→ Arbuusikompott. Lõhnava suve tükid või kuidas valmistada arbuusikompotti talveks? Mõned näpunäited arbuusikompoti talveks valmistamiseks

Arbuusikompott. Lõhnava suve tükid või kuidas valmistada arbuusikompotti talveks? Mõned näpunäited arbuusikompoti talveks valmistamiseks

Arbuusikompotti on tavaks valmistada augustis-septembris, mil marjad on küpsed, mahlased ja organismile kasulikud. Valmistage jook koos teiste marjadega või pidage kinni klassikalisest valmistamisviisist.

Klassikaline arbuusikompoti retsept talveks

Üks portsjon arbuusikompoti sisaldab 148 kcal. Klaas kompotti hommikusöögiks parandab tuju ja annab energiat.

Meil on vaja:

  • 3 tassi suhkrut;
  • pool kilo arbuusi;
  • 3 liitrit vett.

Samm-sammult ettevalmistamine:

  • Valage vesi kastrulisse ja keetke. Lisage suhkur, segage ja oodake, kuni see on täielikult lahustunud.
  • Alanda kuumust ja hauta, kuni moodustub paks siirup. Seejärel lülitage pliit välja.
  • Eemaldage arbuusi viljalihast seemned ja lõigake koor ära. Lõika viljaliha suurteks võrdse suurusega kuubikuteks.
  • Lisa veepotti arbuusikuubikud ja keeda uuesti.

    • Tarbi kompott pärast jahutamist. See retsept sobib talveks valmistumiseks. Selleks steriliseerige purgid ja valage neisse arbuusikompott. Seejärel keera kaas kokku ja mässi teki sisse.

    Arbuusi- ja õunakompoti retsept

    See arbuusikompoti valmistamise võimalus on valmististe armastajate seas populaarne. Kompott osutub magusaks, kuid mitte magusaks. Arbuuside ja õunte armastajad naudivad külmal aastaajal suve maitset ja saavad osa vitamiinidest.

    Meil on vaja:

    • pool kilo arbuusi;
    • 2.5. liitrit vett;
    • 0,6 tassi suhkrut;
    • 2 õuna.

    Samm-sammult ettevalmistamine:

  • Lisa veega täidetud pannile suhkur ja tõsta pliidile.
  • Koori arbuusi viljaliha seemnetest ja lõika võrdseteks keskmise suurusega viiludeks.
  • Lõika õunad võrdseteks viiludeks.
  • Pärast vee keemist lisa pannile arbuus ja õunad.
  • Alanda veidi kuumust ja hauta 25 minutit.

    • Joo pärast jahutamist arbuusi- ja õunakompotti.

    Arbuusi ja meloni kompoti retsept

    Puuviljad aitavad muuta kompoti maitselt rikkalikumaks. Lisa neid suuremas koguses ja vähenda suhkru osa, kui jälgid oma figuuri.

    Meil on vaja:

    • pool kilo melonit;
    • pool kilo arbuusi;
    • 5 liitrit vett;
    • Sidrunihape;
    • 4 tassi suhkrut.

    Samm-sammult ettevalmistamine:

  • Asetage vesi suhkruga pliidile ja keetke.
  • Koori arbuus ja melon seemnetest ning koori. Lõika võrdseteks keskmise suurusega tükkideks.
  • Oodake, kuni vesi ja suhkur keevad, vähendage kuumust ja lisage arbuus ja melon.
  • Lisa sidrunhape.
  • Küpseta 17 minutit. Lülitage pliit välja ja jahutage kompott.

    • Seda maitsvat ja tervislikku arbuusi ja meloni kompotti saab valmistada talveks.

    Arbuusi ja piparmündi marjakompoti retsept

    Münt lisab kompotile värskust. Vürtse võid kompotile lisada oma maitse järgi.

    Meil on vaja:

    • 2,2 liitrit vett;
    • 3,5 tassi arbuusi viljaliha;
    • 1 tass vaarikaid, mustikaid ja maasikaid;
    • 3 supilusikatäit suhkrut;
    • 1 lusikatäis värsket piparmünti.

    Samm-sammult ettevalmistamine:

  • Lisa suhkur kastrulisse vette ja keeda hoolikalt segades, kuni suhkur lahustub.
  • Vala siirup anumasse ning lisa maasikatükid, arbuus, mustikad ja hakitud piparmünt.
  • Segage ja laske 30 minutit tõmmata.

    • Enne serveerimist lisa karahvinisse jää. Arbuusi- ja piparmündikompott sobib hästi täiskasvanutele ja lastele.

