Mida valmistada kuumsuitsu makrellist. Suitsutatud makrelliroogade retseptid. Salat “Kasuka all” suitsumakrelliga

Kasulikud materjalid

Kuidas valmistada makrelli?

Retseptid koos fotodega - 32

Peaaegu kõik armastavad soolatud makrelli!

Suitsutatud makrelli retseptid

Ja muidugi on kõige parem seda ise marineerida, õnneks saab seda poest palju osta.

Makrell on rasvane merekala, mis sisaldab palju kasulikke vitamiine, mineraale ja oomega-rasvhappeid. Selle kala filee on üsna õrn ja pehme. Muuhulgas on see väga maitsev ja kõrgelt hinnatud kõikide kulinaarspetsialistide poolt üle maailma. Seda kala tuleks osta külmutatult või värskelt, sel juhul ei kaota see oma väärtuslikke omadusi.

Makrellist valmistatakse mitmesuguseid roogasid: supid, praetud, ahjus ja grillides küpsetatud, soolatud, marineeritud ja suitsutatud. Lisaks sellele, et see kala on lihtsalt maitsev, on see hea rasvade ja muude kasulike ainete kõrge sisalduse tõttu ka tervisele. Soovitame pöörata tähelepanu allpool toodud makrelliroogade valmistamise retseptidele.

Kasulikud materjalid

Kuidas valmistada makrelli?

Retseptid koos fotodega - 32

Seda kiiresti valmivat makrellipasteeti saab kasutada leiva- või röstsaiamäärdena või tartlettide täidisena. Under.

Soovitan valmistada ahjus lihapallid, ilma väikeste luudeta ja iseloomuliku aroomiga makrellist, mis ei vaja tükeldamist.

Tarretist peetakse Vene-Prantsuse kulinaarspetsialistide või õigemini prantsuse kokkade leiutiseks, kes valmistasid Venemaal süüa, muutsid ja kohandasid eurooplastele palju vene köögi roogasid.

Esitan teile maitsvat ja isuäratavat konservmakrelli salatit õuna, riisi ja munaga.

Mida saab suitsutatud makrellist valmistada?

Soovitan võtta hapu või hapu õun.

Mimosa salat konservide ja juustuga on õigustatult üks traditsioonilistest roogadest, mis on juba mitu aastakümmet enesekindlalt oma koha hõivanud.

Iga koduperenaine on vähemalt korra küpsetanud täidetud makrelli. Kala täidis valitakse teie maitse järgi. Ma tahan teile näidata originaali.

Olen suitsumakrelli kodus küpsetanud rohkem kui korra, kuid aja jooksul unustasin selle lihtsa retsepti “õnneks” kuni...

Vürtsikas soolakala on uskumatult maitsev ja mahlane eelroog, mis sobib kõige paremini kartuliroogade kõrvale. Aga maitseb kõige paremini.

Marineeritud makrell on sametiselt soolane kalamassi maitse huultel, millest iga tükk lihtsalt sulab suus! See mereline.

Kas soovite proovida makrellist midagi erilist? Sibulakoores makrell “3 minutiga” üllatab meeldivalt oma õrnuse ja...

Väga huvitav variant talveks kala valmistamiseks on makrelli ja köögiviljadega salat. Tulevikus saab seda näiteks erineval viisil kasutada.

Selle retseptiga saab küpsetada mis tahes merekala, kuid eriti meeldib mulle makrell. Tänu vürtsidele muutub selle maitse, muutudes sidruniseks.

Kui mu ema või abikaasa kuuleb õuntega kala valmistamise retsepti, siis tõenäoliselt nad seda ei kasuta ja tahavad küpsetada, sest...

Ahjus küpsetatud makrell koos kartulitega on üks maitsev omatehtud lõunasöök pearoa kõrvale (antud juhul makrell).

Makrell on maitsev rasvane vähese luusisaldusega kala. Seetõttu saavad kõik sellest valmistatud toidud suurepärased. Soolane, kuum või külm.

Makrell on maitsev ja tervislik kala. Sellest valmistatakse palju erinevaid roogasid. Täna on see mul taignas. Väga mahlane.

Grillil küpsetatud kala on erilisel moel maitsev. Soovitan võtta teadmiseks makrelli variant - särav maitse, mahlasus, lihtsus ja suhtelisus.

Valmista jõulu- või uusaastalauaks salat “Kala kasuka all”, kuid mitte heeringaga, nagu tavaliselt, vaid makrelliga.

Pühadelaua jaoks soovitan valmistada maitsvat makrelli köögiviljadega. Makrell on hea isegi kõige lihtsamas versioonis, kuid selles versioonis.

Selle retsepti järgi aurutatakse makrell koos köögiviljadega aeglases pliidis. Ostan valmis külmutatud juurviljasegu, mis sisaldab:

Makrell on kala, mis sobib hästi nii küpsetamiseks kui ka marineerimiseks. Marineeritud makrell sibula ja porgandiga on suurepärane.

Õhkfritüüris küpsetamine on nauding. Natuke aega - ja lauale ilmub roog, millest on lihtsalt võimatu keelduda.

Retsepti mõtlesin ise välja ja tulemus meeldis väga-väga, nüüd küpsetan seda korduvalt külmaks eelroaks.

Makrellist saab rikkaliku erksa maitsega supi. Seda saab valmistada värskest, sulatatud või konserveeritud kalast. Kui sulle meeldib.

Makrell on väga maitsev rasvane kala, kuigi seda peetakse dieettoiduks. Meie keha omastab seda väga hästi, kuna sisaldab palju tervislikke valke.

Makrell on väga maitsev rasvane kala. Saate seda küpsetada erineval viisil, muutes vürtse, maitse muutub iga kord. Soovitan teil seda küpsetada.

Kodune makrell on palju maitsvam kui poest ostetud. Seda on lihtne ja kiire valmistada, kuid peate laskma sellel kolm päeva seista, kuigi tulemus on hea.

Soovitan valmistada maitsvat salatit suitsumakrelliga. See kala sobib väga hästi värske kurgiga ja roheline õun lisab pikantsust.

Kodus kala soolamine pole keeruline äri. Enamik meist küpsetab sel viisil lõhet või forelli, jättes teised liigid tähelepanuta. Niisiis.

Paljud inimesed tajuvad makrelli maitse tõttu eranditult suitsutatud ja soolatud kujul, ma ei tea teie kohta, aga mulle isiklikult see väga meeldib.

Poest leiab heeringa kõrval kõige sagedamini makrelli. Seda külmsuitsu kala serveeritakse pidulikul laual või.

Suitsutatud makrelli retsept koos fotoga

Makrell on rasvane merekala, mis sisaldab palju kasulikke vitamiine, mineraale ja oomega-rasvhappeid. Selle kala filee on üsna õrn ja pehme. Muuhulgas on see väga maitsev ja kõrgelt hinnatud kõikide kulinaarspetsialistide poolt üle maailma. Seda kala tuleks osta külmutatult või värskelt, sel juhul ei kaota see oma väärtuslikke omadusi.

Makrellist valmistatakse mitmesuguseid roogasid: supid, praetud, ahjus ja grillides küpsetatud, soolatud, marineeritud ja suitsutatud. Lisaks sellele, et see kala on lihtsalt maitsev, on see hea rasvade ja muude kasulike ainete kõrge sisalduse tõttu ka tervisele. Soovitame pöörata tähelepanu allpool toodud makrelliroogade valmistamise retseptidele.

Kasulikud materjalid

Kuidas valmistada makrelli?

Retseptid koos fotodega - 32

Seda kiiresti valmivat makrellipasteeti saab kasutada leiva- või röstsaiamäärdena või tartlettide täidisena. Under.

Soovitan valmistada ahjus lihapallid, ilma väikeste luudeta ja iseloomuliku aroomiga makrellist, mis ei vaja tükeldamist.

Tarretist peetakse Vene-Prantsuse kulinaarspetsialistide või õigemini prantsuse kokkade leiutiseks, kes valmistasid Venemaal süüa, muutsid ja kohandasid eurooplastele palju vene köögi roogasid.

Esitan teile maitsvat ja isuäratavat konservmakrelli salatit õuna, riisi ja munaga. Soovitan võtta hapu või hapu õun.

Mimosa salat konservide ja juustuga on õigustatult üks traditsioonilistest roogadest, mis on juba mitu aastakümmet enesekindlalt oma koha hõivanud.

Iga koduperenaine on vähemalt korra küpsetanud täidetud makrelli. Kala täidis valitakse teie maitse järgi. Ma tahan teile näidata originaali.

Olen suitsumakrelli kodus küpsetanud rohkem kui korra, kuid aja jooksul unustasin selle lihtsa retsepti “õnneks” kuni...

Vürtsikas soolakala on uskumatult maitsev ja mahlane eelroog, mis sobib kõige paremini kartuliroogade kõrvale. Aga maitseb kõige paremini.

Marineeritud makrell on sametiselt soolane kalamassi maitse huultel, millest iga tükk lihtsalt sulab suus! See mereline.

Kas soovite proovida makrellist midagi erilist? Sibulakoores makrell “3 minutiga” üllatab meeldivalt oma õrnuse ja...

Väga huvitav variant talveks kala valmistamiseks on makrelli ja köögiviljadega salat. Tulevikus saab seda näiteks erineval viisil kasutada.

Selle retseptiga saab küpsetada mis tahes merekala, kuid eriti meeldib mulle makrell. Tänu vürtsidele muutub selle maitse, muutudes sidruniseks.

Kui mu ema või abikaasa kuuleb õuntega kala valmistamise retsepti, siis tõenäoliselt nad seda ei kasuta ja tahavad küpsetada, sest...

Ahjus küpsetatud makrell koos kartulitega on üks maitsev omatehtud lõunasöök pearoa kõrvale (antud juhul makrell).

Peaaegu kõik armastavad soolatud makrelli! Ja muidugi on kõige parem seda ise marineerida, õnneks saab seda poest palju osta.

Makrell on maitsev rasvane vähese luusisaldusega kala. Seetõttu saavad kõik sellest valmistatud toidud suurepärased. Soolane, kuum või külm.

Makrell on maitsev ja tervislik kala. Sellest valmistatakse palju erinevaid roogasid. Täna on see mul taignas.

Külmsuitsu makrelli salat

Väga mahlane.

Grillil küpsetatud kala on erilisel moel maitsev. Soovitan võtta teadmiseks makrelli variant - särav maitse, mahlasus, lihtsus ja suhtelisus.

Valmista jõulu- või uusaastalauaks salat “Kala kasuka all”, kuid mitte heeringaga, nagu tavaliselt, vaid makrelliga.

Pühadelaua jaoks soovitan valmistada maitsvat makrelli köögiviljadega. Makrell on hea isegi kõige lihtsamas versioonis, kuid selles versioonis.

Selle retsepti järgi aurutatakse makrell koos köögiviljadega aeglases pliidis. Ostan valmis külmutatud juurviljasegu, mis sisaldab:

Makrell on kala, mis sobib hästi nii küpsetamiseks kui ka marineerimiseks. Marineeritud makrell sibula ja porgandiga on suurepärane.

Õhkfritüüris küpsetamine on nauding. Natuke aega - ja lauale ilmub roog, millest on lihtsalt võimatu keelduda.

Retsepti mõtlesin ise välja ja tulemus meeldis väga-väga, nüüd küpsetan seda korduvalt külmaks eelroaks.

Makrellist saab rikkaliku erksa maitsega supi. Seda saab valmistada värskest, sulatatud või konserveeritud kalast. Kui sulle meeldib.

Makrell on väga maitsev rasvane kala, kuigi seda peetakse dieettoiduks. Meie keha omastab seda väga hästi, kuna sisaldab palju tervislikke valke.

Makrell on väga maitsev rasvane kala. Saate seda küpsetada erineval viisil, muutes vürtse, maitse muutub iga kord. Soovitan teil seda küpsetada.

Kodune makrell on palju maitsvam kui poest ostetud. Seda on lihtne ja kiire valmistada, kuid peate laskma sellel kolm päeva seista, kuigi tulemus on hea.

Soovitan valmistada maitsvat salatit suitsumakrelliga. See kala sobib väga hästi värske kurgiga ja roheline õun lisab pikantsust.

Kodus kala soolamine pole keeruline äri. Enamik meist küpsetab sel viisil lõhet või forelli, jättes teised liigid tähelepanuta. Niisiis.

Paljud inimesed tajuvad makrelli maitse tõttu eranditult suitsutatud ja soolatud kujul, ma ei tea teie kohta, aga mulle isiklikult see väga meeldib.

Poest leiab heeringa kõrval kõige sagedamini makrelli. Seda külmsuitsu kala serveeritakse pidulikul laual või.

Salat suitsumakrelliga

Makrell pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga tervislik kala. See sisaldab palju rasvhappeid, mis on inimorganismile praktiliselt asendamatud. Seda kala tuleks süüa vähemalt 2-3 korda nädalas, et varustada end vajalike ainetega. Makrelli pole vaja samal kujul süüa, kuna selle valmistamiseks on palju võimalusi. Makrelli saab soolata, küpsetada ja suitsutada. Just viimane saab sageli erinevate suupistete või salatite koostisosaks.

Suitsutatud makrellist valmistatud roogadel on väga õrn maitse, lisaks osutuvad need üsna rahuldavaks ja tervislikuks. Peaasi on valida õige kala - see peaks olema kuldset värvi ja puidusuitsu lõhnaga. Lisaks peaksid koorel olema rakkude kujul olevad süvendid, mis näitavad toote kvaliteeti ja loomulikkust.

Suitsutatud makrelli salati retsept

Järgmine roog suitsumakrelli, maisi ja tomatitega osutub väga mahlakaks ja näeb laual väga pidulik välja.

Koostis:

• suitsutatud makrelli filee - 100 g;
• tomatid - 120 g;
• munad - 2 tk;
• sibul - 80 g;
• konserveeritud mais - 70 g;
• oliiviõli - 10 ml;
• sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
• soola, pipra segu;
• värske petersell - paar oksa;
• Prantsuse sinep - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks ja marineerige 1 spl sidrunimahlas. Kuni sibul marineerib, tuleb seda segada. Keetke munad, jahutage ja lõigake seejärel väikesteks kuubikuteks. Pese ka tomatid ja lõika viiludeks. Sega kausis munad, tomatid, tükeldatud makrellifileed ja mais.

Nüüd valmista salatikaste. Selleks ühendage 1 spl. lusikatäis sidrunimahla, oliiviõli, sinepit ja paprika segu. Lisa marineeritud sibul ja kaste köögiviljade ja kalaga kaussi, lisa maitse järgi soola ja kaunista värskete ürtidega.

Salat suitsumakrelliga

Järgnev suitsumakrelli, peedi ja selleriga salat on lihtsalt vitamiinide ja toitainete ladu, aga tuleb ka väga maitsev.

Koostis:

• külmsuitsu makrell - 1 tk;
• kartul - 350 g;
• peet - 250 g;
• seller - 1 vars;
• salat - 1 pea;
• majonees - 2 spl. lusikad;
• hapukoor või jogurt - 3 spl. lusikad;
• mädarõigas - ½ teelusikatäit;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda kartulid ja peet ning jahuta. Lõika kartulid viiludeks ja peet väikesteks kuubikuteks või viiludeks. Eemaldage makrell selgroost, eemaldage nahk ja luud ning lõigake väikesteks tükkideks. Lõika ka seller õhukesteks viiludeks.

Rebi salatilehed kätega ja tõsta taldrikutele. Sega kõik tükeldatud koostisained ja laota salatilehtede peale. Eraldi kausis segage majonees, jogurt ja mädarõigas, lisage soola ja valage see kaste iga suitsumakrelli salati portsjonile.

Suitsutatud makrelli eelroog

Järgmise roa retsepti juures on hea see, et seda saab serveerida nii salatina kui ka eelroana, mida saab määrida leivale või ahjukartulitega.

Koostis:

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks, lase jahtuda ja koori. Kuumuta pannil 50 grammi võid ja prae selles sibul läbipaistvaks, lase jahtuda. Seejärel pane suitsukalafilee, munad, sibul ja ülejäänud või läbi hakklihamasina.

Anna saadud massile ovaalne kuju, soovi korral võid pealt kaunistada majoneesi ja ürtidega. Seda salati eelrooga tuleks serveerida jahutatult.

Toit ja jook

Maitsev roog - külmsuitsu makrelli salat

Suitsumakrell on maitsev kala. Seda lisatakse erinevatele roogadele. Tänu sellele koostisosale hakkab iga roog uutmoodi “mängima”.

Makrellisalatid: retseptid

Täna vaatame, kuidas valmistada makrelli salatit. Seda rooga saab serveerida nii hommiku- kui ka lõunasöögiks (sekundina). Selleks vajate:

• klaas keedetud riisi;
• kaks muna;
• kolmsada grammi külmsuitsu makrelli;
• üks sinine sibul;
• üks värske kurk;
• kakskümmend grammi värsket tilli;
• väike pakk majoneesi (150 grammi).

Küpsetusmeetod:

Kuna seda salatit saab väga kiiresti valmistada, võib seda nimetada "Kiiruseks".

Toorjuustuga

Nüüd vaatame, kuidas valmistada külmsuitsu makrelli ja toorjuustu salatit. Selleks vajate:

• üks külmsuitsu makrell;
• sada grammi toorjuustu;
• üks teelusikatäis värsket mädarõigast;
• poole sidruni värske mahl;
• hunnik rohelisi teie maitse järgi (basiilik, till, sibul, koriander);
• marineeritud kurk;
• soola ja musta pipart.

Küpsetusprotsess:

1. Makrell puhastatakse, pätt eemaldatakse ning nahk ja luustik eraldatakse. Lõika peeneks tükkideks.
2. Vahusta toorjuust blenderi abil mädarõika, sidrunimahla, ürtide ja pipraga. Lõpptulemuseks on maitsev kaste. Pärast seda segatakse makrelliga.
3. Valmis määre asetatakse eelnevalt ettevalmistatud saia röstsaiale.
4. Päts lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse viieks minutiks ahju. Kurk lõigatakse ovaalseteks tükkideks. Pärast küpsetatud leiva küpsetamist moodustatakse võileivad. Aseta marineeritud kurgid ja valmismääre röstsaiale.

Video teemal

Maitsev salat

Külmsuitsu makrelli salati valmistamiseks vajate:

• rohelised oad - sada grammi;
• keedetud kartul - kakssada viiskümmend grammi;
• kaks keedetud kanamuna;
• üks värske kurk;
• üks salati sibul;
• üks supilusikatäis kappareid;
• üks supilusikatäis mahedat sinepit;
• üks lusikas jogurtit;
• üks lusikas õunasiidri äädikat;
• üks lusikas vedelat mett;
• neli supilusikatäit oliiviõli.

Kuidas valmistada maitsvat rooga:

1. Juba keedetud ja jahutatud kartulid lõigatakse tükkideks ja praetakse taimeõlis, kuni moodustub kollane koorik.
2. Makrell lahutatakse viiludeks ning vabastatakse seemnetest ja nahast.
3. Rohelised oad keedetakse ja lõigatakse tükkideks.
4. Munad keedetakse, jahutatakse, kooritakse ja lõigatakse neljandikku.
5. Kurk pestakse ja lõigatakse kuubikuteks, samuti sibul. Kapparid purustatakse.
6. Pärast peamiste koostisosade valmistamist alustame kastme valmistamist. Vahusta sinep, äädikas, oliiviõli, mesi ja jogurt, kuni moodustub emulsioon.
7. Külmsuitsu makrelli salat asetatakse portsjonitena taldrikutele ja kaunilt üle kastmega. Seejärel serveeritakse lauale.

Salat soolatud makrelliga

See roog on valmistamisel sarnane kasukasalatiga, kuid seda on palju lihtsam valmistada.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 350 grammi keedetud kartulit;
• üks soolatud makrell;
• 250 grammi keedetud punast peeti;
• 1 suur seller;
• lehtede salat.

Tankimiseks:

• 2 supilusikatäit majoneesi;
• sool;
• 3 lusikatäit jogurtit;
• jahvatatud must pipar;
• 1 tl mädarõikakastet;
• koriander (maitse järgi).

Toidu valmistamise protsess:

1. Isuäratava ja maitsva roa valmistamiseks peate valmistama kastme. Mädarõigas, jogurt, majonees segatakse ja lisatakse soolaga. Sinna lisatakse koriander ja segatakse. Saadud segu jäetakse lühikeseks ajaks tõmbama.
2. Seejärel kartulid keedetakse, kooritakse ja lõigatakse väikesteks ruutudeks.
3. Peet keedetakse ette, sest nende valmistamine võtab palju aega. Seejärel kooritakse köögivili, tükeldatakse nagu kartul või hakitakse jämedale riivile.
4. Makrell puhastatakse nahast ja seemnetest. Lõika väikesteks tükkideks.
5. Seejärel võta lameda põhjaga kauss ja vooderda see mitme salatilehega. Seejärel laotakse kala ühtlase kihina.
6. Sellerivars lõigatakse ribadeks. Asetatakse kalale. Määrige väikese majoneesikihiga. Selle peale asetatakse kartulikiht. Määri uuesti majoneesiga.
7. Peet peaks katma tassi pinna. Seejärel valatakse soolatud makrelli salat rikkalikult kastmega. Valmis. Sa võid süüa!

Soolatud kalast

Soolatud makrelli salat valmib kiiresti. Kuid hoolimata ettevalmistamise kiirusest osutub see suurepäraseks. Selle taasloomiseks vajate: pool kilo kartulit, paprikat, ürte, sibulat, taimeõli, soola, majoneesi ja ühte soolatud makrelli.

1. Loputage kala jooksva vee all, puhastage ja eemaldage luud.
2. Kartulid tuleks eelnevalt keeta, koorida ja tükkideks lõigata.
3. Jahvata üks sibul vähese soolaga. Asetage kõik tooted sügavale taldrikule ja segage.
4. Seejärel tuleks lisada ürte, pipart, soola. Maitsesta valmis roog majoneesiga, lisades taimeõli (supilusikatäis).

Konserveeritud makrelli salati retsept

Valmistamiseks vajate:

• konservid (1 tk.);
• 3 kartulit;
• 2 muna;
• 1 kurk;
• petersell;
• majonees.

1. Keedetud kartulid tuleks lõigata tükkideks.
2. Haki keedetud munad. Kurk tuleks lõigata kuubikuteks.
3. Püreesta makrell kahvliga. Haki petersell.
4. Sega kõik kokku, maitsesta soola ja majoneesiga, sega. Makrellikalasalat infundeeritakse 30 minutit. Vahetult enne serveerimist asetatakse portsjonitega taldrikutele salatilehed ja sellele asetatakse valmis roog. Kaunista rohelise peterselliga.

Nüüd teate, kuidas valmistada külmsuitsu makrelli salatit. Lisaks vaatlesime soolakalasalati valmistamise meetodit. Loodame, et teile meeldivad mõned toidud.

Toit ja jook
Roosa lõhe salat. Salat külmsuitsu roosa lõhega

Roosa lõhe pärineb lõheliste sugukonnast ja on selle väikseim esindaja. See kala võlgneb oma nime küürule, mis isastel kudemisperioodil areneb. Sarnaselt teistele lõhedele on roosa lõhe väga…

Toit ja jook
Maitsev roog - kalasupp lõhe peast ja sabast

Lõhe ise on üsna kallis, terve kala ostes põhiosa soolatakse, tehakse kotlette või küpsetatakse. Aga väga tahan kasutada saba ja pead. Seetõttu keedame nendest osadest kalasuppi. Protsess, kui...

Toit ja jook
Külmsuitsu makrell kodus. Mitu retsepti

Makrell on suurepärane kalavalik kodus küpsetamiseks. Selles on vähe väikseid luid ja liha ise on tihe ja rasvane. Selles artiklis räägime teile, kuidas külmsuitsu makrelli valmistada...

Toit ja jook
Konserveeritud makrelli salati valmistamine erineval viisil

Konserveeritud makrelli salat osutub alati väga maitsvaks, rahuldavaks ja uskumatult aromaatseks. Muide, tänapäeval on palju kulinaarseid retsepte, mis seda toodet kasutavad. Selles artiklis me...

Toit ja jook
Maitsev roog - pasta pajaroog vorstiga

Kas tead, kuidas maitseb pastavormiroog vorstiga? Kui ei, siis pakume Sulle selle valmistamise retsepti.Huvitav roog.Seda teades saad selle kulinaarse ime loomulikult ise luua...

Toit ja jook
Kuumsuitsu tursasalat: kolm ebatavalist retsepti

Millist kala olete harjunud salatites nägema? Kindlasti on enamikule koduperenaistele esimene asi, mis meelde tuleb, heeringas. Kuid selgub, et üllatavalt maitsvaid roogasid saab valmistada ka teist tüüpi kaladest. Pakkuda...

Toit ja jook
Kuidas valmistada kiiresti ja maitsvalt hiina kapsa salatit krutoonidega

Hiina kapsa salat krutoonidega on üsna kiire, kuid väga maitsev ja kerge roog. Selle ise kodus valmistamiseks peate ostma minimaalselt saadaolevaid ja odavaid…

Toit ja jook
Maitsev roog - salat “Taškent”

Reeglina leiavad vähesed koduperenaised sellisele tootele nagu redis kasutust. Põhimõtteliselt lihtsalt lihvite seda, lisage veidi taimeõli ja soola - ja roog on valmis. Täna räägime teile ühest märkusest...

Toit ja jook
Kala külmsuitsutamine: tehnoloogia, retseptid. Millist kala on kõige parem suitsuhoones suitsetada? Külmsuitsu makrell

Suitsutatud kala... See toode rõõmustab oma maitse- ja toiteomadustega paljusid gurmaane üle maailma.

Salat suitsumakrelli ja kapparitega

Külmsuitsukalast on saanud traditsiooniline roog argi- ja pühadelaual. Ta on üksi...

Toit ja jook
Maitsev roog - kanafilee taskud

Kuidas kanataskud tehakse? Selles artiklis anname sellele küsimusele üksikasjaliku vastuse. Selleks vaatame erinevaid retsepte sellise roa loomiseks. Pärast nende uurimist saate valida sobivaima…

Makrell on maitsev ja väga tervislik kala. See sisaldab palju inimorganismile vajalikke asendamatuid rasvhappeid, mida tuleb pidevalt toiduga varustada. Bioloogid soovitavad seda kala süüa vähemalt 2-3 korda nädalas, et varustada keha vajalike ainetega. Ei ole vaja ainult süüa. Seda saab suitsutada, soolata ja küpsetada. Esimene on külmade eelroogade peamine koostisosa. Salat suitsumakrelliga maitseb väga õrnalt, kuid samas rahuldavalt ja tervislikult. Kui kavatsete rooga valmistada, on esimene asi, mida peate tegema, valima õige kala. See peaks olema kuldne ja lõhnaga. Ühesõnaga, see peab olema looduslikult suitsutatud toode, siis on toidud maitsvad.

Salat suitsumakrelliga - maitsev ja tervislik roog

Kuumsuitsu makrelli salat on... Enne toiduvalmistamist peate varuma koostisosi:

• kartul (3 tk.);
• porgandid, eelistatavalt noored (3 tk.);
• roheline sibul (5 vart);
• kuumsuitsu kala (1 tk.);
• täisrasvane majonees (250 g);
• sool;
• pipar;
• Jooksev vesi.

Võtke köögiriistadest nuga, lõikelaud, kastrul, kauss, lusikas, kahvel, sügav taldrik ja toidukile. Olgu nad kõik teie lähedal. Alustame toorete köögiviljade valmistamisega. Koori sibul, porgand, kartul ja loputa jooksva vee all. Eemaldame sibula liigsest veest (paberrätikuga kuivatades), hakime peeneks ja jätame sügavasse kaussi. Täida köögiviljad (võid need koorega jätta) puhta veega ja küpseta tulel 30 minutit. Kontrolli köögiviljade valmisolekut, tõsta tulelt ja jäta toatemperatuurile jahtuma. Kuni köögiviljad jahtuvad, võtame selle lahti. Viska ära sisikond, pea, saba. Seejärel eemaldame filee, eraldame selgroo ja luud. Eemalda nahk ja lõika filee väikesteks kuubikuteks. Pane valmis koostisosa sibulaga kaussi, kuhu jääb suitsumakrelli salat.

Valmistage köögiviljad koorides ette. Lõika kartulid ja porgandid vaheldumisi väikesteks kuubikuteks. Sega kõik koostisosad, lisa maitse järgi majoneesi, soola ja pipart. Nüüd jääb üle vaid segada ja panna salat makrelliga lühikeseks ajaks külma kohta ning seejärel serveerida.

Salat makrelli ja värske kurgiga

Iga pidusöögi puhul tahame serveerida mitte ainult midagi maitsvat, vaid ka originaalset. Koduperenaiste abistamiseks pakume makrelli salatit. See on ebatavaline ja on hea asendus igavatele suupistetele. Selles on vähe koostisosi, nii et salat valmib kiiresti ega lähe kalliks. Võtke värsket kurki, koorega keedukartulit, valmis muna, sibulat, ürte ja külmsuitsu kala. Nüüd hakkame kokkama.

1. Koorige kartulid, lõigake väikesteks kuubikuteks ja valage sügavasse kaussi. Lõikame selle peeneks ja hoolikalt, sellest sõltub roa esteetiline välimus.
2. Järgmisena võtame kurgid. Need on üks peamisi koostisosi. Lõikasime kuubikuteks, nagu kartulid: peeneks ja korralikult. Asetage kartulitega kaussi.
3. Võtke 1 keskmine sibul ja tükeldage see peeneks. Rebenemise vältimiseks niisutage nuga eelnevalt külma veega. Lisage kausis olevate koostisosade hulka sibul.
4. Roa maitse ja aroomi esiletõstmiseks lisa peeneks hakitud hunnik tilli.
5. Nüüd on kala kord (parem, kui sina . Puhastame luud, eemaldame sisikonna ja eemaldame naha. Meil ​​jääb ainult pehme ja aromaatne filee - lõikame selle kuubikuteks ja kombineerime kurgi, kartuli ja sibulaga.
6. Nüüd koorime munad ja lõikame need kuubikuteks, pöörates tähelepanu valgule - on väga oluline, et see ei oleks suurem kui ülejäänud tooted.
7. valmis: sool, puista pipraga, vala majonees ja sega hästi.

Külmsuitsu makrelliga salat on valmis, võib lauale panna. See on maitsev ja tundub atraktiivne. Kui soovid anda sellele esteetiliselt meeldivamat välimust, kihiti koostisosad suitsumakrelliga kihiti.

Suitsumakrelli võib sageli laudadel näha eelroana, tükkideks lõigatuna. Täna teen ettepaneku valmistada sellest aromaatsest kalast maitsev ja rahuldav salat. Sellise salati koostisosi võib leida iga perenaise köögist. Tulemuseks on üsna korralik kalasalat külmsuitsu makrelliga, mida saab serveerida nii tavalisel söögilaual kui ka külalistele pidulikul peol.

Koostis 2 portsjoni jaoks:

• külmsuitsu makrell 130 g;
• koorega keedetud kartul 150 g;
• kanamunad 2-3 tk;
• värsked tomatid 3 tk.;
• petersell 2 oksa;
• sibul, valikuline;
• majonees 3 spl. l.;
• näputäis jahvatatud pipart;

Suitsutatud makrelli võib asendada konserveeritud või kergelt soolatud makrelliga.

Ettevalmistus

Salati jaoks mõeldud külmsuitsu makrell tuleb koorida ja eemaldada kõik luud. Lõika kala terava noaga kuubikuteks ja aseta kaussi.


Keeda kartulid, võid neid ka koorega ahjus küpsetada.

Koorige keedetud kartulid ja lõigake samadeks tükkideks nagu makrell. Selle salati valmistamise aja säästmiseks keetke kartulid ja munad enne tähtaega.

Keeda mune nagu tavaliselt salatite puhul 9 minutit.
Tükelda kooritud munad ja lisa koos ülejäänud koostisosadega salatile.

Lõika värsked tomatid, eelistatavalt lihavatest sortidest, kuubikuteks ja lisa salatile. Suitsukala või -liha sisaldavatesse salatitesse võid lisada marineeritud või kergelt soolatud köögivilju, saad suurepärase koosluse. Enda puhul kasutasin mitut kergelt soolatud pruuni tomatit, tuli väga maitsev. Haki paar oksa peterselli (võid kasutada ka rohelist sibulat) ja lisa salatile. Kui teil on üks magushapu värske õun, võite selle pikantsuse saamiseks lisada sellele roale.


Sega salat ja maitsesta majoneesi või hapukoorega. Kasutage maitse järgi soola ja vürtse, kuid pidage meeles, et suitsumakrell on juba üsna soolane.


Kata valmis salat suitsumakrelli ja kartulitest kilega ning lase 1-2 tundi külmkapis seista, et see imbub ja maitseks. Serveeri salatit sügavates kaussides osade kaupa või ühes suures salatikausis. Seda salatit saate täiendada maitsva ja krõbeda leivaga.

Toiduvalmistamise näpunäiteid:

• Et munad keetmise ajal lõhki ei läheks, soola vesi hästi ja lisa tilk äädikat. Koorimise hõlbustamiseks vala munad kohe peale keetmist jääveega ja jäta 20 minutiks seisma.
• Jakkkartulite maitsvaks muutmiseks lisa vette supilusikatäis soola ja üks küüslauguküüs.
• Kartulite keetmise asemel võite neid ahjus küpsetada. Selleks peske mugulad põhjalikult ja hõõruge neid soolaga. Nahk ei lase kartuli viljalihal liigselt soola sisse võtta. Aseta pannile ja küpseta kuni valmis.
• Salati jaoks krutoonide valmistamiseks hõõru rukkileivatükk küüslauguga ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Proovige seda salatit valmistada ja kogu teie pere ja sõbrad tunnevad sellest rõõmu!

Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: 30 min

Juhin teie tähelepanu veel ühele retseptile koos fotoga kuumsuitsutatud makrelli salatist kartulitega, mida võib liigitada talviseks. Kartul ja muna lisavad sellele küllastumist. Šalottsibul toob väga edukalt esile suitsumakrelli maitse ja marineeritud kapparite kasutamine selles salatis muutub omamoodi esiletõstmiseks, mis muudab salati ebatavaliseks. Omapära lisab sellele ka mädarõikakaste. Suitsumakrelli salat kapparitega tuleb väga maitsev ja eriti maitseb see külaliste meespooltele. Valmistage see roog oma lähedastele, järgides samm-sammult juhiseid; salat meeldib kindlasti kõigile.
Küpsetusaeg: 30 minutit



Salati valmistamiseks vajame:

- suitsutatud makrell - 1 tk;
- kapparid - 1 spl. l.;
- kanamunad - 3 tk;
- kartul - 2 tk;
- šalottsibul – 2-3 tk.;
- mädarõigas - 1 spl. l.;
- majonees - 4 spl. l..

Samm-sammult retsept koos fotodega:

Küpsetusmeetod:




Valmistage kõik salati koostisosad.
Selle salati jaoks vajame kuumsuitsu makrelli. Eemaldage kalalt nahk, eemaldage selgroog ja valige hoolikalt kõik väikesed luud. Lõika kalafilee väikesteks tükkideks.




Keetke kartulimugulad eelnevalt, jahutage ja koorige. Lõika kartulid kuubikuteks.




Lõika šalottsibul õhukesteks poolrõngasteks. Kui teil ei õnnestunud seda väikest magusat sibulat osta, asendage see tavalise sibulaga, kuid proovige see võimalikult õhukeseks lõigata ja enne salatile lisamist valada peale keeva veega, nii on see vähem kuum. Sega hakitud sibul supilusikatäie väikeste marineeritud kapparitega. Need vürtsikad pungad on meie kehale äärmiselt kasulikud, kuid nende spetsiifiline maitse ei pruugi kõigile meeldida. Saate need meie salatis asendada roheliste oliividega, mis on samuti maitsvad.

Valmista salatikastme kaste. Sega majonees kreemja mädarõikaga. Kastmele võid oma maitse järgi lisada veidi soola ja pipart.




Nüüd paneme salati kiht kihi haaval kokku. Esimene kiht on kartul. See tuleb valada kastmega. Aseta peale suitsumakrellifilee, seejärel sibul ja kapparid ning vala uuesti peale kaste. Keeda kanamunad, jahuta ja riivi peenele riivile. Aseta munad ülemisse kihti. Kata salat toidukile või fooliumiga ja aseta 2 tunniks külmkappi, kuni see on korralikult läbi imbunud.




Enne serveerimist kaunista valmis salat kuumsuitsu makrelli kartulite ja kapparitega peterselli ja kaunite kappari pungadega. Samuti soovitan teil uurida, kuidas saate valmistada mõnda muud maitsvat

Lihtne ja maitsev soe suitsumakrelli salat tõestab, et salat ei pea olema igav ega kaloririkka kastmega, et olla maitsev. Makrellisalat näitab kogu suitsukala peent maitset. Seda salatit on lihtne valmistada ja see serveeritakse vaid 15 minutiga – suurepärane kesknädala lõunasöögiks. Külmkapis säilib salat mitu päeva.

Kuigi värsket makrelli on raske leida, müüakse suitsumakrelli sageli supermarketite külmutusosas; see on saadaval ka veebist tellimiseks.

See värvikas ja tervislik makrelli maisisalat on täis erinevaid toitvaid köögivilju, sealhulgas vürtsikas sinepikaste ja krõmpsuvad seemned. Gluteeni-, teravilja- ja piimavaba eine on imeline lihtne eine ja sobib suurepäraselt pühadetoiduks.

Salat on suurepärane, kui on vaja midagi kiiresti valmistada. See suitsumakrelli salat on tõeliselt imeline viis rooga nautida. Maitsev lehtedega supertoidusalat, mis on kaetud suitsumakrelliga, valgusisaldusega, rikastatud oomegadega. Toitev ja tervislik, teravilja-, piima- ja suhkruvaba. Salati jaoks tuleb filee hoolikalt välja valida ja keerata katkiste kõvaks keedetud munade ja vähese majoneesiga pasteediks/võileivapastaks.

Salati rikastamiseks võid lisada avokaadot. Samuti võib pikantsus tuleneda ebatavalisest koostisosast: kergelt keedetud seller; veidi õuna ja kurki värske maitse saamiseks ning maitseainet. Tonni oomega-3 makrellist – ja see on vägevalt maitsev kombo. Salatid ei pea olema igavad ja see hooajaline salat suitsumakrelli tükkide, munade, kreemja katte, värskendavate koostisosade, kuuma kastme ja kalafileega on parim valik.

Kuidas valmistada salatit suitsumakrelliga - 15 sorti

See särtsakas ja tervislik salat algab makrelliga, mis on täis toitvaid köögivilju, ning lõpeb vürtsika sinepikastme ja krõmpsuvate seemnetega.

Koostis:

• Kartul - umbes 7 tk.
• Meresool
• Punane sibul - ¼ tk.
• Seller - 1 vars
• Suitsutatud makrelli filee - 1 tk.
• Munakollane - 1 tk.
• Dijoni sinep - ½ supilusikatäit
• Punase veini äädikas - 1 supilusikatäis
• Maapähklivõi - 1 tass
• Kreem - 3 supilusikatäit

Ettevalmistus:

Aseta kartulid keskmisesse kastrulisse, kata veega ja maitsesta soolaga. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta pehmeks, umbes 15 minutit. Äravool.

Sega suures kausis kartulid, punane sibul ja seller. Haki makrell oma käega tükkideks, mis ei ole suuremad kui vaarikad; peaks olema umbes 1 tass. Lisa salatile.

Valmistage majonees: vahustage väikeses kausis munakollane, sinep ja äädikas. Klopi sisse või. Lisada õli. Kui segu pakseneb, vahusta hulka raske koor.

Voldi 1/3 tassi majoneesi kartulisegusse. Majoneesi peaks olema piisavalt, et koostisosad kataks; vajadusel lisa veel. Kata ja pane vähemalt tunniks külmkappi. Reguleerige maitseaineid enne serveerimist, lisades vajadusel rohkem soola või äädikat.

Hapud õunad ja spinat võivad aidata taastada organismi happesust. Värske spinat on suurepärane K-vitamiini, A-, C- ja B6-vitamiini allikas, mis kõik mängivad tervises olulist rolli.

Koostis:

• Õun - ½ tk.
• Oliiviõli - 1,5 supilusikatäit
• Värske sidrunimahl - 1 supilusikatäis
• Dijoni sinep - 1/4 teelusikatäit
• Pakendatud spinat - 4 tassi
• Suitsutatud makrell - 1 tk.
• Viilutatud mandlid - 3 supilusikatäit
• Kuivatatud sõstrad - 3 supilusikatäit

Ettevalmistus:

Lõika õun suurde kaussi 3 cm viiludeks. Lõika viilud risti.

Vahusta suures kausis või, sidrunimahl, sinep ja õun, lisa kaste. Lisa ülejäänud koostisosad, sega läbi ja maitsesta soolaga.

See suitsumakrelli salat sarnaneb veidi klassikalisele Nicoise salatile, kuid tuunikala asemel on kasutatud maitsvat suitsumakrelli. Salat valmib 20 minutiga.

Koostis:

• Kartul - 350 g
• Mädarõigas - 1 tl
• Sidrunimahl - 1 tk.
• Suitsutatud makrelli filee - umbes 200
• Vesikress

Ettevalmistus:

Keeda kartuleid suures kastrulis soolaga maitsestatud vees 15–20 minutit või kuni need on pehmed.

Kartulite küpsemise ajal visake mädarõigas koos sidrunimahla ja pipraga suurde kaussi.

Salatit pole vaja soolata suitsumakrelli soolasuse tõttu.

Nõruta kartulid ja pane mõneks minutiks kõrvale jahtuma. Lisa koorevõi segu ja sega ühtlaseks. Nüüd lisa suitsumakrell ja kress ning sega õrnalt. Serveeri kohe (soovitavalt kui kartul on veel soe).

Suitsumakrell on suurepärane odav ost, mida saab kasutada igasugustes roogades, kuid eriti hästi mõjub see selles kartulisalatis.

Koostis:

• Kartul - 5 tk.
• Šalottsibul - 1 tk.
• Valge veini äädikas - 4 tl
• Dijoni sinep - 2 teelusikatäit
• Oliiviõli - 4 teelusikatäit
• Tükeldatud värske till - 2 supilusikatäit
• Kurk - 2 tk.
• Värske jahvatatud pipar
• Suitsutatud makrell - 200 g
• Peotäis õrna salatirohelist, nagu rukola, kress või tatsoi

Ettevalmistus:

Aseta kartulid väikesesse kastrulisse ja kata külma veega. Keeda; vähenda kuumust ja hauta pehmeks, umbes 12 minutit. Nõruta kurnis; lase veidi jahtuda.

Vahepeal valmista kaste: klopi keskmises kausis kokku šalottsibul, äädikas ja sinep. Vahusta õlis kuni emulgeerumiseni. Puista kaussi tilli.

Lisa kaussi kastmele kurk ja keedetud kartul; maitsesta pipraga. Jaga salat nelja taldriku vahel; lisage igaühele makrell. Serveeri ürtidega kaunistatult.

Suitsumakrell selles maitsvas Caesari salatis, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusteks lõunasöökideks.

Koostis:

• Suitsutatud kala - 200 g
• Kartul - 2-3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Marineeritud kurk - 2 tk.
• Rohelised herned - 100 g
• Mais - 100 g
• Roheline sibul - väike hunnik
• majonees
• Sool pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:

Kuumuta ahi ette. Valage taigen puisteplaadile mündi paksuseks. Vooderda tainas määrdepaberiga ja täida ubadega. Küpseta 20-25 minutit, kuni taina küljed on kuldpruunid. Eemalda küpsetuspaberilt rasvakindel paber. Pane ahju tagasi veel 10 minutiks, kuni põhi on läbi küpsenud ja küpsetis pruun. Jätke see.

Hauta potis sibulat oliiviõlis 5 minutit, kuni see on pehme. Maitsesta soovi korral soola ja pipraga ning tõsta kõrvale jahtuma.

Pane salat kokku: lisa sibul ja lao peale suitsumakrelli tükid. Puista peale kurgid, till ja sidrunikoor.

Munad võib eelnevalt valmis teha ja jäävees jahutada, seejärel hoida külmkapis ühe kihina majapidamispaberil. Kuumutamiseks asetage munad 1 minutiks peaaegu keeva veega kastrulisse.

Suitsumakrelli suitsune maitse on kihiline kreemja kartuliga ja kastmega kaetud tekstuur ühendab selle kõik kokku.

Koostis:

• Värsked munad - 2 tk.
• Keedetud uus kartul - 250 g
• Suitsutatud makrell - 2 fileed
• Salat - 2 tk.
• Petersell
• Dijoni sinep - 1 supilusikatäis
• Valge veini äädikas - 1 supilusikatäis
• Oliiviõli - 3 supilusikatäit
• Näputäis suhkrut
• Sool ja pipar

Ettevalmistus:

Esmalt valmista kaste: sega kõik koostisosad purgis koos näputäie soola ja pipraga. Kõrvale panema.

Keeda mune 5 minutit, seejärel tõsta jääveega kaussi. Lase jahtuda, seejärel koori.

Roas on ühendatud kartul, suitsumakrell, salat ja petersell.

Mõned inimesed usuvad, et suitsumakrell on tegelikult toores, kuid tegelikult pole seda ainult suitsuga küpsetatud, vaid sellele on antud ka ekstra eriline maitse, mis rikastab salateid.

Koostis:

• Sidrunimahl - 1 spl.
• Taimeõli - 20 ml
• Mädarõigas - 1 spl.
• Rohelised - 70 g
• Külmsuitsu makrell - 100 g
• Sulatatud juust - 3 spl.
• valge leib - 4 tk.
• Marineeritud kurgid - 2 tk.

Ettevalmistus:

Prae krutoonid. Aseta pabersalvrätikule.

Haki rohelised peeneks. Sega juurde juust, lisades mädarõigast. Sega.

Tükelda makrell ja lisa segule. Aurutage sidrunimahlaga ja segage. Viiluta marineeritud kurgid.

Aseta igale krutoonile kurgiviilud kalaseguga.

See rikkalik ja maitsev salat on täis maitset ja häid koostisosi.

Koostis:

• Kartul - 450 g
• Makrelli kanafilee - 2-3 tk.
• Keedetud peet - 3 tk.
• Segatud salati lehed - 100 g
• Seller - 2 pulka
• Pekanipähkli tükid - 50 g
• Oliiviõli - 65 ml
• õunasiidri äädikas - 35 ml
• Mesi - 1 teelusikatäis
• Sool ja pipar
• Mädarõika koorekaste - 2 tl.

Ettevalmistus:

Keeda kartuleid 12-15 minutit, kuni need on pehmed. Kartulite küpsemise ajal lõigake makrellifileed suurteks tükkideks ja tükeldage peet.

Nõruta kartulid ja jahuta veidi. Sega salat ja mädarõikakaste kokku ning sega kokku. Hooaeg.

Lisa kartulid (soovitavalt veel soojad) salatikaussi. Lisa salat, makrell, punapeet ja seller, lisa nii palju kastet kui soovid ja sega õrnalt läbi. Puista peale pekanipähklid ja serveeri kohe koos koorikuga.

Salat pakub suurepäraseid toiteväärtusi teie retseptide repertuaari mitmekesisemaks muutmiseks.

Koostis:

• Suitsutatud makrell - 350 g
• Kartul - 3 tk.
• Munad - 3 tk.
• Kurgid - 3 tk.
• Redis - 150 g
• Väike hunnik sibulaid
• Majonees - 1 spl.
• Jogurt - 1 spl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Sool pipar.

Ettevalmistus:

Viiluta ja kuivata leib.

Haki redised ja rohelised.

Haki munad, riivi küüslauk.

Tükelda kalafilee.

Sega kõik läbi.

Sool ja pipar maitse järgi.

Salat leiutati Jersey Royali kartuli kodumaal, kust see ka oma nime saab.

Koostis:

• Kartul - 375 g
• Munad - 2 tk.
• Suitsutatud makrelli filee - 3 tk.
• Kurk - ½ tk.
• Vesikress
• Sibul, peeneks hakitud - 3 tk.
• Looduslik jogurt - 2 spl.
• Salatikaste - 2 supilusikatäit
• Sidrun, mahl - ½ tk.
• Teraline sinep - 1 spl.
• Kapparid, pestud ja tükeldatud - 1 spl.
• Oliiviõli - 1 tl.
• Peotäis tilli, hakitud lehti

Ettevalmistus:

Valmista kartulid. Samal ajal sega koostisosad suures kausis koos maitseainetega kokku. Lisa kartulid ja sega. Tõsta kõrvale, et maitsed immitseksid.

Keeda mune kastrulis keevas vees 6 minutit. Eemaldage lusikaga.

Samal ajal soojendage makrelli kastrulis või mikrolaineahjus 2 minutit (valikuline).

Lisa kartulisegule kurk, kress ja sibul. Voldi makrell sisse, seejärel pane munad tagasi. Maitsesta musta pipraga. Serveeri sidrunimahlaga.

Lihtne kombinatsioon makrellist oliivi koostisosade ja pehme juustuga.

Koostis:

• Suitsutatud makrelli filee - 150 g
• Sibul - 70-80 g
• Pehme juust - 300 g
• Majonees - 120 g
• Oliivid või oliivid - 150 g
• Soola maitse järgi
• Must pipar

Ettevalmistus:

Puhastage ja lõigake makrell.

Lõika oliivid rõngasteks.

Lõika sibul kuubikuteks.

Lõika pehme juust väikesteks kuubikuteks.

Sega kõik koostisosad, maitse järgi soola ja pipart.

Maitsesta majoneesiga.

Seda salatit saab serveerida Rootsi lauas kreekeritel või röstitud saial.

Lihtsa lõunasöögi jaoks valmistage üks neist salatitest, mis on täis palju makrelli oomega-3.

Koostis:

• Toores seller - ¼ tk.
• Värsked kurgid - ½ tk.
• Väike magustoiduõun - 1 tk.
• Sidrunimahl
• suur punane pipar - ½ tk.
• Avokaado - 1 tk.
• Suur suitsumakrell - 1 tk.
• jahvatatud valge pipar - ½ tl.
• Meresool - ½ tl.
• Valge veini äädikas - 2 tl.
• Maapähklivõi - 4 spl.
• Majonees - 1 spl.
• Paar salatilehte
• Mitu oksa tilli

Ettevalmistus:

Koori seller, lõika ½ cm kuubikuteks.Keeda sellerikuubikuid vees pannil umbes 4 minutit. Kuivatage paberrätikutel.

Koori kurgid ja tükelda. Koori õun ja tükelda ka. Kombineeri seller, õun ja kurgid ning viska need sidrunimahlaga.

Tükelda avokaado ja pipar, sega õuntega.

Puhasta ja tükelda makrellifileed.

Valmista kaste, vahustades või sinepi, soola, pipra ja äädikaga. Sega juurde majonees.

Sega kõik.

Niagara salat sobib suurepäraselt kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks ning on täis toitaineid.

Koostis:

• Suitsutatud makrell - 400 g
• Konserveeritud rohelised herned - 1 purk
• Munad - 2-3 tk.
• Õunad - 300 g
• Sidrunimahl - 1 tl.
• majonees
• Rohelus

Ettevalmistus:

Puhastage ja lõigake makrell.

Keeda munad ja riivi need.

Pese õunad, koori ja riivi.

Pese rohelised (roheline sibul), kuivata ja tükelda.

Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Tuntud ja peen salat, mis on väärt ja eelarve valik tähtsatele külalistele.

Koostis:

• Munad - 2 tk.
• pikk riis - 200 g
• Õlid - 60 g
• Sibul, peeneks hakitud - 1 tk.
• Kurkum - 1 tl
• Jahvatatud koriander - ½ tl.
• Kardemoni seemned - ¼ tl.
• Cayenne'i pipar - ½ tl.
• Jahvatatud kaneel - ½ tl
• Näputäis safranit
• Makrell (kuumsuitsutatud) - 2 tk.
• Värsked või külmutatud krevetid - 100 g
• Külmutatud herned - 50 g
• Paar oksakest koriandrit
• Tükeldatud sibul - 1 tl.
• Tükeldatud ja peeneks hakitud - 4-5 väikest tomatit

Ettevalmistus:

Keeda ja koori munad.

Loputage riis. Sulata või suures potis. Pruunista sibul õlis.

Lisa vürtsid, sega hästi.

Lisa riis ja sega.

Valage 400 ml külma vett ja laske keema tõusta. Kuumuta keemiseni, kata kaanega ja keeda 10 minutit.

Puhasta ja lõika makrell kuubikuteks.

Sega kõik läbi ja maitsesta kastmega.

Looge see maitsev toit kiiresti. Sinepi ja salatiga on see suitsumakrell ideaalne tervislik õhtusöök.

Koostis: