Τηγανητή κολοκύθα ως συνοδευτικό για το κρέας. Πουρέ κολοκύθας για γαρνίρισμα. Πουρές κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Η κολοκύθα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στη μαγειρική λόγω της ευελιξίας και των πλεονεκτημάτων για την υγεία. Νόστιμα πιάτα κολοκύθας μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε κατηγορία συνταγών - αυτό το λαχανικό σερβίρεται ως πρώτο, δεύτερο και, όπως λένε, "κομπόστα". Η κολοκύθα εκτιμάται ιδιαίτερα στις διαιτητικές και παιδικές τροφές λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε θερμίδες αλλά και της υψηλής πεπτικότητας του λαχανικού.

Οι συντάκτες θα μοιραστούν μαζί σας όλα τα μυστικά της προετοιμασίας νόστιμων πιάτων από αυτό το λαχανικό και θα προσφέρουν επίσης μια σειρά από διαφορετικές συνταγές κολοκύθας.

Νόστιμα πιάτα κολοκύθας: συνταγές με φωτογραφίες

Τα απλά και νόστιμα πιάτα κολοκύθας είναι ευρέως δημοφιλή σε όλο τον κόσμο και βρίσκονται σε κάθε χώρα ανάμεσα στις συνταγές εθνικών πιάτων. Για παράδειγμα, στις Ηνωμένες Πολιτείες, η κολοκυθόπιτα σερβίρεται την Ημέρα των Ευχαριστιών, στην Ιταλία αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται ως γέμιση για ραβιόλια και στην Ταϊλάνδη, η κολοκύθα μαρινάρεται σε μουστάρδα και παρασκευάζεται ως αλμυρό συνοδευτικό στον ατμό. Μεταξύ του ρωσικού λαού, τα νόστιμα πιάτα κολοκύθας καταλαμβάνουν επίσης σημαντική θέση.

«Τρυφερή» σούπα από πουρέ κολοκύθας

Το μαγείρεμα «κολοκύθας» θεωρείται μια πολύ συναρπαστική και ευφάνταστη διαδικασία, αφού μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και γιορτινά πιάτα με κολοκύθα βιαστικά και με προϋπολογισμό. Μια από τις πιο απλές συνταγές κολοκύθας είναι η σούπα πουρέ.

Hotsoupdiet

Για να ετοιμάσετε τη σούπα από πουρέ κολοκύθας θα χρειαστείτε:

• 300 γρ κολοκύθα
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• σελινόριζα (~150 γρ.)
• τριμμένο τζίντζερ - 1 κουτ.
• σκελίδα σκόρδο
• ελαιόλαδο
• χόρτα - προαιρετικά

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά, κόβουμε τα καρότα και την κολοκύθα σε μεγάλα κομμάτια, προσθέτουμε νερό και τα βάζουμε στη φωτιά. Όσο βράζει η κολοκύθα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη σελινόριζα και τα τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο. Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ στα λαχανικά και στη συνέχεια συνδυάστε τη φυτική μάζα με την έτοιμη κολοκύθα και τα καρότα. Πολτοποιούμε τη σούπα με το μπλέντερ και τη φέρνουμε στο επιθυμητό πάχος με ζωμό κολοκύθας-καρότου. Μπορείτε να σερβίρετε σούπα από πουρέ κολοκύθας με κρουτόν, μυρωδικά και τηγανισμένους σπόρους κολοκύθας.

Σημείωση: η σούπα κολοκύθας μπορεί να παρασκευαστεί και με γάλα, κρέμα ή ζωμό κρέατος - θα την κορεστούν με θρεπτική αξία. Επίσης, θαλασσινά ή φιλέτο κρέατος θα ήταν μια εξαιρετική προσθήκη στη σούπα κολοκύθας.

«Αλμυρό» ορεκτικό κολοκύθας κορεατικού τύπου

Pinterest

Απλά και νόστιμα πιάτα κολοκύθας, παρά τη γλύκα του λαχανικού, μπορούν να παρασκευαστούν σε αλμυρή εκδοχή. Ένα από αυτά είναι ένα σνακ κολοκύθας κορεατικού τύπου, το οποίο θα πάρει τη θέση που του αξίζει όχι μόνο στην κουζίνα του σπιτιού, αλλά και στο γιορτινό τραπέζι.

Για να ετοιμάσετε ένα σνακ κολοκύθας θα χρειαστείτε:

• 400 γρ κολοκύθα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κρεμμύδι
• φυτικό λάδι (~ 2 κουταλιές της σούπας)
• 1 κουτ Σαχάρα
• μια πρέζα αλάτι
• μηλόξυδο - 20 ml
• καυτερή κόκκινη πιπεριά - 0,5 κουτ.
• κόλιανδρο, λυκίσκο suneli ή έτοιμο καρύκευμα για «κορεάτικα» πιάτα

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:Τρίψτε την ωμή κολοκύθα, προσθέστε ξύδι, αλάτι και ζάχαρη και αφήστε τη να βράσει για 10 λεπτά. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, προσθέστε στην κολοκύθα, προσθέστε τα υπόλοιπα καρυκεύματα και το φυτικό λάδι στο ορεκτικό, ανακατέψτε καλά και το νόστιμο πιάτο κολοκύθας είναι έτοιμο. Πριν σερβίρετε, συνιστάται να αφήνετε το αλμυρό ορεκτικό σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον 1 ώρα.

Κολοκύθα «ξινή κρέμα και σκόρδο» για γαρνίρισμα

Τα πιο πρωτότυπα πιάτα κολοκύθας, οι συνταγές των οποίων εμπίπτουν στην κατηγορία «γρήγορα και νόστιμα», είναι εύκολο να εφαρμοστούν στα συνοδευτικά. Παρασκευάζονται κυριολεκτικά σε 5-10 λεπτά, αλλά στο τραπέζι φαίνονται πιο λαμπερά και ελκυστικά από τα κοινά κουάκερ.

Για να προετοιμάσετε την κολοκύθα για συνοδευτικό θα χρειαστείτε:

• 400 γρ κολοκύθα
• 150 ml κρέμα γάλακτος
• 4 σκελίδες σκόρδο
• φυτικό λάδι
• αλάτι πιπέρι
• χόρτα - για γεύση

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:Κόβουμε την ξεφλουδισμένη κολοκύθα σε κύβους και τη τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε το σκόρδο, συνδυάστε το με ξινή κρέμα, μπαχαρικά και βότανα. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από την κολοκύθα και σιγοβράστε για 5-10 λεπτά.

Χορταστική κατσαρόλα κολοκύθας με μπέικον

Μπορείτε εύκολα και γρήγορα να ετοιμάσετε πιάτα με κολοκύθα από όλα τα διαθέσιμα προϊόντα, αφού αυτό το λαχανικό ταιριάζει πολύ με άλλα λαχανικά και κρέας. Για παράδειγμα, αυτό θα μπορούσε να είναι μια κατσαρόλα λαχανικών με μπέικον, η οποία θα ήταν ιδανική για δείπνο με μεγάλη οικογένεια.

