Η πιο εύκολη μηλόπιτα στον κόσμο. Η πιο απλή μηλόπιτα στον κόσμο - πολύ νόστιμη, τρυφερή, γρήγορη. Νόστιμη και απλή πίτα με μήλα σε ζαχαροπλαστική

Σας προσκαλώ να μαγειρέψετε μαζί μου όσο πιο γρήγορα μηλόπιτα. Η συνταγή είναι πολύ απλή: από συνηθισμένα υλικά παίρνετε ένα νόστιμο, αφράτο και αρωματικό επιδόρπιο - και μαγειρεύεται απίστευτα γρήγορα. Η απίστευτα όμορφη μηλόπιτα με μέλι απλά σαγηνεύει με το άρωμά της και λεπτή γεύση. Θα ταιριάζει απόλυτα σε κάθε γιορτή: είτε είναι ένα κυριακάτικο πάρτι τσαγιού είτε ένα παιδικό πάρτι.

Συστατικά:

• 2 φρέσκα αυγά κοτόπουλου?
• 60 γραμμάρια ζάχαρης?
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 6 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• 30 γραμμάρια καρύδια?
• 3 μήλα (συνολικό βάρος αποφλοιωμένων μήλων - 300-350 γραμμάρια).
• χυμό από μισό λεμόνι?
• 200 γραμμάρια αλεύρι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Η πιο γρήγορη μηλόπιτα. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε μικρούς κύβους. Στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι σε ένα μπολ με μήλα και ανακατέψτε καλά.
2. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια (σύμφωνα με τη συνταγή) με ένα μαχαίρι.
3. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ (στο οποίο θα ζυμώσουμε τη ζύμη), προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
4. Προσθέστε υγρό μέλι. Εάν το μέλι σας είναι παχύρρευστο, τότε διαλύστε το σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
5. Ρίξτε φυτικό λάδι στο ίδιο μπολ και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα, σβησμένο κιτρικό οξύή ξύδι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
7. Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου σε ένα μπολ και ζυμώνουμε τη ζύμη.
8. ΣΕ ροπαλοφόροςρίχνουμε μέσα τους έτοιμους ξηρούς καρπούς και τα μήλα.
9. Με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι υπάρχουν πάρα πολλά μήλα. Αλλά δεν πρέπει να μειώσετε την ποσότητα τους: η ζύμη πρέπει να τυλίγει μόνο τα μήλα.
10. Λαδώνουμε τη φόρμα σιλικόνης φυτικό λάδι(χρησιμοποιώντας ένα πινέλο) και μεταφέρετε μέσα τη ζύμη της μηλόπιτας.
11. Τοποθετούμε το ταψί σε ένα ταψί και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ας ψήσουμε μελόπιταμε μήλα 40-45 λεπτά. Ως συνήθως, ελέγχουμε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι.
12. Μεταφέρετε την έτοιμη μηλόπιτα σε ένα επίπεδο πιάτο και αφήστε τη να κρυώσει ελαφρώς.
13. Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε το κρύο σπιτική πίταζάχαρη άχνη.

Σερβίρετε μια λαχταριστή μηλόπιτα με άρωμα μελιού με ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι ή καφέ. Απολαμβάνω ευαίσθητα αρτοσκευάσματαμε την οικογένεια ή τους φίλους. Ακόμα περισσότερο νόστιμες συνταγέςθα βρείτε αρτοσκευάσματα για κάθε γούστο στην ιστοσελίδα “Very Tasty” και στο κανάλι μου. Καλή όρεξη.

Σπουδαίος! Ένα άλλο χαρακτηριστικό της συγκεκριμένης συνταγής είναι ότι δεν απαιτούνται αυγά για την προετοιμασία της πίτας.

• Ένα ποτήρι ζάχαρη και ίδια ποσότητα αλεύρι.
• Ένα ποτήρι σιμιγδάλι.
• Μια μικρή κουταλιά σόδα.
• Μια πρέζα κανέλα και βανίλια.
• Μισό τυπικό ραβδί βουτύρου.
• Πέντε μήλα.

Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη, προαιρετικά: ξηρούς καρπούς, ζαχαρωτά φρούτα, σοκολάτα, τρίμμα καρύδας.
Αφαιρέστε το επιλεγμένο κομμάτι βουτύρου για λίγο καταψύκτης, αλλά ανάβουμε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς. Από τα ξηρά υλικά, που λαμβάνονται σε ποτήρι, όπως υποδεικνύεται, θα χρειαστεί να φτιάξετε ένα μείγμα. Τρίψτε τα μήλα στον χοντρό τρίφτη (εδώ μπορείτε να ξεφλουδίσετε τη φλούδα ή δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε). Λαδώνουμε το ταψί ή το τηγάνι στο οποίο θα ετοιμαστεί γενναιόδωρα η πίτα. βούτυρο. Τώρα χωρίστε το ξηρό μείγμα σε τέσσερα μέρη και χωρίστε τα τριμμένα μήλα σε τρία μέρη.

Το πρώτο μέρος του στεγνού μείγματος χύνεται σε ένα λαδωμένο ταψί. Στη συνέχεια, απλώνεται μια στρώση μήλων, στη συνέχεια το ξηρό μείγμα έρχεται ξανά και ξανά μια στρώση μήλων. Η τελευταία στρώση αυτής της πιο απλής μηλόπιτας στον κόσμο, πολύ νόστιμη, τρυφερή και γρήγορη, πρέπει να είναι στεγνή. Τρίβουμε από πάνω βούτυρο (βγάζουμε από την κατάψυξη). Τώρα βάλτε την πίτα στο φούρνο, όπου πρέπει να ψηθεί για 40-50 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι η κρούστα από πάνω έχει ροδίσει ελαφρώς, αυτό θα σηματοδοτήσει ότι το γλυκό είναι έτοιμο.

Συμβουλή! Αυτό πρέπει να κρυώσει πριν το σερβίρισμα. Επιπλέον, πολλές νοικοκυρές συμβουλεύουν να φτιάχνουν μηλόπιτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή το βράδυ και να την σερβίρουν το πρωί, πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη ή άλλο συστατικό που έχει επιλεγεί για αυτό το σκοπό.

Συνταγή Νο 2 (με τυρί κότατζ και μήλα)

Από το ίδιο το όνομα της πίτας είναι σαφές ότι περιέχει πιο σοβαρά συστατικά που πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Ωστόσο, αυτή η συνταγή μπορούν να παρασκευαστούν ακόμη και από νοικοκυρές με ελάχιστη εμπειρία ψησίματος.

Τι συστατικά θα χρειαστείτε;:

• Ένα ποτήρι κεφίρ και ξινή κρέμα.
• 600 γραμμάρια τυρί κότατζ.
• Ένα ραβδί βούτυρο.
• Τρία αυγά.
• Δυόμισι φλιτζάνια αλεύρι.
• Ψιλό αλάτι, βανίλια ζάχαρη.
• 0,5 κιλό μήλα.

Κατά την προετοιμασία αυτής της πίτας, το βούτυρο δεν είναι πλέον παγωμένο, αλλά, αντίθετα, λιώνει σε λουτρό νερού. Ξεχωριστά, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να χτυπήσετε το κεφίρ και το βούτυρο, ανακατέψτε με μια κουταλιά της σούπας. Στη συνέχεια χτυπάμε χωριστά δύο αυγά και τη μισή ζάχαρη, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και μισό φακελάκι ζάχαρη βανίλια.

Ανακατεύουμε τα αυγά χτυπημένα με τη ζάχαρη και ένα μείγμα κεφίρ και βουτύρου. Ανακατεύουμε απαλά με το χέρι. Τώρα προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι στη ζύμη μέχρι να γίνει η υφή παχύρρευστη κρέμα γάλακτος. Ξεχωριστά σε ένα καθαρό μπολ χτυπάμε το cottage cheese με το δεύτερο μισό της ζάχαρης, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη βανίλιας. Πλένουμε τα μήλα, ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε τους σπόρους. Τρίβουμε τα φρούτα σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε τυρί cottage και ζάχαρη στα μήλα και ανακατέψτε τα πάντα - αυτή θα είναι η γέμιση της μελλοντικής πίτας.

Τώρα το υπόλοιπο χρησιμοποιείται ένα ωμό αυγό, το οποίο προστίθεται στο μείγμα από μήλα και τυρί κότατζ. Ανακατέψτε τα πάντα και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα ταψί με στεφάνι για να ψήσετε το κέικ. Ρίχνουμε τη μισή ζύμη εκεί, μοιράζουμε από πάνω τη γέμιση με μήλα και τυρί κότατζ. Στη συνέχεια σκεπάζουμε τη γέμιση με το άλλο μισό της ζύμης.

Μέχρι αυτή τη στιγμή ο φούρνος θα πρέπει ήδη να έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς, τοποθετήστε την πίτα εκεί για 45 λεπτά. Τακτοποιώ έτοιμη πίτααπό τη φόρμα και περιμένουμε να κρυώσει. Πριν σερβίρετε, αλείφετε την πίτα με μια κρέμα γάλακτος.

Συμβουλή! Για αυτό το ψήσιμο, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας τυρί cottage. Για να το κάνετε αυτό, αγοράστε τρία λίτρα γάλα και ένα λίτρο κεφίρ. Ανακατεύουμε τα προϊόντα και τα αφήνουμε να πάρουν βράση, στη συνέχεια τα σουρώνουμε και τα στύβουμε, τα κρυώνουν σε θερμοκρασία δωματίου. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος θα εξαρτηθεί άμεσα από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος και του κεφίρ που χρησιμοποιείται. Από την καθορισμένη ποσότητα προϊόντων θα λάβετε 0,3 κιλά τυρί cottage.

Συνταγή Νο 3 (με βούτυρο)

Μια άλλη επιλογή για το πώς να μαγειρέψετε την πιο απλή μηλόπιτα στον κόσμο: πολύ νόστιμη, τρυφερή και γρήγορη. Αυτό το επιδόρπιο θα αρέσει ιδιαίτερα σε όσους έχουν γλυκό δόντι· παρασκευάζεται γρήγορα χρησιμοποιώντας άμεσα διαθέσιμα και φθηνά υλικά.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

• Δύο αυγά.
• Μισό ξυλάκι βούτυρο.
• 0,1 κιλό ζάχαρη.
• Σιμιγδάλι και αλεύρι σίτου.
• Ζάχαρη βανίλια, κανέλα.

Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο και το αφήνουμε για λίγο. θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια αλέστε το προϊόν με ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά, τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε αρκετό αλεύρι, ώστε η σύσταση της ζύμης να παραμείνει ίδια με την κρέμα γάλακτος που αγοράσατε από το κατάστημα.

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Αλείφουμε με βούτυρο τον πάτο και τα τοιχώματα του ταψιού για το ψήσιμο της πίτας, πασπαλίζουμε με μια λεπτή στρώση σιμιγδάλι. Τώρα τοποθετήστε τις φέτες μήλου στο κάτω μέρος, πασπαλίστε με κανέλα και ρίξτε τη ζύμη από πάνω. Τοποθετήστε προσεκτικά τα υπόλοιπα μήλα πάνω από τη ζύμη. Η πίτα ψήνεται για σαράντα λεπτά.

Όπως μπορείτε να δείτε από αυτές τις συνταγές, οι μηλόπιτες παρασκευάζονται πάντα χρησιμοποιώντας απλά και προσβάσιμα υλικά, αλλά οι μέθοδοι για την προετοιμασία ενός τέτοιου γλυκού μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές. Ελπίζουμε ότι θα μπορέσετε να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για τέτοιο ψήσιμο, ώστε να απολαύσετε τελικά νόστιμα και γρήγορο επιδόρπιοόποτε θέλει η καρδιά σου.

Μηλόπιτα - νόστιμη και αυθεντική φθινοπωρινό ψήσιμο, που κατά κανόνα εμφανίζεται στα τραπέζια κατά τη συγκομιδή φρέσκων μήλων και τις μεγάλες μέρες του χειμώνα. Μαλακό, ευάερο και τρυφερή πίταμε μια πλούσια γέμιση μήλουκαι το λεπτό άρωμά του θα αρέσει σε όλους ανεξαιρέτως και θα γίνει αγαπημένο γλυκό.

Το τελικό προϊόν μπορεί να διακοσμηθεί και να προστεθούν διάφορα πρόσθετα· όλα εξαρτώνται από τις γευστικές προτιμήσεις.

Σε πίτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με κλασική συνταγή, ανά 100 γραμμάρια υπάρχουν περίπου 240 θερμίδες.

Η πιο εύκολη και γρήγορη μηλόπιτα στο φούρνο - συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή μηλόπιτας. Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και κάθε νοικοκυρά πρέπει να έχει στο οπλοστάσιό της μια απλή συνταγή.

