→ Σαλάτα με τόνο και σέλινο. Συνταγή: Σαλάτα με τόνο και σέλινο Πικάντικη σαλάτα με σέλινο

Σαλάτα με τόνο και σέλινο. Συνταγή: Σαλάτα με τόνο και σέλινο Πικάντικη σαλάτα με σέλινο

Τα ψάρια, ειδικά τα θαλασσινά, είναι πολύ ωφέλιμα για τον οργανισμό και μια σαλάτα με ψάρι είναι κατάλληλη για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Και αν προσθέσετε λαχανικά σε μια τέτοια σαλάτα, θα είναι ένας αρμονικός συνδυασμός νόστιμου και υγιεινού. Σαλάτα με τόνο και λαχανικά μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για κάθε μέρα όσο και για γιορτινό τραπέζι.

Οι κονσέρβες είναι ένα βολικό προϊόν για την προετοιμασία σαλατών γιατί απλά πρέπει να τις ανοίξετε και να τις συνδυάσετε με λαχανικά και άλλα υλικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα κονσερβοποιημένα ψάρια είναι τόσο δημοφιλή. Ένα κουτάκι τόνου θα είναι αρκετό για να φτιάξετε ένα μέτριο μπολ σαλάτα.

Όσο για τη συνταγή, υπάρχουν πολλά από αυτά, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μόνοι σας καλύτερος συνδυασμόςπροϊόντα. Αν θέλετε απλώς να έχετε ένα σνακ ελαφριά σαλάτα, τότε μπορείτε να επιλέξετε μια σαλάτα με τόνο και σέλινο, ή άλλες φρέσκα λαχανικά. Αλλά, όταν θέλετε να φάτε ένα πλούσιο γεύμα, μπορείτε να αναμίξετε τόνο με αυγό ή ρύζι.

Συστατικά:

  • γλυκόξινο μήλο - 1 τεμ.
  • φρέσκο ​​σέλινο - 75 γρ
  • καρύδια– 80 γρ
  • μαγιονέζα - 120 g
  • λεμόνι - 1 τεμ.

Ανοίγουμε την κονσέρβα του τόνου, βάζουμε το ψάρι σε ένα μπολ και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια με ένα πιρούνι. Ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε τον πυρήνα και κόψτε τον πολτό σε μικρούς κύβους ή λωρίδες. Καθαρίζουμε επίσης και κόβουμε το σέλινο σε λωρίδες. Αλέστε τα καρύδια χρησιμοποιώντας μύλο καφέ ή οποιαδήποτε άλλη μέθοδο.

Ανακατεύουμε τα μήλα, το σέλινο και τους ξηρούς καρπούς, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ξανά. Συνδυάστε το ψάρι με μαγιονέζα και μετά με τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας. Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα σε ένα σωρό στο έτοιμο πιάτο και μπορείτε να τη σερβίρετε αμέσως.

Υγιεινή σαλάτα με τζίντζερ

Συστατικά:

  • φιλέτο τόνου - 0,5 κιλά
  • σέλινο - 1 ματσάκι
  • γλυκόξινα μήλα - 3 τεμ.
  • κρέμα γάλακτος - 100 g
  • ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ - 1 κουτ.
  • αλάτι - μια πρέζα
  • λεμόνι - 0,5 τεμ.

Το φιλέτο τόνου πρέπει να καθαριστεί και να τοποθετηθεί σε αλατισμένο νερό που βράζει. Όταν το ψάρι είναι έτοιμο, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε κομμάτια. Πλένουμε, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε τα φρέσκα χόρτα σέλινου.

Τα μήλα πρέπει να καθαριστούν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε λωρίδες. Αν σας αρέσει περισσότερο, μπορείτε να το τρίψετε χοντρό τρίφτη.

Συνδυάστε όλα τα προηγούμενα υλικά της σαλάτας και αλατοπιπερώστε τη σάλτσα. Για τη σάλτσα πρέπει να ανακατέψετε ξινή κρέμα, αλάτι και ρίζα τζίντζερ. Περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τη σαλάτα και γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού.