Marmiton

Για να φτιάξετε την κατσαρόλα κολοκύθας θα χρειαστείτε:

• 500 γρ κολοκύθα
• 500 γρ πατάτες
• 150 γρ μπέικον
• 300 ml γάλα ή κρέμα με χαμηλά λιπαρά
• 1 κολοκυθάκι ή κολοκυθάκι
• 50 γραμμάρια σκληρό τυρί
• βολβός
• 2 κ.σ. μαγιονέζα
• κόλιανδρο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:Κόβουμε όλα τα καθαρισμένα λαχανικά σε λεπτές φέτες πάχους 0,5 εκ. Σιγοβράζουμε το μπέικον σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε σε αυτό το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Ετοιμάστε τη σάλτσα - ανακατέψτε το γάλα με τη μαγιονέζα και τα μπαχαρικά. Τοποθετούμε όλα τα λαχανικά και τα κρεμμύδια με το μπέικον σε στρώσεις σε ένα ταψί, ρίχνουμε μέσα το μείγμα του γάλακτος και ψήνουμε για 40 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος πασπαλίζουμε την κατσαρόλα κολοκύθας με τριμμένο τυρί.

Muffins σοκολάτας κολοκύθας

Το παιδί σας δεν του αρέσει η κολοκύθα και αρνείται κατηγορηματικά να φάει πιάτα από αυτό το λαχανικό; Υπάρχει μια λύση - νόστιμα πιάτα κολοκύθας μπορούν να προετοιμαστούν με τέτοιο τρόπο ώστε το παιδί να μην το αισθάνεται καν στη σύνθεση. Τα νόστιμα και απλά μάφιν κολοκύθας είναι ιδανικά.

Απλά τόσο καλό

Για να φτιάξετε μάφιν κολοκύθας θα χρειαστείτε:

• 500 γρ κολοκύθα
• 350 γρ αλεύρι
• 5 αυγά
• 150 γρ ζάχαρη
• 200 ml φυτικό λάδι
• 1,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• σοκολάτα ψιλοκομμένη, καρύδια, τριμμένη κανέλα, βανίλια

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:Τρίψτε την ακατέργαστη κολοκύθα χρησιμοποιώντας έναν μύλο κρέατος ή τρίψτε την. Ξεχωριστά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, τα προσθέτουμε στον πουρέ κολοκύθας, ενώνουμε το μείγμα της κολοκύθας με το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Αν θέλετε, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και ψιλοκομμένη σοκολάτα στο κουρκούτι για μάφιν. Μοιράζουμε την έτοιμη ζύμη σε φορμάκια (1/3 όγκου) και ψήνουμε για 20 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία (~175 βαθμούς).

Η κολοκύθα περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Ο πολτός χρησιμοποιείται για την παρασκευή πουρέ σούπες, μαρμελάδες και ζαχαρωτά φρούτα, που προστίθενται σε χυλό, αρτοσκευάσματα και ψήνονται σε κομμάτια. Τρώγονται επίσης οι σπόροι του ακόμη και τα άνθη του.

Ο πουρές πολτού κολοκύθας είναι κατάλληλος για βρεφικές και διαιτητικές τροφές. Ο πουρές κολοκύθας μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση στον κανονικό πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι. Ή να χρησιμεύσει ως βάση για μια όμορφη και νόστιμη σούπα. Μπορείτε ακόμη και να ετοιμάσετε πουρέ κολοκύθας για το χειμώνα.

Κλασικός πουρές κολοκύθας

Δοκιμάστε να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας για δείπνο με κοτολέτες κρέατος ή κοτόπουλου.

Συστατικά:

• πολτός κολοκύθας - 500 g;
• γάλα - 150 γρ.;
• βούτυρο - 40 γρ.;
• αλάτι, μπαχαρικά.

Παρασκευή:

1. Η κολοκύθα πρέπει να πλυθεί, να κοπεί σε φέτες και να αφαιρεθούν οι σπόροι.
2. Κόψτε το σκληρό δέρμα από τα κομμάτια και κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια.
3. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και στραγγίζουμε.
4. Κάνουμε πουρέ με μπλέντερ ή πουρέ, προσθέτοντας λίγο λίγο χλιαρό γάλα.
5. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο στον έτοιμο πουρέ και σερβίρετε ως συνοδευτικό για δείπνο.
6. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα.

Τα παιδιά και οι ενήλικες θα ενθουσιαστούν με το λαμπερό πορτοκαλί συνοδευτικό.

Ένας ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος που θα διατηρήσει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων στην κολοκύθα.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 1 κιλό;
• κρέμα γάλακτος - 100 γρ.;
• βούτυρο - 40 γρ.;
• αλάτι, μπαχαρικά.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε πολλά κομμάτια. Αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε αρωματικά βότανα. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σκελίδες σκόρδο.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα, ελέγχοντας με ένα μαχαίρι ή πιρούνι για να είναι έτοιμο.
4. Ο πολτός από την ψημένη κολοκύθα αφαιρείται εύκολα με ένα κουτάλι.
5. Τοποθετούμε τα τελειωμένα κομμάτια σε κατάλληλο δοχείο και τα κάνουμε πουρέ με ένα μπλέντερ.
6. Για πιο απαλή, πιο κρεμώδη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα.
7. Από έναν τέτοιο πουρέ μπορείτε να φτιάξετε ένα συνοδευτικό ή μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα σούπας προσθέτοντας αρκετή ποσότητα ζωμού κοτόπουλου ή κρέατος και μπαχαρικών.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 100 γρ.;
• νερό - 100 ml;

Παρασκευή:

1. Κόψτε τον πολτό της κολοκύθας σε μικρά κομμάτια και βράστε μέχρι να μαλακώσει σε μικρή ποσότητα καθαρού νερού.
2. Τα μαλακά κομμάτια μπορούν να θρυμματιστούν με ένα μπλέντερ, αλλά για τα μικρά είναι καλύτερα να τα τρίψετε από ένα λεπτό κόσκινο.
3. Για την πρώτη γνωριμία με αυτό το λαχανικό, που είναι πολύ χρήσιμο για τη σωστή ανάπτυξη του μωρού, είναι καλύτερα να δώσετε λίγο. Αραιώστε τον πουρέ κολοκύθας με μητρικό γάλα.
4. Ο παρασκευασμένος πουρές χωρίς πρόσθετα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.
5. Για καλύτερη απορρόφηση της βήτα καροτίνης, προσθέστε μια σταγόνα ελαιόλαδο στον πουρέ.
6. Για τα μεγαλύτερα παιδιά, η κολοκύθα μπορεί να προστεθεί ως ένα από τα συστατικά των σούπας λαχανικών και κρεάτων μερικές φορές την εβδομάδα.

Η κολοκύθα περιέχει αρκετή ποσότητα σακχάρων και συνήθως έχει υπέροχη γεύση στα παιδιά χωρίς να προσθέτει αλάτι ή ζάχαρη.

Ένα επιδόρπιο από ένα φωτεινό, ηλιόλουστο λαχανικό με μήλα μπορεί να καταναλωθεί απλά με τσάι ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αρτοσκευάσματα.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 100 γρ.;
• μήλο - 100 γρ.;
• νερό - 50 ml;

Παρασκευή:

1. Κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια και ψήστε.
2. Λίγο αργότερα βάζετε στην κατσαρόλα τις καθαρισμένες φέτες μήλου.
3. Όταν όλα τα προϊόντα μαλακώσουν, αφαιρέστε όλα τα κομμάτια από το υγρό και αλέστε με ένα μπλέντερ.
4. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι για γεύση.
5. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα γάλακτος ή σαντιγί.

Αυτός ο πουρές θα αρέσει τόσο στα παιδιά όσο και στα ενήλικα μέλη της οικογένειάς σας.

Πόσα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από φωτεινή, πορτοκαλί κολοκύθα! Η απλούστερη επιλογή είναι να μαγειρέψετε χυλό ή να φτιάξετε πουρέ, ο οποίος θα πρέπει να κυλιστεί σε βάζα για το χειμώνα, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του λαχανικού ακόμα και σε κρύο καιρό. Πώς να διατηρήσετε όλα τα οφέλη της βασίλισσας του φθινοπώρου και να προετοιμάσετε μια απόλαυση για όλη την οικογένεια από αυτό;

Τα οφέλη και οι βλάβες του πουρέ κολοκύθας

Πρώτον, αξίζει να κατανοήσουμε τα οφέλη και τις βλάβες του πουρέ κολοκύθας Η βάση του πιάτου είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε καροτίνη και βιταμίνη Α, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην όραση και βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος. Η ομάδα βιταμινών Β βοηθά στην υποστήριξη της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, στην καταπολέμηση της αϋπνίας και στην ανακούφιση από την κούραση. Επιπλέον, η κολοκύθα περιέχει πολύ ασκορβικό οξύ, το οποίο προστατεύει τον οργανισμό από μολύνσεις. Το μαγνήσιο και το κάλιο είναι σημαντικά για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία και ο σίδηρος είναι σημαντικός για τη διαδικασία της αιμοποίησης.

Ο πολτός κολοκύθας είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τον καθαρισμό των εντέρων και την ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του λαχανικού προσελκύει όσους κάνουν δίαιτα και το φολικό οξύ είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες. Τα αντιοξειδωτικά και τα οξέα φρούτων που περιέχονται στην κολοκύθα βοηθούν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των νεφρών και απομακρύνουν τα απόβλητα και τις τοξίνες από το σώμα.

Εκτός από τα οφέλη, η κολοκύθα έχει επίσης κάποια βλάβη και αντενδείξεις για χρήση. Αυτά περιλαμβάνουν ατομική δυσανεξία και αλλεργίες. Τα άτομα με έλκη και γαστρίτιδα δεν πρέπει να παρασύρονται με λαχανικά, καθώς αυτό μπορεί να επιδεινώσει την ασθένεια. Οι διαβητικοί πρέπει επίσης να είναι προσεκτικοί όταν καταναλώνουν πολτό κολοκύθας γιατί περιέχει πολλή ζάχαρη και μπορεί να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων γλυκόζης.

Πώς να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας

Για να προετοιμάσετε τον πουρέ κολοκύθας, πρέπει να πάρετε ένα ώριμο φρούτο με πυκνή φλούδα, το οποίο δεν έχει ελαττώματα ή χαλασμένα μέρη (είναι βέλτιστο να επιλέξετε σπιτικές ποικιλίες για πουρέ - Butternut ή Kroshka). Το λαχανικό ξεφλουδίζεται, οι σπόροι και οι χαλαρές περιοχές και ο πολτός κόβεται σε κύβους ή φέτες. Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρευτούν χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα, με τον συνηθισμένο τρόπο ή να ψηθούν στο φούρνο.

Μπορείτε να ετοιμάσετε πουρέ κολοκύθας με ένα πιρούνι, πολτοποιώντας τα κομμάτια μέχρι να ομογενοποιηθούν ή να τρίψετε μέσα από ένα κόσκινο, αλλά είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ, μίξερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Λίγα λεπτά είναι αρκετά για να μετατραπούν τα μαλακά κομμάτια σε κρεμώδη μάζα. Το τελικό προϊόν μπορεί να αραιωθεί με ζωμό και να γίνει σούπα κρέμας προσθέτοντας ζυμαρικά ή οποιοδήποτε βραστό δημητριακό (ρύζι, κεχρί). Για την προετοιμασία για το χειμώνα, ο ζεστός πουρές πρέπει να τοποθετηθεί σε βάζα, να σφραγιστεί και να φυλαχθεί σε δροσερό μέρος.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε την κολοκύθα για τον πουρέ μωρών; Η διαδικασία διαρκεί από μισή έως μία ώρα ανάλογα με τον επιλεγμένο τρόπο μαγειρέματος. Σε αργή κουζίνα, το μαγείρεμα διαρκεί 40-50 λεπτά, σε κατσαρόλα - έως και μία ώρα, σε χύτρα ταχύτητας - 20-30 λεπτά, στο φούρνο το ψήσιμο διαρκεί περίπου μία ώρα. Πρέπει να καρυκεύσετε ένα νόστιμο, υγιεινό πιάτο για το παιδί σας με φυτικό λάδι ή βούτυρο. Το τυρί κότατζ, η κρέμα γάλακτος και η ξινή κρέμα προστίθενται συχνά στους πουρές μωρών.

Πουρές κολοκύθας σε αργή κουζίνα

Για να προσθέσετε ποικιλία στη διατροφή σας, δοκιμάστε να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας σε αργή κουζίνα. Τα φρούτα κάνουν ένα μυρωδάτο επιδόρπιο ή μια νόστιμη πρώτη τροφή για βρέφη. Ο ξεφλουδισμένος πολτός κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στον ατμό σε ένα μπολ multicooker. Πρέπει να σιγοβράσει για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, τα κομμάτια πρέπει να κρυώσουν ελαφρώς και να θρυμματιστούν σε πουρέ. Αν σκοπεύετε να ετοιμάσετε ένα αλμυρό πιάτο ή συνοδευτικό, μπορείτε να προσθέσετε τυρί, μπαχαρικά, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Συνταγή για πουρέ κολοκύθας

Πριν ετοιμάσετε τον πουρέ κολοκύθας βήμα προς βήμα, θα πρέπει να φροντίσετε να επιλέξετε την κατάλληλη συνταγή. Υπάρχουν πολλές επιλογές για νόστιμες λιχουδιές: για το τάισμα του μωρού και για αποθήκευση για μελλοντική χρήση, αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, για επιδόρπιο, ψήσιμο και ως βάση για σούπες. Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές φωτογραφίες και συνταγές για πουρέ κολοκύθας - κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να επιλέξει την καλύτερη επιλογή.

Πουρέ κολοκύθας για το χειμώνα

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 10 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 48 kcal.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.

Ο πουρές κολοκύθας για το χειμώνα μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας δύο μεθόδους - από βρασμένο ή ψημένο στο φούρνο πολτό. Για την κονσερβοποίηση θα χρειαστείτε κιτρικό οξύ ή ξινό χυμό (ρόδι, κράνμπερι, πορτοκάλι). Η πικάντικη φρουτώδης ξινίλα αναδεικνύει με επιτυχία τη γλύκα του λαχανικού και δίνει στη λιχουδιά μια ευχάριστη, μοναδική γεύση. Από τις ποσότητες που δίνονται παρακάτω μπορείτε να πάρετε περίπου τέσσερα λίτρα πουρέ.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 3 κιλά.
• ζάχαρη - 1 κιλό;
• χυμός ροδιού - ένα ποτήρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το λαχανικό, το κόβουμε σε κύβους, το βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.
2. Τρίψτε με ένα μπλέντερ, τοποθετήστε σε ένα μεγαλύτερο δοχείο, γεμίστε με χυμό, πασπαλίστε με ζάχαρη.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
4. Μεταφέρετε τον ζεστό πουρέ σε αποστειρωμένα βάζα.
5. Σφραγίστε και δροσίστε. Μόνο μετά από αυτό μπορούν τα βάζα να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή να σταλούν στο κελάρι του σπιτιού.

Συνταγή πουρέ κολοκύθας για μωρά

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 10 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.

Η συνταγή για πουρέ κολοκύθας για μωρά θα είναι χρήσιμη για νεαρές μητέρες που σχεδιάζουν να εισάγουν ένα νέο πιάτο στη διατροφή του μωρού. Για καλύτερη απορρόφηση της καροτίνης και της βιταμίνης Α, μια σταγόνα φυτικού ελαίου προστίθεται στον έτοιμο πουρέ κολοκύθας για μωρά. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι το προσεκτικό τρίψιμο του προϊόντος, στο οποίο μπορεί να σχηματιστούν σβώλοι κατά το μαγείρεμα.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 100 g;
• νερό - μισό ποτήρι.
• φυτικό λάδι - μια σταγόνα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το λαχανικό. Κόβουμε σε μικρές φέτες, βάζουμε σε μια κουτάλα ή κατσαρόλα και σκεπάζουμε με νερό.
2. Τοποθετούμε στη φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά μέχρι να γίνει.
3. Στραγγίστε το υγρό και τρίψτε από ένα κόσκινο.
4. Ανακατεύουμε με λάδι. Το τελικό προϊόν δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.

Πουρές κολοκύθας και μήλου για το χειμώνα

• Χρόνος μαγειρέματος: 2,5 ώρες.
• Αριθμός μερίδων: 5 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 50 kcal.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Ο πουρές κολοκύθας και μήλου για το χειμώνα έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Είναι πολύ χρήσιμο τον χειμώνα και την άνοιξη, όταν έχουμε τόσο έλλειψη βιταμινών. Για να προετοιμάσετε τον πουρέ κολοκύθας για το χειμώνα στο σπίτι, θα χρειαστεί να προετοιμάσετε το λαχανικό, να το βράσετε με την προσθήκη μήλων και να το αλέσετε σε πολτό. Στη συνέχεια, η ζεστή μάζα χύνεται σε βάζα και σφραγίζεται προσεκτικά.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 1 κιλό;
• μήλα - μισό κιλό.
• ζάχαρη - 80 g;
• κιτρικό οξύ - 10 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα και ξύστε τον πολτό.
2. Πλένουμε τα μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα, κόβουμε και τα δύο συστατικά σε κομμάτια.
3. Περάστε από έναν μύλο κρέατος ή αλέστε με ένα μπλέντερ, πασπαλίστε τον πολτό μήλου που προκύπτει με ζάχαρη.
4. Μαγειρέψτε για δύο ώρες σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε κιτρικό οξύ.
5. Τοποθετήστε τον πουρέ σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε και αποθηκεύστε.

Συνταγή για πουρέ κολοκύθας και πατάτας

• Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 16 kcal.
• Σκοπός: για δείπνο.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για πουρέ κολοκύθας και πατάτας θα βοηθήσει τις νοικοκυρές να φτιάξουν ένα νόστιμο διαιτητικό πιάτο που απορροφάται καλά από τον οργανισμό. Αυτή η λιχουδιά είναι κατάλληλη και για παιδιά, χάρη στη μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων. Η προσθήκη πατάτας κάνει το πιάτο πιο χορταστικό και πλούσιο. Για να προσθέσετε μια ιδιαίτερη γεύση στην τελική απόλαυση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακατέργαστο, αρωματικό βούτυρο ή κρέμα.

Συστατικά:

• πατάτες - 7 τεμ.;
• κολοκύθα - μισό κιλό?
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• αλάτι - μια πρέζα?
• ελαιόλαδο - 50 ml;
• μαϊντανός - 25 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε νερό.
2. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά, προσθέστε αλάτι. Στραγγίζουμε το υγρό, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το λάδι.
3. Αντί για ελαιόλαδο, μπορείτε να βάλετε βούτυρο ή κρέμα γάλακτος με 10% περιεκτικότητα σε λιπαρά.
4. Το επόμενο βήμα είναι να φτιάξετε τον πουρέ.
5. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Πουρέ κολοκύθας με κρέμα

• Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 3 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 41 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Ο πουρές κολοκύθας με κρέμα μοιάζει περισσότερο με σούπα, που ζεσταίνει και χορταίνει ευχάριστα. Το πιάτο έχει πικάντικη γεύση λόγω της προσθήκης αρωματικών μπαχαρικών - σκόρδο, μοσχοκάρυδο. Η λιχουδιά θα φανεί ιδιαίτερα κομψή αν την πασπαλίσετε με κολοκύθα ή σουσάμι ή τη σερβίρετε με κρουτόν και τριμμένο τυρί. Το πάχος της σούπας μπορεί να ρυθμιστεί προσθέτοντας ζωμό.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 0,4 κιλά;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ζωμός κοτόπουλου - 400 ml;
• κρέμα - μισό ποτήρι?
• Σκελίδα σκόρδο;
• μοσχοκάρυδο - 2 g;
• ελαιόλαδο - 40 ml;
• σουσάμι - 20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες, ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι. Σοτάρουμε στο λάδι μέχρι να γίνει διάφανο, αφαιρούμε το σκόρδο.
2. Καθαρίζουμε την κολοκύθα, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο κρεμμύδι.
3. Ρίχνουμε μέσα το ζωμό και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 20 λεπτά.
4. Αλέστε τη μάζα με ένα μπλέντερ και, στη συνέχεια, καρυκεύστε με μπαχαρικά και προσθέστε κρέμα.
5. Βράζουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε με κρουτόν.

Πουρέ κολοκύθας και καρότου

• Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 2 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 9 kcal.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Ο πουρές κολοκύθας και καρότου είναι πολύ γλυκός και λαμπερός, έχει όμορφο πορτοκαλί χρώμα. Το πιάτο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και καροτίνη, εξαιρετικό για βρεφικές τροφές. Είναι καλύτερο να σερβίρετε τη λιχουδιά με πηχτή κρέμα ή ένα κομμάτι βούτυρο, καρυκευμένο με σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Για γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μέλι ή σιρόπι σφενδάμου και να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 150 g;
• καρότα - 1 τεμ.;
• νερό - 600 ml;
• ελαιόλαδο - 10 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα. Αφαιρέστε τη φλούδα από την κολοκύθα, κόψτε τον πελτέ σε διαμάντια και τα καρότα σε κύκλους.
2. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό πάνω από τα λαχανικά και μαγειρέψτε για έξι λεπτά (πρέπει να παραμείνουν ελαφρώς σφιχτά).
3. Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και το λάδι, ζεσταίνουμε για άλλα 10-12 λεπτά, χτυπάμε με το μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας υλικά.

Σούπα κολοκύθας από τη Yulia Vysotskaya

1. Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
2. Αριθμός μερίδων: 4 άτομα.
3. Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 62 kcal.
4. Σκοπός: για δείπνο.
5. Κουζίνα: του συγγραφέα.
6. Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Η σούπα από πουρέ κολοκύθας από τη Yulia Vysotskaya θα απευθύνεται σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Η πλούσια, παχιά συνοχή του πιάτου σας βοηθά να χορτάσετε γρήγορα και να ζεσταθείτε κατά την κρύα εποχή. Το σκόρδο και οι καυτερές πιπεριές προσθέτουν πικάντικο στη σούπα και ο χυμός πορτοκαλιού της δίνει μια πικάντικη γλυκύτητα. Σερβίρετε το κέρασμα με ψιλοκομμένα μυρωδικά, φέτες σκόρδου (κατά προτίμηση) και κράκερ.

Συστατικά:

• κολοκύθα - μισό κιλό?
• πατάτες - 2 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• μήλο - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• καυτερή πιπεριά - 1/3 λοβό;
• βούτυρο - 20 g;
• ελαιόλαδο - 20 ml;
• νερό - 60 ml;
• κρέμα - μισό ποτήρι?
• χυμός πορτοκαλιού - 40 ml.
• μοσχοκάρυδο - 5 g;
• αλεσμένο τζίντζερ - 10 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τον πελτέ κολοκύθας σε μεγάλους κύβους, τις πατάτες και τα καρότα σε μικρές φέτες.
2. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο, οι πιπεριές πρέπει πρώτα να καθαριστούν και μετά να τεμαχιστούν.
3. Λιώνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο και σε αυτό το μείγμα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γίνει διάφανο.
4. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, τηγανίζουμε για δύο λεπτά, προσθέτουμε τα καρότα. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για ένα λεπτό, προσθέστε νερό και βράστε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
5. Προσθέτουμε την κολοκύθα, τις πατάτες, τις πιπεριές, τηγανίζουμε για τρία λεπτά.
6. Προσθέστε φέτες μήλου, μαγειρέψτε για δύο λεπτά, ρίξτε βραστό νερό στο επίπεδο των λαχανικών. Σιγοβράζουμε για μισή ώρα.
7. Χτυπάμε με το μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές, προσθέτουμε κρέμα, χυμό, μπαχαρικά. Αφήστε να πάρει μια βράση, αλλά μην το παραψήσετε.
8. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, σπόρους και κρουτόν σκόρδου.

Πουρέ κολοκύθας με τυρί

• Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 32 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Ο πουρές κολοκύθας με τυρί μοιάζει περισσότερο με σούπα - αυτή η λιχουδιά σερβίρεται ως πρώτο πιάτο. Για προετοιμασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί - κλασικό σκληρό ή επεξεργασμένο, αλλά η σούπα με παρμεζάνα θα είναι ιδιαίτερα νόστιμη. Το έτοιμο πιάτο έχει έντονη κρεμώδη γεύση, πλούσια συνοχή και ευχάριστο άρωμα μπαχαρικών. Σερβίρετε την κρεμώδη σούπα με κρουτόν σιταριού.

Συστατικά:

• κολοκύθα - μισό κιλό?
• πατάτες - 4 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• επεξεργασμένο τυρί - 100 g;
• βούτυρο - 50 g;
• φύλλο δάφνης - 1 τεμ.;
• γλυκιά πάπρικα - 5 g.
• μπαχάρι - μια πρέζα?
• νερό – 1,5 l;
• ψωμί - 4 φέτες.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τον πελτέ κολοκύθας και τις πατάτες σε κομμάτια, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Ρίχνουμε τους κύβους σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό, αλατοπιπερώνουμε με τη δάφνη και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
2. Αφού βράσει, προσθέτουμε τις πατάτες, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
3. Λιώνουμε το βούτυρο, τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο.
4. Μόλις ψηθούν οι πατάτες προσθέτουμε τα σοταρισμένα λαχανικά. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης.
5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, κρυώνουμε, κάνουμε πουρέ με μπλέντερ και αλατοπιπερώνουμε.
6. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως, ανακατεύοντας συνεχώς.

Τα μυστικά της παρασκευής πουρέ κολοκύθας

Οι επαγγελματίες αποκαλύπτουν τα μυστικά της παρασκευής πουρέ κολοκύθας:

• ο πολτός σε κύβους μπορεί να τοποθετηθεί στην κατάψυξη και στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, να αποψυχθεί και να τεμαχιστεί.
• Η πιο υγιεινή λιχουδιά κολοκύθας προέρχεται από ένα ψημένο λαχανικό ή μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα.
• Είναι καλύτερο να ψήσετε ένα λαχανικό σε αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή.
• Η σούπα κρέμας δεν μπορεί να βράσει, διαφορετικά τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να πήξουν.
• Μαγειρέψτε τον πουρέ σε χαμηλή φωτιά και αυστηρά έγκαιρα για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερο οι ευεργετικές ουσίες του υγιεινού λαχανικού.

Βίντεο: Πουρές κολοκύθας

Στα γεωγραφικά πλάτη μας, η ωρίμανση της κολοκύθας ξεκινά τον Σεπτέμβριο - την πιο «καυτή» εποχή των εποχιακών παρασκευασμάτων. Μια τέτοια φωτεινή "ομορφιά" εντυπωσιακού μεγέθους μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, καθώς η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και είναι εξαιρετική για μακροχρόνια αποθήκευση. Επιπλέον, η κολοκύθα χρησιμοποιείται ευρέως για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων - από σούπες μέχρι εκπληκτικά νόστιμα επιδόρπια και ποτά. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να προετοιμάσετε γρήγορα και νόστιμα τον πουρέ κολοκύθας για το καθημερινό μενού και να εφοδιαστείτε για το χειμώνα, μελετώντας βήμα προς βήμα πολλές συνταγές με οδηγίες, φωτογραφίες και βίντεο. Έτσι, εδώ θα βρείτε μια απλή συνταγή για πουρέ κολοκύθας με κρέμα, με την προσθήκη πατάτας, κολοκυθιού, καρότου και άλλων εποχιακών λαχανικών - ένα εξαιρετικό συνοδευτικό ή «ανεξάρτητο» πιάτο. Για το μωρό σας, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο πουρέ με κολοκύθα χωρίς ζάχαρη ή αρώματα ως συμπληρωματική τροφή. Τα μεγαλύτερα παιδιά θα λατρέψουν τον γλυκό πουρέ κολοκύθας και μήλων - με κανέλα ή βανίλια. Με τη βοήθεια των συνταγών μας, θα ανακαλύψετε ξανά τις αρετές ενός λαχανικού που ήταν γνωστό από καιρό σε όλους και μια ποικιλία από πιάτα με κολοκύθα θα διακοσμήσει τόσο το καθημερινό όσο και το μενού των γιορτών σας. Απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας!

Πώς να προετοιμάσετε γρήγορα και νόστιμα τον πουρέ κολοκύθας για το χειμώνα - συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Η φθινοπωρινή αφθονία φρούτων και λαχανικών τελειώνει γρήγορα, αλλά το χειμώνα το σώμα χρειάζεται περισσότερο από όλα ευεργετικά μικροστοιχεία και βιταμίνες. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να κάνουν σπιτικές προετοιμασίες για να τις προσθέσουν στο πρώτο και το δεύτερο πιάτο - σούπες, κατσαρόλες, ζεστά και κρύα ορεκτικά. Τα οφέλη του πουρέ κολοκύθας είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε ασκορβικό οξύ, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, φολικό οξύ, βιταμίνες A, D, F, PP. Πώς να ετοιμάσετε γρήγορα και νόστιμα τον πουρέ κολοκύθας για το χειμώνα; Ακόμη και ένας αρχάριος στη μαγειρική μπορεί να κυριαρχήσει τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες - ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα εξαιρετικό συνοδευτικό ή βάση για σάλτσα για πιάτα με ψάρι και κρέας.

Απαραίτητα υλικά για την παρασκευή του πουρέ κολοκύθας για το χειμώνα:

• κολοκύθα - 1 τεμ.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για πουρέ κολοκύθας, με φωτογραφίες:

Συνταγή για τρυφερό πουρέ κολοκύθας για μωρά - σε αργή κουζίνα

Η κολοκύθα είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για το αναπτυσσόμενο σώμα των παιδιών λόγω των εξαιρετικά πολύτιμων διατροφικών της ιδιοτήτων. Έτσι, οι παιδίατροι συστήνουν αυτό το λαμπερό λαχανικό ως συμπληρωματική τροφή για βρέφη - από την ηλικία των έξι μηνών περίπου. Φυσικά, δεν χρειάζεται να δώσετε ωμή κολοκύθα, αλλά τα παιδιά θα λατρέψουν τον τρυφερό πουρέ με απαλή υφή. Επιλέξαμε μια απλή συνταγή για πουρέ κολοκύθας για παιδί κάτω του ενός έτους και θα τον ετοιμάσουμε σε αργή κουζίνα - οι έξυπνες συσκευές κουζίνας θα κάνουν τη δουλειά τους σε μισή ώρα. Όταν εισάγετε ένα νέο πιάτο στη διατροφή ενός μωρού, είναι πιθανή μια αλλεργική αντίδραση, επομένως πρέπει να ξεκινήσετε με μια μικρή μερίδα μισού κουταλιού του γλυκού.

Υλικά για τη συνταγή για τον πουρέ baby κολοκύθας:

• πολτός κολοκύθας - 100 γρ.
• φιλτραρισμένο νερό - ½ φλιτζάνι

Πώς να προετοιμάσετε τον πουρέ κολοκύθας για το τάισμα ενός μωρού - σύμφωνα με μια συνταγή για μια αργή κουζίνα:

1. Αρχικά, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή κολοκύθα για τον πουρέ μωρών - τα φρούτα δεν πρέπει να είναι υπερώριμα, με ζουμερό τρυφερό πολτό, χωρίς χαλασμένες περιοχές και να ζυγίζουν όχι περισσότερο από 5 κιλά.
2. Κόβουμε τη φλούδα της κολοκύθας, αφαιρούμε τους σπόρους και το εσωτερικό της και την κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε τα κομμάτια στο μπολ του multicooker και ρυθμίστε το πρόγραμμα «Stewing» για 30 – 40 λεπτά.
3. Όταν τα κομμάτια γίνουν μαλακά, τρίψτε τα από μια σήτα, αφού στραγγίσετε το νερό. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές μείγμα ή μητρικό γάλα στον έτοιμο πουρέ κολοκύθας. Η έτοιμη λαμπερή πορτοκαλί λιχουδιά με λεπτή γεύση θα είναι μια εξαιρετική συμπληρωματική τροφή για βρέφη και μεγαλύτερα παιδιά.

Ώριμος πουρές κολοκύθας - ως συνοδευτικό για κρέας και πουλερικά, συνταγή με φωτογραφία

Ο πουρές κολοκύθας ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας, ψάρι ή πουλερικά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στις «παραδοσιακές» πατάτες και ζυμαρικά. Ετοιμάστε μια τόσο ασυνήθιστη προσθήκη στις αγαπημένες σας μοσχαρίσιες μπριζόλες ή ψητά μπουτάκια κοτόπουλου και οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν τη γαστρονομική σας δημιουργικότητα. Προσφέρουμε μια συνταγή με μια φωτογραφία ενός απλού και νόστιμου συνοδευτικού - ώριμου πουρέ κολοκύθας με τηγανητά κρεμμύδια και σκόρδο. Η πάπρικα θα προσθέσει μια νότα μπαχαρικών και αρώματος στον πουρέ κολοκύθας και ο πελτέ ντομάτας θα προσθέσει απαλότητα και τρυφερότητα. Με ένα τόσο υγιεινό και νόστιμο συνοδευτικό λαχανικών, κάθε πιάτο θα αστράφτει με νέα «χρώματα» και θα θυμάται για μεγάλο χρονικό διάστημα από την αρχική του γεύση. Καλή όρεξη!

Λίστα υλικών για τη συνταγή για συνοδευτικό πουρέ κολοκύθας:

• κολοκύθα - 300 γρ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκόρδο - 1 σκελίδα
• φυτικό λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• πελτέ ντομάτας - 1 κουτ.
• αλάτι και αλεσμένη πάπρικα - για γεύση
• νερό – 1 ποτήρι

Ετοιμάστε πουρέ με κολοκύθα για γαρνίρισμα - σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι.
2. Όταν το κρεμμύδι γίνει χρυσό, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό για γεύση.
3. Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας στο τηγάνι και, ανακατεύοντας, συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε τα λαχανικά. Μην ξεχάσετε την αλεσμένη πάπρικα, η οποία θα προσθέσει μια νόστιμη πινελιά μπαχαρικών στο πιάτο - πιπερώστε την γενναιόδωρα «από την καρδιά» ή λίγο, ανάλογα με το γούστο σας.
4. Η ώριμη κολοκύθα πρέπει να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε μέτρια κομμάτια. Προσθέστε στο μείγμα κρεμμυδιού-σκόρδου και προσθέστε νερό σύμφωνα με τη συνταγή. Αλατίζουμε και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά, σκεπασμένο, σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα.
5. Για να πάρουμε τον πουρέ κολοκύθας, χρησιμοποιούμε έναν ξύλινο πουρέ πατάτας, τον οποίο «επεξεργαζόμαστε» το περιεχόμενο του τηγανιού.
6. Ο πουρές κολοκύθας γίνεται νόστιμος και το μοναδικό του άρωμα ακούγεται πολύ πέρα ​​από την κουζίνα. Όταν σερβίρετε το συνοδευτικό, μπορείτε να γαρνίρετε τον πουρέ με ένα κλωνάρι μυρωδικών - και να τους καλέσετε στο τραπέζι!

Σούπα από πουρέ κολοκύθας με κρέμα - συνταγές με φωτογραφίες

Κατά τη διάρκεια της κρύας χειμερινής περιόδου, είναι τόσο ωραίο να κεράσεις τον εαυτό σου με ένα πιάτο αρωματική ζεστή σούπα κολοκύθας με κρέμα. Τρυφερή και χορταστική, αυτή η σούπα πουρέ θα ικανοποιήσει τέλεια την πείνα σας και θα σας ζεστάνει σαν το καλοκαίρι με τη νόστιμη γεύση της. Σήμερα υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σούπας από πουρέ κολοκύθας, αλλά θα επικεντρωθούμε σε μια απλή και γρήγορη εκδοχή - με την προσθήκη καρότων, κρεμμυδιών και μπαχαρικών. Ακολουθώντας τη συνταγή με τη φωτογραφία, κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να ετοιμάσει κρεμώδη σούπα από πουρέ κολοκύθας, που θα γίνει «χτύπημα» σε κάθε τραπέζι. Αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα μπορεί να σερβιριστεί με κρουτόν από λευκό ψωμί - μια ιδανική προσθήκη στη σούπα από πουρέ λαχανικών.

Διαθέτουμε τα υλικά για τη συνταγή για κρεμώδη σούπα κολοκύθας:

• κολοκύθα - 400 γρ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• κρέμα γάλακτος (20% και άνω) - 100 ml
• βούτυρο - 15 γρ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• φρέσκο ​​θυμάρι – 1 – 2 κλωνάρια
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• λευκό ψωμί - 5-6 τεμάχια
• ελαιόλαδο - 2-3 κ.σ. μεγάλο.
• αποξηραμένα χόρτα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Φτιάχνουμε κράκερ από:

Βήμα προς βήμα περιγραφή της συνταγής για κρεμώδη σούπα κολοκύθας:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε. Τα καρότα μπορούν να τεμαχιστούν σε λωρίδες ή μικρά κομμάτια.
2. Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά, τη ζεσταίνουμε και προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο. Όταν λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο για λίγα λεπτά.
3. Προσθέστε τα καρότα στο τηγάνι και συνεχίστε να τηγανίζετε όλα μαζί.
4. Κόβουμε τον πελτέ κολοκύθας σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος και τον τοποθετούμε σε ταψί με λαχανικά. Γεμίστε με νερό μέχρι το υγρό να καλύψει πλήρως το περιεχόμενο.
5. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και ετοιμάστε τη σούπα - ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι περίπου 15 λεπτά.
6. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, κάνετε πουρέ τη σούπα. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και επιστρέφουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Όταν το μείγμα πάρει βράση, αφαιρούμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά.
7. Για να ετοιμάσετε τα κρουτόν, κόψτε το λευκό ψωμί σε κύβους και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Ρίξτε ελαιόλαδο από πάνω, πασπαλίστε με μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε τα κράκερ για να μην καούν.
8. Σερβίρετε σούπα από πουρέ κολοκύθας με κρέμα, κρουτόν και διακόσμηση σε μορφή κλαδιού άνηθου ή μαϊντανού. Απλά νόστιμο!

Σούπα με πουρέ λαχανικών από κολοκύθα με προσθήκη πατάτας και κολοκυθιού - συνταγή βίντεο

Για να ετοιμάσετε λαχανικά, θα χρειαστείτε το πιο προσιτό σετ εποχιακών προϊόντων και πολτό κρέατος. Αυτό το πρώτο πιάτο με την προσθήκη πατάτας και κολοκυθιού σύμφωνα με τη συνταγή μας θα γίνει πλούσιο και πολύ αρωματικό, οπότε απλά δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το βίντεο δείχνει μια συνταγή βήμα προς βήμα για νόστιμη σούπα κολοκύθας - μια εξαιρετική επιλογή για κάθε μέρα και για το γιορτινό τραπέζι.

Βρεφικός πουρές από κολοκύθα και μήλα για το χειμώνα - συνταγή με φωτογραφίες

Στο αποκορύφωμα της φθινοπωρινής περιόδου, ήρθε η ώρα να φροντίσετε τις προετοιμασίες για τον χειμώνα - ειδικά αν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι. Για μωρά και μεγαλύτερα παιδιά, επιλέξαμε μια απλή συνταγή με φωτογραφία μωρού πουρέ από κολοκύθα και μήλα, την οποία κάθε μαμά μπορεί εύκολα να κατακτήσει. Παρασκευάζοντας πουρέ μήλου και κολοκύθας, θα παρέχετε στο παιδί σας χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες - το προϊόν μπορεί να χορηγηθεί ως συμπληρωματικά τρόφιμα ή να προστεθεί σε χυλό ή τυρί cottage. Νόστιμο και πολύ υγιεινό!

Υλικά για βρεφικό πουρέ με κολοκύθα και μήλα:

• μήλα - 1 κιλό
• πολτός κολοκύθας - 1 κιλό
• ζάχαρη - 300 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε κολοκύθα και σάλτσα μήλου για το παιδί σας για το χειμώνα:

1. Κόβουμε την κολοκύθα, την ελευθερώνουμε από τη σκληρή φλούδα και το ινώδες μέρος με σπόρους. Χωρίζουμε τον πολτό σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τα μήλα πρέπει επίσης να καθαριστούν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε φέτες.
2. Τοποθετήστε τα κομμάτια μήλου και κολοκύθας σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε με τη ζάχαρη - αφήστε το να κάτσει για να βγει ο χυμός. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα.
3. Τοποθετήστε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα.
4. Χτυπάμε με μίξερ χειρός το μείγμα των φρούτων και των λαχανικών μέχρι να πάρει τη σύσταση του πουρέ και το ξαναβάζουμε στη φωτιά.
5. Αφού βράσει, ρίχνουμε τον πουρέ μήλου και κολοκύθας σε αποστειρωμένα βάζα και σκεπάζουμε με καθαρά καπάκια.
6. Τοποθετήστε τα βάζα με τις λιχουδιές σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε με νερό - περίπου μέχρι τους «ώμους» των δοχείων. Αποστειρώστε για περίπου 10 - 15 λεπτά σε βραστό νερό και στη συνέχεια τυλίξτε με καθαρά καπάκια. Αφού κρυώσει, ο πουρές με κολοκύθα και μήλα μπορεί να αποθηκευτεί στο ράφι του ψυγείου - μια πραγματική αποθήκη βιταμινών για τα παιδιά!

Πουρές βιταμινών από κολοκύθα για το χειμώνα – Συνταγές "Finger Lickin' good", βίντεο

Η κολοκύθα ταιριάζει πολύ με άλλα λαχανικά και φρούτα - σε χυμούς, πουρέ και ακόμη και μαρμελάδα. Σύμφωνα με τη συνταγή βίντεο μας, θα ετοιμάσετε πολλά βάζα με πουρέ βιταμινών από κολοκύθα με cranberries για το χειμώνα. Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας - τόσο νόστιμο!

2 μερίδες

1 ώρα 20 λεπτά

88 kcal

5 /5 (1 )

Η κολοκύθα είναι μια πλούσια πηγή ωφέλιμων βιταμινών απαραίτητων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, λίγες νοικοκυρές αποφασίζουν να μαγειρέψουν πιάτα από αυτό, επειδή δεν γνωρίζουν κατάλληλες συνταγές που θα ήταν αρκετά απλές και γρήγορες στην εφαρμογή τους.

Προσφέρω πολλές επιλογές συνταγών για πουρέ κολοκύθας, ο οποίος όχι μόνο θα παρέχει στον οργανισμό σας τις απαραίτητες βιταμίνες, αλλά θα είναι επίσης ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για πολλά πιάτα με κρέας ή ψάρι. Επίσης, ο πουρές κολοκύθας μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, που διακρίνεται για την ελαφρότητα και την εξαιρετική του γεύση.

Συνταγή για την παρασκευή πουρέ γλυκιάς κολοκύθας

ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:ένα ακονισμένο μακρύ μαχαίρι και μια μεγάλη ξύλινη σανίδα, μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα, μια σιδερένια κουταλιά της σούπας, ένα μπλέντερ, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με έναν μύλο κρέατος, ένα βαθύ μπολ, πιάτα στα οποία θα σερβίρεται το πιάτο στο τραπέζι.

Συστατικά

Βήμα-βήμα προετοιμασία του πουρέ

Συνταγή βίντεο για την παρασκευή πουρέ γλυκιάς κολοκύθας

Παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο, θα μάθετε πώς να φτιάχνετε μυρωδάτο και αφράτο πουρέ κολοκύθας, αλλά και τον πιο εύκολο τρόπο καθαρισμού του κύριου συστατικού.

Συνταγή για την παρασκευή πουρέ κολοκύθας και πατάτας

Χρόνος μαγειρέματος:συνολικά 1:25-1:35 (η συμμετοχή σας είναι 15-22 λεπτά).
Ποσότητα πουρέ: 700-800 γρ.
ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:μπλέντερ, σιδερένια κουταλιά της σούπας, κοφτερό μακρύ μαχαίρι και μεγάλη ξύλινη σανίδα, χαρτοπετσέτες, δύο μεσαίου μεγέθους κατσαρόλες, αντικολλητικό τηγάνι.

Συστατικά

Βήμα-βήμα προετοιμασία του πουρέ

1. Αρχικά, ας φροντίσουμε την κολοκύθα: πλύνετε τα φρούτα και σκουπίστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, κόψτε την κολοκύθα στη μέση, αφαιρέστε τη φλούδα και αφαιρέστε τον ινώδη πολτό και τους σπόρους με μια κουταλιά της σούπας.
   
   
2. Μετά από αυτό, κόψτε κάθε μισό του προϊόντος σε κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος - κύκλους, ρίγες, τετράγωνα.
   
   
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους τετράγωνα.
   
   
4. Τοποθετούμε την ψιλοκομμένη κολοκύθα σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό.
   
   
5. Μαγειρέψτε το μείγμα της κολοκύθας μέχρι τα κομμάτια να γίνουν πολύ μαλακά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και αφήστε την κολοκύθα να κρυώσει.
   
   
6. Τοποθετούμε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε άλλο ταψί, το γεμίζουμε με νερό και προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης.
   
   
7. Βράζουμε τις πατάτες σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως.
   
   
8. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε το υλικό στην άκρη να κρυώσει.
   
   
9. Τώρα κόψτε το μπέικον ή το λαρδί σε μικρούς κύβους.
   
   
10. Μετά από αυτό, μεταφέρετε το ψιλοκομμένο μπέικον σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσει.
    
    
11. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την έτοιμη κολοκύθα και τις πατάτες.
    
    
12. Στη συνέχεια, προσθέστε κουρκουμά, βούτυρο, ιταλικά μυρωδικά, μαύρο πιπέρι και αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
    
    
13. Σε ξεχωριστό μπολ ζεσταίνουμε λίγο το γάλα, πρέπει να είναι χλιαρό.
    
    
14. Μετά από αυτό, ρίξτε το ζεστό γάλα στο μπολ με την κολοκύθα και τις πατάτες.
    
    
15. Τώρα αλέστε το μείγμα που προκύπτει χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύσταση.
    
    
16. Τοποθετήστε τον έτοιμο ζεστό πουρέ σε πιάτα.
    
    
17. Στη συνέχεια απλώνουμε το τηγανισμένο μπέικον πάνω από τον πουρέ και σερβίρουμε το πιάτο.
    
    

Συνταγή βίντεο για την παρασκευή πουρέ με κολοκύθα

Φροντίστε να δείτε το παρακάτω βίντεο. Αφού το παρακολουθήσετε, θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε γρήγορα και εύκολα τον πουρέ κολοκύθας, ένα πιάτο που είναι ιδανικό ως συνοδευτικό για κρέας.

Συνταγή για την παρασκευή πουρέ κολοκύθας και μήλου για το χειμώνα

Χρόνος μαγειρέματος:συνολικά 1:35-1:45 (η συμμετοχή σας είναι 15-25 λεπτά).
Ποσότητα:τρία βάζα μισού λίτρου.
ΕΙΔΗ ΚΟΥΖΙΝΑΣ:ένα μακρύ κοφτερό μαχαίρι και μια μεγάλη ξύλινη σανίδα κοπής, μια μεγάλη κατσαρόλα, μια κουταλιά της σούπας και χαρτί κουζίνας, ένα μπλέντερ, τρία αποστειρωμένα βάζα μισού λίτρου με καπάκια, καθώς και ένα κλειδί για κονσέρβα αν χρειαστεί, μια ζεστή χοντρή κουβέρτα.

Συστατικά

Βήμα-βήμα προετοιμασία του πουρέ

1. Πρώτα πρώτα, πλύνετε την κολοκύθα με κρύο νερό και στεγνώστε την. Στη συνέχεια στέλνουμε τα φρούτα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 160-170 βαθμούς, για μισή ώρα.
   
   
2. Μετά από αυτό, κόψτε την κολοκύθα σε τέσσερα μέρη και αφαιρέστε τους σπόρους και τον ινώδη πολτό από αυτήν.
   
   
3. Στη συνέχεια, κόψτε τη χοντρή φλούδα και κόψτε το υλικό σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
   
   
4. Τοποθετήστε την ψιλοκομμένη κολοκύθα σε μια κατσαρόλα.
   
   
5. Τώρα ας φροντίσουμε τα μήλα: πλύνετε τα, κόψτε τη φλούδα και αφαιρέστε τον πυρήνα των φρούτων.
   
   
6. Μετά από αυτό, κόψτε τα μήλα σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια βάζουμε τα ψιλοκομμένα μήλα στο τηγάνι με την κολοκύθα.
   
   
7. Γεμίζουμε τα ψιλοκομμένα προϊόντα με νερό ώστε να τα καλύψει εντελώς. Μαγειρέψτε την προκύπτουσα μάζα σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα μέχρι να μαλακώσει τελείως η κολοκύθα.
   
   
8. Στη συνέχεια αλέστε την τελική μάζα σε ομοιογενή σύσταση χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
   
   
9. Μετά από αυτό, προσθέστε κανέλα, χυμό λεμονιού και ζάχαρη στη χυλώδη μάζα σύμφωνα με τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Χτυπήστε ξανά το μείγμα που προκύπτει με ένα μπλέντερ.
   
   
10. Στη συνέχεια βράζουμε τον πουρέ σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, φροντίζοντας να σκεπάσει το τηγάνι με ένα καπάκι.
    
    
11. Ρίχνουμε τον ζεστό ακόμα πουρέ σε προαποστειρωμένα βάζα και τα σκεπάζουμε με καπάκια.
    
    
12. Μετά από αυτό, τυλίγουμε τα ζεστά βάζα σε μια ζεστή χοντρή κουβέρτα και τα στέλνουμε σε ένα σκοτεινό μέρος. Όταν τα βάζα του πουρέ έχουν κρυώσει εντελώς, μεταφέρετέ τα σε μια θέση αποθήκευσης.
    
    

Συνταγή βίντεο για να φτιάξετε σάλτσα μήλου με κολοκύθα για το χειμώνα

Σας προτείνω να δείτε το παρακάτω βίντεο. Αφού το διαβάσετε, μπορείτε να ακολουθήσετε την ακολουθία βήμα προς βήμα προετοιμασίας του πουρέ μήλου και κολοκύθας, που σίγουρα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας.

Άλλες επιλογές για την προετοιμασία πιάτων κολοκύθας

• Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε. Αυτό το πιάτο θα αρέσει πραγματικά σε άτομα που νοιάζονται για την υγεία τους ή θέλουν να χάσουν μερικά περιττά κιλά. Η σούπα από πουρέ κολοκύθας εκπλήσσει με το ορεκτικό, μοναδικό άρωμά της· σπάνια ένα παρόμοιο πιάτο έχει τόσο λεπτή και λεπτή γεύση, ενώ ταυτόχρονα είναι αρκετά χορταστικό και θρεπτικό.
• Πριν από λίγο καιρό ανακάλυψα μια συνταγή για καταπληκτικό χαβιάρι κολοκύθας, η λεπτή γεύση του οποίου άρεσε σε όλους στην οικογένειά μου. Συμβουλεύω όποιον δεν φοβάται να πειραματιστεί στην κουζίνα να το μαγειρέψει.

Φάτε για την υγεία σας!Εάν αντιμετωπίζετε δυσκολίες ή πρόσθετες ερωτήσεις, γράψτε μου στα σχόλια, σίγουρα θα σας συμβουλεύσω πώς να λύσετε οποιοδήποτε πρόβλημα και θα σας βοηθήσω να αποφύγετε λάθη. Ίσως χρησιμοποιείτε άλλες συνταγές για πουρέ κολοκύθας ή προσθέτετε επιπλέον υλικά για να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου; Πείτε μας για αυτό στα σχόλια, μοιραστείτε πληροφορίες. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων και σας εύχομαι νίκες σε όλους στο χώρο της μαγειρικής!