→ Το κέικ παπαρούνας είναι ένα ασυνήθιστο και απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο. Απλές και πρωτότυπες συνταγές για κέικ παπαρουνόσπορου. Τούρτα παπαρούνας

Το κέικ παπαρούνας είναι ένα ασυνήθιστο και απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο. Απλές και πρωτότυπες συνταγές για κέικ παπαρουνόσπορου. Τούρτα παπαρούνας

Κέικ βατόμουρο Για τη ζύμη, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να γίνουν σταθερός αφρός, προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με παπαρουνόσπορο και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ταψί λαδωμένο και στρωμένο με περγαμηνή και την ψήνουμε στους 200°C (το έτοιμο παντεσπάνι πρέπει να ξαναβρεθεί όταν το πιέσουμε). Στρώνουμε την ψημένη βάση...Θα χρειαστείτε: αλεύρι σίτου - 100 γρ., ζάχαρη - 100 γρ., παπαρουνόσπορος - 50 γρ., αυγά - 4 τεμ., κρέμα - 1 φλιτζάνι, ζάχαρη άχνη - 1/2 φλιτζάνι, Για γέμιση: σμέουρα - 2 φλιτζάνια, μαρμελάδα βατόμουρο - 200 g, ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι

Αέρινο κέικ με παπαρουνόσπορο Χτυπάμε τα ασπράδια με το 1/3 της ζάχαρης μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, τους ξηρούς καρπούς, τον παπαρουνόσπορο, το σουσάμι και ανακατέψτε. Χωρίστε το μείγμα που προκύπτει σε τρία μέρη, τοποθετήστε το καθένα σε ένα φύλλο στρωμένο με περγαμηνή. Ψήνουμε για περίπου 3 ώρες στους 100°C μέχρι να γίνουν. Αυτό...Απαιτείται: ασπράδια- 8 τεμ., ζάχαρη - 4 φλιτζάνια, ψιλοκομμένα καρύδια - 200 g, ψιλοκομμένα φιστίκια - 200 g, παπαρουνόσποροι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη - 350 g, βούτυρο - 200 g, κρέμα γάλακτος - 2 φλιτζάνια, ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας...

Τούρτα "Puck" Παίρνουμε τον χαλβά, κόβουμε τον μισό (ή τον χωρίζουμε με άλλο τρόπο). Θρυμματίζουμε σε μπλέντερ ή δοχείο, ρίχνουμε συμπυκνωμένο γάλα σε αναλογία 5 μέρη χαλβά προς 1 μέρος συμπυκνωμένο γάλα. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε όλα αυτά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αυτή την περίοδο καταρρέουμε...Θα χρειαστείτε: χαλβάς - 2-3 κιλά, μπισκότο - 1-1,5 πακέτα, μαρμελάδα σταφίδα, παγωτό σε μπρικέτες - 2 κιλά, συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη - 1-2 κονσέρβες, * Κριτσίνια με παπαρουνόσπορο

Κέικ πεσμένων φύλλων 1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι, τον παπαρουνόσπορο και τα σβησμένα κιτρικό οξύσόδα 2. Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 0,5 εκ. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο. Διατηρώ ψυχρόν. 3. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. 4. Παγωμένο...Θα χρειαστείτε: αυγά - 6 τεμ., ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια, σβησμένη σόδα - στην άκρη ενός μαχαιριού, αλεύρι - 2 φλιτζάνια, σπόροι παπαρούνας - 1 κουταλάκι του γλυκού, κρέμα γάλακτος - 1 λίτρο, ζάχαρη - για γεύση, κακάο - έως γεύση

Τούρτα "Στρατηγός" Ξεχωριστά για κάθε κέικ (3 κομμάτια), ζυμώνουμε τη ζύμη. Για κάθε κέικ, πάρτε 200 g κρέμα γάλακτος, 200 g ζάχαρη, 2 αυγά, 1/4 κουτ. σόδα (σβησμένη με ξύδι), 2 φλιτζάνια αλεύρι. Προσθέστε σκόνη κακάο στην 1η στρώση κέικ, ξηρούς καρπούς στη 2η στρώση, παπαρουνόσπορους ή σταφίδες στην 3η στρώση κέικ (προαιρετικά). Ψήνω...Θα χρειαστείτε: ξινή κρέμα - 600 g, ζάχαρη - 600 g, αυγά - 6 τεμ., αλεύρι - 6 φλιτζάνια, κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, καρύδια - 1 ποτήρι, συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη - 1,5 κουτιά, βούτυρο - 600 g, παπαρουνόσποροι, σταφίδες, σόδα

Κέικ "Παπαρούνα" 1. Για την κρούστα, χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τον πολτό καρύδας, τους παπαρουνόσπορους αλεσμένους σε μύλο καφέ και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε. 2. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή και ψήνουμε το κέικ για 20 λεπτά στους 180°C. 3. Για την κρέμα, τους κρόκους...Θα χρειαστείτε: ασπράδια αυγών - 6 τεμ., ζάχαρη - 1 φλιτζάνι, σπόροι παπαρούνας - 1 1/2 φλιτζάνια, πολτός καρύδας - 200 γρ., μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη - 1 φλιτζάνι, κρόκοι αυγών - 6 τεμ., γάλα - 3 1/2 φλιτζάνια, άμυλο πατάτας - 8 κουταλάκια του γλυκού, βούτυρο- 300 γρ., με...

Κέικ τηγανίτας με παπαρουνόσπορο και βανίλια. 1) Ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ τα αυγά, το αλεύρι, τον παπαρουνόσπορο και τη ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να τα χτυπήσετε όλα με το χέρι. 2) Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, το αδειάζουμε φυτικό λάδι. 3) Ας αρχίσουμε να ψήνουμε τηγανίτες. 4) Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε την κρέμα χρησιμοποιώντας μία από τις παρακάτω μεθόδους. 5) Αλείφουμε κάθε τηγανίτα με κρέμα από πάνω...Θα χρειαστείτε: Ζύμη: -2 αυγά, -2 φλιτζάνια αλεύρι (κοσκινίστε οπωσδήποτε), - 350 ml γάλα (αν η ζύμη δεν είναι πολύ ρευστή προσθέστε κι άλλο γάλα), - 1 κουτ. παπαρουνόσπορος, - 1 κουτ. ζάχαρη, κρέμα γάλακτος: - 100 ml γάλα, - 1 μεζούρα κοκτέιλ βανίλιας (το προσθέτω πάντα...

Κέικ παπαρούνας (Torta al papavero) 1. Φέρτε το γάλα να βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε παπαρουνόσπορο και αφήνουμε να κρυώσει. 2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Λαδώνουμε 2 ταψιά με ελατήριο. 3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι και κοσκινίζουμε. 4. Βούτυρο μαλακωμένο, 250 γρ ζάχαρη...Θα χρειαστείτε: Ζύμη: 250 ml γάλα, 120 g παπαρουνόσπορος, 300 g αλεύρι, 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ, 180 γρ βούτυρο, 300 γρ ζάχαρη, 2 κουτ. ζάχαρη βανίλιας, 3 ασπράδια αυγών, μια πρέζα αλάτι, κρέμα γάλακτος: 250 γρ μασκαρπόνε, 50 γρ βούτυρο, 350 γρ ζάχαρη άχνη, ζάχαρη βανίλια

Σοκολατένιο κέικμε παπαρουνόσπορο και γιαούρτι Ανακατεύουμε τα αυγά με 4 κ.σ. νερό, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, τη ζάχαρη, το κακάο, τον παπαρουνόσπορο, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τοποθετούμε σε φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Λιώνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με τα αυγά και το γιαούρτι. Προσθέστε ζελατίνη και...Θα χρειαστείτε: 500 γρ γιαούρτι, 1/2 φλ. ζάχαρη, 2 αυγά, 50 γρ σοκολάτα, γλάσο: αλάτι, μπέικιν πάουντερ, 1/2 φλ. παπαρουνόσπορος, 30 g κακάο, 130 g αλεύρι, 120 g ζάχαρη, 4 αυγά, 400 ml κρέμα γάλακτος 33%, ζελατίνη, εμποτισμός: 250 ml καφές, 50 ml αμαρέτο

Κέικ πορτοκαλιούμε παπαρουνόσπορο 1. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα μη καθαρισμένα πορτοκάλια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και ζάχαρη. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η κρούστα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. 2. Αλείφουμε το ταψί με λάδι. Τοποθετήστε στο κάτω μέρος φέτες πορτοκαλιού έτσι ώστε να...Θα χρειαστείτε: 2 πορτοκάλια, 350 γρ ζάχαρη και νερό, Για τη ζύμη: 150 γρ αλεύρι για τηγανίτες, 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 150 αλεσμένα αμύγδαλα, 2,5 κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορους, 3 αυγά, 175 γρ ζάχαρη, Για κρέμα πορτοκαλιού: 4 αυγά, χυμός και τριμμένο ξύσμα από 1 πορτοκάλι και λεμόνι, 100 γρ ζάχαρη, 100 γρ δαμάσκηνο...

