Kodu → Kala ja mereannid Banaanitäidis pirukatele – Pirukad kohupiima ja banaanitäidisega – Vene köök: saiakesed ja magustoidud. "Toit. Pirukad banaanidega ahjus Praetud pirukad banaanidega retsept

Banaanitäidis pirukatele – Pirukad kohupiima ja banaanitäidisega – Vene köök: saiakesed ja magustoidud. "Toit. Pirukad banaanidega ahjus Praetud pirukad banaanidega retsept

Suvi on veel kaugel, nii et saate veidi lõõgastuda ja lubada end banaanitäidisega lõhnavate pirukatega. Küpsetustaigna valmistamine selle retsepti järgi pole keeruline ja isegi algaja koduperenaine saab sellega hakkama. Taigna sõtkumist hõlbustavad oluliselt köögividinad: multikeetjad, leivamasinad või köögikombainid (kasutasin köögikombaini). Selleks sega tihnikus kõik koostisained ja pane tainas sõtkumisrežiimile. Nii et asume tööle...

Koostisained

Taigna sõtkumiseks: __NEWL__

piim (300 ml)__UUS__
kuivpärm (1 pakk)__NEWL__
margariin või või (250 grammi)__NEWL__
sool (0,5 teelusikatäit)__NEWL__
suhkur (0,5 tassi)__NEWL__
jahu (3-4 tassi)__NEWL__
munad (1 tk)__NEWL__

Kalla kuumutatud piim, kuivpärm ja vesivannil sulatatud margariin (või või) köögikombaini kaussi. Lisa sool, suhkur (võid lisada vanilliini), munad ja sulge kaas. Lülitage protsessor sisse kõige aeglasemale seadistusele ja lisage aeglaselt ¾ jahu koguhulgast.

Pärast seda keerake nupp keskmise kiirusega režiimile ja jätke seade 20 minutiks seisma. Tainas on edasiseks tööks valmis.

Valmis tainas on pehme ja õhuline, jaga see tükkideks.

Ja rulli taignarulliga lahti.

Täidise jaoks valmistasin banaanid: koorisin, lõikasin pikuti mitmeks tükiks ja 3-4 cm pikkusteks tükkideks.

Aseta 3-5 banaanitükki lahtirullitud ümmarguse taigna tüki sisse ja sule servad tihedalt kinni.

Et pirukad küpsetamisel lahti ei tuleks, tuleks need asetada taimeõliga määritud ahjuplaadile, õmblusega pool allpool. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 25 minutit.

Pärmipirukas puuviljadega kaunistab iga pidu

Pärmitaignast valmistatud puuviljapirukas on klassika. Meie vanaemad ja emad kostitasid oma külalisi nende pirukatega. Meie kaasaegsed lapsed, kes on kõikvõimalikest kulinaarsetest naudingutest ära hellitatud, ahmivad sellist pirukat hea meelega.
Varem oli pärmitaignast pirukate küpsetamine pikk ja üsna töömahukas protsess. Igasuguste kiiretoimeliste kuivpärmi tulekuga on mis tahes küpsetiste valmistamine muutunud lihtsamaks. Nüüd ei pea te seda mitu tundi võluma. On isegi retsepte, mille puhul pole pärmitaigna kerkimiseks üldse aega. Kuid see on teise artikli ja teise retsepti teema.

Pöördume tagasi meie suhteliselt kiire retsepti juurde ilusa ja maitsva puuviljadega pärmipiruka juurde, mida saab valmistada mitte ainult algaja kokk, vaid isegi laps.

Algajatele kokkadele postitatakse artikli lõppu samm-sammult fotod.

Lubage mul kohe broneerida – paljusid selle retsepti koostisosi saab asendada teistega, mis on teile eelistatumad ja taskukohasemad. Ja lisaks sellele saab retsepti täielikult kohandada neile, kes järgivad rangelt paastu ja tarbivad sel ajal ainult lubatud toite.

Sest pärmipirukas õunte ja banaaniga me vajame:

nisujahu - 500-600 gr. (nii palju kui tainast kulub)
Pärm (kuiv, kiiretoimeline) - 1 spl. lusikas
Piim - 150 gr.
Õli - 100 gr. (küpsetamiseks või, juurvilja või margariin)
Suhkur - 4-6 supilusikatäit (maitse järgi)
Sool - ½ teelusikatäit
Muna - 1 tk.
Vesi - 50 gr.

Täitmiseks:

Õunad - 3-4 tk.
Banaan - 1 tk.
Moos, moos või pehme moos – 100 – 150 gr.

Sest lahja pärmipirukas Välistame täielikult munad, asendame piima veega, kasutame mis tahes taimeõli.

Pärmikoogi valmistamine

Valage pärm sooja vette, ärge segage, laske 10-15 minutit seista, kuni see on täielikult lahustunud.

Sel ajal sega eraldi kausis piim, või (või või margariini kasutamisel pehmendage), sool, muna, suhkur. Sega kõik korralikult läbi. Kõige lõpus lisa vees lahustatud pärm. Sega kõik uuesti läbi ja vala jahu hulka.

Sõtku lusikaga tainas. Tainas peaks saama pehme, mitte vedel ja mitte tihe (me ei rulli seda lahti ega kalla ka rullbiskviidi kombel).

Kata kauss taignaga rätiku või salvrätikuga ja jäta umbes pooleks tunniks seisma. Sel ajal saate lõõgastuda või teha muid asju. Selle aja jooksul peaks tainas oluliselt suurenema. Kui on aega, võib (aga mitte tingimata) aega veidi pikendada ja tainast vähemalt korra sõtkuda, et see kerkiks (tuleks) kaks korda.

Naaseme kööki, asetame tainas küpsetusplaadile või küpsetusnõusse. Määri küpsetusplaat õliga või kata küpsetuspaberiga, mille samuti määrime. Ajasime taigna kätega ühtlaselt küpsetusplaadile laiali, umbes 1 cm paksuselt.Võib oma peopesa õliga määrida või taignale jahuga üle puistata, et sellega oleks lihtsam töötada. Kui tainas ei taha kohe kuuletuda ja ei sirgu esimesel korral täielikult, asetage küpsetusplaat mõneks minutiks kõrvale. Uskuge mind, peale lühikest “puhkamist” muutub tainas hästi käsitletavaks ja seda on lihtne pannile määrida.

Võta moos või moos ja kata piruka pind õhukese kihiga. Kui kasutad kõva moosi, pane see pooleks minutiks mikrolaineahju, et see pehmeneks.

Sel ajal saate juba ahju soojenemiseks sisse lülitada ja asetada meie pirukavalmistus sooja ahju kõrvale. Vahepeal alustame täidisega.

Võid õunad koorida või naha peale jätta (see muudab need valmis pirukas ilusamaks). Lõikasime õunad viiludeks ja banaani vastavalt. Aseta puuviljad pirukale ja puista peale veidi suhkrut.

Kuni me täidist valmistame, peaks küpsetusplaadil olev tainas saama veidi kerkida. Aseta pirukas ahju ja küpseta 30-40 minutit. Küpsetusaeg sõltub teie ahjust. Kui küpsetate pirukat esimest korda, jälgige hoolikalt selle valmisolekut.

Peaasi, et tainas on küpsetatud. Nagu ikka, saab seda kontrollida hambatikuga (kui see tainasse torgata ja eemaldada, ei jää koogi valmimise korral taignast jälgegi).

Piruka pealmine osa peaks olema veidi pruunistunud. Kuid ka siin peaksite juhinduma oma maitsest. Mõnele meeldib kõik praetud, kuivatatud, krõbedana, teisele aga pehmem, õrnem.

Samm-sammult fotod.

Sega eraldi kausis piim, või (või või margariini kasutamisel pehmendage), sool, muna, suhkur. Sega kõik korralikult läbi. Kõige lõpus lisa vees lahustatud pärm. Sega kõik uuesti läbi ja vala jahu hulka.

Sõtku lusikaga tainas. Tainas peaks olema pehme, mitte vedel ja mitte väga tihe.

Kata kauss taignaga rätiku või salvrätikuga ja jäta umbes pooleks tunniks seisma. Tainas kerkib selle aja jooksul hästi.

Võta moos või moos ja kata piruka pind õhukese kihiga.

Tükeldasime puuvilju (täna kasutasime õunu ja banaani, aga üldiselt võib olla ka muid puuvilju, näiteks ploome või pirne.

Aseta puuviljad pirukale ja puista peale veidi suhkrut.

Piruka pealmine osa peaks olema veidi pruunistunud. Kuid ka siin peaksite juhinduma oma maitsest. Mõnele meeldib kõik praetult, kuivatatult, krõbedana, teisele aga pehmemalt.

Pirukas on valmis! Võta ahjust välja, lõika tükkideks ja serveeri teega.

Head isu.

Kui sulle meeldib pirukaid küpsetada, siis võib huvi pakkuda või

Soovitan kõigil banaanisõpradel banaanipirukaid proovida. Neid on väga lihtne valmistada. Siin jagan ühte retsepti ja annan ka mõned näpunäited, mille kaudu saab kümneid sorte banaanikooke. Pole ju vaja avaldada 10 retsepti, mis paaril moel erinevad. Parem on just see alus lahti võtta, mis võimaldab teil tekitada kulinaarset hullust (heas mõttes).

Muide, soovitan esmalt vaadata moosiga pirukad. Väga maitsvad omatehtud koogid!

Pärmitaignaga küpsetatud banaanipirukate retsept

Koostis:

kuivpärm - 10 g.
Banaanid - 4 tk.
Jahu - 500 g.
piim - 250 ml.
Või - 40 g.
Kana munad - 2 tk.
Suhkur - 5 spl. lusikas;
Sool - 1 näputäis;

Samm-sammult ettevalmistamine

Taigna sõtkumine

Lisage pärm soojale piimale, segage ja oodake 10 minutit.
Klopi tassi 1 muna, pehme või, suhkur (2 supilusikatäit) ja sool. Sega.
Vala piim munade hulka ja sega uuesti läbi.
Segades lisa jahu. Sõtku tainast kätega.
Lase tainal kerkida (30 minutit).

Banaanitäidis pirukatele

Koorige banaanid ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.
Puista üle suhkruga (3 supilusikatäit).

Banaanipirukate modelleerimine ja küpsetamine

Punni tainas alla, venita vorstiks ja lõika võrdseteks tükkideks.
Rulli taignatükid ümmargusteks koogikesteks.
Aseta igale tortillale paar supilusikatäit banaanitäidist.
Tõmmake tainas keskele, moodustades õmbluse. Sulgege servad tihedalt.
Määri ahjuplaat õliga ja aseta sellele pirukad.
Kuumuta ahi 190 kraadini.
Pintselda pirukad lahtiklopitud munaga.
Küpseta 25-35 minutit, kuni pirukad on kuldsed.

Kuidas valmistada maitsvat banaanitäidist pirukatele

Banaanitäidise valmistamine on tegelikult väga lihtne. Me vajame kujutlusvõimet. Me vajame kombinatsioone.

Üldalgoritm on lihtne: tükelda koostisained, maitsesta suhkru või millegi magusaga.

Banaane pole vaja praadida ega muul viisil töödelda. Puuvilju võib täidisele lisada toorelt.

Banaane võib segada maasikate, ananassi, õunte, mee, šokolaadi, kaneeli, kodujuustu, pirnide, vaarikatega jne. Minu lemmikud on banaani- ja õunapirukad. Banaani- ja šokolaadipirukad on samuti väga šikid.

Lehttainast saad teha banaanipirukaid. Soovitan kasutada valmis tainast. Lõika see lihtsalt identseteks ristkülikuteks ja siis on kõik endine.

Banaanipirukaid ei saa mitte ainult küpsetada, vaid ka praadida. Näiteks ülaltoodud retseptis võib ahju asendada praepanniga ja siis saad lõhnavad rasvased banaanitäidisega pirukad.

Liituge minu grupiga ja jagage seda lehte ka sotsiaalvõrgustikes. Autor on väga õnnelik!

Muide, siin on visuaalne retsept lehttaignaga banaanipirukate valmistamiseks. Video on parem kui foto.

vsepirojki.ru

Kuidas küpsetada ahjus pärmitaignast maitsvaid ja pehmeid banaanipirukaid. Sellest artiklist leiate täieliku samm-sammult toiduvalmistamise retsepti.

Värskelt küpsetatud pirukate lõhn on alati seotud koduse mugavusega ning kaasaegsed retseptid peaksid olema lihtsad ja “kiired”.

Eksootilised banaanid on muutunud tavaliseks tooteks, tõrjudes välja pirnid ja õunad. Et banaanitäidis mahe ei tunduks, lisatakse sellele suhkur ja sidrunimahl.

Selles kombinatsioonis omandavad banaanid erilise väljendusrikkuse: struktuur muutub tihedaks, maitse muutub magushapuks.

Tainas sõtkutakse piimaga, et küpsetised oleksid pehmed. See on üks "õhulise" pärmitaigna võimalustest.

Pärmitaignast ahjus tehtud banaanipirukad

Koostisained

jahu - 350 grammi,
munad - 2 tükki,
piim - 180 milliliitrit,
eluspärm - 15 grammi,
suhkur - 1/2 tassi,
banaanid - 2 tükki,
sidrun - 1/2 tükki.

Toiduvalmistamise järjekord

1. Pirukad täidetakse kahe suure küpse banaaniga. Banaani viljaliha peaks olema hele, tumedate laikudega banaanid on endiselt söödavad, kuid need ei sobi pirukaks.

2. Pärm lahustatakse 30 kraadini kuumutatud piimas. Et pärm kiiremini “ärgaks”, lisa 2 spl suhkrut. Kausi sisu segatakse ja loksutatakse. 3. 15 minuti pärast ilmuvad kaussi koos pärmiga mullid, see on märk pärmi aktiveerumisest. Peale seda lisa jahu.4. Murra üks muna ja sõtku tainas.

5. Veereta tainas palliks, aseta kaussi ja kata rätikuga.

6.Tainas kerkib tund aega, maht kahekordistub. 7. Banaanid kooritakse ja lõigatakse viiludeks. 8. Lisa täidisele 2 spl suhkrut, pigista poolelt sidrunilt mahl välja. Täidis ei jää vesiseks, banaanid leotatakse sidrunimahlas ja suhkrus. 9. Näpistage taignast väikesed tükid, rullige need pallideks ja jätke 10 minutiks seisma.

10. Veereta taignapallid ja aseta banaanitäidis saadud lamedate kookide keskele.

11. Pirukad näpistatakse ja keeratakse õmblusega pool allapoole. Kata pirukad rätikuga ja jäta 10 minutiks seisma. Seejärel kantakse pirukad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. 12. Klopi lahti üks muna ja pintselda pirukad heldelt üle. Puista pirukad üle suhkruga ja pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

30-40 minuti pärast saate kuumad küpsetised välja võtta.

Suhkrukooriku ja banaanitäidisega punakad pirukad serveeritakse kohe.

Jahtunud pirukad vananevad väga aeglaselt, need võivad kaunistada teeõhtut isegi 2-3 päeva pärast.

Valmistage need maitsvad banaanipirukad meie retsepti järgi ja jagage oma tagasisidet kommentaarides.

Võib-olla olete huvitatud sellest retseptist - varesejala küpsised - maitsvad ja magusad.

Head isu!

pro-tortiki.ru

Banaanipirukad

Lihtne küpsetamine banaanidega

Lihtne, kuid väga maitsev magustoit tee või kohvi kõrvale - pirukas banaaniviiludega Küpsetusaeg: 50 minutit;
Portsjonid: 6;
Kcal: 62;
Valk / Rasv / Süsivesikud: 4,9 g / 1,6 g / 7,3 g.

Paljud banaanidega valmistatud retseptid on madala kalorsusega. Kuid tasub öelda, et banaan ise on suhkrurikas, kuid see suhkur pole kiire süsivesik.

Banaani-kohupiimaküpsetised: pirukas kaalu langetamiseks

Need, kes järgivad ranget dieeti ja valivad välja õiged retseptid, tahavad ikka vähemalt vahel midagi magusat – olgu selleks pirukas või küpsised. Ja selliseid kulinaarseid naudinguid saate kogeda, kui valite magustoiduks poest ostetud kaloririkka täidisega kuklite asemel isetehtud maiustused.

Koos banaanipirukatäidisega võid kasutada kodujuustu või kohupiimamassi

Kuulus 62-kaloriline kodujuustu-banaanipirukas ei ole lihtne juustukook ega külm küpsetamata magustoit. See on tavaline pirukas, lihtsalt mitte nii kaloririkas. Samal ajal maitsev ja tervislik.

Koostis:

Kodujuust - 240 g;
Jahu - 2 spl. l.;
Banaan - 1 suur;
granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
See läheb lahti. – 1 d.l;
Vanilliin - 1 d.l;
Jogurt - 80-90 g.

Küpsetamine banaaniga kiirustades: samm-sammult retsept

Retsept on väga lihtne, valmib kiiresti, seetõttu kuulub see kategooriasse “külalised ukse ees”. Pirukat saab küpsetada ahjus või aeglases pliidis.

Kuidas valmistada banaani- ja kodujuustupirukat:

Sega munad ja suhkur, lisa sool, vanilliin, kodujuust ja seejärel sõelu jahu. Lisa küpsetuspulber.
Sõtku tainas. Täida vorm taignaga ja aseta pirukas 190 kraadisesse ahju. See on valmis 15 minutiga.
Sega segistis jogurt ja banaan. Valminud pirukat piserdage selle hapukoorega üsna heldelt üle.

Jääb üle vaid pirukas külmkappi panna, mõne aja pärast on see läbi imbunud ja maitsva magustoidu saab serveerida.

Banaanipirukad: kuidas täidist õigesti teha

Selle retsepti kondiitritainas valmistatakse klassikalisel viisil. Või valmista tainas ilma munadeta: jahu, või. madala rasvasisaldusega hapukoor, küpsetuspulber, tuhksuhkur, muna määrimiseks.

Täidis valmistatakse järgmiselt:

Püreesta banaanid kahvliga püreeks, lisa sellele püreele toorjuust, suhkur, jahu ja vanilliin. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.

See on suurepärane, kui teete taignast banaanikujulisi pirukaid. Pirukaid võib enne küpsetamist munakollasega pintseldada.

Paastuaja küpsetised banaaniga: kuklid

Lihavabad banaanisaiad valmivad vaid 40 minutiga.

Banaan - 2 tk;
Sem. lina - 1-2 spl. l.;
Jahu - 1,5 spl;
See läheb lahti. - 1 tl;
Kaer. teravili - 1 spl;
Vesi keeb. – 3 spl. l.;
Sool - näputäis;
Rast. õli - 1,5 spl. l.

Leota kuiv lina kolmes supilusikatäis keevas vees. Keera banaanid püreeks, lisa taimeõli. Järgmiseks sega jahu, küpsetuspulber, helbed ja sool. Lisa jahusegule banaanipüree. Kui tainas tuleb jäik, lisa veidi vett. Tehke mis tahes kujuga kuklid.

Kaunista kuklid kaerahelvestega ja pane 20 minutiks ahju.

Banaaniküpsised ilma küpsetamiseta: kuidas kiiresti valmistada

Seda on lihtne teha. Jahvatage kõik küpsised segistis, lisage sellele segule pehmendatud või. võid ja kondenspiima. Sega kõik läbi, valmista tainas. Veeretage väikesed pallid ja asetage igasse banaaniviil. Näpistage.

Banaaniküpsised pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik magustoit, mis sobib suurepäraselt laste dieedile.

Sõtku valmis küpsised kookoshelvestesse või hakitud pähklitesse. Pane magustoit külmkappi, paari tunni pärast tuleks see serveerida.

Kodujuustust ja banaanist küpsetamata magustoit: magus kokteil

Kohupiima ja banaani kokteilid on uskumatult maitsvad. Segage kodujuust - 140 g, banaan - 1 tükk, pähklid - supilusikatäis, vedel mesi - supilusikatäis. Blender aitab püreed kiiremini valmistada.

Ja maitsva troopilise maiuse saamiseks sega ananassikonservi, banaani, 200 g kodujuustu, 3 spl. l. koksi laastud.

Banaan on maitsev ja magus kaaliumiallikas, mis on südamelihasele nii kasulik. Banaaniretsepte saab kasutada pühadelaudade ja maitsvate hommikusöökide jaoks.

Küpsetamine banaanidega: retsept samm-sammult koos fotodega

Lisa sulatatud või, küpsetuspulber, sõelutud jahu ja sega ühtlaseks massiks.

Sega banaanid tainaga, aseta võiga määritud ja kergelt jahuga ülepuistatud pannile.

Küpseta pirukat 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 30 minutit. Eemaldage valmis kook vormist ja jahutage.

Võta hapukoor, banaan, suhkur, vanilliin ja klopi ühtlaseks

Täida pirukas saadud koorega ja lase tund aega tõmmata.

Banaanipirukas (video)

vmirelady.ru

Pärmitaignast valmistatud banaanipirukad: retsept koos fotodega

Pirukate aroom majas on mugavuse, hubasuse ja hea perekondliku õhkkonna sümbol. Oma perele ja sõpradele banaanipirukatega rõõmustamiseks vajate veidi vaba aega ja minimaalset kogust tooteid. Soovitame seda lihtsat retsepti tähele panna ja eeloleval nädalavahetusel oma majapidamisse magusa banaanitäidisega pirukaid valmistada. Võite olla kindel, need pirukad on hinnatud!

Ühend

1 klaas piima 3,2% rasva
30 gr. presspärm
2 spl. lusikad suhkrut
1/2 pulga võid
Nisujahu
2 banaani
täidise jaoks veidi suhkrut

Ettevalmistus

1. Lõika või kuubikuteks.

2. Kuumuta sügavas kausis klaas piima ja vala sinna 30 grammi. värske pärm või 2 spl. lusikad kuiva kiirpärmi ja lisage 2 spl. lusikad suhkrut. Jäta täpselt 5 minutiks, et pärm veidi kerkiks. Lisa võile sobiv piima-pärmi segu.

3. Lisage jahu, mida tuleks eelnevalt sõeluda, et see oleks paremini hapnikuga küllastunud, ja tainas osutub enam kui edukaks. Jahu läheb vaja sellises koguses, et sõtkumise käigus tekiks mõõdukalt jäik tainas.

4. Püreesta või spaatliga ja sega ülejäänud ainetega. Kata valmis tainas puhta rätikuga.

5. Rulli tainas laual väikeseks ristkülikuks (mitte üle 1,5 cm paksuseks). Lõika see ruutudeks, nagu fotol näha.

6. Aseta igaühe keskele ringideks lõigatud banaanid, puista üle suhkruga ja vormi pirukas.

7. Määri küpsetusplaat õliga ja tõsta sellele küpsetamiseks valmis esemed.

8. Küpseta banaanipirukaid ahjus 15–17 minutit (200 kraadi juures). Niipea kui tunnete õrna banaaniaroomi, on aeg panna veekeetja tööle, keeta värsket aromaatset teed ja valada see tassidesse. Jahutage roosilised pirukad banaanitäidisega ja serveerige teega.

Kommenteeri

Veel pole hääli.

Palun oota…

Vaata ka: Pirukad ja kuklid

nakormi.com

Banaanitäidisega pirukad. Mida saab banaanidest valmistada?

Banaanitäidisega pirukad

valik 1

Nõutud:

500 g jahu 200 g suhkrut 2 muna 400 ml kalgendatud piima 5 g soodat

Täitmiseks:

500 g banaane 200 g rosinaid

Küpsetusmeetod

Sega sõelutud jahu soodaga. Tee slaidi keskele süvend ja vala sinna jogurt, seejärel lisa suhkur ja soolaga lahtiklopitud munad. Sega kõik korralikult läbi ja rätikuga kattes lase tainal kerkida. Täidise jaoks lõika kooritud banaanid väikesteks kuubikuteks ja sega need rosinatega.

Tõsta kerkinud tainas jahusele lauale ja vormi sellest nöör, lõika võrdseteks tükkideks ja vormi pallid. Rulli vormileivad lahti ja aseta igaühe keskele täidis, näpi servad kinni. Kasta valmis pirukad jahusse ja aseta jahuga ülepuistatud ahjuplaadile. Määri need pealt munaga ja pane ahju. Küpseta pirukaid 20–30 minutit, kuni need on valmis.

2. võimalus

Nõutud:

850 g maisijahu 250 ml piima 25 g võid 15 g suhkrut muna soola 20 g pärmi

Täitmiseks:

1 kg banaane 250 g suhkrut 1/2 tassi rosinaid kaneeli vanilje

Küpsetusmeetod

Lahusta pärm sooja piimaga, lisa pool sõelutud jahust. Valmis tainas jäta 2–4 tunniks sooja kohta seisma.Taigna mahtu 2–3 korda suurendades lisa sool, suhkur, ülejäänud jahu ning munade ja sulatatud või või margariini segu. Sõtku tainas ja aseta 1-2 tunniks sooja kohta.

Selle aja jooksul sõtke seda 2 korda. Lõika banaanid väikesteks tükkideks, lisa rosinad, suhkur, veidi kaneeli ja vanill, sega korralikult läbi.

Asetage valmis tainas jahuga ülepuistatud lauale, lõigake väikesteks kukliteks, millest pärast lühikest kerkimist (10-15 minutit) rullida ümmargused lapikud koogid. Aseta tortilladele banaanitäidis, näpi servad kinni ja vormi need pirukaks. Jäta vormitud pirukad 10–15 minutiks tahenema, seejärel prae pannil sularasvas või taimeõlis. Praadimise ajal keera pirukad ühelt küljelt teisele, et need ühtlaselt pruunistuksid.

Järgmine peatükk >

eda.wikireading.ru

banaanitäidis pirukate jaoks

Peatükis Magustoidud, maiustused, küpsetamine küsimusele Öelge mulle mõned ebatavalised pirukate täidised, mille autor küsis Yina parim vastus on "Mu-Mu pirukad" Pärm - 11 g Liiv - 2 spl. l. Sool - 1 tl Jahu - 700 g Munakollased - 3 tk Vanillsuhkur - 1 pakk Vesi - 200 ml Piim - 100 ml Õlid - 200 ml Retsept “Mu-Mu pirukad” Lahusta pärm soojas vees, lisa suhkur ja 100 gr. jahu (sõelutud). Aseta kaanega kaanega 20-30 minutiks sooja kohta. Seejärel lisage sellele segule munakollased, soe piim, sool, vanilliin, taimeõli ja ülejäänud jahu (sõelutud). Sõtku kõik väga hästi läbi. Asetage tainas 3 tunniks sooja kohta. Sõtku tainast kätega iga tund. Taigna kolmandal kerkimisel võid vormida pirukad. Jaga tainas võrdseteks tükkideks (sain 20 tükki), vormi palliks, laota peopesale, pane keskele üks komm, näpi servad kokku ja aseta taimeõliga määritud ahjuplaadile. Jätke pirukad 30 minutiks sooja kohta seisma. Järgmisena küpsetame. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta sellele ahjuplaat pirukatega. Küpseta 20-25 minutit. Pintselda kuumad pirukad piimaga segatud sulavõiga. No niiii maitsev! ——————————————“Pirakad õunte ja banaaniga” Piim - 1 tass Jahu - 500 g Õli - 4 spl. l Munad - 2 tk Pärm - 2 tl Suhkur - 1 spl. l Tainas Sidrun - 1 tk Õunad - 2 tk Banaanid - 1 tk Suhkur - 3 spl. l. Retsept “Pirakad õunte ja banaaniga” Pirukad õunte ja banaaniga Pärmitaigen - 1 klaas piima, 500 gr. jahu, 4 spl taimeõli, 2 muna, 2 tl kuivpärmi, 1 sl suhkrut, näpuotsaga soola. Sõtkusin taigna leivamasinas. Täidis – Pese õhukese koorega sidrun, vala peale keev vesi ja jäta 10 minutiks seisma. Riivi koos koorega / ära unusta seemneid eemaldada /. Koori 2 õuna ja 1-2 banaani ning lõika väikesteks kuubikuteks. Aseta puuviljad kaussi ja puista peale 3 spl tuhksuhkrut. Sega. Rulli tainas nööriks ja lõika tükkideks. Rulli iga tükk lamedaks koogiks, lusikaga täidist ja vormi piklikud pirukad, rulli need poolkuu kujuliseks. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lase 15 minutit seista, seejärel määri lahtiklopitud munaga ja küpseta 210 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit. Pirukad rullisin ausalt poolkuu kujuliseks, aga ahjus läksid need kangekaelselt lahti, nagu tahtsid. Kõik arvasid ära õuna pirukates ja sidruni ka, sest seal olid kooretükid. Aga banaani ei arvanud keegi ära. See muudab kogu massi ebatavaliselt õrnaks. Kõik oli küpsetatud ja see tuli suurepärane.

Vastus alates 22 vastust[guru]

Tere! Siin on valik teemasid koos vastustega teie küsimusele: Räägi mulle ebatavalistest pirukate täidistest

Vastus alates I-tala[guru]
Vermechelle!

Vastus alates Ütle sõna[guru]
Midagi kuulsin pirukatest kommidega, karamelliga

Vastus alates Kerja[guru]
Pirukad kassipoegadega.

Vastus alates Yoasha.[guru]
Nad annavad teile kohe nõu. 🙂

Vastus alates Irina Otto[guru]
See pole nali, aga minu töötaja teeb sageli keedetud ubadega pirukaid. Pole üldse paha!

Vastus alates Alchik[guru]
mu ema tegi seda hapuoblikas - see oli magus.Väga maitsev tuli!

Vastus alates Irena Maksimova[guru]
Vapustavad pirukad valmivad praetud sibulaga segatud tatrapudrutäidisega! Millegipärast arvavad kõik, et see on seentega!

Vastus alates 2 vastust[guru]

Tere! Siin on veel teemasid koos vajalike vastustega:

Vasta küsimusele:

22oa.ru

Lehttaignas banaanitäidisega: 7 retsepti |

Banaanitäidisega küpsetised meeldivad reeglina mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanud gurmaanidele. Jah, pange tähele, et retseptis on kasutatud valmis lehttainast ilma pärmita.

Sellest küpsetamine osutub õrnaks, “krõmpsuga”. Ja sellise taignaga “töötamine” on rõõm, sest see on painduv ega tekita palju tüli.

Retsept 1: Banaanisõrmed lehttaignas

Banaan 2 tk.
Suhkur 3-4 spl.
Jahu 1 spl.
Või 100 g
Pärmivaba lehttainas 400-500 g

Niisiis, valmistame kõik retsepti jaoks vajalikud koostisosad. Sulata lehttainas ilma pärmita. Reeglina ei võta see protsess palju aega. Banaane ei tohiks võtta liiga küpsena, muidu on neid raske lõigata. Ärge unustage valmistada ka veidi jahu, et puista see laua tööpinnale, kus me "loome".

Banaanitäidise valmistamiseks koori puuviljad. Kõigepealt lõika pooleks. Ja siis lõikasime iga poole pikuti neljaks osaks.

Lõika pärmita lehttaigna kiht kuueks võrdseks osaks.

Rullige iga osa veidi lahti, et moodustada ristkülik.

Aseta igale taignatükile üks piklik banaaniviil.

Puista banaani peale veidi granuleeritud suhkrut.

Katke banaaniviil mõlemalt poolt (need on väiksemad küljed).

Ja vajuta kahvliga alla.

Seejärel ühendame ülejäänud küljed kokku ja surume need kahvliga korralikult alla, et pannil praadimise käigus minipiruka õmblus laiali ei läheks.

Kuumuta pannil päevalilleõli, milles praeme oma minipirukaid magusa banaanitäidisega. Muide, tuleks praadida kolmelt poolt, mitte kahelt, nagu tavalisi pirukaid.

Kui banaanipirukad on jahtunud, võid neid serveerida.

Retsept 2: banaanitäidis lehttaigna jaoks (koos fotoga)

Lehttaignas ilma pärmita 1 pakk.
Banaanid 2 tk.
Suhkur

Sulata valmis pärmivaba tainas, rulli kergelt lahti, lõika ruutudeks, aseta keskele jämedalt riivitud banaanid .

Puista banaanide peale veidi suhkrut.

Voldi tainas kolmnurgaks ja aseta fooliumiga kaetud ahjuplaadile.

Tehke igale kolmnurgale noaga kolm lõiget.

Asetage küpsetusplaat 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Retsept 3: lehttaignarull šokolaadi-banaanitäidisega

Et need oleksid maitsvamad, valmistame täidise banaanist ja kakaost. Need valmivad väga kiiresti, nende ettevalmistamine ei võta palju aega.

lehttainas - 2 lehte
banaanid - 2 tükki
kakao - 1 supilusikatäis
suhkur - 60 grammi
õli - 1 supilusikatäis
tärklis - 1 supilusikatäis
tuhksuhkur - 1 supilusikatäis

Kõigepealt sulata lehttaigen. Kuni tainas sulab, valmista lehttaignarullidele täidis.

Lõika banaan tassi, lisa kakao, suhkur ja lusikatäis taimeõli ning sega blenderiga homogeenseks massiks.

Valmistatud täidisesse asetage lusikatäis tärklist. Taigna sulamise ajal lülitage ahi 180 kraadini sisse.
Asetage tainas lauale ja tehke mõlemale küljele diagonaalsed lõiked, jättes ristkülikukujulise keskkoha puutumata.

Aseta täidis keskmisesse ossa.

Murra ääred mõlemalt poolt kokku ja siis punu palmik, painutades ääred vaheldumisi keskele, asetades ühe taignariba teise peale.

Ühe taignakihi lõikasin neljaks osaks.

Sellest tehti neli väikest patsi.

Teine jäi terveks, sellest tuli välja suur palmik. Jah, ma tahan teid hoiatada, ühe suure patsi jaoks on veel piisavalt täidist.

Aseta punutud lehttaignarullid paberiga kaetud ahjuplaadile.

Ärge unustage neid lahtiklopitud munaga määrida. Asetage eelsoojendatud ahju 20-30 minutiks. Valmis lehttaignad puistake üle tuhksuhkruga.

Jahuta ja serveeri tee kõrvale.

Retsept 4: Banaanitäidisega lehttainas

Lehttaigna - 500 grammi
Banaanid - 2-3 tükki

Tainast müüakse külmutatult, seega avame pakendi ja kui sul on tainas ühes kihis, rullime selle sulamise ajal lahti. Kui pakendis on mitu ristkülikukujulist lehte, asetage need lihtsalt ükshaaval lauale.

Koori banaanid ja lõika viiludeks. Võib lõigata ka ribadeks. Lõike kuju sõltub sellest, millise kujuga lehttaignaid teha tahad.

Lõika tainas ruutudeks. Tavaliselt saan neid 12. Aseta viilutatud banaanid ühele ruudupoolele.

Kata täidis teise taignapoolega ja näpi ettevaatlikult lehttaigna servadest kinni.

Tõsta lehttaignad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane eelsoojendatud ahju.

Lehttainaid küpsetatakse 200 kraadi juures umbes 20 minutit, kuni need on nii ilusa ja punaka värvusega.

Retsept 5: Lehttainast banaanipirukad

Lehttaina jaoks on parem kasutada "kuivemat" täidist, vastasel juhul kandub niiskus tainasse ja see maitseb nagu küpsetamata. Määrige küpsetusplaat minimaalse koguse õliga ja küpsetamiseks on parem kasutada küpsetuspaberit. Kui määrid ahjuplaadi ohtralt õliga, imavad lehttaignad endasse palju õli ja maitse läheb veidi halvemaks. . Suhkrut lisasin väga vähe, iga lehttaigna kohta umbes 1/3 tl. Või võite selle üldse välistada, see osutub mitte vähem maitsvaks, kuid säästate end täiendavate kalorite eest.

Valmis lehttainas (ilma pärmita) – 400 g
Banaan - 4 tk
Panni määrimiseks piisab suhkrust, võist või taimeõlist

Esiteks peame taigna sügavkülmast välja võtma ja toatemperatuuril sulatama.

Mul oli pakis kaks kihti tainast, iga kihi lõikasin 6 tükiks. Rullisin õhukeseks lahti.

Lõika banaanid viiludeks. Ja igale rullitud taignakihile asetame oma täidise, puistame kergelt suhkruga. Tee lehttaigna ülaossa kohe väikesed sisselõiked, nii pääseb aur välja ja küpsetised ei kaota oma kuju.

Seejärel katab ta teise taignapoolega ja surub kahvliga lehttaigna servad kinni, see hoiab paremini koos ja annab ka ilusa välimuse.

Asetame oma lehttaignad võiga määritud ahjuplaadile ja asetame umbes 30 minutiks 200 C-ni eelkuumutatud ahju.Kõigepealt juhindute omadest. Iga perenaine tunneb oma ahju ja üsna tõenäoliselt kulub teil toiduvalmistamiseks palju vähem aega.

Küpseta kuldpruuniks.

Retsept 6: banaanid lehttaignas praepannil

Banaanid 2 tk.
Rafineeritud päevalilleõli 200 ml
Nisujahu 1,5 spl. l.
Suhkur 1,5 spl. l.
Lehttaigna 450 g

Koorige banaanid, lõigake need risti pooleks ja seejärel lõigake iga pool pikuti neljaks tükiks. Ainult kahest banaanist saab 16 tükki. Meil on vaja 15.

Lõika valmis lehttainas 15 tükiks ristkülikuteks. Puista kergelt jahuga ja rulli ühes suunas lahti.

Aseta banaanitükid taigna ristkülikutele – iga taignatüki kohta banaanitükk. Puista kergelt üle suhkruga.

Sulgege esmalt väiksemad küljed, surudes kahvliga alla.

Seejärel ühendame suured küljed, surudes ka servad ettevaatlikult kahvliga kinni, et õmblused praadimise käigus ei eralduks. Need on pulgad, mida saate.

Prae meie lehttaignaid keskmisel kuumusel rafineeritud päevalilleõlis kolmelt poolt – külgedelt ja tagant.

Serveeri jahutatult.

Retsept 7: lehttaignarull banaanitäidisega

Lehttaignas - 500 g.
Banaanid - 5 tk.
Kaneel - 2 tl.
Moos või marmelaad - maitse järgi.
Pealseks kookoshelbed.
Õli vormi määrimiseks.
Peamiseks muna.

Sulatage tainas ja rullige see õhukeseks kihiks.
Koori banaanid ja aseta tervelt taignale.
Puista banaanid kaneeliga.
Mina panin suhkru asemel peale marmelaadiviilud, aga võib puistata ka lihtsalt suhkrut.
Keera rullid kokku ja pintselda lahtiklopitud munaga.
Peale võid puistata kookoslaaste või pähkleid.
Küpseta kuni soovitud kuldsuseni.
Enne lõikamist on soovitatav lasta jahtuda.
Banaanid marmelaadiga osutusid karamelli maitsega)))

Banaanitäidisega küpsetised meeldivad reeglina mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanud gurmaanidele. Jah, pange tähele, et retseptis on kasutatud valmis lehttainast ilma pärmita.
Sellest küpsetamine osutub õrnaks, “krõmpsuga”. Ja sellise taignaga “töötamine” on rõõm, sest see on painduv ega tekita palju tüli.

Banaan 2 tk.
Suhkur 3-4 spl.
Jahu 1 spl.
Või 100 g
Pärmivaba lehttainas 400-500 g