει τόσο το στήθος όσο και το μπούτι - όποιο προτιμάτε. Απλά πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα και τα κόκαλα και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια.

Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο και την κόκκινη πιπεριά.

Στραγγίστε το υγρό από το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.

Μπορείτε να βάλετε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας σκόρδου ή μπορείτε απλώς να το ψιλοκόψετε.

Προσθέστε αλάτι, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα.

Έφαγα και τη δεύτερη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο αρκετές φορές· συχνά την ετοιμάζει κάποιος συγγενής μου. Εδώ είναι η συνταγή.

Συστατικά:

• καπνιστό κοτόπουλο
• κονσέρβες ανανά
• κινέζικο λάχανο
• μαγιονέζα

Για αυτή τη σαλάτα, πρέπει να πάρετε κονσέρβες ανανά, όχι φρέσκους!

Όλα τα συστατικά κόβονται σε κομμάτια και καρυκεύονται με μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σκόρδο.

Προτείνω μερικά ακόμα ενδιαφέρουσες επιλογέςσαλάτες με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο.

Συστατικά:

• καπνιστό κοτόπουλο
• κινέζικο λάχανο
• πράσινα κρεμμύδια
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
• κόκκινη πιπεριά
• ντομάτα
• ελιές
• πρασινάδα
• μαγιονέζα

Συστατικά:

• καπνιστό κοτόπουλο
• κινέζικο λάχανο
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
• φρέσκο ​​αγγούρι
• σκόρδο
• πρασινάδα
• μαγιονέζα

Το καπνιστό κοτόπουλο, το τυρί και το αγγούρι κόβονται σε κύβους.

Το σκόρδο στύβεται μέσω μιας πρέσας σκόρδου ή ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.

Τα χόρτα (άνηθος, μαϊντανός) και το κινέζικο λάχανο είναι ψιλοκομμένα.

Η σαλάτα περιχύνεται με μαγιονέζα και ανακατεύεται.

Συστατικά:

• καπνιστό κοτόπουλο
• κινέζικο λάχανο
• λευκά κράκερ
• σκόρδο
• μαγιονέζα + κρέμα γάλακτος

Παρασκευή:

Για αυτή τη σαλάτα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μόνο το απαλό μέρος των φύλλων. κινέζικο λάχανο. Θα χρειαστεί να κοπούν.

Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο και το τυρί σε κύβους, το κοτόπουλο μπορεί να είναι μεγαλύτερο και το τυρί μικρότερο.

Αναμείξτε κινέζικο λάχανο με καπνιστό κοτόπουλο και τυρί.

Στύβουμε το σκόρδο σε μαγιονέζα ή ένα μείγμα από μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Η σαλάτα σερβίρεται καλύτερα σε μερίδες για όλους.

Το πλάθετε λίγο πριν το σερβίρετε ώστε τα κράκερ να παραμείνουν τραγανά.

Αρχικά απλώνουμε το μείγμα από το κοτόπουλο, το λάχανο και το τυρί, πασπαλίζουμε με κρουτόν και από πάνω ρίχνουμε dressing. Κάθε επισκέπτης θα αναμειγνύει μόνος του το περιεχόμενο αμέσως πριν από την κατανάλωση.

Και άλλη μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή.

Συστατικά:

• καπνιστό κοτόπουλο
• κινέζικο λάχανο
• καλαμάρι
• φρέσκο ​​αγγούρι
• μαϊντανός
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί (μήλο).
• 30 γρ σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι

Παρασκευή:

Για να καθαρίσετε εύκολα τα καλαμάρια, πρέπει να τα βυθίσετε σε βραστό νερό και στη συνέχεια να αφαιρέσετε εύκολα το κατσαρό δέρμα κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Τα καλαμάρια πρέπει να βραστούν σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά. Κόβουμε σε μικρές λωρίδες.

Κάποτε αγόρασα και καπνιστό καλαμάρι. Πολύ κατάλληλο για σαλάτα. Είναι νόστιμο και δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με την προετοιμασία.

Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο και το αγγούρι σε κύβους.

Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο και τον μαϊντανό.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας τη ζάχαρη σε ένα μείγμα από ξύδι και σάλτσα σόγιας. Προσθήκη φυτικό λάδικαι αλάτι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αλατοπιπερώνουμε με τη γέμιση.

Κατά τη γνώμη μου, όλες οι σαλάτες αξίζουν προσοχή. Και μπορείς να πειραματιστείς κι άλλα. Όλα γίνονται νόστιμα με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο!

Δοκιμάστε τις συνταγές και γράψτε τα σχόλιά σας!

Μοιραστείτε νόστιμες συνταγές με φίλους στα social media. δίκτυα, κουμπιά παρακάτω.

Σαλάτες με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο σας προσφέρθηκαν από την Ksenia Druzhkova, συγγραφέα του ιστότοπου ""

Ασιατικό ορεκτικό λαχανικών - μια αλμυρή απόλαυση για τους ερωτευμένους ασυνήθιστα πιάτα. Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και στήθος κοτόπουλουδεν θα περάσει απαρατήρητη σε καμία ειδική εκδήλωση.

Ο πειραματισμός με αυτό το λαχανικό είναι πολύ ενδιαφέρον, καθώς συνδυάζεται με πολλά συστατικά. ΣΕ σε αυτήν την περίπτωσηΜερικά εξαρτήματα μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα και να αποκτήσουν ένα νέο πιάτο.