Ένα κέικ παπαρουνόσπορου με γλάσο σοκολάτας θα είναι μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού - νόστιμο και υγιεινό. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του γλυκού είναι ότι δεν κολλάει.

Οι κόκκοι παπαρούνας περιέχουν ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες, έχουν θετική επίδραση στο σώμα ως σύνολο. Η παπαρούνα ζαχαροπλαστικής είναι πλούσια σε ασβέστιο, το οποίο απορροφάται εύκολα και γρήγορα.

Θα υπάρχει κέικ παπαρουνόσπορου υγιεινή απόλαυσηγια παιδιά. Χάρη στη σύνθεσή της, πλούσια σε χρήσιμες ουσίες, η παπαρούνα έχει ηρεμιστική δράση, βελτιώνει τον ύπνο και έχει αναλγητική δράση.

Ένα κομμάτι κέικ παπαρουνόσπορου για επιδόρπιο θα συμπληρώσει τέλεια το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, θα βελτιώσει τη διάθεσή σας, θα σας δώσει ενέργεια και θα αναπληρώσει την απαιτούμενη ποσότητα μικροστοιχείων και βιταμινών στο σώμα.

Προτείνω να φτιάξετε αυτό το υπέροχο παντεσπάνι με νόστιμο και όμορφο γλάσο. Υπολογίστε το μόνοι σας απαραίτητα συστατικά, η ποσότητα και οι λεπτότητες μαγειρικής τους θα βοηθήσουν μια συνταγή φωτογραφιών.

Κλασικό κέικ με παπαρουνόσπορο

Αυγό (3 τεμ.); Ζάχαρη κρυσταλλική (100 g); Λιωμένο βούτυρο(20 γρ.); Ξινή κρέμα (100 γρ.); Αλεύρι (1 φλιτζάνι); Κακάο σε σκόνη (3 κουταλιές της σούπας); Παπαρούνα (100 g); Κρέμα 20% λιπαρά (300 ml); Βούτυρο (180 g); Ζάχαρη άχνη(150 g); Άμυλο καλαμποκιού (50 g); Χυμός λεμονιού (1 κουταλάκι του γλυκού); Πικρή σοκολάτα (100 γρ.)

Ετοιμάστε το κέικ με παπαρουνόσπορο σύμφωνα με τις οδηγίες:

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη και 3 αυγά. Ανακατεύουμε καλά και μετά χτυπάμε με ένα μίξερ.
  2. Ανακατέψτε το ghee σε αυτό το μείγμα.
  3. Τοποθετήστε την κρέμα γάλακτος σε άλλο δοχείο, προσθέστε σβησμένη χυμό λεμονιούμπέικιν πάουντερ, περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού. Ανακατεύουμε το μείγμα αυγών και κρέμας γάλακτος.
  4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από ένα σουρωτήρι 2-3 φορές. Προσθέστε κοσκινισμένη σκόνη κακάο. Μείγμα.
  5. Προσθέστε σταδιακά μια κουταλιά της σούπας μείγμα αλευριού και κακάο στα αυγά με τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτή.
  6. Από αυτή τη μάζα πρέπει να ψήσετε τέσσερα κέικ. Φανταστείτε περίπου τον όγκο του ενός τέταρτου μέρους και ρίξτε τον σε μια φόρμα καλυμμένη με περγαμηνή ή λαδόκολλα.
  7. Τοποθετούμε στο φούρνο, προθερμασμένο σε θερμοκρασία 180 με 200 C. Θα χρειαστούν περίπου 15 λεπτά για να ψηθεί το κέικ. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με μια λεπτή ξύλινη οδοντογλυφίδα: αφού τρυπήσουμε το μπισκότο, πρέπει να παραμείνει στεγνό.
  8. Οι σπόροι παπαρούνας πρέπει να θρυμματιστούν χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ ή μπλέντερ και να αναμειχθούν με σκόνη· υπάρχει αρκετός χρόνος όσο ψήνεται το μπισκότο.9. Ρίχνουμε 50 ml κρέμα γάλακτος σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε με άμυλο καλαμποκιού, αφήνουμε να φουσκώσει.
  9. Η υπόλοιπη κρέμα πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς σε μια κουτάλα ή κατσαρόλα. Χωρίς να πάρει μια βράση, προσθέστε κρέμα και άμυλο. Ανακατεύοντας αργά, μαγειρέψτε μέχρι να πήξει. Αφήνουμε την έτοιμη κρέμα να κρυώσει. Αφήστε στην άκρη μερικές κουταλιές της σούπας, θα τις χρειαστείτε όταν ετοιμάζετε το γλάσο για το κέικ.
  10. Αφήστε το λάδι μέσα θερμοκρασία δωματίουγια μαλάκωμα. Στη συνέχεια, πρέπει να το χτυπήσετε με ένα μίξερ και να το προσθέσετε προσεκτικά στην κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων.
  11. Τα τελειωμένα κέικ πρέπει να κρυώσουν εντελώς και μετά κόψτε ελαφρά τις κορυφές με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στρώνουμε τα μπισκότα με έτοιμη κρέμα. Καλύψτε τα πλαϊνά καλά.
  12. Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη λιώνουμε σε λουτρό νερού. Προσθέστε την κρατημένη κρέμα με βάση την κρέμα στη λιωμένη σοκολάτα. Το γλάσο σοκολάτας είναι έτοιμο.
  13. Τώρα καλύπτουμε το κέικ με αυτό, ισοπεδώνοντάς το προσεκτικά και αφαιρώντας την περίσσεια με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, μόνο ένα μαχαίρι με φαρδιά λεπίδα θα κάνει. Αφαιρούμε το κέικ στρωμένο με κρέμα σε δροσερό μέρος για να μουλιάσει. Ιδανικά αφήστε για 12 ώρες.
  14. Σερβίρετε το παντεσπάνι σε σκεύος κατάλληλης διαμέτρου.
  15. Η φωτογραφία δείχνει πόσο όμορφο, νόστιμο και ορεκτικό φαίνεται ένα κομμένο κέικ με παπαρουνόσπορο και κρέμα βουτύρου.
  16. Για να διακοσμήσετε το κέικ, σας συνιστώ να πάρετε τα αγαπημένα σας μούρα ή φρούτα· οι φράουλες ή τα πορτοκάλια είναι τέλεια· μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαντιγί και όλα τα είδη ψεκασμού.
  17. Η διαδικασία παρασκευής ενός παντεσπάνι εμποτισμένου με κρέμα παπαρουνόσπορου είναι αρκετά απλή και γρήγορη και το αποτέλεσμα θα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο.

Ιταλικό κέικ παπαρουνόσπορου

Δοκιμάστε να κάνετε μια παραλλαγή - Ιταλικό κέικ παπαρουνόσπορου με μαλακό τυρί μασκαρπόνε.

Αυτό το νόστιμο γλυκό θα γίνει μαργαριτάρι γιορτινό τραπέζιή απλώς ένα φιλικό πάρτι τσαγιού. Η τρυφερότητα, η ευελιξία και η ελαφρότητά του δεν θα αφήσουν την οικογένεια και τους επισκέπτες αδιάφορους.