Αμερικανική σαλάτα καλαμποκιού

Συστατικά:

  • σέλινο - 5 κοτσάνια
  • φρέσκο πράσινη σαλάτα– 1 ματσάκι
  • βραστά αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • τουρσί καλαμπόκι - 1 βάζο
  • φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
  • αλάτι - μια πρέζα

Τα φύλλα μαρουλιού πρέπει να πλυθούν καλά, να στεγνώσουν και να σχιστούν σε κομμάτια. Πλένουμε τα χόρτα του σέλινου και τα ψιλοκόβουμε. Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε φέτες. Τα αυγά πρέπει να βράσουν μέχρι να πήξουν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε κύβους.

Ανοίξτε την κονσέρβα του τόνου και πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Ανοίξτε επίσης το βάζο με το καλαμπόκι, στραγγίστε το από ένα σουρωτήρι και ανακατέψτε με βότανα, αυγά και τόνο. Ο χυμός τόνου είναι κατάλληλος ως ντρέσινγκ σαλάτας.

Συστατικά:

  • κονσέρβα τόνου σε δικός χυμός– 1 τράπεζα
  • κόκκινα φασόλια τουρσί – 1 κονσέρβα
  • σέλινο - 2 κοτσάνια
  • ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
  • βαλσάμικο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
  • μπλε κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμ.
  • φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
  • σκόρδο - 1 σκελίδα
  • θυμάρι – 1 πρέζα
  • φρέσκος άνηθος και μαϊντανός - 30 g

Το σέλινο πρέπει να πλυθεί, να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε φέτες. Καθαρίζουμε επίσης το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε ή το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Ανοίξτε την κονσέρβα του τόνου, στραγγίστε τα υγρά και πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Ανοίγουμε επίσης το βάζο με τα φασόλια, στραγγίζουμε τη μαρινάδα και τοποθετούμε τα φασόλια στο μπολ με το ψάρι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ.

Για να ετοιμάσετε το dressing για αυτή τη σαλάτα, πρέπει να ανακατέψετε βαλσάμικο, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι. Ξαναγεμίστε με αυτό το ντρέσινγκ έτοιμη σαλάτα. Λίγο πριν σερβίρετε το πιάτο, πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένη ντομάτα και ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο.

Απλή σαλάτα

Συστατικά:

  • κονσέρβα τόνου - 2 κονσέρβες
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • κοτσάνια σέλινου - 3 τεμ.
  • αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - όσο χρειάζεται
  • μαγιονέζα - 200 g
  • κρεμμύδι για διακόσμηση - 1 τεμ.

Πρώτα πρέπει να ξεφλουδίσετε το κρεμμύδι, να το ψιλοκόψετε και να το περιχύσετε με βραστό νερό για να φύγει η πικρία. Ανοίγουμε την κονσέρβα του τόνου, στραγγίζουμε τα υγρά και πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι. Πλένουμε τα κοτσάνια του σέλινου και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Στραγγίζουμε το νερό από το κρεμμύδι στον ατμό και το συνδυάζουμε με τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Κόψτε ένα κρίνο από το κρεμμύδι και διακοσμήστε με αυτό την έτοιμη σαλάτα.

Σαλάτα με πιπέρι

Συστατικά:

  • κοτσάνια σέλινου - 3 τεμ.
  • κονσέρβα τόνου - 1 κονσέρβα
  • γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
  • μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι – 100 γρ
  • μαγιονέζα - 150 g

Το σέλινο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο. πιπεριάξεφλουδίστε, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ανοίξτε το βάζο με τις ελιές, στραγγίστε το υγρό και κόψτε τον απαιτούμενο αριθμό ελιών σε κύκλους.

Ανοίγουμε τον τόνο σε κονσέρβα, στραγγίζουμε τα υγρά και πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά της σαλάτας, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Συστατικά:

  • βραστό αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • κονσέρβα τόνου - 3 κονσέρβες
  • μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
  • κοτσάνια σέλινου - 2 τεμ.
  • αγγούρι σε κονσέρβα- 1 PC.
  • αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα

Βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου, ξεφλουδίζουμε και το ψιλοκόβουμε πολύ. Ανοίξτε όλα τα κουτάκια ψαριού, στραγγίστε τα υγρά και βάλτε τον τόνο σε ένα μπολ. Στη συνέχεια το πολτοποιούμε καλά με ένα πιρούνι και ανακατεύουμε με το αυγό. Πλένουμε τα κοτσάνια του σέλινου και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το σέλινο στα προηγούμενα υλικά. Βγάζουμε το αγγούρι από την κονσέρβα από το βάζο, το κόβουμε σε κύβους και το προσθέτουμε στη σαλάτα. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και σερβίρουμε αμέσως.