Για τη σαλάτα χρειάζεστε:

• κρέας κοτόπουλου - 250 g;
• κινέζικο λάχανο - 500 g;
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.;
• κέτσαπ - προαιρετικό.
• μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• πιπεριά- 1 PC.
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• καλαμπόκι σε βάζο - 200 g.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• καρύκευμα κοτόπουλου - 20 g;
• πράσινα κρεμμύδια - 30 g.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
2. Πλένουμε το φιλέτο, το στεγνώνουμε, το κόβουμε σε κύβους, το πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και το σκόρδο, το αφήνουμε να βράσει για 1 ώρα. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε λάδι και κρυώνουμε.
3. Πλένουμε το αγγούρι, πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε το τελευταίο υλικό από τους σπόρους και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το λάχανο.
5. Τοποθετήστε τα υλικά σε μια σαλατιέρα ως εξής: κοτόπουλο, κρεμμύδια, αγγούρια, καλαμπόκι, πιπεριές. Εναλλάσσουμε το ντρέσινγκ: αλείφουμε τη μια στρώση με μαγιονέζα, την επόμενη με κέτσαπ.
6. Τελειώστε πασπαλίζοντας λάχανο πάνω από το ορεκτικό. Γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Το κινέζικο λάχανο μπορεί να ζυμωθεί, να προστεθεί στα κύρια πιάτα, μπορς ή σολιάνκα. Αλλά μεγάλα οφέλη αποκομίζονται από αυτό όταν καταναλώνεται φρέσκο ​​ως συστατικό σαλάτας.

Μαγείρεμα με καλαμπόκι

Αυτή η συνταγή έχει ένα ενδιαφέρον ντρέσινγκ που χρησιμοποιεί σάλτσα σόγιας, μουστάρδα και χυμό λεμονιού.

Συστατικά:

• φιλέτο πουλερικών - 200 g;
• λάδι για το τηγάνισμα - 2 κ.σ. μεγάλο.;
• γαλλική μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας;
• λεμόνι - 2 κούπες.
• λάχανο - 200 g;
• σάλτσα σόγιας - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι– 200 γρ.
• αυγό - 2 τεμ.;
• αλάτι, μπαχαρικά - προαιρετικά.

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

1. Βράζουμε τα αυγά δυνατά, αφαιρούμε τα τσόφλια και τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
2. Πλένουμε το φιλέτο, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε κύβους. Αλείφουμε ένα τηγάνι με λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας σε μέτρια φωτιά, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι κατά το ψήσιμο.
3. Πλύνετε το λάχανο, ξεπλύνετε, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Κόβουμε σε στενές λωρίδες.
4. Ανοίξτε την κονσέρβα του καλαμποκιού, στραγγίστε το υγρό και βάλτε το σε ένα βαθύ δοχείο. Σε αυτό προσθέτουμε αυγό, κρέας, λάχανο. Ανακατέψτε τα συστατικά.
5. Για το ντρέσινγκ ανακατεύουμε τη σάλτσα, τη μουστάρδα και χυμό λεμονιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σουσάμι. Ανακατεύουμε το μείγμα.
6. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με σάλτσα και αφήστε τη να βράσει για 30 λεπτά. Ανακατεύουμε πριν το σερβίρουμε.

Πώς να φτιάξετε με κράκερ

Το λάχανο από την Κίνα θεωρείται σύμβολο μακροζωίας, οπότε αξίζει να το εντάσσετε πιο συχνά στη διατροφή σας.

Λίστα με τα υλικά της σαλάτας:

• λευκό ψωμί - ½ καρβέλι?
• σκόρδο - 1 σκελίδα;
• μαγιονέζα, μπαχαρικά - για γεύση.
• Κινέζικο λάχανο - 1 τεμ.;
• στήθος πουλερικών - 1 τεμ.

Στοιχεία μαγειρικής:

1. Βράζουμε το κρέας σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε λάδι. Προσθέστε ψωμί σε κύβους και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Αφήστε το να κρυώσει.
3. Κόβουμε το λάχανο και προσθέτουμε κρέας και κρουτόν σε αυτό.
4. Αλατοπιπερώστε το μείγμα με μαγιονέζα και πασπαλίστε με μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα.

Αυτό είναι πολύ ενδιαφέρον και απλό σνακ, που μπορεί να παρασκευαστεί όλο το χρόνο.

Σαλάτα: Κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο και ανανάς

Με έναν μάλλον ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων, έχετε ένα νόστιμο, πλούσιο σνακ που θέλετε να δοκιμάσετε ξανά.

Απαιτούμενα συστατικά:

• κινέζικο λάχανο - 300 g;
• στήθος κοτόπουλου - 400 g;
• κονσέρβες ανανά - 5 δαχτυλίδια?
• καρύδια - 5 τεμ.;
• αλάτι - για γεύση?
• μαγιονέζα - προαιρετικά.

Μέθοδος εκτέλεσης:

1. Βράζουμε το στήθος σε αλατισμένο νερό για 40 λεπτά, προσθέτουμε τη δάφνη στο ζωμό. Ψύξτε, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Απελευθερώνουμε το λάχανο από τα χαλασμένα φύλλα, πλένουμε το υπόλοιπο και το κόβουμε σε λωρίδες.
3. Κόβουμε τους ανανάδες σε τετράγωνα.
4. Καθαρίζουμε τα καρύδια και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι αφήνοντας λίγη ψίχα. Στεγνώστε τα σε τηγάνι ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Κατά την κρίση προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
6. Τοποθετούμε το πιάτο σε μια σαλατιέρα και διακοσμούμε με λίγη ψίχα από ξηρούς καρπούς.

Η σαλάτα με ανανά και λάχανο περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, που σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι γρήγορα.

Εορταστικό σνακ "Tenderness"

Κάθε γιορτή απαιτεί την παρουσία νόστιμα πιάτα. Και αυτή η συνταγή είναι ακριβώς για μια τέτοια περίπτωση.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• βραστές πατάτες - 5 τεμ.;
• αυγά - 4 τεμ.;
• κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• λάχανο - ½ πιρούνι;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• φιλέτο πουλερικών βραστό - 350 γρ.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε, το τοποθετούμε σε ένα βαθύ δοχείο και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει λίγο. Αφού περάσει η ώρα, βάζουμε τα κρεμμύδια σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το υγρό να στραγγίξει.
2. Ψιλοκόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου με ένα μαχαίρι. Τρίβουμε στον τρίφτη τις πατάτες και τα καθαρισμένα βραστά αυγά με μεγάλες τρύπες.
3. Αν χρειαστεί αφαιρούμε τα πάνω φύλλα του λάχανου και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
4. Το μόνο που μένει είναι να συναρμολογήσουμε τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας σε στρώσεις, καλύψτε το καθένα με ξινή κρέμα. Η σειρά των σειρών είναι πατάτες, κρεμμύδια, κρέας, αυγά.
5. Το τελευταίο στρώμα θα είναι σγουρό λάχανο, στο οποίο δεν χρειάζεται να βάλετε ξινή κρέμα. Το ορεκτικό πρέπει να αφήνεται να παρασκευαστεί και μπορεί να σερβιριστεί.