Ζύμη μπισκότων:

Γάλα 250 ml; 120 Παπαρούνα ζαχαροπλαστικής 120 γρ. Μπέικιν πάουντερ 10 g (κουταλάκι του γλυκού). Αλεύρι σίτου ασφάλιστρο 300 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 300 γρ. Χωρισμένο από αυγό κόταςσκίουροι 3 τεμ. Βούτυρο 180 γρ. Ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη για γεύση. Ζάχαρη άχνη 350 γρ. μασκαρπόνε 350 γρ. λίγο επιτραπέζιο αλάτι (κυριολεκτικά μια πρέζα)

Βήματα μαγειρέματος:

  1. Φέρτε το γάλα σχεδόν σε βράση και προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας, μπορείτε να σιγοβράζετε ελαφρά σε χαμηλή φωτιά, η γεύση θα γίνει πιο κρεμώδης. Αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Αυτή τη στιγμή, ρυθμίστε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 180 C. Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό, αφήστε το ζεστό εκ των προτέρων.
  3. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη ζύμη. Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι.
  4. Τώρα ανακατεύουμε τα υλικά: ανακατεύουμε το αρωματικό χτυπημένο βούτυρο με το αλεύρι και προσθέτουμε σταδιακά το κρυωμένο γάλα.
  5. Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτό αφρό, προσθέτοντας το 1/6 της ζάχαρης. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμιχθεί προσεκτικά ζύμη μπισκότων, συνιστάται να το κάνετε αυτό με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.
  6. Η ζύμη θα είναι αέρινη και ομοιογενής, αποφύγετε τις απότομες κινήσεις και μην χτυπάτε. Θυμόμαστε την προηγούμενη συνταγή, αλείφουμε το κάτω μέρος της φόρμας με λάδι ή το στρώνουμε με λαδόκολλα και ρίχνουμε σιγά σιγά τη ζύμη.
  7. Καθορίζουμε επίσης την ετοιμότητα χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο ραβδί, αν είναι στεγνό, είναι έτοιμο. Ο χρόνος προετοιμασίας αυτού του τόμου θα είναι περίπου μία ώρα.
  8. Αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει το ψήσιμο μεμονωμένων μπισκότων, αλλά το κόψιμο του αφράτου σε δύο μέρη.

Κρέμα:

Η κρέμα μπισκότου παρασκευάζεται απλά. τυρί κότατζανακατεύουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη, την άχνη και τη βανίλια, χτυπάμε με το μίξερ.

  • Τοποθετούμε την κρέμα σε ένα παντεσπάνι, σκεπάζουμε με το δεύτερο και επαναλαμβάνουμε τα βήματα.
  • Μην ξεχνάτε τα πλαϊνά, απλώστε προσεκτικά κρέμα σε αυτά και ισοπεδώστε τα. Αφήστε να μουλιάσει για 6 έως 12 ώρες.
  • Όταν σερβίρετε, είναι καλύτερο να κόψετε το κέικ σε μερίδες και να το διακοσμήσετε με φρούτα ή μούρα· οι φράουλες ταιριάζουν πολύ με μασκαρπόνε. Ένα λαχταριστό και ελαφρύ κέικ με παπαρουνόσπορο είναι έτοιμο!

Κέικ παπαρουνόσπορου με ξηρούς καρπούς

Ένα άλλο υπέροχο ντουέτο είναι οι παπαρουνόσποροι και οι ξηροί καρποί.

Σε αυτή τη συνταγή θα καταφύγουμε σε μια νέα μαγειρική τεχνική. Αυτό είναι μούσκεμα παπαρούνας. ΠαντεσπάνιΘα γίνει ιδιαίτερα τρυφερό και αέρινο και οι νότες εσπεριδοειδών και το άρωμα ξηρών καρπών θα του δώσουν μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.

Συστατικά:

Μπισκότο:Αλεύρι σίτου 160 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. Παπαρούνα 100 γρ. Αυγά κοτόπουλου 3 τεμ. φυτικό λάδι 2 κ.σ. μεγάλο.; Ξύσμα από μισό πορτοκάλι?
Κρέμα τυρόπηγμα:Τυρί cottage με χαμηλά ή χαμηλά λιπαρά 500 γρ. Ζάχαρη 100 γρ. Καρύδια καθαρισμένα 100 γρ

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

  1. Γεμίζουμε τους παπαρουνόσπορους με βραστό νερό και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αεροστεγές δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα, θα είναι πιο γρήγορο. Αφήστε το να καθίσει για περίπου μισή ώρα. Στραγγίστε το νερό και τρίψτε τους παπαρουνόσπορους με μπλέντερ ή μύλο κρέατος με κατάλληλο εξάρτημα.
  2. Για να ετοιμάσουμε τη ζύμη μπισκότου, χρησιμοποιούμε την τυπική συνταγή. Χτυπάμε τα ασπράδια με την προσθήκη ζάχαρης σε μια πυκνή μάζα, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και χωριστά χτυπημένους κρόκους.
  3. Προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού στη ζύμη. Για να το αφαιρέσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική συσκευή ή απλά έναν λεπτό τρίφτη. Για το ψήσιμο θα χρειαστείτε ένα μεγάλο ταψί με ψηλές πλευρές, καλυμμένο με περγαμηνή και αλειμμένο με λάδι.
  4. Αυτή η συνταγή απαιτεί προθέρμανση του φούρνου στο μέγιστο, μέχρι τους 220 C. Θα ψήσουμε το κέικ γρήγορα, 10 λεπτά είναι αρκετά.

Σε αυτό το διάστημα θα έχουμε χρόνο να ετοιμάσουμε την κρέμα:

  • Τρίψτε το τυρί cottage με κρυσταλλική ζάχαρη· ένα μπλέντερ θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε μια σύσταση πάστας. Εάν το τυρί cottage είναι πυκνό, αραιώστε το, για παράδειγμα, με ξινή κρέμα. Θα λειτουργήσει και το γιαούρτι.
  • Βγάλτε το έτοιμο μπισκότο από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος, μπορείτε να το κόψετε σε 4 κομμάτια και το κέικ να είναι τετράγωνο και ψηλό, μπορείτε να το κόψετε σε 3 κομμάτια και να βγει παραλληλόγραμμο και πιο κάτω.
  • Μην ξεχνάτε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς: πρέπει να προστεθούν είτε στην ίδια την κρέμα είτε να πασπαλιστούν σε κάθε στρώση.

Αυτό ένα νόστιμο κέικΘα γίνει φρέσκο ​​και αρωματικό και οι ξηροί καρποί και το ξύσμα πορτοκαλιού θα το κάνουν υγιεινό!

Χορός

Εάν οι προηγούμενες συνταγές έχουν κατακτηθεί ή δεν φαίνονται εκλεπτυσμένες, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το κέικ, δημοφιλές εθνική κουζίναΟυκρανία και Πολωνία - Plyatsok.

Η ιδιαιτερότητά του δεν έγκειται μόνο στο ορθογώνιο σχήμα του, αλλά και στην ικανότητα να μην περιορίζει την πτήση της φαντασίας. Γεμίσεις και κρέμες μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε.

Όσο πιο ενδιαφέροντα, φωτεινότερα και πιο νόστιμα επιλέγονται τα υλικά, τόσο καλύτερο θα βγει το γλυκό. Ας προσπαθήσουμε να φτιάξουμε cherry plyatsok - ένα παντεσπάνι με διάφορους τύπους γεμίσεων. Υπάρχει μια καλή συνταγή:

Πάρτε για το τεστ:

Μισό κιλό αλεύρι? Ένα πακέτο μαργαρίνη (βούτυρο). Ζάχαρη 200 γρ. Ξινή κρέμα 2 κουταλιές της σούπας? 4 κρόκοι (τα χωρισμένα ασπράδια είναι χρήσιμα για γέμιση)? Κακάο 3 κουταλιές της σούπας; Μπέικιν πάουντερ 2 κουτ.

