Ορεκτικά με χαρακτηριστικά προετοιμασίας παπαλίνας. Πιάτα παπαλίνας: συνταγές. Ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα και επεξεργασμένο τυρί

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΠΕΣ

1) Τονοσαλάτα σε τοστ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● Κονσέρβα τόνου - 1 κονσέρβα
● Βραστά αυγά - 3 τεμ.
● Αγγούρια τουρσί - 4 τεμ.
● Μαγιονέζα - 2-3 κ.σ.
● Ψωμί - αρκετές φέτες
● Πράσινα - για γεύση
● Αλεσμένο πιπέρι - για γεύση

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Το τραγανό τοστ με τόνο και αυγοσαλάτα μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή ως γιορτινό σνακ.
Πώς να φτιάξετε τονοσαλάτα σε τοστ. Σαλάτα τόνου και αυγών, που θα χρειαστείτε για να ετοιμάσετε το πιάτο.Στραγγίστε τα υγρά από το βάζο με τονος σε κονσερβα, πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι.Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια.Κόβουμε τα βρασμένα αυγά σε κύβους.Ανακατεύουμε τον τόνο, τα αγγούρια και τα αυγά.Πασπαλίζουμε με μαγιονέζα, πιπέρι και ανακατεύουμε.Στεγνώνουμε το ψωμί στο φούρνο.Απλώνουμε Αυγοσαλάταστο τοστ, γαρνίρουμε με μια φέτα αγγουριού και ένα κλωνάρι άνηθο.

2) Γιορτινά καναπεδάκια με λουκάνικο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● ψωμί μαύρου κόκκου 1 μπαγκέτα
● λουκάνικο βραστό 200 γρ
● ντοματίνια 1 κλωνάρι
● τυρί κρέμα 150 γρ
● μάτσο φύλλα μαρουλιού
● μαϊντανό για γεύση

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Κόβουμε τη μπαγκέτα σε φέτες και την αλείφουμε με τυρί κρέμα. Τοποθετήστε ένα φύλλο μαρουλιού σε κάθε κομμάτι ψωμιού.
Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση. Μεταφορικά, στρώνετε λεπτές φέτες λουκάνικου σε οδοντογλυφίδες, τοποθετώντας μέσα μερικά κλωνάρια μυρωδικών. Γαρνίρουμε τα καναπεδάκια με μισό ντοματίνι. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το ορεκτικό σας χρησιμοποιώντας το σετ καναπεδάκια ποπ σεφ.
3) Σάντουιτς με παπαλίνα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● μπαγκέτα (ή καρβέλι) 1 τεμ.
● μαγιονέζα 2 κ.σ.
● κρέμα γάλακτος 2 κ.σ.
● σκελίδες σκόρδο μεσαίου μεγέθους 5 τεμ.
● μακρύ φρέσκο ​​αγγούρι 1 PC.
● ντομάτα 1 τεμ.
● παπαλίνα σε λάδι 2 κουτάκια
● άνηθο και μαϊντανό
● φυτικό λάδι
● αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
1. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα, ανακατέψτε με κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Τοποθετούμε τα σαρδελόρεγγα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το λάδι.
2. Κόβουμε τη μπαγκέτα σε λεπτές φέτες ελαφρώς διαγώνια και τη τηγανίζουμε σε λαδόκολλα μέχρι να ροδίσει.
3. Λαδώνουμε κάθε κομμάτι σάλτσα σκόρδου, τοποθετούμε από πάνω ψάρι, μια φέτα αγγούρι και μισή φέτα ντομάτα.
4. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Σερβίρετε ζεστό.

4) Σάντουιτς με επεξεργασμένο τυρί, σκόρδο και ακτινίδιο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● επεξεργασμένο τυρί 300 γρ
● σκόρδο 3 σκελίδες
● μπαγκέτα 1 τεμ.
● φύλλα μαρουλιού προαιρετικά
● ακτινίδιο 3 τεμ.
● μαγιονέζα για γεύση
● λεμόνι προαιρετικά

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί (προψυγμένο στην κατάψυξη για 30 λεπτά). χοντρό τρίφτη. Πιέστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα σκόρδου και προσθέστε το στο τυρί. Προσθέστε λίγη μαγιονέζα στο μείγμα Κόψτε το ακτινίδιο και το λεμόνι σε λεπτές φέτες, κόψτε το καρβέλι σε φέτες. Τοποθετούμε πλυμένα φύλλα μαρουλιού πάνω στα κομμάτια της φραντζόλας και μετά απλώνουμε πάνω τους το μείγμα του τυριού. Τοποθετήστε από πάνω κούπες ακτινίδιο και λεμόνι.

5) Καναπεδάκια με αυγό και σολομό

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● φέτες ψωμί 10 τεμ.
● κόκκινες φέτες ψαριού 10 τεμ.
● αυγά 5 τεμ.
● βούτυρο ή τυρί κρέμα για γεύση
● χυμό λεμονιού 1/2 λεμόνι
● κλωναράκια άνηθου για διακόσμηση
● σχοινόπρασο ή φρέσκα κρεμμυδάκια για γαρνίρισμα
● κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι για διακόσμηση

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Κόβουμε το μαύρο ψωμί σε μικρά τετράγωνα, αλείφουμε με βούτυρο ή τυρί κρέμα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Τοποθετούμε από πάνω ένα κομμάτι ελαφρά αλατισμένο σολομό και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια απλώστε το μισό βραστό αυγό, γαρνίρετε με χαβιάρι και ένα κλωνάρι άνηθο. Τα καναπεδάκια με σολομό και αυγά είναι έτοιμα!

6) Σάντουιτς με σπιτική ελαφρά αλατισμένη ρέγγα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
● φρέσκια κατεψυγμένη ρέγγα 1 PC.
● αλάτι χοντρό 1 κουτ.
● κόκκους μαύρου πιπεριού 1 κ.γ.
● ξύδι 2 κ.σ.
● φύλλο δάφνης 2 τεμ.
● μπουμπούκια γαρύφαλλου 2 τεμ.
● νερό 1/2 φλ
● κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ.
● μισό καρβέλι ψωμί Borodino
● λευκό χρένο 3 κ.σ.
● φρέσκο ​​αγγούρι 1 τεμ.
● πράσινο ξινόμηλο 1 PC.
● μάτσο άνηθο
● χυμός λεμονιού 1 κουτ.
● μια πρέζα θυμάρι
● ζάχαρη 1 κουτ.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
1. Ετοιμάστε ελαφρά αλατισμένη ρέγγα μια μέρα νωρίτερα. Για να το κάνετε αυτό, ξεπαγώστε τα ψάρια.
2. Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και βράζουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ξύδι. Εν τω μεταξύ, κόψτε το μισό κρεμμύδι σε ροδέλες.
3. Κόψτε το ψάρι: κόψτε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια, αφαιρέστε τα εντόσθια και τη ράχη και κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια. Τοποθετήστε τα σε ένα βάζο ανακατεμένο με ροδέλες κρεμμυδιού, ρίξτε μαρινάδα σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε το στο ψυγείο για μια μέρα.
4. Συναρμολογούμε τα σάντουιτς: κόβουμε το μισό κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, ζεματίζουμε και μαρινάρουμε για 10 λεπτά σε μείγμα από το υπόλοιπο ξύδι, τη ζάχαρη και το θυμάρι με χλιαρό νερό (προσθέτουμε τόσο ώστε το κρεμμύδι να καλύπτεται ελάχιστα).
5. Κόβουμε το μήλο σε λεπτές φέτες και πασπαλίζουμε αμέσως με χυμό λεμονιού και το αγγούρι με λεπτές φέτες.
6. Κόβουμε το ψωμί σε λεπτά τρίγωνα, αλείφουμε με χρένο και κρέμα γάλακτος, τοποθετούμε από πάνω ένα κομμάτι ρέγγας, μερικές φέτες μήλο και αγγούρι, γαρνίρουμε με κρεμμύδι και άνηθο.

Νόστιμα σάντουιτς

Συστατικά:

● 16 φέτες ψωμί τοστιέρας (για εμάς αυτό είναι ακριβώς ένα καρβέλι).
● 8 πιάτα ζαμπόν (καπνιστό κρέας).
● 1-2 ντομάτες.
● 200 γρ μανιτάρια,
● 4 αυγά.
● 100-150 g τυρί?
● 1 κ.γ. μια κουταλιά βούτυρο για τηγάνισμα?
● αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.

Παρασκευή:

Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε την ψίχα από 8 κομμάτια ψωμιού. Θα πάρετε «ζάντες» ψωμιού από τις κρούστες. Τοποθετούμε 8 ολόκληρα κομμάτια ψωμιού σε ένα ταψί και στα 4 τοποθετούμε «ζάντες» ψωμιού. Τα γεμίζουμε με προτηγανισμένα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Στα υπόλοιπα 4 κομμάτια ψωμιού τοποθετούμε 2 φέτες ζαμπόν και πάνω τους τις υπόλοιπες 4 «ζάντες» χωρίς ψίχα. Τοποθετήστε τις κομμένες ντομάτες μέσα στα χείλη και σπάστε ένα αυγό σε κάθε σάντουιτς. Αλατοπίπερο.

Τοποθετούμε το ταψί με 8 σάντουιτς στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 C μέχρι να δέσουν τα αυγά και να λιώσει το τυρί.

Γιορτινά σάντουιτς με παπαλίνα

Συστατικά:
Sprats - 1 βάζο;
Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμάχιο.
Φρέσκια ντομάτα - 1 τεμάχιο.
Πράσινα κρεμμύδια - 2 τεμ.
Βραστά αυγά - 3 τεμ.
Σκόρδο - 1-2 σκελίδες;
Επεξεργασμένο τυρί - 2 κουταλιές της σούπας;
Σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια.
Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας;
Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Άνηθος ή μαϊντανός - για γεύση.
Φύλλα μαρουλιού - για το σερβίρισμα.

Περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος:
Είναι μάλλον δύσκολο να το φανταστεί κανείς γιορτινό τραπέζιόχι σάντουιτς. Σχεδόν κάθε γλέντι ξεκινάει με ορεκτικά, και υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά που μπορείτε να ετοιμάσετε. Τα σάντουιτς είναι σωτήρια σε περίπτωση απροσδόκητων επισκεπτών. Τα σάντουιτς με παπαλίνα και αγγούρι είναι ένα από τα πιο κοινά είδη σάντουιτς, αλλά κάθε νοικοκυρά μπορεί να προσθέσει τη δική της πινελιά σε αυτά. Έχοντας πολλά απαραίτητα προϊόντα στο οπλοστάσιό σας, μπορείτε να τα προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα.

Θα χρειαστούμε ένα κουτάκι καλής ποιότητας παπαλίνα, αγγούρι, ντομάτα, φρέσκο ​​κρεμμύδι, βραστά αυγά, καρβέλι, σκληρό και επεξεργασμένο τυρί, σκόρδο, μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μερικά μυρωδικά.

Τρίψτε το σκληρό τυρί και τα αυγά σε ένα μεσαίο τρίφτη, προσθέστε το επεξεργασμένο τυρί και τη μαγιονέζα, στύψτε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Απλώστε το μείγμα που προκύπτει σε φέτες ψωμιού.

Κόβουμε τις φέτες ψωμιού στη μέση κατά βούληση, τις τοποθετούμε πάνω σε φύλλα μαρουλιού, πασπαλίζουμε κάθε φέτα με μαύρο πιπέρι και τοποθετούμε από πάνω το ψάρι.

Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα πράσινα κρεμμυδάκια, τις ντομάτες και τα αγγούρια.

Τοποθετήστε το αγγούρι και την ντομάτα στο ψωμί δίπλα στο ψάρι, πασπαλίστε πράσινα κρεμμύδιακαι γαρνίρουμε με ένα κλωνάρι άνηθο ή μαϊντανό.

Σάντουιτς διακοπώνμε παπαλίνα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως στους επισκέπτες. Καλή όρεξη!!!

Ετοιμάζουμε σάντουιτς με 2 είδη παπαλίνας.

Τα σάντουιτς είναι το πιο συνηθισμένο σνακ για το γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο.

Αυτά τα σάντουιτς γίνονται πολύ εύκολα και γίνονται απίστευτα νόστιμα.

Βήμα προς βήμα συνταγή.

Συστατικά:
Ψωμί σίκαλης - 1 καρβέλι
Sprats - 1 κουτί (240 g)
Αυγά - 3 τεμ.
Σκόρδο - 1 σκελίδα
Ντομάτες - 2 τεμ.
Αλατισμένα αγγούρια- 2 τεμ
Μαϊντανός άνηθος
Μαγιονέζα

Η ίδια η συνταγή είναι στο βίντεο:

Καναπεδάκια με βραστό χοιρινό και αγγούρια

Συστατικά:

Φέτες από λευκό ψωμί του τοστ - 10 τεμ.
Κομμάτια βραστό χοιρινό - 20 τεμ.
Βούτυρο - 100 g
Ελιές - 20 τεμ.
Άνηθος - για διακόσμηση
Αγγούρια - 2-3 τεμ.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το λευκό ψωμί του τοστ σε τρίγωνα, στεγνώνουμε στο φούρνο ή σε τηγάνι. Βουρτσίστε κάθε φέτα ψωμί βούτυρο, τοποθετούμε από πάνω ένα κομμάτι βρασμένο χοιρινό ή ανθρακικό. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές διαμήκεις φέτες. Περάστε τις ελιές και τις φέτες αγγουριού σε πολύχρωμα πλαστικά σουβλάκια. Κολλήστε σουβλάκια στον καναπέ. Διακοσμήστε το έτοιμο ορεκτικό με κλωναράκια άνηθου. Και μπορείτε να διακοσμήσετε χάρη στο σετ Pop Chef για καναπεδάκια.

Λαχταριστό παστράμι με κοτόπουλο

Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί αντί για λουκάνικο για σάντουιτς. Το φιλέτο κοτόπουλου που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ ζουμερό με πλούσιο άρωμα γαλλικών βοτάνων.
Όλο το μυστικό είναι προ-εμποτισμόκρέας. Και η ίδια η προετοιμασία διαρκεί μόνο 15 λεπτά. Τίμια. Ωστόσο, χρειάζονται σχεδόν 15 ώρες για να γίνουν τα πάντα. Αν λοιπόν ετοιμάζετε παστράμι για γιορτινό δείπνο, πρέπει να ξεκινήσετε από το προηγούμενο βράδυ.

Για τη συνταγή παστράμι κοτόπουλου με αρωματικά βόταναχρειαζόμαστε:
- 2-4 φύλλα δάφνης
- 1 στήθος κοτόπουλου(βάρος 700-800 g)
- 2-3 μπουμπούκια γαρίφαλο
- 1 λίτρο κρύο βραστό νερό
- 2 κουτ. ένα μείγμα από ξηρά γαλλικά βότανα (ή Προβηγκίας, όποιο προτιμάτε. Απλώς μην το παρακάνετε)
-2 κ.σ. άλας
- 5-7 κόκκους μαύρου πιπεριού
- 0,25 κουτ μείγμα από αλεσμένες πιπεριές
- 1 κουτ. Σαχάρα
- 2-3 μπιζέλια μπαχάρι
- 0,25 κουτ τριμμένο κόκκινο πιπέρι
- 1 κ.σ. ηλιέλαιο

Συνταγή για παστράμι κοτόπουλο:

Καλό είναι να πάρετε ένα αρκετά μεγάλο φιλέτο κοτόπουλου.Ετοιμάστε την άλμη. Ρίξτε κρύο νερό σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη (πάρτε γεμάτες κουταλιές). Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν. Προσθέστε τα φύλλα δάφνης, το γαρύφαλλο, τους κόκκους μαύρου πιπεριού και το μπαχάρι. Βουτήξτε το φιλέτο στην έτοιμη άλμη. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως το κρέας. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 12 ώρες. Ρίξτε όλα τα ξηρά μπαχαρικά σε ξεχωριστό πιάτο. Ρίχνω ηλιέλαιο, ανακατεύουμε. Μετά από 12 ώρες, αφαιρέστε το φιλέτο από την άλμη και αφήστε το νερό να στραγγίσει. Καλύψτε το φιλέτο κοτόπουλου από όλες τις πλευρές με το έτοιμο μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων. Τοποθετήστε σε αλουμινόχαρτο. Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος στη μέγιστη θερμοκρασία. Τοποθετούμε το φιλέτο στο φούρνο για 15 λεπτά, ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο. Μην ανοίξεις την πόρτα! Μετά τον καθορισμένο χρόνο, σβήστε το φούρνο.
Ακόμα μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου! Αδεια φιλέτα κοτόπουλουμέσα στο φούρνο μέχρι να κρυώσει εντελώς ή για τουλάχιστον δύο ώρες.

1. Από αυγά και κρεμμύδια

Τρίβουμε τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι όσο πιο ψιλά γίνεται. Μαλακώνουμε και αλευρώνουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα μυρωδικά.

2. Από αυγά και τυρί "Druzhba"

Τρίβουμε τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη. Αλέστε το τυρί Druzhba ή κάτι παρόμοιο και ανακατέψτε καλά με το τυρί κότατζ σε αναλογία 2:1. Ανακατέψτε αυγά, τυρί και τυρόπηγμα, ξινή κρέμα, αλάτι και ψιλοκομμένα βότανα.

3. Από ρέγγα

Τρίβουμε τα βραστά αυγά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το φιλέτο ρέγγας. Τρίβουμε το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει και ανακατεύουμε με τα αυγά, τα κρεμμύδια και το ψάρι.

4. Από καπνιστό σκουμπρί

Τρίβουμε το φιλέτο σκουμπριού, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ένα βραστό αυγό.

5. Σαρδέλες σε λάδι

Περάστε τη σαρδέλα σε λάδι (από κονσέρβες) από μηχανή κοπής κρέατος μαζί με τυρί κότατζ ή αλέστε καλά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

6. Καπνιστό σκουμπρί

Περάστε το φιλέτο σκουμπριού και το επεξεργασμένο τυρί από έναν μύλο κρέατος και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά με μαγιονέζα.

7. Αυγά και ζαμπόν

Θα χρειαστείτε: 3 αυγά, 5 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα, 100 γρ λουκάνικο, ζαμπόν ή βραστό κρέας, αλάτι. Τρίψτε τα βραστά αυγά, ψιλοκόψτε το ζαμπόν ή το λουκάνικο, ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα, μπορείτε να καρυκεύσετε με χυμό λεμονιού.

8. Μανιτάρι

Θα χρειαστείτε: 3 αυγά, 8 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα, 1 κ.γ. μεγάλο. σέλινο, 3-4 κ.σ. μεγάλο. αλατισμένα μανιτάρια ψιλοκομμένα. Ψιλοκόψτε τα βραστά αυγά και το ωμό σέλινο, ανακατέψτε με μαγιονέζα και ψιλοκομμένα μανιτάρια.

9. Από καρότα και κρεμμύδια

Τηγανίζουμε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα τριμμένα καρότα σε μέτριο τρίφτη μέχρι να ροδίσουν. φυτικό λάδι, άλας. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα με λίγη κονσέρβα ψαριού ή τριμμένα βραστά αυγά και μαγιονέζα.

10. Πικάντικο σκληρό τυρί

Τρίψτε 200 γραμμάρια σκληρού τυριού σε λεπτό τρίφτη, τρίψτε καλά με 100 γραμμάρια βούτυρο, 2 κ.σ. μεγάλο. μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.

11. Πικάντικο τυρί

Θα χρειαστείτε: 250 γρ τυρί φέτα, 100 γρ αγγουράκια τουρσί, 1 κρεμμύδι, αλάτι, 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και τα αγγούρια και μετά πολτοποιούμε καλά με το τυρί και την κρέμα γάλακτος.

12. Συκώτι μπακαλιάρου

Θα χρειαστείτε: 1 κουτί συκώτι μπακαλιάρου, 1 κουτ. μουστάρδα, 3 βραστά αυγά, 1 κ.γ. μεγάλο. μαγιονέζα, 1 κ.γ. μεγάλο. χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι. Τρίβουμε το συκώτι, ψιλοκόβουμε τα αυγά. Ανακατέψτε και τα δύο με τα υπόλοιπα προϊόντα και φέρτε την προκύπτουσα μάζα σε ομοιογενή σύσταση.

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών τρόπων παρασκευής σάντουιτς με παπαλίνα. Κάθε καλή νοικοκυρά έχει στο οπλοστάσιό της μια συνταγή που σίγουρα θα εκπλήξει κάθε καλεσμένο. Είναι ενδιαφέρον ότι τα παπαλίνα συνδυάζονται αρμονικά με πολλά προϊόντα που, εκ πρώτης όψεως, φαίνονται καθόλου συμβατά. Στην πραγματικότητα, αποδεικνύεται ότι η γεύση γνώριμη από την παιδική ηλικία κονσερβοποιημένο ψάριΜπορείτε να το «παίξετε» με έναν ενδιαφέροντα τρόπο προσθέτοντας γλυκά, πικάντικα και καυτά υλικά στο συνηθισμένο σας σάντουιτς.

Κλασική συνταγή για σάντουιτς με παπαλίνα σε μαύρο ψωμί

Ξεκινήστε να μελετάτε τη συνταγή για την προετοιμασία παραδοσιακών κρύο σνακΓια ένα εορταστικό τραπέζι με τη μορφή σάντουιτς με παπαλίνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την κλασική έκδοση.

Σάντουιτς με παπαλίνα και αγγούρια

Τα σάντουιτς για το γιορτινό τραπέζι πρέπει να είναι διαφορετικά από αυτά που όλοι συνηθίζουν να τρώνε καθημερινά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι διαφοροποίησης των συνηθισμένων σάντουιτς, μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε ψωμί σικάλεωςσε ένα καρβέλι ή γαλλική μπαγκέτα, τηγανίστε φέτες ψωμιού σε τηγάνι ή ψήστε τις στο φούρνο, πειραματιστείτε με τα υλικά για το σνακ ώστε να αποκτήσει μια μη τετριμμένη και ενδιαφέρουσα γεύση και επίσης διακοσμήστε το πιάτο όμορφα και κομψά. Ένα γιορτινό σνακ με τη μορφή σάντουιτς με παπαλίνα και αγγούρια αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και είναι επίσης γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.

Συνταγή για σάντουιτς με παπαλίνα και φρέσκα αγγούρια

Σε αυτή τη συνταγή για σάντουιτς με παπαλίνα κλασική έκδοσημαγείρεμα αυτό το σνακ προσθέστε απλά αγγούριανα δώσει στο πιάτο «καλοκαιρινές νότες». Τα φρέσκα αγγούρια μπορούν να κοπούν με οποιονδήποτε τρόπο: κομμένα σε κύβους ή σχήμα κύκλους, μετατροπή σε λωρίδες ή ακόμα και απλά χωρισμένα στη μέση. Το μόνο που μένει είναι να τοποθετήσετε το ψάρι στα σάντουιτς και μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι!

Συνταγή για σάντουιτς με παπαλίνα και αγγουράκια τουρσί

Αντικαθιστώντας τα φρέσκα αγγούρια με τουρσί στη συνταγή για την παρασκευή σάντουιτς με παπαλίνα, μπορείτε να πάρετε ένα πικάντικο και νόστιμο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Θα είναι υπέροχο αν προσθέσετε μερικά ακόμη προϊόντα στη λίστα των συστατικών για να δώσετε στο πιάτο μια πραγματικά άτυπη εμφάνιση. Τι γίνεται αν χορτάσετε τα σάντουιτς με κάτι ενδιαφέρον; σάλτσα σκόρδου-μαγιονέζας, σε συνδυασμό ιδανικά με τουρσιά, παίρνετε ένα αλμυρό ορεκτικό που δεν θα αφήσει αδιάφορους τους καλεσμένους.

Για να ετοιμάσετε σάντουιτς με παπαλίνα και τουρσιά θα χρειαστείτε:

- 300 γρ. φρέσκα αγγούρια?
- φραντζόλα ή γαλλική μπαγκέτα
- 100 γρ. μαγιονέζα;
- 2 σκελίδες σκόρδο
- φυτικό λάδι - για λίπανση της επιφάνειας του τηγανιού.
- χόρτα για διακόσμηση - για γεύση:
- μισό λεμόνι.

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σάντουιτς με παπαλίνα και φρέσκα αγγούρια:
1. Κόβουμε το καρβέλι ή την μπαγκέτα σε φέτες πάχους 1,5 εκ.
2. Τοποθετήστε κομμάτια ψωμιού σε ένα προθερμασμένο τηγάνι αλειμμένο με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τηγανίζοντας τα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

3. Θρυμματίστε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα ή χρησιμοποιήστε την επίπεδη πλευρά μιας λεπίδας μαχαιριού.
4. Τρίψτε τις τηγανητές φέτες ψωμιού με σκόρδο για γεύση.
5. Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού σκόρδου με μαγιονέζα.

6. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες. Τα βάζουμε στο ψωμί.
7. Καλύψτε τη στρώση των αγγουριών με φέτες λεμονιού.
8. Τοποθετήστε σαρδελόρεγγα σε σάντουιτς - 1 ψάρι για κάθε φέτα ψωμιού.

9. Διακοσμήστε το έτοιμο ορεκτικό με μυρωδικά.

Τέτοια σάντουιτς με παπαλίνα και αγγουράκια τουρσί, εμποτισμένα με σάλτσα σκόρδου-μαγιονέζας, είναι βέβαιο ότι οι καλεσμένοι θα αρπάξουν από το γιορτινό τραπέζι σε μια στιγμή!

Συνταγή για σάντουιτς με παπαλίνα και φρέσκα αγγούρια και ντομάτες

Κάθε περιποιητική νοικοκυρά έχει πάντα τη δική της «μυστική» συνταγή για ένα γιορτινό σνακ, το οποίο παρουσιάζει με περηφάνια στους καλεσμένους της. εορταστικές γιορτές. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή σάντουιτς με παπαλίνα. Συνιστούμε να χαρείτε τους καλεσμένους σας με ακόμα πιο γευστικά σάντουιτς με την προσθήκη του φρέσκες ντομάτες. Για να προετοιμάσετε αυτό το σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο κανονικές ντομάτες όσο και μικρά ντοματίνια. Αλλά στην πραγματικότητα ασυνήθιστη γεύσηΤο πιάτο ενισχύεται πάντα από μια ειδική σάλτσα που χρησιμοποιείται για την επικάλυψη των φετών ψωμιού. Για μια επιπλέον «λουκούλα» του γιορτινού σνακ, σας προτείνουμε να προσθέσετε επεξεργασμένο τυρί, τριμμένο με ένα αυγό, στο άλειμμα σάντουιτς. Και για να αποκτήσουν οι φέτες ψωμιού μια ευχάριστη πικάντικη γεύση, θα πρέπει να τις καρυκεύσουμε με πάπρικα.
Έτσι, για να ετοιμάσετε ένα εορταστικό σνακ για ασυνήθιστη σάλτσαθα χρειαστείτε:
- σαρδελόρεγγα σε κονσέρβα - 1 κουτί.
- το ψωμί σίκαλης ταιριάζει καλύτερα με την πάπρικα.
- πάπρικα;
- επεξεργασμένο τυρί κρέμα
- 100 γρ. λιπαρή μαγιονέζα?
- 1 μεγάλο αυγό;
- 2 σκελίδες σκόρδο
- μισό φρέσκο ​​αγγούρι
- 1 μεγάλη ντομάτα ή 3 τεμ. κεράσι ντομάτα;
- μερικά φρέσκα βότανα - μαϊντανό και άνηθο.
- μπαχαρικά και καρυκεύματα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σάντουιτς με παπαλίνα, αγγούρια και ντομάτες με μια ασυνήθιστη σάλτσα - συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Τα βραστά αυγά πρέπει να τρίβονται σε ένα βαθύ μπολ - για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό τρίφτη κουζίνας ή μπλέντερ.
2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
3. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το μείγμα των αυγών με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνετε το μείγμα που προκύπτει.

4. Το καρυκευμένο τυρί πρέπει επίσης να τρίβεται σε λεπτά τρίμματα και να προστίθεται στην προετοιμασμένη μάζα των αυγών, των βοτάνων και του σκόρδου. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η σάλτσα είναι έτοιμη!
5. Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με τη σάλτσα μας και τοποθετούμε από πάνω τα προετοιμασμένα υλικά – φέτες φρέσκου αγγουριού, ντομάτες και ψάρι.

6. Μπορείτε να καρυκεύσετε τα σάντουιτς με μια πρέζα κόλιανδρο ή ξερό σκόρδο, προσθέτοντας επίσης μια φέτα λεμόνι.

Συνταγή για ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα

Μια ασυνήθιστη λύση για το σερβίρισμα ενός σνακ με τη μορφή σάντουιτς με παπαλίνα στο εορταστικό τραπέζι θα ήταν ένα πιάτο που παρασκευάζεται όχι στην κλασική του "κρύα εκδοχή", αλλά ψημένο στο φούρνο. Τέτοια σάντουιτς θα είναι μια ευπρόσδεκτη απόλαυση για όλους τους επισκέπτες. Τα ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα είναι πολύ πιο γευστικά, προκαλώντας τεράστια όρεξη.

Για να ετοιμάσετε ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα θα χρειαστείτε:
- σαρδελόρεγγα σε κονσέρβα - 1 κουτί.
- ψωμί;
(σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψωμιού - λευκό, σίκαλη, "γκρι", Borodino και ακόμη και το λεγόμενο "Savital" με την προσθήκη σπόρων και αποξηραμένων φρούτων)
- 100 γρ. μαγιονέζα;
- 1 μεγάλο αυγό κοτόπουλου
- 1 φρέσκια ντομάτα
- ½ κουτ. ξερό σκόρδο?
- 100 γρ. τυρί;
(είναι καλύτερα να παίρνετε σκληρά είδη τυριών - για παράδειγμα, παρμεζάνα)
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι - για γεύση.

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα:
1. Κόψτε το ψωμί σε μικρές φέτες έτσι ώστε κάθε κομμάτι να χωράει ένα ψάρι - αυτό θα κάνει τα σάντουιτς να φαίνονται πιο προσεγμένα και εκλεπτυσμένα. Προαιρετικός φρέσκο ​​ψωμί– θα πρέπει ακόμα να «στεγνώσει» στο φούρνο.
2. Αλείφουμε κάθε φέτα ψωμιού με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με ξερό σκόρδο και μαύρο πιπέρι.
3. Κόβουμε το βραστό αυγό σε «φέτες» ή μεγάλους κύβους.
4. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε στο σάντουιτς δίπλα στις φέτες των αυγών.

5. Τοποθετήστε τα σαρδελόρεγγα σε φέτες ψωμιού - 1 ψάρι για κάθε κομμάτι, αφού μεταφέρετε τα σάντουιτς σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.

6. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.
7. Πριν βάλετε τα σάντουιτς στο φούρνο, τοποθετήστε τα τρίμματα τυριού στο ψωμί - έτσι η επάνω λιωμένη στρώση τυριού θα «σφραγίσει» το σάντουιτς για να μην «διαρρεύσουν» όλα τα υλικά.

8. Ο φούρνος πρέπει να έχει προθερμανθεί στους 180 °C.
9. Ο χρόνος ψησίματος για τα σάντουιτς είναι περίπου 7-10 λεπτά. Πρέπει να καθοδηγηθείτε από την κατάσταση του "καπακιού" του τυριού, το οποίο θα πρέπει να "λιώσει".

10. Έχοντας διακοσμήσει ζεστά σάντουιτς με άνηθο, μαϊντανό και φέτες λεμονιού, το πιάτο μπορεί να παρουσιαστεί με ασφάλεια στους επισκέπτες.

Συνταγή για σάντουιτς με παπαλίνα και φέτες λεμονιού

Ο συνδυασμός προϊόντων όπως παπαλίνα και λεμόνι σε σάντουιτς είναι ένας πραγματικά ασυνήθιστος τρόπος για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας στο γιορτινό τραπέζι. Το "highlight" ενός τέτοιου σνακ θα είναι η ενδιαφέρουσα γεύση ξινών και δροσιστικών νότων εσπεριδοειδών σε ένα οικείο πιάτο.




Για να ετοιμάσετε σάντουιτς με παπαλίνα και λεμόνι, πρέπει κλασική συνταγήΌταν ετοιμάζετε ένα παραδοσιακό εορταστικό κρύο ορεκτικό, προσθέστε μερικές αποχρώσεις: τοποθετήστε ένα φύλλο βασιλικού και μια φέτα λεμόνι σε φέτες μαύρου ψωμιού αλειμμένες με μαγιονέζα και καλύψτε το σάντουιτς με σαρδελόρεγγα από πάνω και γαρνίρετε με ένα κλωνάρι φρέσκο ​​μαϊντανό.

Σε ειδικές περιπτώσεις, για παράδειγμα, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, θα είναι επίσης σημαντικό να διακοσμήσετε σάντουιτς με παπαλίνα και λεμόνι με κόκκινο χαβιάρι.

Συνταγή για ασυνήθιστα σάντουιτς «σκόρδου» με παπαλίνα

Συνταγή κλασικά σάντουιτςΜε σαρδελόρεγγα, αλειμμένα με σκελίδες σκόρδου ή μαγιονέζα «σκόρδου», μπορείτε να «παίξετε» με έναν ενδιαφέροντα τρόπο προσθέτοντας ασυνήθιστες νότες σε αυτά. Ένας συνδυασμός, για παράδειγμα, από μήλα, ακτινίδιο ή αβοκάντο με παπαλίνα και σκόρδο θα αποδειχθεί απίστευτα ενδιαφέρον και σίγουρα θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Όταν διακοσμείτε το πιάτο με βότανα, μπορείτε επιπλέον να χρησιμοποιήσετε ελιές, οι οποίες θα εναρμονίσουν τέλεια τη γεύση τόσο με σαρδελόρεγγα όσο και με άλλα συστατικά.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα παπαλίνα φτιάχνουν πολύ νόστιμα και χορταστικά σάντουιτς. Αυτό το είδος σνακ είναι γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Αλλά το γεγονός ότι η παπαλίνα μπορεί να συμπεριληφθεί στην προετοιμασία των περισσότερων ποικιλία πιάτων, έχει ήδη ακουστεί από πολύ λιγότερο κόσμο.

Έτσι, τα συνηθισμένα παπαλίνα, αν καταναλωθούν και χρησιμοποιηθούν σωστά, μπορούν να γίνουν μέρος πίτας, σούπας και πίτσας. Μπορείτε επίσης να γεμίσετε ελιές με αυτές και να φτιάξετε νόστιμο και ζεστό τοστ. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τα σωστά σαρδελόρεγγα και να ακολουθήσετε ακριβώς τις συνταγές.

Σπαλόπιτα με πατάτες

Σύνθεση προϊόντος:

• Παπαλίνα σε λάδι - ένα κουτί.
• Πατάτες - πεντακόσια γραμμάρια.
• Αλεύρι - πενήντα γραμμάρια.
• Σκόρδο - μία σκελίδα.
• Αλεσμένο πιπέρι - δύο πρέζες.
• Κρεμμύδια - δύο κομμάτια.
• Αλάτι - ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού.
• Λάδι - τρεις κουταλιές της σούπας.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

Τα πιάτα με παπαλίνα αποδεικνύονται πάντα νόστιμα και θρεπτικά. Ας προσπαθήσουμε να φτιάξουμε μια πρωτότυπη πίτα με ζύμη πατάτας. Για να γίνει αυτό, θα χρησιμοποιήσουμε μια συνταγή για ένα πιάτο με παπαλίνα, φωτογραφίες των συστατικών του οποίου μπορείτε να βρείτε σε αυτήν την ενότητα. Πλένετε καλά τους μεσαίου μεγέθους κόνδυλους πατάτας. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε εντελώς με νερό και το βάζουμε στη φωτιά. Βράζουμε τις πατάτες στο μπουφάν τους, στραγγίζουμε το νερό και τις αφήνουμε να κρυώσουν.

Στη συνέχεια, ακολουθώντας τη συνταγή για ένα πιάτο σαρδελόρεγγας (φωτογραφίες άλλων πιάτων μπορείτε να δείτε παρακάτω), οι παγωμένες πατάτες πρέπει να ξεφλουδιστούν και να περάσουν από ένα λεπτό κόσκινο κουζίνας. Τοποθετήστε το μείγμα πατάτας που προκύπτει σε ένα αρκετά βαθύ μπολ. Ρίχνουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε αλεύρι σίτου, το οποίο, αν χρειαστεί, μπορεί να προστεθεί κατά το ζύμωμα της ζύμης. Θα πρέπει να γίνει πλαστικό.

Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα πυρίμαχο ταψί, να το καλύψετε με περγαμηνή και να το αλείψετε με μια μικρή ποσότητα λαδιού. Ανοίγετε τη ζύμη πατάτας σε μια στρώση και τη βάζετε στο έτοιμο ταψί. Καθαρίζουμε τα κεφάλια του κρεμμυδιού και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Χωρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου από τη φλούδα και τις ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα βρασμένα κρεμμύδια και το σκόρδο πάνω από τη στρώση ζύμη πατάτας. Ανοίξτε την κονσέρβα, ρίξτε το λάδι σε ένα φλιτζάνι και απλώστε ομοιόμορφα τα σαρδελόρεγγα πάνω από το κρεμμύδι. Ραντίζουμε με σπορέλαιο όλη την επιφάνεια της μελλοντικής πίτας και τη βάζουμε στο φούρνο. Σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα βαθμών ψήνουμε τη σαρδελόπιτα με πατάτες μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε ζεστό αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Σούπα ρυζιού μαγειρεμένη με παπαλίνα

Απαιτούμενα Συστατικά:

• Ρύζι με μακριά κόκκους - ένα ποτήρι.
• Παπαλίνα σε λάδι - δύο βάζα.
• Ελαιόλαδο - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Καρότα - δύο κομμάτια.
• Ζωμός - τρία λίτρα.
• Πράσα - δύο τεμάχια.
• Αλεσμένο πιπέρι - στην άκρη του μαχαιριού.
• Μαϊντανός - μισό μάτσο.
• Αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα

Μαγείρεμα απλό και νόστιμη σούπαΗ συνταγή για ένα πιάτο με παπαλίνα μπορεί να γίνει ακόμα και από αρχάριους μάγειρες. Οποιοδήποτε, ακόμη και το πιο απλό, πιάτο απαιτεί αρχική προετοιμασία όλων των υλικών. Πρέπει να ξεκινήσετε με ρύζι. Πρέπει να ταξινομηθεί καλά και να αφαιρεθούν όλα τα υπολείμματα, τα βότσαλα και οι χαλασμένοι κόκκοι. Στη συνέχεια, πρέπει επίσης να το ξεπλύνετε καλά αρκετές φορές μέχρι το νερό να γίνει διαυγές. Τοποθετούμε σε τρυπητό και το αφήνουμε να στραγγίξει.

Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ξεπλένουμε το πράσο και το κόβουμε σε ροδέλες. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα (κατά προτίμηση με χοντρό πάτο) και να τη ρίξετε μέσα ελαιόλαδο. Τοποθετούμε στη φωτιά και όταν ζεσταθεί το λάδι προσθέτουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Σιγοβράζουμε για περίπου πέντε λεπτά και προσθέτουμε το ρύζι στο τηγάνι. Σιγοβράζουμε μαζί για άλλα δέκα λεπτά.

Στη συνέχεια, σύμφωνα με τη συνταγή του πιάτου σαρδελόρεγγας, πρέπει να ρίξετε ζεστό ζωμό στο τηγάνι, να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι και να μαγειρέψετε για δεκαπέντε λεπτά. Μεταφέρετε τα σαρδελόρεγγα σε λάδι σε ένα σουρωτήρι και αφού στραγγίξει το λάδι, προσθέστε το ψάρι στο τηγάνι. Μαγειρεύουμε για περίπου πέντε λεπτά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Αφήστε τη σούπα να βράσει για δέκα με δεκαπέντε λεπτά και σερβίρετε ένα αρωματικό ζεστό πιάτο για μεσημεριανό.

Πίτσα ψημένη με σαρδελόρεγγα

Λίστα παντοπωλείων:

• Ψημένη βάση - ένα κομμάτι.
• Sprats - ένα βάζο.
• Ντομάτες - δύο μικρές.
• Μαγιονέζα - δύο κουταλιές της σούπας.
• Σκληρό τυρί- εκατόν πενήντα γραμμάρια.
• Κέτσαπ - τρεις κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, πρέπει να ανάψετε τον φούρνο και να τον θερμάνετε σε θερμοκρασία διακοσίων βαθμών. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο παπαλίνας θα χρειαστείτε πολύ λίγο φαγητό και χρόνο. Τοποθετήστε τη βάση για τη μελλοντική πίτσα σε ένα ταψί, αλειμμένο ελαφρά με λάδι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μαγιονέζα και το κέτσαπ σε ένα μικρό μπολ. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα σε όλη τη βάση.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε ροδέλες και τα απλώνουμε πάνω από την κρούστα. Η επόμενη στρώση θα πλυθεί και θα κοπεί σε φέτες ντομάτες. Στη συνέχεια, πρέπει να ανοίξετε το βάζο με σαρδελόρεγγα και να τα μεταφέρετε σε ένα κόσκινο. Όταν στραγγίσει το λάδι, τοποθετήστε την ντομάτα πάνω από το ψάρι. Τώρα οποιοδήποτε τυρί σκληρές ποικιλίεςτρίψτε και πασπαλίστε γενναιόδωρα την πίτσα. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο για είκοσι λεπτά.

Μετά την προετοιμασία αυτού πρωτότυπο πιάτοΚόβουμε την πίτσα sprat σε μερίδες και σερβίρουμε.

Ελιές γεμιστές με σαρδελόρεγγα

Κατάλογος συστατικών:

• Μεγάλες ελιές - οκτακόσια γραμμάρια.
• Sprats σε λάδι - τριακόσια γραμμάρια.
• Βούτυρο - εκατό γραμμάρια.
• Το λεμόνι είναι ένα πράγμα.
• Μαϊντανός - πέντε κλωνάρια.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο παπαλίνας, θα χρειαστεί να αφιερώσετε λίγο χρόνο, καθώς η διαδικασία είναι αρκετά απαιτητική. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων για να γίνει μαλακό. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τις μεγάλες ελιές. Ανοίξτε τα βάζα με τα παπαλίνα και ρίξτε όλο το λάδι σε ένα φλιτζάνι. Στη συνέχεια τρίψτε τα σαρδελόρεγγα και το μαλακωμένο βούτυρο μέσα από ένα κόσκινο. Αλατοπιπερώστε το μείγμα που προκύπτει με το χυμό μισού λεμονιού και ανακατέψτε καλά.

Στη συνέχεια γεμίζουμε τις ελιές με την έτοιμη γέμιση από παπαλίνα και βούτυρο. Τοποθετούμε τις γεμιστές ελιές σε μια σαλατιέρα και ραντίζουμε λίγο με το υπόλοιπο σαρδελέλαιο. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού.

Σάντουιτς με παπαλίνα και αυγά κοτόπουλου

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• Sprats - δεκαέξι τεμάχια.
• Αυγά - οκτώ τεμάχια.
• Άνηθος - οκτώ κλαδιά.
• Κόκκινο χαβιάρι - εκατό γραμμάρια.
• Μαγιονέζα - εκατό γραμμάρια.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.
• Μαϊντανός - τέσσερα κλωνάρια.

Φτιάχνοντας σάντουιτς

Χρησιμοποιώντας φωτογραφίες πιάτων με παπαλίνα, μπορείτε να ετοιμάσετε τόσο νόστιμα και πολύχρωμα σάντουιτς που είναι τέλεια τόσο για καθημερινά όσο και για γιορτινά τραπέζια. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα αυγά κοτόπουλου, προσθέτουμε μια κουταλιά αλάτι και ρίχνουμε κρύο νερό. Τοποθετήστε στη φωτιά και μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από επτά με οκτώ λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε κρύο νερό και, αφού κρυώσει, αφαιρέστε τα κελύφη.

Κόβουμε τα βραστά αυγά στη μέση κατά μήκος. Αφαιρούμε τους κρόκους και τους τοποθετούμε σε ξεχωριστό μπολ. Πολτοποιήστε όλους τους κρόκους σταδιακά με ένα πιρούνι. Πλένουμε τον φρέσκο ​​άνηθο, τον τινάζουμε και τον ψιλοκόβουμε, τον προσθέτουμε στους κρόκους. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις περνάμε από μια πρέσα κατευθείαν στο μπολ με τους κρόκους και τον άνηθο. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.

Γεμίζουμε τις εγκοπές με την έτοιμη γέμιση. ασπράδια. Τοποθετήστε από πάνω μια γεμάτη κουταλιά κόκκινο χαβιάρι. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τα σαρδελόρεγγα. Τοποθετούμε δύο ή τρεις στρώσεις χαρτοπετσέτες σε ένα πιάτο και τοποθετούμε πάνω τους τα σαρδελόρεγγα. Όταν απορροφηθεί το περιττό λάδι, τοποθετήστε τα σαρδελόρεγγα ανάμεσα στα μισά αυγά δίπλα στο κόκκινο χαβιάρι. Στη συνέχεια ξεπλένουμε τον φρέσκο ​​μαϊντανό, χωρίζουμε τα φύλλα από τα κλωνάρια και βάζουμε ένα ή δύο φύλλα σε κάθε μισό διαβολικό αυγό. Τοποθετήστε τα σάντουιτς με σκάφος που προκύπτουν σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Ζεστό τοστ με παπαλίνα

Κατάλογος συστατικών:

• Sprats - δώδεκα κομμάτια.
• Λευκό ψωμί - έξι φέτες.
• Ξινή κρέμα - κουταλάκια του γλυκού.
• Λάδι - πενήντα γραμμάρια.
• Μαϊντανός - τρία κλωνάρια.
• Κρόκος - δύο κομμάτια.
• Τυρί - εκατό γραμμάρια.

Συνταγή

Χρησιμοποιώντας κονσέρβες παπαλίνας σύμφωνα με τη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε μεγάλη ποσότητα νόστιμο φαγητό. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι ζεστό τοστ με παπαλίνα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ανοίξετε το βάζο με τα σαρδελόρεγγα και να τα τοποθετήσετε σε μια σήτα, καθώς πρέπει να στραγγίσει το λάδι. Στη συνέχεια το τυρί πρέπει να τριφτεί στον πιο λεπτό τρίφτη και να μεταφερθεί σε ξεχωριστό μπολ.

Προσθέστε δύο κρόκους στο τυρί, λίπος, παχύρρευστη κρέμα γάλακτοςκαι ανακατεύουμε καλά. Επόμενες φέτες άσπρο ψωμίαλείφουμε με βούτυρο. Απλώνουμε το μισό μείγμα τυριού πάνω από το βούτυρο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε δύο σαρδελόρεγγα πάνω στο ψωμί, τα οποία καλύπτονται με το δεύτερο μισό μείγμα του τυριού. Ολοκληρώνεται ο σχηματισμός του τοστ με παπαλίνα.

Τώρα πρέπει να μεταφερθούν προσεκτικά σε ένα ταψί και να τοποθετηθούν στο φούρνο. Το τοστ πρέπει να ψήνεται σε θερμοκρασία εκατόν ενενήντα βαθμών για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, τοποθετήστε νόστιμο ζεστό τοστ με παπαλίνα σε πιάτα σνακ και γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού. Σερβίρετε το ορεκτικό που προκύπτει ακόμα ζεστό.

Τα σάντουιτς με παπαλίνα είναι εξαιρετικό σνακ και διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι! Αυτή η σελίδα θα παρουσιάσει όλες τις πιο δημοφιλείς συνταγές για αυτό το «ρώσικο» σάντουιτς, συμπεριλαμβανομένων των κλασικών ερμηνειών του.

Τι έχουμε εδώ:

Η παλαιότερη γενιά θυμάται καλά πόσο δύσκολο ήταν να πάρεις ένα βάζο παπαλίνας. Δεν είναι τυχαίο ότι τότε εξετάστηκαν τα σάντουιτς με παπαλίνα γιορτινό σνακ. Πολλά έχουν αλλάξει από τότε. Τα σαρδελόρεγγα μπορούν πλέον να αγοραστούν σε οποιοδήποτε παντοπωλείο ή να τα παρασκευάσετε μόνοι σας. Αλλά σάντουιτς με αυτό νόστιμο ψάριΕίναι ακόμα ευχάριστο να μαγειρεύεις και να τρως σε πολλές οικογένειες.

Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με αρκετές συνταγές για σάντουιτς με παπαλίνα από τις περισσότερες απλές επιλογέςσε ασυνήθιστο.

Παραδοσιακά συστατικά που συμπληρώνουν ένα σάντουιτς παπαλίνας είναι τα αγγουράκια τουρσί και τα βραστά αυγά. Είναι αυτή η επιλογή που θα ανοίξει την κορυφή μας.

Σάντουιτς με παπαλίνα "Classic" με αγγουράκι τουρσί και αυγό

1. 1-2 λεπτά αγγούρια τουρσί.
2. Φρατζόλα;
3. Μαγιονέζα (κατά προτίμηση λιπαρή) 100 γρ.
4. Σκόρδο (4 σκελίδες);
5. Αυγά (2 ή 3);
6. Χόρτα και ελιές για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες πάχους ενάμισι εκατοστού περίπου. Τηγανίζουμε από κάθε πλευρά σε φυτικό λάδι μέχρι μια ευχάριστη χρυσαφένια απόχρωση. Κόβουμε τις σκελίδες σκόρδου κατά μήκος στα 2 μισά.
Τρίβουμε γενναιόδωρα τα ελαφρώς κρυωμένα κομμάτια του λευκού ψωμιού. Όταν η φραντζόλα κρυώσει εντελώς, αλείφετε κάθε κομμάτι με μαγιονέζα ανακατεμένη με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Τα αγγουράκια τουρσί, κατά προτίμηση λεπτά και όχι άδεια εσωτερικά, τα κόβουμε σταυρωτά σε λεπτούς κύκλους. Με τον ίδιο τρόπο ετοιμάζετε τα βραστά αυγά και τις ελιές.

Τοποθετήστε μια κούπα αγγούρι και αυγά σε κάθε κομμάτι καρβέλι. Τοποθετήστε ένα ψάρι στο πλάι. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι ελιάς πάνω από το αυγό. Διακοσμήστε τα σάντουιτς με παπαλίνα με κλωνάρια άνηθο ή μαϊντανό.

Χρησιμοποιήθηκε πολύ κατά τη διάρκεια της σεζόν ποικιλία λαχανικώνκαι βότανα για μαγείρεμα διάφορα πιάτα. Τα σάντουιτς δεν αποτελούν εξαίρεση.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει:- γρήγορο, νόστιμο και όσο το δυνατόν πιο υγιεινό!

Σάντουιτς με παπαλίνα, φρέσκες ντομάτες και αγγούρια

Υλικά (για ένα βαζάκι παπαλίνας):

1. 2 ντομάτες?
2. 3-4 σκελίδες σκόρδο?
3. Φρατζόλα;
4. 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
5. Μαγιονέζα;
6. Πράσινα για διακόσμηση.
7. Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Συνταγή:

Κόβουμε το καρβέλι σε μερίδες πάχους μισού εκατοστού. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι για να σχηματιστεί μια όμορφη χρυσοκαφέ κρούστα. Για να κάνετε το σνακ λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες, το ψωμί μπορεί να στεγνώσει στο φούρνο ή τοστιέρα.

Κόβουμε το σκόρδο στη μέση κατά μήκος. Τρίψτε γενναιόδωρα τα ζεστά ακόμα κομμάτια του καρβελιού ώστε να αποκτήσουν έντονο άρωμα σκόρδου. Αλείφουμε τις φέτες με μαγιονέζα.

Κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε φέτες όπως στη φωτογραφία. Τοποθετούμε τις ντομάτες σε ένα σουρωτήρι ή σε μια χαρτοπετσέτα για να στραγγίξουν το περιττό ζουμί. Τοποθετήστε ένα κομμάτι λαχανικών σε κάθε σάντουιτς. Τοποθετήστε τα ψάρια από πάνω. Διακοσμήστε το ορεκτικό με κλωνάρια μυρωδικών.

Σάντουιτς με παπαλίνα, σαλάτα και τουρσί κρεμμυδάκια

Υλικά (για ένα βαζάκι παπαλίνας):

1. Ψωμί ολικής αλέσεως ή γάλακτος με πίτουρο.
2. Φύλλα μαρουλιού (οποιοδήποτε χρώμα).
3. Μουστάρδα αλάτι.
4. Βούτυρο (50 γραμμάρια);
5. Καρύδι (2 πυρήνες);
6. Κρεμμύδι (1 μικρό κεφάλι)?
7. 1 φρέσκο ​​αγγούρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αφήστε το λάδι στο θερμοκρασία δωματίουώστε να μαλακώσει (αλλά να μην ρέει). Κόψτε το ψωμί σε φέτες και φρυγανίστε στο φούρνο ή τοστιέρα. Κόβουμε το αγγούρι σε κύκλους.

Προσθέστε τη μουστάρδα στο λάδι, χτυπήστε καλά το μείγμα με ένα πιρούνι. Αλέστε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ, ρίξτε μέσα λάδι μουστάρδας, ανακατεύουμε ξανά και απλώνουμε στο ψωμί που έχει κρυώσει.

Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού με ένα πινέλο σε τρεχούμενο νερό, τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το νερό. Για να κάνετε πιο χρωματιστά σάντουιτς με παπαλίνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα φύλλα μαρουλιού διαφορετικών χρωμάτων (σύμφωνα με τις συνταγές του Βερολίνου και του Oak Leaf).

Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους ανάλογα με το μέγεθος του κεφαλιού. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Ρίξτε μισό ποτήρι ζεστό νερό σε ένα μπολ. Ρίξτε 9% ξύδι (2-3 κουταλιές της σούπας) σε αυτό, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι και αλεσμένο μπαχάρι, ανακατέψτε. Τοποθετήστε τις ροδέλες κρεμμυδιού στο μείγμα και αφήστε τις να μαριναριστούν για ένα τέταρτο της ώρας.

Βάζουμε στο λάδι ροδέλες κρεμμυδιού τουρσί και τις σκεπάζουμε φύλλα μαρουλιού. Τοποθετήστε από πάνω παπαλίνα και φέτες αγγουριού. Για να γίνει το σάντουιτς πιο βολικό για φαγητό, μπορεί να κλείσει.

Τα σάντουιτς με σαρδελόρεγγα μπορούν να γίνουν πρωτότυπα ζεστό σνακ, που θα είναι ιδιαίτερα επίκαιρο κατά τη διάρκεια ενός φιλικού πάρτι.

Ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα και επεξεργασμένο τυρί

Υλικά (για ένα βαζάκι παπαλίνας):

1. Βούτυρο (100 γραμμάρια);
2. 2.Λευκό ψωμί.
3. 2 Επεξεργασμένα τυριά (2 τεμάχια).
4. Παχύ μαγιονέζα (2-3 κουταλιές της σούπας).

Συνταγή:

Αφαιρέστε τη συσκευασία από τα τυριά και τοποθετήστε τα μέσα καταψύκτηςγια περίπου μισή ώρα. Βράζουμε τα αυγά. Τρίβουμε τα σκληρά τυριά και τα αυγά σε λεπτές τρίχες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε την προκύπτουσα παχιά μάζα στο ψυγείο για ένα τέταρτο της ώρας.

Κόβουμε το καρβέλι σε λεπτά κομμάτια. Αλείφουμε το καθένα με μια λεπτή στρώση βουτύρου. Τοποθετήστε από πάνω το μείγμα αυγού-τυριού (χρησιμοποιήστε μόνο τη μισή ποσότητα από την έτοιμη).

Τοποθετήστε σαρδελόρεγγα πάνω από το μείγμα. Αν το ψάρι είναι μεγάλο, τότε χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι, αν είναι μικρό - 2. Καλύψτε το ψάρι με το υπόλοιπο μείγμα τυριού. Ψήνουμε έτοιμα σάντουιτς με παπαλίνα σε προθερμασμένο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να κιτρινίσει η επιφάνεια (περίπου 10 λεπτά). Αυτά τα σάντουιτς πρέπει να σερβίρονται ζεστά.

Ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα, ντομάτες και σκληρό τυρί

1. Οποιοδήποτε σκληρό τυρί (150 γραμμάρια).
2. Φρατζόλα;
3. Σκόρδο (4 μεγάλες σκελίδες)?
4. Φρέσκες ντομάτες (2 φρούτα).
5. Κλαδιά πρασίνου και μαγιονέζα.

Συνταγή:

Κόβουμε το λευκό ψωμί σε φέτες πάχους μισού εκατοστού. Αλείψτε το καθένα με μαγιονέζα σε συνδυασμό με ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους. Κόβουμε το τυρί σε φέτες.

Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας πάνω από τη μαγιονέζα. Τοποθετήστε πάνω τους σαρδελόρεγγα. Καλύψτε κάθε σάντουιτς με μια φέτα τυρί και τοποθετήστε το σε ένα φαρδύ επίπεδο πιάτο. Ζεσταίνετε σάντουιτς μέσα ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝμέχρι να λιώσει ελαφρώς το τυρί. Τα έτοιμα σάντουιτς πρέπει να σερβίρονται αμέσως.

Για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται, προτείνουμε να κάνουν τη γεύση των παραδοσιακών σάντουιτς πιο εξωτική.

Σάντουιτς με παπαλίνα, μήλο και ακτινίδιο

Υλικά (για 1 κουτάκι παπαλίνα):

1. 2-3 ακτινίδια?
2. Ασπρο ψωμί;
3. Μισό μικρό κόκκινο κρεμμύδι.
4. Μικρό γλυκόξινο μήλο.
5. Βούτυρο (50 γραμμάρια);
6. 3 κουταλιές της σούπας παχιά μαγιονέζα.
7. Χυμός λεμονιού (1 κουταλάκι του γλυκού).

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε το λευκό ψωμί σε φέτες πάχους μισού εκατοστού. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς, στεγνώνουμε μέσα τα κομμάτια του λευκού ψωμιού μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία χρυσαφένια κρούστα. Βγάζουμε το ψωμί από το φούρνο και το κρυώνουμε.

Αφαιρέστε τη φλούδα και τον πυρήνα από το μήλο. Κόβουμε τον πελτέ σε λεπτές φέτες Για να μην σκουρύνουν τις ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα από το ακτινίδιο. Κόβουμε σε λεπτούς κύκλους όπως στη φωτογραφία. Είναι σημαντικό να αποφύγετε τις σκληρές άκρες έτσι ώστε τα σάντουιτς παπαλίνας να παραμείνουν μαλακά.

Στραγγίζουμε το λάδι από την παπαλίνα και πολτοποιούμε καλά το ψάρι με ένα πιρούνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Εάν το κρεμμύδι είναι λευκό, τότε είναι καλύτερο να το περιχύσετε με βραστό νερό και μετά να το τοποθετήσετε αμέσως σε ένα μπολ με πολύ κρύο νερό. Τότε η πικρία θα φύγει. Ανακατεύουμε τα παπαλίνα με κρεμμύδια και μαγιονέζα, βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Απλώστε ένα λεπτό στρώμα βουτύρου στο ψωμί που έχει κρυώσει. Τοποθετήστε από πάνω μια φέτα ακτινίδιο και μήλο. Καλύπτουμε τα φρούτα με το μείγμα παπαλίνας. Εάν θέλετε, τα σάντουιτς με παπαλίνα μπορούν να διακοσμηθούν με φύλλα άνηθου ή μαϊντανού.

Σάντουιτς με πάστα αβοκάντο και παπαλίνα

Υλικά (για 1 κουτάκι παπαλίνα):

1. Ψωμί με σπόρους κύμινο?
2. Χυμός λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας)?
3. Ώριμα φρούτα αβοκάντο?
4. Σκόρδο (2 σκελίδες);
5. Φύλλα μαϊντανού?
6. 2 φρέσκες ντομάτες?
7. Ξίδι κρασιού (1 κουταλιά της σούπας);
8. Μείγμα αλατιού και πιπεριού.

Συνταγή:

Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια (όχι πολύ λεπτά), το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο να στεγνώσει. Τα τελειωμένα κομμάτια πρέπει να κρυώσουν εντελώς.

Βγάζουμε τα παπαλίνα από το βάζο (δεν χρησιμοποιείται λάδι) και τα βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε χυμό λεμονιού πάνω από το ψάρι (χρησιμοποιήστε τη μισή ποσότητα από την ποσότητα που απαιτείται στη συνταγή) και ξύδι κρασιού. Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε τα σαρδελόρεγγα να κάτσουν στο αρωματικό μείγμα για περίπου μισή ώρα.

Καθαρίζουμε το αβοκάντο και αφαιρούμε το κουκούτσι. Πολτοποιήστε τον πολτό σε έναν ομοιογενή πουρέ. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, προσθέτουμε στο αβοκάντο, ρίχνουμε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι. Χτυπάμε την πάστα με ένα πιρούνι και τη βάζουμε στο ψυγείο (εκεί θα πήξει η πάστα).

Αλείφουμε κάθε κομμάτι ψωμί γενναιόδωρα με πάστα αβοκάντο, τοποθετούμε από πάνω μια φέτα ντομάτα και ψάρι. Διακοσμήστε ένα σάντουιτς με παπαλίνα με βότανα.

Τα σάντουιτς δεν σερβίρονται μόνο ως σνακ, αλλά και ως προσθήκη στα πρώτα πιάτα. Όσον αφορά το μέγεθος, είναι καλύτερο να ετοιμάζετε μικρά σάντουιτς που θα είναι εύκολο να τα πιάσετε με το χέρι σας. Εάν το σάντουιτς είναι μεγάλο, είναι καλύτερο να το σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο.

Σάντουιτς σε τοστ με παπαλίνα

Η εμφάνιση αυτών των σάντουιτς φαίνεται εντυπωσιακή στο τραπέζι. Αυτά τα σάντουιτς είναι φθηνά στην παρασκευή τους. Μπορείτε να επιλέξετε το ψωμί για ένα τέτοιο πιάτο όπως θέλετε, αλλά οι πιο νόστιμες φέτες ψωμιού παρασκευάζονται από ψωμί σίκαλης ή μαύρου. Μπορείτε επίσης να πάρετε το προϊόν με σταφίδες, σπόρους, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά. Για να απολαύσετε το πιάτο με την αρχική του γεύση, θα πρέπει να προσθέσετε ντομάτα, αυγό, λεμόνι, ελιές και βότανα στα σαρδελόρεγγα.

Προϊόντα:

8 φέτες ψωμί?
1 σκελίδα σκόρδο?
2 αυγά κοτόπουλου?
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
100 γραμμάρια παπαλίνας σε λάδι.
1 ντομάτα?
1 φέτα λεμόνι?
χόρτα κατόπιν διαθεσιμότητας.




Το ψωμί, εάν δεν έχει κοπεί ακόμη από τον κατασκευαστή, θα πρέπει να κόβεται αρχικά σε φέτες και να στεγνώνει στο φούρνο, σε τηγάνι ή σε τοστιέρα. Τρίψτε τα κρουτόν που προκύπτουν με μια σκελίδα σκόρδο.




Αλείφουμε τα κομμάτια του ψωμιού με μαγιονέζα.




Τα αυγά που έχουν βράσει σε νερό για 10 λεπτά πρέπει να κόβονται σε φέτες ή να τρίβονται. Στη συνέχεια τακτοποιήστε σε φέτες.




Τοποθετήστε από πάνω παπαλίνα, ντομάτες, φέτες λεμονιού και μυρωδικά.




Το αυγό και τα χόρτα μπορούν να αλατιστούν ελαφρά, αλλά μην ξεχνάτε ότι η παπαλίνα και η μαγιονέζα περιέχουν ήδη αλάτι.

Σάντουιτς με παπαλίνα και αγγουράκια τουρσί

Αυτά τα σάντουιτς προετοιμάζονται αρκετά γρήγορα. Αυτό το πιάτο είναι πρωτότυπο σνακκαι μπορεί να βοηθήσει οποιαδήποτε στιγμή όταν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι.

Για να ετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:

Μισό καρβέλι (μπορείτε να πάρετε ένα ήδη κομμένο σε κομμάτια).
1 κονσέρβα παπαλίνας σε βάζο.
2 σκελίδες σκόρδο?
100 γραμμάρια μαγιονέζας?
3 αγγούρια αλατισμένα, τουρσί ή τουρσί.
cranberries για διακόσμηση?
χόρτα για γεύση και διαθεσιμότητα.




Το ψωμί πρέπει να τηγανιστεί σε τηγάνι. Μπορείτε να τηγανίσετε το καρβέλι με την προσθήκη ραφιναρισμένου λαδιού ή μπορείτε απλά να το στεγνώσετε ή να το μαγειρέψετε σε μια τοστιέρα.




Τρίψτε τις ψημένες φέτες φραντζολιού με μια σκελίδα σκόρδο και αλείψτε με μαγιονέζα.




Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε σχήματα και τα τοποθετούμε πάνω στο ψωμί.




Πάνω από τα αγγούρια θα πρέπει να τοποθετηθούν σαρδελόρεγγα, κράνμπερι και χόρτα. Νόστιμο και χορταστικό σνακέτοιμος να φάω.

Σάντουιτς με παπαλίνα και φρέσκα αγγούρια

Το φρέσκο ​​αγγούρι κάνει τη γεύση του σάντουιτς πρωτότυπη. Το αγγούρι προσθέτει τραγανό στο σάντουιτς και είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα παπαλίνα. Αξίζει να σερβίρετε τέτοια σάντουιτς όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα.

Παρασκευή:

Λευκό καρβέλι?
5 ντομάτες?
5 αγγούρια?
200 γραμμάρια μαγιονέζας.
σκόρδο προαιρετικό?
πρασινάδα.

Το σκόρδο πρέπει να περάσει από μια πρέσα και να αναμειχθεί με μαγιονέζα. Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες και, αν θέλουμε, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές. Απλώστε μαγιονέζα και κομμένα αγγούρια και ντομάτες σε φέτες καρβέλι. Από πάνω τοποθετούνται παπαλίνα και χόρτα. Τα σάντουιτς είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Σάντουιτς με παπαλίνα σε τηγανητό ψωμί

Τηγανητό ψωμί είναι ήδη νόστιμο σνακ, αλλά αν αρωματίσετε το ψωμί με παπαλίνα, τότε δεν έχετε μόνο ένα πλήρες πιάτο, αλλά και ένα εξαιρετικό σνακ.

6 φέτες ψωμί ή καρβέλι?
1 κουτί παπαλίνας σε λάδι?
2 βραστά αυγά?
βούτυρο;
πρασινάδα;

Τηγανίζουμε το ψωμί και από τις δύο πλευρές σε ένα ζεστό τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
Βράζουμε το αυγό σε νερό για 8-10 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε φέτες. Αλείφουμε τα κομμάτια του ψωμιού με βούτυρο. Τοποθετήστε από πάνω το αυγό και τα σαρδελόρεγγα. Διακοσμήστε τα τελικά σάντουιτς με βότανα.

Σάντουιτς με παπαλίνα σε μαύρο ψωμί

Το μαύρο ψωμί είναι ένα εξαιρετικό προϊόν που είναι κατάλληλο για την παρασκευή κρουτόν και σάντουιτς. Εάν το ψωμί περιέχει σπόρους ή σπόρους στη σύνθεσή του, τότε το πιάτο αποδεικνύεται πιο πρωτότυπο.

Προϊόντα:

Μαύρο ψωμί?
κονσέρβα παπαλίνα?
πρασινάδα;
πράσινα κρεμμύδια;
αυγά;
φρέσκο ​​αγγούρι?
μαγιονέζα.

Παρασκευή

Απλώστε μαγιονέζα σε μαύρο ψωμί οποιασδήποτε μάρκας και με κάθε πιθανό πρόσθετο και τακτοποιήστε παπαλίνα, ένα βραστό αυγό, ψιλοκομμένα μυρωδικά και κρεμμύδια και φρέσκο ​​αγγούρι.

Σάντουιτς με παπαλίνα και λεμόνι

Το λεμόνι προσθέτει ξινίλα και μπορεί να συμπληρώσει τέλεια τη γεύση των ψαριών και άλλων προϊόντων που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

Μισό καρβέλι?
μισό λεμόνι?
κονσέρβα παπαλίνα?
3 σκελίδες σκόρδο?
100 γραμμάρια μαγιονέζας?
μάτσο μαϊντανό?
φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Κόβουμε τις φέτες του καρβέλιου και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι σε φυτικό λάδι. Κόβουμε το λεμόνι σε φέτες, ψιλοκόβουμε τα χόρτα ή τα χωρίζουμε σε μικρά κλαδιά. Αλείφουμε το καρβέλι με μαγιονέζα, τακτοποιούμε τα σαρδελόρεγγα, τα μυρωδικά και τις φέτες λεμονιού πάνω από το τηγανισμένο καρβέλι. Γρήγορο σνακθεωρείται έτοιμο.

Ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα

Ένα ζεστό σάντουιτς δεν είναι μόνο υπέροχο σνακ, αλλά και ένα πλήρες μεσημεριανό γευστικό, θρεπτικό και αρκετά πρωτότυπο.

Προϊόντα:

Κονσέρβα σαρδελόρεγγας?

φρέσκια ντομάτα για γεύση.

σκόρδο για γεύση.

Παρασκευή

Κόψτε το καρβέλι ή το ψωμί σε κομμάτια. Τοποθετήστε από πάνω φρέσκες ντομάτες κομμένες σε φέτες ή κύβους. Μπορείτε να περάσετε το σκόρδο από μια πρέσα και να το τοποθετήσετε πάνω από την ντομάτα ή μπορείτε να τρίψετε τις φέτες του σάντουιτς με μια σκελίδα σκόρδο. Τοποθετήστε σαρδελόρεγγα στο ψωμί, τοποθετήστε κομμάτια τυριού από πάνω. Το σάντουιτς μπορεί να ζεσταθεί είτε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί είτε στο φούρνο. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 200 βαθμούς. Ψήνετε το σάντουιτς στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.

Σάντουιτς με παπαλίνα και σκόρδο

Το σκόρδο διεγείρει την όρεξη και κάνει τη γεύση του πιάτου πιο πρωτότυπη. Αυτός είναι χρήσιμο προϊόν, το οποίο καλό είναι να προστεθεί στα σάντουιτς.

Προϊόντα:

Κονσέρβα σαρδελόρεγγας?
ψωμί σύμφωνα με τις γευστικές προτιμήσεις.
ντομάτα, αγγούρι (φρέσκο, τουρσί), λεμόνι, ελιές για γεύση.
σκληρό τυρί για γεύση.
βραστό αυγό κοτόπουλου για γεύση.
μαγιονέζα για γεύση?
χόρτα για γεύση?
σκόρδο για γεύση.

Παρασκευή

Το ψωμί ή το καρβέλι πρέπει να κοπεί εάν αυτό δεν γίνει από τον κατασκευαστή. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και ανακατέψτε με τη μαγιονέζα. Επιπλέον, μπορείτε να τρίψετε το ψωμί με μια σκελίδα σκόρδο. Αλείφουμε το ψωμί με μαγιονέζα. Τοποθετήστε οποιοδήποτε επιθυμητό ή διαθέσιμο προϊόν από πάνω. Μπορεί να είναι ντομάτες, αγγούρια, ελιές, λεμόνι ή αυγό. Τοποθετούμε τα σαρδελόρεγγα πάνω από τα υπόλοιπα υλικά.

Ιδέες για διακόσμηση σάντουιτς με παπαλίνα

Εδώ είναι μια επιλογή μαγειρέματος.