Στη σαλάτα, η κρέμα γάλακτος μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, χωρίς ζάχαρη.

Με ντρέσινγκ τυριών

Μπορείτε να δοκιμάσετε πρωτότυπα σνακ όχι μόνο σε κομψά εστιατόρια, αλλά και στη δική σας κουζίνα. Αυτό απαιτεί λίγη επιμέλεια και απλά προϊόντα.

Υλικά που απαιτούνται:

• κινέζικο λάχανο - 200 g;
• αυγά - 2 τεμ.;
• Τυρί Adyghe - 200 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 250 g;
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας;
• φυσικό γιαούρτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - προαιρετικά.

Αναλυτικές οδηγίες:

1. Βράζουμε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Ψύξτε το κρέας και κόψτε το σε μικρές ίνες.
2. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα ψιλοκόβουμε.
3. Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
4. Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και βάλτε το σε ένα μπολ και ρίξτε τη σάλτσα και το γιαούρτι στο περιεχόμενο. Πιπερώστε το μείγμα, προσθέστε αλάτι και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
5. Τοποθετήστε το κρέας, τα αυγά, το λάχανο σε μια σαλατιέρα και αλατοπιπερώστε το μείγμα τυριών, ανακατέψτε καλά.

Στη συνταγή, το τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί φέτα, αλλά επειδή το προϊόν είναι αλμυρό, θα πρέπει να αλατίσετε προσεκτικά για να μην χαλάσει το πιάτο.

Σαλάτα με καπνιστό στήθος και κινέζικο λάχανο

Το καπνιστό κρέας είναι νόστιμο από μόνο του, αλλά αν παρουσιαστεί μαζί με λάχανο από την Κίνα, το πιάτο θα γίνει το κύριο πιάτο σε ένα εορταστικό γλέντι.

Συστατικά:

• λάχανο - 500 g;
• καπνιστό στήθος - 350 g;
• ντομάτες - 2 τεμ.;
• πιπεριά - 1 τεμ.;
• καλαμπόκι - 0,5 κουτιά.
• μαγιονέζα - προαιρετικά.

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες:

1. Αφαιρούμε τους σπόρους από την πιπεριά και την ψιλοκόβουμε.
2. Κόβουμε το λάχανο και το στήθος σε λωρίδες, τη ντομάτα σε μισούς δακτυλίους.
3. Συνδυάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά κατά βούληση. Προσθέστε μαγιονέζα στο περιεχόμενο και ανακατέψτε το μείγμα.
4. Τοποθετούμε το ορεκτικό σε ένα όμορφο πιάτο και το πασπαλίζουμε με μυρωδικά.

Σε σαλάτα κινέζικου λάχανου και καπνιστό στήθοςμπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού.

Κλασική συνταγή του Καίσαρα

Σε αυτό το πιάτο, το κινέζικο λάχανο δίνει στο ορεκτικό μια αέρινη τρυφερότητα. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί.

Προϊόντα:

• κράκερ - 200 g;
• ζαμπόν - 150 g;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• ντοματίνια - 500 g;
• στήθος κοτόπουλου - 500 g;
• μαγιονέζα - για γεύση?
• λάχανο - 300 g;
• φύλλα μαρουλιού - προαιρετικά.

Ετοιμάζουμε ένα σνακ σύμφωνα με τον αλγόριθμο:

1. Βράζουμε το φιλέτο και κόβουμε σε κομμάτια και κόβουμε και το ζαμπόν. Τηγανίζουμε τα υλικά σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
2. Καθαρίζουμε το λάχανο από χαλασμένα φύλλα, το πλένουμε και το κόβουμε σε λεπτά ροκανίδια.
3. Κόβουμε τις πλυμένες ντομάτες όσο πιο λεπτά γίνεται.
4. Τρία τυριά στον τρίφτη με μέτριες τρύπες.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, εκτός από τα κρουτόν και το μαρούλι. Προσθέστε μαγιονέζα στο μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.
6. Σε μια επίπεδη πιατέλα βάζουμε φύλλα μαρουλιού, και πάνω τους βάζουμε μια μερίδα από το ορεκτικό, το οποίο πασπαλίζουμε με κρουτόν.

Είναι καλύτερα να σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως, καθώς τα κράκερ θα μουσκέψουν με τον καιρό και το πιάτο θα χάσει την αρχική του γεύση.

Με γεύση μανιταριού

Το λάχανο Πεκίνου ταιριάζει καλά με διάφορα υλικά και τα μανιτάρια δεν αποτελούν εξαίρεση.

Για να ετοιμάσετε το πιάτο πρέπει να έχετε:

• μισό κεφάλι λάχανο?
• 400 γρ βραστό φιλέτοπουλιά?
• 300 g μανιτάρια?
• 1 γλυκιά πιπεριά?
• 200 g σκληρό τυρί?
• 4 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• μπαχαρικά;
• πρασινάδα.

Προετοιμάστε με την εξής σειρά:

1. Κόβουμε το λάχανο, τις πιπεριές χωρίς σπόρους και τη σάρκα του κοτόπουλου σε λωρίδες.
2. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα μανιτάρια όπως τα προηγούμενα υλικά και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με βούτυρο.
3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στην κρέμα γάλακτος, προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε.
5. Συνδυάζουμε τα προϊόντα και τα ξαναγεμίζουμε σάλτσα σκόρδου. Διακοσμήστε με χόρτα.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε φρέσκα μανιτάρια, τονίζονται καλύτερα λεπτή γεύσηλάχανο

Σαλάτα: Κινέζικο λάχανο, φιλέτο κοτόπουλου και αγγούρι

Εάν βράσετε το κρέας εκ των προτέρων, δεν θα χρειαστούν περισσότερα από 15 λεπτά για να ψηθεί.

