Ažuursed pannkoogid keefiripurgiga. Keefiriga valmistatud õhukesed ažuursed pannkoogid. Pannkoogid keefiriga

"Igaüks, kes sööb pannkooke moosiga, ei saa olla nii kohutavalt ohtlik." (c) Tove Janson, "Kõik muumidest"

Tore, kui nad kodus pannkooke küpsetavad! Pannkoogilõhn levib üle korteri, perenaine avab aknad, et seda kogu õuega jagada, ning see tormab läbi tubade, imbub läbi lukuaugu ja tormab sissepääsust naabreid kiusama. Pannkookide valmistamiseks pole vaja erilist juhust - ümarad ja kuldsed, nagu päike, on need ise põhjus Head tuju ja väike perepuhkus, mida saab igal ajal korraldada.

Pannkookide söömiseks ei pea istuma sirge seljaga toolil, lõikama vormiliselt noaga väikseid tükke ja panema need spetsiaalse kahvli abil suhu. Miks? Esiteks on pannkoogid ise nii maitsvad, et keegi ei vaata sulle otsagi, kuni viimane võiring kaob. Ja teiseks, meie paganlikud esivanemad ei lubanud kellelgi lõigata ega läbi torgata pannkooke, mis alati sümboliseeris päikest. Seetõttu võite ja peaksite pannkooke oma kätega võtma!

Andekas ema teab, et pannkookide abil saab teha võimatut – sundida kapriisset beebit kõike tervislikult sööma – mähkida ta lihtsalt pannkoogi sisse või serveerida küpsetisena. Ja hea naine on võimeline imesid tegema - õrnad pannkoogid inspireerida tugevaid mehi suurteks saavutusteks.

Traditsiooniliselt valmistatakse seda rooga piimaga. Täna vaatleme võimalusi keefiriga segatud õhukeste pannkookide valmistamiseks. Mitte pannkoogid, vaid pannkoogid – õhukesed ja aukudega. Selleks on muidugi vaja teada paari kavalat saladust.

Niisiis, esimene salajane retsept "Pannkoogid keeva veega"

Keeva veega pannkookide õnnestumiseks vajate:

• Keefir (200 ml.) - 1 klaas
• Jahu - 1 tass
• Muna - 1 tk
• Suhkur - 2 supilusikatäit
• Sool (maitse järgi)
• Taimeõli - 1 supilusikatäis
• Vesi (keev vesi) - 0,5 tassi
• Soda - 1,4 teelusikatäit

Toiduvalmistamise retsept: Sega ja vahusta kergelt keefir, jahu, muna, sool ja suhkur. Sõelu jahu kindlasti sõelale! See täidab selle hapnikuga ja muudab pannkoogid eriti õhuliseks. Seejärel vala sooda peale keev vesi. Lisa saadud segu tainale ja sega korralikult läbi. Kui tainas on liiga paks, võid seda lahjendada vähese sooja veega. Lase tainal 5 minutit seista ja lisa määratud kogus taimeõli. Pannkoogisegu tuleb uuesti segada. Pannkooke peate küpsetama hästi kuumutatud praepannil.

Need "päikesed" peaksid välja tulema eriti õrnad ja õhukesed! Tehke foto neile, kes maiustust ei saanud.

Teine salaretsept: õhukesed ažuursed pannkoogid

"Pitsiline" tähendab "mustriline". Vaid õige toodete kombinatsioon aitab kududa imelisi pannkoogipitsi ja kaunistada nendega oma lähedaste taldrikuid!

Retsept ütleb: 3-4 inimese pitsiliste pannkookide valmistamiseks peate võtma

• 3 muna (soovitavalt suur)
• 0,5 liitrit keefirit
• 1 supilusikatäis suhkrut (ülaosaga)
• 0,5 tl soola;
• 4 supilusikatäit jahu (kergelt peal)
• 0,5 tl soodat;
• 1 spl sulatatud võid

Kõik tooted peavad olema toatemperatuuril!

Pannkookide määrimiseks läheb vaja ka 1 tikku võid, mis tuleb enne sulatada.

Nüüd valmistage tainas: Kõigepealt peate munad segistiga lahti lööma. Seejärel lisa munavahule sool, sooda ja suhkur ning klopi uuesti läbi. Nüüd lisa sulatatud võid, siis - jahu ja osaliselt keefir. Klopi saadud tainas uuesti läbi. Lisa ülejäänud keefir ja klopi uuesti, kuni mass muutub homogeenseks. On aeg küpsetada pitsilised pannkoogid!

Oluline on, et pannkoogipann oleks täiesti sileda põhjaga, siis ei jää sinu “päikesed” külge.Õhukeste pannkookide saamiseks valage väikesed portsjonid taignast kuumale praepannile. Ja pidage meeles: ažuursed pannkoogid küpsevad väga kiiresti, peate neil silma peal hoidma! Ka sellepärast, et jahimehed ilmuvad kõige otsustavamal hetkel. Ja kui usaldate pannkookide määrimise kellegi lähedase kätte, võib juhtuda, et te ei saa midagi!

Kolmas retsepti saladus (salaretsept, see tähendab): Õhukesed pannkoogid piima ja keefiriga.

Nende pannkookide retsept on uskumatult lihtne ja maitsev. Millised jõud või seadused toimivad piima ja keefiri kombineerimisel, pole teada, kuid fakt jääb faktiks, et piima ja keefiriga segatud pannkook süüakse ebatavaliselt kiiresti. Maitsvad, õhukesed ja õrnad kokakunstiteosed sulavad sõna otseses mõttes teie silme all!

• Teil on vaja paar muna - ainult 2.
• 2 spl. lusikad suhkrut,
• 1 spl. piim,
• 1 spl. keefir,
• 8 spl. lusikad (kuhjaga) jahu
• 1 spl. lusikas taimeõli.

Vahusta munad vispli või mikseri abil suhkru ja soolaga. Vala piim ja keefir, segage uuesti. Lisa jahu. Tainas ei tohiks olla liiga paks ega liiga vedel. 1 supilusikatäis taimeõli aitab pannkookidel pannile mitte kinni jääda.

Retsept neli (mitte vähem saladus): õhukesed pannkoogid tärklisega

See on täiesti eriline retsept, sest lisaks traditsioonilisele nisujahu sa vajad kartulitärklis. Kui olete kunagi küpsetamisel jahu asendanud tärklisega, siis teate, et toode osutub palju pehmemaks, kergemaks ja õrnemaks. Mis juhtub, kui teete pannkooke, lisades veidi tärklist? Lähme algusest lõpuni.

Nii et võtke:

• 1 liiter keefirit,
• 4 kana muna,
• 50 g suhkrut,
• 1 tl. sool,
• 250 g nisujahu,
• 100 g tärklist,
• 2 g söögisoodat,
• 50 ml taimeõli.

Esmalt valmista munade segu suhkru, keefiri ja soolaga. Seejärel sõelu saadud seguga kaussi jahu ja tärklis. Sega hästi, purusta kõik tükid ja lisa sooda. Lõpuks lisage taigna taimeõli– et pannkoogid saaks kergesti ümber pöörata ja pannilt eemaldada. Kui leiate, et tainas on liiga paks, lisage lihtsalt veidi keefirit.

Selleks ajaks, kui olete valmis pannkooke praadima, peaks pann olema hästi kuumenenud. Ja loomulikult proovige tainas õhukese kihina pinnale ühtlaselt jaotada.

Kui kaunile roale kasvab hunnik kuldseid ringe ning kogenud suured ja väikesed maitsjad pidusööki alustavad, jõuate järeldusele, et tärklisest saab õhukesed ja õrnad pannkoogid. Retsept töötab!

Salaretsept nr 5. Õhukesed aukudega pannkoogid

Kust tulevad pannkookides augud? Kui värskelt küpsetatud pannkookide austajad ripuvad ümber värskelt küpsetatud pannkookide taldriku, võib tekkida auk. Või kui teete pannkooke aukudega pannkookide retsepti järgi.

Need päikesed valmistatakse piima ja keefiriga. Saame üheskoos aru aukude saladusest.

Me kasutame:

• 1 muna
• Keefir 150-200g
• 400 ml piima
• 1-2 tassi jahu (tainas peaks olema vedel hapukoor)
• 0,5 tl. soola.
• 1 spl. lusikatäis suhkrut
• 0,25 tl. sooda
• 2-3 spl. l. taimeõli
• Umbes 50 ml keeva veega
• Praadimiseks kasutame seapekki.

Kõik koostisained (välja arvatud jahu ja keev vesi) pannakse suurde kastrulisse ja segatakse segistiga. Seejärel lisage jahu, tõmmake tainas 50 ml keeva veega ja segage uuesti hoolikalt. Kui tundub, et jahu on vähe, võid seda soovitud konsistentsini lisada.

Jääb üle vaid küpsetada! Pann kuumutatakse keskmisel kuumusel. Taimeõli asemel kasutatakse seapekki: seda tuleb praepannil põhjalikult määrida. Kuumale pinnale valatakse väike kogus tainast, nii et pannkook tuleks õhuke. Ja augud tulevad ise välja! Kogenud pannkoogitegijad peavad esimest eksemplari katsetama. Katsetulemuste põhjal võid tainale lisada suhkrut või soola.

Saadud ilu pildistage kindlasti. Foto pannkoogi liumäest - parim kaunistus köök, kui kõik maitsev on juba söödud.

Viimane, kuues saladus: õhukesed pannkoogid ilma munadeta

Kui majas pole mune ja kõik räägivad pannkookidest, võite vaadata retsepti "Kuidas teha pannkooke ilma munadeta". Retsept on väga lihtne:

• Keefir - 1 l.
• Jahu - 2,5 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Sool - 1 tl.
• Soda - 1 tl.
• Tärklis - 1 spl. l.
• Või – ½ pulka määrimiseks.
• Ei mingeid mune.

Vahusta vispli, segisti või mikseri abil kõik koostisosad. Tainas kaetakse mullidega. Jätame selle 20 minutiks. Kui aeg läbi, hakkame küpsetama. Esimene pannkook on hea, kui valate pannile veidi taimeõli. Aga las selle au osaliseks saab ainult esimene pannkook. Saadud tainast piisab 15 õhukese kuldse ringi jaoks.

Peaaegu igas peres on pannkoogid üks lemmiktoite. Igal perenaisel peab olema lemmikretsept pannkookide valmistamiseks. Varem ei saanud ma keefiriga pannkooke üldse teha, need olid väga paksud ja jäid panni külge kinni. Aga seal oli üks lihtne keefiriga pannkookide retsept, millest sai üks mu lemmikuid ja pannkooke tehakse alati sellega.

Soovitan ka küpsetada õhukesed pannkoogid keefiril keeva veega, mis tulevad maitsvad ja ilusate aukudega. Loodan, et kõik õnnestub teie jaoks esimesel korral ja samm-sammult fotod aitab teil vigu vältida ja kõik õigesti ette valmistada. Keefiri ja keeva veega õhukeste pannkookide valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: keefir, munad, jahu, keev vesi, päevalilleõli, sooda, suhkur ja näpuotsaga soola.

Kategooriad:
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Söögitegemise aeg: 30 minutit
Aeg kokku: 40 minutit
Väljumine: 8 portsjonit

Koostisosad õhukeste pannkookide jaoks keefiril keeva veega

• Keefir 2 tassi
• Jahu 2 tassi
• Munad 2 tk
• Soda 0,5 tl.
• Keev vesi 1 tass
• Suhkur 3 spl.
• Päevalilleõli 3 spl.

Keefiri ja keeva veega valmistatud õhukeste pannkookide samm-sammult retsept

Esimene samm on segada munad, suhkur ja näputäis soola.

Lisa munasegule keefir ja jahu ning sega korralikult läbi. Keefiri võib asendada puuviljalisanditega joogijogurtiga, siis on pannkoogidel ebatavaline puuviljane maitse. Peaksite saama pannkoogitainale sarnase konsistentsi taigna.

Vala tainasse keev vesi ja sooda ning sega kiiresti läbi. Jäta tainas 5 minutiks seisma.
Viie minuti pärast lisage taignale päevalilleõli ja segage.

Kuumuta pann, milles küpsetame hästi pannkoogid. Pannkooke küpsetades on väga hea pann kuumaks ajada, siis ei jää pannkoogid külge ja ei pea pidevalt õliga määrima (mina määrin panni vaid korra enne esimest pannkooki, kuigi mul on väga tavaline praadimine pann ilma mittenakkuva katteta). Valage veidi tainast eelkuumutatud, vähese õliga määritud praepannile ja jaotage see ühtlaselt pinnale.

Kui pannkoogi ülaosa on aukudega kaetud ja muutub peaaegu matiks, tuleb pannkook spaatliga teisele poole pöörata. Prae seda veel pool minutit ja eemalda pannilt.
Serveeri valmis pannkoogid hapukoore, moosi, kondenspiima või moosiga.

Kategooria –

Kuidas keefiriga maitsvaid ažuurseid pannkooke valmistada? Asi on selles, et keefir tuleb lahjendada veega ja valmis tainas Lahjendame selle keeva veega. See võimaldab tainal muutuda plastilisemaks ja painduvamaks. Pannkoogid on seest suurepäraselt küpsed, kergesti ümber keeratavad ega rebene üldse, näevad ilusad ja isuäratavad välja. Keefiriga retsepti järgi keeva veega valmistatud pannkoogid võivad olla väga õhukesed või keskmise paksusega.
Mida on vaja keefiriga pannkookide valmistamiseks...
Koostis: 2 klaasi keefirit; 2-2,5 tassi jahu; 2 muna; sooda - pool teelusikatäit; keev vesi - 1 klaas; suhkur maitse järgi (pool klaasi); sool maitse järgi; vanilje maitse järgi.

KOKKAMINE
Murra munad tassi ja lisa suhkur. Suhkru kogus sõltub teie maitsest. Magusate pannkookide jaoks võid lisada veidi rohkem kui pool klaasi suhkrut. Maitseks võid lisada ka näpuotsatäie soola. Kui pannkoogid on valmistatud liha või muu soolase täidise jaoks, lisage pannkookidele 1 tl soola. Selles retseptis valmistame magusaid pannkooke, millele lisasime peaaegu terve klaasi suhkrut. Sega munad ja suhkur vispliga korralikult ühtlaseks massiks.

Vala keefir ja sega korralikult läbi.Sõela läbi kogu jahu ja lisa segule. Kui soovid, võid jahule lisada näpuotsatäie vanilli.
Sega vispliga läbi. Peaksite saama paksu taigna. Alguses tuleb see isegi paksem kui pannkookidel. Segage, kuni see muutub plastiliseks ja homogeenseks, ilma tükkideta.

Ja nüüd retsepti saladus. Valage klaasi keev vesi ja lisage pool teelusikatäit söögisoodat, mis lahustub vees kiiresti. Valage tainasse keev vesi ja sooda ning segage õrnalt vispliga. Tulemuseks on rohkete mullidega tainas. Natuke nagu pärm. Lase tainal 5 minutit seista. See on vajalik, et tainas muutuks homogeensemaks ja plastilisemaks. Keev vesi valmistab taigna justkui pruulima, see osutub pehmeks, painduvamaks. Pannkoogid lähevad ideaalselt ümber ja neid saab väga õhukeseks küpsetada.
Viimane samm on taignale taimeõli lisamine. Sega uuesti.

Määri praepann taimeõliga ja kuumuta kõrgel kuumusel. Pann peaks olema väga kuum. Seejärel vähendage kuumust veidi rohkem kui miinimumini. Pannkookide küpsetamiseks on soovitav kasutada spetsiaalset pannkoogipanni. Pannkoogid ei jää sellise panni külge kinni ja hüppavad sealt ise välja. Kui teil sellist panni pole, valige madalate külgede ja paksu põhjaga pann.
Vala tainas vahukulbi, tavaliselt piisab poolest tavalisest kulbist. Ringikujuliste liigutustega panni ringi kallutades jaota tainas üle kogu põhja. Temperatuur tuleb valida nii, et pannkoogil oleks aega alt pruunistuda ja pealt oleks tainas täielikult küpsenud, mullid peaksid kõik lõhkema. Tavaliselt kulub esimese poole jaoks umbes 1 minut. Kui pannkoogid kõrbevad alt kiiresti, aga pealt on tainas veel vedel, alanda temperatuuri või lisa rohkem vähem tainast et pannkook oleks õhem. Pärast pinnal olevate mullide lõhkemist tekkisid augud ja servadest selgus, et need on pruunistunud, keerake pannkook laia spaatliga ettevaatlikult teisele poole. Teise poole küpsetamine võtab palju vähem aega. Küpsetame nii kõik pannkoogid ja laome peale lai roog. Kui ääred muutuvad krõbedaks, muutuvad pannkoogid pärast mõnda aega virnas seismist täiesti pehmeks.
Iga pannkooki võib lisaks määrida võiga või sulatatud või. Aga võib nii ka jätta, ilma lisanditeta on väga maitsvad. Pannkoogid tulevad ilusad, roosilised ja õrnad, rohkete aukudega. Lõhnav ja õrn maitse. Proovige, teile meeldivad kindlasti need õrnad keefiripannkoogid, mis on valmistatud keeva vee lisamisega. Magusaid pannkooke serveeritakse hapukoore, mee, moosi või moosiga. Kui pannkoogid on värsked või soolased, võite kasutada erinevad kastmed, punane kaaviar. Need pannkoogid sobivad hästi ka igasuguse täidisega.

