Suvikõrvitsa pannkoogid täidisega. Õhukesed suvikõrvitsapannkoogid piima ja ürtidega. Maitsvad suvikõrvitsa pannkoogid - samm-sammult foto retsept

Kuidas valmistada suvikõrvitsapannkooke küüslauguga - valmistamise täielik kirjeldus, nii et roog osutub väga maitsvaks ja originaalseks.

Suvikõrvitsa pannkoogid – retsept koos fotodega (+16 retsepti)

Soovitan valmistada keefirist maitsvaid suvikõrvitsapannkooke. Loomulikult on see enamasti hooajaline roog, kuid väljaspool hooaega võite ohutult kasutada külmutatud suvikõrvitsat. Suvikõrvitsapannkookide retsept on lihtne ega erine palju tavaliste pannkookide valmistamisest.

Suvikõrvitsapannkoogid meenutavad loomulikult rohkem pannkooke, kuna need on väikese suurusega ja kohevama kujuga kui pannkoogid. Maitset see aga kuidagi ei mõjuta.

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke (retsept koos fotodega samm-sammult, kasutades keefirit)

Koostisained

• noor suvikõrvits - 2 tk;
• kana muna - 1 tk;
• nisujahu (kasutan täistera) – 1 kl (lõigatud);
• keefir 1% - 1 klaas;
• sool - maitse järgi;
• Itaalia ürdid (valikuline) - maitse järgi;
• Rafineeritud päevalilleõli - praadimiseks.

Küpsetusaeg: 30-40 minutit.

Saagis: umbes 20 tk.

Niisiis, peske suvikõrvits korralikult puhtaks ja riivige peene riiviga suurde kaussi.

Klopi muna blenderi või vispliga lahti soolaga.

Lisa lahtiklopitud munale keefir ja sega kõik korralikult läbi.

Vala samasse anumasse jahu ja klopi tainas segistiga ühtlaseks.

Vala tainas riivitud suvikõrvitsaga kaussi, lisa maitseained (Itaalia ürdid). Suvikõrvitsaga sobivad maitse järgi väga hästi Itaalia ürdid, kuid soovi korral võib need ka ära jätta.

Sega kõik lusikaga ühtlaseks. Määri nakkumatu pann taimeõliga. Põhimõtteliselt võid kasutada mis tahes panni, mis sul on, aga sellel ei lähe suvikõrvitsapannkoogid kõrbema ja neid on lihtsam ümber pöörata.

Tõsta suvikõrvitsataigen supilusikaga pannile: 2 spl 1 pannkoogi kohta. Kui ühelt poolt on pruunistunud, keera ümber.

Meie suvikõrvitsapannkoogid on valmis! Kui soovid teha täiskomplekti täidisega suvikõrvitsapannkooke, siis tuleb pannile panna 1 pannkook (3-4 supilusikatäit tainast pannkoogi kohta) ja tainas võimalikult palju pannile rullida. Nii saad painduvamad pannkoogid ja suudad neid täita.

Suvikõrvitsapannkookide parim täidis on võib-olla mis tahes kõva juust, eelistatavalt soolane või tagasihoidlik "Mozzarella". Selliseid pannkooke võid täita ka keedetud kanaliha ürtide ja hapukoorega või naturaalse jogurti/madala rasvasisaldusega ja mittehappelise keefiriga. Võite oma maitse järgi välja mõelda mis tahes täidise. Ja kasutades seda suvikõrvitsapannkookide retsepti põhjana, saate taigna täita oma maitse järgi erinevate maitseainetega.

Originaalseid täidisega suvikõrvitsapannkooke võib serveerida hapukoore või naturaalse jogurtiga. Võid neid isegi magusas variandis ette kujutada: kasta see pannkook lihtsalt hapukoore ja suhkru sisse... See on üsna kõhtutäitev ja tervislik vahepala. Ja juhul, kui kasutate täisterajahu, siis on see ka vähem kalorsusega figuurisõbralik toode. Head isu!

Suvikõrvitsa pannkoogid küüslauguga

Võite teha ka lihtsa, kuid vürtsika versiooni. Olles ette valmistanud põhiretsept suvikõrvitsa pannkoogid, iga peal majoneesi ja küüslauguga. Saame kuuma ja vürtsika versiooni.

Suvikõrvitsapannkoogid ilma jahuta

Koostis (15 tüki jaoks):

• noor suvikõrvits - 2 tk;
• kana muna - 2 tk;
• sibul - 1 väike pea;
• sool - maitse järgi;
• vürtsid - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Päris nii toitumisvõimalus ilma probleemideta. Riivi suvikõrvits, haki sibul kas hakkijaga või haki noaga peeneks. Pigista suvikõrvitsast vedelik välja. Sega tükeldatud köögiviljad munade, soola ja maitseainetega. Küpsetage taimeõliga määritud pannil mõlemalt poolt pruuniks, kuivatage paberrätikutega. Serveeri hapukoore ja hakitud ürdikastmega.

Kui soovid teha tervislikke suvikõrvitsapannkooke ilma jahuta, siis tuleks neid küpsetada ilma õlita mittenakkuval pannil või küpsetada küpsetuspaberil ahjus 220 kraadi juures, samuti ilma taimeõlita 30-40 minutit. .

Paastuaja suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

Koostis (4 portsjoni jaoks):

• suvikõrvits - 2 tk. väike;
• nisujahu - 100-120 g;
• sool - näputäis;
• suhkur - 1 spl;
• taimeõli praadimiseks.

Suurepärane ebatavaline variant magusad suvikõrvitsa pannkoogid! Eriti hea paastumises. Tuleb vaid suvikõrvits peenele riivile riivida, lisada jahu, sool, suhkur ja kõik korralikult läbi segada. Prae need pannkoogid pannil taimeõlis kuldpruuniks. Serveerida võib mee, moosi või siirupiga.

Sama retsept tuleb kasuks ka siis, kui soovid teha taimetoidu suvikõrvitsapannkooke, sest taimetoitlaste suvikõrvitsapannkookide erinevus seisneb just selles, et taignas puuduvad nii piimatooted kui ka munad. Pööramiseks võite tainale lisada mis tahes maitseaineid, aga ka hakitud ürte soolase variandi jaoks.

Suvikõrvitsa pannkoogid diabeetikutele

Koostis (4 portsjoni jaoks):

• noor suvikõrvits - 2 tk;
• täistera- või rukkijahu - ½ tassi;
• kana muna - 2 tk;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Selliste pannkookide valmistamise saladus, mis on kasulik igale diabeetikule, on üsna lihtne ja seisneb peamiselt jämeda jahu, näiteks rukkijahu kasutamises. Sobib ka lihtsalt madala kalorsusega toode. Valmistamiseks peate segama kõik koostisosad, välja arvatud suvikõrvits. Lisa sellele segule jämedalt riivitud suvikõrvits ja sega kõik korralikult läbi. Prae suvikõrvitsapannkoogid mittenakkuval pannil õli kasutamata või minimaalse kogusega, ilma pannkooke kuldpruuniks praadimata.

Suvikõrvitsa pannkoogid imetamiseks

Kell rinnaga toitmine Emade jaoks on väga olulised tooted, mille koostises on märkimisväärne kogus vitamiine ja mikroelemente, mis on nii emale endale kui ka beebi organismile normaalseks arenguks nii vajalikud. Üks neist toodetest on suvikõrvits. Samal ajal on see lapsele ohutu, mis lisab selle toote kasuks ka eeliseid. Seetõttu on sellised pannkoogid imetavatele emadele väga head. Imetamiseks mõeldud suvikõrvitsapannkooke saab valmistada järgmise retsepti järgi: lahjad pannkoogid suvikõrvitsast.

Suvikõrvitsa pannkoogid lastele

Lapsed armastavad erinevaid pannkooke ja pannkooke! Beebi suvikõrvitsapannkookide jaoks tuleb segada 2 suvikõrvitsa, 1 hakitud sibula, 1 muna, 2 spl püreestatud ja hästi pressitud viljaliha. piim, 3 spl. kaerahelbed, ½ tl. küpsetuspulber ja näputäis soola ja suhkrut. Sega kõik korralikult läbi. Tainas peaks olema hapukoore konsistentsiga. Küpsetage pannkoogid mittenakkuval pannil ilma õlita või minimaalse kogusega madalal kuumusel. Need pannkoogid osutuvad õrnaks ja maitsvaks.

Krõbedad suvikõrvitsa pannkoogid

Tavaliste suvikõrvitsapannkookide krõbedaks muutmiseks saab seda teha kahel viisil. Esimene on süüa vastavalt klassikaline retsept Prae tainas (suvikõrvits + muna + jahu + sool) pannil rafineeritud taimeõli abil kuldpruuniks, levitades taigna õhukese kihina. Need pannkoogid tuleks seejärel asetada paberrätikule, et eemaldada liigne õli. Kuid saate seda teha ka teisiti. Niisiis, krõbedad suvikõrvitsapannkoogid.

Koostis (2 portsjoni jaoks):

• suvikõrvits - 1 tk;
• kana muna - 1 tk;
• nisujahu - 1 tass (lihvitud);
• valmis nisu või kaerakliisid paneerimiseks;
• taimeõli praadimiseks.

Riivi suvikõrvits peenele riivile ja pigista mahl välja. Lisa suvikõrvitsale muna, jahu, sool ja pipar, sega kõik korralikult läbi. Tainas peaks olema piisavalt paks, et seda kätega vormida. Võta märgade kätega veidi tainast, kasta mõlemalt poolt kliidesse ja prae pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kliid on seedimisele väga kasulikud, see on hea kiudainete ja tervislike süsivesikute allikas ning selles retseptis annavad need vajaliku meeldiva krõmpsu. Head isu!

Pannkoogid suvikõrvitsaga piimaga

Koostis (6 portsjoni jaoks):

• suvikõrvits - 500 g;
• köögiviljaroogade maitseained (võite kasutada "Itaalia ürte") - 1 spl;
• kana muna - 2 tk;
• nisujahu - 50 g;
• suhkur - 1 tl;
• küpsetuspulber taigna jaoks - 0,5 tl;
• piim - 75 ml;
• taimeõli praadimiseks.

Riivi suvikõrvits jäme riiv, pigista, et mahl välja voolaks. Seejärel lisa maitseained, muna ja muud koostisained, sega kõik korralikult läbi. Küpseta pannkoogid taimeõliga määritud pannil, lusikaga supilusikaga köögiviljasegu välja tõmmates. Need pannkoogid osutuvad väga õrnad ja maitsvad.

Magusate suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks tuleks retseptis toodud suhkru kogust suurendada 2-3 spl. Serveeri omal valikul moosi, mee või siirupiga.

Suvikõrvitsa pannkoogid kodujuustuga

Koostis (6-8 portsjoni jaoks):

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 150 g;
• kanamunad - 2 tk;
• suvikõrvits - 500 g;
• nisujahu - 100 g;
• roheline sibul - 3-4 sulge;
• tilli rohelised - väike hunnik;
• sool - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Riivi suvikõrvits jämedale riivile. Haki roheline sibul ja till. Sega kausis kodujuust, munad, sool. Lisa kohupiimasegule suvikõrvits ja ürdid. Järk-järgult lisades jahu, segage tainas. See peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga. Määri praepann taimeõliga. Asetage tainas kiirusega üks supilusikatäis pannkoogi kohta. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Suvikõrvitsa pannkoogid juustuga

15 tüki selliste pannkookide jaoks vajame:

• suvikõrvits - 2-3 tk;
• sibul - 1 suur tükk;
• kana muna - 3 tk;
• nisujahu - pool klaasi;
• küüslauk - 3 nelki;
• kõva juust (parmesan on parim) - 100 g;
• sool, must pipar - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Haki sibul ja küüslauk ning prae koos taimeõlis. Lisa riivitud suvikõrvits ja hauta kõike koos veidi (umbes 5 minutit), et suvikõrvits pehmeneks ja liigne mahl aurustuks. Lisa sool, eemalda pipar tulelt ja tõsta kaussi.

Lisa segule munad, jahu ja riivjuust, sega kõik korralikult läbi ja vormi ümmargused koogid. Prae keskmisel kuumusel taimeõlis kuldpruuniks. Patsutage pannkoogid paberrätikuga, et eemaldada liigne õli. Serveeri valmis pannkoogid kastmega alates looduslik jogurt, piserdades roogi pealt väikese koguse riivjuustu.

Suvikõrvitsa- ja kartulipannkoogid

Koostis (4 portsjoni jaoks):

• noor suvikõrvits - 2 tk;
• kartul - 2 tk. (väike);
• nisujahu - 100 g;
• muna- 2 tk.;
• sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks;
• serveerimiseks hapukoort.

Üsna kõht suvikõrvitsapannkookide täidlane versioon. Seda saab esitada täieõigusliku ja iseseisev roog, samuti liha lisandiks.

Riivi suvikõrvits ja kartul peenele riivile, pigista mahl välja. Segage mõlemad köögiviljad, lisage ülejäänud koostisosad ja segage uuesti. Määri praepann päevalilleõliga ja küpseta pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri hapukoore ja soovi korral värskete hakitud ürtidega.

Kõrvitsa ja suvikõrvitsa pannkoogid

Selliste pannkookide valmistamiseks peate võtma aluseks piimaga suvikõrvitsaga pannkookide retsepti. asendades pooled kompositsioonis olevast suvikõrvitsast kõrvitsaga, s.o. võta 250 g kõrvitsat ja sama palju suvikõrvitsat. Ja lisa näputäis muskaatpähkel taigna sisse.

Ainus erinevus köögiviljade valmistamisel on see, et riivimise asemel on soovitatav need blenderiga püreestada. Aga kui teil pole blenderit, peate püree valmistamiseks suvikõrvitsa riivile riivima. Kõik muu jääb muutumatuks. Küpseta neid pannkooke madalal kuumusel kergelt määritud praepannil mõlemalt poolt, kuni need on pruunistunud. Need pannkoogid tulevad kohevad, õrnad ja isuäratava punase värvusega. Serveeri kõrvitsa- ja suvikõrvitsapannkooke ricotta, hapukoore või naturaalse jogurtiga.

Suvikõrvitsa ja porgandi pannkoogid

Riivi peenele riivile 2 noort suvikõrvitsat ja 1 suur porgand ning sega läbi. Lisa 1 muna, 6-7 spl. nisujahu, paar supilusikatäit. peeneks hakitud tilli, soola ja jahvatatud musta pipart. Prae pannil kuldpruuniks.

Soovi korral võib selliste pannkookide pehmemaks muutmiseks porgandeid esmalt 5 minutit keevas vees keeta ja seejärel ka riivida.

Suvikõrvitsast ja hakklihast valmistatud pannkoogid

Koostisained

• suvikõrvits - 400 g;
• hakkliha (teie maitse järgi) - 200 g;
• küüslauk - paar nelki;
• kana muna - 2 tk;
• nisujahu - 2 spl;
• hakitud ürdid, sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• maitseaine "khmeli-suneli", jahvatatud koriander (valikuline) - näputäis;
• taimeõli praadimiseks.

Need suvikõrvitsapannkoogid tulevad mahlased, õrnad ja pehmed ning on igati kotlettide staatust väärt, mida saab serveerida iga lisandiga.

Riivi suvikõrvits ja nõruta liigne vedelik välja. Lase küüslauk läbi pressi, haki rohelised peeneks. Lisa suvikõrvitsatele koos ülejäänud koostisosadega ja sega korralikult läbi. Prae pannil taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Suvikõrvitsa ja õuna pannkoogid

Magus versioon pannkookidest, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks! Niisiis, 4 portsjoni jaoks vajame:

• suvikõrvits (eelistatavalt noor) - 500 g;
• õun - 200 g;
• suhkur - ½ tassi;
• kana muna - 2 tk;
• nisujahu - 250 g;
• sool - näputäis;
• sooda - noa otsas;
• taimeõli praadimiseks.

Koori õunad, eemalda südamikud ja seemned. Riivi nii õunad kui ka suvikõrvits peenele riivile. Sega ülejäänud koostisosadega. Prae pannkoogid taimeõliga määritud pannil kuldpruuniks. Seejärel võid pannkoogid paberrätikuga kasta, et eemaldada liigne õli. Serveerida võib magusa jogurti või hapukoorega.

Pärmi suvikõrvitsa pannkoogid

Koostisained

• suvikõrvits - 1 tk;
• nisujahu - 400 g;
• pärm (värske) - 15 g;
• piim - 2 klaasi;
• kana muna - 2 tk;
• sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Lahusta pärm soojendatud piimas. Lisa neile jahu, sega korralikult läbi ja jäta pooleks tunniks “kerkima”.

Koori suvikõrvits (kui see on juba küps) ja riivi jämedale riivile.

Kui tainas hakkab kerkima, lisa sellele munad, sool ja tükeldatud suvikõrvits ning sega korralikult läbi.

Prae pannil nagu tavalisi suvikõrvitsapannkooke kuldpruuniks. Serveeri hapukoore või naturaalse jogurtiga.

Vaadake teisi samm-sammult retseptid koos fotoga

Kohupiimakook – retsept koos fotodega samm-sammult

Praha kook – retsept koos fotodega samm-sammult kodus (+3 retsepti)

Salat ananassiga ja kanarind kihid (retsept koos fotoga)

Pannkoogid maksaga - retsept koos fotodega samm-sammult

Manna pannkoogid ilma jahuta keefiriga

Keefiri koogikesi õuntega aeglases pliidis

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke: 5 retsepti igale maitsele

Suvikõrvitsapannkoogid on kõige populaarsem roog suvel. Tervislike ja dieetiliste köögiviljade rohkus võimaldab perenaistel selle roa valmistamisel igal võimalikul viisil katsetada, täiendades seda erinevate komponentidega. Allolevate fotodega suvikõrvitsapannkookide retseptid on tõeline maiuspala perele ja sõpradele.

Retsept 1. Suvikõrvitsa pannkoogid küüslaugu ja juustuga

Seda soolast ja aromaatset eelrooga saate valmistada aadressil kiire lahendus. See odav ja samal ajal väga maitsev roog meeldib kindlasti paljudele.

• Suvikõrvits - 300 g.
• Kana munad - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Hollandi juust - 70 g.
• Nisujahu - 1/3 tassi.
• Vürtsid ja sool.

Peske köögivili, koorige, riivige jämedale riivile. Tõsta 15 minutiks kõrvale. Selle aja jooksul eraldub riivmassist mahl, mis tuleb välja pigistada.

Klopi muna köögiviljadega kaussi, lisa peeneks riivitud juust, hakitud küüslauk, sool ja pipar ning sega korralikult läbi.

Lisa kuumale pannile paar tilka õli, lusikaga välja suvikõrvitsatainast koogid ja prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Suvikõrvitsa-juustu pannkooke võid serveerida küüslauguga hapukoore või majoneesiga. Need pannkoogid võivad olla suurepärane lisand liha, kala või linnuliha kõrvale.

Retsept 2. Magusad suvikõrvitsa pannkoogid

Kuidas teha suvikõrvitsast magusaid pannkooke? See eelroog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Selleks vajate:

• Noored viljad - 0,5 kg.
• Suhkur - 100 g.
• Munad - 1 tk.
• Sool - näputäis.
• nisujahu - 100 g.

Pese puuviljad, koori, riivi peenele riivile ja pigista mõne aja pärast tekkinud mahl välja.

Lisa köögiviljasegule ülejäänud koostisosad – muna, suhkur ja sool. Lõpuks lisa jahu ja sega korralikult läbi. Prae pannkoogid kuldpruuniks ja tõsta valmis roog paberrätikule, et eemaldada rasv.

Magusaid suvikõrvitsapannkooke võid serveerida tee kõrvale. Need sobivad hästi hapukoorega.

Retsept 3. Suvikõrvitsapannkoogid keefiriga

See aromaatne ja kohev toode sobib hästi iga kastmega ja võib olla suurepärane vahepala näiteks piknikul.

• Noored köögiviljad - 300 g.
• Keefir - 1 klaas.
• Jahu - 250 g.
• Kana munad - 1 tk.
• Sool - 0,5 teelusikatäit.
• Pipar - maitse järgi.
• Söögisoodat - noa otsas.

Klopi muna sügavasse anumasse, lisa sool ja klopi kergelt vispliga läbi. Pikantse maitse saamiseks võite lisada 0,5 tl suhkrut.

Valage sooda keefiriga klaasi ja jätke paariks minutiks kõrvale. Seejärel vala munasegu hulka keefir ja sega korralikult läbi.

Nüüd saate köögivilju küpsetada. Loputage, koorige ja eemaldage suvikõrvitsalt mittevajalikud elemendid, riivige keskmisel riivil ja pigistage viljaliha kergelt välja.

Sega köögiviljamass keefiri-munaseguga. Roa aromaatseks muutmiseks võite lisada veidi tilli ja peterselli, samuti pipart.

Kui olete valmis, lisage mitme lisandina jahu, pidevalt segades tainast. On väga oluline, et see ei osutuks liiga paksuks.

Vormi lamedad koogid ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Valmis suvikõrvitsapannkooke keefiriga võib serveerida kas soojalt või külmalt koos kastmega.

Selliseid pannkooke saab valmistada mitte ainult praepannil, vaid ka ahjus või aeglases pliidis.

Tõsta taignakoogid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta ahjus 180 kraadi juures veerand tundi.

Multikookeris küpsetamiseks peate valima poole tunni jooksul valiku "Küpsetamine".

Retsept 4. Suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

See tervislik delikatess meeldib paljudele. Lisaks ei nõua selle ettevalmistamine palju tooteid:

• Noor keskmise suurusega vili (300 g).
• Rafineeritud päevalilleõli - 30 g.
• Rohelised, sool ja pipar - maitse järgi.

Riivi ettevalmistatud köögiviljad, pigista mahl välja ja lisa neile peeneks hakitud rohelised.

Lisage sellele segule mitme partii kaupa 50 g jahu, kuni tainas on paksu hapukoore konsistentsiga.

Määri pann silikoonpintsliga taimeõliga, kuumuta tulel ja prae tainast mõlemalt poolt, kuni need on pruunistunud.

Retsept 5. Suvikõrvitsapannkoogid ilma jahuta

Paljud koduperenaised armastavad seda dieeti sisaldavat hämmastavat ja õrna maitsega suupistet valmistada, eriti suvel - roheliste köögiviljade rohkuse perioodil.

• Keskmise suurusega suvikõrvits.
• Üks porgand.
• Kana muna.
• Pool sibulat.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Jahvatatud must pipar, sool ja ürdid - maitse järgi.

Neid pannkooke saate samm-sammult valmistada järgmiselt. Kõigepealt peate valmistama köögiviljad - loputage, koorige ja riivige keskmisele riivile - suvikõrvits ja porgand. Haki sibul peeneks. Kombineeri kõik koostisosad. Pigista saadud mahl välja. Lisa köögiviljamassile läbi küüslaugupressi hakitud küüslauk, seejärel klopi sisse muna ja sega kõik tooted korralikult läbi.

Vormi lamedad koogid ja aseta need kuumale praepannile. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Jahuta ja serveeri hapukoore või majoneesiga.

Suvikõrvitsa pannkoogid - kiired ja maitsvad. Suvikõrvitsa pannkoogi retseptid

See köögivili on varasuvise saagikorvi põhitoode ja selle poolest hinnatud õrn maitse ja kasutamise võimalus kõige rohkem erinevad retseptid. Kas arvate, et olete proovinud kõiki lihtsaid taimetoite ja tervislikke suvikõrvitsaroogasid? Kui selle köögivilja baasil valmistatud pannkoogid pole teie lauale ilmunud, peaksite need võimalikult kiiresti valmistama.

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke

Välimuselt võib see roog sarnaneda kas Ameerika pannkookidega, mis on seotud vene pannkookidega, või traditsioonilistega õhukesed pannkoogid. Viimased ei erine isegi fotol palju klassikalistest: võid ka täidise sisse keerata ja meelepäraselt deformeerida. Paksud pannkoogid – head dieetroog, sobivad toekaks, kuid kergeks õhtusöögiks, kuna need pole sugugi magusad. Millise retsepti peaksite valima? Oleneb pannkookide soovitud maitsest. Peate meeles pidama, et:

• Suvikõrvits on väga vesine toode. Pärast jahvatamist tuleb neid hoida rõhu all ja mõne tunni pärast välja pigistada. Parem on seda teha mitu korda, vastasel juhul osutub tainas vedelaks, see levib ja pannkoogid rebenevad.
• Kui kavatsete dieetversiooni ilma õlita praadida, ärge lisage suhkrut: siis ei kõrbe pannkoogid.
• Kõigi koostisosade täpset osakaalu on võimatu ära arvata, seega olge valmis suurendama kuiva või vedela toote osakaalu. Pärast taigna sõtkumist peate küpsetama ühe pannkoogi ja vaatama, kuidas see välja tuleb. Vajadusel muuda töösegu konsistentsi jahu või keefiri/piima/veega.

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke keefiriga

See roog on mõeldud madala kalorsusega, kuid toitva õhtusöögi või hommikusöögi austajatele. Sama retseptiga saab teha ka kõrvitsapannkooke – saab sama hea. Kui laduda need hapukoore või majoneesiga katteks üksteise peale, saad soolase koogi. Retsept on väärt mitte ainult hoolikat uurimist, vaid ka kokaraamatusse salvestamist - isegi lapsed hindavad rooga.

• väike suvikõrvits;
• kanamaks - 110 g;
• jogurt või keefir - 360 ml;
• munad - 2 tk;
• jahu - 4 kuhjaga lusikat;
• sooda, sool - igaüks 1/2 tl;
• õli praadimiseks.

1. Klopi lahti munad, vala sisse keefir, lisa ettevaatlikult sooda ja jahu.
2. Sega tükeldatud ja pressitud suvikõrvits hakitud maksaga ning lisa soola. Blenderis blenderis kõige kiiremini.
3. Kombineerige mõlemad massid. Tainas on keskmise paksusega ja levib hästi pinnale.
4. Prae väikeses koguses õlis, tehes tihedad pannkoogid.

Kuidas valmistada õhukesi pannkooke suvikõrvitsaga piimas

Ideaalne asendus klassikaline versioon Maslenitsa jaoks või lihtsalt siis, kui soovid dieedi ajal süüa väherasvast ja rahuldavat pannkooki. Roog pole sugugi magus, sobib suurepäraselt hilisemaks struudli valmistamiseks lihaga või köögiviljade täidis. Toode ei rebene täiteaine keeramise käigus. Suvikõrvitsa kogus retseptis on märgitud ligikaudse kogusena, kuna see sõltub selle kaalust.

Pannkookide koostisosade loetelu on järgmine:

• jahu - 240 g;
• keskmise suurusega suvikõrvits - 3 tk;
• munad - 3 tk;
• värske piim - 290 ml;
• päevalilleõli - 4 supilusikatäit;
• maitseained

Need lihtsad õhukesed suvikõrvitsapannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvata munakollased maitseainetega, vahusta valged eraldi soolaga.
2. Tee kooritud ja “roogitud” suvikõrvitsast riiviga laastud, kühveldage sellest 1,5 tassi.
3. Sega kokku soojendatud piim, munakollased ja kõrvitsa viljaliha. Sega. Lisa ettevaatlikult lusikaga valged, et kohevus ära ei kaotaks.
4. Vala õli, lisa osade kaupa jahu (kogu maht miinus 3 lusikat).
5. Tainas peaks olema vedel, nagu klassikaliste pannkookide puhul. Kühvelda vahukulbiga ja vala äärest kuumale pannile. Prae mõlemalt poolt pruuniks.

Kartuliga suvikõrvitsapannkookide retsept ilma jahuta

Õigem oleks seda rooga nimetada kartulipannkookideks - küpsetustehnoloogia on identne ja koostisosade komplekt on identne, välja arvatud harvad erandid. Need suvikõrvitsapannkoogid sobivad dieedil olevatele tüdrukutele ja kõigile järgijatele tervisliku toitumise. Soovi korral ei saa neid praadida, vaid küpsetada ahjus, vältides sellega õli kasutamist. Retsept on väga lihtne, peate võtma:

• kartul ja suvikõrvits - igaüks 400 g;
• munade kategooria 1;
• sibul;
• kartulitärklis - 3 kuhjaga lusikat;
• mis tahes vürtsid;
• õli (kui pannkoogid on praetud).

Töötehnoloogia on järgmine:

1. Suru kartulid ja suvikõrvits läbi riivi (väike külg), pigista laastud välja ja pane sõelale. Ülejäänud vedeliku eemaldamiseks kulub umbes pool tundi.
2. Haki sibul ja lisa kartuli-suvikõrvitsa segule. Maitsesta vürtsidega.
3. Lisa vahustades munale soola.
4. Sega hoolikalt kõik koostisosad, sealhulgas tärklis. Sõtku kätega. Kui saadud “tainas” ei hoia hästi vormi, lisa veel veidi tärklist.
5. Kuumuta pannil õli maksimaalselt, kummuta ükshaaval peopesadesse tekkinud pannkoogid. Iga ligikaudne läbimõõt on 15-16 cm, paksus - 1-1,5 cm.
6. Prae, pärast pruunistamist ümber pöörates, aseta kuhjaga sügavasse nõusse. Serveeri hapukoore ja tillikastmega.

Kodujuustu täidisega maitsvad suvikõrvitsapannkoogid

Roa ebatavaline versioon, mis mõnele tüdrukule meeldib soolase hommikusöögina. Kodujuustu valk annab pannkookidele küllastuse ja suvikõrvits annab õrna tekstuuri. Neid pannkooke võib praadida, kuni need on krõmpsud, või jätta need pehmeks. Spetsialistid soovitavad teralise kodujuustu asemel kasutada Itaalia ricottat - see annab roale kihilise välimuse. 100 g portsjoni kalorisisaldus on vaid 74 kcal, kuid oleneb valgukomponendi rasvasisaldusest.

• noor suvikõrvits;
• ükskõik milline õrn kodujuust- 150 g;
• muna;
• täisterajahu - 3 supilusikatäit;
• sool;
• petersell.

Kiired pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvatage suvikõrvits, pigistage, ühendage jahuga.
2. Jahvatage kodujuust munaga, lisage soola ja lisage rebitud rohelised.
3. Ühendage mõlemad osad ja segage.
4. Prae kuival pannil (või kergelt õlitatult).
5. Enne serveerimist võid kaunistada seesamiseemnetega või lisada kirsstomati poolikuid.

Kuidas teha magusaid suvikõrvitsapannkooke

Selle tipphetk huvitav retsept- mitte ainult jahu puudumisel. Kahjulikke tooteid pole üldse, kuid pannkoogid saavad magusad. Põhjusest saate aru alles pärast koostisosade uurimist:

• suur suvikõrvits;
• punased õunad - 2 tk;
• munavalged - 2 tk;
• õhukesed kaerahelbed - 100 g;
• täisterajahu - lusikas ülaosaga;
• küpsetuspulber - 5 g;
• mesi - serveerimiseks;
• oliiviõli;
• kaneeli.

Magusate pannkookide valmistamise põhimõte:

1. Riivi suvikõrvits ja õunad, pigista.
2. Vala teraviljad, segada, lasta paisuda.
3. Veerand tunni pärast lisage veidi kaneeli, peksake munavalged, lisa jahu ja küpsetuspulber.
4. Määri praepann õliga või kasuta ahju, kasutades teflonküpsetusplaati.
5. Vormi väikesed (läbimõõduga kuni 16 cm) paksud pannkoogid, prae või küpseta kuldpruuniks.
6. Serveeri soojendatud meega.

Kuidas valmistada maitsvaid suvikõrvitsapannkooke juustu ja küüslauguga

Ideaalsed lõunapannkoogid dieedi menüü, mille aluseks on kalkunirind kombineerituna suvikõrvitsaga. Parem on võtta pehme juust: näiteks soolane fetajuust või nööriline mozzarella. Viimane peab olema märgistatud "pitsa jaoks". See on pressitud juust, mida on lihtne riivida. Värsket mozzarellat pallide kujul on selle pehmuse tõttu kergem jahvatada, maitse on mahedam ja piimjas on suurem. Õigem on seda kasutada ilma kuumtöötluseta.

Pannkookide koostis on järgmine:

• munad - 2 tk;
• kalkuni rinnatükk - 200 g;
• suvikõrvits;
• jahu - 3 supilusikatäit;
• pehme juust - 130 g;
• oliiviõli;
• küüslauguküüned;
• maitseained

1. Viiluta rinnatükk ja pane blenderisse. Tehke sama noorte suvikõrvitsa viljalihaga.
2. Klopi lahti munad, lisa hakkliha ja pressitud suvikõrvitsalaastud. Lisa veidi soola.
3. Jahvata juust riivis, lisa 2/3 mahust pannkoogitainasse.
4. Lisa purustatud küüslauk (küünte arv määratakse individuaalselt) ja lisa maitseained.
5. Viimasena lisa sõelutud jahu. Tainas peaks olema piisavalt paks, et meenutada rikkalikku värsket hapukoort.
6. Prae iga pannkook mõlemalt poolt. Pannilt välja võttes puista peale näpuotsatäis juustu.

Video: maitsvad suvikõrvitsa retseptid

Tänu allpool esitatud videotele ei õpi te mitte ainult seda, kuidas suvikõrvitsat taignasse lisamiseks õigesti ette valmistada, vaid saate selle põhjal maitsvaid pannkooke valmistada. Spetsialistid räägivad teile, kuidas saadud pannkookide põhjal valmistada kiiret dieetkooki, teha ilma munadeta ja säilitada toote tihedus ning selgitada, milliseid vürtse sellises roas vaja on.

Siit leiate rohkem viise ja retsepte, kuidas maitsvalt ja kiiresti pannkooke praadida.

Suvikõrvitsa pannkoogi suupistekook

Paastuaja suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

Kohevad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Need võivad olla mitte ainult maitsvad, vaid ka väga toitvad. Üldiselt pole neid nii keeruline valmistada. Ja loomulikult on köögiviljahooajal väljaande hind rõõmustav. Üks selliseid ilusaid ja tervislikud toidud on suvikõrvitsa pannkoogid. Retsept on üsna lihtne ja tulemus meeldib kogu perele.

Mida sul vaja on?

Kolme kuni nelja portsjoni jaoks vajate järgmisi koostisosi. Peate võtma umbes kilogrammi suvikõrvitsat. Kaks kanamuna, kümmekond supilusikatäit nisujahu ja kaks taimeõli. Maitseks lisa oma äranägemise järgi tilli, samuti jahvatatud musta pipart ja soola.

Maitsvate suvikõrvitsapannkookide retsept sisaldab vahel päevalilleõli oliiv See muudab toote pehmemaks ja õrnemaks ilma maitset mõjutamata. Aga kui teil seda käepärast pole, kasutage tavalist taimset. Selle koostisosa lisamine on kohustuslik, kuna tänu sellele tainas ei valgu laiali ja on elastne.

Ettevalmistus

Alguses lõika suvikõrvitsal sabad ära ja vajadusel koori köögivili. Kui nahk on väga õhuke, ei pea seda eemaldama. Suvikõrvits riivitakse jämedale riivile. Soovitav on, et mass langeks kohe sõelale, sest sellest eraldub mahl. Pärast seda, kui kõik suvikõrvitsad on riivitud, peaksid need olema hästi soolatud. Isegi kui juhtub, et pingutasite üle, on kõik korras. Vabanenud mahl võtab kõik enda alla. Kuni riivitud suvikõrvits nõrgub, peate tilli peeneks hakkima. Järgmisena peate munad lahti lööma. Seda tehakse nii, et lõpuks saame kõige õrnemad pannkoogid suvikõrvitsast.

Retsept sisaldab mõnikord pool teelusikatäit söögisoodat. Kui aga munad korralikult lahti kloppida, ei pea seda koostisainet lisama. Pidevalt segades lisatakse massi järk-järgult jahu. Konsistents peaks olema üsna paks. Seetõttu võib jahu kogust varieerida. Järgmisena pange pann tulele, soojendage seda hästi, valage veidi taimeõli. Tõsta supilusikaga välja suvikõrvitsapannkoogid, mille retsepti käsitletakse selles artiklis. Mõlemal küljel on vaja praadida vähemalt 5 minutit keskmisel või madalal kuumusel. Pannkoogid peaksid olema kuldse koorikuga.

Panni ei ole soovitatav katta, kuna tooted võivad laguneda. Suvikõrvitsapannkoogid, mille retsept sisaldab nii lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi, tuleks serveerida hapukoorega.

Küüslauguga

Seda rooga saab valmistada ka küüslaugu lisamisega. See sobib neile, kellele meeldib vürtsikas. Ühest suurest umbes 300 grammi kaaluvast suvikõrvitsast piisab ühe või kahe portsjoni jaoks. Vaja läheb ka väikest muna, kahte supilusikatäit jahu, sama palju hapukoort, ühte küüslauguküünt, soola, tilli ja soovi korral jahvatatud musta pipart. Suvikõrvits tuleb koorida, pesta ja jämedalt riivida. Pärast seda tuleb mass mahla vabastamiseks soolata. See küüslaugukõrvitsapannkoogi retsept sisaldab mõnikord peekonit. See hakitakse peeneks 100 grammi ja lisatakse põhimassile.

See annab pannkookidele erilise maitse ja muudab need ka rahuldavamaks. Kui kõrvitsamassist mahl ära voolab, tuleks see välja pigistada. Järgmisena lisatakse sellele muna, soovi korral maitsetaimed, küüslauk ja vürtsid. Kõik koostisained segatakse põhjalikult. Seejärel puistatakse mass jahuga. Sega uuesti. Selle jahukoguse korral osutub mass veidi kuivaks. Et seda ei juhtuks, lisatakse hapukoort. Peale sõtkumist vormitakse suvikõrvitsamassist supilusika abil pannkoogid, mis asetatakse praepannile. Seda tuleb eelkuumutada taimeõliga. Iga pannkooki tuleks praadida mõlemalt poolt, kuni saadakse kuldne maitsev koorik. Protsess ei kesta kauem kui kolmandik tundi, nii et selle roa saab kiiresti valmis. Serveerimisel lisa hapukoor.

Juustuga

Suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks on nii palju võimalusi. Retsept järgmine roog, lisaks põhi- ja tuttavad koostisosad, sisaldab ka juustu. Valmistamiseks vajate ühte suurt suvikõrvitsat, kahte muna, sada grammi jahu ja kõva juustu, supilusikatäit taimeõli, soola, jahvatatud musta pipart ja tilli - teie maitse järgi. Sellest koostisosade kogusest saab üle 15 pannkoogi. Väga lihtne, kuid samas rahuldust pakkuv roog on suvikõrvitsapannkoogid juustuga.

Retsept

Suvikõrvits tuleb pesta, koorida ja jämedalt riivida. Pigista mahl sõela abil välja. Lisa suvikõrvitsamassile riivitud suvikõrvits kõva juust. Klopi munad näpuotsatäie soolaga lahti. Seejärel vala vedel segu suvikõrvitsa ja juustu hulka. Järgmisena lisatakse järk-järgult jahu, samal ajal kui kõik koostisosad tuleb põhjalikult segada. Enne praadimist lisa soovi korral soola, jahvatatud musta pipart ja peeneks hakitud tilli.

Tõsta suvikõrvitsapannkoogid supilusika abil õliga kuumutatud praepannile. Retsept võib sisaldada mitut tüüpi juustu. Kõva sordi asemel võib kasutada pehmet, näiteks lehma-, kitse- või lambapiimast valmistatud kodujuustu. IN sel juhul Pange tähele, et juust sisaldab ka soola. Seetõttu peaksite olema ettevaatlik, kui lisate selle põhiosa koostisainete hulka. Suvikõrvitsapannkooke praetakse mõlemalt poolt umbes 5 minutit. Neid serveeritakse kõige paremini hapukoorega. Muide, sellele võib lisada rohelisi, mitte taignale endale.

Pannkoogid ilma jahuta

Dieedi pidajatele sobivad ilma jahuta suvikõrvitsapannkoogid. Retsept sisaldab sel juhul mune ja vürtse. Ja muidugi suvikõrvits ise. Te vajate neid umbes 0,5 kilogrammi. Selle koguse jaoks peate lisama 2 kana muna.

Neid tuleb põhjalikult peksa. Suvikõrvits tuleb riivida, korralikult soolata, sõelale panna ja veidi pigistada, et mahl väljuks. Järgmisena peaksite massile vajutama. See võib olla sõelast väiksem kaas või taldrik, millele purk asetada. Mahl tuleb välja pressida nii palju kui võimalik, et kõrvitsamassis oleks võimalikult vähe vedelikku. Järgmisena lisa lahtiklopitud munad. Seejärel tuleks mass pipardada, lisada võib veidi hakitud tilli.

Samuti on maitsev, kui lisate peeneks hakitud rohelist sibulat. Seejärel asetage pannkoogid supilusikatäis väikese koguse taimeõliga eelkuumutatud praepannile. Kui mass osutub keerutamisest hoolimata väga vedelaks ja munad on juba lisatud, on ainult üks väljapääs. Võite lisada hakitud kliid.

Samal ajal peaks suvikõrvitsa tainas veidi istuma, et liigne niiskus sellesse imenduks. Võid lisada ka purustatud teraviljahelbeid. Nad rikastavad rooga mitmete vitamiinidega, mis on mis tahes dieedi järgimisel asendamatud. Praadimisel tuleb iga pannkooki hoida, kuni mõlemale küljele ilmub koorik. Saate roogi serveerida hapukoorega. Dieedi järgijatele sobib variant keefiriga, millele on hea lisada rohelisi.

Pannkoogid ilma munadeta

Paastu ajal on eriti abiks köögiviljatoidud. Need võivad olla kerged või südamlikud. Munavaba suvikõrvitsa pannkoogid on hea valik. Retsept koosneb järgmistest koostisosadest. Vaja läheb: suvikõrvitsat 0,5 kilogrammi, kartulit - 200 grammi, jahu - kolm kuhjaga supilusikatäit, vürtse, soola ja taimeõli. Köögiviljad tuleb peeneks riivida ja eraldunud mahl kurnata. Seejärel lisa segule sool ja jahvatatud must pipar. Maitseainetest sobib väga hästi ka paprika. See annab roale kauni värvi ja vürtsika maitse. Pärast seda sõtkutakse tainas.

Jahu tuleks lisada järk-järgult, pidevalt segades. Konsistents peaks olema üsna tihe. Jahu kogust võib varieerida. Pärast sõtkumist tuleks segul umbes 10 minutit seista, et vedelik täielikult imenduks. Asetage suvikõrvitsapannkoogid kuumutatud praepannile taimeõliga. Neid on mugav kätega vormida, sest tainas tuleb päris tihe. Pannkooki tuleks praadida ühelt poolt, kuni saadakse maitsev krõbe koorik, seejärel keerake see ümber, tehke sama teisel küljel. Serveeri rooga tilli või noore sibulaga üle puistatult.

Magusad tooted

Magustoidu austajatele sobivad magusad suvikõrvitsapannkoogid. Retsept sisaldab: 0,5 kilogrammi suvikõrvitsat, umbes kolm supilusikatäit nisujahu, 50 g suhkrut ja praadimiseks taimeõli. Selle roa valmistamine võtab aega umbes veerand tundi ning lõpptulemuseks on maitsev, kerge ja tervislik magustoit.

Kui soovite, et pannkoogid oleksid õrnemad ja õhulisemad, peate neile lisama ühe kanamuna. Suvikõrvits tuleb pesta, koorida ja riivida. Pigista mahl välja. Vahusta munad suhkruga ja lisa suvikõrvitsasegule. Sega järk-järgult jahu. Asetage pannkoogid eelkuumutatud praepannile ja praege mõlemalt poolt umbes 5 minutit. Serveeri hapukoorega. Head isu!

Järeldus

Nüüd teate, kuidas valmistada maitsvaid suvikõrvitsapannkooke. Vaatasime palju huvitavaid retsepte. Valige see, mis teile meeldib.

Miks teha kõiki pannkooke ja suvikõrvitsapannkooke? Miks mitte pannkooke teha? Ja mitte lihtne, vaid peen, õrn, armas...

Retsept ise on lihtne, see erineb tavalistest pannkookidest vaid suvikõrvitsamassi olemasolul taignas. Selle valmistamiseks blanšeerime köögivilja keevas vees. Ja kõik muu on nagu ikka: piim, suhkur, munad, jahu ja küpsetuspulber, veidi soola ja taimeõli - taignasse ja praadimiseks. Sa ei pea seda praadima, vaid küpsetama, nagu traditsiooniliselt tehakse. Siis vajate mittenakkuvat panni.

Need magusad suvikõrvitsa pannkoogid on maitsvad! Suvikõrvits taigna struktuuri palju ei muuda ja valmistooted tulevad sama õrnad. Aga köögivili mõjutab maitset ja kuidas! Kui te ei püreesta suvikõrvitsat püreeks, vaid jätate paar märgatavat tükki, märkavad teie külalised kohe koort ja ärge kartke, nad hindavad seda. Aga peitmiseks salajane koostisosa, kasutage blenderit ja saladus ei pruugi kunagi ilmsiks tulla.

Koori suvikõrvits ja eemalda seemned ning lõika väikesteks kuubikuteks.

Blanšeeri keevas soolaga maitsestatud vees 2-3 minutit, kuni see on pehme.

Aseta suvikõrvits kurn, lase vedelikul nõrguda ja tõsta kaussi. Püreesta masheriga ühtlaseks ja jahtuda.

Sega eraldi kausis munad, sool ja suhkur. Vahusta kahvli või vispliga paar minutit ühtlaseks.

Vala muna-suhkrusegu jahtunud suvikõrvitsa hulka. Sega.

Seejärel sõelu jahu, lisa küpsetuspulber ja sega uuesti korralikult läbi.

Lisa piim ( toatemperatuuril), segada.

Ja lõpuks lisage taimeõli.

Suvikõrvitsapannkookide tainas on valmis!

Valage tainas taimeõliga hästi kuumutatud praepannile.

Küpseta mõlemalt poolt, kuni need on küpsed ja kuldpruunid.

Magusad suvikõrvitsapannkoogid on valmis! Serveeri kuumalt, suhkruga üle puistatult!

Head isu!

Kuidas suvikõrvitsast pannkooke valmistada, retseptifotod, kõige maitsvamad - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.

Maitsvad suvikõrvitsa pannkoogid

Väga maitsev, lihtne ja praktiline retsept. Need suvikõrvitsapannkoogid osutuvad ebatavaliselt õrnaks ja õhuliseks, sulavad sõna otseses mõttes suus. Neid saab teha õhemaks või kohevamaks, täidisega või ilma, mis tahes kujul on need lihtsalt suurepärased. Soovitan kõigile, suurepärane hommikusöök))))

• 1 kg. noor suvikõrvits või suvikõrvits
• 3 tk. munad
• 125 gr. keefir või hapukoor
• 1-1,5 tassi jahu
• sool, jahvatatud must pipar
• 1/2 tl. sooda
• taimeõli

• Nii et suvikõrvitsapannkookide jaoks vajame ennekõike suvikõrvitsat, vali õhukese, õrna nahaga noored, suvikõrvits on ideaalne. Pese suvikõrvits ja riivi seejärel keskmisele riivile.
• Lisa riivitud suvikõrvitsale kolm muna, pool klaasi hapukoort või keefirit, 1/2 tl. soola, näputäis jahvatatud musta pipart ja 1/2 tl. söögisooda. Sega kõik korralikult läbi.
• Mõõda välja 1 kl jahu, lisa jahu tainale osade kaupa. Lisage veidi, segage ja lisage siis veel. Fakt on see, et soola mõjul hakkab suvikõrvits mahla eralduma ja kui alguses tundub tainas väga paks, muutub see vedelamaks.
• Ütlen kohe ära, et suvikõrvits on erineva mahlasusega (olenevalt sordist, värskusest, kastmisest), nii et jahu koguse reguleerime ise. Kui näete, et tainas on vedel, lisage veel veidi jahu. Samas arvestame sellega, et mida paksem tainas, seda paksemad on suvikõrvitsapannkoogid ning mida vedelamad, seda õhemad on pannkoogid.
• Lase tainal 10 minutit seista, vajadusel reguleeri soola ja pipra kogust. Soovi korral võid tainale lisada hakitud tilli.
• Võtke keskmise suurusega pann (mida väiksem on pann, seda lihtsam on suvikõrvitsapannkooke küpsetada), valage veidi taimeõli ja pange tulele.
• Kui pann on hästi kuumenenud, lisage tainas lusikaga ja jaotage tainas kohe sama lusikaga kogu pannile. Pannkoogi paksuse teeme oma äranägemise järgi.
• Kata pann kaanega ja küpseta suvikõrvitsapannkook madalal kuumusel. Kui pannkoogi põhi on pruunistunud, keera see teisele poole.
• Kui kasutate tavalist puidust spaatlit, on see väga lihtne rebida õrn tainas. Mugav on kasutada lamedat kaant. Selleks vajuta pannile kaas peale ja keera pann kiiresti ümber. Sellisel juhul satub pannkook kaane peale. Seejärel tõsta pannkook teise poolega ettevaatlikult pannile.
• Küpseta pannkooki kaetult valmis. Seejärel jätkame teisega jne. Tavaliselt küpsevad suvikõrvitsapannkoogid väga kiiresti. Sellest koostisosade kogusest saab 7-8 pannkooki läbimõõduga 18 cm.Muide, sellest taignast saab küpsetada mitte pannkooke, vaid suvikõrvitsapannkooke.
• Tõsta valmis pannkoogid taldrikule ja serveeri kuumalt koos hapukoorega. Need suvikõrvitsast või suvikõrvitsast valmistatud pannkoogid on vapustava suvikõrvitsatordi põhikomponendid või külm suupiste– rullid juustu ja küüslauguga.

Suvikõrvitsa pannkoogid - kiired ja maitsvad. Suvikõrvitsa pannkoogi retseptid

Varasuvise saagikorvi põhitoode, see köögivili on hinnatud selle õrna maitse ja võime tõttu kasutada erinevates retseptides. Kas arvate, et olete proovinud kõiki lihtsaid taimetoite ja tervislikke suvikõrvitsaroogasid? Kui selle köögivilja baasil valmistatud pannkoogid pole teie lauale ilmunud, peaksite need võimalikult kiiresti valmistama.

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke

Välimuselt võib see roog sarnaneda kas Ameerika pannkookidega, mis on seotud vene pannkookidega, või traditsiooniliste õhukeste pannkookidega. Viimased ei erine isegi fotol palju klassikalistest: võid ka täidise sisse keerata ja meelepäraselt deformeerida. Paksud pannkoogid on hea dieetroog, mis sobib toekaks, kuid kergeks õhtusöögiks, kuna need pole sugugi magusad. Millise retsepti peaksite valima? Oleneb pannkookide soovitud maitsest. Peate meeles pidama, et:

• Suvikõrvits on väga vesine toode. Pärast jahvatamist tuleb neid hoida rõhu all ja mõne tunni pärast välja pigistada. Parem on seda teha mitu korda, vastasel juhul osutub tainas vedelaks, see levib ja pannkoogid rebenevad.
• Kui kavatsete dieetversiooni ilma õlita praadida, ärge lisage suhkrut: siis ei kõrbe pannkoogid.
• Kõigi koostisosade täpset osakaalu on võimatu ära arvata, seega olge valmis suurendama kuiva või vedela toote osakaalu. Pärast taigna sõtkumist peate küpsetama ühe pannkoogi ja vaatama, kuidas see välja tuleb. Vajadusel muuda töösegu konsistentsi jahu või keefiri/piima/veega.

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke keefiriga

See roog on mõeldud madala kalorsusega, kuid toitva õhtusöögi või hommikusöögi austajatele. Sama retseptiga saab teha ka kõrvitsapannkooke – saab sama hea. Kui laduda need hapukoore või majoneesiga katteks üksteise peale, saad soolase koogi. Retsept on väärt mitte ainult hoolikat uurimist, vaid ka kokaraamatusse salvestamist - isegi lapsed hindavad rooga.

• väike suvikõrvits;
• kanamaks - 110 g;
• jogurt või keefir - 360 ml;
• munad - 2 tk;
• jahu - 4 kuhjaga lusikat;
• sooda, sool - igaüks 1/2 tl;
• õli praadimiseks.

1. Klopi lahti munad, vala sisse keefir, lisa ettevaatlikult sooda ja jahu.
2. Sega tükeldatud ja pressitud suvikõrvits hakitud maksaga ning lisa soola. Blenderis blenderis kõige kiiremini.
3. Kombineerige mõlemad massid. Tainas on keskmise paksusega ja levib hästi pinnale.
4. Prae väikeses koguses õlis, tehes tihedad pannkoogid.

Kuidas valmistada õhukesi pannkooke suvikõrvitsaga piimas

Ideaalne asendus Maslenitsa klassikalisele versioonile või lihtsalt siis, kui soovite dieedi ajal süüa madala rasvasisaldusega ja isuäratavat pannkooki. Roog pole sugugi magus, sobib suurepäraselt hilisemaks liha- või köögiviljatäidisega struudli valmistamiseks. Toode ei rebene täiteaine keeramise käigus. Suvikõrvitsa kogus retseptis on märgitud ligikaudse kogusena, kuna see sõltub selle kaalust.

Pannkookide koostisosade loetelu on järgmine:

• jahu - 240 g;
• keskmise suurusega suvikõrvits - 3 tk;
• munad - 3 tk;
• värske piim - 290 ml;
• päevalilleõli - 4 supilusikatäit;
• maitseained

Need lihtsad õhukesed suvikõrvitsapannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvata munakollased maitseainetega, vahusta valged eraldi soolaga.
2. Tee kooritud ja “roogitud” suvikõrvitsast riiviga laastud, kühveldage sellest 1,5 tassi.
3. Sega kokku soojendatud piim, munakollased ja kõrvitsa viljaliha. Sega. Lisa ettevaatlikult lusikaga valged, et kohevus ära ei kaotaks.
4. Vala õli, lisa osade kaupa jahu (kogu maht miinus 3 lusikat).
5. Tainas peaks olema vedel, nagu klassikaliste pannkookide puhul. Kühvelda vahukulbiga ja vala äärest kuumale pannile. Prae mõlemalt poolt pruuniks.

Kartuliga suvikõrvitsapannkookide retsept ilma jahuta

Õigem oleks seda rooga nimetada kartulipannkookideks - küpsetustehnoloogia on identne ja koostisosade komplekt on identne, välja arvatud harvad erandid. Need suvikõrvitsapannkoogid sobivad dieedil olevatele tüdrukutele ja kõigile tervisliku toitumise järgijatele. Soovi korral ei saa neid praadida, vaid küpsetada ahjus, vältides sellega õli kasutamist. Retsept on väga lihtne, peate võtma:

• kartul ja suvikõrvits - igaüks 400 g;
• munade kategooria 1;
• sibul;
• kartulitärklis - 3 kuhjaga lusikat;
• mis tahes vürtsid;
• õli (kui pannkoogid on praetud).

Töötehnoloogia on järgmine:

1. Suru kartulid ja suvikõrvits läbi riivi (väike külg), pigista laastud välja ja pane sõelale. Ülejäänud vedeliku eemaldamiseks kulub umbes pool tundi.
2. Haki sibul ja lisa kartuli-suvikõrvitsa segule. Maitsesta vürtsidega.
3. Lisa vahustades munale soola.
4. Sega hoolikalt kõik koostisosad, sealhulgas tärklis. Sõtku kätega. Kui saadud “tainas” ei hoia hästi vormi, lisa veel veidi tärklist.
5. Kuumuta pannil õli maksimaalselt, kummuta ükshaaval peopesadesse tekkinud pannkoogid. Iga ligikaudne läbimõõt on 15-16 cm, paksus - 1-1,5 cm.
6. Prae, pärast pruunistamist ümber pöörates, aseta kuhjaga sügavasse nõusse. Serveeri hapukoore ja tillikastmega.

Kodujuustu täidisega maitsvad suvikõrvitsapannkoogid

Roa ebatavaline versioon, mis mõnele tüdrukule meeldib soolase hommikusöögina. Kodujuustu valk annab pannkookidele küllastuse ja suvikõrvits annab õrna tekstuuri. Neid pannkooke võib praadida, kuni need on krõmpsud, või jätta need pehmeks. Spetsialistid soovitavad teralise kodujuustu asemel kasutada Itaalia ricottat - see annab roale kihilise välimuse. 100 g portsjoni kalorisisaldus on vaid 74 kcal, kuid oleneb valgukomponendi rasvasisaldusest.

• noor suvikõrvits;
• mis tahes pehme kodujuust - 150 g;
• muna;
• täisterajahu - 3 supilusikatäit;
• sool;
• petersell.

Kiired pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

1. Jahvatage suvikõrvits, pigistage, ühendage jahuga.
2. Jahvatage kodujuust munaga, lisage soola ja lisage rebitud rohelised.
3. Ühendage mõlemad osad ja segage.
4. Prae kuival pannil (või kergelt õlitatult).
5. Enne serveerimist võid kaunistada seesamiseemnetega või lisada kirsstomati poolikuid.

Kuidas teha magusaid suvikõrvitsapannkooke

Selle huvitava retsepti tipphetk pole ainult jahu puudumine. Kahjulikke tooteid pole üldse, kuid pannkoogid saavad magusad. Põhjusest saate aru alles pärast koostisosade uurimist:

• suur suvikõrvits;
• punased õunad - 2 tk;
• munavalged - 2 tk;
• õhukesed kaerahelbed - 100 g;
• täisterajahu - lusikas ülaosaga;
• küpsetuspulber - 5 g;
• mesi - serveerimiseks;
• oliiviõli;
• kaneeli.

Magusate pannkookide valmistamise põhimõte:

1. Riivi suvikõrvits ja õunad, pigista.
2. Lisa kaerahelbed, sega läbi, jäta paisuma.
3. Veerand tunni pärast lisa veidi kaneeli, vahustatud munavalge, lisa jahu ja küpsetuspulber.
4. Määri praepann õliga või kasuta ahju, kasutades teflonküpsetusplaati.
5. Vormi väikesed (läbimõõduga kuni 16 cm) paksud pannkoogid, prae või küpseta kuldpruuniks.
6. Serveeri soojendatud meega.

Kuidas valmistada maitsvaid suvikõrvitsapannkooke juustu ja küüslauguga

Ideaalsed lõunapannkoogid dieetmenüüsse, mis põhinevad kalkuni rinnal kombineerituna suvikõrvitsaga. Parem on võtta pehme juust: näiteks soolane fetajuust või nööriline mozzarella. Viimane peab olema märgistatud "pitsa jaoks". See on pressitud juust, mida on lihtne riivida. Värsket mozzarellat pallide kujul on selle pehmuse tõttu kergem jahvatada, maitse on mahedam ja piimjas on suurem. Õigem on seda kasutada ilma kuumtöötluseta.

Pannkookide koostis on järgmine:

• munad - 2 tk;
• kalkuni rinnatükk - 200 g;
• suvikõrvits;
• jahu - 3 supilusikatäit;
• pehme juust - 130 g;
• oliiviõli;
• küüslauguküüned;
• maitseained

1. Viiluta rinnatükk ja pane blenderisse. Tehke sama noorte suvikõrvitsa viljalihaga.
2. Klopi lahti munad, lisa hakkliha ja pressitud suvikõrvitsalaastud. Lisa veidi soola.
3. Jahvata juust riivis, lisa 2/3 mahust pannkoogitainasse.
4. Lisa purustatud küüslauk (küünte arv määratakse individuaalselt) ja lisa maitseained.
5. Viimasena lisa sõelutud jahu. Tainas peaks olema piisavalt paks, et meenutada rikkalikku värsket hapukoort.
6. Prae iga pannkook mõlemalt poolt. Pannilt välja võttes puista peale näpuotsatäis juustu.

Video: maitsvad suvikõrvitsa retseptid

Tänu allpool esitatud videotele ei õpi te mitte ainult seda, kuidas suvikõrvitsat taignasse lisamiseks õigesti ette valmistada, vaid saate selle põhjal maitsvaid pannkooke valmistada. Spetsialistid räägivad teile, kuidas saadud pannkookide põhjal valmistada kiiret dieetkooki, teha ilma munadeta ja säilitada toote tihedus ning selgitada, milliseid vürtse sellises roas vaja on.

Siit leiate rohkem viise ja retsepte, kuidas maitsvalt ja kiiresti pannkooke praadida.

Suvikõrvitsa pannkoogi suupistekook

Paastuaja suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

Suvikõrvitsapannkoogid (mitte segi ajada suvikõrvitsapannkookidega) on uskumatult originaalne ja maitsev asi. Võite olla üllatunud, kuidas saate suvikõrvitsast midagi sellist valmistada. õhukesed pannkoogid, mis levivad hästi üle praepanni, ei kleepu ja lähevad kergesti ümber. Kas arvate, et selliste pannkookide tegemine nõuab erilist kunsti? Mitte midagi sellist! Näitan teile, kuidas suvikõrvitsapannkooke lihtsalt ja lihtsalt küpsetada; fotodega retsept aitab ülesandega toime tulla neil, kes pole seda tüüpi roaga kunagi kokku puutunud. Seda pole keerulisem valmistada kui tavalisi pannkooke ja see võtab sama palju aega. Saladus on toodete õiges vahekorras: suvikõrvitsapannkookide taignale lisatakse muna, piim ja jahu. Suvikõrvitsapannkooke võid süüa niisama, hapukoorega, mähkida täidise sisse, isegi kokku panna suupistekook.

• noor suvikõrvits - 3 tk. (250-300 g)
• 2 muna
• 200 ml piima
• 1 tass jahu
• 1 tl soola
• päevalilleõli

Suvikõrvitsa pannkookide retsept

Esimene samm on hoolitseda suvikõrvitsate eest ja valmistada need ette hilisemaks pannkoogitaignas kasutamiseks. Pese noor suvikõrvits ja lõika viiludeks.

Järgmisena peaksime need võimalikult põhjalikult lihvima. Võimalusi on mitu: aja suvikõrvits läbi hakklihamasina, riivi peenele riivile, jahvata blenderis. Kõik need meetodid on head ja annavad soovitud tulemuse. Sel juhul tükeldati suvikõrvits blenderi abil.

Lisa suvikõrvitsale munad, 30 ml päevalilleõli ja piim, lisa tainale soola ja sega korralikult läbi.

Lisa jahu ja valmista pannkoogitainas. “Pannkoogitaina” all mõeldakse tainast, mis suudab vajalikul määral üle panni laiali valguda, moodustades õhukese pannkoogi. Klaasist jahust piisab ülaltoodud koostisosadest just sellise taigna valmistamiseks.

Kuumutage pann kõrgel kuumusel, määrige selle pind väikese koguse päevalilleõliga.

Võtke vahukulbiga osa tainast välja ja valage see otse panni keskele. Panni ringjate liigutustega liigutades aitame taigna laiali valguda ja moodustada ühtlase ringi.

Prae pannkooke 1-1,5 minutit mõlemalt poolt, määrides panni iga kord väikese koguse õliga.

Tõsta valmis suvikõrvitsapannkoogid korralikku kuhja ja serveeri hapukoorega.

Suve-sügisperioodil üks tõhusamaid viise rõõmustada oma lähedasi kasulike ja maitsvad road teeb suvikõrvitsapannkooke. Väliselt meenutavad need õhukesi pannkooke, kuid läbimõõduga veidi suuremad.

Neid pannkooke aluseks võttes saate valmistada palju maitsvad suupisted: rullid, suupistepirukad ja koogid. Soovi korral ei saa te olla eriti kogenud, vaid lihtsalt panna see üles valmis pannkoogid mis tahes täidis ja rulli need ümbrikusse või muul viisil.

Need taimsed pannkoogid valmistatakse mis tahes piima või hapendatud piimatoodetega, serveeritakse kuumalt ning kastmeks sobib ideaalselt rikkalik kodune hapukoor.

Maitsvad suvikõrvitsa pannkoogid - samm-sammult foto retsept

Peamine asi suvikõrvitsapannkookide valmistamisel on rangelt järgida kõiki proportsioone ja järgida retsepti. Ka suvikõrvitsapannkooke, nagu kõiki teisi pannkooke, saab ka millegagi täita, lihtsalt mõne kastmega serveerida ja isegi kooki teha. See roog saab imeliselt maitsev ja rikkalik hommikusöök kõigile pereliikmetele.

Koostis:

• 400 g kooritud suvikõrvitsat;
• 3 muna;
• 450 g nisujahu;
• 700 ml piima;
• 1 tl sool;
• 4 spl. taimeõli;
• jahvatatud musta pipart.

1.Kõigepealt tuleb suvikõrvitsalt koorida ja seemned eemaldada. Lõika see väikesteks tükkideks. Pannkookide jaoks läheb vaja umbes 400 g juba kooritud suvikõrvitsat.

3. Asetage tükeldatud suvikõrvits sügavasse kaussi. Lisage maitse järgi munad, lusikatäis soola ja musta pipart.

4. Sega korralikult läbi.

5. Saadud suvikõrvitsa segusse vala piim ja sega uuesti läbi.

6. Seejärel lisa vähehaaval jahu ja sega, kuni segu konsistents muutub keefiri sarnaseks.

7. Valage tainasse taimeõli ja segage.

8. Suvikõrvitsapannkookide tainas on valmis.

9. Määri praepann taimeõliga, kuumuta see kuumaks ja vala sisse peaaegu täis kulbitäis tainast. Jaotage tainas pannile ja praege pannkooki 3-4 minutit.

10. Seejärel keera pannkook spaatliga ümber ja prae sama palju teiselt poolt.

11. Tee sama ka ülejäänud taignaga, unustamata panni aeg-ajalt õliga määrimast. Sellest taignakogusest saab 20-25 pannkooki.

12. Valmis suvikõrvitsapannkooke on soovitav serveerida kuumalt ja maitsestada soovi korral hapukoorega.

Suvikõrvitsa pannkoogid keefiriga

Suvikõrvitsapannkoogid osutuvad väga pehmeks ja sisaldavad palju vähem kaloreid kui klassikalised. Näiteks allolevas keefiri-suvikõrvitsa versioonis on ainult 210 kcal 100 g kohta.

Nõutavad koostisosad:

• 0,5 l keefirit;
• 3 külma muna;
• 2 spl. jahu;
• 1 keskmine suvikõrvits;
• 2 spl. + 2 spl. päevalilleõli praadimiseks;
• sooda, suhkur, sool.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Hakkame mune vispliga segama, lisame neile soola ja granuleeritud suhkrut.
2. Eraldi hakkame keefirit soodaga segama, oodates kerge vahu tekkimist.
3. Riivi kooritud suvikõrvits peeneks.
4. Sega suvikõrvitsamass keefiri ja munaseguga, sega ühtlaseks, lisa jahu ja sega uuesti.
5. Lisa tainale või ja sega kahvliga läbi.
6. Tõsta suvikõrvitsa-keefiri tainas umbes veerand tunniks kõrvale.
7. Suvikõrvitsapannkoogid praetakse kuumutatud ja õliga määritud pannil, praadida tuleks mõlemalt poolt. Ümberpööramiseks kasutage puidust spaatlit.
8. Soovitame kõik veel kuumad pannkoogid võiga määrida.

Paastuaja suvikõrvitsa pannkoogid

Uskuge, et ka taimsed pannkoogid võivad olla magusad, kuid samas väga maitsvad. Allolev retsept hindavad kindlasti kõik, kes paastuvad.

Nõutavad koostisosad:

• 1 suur (või paar väikest) suvikõrvits;
• 0,1 kg jahu;
• 1 spl. granuleeritud suhkur;
• Sool, õli.

Äärmiselt lihtne ja selge protseduur ilma munadeta suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks:

1. Riivi kooritud suvikõrvits peeneks, lisa jahu, sool ja suhkur.
2. Prae kuumal pannil õliga.
3. Selliste pannkookidega on tavaks serveerida magusaid siirupeid, moosi või hapukoort.

Pannkoogi suvikõrvitsa kook

Soovitame kõigil soolaste suupistekookide austajatel maksakoogi valmistamine praegu edasi lükata ja proovida maitsvat suvikõrvitsatorti, mis sobib nii sõbralikuks pidusöögiks kui ka lähedaseks pereõhtusöögiks.

Nõutavad koostisosad:

• 2 suvikõrvitsat;
• 1 naeris sibul;
• 3 muna;
• 8 spl. jahu;
• 1 spl. päevalilleõlid;
• 1 spl. hapukoor;
• 3 spl. oliiviõlid;
• 1 spl. toiduäädikas;
• 1 tl vürtsikas sinep;
• 50 g juustu;
• rohelised, sool, pipar.

Selle meistriteose kaunistamiseks kasutame värskeid tomateid ja ürdioksi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Oma suupistekoogi teeme suvikõrvitsapannkookidest. Selleks lase kooritud suvikõrvits ja sibul läbi hakklihamasina, maitsesta ja lisa saadud massile maitseained. Protsessi käigus eralduvad köögiviljad mahla, ärge tühjendage seda.
2. Lisa köögiviljasegule munad ja sega uuesti läbi.
3. Lisage jahu, pärast selle hajumist saame homogeense massi, millesse valame päevalilleõli.
4. Prae pannkoogid kuumal õliga määritud pannil mõlemalt poolt. Ärge tehke neid liiga suureks, vastasel juhul on teil raskusi ümberpööramisega. Kui pannkoogid pannil rebenevad, lisa tainale veidi jahu.
5. Lasta valmis suvikõrvitsapannkookide virnal jahtuda, kuni valmistame täidise.
6. Määriva kihi jaoks sega oliiviõli, äädikas või sidrunimahl, maitseained, sinep ja hapukoor. Hakitud küüslauk ja hakitud ürdid lisavad meie kastmele pikantsust. Eraldi riivi juust.
7. Alustame koogi kokkupanemisega. Määri iga pannkook värskelt valmistatud kastmega, puista peale riivjuust ja kata järgmisega.
8. Soovi korral laota kook kihiti tomativiiludega ning kasuta neid koos hakitud ürtidega kaunistuseks.

1. Taigna sõtkumist alustame kohe pärast seda, kui riivitud suvikõrvitsamass on valmis.
2. Lisaks keefiriga pannkookide retseptidele ärge jätke tainast seisma, vastasel juhul eraldub köögiviljast liiga palju vedelikku ja te ei saa sellest pannkooke praadida. Jahu lisamine aitab muuta taigna paksemaks, kuid siis võid unustada lõpptulemuse õrnuse.
3. Tainas tuleb valada eranditult kuumale ja õlitatud praepannile, vastasel juhul hakkavad need kleepuma ja rebenema.
4. Köögiviljapannkooke võib täita juustu, seente, singi või isegi pudruga.
5. Me ravime maitsvad pannkoogid oma peredele hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

Suvikõrvitsa pannkookide retsept koos fotodega samm-sammult

Suvikõrvitsapannkoogid on haruldane roog söögilauad. See on huvitav mitte ainult selle peamise koostisosa tõttu, vaid ka ebatavaline maitse. Kõige tähtsam on see, et sellise roa retsept on väga lihtne. Söögitegemise alustamisest kuni laua taha istumiseni möödub vaid 30 minutit. Seega on huvitav, maitsev ja, mis kõige tähtsam, südamlik roog Iga algaja saab sellega hakkama. Tutvustame teie tähelepanu rooga "Suvikõrvitsapannkoogid." Retsept koos fotodega samm-sammult Vaatame seda üksikasjalikumalt.

Suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks peate võtma järgmised koostisosad:

1. Muna – 3 tk;
2. Sool – 1 tl;
3. Piim – 1 klaas;
4. Sibul – 1 keskmine sibul;
5. Suhkur - 1 spl. lusikas;
6. Suvikõrvits – ½ tervet suvikõrvitsat;
7. Taimeõli – 1-2 tk. lusikad;
8. Jahu - 2 tassi.

See tootekomplekt annab pärast küpsetamist 12 tükki normaalse suurusega, st 20-23 cm läbimõõduga pannkooke.

Alustame pannkookide valmistamist. Kõigepealt riivi suvikõrvits. Saate valida mis tahes suurusega riivi. Jäme riiv on neile, kellele meeldib tunda suvikõrvitsa täidlast maitset ja peen riiv sobib suurepäraselt lastele. Läbi peene riivi riivitud suvikõrvitsatükid on valmis pannkoogis peaaegu nähtamatud ja laps ei ürita köögivilja tükke välja tõmmata, vaid naudib lihtsalt uut rooga.

Seejärel lisatakse riivitud suvikõrvitsale maitseained - sool ja suhkur:

Järgmisena riivi suvikõrvits jämedale riivile. sibul. Selline riivitud sibul on valmis roas täiesti nähtamatu, kuigi annab oma erilise maitse.

Suvikõrvits ja sibul segatakse põhjalikult. Munad ja piim segatakse eraldi. Võid sõtkuda vispli, kahvli või mikseriga.

Pärast seda, kui munad ja piim on hästi segunenud, lisatakse sellele massile valmistatud segu suvikõrvitsaga.

Valmistamise viimane etapp on jahu lisamine. Lisage see aeglaselt, vispliga ettevaatlikult segades. Seda tehakse nii, et jahu seguneks hästi ja nõusse ei jääks tükke. Kõik see seguneb ka hästi ja tulemuseks on selline mass:

Pannkoogitainas peaks olema optimaalse konsistentsiga – selline, et oleks mugav vahukulbiga massi kokku korjata ja ühtlaselt panni pinnale jaotada. Pärast kõiki ettevalmistusi lisatakse valmis segule taimeõli ühe supilusikatäie koguses. See on vajalik selleks, et hõlbustada pannkookide keeramist ja kaitsta neid põletamise eest:

Liigume edasi kõige olulisema protsessi – toiduvalmistamise – juurde. suvikõrvitsa pannkoogid. Retsept koos fotodega samm-sammult on lõpusirgel. Selline saab pannkook, kui valate saadud segu praepanni pinnale ja keerate ümber:

« Suvikõrvitsa pannkoogid". väga lihtne valmistada. Tulemuseks on originaalne ja tervislik roog värske suvikõrvits. Serveeri kuumad pannkoogid hapukoorega:

Kui leiate artiklist vea, valige tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter .

Pannkoogid, pannkoogid, suvikõrvitsatoidud

Kõik õigused materjalidele, mis asuvad veebisaidil www.RussianFood.com. on kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Saidi materjalide kasutamiseks on vajalik hüperlink aadressile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta antud kulinaarsete retseptide kasutamise tulemuste, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste eest, hüperlinke postitatavate ressursside toimimise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite arvamusi

Suvikõrvitsa pannkoogid

Koostis:
Suvikõrvits 450 g.
Keefir 300 ml.
Munad 4 tk.
Jahu 350 g.
Päevalilleõli 1 spl. l.
Petersell 2 spl. l.
Sool 1 tl.
Soda 0,5 tl.
Või pannkookide määrimiseks.
Ettevalmistus:
Riivi suvikõrvits peenele riivile ja pigista mahl välja. Lisa lahtiklopitud munad, sool, keefir, hakitud petersell ja sega kõik läbi.
Järk-järgult jahu lisades sõtku lahtine tainas.
Lisa 1 spl. l. taimeõli, sooda, segada. Lase tainal 20 minutit seista.
kuum praepann Määri taimeõliga, vormi pannkook ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Määri valmis pannkook võiga.

PROOVI KA NEID RETSEPTE:

Vanaema lemmik Kurnik

Väga maitsev ja populaarne Itaalia magustoit - Tiramisu.

Tort "Cherry Kiss"

Küpsised "Krüsanteemid" lapsepõlvest

Šokolaadi-kohupiima pehme pirukas

Kiire kook ilma küpsetamiseta

KIIREPIRK KÜLMUTATUD MARJADEGA

Küpsetatud pirukad kodujuustuga

Tort kõige õrnema kohupiimakreemiga

Lopsakas charlotte õuntega ahjus

Väga maitsev laisk charlotte

PIRK ÕUNGA! LIHTSALT KOOK!

Jogurtmuffin ploomidega

Praetud austri seened küüslaugu marinaadis

© 2017 Kõige maitsvam kulinaarsed retseptid// Kujundus ja tugi: GoodwinPress.ru

Kuidas teha suvikõrvitsa pannkoogi kooki

Köögiviljade valmimishooaeg on täies hoos, mis tähendab, et on aeg rikastada oma keha vitamiinidega läbi erinevate tervislike roogade. Ühte neist võib julgelt nimetada suvikõrvitsapannkookideks, seda lihtsat taimset hõrgutist valmistatakse nii täidisega kui ka ilma, kõik oleneb perenaise maitse-eelistustest.

Et teie küpsetised oleksid mitmekesised ja tõeliselt huvitavad, pakume lihtsad retseptid selle kiire valmistamine.

Kuidas teha suvikõrvitsapannkooke ilma täidiseta

Klaasi maht retseptis on 250 ml.

Kuidas valmistada ja praadida suvikõrvitsapannkooke

Kui juhite tervislikku eluviisi ja järgite õige toitumine, siis on magustamata suvikõrvitsapannkookide retsept just sulle. Muidugi ei saa te suvikõrvitsapannkooke dieedilisteks nimetada, kuid neist saadav kasu on palju suurem kui meile tuttavatest praetaignast pannkookidest.

Meie retseptis ei ole tainas klassikalise välimusega, pealegi ei sisalda see isegi suhkrut, kuid see ei takista meid loomast suurepärast suupistet, mille maitse teile kindlasti meeldib.

1. Koori suvikõrvits ja riivi peenele riivile.
2. Soovi korral lisage soola, mune ja ürte. Sega kõik vispliga korralikult läbi (taas ühtlaseks).
3. Valage sõelutud jahu “taignasse”, segage, lisage taimeõli, segage uuesti, valage piim, klopige segu vispliga ühtlaseks.
4. Kuumuta pann tulel, vala sinna tainas, küpseta suvikõrvitsaga õhukesed pannkoogid mõlemalt poolt pruuniks. Enne küpsetamist võid panni rasvatükiga määrida, et pannkoogid sinna külge ei jääks. Samal põhjusel ei soovita “taignale” lisada suhkrut, ilma selleta pruunistuvad pannkoogid ühtlaselt ega kõrbe.

Suvikõrvitsapannkookide küpsetamiseks on parem kasutada malmist või vähemalt mittenakkuva kattega panni. Suvikõrvitsapannkooke võid serveerida kõigega: majoneesi, hapukoore, kastme ja isegi kondenspiimaga.

Kodused Korea pannkoogid: retsept porgandiga

Veel üks lihtne võimalus lemmikpannkookide valmistamiseks on Korea retsept. Need, kes on tuttavad Korea toidud, sealhulgas Korea porgandid. Nad võivad ekslikult arvata, et Korea pannkoogid suvikõrvitsaga on vürtsikas ja eksootiline roog.

Kuid tegelikkuses pole küpsetistes mingeid spetsiifilisi vürtse ega soolaseid koostisosi. Seetõttu on selle maitse meie dieedi jaoks üsna vastuvõetav, kuigi sellel on omapärased noodid, mis ilmnevad peamiselt tänu veiniäädikas Ja sojakaste, kasutatakse pannkookide kastmiseks.

• Vesi - 1,5-2 spl;
• Suvikõrvits (või suvikõrvits) - 600 g;
• Porgand - 2 tk;
• Munad - 2 tk;
• Taimeõli (praadimiseks) - maitse järgi;
• Jahu - 2 spl;
• Sool - 2 tl;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• Sibul - 1 tk.

Kuidas teha Korea suvikõrvitsa pannkooke

1. Koorime suvikõrvitsad (kui viljad on noored, võid neid koos koorega kasutada). Lõika köögivili keskmisteks kuubikuteks.
2. Kolm porgandit Korea riivil.
3. Haki sibul peeneks.
4. Vajuta küüslauk pressi alla või haki käsitsi peeneks.
5. Sega kõik tükeldatud ained omavahel, lisa vesi, sool, munad, sega kõik läbi.
6. Valage osade kaupa jahu, lisage segule pipar. Tainale jahu lisades ärge unustage seda segada.
7. Kuumuta pann ja määri selle põhi taimeõliga.
8. Asetage tainas pannile, tasandage see lusikaga panni pinnale ja küpsetage pannkoogid suletud kaane all madalal kuumusel.

Prae pannkoogid suvikõrvitsaga mõlemalt poolt pruuniks. Erilist tähelepanu tuleks aga pöörata küpsetiste küpsetamisele seestpoolt. Keskmiselt kulub pannkookide mõlemalt poolt praadimiseks 5 minutit. See lõpetab lihtsa koreakeelsete köögiviljapannkookide valmistamise; rooga saab serveerida koos kastmetega.

Suvikõrvitsa pannkoogikook juustuga

Kui soovite tõesti oma perekonda või külalisi üllatada, siis lihtsalt pannkoogid lõunaks teile ei sobi, vajate tõeline kook suvikõrvitsapannkookidest. Esmapilgul, keeruline roog, tehakse lihtsalt ja väga kiiresti (vaid 40 minutiga). Teilt on vaja ainult standardset koostisosade komplekti, nagu sellise roa jaoks, ja veidi kujutlusvõimet maitsva ja kauni koogi valmistamiseks.

• Küüslauk - 2-3 nelki;
• paprika - maitse järgi;
• Suvikõrvits - 2 tk;
• hapukoor (võib asendada majoneesiga) - 120-150 ml;
• Jahu – kogus oleneb taigna paksusest;
• Sool - maitse järgi;
• Munad - 2 tk;
• Juust ( kõvad sordid) – 50-70 g;
• Jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kuidas teha ebatavalist suvikõrvitsa kooki

1. Riivi noored kõrvitsa viljad koos nahaga peenele riivile.
2. Lisage saadud massile pipar, munad, sool, segage tooted hoolikalt.
3. Lisa segule sõelutud jahu. Täpne kogus määra ise, peaasi, et taigna konsistents muutuks paksu hapukoore sarnaseks.
4. Kuumuta pann ja küpseta selles pannkoogid. Enne iga uue pannkoogi praadimist tuleks pann määrida väikese portsjoni päevalilleõliga.
5. Pannkoogid küpsetame madalal kuumusel ja alati suletud kaanega, et need hästi küpseksid.
6. Kastme ettevalmistamine selleks pannkoogikook suvikõrvitsast: sega paprika, hapukoor/majonees, hakitud küüslauk.
7. Asetage küpsetatud pannkoogid virna, pintseldades igaüks saadud kastmega.
8. Puista ülemine (viimane) pannkook riivjuustuga, pane kook 180°C-ni eelsoojendatud ahju, küpseta suvikõrvitsapirukas režiimil “Grill”.
9. Niipea kui märkate, et juust on piisavalt sulanud, eemaldage isetehtud suvikõrvitsakook sellest ahju ja serveeri see lauale.

Suvikõrvitsa pannkoogid: täidise võimalused

Alati on parem teha suvikõrvitsapannkooke täidisega, see osutub maitsvamaks ja toitvamaks. Täidise võid lisada otse tainale või keerata selle torus valmis pannkoogi sisse. Pannkookide täidise valikud võivad olla erinevad, ärge kartke katsetada ja proovida midagi uut. Pakume teile nimekirja tõestatud koostisosadest, millest saab kindlasti maitsvaid omatehtud pannkooke.

Suvikõrvitsapannkoogid osutuvad maitsvaks, kui küpsetate neid selliste toodetega nagu:

Täidiseks ei ole vaja tooteid eraldi kasutada, üsna vastuvõetav on kombineerida mitu koostisosa korraga, näiteks valmistada suvikõrvitsapannkooke juustu ja küüslauguga, ürtide ja kartulite, hakkliha ja vürtsidega. Tainasse ei tohiks panna palju koostisosi, oluline on, et täidisega küpsetis oleks hästi küpsenud ja sinna pandud koostisosade mahlaga küllastunud.

Nagu näete, on suvikõrvitsapannkookide valmistamine kodus oma kätega üsna lihtne. Isegi kogenematu koduperenaine saab teostatava ülesandega hakkama. Kuni suvehooaeg on täies hoos ja turg on tõeline suvikõrvitsaparadiis, kasutage võimalust ja valmistage palju maitsvaid kergeid roogasid (paljud neist on väga madala kalorsusega). Selle delikatessiga üllatate mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi. Lõbutsege tervislike hõrgutiste valmistamisega ja veetke suvi oma lemmikute suvikõrvitsaroogade seltsis.

Kohevad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Pasteet ja isegi suvikõrvitsapannkoogid. Tegelikult ütlen teile nüüd selle retsepti.

Suvikõrvitsapannkoogid tulevad uskumatult õrnad ja maitsvad, pole isegi selge, et need on valmistatud suvikõrvitsast. Kui teile meeldivad suvikõrvitsapannkoogid, siis kindlasti meeldivad teile sellest köögiviljast valmistatud pannkoogid.

Nendest on väga mugav teha vahepalaks eelroog, mis on määritud seenepasteeti või samast suvikõrvitsast valmistatud pasteeti. Pasteedi retseptid ilmuvad peagi meie kodulehele.

Suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks vajame:

• Suvikõrvits - kaal ~ 350-400 grammi (1 keskmine).
• Suvaline jahu - 2/3 tassi, 120 g Mina kasutasin rohelist tatart.
• Piim - 300 ml (kasutasin kookospiima).
• Sool - 0,5 tl.
• Lemmikvürtsid (kasutan “küüslaugu” maitseainet) - 1 tl.
• Kana muna - 1 tükk.

KBJU 100 g kohta: 124,5 / 3,59 / 6,65 / 12,87

Samm-sammult retsept suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks:

1 Riivi suvikõrvits kõige peenema riiviga.

2 Lisa muna ja sega hoolikalt.

3 Lisa jahu, maitseained ja sega uuesti.

4 Lisa vähehaaval piim. Miks järk-järgult? Piima sisse valades sega ained hoolikalt läbi ja jälgi taigna konsistentsi. See peaks välja nägema traditsioonilised pannkoogid. Erinevad tüübid jahud võtavad erinevas koguses piima. Mõned jahud vajavad rohkem piima, mõned jahud vähem.

Samuti mõjutab piima kogus pannkookide paksust. Võid lisada 200 ml, siis tuleb tainas paks ja pannkoogid paksud. Kui lisada rohkem piima, jäävad pannkoogid õhemad. Lisan 300 ml kookospiima.

5 Nüüd hakkame suvikõrvitsapannkooke praadima. Siin on ka mitmeid nüansse, sest nende praadimine võtab kauem aega kui tavaliste pannkookide puhul.

Praen keraamilise kattega pannil ja esimest korda määrin panni kookosõliga, siis seda enam ei tee.
Selleks, et pannkook kergesti ümber keeraks, peab see olema esimeselt poolt väga hästi küpsenud, muidu läheb ümber pööramisel rebenema, eriti kui teha õhukesi pannkooke ja kasutada gluteenivaba jahu, nagu mina tegin.

Pannkoogid praetakse keskmisel kuumusel.

Vala tainas pannile, oota 3-4 minutit, keera ümber ja küpseta veel umbes kaks minutit.

Ja nii praadime ükshaaval suvikõrvitsapannkooke, kuni tainas saab otsa.

Seekord valmistasin need seenepasteediga.

Loodan, et proovite kindlasti seda retsepti, kirjutage kommentaaridesse oma arvustused ja lisage fotosid. Esitage küsimusi, vastan neile alati hea meelega.