Συστατικά:

• λάχανο - 0,5 κιλά.
• αυγό - 2 τεμ.;
• επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.;
• βραστό στήθος - 300 g;
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• ελιές ή ελιές χωρίς κουκούτσι – 0,5 κουτιά.
• σησαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• χυμός πορτοκαλιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• υγρό μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• σκόρδο - 1 σκελίδα;
• μπαχαρικά - για γεύση.

Προετοιμάστε σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Κόβουμε το αγγούρι, τις ελιές, το κρέας σε λωρίδες.
3. Κόψτε το λάχανο σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας.
4. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
5. Τρίψτε το τυρί.
6. Ανακατέψτε τα συστατικά.
7. Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε σε ένα μπολ χυμός πορτοκάλι, βούτυρο, σάλτσα και μέλι, προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε τα όλα καλά.
8. Αλατοπιπερώστε το σνακ με το μείγμα που προκύπτει.

Αυτή η σαλάτα με αγγούρι και λάχανο, ντυμένη πικάντικη σάλτσα, είναι μια ευχάριστη λιχουδιά για τους αληθινούς καλοφαγάδες.

Συμπληρώνουμε το πιάτο με δαμάσκηνα

Τα αποξηραμένα φρούτα ταιριάζουν πολύ κοτόπουλο, και αν προσθέσετε κινέζικο λάχανο, το πιάτο θα αποδειχθεί εντελώς ασυνήθιστο.

Διαθέτουμε απόθεμα σε προϊόντα:

• βραστό μπούτι - 2 τεμ.;
• δαμάσκηνα - 150 g;
• λάχανο - 0,5 κιλά.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αλατισμένα φιστίκια - 50 g;
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• μαγιονέζα, μπαχαρικά και αλάτι - κατά την κρίση σας.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Αποσυναρμολογούμε το ζαμπόν σε ίνες.
2. Κόβουμε το λάχανο και το αγγούρι σε λωρίδες.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
4. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα δαμάσκηνα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
5. Τρίψτε τα φιστίκια σε ένα γουδί.
6. Συνδυάζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα δοχείο και ανακατεύουμε με μαγιονέζα, μην ξεχάσουμε να προσθέσουμε αλάτι και πιπέρι.

Είναι αποδεκτό να αντικαταστήσετε τα φιστίκια με καρύδια ή κουκουνάρι, και βραστό κρέας – καπνιστό.

Με ντομάτες

Θρεπτικό και νόστιμη σαλάταΜπορείτε να το σερβίρετε για κάθε περίσταση και σίγουρα θα αρέσει στους καλεσμένους σας.

Ένα σνακ παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• κεφάλι λάχανου?
• 500 g στήθος κοτόπουλου?
• 70 g τυρί?
• 80 ml εξευγενισμένο λάδι;
• 60 g μαγιονέζα?
• 200 γραμμάρια ντομάτα?
• 3 κομμάτια καρβέλι?
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Πρόοδος προετοιμασίας:

1. Καθαρίζουμε το κρέας από τις φλέβες, το λίπος και το δέρμα. Ψήνετε σε αλατισμένο νερό, όταν κρυώσει το κοτόπουλο, κόβετε σε μπάρες και τηγανίζετε σε τηγάνι για όχι περισσότερο από 7 λεπτά. Τα κομμάτια του κρέατος πρέπει να αποκτήσουν μια χρυσή κρούστα.
2. Σε ξεχωριστό τηγάνι τηγανίζουμε το ψωμί κομμένο σε κύβους. Ενώ τηγανίζετε, το πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Δύο γαρίφαλα είναι αρκετά για αυτό.
3. Αφαιρέστε τα χαλασμένα φύλλα από το λάχανο και πλύνετε. Το κόβουμε σε λωρίδες. Κόβουμε τις ντομάτες σε μισούς δακτυλίους.
4. Σε ένα μπολ βάζουμε το λάχανο, το κοτόπουλο, τα κρουτόν και τις μισές ντομάτες. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί. Ολόκληρη η μάζα ζυμώνεται.
5. Σε ένα βαθύ πιάτο, συνδυάστε το λιωμένο σκόρδο με τη μαγιονέζα και τα μπαχαρικά. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Απλώνουμε την επάνω στρώση με τις υπόλοιπες φέτες ντομάτας.

Κοτόπουλο διαιτητικό κρέας και φρέσκο ζουμερό λάχανοΣυνοδεύουν τέλεια το ένα το άλλο και το dressing σε μορφή μαγιονέζας και σάλτσας σόγιας προσθέτει ξύσμα στο πιάτο. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα παρουσιαζόμενα σνακ προσθέτοντας διάφορα συστατικά στη γεύση σας.

Χωρίς παρόμοια υλικά

Για ποια κρύα ορεκτικά μαγειρεύετε συνήθως; γιορτινό τραπέζι: αλλαντικά, ψωμάκια, κάθε λογής πίκλες ή μήπως καναπεδάκια; Αν θέλετε κάτι νέο, τότε σας προτείνουμε να φτιάξετε μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο: απλή, αποτελεσματική και πολύ νόστιμη.

Ανάλογα με την επιλογή των συστατικών, μπορεί να γίνει ελαφρύ και ζουμερό ή πικάντικο και σνακ, και θα σας πούμε πώς σε μια συνταγή βήμα προς βήμα.

Λάχανο Πεκίνου: νέο παλιό

Το Πεκίνο ή το κινέζικο λάχανο μπορούν πλέον να αγοραστούν σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα. Αυτό είναι τραγανό αλλά τρυφερό λαχανικόχρησιμοποιείται παντού σε σούπες, σαλάτες και απλά ως συνοδευτικό. Παραδόξως, μόλις πριν από περίπου 100 χρόνια θεωρούνταν ακριβό και σπάνιο, αν και ήταν γνωστό από τον 5ο αιώνα.