Το σήμα σας:

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 0 λεπτά

Ποσότητα: 8 μερίδες

Συστατικά

• Μήλα: 5 τεμ.
• Βούτυρο: 150 γρ
• Ζάχαρη: 100 γρ
• Αλεύρι σίτου: 200 γρ
• Αυγά: 3 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ: 1,5 κουτ.
• Βανιλίνη: 1 κουτ.

Οδηγίες μαγειρέματος

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και με το μίξερ τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.



Προσθέστε τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και το λάδι στο μείγμα των αυγών. Κτυπήστε ξανά.



Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.



Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε ξανά με το μίξερ.



Η ζύμη είναι έτοιμη. Η συνοχή πρέπει να είναι παρόμοια με την πολύ παχιά ξινή κρέμα.



Ξεφλουδίστε τα μήλα από τους σπόρους και ξεφλουδίστε. Κόψε σε μικρά κομμάτια.



Τα διπλώνετε απαλά στη ζύμη.



Αλείφουμε ένα ταψί (η συνταγή της φωτογραφίας χρησιμοποιεί ένα δοχείο με διάμετρο 24 εκ.) με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίχνουμε τη ζύμη, μοιράζοντάς την ομοιόμορφα. Διακοσμήστε το πάνω μέρος με φέτες μήλου αν θέλετε. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.



Μετά τον καθορισμένο χρόνο, η μηλόπιτα είναι έτοιμη.



Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.

Νόστιμη και απλή μηλόπιτα με κεφίρ

Παρά το γεγονός ότι η λιχουδιά διαρκεί λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί, αυτό δεν το κάνει χειρότερο από ένα κέικ που παρασκευάζεται με την πιο περίπλοκη τεχνολογία. Λεπτή, μέτρια γλυκιά με βελούδινη σύσταση, η πίτα θα φέρει πολλή απόλαυση, ειδικά σε συνδυασμό με κρύο γάλα.

Θα χρειαστείτε ένα σετ προϊόντων:

• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• κεφίρ - 200 ml;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 200 g;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας;
• βούτυρο - 50 g;
• μήλο - 2 τεμ.;
• σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• βανιλίνη - 1 g.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψουν.
2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη στο μείγμα.
3. Λιώστε το βούτυρο σε λουτρό νερού και προσθέστε το στα αυγά.
4. Σβήνουμε τη σόδα στο κεφίρ και την ενώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στην κύρια μάζα σταδιακά, ένα ποτήρι τη φορά, με ένα σύρμα για να ανακατευτεί καλά.
6. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και απλώνουμε τη ζύμη.
7. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες. Το απλώνουμε όμορφα από πάνω.
8. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.

Αφού το κέικ κρυώσει σε μια άνετη θερμοκρασία, μπορείτε να αρχίσετε να πίνετε τσάι.

Η καθορισμένη ποσότητα συστατικών κάνει 12 μερίδες. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 1 ώρα.

Με γάλα

Η λιχουδιά που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή γίνεται ζουμερή και εύθρυπτη ταυτόχρονα.

Υλικά για 8 μερίδες:

• φρούτα - 4 τεμ.
• αλεύρι σίτου - 400 g;
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• γάλα - 150 ml;
• εξευγενισμένο λάδι - 100 ml.
• ζάχαρη - 200 g.

Συνταγή:

1. Με το μίξερ χτυπάμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Αφού το μείγμα αυξηθεί σε όγκο και ασπρίσει, προσθέτουμε το γάλα.
3. Προσθέστε λάδι. Μείγμα.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με την κύρια σύνθεση.
5. Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα, κόβουμε σε λεπτές φέτες.
6. Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι (μπορούμε να πασπαλίσουμε ελαφρά με αλεύρι από πάνω), αδειάζουμε τη ζύμη και τακτοποιούμε όμορφα τις φέτες μήλου.
7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C για περίπου μία ώρα.

Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε το προϊόν με αλεσμένη κανέλα ή ζάχαρη άχνη.

Με κρέμα γάλακτος

Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε ζελέ μηλόπιτα με κρέμα γάλακτος. Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να χειριστεί το ψήσιμο.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:

• αυγά - 2 τεμ.;
• κρέμα γάλακτος - 11 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• βούτυρο - 50 g;
• σόδα - 7 g;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλεύρι - 9 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουτ.

Πως να προετοιμαστείς:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα μήλα.
2. Ανακατεύουμε καλά.
3. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα, το αλείφουμε με λάδι και απλώνουμε το ½ της ζύμης.
4. Η επόμενη στρώση είναι ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα μήλα.
5. Ρίχνουμε από πάνω μια ομοιόμορφη στρώση από την υπόλοιπη ζύμη.
6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C και ψήνουμε το ταψί για 45 λεπτά.

Η δροσισμένη πίτα ταιριάζει πολύ με τσάι ή καφέ.

Μια πολύ απλή συνταγή για μηλόπιτα με μαγιά

Καμπύλες πίτες με μαγιάπαραμένουν πάντα στην κορυφή της δημοτικότητας. Το επιδόρπιο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή προετοιμάζεται γρήγορα, θα βοηθήσει την οικοδέσποινα σε μια απρόβλεπτη κατάσταση.

Προϊόντα:

• γάλα - 270 ml;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 110 g;
• μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας?
• μαργαρίνη - 50 g;
• μήλο - 200 g;
• κρόκος - 1 τεμ.
• αλάτι - 1 πρέζα.

Παρασκευή:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, μαγιά, ανακατεύουμε. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να αρχίσει να αφρίζει το μείγμα.
2. Συνδυάστε τη ζύμη με το αλεύρι, τη λιωμένη μαργαρίνη και τον κρόκο.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε ζεστή. Σε λίγες ώρες θα αυξηθεί πολύ σε μέγεθος.
4. Για άλλη μια φορά, ζυμώνουμε ελαφρά, ανοίγουμε και τοποθετούμε στη φόρμα, φτιάχνοντας τα πλαϊνά στα πλαϊνά. Λιπάνετε την επιφάνεια με λάδι.
5. Τοποθετήστε τα φρούτα κομμένα σε φέτες από πάνω (μπορείτε να αφήσετε τις φλούδες).
6. Από την υπόλοιπη ζύμη σχηματίζουμε μια κομψή διακόσμηση.
7. Ψήνουμε στο φούρνο για 35 λεπτά στους 190°C.

Νόστιμη και απλή πίτα με μήλα σε ζαχαροπλαστική

Η ζύμη για κουλουράκια είναι πολύ πιο εύκολη στην προετοιμασία από τη ζύμη σφολιάτας ή μαγιάς, αλλά από άποψη γεύσης δεν είναι κατώτερη από αυτά.

Συστατικά:

• αλεύρι - 300 g;
• βούτυρο - 200 g;
• ζάχαρη άχνη- 170 γρ.
• μήλα - 800 g;
• βανιλίνη - στην άκρη του μαχαιριού.

Αυτό που κάνουμε:

1. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και τη βανιλίνη στο κοσκινισμένο αλεύρι.
2. Ρίξτε σταδιακά το βούτυρο, πρέπει να είναι μαλακό.
3. Ζυμώνουμε απαλά το μείγμα ώστε να μπει περισσότερο αέρας μέσα.
4. Πλάθουμε μια μπάλα και τη βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Η σωστά προετοιμασμένη ζύμη είναι μαλακή και εύπλαστη.
5. Αφαιρούμε τους σπόρους από το μήλο και κόβουμε σε φέτες.
6. Ανοίγουμε τη ζύμη και τη μεταφέρουμε στη φόρμα. Κάνουμε τρυπήματα στην επιφάνεια με ένα πιρούνι. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για ένα τέταρτο της ώρας.
7. Στρώνουμε προσεκτικά τα φρούτα και τα βάζουμε στο φούρνο για άλλα 40 λεπτά.
8. Πασπαλίζουμε το ζεστό προϊόν με ζάχαρη άχνη.

Αυτή η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ψήσετε όχι μόνο πίτες, είναι επίσης κατάλληλη για κέικ, κουλούρια ή μπισκότα.

Η πιο εύκολη συνταγή για μηλόπιτα αργής κουζίνας στον κόσμο

Ιδανική συνταγή για «τεμπέλες» νοικοκυρές. Σετ προϊόντων:

• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
• βούτυρο - 50 g;
• αυγά - 3-4 τεμ.
• μήλα - 800 γρ.

Συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε φέτες.
2. Στη λειτουργία θέρμανσης, αφήστε το βούτυρο να λιώσει και προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατέψτε.
3. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μήλα στον πάτο.
4. Με το μίξερ χτυπάμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι χωρίς να σβήσουμε το μίξερ.
5. Όταν η ζύμη μοιάζει με κρέμα γάλακτος, τη ρίχνουμε πάνω στα μήλα.
6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» και μαγειρέψτε για 40 λεπτά με κλειστό καπάκι.

Για να φαίνεται ακόμα πιο λαχταριστή η πίτα, τη σερβίρουμε ανάποδα. Είναι πιο κατακόκκινο από κάτω.

Μερικές συμβουλές για να κάνετε το επιδόρπιο εξαιρετικά νόστιμο:

1. Το παντεσπάνι θα είναι πιο αέρινο αν χτυπήσετε τα ασπράδια χωριστά από τους κρόκους. Χρησιμοποιήστε κρύα αυγά και χρησιμοποιήστε τα τελευταία.
2. Επιλέξτε με μέτρο ξινόμηλα, η ποικιλία Antonovka ταιριάζει καλύτερα, θα δώσει στα αρτοσκευάσματα μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.
3. Επιλέξτε καλής ποιότητας φρούτα. Μετά το ψήσιμο, ένα χαλασμένο μήλο θα αποκαλύψει τη δυσάρεστη γεύση του.
4. Θέλετε να κάνετε τη ζύμη πιο ελαφριά; Αντικαταστήστε το 1/3 του αλευριού με άμυλο.
5. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς σε αρτοσκευάσματα, θα βελτιώσουν τη γεύση. Τα αμύγδαλα αποξηραμένα σε ταψί είναι ιδανικά για αυτό το σκοπό. Θρυμματίστε τους ξηρούς καρπούς και πασπαλίστε με αυτούς το προϊόν.

Όπως ήδη έχετε καταλάβει, το να φτιάξετε μηλόπιτα είναι διασκεδαστικό και εύκολο. Επιλέξτε μια συνταγή που σας ταιριάζει και δοκιμάστε οπωσδήποτε να φτιάξετε αυτή τη λιχουδιά. Καλή όρεξη και χαρούμενα μαγειρικά πειράματα!

Ανυπομονούμε για τα σχόλια και τις αξιολογήσεις σας - αυτό είναι πολύ σημαντικό για εμάς!

ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ, ΤΡΥΦΥΤΕΡΟ και ΓΡΗΓΟΡΟ

(χωρίς αυγά)

Υλικά για ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους.
Το έφτιαξα σε ταψί, οπότε χρησιμοποίησα διπλή συνταγή.


Ετσι,
- ζάχαρη 1 κ.γ.
- αλεύρι 1 κ.γ.
- σιμιγδάλι 1 κ.γ.
- σόδα 1 κουτ. χωρίς διαφάνεια
-βανίλια
- κανέλα
- βούτυρο 60-80 γρ.
- μήλα 4-5 τεμ.
- ζάχαρη άχνη για διακόσμηση


Τοποθετούμε το βούτυρο στην κατάψυξη. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.


Φτιάξτε ένα μείγμα από ξηρά υλικά (τα έξι πρώτα στη λίστα).
Τρίβουμε τα μήλα στον χοντρό τρίφτη. Μπορείς να το ξεφλουδίσεις, αλλά δεν ασχολήθηκα, το έτριψα με τη φλούδα και όπου ξεκόλλησε μόνο του, το αφαίρεσα.

Αλείφουμε με λάδι ένα τηγάνι ή ένα ταψί.
Χωρίζουμε οπτικά το ξηρό μείγμα σε 4 μέρη (ή υπολογίζουμε με ποτήρια), και χωρίζουμε τα μήλα σε 3 μέρη.
Ρίξτε ένα μέρος από το στεγνό μείγμα σε ένα ταψί.
Τοποθετήστε από πάνω μια στρώση μήλων.
Μετά πάλι το ξηρό μείγμα κ.ο.κ.
Το επάνω στρώμα είναι στεγνό. Τρίβουμε από πάνω το βούτυρο
και η πίτα μπαίνει στο φούρνο για 40-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.


Σημαντικό: η πίτα πρέπει να κρυώσει καλά. Είναι ακόμη καλύτερο να το κάνετε το βράδυ και να το προσφέρετε το πρωί. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.