Siilid aeglases pliidis hapukoorekastmes retsept. Siilid aeglases pliidis - huvitav ja maitsev! Erinevate siilide hakkliha retseptid riisi, köögiviljade, tatra, seentega aeglase pliidi jaoks. Ebatavaline retsept liha siilidele
Siilid valmistatakse aeglases pliidis lihtsamini ja kiiremini kui traditsioonilises versioonis. Enne hautamist neid reeglina ei praeta, vaid lisatakse toorelt kastmele. Valmistamise lihtsuse tõttu kutsutakse siile ka laiskadeks lihapallideks.
Siilide valmistamine on lihtne. Lihtsalt segage koostisained, vormige pallid ja hautage aeglases pliidis kastmes kuni valmimiseni. Lihapallid hautatakse puljongis, sisse tomati kaste, koores. Tulemuseks on toidud, mis on üksteisest täiesti erinevad, kuigi neid ühendab valmistamise lihtsus, kehale kasulikud omadused ja täiuslik maitse.
Aeglases pliidis siilide küpsetamisel on vaieldamatud eelised. Pärast koostisosade laadimist valmistatakse roog ilma teie osaluseta, liha ei kee, vaid keeb, nii et see osutub pehmeks, õrnaks, sulab suus. Lihasiilid naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Roog sisaldab vähem kaloreid kui traditsioonilised lihapallid ja on seetõttu tervislikum. Ja paksu ja maitseka kastmega sobib igasugune lisand.
Selle roa jaoks on mugav kasutada viivitusega toiduvalmistamise funktsiooni. Maitsev lõuna- või õhtusöök valmib just õigel ajal. Siit saate teada, kuidas küpsetada siile aeglases pliidis, kasutades tõestatud retsepte. Pole kahtlust, et jääte tulemusega rahule.
Foto nr 1. Aeglases pliidis riisiga hakitud siilide retsept
Hakklihapallid - maitsvad ja tervislik roog. Hakklihale lisatud kapsas muudab lihapallid mahlakaks. Kui lõikate kapsa peeneks, ei jää see pärast hautamist silma, kuid roog muutub tervislikumaks, kalorivaesemaks ja odavamaks. Koduperenaised kasutavad seda väikest saladust topelthüve saamiseks: sundida oma perekonda raha säästma ja tervislikku toitu sööma.
Retsepti koostisosad:
- hakkliha 500 g.
- riis 1 tass
- munad 1 tk.
- sibul 2 tk.
- porgandid 1 tk.
- kapsas 500 g.
- tomatid 500 g.
- taimeõli 2-3 spl. lusikad
- soola, pipart maitse järgi
- loorberileht 2-3 lehte
- basiilik (kuivatatud) 1 teelusikatäis
- rohelised (till, petersell) väike kamp
Retsept siilihakkliha valmistamiseks riisiga:
- Riivi kapsas. Sega hakkliha, toores riis, munad ja kapsas. Lisa maitse järgi soola. Maitsesta pipraga.
- Koori ja haki sibul peeneks. Koorige porgandid ja riivige need. Asetage multikooker režiimile "Praadimine". Valage kausi põhja taimeõli. Kui õli on kuum, prae sibulat ja porgandit aeg-ajalt segades pehmeks 5-7 minutit.
- Vala tomatitele keev vesi. Eemaldage nahk. Riivi. Lisage praetud köögiviljadele. Hauta segades veel 10 minutit. Lülitage režiim "Praadimine" välja.
- Vormi lihapallid. Asetage ettevaatlikult aeglasesse pliiti kastme peale. Vala keeva veega, kuni vesi katab siilid täielikult. Lisa pipar, loorberileht ja kuivatatud basiilik. Soola kastet maitse järgi. Kata kauss kaanega. Seadke režiim "Kustutamine", aeg - 1 tund 30 minutit.
- 10-15 minutit enne küpsetamise lõppu maitsesta roog hakitud ürtidega.
Serveerimisviis: Kuna siilid sisaldavad teravilja, võib neid serveerida üldse ilma lisandita või pakkuda kerge köögivili hooajaline köögivilja- ja ürdisalat.
Foto nr 2. Retsept siilide jaoks aeglases pliidis hapukoorekaste
Kalkuni lihapallid – lihtsad, madala kalorsusega, dieetroog. Vürtsi lisamiseks küpseta neid küüslauguga hapukoorekastmes. Kui valmistate rooga aeglases pliidis, ei pea te riisi esmalt keema. See küpseb, kuni pallid kastmes hautuvad. Riis läheb paisuma ja valmis lihapallid meenutavad siile, sellest ka roa nimi. Suurema konsistentsi saavutamiseks kasutage pikateralisi sorte.
Retsepti koostisosad:
- kalkunihakkliha 500 g.
- riis 1/2 tassi
- sibul 1 tk.
- porgandid 1 tk.
- munad 1 tk.
- küüslauk 2-3 küünt
- hapukoor 300 g.
- puljong 2 tassi
- itaalia maitsetaimed 1 teelusikatäis
- soola, pipart maitse järgi
- tilli paar oksa
Retsept siilide küpsetamiseks aeglases pliidis hapukoorekastmes:
- Koorige porgandid ja riivige need. Koori sibul ja haki peeneks. Sega riis, hakkliha, muna, sibul, porgand, sool ja pipar. Sõtku korralikult läbi. Vormige lihapallid ja asetage need ettevaatlikult multikeetja kaussi.
- Sega hapukoor ja kana puljong. Kuumuta segu keemiseni. Vala see segu peale lihapallid. Soola kastet maitse järgi. Lisa Itaalia ürdisegu. Sulgege multikeetja kaas. Seadke režiim "Kustutamine", aeg - 2 tundi. 15 minutit enne valmimist ava kaas ja lisa läbi pressi pressitud küüslauk.
Serveerimisviis: Serveeri valmis siilid koos kastmega, milles need hautatud olid, puista peale hakitud tilli. Till tõstab edukalt esile dieetkalkuni õrna maitse.
Foto nr 3. Retsept siilidele aeglases pliidis tomatikastmes
Lihapallid erinevad kotlettidest selle poolest, et hakklihale lisatakse teravilju ja köögivilju, hautatakse neid kastmes ja serveeritakse selles. See muudab roa tervislikumaks, dieetlikumaks ja madala kalorsusega. Kui lisada hakklihale toorest teravilja, tulevad lihapallid “torkivad” ja näevad välja nagu siilid. Traditsiooniliselt kasutatakse riisi teraviljana. Aga lihapalle saab teha igast teraviljast, ka tatrast.
Retsepti koostisosad:
- veisehakkliha 500 g.
- porgandid 1 tk.
- sibul 1 tk.
- tatar 1 tass
- munad 1 tk.
- tomatimahl 1 liiter
- küüslauk 2-3 küünt
- taimeõli 3 spl. lusikad
- jahvatatud must pipar, sool maitse
- hakitud tilli ja peterselli 2 spl. lusikad
Retsept siilide küpsetamiseks aeglases pliidis tomatikastmes:
- Sõtku hakklihast hakklihast, tatrast, munadest, riivitud porgandist ja peeneks hakitud sibulast hakkliha.
- Soola, maitsesta pipra, läbi pressi pressitud küüslaugu ja peeneks hakitud ürtidega. Sega uuesti korralikult läbi.
- Vormi siilid ja pane multikookeri kaussi. Vala sisse tomatimahl. Lisage taimeõli. Sulgege multikooker. Seadke režiim "Hautis" ja küpseta 1 tund 30 minutit.
Kana-siilihakkliha aeglases pliidis kreemjas tomatikastmes
Foto nr 4. Siili retsept pärit kanahakkliha aeglases pliidis
Iga koduperenaine on vähemalt korra lihapalle küpsetanud. Järgmise retsepti eripäraks on selle õrn kreemjas tomatikaste. Kanafilee selles kastmes muutub see mahlakaks ja õrnaks. Roog meeldib täiskasvanutele ja lastele.
Retsepti koostisosad:
- hakkliha kanarind 500 g.
- keedetud pikk riis 1 klaas
- munad 1 tk.
- sibul 1 tk.
- porgandid 1 tk.
- koor 500 ml.
- tomatipasta 2 spl. lusikad
- soola, pipart maitse järgi
- taimeõli 2 spl. lusikad
- pune 1/2 teelusikatäit
Retsept kanahakklihast siilide valmistamiseks aeglases pliidis:
- Koori sibul ja porgand, lõika ribadeks. Valage multikookeri kaussi taimeõli. Lülitage seade režiimile "Praadimine". Prae sibul ja porgand pehmeks. Lülitage multikooker välja.
- Sega hakkliha, keedetud riis, muna, sool ja pipar. Vormi väikesed pallikesed. Asetage need multikookeri põhjale.
- Sega koor, tomatipasta ja pune. Vala segu siilidele. Seadke režiim "Kustutamine" 45 minutiks. Hauta siilid koores suletud kaanega. 5 minutit enne valmimist maitse ja maitsesta kastet – lisa soola või pipart.
Foto nr 5. Aeglases pliidis aurutatud siilide retsept
Dieet- ja imikutoidus on praetud, vürtsikate, rasvaste toitude tarbimine vastunäidustatud. Aurutatud roogad võimaldavad juua maitsvat, tervislikku ja mitmekülgset. Selles retseptis aurutame kalasiilikuid kodujuustuga. Toitev ja huvitav.
Retsepti koostisosad:
- kalafilee 300 g.
- kodujuust 0% rasva 300 g.
- sibul 1 tk.
- porgandid 1/2 tk.
- munad 1 tk.
- soola, pipart maitse järgi
Retsept:
- Lase kalafilee koos sibula, porgandi ja kodujuustuga läbi hakklihamasina. Lisa muna, sool ja pipar. Sõtku hakkliha korralikult ühtlaseks massiks.
- Veereta pallideks. Asetage need oma aeglase pliidi jaoks ühe kihina aurutamisrestile.
- Valage multikookeri kaussi 150 milliliitrit vett. Sulgege kaas. Valige funktsioon "Auru", aeg - 30 minutit.
Serveerimisviis: Parim lisand aurutatud siilidele on rohelised või kerge kevadine kurgisalat, salati lehed, roheline sibul, till ja petersell, niristatud oliiviõliga.
Näpunäiteid siilide küpsetamiseks aeglases pliidis
Siilid on tagasihoidlik roog. Ja veel, et pallid hautamise ajal laiali ei laguneks ega muutuks kuivaks ega maitsetuks, peate teadma aeglases pliidis siilide valmistamise reegleid ja võtma arvesse mõningaid nüansse:
- Siilid ei lähe hautamise ajal laiali, kui neid lisada hakklihale värske muna. Muna asemel võid kasutada piimas leotatud ja välja pressitud riivsaia.
- Siilidele toore teravilja lisamisel on vaja suurendada kastmes oleva vedeliku kogust. 1 klaasi teravilja kohta peaks olema 3-4 klaasi kastet. Pange tähele, et toorest teraviljast siilide küpsetamine võtab 20–25 minutit kauem aega.
- Parem on kasutada kiirkeedetud riisi. Siilid küpsetavad kiiremini ja on pehmemad.
- Siilihakklihale võib lisaks riisile lisada mis tahes köögivilju – sibulat, porgandit, kapsast. Roog tuleb mahlasem ja tervislikum.
- Tee liha siilid Saate muuta selle pikantseks, kui asetate pallide sisse tüki juustu, rosinaid või ploome.
- Kui teil pole aeglast pliiti, küpsetage lihapallid ahjus, kõrgete külgedega pannil või kastrulis madalal kuumusel.
Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud
Aeglases pliidis kastmega siile on üsna lihtne valmistada. Minu samm-sammult retsept koos fotoga aitab teid selles. Küpsetustehnoloogia hõlmab mitmeid protsesse: hakkliha valmistamine (kuigi töö hõlbustamiseks võib seda osta ka valmis kujul), lihapallide vormimine, kastme valmistamine ja tegelikult hautamine. Aga kui arvestada, et lihasiile ei pea praadima ja kaste valmib koostisainete segamise teel ning hautamise usaldame aeglasele pliidile, siis pole maitsvate lihasiilide kastmes serveerimises tegelikult midagi keerulist. õhtusöögiks.
Hakkliha jaoks võite kasutada mis tahes värsket liha, pidades meeles, et kana muudab roa pehmemaks, sealiha täidlasemaks ning veiseliha maitsekamaks ja lahjamaks. Ideaalis kõige rohkem maitsev hakkliha see töötab, kui segate võrdsetes vahekordades erinevad sordid liha.
Kastme kaste valmistatakse hautatud köögiviljade (porgand ja sibul) põhjal, millele on lisatud hapukoort ja nisujahu paksendamiseks.
Roa lisandiks võib olla pasta, puder või köögiviljasalat suupisteks.
Koostis:
- hakkliha (assortii) - 500 g
- riis (eelistatavalt pikateraline) - 0,5 spl.
- sibul - 1 tk.
- porgandid - 1 tk.
- küüslauk - 2 nelki
- vesi - 1,5 spl.
- nisujahu - 2 spl.
- hapukoor (mis tahes rasvasisaldus) - 3 spl.
- sool, keskmise jahvatusega - maitse järgi
- päevalilleõli - 3 spl.
- pipar (paprika segu) - maitse järgi
Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha
Jahvata kooritud porgandid jämedale riivile.
Puhastame sibula ja hakime peeneks. 
Prae köögivilju kergelt pruuniks, kuivatamata. 
Loputame riisi põhjalikult ja paneme kaussi (muide, riisi on parem võtta pikalt, nii et see jäljendab siili nõelu). 
Keeratud liha. 
Lisa riis köögiviljadega (võta pool praetud köögiviljadest), hakitud küüslauk ning maitse järgi pipar ja sool. 
Sega hoolikalt ühtlaseks. 
Vormime kotleti massist (soovitavalt märgade kätega, et hakkliha käte külge ei jääks) väikesed pallikesed ja asetame need multikeetja kaussi. 
Sega eraldi vesi ja hapukoor. Lisage ülejäänud praetud köögiviljad, jahu ja maitseained. 
Vala see kaste peale. 
Küpseta siilid ja hauta režiimil “Hautis” tund aega. 
Head isu! 
Ja nii saate seda küpsetada
Tooted:
- Veisehakkliha - 500 gr.
- Riis - 1 osaline mitmiktass
- Sibul - 1 tk.
- Kana muna - 1 tk.
- Sool ja must pipar maitse järgi
Seekord valmistasin lastele maitsvad suussulavad siilid riisiga. Ja ta ei vedanud mind alt. Siilid said mahlased, aga mitte rasvased, nagu vaja beebitoit.
Siilid riisiga aurutatud aeglases pliidis - retsept koos fotoga:
1. Valmista siilidele toit: kaks korda hakklihamasinas (peenel restil) keerutatud hakkliha, üks sibul, üks muna, veidi vähem kui täis mitu klaasi korralikult pestud riisi. Sool ja must pipar.
2. Lisage kõik koostisained suurde kaussi, pärast sibula blenderiga püreestamist. Lisa kindlasti soola ja musta pipart.
3. Homogeense hakkliha saamiseks segage kõik.
4. Valage multikookeri pannile 1 - 1,5 liitrit vett ja paigaldage rest roogade aurutamiseks. Vormime väikesed kolobokid ja paneme need kohe aeglasesse pliiti.
Sellest hakklihakogusest saab umbes 30 väikest siili. Asetage pool korraga aeglasesse pliiti. Teise poole võib sügavkülmas külmutada. Ja järgmisel korral ei jää üle muud, kui panna need aeglasesse pliiti ja seada soovitud režiim.
5. Mul on Polaris 0517 multikeetja, kuid “auru” funktsioon on saadaval igas multikeetmis. Seadke programmirežiimiks "Aur", küpsetusaeg 1 tund. Loendus ei käivitu kohe, vaid alles pärast vee keemist, seega on küpsetusaeg kokku ligikaudu 1 tund 20 minutit. Nüüd saate aga julgelt teiste majapidamistöödega edasi minna, multikeetja lülitub õigel hetkel ise välja ja läheb kütterežiimile.
6. Tunni pärast muutuvad meie kolobokid siilideks. Maitsev ja aromaatne.
7. Parem serveerida siile köögiviljade lisand. Aga seda saab teha iga piimavaba pudruga.
Head isu!
Aurutatud aeglases pliidis siilide küpsetamise peensused:
1. Ärge hoidke siile koos riisiga pikka aega avatud kaanega aeglases pliidis või lihtsalt laual, muidu kuivavad nad ära. Parem on jätta söömata osa suletud aeglasesse pliidiplaadisse päeva lõpuni. Või pane need kaanega anumasse ja pärast jahutamist külmkappi.
2. Veega multipotti võid kohe lisandiks panna juurvilju või teravilju.
Aeg: 60 min.
Portsjonid: 8-10
Raskusaste: 4/5
Retsept maitsvad siilid Redmondi aeglases pliidis
Redmondi multikeetjas siilide küpsetamine on põnev tegevus, mis meeldib kindlasti mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Lihapallide tegemine ja siis küpsetusprotsessi jälgimine on ju päris huvitav. Aeglases pliidis siilide retsept on kuulus selle poolest kiire toiduvalmistamine ja suurepärane maitse.
Siilid on hakklihast ja riisist valmistatud lihapallid. Seda rooga hindavad kõik, kes seda maitsevad, sest õrnad ja aromaatsed pallid lihtsalt sulavad suus, mis kindlasti meeldib tõelisele Vene köögi tundjale.
Selle retsepti valmistamine tuletab paljudele perenaistele meelde lihapallide keetmist, mis on samuti valmistatud riisist ja hakklihast. Siilid osutuvad aga palju maitsvamad ja toitvamad. Selle roa eripäraks on selle kaste, mis osutub kõige maitsvamaks, kui roog on küpsetatud aeglases pliidis. Sellepärast kogenud kokad Soovitatav on seda retsepti kasutada köögitehnika, mis on võimeline valmistama toitu 5+.
Redmondi multikookeris valmistatud kastmega siile saate serveerida mis tahes lisandiga, sest see retsept kaunistab neid kindlasti. Lisandina võite kasutada näiteks kartulit, riisi, tatart, pastat ja nii edasi. Soovi korral võid keeta magustamata putrusid, mida võib serveerida ka lihasiilidega.
See roog meeldib eriti lastele, nii et sel juhul võite katsetada ja serveerida palle köögiviljade, munade ja muuga - peaasi, et laps hindaks teie pingutusi ja selle suurepärase retsepti maitset.
Olles roogi õigesti valmistanud, saab seda ohutult serveerida pidulik laud, sest see osutub tõesti väga maitsev. Ja kui küpsetate seda aeglases pliidis, on see ka aromaatne.
Väärib märkimist, et lihasiilid valmistatakse väga lihtsalt ja mis kõige tähtsam - kiiresti, nii et hakklihast ja riisist valmistatud preparaati valmistades saate ootamatuid külalisi igal ajal toita. Soovi korral võite siile aurutada, ainult sel juhul osutub roog ilma kastmeta, kuid tervislikum ja madala kalorsusega.
Retsepti jaoks võite kasutada mis tahes liha, kuid selle valikuga pole vaja kiirustada. Kulinaariaeksperdid soovitavad toidu valmistamisel eelistada siile. tailiha ilma luude ja rasvata, mis hõlmab seakael või rinnatükk, samuti veiseliha. Kui toiduvalmistamiseks on vähe aega, võib kasutada poest ostetud hakkliha, kuid siis ei ole siilid nii maitsvad. Kui otsustate toiduvalmistamisel kasutada hakkliha, võite eelistada mitte ainult sea- või veiselihatooteid, vaid ka kana või kalkunit.
Siilid serveeritakse kuumalt kastmega. Et tooted ei kaotaks oma kuju, jätke need pärast 10-15 minutiks keetmist aeglasesse pliidisse.
Lihapallide valmistamiseks multikookeri abil peate valima õiged tooted, sest neist sõltub kogu valmisroa maitse. Koostisainetega ei tasu koonerdada, sest sel juhul ei suuda te oma majapidamist maitsva ja mis kõige tähtsam tervisliku roaga üllatada.
Koostis:
Parem on võtta ümmargune riis, kuna see muutub küpsedes kleepuvaks ja muutub erinevalt pikast riisist pudruks - mis tähendab, et see suudab hakkliha suurepäraselt fikseerida ja veelgi maitsvamaks muuta.
Samm 1
Täida riis veega, loputa ja täitke uuesti.
2. samm
Leota leiba vees või madala rasvasisaldusega piimas.
3. samm
Pese liha, lõika keskmisteks tükkideks ja aja läbi hakklihamasina.
4. samm
Lisa lihale eelnevalt hakitud sibul ja pressitud sai, pigista küüslauk välja ja soola hakkliha. Seejärel vala riis segusse ja sega segu uuesti läbi. Pärast seda on soovitatav see lahti kloppida - seda pole keeruline teha, peate lihtsalt segu kätesse võtma ja kaussi “viskama”.
5. samm
Teeme hakklihast pallid ja veeretame jahus. Pärast seda pange tooted multikoogi kaussi, kuhu peate esmalt valama veidi õli. Prae tooteid programmis “Küpsetamine” 20 minutit, mille jooksul tuleb neid 2 korda ümber pöörata.
6. samm
Nüüd valmistame kastme - sega 2 spl hapukoort ja tomatipastat, lisa näpuotsatäis jahu, 250 ml vett ja sega segu läbi. Kuumuta segu keemiseni, siis vala aeglasesse pliidipotti ja hauta palle 20 minutit režiimil “Hautis”.
See on kõik - nagu näete, on selle roa valmistamine lihtne ja väga huvitav.
Lihasiilid on armsad kotletid, mida traditsiooniliselt keedetakse riisiga. Kuid üha sagedamini võite leida retsepte muude lisanditega: seened, köögiviljad, tatar, juust.
Tulemuseks on uued, huvitavad ja maitsvad road.
Absoluutselt kõiki siilide versioone saab valmistada aeglases pliidis, mida me ka teeme.
Siilid aeglases pliidis - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Võite kasutada valmis hakkliha või keerata liha ise. Sageli lisatakse kotleti massile linnuliha. Riis on siilide jaoks kohustuslik koostisosa, kuid seda saab asendada teiste teraviljadega. Lihamassile lisatakse ka vürtse, sibulat ja muid köögivilju. Siilide tugevdamiseks lisa muna. Seejärel segatakse massi ja moodustuvad suvalise, kuid ühesuguse suurusega pallid.
Aeglases pliidis saab siile aurutada või hautada erinevad kastmed. Selliseid kotlette ei praadita, kuna teravili pannakse toorelt ja vajab paisumiseks niiskust. Multikeetja ala on piiratud, kuid siile pole vaja ühe kihina laduda. Võid laduda lihapallid üksteise peale, valada üle kastmega, peale panna juurvilju ja puistata üle ürtidega.
Aurutatud siilid aeglases pliidis
Dieetroog, mis sobib suurepäraselt lastele ja täiskasvanutele. Võite kasutada mis tahes liha, kuid parem on eelistada lahja vasikaliha või veiseliha, kalkuniliha ja kana. Maitseb paremini segahakklihast.
0,5 tassi riisi;
1. Hakkliha tuleb kaks korda keerata, et see oleks peen. Teisel korral tükeldame koos sellega sibula.
2. Pese riis, nõruta teraviljast vedelik ja lisa hakklihale.
3. Lisa üks toores muna.
4. Nüüd vürtsid. Imikutoidu jaoks piisab ainult soolast. Kui siilid on ette valmistatud täiskasvanutele, võid põhimassile lisada oma maitse järgi pipart ja muid vürtse.
5. Valage multikookerisse liiter vett.
6. Veereta hakklihast kanamuna suurused pallikesed. Aseta aurualusele.
7. Lülitage multikooker sisse. Pole vaja vaadata, millal vesi keeb. Seadke see lihtsalt 1 tunniks ja 20 minutiks aurutama. Sellest ajast piisab.
Aeglases pliidis hakitud tomatisiilid riisiga
Aeglases pliidis riisiga hakitud siilide retsept, mis tuleb kohe tomatikastmega. Ideaalne täiendus mis tahes lisandiks. Kasutame mis tahes hakkliha.
3-4 supilusikatäit hapukoort.
1. Riisi pole vaja keeta, kuid tera on soovitav loputada ja paarkümmend minutit vees leotada, lasta paisuda.
2. Haki sibul peeneks, kombineeri hakkliha, pane neile muna peale.
3. Nõruta riisist vesi ja lisa see hakklihale.
4. Lisa sool, pipar ja maitseained. Võid võtta lihasegu, maitsesoola vms.
5. Sega hakkliha kätega ühtlaseks massiks.
6. Jaga 50-70grammisteks tükkideks, veereta pallideks.
7. Valmista kaste. Selleks sega hapukoor tomatipastaga, lisa pool retseptiveest ja maitsesta kaste vürtsidega.
8. Asetage üks kiht siile rasvainega määritud aeglasesse pliiti. Vala valmis kaste iga palli peale ja puista peale hakitud ürte. Kui hakkliha jääb alles, siis laota teine kiht siile ja pintselda uuesti kastmega.
9. Lisa kastmele järelejäänud vesi, sega läbi ja vala ettevaatlikult nõusse, eelistatavalt mööda külge, et kastet lihapallidelt mitte maha pesta.
10. Lülitage hautamisrežiim sisse ja küpsetage siile kaane all 1 tund ja 15 minutit.
Seenesiilid aeglases pliidis
Retsept imeliste siilide jaoks aeglases pliidis, mis on valmistatud marineeritud seentega. Täitmiseks vajate hapukoort, parem on võtta rasvane toode.
150 grammi hapukoort;
1. Vabastage seened marinaadist ja lõigake väikesteks kuubikuteks või ribadeks.
2. Täida riis veega ja lase veidi seista.
3. Hakime ka sibula väikesteks tükkideks, aga võid koos lihaga hakklihaks keerata.
4. Sega tükeldatud seened hakkliha ja sibulaga. Lisa neile muna.
5. Vala riisist vesi välja ja tõsta tera kotletisegusse.
6. Maitsesta tulevased siilid mis tahes maitseainete, soolaga. Kui äkki muutub hakkliha muna tõttu nõrgaks, siis lase sel veidi seista. Riis imab endasse liigse vee.
7. Lisa hapukoorele 100 ml vett, võid lisada hakitud küüslauku, lisa kindlasti soola.
8. Vormige siilid ja asetage need rasvainega määritud multikeetja tassi. Vala peale hapukoorekaste.
9. Sulgege ja küpsetage kotlette küpsetusprogrammil täpselt 50 minutit, see tähendab terve tsükkel. Vajadusel saab aega varuda.
Hakkliha siilid riisiga aeglases pliidis
Väga mahlaste siilide hakkliha versioon aeglases pliidis riisiga. Ja seda kõike tänu kapsa lisamisele. Roog pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka ökonoomne. Kaste valmistatakse tomatimahlast koos köögiviljadega.
5 supilusikatäit hakitud kapsast;
400 ml tomatimahla.
1. Pese riis. Vala peale veidi vett ja jäta seisma.
2. Püreesta hakitud kapsas kätega, lisa veidi soola ja tõsta hakklihale.
3. Lisa riis, purusta muna, maitsesta segu vürtsidega ja sega korralikult läbi. Siilidele endile pole vaja sibulat panna, kuid maitseks võib lisada veidi küüslauku.
4. Vala õli, lülita küpsetamiseks imepann sisse.
5. Lõika sibul kuubikuteks ja prae.
6. Lisa umbes viie minuti pärast riivitud porgandid ja prae ka kergelt läbi.
7. Kuni köögiviljad pruunistuvad, veereta lihapallid.
8. Asetage kolobokid köögiviljadele, eelistatavalt ühe kihina.
9. Tomatimahl lisa veidi soola. Oluline on mitte üle pingutada, sest peaaegu kõik see imendub pallidesse ja need võivad osutuda ülesoolatuks. Kui mahla pole, lahjendame pasta. Võite isegi ketšupit võtta.
10. Vala mahl siilidele.
11. Sulgege kaas. Küpseta küpsetusprogrammil veel tund aega. Aga kustutusrežiimi saab sisse lülitada. Ka siilid küpsetavad sellel umbes tund aega.
Siilid aeglases pliidis tatraga
Millegipärast on kõik harjunud siile küpsetama aeglases pliidis riisiga, kuid vähesed teevad tatrast lihapalle. Lõppude lõpuks on see suurepärane leid inimestele, kes võtavad kaalust alla ja hoolitsevad oma tervise eest.
0,5 tassi tatar;
1 klaas vett või puljongit;
1 lusikas ketšupit või pasta.
1. Lisa hakklihale hakitud sibul.
2. Loputage tatar ja lisa ka kotleti massile.
3. Saada munakollane sinna ja maitsesta vürtsidega.
4. Sega korralikult läbi, lase kümmekond minutit seista, et teravili paisuks ja hakkliha tihedamaks muutuks.
5. Tehke käed märjaks külm vesi, moodustame tatrast siilid. Pane kohe aeglasesse pliidisse.
6. Sega puljong või vesi lusikatäie pastaga (või tomatiketšupiga), lisa sool ja kalla aeglasesse keedunõusse.
7. Seadke hautamisprogramm ja küpseta rooga 60 minutit.
Siilihakkliha riisiga aeglases pliidis (koorekastmega)
Retsept õrnadele siilidele, mis on keedetud paksu kreemja kastmega. Seda tuleb teha pliidil.
Vürtsid ja 3-4 spl õli.
20 grammi võid;
1. Viska hakkliha hulka pestud riis, lisa hakitud sibul ja muna. Maitsesta kotletisegu vürtsidega, sega läbi ja jäta veerand tunniks seisma.
2. Kujundame siile, suurus ei loe.
3. Kuumuta multikookeris õli, lisa lihapallid ja prae veidi küpsetusrežiimil ühelt poolt.
4. Lisage 100 ml vett, sulgege ja lülitage kustutusrežiimile. Toome siilid peaaegu valmis, keskmiselt kulub selleks pool tundi.
5. Sulata pannil tükk võid, lisa jahu ja hauta veidi.
6. Vala koor ja küpseta kastet kuni paksenemiseni. Lisa soola ja pipart, paprika ja küüslauk sobivad hästi koorekastmega. Üldiselt maitsestame seda teie maitse järgi.
7. Vala üle koorekaste siilidele, hauta veel viisteist minutit, seejärel jäta lihapallid veel pooleks tunniks kaane alla tõmbama.
Siilid aeglases pliidis köögiviljadega
Hämmastav retsept liha siilidele taimne padi aeglases pliidis. Siin lisatakse baklažaanid paprikatega, kuid võib kasutada ka suvikõrvitsat, kõrvitsat ja kapsast.
1. Lõika baklažaanid kuubikuteks ja lisa soola. Veerand tunni pärast loputage ja väänake välja.
2. Baklažaanide seismise ajal sega riis hakkliha, sibula ja toores muna, maitsesta vürtsidega, sega läbi.
3. Tükeldage sibul ja porgand juhuslikult ja asetage need kohe aeglasesse pliiti. Lülitage küpsetus sisse ja praadige, lisades kolm supilusikatäit õli.
4. Lisa köögiviljadele baklažaan.
5. Viie minuti pärast lisage kuubikuteks lõigatud paprika, segage hästi, lisage soola.
6. Vormi hakklihast siilid ja aseta need ühtlase kihina köögiviljapeenrale.
7. Hõõru tomatid püreeks, vala peale siilid.
8. Sulgege multikeetja ja lülitage sisse hautamisrežiim. Nende köögiviljadega siilide valmistamiseks kulub 45-50 minutit.
Kui aurutate siile aeglases pliidis, võite kaussi endasse valada mitte ainult vett, vaid lisada vedelikule ka lisandiks mõeldud teravilja. Nii võid tappa kaks kärbest ühe hoobiga ja teha lõunaks täisväärtusliku õhtusöögi või teise käigu.
Kui jätate siilid aeglasesse pliiti, sulgege kindlasti kaaned. Riis kuivab piisavalt kiiresti, muutub kõvadeks osakesteks ja selliseid kotlette on ebameeldiv süüa.