Το λάχανο του Πεκίνου λατρεύεται από όλους όσους νοιάζονται για την υγεία τους. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών απαραίτητων για την ομαλοποίηση της καρδιάς, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την πρόληψη της αρθρίτιδας και της ανεπάρκειας βιταμινών.

Το λάχανο βελτιώνει τον μεταβολισμό, επιπλέον, είναι υποαλλεργικό και έχει ηρεμιστική δράση. Επιπλέον, έχει ελάχιστη ποσότητα θερμίδων και η ζουμερή φυτική του γεύση θα είναι μια καλή προσθήκη σε κάθε πιάτο.

“Γιορτινή” σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο

Συστατικά

• - 400 γρ + -
• κινέζικο λάχανο- 0,5 κεφάλια λάχανο + -
• — 150 γρ + -
• Λευκό ψωμί - 250 g + -
• - 3 γαρύφαλλα + -
• Πράσινα - για γεύση + -
• - γεύση + -
• - γεύση + -
• - για ανεφοδιασμό + -

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με κινέζικο λάχανο και καπνιστό κοτόπουλο

Η κλασική εκδοχή του καπνιστού κοτόπουλου και της σαλάτας bok choy μπορεί να ονομαστεί σνακ μπαρ. Είναι χορταστικό, πικάντικο και τέλειο ως ορεκτικό πριν από κάθε γλέντι. Και το πιο σημαντικό, μπορείτε να το προετοιμάσετε σε λίγα μόνο λεπτά, κάτι που είναι πολύ βολικό αν οι επισκέπτες βρίσκονται ήδη στο κατώφλι.

Το πιο χρονοβόρο στοιχείο είναι σκόρδο κρουτόν, οπότε ας ξεκινήσουμε με αυτούς. Αλλά αν δεν μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα.

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Εάν δεν έχετε φούρνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στεγνό τηγάνι.
• Κόβουμε την κόρα του ψωμιού και κόβουμε τη σάρκα σε κύβους ή μικρά κομμάτια αυθαίρετου μεγέθους.
• Τα τοποθετούμε σε ταψί ή στεγνό τηγάνι και τα αφήνουμε να ροδίσουν για 5 λεπτά. Αν τηγανίσουμε σε τηγάνι, μπορείτε να ανακατέψετε μια φορά. Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
• Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε εκεί το ψιλοκομμένο σκόρδο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή μια ειδική πρέσα. Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά.
• Ρίξτε το προκύπτον λάδι σκόρδου πάνω από τα κράκερ και ανακατέψτε μέχρι να μουλιάσουν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Αυτό μπορεί να γίνει απευθείας στο ταψί ή να μεταφερθεί σε ξεχωριστό δοχείο.
• Τοποθετήστε τα κρουτόν πίσω και τηγανίστε τα για άλλα 5 λεπτά για να παραμείνουν τραγανά. Αφήστε το να κρυώσει.
• Χωρίζουμε το κινέζικο λάχανο σε ξεχωριστά φύλλα. Πλένουμε το καθένα και το στεγνώνουμε από την υπερβολική υγρασία.
• Αφαιρέστε το τραχύ λευκό μέρος και κόψτε τα τρυφερά πράσινα φύλλα σε λωρίδες.

Μην πετάτε το λευκό μέρος: περιέχει τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά. Φτιάξτε χυμό από αυτό, μαγειρέψτε ζωμό ή προσθέστε στη σούπα με τον ίδιο τρόπο όπως το λευκό λάχανο.

• Ξεχωρίζουμε τα κόκαλα και τη πέτσα από το κοτόπουλο: χρειαζόμαστε μόνο το φιλέτο. Δεν έχει σημασία: είτε χρησιμοποιήσουμε στήθος, μπούτι ή μπούτι για μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, θα εξακολουθεί να είναι νόστιμο. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
• Κόβουμε το τυρί στο μέγεθος, όπως και το κοτόπουλο. Θυμόμαστε ότι η γεύση της σαλάτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του τυριού: το κρεμώδες θα προσθέσει απαλότητα και το πικάντικο θα προσθέσει πικάντικο.
• Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε. Ο άνηθος ταιριάζει στη σαλάτα κοτόπουλου, πράσινη σαλάτακαι μαϊντανός.
• Ανακατέψτε το κοτόπουλο, το λάχανο, το τυρί και τα βότανα. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε (το προσθέτουμε κι αυτό αν χρειάζεται).

συμβουλεύουμε σάλτσα μαγιονέζαςκάντε το μόνοι σας στο σπίτι. Δεν είναι καθόλου δύσκολο, αλλά η γεύση και τα οφέλη θα είναι πιο αισθητά. Παρακάτω μπορείτε να βρείτε μια συνταγή βίντεο που θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε υπέροχη σπιτική μαγιονέζα με τα χέρια σας.

• Τα βάζετε όλα σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε από πάνω κράκερ και σερβίρετε. Έτοιμη η σαλάτα!

Η «γιορτινή» σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο είναι πολύ εντυπωσιακή όταν σερβίρεται σε μερίδες. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι ή να το σερβίρετε σε ψηλά διάφανα ποτήρια - βερίνια.

Σε αυτή την περίπτωση, απλώνουμε κάθε συστατικό σε ξεχωριστή στρώση, το επικαλύπτουμε με μαγιονέζα και το διακοσμούμε με βότανα από πάνω. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να προσθέσετε τα κρουτόν λίγο πριν τα σερβίρετε για να μην μουσκέψουν.

Τόσο νόστιμο ορεκτική σαλάταμε κινέζικο λάχανο μπορεί να παρασκευαστεί κυριολεκτικά σε 10 λεπτά. Και αν θέλετε κάτι πιο ελαφρύ και ζουμερό, τότε σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια άλλη εκδοχή Κοτοσαλάτα- με κινέζικο λάχανο.

Ελαφριά σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο: συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτή η σαλάτα είναι απλή και φρέσκια. Είναι τέλειο ως ένα ελαφρύ σνακ ή ένα υπέροχο συνοδευτικό για ένα υγιεινό δείπνο. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το πιο δύσκολο πράγμα σε μια σαλάτα είναι το βράσιμο δύο αυγών, τότε με αυτό βήμα προς βήμα συνταγήΑκόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί.