    Arbuusist saate teha mitte ainult kompotti. Moos aitab nautida marjade maitset aastaringselt. Arbuusi magustoidud on kergesti valmistatavad ning vitamiini-, mikroelementide- ja mineraalaineterikkad.

    Enne iga kasutamist kontrollige arbuusi nitraatide suhtes.

    • 3 tassi suhkrut;
    • pool kilo arbuusi;
    • 3 liitrit vett.

    • pool kilo arbuusi;
    • 2.5. liitrit vett;
    • 0,6 tassi suhkrut;
    • 2 õuna.

    • pool kilo melonit;
    • pool kilo arbuusi;
    • 5 liitrit vett;
    • Sidrunihape;
    • 4 tassi suhkrut.
    1. Lisa sidrunhape.

    • 2,2 liitrit vett;
    • 3,5 tassi arbuusi viljaliha;
    • 3 supilusikatäit suhkrut;
    • 1 lusikatäis värsket piparmünti.

    Arbuusikompott talveks

    Arbuusikompotti on tavaks valmistada augustis-septembris, mil marjad on küpsed, mahlased ja organismile kasulikud. Valmistage jook koos teiste marjadega või pidage kinni klassikalisest valmistamisviisist.

    Klassikaline arbuusikompoti retsept talveks

    Üks portsjon arbuusikompoti sisaldab 148 kcal. Klaas kompotti hommikusöögiks parandab tuju ja annab energiat.

    • 3 tassi suhkrut;
    • pool kilo arbuusi;
    • 3 liitrit vett.
    1. Valage vesi kastrulisse ja keetke. Lisage suhkur, segage ja oodake, kuni see on täielikult lahustunud.
    2. Alanda kuumust ja hauta, kuni moodustub paks siirup. Seejärel lülitage pliit välja.
    3. Eemaldage arbuusi viljalihast seemned ja lõigake koor ära. Lõika viljaliha suurteks võrdse suurusega kuubikuteks.
    4. Lisa veepotti arbuusikuubikud ja keeda uuesti.

    Tarbi kompott pärast jahutamist. See retsept sobib talveks valmistumiseks. Selleks steriliseerige purgid ja valage neisse arbuusikompott. Seejärel keera kaas kokku ja mässi teki sisse.

    Arbuusi- ja õunakompoti retsept

    See arbuusikompoti valmistamise võimalus on valmististe armastajate seas populaarne. Kompott osutub magusaks, kuid mitte magusaks. Arbuuside ja õunte armastajad naudivad külmal aastaajal suve maitset ja saavad osa vitamiinidest.

    • pool kilo arbuusi;
    • 2.5. liitrit vett;
    • 0,6 tassi suhkrut;
    • 2 õuna.
    1. Lisa veega täidetud pannile suhkur ja tõsta pliidile.
    2. Koori arbuusi viljaliha seemnetest ja lõika võrdseteks keskmise suurusega viiludeks.
    3. Lõika õunad võrdseteks viiludeks.
    4. Pärast vee keemist lisa pannile arbuus ja õunad.
    5. Alanda veidi kuumust ja hauta 25 minutit.

    Joo pärast jahutamist arbuusi- ja õunakompotti.

    Arbuusi ja meloni kompoti retsept

    Puuviljad aitavad muuta kompoti maitselt rikkalikumaks. Lisa neid suuremas koguses ja vähenda suhkru osa, kui jälgid oma figuuri.

    • pool kilo melonit;
    • pool kilo arbuusi;
    • 5 liitrit vett;
    • Sidrunihape;
    • 4 tassi suhkrut.
    1. Asetage vesi suhkruga pliidile ja keetke.
    2. Koori arbuus ja melon seemnetest ning koori. Lõika võrdseteks keskmise suurusega tükkideks.
    3. Oodake, kuni vesi ja suhkur keevad, vähendage kuumust ja lisage arbuus ja melon.
    4. Lisa sidrunhape.
    5. Küpseta 17 minutit. Lülitage pliit välja ja jahutage kompott.

    Seda maitsvat ja tervislikku arbuusi ja meloni kompotti saab valmistada talveks.

    Arbuusi ja piparmündi marjakompoti retsept

    Münt lisab kompotile värskust. Vürtse võid kompotile lisada oma maitse järgi.