Βήμα 1: Ετοιμάστε τα αυγά.

Βράζετε τα αυγά σφιχτά και για να το κάνετε αυτό, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα, τα γεμίζετε με νερό και τα βάζετε στο μάτι της κουζίνας. Μόλις βράσει το περιεχόμενο του δοχείου, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα 10-12 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα αυγά σε παγωμένο νερό και αφήστε τα εκεί μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Μόνο αφού κρυώσουν αφαιρούμε τα αυγά, τα στεγνώνουμε, ξεφλουδίζουμε τα κελύφη και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2: Ετοιμάστε το σέλινο.



Ξεπλύνετε καλά τα κοτσάνια του σέλινου κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε και κόψτε το καθένα κατά μήκος στη μέση ή στα τρίτα. Στη συνέχεια κόψτε το σέλινο σε πολύ λεπτά κομμάτια, συνεχίζοντας να κόβετε το κοτσάνι.

Βήμα 3: Ετοιμάστε το αγγούρι.



Ξεπλύνετε το αγγούρι, κόψτε τις άκρες και από τις δύο πλευρές και βεβαιωθείτε ότι η φλούδα είναι πικρή ή πολύ πηχτή. Μερικές φορές, για να γίνει πιο τρυφερή η σαλάτα και να αποφευχθεί η πικρία, το αγγούρι ξεφλουδίζεται και όχι μόνο από τη φλούδα, αλλά και από τους σπόρους. Αφού πλύνετε και ξεφλουδίσετε, κόψτε το λαχανικό σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4: Ετοιμάστε τον τόνο.



Ανοίξτε την κονσέρβα του τόνου και στραγγίστε το ψάρι από το περιττό υγρό. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, πολτοποιήστε τη σάρκα του ψαριού, αλλά όχι πολύ λεπτά, χωρίς να μετατρέψετε το νόστιμο κομμάτι τόνου σε χυλό.

Βήμα 5: Ετοιμάστε ντρέσινγκ σαλάτας.



Ρίξτε ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε αρκετή ποσότητα αλεσμένου μαύρου πιπεριού και αλάτι. Ανακατεύουμε και χτυπάμε το ντρέσινγκ.

Βήμα 6: Ανακατεύουμε τη σαλάτα με τόνο και σέλινο.



Τοποθετούμε όλα τα υλικά της σαλάτας που έχουμε ετοιμάσει σε βαθύ πιάτο, περιχύνουμε με το dressing και ανακατεύουμε πολύ καλά. Δεν χρειάζεται να αφήσετε αυτή τη σαλάτα απότομη, είναι καλύτερα να τη σερβίρετε στο τραπέζι όσο το δυνατόν συντομότερα.

Βήμα 7: Σερβίρετε σαλάτα τόνου και σέλινου.



Η σαλάτα τόνου και σέλινου που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή γίνεται απίστευτα ελαφριά και φρέσκια, αλλά ταυτόχρονα θρεπτική και χορταστική. Πότε πρέπει να το σερβίρετε, αποφασίζετε μόνοι σας, αλλά θα συνιστούσα να ξεκινήσετε το πρωί σας με αυτό, ώστε από την αρχή της ημέρας να έχετε τη δύναμη και τη διάθεση να πετύχετε τις εργασίες και τους στόχους σας.
Καλή όρεξη!

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γλυκόξινο μήλο, φρέσκα μυρωδικά και κρεμμύδια, τόσο κρεμμύδια όσο και πράσινα, στη σαλάτα με τόνο και σέλινο ανάλογα με το γούστο σας.

Αν αγαπάτε το σέλινο, τότε για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο τις κορυφές του, αλλά και τη ρίζα του.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, τον οποίο μπορείτε εύκολα να εξαγάγετε από μισό ζουμερό φρούτο.