Συστατικά

• καπνιστό κοτόπουλο - 400 g;
• Αυγό - 2 τεμ.;
• Λάχανο Πεκίνου - 300 g;
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.;
• πιπεριά - 1 τεμ.;
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυσικό γιαούρτι – για dressing.

Βήμα προς βήμα συνταγή για την προετοιμασία ενός ορεκτικού σαλάτας από κινέζικο λάχανο και καπνιστό κοτόπουλο

• Δύο αυγά είναι καλύτερα θερμοκρασία δωματίου, βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα και περιχύνουμε κρύο νερό. Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά, και αφού βράσουν, μαγειρεύουμε για άλλα 7 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώστε απότομα: για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τα βάλετε σε πάγο ή απλά να τα γεμίσετε με νερό βρύσης.
• Πλένουμε το αγγούρι, την πιπεριά και τα μυρωδικά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν από την υπερβολική υγρασία. Κόβουμε το αγγούρι και την πάπρικα σε μικρούς κύβους. Για την πάπρικα πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τους σπόρους μαζί με το κοτσάνι, καθώς και τις λευκές φλέβες.
• Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
• Μοιράζουμε το κινέζικο λάχανο σε φύλλα. Πλένουμε και κόβουμε το τραχύ μεσαίο μέρος: δεν θα χρειαστεί στη σαλάτα. Κόψτε τα υπόλοιπα λεπτά μέρη σε λεπτές λωρίδες.
• Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου (δεν χρειαζόμαστε κόκαλα ή πέτσα). Δεν έχει σημασία αν χρησιμοποιούμε στήθος ή μηρό - θα είναι ακόμα νόστιμο. Κόβουμε σε κύβους όπως τα άλλα λαχανικά.
• Ξεφλουδίστε τα αυγά και επίσης ψιλοκόψτε τα.

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και αλεσμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Προσθήκη φυσικό γιαούρτικαι ανακατεύουμε όλα καλά.
• Σερβίρετε αμέσως. Πιστέψτε με, αυτή η σαλάτα δεν θα κρατήσει πολύ.

Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες σε μικρά φύλλα κινέζικου λάχανου, και από πάνω ένα κλωνάρι μυρωδικών. Τότε θα φαίνεται ιδιαίτερα φρέσκο ​​και εορταστικό.

Τι καλύτερο από το να ετοιμάζεις νόστιμα, πρωτότυπα και όμορφα γιορτινό σνακσε μόλις 10 λεπτά; Αν το πιστεύετε κι εσείς, τότε σίγουρα θα λατρέψετε τη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και κινέζικο λάχανο. Προετοιμαστείτε και κάντε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους.

Καλή όρεξη!

Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο σαλάταμε κινέζικο λάχανο και καπνιστό κοτόπουλο.Το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα και γίνεται πολύ νόστιμο. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί για δείπνο ή μπορείτε να την περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας. Μην παραλείψετε να τη δοκιμάσετε, θα λατρέψετε αυτή τη σαλάτα!

Συστατικά

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο και καπνιστό κοτόπουλο θα χρειαστείτε:

γλυκιά πιπεριά - 1 τεμ.;

καπνιστό κοτόπουλο (πόδι, στήθος, μηρός) - 200 g.

Κινέζικο λάχανο - 250-300 g.

αυγά - 2 τεμ.

μαϊντανός - 0,5 μάτσο?

αλάτι, μείγμα φρεσκοτριμμένο πιπέρι - για γεύση.

μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;

κρέμα γάλακτος - 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βήματα μαγειρέματος

Αλατίζουμε ελαφρά το κινέζικο λάχανο κομμένο σε λεπτές φέτες και το πολτοποιούμε ελαφρά. Χωρίζουμε το καπνιστό κοτόπουλο από τα κόκαλα και τη φλούδα, το κόβουμε σε κύβους και το προσθέτουμε στο λάχανο.

Βράζουμε τα αυγά, κρυώνουμε και ξεφλουδίζουμε. Ψιλοκόβουμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στη σαλάτα με κινέζικο λάχανο και καπνιστό κοτόπουλο. Προσθέστε επίσης γλυκιά πιπεριά κομμένη σε λωρίδες και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πιπερώνουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

Τοποθετήστε μια υπέροχη σαλάτα με κινέζικο λάχανο και καπνιστό κοτόπουλο σε μια σαλατιέρα ή σε ένα πιάτο (σωρό), γαρνίρετε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Η κινέζικη λάχανο σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο έχει ευκολία παρασκευής και εκπληκτική γεύση, και πολλές συνταγές και κάθε είδους παραλλαγές αυτής της συνταγής δίνουν την ευκαιρία για πειράματα και τολμηρές αποφάσεις. Όποτε θέλετε φρεσκάδα στο τραπέζι, μπορείτε πάντα να καταφεύγετε σε αυτές τις συστάσεις. Η απλότητα και η χρησιμότητα είναι το σύνθημα αυτών των υπέροχων δημιουργιών.

Πώς να προετοιμάσετε σαλάτα κινέζικου λάχανου με καπνιστό λουκάνικο - 15 ποικιλίες

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο και καπνιστό λουκάνικο - όπως λένε, η τυπική συνταγή για αυτό το υπέροχο πιάτο.

Χημική ένωση:

• 250 g - κινέζικο λάχανο.
• 200 g - αγγούρια?
• 200 g - καπνιστό λουκάνικο;
• 1 μάτσο - πράσινο?
• 100 g - μαγιονέζα;

Παρασκευή:

Τα αγγούρια και το λουκάνικο κόβονται σε λωρίδες, το λάχανο ψιλοκομμένο. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Όλα τα στοιχεία τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουμε μαγιονέζα, ανακατεύουμε εάν χρειάζεται και στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι για γεύση.

Αυτό που μου αρέσει περισσότερο στην ψιλοκομμένη λαχανοσαλάτα είναι πόσο καλά μεταμορφώνεται μετά από λίγο. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για συσκευασία για το σχολείο ή τη δουλειά, και στην πραγματικότητα γίνεται καλύτερη όταν είναι τουρσί!

