Tatar kanakastmega aeglases pliidis. Tatar kanaga aeglases pliidis - retseptid igale maitsele. Lisatud seentega

Multikeetja abil saate kiiresti valmistada maitsva ja rahuldava lõuna- või õhtusöögi. Mis võiks olla parem kui purupuder dieetlihaga.

Aeglases pliidis olev tatar osutub eriti maitsvaks ja muredaks.

Tatar kanaga aeglases pliidis - peamised toiduvalmistamise põhimõtted

Tatart kanalihaga võib hautada, küpsetada või aurutada. Tatar sorteeritakse ja pestakse mitmes vees. Kana lõigatakse portsjoniteks. Köögiviljad kooritakse ja tükeldatakse. Esmalt asetage kana seadme anumasse ja praege kuldpruuniks. Seejärel lisage köögiviljad ja jätkake küpsetamist segades. Lisa lihale ja juurviljadele pestud teravilja ning lisa keedetud vett, nii et vedelik kataks selle täielikult. Seadme kaas lastakse alla ja keedetakse režiimis “puder” või “riis”.

Kana saab aurutada. Selleks asetage ettevalmistatud teravili seadme kaussi ja täitke see filtreeritud veega. Kana lõigatakse portsjoniteks, maitsestatakse vürtside ja soolaga. Jäta liha natukeseks marineerima. Seejärel asetatakse see auruti konteinerisse ja asetatakse kaussi. Roog valmistatakse "aurutamisrežiimis".

Retsept 1. Tatar kanaga aeglases pliidis

Koostisained

tatar - klaas;

köögisool;

kanarind - 300 g;

• pirn;

  filtreeritud vesi - 2,5 tassi;

  porgand.

Küpsetusmeetod

1. Pese kanarind, lõika nahk ära ja lõika liha väikesteks tükkideks. Valage seadme anumasse veidi õli ja asetage kana sinna. Valige paneelil režiim "praadimine" ja küpsetage liha ilma kaaneta umbes 10 minutit. Segage kana pidevalt, kuni see on pruunistunud.

2. Koori porgandid, pese ja tükelda jämedalt. Eemaldame sibulalt kesta ja tükeldame õhukesteks sulgedeks. Lisa köögiviljad kanale, sega ja jätka segades praadimist veel kümme minutit. Vajadusel lisa õli.

3. Kui praadimisaeg on läbi, pane kaussi klaas sorteeritud ja pestud tatart. Täida kõik filtreeritud veega ja sega. Me langetame kaane. Jätame auruklapi "avatud" režiimi. Valige režiim "tatar" ja ärge avage kaant enne helisignaali. Tõsta tatar ja kana taldrikutele ning serveeri koos köögiviljade ja värskete ürtidega.

Retsept 2. Tatar kana ja köögiviljadega aeglases pliidis

Koostisained

kaks klaasi tatart;

80 ml päevalilleõli;

kaks sibulat;

jahvatatud must pipar;

suur porgand;

sool;

neli küüslauguküünt;

neli klaasi filtreeritud vett;

400 g kanafilee;

suur paprika kaun;

300 g tomateid.

Küpsetusmeetod

1. Koori ja lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Eemalda küüslauguküüntelt koor ja haki peeneks. Kui sulle meeldib küüslauk, võid seda rohkem kasutada.

2. Koori porgandid ja tükelda ribadeks. Käivitage seade "praadimise" režiimis. Vala kaussi päevalilleõli ning lisa tükeldatud köögiviljad ja küüslauk. Prae pidevalt segades umbes viis minutit.

3. Kanafilee, pese ja lõika väikesteks tükkideks. Asetage liha köögiviljadega anumasse ja jätkake küpsetamist ilma režiimi muutmata ja segamist meeles pidamata, kuni kanaliha muutub valgeks.

4. Eemaldage paprika sabast ja eemaldage seemned. Lõika köögivili väikesteks tükkideks. Loputage tomatid, pühkige ja lõigake viiludeks. Lisa kanale paprika ja tomatid. Prae segades viis minutit.