Η σαλάτα με σέλινο προσελκύει με τη λαμπερή γεύση της, περιέχει ένα εντυπωσιακό οπλοστάσιο χρήσιμων στοιχείων και βιταμινών, καθώς και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες σε σύγκριση με άλλα παρόμοια σνακ αυτού του είδους. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του πιάτου που περιλαμβάνουν τη χρήση της ρίζας ή των στελεχών του πικάντικου λαχανικού.

Σαλάτα μίσχο σέλινο με μήλο


Η βιταμινοσαλάτα με σέλινο και μήλο είναι ένα απαραίτητο σνακ για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους ή προσκολλώνται υγιεινή διατροφή. Οι ελάχιστες θερμίδες, τα ανεκτίμητα οφέλη του μείγματος φρούτων και λαχανικών, συμπληρωμένα με ξηρούς καρπούς, και η ευκολία εκτέλεσης της συνταγής έχουν κάνει το πιάτο ένα από τα πιο δημοφιλή στην κατηγορία του.

Συστατικά:

  • στελέχη σέλινου - 250 g;
  • μήλα - 300 g;
  • καρύδια - 200 g;
  • μαγιονέζα - 150 g;
  • αλάτι, πιπέρι, φύλλα μαρουλιού.

Παρασκευή

  1. Ψιλοκόψτε το σέλινο και τα καθαρισμένα μήλα.
  2. Οι ξηροί καρποί δεν ψιλοκόβονται πολύ.
  3. Ανακατεύουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
  4. Σερβίρετε σαλάτα με σέλινο και μήλο σε φύλλα μαρουλιού.

Σαλάτα με σέλινο και στήθος κοτόπουλου


Ταυτόχρονα, το σέλινο είναι επίσης ελαφρύ, υγιεινό και χορταστικό. Δεν μπορείτε να βρείτε πιο πολύτιμο συνδυασμό για διαιτητική και υγιεινή διατροφή. Τα μούρα σταφυλιού, τα οποία πρέπει να κοπούν στη μέση και, εάν είναι απαραίτητο, να αφαιρεθούν από τους σπόρους, θα προσθέσουν ιδιαίτερη τρυφερότητα στο ορεκτικό. Χρησιμοποιείται ως ντρέσινγκ φυσικό γιαούρτιχωρίς πρόσθετα, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με σπιτική μαγιονέζα.

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
  • στελέχη σέλινου - 150 g;
  • καρύδια - 100 g;
  • σταφύλια - 200 g;
  • γιαούρτι - 100 g;
  • αλάτι, πιπέρι, φύλλα μαρουλιού.

Παρασκευή

  1. Το βρασμένο στήθος κόβεται σε κύβους ή κύβους.
  2. Ψιλοκόψτε τα κοτσάνια του σέλινου, ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς και κόψτε τα σταφύλια στη μέση.
  3. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε πιατέλα με φύλλα μαρουλιού.

Σαλάτα με σέλινο και ανανά


Θα γίνει πιο τρυφερό αν το συμπληρώσετε με φέτες ανανά, οι οποίες μπορεί να είναι φρέσκες ή κονσέρβες. Μια επιπλέον προσθήκη στη γεύση θα προστεθεί από την ξινίλα. φρέσκο ​​μήλο, ΕΝΑ καπνιστό τυρίθα προσθέσει πικάντικα στο σνακ και θα το κάνει πιο πλούσιο και πιο θρεπτικό.

Συστατικά:

  • ανανάς - 200 g;
  • κοτσάνια σέλινου - 3-5 τεμ.
  • μήλο - 1 τεμ.;
  • καπνιστό τυρί - 70 g;
  • αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα, ηλιόσποροι.

Παρασκευή

  1. Το ξεφλουδισμένο μήλο, ο πολτός ανανά, το τυρί κόβονται σε μικρούς κύβους.
  2. Κόβουμε τα κοτσάνια του σέλινου σε μικρά κομμάτια.
  3. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με ανανά και σέλινο με μαγιονέζα, αλατοπιπερώνετε, τη βάζετε σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με ξεφλουδισμένους, τηγανισμένους σπόρους.