Χημική ένωση:

• λουκάνικο - 390 g;
• Κινέζικο λάχανο - 320 g;
• πράσινο μπιζέλι- 280 γρ.
• μαγιονέζα

Παρασκευή:

Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι, τρίφτη, τεμαχιστή ή αργό μίξερ. Κόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι σε μικρότερα κομμάτια, το λουκάνικο μπορεί να χωριστεί σε μεγαλύτερα κομμάτια. Ανακατέψτε κρέας και λαχανικά σε μια σαλατιέρα, απολαύστε το πιάτο με σπιτική μαγιονέζα και απολαύστε την απλή και καθαρή γεύση.

Αυτή είναι μια τραγανή σαλάτα που πρέπει να σας εκπλήξει ;) Οι διαφορετικές υφές και γεύσεις ταιριάζουν πολύ καλά για να δοκιμάσετε στο σπίτι αν ψάχνετε γρήγορη συνταγήγια μαγείρεμα και, κυρίως, πολύ νόστιμο.

Χημική ένωση:

• Πάστα Ramen - 1 συσκευασία.
• κινέζικο λάχανο- 1 κεφάλι
• Λαχανάκια Βρυξελλών- 10-12 τεμάχια
• αγγούρια - 90 g;
• καπνιστό λουκάνικο - 120 g;
• ραπανάκι - 3-4 τεμ.
• πράσινα φτερά κρεμμυδιού?
• Πάστα ταχίνι - 45 g;
• χυμός λεμονιού - 15 ml;
• σάλτσα σόγιας - 5 ml.

Παρασκευή:

Βράζετε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στραγγίζουμε τα περιττά υγρά, κόβουμε τα noodles σε μικρότερα κομμάτια και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, τα αγγούρια, το λουκάνικο και τα ραπανάκια σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μυρωδικά.

Την επόμενη μέρα των Χριστουγέννων

Χημική ένωση:

• Κινέζικο λάχανο - 70 g;
• καπνιστό λουκάνικο - 130 g;
• πίκλα- 90 γρ.

• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 65 g;
• πράσινα φτερά κρεμμυδιού?
• αυγά - 3 τεμ.;
• μαγιονέζα, κράκερ

Παρασκευή:

Φέρτε τα αυγά να βράσουν. Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο. Κόβουμε το λουκάνικο και τα αγγούρια σε λωρίδες ή κύβους, ανάλογα με το σχήμα των κρουτόν. Ανακατέψτε τα έτοιμα υλικά με λαχανικά, καλαμπόκι, κρεμμύδια και αυγά. Πασπαλίζουμε με κράκερ πριν σερβίρουμε.

Η μαγιονέζα μπορεί επίσης να παραλειφθεί αν θέλετε ένα δροσιστικό και ελαφριά σαλάτα. Απλώς καρυκεύστε την κρέμα γάλακτος με χυμό λεμονιού.

Χημική ένωση:

• Κινέζικο λάχανο - 200 g;
• λουκάνικο βραστό καπνιστό - 150 g.
• καλαμπόκι - 1 κατσαρόλα?
• μαγιονέζα - 100 g;
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε μαγιονέζα στο πιάτο.

Η επιλογή είναι πολύ ευέλικτη λόγω της δυνατότητας επιλογής προϊόντων σύμφωνα με το γούστο σας

Μερικοί άνθρωποι δεν προσθέτουν σαλάμι στη σαλάτα, αλλά χρησιμοποιούν μόνο ζαμπόν. Αλλά σχεδόν όλοι οι άντρες προτιμούν το σαλάμι, οπότε αυτή η σαλάτα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τους άνδρες.

Χημική ένωση:

• Κινέζικο λάχανο - 500 g;
• κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - (340 g).
• σαλάμι - 250 g;
• μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.

Οδηγίες:

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, αλατίζουμε και πολτοποιούμε με τα χέρια μας. Το λουκάνικο κόβεται σε λωρίδες. Σουρώνουμε τον αρακά, προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Χημική ένωση:

• λουκάνικο - 300 g;
• Κινέζικο λάχανο - 0,5 κιλά.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1;
• αυγά - 3 τεμ.
• μαρούλι - 1 τεμάχιο?
• πράσινο - 50 g;
• καρυκεύματα - για γεύση.

Οδηγίες:

Τρίβουμε το λάχανο σε λεπτά καλαμάκια. Αλατίζουμε και ζυμώνουμε με τα χέρια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βραστά αυγάκομμένο σε κύβους, λουκάνικο, χόρτα ψιλοκομμένα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε να σταθούν για 15 λεπτά.

Η κινέζικη λάχανο σαλάτα με λουκάνικο και αγγούρι είναι μια άλλη εκδοχή αυτού του πιάτου που αξίζει την προσοχή σας.

Χημική ένωση:

• Κινέζικο λάχανο - 300 g;
• λουκάνικο βραστό καπνιστό - 150 g.
• κρεμμύδι - 100 g;
• αγγούρι - 150 g;
• μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.

Οδηγίες:

Το σαλάμι και τα αγγούρια κόβονται σε λωρίδες, το κινέζικο λάχανο ψιλοκομμένο και το κρεμμύδι κόβεται. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ, προσθέστε μπαχαρικά και πασπαλίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Ενας από καλύτερες σαλάτεςπου μπορείτε να σερβίρετε στους καλεσμένους σας. Απλό, γρήγορο και πάνω από όλα νόστιμο.

Χημική ένωση:

• Κινέζικο λάχανο - 0,5 κιλά.
• αυγό - 1 τεμ.
• μπιζέλια σε κονσέρβαή καλαμπόκι - 1 τεμάχιο?
• καπνιστό λουκάνικο - 300 g;
• αγγούρι - 250 g;
• άνηθος - 1 μάτσο?
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο?
• μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.