Keefiri ja keeva veega tehtud ažuursed pannkoogid on minu lemmikud Maslenitsa pannkoogid! Need tulevad alati suurepäraselt välja, näevad lihtsalt uhked välja - aukudega, ažuurne, pits. Lisaks isuäratavale välimusele on pannkookidel ka magus ja piimjas maitse. Olen oma elus palju pannkooke loonud, aga nii ilusaid ei sünni praktiliselt mitte miski muu.

Põhimõtteliselt jäetakse pannkoogitainas 20 minutiks üksi, et selles sisalduv gluteen aktiveeruks, kuid choux küpsetis(pruulitud keevas vees), võite selle protsessi vahele jätta ja kohe pannkooke praadima hakata. Kui tainasse valatakse keev vesi ja kohe segatakse, tekib arvukalt mullikesi, mis kanduvad hiljem küpsetistele. Testi loomise kõige olulisem tingimus on vala keev vesi alles siis, kui jahu on tainasse segatud, muidu läheb keefiri ja munasegu tarduma!

Niisiis, valmistame ette vajalikke koostisosi ja hakkame kokkama!

Suur või väike kana munad jaga sügavale taldrikule või kaussi. Valage sinna granuleeritud suhkur ja sool.

Vahusta anuma sisu nii, et valged ja munakollased seguneksid põhjalikult, vala keefir ja sega uuesti.

Lisage taimeõli, eelistatavalt rafineeritud ilma tugeva aroomita, ja jahu lisatasu. Sega kõik uuesti korralikult läbi. Ärge unustage jätta panni esmakordseks määrimiseks veidi õli.

Pärast seda valage tainasse otse veekeetjast keev vesi ja hakake seda kiiresti segama - taigna pinnale ilmuvad mullid. Need on need, mida me vajame.

Kuumuta pliidil pannkoogipann ja määri see taimeõliga. Vala pannile umbes pool kulbitäit tainast ja keeruta seda ringi nii, et tainas moodustaks ringi. Küpseta pannkooki ühelt poolt umbes 1 minut. Kui pannkoogi servad on kuivanud, keerake see teisele poole.

Prae veel minut.

Keefiri ja keeva veega tehtud ažuursed pannkoogid on valmis. Asetage need taldrikule või vaagnale.

Serveeri mee või moosiga – vastavalt maitsele.

Head päeva!

Täna küpsetame taas pannkooke! Selle sõna peale lähevad mu pere koduse toiduvalmistamise asjatundjate silmad särama ja tuju tõuseb. Lõppude lõpuks armastavad nad kõik väga "igasuguseid ja mitte igasuguseid" (nagu mu poeg lapsepõlves ütles, pannkoogid! Üldiselt küpsetan neid väga sageli. Ma tean paljusid toiduvalmistamisvõimalusi, kõik on ajaproovitud. Sest ažuursete pitsiküpsetamise armastajad näitan teile, kuidas keefiril keefiris pannkooke küpsetada. Fotodega retsept aitab teil samm-sammult näha selle ime valmistamise kõiki nõtkeid.

Noored koduperenaised kardavad sageli pannkookide küpsetamisega tegeleda. Täiesti asjata! Täna näete, et nende ettevalmistamisel pole midagi keerulist. Pannkoogitainast on lihtne ja lihtne valmistada, pole vaja kaua sõtkuda ega kloppida. Nad küpsetavad kiiresti, ei kleepu ega rebene. Isegi esimene pannkook ei tule tükkideks, see on nii hea retsept.

Toiduvalmistamisel on väikesed saladused, mis aitavad teil saada täiuslikke õhukesi aukudega pannkooke. Ma räägin teile neist üksikasjalikult. See meetod annab kõigile edukaid pannkooke. Saate uhkelt näidata oma maitsvat roosilised küpsetised. Rõõmustage oma lapsi maitsvate hõrgutistega, kes neid kindlasti hindavad.

Pannkoogitainas

• Tass hapu keefir(maht 250 ml)
• Kaks suurt kanamuna
• Granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit
• Sool - näputäis
• Klaas keeva vett (maht 250 ml)
• Klaas sõelutud esmaklassilist jahu
• Pool teelusikatäit soodat
• Taimeõli - kolm supilusikatäit
• Vanilje suhkur

Vanillikaste pannkoogid keefiril keeva veega

1. Esimene samm. Alustame taigna segamist ažuursed pannkoogid keefiril keeva veega. Kasutage tooteid toatemperatuuril. Keefir tuleb kuumutada “hästi soojaks”.
2. Murra munad kaussi, eemalda esmalt külmkapist. Lisa neile näpuotsatäis soola, kaks supilusikatäit suhkrut ja pakk vanillisuhkrut. Vahusta segu. See muutub kergemaks ja te ei pea palju pingutama.
3. Teine samm. Vala juurde kuumutatud keefir ja sega läbi. Valige hapu keefir, nii reageerib see paremini soodaga.
4. Keetke klaas vett ja valage see õhukese joana meie segusse. Tehnoloogia on järgmine: ühe käega klopime pidevalt muna-keefiri massi, teise käega kallutame klaasi keeva veega. Kui valada korraga palju keevat vett, siis munad küpsevad ja kalgenevad ning tainas tuleb ära visata.
5. Kui lisate keeva vee, hakkab tainas heledamaks muutuma ja vahutama. Peal tekib terve vahtkumm. See salajane koostisosa annab küpsetistele soovitud augud ja muudab need lahtiseks.
6. On aeg lisada jahu. Meie segu on lisatud keeva vee tõttu kuum. Seetõttu lahustub jahu ideaalselt ilma tükke moodustamata. Sõeluge see läbi sõela ja segage vispliga. Minu jahu lahustus suurepäraselt, tainas osutus homogeenseks.
7. Sega sooda viimase portsu jahuga, lisa tainale ja sega läbi. Kui proportsioonid on õiged, saad vedela taigna, nii see peabki olema. Ärge muretsege, kõik küpseb suurepäraselt.
8. Kolmas samm - lisage taimeõli. See nipp võimaldab vältida panni pidevat õliga määrimist.
9. Jätame 10 minutiks “mõtlema”, mille jooksul koostisosad “vastu peavad ja armuvad” üksteisesse.
10. Neljas etapp - küpsetamine. Võtke spetsiaalne lameda põhjaga pannkoogipann. Või tavaline praepann, aga paksu põhjaga. Soojendame seda hästi - see on veel üks saladus. Kui soojendate seda halvasti, rikute poole taignast.
11. Esimesel korral määri panni põhi silikoonharja abil kergelt õliga. Kõigil järgnevatel kordadel piisab meile taignasse valatud õlist.
12. Võtke suure lusika või vahukulbiga tainast kokku, valage see pannile ja keerake kiiresti. Altpoolt tekivad koheselt uhked ažuursed augud. Siin on üks nipp - tuleb valada väga õhukese kihina, siis tuleb palju auke. Kui valada paksu kihina, jääb neid palju vähem. Nii et õppige õhukese kihina pannile valama.
13. Keera pliidi kuumus keskmisest kõrgemale. Esimene pool küpseb koheselt. Tõstke spaatliga serv üles - kui see on kuldpruun ja tuleb hästi ära, siis tuleb see ümber pöörata. Kuidas sa seda teed, on sinu valik. Mõned käsitöönaised viskavad ja keeravad õhku ümber. Osa keeratakse ümber kätega, osa spaatliga.
14. Murra valmis hõrgutis nurkadesse või lao lihtsalt taldrikule. Või või moosiga määrida pole vaja, täidis imbub nagunii aukude kaudu välja. See ei ole retsept, mida tuleks seest toppida ega määrida. See on võimalus ažuursete retseptide austajatele vanillikaste pannkoogidõhuke aukudega keefir.
15. Sellest toidukogusest piisab kahe kuni kolme inimese toitmiseks. 1 liitri keefiri jaoks suurendage toodete kogust neli korda.

• Peamine viga on see, et ei valata kohe keeva vett, vaid valatakse õhukese joana.
• Ära lase taignast end häirida, see tuleb kindlasti välja ja palju vedelam kui pannkookide puhul.
• Enne küpsetamist sega seda iga kord vahukulbiga, siis ei setti jahu põhja.
• Halvasti kuumutatud pann on peamine põhjus, miks pannkoogid purunevad. Kuumutage seda kõrgel kuumusel, seejärel vähendage seda poole võrra.
• Õhuke valatud kiht piki panni põhja on ažuurse välimuse võti.

Millega on maitsev süüa?

• Sega hapukoor meega, kasta pannkook iga kord sellesse. See on maitsev!
• Kondenspiim
• Maasikamoos (moos)
• Õunakaste

Šikk ažuurne vanillikaste pannkoogid valmis! Nautige nende maitset ja valmistamise lihtsust. Ma räägin teile varsti ja näitan teile, kuidas neid piimaga küpsetada. Ärge jätke ilma uutest retseptidest, külastage saiti.