Σαλάτα τόνου και σέλινου - συνταγή


Η παρακάτω συνταγή θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους θαυμαστές πιάτα με ψάρι. Νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό, το σέλινο είναι κατάλληλο τόσο για σερβίρισμα στο γιορτινό τραπέζι όσο και ως α χορταστικό σνακγια ένα καθημερινό γεύμα. Παρασκευάζεται ένα πιάτο με κονσέρβα ψαριού, το οποίο απλά πρέπει να αφαιρέσετε από το βάζο και να το πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι.

Συστατικά:

  • κονσέρβα τόνου - 1 κονσέρβα.
  • κοτσάνια σέλινου - 5 τεμ.
  • βρασμένος αυγά κοτόπουλου- 3 τεμ.
  • φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
  • κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κουτί.
  • αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά.

Παρασκευή

  1. Κόβουμε τα κοτσάνια του σέλινου σε μικρά κομμάτια.
  2. Κόβουμε τα καθαρισμένα αυγά και τα φρέσκα αγγούρια σε κύβους.
  3. Ανακατεύουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, ψάρι μαζί με χυμό, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε.
  4. Σερβίρετε σαλάτα με τόνο και σέλινο, γαρνιρισμένη με κλωνάρια μυρωδικών.

Σαλάτα με αβοκάντο και σέλινο


Μια σαλάτα από σελινόριζα, οι συνταγές της οποίας μπορεί να είναι είτε οι πιο απλές και ασήμαντες είτε πιο εκλεπτυσμένες και πολλαπλών συστατικών, αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο πολύτιμη και θα ωφελήσει το σώμα όχι λιγότερο από τις αντίστοιχες με βάση τους μίσχους του λαχανικό. Ακολουθεί μια από τις πολλές παραλλαγές σνακ με την προσθήκη αβοκάντο και φρέσκων λαχανικών.

Συστατικά:

  • αβοκάντο - 1 τεμ.;
  • σελινόριζα - ½ τεμάχιο.
  • ντομάτες και αγγούρια - 2 τεμ.;
  • σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. κουτάλια?
  • χυμός λεμονιού - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • αλάτι, πιπέρι, βασιλικός, μυρωδικά, φύλλα μαρουλιού.

Παρασκευή

  1. Κόβουμε τη ξεφλουδισμένη ρίζα και τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες.
  2. Κόβουμε τις ντομάτες και το αβοκάντο σε κύβους.
  3. Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά, προσθέτουμε φύλλα μαρουλιού και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.
  4. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα σελινόριζα με το μείγμα σάλτσα σόγιας, λάδια με χυμό λεμονιού, πιπέρι και αποξηραμένο βασιλικό.

Σαλάτα με σέλινο και αγγούρι


Στη συνέχεια, θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε σαλάτα σέλινο με φρέσκα αγγούρια. Αυτή είναι μια άλλη επιλογή για ένα ελαφρύ σνακ βιταμινών που μπορεί να ικανοποιήσει αποτελεσματικά την πείνα σας και ταυτόχρονα να διατηρήσει μια λεπτή σιλουέτα. Τα αυγά θα κάνουν το πιάτο πιο χορταστικό και ο άνηθος θα ανανεώσει τη γεύση και θα το κάνει πιο πικάντικο και λαμπερό. Τα κοτσάνια σέλινου μπορούν να αντικατασταθούν με τριμμένη ρίζα.

Συστατικά:

  • κοτσάνια σέλινου - 6 τεμ.
  • φρέσκα αγγούρια - 3-4 τεμ.
  • βραστά αυγά - 6 τεμ.;
  • φρέσκος άνηθος - 1 μάτσο.
  • ελαιόλαδο και μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας το καθένα. κουτάλια?
  • αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή

  1. Κόψτε τα καθαρισμένα αυγά και τα αγγούρια σε κύβους, ψιλοκόψτε τον άνηθο και τα κοτσάνια του σέλινου.
  2. Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά σε ένα μπολ.
  3. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με το σέλινο και το αγγούρι με ένα μείγμα μαγιονέζας και ελαιόλαδο, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Σαλάτα με ραβδιά σέλινου και καβουριών


Μια άλλη σαλάτα με σελινόριζα μπορεί να διακοσμηθεί ραβδιά καβουριών. Ο πολτός αβοκάντο θα προσθέσει κομψότητα στο πιάτο, το αγγούρι θα ανανεώσει τη γεύση και ο μαϊντανός θα το κάνει πιο πικάντικο και αρωματικό. Εάν θέλετε, το dressing με βάση το γιαούρτι πολλαπλών συστατικών μπορεί να αντικατασταθεί με κλασική μαγιονέζα.