Οδηγίες:

Το λάχανο ψιλοκόβεται, και στη συνέχεια προσθέτεται με αλάτι και πολτοποιείται για να σχηματιστεί ο χυμός. Αφήστε το λάχανο για 15 λεπτά και μετά αδειάστε το χυμό. Πλένουμε τον άνηθο και τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε και τα ψιλοκόβουμε. . Βράζουμε το αυγό και το κόβουμε στα τέσσερα. Το καπνιστό λουκάνικο κόβεται σε λωρίδες. Η πιπεριά ξεφλουδίζεται από τον πυρήνα και κόβεται επίσης σε λωρίδες. Το υγρό από τα μπιζέλια πρέπει να αφαιρεθεί. Τα προϊόντα (εκτός από τα αυγά) συνδυάζονται σε μια σαλατιέρα, καρυκεύονται και ανακατεύονται. Σερβίρουμε με μια φέτα αυγό και άνηθο.

Αλλο υπέροχη συνταγήγια μια ζουμερή σαλάτα με σάλτσα σόγιας, ντομάτες και λουκάνικο.

Χημική ένωση:

• Κινέζικο λάχανο - 400 g;
• ημι-καπνιστό λουκάνικο - 200 g.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο?
• σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• φυτικό λάδι - 50 ml;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Οδηγίες:

Χωρίζουμε τα φύλλα λάχανου, τα στοιβάζουμε μεταξύ τους και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι και αφήστε το λάχανο να κάτσει. Το λουκάνικο και οι ντομάτες κόβονται σε λωρίδες. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε το φυτικό λάδι. Αυτή η σαλάτα σερβίρεται καλύτερα αμέσως μετά την προετοιμασία.

Η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο είναι ένα καθολικό πιάτο που θα διαφοροποιήσει το καθημερινό σας τραπέζι και θα του δώσει μια κομψή εμφάνιση. Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο και πικάντικο σνακ.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να ανακατεύουμε υλικά και να δοκιμάζουμε ταυτόχρονα. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως υγιεινό κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό.

Χημική ένωση:

• Κινέζικο λάχανο - 200 g;
• πατάτες - 2 τεμ.
• κονσερβοποιημένη πιπεριά - 150 g;
• καρότα - 1 τεμάχιο?
• κατεψυγμένα μπιζέλια - 100 g;
• σαλάμι - 100 g;
• κρέμα - 50 ml;
• κρόκος - 1 τεμ.
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά;
• πράσινα κρεμμύδια.

Οδηγίες:

Φρέσκα λαχανικά, ξεφλουδίστε, βράστε μέχρι να μαλακώσουν και κόψτε σε κύβους. Πιπεριές σε κονσέρβακαι το λουκάνικο κόβεται σε κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος, χτυπημένο κρόκο, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα πράσινα μπαχαρικά και κρεμμύδια.

Μια άξια επιλογή για απροσδόκητους επισκέπτες.

Χημική ένωση:

• κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι - 1 κουτί?
• καπνιστό λουκάνικο - 300 g;
• Κινέζικο λάχανο - 300 g;
• αυγό - 4 τεμ.
• λεπτή μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.

Οδηγίες:

Έτσι, για να ξεκινήσετε, βάζετε τα αυγά σε κρύο νερό, βάζετε το τηγάνι στη φωτιά και μαγειρεύετε μέχρι να βράσουν. Κόβουμε λουκάνικο και φρέσκο ​​αγγούρι. Με το κονσέρβα καλαμποκιού, στραγγίστε καλά το υγρό και ξεπλύνετε το ίδιο το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι. Βάλτε τα όλα σε μια μεγάλη σαλατιέρα, γεμίστε το πιάτο με μαγιονέζα και σερβίρετε!

Αυτή η συνταγή για σαλάτα με λάχανο και καπνιστό λουκάνικο είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας.

Χημική ένωση:

• Κινέζικο λάχανο - 500 g;
• φρέσκες ντομάτες - 5 τεμάχια.
• καπνιστό λουκάνικο - 100 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκληρό τυρί- 200 γρ.
• μπαχαρικά.
• Ελαιόλαδο - 50 ml;
• Σκόρδο - 3 σκελίδες?
• σάλτσα σόγιας - 30 ml.

Οδηγίες:

Αρχικά ετοιμάζουμε το καρύκευμα: ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδοσε ένα δοχείο, ρίξτε μέσα τα καρυκεύματα, το σκόρδο, ψιλοκόψτε και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγη σάλτσα σόγιας και αφήστε το μείγμα να ψηθεί για λίγο. Κόβουμε προσεκτικά τον πυρήνα από το λάχανο, ψιλοκόβουμε τα φύλλα σε λωρίδες, τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, τα αλατίζουμε και τα ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Το κρεμμύδι καθαρίζεται, κόβεται στη μέση και προστίθεται στο λάχανο. Κόβουμε το λουκάνικο και το τυρί σε μικρές λωρίδες.

Ένα απλό καπνιστό λουκάνικο και σαλάτα καλαμποκιού είναι ένα εύκολο, υγιεινό και θρεπτικό ξεκίνημα της ημέρας. Αυτό το σνακ θα ταξιδέψει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Χημική ένωση:

• σαλάτα - 400 g;
• καπνιστό λουκάνικο - 400 g;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 300 g.
• πράσινα μπιζέλια σε κουτί - 100 g.
• καρότα - 3 τεμ.
• άνηθος - 1 μάτσο?
• μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό?
• μπαχαρικά.

Συνταγή:

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά, αλατίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη για λίγο. Ξεφλουδίζουμε το λουκάνικο από τη μεμβράνη και το κόβουμε σε κομμάτια. Ο άνηθος και ο μαϊντανός πλένονται σε ζεστό νερό, ανακινούνται και κόβονται με ένα μαχαίρι. Ανακατεύουμε το υγρό από το καλαμπόκι και ξεπλένουμε καλά τους ίδιους τους κόκκους με νερό. Τοποθετήστε όλα τα υλικά που λάβατε σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε μικρά πράσινα μπιζέλια και, στη συνέχεια, πρέπει να καρυκεύσετε τα πάντα με μαγιονέζα και να αφήσετε τη σαλάτα σε δροσερό μέρος. Όταν σερβίρετε, διακοσμείτε με ολόκληρα φύλλα μαϊντανού και σερβίρετε.