    • 2,2 liitrit vett;
    • 3,5 tassi arbuusi viljaliha;
    • 1 tass vaarikaid, mustikaid ja maasikaid;
    • 3 supilusikatäit suhkrut;
    • 1 lusikatäis värsket piparmünti.
    1. Lisa suhkur kastrulisse vette ja keeda hoolikalt segades, kuni suhkur lahustub.
    2. Vala siirup anumasse ning lisa maasikatükid, arbuus, mustikad ja hakitud piparmünt.
    3. Segage ja laske 30 minutit tõmmata.

    Enne serveerimist lisa karahvinisse jää. Arbuusi- ja piparmündikompott sobib hästi täiskasvanutele ja lastele.

    Arbuusist saate teha mitte ainult kompotti. Moos aitab nautida marjade maitset aastaringselt. Arbuusi magustoidud on kergesti valmistatavad ning vitamiini-, mikroelementide- ja mineraalaineterikkad.

    Enne iga kasutamist kontrollige arbuusi nitraatide suhtes.

    Ah, suvi, suvi! Kui kiiresti see mööda lendas! Tahan meenutada selle eredamaid hetki! Need on igaühe jaoks erinevad: mõne jaoks on see puhkus mere ääres, teiste jaoks suvilas. Keegi seostab neid suvekuusid omaenda saavutustega. Aga lapsed? Lõppude lõpuks naudivad nad seda kuuma aastaaega kümme korda rohkem kui täiskasvanud. Ja neil on oma mälestused, esiteks - päike, muru ja palju puuvilju ja marju (küpsed, mahlased, aromaatsed).

    Kuid kahjuks ei seisa kõik viljad meiega järgmise kevadeni. Näiteks õunu saab osta aastaringselt ja ka viinamarju. Ja talvel me arbuusi ei näe. Kuid saate säilitada selle õrna magusa maitse! Küsi kuidas? Vastan, lihtsalt valmista talveks arbuusikompott u. See jook rõõmustab külmal talvel mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid. Selle erakordne maitse annab teile suve tunde! Arbuusikompotti keedetakse kahel viisil: koortest ja viljalihast. Ja otsustasin proovida viljalihast kompotti teha. Ainus tingimus: sellist kompotti tuleb hoida ainult kuivas ja jahedas kohas. Vastasel juhul ei "ela" ta teiega enne sügise lõppu.

    Koostisained(ühe kaheliitrise purgi põhjal):

    • Arbuus - ? osa (väikesest puuviljast, umbes 4 kg)
    • Suhkur - 500 grammi.


    Tähelepanu: arbuusikompott, samuti viinamarjakompott, mille retsepti leiate lingilt: erinevalt teistest kompottidest on see käärimisohtlik. Seetõttu on vaja pesta kõik purgid soodaga ja steriliseerida neid 10 minutit kuuma auru all. Samuti ära liialda suhkruga, muidu ei jää kompott, vaid puder.

    Küpsetusmeetod:


    Eralda arbuusi viljaliha koorest ja eemalda kõik seemned. Lõika see väikesteks tükkideks (kuid mitte väikesteks, muidu ei osutu see kompoti, vaid pudru moodi).


    Asetage iga purgi põhja teatud kogus arbuusi viljaliha. Kata purk kaanega. Alustame siirupit keetmist. Keeda siirupit selle järgi, mitu purki sul on ja kui suured need on. Kaheliitrise kompotipurgi jaoks kulus mul 1,5 liitrit vett ja 350 grammi suhkrut (seda sellepärast, et arbuus oli magus).


    Kalla kuum siirup arbuusitükkidele peale. Ja jätke see nii 10 minutiks. Seejärel nõrutage siirup uuesti, keetke 3 minutit ja valage uuesti arbuus. Ainult nüüd me ei kata purke kaanega ja keerame kokku. Pöörake see ümber ja veenduge, et õhumulle poleks.

    Aseta kompott sooja kohta jahtuma. Soovitavalt teki või vana kasuka alla. Head isu!

    Veel retsepte:

    Viinamarjamahl talveks

    Kuidas teha viljalihaga kõrvitsamahla

    Lõhnav nektariinimoos – suve särav maitse

    Talvised meeldivad aistingud toovad kohale pakid, mille me endale suvel saadame, puuviljadest ja marjadest valmistatud purgimahlade näol. Üheks selliseks sõnumiks võiks olla talveks valmistatud arbuusikompott, mida saab ise valmistada. Tänu sellele on keset talve tunda tõelist suve aroomi, mida esindab küpsete puuviljade maitse, mis on valmistatud aromaatse joogi kujul.

    Arbuusimahlal on mitmesuguseid kasulikke omadusi, mis võimaldavad teil puhastada keha toksiinidest ja soodustada küllastumist vajalike elementidega. Enamikku kasulikke omadusi saab säilitada, kui järgite toote valimise reegleid ja selle talveks ettevalmistamise meetodeid.