Η γέμιση θα είναι πολύπλοκη:

Αλεύρι σίτου Premium 100 γρ. Πρωτεΐνες 4 τεμάχια? Παπαρούνα 100 γρ. Αυγό 1 τεμάχιο? Αλεσμένα καρύδια 1 φλ. Κεράσια φρέσκα ή κατεψυγμένα 500 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη ενάμισι ποτήρια. Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού;

Κρέμα για γέμιση:

Βούτυρο 300 γρ. Αλεύρι 7 κουταλιές της σούπας? Μισό λίτρο γάλα? Αυγά κοτόπουλου 3 τεμάχια? Ζάχαρη 200 γρ. λίγη βανίλια (στην άκρη ενός μαχαιριού)

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

  1. Πρώτα θα φτιάξουμε τη ζύμη. Η βάση αυτού του κέικ θα είναι ένα κλασικό παντεσπάνι. Τρίψτε τη ζάχαρη με κρόκοι αυγών, προσθέτουμε μαλακωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ ανακατεμένο με το κοσκινισμένο αλεύρι.
  2. Ζυμώνω μαλακή ζύμη. Χωρίζουμε περίπου το ένα τρίτο του μείγματος και ανακατεύουμε προσεκτικά το κακάο σε σκόνη και το βάζουμε στην κατάψυξη.
  3. Τοποθετήστε ένα από τα υπόλοιπα μέρη της ζύμης σε ένα μικρό ταψί, λαδωμένο ή καλυμμένο με περγαμηνή. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και μοιράζουμε τα κεράσια, αφαιρώντας πρώτα τα κουκούτσια.
  4. Τώρα τα υπόλοιπα λευκά θα σας φανούν χρήσιμα. Πρέπει να χτυπηθούν με ζάχαρη μέχρι να γίνει δυνατός αφρός και αυτό το μείγμα να απλωθεί ομοιόμορφα στο κέικ με ένα κουτάλι.
  5. Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 160 C. Η ετοιμότητα μπορεί να καθοριστεί από το πώς έχει ροδίσει η κρέμα πρωτεΐνης.
  6. Το δεύτερο μέρος της ζύμης απλώνεται σε άλλο ταψί. Αυτό θα είναι ένα παντεσπάνι με παπαρουνόσπορο. Από πάνω στρώνεται ένα στρώμα παπαρούνας. Για την παρασκευή του, οι σπόροι της παπαρούνας βράζονται σε νερό ή γάλα και αλέθονται μέσω ενός μύλου κρέατος. Σε αυτή τη μάζα προσθέστε μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη, έναν κρόκο, δύο γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι, ένα χτυπημένο ασπράδι αυγού και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
  7. Βγάλτε τη ζύμη σοκολάτας παγωμένη στην κατάψυξη και τρίψτε την πάνω από το στρώμα παπαρουνόσπορου. χοντρό τρίφτη. Ψήνουμε αυτό το μπισκότο για μισή ώρα στους 180 C.
  8. Όσο κρυώνουν και οι δύο στρώσεις κέικ, φτιάχνουμε την κρέμα. Βράζετε 300 ml γάλα, ενώ χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το μείγμα αυγού-ζάχαρης στο βρασμένο γάλα, ανακατεύοντας με ένα σύρμα.
  9. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα 200 ml γάλακτος ανακατεμένο με αλεύρι στην ίδια μάζα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμώδης σύσταση. Προσθέστε βούτυρο στη θερμαινόμενη ομοιογενή μάζα. Αφήστε να κρυώσει.
  10. Συναρμολόγηση της τούρτας: παντεσπάνι makovo - σοκολατένιο κέικαλείφουμε με κρέμα, τοποθετούμε από πάνω παντεσπάνι με κεράσι. Αφήνουμε όλη τη δομή να μουλιάσει. Έχουμε λοιπόν ένα νόστιμο και αυθεντικό γλυκό με παπαρουνόσπορο.

Δείτε πόσο νόστιμο φαίνεται στη φωτογραφία!

Η συνταγή μου για το βίντεο

Το κέικ παπαρούνας είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη διακόσμηση μιας γλυκιάς γιορτής σε μια ειδική περίσταση ή απλά για να συμπληρώσει την καθημερινή κατανάλωση τσαγιού. Η ασυνήθιστη, εντυπωσιακή εμφάνιση και η εκπληκτική γεύση της λιχουδιάς θα ικανοποιήσουν τα μέλη του νοικοκυριού και τους επισκέπτες.

Πώς να φτιάξετε κέικ με παπαρουνόσπορο;

Ένα κέικ με παπαρουνόσπορο μπορεί να είναι η καλύτερη σπιτική γαστρονομική δημιουργία εάν το προετοιμάσετε σωστά, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις απαιτήσεις των συνταγών και γνωρίζοντας τις βασικές αποχρώσεις της επιλεγμένης τεχνολογίας.

  1. Τα κέικ παπαρούνας φτιάχνονται συχνά από ζύμη παντεσπάνι.
  2. Μετά το ψήσιμο παντεσπάνιδιατηρείται για 8-10 ώρες και μόνο μετά από αυτό κόβεται σε 2-3 ή περισσότερα μέρη.
  3. Η κρέμα για το κέικ παρασκευάζεται ακολουθώντας τις συστάσεις της επιλεγμένης συνταγής στην πράξη.
  4. Αφού ολοκληρώσετε οποιαδήποτε συνταγή, το κέικ με παπαρουνόσπορο αφήνεται να μουλιάσει.

Παντεσπάνι με παπαρούνα για κέικ


Το παντεσπάνι με παπαρουνόσπορο είναι φτιαγμένο από ζύμη, για το οποίο θα χρειαστείτε απλά και οικονομικά προϊόντα. Στη βάση προστίθεται παπαρούνα, η ποιότητα της οποίας θα είναι καθοριστική για την απόκτηση εξαιρετικών γευστικών χαρακτηριστικών. έτοιμο επιδόρπιο. Η μάζα του παπαρουνόσπορου προ-αχνίζεται, βράζεται ή απλά αλέθεται σε μύλο καφέ.

Συστατικά:

  • αυγά - 4 τεμ.;
  • αλεύρι - 100 g;
  • ζάχαρη - 100 g;
  • βούτυρο - 100 g;
  • βανίλια - 15 g;
  • παπαρούνα - 130 γραμμάρια.

Παρασκευή

  1. Τρίβουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ασπρίσουν.
  2. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, παπαρουνόσπορο και αλεύρι.
  3. Ανακατεύουμε τα ασπράδια χτυπημένα μέχρι να σφίξουν, μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 40-50 λεπτά στους 170 βαθμούς.
  4. Διακοσμούμε το παντεσπάνι με παπαρουνόσπορο κόβοντας το κέικ σε 3 μέρη και καλύπτοντάς τα με κρέμα.

Κέικ «Παραμύθι» με παπαρουνόσπορο, ξηρούς καρπούς και σταφίδες


Είναι εύκολο στην παρασκευή του, το οποίο πήρε το όνομά του χάρη στην πραγματικά υπέροχη τελική του γεύση. Βασική ζύμηΧωρίζεται σε 3 μερίδες, καθεμία από τις οποίες γεμίζεται με το δικό της πρόσθετο και ψήνεται χωριστά. Αυτή η τεχνολογία είναι ένα θεϊκό δώρο για όσους δεν τους αρέσει να ασχολούνται με το κόψιμο των μπισκότων.

Συστατικά:

  • αυγά - 3 τεμ.;
  • αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
  • ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια και 200 ​​γρ.
  • μπέικιν πάουντερ - 15 g;
  • βανίλια - για γεύση?
  • παπαρουνόσποροι, ξηροί καρποί και σταφίδες - 0,5 φλιτζάνια το καθένα.

Παρασκευή

  1. Χτυπάμε χωριστά το αυγό, 0,5 φλιτζάνι ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι, προσθέτοντας το μπέικιν πάουντερ.
  2. Προσθέστε σταφίδες σε μια από τις μερίδες, παπαρουνόσπορους σε μια άλλη και ξηρούς καρπούς στην τρίτη.
  3. Ψήνουμε 3 κέικ στους 200 βαθμούς.
  4. Χτυπάμε 500 γρ κρέμα γάλακτος με ένα ποτήρι ζάχαρη και τη βανίλια.
  5. Καλύψτε τα κέικ με κρέμα και διακοσμήστε το κέικ με παπαρουνόσπορο κατά βούληση.

