Τυρί cottage Πάσχα με συμπυκνωμένο γάλα: συνταγή με φωτογραφία. Πασχαλινό τυρόπηγμα με συμπυκνωμένο γάλα Συνταγή για πασχαλινό τυρόπηγμα με συμπυκνωμένο γάλα

Δεν σας αρέσει να ψήνετε την παραμονή του Πάσχα ή για κάποιο λόγο δεν βγαίνουν; Τότε σας προτείνω να ετοιμάσετε το Πάσχα από τυρί cottage με συμπυκνωμένο γάλα. Έχει απλά νόστιμη γεύση. Ετοιμάζεται απλά και πολύ γρήγορα! Δεν χρειάζεται να ψήσετε και να ζυμώσετε τη ζύμη για αυτό το τυρί cottage με συμπυκνωμένο γάλα, γι 'αυτό θα συνιστούσα να πάρετε αυτή τη συνταγή, την οποία ετοίμασα με μια φωτογραφία, ως σημείωση, πρώτα απ 'όλα, σε όσους δεν είναι «φιλικοί ” με κάθε είδους ζύμη.
Αυτό το πασχαλινό τυρί cottage με συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Εάν σκοπεύετε να πάτε μια επίσκεψη, τότε μη διστάσετε να το πάρετε ως απόλαυση. Μερικά όμορφα διακοσμημένα πασχαλινά αυγά θα ολοκληρώσουν τις διακοπές, οπότε μην τα ξεχάσετε. Νομίζω ότι μπορείς να αποφασίσεις μόνος σου, μιας και αυτές τις μέρες υπάρχουν πολλοί τρόποι.
Συστατικά:
- 500 γραμμάρια τυρόπηγμα (το έχω με ζαχαρωτά φρούτα και σταφίδες) ή σπιτικό λιπαρό τυρί cottage,
- 1 αυγό (χρειάζεται μόνο ο κρόκος),
- 40 γραμμάρια βούτυρο με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 72,5%,
- 4 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα.

Πώς να μαγειρέψετε με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Λάβετε υπόψη ότι είναι πολύ ανεπιθύμητο να προσθέσετε ζάχαρη ή σκόνη, καθώς το συμπυκνωμένο γάλα είναι γλυκό και αρκεί για το τυρί cottage του Πάσχα να βγει το ίδιο.
Έτσι, αν δεν έχετε ακόμα το τυρί κότατζ στο μπολ, τότε μεταφέρετέ το γρήγορα σε αυτό
Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο.




Ανοίξτε προσεκτικά το κουτί του συμπυκνωμένου γάλακτος χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή ή ένα κανονικό μαχαίρι.
Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα στη μάζα του τυροπήγματος.




Στη συνέχεια, στείλτε εκεί τον κρόκο κοτόπουλου, τον οποίο πρώτα διαχωρίζετε από την πρωτεΐνη χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή.






Ανακατέψτε καλά τη μάζα. Αν χρησιμοποιήσετε σπιτικό τυρί κότατζ για να ετοιμάσετε αυτό το Πάσχα, τότε φροντίστε να το χτυπήσετε με ένα μπλέντερ για να πετύχετε ομοιογένεια.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα μπολ ή πλαστικό πασχαλινό ταψί φροντίζοντας να το καλύψετε με γάζα. Δώστε πίεση από πάνω. Αφήνουμε το Πάσχα στο ψυγείο για μια μέρα.








Σερβίρετε το Πάσχα διακοσμημένο όπως σας αρέσει περισσότερο. Ως διακόσμηση χρησιμοποίησα πεταλούδες σε σκόνη και βάφλες.






Δείτε άλλα, όχι λιγότερο ενδιαφέροντα

Το cottage cheese Το Πάσχα θεωρείται παραδοσιακό κέρασμα για την Αγία ημέρα και πολλές νοικοκυρές το ετοιμάζουν. Πολλοί βάζουν σοκολάτα φέτος το Πάσχα, αλλά σήμερα σας προτείνω να φτιάξετε τυρί κότατζ με συμπυκνωμένο γάλα. Έκανα αυτό το Πάσχα για πρώτη φορά όταν μετακομίσαμε σε ένα νέο διαμέρισμα. Δεδομένου ότι δεν είχα φούρνο εκείνη την εποχή και δεν είχα χρόνο να αγοράσω, έπρεπε να καταλάβω πώς να μαγειρέψω τα πασχαλινά κέικ. Και ένας φίλος μου είπε ότι μπορείς να ετοιμάσεις πασχαλινό κέρασμα χωρίς φούρνο. Το cottage cheese Το Πάσχα με συμπυκνωμένο γάλα ήταν τέλειο για μένα. Όπως θα δείτε από τη συνταγή μου βήμα-βήμα με φωτογραφίες, δεν χρειάζεται να το ψήσετε, έτσι ετοιμάστηκα για τις διακοπές σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Αποδείχθηκε πολύ ασυνήθιστο, νόστιμο και πολύ επίσημο.





- 500 γραμμάρια τυρί cottage,
- 200 γραμμάρια βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα,
- 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος,
- 70 γραμμάρια βούτυρο,
- 50 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη,
- 1 χούφτα σταφίδες,
- 0,5 κουτ. μεγάλο. ζάχαρη βανίλιας.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα:

Φροντίστε να τρίψετε το τυρί κότατζ από ψιλή σήτα για να βγει το Πάσχα πιο τρυφερό, σαν πραγματικό γλυκό.




Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί γρήγορα.




Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας, στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα γάλακτος, η οποία ανακατεύεται καλά με το τυρί cottage.




Προσθέστε πολύ μαλακό, σχεδόν λιωμένο βούτυρο στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι το βούτυρο να ενωθεί τέλεια με τα υλικά.






Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και λίγες σταφίδες για να γίνει το Πάσχα ακόμα πιο γλυκό και πιο όμορφο.




Στρώστε ένα ειδικό πασχαλινό καλούπι με ένα υγρό πανί γάζας, εμποτισμένο με νερό και στύψιμο. Απλώνουμε όλη τη μάζα του τυροπήγματος, συμπιέζοντάς την καλά. Πιέζουμε τη φόρμα και αφήνουμε το Πάσχα να σταθεί.




Κατά τη διάρκεια της νύχτας, ο ορός γάλακτος από τη μάζα του τυροπήγματος θα διαχωριστεί και θα ρέει στον πάτο του καλουπιού. Έτσι θα καταλήξετε σε ένα τέλεια στεγνό πασχαλινό κέικ που θα κρατήσει το σχήμα του και δεν θα πέσει. Αναποδογυρίστε το καλούπι, αφαιρέστε το ύφασμα γάζας και το Πάσχα είναι έτοιμο για τις διακοπές!
Δείτε επίσης το σημείωμά μας,

Απίστευτο, τρυφερό, γιορτινό, με γεύση παγωτού... όλα αυτά λέγονται για το πασχαλινό τυρί κότατζ με συμπυκνωμένο γάλα. Αν φτιάχνετε τυρί cottage για πρώτη φορά το Πάσχα και ανησυχείτε ότι δεν θα τα καταφέρετε, δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή. Η συνταγή για αυτή τη συνταγή για το πασχαλινό τυρί κότατζ είναι πολύ απλή, χωρίς χορό στο μάτι της κουζίνας και μπορείτε ακόμη και να εμπλέξετε τα παιδιά στην προετοιμασία.

Πολύ νόστιμο τυρόπηγμα

Πασχαλινή συνταγή χωρίς ωμά αυγά

Επιπλέον, δεν υπάρχουν ωμά αυγά σε αυτή την πασχαλινή συνταγή cottage, σε περίπτωση που δεν σας αρέσουν στα επιδόρπια ή θα δώσετε πασχαλινά αυγά σε μικρά παιδιά. Θα ήθελα να σημειώσω ότι είμαι απόλυτα ήρεμος με τα ωμά αυγά στα επιδόρπια· συχνά ετοιμάζω κλασικό τιραμισού και σπιτικό παγωτό που περιέχει ωμά αυγά.

Απαιτούμενα Συστατικά

• 400 γρ. τυρί κότατζ
• 100 γρ. Κρέμα γάλακτος
• 200 γρ. Συμπυκνωμένο γάλα
• 100 γρ. βούτυρο
• 10 γρ. (1 φακελάκι) ζάχαρη βανίλιας
• Γλασαρισμένα φρούτα 50 γρ.

Επιπροσθέτως:

• Φόρμα για πασχαλινό τυρί cottage (πασοχνίτσα)
• Γάζα
• Έτοιμα πασχαλινά διακοσμητικά

Προετοιμασία: βήμα προς βήμα

Πρώτα από όλα λιώνουμε το βούτυρο. Αυτό μπορεί να γίνει στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Τοποθετήστε το τυρί κότατζ, την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ και άνετο μπολ, ρίξτε το βούτυρο και προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας.

Ανακατεύουμε πρώτα το μείγμα με ένα κουτάλι.

Σύγχρονη τεχνολογία για να σας βοηθήσει

Στη συνέχεια, πολτοποιήστε με ένα μπλέντερ εμβάπτισης σε μια ομοιογενή και λεία μάζα τυροπήγματος. Εάν δεν έχετε μπλέντερ εμβάπτισης, τότε το τυρί cottage πρέπει να τρίβεται από ένα κόσκινο ή να περάσει από έναν μύλο κρέατος δύο φορές. Η δραστηριότητα, θα σας πω, δεν είναι η πιο συναρπαστική, γι' αυτό χρησιμοποιώ πάντα μπλέντερ

Για αυτή τη συνταγή για το τυρί κότατζ, τσάκισα λίγο τα ζαχαρωτά φρούτα για να είναι μαλακά στο έτοιμο Πάσχα. Όμως, αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο.

Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να προσθέσετε συμπυκνωμένο γάλα και ζαχαρωτά φρούτα στη μάζα του τυροπήγματος.

Ανακατεύουμε το μελλοντικό μας πασχαλινό τυρί cottage με ένα κουτάλι μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Βγήκε λίγο υγρό, αλλά έτσι έπρεπε.

Λεπτές λεπτομέρειες της συναρμολόγησης μιας σακούλας φασολιών

Τώρα συναρμολογούμε τη σακούλα με τα φασόλια και την τοποθετούμε σε ένα μπολ όπου θα στραγγίσουν τα υγρά.

Καλύπτουμε τη φόρμα με ελαφρώς υγρή γάζα διπλωμένη σε 2-3 στρώσεις. Τα άκρα της γάζας πρέπει να κρέμονται προς τα κάτω.

Μεταφέρετε τη μάζα του τυροπήγματος στο τηγάνι. Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα ένα ταψί 1000 γραμμαρίων. Ολόκληρη η μάζα του τυροπήγματος χωράει χωρίς να αφήνει ίχνη.

Στη συνέχεια κλείνουμε τις κρεμαστές άκρες της γάζας, περίπου όπως έδειξα στη φωτογραφία.

Πώς και πόσο καιρό διατηρείται στο ψυγείο

Τώρα βάζουμε το Πάσχα στη φόρμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες, τοποθετώντας το κάτω από μια πρέσα. Χρησιμοποίησα ένα ανεστραμμένο βάζο λίτρου με νερό ως βάρος. Από το Πάσχα το ποτήρι είναι περίπου 150 ml. υγρά.

Η προετοιμασία νόστιμων πασχαλινών τυριών cottage για τις διακοπές δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές συνταγές στο πανίσχυρο Διαδίκτυο... Υπάρχει μόνο μία στη συλλογή μου με νόστιμες σπιτικές συνταγές. Αυτή η συνταγή ζει στην οικογένειά μας εδώ και πολλά πολλά χρόνια και στολίζει πάντα με την παρουσία της το πασχαλινό τραπέζι. Φέτος ήθελα να φτιάξω ένα απλό αλλά αρκετά νόστιμο τυρί cottage πασχαλινό με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος. Αυτό το προϊόν (συμπυκνωμένο γάλα) πρέπει να είναι καλής ποιότητας για να δώσει το άρωμα και τη μοναδική του γεύση στο τυρί κότατζ και να κάνει το Πάσχα αντάξιο αυτής της Μεγάλης γιορτής. Μαγειρέψτε με αγάπη και ευχαρίστηση και θα τα καταφέρετε! Καλό Πάσχα σε εσάς - Εύχομαι ειρήνη, καλοσύνη και υγεία σε όλους!

Απαιτείται:

• Τυρί cottage - 400 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 5-6 κουταλιές της σούπας. (μισό κουτάκι)
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Σταφίδες (ή άλλα αποξηραμένα φρούτα) - μια χούφτα
• Ξηροί καρποί - οποιοδήποτε, προαιρετικό
• Γλασαρισμένα φρούτα - προαιρετικά
• Ζαχαρώδη πασπαλίζουμε - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάζα

Πώς να ετοιμάσετε το τυρί cottage για το Πάσχα με συμπυκνωμένο γάλα:

Η παρασκευή τυριού cottage για το Πάσχα με συμπυκνωμένο γάλα είναι αρκετά απλή. Δεν χρειάζεται να παρασκευάσετε τίποτα εδώ, αντίθετα, απλά συνδυάζουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε στην έτοιμη φόρμα για το Πάσχα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα απλό πλαστικό ποτήρι (από ξινή κρέμα) είτε ένα ειδικό κουτί για φασόλια (ξύλινο ή πλαστικό). Μην ξεχάσετε όμως να προστρώσετε το καλούπι με γάζα σε 2-3 στρώσεις. Διαφορετικά, θα ξύσετε τη μάζα του τυροπήγματος από τη φόρμα με ένα κουτάλι... Αυτό μπορεί να συμβεί αν χρησιμοποιήσετε μαλακό, όχι χωριάτικο, τυρί κότατζ.

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε. Τρίβουμε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο και το συνδυάζουμε με μαλακωμένο βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα (κατά προτίμηση θα πρέπει να είναι πολύ πηχτό ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο). Τρίβουμε με ένα πιρούνι.
Προσθέστε στον ατμό και αποξηραμένα αποξηραμένα φρούτα και, αν θέλετε, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια ζαχαρωτού στο Πάσχα.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά
Τοποθετούμε τη μάζα του τυροπήγματος σε ένα μπολ στρωμένο με 2-3 στρώσεις γάζας. Αυτό είναι σημαντικό για να βγει καλά το πασχαλινό τυρί cottage από το καλούπι.

Καλύψτε προσεκτικά την κορυφή της μάζας του τυροπήγματος με στρώματα γάζας.

Πιέζουμε πάνω από τη φόρμα με κότατζ και βάζουμε το τυρί κότατζ το Πάσχα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 μέρα. Ομολογώ ειλικρινά, δεν μπόρεσα να αντισταθώ, οπότε ήθελα να δοκιμάσω το νόστιμο, γλυκό πασχαλινό τυρόπηγμα - και το έβγαλα από το καλούπι μετά από 4,5 ώρες. Το αποτέλεσμα με ικανοποίησε. Η οικογένειά μου καταβρόχθισε το τυρί cottage το Πάσχα με συμπυκνωμένο γάλα σε 15 λεπτά. Αποδείχθηκε ένα πολύ νόστιμο Πάσχα και ήταν πολύ γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.

Αφού περάσει ο απαιτούμενος χρόνος κράτησης, αφαιρούμε προσεκτικά το τυρόπηγμα Πάσχα από τη φόρμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή του τυριού cottage το Πάσχα με συμπυκνωμένο γάλα κατά την κρίση σας με ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Συνιστάται να πάρετε το έτοιμο πασχαλινό τυρί cottage στο Ναό και να το αγιοποιήσετε!

Αυτή η απλή και αρκετά προσιτή συνταγή για την παρασκευή τυριού cottage για το Πάσχα θα αρέσει σε πολλές νοικοκυρές, ειδικά σε εκείνες που δεν έχουν πολύ χρόνο για μαγείρεμα και οικιακές δουλειές.

Καλή όρεξη σε όλους και καλό Πάσχα - εύχεται η Σβετλάνα και το σπίτι μου!

Φέτος για το Πάσχα έφτιαξα επιτέλους κατίκι το Πάσχα. Το σχεδίαζα για αρκετά χρόνια, αλλά κάτι δεν λειτούργησε, φέτος όλα λειτούργησαν - αγόρασα ένα καλούπι για να το φτιάξω και επέλεξα τη συνταγή εκ των προτέρων. Καλώς ήρθατε λοιπόν - Πασχαλινό τυρί cottage με συμπυκνωμένο γάλα, συνταγή με φωτογραφία.

Όλα έγιναν νόστιμα και σκέφτηκα ότι θα μοιραστώ τη συνταγή μαζί σας του χρόνου, μετά αποφάσισα γιατί να αναβάλλω για αύριο αυτό που μπορείτε να κάνετε σήμερα, μπορείτε να έχετε μια καλή συνταγή στην επιφύλαξη.

Αρχικά, μου άρεσε αυτή η συνταγή γιατί ήταν εύκολο να γίνει. Και επίσης επειδή δεν υπάρχουν αυγά στη συνταγή, επειδή εξακολουθεί να είναι ωμό προϊόν και δεν υπάρχουν εγγυήσεις ότι τα αυγά από το κατάστημα μπορούν να καταναλωθούν ωμά.

Τώρα μπορώ να προσθέσω τις εντυπώσεις μου στα παραπάνω. Η συνταγή είναι πραγματικά απλή, όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά, μου πήρε περισσότερο χρόνο για να ετοιμάσω. Όταν το απελευθέρωσα από τη φόρμα, ανησυχούσα για την εμφάνισή του, ήθελα πολύ να ξεχωρίζουν τα γράμματα και ο σταυρός, όπως σε όλες τις φωτογραφίες από το Διαδίκτυο. Οι προσδοκίες μου ικανοποιήθηκαν· το πασχαλινό τυρί cottage με συμπυκνωμένο γάλα έγινε εορταστικό και πολύ νόστιμο.

Τυρί κότατζ Πάσχα με συμπυκνωμένο γάλα - συνταγή με φωτογραφία

Συστατικά:

• τυρί cottage - 500 γρ.
• κρέμα γάλακτος 25% λιπαρά - 200 γρ.
• βούτυρο - 150 γρ.
• συμπυκνωμένο γάλα - 150 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 0,5 φλιτζάνια
• ζαχαρωμένα φρούτα - 100 γρ.

Για να γίνει πραγματικά νόστιμο το τυρί cottage του Πάσχα, όλα τα συστατικά πρέπει να είναι τα πιο φρέσκα και φυσικά - δεν πρέπει να παίρνετε το προϊόν τυρί cottage και το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα με φυτικά πρόσθετα.

Συνταγή με φωτογραφία:

Μοιράστηκα μαζί σας μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία πασχαλινό τυρί cottage με συμπυκνωμένο γάλα. Νομίζω ότι είστε πεπεισμένοι ότι η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά όσον αφορά τη γεύση, προς το παρόν θα πρέπει να λάβετε υπόψη μου. Μην χάσετε αυτή τη συνταγή, θα τη χρειαστείτε σίγουρα για τις διακοπές, όπως και μια καλή θα σας φανεί χρήσιμη.

Αν, για παράδειγμα, δεν έχετε καλούπι για το Πάσχα και δεν έχετε προγραμματίσει να αγοράσετε ακόμη, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πλαστικό κουβά παγωτού για αυτό, κάνοντας τρύπες στον πάτο για να στραγγίσει ο ορός γάλακτος, αλλά Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να βάλετε τον κουβά σε ξυλάκια, τότε ο ορός γάλακτος δεν ήρθε σε επαφή με τον κάδο.

Δείτε το βίντεο για χρήσιμες συμβουλές για την προετοιμασία του Πάσχα και ενδιαφέρουσες συνταγές.

Καλή όρεξη.

Έλενα Κασάτοβα. Τα λέμε δίπλα στο τζάκι.