5. Sorteeri tatar ja loputa. Tõsta see seadme kaussi, maitsesta soola ja vürtsidega. Valage sisu veega ja segage hästi. Käivitage funktsioon "pilaf" tund aega. Langetage kaas ja küpsetage tatar kanaga aeglases pliidis kuni programmi lõpuni. Hauta rooga soojendamisrežiimil kümmekond minutit ja aseta taldrikutele. Kaunista ürtidega ja serveeri köögiviljasalatiga.

Retsept 3. Tatar kana ja seentega aeglases pliidis

Koostisained

tatar;

puhastatud vesi;

kanaliha;

sibul;

värsked seened;

vürtsid;

päevalilleõli;

porgand;

lauasool.

Küpsetusmeetod

1. Pese kanaliha ning eemalda luud ja nahk. Valage seadme anumasse päevalilleõli ja asetage sinna kana, maitsestades soola ja pipraga.

2. Käivitage programm "praadimine" ja küpseta liha kümme minutit.

3. Pese seened, puhasta need, lõika varred ja lõika viiludeks. Asetage seened praepannile ja praege taimeõlis, kuni kogu niiskus on aurustunud.

4. Koori sibul ja porgand ning tükelda õhukesteks ribadeks. Lisa tükeldatud köögiviljad kanale ja jätka segades praadimist umbes kümme minutit. Sorteerime tatra välja ja loputame kraani all, kuni vesi muutub selgeks.

5. Lisa kanale praetud seened ja tatar. Valage keedetud vette nii, et selle tase oleks kaks sõrme kõrgem kui multikookeri sisu. Käivitame 50 minutiks teraviljarežiimi. Seejärel sega koostisosad ja aseta taldrikutele. Serveeri värskete või marineeritud köögiviljadega.

Retsept 4. Tatar kana, tomatite ja vürtsidega aeglases pliidis

Koostisained

kanakoivad - 750 g;

joogivesi - 320 ml;

sibul - 200 g;

taimeõli - 100 ml;

porgandid - 100 g;

sool;

värsked tomatid - 300 g;

karri - kolm näputäis;

320 g tatart.

Küpsetusmeetod

1. Lõika kana osadeks ja loputa jooksva vee all. Eemaldage nahk ja liigne rasv. Kuivatage liha salvrätikutega ning hõõruge soola ja karriga. Lase kana pool tundi marineerida.

2. Koori porgandid, pese ja lõika õhukesteks pikisuunas poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Seejärel paneme need virna ja tükeldame ribadeks.

3. Koorige sibul ja lõigake veerandrõngasteks. Loputage tomatid, pühkige need, lõigake vars välja ja lõigake poole sentimeetri paksusteks viiludeks.

4. Me sorteerime tatra prügist ja loputame seda, muutes vett mitu korda.

5. Valage seadme anumasse taimeõli ja käivitage programm "praadimine". Aseta kana kuuma õli sisse, prae kümme minutit ühelt poolt, seejärel keera ümber ja prae sama kaua ka teiselt poolt.

6. Lisa tükeldatud köögiviljad, jaotades need lihatükkide vahel. Sulgege kaas ja küpseta viis minutit. Lõika tomatid viiludeks ja lisa kanale. Jätkake küpsetamist aeg-ajalt segades veel viis minutit.

7. Valage valmis tatar anumasse ja täitke see veega nii, et vedeliku tase oleks sisust kaks sentimeetrit kõrgemal. Soola kergelt, langeta kaas ja küpseta režiimil “riis” tund aega. Sega valmis tatar kanaga ja küpseta aeglases pliidis veel paar minutit.

Retsept 5. Dieettatar kanalihaga aurutatud aeglases pliidis

Koostisained

jahutatud kanarind;

sojakaste;

tatra tera;

• keedetud vesi;

  lauasool.

Küpsetusmeetod

1. Sorteeri ja loputa tatar jooksva vee all. Asetage tatar seadme anumasse ja täitke see vajaliku koguse keedetud veega. Soola ja sega.

2. Eemalda kana rinnalt nahk ja kondid. Pese ja kuivata salvrätikutega. Asetage liha sügavasse kaussi, soolage kergelt, maitsestage paprika seguga ja valage sisse 50 ml sojakastet. Jaotage marinaad ühtlaselt üle rinnatüki ja jätke kümneks minutiks marineeruma.

3. Asetage liha spetsiaalsesse aurutamisnõusse ja asetage see seadme anumasse. Käivitame programmi “auruküpsetamine” ja küpsetame nelikümmend minutit.

4. Pärast signaali kõlamist avage seade ja võtke lihaga anum välja. Tõsta tatrapuder nõusse. Lõika kanarind viiludeks ja laota tatra peale.

Retsept 6. Tatar küpsetatud kanaga aeglases pliidis

Koostisained

kana reied;

küüslauguküüned;

tatra tera;

päevalilleõli;

sibul;

• porgand;

  pipra segu;

  sool;

  kuiv adžika;

  keedetud vesi;

Küpsetusmeetod

1. Pese kanakintsud kraani all ja kuivata salvrätikutega. Eraldi konteineris ühendage kõik vürtsid soola ja purustatud küüslauguga. Hõõru kana vürtsika seguga ja jäta nii, et liha oleks vürtside maitsetest ja aroomidest küllastunud.

2. Valage seadme kaussi veidi taimeõli ja laotage marineeritud kana välja. Käivitage režiim “küpsetus” ja prae liha mõlemalt poolt kuldpruuniks.

3. Koori, pese ja tükelda köögiviljad väikesteks tükkideks. Lisa köögiviljad kanale ja jätka küpsetamist aeg-ajalt segades veel kümme minutit.

4. Sorteerime tatra prahist ja mustadest teradest. Aseta koos kanaga kaussi ja lisa vajalik kogus keedetud vett.

5. Lase kaas alla ja küpseta tatart kanaga multikookeris režiimil “multicook” nelikümmend minutit temperatuuril 160 C. Pärast signaali segamist sega sisu ja jäta roog veel mõneks ajaks seadmesse. Serveeri eraldi roana koos värskete köögiviljade ja ürtidega.

Roog osutub mahlakaks ja õrnaks, kui lisate tomati- või hapukoorekastme.

Kui eelistad vürtsikaid toite, lisa kanamarinaadile tšillikastet või karri maitseainet.

Selle roa jaoks on nõutavad köögiviljad sibulad ja porgandid, kuid võite katsetada, lisades oma maitse järgi mis tahes.

Roog valmistatakse hautamisrežiimis, kuid kui köögiviljad ja liha kõigepealt praadida, saate kasutada režiimi "puder".

Tatar kanaga aeglases pliidis on võib-olla üks meie inimeste lemmiktoite. Võib-olla alahindab keegi seda rooga, pidades seda rafineerimata ja võib-olla liiga lihtsaks. Roog ei ole aga populaarsuseta, nii et iga koduperenaine peaks õppima, kuidas seda aeglases pliidis valmistada. Fakt on see, et aeglases pliidis küpsetatud tatar säilitab rohkem kasulikke komponente kui kastrulis. Teine vaieldamatu eelis on see, et aeglases pliidis saab tatar alati täpselt sellisel kujul, nagu olete ette näinud. Kui soovid muredat putru, lisa vähem vett, kui soovid rohkem keedetud putru, siis lihtsalt suurenda keetmise alguses vedeliku kogust.
Kui teie asukohas on multikeetja Panasonic, on see roog kõige maitsvam automaatse “Pilaf” programmi kasutamisel.

Koostis:

• tatar - 1,5 tassi
• kana - 500-600 g
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk (valikuline)
• sool, pipar - maitse järgi
• loorberileht - 1 tk.
• vesi - 2,5-3 tassi
• taimeõli - 2-3 spl.

• portsjonite arv – 4-5 tk

Kuidas küpsetada tatart kanaga aeglases pliidis:

Selle roa valmistamiseks võite võtta mis tahes osa kanarümbast, näiteks reied või kintsud. Loputage liha. Soovi korral võid kanalt naha eemaldada ja liigse rasva ära lõigata.

Valage kausi põhja taimeõli. Aseta kana tükid. Kergelt soola ja pipart.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja lisa kanale.

Kui otsustate porgandeid lisada, peate need koorima ja tükeldama - noa või riiviga.

Sorteeri tatar välja, loputa jooksva vee all ja lisa roa ülejäänud koostisosadele.

Lisa sool, jahvatatud pipar, loorberileht. Võite kasutada muid maitseaineid, mis teile meeldivad. Pikantseks sobib näiteks küüslauk ning roale vürtsi lisamiseks vali köömned või karri.

Valage ettevaatlikult kaussi vett. Vee valamisel proovige mitte segada koostisosade järjekorda - liha, sibul ja porgand ei tohiks hõljuda. Valage sisse nii palju vedelikku, et tase oleks ühe sõrme võrra teraviljast kõrgemal.

Lülitage programm "pilaf" sisse. Aeg seatakse automaatselt, kuid kogemuse põhjal võime öelda, et toiduvalmistamiseks kulub umbes 1 tund. Valitud režiimi omadused multikookeris Panasonic on see, et viimase 5-10 minuti jooksul on roog "praaditud". Tänu sellele muutub see veelgi maitsvamaks ja aromaatsemaks.

Valmis roogi võib panna taldrikutele ja serveerida, kaunistada ürtidega. Parim lisand oleks köögiviljasalat ja isetehtud salat, mida, muide, saab valmistada ka aeglases pliidis.

Tooted:

• Kana kintsud või muu osa kanast - 400-500 gr.
• Tatar - 2 tassi
• Sibul ja porgand - 1 tk.
• päevalilleõli - 3 spl.
• Sool ja pipar - maitse järgi.

Üks lemmikpudrudest meie majas on tatar. Sööme kanaga või ilma millegita keedetuna. Alates selle ostmisest keedan selles putru, sest see osutub pehmeks ja rikkalikuks, sobib just imikutoiduks. Ja mis peamine, miski ei põle ja pole vaja vaadata. Nii et tatar kanaga aeglases pliidis osutus pehmeks ja maitsvaks.

See on pereretsept, mis sobib kõigile, nii lastele (alates 3. eluaastast) kui ka täiskasvanutele. Ja nii alustamegi.

Tatar kanaga multikookeris Polaris 0517 - retsept koos fotoga:

1. Retsept on mõeldud 3-aastastele ja vanematele lastele, seega kasutan kuiva rinna asemel lihtsalt kanakintsupulki. Loputage kintsupulgad ja tatar hästi. Valmistage sibul ja porgand. Sool ja must pipar.

2. Haki sibul peeneks. Riivi porgandid. Mul on juba külmutatud porgandid valmis.

Huvitav fakt: lapsed püüavad supist sibulat ja söövad seda ilma pikemalt mõtlemata pudru sisse :).

3. Valage pannile veidi päevalilleõli ning lisage kana, sibul ja porgand. Lisa 1/3 klaasist vett.

4. Seadistage programm "Praadimine". Aeg 15 minutit. Teen seda suletud kaanega, isegi segamata. Selgub, et ma ei prae seda, vaid rümba. Loendus algab alles pärast seda, kui multikeetja on soovitud temperatuurini soojenenud, seega on ooteaeg kokku ligikaudu 25 minutit.

5. Pärast piiksu on kana pooleldi valmis.

6. Lisa tatar.

7. Vala sisse 4 klaasi vett. Lisa veidi soola. Soovi korral lisa musta pipart.

8. Multikeetjas Polaris 0517 peate seadistama programmi "Teraviljad". Määratud aeg: 30 või 40 minutit. Seadsin selle 40 minutiks. Kuid ta oli juba varem valmis.

9. Pärast piiksu on aeglases pliidis olev tatar ja kana valmis. Vesi on tatrasse täielikult imendunud ning nüüd on see pehme ja maitsev.

Eraldasin kanakintsuliha väikesteks tükkideks ja lisasin koos tatraga lapse taldrikule.

10. Tatart kanaga võib serveerida hapukoore ja ürtidega.

Head isu!

Samm-sammult retseptid rammusa tatraga kana jaoks aeglases pliidis köögiviljade, seente või ürtidega

2017-09-29 Julia Kostš

Hinne
retsept

1886

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roas

17 gr.

5 gr.

Süsivesikud

32 gr.

245 kcal.

Variant 1. Klassikaline retsept tatra jaoks kanaga aeglases pliidis

Tatrapuder, eriti koos kanalihaga, pole mitte ainult väga tervislik, vaid ka uskumatult maitsev. Ja kui teete seda rooga aeglases pliidis, vähendate oluliselt ka mustade nõude kogust ja küpsetusaega. Ja lihaga tatra retsept on üsna lihtne, mis tähendab, et isegi kogenematud kokad saavad sellega hakkama.

Koostis:

• kanafilee - 220 g;
• klaas tatart;
• kaks klaasi vett;
• sool;
• või praadimiseks;
• must pipar;
• kuivatatud till

Või on lubatud asendada rafineeritud päevalilleõliga. Igal juhul ei tohiks te seda koostisosa suurtes kogustes lisada, hoolimata tuntud vene vanasõnast: "Õliga ei saa putru rikkuda." Dieetfileed ja tatart ei ole soovitatav küpsetada liiga rasvaseks.

1. Pese, puhasta ja kuivata kohe salvrätikutega keskmise suurusega kanafilee.

3. Määri kausi põhi ohtralt pehme võiga, seejärel aseta valmis kana.

4. Lülitage sisse režiim "Praadimine" ja küpseta filee umbes 6-7 minutit, kuni moodustub koorik.

5. Järgmisel etapil vala sisse pestud ja sorteeritud tatar ning lisa ka jahvatatud pipar, kuivatatud till ja jäme sool.

6. Lisaks vala kaks klaasi jahedat vett ning sega aeglases pliidis hästi läbi tatar ja kana.

7. Lähtestage režiimiks "Hautis" või "Puder" ja oodake 30-35 minutit, kuni kostab signaal. Kui see juhtub, lülitage multikooker välja ja laske fileel tund aega tõmmata, pärast mida on aeg roog serveerida.

Lisaks nendele vürtsidele võite retsepti lisada ka muid ürte. Näiteks koriander, basiilik või petersell. Peaasi on kasutatud rohelised võimalikult peeneks hakkida.

Variant 2. Tatra kiirretsept kanaga aeglases pliidis

Nii tatart kui ka kana saab vaevalt kiirtoiduks nimetada. Kuid kasutades kaasaegset multikeetjat, saate tegelikult selle roa valmistamise aega lühendada 20 minutini. See tähendab, et kui hommiku- või lõunasöögiks on aega vaid pool tundi, tuleb sellest retseptist kindlasti kasu.

Koostis:

• kanafilee - 210 g;
• kaks klaasi vett;
• sool;
• klaas tatart;
• õli praadimiseks;
• jahvatatud pipar;
• üks sibul;
• värsked rohelised.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

1. Lülitage multikooker sisse, seadke režiim "Praadimine" ja valage sisse rafineeritud õli.

2. Soojenemise ajal puhasta filee, pese ja lõika väikesteks kuubikuteks.

3. Tõsta liha kuuma õli sisse ja lisa tükeldatud sibul. Oluline on see kõigepealt puhastada ja loputada.

4. Prae koostisosi 3-4 minutit, seejärel lülita režiimile “Speed ​​​​Cook”.

5. Viska sisse pestud tatar ja vala juurde planeeritud kogus vett. Lisa ka sool, hakitud petersell ja must pipar.

6. Sega kausi sisu, sule see tihedalt kaanega ja küpseta tatart kanaga aeglases pliidis 15 minutit.

7. Pärast masina vooluvõrgust eemaldamist laske tassil veidi seista. Sel ajal valmista salat ja keeda tee.

Vaatamata kahele tehnoloogilisele protsessile (praadimine ja hautamine) võtab küpsetamine aega umbes 20 minutit. Ettevalmistavat etappi arvestamata. Ja seda, näete, on sellise roa jaoks väga vähe.

Variant 3. Tatar kana ja köögiviljadega aeglases pliidis

Niigi maitsva kanapudru mitmekesistamiseks võib retsepti lisada juurvilju. Näiteks baklažaanid, porgand, paprika ja sibul. Lisaks ärge unustage vürtse. Veelgi parem, kasutage värskeid ürte.

Koostis:

• baklažaan;
• Paprika;
• kanafilee - 190 g;
• porgand;
• pirn;
• tatar - 1/2 tassi;
• klaas vett;
• sool;
• õli praadimiseks;
• värsked rohelised.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

1. Pese sibul ja porgand, koori ja haki kohe peeneks. Haki ka puhtad rohelised ja lõika pealt ära paprika, mille kohe pesed ja hakid kuubikuteks.

3. Režiimis “Praadimine” kuumuta paar supilusikatäit rafineeritud õli, seejärel viska kaussi kõik köögiviljad: sibul, baklažaan, porgand ja paprika.

4. Sel ajal puhastage kanafilee, peske ja kuivatage ning seejärel lõigake väikesteks tükkideks.

5. 5 minutit peale praadimise algust lisa liha, sool ja hakitud ürdid.

6. Keeda koostisosi veel 5 minutit, pärast mida lisa tatar ja lisa vesi.

7. Lülitage masin režiimile "Hautis" või "Puder" ja sulgege kaas tihedalt. Unustage tatar ja kana aeglases pliidis 30–35 minutiks ning serveerige rooga.

Köögivilju ja liha ei pea praadima, eriti kui soovite saada dieettoitu. Sel juhul on parem õli üldse välja jätta. Vürtside osas lisa kogus oma maitse järgi.

Variant 4. Tatar kana ja seentega aeglases pliidis

Seened sobivad ideaalselt kanaliha juurde. See tähendab, et neid saab meie retseptis kasutada, kartmata putru rikkuda. Kuigi seened ei saa liharoogade maitset halvasti mõjutada. Veelgi enam, enne hautamise alustamist praeme need sibulaga.

Koostis:

• klaas tatart;
• sool;
• kana jalad - 4 tk;
• kaks klaasi vett;
• värsked šampinjonid - 190 g;
• õli praadimiseks;
• vürtsid;
• pirn.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

1. Sorteerige tatar hoolikalt, eemaldage kivikesed (kui neid on) ja loputage korralikult jahedas vees.

2. Lisaks pese värsked šampinjonid ja sibul, seejärel koori ja haki peeneks.

3. Vala kaussi rafineeritud õli, lülita sisse režiim “Praadimine” ja kuumuta 1-2 minutit. Seejärel lisa sibul ja seened.

4. Koostisainete praadimise ajal pese kanakoivad ja kuivata paberrätikutega.

5. Tõsta liha ettevaatlikult kausi põhja ja küpseta koos sibulate ja šampinjonidega veel 10 minutit. Seda tehes keerake jalad ümber, et need ühtlaselt küpseksid.

6. Järgmisel etapil valage ettevalmistatud tatar välja, valage vett, lisage sool ja vürtsid.

7. Seadke režiim "Hautis" ja küpseta rooga 30 minutit – selle asendi standardaeg.

8. Peale signaali lülita masin võrgust välja ning lase tatral ja kanal veidi aega aeglases pliidis seista.

Värsked šampinjonid võib asendada metsaseentega. Aga ainult siis, kui sa neist aru saad. Vastasel juhul pole riski väärt. Lõppude lõpuks võite lisaks täiesti ohututele šampinjonidele kasutada austrite seeni või Aasia shiitake.

Variant 5. Tatar kana ja ürtidega aeglases pliidis

Kui soovite oma peret üllatada neile tuttava roaga, proovige teha tatraputru kana ja erinevate ürtidega tomatikastmes. Midagi sellist nad kindlasti ei söönud. Ja kuna kogu protsess toimub aeglases pliidis, osutub roog maitsvaks, isegi kui te ei tea, kuidas süüa teha.

Koostis:

• kana reied - 4 tk;
• tilli;
• petersell;
• sinine basiilik;
• rohelised oad;
• sool;
• rohelised sibulad;
• klaas tatart;
• kaks klaasi vett;
• küüslauk - 3 hammast;
• paar supilusikatäit tomatipastat;
• jahvatatud pipar.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

1. Pese kana reied, eemalda nahk ja eemalda rasv. Loputage ka liha ja kuivatage see kergelt rätikutega.

2. Lisaks loputage kõik rohelised, seejärel tükeldage need võimalikult peeneks.

3. Sorteeri tatar, eemaldades prahist ja tolmust ning pese korralikult läbi sõela.

4. Aseta kausi põhjale neli kanakintsu, vala juurde ka valmis tatar.

5. Lisa jäme sool, kõik rohelised: till, basiilik, petersell ja roheline sibul, jahvatatud pipar, purustatud küüslauk ja lühikesteks tükkideks lõigatud rohelised oad.

6. Vala tatar sisse.

7. Sega eraldi kausis filtreeritud vesi ja paar supilusikatäit tomatipastat, sega kaste ühtlaseks ning vala liha ja ürtidega kaussi.

8. Režiimis “Hautis” küpseta tatart koos kanaga multikookeris 40 minutit (kuni signaalini) ja seejärel lase pudrul ilma kaant avamata 20–25 minutit tõmmata. Serveeri salati või hapukurgiga.

See retsept hõlmab mitut tüüpi roheliste korraga kasutamist. Kuid olge nende kogusega ettevaatlik. Lõppude lõpuks võib vale vahekord selle roa maitseomadused rikkuda.

Tatar kanaga aeglases pliidis - kas olete seda juba küpsetanud? See on nii mugav! Kõigepealt praadisin kanakoivad karriga kuldpruuniks, seejärel pošeerisin köögiviljad ja keetsin sellises rikkalikus, maitse- ja lõhnarohkes puljongis tatra. Tulemuseks on mahlane ja maitsev roog igapäevaseks lõuna- või õhtusöögiks.

Valmistamisaeg: 20 minutit. Küpsetusaeg: 40 minutit. Portsjonite arv: 5 tk.

Koostisained

• 750g kanakoibu või muid kana osi
• 200 g sibulat
• 100 g porgandit
• 300 g tomateid
• 2 mõõtetopsi (igaüks 160 ml) tatart
• 3 näputäis karrit
• 1 tl soola
• 4 spl. taimeõli
• 1,5-2 mõõtetopsi vett (igaüks 160 ml)

Tatra valmistamiseks kana ja juurviljadega kasutati 1000 W võimsusega multikeetjat-survekeetjat Brand 6051, kausi mahuga 5 liitrit.

Ettevalmistus

Loputage kanakoivad või muud tükid külmas jooksvas vees, lõigake liigne nahaalune rasv ära ja lõigake suled ära. Lõika jalad väiksemateks tükkideks – reied ja kintsupulgad, patsuta pabersalvrätikuga kuivaks, hõõru soola ja karriga.



Pese porgandid, koori pealt pealmine kiht ja lõika 0,5 cm paksusteks pikisuunalisteks viiludeks, lao seejärel virna ja haki porgandid ribadeks.



Koorige sibulad ja lõigake need esmalt poolrõngasteks, samuti 0,5 cm paksusteks ning seejärel tükeldage edasi, nii et sibulatükid oleksid porgandi suurused.



Pese tomatid, lõika ära vars ja lõika umbes samasuurteks viiludeks kui sibul.



Eemaldage saaste kahest mitmest tassist tatrast ja loputage seda, vahetades mitu korda vett.



Vala multikeetja kaussi 4 spl taimeõli, pane režiimile “praadimine” ja kui õli on kuum, aseta kanatükid nahaga allapoole.



Pärast 10-minutilist avatud kaanega praadimist omandavad kanatükid kuldse kooriku, selles mängib olulist rolli karri maitseaine. Keera kanatükid teisele poole ja prae samal režiimil veel 5 minutit.



5 minuti pärast lisa kanale hakitud sibul ja porgand, jaota kanatükkide vahel ja kata kaanega.



Kui köögiviljatükid hakkavad praadima (3-5 minuti pärast), sega need koos kanatükkidega ja lisa tükeldatud tomatid.



Jätkake kõike koos kaane all aeg-ajalt segades veel 5 minutit praadima ja seejärel lülitage “praadimise” režiim välja.



Vala sisse pestud tatar, kui tomatitest on päris palju mahla eraldunud, siis vala kahe asemel 1,5 multitassi vett, lisa veidi soola, pea meeles, et oleme kana juba eraldi soolanud. Sulgege multikooker kaanega ja seadke režiim tatra küpsetamiseks. Kiirkeetjas keedetakse teravilju rõhul 50 kPa 9 minutit.



Kui teravilja on keedetud, annab multikooker märku režiimi lõppemisest, oodake, kuni rõhk langeb, ning serveeri aromaatset ja mahlast tatraputru kana ja köögiviljadega, kaunistatud värskete ürtidega.