Κέικ με παπαρουνόσπορο καρύδας


Το κέικ παπαρουνόσπορου, μια απλή συνταγή για την οποία παρουσιάζεται παρακάτω, αποκτά ιδιαίτερο άρωμα και γεύση λόγω της προσθήκης νιφάδων καρύδας στη ζύμη. Η παπαρούνα μέσα σε αυτήν την περίπτωσηΕίναι προτιμότερο να το αχνίζετε με βραστό νερό και στη συνέχεια να το αλευρώνετε με έναν πουρέ ή να το τρίβετε στο μπλέντερ. Αντί κρέμαΜπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε άλλο της επιλογής σας.

Συστατικά:

  • αυγά - 7 τεμ.;
  • αλεύρι - 1 φλιτζάνι και 4 κ.σ. κουτάλια?
  • νιφάδες καρύδας - 1 φλιτζάνι?
  • ξινή κρέμα - 250 g;
  • βούτυρο - 400 g;
  • ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
  • παπαρούνα - 200 g;
  • μπέικιν πάουντερ - 1 πακέτο.
  • γάλα - 2 ποτήρια.
  • βανίλια.

Παρασκευή

  1. Χτυπάμε 4 αυγά και 0,5 φλιτζάνι ζάχαρη.
  2. Προσθέστε παπαρουνόσπορους, νιφάδες καρύδας, κρέμα γάλακτος, βούτυρο (200 g) και χτυπήστε ξανά.
  3. Ανακατεύουμε στη ζύμη ένα ποτήρι αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, ψήνουμε το κέικ στους 190 βαθμούς για 50 λεπτά, το κόβουμε σε 3-4 μέρη αφού κρυώσει.
  4. Ανακατεύουμε τα αυγά με το αλεύρι, το γάλα και την υπόλοιπη ζάχαρη, τα ζεσταίνουμε μέχρι να βράσουν και να πήξουν, ανακατεύοντας.
  5. Προσθέστε τη βανίλια, κρυώστε, χτυπήστε την κρέμα με μαλακό βούτυρο.
  6. Αλείφουμε τα κέικ με κρέμα.

Κέικ με παπαρουνόσπορο και ξινή κρέμα


Ένα άλλο απλό κέικ με παπαρουνόσπορο μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής: προσιτή συνταγή. Σε αυτή την περίπτωση, τα δύο τρίτα της συνολικής μερίδας κρέμα γάλακτοςΡίξτε ζελατίνη και ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από το κέικ. Το γλυκό είναι εκπληκτικά πλούσιο σε γεύση, εκπληκτικά αρωματικό και εντυπωσιακό στην όψη.

Συστατικά:

  • αυγά - 3 τεμ.;
  • αλεύρι - 180 g;
  • βούτυρο - 150 g;
  • ζάχαρη - 350 g;
  • παπαρούνα - 200 g;
  • μπέικιν πάουντερ - 20 g;
  • ζάχαρη βανίλιας - 20 g;
  • ζελατίνη - 10 g;
  • κρέμα γάλακτος - 750 g.

Παρασκευή

  1. Χτυπάμε το βούτυρο και τα 150 γρ ζάχαρη.
  2. Ανακατεύουμε τα χτυπημένα αυγά, τους σπόρους παπαρούνας και το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
  3. Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε το κέικ για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  4. Αφού κρυώσει, κόψτε τη στρώση σε 2 μέρη, αλείψτε με κρέμα από 50 g ζάχαρης και 250 g κρέμα γάλακτος.
  5. Ανακατεύουμε τη διαλυμένη ζελατίνη στην υπόλοιπη κρέμα γάλακτος χτυπημένη με ζάχαρη και ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το κέικ στη φόρμα.
  6. Αφήνουμε τον παπαρουνόσπορο στο κρύο για 2-4 ώρες.

Τούρτα παπαρούνας «Queen Esther» – συνταγή


Το πιο λεπτό, νόστιμο κέικ παπαρουνόσπορου «Queen Esther» δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Η εκπληκτική γεύση επιτυγχάνεται με τη χρήση αέρινης κρέμας με σαντιγί και ζύμη με ελάχιστη ποσότητα αλευριού. Αν θέλετε, το ξύσμα λεμονιού μπορεί να αντικατασταθεί με βανίλια ή ζάχαρη βανίλιας.

Συστατικά:

  • αυγά - 8 τεμ.;
  • αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • γάλα - 1,5 φλιτζάνια.
  • ζάχαρη - 250 g;
  • λάδι - 50 ml;
  • παπαρουνόσπορος - 0,5 φλιτζάνια.
  • μπέικιν πάουντερ - 20 g;
  • λεμόνι - 0,5 τεμ.;
  • κρέμα γάλακτος 33% – 200 ml;
  • άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Λευκή σοκολάτα.

Παρασκευή

  1. Χτυπάμε τα ασπράδια και τα 100 γρ ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Προσθέστε 5 κρόκους, το βούτυρο, τη βανίλια ζάχαρη, χτυπήστε για ένα λεπτό.
  3. Ανακατεύουμε με το αλεύρι, τους παπαρουνόσπορους και το μπέικιν πάουντερ, ψήνουμε 3 στρώσεις κέικ χωριστά στους 180 βαθμούς.
  4. Ανακατεύουμε τους κρόκους, το γάλα, το άμυλο και τη ζάχαρη, μαγειρεύουμε μέχρι να πήξουν, ανακατεύοντας με το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
  5. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος προσθέτοντας σε δόσεις την κρέμα.
  6. Περιχύνουμε τα κέικ με κρέμα και διακοσμούμε το κέικ με τριμμένη σοκολάτα.

Κέικ με αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα και παπαρουνόσπορο


Ένα πρωτότυπο και νόστιμο κέικ με παπαρουνόσπορο μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή. Σε αυτή την περίπτωση, το κέικ παπαρουνόσπορου συνδυάζεται με άλλα δύο, που παρασκευάζονται με την προσθήκη ψιλοκομμένων αποξηραμένων φρούτων. Εάν θέλετε, κατά τη συναρμολόγηση του κέικ, η κρέμα μπορεί να συμπληρωθεί με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή φέτες κονσερβοποιημένων φρούτων.

Συστατικά:

  • αυγά - 3 τεμ.;
  • αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
  • άμυλο - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • ζάχαρη – 1,5 φλιτζάνια και 1 φλιτζάνι.
  • ξινή κρέμα - 1,5 φλιτζάνια και 500 g.
  • μπέικιν πάουντερ - 15 g;
  • βανιλίνη - για γεύση.
  • παπαρουνόσποροι, δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα - 0,5 φλιτζάνια το καθένα.

Παρασκευή

  1. Ανακατεύουμε ένα αυγό και 0,5 φλιτζάνι ζάχαρη σε τρία μπολ και χτυπάμε.
  2. Προσθέστε ίσες ποσότητες κρέμα γάλακτος, άμυλο, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι, χτυπήστε ξανά.
  3. Ανακατέψτε τους σπόρους παπαρούνας σε ένα μέρος της ζύμης, τα αποξηραμένα βερίκοκα σε ένα άλλο και τα δαμάσκηνα σε ένα τρίτο.
  4. Ψήνετε 3 κέικ, τα αλείφετε με κρέμα γάλακτος με κρέμα γάλακτος σαντιγί με ζάχαρη και βανίλια.

Κέικ με παπαρουνόσπορο λεμονιού


Το κέικ θα σας καταπλήξει με την αρμονία της γεύσης του γέμιση παπαρουνόσπορουκαι παντεσπάνι λεμόνι. Η ξινίλα των κέικ έρχεται σε τέλεια αντίθεση με τη γλύκα της γέμισης και το γλάσο λευκής σοκολάτας, προκαλώντας τα πιο θετικά συναισθήματα κατά τη διαδικασία της γεύσης. Ένα επιδόρπιο όπως αυτό θα μεταμορφώσει κάθε πάρτι τσαγιού και θα συμπληρώσει ιδανικά μια σπιτική γιορτή.

Συστατικά:

  • αλεύρι - 400 g;
  • γάλα - 325 g;
  • βούτυρο - 230 g;
  • ζάχαρη - 350 g;
  • αυγά - 6 τεμ.;
  • ξινή κρέμα και χυμός λεμονιού - 125 g το καθένα.
  • ξύσμα λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • παπαρούνα - 100 g;
  • ζάχαρη άχνη - 40 g;
  • μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκια του γλυκού.
  • σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • βανίλια, λευκή σοκολάτα.

Παρασκευή

  1. Αλέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά.
  2. Προσθέστε το μισό ξύσμα, τη σόδα, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι (370 γρ.), ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, την κρέμα γάλακτος και 125 ml γάλα.
  3. Ψήστε 2 κέικ.
  4. Ανακατεύουμε τα αυγά με τη σκόνη, το αλεύρι, το γάλα, μαγειρεύουμε μέχρι να πήξουν.
  5. Ανακατέψτε το ξύσμα και τους σπόρους παπαρούνας στην κρέμα και κρυώστε.
  6. Αλείφω τα κέικ με κρέμα, περιχύνω το κέικ λιωμένη σοκολάτα με παπαρουνόσπορο και κρέμα λεμονιού.

Κέικ τηγανίτας με παπαρουνόσπορο


Αν δεν θέλετε ή δεν έχετε την ευκαιρία να ψήσετε κέικ στο φούρνο, μπορείτε να πάτε από την άλλη πλευρά και να χρησιμοποιήσετε τηγανίτες τηγανισμένες σε τηγάνι για να δημιουργήσετε ένα γλυκό. Η παπαρούνα που προκύπτει τούρτα τηγανίταθα σας εκπλήξει με το εκπληκτικό απαλό και πλούσια γεύση. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη λιχουδιά με μούρα ή φέτες φρούτων.

Συστατικά:

  • αλεύρι - 240 g;
  • γάλα – 1,2 l;
  • λάδι - 40 ml;
  • ζάχαρη – 200 γρ. και 2 κ.σ. κουτάλια?
  • αυγά - 4 τεμ.;
  • παπαρούνα - 50 g;
  • ζάχαρη βανίλιας και αλάτι.

Παρασκευή

  1. Χτυπάμε λίγο τα 2 αυγά, τις 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το 0,5 λίτρο γάλα.
  2. Προσθέστε το βούτυρο, τους παπαρουνόσπορους, το αλάτι και 160 γραμμάρια αλεύρι, ανακατέψτε και ψήστε τα pancakes.
  3. Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζεσταίνουμε μέχρι να πήξουν, ανακατεύουμε με τη ζάχαρη βανίλιας και κρυώνουμε.
  4. Μαζεύουν παπαρουνόσπορους απλώνοντάς τους σε τηγανίτες.

Κέικ με παπαρουνόσπορο και μαρέγκα - συνταγή


Ο παπαρουνόσπορος μπορεί να παρασκευαστεί είτε με ξηρούς καρπούς, τηρώντας τις συνιστώμενες αναλογίες, είτε χωρίς τη συμμετοχή τους. Μπορείτε να διακοσμήσετε το γλυκό νιφάδες καρύδας, αλεσμένη σοκολάτα ή γλάσο σοκολάτας που παρασκευάζεται σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή. Τα διακοσμητικά στοιχεία με τη μορφή μοτίβων κρέμας επίσης δεν θα είναι εκτός τόπου.

Συστατικά:

  • αυγά και ασπράδια - 4 τεμ.
  • αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
  • ζάχαρη βανίλιας - 20 g;
  • βούτυρο - 340 g;
  • ζάχαρη - 2 φλιτζάνια?
  • παπαρουνόσποροι και ξηροί καρποί - 1 ποτήρι το καθένα.
  • συμπυκνωμένο γάλα - 350 g;
  • μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Παρασκευή

  1. Αλέστε 4 κρόκους με ένα ποτήρι ζάχαρη, προσθέτοντας βούτυρο (125 γρ.), αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, παπαρουνόσπορο.
  2. Προσθέτουμε 4 ασπράδια αυγών, χτυπημένα μέχρι να σφίξουν, ψήνουμε το κέικ για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς, το κόβουμε σε 2 μέρη αφού κρυώσει.
  3. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη κανονική και τη βανίλια, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς κατά βούληση, ψήνουμε τη μαρέγκα σε λαδόκολλα στους 170 βαθμούς για 1 ώρα και μετά αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να κρυώσει.
  4. Αλείψτε το κέικ με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα βουτύρου, βάζοντας τη μαρέγκα στο κέντρο.

Κέικ παπαρουνόσπορου με κρέμα τυροπήγματος


Προετοιμάζοντας έγκαιρα με παπαρουνόσπορους, η παρασκευή κέικ με παπαρουνόσπορο δεν είναι δύσκολη. Για κρέμα, θα πρέπει να επιλέξετε μαλακό τυρί cottage ή να αλέσετε ένα κοκκώδες προϊόν πριν χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για κρεμώδη υφή. Φυσικό γιαούρτιΧωρίς πρόσθετα, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα βανίλιας.

Συστατικά:

  • κλασικό κέικ παπαρουνόσπορου - 1 τεμ.
  • γιαούρτι - 250 g;
  • τυρί cottage - 300 g;
  • ζάχαρη άχνη - 100 g;
  • ξύσμα - 1 κ.σ. κουτάλι.

Παρασκευή

  1. Ψήνουμε ένα κέικ με παπαρουνόσπορο και κόβουμε σε 2-3 κομμάτια.
  2. Χτυπάμε το τυρί κότατζ, το γιαούρτι, τη σκόνη και το ξύσμα μέχρι να χρησιμοποιηθεί μια αφράτη κρέμα για την επικάλυψη των κέικ.

Σοκολατένιο κέικ παπαρουνόσπορου


Παρασκευάζεται σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή σπιτική τούρταμε παπαρουνόσπορο θα ενθουσιάσει τους γευστικούς κάλυκες των λάτρεις της σοκολάτας. Μπορείτε να μουσκέψετε ένα παντεσπάνι κομμένο σε στρώσεις κέικ με κρέμα γάλακτος με γεύση βανίλια, βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα χτυπημένο με βούτυρο ή μια γέμιση κρέμας από γάλα, αυγά και αλεύρι.

Τούρτα παπαρούναςΕίναι πολύ εύκολο να μαγειρευτεί. Μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις. Κυριακάτικο μεσημεριανόή περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας. Ας μαγειρέψουμε και ας απολαύσουμε το πάρτι τσαγιού!

Απαιτούμενα Προϊόντα:

  • 1 ποτήρι παπαρουνόσπορος
  • 170 γρ γάλα
  • 1 αυγό
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σβήνουμε με χυμό λεμονιού ή ξύδι)

Για την κρέμα γάλακτος:

  • 800 γρ κρέμα γάλακτος 20% λιπαρά
  • 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη
  • καρύδια

Συνταγή κέικ παπαρούνας

Για περισσότερα στιγμιαίο μαγείρεμακέικ, μπορείτε να αλέσετε τους σπόρους παπαρούνας σε μπλέντερ ή μύλο καφέ. Στη συνέχεια, αρκεί να το μουλιάσει στο γάλα για 20 λεπτά. Αν δεν βιαζόμαστε ή δεν υπάρχει τρόπος να ψιλοκόψουμε τον παπαρουνόσπορο, τότε το μουλιάζουμε για ένα βράδυ. Αυτό είναι απαραίτητο για να ψηθούν οι παπαρουνόσποροι στη ζύμη. Στην περίπτωσή μας, δεν ψιλοκόβουμε τους παπαρουνόσπορους, τους γεμίζουμε με ζεστό γάλα όλη τη νύχτα.

Ρίξτε ζεστό γάλα πάνω από παπαρουνόσπορους και αφήστε το όλο το βράδυ

Η παπαρούνα μας πρήστηκε και απορρόφησε το γάλα.

Μετά από λίγες ώρες, η παπαρούνα απορρόφησε το γάλα

Προσθέστε τη ζάχαρη και το αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέστε τη ζάχαρη και το αυγό

Τώρα αλεύρι και σόδα με χυμό λεμονιού ή ξύδι. Μείγμα.

Αλεύρι, σόδα, σβησμένο με χυμό λεμονιού ή ξύδι

Το αποτέλεσμα ήταν μια ομοιογενής ζύμη.

Ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία

Αδειάζουμε σε λαδόκολλα και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα αποσπώμενο ταψί, αυτό διευκολύνει την αφαίρεση του κέικ μετά το ψήσιμο. Ψήστε μέχρι να γίνει, το οποίο μπορείτε εύκολα να ελέγξετε με μια καθαρή, στεγνή οδοντογλυφίδα ή ξύλινο ραβδί.

Ρίχνουμε τη ζύμη παπαρουνόσπορου σε λαδόκολλα

Το κέικ πρέπει να έχει ένα ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα.

Ψήνετε την κρούστα μέχρι να ροδίσει

Βγάζουμε το κέικ από τη φόρμα και το κόβουμε στα δύο. Τώρα το μονοπάτι θα κρυώσει, και θα ετοιμάσουμε την κρέμα γάλακτος.

Όσο είναι ζεστό, κόψτε το κέικ στα δύο.

Κρέμα γάλακτοςΕίναι πολύ εύκολο να μαγειρευτεί. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφού διαλυθεί η ζάχαρη, ανακατεύουμε την κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Τα καρύδια πρέπει να κοπούν λίγο, ανάλογα με την προτίμησή σας. Μπορείτε να το τρίψετε σε μικρά ψίχουλα ή απλά να το ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος της τούρτας με μεγάλα μισά καρύδια, όπως κάναμε στη συνταγή. Ή μπορείτε απλά να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Λιπάνετε τα κέικ με ξινή κρέμα, πασπαλίζετε κάθε κέικ καρύδιακαι δώστε στα κέικ λίγο χρόνο να μουλιάσουν. Ο καλύτερος χρόνος για αυτό είναι 2-3 ώρες. Αλλά μπορείτε να το φάτε αμέσως!

Αλείφουμε κάθε κέικ με κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με καρύδια

Αυτό είναι όλο! Το κέρασμα για εσάς ή τους καλεσμένους σας είναι έτοιμο - Poppy Cake με κρέμα γάλακτος!

ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΤΣΑΓΙ ΣΑΣ!

2014 - 2019, . Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ γλυκά αρτοσκευάσματαΣχεδόν όλες οι νοικοκυρές γνωρίζουν τους σπόρους παπαρούνας, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι μπορείτε να φτιάξετε απίστευτα νόστιμα κέικ με αυτό το ίδιο υλικό.

Απλή συνταγή

Συστατικά Ποσότητα
μπέικιν πάουντερ - 10 γρ
μαλακωμένο βούτυρο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 200 γρ
αλεύρι σίτου (κοσκινισμένο) - 400 γρ
κρέμα γάλακτος 20% - 0,5 κιλά
κρυσταλλική ζάχαρη - 200 γρ
σκόνη - 300 γρ
παπαρούνα τροφίμων - 50 γρ
κρέμα γάλακτος 33% για κρέμα - 500 γρ
Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια: 326 Kcal

Γενικά, όλα τα κέικ που περιέχουν κρέμα γάλακτος διακρίνονται από το αφράτο των κέικ και την αέρινη κρέμα. Η κρέμα για αυτό το γλυκό αποδεικνύεται λίγο ρευστή, αλλά αυτό είναι το πλεονέκτημά της, αφού δίνει στα κέικ τη γλύκα και τα κάνει απαλά.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Έτσι, πρώτα πρέπει να αλέσετε την κρυσταλλική ζάχαρη με βούτυρο και να προσθέσετε ξινή κρέμα στην προκύπτουσα μάζα. Μείγμα;
  2. Ως συνήθως, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι, ανακατέψτε και προσθέστε το ξηρό μείγμα που προκύπτει στην υγρή βάση.
  3. Τώρα χωρίζουμε το ημιέτοιμο προϊόν αλευριού σε 5 μέρη, το καθένα από τα οποία πρέπει να ψηθεί σε λαδόκολλα στους 180C. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 25 λεπτά, δηλαδή, κάθε κέικ θα απαιτεί περίπου 5 λεπτά χρόνου.
  4. Όσο ψήνονται τα κέικ, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε την προετοιμασία της κρέμας γάλακτος. Για να γίνει αυτό, χτυπήστε ελαφρά την κρέμα γάλακτος και τη σκόνη. Προσθέστε παπαρουνόσπορους και ανακατέψτε ξανά.
  5. Μόλις κρυώσουν τα κέικ, ξεκινήστε τη συναρμολόγηση του κέικ. Τοποθετούμε την πρώτη στρώση κέικ στον πάτο μιας επίπεδης πλάκας, τη γεμίζουμε με την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας και τοποθετούμε την επόμενη. Κάνετε αυτό με κάθε στρώμα. Το τελευταίο στρώμα θα είναι ξινή κρέμα.
  6. Έτοιμο κέικΠρέπει να το διατηρήσετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο, ώστε τα κέικ να μουλιάσουν σωστά και να γίνουν μαλακά.

Τούρτα "Υπουργείο"

Αυτό ακριβώς είναι το επιδόρπιο για το οποίο λένε οι ενήλικες: «Η γεύση είναι γνωστή από την παιδική ηλικία». Παρά το τόσο "σοβαρό" όνομα, παρασκευάζεται γρήγορα και πολύ απλά.

Υλικά συνταγής ζύμης:

  • ζάχαρη - 200 g;
  • παπαρούνα τροφίμων - 1 ποτήρι.
  • κοσκινισμένο αλεύρι (σιτάρι) - 160 g.
  • μεγάλα αυγά - 4 τεμ.
  • ξινή κρέμα 20% ή κεφίρ - 1 ποτήρι.
  • μαγειρική σόδα – ¾ κουτ.

Υλικά συνταγής κρέμας:

  • τυπικό κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.
  • κακάο σε σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • μαλακωμένο βούτυρο - 200 γραμμάρια.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα + ένα βράδυ για στάσιμο παπαρουνόσπορο και αυγά.

Αριθμός θερμίδων: 365 kcal.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Προσθέστε αυγά στους βρώσιμους σπόρους παπαρούνας θρυμματισμένους σε μύλο καφέ, ανακατέψτε και βάλτε στο ψυγείο για ένα βράδυ.
  2. Την επόμενη μέρα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C, βγάζουμε τα αυγά με παπαρουνόσπορο και προσθέτουμε τα υλικά για τη ζύμη με την εξής σειρά: ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, αλεύρι και τέλος σόδα.
  3. Μείγμα;
  4. Το ταψί που θα επιλέξετε για ψήσιμο πρέπει πρώτα να καλυφθεί με λαδόκολλα και με τη σειρά του να το αλείψετε με ένα κομμάτι βούτυρο. Αυτό είναι απαραίτητο επειδή δεν υπάρχει λίπος στην ίδια τη ζύμη και θα κολλήσει κατά το ψήσιμο.
  5. Ρίχνουμε το 1/3 στη φόρμα έτοιμη ζύμηκαι ψήστε για 10 λεπτά, αλλά με γνώμονα τη δύναμη του φούρνου σας. Μόλις πάρει χρώμα το κέικ, αφαιρέστε το ταψί.
  6. Έτσι, πρέπει να ψήσετε και τα τρία κέικ και να τα αφήσετε σε μια σιδερένια σχάρα να κρυώσουν και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να ετοιμάσετε την κρέμα.
  7. Βάζετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε εκεί τη σκόνη κακάο και ανακατεύετε με ένα σύρμα. Τώρα πρέπει να πάρετε ένα μίξερ και να ρίξετε συμπυκνωμένο γάλα ενώ ανακατεύετε.
  8. Αλείφουμε τα κρυωμένα κέικ με την έτοιμη κρέμα.

Κέικ με αποξηραμένα βερίκοκα, παπαρουνόσπορο και ξηρούς καρπούς

Πολύ απαλό και πρωτότυπο κέικ, που είναι γνωστό στον κόσμο με το όνομα «Παραμύθι».

Υλικά συνταγής για κρούστα ξηρών καρπών:

  • ζάχαρη - μισό ποτήρι?
  • αλεύρι - από 70 έως 100 g.
  • σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • καρύδια - 75 g;
  • αυγό;
  • ξινή κρέμα 33% - 120 g;
  • άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Συστατικά συνταγής για κρούστα παπαρουνόσπορου:

  • κρυσταλλική ζάχαρη - μισό ποτήρι.
  • αλεύρι - από 70 έως 100 g.
  • παπαρουνόσπορος - μισό ποτήρι.
  • σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • αυγό;
  • ξινή κρέμα 33% - 120 g;
  • άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Υλικά συνταγής για κρούστα με αποξηραμένα βερίκοκα:

  • κρυσταλλική ζάχαρη - μισό ποτήρι.
  • αλεύρι - από 70 έως 100 g.
  • αποξηραμένα βερίκοκα - μισό ποτήρι.
  • αυγό;
  • σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού;
  • ξινή κρέμα 33% - 120 g;
  • άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Υλικά για κρέμα βουτύρου:

  • μισό κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
  • μαλακωμένο βούτυρο - 150 γραμμάρια.

Υλικά για διακόσμηση:

  • ξηρούς καρπούς και σοκολάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 40 λεπτά + 2 ημέρες για μούλιασμα.

Αριθμός θερμίδων: 210 kcal.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Όπως ήδη καταλάβατε, τα κέικ θα έχουν τρία πρόσθετα, οπότε πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε πρόσθετα συστατικά. Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς, ξεπλύνετε οπωσδήποτε τα αποξηραμένα βερίκοκα και μουλιάστε τα σε βραστό νερό για ένα τέταρτο της ώρας. Μόλις μαλακώσει το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Φροντίστε να ξεπλύνετε τον παπαρουνόσπορο με ζεστό νερό και να προσθέσετε απεσταγμένο νερό.
  2. Αφήστε τους σπόρους της παπαρούνας να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και αφαιρώντας τον αφρό. Κατά μέσο όρο, η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει από 20 λεπτά έως μισή ώρα.
  3. Τοποθετήστε τους έτοιμους παπαρουνόσπορους στο πιο λεπτό κόσκινο για να στραγγίξουν τα υγρά. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε τυρί και στύψτε τα έξω.
  4. Χτυπάμε το αυγό σε ένα ρηχό μπολ, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψει ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. Προσθέστε μαγειρική σόδα και ανακατέψτε. Σε αυτό το στάδιο, αφήστε το μπολ στην άκρη για περίπου 5 λεπτά για να ξεκινήσει η αντίδραση.
  5. Σε αυτό το διάστημα κοσκινίζουμε το άμυλο με το αλεύρι και μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε στα αυγά. Ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
  6. Ρίξτε την έτοιμη ζύμη στη φόρμα. Ψήνουμε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας στους 180C.
  7. Προετοιμάστε κέικ με παπαρουνόσπορους και αποξηραμένα βερίκοκα με παρόμοιο τρόπο.
  8. Ψύξτε τα κέικ και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ξεκινήστε την προετοιμασία της κρέμας.
  9. Το βούτυρο πρέπει να μαλακώσει. Στη συνέχεια, ρίξτε σταδιακά το συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε την κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  10. Αλείφουμε τα κέικ που έχουν κρυώσει μέχρι αυτή τη στιγμή με κρέμα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να κόψετε τις άκρες με ένα μαχαίρι.
  11. Πασπαλίστε τις άκρες και την επιφάνεια με ξηρούς καρπούς και τρίμματα. Το έτοιμο κέικ πρέπει να εγχυθεί για δύο ημέρες.

Σε αυτή τη συνταγή, η κρέμα αποδεικνύεται αρκετά ρευστή και πολύ γλυκιά, αλλά σε αυτή τη μορφή θα μουσκέψει καλά τα κέικ με πρόσθετα. Αν προτιμάτε ένα πιο υγρό κέικ, μπορείτε να ρίξετε σιρόπι πάνω από τις στρώσεις του κέικ.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε περισσότερο παχύρρευστη κρέμα, αλλά είναι απαραίτητο να κόψετε τα κέικ στη μέση, διαφορετικά δεν θα μουλιάσουν.

Κέικ τριών στρώσεων παπαρουνόσπορου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

Αλλο ενδιαφέρουσα επιλογή"Παραμύθια".

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

  • ξινή κρέμα 33% λιπαρά - 300 g;
  • σταφίδες - 100 g;
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 300 g;
  • αλάτι για γεύση?
  • καρύδια - 100 g;
  • γάλα - 250 g;
  • παπαρούνα τροφίμων - 100 g;
  • σόδα σβησμένη με ξύδι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
  • κοσκινισμένο αλεύρι σίτου - 300 g.
  • βούτυρο - 100 g;
  • αυγά - 3 τεμ.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.

Αριθμός θερμίδων: 429 kcal.

Πώς να μαγειρέψω:


Κέικ παπαρουνόσπορου χωρίς ψήσιμο

Όταν απομένουν κυριολεκτικά λίγες ώρες πριν φτάσουν οι καλεσμένοι και ο χρόνος δεν είναι αρκετός για να ψηθεί το κέικ, συνταγές για επιδόρπια που δεν απαιτούν ψήσιμο έρχονται στη διάσωση.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

  • μισό πακέτο έτοιμα φύλλα γκοφρέτας.
  • φιγούρες κρακεράκια με παπαρουνόσπορο – 200 g.
  • μισό κουτί βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
  • κρέμα γάλακτος 33% λιπαρά - 1 φλιτζάνι.
  • κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Αριθμός θερμίδων: 298 kcal.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Η προετοιμασία του κέικ ξεκινά χτυπώντας την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστούν πυκνές, πλούσιες ραβδώσεις στην επιφάνεια. Για να μην διαρκέσει περισσότερο η διαδικασία, χρησιμοποιήστε παγωμένη σπιτική ξινή κρέμα.
  2. Τότε όλα είναι τόσο απλά όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών: λαδώνουμε το φύλλο γκοφρέτας βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Τοποθετήστε από πάνω κράκερ παπαρουνόσπορου και απλώστε πάνω τους ξινή κρέμα.
  3. Στη συνέχεια, απλώστε ένα νέο στρώμα βάφλας, αλείψτε το με συμπυκνωμένο γάλα και απλώστε κράκερ με σπόρους παπαρούνας.
  4. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι την τελευταία στρώση.
  5. Το έτοιμο κέικ πρέπει να μουλιάσει για τουλάχιστον 3-4 ώρες.

Το γλυκό μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα φρούτα από πάνω.

  1. Είναι καλύτερα να ετοιμάζετε παντεσπάνια για την παρασκευή κέικ παπαρουνόσπορου. Έτσι το κέικ σας θα γίνει πολύ τρυφερό και αέρινο.
  2. Συνιστάται να κόψετε τα κέικ σε 2 μέρη και φροντίστε να κρυώσουν.
  3. Για να καλύψετε τα κέικ, χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος, κρέμα ή κρέμα βουτύρου. Η μοναδικότητα των κέικ παπαρουνόσπορου είναι ότι αρκετοί τύποι κρέμες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για λίπανση.
  4. Εκτός από τους βρώσιμους σπόρους παπαρούνας, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και άλλα αποξηραμένα φρούτα στα κέικ.
  5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια κρέμα για να διακοσμήσετε ένα κέικ με παπαρουνόσπορο. γλάσο σοκολάταςκαι μπορείτε ακόμη και να γεμίσετε την επιφάνεια με ζελέ φρούτων.

Καλή όρεξη!

 

 
Αυτό είναι ενδιαφέρον: