Juustu ja munaga täidetud tomatid. Juustu, muna ja küüslauguga täidetud tomatid

Populaarne eelroog täidetud tomatitest muna ja aioliga - küüslaugu-oliivikaste on lihtsalt maitsev ja ilus. Proovige kindlasti, teile meeldib! Kuidas küpsetada munaga täidetud tomateid, vt allpool...

Küpsetusaeg: 15 minutit.

KOOSTISOSAD

8 portsjoni jaoks vajate järgmisi tooteid:

• 8 väikest tomatit;
• 4 muna, kõvaks keedetud, jahutatud ja kooritud;
• 6 spl. l. aioli või majoneesi sool ja värskelt jahvatatud must pipar;
• 1 spl. l. värske petersell, hakitud oliiviõli.

KOKKAMINE

1. Kõigepealt tuleb tomatid ette valmistada, selleks tuleb teha tomatile noaga “X”-kujuline lõige ja puhastada seestpoolt. Seejärel asetage iga tomat umbes 10 sekundiks keevasse vette ja kastke kohe külma vette. Pärast seda peaks tomati nahk kergesti maha tulema.
2. Lõika tomati pealt ära ja tõsta kõrvale, hiljem tuleb kasuks. Eemaldage tomatilt sisemus ja seemned, kui neid on. Maitsesta soola ja pipraga. Et tomatid sirgelt seisaksid, võid nende põhja veidi ära lõigata.
3. Sega väikeses kausis tükeldatud munad aioli või majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga, puista peale petersell. Täida tomatid ettevalmistatud seguga ja tõsta peale lõigatud pealsed.
4. Kui täidisega tomatid on eelnevalt ette valmistatud, tuleb nende värskena hoidmiseks piserdada neid kergelt oliiviõliga ja katta kilega.

Head isu!

Peate pealsed ära lõikama ja lusikaga viljaliha välja kraapima.

Topseid pole vaja välja visata. Need võivad täidise katta. Sel viisil serveerimine näeb välja väga originaalne.

Retseptid näitavad keskmiste tomatite ligikaudset kogust. Sõltuvalt nende suurusest võib vaja minna vähem või rohkem köögivilju.

Klassikaline ja uskumatult maitsev kooslus. Kui soovid vaheldust, lisa täidisele hakitud ürte ja riivitud keedumuna.

Koostisained

• 120 g kõva juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• 4 tomatit;
• paar oksa peterselli.

Ettevalmistus

Riivi juust ja küüslauk peenele riivile. Küüslaugu saab tükeldada küüslaugupressi abil. Lisa majonees ja sega läbi. Täida tomatid juustuseguga ja kaunista peterselliga.

Täielik salat, mis näeb tomatis palju originaalsem välja kui roas.

Koostisained

• 100 g suitsukana rinnatükki;
• 100 g kõva juustu;
• 2 supilusikatäit konserveeritud maisi;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• sool - maitse järgi;
• 6 tomatit;
• paar oksa peterselli.

Ettevalmistus

Lõika rinnatükk ja munad väikesteks kuubikuteks. Lisa neile riivjuust, mais, majonees, sool ja pipar ning sega läbi. Määri täidis tomatitele ja kaunista peterselliga.

iamcook.ru

Soovi korral võib kergelt soolatud kala asendada suitsukalaga.

Koostisained

• 150 g õrnsoola lõhet + osa kaunistuseks;
• 1 hunnik spinatit;
• 150 g toorjuustu;
• 6 tomatit.

Ettevalmistus

Lõika kala väikesteks tükkideks ja tükelda spinat. Kombineeri need toorjuustuga ja täitke selle seguga tomatid. Kaunista need lõhetükkidega.

iamcook.ru

See eelroog sobib eriti hästi šampinjonidega. Aga võib kasutada ka tavalisi metsaseeni.

Koostisained

• 2 spl taimeõli;
• 1 sibul;
• 300 g šampinjone;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 6 tomatit;
• 50-70 g kõva juustu.

Ettevalmistus

Prae kuumutatud õliga pannil kuubikuteks lõigatud sibul kuldpruuniks. Haki seened jämedalt ja lisa sibulale. Maitsesta soola ja pipraga ning küpseta umbes 10 minutit.