Συστατικά:

  • σελινόριζα - ½ τεμάχιο.
  • αβοκάντο - 2 τεμ.;
  • ραβδιά καβουριών - 200 g;
  • φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.;
  • φυσικό γιαούρτι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • χυμός λεμονιού - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • μουστάρδα - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • μαϊντανός - 1 μάτσο?
  • αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή

  1. Τρίψτε τη σελινόριζα, κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τα καβούρια και τον πολτό του αβοκάντο.
  2. Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτοντας τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  3. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε το μείγμα που προκύπτει με σελοσαλάτα.

Σαλάτα με γαρίδες και σέλινο


Οι λάτρεις των θαλασσινών θα το εκτιμήσουν νόστιμη σαλάταμε σέλινο, διακοσμημένο με γαρίδες με την προσθήκη κρέας καβουριού, το οποίο, αν χρειαστεί, μπορεί να αντικατασταθεί με ψιλοκομμένα καβούρια. Όταν σερβίρετε ένα σνακ σε ένα γιορτινό τραπέζι, διακοσμείται με φέτες λεμονιού και κλωνάρια φρέσκων βοτάνων.

Συστατικά:

  • κοτσάνια σέλινου - 4 τεμ.
  • αποφλοιωμένες γαρίδες - 200 g;
  • κρέας καβουριών - 200 g;
  • αγγούρια - 2 τεμ.;
  • κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • λεμόνι - ½ κομμάτι;
  • μαϊντανός και άνηθος - 1 μάτσο.
  • αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή

  1. Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τις γαρίδες, ψιλοκόβουμε το κρέας των καβουριών, τα αγγούρια, το σέλινο και τα μυρωδικά.
  2. Ανακατεύουμε το χυμό μισού λεμονιού με κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι, αλατοπιπερώνουμε το μείγμα που προκύπτει με τα έτοιμα υλικά και ανακατεύουμε.

Σαλάτα με λάχανο και σέλινο


Μια ελαφριά σαλάτα με σέλινο και κινέζικο λάχανο μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό πιάτο με κρέαςή απολαύστε ένα σνακ στο δείπνο χωρίς να φοβάστε ότι θα βλάψετε τη σιλουέτα σας. Η σύνθεση του πιάτου μπορεί να συμπληρωθεί φρέσκο ​​αγγούριή αντικαταστήστε την τριμμένη σελινόριζα με ψιλοκομμένα κοτσάνια και το άπαχο dressing με μαγιονέζα. Μόλις 15 λεπτά για να ετοιμάσετε τα υλικά και να έχετε φαγητό για τέσσερις στο τραπέζι σας.

Συστατικά:

  • σελινόριζα, καρότα και κινέζικο λάχανο– 200 γραμμάρια το καθένα.
  • μήλο - 2 τεμ.;
  • φυτικό λάδι και χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά.

Παρασκευή

  1. Τρίψτε τη σελινόριζα και τα καρότα, κόψτε ένα μήλο σε λωρίδες, ψιλοκόψτε το λάχανο και τα χόρτα.
  2. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε το μείγμα χυμό λεμονιούκαι τα λάδια, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Νηστίσιμη σαλάτα με σέλινο


Μια σαλάτα λαχανικών με σέλινο με την προσθήκη φασολιών βρασμένα μέχρι να μαλακώσουν ή να κονσερβοποιηθούν στον χυμό της θα ήταν ιδιαίτερα κατάλληλη για σερβίρισμα με ένα νηστίσιμο γεύμα ή για συμπερίληψη σε ένα χορτοφαγικό μενού. Αυτό το σνακ μπορεί να ικανοποιήσει αποτελεσματικά την πείνα σας και ταυτόχρονα να σας ενθουσιάσει με τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά του.

 

 
Αυτό είναι ενδιαφέρον: