Keefiritoidud, manna. Keefiriga manna keetmine: õrn mannapirukas Keefiriga koduse mannapiruka retseptid

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Isegi kogenematud koduperenaised, kes alles hakkavad küpsetamise põhitõdesid õppima, saavad valmistada väga maitsva õhulise manna, mis valmistatakse keefiriga. Ei mingeid keerulisi samme, ebaselgeid koostisosi, retsept on väga lihtne ja mis kõige tähtsam, maitsev. Olles mannat korra valmistanud, armute kindlasti selle retsepti. Mannat saab lihtsalt ilma lisanditeta küpsetada, see tuleb suurepärane, kuid täna otsustasin lisada suhkrustatud puuvilju ja rosinaid. Tähele tasub panna ka seda, et mannat võib leotada vastavalt soovile - piim, tsitruselise maitsega siirup, kondenspiim, soovi korral võib mannat kihiti panna ka banaanide, marjade, puuviljade, kuivatatud puuviljadega. Mannat võid lauale serveerida koos klaasi jaheda piima või tassi aromaatse piimaga.

- manna - 1 klaas,
- suhkur - 1 klaas,
- nisujahu - 1 tass,
- keefir - 1 klaas,
- kanamunad - 2 tk,
- küpsetuspulber - 12 g,
- sool - näputäis,
- suhkrustatud puuviljad, rosinad - valikuline,
- taimeõli– vormi määrimiseks,
- piim – leotamiseks (valikuline).

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Sega kausis klaas manna ja klaas keefirit, sega korralikult läbi ja jäta manna üheks tunniks rahule, et see paisuks.




Mõne aja pärast võtke teine ​​eraldi konteiner ja sõitke mitu kana munad, lisage klaas granuleeritud suhkrut.




Vahusta suhkur ja munad ühtlaseks vahuks.






Sega paisunud manna ja suhkru-munasegu, lisa vastavalt soovile veidi soola. Sega koostisained omavahel.




Sõelu taignapõhjale läbi peene sõela klaas nisujahu ja küpsetuspulber. Segage koostisained hästi, et saada homogeenne ilma tükkideta mass.




Soovi korral lisa rosinaid ja suhkrustatud puuvilju, võid lisada ka sidruni- või mandariinikoort. Sega kõik läbi.






Valmista ahjuvorm – vooderda see pärgamendiga ja määri veidi. Vala tainas vormi. Küpseta mannat 35-40 minutit 180 kraadi juures, kuid vaata vahel siiski ahju ja keskendu selle omadustele.




Eemaldage valmis manna ettevaatlikult ahjust.




Soovi korral kalla peale külm piim, siirup või kondenspiim. Lase mannal leotada ning seejärel lõika ja serveeri.




Naudi oma einet!
Proovi ka väga maitsvat

Tere, kallid minu ajaveebi tellijad ja külalised. Täna tahan pakkuda mitmeid küpsetusretsepte, mis alati maitsvad osutuvad. See on keefiriga valmistatud manna. Selle piruka aluseks on manna, mis mõnikord asendab täielikult jahu. Mõned retseptid nõuavad väga vähe jahu. Selgitan kõiki protsesse samm-sammult. Tänu lisatud fotodele on teatud toiminguid lihtsam mõista.

Mannik keefiriga klassikalise retsepti järgi, samm-sammult retsept ahjus

Retsepti alus klassikaline manna seal on keefir ja manna. Kohal on ka jahu. Selle tulemusena osutub see lopsakas. Pirukas valmib ahjus. Selle piruka saab lõigata kaheks kihiks ja katta kreemi või moosiga. See osutub tõeliseks rullbiskviidi. Vaatame klassikalist manna retsepti samm-sammult.

Nõutud

• klaas keefirit, suhkrut, manna
• poolteist tassi jahu
• 100 g võid
• 3 muna
• teelusikatäis soodat
• vanilliini pakk

Ettevalmistus

1. Sega keefir mannaga ja jäta 30 minutiks seisma, et manna paisuks.
2. Vahusta munad suhkruga
3. Vala vahustamist jätkates munade hulka sulavõi.
4. Segage segu mannaga, lisage vanilliin, sooda ja segage.
5. Lisa vähehaaval jahu.
6. Küpseta paberiga kaetud pannil 180 kraadi juures.
7. Jahuta manna ja serveeri teeks.

Väga maitsva ja õhulise manna retsept manna ja jahuga

See mannapirukas on valmistatud jahust, mis koos mannaga annab suurepärase tulemuse. Valmistame maitsva koheva piruka. Seda maiust saab kiiresti teejoomiseks valmistada. Küpsetusprotsessi on samm-sammult selgitatud ja lisatud fotod.

Nõutud

• 150 grammi jahu ja manna kumbki
• 5 muna
• klaas keefirit
• 150 g suhkrut
• 10 g küpsetuspulbrit
• näputäis soola
• vanilliini pakk
• tuhksuhkur puistamiseks

Ettevalmistus

1. Sega keefir mannaga ja jäta paisuma.
2. Vahusta munad soola, suhkru, vaniljega.
3. Sega manna munaseguga.
4. Vala jahu hulka küpsetuspulber, sõelu see järk-järgult massi hulka, sega.
5. Küpseta paberiga vooderdatud pannil 180 kraadi juures.
6. Jahuta valmis kook vormis.
7. Puista mannapirukas tuhksuhkruga.

Lihtne piruka retsept ilma keefirita

Selles retseptis kaldume kõrvale traditsioonist ja valmistame mannat ilma keefirita, asendades selle piimaga. Tainas osutub ebatavaliselt õrnaks ja pirukas ise üllatab teid oma lopsaka välimuse ja hämmastava maitsega.

Nõutud

• üks klaas piima, manna, suhkrut, jahu
• 3 muna
• 80 ml taimeõli
• 30 g võid
• teelusikatäis küpsetuspulbrit, vanillisuhkrut

Ettevalmistus

1. Aja piim kastrulis keema.
2. Pärast õli lisamist eemaldage see tulelt.
3. Vahusta munad suhkruga, vanillsuhkur tugevaks vahuks.
4. Lisage munadele taimeõli.
5. Vala munasegu ja manna sooja piima hulka ning sega läbi.
6. Ootame manna paisumist.
7. Sega jahu küpsetuspulbriga.
8. Valage segusse jahu ja segage hoolikalt.
9. Küpseta 180 kraadi juures võiga määritud vormis.
10. Mannik on valmis, saate seda teeks serveerida.

Ahjus küpsetatud lopsakas murenev jahuta manna

Selle manna valmistamiseks kasutatakse keefirit ilma jahuta. See osutub muredaks, maitsvaks ja valmib kiiresti. Kõik ained segatakse kausis paari minutiga ja manna küpsetatakse keefiriga ahjus.

Vajama

• 2 tassi manna
• klaas keefirit
• klaas hapukoort
• klaasi suhkrut
• 2 muna
• teelusikatäis küpsetuspulbrit
• tuhksuhkur puistamiseks

Ettevalmistus

1. Sega koostisosad, välja arvatud küpsetuspulber, ja jäta pooleks tunniks kõrvale.
2. Lisa küpsetuspulber ja sega.
3. Aseta tainas võiga määritud vormi.
4. Küpseta ahjus 200 kraadi juures.
5. Valmis pirukas puista üle tuhksuhkruga.

Uskumatult koheva märgmanna originaalretsept

See retsept annab tõeliselt originaalse ja maitsvaima manna. Saladus peitub piimas, mis sellele värskelt küpsetamisel peale valatakse. Üllataval kombel imab manna kogu piima endasse ja muutub mahlaseks, niiskeks ja meeldiva maitsega. Nii valmib märg manna keefiriga.

Nõutud

• klaas manna
• klaas keefirit
• 180 gr
• 2 muna
• 50 g võid
• pool teelusikatäit soola
• 10 g vanillisuhkrut
• teelusikatäis kaneeli
• pool teelusikatäit soodat
• klaas piima
• supilusikatäis tuhksuhkrut.

Ettevalmistus

1. Vala keefirisse manna, tõsta kõrvale, kuni teravili paisub.
2. Vooderda vorm pärgamendiga ja õlita.
3. Vahusta või, lisa vahustamist jätkates järk-järgult suhkur.
4. Lisa ükshaaval munad ja klopi läbi.
5. Saada segu paisunud mannale, lisa sool, sooda, kaneel.
6. Küpseta mannat ahjus 170 kraadi juures.
7. Valage kuuma mannaga vormi klaas külma piima.
8. Puista pirukas üle tuhksuhkruga.

Purune keefiripirukas õuntega ilma munade ja jahuta

Seda keefirimannat ilma munadeta on lihtne valmistada. Selle manna valmistamiseks keefiriga lihtsalt segage kõik koostisosad ja pange tainas ahju. Mannat küpsetatakse keefiriga suures vormis või mitmes väikeses vormis. Saad mingisuguseid väikseid mannapudru šarlotte. Manna õuntega tuleb murene ja aromaatne.

Nõutud

• 400 g manna
• 0,5 liitrit keefirit
• veerand teelusikatäit soola
• 200 g suhkrut
• teelusikatäis soodat
• 300 g kooritud õunu
• tuhksuhkur puistamiseks

Ettevalmistus

1. Lõika õunad õhukesteks viiludeks.
2. Sega manna, suhkur, sool, sooda, vala keefirisse.
3. Lisa õunad ja sega korralikult läbi.
4. Tõsta tainas vormidesse, pane ahju ja küpseta 200 kraadi juures.
5. Puista valmis manna tuhksuhkruga.

Õhuline manna kohupiimatäidisega aeglases pliidis

Mõelge retseptile kodujuustu manna. See on mõeldud küpsetamiseks aeglases pliidis. See tähendab, et nutikas köögimasin jälgib küpsetusaega ning manna koos kodujuustuga saab kuldpruuniks ilma kõvade koorikuteta. Jääb vaid järgida soovitusi, valmistada tainas ja asetada see multikeetja kaussi.

Nõutud

• klaas suhkrut, manna
• 0,8 kg kodujuustu
• 4 muna
• 0,5 tl küpsetuspulbrit
• 5 spl hapukoort

Ettevalmistus

1. Jahvata kodujuust läbi sõela.
2. Sega kodujuust, hapukoor, manna.
3. Vahusta munad suhkruga.
4. Sega kodujuust munadega, lisa küpsetuspulber.
5. Vala tainas võiga määritud kaussi.
6. Seadke üheks tunniks režiim "küpsetamine".
7. Aseta manna koos kodujuustuga taldrikule.

Manna retsept majoneesiga

Mannale majoneesi lisamine lisab meeldiva maitsenoodi. Ja toiduvalmistamise protsess ise on üsna lihtne. Sega kuivained ja märjad ained taignaks. Mannik majoneesiga on valik, mis aitab perenaist alati enne külaliste saabumist hädast välja.

Nõutud

• 0,5 liitrit keefirit
• 2 spl. lusikad majoneesi
• pool klaasi jahu
• 300 g manna
• 40 g margariini
• pool teelusikatäit soodat
• taimeõli panni määrimiseks
• tuhksuhkur manna puistamiseks

Ettevalmistus

1. Sega keefir, majonees, munad.
2. Eraldi sõelu jahu, lisa manna, suhkur, sega.
3. Sega kuivained keefiriga ja tõsta kõrvale, kuni manna paisub.
4. Sulata margariin, lisa sooda, sega läbi, vala tainasse.
5. Küpseta mannat võiga määritud vormis 180 kraadi juures.
6. Jahtunud saiale puista peale tuhksuhkrut.

Mannik jogurtiga

Vajama

• üks klaas jogurtit, manna, suhkrut, jahu
• 2 muna
• supilusikatäis päevalilleõli
• teelusikatäis küpsetuspulbrit

Ettevalmistus

1. Sega jogurt mannaga ja tõsta kõrvale.
2. Lisa paisunud mannale jahu, munad, suhkur, küpsetuspulber ja jäta soojaks.
3. Määri vorm taimeõliga.
4. Küpseta 180 kraadi juures.
5. Valmis manna jahutage ja asetage see taldrikule.

Meie tänane kohtumine on lõppenud. Loodan, et olete esitatud retseptid edukalt täitnud ja näinud, kui kiiresti saab mannat valmistada. Olenemata kasutatud koostisosadest osutub see alati kohev ja väga maitsev. Kui teile retseptid meeldisid, siis like, tellige minu ajaveebi ja kutsuge oma sõpru. Ja ma olen juba uusi ette valmistanud, huvitavaid retsepte maitsvad küpsetised. Varsti näeme.

Tütar, kes külla tuli, palus mul küpsetada kohev õhuline ja väga maitsev keefirimanna ilma jahuta. Et olla nagu lapsepõlves, ütles ta. Ma ei tea, kust ma retsepti tean, tundub, et olen seda alati teadnud. Proovisin ka teisi sarnase nimega küpsetisi, aga selgus, et minu oma oli parim. Klassikalise retsepti järgi lisatakse magustoidule manna, kuid jahu pole. Tõsi, selle lisamisega retsepte on, nendega tutvume järgmisel korral.

Mäletate, kui meile lapsepõlves mannapuder ei meeldinud? Taldrikul oli alati ülejääke. Üks ema leidis väljapääsu ja mõtles välja manna, mis lubab ikka tuupida tervislik puder lapsed.

Mannik keefiriga - klassikaline retsept ilma jahuta

Küpsetamise eeliseks on selle lihtsus. Segasin ained kokku ja panin kiirelt ahju. Klassikaline versioon Manna on minu kokaraamatu kiirretseptide hulgas.

Nõutud:

• Manna - klaas.
• Keefir - klaas (võite võtta jogurtit).
• Või - ​​suur lusikas.
• Küpsetuspulber - 20 gr.
• Suhkur - 100 gr.
• Vanilliin on tavaline kotike.
• Munad - 3 tk.
• Natuke soola.

Samm-sammult retsept koos fotodega

Vala keefir jahule ja jäta tunniks seisma. Manna imab kääritatud piimajoogi endasse ja paisub.

Klopi munad eraldi kaussi, lisa küpsetuspulber, suhkur, vanilliin, lisa sool ja klopi lahti.

Lisa mannale lahtiklopitud munasegu ja sega läbi. Saad vedela taigna.

Määri vorm õliga ja vala tainas sisse.

Tee ahju temperatuur üsna kõrgeks - 180 o C. Küpsetusaeg on 35-40 minutit. Manna kerkib suurepäraselt, muutub kohevaks ja õhuliseks. Struktuur on murenev ja õrn.

Küpsetiste küpsust kontrolli kindlasti tikuga. Vajadusel küpseta 5-10 minutit.

Valmis piruka võib määrida võiga või puistata üle tuhksuhkruga.

Videoretsept manna jaoks ilma jahuta aeglases pliidis

Multikeetja on meie köökides kindlalt sisse seadnud, säästes koduperenaiste aega. Retsept on lihtne ja mitte väga kogenud kokad saavad sellega hakkama.

Retseptid keefiriga küpsetamiseks:

Mannik keefiril ilma jahu ja munadeta

Manna valmistamise paastuversioon. Küpsetised ei jää eriti kohevad ja murenevad, kuna sisaldab apelsinimahl. Aga väga-väga maitsev – garanteerin. Ja külalised ei arva kunagi, et kook on täiesti jahuta ja seal pole mune.

Võtke:

• Keefir - 2 klaasi.
• Manna - 2 klaasi.
• Suhkur - klaas.
• päevalilleõli - 2 suurt lusikatäit.
• Soda - väike lusikas.
• Apelsinid - nii palju kui soovite.

Kuidas küpsetada:

1. Sega kausis manna ja keefir, sega läbi, lase tund aega seista, et manna paisuks. Kui teil on vaja kiiresti süüa teha, võite selle sammu vahele jätta ja minna otse järgmise juurde.
2. Lisa segule sooda ja õli ning kasuta blenderit.
3. Koori puuviljad ja tükelda koor väikesteks tükkideks. Lõika viilud suvaliste suurustega (mina panin suured apelsinitükid).
4. Voldi apelsinipreparaadid tainasse, sega läbi ja tõsta võiga määritud vormi.
5. Kuumuta ahi 180 o C. Küpsetusaeg 30 minutit. Mõnikord rohkem, olenevalt ahju omadustest, kuid teate, kuidas küpsust kontrollida. Serveeri teega moosiga. Pirukat võid maitsestada hapukoorega.

Manna kalorsus pole liiga kõrge, saate lahmida. 100 gr jaoks. pirukas 277 kcal.

Aga ma annan sulle nõu: ära mine manna söömisest vaimustusse, see pole kindlasti liiga kaloririkas, aga pidage meeles oma figuuri.

Isegi mu kassid söövad mannat. Kuid see pole selle peamine väärtus. Tõenäoliselt märkasite, et retsept ei sisalda eriti kalleid või raskesti leitavaid koostisosi? See on minu arvates kõige olulisem. Iga hetk, kui soovite tee kõrvale maitsvat pirukat, võite selle valmistada – pole vaja poodi joosta.

Video retsept lopsakas, väga maitsev manna. Kui kardate, et te ei saa ettevalmistusega hakkama, vaadake ja korrake samm-sammult.

Lugege sellest artiklist:

Manna on Venemaal kõige levinum teraviljaliik. See saavutas oma populaarsuse tänu sellele, et seda saab kasutada nii kiirete toitvate hommikusöökide valmistamiseks kui ka küpsetamiseks. maitsvad pirukad. Manna Kõigile see ei meeldi, mida ei saa öelda suussulavate pirukate kohta. Mannapõhised küpsetised pole mitte ainult maitsev magustoit, vaid ka tervislik toidutoode.

Et pirukas oleks kohev, valmistavad paljud mannat keefiriga. Manna teine ​​vaieldamatu eelis on see, et seda saab kiiresti valmistada. Seetõttu saavad isegi kõige hõivatud naised oma perele ja sõpradele meeldida maitsvad küpsetised manna põhjal.

Mannik on lihtsa koostisega ja seda küpsetatakse üsna lihtsalt. Kuid tema retsept on üsna paindlik lisaainete osas, mille põhjal saate välja mõelda enda retseptid küpsetamine koos ainulaadne maitse. Manna pirukas sageli küpsetatud piima, keefiri, hapukoore ja isegi jogurtiga. Kõige populaarsem on manna keefiriga. Sel põhjusel peetakse sellel põhinevat pirukat klassikaliseks, enamik naisi küpsetab selle komponendi põhjal mannakooke (foto 1).

Selle põhjuseks on valmistatud manna eriline hiilgus ja õrnus. Sellist pirukat on raske millegagi rikkuda, nii et valides keefirit, saate küpsetamist harjutada ja kogemusi omandada, kui teil puuduvad vajalikud kulinaarsed oskused. Sellise õrnuse ja poorsuse esiletõst on see, et manna tuleb keefiris leotada. See on vajalik kääritatud piima koostisega hea immutamiseks, mida tuleb hoida vähemalt 50-70 minutit. Pikaajalise leotamise põhieesmärk on manna krõbe kvaliteet, mis võib küpsenud koogi sisse jääda, kui see pole hästi leotatud.

Pärast manna paisumist peate lisama soovitud koostisosad ja segama kõik hästi. Saadakse tainas, mis tuleb valada vormi ja panna 45 minutiks ahju, soojendades seda 200°C-ni. Vormi võiga määrides tuleb sinna lisada manna.

Seega teoreetiliselt saate aru, kuidas keefiriga mannat valmistada. Allpool on mitu üksikasjalikud retseptid erinevate koostisosadega.

Klassikaline manna keefiri baasil

Nõutavad komponendid:

• manna - 200 g;
• keefir - 450 ml;
• munad - 3 tk;
• suhkur - 100 g;
• sool - 1 näputäis;
• vanilliin - 1 kotike;
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• või - 20 g.

Manna leotatakse keefiris 1 tund.Mune tuleb mikseriga kloppida, kuni saadakse ühtlane konsistents. Sel juhul peate vahustamise ajal lisama suhkrut, vanilliini, küpsetuspulbrit ja soola. Saadud mass tuleb hästi segada keefiris leotatud mannaga. Sellest saab piruka tainas, mis tuleb valada võiga määritud vormi ja panna 45 minutiks ahju, hoides temperatuuri 200°C. Manna valmimises veendumiseks peate selle peenikese tikuga läbi torgama ja kui see on kuiv, on teie pirukas küpsetatud.

Manna isuäratavamaks muutmiseks võid selle peale puistata magusat pulbrit või valada peale šokolaadisiirupit.

Manna keefiri ja jahu baasil

Jahust valmistatud mannapirukas on õrn maitse, see lihtsalt sulab suus. See efekt saavutatakse sooda abil, mis hakkab keefiris käärima alles ahjus küpsetamise ajal.

Nõutavad komponendid:

• manna - 200 g;
• keefir - 400 ml;
• munad - 2 tk;
• nisujahu - 100 g;
• suhkur - 200 g;
• sooda - 10 g;
• majonees - 20 ml;
• või - 20 g;
• vanilliin - maitse järgi.

See retsept ei hõlma manna keefiris leotamist. Peate segama selle suhkruga ja lisama jahu. Pärast seda klopi teises kausis mikseriga lahti munad, majonees ja keefir. Vala see segu manna-jahu segusse ja lase saadud tainal 1 tund puhata.

Nüüd tuleb sulatada või pannil, jahutada, lisada sooda ja valada saadud mass tainasse. Pirukavorm tuleb kuumutada 190°C ahjus. Pärast seda peate selle võiga määrima, puistama veidi manna ja valama valmis tainas sellesse.

Kooki tuleks küpsetada 40 minutit samal temperatuuril. Valmis mannat tuleb veidi jahutada ja soojalt serveerida.

Mannik maasikatega keefiripõhjal

Nõutavad komponendid:

• manna - 200 g;
• keefir - 200 ml;
• munad - 2 tk;
• suhkur - 200 g;
• jahu - 200 g;
• või - 100 g;
• sooda - 1 tl;
• sool - 1 näputäis;
• maasikad - 300 g.

Manna tuleb keefiris leotada ja hoida 35 minutit, lisades veidi soola. Munakollased eraldatakse valgetest ja pannakse lühikeseks ajaks külmkappi, sest neid läheb hiljem vaja. Peate valged mikseriga vahustama, kuni ilmuvad mullid. Sulata või kergelt ja sega, lisades suhkrut ja munakollased. Saadud massidele lisa paisutatud manna, konsistentsiks lisades jahu ja soodat.

Loputage maasikad hästi ja eemaldage rohelised korgid. Pärast seda laske sellel kuivada ja lõigake väikesteks tükkideks. Määri pirukavorm õliga, siis tuleb sinna valada vaid pool tainast. Kui oled maasikad peale lisanud, võid lisada ülejäänud taigna ja panna ramekiini 35 minutiks ahju, eelsoojendades seda 190°C-ni. Pärast aja möödumist peate temperatuuri veidi tõstma ja küpsetama umbes 10 minutit.

Küpsetatud kooki võib puistata vaniljepulbriga või šokolaadi glasuur. Pirukat tehes võid lisada mis tahes tüüpi marju, olgu selleks sõstrad, mustikad, vaarikad või kirsid.

Kookose manna kook

Nõutavad komponendid:

• manna - 200 g;
• keefir - 200 ml;
• jahu - 200 g;
• muna - 1 tk;
• suhkur - 300 g;
• või - 100 g;
• kookoshelbed - 50 g;
• sooda - 1,5 tl;
• sidrunimahl - 0,5 sidruni.

Manna, kookospähkel ja granuleeritud suhkur tuleb valada keefirisse ja leotada 40-50 minutit. Pärast seda, kui teravilja on hästi pehmenenud, peate selle massi valama. sulatatud või ja lisa jahu. Saadud konsistents tuleb hoolikalt segada ja valada määritud vormi. Tainas ei tohiks olla liiga paks, seega tuleb see spaatliga ühtlaseks siluda. Peale võid maitse järgi lisada rosinaid või kuivatatud aprikoose.

Kooki küpsetatakse 190°C juures 45 minutit. Selle ettevalmistamisel peate valmistama sidruniglasuuri. Vala tassi 100 ml vett ja pigista sinna sidrun. Lisage segule granuleeritud suhkur ja keetke 10 minutit. Kuumus peaks olema madal ja ärge unustage glasuuri segada. See kallab üle valmis pirukas, mida pole veel vormist välja võetud. Pärast seda peate ootama, kuni küpsetised on jahtunud.

Kui olete omandanud praktilise kogemuse erinevat tüüpi manna küpsetamisel, vajate teisi retsepte. Saate need ise välja mõelda, lisades selliseid koostisosi nagu pähklid, marjad, mooniseemned, kakao, banaanid, õunad, kirsid ja apelsinid. Nende retseptide järgi saab valmistada mannat keefiriga aeglases pliidis, kuna need sobivad hästi selle küpsetustingimustega. Lihtsalt veenduge, et multikookeris olev anum vastaks määratud arvust komponentidest saadud taigna mahule.

Paljud koduperenaised on tänapäeval tuttavad manna retseptidega. Neid antakse edasi põlvkondade kaupa...

Paljud koduperenaised on tänapäeval tuttavad manna retseptidega. Neid antakse edasi põlvest põlve ning toiduvalmistamise saladused täiendavad meie vanaemade ja emade retseptikogu. Selline laialdane tuntus on seletatav koostise ja valmistamise lihtsusega. Mannik keefiriga on paljudes peredes kõige levinum magustoit.

Mannik keefiri peal

Maitsva manna keefiriga valmistamise põhitõed

Niisiis, valmistumine manna manna, mis on peeneks jahvatatud nisu. Kuna see pole jahu, on roog tervislikum ja maitsvam. Kohevust tekitava koostisosana kasutatakse siin keefirit. Sarnase efekti saavutamiseks kasutage söögisoodat või küpsetuspulbrit.

Enne toiduvalmistamist manna leotatakse keefiris ja jäta üleöö kaane alla külma. Eilne keefir läheb ka korda - peaasi, et liiga hapu poleks. Kui soovid oma lähedasi üllatada, võib keefirimannat täiendada puuviljade või joogijogurtiga.

Manna valmistamine ei nõua palju aega ega erilisi kulinaarseid oskusi. Lisanditeks võivad olla marjad või puuviljad ning koogile saab maitset lisada kardemoni, vanilliini ja kaneeliga.

Kui retseptis on vaja mune, tuleks need esmalt vahustada granuleeritud suhkruga ja seejärel tainale lisada.

Hämmastavad retseptid manna valmistamiseks keefiriga

Maasikamanna keefiriga

Koostis:

• 250 g maasikaid,
• 2 muna,
• 100 g võid (või),
• ½ tl. sool,
• 1 tl küpsetuspulber,
• 200 g jahu, manna, keefir ja suhkur.

Küpsetusprotsess:

Manna valatakse keefiriga ja lastakse umbes tund aega seista. Valged vahustatakse kohevaks stabiilseks vahuks, munakollased jahvatatakse eraldi suhkru ja võiga. Kõik segud segatakse üheks, sinna valatakse jahu ja küpsetuspulber. Pool taigna mahust asetatakse vormi, selle peale marjad ja peale valatakse ülejäänud tainas.

Mannaga vorm saadetakse eelsoojendatud ahju temperatuurini 1800 C ja jäetakse umbes kolmkümmend minutit. Järgmisena tõsta temperatuur 2000C-ni ja küpseta veel kümme minutit. Valmis roa võib pealt puistata pulbriga.

Mannik multikeetjastkeefiri peal

Seda tehnikat kasutades saate küpsetada imelise koheva koogi.

Koostis:

• üks klaas jahu, manna ja keefirit;
• 3 muna,
• 1,5 tl küpsetuspulbrit,
• 100 g võid (või),
• 100 g lemmik kuivatatud puuvilju.

Küpsetusprotsess:

Teravilja infundeeritakse keefiris, et see paisuks umbes tund aega. Munad segatakse granuleeritud suhkruga kuni lahustumiseni ja sinna lisatakse või. Kuivatatud aprikoosid rosinatega pestakse veejoa all ja tükeldatakse noaga. Valmistatud puuviljad segatakse taignaga ja valatakse multikookerisse, määritakse seestpoolt.

Küpsetusrežiimis küpsetatakse roogi 50 minutit.

Kõrvitsa keefiri ja likööriga tehtud originaalmanna

Koostis:

• 100 g kõrvitsat,
• 300 g manna,
• üks klaas keefirit ja granuleeritud suhkrut,
• 2 muna,
• 20 g puuviljalikööri,
• ½ tl soodat.

Küpsetusprotsess:

Klopi munad korralikult lahti, lisa keefir koos valitud likööriga ja sega. Sega manna suhkruga ja vala segu õhukese joana segades muna-keefiri vedeliku hulka. Soda tuleb kustutada keeva veega ja segada tainaga. Valmistatud segule lisatakse riivitud kõrvits ja lastakse umbes nelikümmend minutit tõmmata.

Määri vorm õliga ja vala seejärel ettevaatlikult sinna valmis tainas. Mannikut küpsetatakse umbes 30 minutit ahjus temperatuuril 1800C. Seejärel võta vorm välja, lase 15 minutit jahtuda ja puista üle pulbriga. Kui see on jahtunud, saate selle lõigata.

Mannik keefiril kondenspiima ja banaanidega

Koostis:

• klaas granuleeritud suhkrut, keefirit ja manna,
• 1,5 tassi jahu,
• 100 g võid,
• purk kondenspiima,
• 3 banaani,
• 0,5 lusikatäit soodat.

Küpsetusprotsess:

Sega kausis manna, keefir ja granuleeritud suhkur. Järgmisena puhkab tainas paar tundi laual. Seejärel saadetakse sellele või ja jahu ning mass sõtkutakse põhjalikult.

Vorm määritakse võiga ja puistatakse üle teraviljaga ning seejärel asetatakse tainas sinna. Küpsetada tuleb 40 minutit (temperatuur 1800C). Valmis manna võetakse välja ja lõigatakse pikuti tugeva niidi või õngenööriga läbi. Saadud koogid määritakse kondenspiimaga ja manna alumisele küljele asetatakse tükeldatud banaanid. Aseta peale teine ​​pool ja jäta pooleks tunniks seisma.

Kasulikud nipid

• piruka hõlpsaks eemaldamiseks puistatakse vormi seinad ja põhi mannaga, puistatakse jahuga üle või kaetakse õlitatud pärgamendiga;
• võite saata mannale puuvilju;
• keera vorm ümber ja kata selle põhi märja rätikuga, et manna kiiresti eemaldada;
• Pirukat võid serveerida marjade, kondenspiima ja koorega kaunistustega.