    Paljud retseptid pakuvad säilitusmeetodeid, kasutades steriliseerimist või muid meetodeid, mis säilitavad maitse ja kaitsevad mahuti rõhu vähendamise eest. Kuid sellest toote talveks valmistamiseks tooraine valimisel kehtib üldreegel. Üleküpsenud viljade viljaliha, mis võib mureneda, ei sobi. Sellised toorained on reeglina seemnetest halvasti eraldatud ja muutuvad inetuteks jamaks.

    Arbuusi valmistamine

    Pikaajaliseks säilitamiseks mõeldud joogi valmistamisel on vaja järgida konkreetseid reegleid, et arbuusikompott oleks toitev ja välimuselt atraktiivne:

    • konserveerimiseks arbuuside valimisel peaksite vältima üleküpsenud puuvilju, mis mitte ainult ei riku joogi välimust, vaid kaotavad töötlemise käigus ka kasulikud omadused;
    • kasutatud marjad tuleb põhjalikult pesta;
    • toiduvalmistamise ajal on vaja seemnetest lahti saada;
    • Ärge purustage koristatud viljaliha tükke üle.

    Arbuusikompotis, mille retseptid on meile ajalugu säilitanud, on kasutatud mõningaid lisaaineid. Münt, hapud marjad või sidrun võivad maitses soovitud noodi esile tuua.

    Kompoti retseptid

    On palju erinevaid kombinatsioone, mis võimaldavad anda arbuusileotisele erinevaid maitseid.

    Lisaks on palju lisakomponente, mis võimaldavad esile tuua peamise arbuusikompotti eristava maitse.

    Lihtne retsept talveks

    Klassikalise retsepti valmistamiseks vajate keskküpset arbuusi, vett ja suhkrut. Õige proportsiooni saamiseks peate valmistama 1 kilogrammi arbuusi viljaliha, 2 liitrit vett, 0,5 kilogrammi suhkrut, samuti 3-liitrise purgi, kaane ja õmblusvõtme.


    1. Viljaliha on vaja lõigata kuubikuteks, mille külg on 3 sentimeetrit, ja eemaldada seemned.
    2. Asetage arbuusikuubikud steriliseeritud purki.
    3. Valage arbuusidele keev vesi ja laske 20 minutit seista. Pärast seda tuleb vesi purgist tagasi pannile kurnata.
    4. Põletatud viljalihast tühjendatud veele tuleks lisada suhkrut koguses 0,25 kilogrammi liitri vee kohta.
    5. Saadud siirup keedetakse uuesti ja keedetakse 5 minutit.
    6. Valmis siirup valatakse uuesti arbuusiga purki ja keeratakse rulli. Suletud purgid pannakse kaanedele ja kaetakse tekiga.
    7. 24 tunni pärast saab purgid teki küljest lahti võtta ja hoiule saata.

    Sellele kompottile on lisatud piparmündileht, 2 jääkuubikut ja 5 tilka sidrunimahla, mis muudab joogi maitse vähem segavaks.

    Arbuusi ja õunte kompott talveks

    Rafineerituma maitse loomiseks valmistatakse arbuusist ja õuntest kompott, millel on õrn aroom. Retsept koosneb 1,5 kilogrammist arbuusi viljalihast, 0,5 kilogrammist õuntest, 1,5 liitrist veest ja 0,25 kilogrammist suhkrust.

    1. Arbuusi viljaliha valmistatakse eelmise retsepti järgi.
    2. Pestud õuntelt puhastatakse südamik ja lõigatakse koort eemaldamata võrdseteks viiludeks.
    3. Lahusta suhkur keevas vees, kasta sinna õunaviilud ja hauta tasasel tulel 15 minutit.
    4. Järgmisena tuleb lisada arbuusi viljaliha kuubikud ja keeta veel 5 minutit.
    5. Valmis puljong valatakse purkidesse, mis tuleks eelnevalt ette valmistada, rullida ja kaane peale keerates katta tekiga, kuni need on täielikult jahtunud.

    Maitsvama kompoti saamiseks arbuusist ja õuntest on soovitatav kasutada viimast või magushaput, rikkalike aromaatsete omadustega.

    Arbuusikompoti retsept piparmündiga

    Mündi lisamine on üks viis arbuusikompoti maitse parandamiseks. See annab tuttavale maitsele jaheda värskuse noodi. Retsept nõuab vett - 2,2 liitrit, arbuusi viljaliha - 750 milliliitrit, vaarikad, maasikad ja mustikad - igaüks üks klaas, 3 spl suhkrut, 1 lusikas piparmünti.

