Keefiripannkoogid seente ja juustuga. Pannkoogid seentega. Selliste pannkookide valmistamise algoritm on lihtne.
Aga need pole tavalised pannkoogid! Lihtsaid ei saa niimoodi pakkida...
Valmistasin ja proovisin neid esimest korda...
Selliseid pannkooke nägin Egiptuses pühadeks valmistamas, otse tänaval. No ma tegin neist isegi pilti kuidagi... Tõsi, ma ei tea täpselt, mis tainas... Aga meetod on sama.
(Esimene foto näitab, miks ma neid kunagi ei ostnud ega söönud) 
Näete, neid praetakse ainult ühelt poolt ja teine on valge ja auklik (jahutus) 
Olin neid pannkooke juba ammu internetis näinud, aga ei tekkinud mingit isu nende tegemist proovida.
Ja siis, just hiljuti, sattus mulle nende huvitav esitlus. See huvitas mind ja otsustasin neid küpsetada...
**********************************
Vaja läheb: (15-20 pannkoogi jaoks)
Testi jaoks:
- jahu - 155 g
- piim - 250 ml
- vesi - 125 ml
- küpsetuspulber - 1 tl.
- pärm - 1 tl.
- suhkur - 1 spl.
Täitmiseks:
- kõva juust - 100 g
- värsked seened - 200-300 g
- sibul - 1 tükk
- sool pipar
- rast. toiduõli
******************************
Kõigepealt valmistame ette tainas.
Aktiveerige pärm. Lahustage suhkur ja pärm soojas vees, segage ja jätke 10 minutiks üksi seisma. 
10 minuti pärast vala pärmisegusse soojendatud piim 
ja lisage sõelutud jahu 
ja küpsetuspulber 
sega vispliga ühtlaseks. Tainas tuleb üsna vedel.
Jätke see 20 minutiks. 
Täitmine:
Prae sibul kergelt läbi ja lisa seejärel tükeldatud šampinjonid, sool ja pipar 
Prae 15 minutit (kuni vedelik on keedetud või aurustub) 
Riivi juust peenele riivile 
Kuumuta pann põhjalikult ilma seda millegagi määrimata (see on kohustuslik!).
Valage keskele 2,5 spl. l. test.
Prae, kuni pannkook on aukudega kaetud ja selle pind on kuiv. 
Tõsta pannkook tulelt (kas tead, kuidas ma selle eemaldasin? Tõstsin spaatliga veidi serva ning siis tõmbasin kätega õrnalt servast ja eemaldasin pannkoogi pannilt).
Praadime kogu taignast niimoodi pannkooke, aga ära kuhja neid üksteise peale, et nad kokku ei kleepuks (jahtudes saab juba üksteise peale laduda). 
Tagaküljelt ei tohiks need liiga pruuniks jääda, seega reguleeri pliidil kuumust 
Olen harjunud isegi kolme korraga praadima, aga soovitan siiski praadida ükshaaval, et saaksid ümarad. Saab kasutada kahel pannil 
Sain 20 pannkooki (arv oleneb läbimõõdust ja paksusest, ära tee väga õhukesi ega väga paksu)
Nüüd hakkame pakkima.
Asetage 1 spl pannkoogi keskele. l. seente täidis 
Juust peal 
Näpista pannkoogi servad ühelt poolt peaaegu keskele. 
Siis teisel küljel ja kolmandal nagu fotol. Servad jäävad hästi kokku, peaasi, et neid pannil üle ei kuivataks 
See peaks välja nägema selline 
Nii täidame kõik pannkoogid. Seejärel asetage need ahjuplaadile ja kuum ahi 180C juures 10 minutit, kuni juust sulab. 
Serveeri hapukoorega! 
Neid saab teha mis tahes täidisega: hakkliha, köögiviljad, julienne, riis ja seened, kapsas, kartul, moos, kodujuust, vanillikaste...
Head isu!
P.S. Ma oleks peaaegu unustanud, need meeldisid mulle väga!
Ainult tainas oli veidi magus, see oleks pidanud olema järg. korda 1 tl. võta suhkur (kui mitte magus täidis).
Ja need näevad pühadelaual originaalsed välja!
Valmistasin ja proovisin neid esimest korda...
Selliseid pannkooke nägin Egiptuses pühadeks valmistamas, otse tänaval. No ma tegin neist isegi pilti kuidagi... Tõsi, ma ei tea täpselt, mis tainas... Aga meetod on sama.
(Esimene foto näitab, miks ma neid kunagi ei ostnud ega söönud)
Ja siis, just hiljuti, sattus mulle nende huvitav esitlus. See huvitas mind ja otsustasin neid küpsetada...
**********************************
Vaja läheb: (15-20 pannkoogi jaoks)
Testi jaoks:
- jahu - 155 g
- piim - 250 ml
- vesi - 125 ml
- küpsetuspulber - 1 tl.
- pärm - 1 tl.
- suhkur - 1 spl.
- kõva juust - 100 g
- värsked seened - 200-300 g
- sibul - 1 tükk
- sool pipar
- rast. toiduõli
Ettevalmistus: (autori sõnad)
Bismillah
Kõigepealt valmistame ette tainas.
Aktiveerige pärm. Lahustage suhkur ja pärm soojas vees, segage ja jätke 10 minutiks üksi seisma.
Jätke see 20 minutiks.
Prae sibul kergelt läbi ja lisa seejärel tükeldatud šampinjonid, sool ja pipar
Valage keskele 2,5 spl. l. test.
Prae, kuni pannkook on aukudega kaetud ja selle pind on kuiv.
Praadime kogu taignast niimoodi pannkooke, aga ära kuhja neid üksteise peale, et nad kokku ei kleepuks (jahtudes saab juba üksteise peale laduda).
Asetage 1 spl pannkoogi keskele. l. seente täidis
Taigna valmistamiseks sõeluge jahu sügavasse kaussi ja tehke väike lohk. Lisa muna, sool, sooda ja suhkur.
Sega piim keedetud veega ja vala osade kaupa kaevu, sõtku tainast vispliga.
Täidise valmistamiseks haki seened peeneks ja prae koos peeneks hakitud taimeõlis sibulad. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Lahe.
Prae pannkoogid tavalisel viisil kuival pannil, määrides panni vähese õliga ainult esimese pannkoogi jaoks.
Aseta pannkoogi servale 1-2 spl seeni, peale 1 sl riivjuustu.
Rulli pannkook ümbrikusse. Küpseta kõik pannkoogid seente ja juustuga sel viisil.
Kui valmistad pannkooke kohe, siis prae neid köögiviljade ja või segus (1:1) mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kui valmistad ette näiteks õhtul hommikusöögiks, pane pannkoogid pannile ja aseta külmkappi. Kui kasutate seda edaspidiseks kasutamiseks, külmutage pannkoogid ja hoidke neid sügavkülmas; enne serveerimist soojendage neid uuesti. Serveeri erakordselt maitsvad pannkoogid seente ja juustuga, soojaks hapukoorega.
Pannkoogid, täidisega täidetud seentest ja muudest koostisosadest valmistatud on üsna töömahukas roog, mis nõuab perenaise teatud oskusi ja kogemusi, aega ja vaeva. Aga kui korralik ettevalmistus täidiste puhul võivad sellised pannkoogid saada piduliku laua kaunistuseks, kulinaarse programmi "esiletõstmiseks". Toiduvalmistamiseks võite kasutada erinevaid seeni, aga ka nende liike - külmutatud või kuivatatud seeni.
Pannkoogid seentega võivad olla piduliku laua kaunistuseks
Täidise valmistamiseks on palju võimalusi. Seened on mitmekülgne koostisosa, mis sobib hästi teiste toiduainetega. Näiteks kanaga või vutimunad, terav vürtsikas kaste, kartulit, hakkliha, koort ja isegi hakitud kapsast. Tänu seentele omandab iga roog erilise ereda aroomi ja õrna järelmaitse.
Lihtne retsept pannkookide seente täitmiseks
Lihtsa seenetäidise retsept ei nõua suure hulga koostisainete kasutamist. See pannkoogitäidis valmib mõne minutiga ja ei erine maitse poolest töömahukamatest retseptidest.
Koostis:
- umbes 400 grammi värskeid või külmutatud seeni;
- 2 keskmist sibulat;
- 1 suur porgand;
- 1 kana muna;
- maitseained ja sool maitse järgi.
Valmistage külmutatud seened kasutamiseks ette. Need tuleb sulatada toatemperatuuril ilma seda tõsistele muutustele avaldamata. Samal ajal eraldub tootest mahl – seda saab kergesti kurnata. Järgmisena praetakse puuviljad päevalilleõlis kuldseks. Eraldi kastrulis küpseta sibul ja porgand. Keeda munad kõvaks. Kombineeri kõik koostisosad ja sega, täitke pannkoogid seguga.
Klassikalised pannkoogid seentega (video)
Pannkookide täidise valmistamine seentest ja munadest
Seenetäidis munaga on rammus pannkoogiõhtusöök kogu perele.
Sa vajad:
- kanamunad - 4 tükki;
- 1 hunnik peterselli;
- 350 grammi seeni;
- pool keskmist sibulat.
Pese šampinjonid või muud sorti puuviljad vee all ja tükelda. Seejärel saab neid pannil kuldpruuniks praadida või aeglasel pliidil hautada. Lisa segule hakitud sibul.
Haki kõvaks keedetud munad peeneks ja sega kuumakindlas kausis valmis seentega. Lisa petersell ja paar tilka päevalilleõli. Täidis on valmis.
Pannkoogid seente ja munadega Seene- ja kanapannkoogi täidis
Seene- ja kanatäidis on eriti rahuldav. Kanaliha annab pannkookidele erilisuse kreemjas maitse, ja seened - aroom.
Sa vajad:
- 500 grammi kanafilee;
- umbes 300 grammi šampinjone;
- 1,5 tükki sibulat;
- 3 munakollast;
- soola ja pipart maitse järgi.
Lõika seened õhukesteks viiludeks ja prae pannil. Haki sibul peeneks ja prae kastrulis võis kuldpruuniks. Vala kanafilee külm vesi, puista üle soolaga ja vii valmis, aja kõik koostisained läbi blenderi. Sõida sisse munakollased. Prae kogu mass madalal kuumusel, mahlasuse saamiseks vala juurde veidi koort.
Pannkoogid seente ja kanaga Seene- ja kartulipannkoogitäidise retsept
Selles täidise versioonis kasutatakse koos seentega teist köögivilja - kartulit. Tänu suurele tärklisesisaldusele ei vaju pannkoogitäidis laiali. Neid on mugav serveerida erinevate kastmetega.
Vajalik:
- umbes 250 grammi metsaseeni;
- 2 sibulat;
- 3 suurt kartulit;
- teelusikatäis soola;
- maitse järgi jahvatatud piment.
Roa valmistamine:
- Lõika kartulid tükkideks. Valmistage sibul ette ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Asetage kartulid eraldi kaussi, lisage vesi ja keetke kakskümmend minutit, kuni need on täielikult keedetud.
- Pese metsaviljad ja keeda pehmeks umbes kümme minutit. Pärast jahtumist lõigake need väikesteks kuubikuteks.
- Prae kuumutatud pannil sibul.
- Nõruta kartulid ja püreesta ühtlaseks massiks. Lisa põhimassile seened ja sibul, maitse järgi soola ja pipart.
Pannkoogid seente ja juustuga (video)
Parimad seentega täidetud pannkookide retseptid
Pannkookide valmistamise oskust hinnati iidsetel aegadel. Kuid tänapäevastel koduperenaistel pole köögiseadmete mitmekesisusest hoolimata alati pannkookide valmistamise kogemust. Allpool toodud retseptid aitavad seda möödapanekut parandada - nende valmistatud pannkoogid on eriti mahlased ja üsna õhukesed, kuid samal ajal täidise jaoks paindlikud.
Seenetäidisega täidetud õhukeste pannkookide retsept
Õhukesed pannkoogid koos seente täidis- tõeline leid iga koduperenaise jaoks. Nad saavad kergesti toita nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Just õhuke taignakiht, millesse täidis on mässitud, annab pannkookidele oma maitse.
Koostis:
- umbes 300 grammi esmaklassilist nisujahu;
- 700 milliliitrit piima;
- kanamunad - 3 tükki;
- poolteist teelusikatäit soola;
- 1,5 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- 700 grammi seeni;
- 3 tükki sibulat;
- pool klaasi oliiviõli.
Selliste pannkookide valmistamise algoritm on lihtne:
- Kõige mugavam viis pannkoogitaina segamiseks on kasutada mikserit. Peate selle tihnikusse lööma munad, lisama vähem kui pool teelusikatäit soola ja piima. Segage madalal kiirusel. Lisa 300 grammi jahu, sega ja eemalda kausi külgedelt kinni jäänud tainas. Valage ülejäänud piim ja segage taigna. Tõsta kõrvale, et jahu paisuks.
- Valmista seenetäidis. Koorige sibulad ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Peske seened või, kui need on šampinjonid, pühkige neid pehme käsnaga. Lõika terava noaga väikesteks tükkideks.
- Prae kõrgete külgede ja paksu põhjaga kausis sibul ja seened läbipaistvaks. Puista peale soola ja pipart, hauta tasasel tulel pehmeks.
- Sega tainast mikseriga umbes kaks minutit, kurna läbi peene sõela. Lisage kolm supilusikatäit mis tahes taimeõli ja alustage küpsetamist. Määri pann rasva või õliga ja küpseta õhukesed pannkoogid, pruunistades neid ühelt poolt. Määratud kogusest koostisosadest saadakse keskmiselt paarkümmend pannkooki läbimõõduga 25 sentimeetrit.
- Asetage valmis pannkoogid laiale taldrikule ja määrige igaüks võiga. Aseta igaühe keskele veidi täidist ja rulli kokku. Prae kuival pannil iga pannkook õmblusega pool allapoole.
Seenetäidisega täidetud õhukesed pannkoogid Kuidas küpsetada pannkooke seente ja sibulaga
Seente ja sibulaga täidetud pannkookide valmistamiseks vajate:
- umbes 1 liiter piima;
- 5 kana muna;
- veerand teelusikatäit soodat;
- näputäis lauasoola;
- 6 spl õli;
- pool kilogrammi jahu;
- 250 grammi kuivatatud porcini seeni;
- 1 sibul;
- 2 spl võid;
- jahvatatud musta pipart.
Alustame toiduvalmistamist:
- Kuumuta piim väikeses emailpotis, kuid ära lase keema. Lisa maitse järgi soola ja suhkrut, klopi sisse sooda ja munad. Sega ühtlaseks ja vala sisse taimeõli. Klopi mass läbi ja lisa väikeste portsjonitena läbi sõela ja hapnikuga küllastunud jahu.
- Sõtku vedel, kuid viskoosne tainas. Selle struktuur peaks sarnanema vedela hapukoore või koorega.
- Määrige praepann taimeõliga ja valage tainas väikeste portsjonitena, valmistades seeläbi pannkoogid. Küpseta pannkooke, kuni tainas on kadunud.
- Valmista täidis. Leota kuivatatud puravikke vees, seejärel keeda soolaga ja nõruta kurnis. Prae pannil sibul läbi, maitsesta lemmikvürtsidega. Lisa tükeldatud seened ja prae umbes viis minutit.
- Täida pannkoogid seentega ja jäta veidi üle viie minuti seisma. Serveeri kuumalt.
Pannkoogid seente ja sibulaga Toekate pannkookide retsept šampinjonide ja juustuga
Määratud koostisosade kogusest saame õhukesed pannkoogid Koos mahlane täidis seentest, juustust ja kanast. Juustuhuvilised saavad retsepti mitmekesistada, lisades selle toote mitut sorti.
- 800 milliliitrit piima;
- 5 spl jahu;
- 4 supilusikatäit taimeõli;
- pool supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
- 5 kana muna;
- 0,5 kilogrammi kanafilee;
- 500 grammi šampinjone;
- 300 grammi juustu;
- 1 sibul;
- 1 hunnik rohelisi;
- 50 grammi võid.
Toiduvalmistamise etapid:
- Haki sibul peeneks ja kanafilee loputage ja ajage läbi blenderi või köögikombaini. Sega sibul ja kana, maitsesta maitseainete ja ürtidega, sega läbi.
- Aseta segu pannile ja prae keskmisel kuumusel, kuni tekib koorik.
- Pühkige šampinjonid niiske lapiga ja lõigake õhukesteks viiludeks. Hauta neid madalal kuumusel, lisa soola.
- Riivi ühte või mitut sorti juustu jämedale riivile. Pese rohelised ja tükelda jämedalt.
- Kombineeri liha, seened ja juust, sega ühtlaseks massiks.
- Eraldi anumas segage piim munade, suhkru ja soolaga. Lisa pool jahust, sega läbi ja seejärel lisa ülejäänud. Prae paksu põhjaga pannil pannkoogid. Täida iga pannkook täidisega.
Pannkoogid seente ja juustuga Isuäratavad pannkoogid seentega koores
See roog annab vapustava maitseefekti minimaalsete koostisosade ostmisega. Tulemuseks on kõige õrnemad pannkoogid õhuke tainas ja mahlane täidis vürtsikoores.
Pannkookide valmistamiseks vajate:
- 3 kana muna;
- pool teelusikatäit soola;
- 500 milliliitrit pastöriseeritud piima;
- 1 tass rasket koort;
- 2 tassi jahu;
- päevalilleõli praadimiseks.
Täitmiseks:
- 600 grammi metsaseeni;
- 400 milliliitrit koort;
- 1 sibul;
- 2 küüslauguküünt;
- rohelus;
- võid.
Sulata kuumal pannil tükk võid, lisa sellele peeneks hakitud sibul ja küüslauk. Köögiviljad peaksid muutuma läbipaistvaks. Viiluta seened õhukesteks viiludeks ja lisa sibulale. Prae kuni kuldpruunini. Alanda kuumust, lisa koor ja hauta tasasel tulel mitu minutit. Maitsesta soola ja vürtsidega.
Valmistage pannkoogid, segades kõik koostisosad. Tainas peaks olema mõõdukalt vedel, seejärel viskoosne – nii on praadimine mugavam.
Täida pannkoogid ja serveeri kuumalt.
Pannkoogid seentega koores Vene pannkookide retsept seente ja kapsaga
Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- 300-350 g kapsast;
- 6 supilusikatäit õli (eelistatavalt oliiviõli);
- 1 tass jahu;
- 150-170 grammi granuleeritud suhkrut;
- 200-230 g värskeid šampinjone;
- 1 keskmise suurusega sibul;
- 0,5 liitrit piima;
- 2 muna;
- soola maitse järgi.
Pannkoogid kana ja seentega (video)
Valmista pannkoogitainas: klopi lahti kaks muna, sega piimaga, vala sisse päevalilleõli. Lisa sool ja suhkur, sega. Lisa osade kaupa jahu. Vala tainas osade kaupa kuumutatud pannile ja prae mõlemalt poolt õhukesed pannkoogid.
Koori ja pese sibulad. Haki peeneks ja prae pannil. Lisa õhukesteks viiludeks lõigatud seened ja peeneks hakitud kapsas. Hauta tasasel tulel, kuni kapsaleht on valmis.
Aseta täidis pannkoogile ja murra ääred kokku. Prae valmis roog ilma õli lisamata, õmblus pool all.
Teeme kokkuvõtte:
- Pannkookide täidiseks sobivad kõik seened. Võite kasutada ka külmutatud või kuivatatud köögivilju.
- Pannkookide praadimine nõuab teatud oskusi, kuid kui järgite rangelt retsepti, saate õhukese ja plastilise taigna.
- Seenetäidis võib olla erinev - kapsa, kartuli või kana ja munaga.
Postituse vaatamisi: 162
Pannkoogid on suurepärane näide lihtsalt valmistatavast suupistest, mida saab serveerida õhtusöögiks koos perega või serveerida pidulik laud. Pealegi on selle roa jaoks palju retsepte, mis rahuldavad kõik gastronoomilised eelistused. Armastajad seeneroad kindlasti tahan proovida seentega pannkooke, mille valmistamist õpime sellest artiklist.
30 min 5 portsjonit 386 kcal Väga lihtne valmistada
Pannkoogid, seentega täidetud, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest. See avab kokkadele ja pannkoogisõpradele laialdased võimalused fantaasiaks – iga retsepti ainulaadsed maitsenoodid.
Taigna valmistamine
Enne täidise mitmekesisuse juurde asumist käsitleme seda, ilma milleta pannkoogid hakkama ei saa – taignaga. Siin vaatleme selle tõenäoliselt kõige levinumat retsepti. Kõigepealt tuleb märkida, et koostisosad peaksid olema toatemperatuuril.
Sa vajad:
- pool liitrit piima;
- 2 kanamuna;
- 2 tassi jahu;
- supilusikatäis suhkrut;
- 2 spl päevalilleõli;
- soola maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Vahusta piim, munad ja suhkur ühtlaseks.
- Sõeluge jahu ja lisage see taignale, segades, et tükke ei jääks. Lisa maitse järgi õli ja soola.
- Kuumuta pann ja määri õliga. Prae pannkoogid mõlemalt poolt ja tõsta taldrikule jahtuma.
- Võite alustada täidise ettevalmistamist.
Seenetäidis
Seda pannkoogi täidist saab teha igast seenest. Selle retsept on üsna lihtne ja see on populaarne tänu võimalusele lisada täiendavaid koostisosi, näiteks tomateid või porgandeid. Pärast küpsetamist ei jää muud üle, kui pannkoogile täidis peale panna, pakkida ja süüa.
Niisiis, retsepti jaoks vajate:
- 200 g metsaseeni;
- 1 sibul;
- veidi taimeõli;
- sool ja pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Pese seened ja lõika õhukesteks viiludeks, sibul väikesteks tükkideks.
- Valage pannile päevalilleõli, lisage seened ja kuivatage keskmisel kuumusel. Seejärel lisage sibul, sool ja pipar. Prae kuni sibul muutub kuldseks.
- Kalla seened ja sibul nõusse, soovi korral võid katsetada ja lisada oma koostisosi, segades kõik korralikult läbi.
- Täidis on valmis. Täida pannkoogid ja naudi maitset!
Kas teie külalistele ei piisa ainult pannkookidest? Uurige ja rõõmustage neid oma kulinaarsete oskuste suurepärase maitse ja mitmekesisusega.
Retsept seente ja munaga
Kuna paljudele meeldivad seenetäidisega pannkoogid, erinevaid valikuid nende valmistised erinevad ka koostisainete mitmekesisuse poolest. Üks neist on retsept porgandi, sibula ja munaga.
Selleks vajate:
- 250 g keedetud seeni;
- keskmise suurusega sibul;
- 4 muna;
- 2-3 porgandit;
- sool ja pipar - maitse järgi;
- Soovi korral võid lisada majoneesi või hapukoort.
Küpsetusprotsess:
- Riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul rõngasteks. Seejärel prae kõike taimeõlis, pannes pannile kõigepealt sibula, seejärel porgandi. Prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Maitse järgi võid lisada ka ürte.
- Vala eelnevalt kuubikuteks lõigatud seened teisele pannile, prae 15-20 minutit, lisa porgandid ja sibul, maitse järgi soola ja vürtse. Nüüd võid kõik taldrikule panna ja jahtuda lasta.
- Keeda munad ja haki munalõikuris. Sega need seentega. Soovi korral võid maitsestada hapukoore või majoneesiga.
- Ja viimane etapp meeldiva lõpuga. Aseta pannkookidele täidis, keera rullidesse ja võidki maitsma hakata.
Kartuli- ja seenetäidis
Juustunädalal ehk lihtsalt Maslenitsa ajal on kombeks süüa pannkooke. Kuid vähesed teavad, et nad ei saa praegu liha süüa ja nad ei peaks pannkooke toppima. Kuigi see ei ole põhjus ärritumiseks, sest saate valmistada võrdselt rahuldavaid ja maitsvaid pannkooke kartulite ja seentega.
Koostisosad, mida vajate:
- 1 sibul;
- 300 g kartulit;
- 100 g mis tahes seeni;
- sool ja pipar.
Küpsetusprotsess:
- Keeda kartulid ja püreesta need. Võite lisada piima - see on maitse küsimus.
- Lõika sibul ja seened väikesteks kuubikuteks, vala pärast päevalilleõli lisamist pannile ja pruunista. Seejärel sega juurde kartulid.
- See on kõik. Jääb vaid täidis pannkookidele määrida, ümbrikusse kokku keerata ja sööma asuda.
Soolane roog juustu ja seentega
Ootad külalisi ja ei tea, millise maiusega neid üllatada? Roa koostisega lihtsate manipulatsioonide abil võib see omandada õrna pikantse maitse. Niisiis, õpime küpsetama seente ja juustuga pannkooke.
Sa vajad:
- 300 g šampinjone (võib asendada teiste seentega);
- 2 väikest sibulat;
- 200 g juustu;
- mitu marineeritud kurki (valikuline).
Küpsetusprotsess:
- Lõika sibul väikesteks tükkideks, šampinjonid veidi suuremateks tükkideks.
- Kuumuta pann, lisa taimeõli, sibul ja prae veidi. Seejärel lisage seened ja segage keskmisel kuumusel 10 minutit.
- Riivi juust peenele riivile. Kui kasutate kurke, lõigake need rõngasteks.
- Kui šampinjonid ja sibul on jahtunud, aseta iga pannkoogi keskele supilusikatäis neid, puista peale juust ja lisa kurgid.
- Rulli pannkoogid ümbrikuteks ja pruunista pannil.
- Kõik. Pannkoogid seente ja juustuga on valmis.
Juust, seened ja sink ühes retseptis
Et seenetäidisega pannkooke tõeliselt teha puhkuse suupiste, peate lisama spetsiaalseid koostisosi, mis annavad roale suurepärase maitse. Tõenäoliselt mõtlete kaaviari peale. Kuid on retsept, mida igaüks saab endale lubada. Seente ja juustuga pannkoogid omandavad erilise maitse, kui koostisosi veidi muudate.
Sa vajad:
- 200-300 g sinki;
- väike purk marineeritud seeni;
- 200 g kõva juustu;
- sool ja pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Lõika sink õhukesteks viiludeks.
- Riivi juust peenele riivile.
- Aseta pannkoogi keskele paar viilu sinki, lusikatäis seeni ja puista peale juustu.
- Rulli pannkoogid vastavalt soovile rullideks või ümbrikuteks.
Üldiselt on pannkoogid seente ja juustuga üsna populaarne roog ja mis iganes lisatooteid sinna lisatakse! Inimesed kutsuvad seda mõnikord "prantsuse hommikusöögiks". Gurmaanid segavad isegi mitut erinevad sordid juustu ainulaadse maitse saavutamiseks.