Tõsta pann tulelt ja lase täidisel 10 minutit veidi jahtuda. Laota seenesegu tomatitele ja puista peale riivjuust. Paar minutit mikrolaineahjus, et juust sulaks.

tvcook.ru

Kui soovid seda rooga rammusamaks muuta, lisa tomatikorvide põhja veidi vorsti, sinki või suitsukana.

Koostisained

• ½ supilusikatäit taimeõli;
• 4 tomatit;
• 4 muna;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• paar rohelist sibulat.

Ettevalmistus

Määri ahjuvorm õliga. Aseta tomatid lõikepoolega ülespoole, et need seisaks kindlalt ega läheks ümber.

Murra iga tomati sisse ettevaatlikult üks muna. Puista peale soola, pipart ja peeneks hakitud sibulat. Küpseta 190°C juures 25-30 minutit.

See lihtne retsept on eriti kasulik, kui te ei tea, kuidas lõunast järele jäänud riisi ära kasutada. Roog osutub väga rahuldavaks ja maitsvaks.

Koostisained

• ½ sibulat;
• 1 spl taimeõli;
• 1 paprika;
• 150 g keedetud riisi;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 5 tomatit;
• mitu oksa tilli.

Ettevalmistus

Lõika sibul kuubikuteks ja prae kuumas õlis kergelt läbi. Lisa väikesed kuubikuteks lõigatud paprikad ja küpseta, kuni köögiviljad muutuvad kuldseks.

Sega praetud köögiviljad, riis, majonees, sool ja pipar. Täida tomatid selle seguga ja puista peale hakitud tilli.

iamcook.ru

Juust ja oliivid on üsna soolased toidud. See on selle suupiste ilu. Kuid soovi korral võib fetajuustu asendada neutraalse kreemja maitsega fetaga.

Koostisained

• 100 g fetajuustu;
• 10-12 oliivi;
• 2 spl oliiviõli;
• ½–1 tl sidrunimahla;
• mitu peterselli oksa;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 4 tomatit.

Ettevalmistus

Püreesta juust kahvliga ja haki oliivid peeneks. Sega juust, oliivid, õli, sidrunimahl, hakitud petersell ja pipar. Täida tomatid seguga.

Seda rooga saab valmistada nii pidulikule lauale kui ka argipäeva hommikusöögiks.

Koostisained

• 150 g;
• 1 küüslauguküüs - valikuline;
• mitu oksa tilli;
• mitu peterselli oksa;
• paar rohelist sibulat;
• sool - maitse järgi;
• 1 spl hapukoort;
• 7 tomatit.

Ettevalmistus

Sega kodujuust, hakitud küüslauk, peeneks hakitud ürdid, sool ja hapukoor. Täida tomatid seguga.

Täidise saab veelgi huvitavamaks muuta värske kurgi ja konservmaisi lisamisega.

Koostisained

• 150 g krabipulgad;
• ½ hunnik tilli;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• 6 tomatit.

Ettevalmistus

Haki krabipulgad ja till peeneks. Sega need majoneesiga ja määri täidis tomatitele.

povarenok.ru

Täidis osutub õrnaks, maitsvaks ja aromaatseks.

Koostisained

• 150 g konserveeritud;
• 3 keedetud munakollast;
• 1 küüslauguküünt;
• mitu tillioksa - valikuline;
• 5 tomatit.

Ettevalmistus

Püreesta kahvliga tursamaks ja munakollased. Lisa hakitud küüslauk ja peeneks hakitud till ning sega läbi. Jaga täidis tomatite vahel laiali.

Suurepärane eelroog pühadelauale, mis on populaarne igal aastaajal, kuid eriti sageli võib sellist eelrooga näha suvel, mil tomatid on maitsvad, mahlased ja odavad. Värskete tomatite jaoks saate valida erinevaid täidiseid: seeni, köögivilju, teravilju, liha ja kaunvilju. Täidisega tomateid võid serveerida ka värskelt või küpsetada ahjus või mikrolaineahjus. Et roog laual esteetiliselt meeldivam ja isuäratavam välja näeks, vali ühesuurused, ümara kujuga tomatid, millel pole täppe ega muid koorekahjustusi.

Koostisained

• 4-5 tomatit
• 4 kana muna
• 100 g kõva juustu
• 3 küüslauguküünt
• 2-3 spl. l. majonees
• 1/3 tl. jahvatatud musta pipart
• 1/4 tl. soola
• rohelised enne serveerimist

Ettevalmistus

1. Kõigepealt valmistame tomatitele täidise. Keeda kanamunad soolaga maitsestatud vees kõvaks, seejärel jahuta ja eemalda koor. Riivi munad peenra riiviga – nii muutub täidis õrnemaks, isegi pastalaadseks.

2. Riivi ka kõva juust peenele riivile. Juustu tüüp ei oma suurt tähtsust, võite võtta värske või soolase juustu. Valige magusam ainult siis, kui olete selle fänn.

3. Lisa riivist täidisega kaussi suvalise rasvasisaldusega majonees (võib asendada hapukoorega), lisa ka jahvatatud musta pipart ja soola, sega kõik läbi.

4. Võtke keskmise suurusega tomatid ja eemaldage varre kinnituskoht, seejärel lõigake lusika või noaga ettevaatlikult südamik välja ja eemaldage seemned.

5. Täida improviseeritud tomatitopsid teelusikaga täidisega, kuni tipuni. Täidist saab kergelt kokku suruda.

Tõenäoliselt on iga perenaine vähemalt korra elus valmistanud eelroaks täidetud tomateid. See on väga lihtne, kergesti valmistatav, kuid samas väga originaalne roog.

Täidisega tomatite täidis võib olla täiesti mitmekesine. See võib olla köögivili, seene või hakkliha, see võib olla juust, munad, riis jne.

Täidisega tomatid võivad olla kas külm eelroog või põhiroog. Salatikorvide asemel võib kasutada ka tomateid.

Toppida saab mitte ainult punaseid küpseid tomateid, vaid ka rohelisi.

Kuidas valmistada täidisega tomateid suupisteks - 16 sorti

Selline suvine, lihtne ja tervislik täidetud tomatite retsept. Võib serveerida liha- ja kalaroogade lisandina.

Koostis:

• Tomatid - 10 tk.
• Porgand - 400 gr.
• Sibul - 4 tk.
• Riis - 150 gr.
• Taimeõli - 100 gr.
• Rohelus
• Jahvatatud must pipar

Ettevalmistus:

Keeda porgandid ja lõika kuubikuteks.

Keeda riis kergelt soolaga maitsestatud vees.

Pese tomatid, lõika ära vars, eemalda seemned ja osa viljalihast.

Hauta eemaldatud viljaliha omas mahlas pehmeks.

Sega riis, porgand, peeneks hakitud sibul ja rohelised. Sool ja pipar maitse järgi.

Täida tomatid ettevalmistatud täidisega ja kata lõigatud pealstega. Aseta kastrulisse, lisa õli, pošeeritud tomati viljaliha ja hauta pehmeks. Valmis roog jahuta ja kaunista ürtidega.

Täidiseks sobivad suured või keskmised viljad. Tomatid peavad olema tihedad, et need saaksid täidist kinni hoida mitte ainult värskena, vaid ka pärast kuumtöötlemist.

Head isu!

Lihtsaim, kergem ja maitsvaim suupiste. See valmib väga kiiresti ja kindlasti meeldib see teie külalistele.

Koostis:

• Tomatid - 5 tk.
• Munad - 1 tk.
• Sulatatud juust - 100 gr.
• Küüslauk - 2 nelki
• majonees
• Rohelus

Ettevalmistus:

Riivi juust.

Keeda muna, jahuta ja riivi peenele riivile.

Haki rohelised ja küüslauk peeneks.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Pese tomatid, lõika pealt ära ja eemalda viljaliha.

Täida ettevalmistatud tomatid täidisega.

Selle peale võid puistata ürte.

Eelroog on valmis.

Head isu!

Esmapilgul juustutäidisega tomatid on lihtne ja lihtne retsept, kuid iga perenaine saab selle valmistada oma ainulaadse retsepti järgi. See roog võib asendada hommikusööki või täiendada lõuna- või õhtusööki.

Koostis:

• Tomatid 6-7 tk.
• kõva juust - 150 gr.
• Juust juust - 100 gr.
• Küüslauk - 3 nelki
• majonees

Ettevalmistus:

Riivi juust ja fetajuust.

Pigista küüslauk läbi pressi.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Pese tomatid, lõika pealt ära ja eemalda keskmine.

Täida ettevalmistatud tomatid täidisega.

Tõsta täidetud tomatid võiga määritud ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 4-5 minutit.

Serveeri roog kuumalt.

Kõva juustu asemel võid kasutada kodujuustu, sulatatud juustu, fetajuustu, marineeritud juustu või nende segu.

Head isu!

Üks lihtsamaid täidetud tomatite retsepte. Iga koduperenaine saab sellega hakkama. Seentega täidetud tomateid serveeritakse pühadelaua eelroana.

Koostis:

• Tomatid - 4 tk.
• Soolatud või marineeritud seened - 80-100 g
• Jahvatatud must pipar
• Rohelised sibulad
• Till

Ettevalmistus:

Haki peeneks seened, roheline sibul, till. Sega koostisained ja lisa sool.

Pese tomatid, eemalda varred, lõika pealt ära ja eemalda viljaliha.

Soola ja pipar maitse järgi iga tomati keskosa.

Täida tomatid seente ja ürtide seguga.

Valmis roogi saab kaunistada ürtidega.

Saate serveerida.

Head isu!

See originaalne ja lihtsalt valmistatav roog kaunistab teie lauda nii argi- kui ka pühade ajal.

Koostis:

• Tomatid - 4 tk.
• Külmutatud krevetid - 200 gr.
• Lühikeseteraline riis - 160 gr.
• kõva juust - 120 gr.
• Magus pipar - 2 tk.
• Till
• Oliiviõli

Ettevalmistus:

Sulatage krevetid ja asetage need paariks minutiks keevasse soolaga maitsestatud vette.

Keeda riis valmis.

Pese pipar, eemalda seemned ja lõika kuubikuteks. Haki rohelised.

Kombineeri riis, krevetid, pipar ja ürdid, sega.

Valmista tomatid, lõigates pealt ära ja lusikaga viljaliha välja.

Täida tomatid ettevalmistatud seguga ja puista peale riivjuust.

Tõsta täidetud tomatid oliiviõliga määritud ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 10-15 minutit.

Enne serveerimist jahuta tomatid veidi.

Head isu!

Kana ja seentega täidetud tomateid võib serveerida kuumalt pearoana või külmalt eelroana. Lihtne maitsev roog, mis lisatakse teie lemmikretseptide loendisse.

Koostis:

• Tomatid - 19 tk.
• Keedetud liha (rind) - 300 gr.
• Seened - 300 gr.
• Suur sibul - 1 tk.
• kõva juust - 50 g.
• Majonees - 2 spl. l.
• Jahvatatud must pipar

Ettevalmistus:

Pese seened ja sibul, tükelda peeneks.

Prae sibul taimeõlis kergelt läbi.

Lisa seened. Soola, pipar ja prae.

Pese tomatid, lõika pealt ära. Eemaldage viljaliha teelusikaga. Soola tassid ja keera need ümber, et liigne vedelik välja voolaks.

Asetage seened ja sibul kaussi. Lõika liha väikesteks tükkideks. Sega seente ja sibulaga. Maitsesta majoneesiga.

Täida tomatid. Puista peale riivjuust.

Head isu!!!

Tuunikalaga täidetud tomatid on roog kalahõrgutiste austajatele. Seda on väga lihtne ja kiire valmistada ning see osutub hämmastavalt maitsev.

Koostis:

• Tomatid - 6 tükki
• Tuunikalakonserv - 1 purk
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• majonees
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Valmistage tomatid ette, eemaldades nende viljaliha.

Keeda munad. Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Riivi juust jämedale riivile. Riivi munakollane peenele riivile.

Püreesta tuunikalakonserv kahvliga. Lisa tuunikalale sibul, juust ja munakollane. Maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Täida tomatid ettevalmistatud seguga. Kaunista rohelistega.

Head isu!

See retsept on mõeldud külmade eelroogade jaoks. Algupärased täidetud tomatid on pühadelaua lisandiks.

Koostis:

• Tomatid - 10 tk.
• Heeringas - 250 gr.
• Muna - 2 tk.
• majonees
• Roheline sibul
• Till

Ettevalmistus:

Pese tomatid ja lõika ettevaatlikult pealt ära. Eemaldage südamik.

Keeda munad kõvaks, eralda valged munakollastest ja haki peeneks.

Jahvata luudest eraldatud heeringafilee ja sega munaga. Maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Täida ettevalmistatud tomatid täidisega.

Tomateid võid kaunistada rohelise sibula või tilliga ja katta äralõigatud pealstega.

Head isu!

Krabipulkadega täidetud tomatid on kerge ja maitsev roog, mida teie külalised kindlasti hindavad.

Koostis:

• Tomatid - 8 tk.
• Krabipulgad - 200 gr.
• Munad - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• majonees
• Või
• Rohelus

Ettevalmistus:

Eemaldage tomatitelt viljaliha. Lõika krabipulgad kuubikuteks.

Keeda muna ja peeneks. Haki sibul ja prae taimeõlis.

Pese rohelised ja tükelda peeneks. Riivi juust jämedale riivile.

Sega krabipulgad sibula, juustu, muna ja ürtidega. Täida täidis majoneesiga.

Täida tomatid täidisega ja puista peale riivjuust.

Uute maitsenootide saamiseks võid täidisele lisada rohelisi herneid või konservmaisi või lisada peeneks hakitud oliive.

Head isu!

Ei tea, mida süüa teha? Valmistage oma külalistele üks kord singitäidisega tomatid. Nad hindavad seda rooga kindlasti.

Koostis:

• Tomatid - 6 tk.
• Herned - 1 purk
• Sink - 150 gr.
• Kartul - 1 tk.
• majonees

Ettevalmistus:

Keeda esmalt kartulid. Lõika kartul ja sink väikesteks kuubikuteks. Sega, lisa rohelised herned. Maitsesta soola ja majoneesiga. Sega hästi.

Nüüd peate tomatid ette valmistama. Pese tomatid, lõika pealt ära ja eemalda viljaliha teelusikaga ettevaatlikult välja.

Täida iga tomat ettevalmistatud täidisega. Saate kaunistada rohelusega.

Head isu!

Kas soovite valmistada säravat, rahuldavat ja maitsvat rooga? Seejärel valmista täidetud tomatid hakkliha ja seentega. Kuid võtke selle retsepti jaoks keskmise suurusega puuviljad, et külalised saaksid aidata teie laual ülejäänud roogasid maitsta.

Koostis:

• Tomatid - 6 tk.
• Hakkliha - 300 gr.
• Seened - 300 gr.
• Hapukoor - 2 spl. l.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli
• Jahvatatud pipar
• Rohelus

Ettevalmistus:

Pese tomatid, lõika pealt ära ja eemalda keskmine. Maitsesta soolaga ja keera lõikepool allapoole, jäta 30 minutiks seisma, et liigne vedelik nõrguks.

Haki sibul ja seened peeneks.

Prae sibulad taimeõlis, lisa hakkliha ja prae 5 minutit

Lisa sibulatele ja hakklihale seened ning prae veel 10 minutit. Soola ja pipart kõike. Lase veidi jahtuda.

Riivi juust.

Lisa jahtunud hakklihale hapukoor ja sega korralikult läbi.

Täida tomatid täidisega. Puista peale riivjuust.

Tõsta täidetud tomatid võiga määritud ahjuplaadile ja pane 10-15 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Puista valmis roog ürtidega.

Võite kasutada mis tahes hakkliha - veiseliha, kana või sea-veiseliha.

Head isu!

Kas teile meeldivad magustamata kodujuustust valmistatud toidud? Siis on see retsept teie jaoks. Traditsiooniliste juustu ja küüslauguga täidetud tomatite asemel valmistage tomateid kodujuustuga. Lisage oma varakambrisse veel üks retsept.

Koostis:

• Tomatid - 4-6 tk.
• Kodujuust - 200 gr.
• Küüslauk - 3 nelki
• majonees
• Rohelus

Ettevalmistus:

Peske tomatid, lõigake pealt ära ja eemaldage lusikaga kogu viljaliha.

Pese rohelised ja tükelda need. Lisa kodujuustule. Sega kõik korralikult läbi.

Pigista küüslauk läbi pressi ja lisa kohupiimamassile. Lisa soola.

Lisa majonees ja sega.

Täida iga tomat tihedalt kohupiimatäidisega.

Tõsta tomatid taldrikule, puista peale ürte ja serveeri.

Majonees võib asendada hapukoorega, roa maitse see kuidagi ei muutu.

Head isu!

Krevettidega täidetud tomatid on väga maitsev ja originaalne roog, mis kaunistab iga pühadelauda.

Koostis:

• Tomat - 12 tk.
• Riivitud juust - 100 gr.
• Philadelphia juust - 100 gr.
• Krevetid (koorimata) - 1 kg
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Till

Ettevalmistus:

Pese tomatid. Lõika tomatilt kork ära ja eemalda viljaliha, lõika noaga ja aidates supilusikaga.

Aseta ettevalmistatud tomatid taldrikule, lõikepool allapoole, et liigne vedelik nõrguks.

Kurna tomati viljaliha läbi sõela, eemaldades liigse vedeliku.

Lõika pool tomati viljalihast väikesteks kuubikuteks. Riivi juust ja sega tomati viljalihaga.

Keeda krevetid, koori ja tükelda peeneks. Sega krevetid juustu ja tomati viljalihaga. Pigista sinna küüslauk.

Haki till peeneks. Saada tükeldatud koostisosadele. Lisa pool pakki Philadelphia juustu ja sega.

Täida valmis tomatid täidisega, puista täidetud tomatid peale juustuga.

Kaunista iga tomat kahe kreveti ja tillioksaga.

Tomateid saab täita salatiga, isegi koos selle jääkidega. Näiteks võid tomateid täita Olivieri salatiga – siis võid neid serveerida pearoana.

Head isu!

Vapustavalt maitsev aromaatne roog, mis rõõmustab teie peret. Võib serveerida eelroana või pearoana.

Koostis:

• Tomatid - 4 tk.
• Veiseliha peeru - 200-250 gr.
• Küüslauk - 1 nelk
• Mozzarella (riivitud) - 3 spl.
• Marineeritud kurgid - 3-4 tk.
• Paprika (hakitud) - 2-3 spl.
• Majonees - 2-3 spl.
• Rohelus
• Jahvatatud must pipar

Ettevalmistus:

Soola ja pipar hakkliha ja prae taimeõlis.

Haki marineeritud kurgid peeneks. Riivi küüslauk peenele riivile.

Pese pipar, eemalda seemned ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Sega hakkliha, kurgid, pipar, küüslauk ja juust. Maitsesta majoneesiga.

Pese tomatid, lõika pealt ära ja eemalda viljaliha. Täida valmis tomatid hakklihaga.

Tõsta tomatid ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadi juures 20 minutit.

Head isu!

Soodne, lihtsalt valmistatav roog, mis võib koore ärajätmisel sobida ka taimetoitlastele. Jahvatatud kreekerid takistavad küpsetusmahla küpsemist, absorbeerides seda. Tomatid osutuvad mahlakaks ja aromaatseks.

Koostis:

• Tomatid - 12 tk.
• Seened - 450 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Või - ​​30 gr.
• Riivsai - 100 gr.
• koor - 120 gr.
• Peeneks hakitud petersell - 4 spl. l.
• Jahvatatud must pipar

Ettevalmistus:

Võta keskmise suurusega tomatid, lõika pealt ära ja eemalda viljaliha ning lõika alt veidi ära, et tomatid ümber ei kukuks. Soola iga tomati sisemus.

Haki seened, ürdid ja sibul peeneks. Prae sibul võis läbipaistvaks. Lisa tükeldatud seened. Sool ja pipar. Hauta, kuni kogu vedelik on aurustunud.

Kui kogu vedelik on aurustunud, lisa koor. Hauta veel 2-3 minutit. Tõsta tulelt, lisa riivsai ja petersell, sega.

Valage saadud mahl tomatitest välja ja täitke tomatid ettevalmistatud täidisega. Aseta küpsetusplaadile ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 15 minutit.

Küpsetatud täidetud tomateid serveeritakse kuuma eelroana või liharoogade lisandina.

Täidis on maitsekam, kui seeni väikeses koguses õlis praadida.

Head isu!

Kui teile meeldivad vürtsikad toidud, siis see eelroog meeldib teile. Gruusias täidetakse rohelisi tomateid aromaatsete ürtidega ja seejärel kääritatakse. See on maitsev vürtsikas eelroog liha- ja kalaroogade kõrvale.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1 kg.
• Kuum pipar - 3-4 tk.
• Küüslauk - 1 pea
• Till ja petersell - 1 kamp
• Varsseller - 2-3 vart
• Koriander - 1 kamp
• Sool - 2 spl. l.

Ettevalmistus:

Pese ja kuivata tomatid ja ürdid. Lõika tomatid peaaegu lõpuni läbi, et tekiks tasku. Hõõru iga tomati seest soolaga ja jäta mõneks ajaks seisma, et mahl väljuks.

Haki rohelised, paprika ja küüslauk peeneks. Lisage soola ja segage hoolikalt.

Aseta igasse tomatisse supilusikatäis täidist. Asetage ettevalmistatud tomatid emailpannidesse ja katke pressiga. Jätke 3 päeva toatemperatuuril.

Pärast seda, kui tomatid vabastavad mahla, asetage need jahedasse kohta. 2-3 nädala pärast on roog söömiseks valmis.

Tomatid käärivad omas mahlas, nii et soolvett ega vett pole vaja lisada.

Rohelisi tomateid serveeritakse liha kõrvale või suupistetena.

Täidisega tomatid... Juba selle roa mainimisel läheb isu kohe hulluks ning kujutlusvõimes ärkavad ellu pildid kümnetest koostisosadest koosnevatest keerukatest ja keerukatest roogadest, mille valmistamine võtab tunde. Kuid kõige raskem pole alati kõige maitsvam. Ja juustu ja munaga ahjus küpsetatud täidetud tomatite näide tõestab seda põhimõtet suurepäraselt. Ainulaadne ja originaalne munaputru retsept hõrgult aromaatsetes tomatites võimaldab teil mõne minutiga luua kulinaarse meistriteose. Neid täidisega tomateid on väga lihtne valmistada ning valmimiskiirus on ühendatud hõrgu maitse ja ainulaadsete aroomidega!

Koostisained

• 9 keskmise suurusega tomatit
• 9 muna
• 1 sibul
• rohelus
• näputäis soola
• 100 g riivjuustu
• 2-3 spl. lusikad taimeõli

Juustu, muna ja sibulaga täidetud tomatite retsept

Valime keskmise suurusega ümmargused tomatid, et need seisaksid kandikul kindlalt. Ilu ja meeleolu huvides saate osta mitmevärvilisi tomateid. Lõika tomatil varre juurest kate ära. Ja lusikaga eemaldage ettevaatlikult vaheseinad ja viljaliha keskelt, jättes seinad. Küpse tomati keskosa saab lihtsalt lusikaga eemaldada. Protsessi hõlbustamiseks võite lihavad vaheseinad noaga lõigata.

Asetage ettevalmistatud tomatid ahjuvormi.

Aseta iga tomati põhjale veidi riivjuustu. Parem on juustu põhja panna, mitte peale puistata. Kui puistad seda peale, siis see sulab ja voolab üle muna pannile.

Lisa juustu peale sibulaviil.

Liigume edasi kõige olulisema osa juurde – munade valamine tomatitesse. Murra muna ettevaatlikult, et mitte munakollast kahjustada, ja vala see tomatisse. Valige väiksemad munad, et need mahuksid täielikult tomati sisse. Osa valku võib ikkagi küpsetusplaadile lekkida. Lisage küpsetusplaadile taimeõli.