    1. Suhkur lahustatakse keevas vees ning saadud siirup kallatakse ettevalmistatud marjadele ja piparmündile.
    2. Pärast 30-minutilist seismist lase uuesti keema tõusta, vala ettevalmistatud purkidesse ja sule.

    Arbuusikompotti, mille retseptis on hapud marjad ja piparmünt, soovitatakse serveerida jääkuubikutega, sellel on kasulikke omadusi nii lastele kui ka täiskasvanutele.


    Arbuusi ja meloni kompoti retsept

    Arbuusikompott, mis võib iga koka kuulsaks teha, valmistatakse melonist. Retsepti jaoks vajate arbuusi viljaliha - 0,5 kilogrammi, meloni viljaliha - 0,5 kilogrammi, 1 kilogrammi suhkrut, 5 liitrit vett ja 6 grammi sidrunhapet.

    1. Arbuusi ja meloni viljaliha lõigatakse kuubikuteks, mille külg on 2-3 sentimeetrit.
    2. Lahustage suhkur keevas vees ja lisage ettevalmistatud viljaliha, jätkates keetmist 15 minutit. 2 minutit enne lõppu lisa sidrunhape.
    3. Kompott valatakse ettevalmistatud purkidesse ja rullitakse kokku.

    Saadud joogil on rafineeritud aroom. Isegi gurmaanid hindavad selle magushaput maitset.

    Kompott arbuusikoortest talveks

    Need, kes armastavad ebatavalisi maitseid ja erinevaid kulinaarseid eksperimente, naudivad kindlasti arbuusikoore kompotti. Retsepti jaoks on vaja 100 grammi arbuusi koort, 1/3 sidrunit, liiter vett ja 5 supilusikatäit suhkrut.

    Arbuusikompotti on tavaks valmistada augustis-septembris, mil marjad on küpsed, mahlased ja annavad organismile tervisele kasu. Valmistage jook koos teiste marjadega või pidage kinni klassikalisest valmistamisviisist.

    Klassikaline arbuusikompoti retsept talveks

    Üks portsjon arbuusikompoti sisaldab 148 kcal. Klaas kompotti hommikusöögiks parandab tuju ja annab energiat.

    Meil on vaja:

    • 3 tassi suhkrut;
    • pool kilo arbuusi;
    • 3 liitrit vett.

    Samm-sammult ettevalmistamine:

    1. Valage vesi kastrulisse ja keetke. Lisage suhkur, segage ja oodake, kuni see on täielikult lahustunud.
    2. Alanda kuumust ja hauta, kuni moodustub paks siirup. Seejärel lülitage pliit välja.
    3. Eemaldage arbuusi viljalihast seemned ja lõigake koor ära. Lõika viljaliha suurteks võrdse suurusega kuubikuteks.
    4. Lisa veepotti arbuusikuubikud ja keeda uuesti.

    Tarbi kompott pärast jahutamist. See retsept sobib talveks valmistumiseks. Selleks steriliseerige purgid ja valage neisse arbuusikompott. Seejärel keera kaas kokku ja mässi teki sisse.

    Arbuusi- ja õunakompoti retsept

    See arbuusikompoti valmistamise võimalus on valmististe armastajate seas populaarne. Kompott osutub magusaks, kuid mitte magusaks. Arbuuside ja õunte armastajad naudivad külmal aastaajal suve maitset ja saavad osa vitamiinidest.

    Meil on vaja:

    • pool kilo arbuusi;
    • 2.5. liitrit vett;
    • 0,6 tassi suhkrut;
    • 2 õuna.

    Samm-sammult ettevalmistamine:

    1. Lisa veega täidetud pannile suhkur ja tõsta pliidile.
    2. Koori arbuusi viljaliha seemnetest ja lõika võrdseteks keskmise suurusega viiludeks.
    3. Lõika õunad võrdseteks viiludeks.
    4. Pärast vee keemist lisa pannile arbuus ja õunad.
    5. Alanda veidi kuumust ja hauta 25 minutit.

    Joo pärast jahutamist arbuusi- ja õunakompotti.

    Arbuusi ja meloni kompoti retsept

    Puuviljad aitavad muuta kompoti maitselt rikkalikumaks. Lisa neid suuremas koguses ja vähenda suhkru osa, kui jälgid oma figuuri.


     

     
    See on huvitav: