Kuidas valmistada aurutatud dieetkotlette. Dieet-aurutatud veiselihakotletid: liigsetest kilodest vabanemine on maitsev. Aurutage kotletid porgandi ja ürtidega

Kalorid: 535
Valgud/100g: 12
Süsivesikud/100g: 8

Väga õrnad dieetkotletid. Võid neid süüa ilma oma figuuri pärast kahetsusväärselt, sest retseptis on ainult kaks lusikatäit oliiviõli! Ka lastele ja nende vanematele maitsevad need aurutatud kotletid väga. Lõppude lõpuks ühendavad meie kotletid näiliselt kokkusobimatuid asju: suurepärase maitse ja eelised. Kotletid lihtsalt sulavad suus! Ja samas sisaldavad need tervislikku kaerahelbeid. Teeme süüa! Aurutatud veiseliha kotletid - päeva retsept.

Tooted:

- toores veiseliha - 200 grammi,
- lehmapiim - 2 supilusikatäit,
- sibul - 1 tk,
- kaerahelbed (tavalised, mitte kohesed) - 2 supilusikatäit,
- küüslauk - 3 nelki,
- oliivi- või päevalilleõli - 2 teelusikatäit,
- jahvatatud pipar - maitse järgi,
- lauasool - maitse järgi.

Kuidas kodus süüa teha

Valage kaerahelbed sügavasse kaussi. Kuumuta veekeetjas vesi ja vala teraviljadele keev vesi. Kata kauss kaanega ja jäta auruma.

Sel ajal hoolitseme liha eest.
Peseme toore veiseliha, eemaldame veenid, lõikame väikesteks tükkideks ja valmistame hakkliha. Selleks võite kasutada segisti või tavalist hakklihamasinat. Teisel juhul jätame liha kaks korda vahele. Meie eesmärk on saavutada püreele sarnane õhuline hakkliha.
Koorime sibula, peseme külmas vees ja laseme läbi hakklihamasina. Või haki see terava noaga väga peeneks.
Koorime ka küüslaugu ja tükeldame (võib teha koos sibulaga).

Sega sügavas kausis hakkliha sibula ja küüslauguga.

Selleks ajaks peaks kaerahelbed hästi paisuma, pehmenema ja jahtuma. Nõruta neilt liigne vesi ja aseta hakklihaga kaussi.

Soojendage piima veidi. Seda pole vaja keeta. Vala kaussi koos teiste koostisosadega, lisa oliivi- või päevalilleõli. Maitsesta jahvatatud pipra ja soolaga maitse järgi.

Segage hästi, tehes visates liigutusi otse kätega. Nii küllastub hakkliha täiendavalt õhuga ja see osutub veelgi õrnemaks.

Lülitage topeltboiler sisse (või pange veepann pliidile) ja oodake, kuni vesi keeb. Aseta kotletid restile ja aseta mullitava vee kohale. Kotlette saate küpsetada aeglases pliidis, “Auru” režiimis.

Kata kotletid kaanega ja oota 25 minutit küpsemist.
Võtame kotletid välja ja serveerime veel kuumalt lauale koos erinevate lisanditega (puder, kartul, köögiviljad, pasta).

See on tõeline maiuspala! Proovige neid kindlasti! Head isu!





Starinskaja Lesja

Dieetoitumine ei põhine ainult teatud tüüpi toitude tarbimisel ja teiste komponentide vältimisel.

Palju sõltub ka toidu kulinaarse töötlemise meetodist.

Kõige kasulikum ja õrnem seedesüsteemile on aurutatud nõud.

Need ei puutu otseselt kokku küttepinnaga, neil ei ole krõbedat koorikut ja küpsetatakse ilma õlita.

Kõik see on garantii, et valmistatud roog on dieetne.

Nende roogade hulka kuuluvad aurutatud dieetkotletid.

Aurutatud dieetkotlettide valmistamise põhiprintsiibid

Dieetkotlettide jaoks ärge kasutage sealiha, rasvast lambaliha ja veiseliha. Parimad valikud on kana, lahja veise- ja vasikaliha, küülik ja kala.

Aurutamine ei välista mitte ainult liigse rasva tarbimist, vaid jätab puhtaks ka pliidi ja nõud, mida praadimiseks kasutataks.

Aurutatud dieetkotlette saab valmistada nii köögiviljadest kui ka lihast ja kalast, kasutades teravilja.

Selliste kotlettide kuumtöötlemiseks sobivad kiirkeeduahju sarnaselt asetatud restidega aurutid või pannid. Kaasaegsetes multikeetjates on saadaval ka auruga küpsetamise funktsioonid.

Kui spetsiaalset seadet pole, võite aurutamiseks kasutada tavalist kastrulit väikese koguse veega ja sõela koos sellele asetatud toodetega. Sõela ülaosa on kaetud kaanega.

Parim lisand aurutatud dieetkotlettidele on köögiviljad, värsked või ka aurutatud, keedetud või hautatud.

Kõik retseptid põhinevad 500 g lihal või kalal. See on umbes kaks portsjonit valmis rooga. Kui vajate rohkem toitu, suurendage lihtsalt toidukogust.

Dieet-aurutatud veiselihakotletid

Lahja veiseliha on toitev ja mõõduka kalorsusega, hea valguallikas. Topeltkatlas kohevate kotlettide kujul valmistades rõõmustate selle õrna tekstuuri ja meeldiva maitsega.

500 g noort veiseliha, vasikaliha ilma veenide ja rasvata

50 g saia

1 keskmine sibul

Leota leiba 10 minutit piimas.

Peske liha, lõigake see ja ajage see koos sibula ja leivaga läbi hakklihamasina või segisti.

Maitsesta soola ja pipraga ning vala peale leotusest järelejäänud piim.

Sõtku hakkliha käsitsi korralikult läbi. Kui see on liiga tihe, lisage veidi piima või külma vett - sõna otseses mõttes lusikas.

Vormi kotletid. Asetage määritud aurutamisrestile.

Hauta kaane all pool tundi.

Kõige populaarsemad: aurutatud dieetkana kotletid

Kana on dieettoiduks kõige sobivam liha. Nendel eesmärkidel kasutatakse tavaliselt kanarinda. Köögiviljad ja valtsitud kaer muudavad hakkliha eriti pehmeks.

500 g kanafilee

2 küüslauguküünt

2 supilusikatäit valtsitud kaera

2-3 supilusikatäit piima

Jahvatage kana liha läbi hakklihamasina, jahvatamiseks võite kasutada segisti.

Haki ka sibul – hakklihamasinas, blenderis või noaga põhjalikult hakkides.

Riivi porgandid peene riiviga või kasuta sama blenderit.

Haki hunnik tilli peeneks.

Sega köögiviljad, lisa valtsitud kaer ja piim, ürdid, sool ja pipar. Lase 15 minutit seista, et kaerahelbed imaksid niiskust.

Vormi väikesed kotletid.

Aseta kotletid aurutisse määritud restile ja küpseta 20 minutit.

Serveeri hapukoore, tomati või tomatipõhise kastmega. Võib olla sojakastmega.

Aurutatud kana ja kliide kotletid, dieet

Kliid aitavad seedimist. See on jäme kiudaine, mida meie keha ei seedi, kuid see on vajalik kasuliku mikrofloora arendamiseks. Koos keefiri ja tervisliku kanalihaga mõjuvad need tervisele eriti positiivselt.

500 g kanarind

3 kuhjaga supilusikatäit kliisid, nisukliid võib asendada kaerakliidega

pool klaasi keefirit, eelistatavalt 1%

Petersell ja koriander, valikuline.

Sega kliid keefiriga ja jäta mõneks minutiks paisuma, jättes alles 1 lusikatäis kliisid.

Tükelda kanarind ja aja läbi hakklihamasina või segisti.

Haki sibul samamoodi.

Haki rohelised noaga peeneks.

Sega keefiri-kliimass liha, sibula, soolaga, purusta muna, lisa ürdid.

Sega hakkliha hoolikalt läbi ja valmista mis tahes kuju ja suurusega kotletid.

Veereta reserveeritud kliides ja aseta pärast õliga määrimist restile.

Küpseta aurupotis 20 minutit.

Need kotletid sobivad väga hästi värskete köögiviljadega.

Kala õrnus - aurutatud dieetkala kotletid

Kotlettideks sobib absoluutselt igasugune kala, nii jõgi kui meri. Dieediliseks toitumiseks peate lihtsalt vältima eriti rasvaseid sorte. Hea valik on haug, latikas, koha, suur ristikarp, navaga, roosa lõhe, pollok, tursk, põhjaputassuu, tilapia ja haljastik. Peaasi on viljaliha luudest täielikult eemaldada, mis on eriti oluline jõekalade puhul. Selliste probleemide vältimiseks võite võtta valmis filee.

500 g kalafilee

2 spl piima

Kuivad aromaatsed ürdid.

Keeda kartulid, püreesta piimaga.

Jahvatage kala mis tahes sobival viisil. Seda saate teha mitte ainult hakklihamasina või segistiga, vaid ka lihtsalt noaga. Ainult sel juhul tuleks kalafilee külmutada.

Tee sama ka sibulaga.

Sega kõik ained üheks pehmeks parajalt mahlakaks massiks.

Vormi piklikud kotletid.

Aseta võiga määritud restile ja auruta 20 minutit.

Serveeri madala rasvasisaldusega valge kastmega. Näiteks piima baasil. Või puista lihtsalt sidruniga.

Dieet-aurukotletid “Kalamees-luuser”

Selle roa koomiline nimi tuletab ilmselt meelde olukorda, kui kalur naasis koju ilma ühegi kalata. Ja rikkaliku kalasupi või praetud ristikarpkala asemel virutab naine lõunasöögi sellest, mis tal on. Tegelikult lisavad sellised lihtsad kotletid dieedimenüüsse vaheldust. Kalakonservide kasutamine muudab retsepti mitte ainult kättesaadavaks ja eelarvesõbralikuks, vaid lisab ka teatud maitsenoodi.

1 purk kalakonservi õlis või omas mahlas - "sauri", "makrell", "tuunikala" või muud

Pool tassi kuiva riisi

2 spl jahu

1 spl taimeõli

Vala riisile vett vahekorras 1:2 ja keeda viskoosne puder.

Sool, pipar, lase jahtuda.

Püreesta kalakonserv pärast osa mahlast ja õlist kurnamist.

Haki sibul peeneks ja prae veidi õlis pehmeks. Kui vajate lahjemat rooga, tehke ilma õli ja praadimiseta, tükeldage lihtsalt sibul ja püreestage, lisades veidi soola.

Kombineerige kõik ülaltoodud koostisosad, lisage jahu, segage. Hakkliha paksust tuleb reguleerida munade ja jahu kogusega. See peaks olema väga pehme ja samal ajal tihe, mitte laialivalguv.

Vormi kotletid meelepärase kujuga.

Tõsta aurutisse võiga määritud restile ja küpseta 10-15 minutit. Hakkliha peamised koostisosad on juba valmis, seega kulub muna tardumiseks minimaalselt aega.

Serveeri koos köögiviljadega.

Aurutatud dieetkotletid, mis on valmistatud köögiviljahakklihast

Need originaalsed kotletid on ebatavalise maitsega. Need ei sisalda liha ja neid saab kasutada hommiku-, õhtusöögi- või liharoa lisandina. Ploomid annavad neile teatud suitsumaitse.

1 suur porgand

1 keskmine peet

2 keskmist kartulit

1 suur sibul

5 ploomi

2 spl manna

1-2 kana muna

Jahvatatud must pipar.

Keeda kartulid koorega või küpseta ahjus.

Koori ja jahvata püreeks.

Leota ploomid soojas vees. Poole tunni pärast tükeldage noaga peeneks.

Haki ka sibul võimalikult peeneks.

Riivi toores porgand ja peet peenele riivile ning pane kurn, et liigne mahl välja voolaks. Seda mahla, mis on lahjendatud keedetud veega, võib juua.

Sega omavahel kõikvõimalikud köögiviljad, munad, sool, pipar, manna.

Sega korralikult läbi, hakkliha jääb vedel, aga tuleb lasta seista. 10 minutiga imab manna endasse liigse niiskuse.

Vormi ümmargused kotletid ja tõsta võiga määritud restile.

Aurutage umbes pool tundi, võttes arvesse toore köögivilja kasutamist.

Aurutatud kapsa kotletid "Kes oleks arvanud?"

Mitte igaüks ei tunne kapsakotlette. Kuid isegi need, kes on neid proovinud ja küpsetanud, teavad, et selliseid kotlette tuleb hästi praadida. Küll aga võid selle roa kapsast valmistada ja aurutada. Tõsi, ereda maitse jaoks tuleb kapsas ise korralikult ette valmistada.

500 g värsket kapsast

1 sibul valikuline

2 spl manna

1 spl taimeõli valikuline

Mis tahes vürtsid maitse järgi

Soovitav on valida noor ja õrn kapsas. Kui see on kõva, eemaldage kõik paksud veenid. Haki peeneks.

Lisa veidi soola ja pane pannile hauduma.

Soovi korral saate seda teha lusikatäie taimeõliga. Dieedilisema efekti saavutamiseks ärge õli lisage.

Hauta kaane all. Kui kapsas muutub täiesti pehmeks, lülitage pliit välja.

Viie minuti pärast lisage vürtsid ja manna, segage kiiresti ja hoolikalt.

Lase jahtuda, klopi sisse muna, sega uuesti läbi. Hakkliha pehmemaks muutmiseks võite kasutada blenderit.

Vormi kotletid. Veereta seesamiseemnetega segatud riivsaias.

Kui kapsast hautati õliga, pole vaja reste määrida. Kui ei, siis asetage kotletid peale restide õliga määrimist.

See roog on valmis kõigest 15 minutiga.

Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoorega. Need kotletid on maitsvad ka külmalt serveerimisel.

Aurutatud dieetkotlettide valmistamise nipid ja saladused

Kui te pole sellega harjunud, võivad aurutatud toidud tunduda maitsetud. See on tingitud meie toidueelistustest, kui tänu praadimisele, mõnele kuumale või liiga erksale maitseainele, kunstlikele maitseainetele on toote tegelik maitse ummistunud. Aurutamine aitab selle maitse esile tuua. Mõned saladused muudavad roogi paremaks.

• Eriti dieedilise efekti saavutamiseks võite hakkliha hulgast välja jätta leiva ja kartuli.
• Köögiviljad – sibul, porgand, suvikõrvits, kapsas – annavad kotlettidele tõelise mahlakuse, kui need tükeldada ja hakklihale lisada.
• Dieetkotletid ei allu toiduvalmistamise ajal pööramisele ega muudele manipulatsioonidele. Seetõttu on nende lagunemise oht väiksem ning hakklihale pole vaja muna lisada. Igal juhul on toodete kuju säilitamiseks vaja ainult munavalget, ilma munakollaseta.
• Toore munakollase lisamine hakkliha hulka muudab kotletid pehmemaks, kuid samal ajal suurendab kalorisisaldust. Tõsi, ühe munakollase tõttu see eriti ei suurene.
• Kui liha või kala on veidi kuivanud, võid hakklihale valada lusikatäie piima, koort või hapukoort.
• Maitsetaimed, vürtsid ja aromaatsed ürdid lisavad kotlettidele meeldivaid noote. Till, koriander ja muud maitseained võivad aurutatud dieetkotlettide maitsetaju parandada.

Head isu!

Dieet või õigele toitumisele üleminek ei ole põhjus hakkliharoogadest loobumiseks. Dieetkotletid võivad olla väga maitsvad. Samas ei koorma need üle seedeorganeid ega põhjusta rasvkoe suurenemist. Sellised toidud imenduvad kehas kiiresti, normaliseerivad ainevahetusprotsesse ja rahuldavad nälga pikka aega.

Kotlette valmistatakse hakklihast, kalast, köögiviljadest ja teraviljast. Peaasi on kasutada madala kalorsusega koostisosi ja valida sobivad kuumtöötlusmeetodid.

Hakklihatoidud – kas need sobivad dieedipidamiseks ja kaalu langetamiseks?

Et kaalulangus oleks stabiilne ja enesekindel, peaks toitumine olema võimalikult sarnane tavapärasele. Selleks peate oma dieeti täiendama maitsvate ja mitmekesiste roogadega. Nende hulka kuuluvad kotletid. Me ei räägi roa klassikalisest versioonist, mis on küpsetatud rasvasest hakklihast särisevas õlis, vaid madala kalorsusega toodetest valmistatud kergetest mahlastest õhulistest lihapallidest. Tuttavate hakkliharoogade kohandamine dieettoiduks pole sugugi keeruline.

Kotletid võib lisada dieedimenüüsse, kuna korralikult valmistatuna on neil järgmised kasulikud omadused:

1. Küllastage rakke vitamiinide, mineraalide ja muude kasulike ainetega. Näiteks lihapallid on valgurikkad, köögiviljapallid aga kiudainerikkad.
2. Need ei koorma seedeorganeid üle, on kergesti seeditavad, organismis imenduvad, aktiveerivad ainevahetusprotsesse.
3. Need rahuldavad kiiresti ja püsivalt näljatunde, mis välistab ülesöömise ohu.
4. Roa kalorisisaldus lahja liha või kala kasutamisel ja õige kuumtöötlusmeetodi valikul on minimaalne.
5. Dieetkotlettide regulaarsel tarbimisel väheneb halva kolesterooli tase, väheneb ateroskleroosi ja vähi risk.

Madala kalorsusega hakkliharoad muudavad kaalukaotuse nauditavamaks ja jätkusuutlikumaks. Õige lähenemisega sööd maitsvat toitu ja su figuur muutub saledamaks.

Tähelepanu! Kana-, kalkuni-, küüliku-, vasika- ja veiselihast valmistatud kotlette (lahja osa) peetakse dieettoiduks. Neid saab kasutada gastriidi, pankreatiidi ja muude seedetrakti haiguste korral. Rasvasest sea- ja lambafileest valmistatud toidud, mis on praetud pannil, on kaalulangetajatele vastunäidustatud. Kala-, köögivilja- ja teraviljapalle saab süüa õige toitumisega.

Vaata kindlasti üle:

Galerii pilt koos pealdisega:

Galerii pilt koos pealdisega: Galerii pilt koos pealdisega: Galerii pilt koos pealdisega:

Kuidas valmistada kotlette kehakaalu langetamiseks: aurutatud, pannil, ahjus, aeglasel pliidil

Nagu mainitud, tuleb madala kalorsusega eine saavutamiseks kasutada toite, mis sisaldavad minimaalselt rasva ja kaloreid. Selleks võib traditsioonilise rasvase veise- ja sealiha asendada kanaga (valge nahata liha) või kalaga (haug, roosa lõhe, tursk, pollock jne).

Teine oluline reegel on see, et dieetkotlette küpsetatakse aeglases pliidis, kahes katlas või kiirkeedus. Roa võib küpsetada ka ahjus ilma õlita küpsetuspaberil. Hakkliha on keelatud praadida pannil kuumas rasvas, kuna selle kalorisisaldus suureneb ja see on küllastunud kantserogeenidega.

Dieetkotlettide jaoks peate valima värsked koostisosad. Parem on osta jahutatud liha või kala, eemaldada luud, rasv, nahk, seejärel lasta liha 2 korda läbi hakklihamasina. Seejärel võid massi blenderiga kloppida, et kotletid oleksid õhulised ja mahlased. Samamoodi valmistatakse lihapalle köögiviljadest ja teraviljast.

Dieetkotlettides peate piirama soola ja vürtside kogust, mis ärritavad seedetrakti limaskesti. Seetõttu peaksite vähendama sinepi, küüslaugu, safrani ja rosmariini kogust.

Leib, piim või kartul on traditsioonilises retseptis parem asendada kaerahelbe, porgandi, kapsa vms. Kõrvitsa või suvikõrvitsaga kotletid on õrna konsistentsiga. Hakkliha mahlasemaks muutmiseks lisa oliiviõli, madala rasvasisaldusega piima, jogurtit või hapukoort. Ja komponentide sidumiseks võite kasutada valku.

Madalaima kalorsusega kotlettide retseptid

Dieetkotlettide retsepte on palju, nii et valikuvõimalusi leidub igale maitsele. Liha, kala, köögiviljad ja teraviljad on suurepärane lisand kehakaalu langetava inimese dieedile. Peaasi on kasutada madala kalorsusega koostisosi, valida sobiv kuumtöötlusmeetod ja järgida retsepti.

Aurutatud kotletid: küpseta õigesti

Dieet-aurutatud kalkunikotletid on nii kerged ja õrnad, et isegi lapsed saavad neid süüa. 100 g rooga sisaldab 91 kcal, valkude/rasvade/süsivesikute suhe grammides on 14,6:0,9:6,1.

Toiduvalmistamise retsept:

1. Laske 700 g kalkuniliha ja sibulat kaks või kolm korda läbi hakklihamasina. Seejärel klopi mass segistiga läbi.
2. Segage segu kaerahelveste (6 spl), ½ tassi piima, soola ja vürtsidega.
3. Vormi märgade kätega pätsikesed. Asetage need aurutamisnõusse.
4. Küpseta topeltkatlas 40-50 minutit.

See on lihtne retsept maitsva ja tervisliku roa valmistamiseks, mida saate süüa paastupäevadel. Dieetkotlette saab valmistada ilma topeltboilerita, kui asetada kurn keeva veega pannile, nii et see vett ei puutuks.

Küpsetatud kanarind

Selle retsepti järgi saate maitsvaid ja rahuldavaid lihapallid, mis ei riku teie figuuri. Neil on krõbe koorik ja meeldiv aroom. Kalorite sisaldus – 113 kcal, BJU – 18:1,4:6,5 g.

Samm-sammult retsept:

1. Aja 500 g kanarind ja sibul läbi hakklihamasina.
2. Jahvata 2 porgandit, hauta oliiviõlis ja vees (1:2).
3. Lisage hautatud köögivili hakklihale, lisage munakollane (1 tk), 2 spl. l. madala rasvasisaldusega piim, segage. Sool ja pipar.
4. Tee kotletid.
5. Aseta ahjuplaadile kiht rõngasteks lõigatud sibulaid, tomatit või kapsast. Ja aseta peale kotletid. Köögiviljapeenar muudab need mahlasemaks ja maitsekamaks.

Serveeri dieetlihapalle madala kalorsusega kastme, pudru või köögiviljapüreega. Kana rinna asemel võite kasutada vasikaliha.

Aurutatud veiseliha

Veisehakklihast kotlettide valmistamine ei tekita raskusi isegi algajale perenaisele. Toiteväärtus – kuni 190 kcal, BJU – 16,5:14:1 g.

Toiduvalmistamise etapid:

Tulemuseks on mahlased ja maitsvad dieetkotletid.

Suvikõrvits ahjus

See retsept sisaldub Dukani dieedis. Need on maitsvad, kergesti ja kiiresti valmivad. Toiteväärtus – ligikaudu 120 kcal, BJU – 11,8:5,9:5,3 g.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Peske, koorige 2 suvikõrvitsat, jahvatage need. Pigista mahl välja.
2. Sega suvikõrvitsamass 100 g tükeldatud kanafileega, väikese koguse kuiva sibula, musta pipra, Adyghe soola, muna, 1 spl. l. jahvatatud kliid.
3. Vormi kotletid ja prae neid mittenakkuva põhjaga pannil 5 minutit mõlemalt poolt.
4. Lisa pannile veidi vett, kata kaanega ja hauta 10 minutit.

Serveeri dieetkotlette hakitud köögiviljade ja ürtidega.

Aurutatud kala

Aurutatud kalahakklihakotletid osutuvad väga mahlakaks ja õrnaks. Selles retseptis kasutatakse haugi, mille kalorisisaldus ei ületa 120 kcal/100 g BJU suhe on 15,4: 4: 7,6 g.

Toiduvalmistamise etapid:

Serveeri aurutatud kalakotlette madala rasvasisaldusega hapukoorekastmega.

Kana köögiviljade ja kodujuustuga

See roog näeb välja väga isuäratav ja särav. Lihapallid on õrna konsistentsi ja saarepärase maitsega. Energeetiline väärtus – 140 kcal, BZHU – 20,6:5:3,7 g.

Toiduvalmistamise retsept:

1. Eemalda seemned, tükelda 1 kuum paprika.
2. Jahvata 350 g suvikõrvitsat.
3. Jahvata hakklihamasinaga 800 g kanarinda, 90 g porgandit, 3 küüslauguküünt.
4. Sega hakkliha porgandi, küüslaugu, tšillipipra, muna, 2 spl. l. jahvatatud kliid, 200 g kodujuustu, sool, pipar, hakitud till. Asetage see pooleks tunniks sügavkülma.
5. Vormi kotletid ja küpseta režiimil “Hautis” umbes pool tundi.

Tulemuseks on maitsvad, mahlased lihapallid, millel on terav kreemjas maitse.

Kapsas seentega ahjus

Selles retseptis võite kasutada lillkapsast või tavalist valget kapsast. Tänu põhikomponendile ja seentele on dieetkotlettidel imeline aroom. Kalorite sisaldus - 110 kcal, BJU - 3:3:15,3 g.

Toiduvalmistamise etapid:

Sööge dieetrooga pudru või köögiviljapüreega.

Tatra ja seentega

Kui teil on keedetud tatart alles, ärge kiirustage seda minema viskama. Ülejäänud pudrust saad teha maitsvaid kotlette. Toiteväärtus – 97,3 kcal, BJU – 5:1,3:17,5 g.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Aja 500 g keedetud tatart läbi hakklihamasina.
2. Purusta porgandid läbi peene riivi ja haki sibul.
3. Hauta 150 g tükeldatud seeni pannil oliiviõlis ja vees 10-15 minutit.
4. Sega kõik koostisosad, lisa muna, 2 spl. l. jahvatatud kaerahelbed, vürtsid, klopi blenderiga läbi.
5. Vormi lamedad koogid ja aseta need aurutusnõule. Küpseta 20-30 minutit režiimis “Hautis”.

Tulemuseks on õhulised, mahlased kotletid.

Maksa

See roog valmib lihtsalt ja kiiresti ning lõpptulemuseks on maitsvad aromaatsed lihapallid. Kalorite sisaldus – 120 kcal, BJU – 16,7:8,5:5,8 g.

Toiduvalmistamise etapid:

Söö maksakotlette köögiviljasalati, kerge lisandi või kastmega.

Porgand

Magusasõbrad saavad suhkruisust üle porgandikotlettidega. Toiteväärtus – umbes 120 kcal, BJU – 6:3:18 g.

Samm-sammult retsept:

1. Keeda 1 kg porgandit.
2. Vala 1 kl ploomidele keev vesi ja jäta pooleks tunniks seisma.
3. Jahvatage valmis porgandid, ploomid, valk, 2 spl, kasutades hakklihamasinat või segisti. l. peibutusvahendid.
4. Vormi kotletid ja auruta 20-30 minutit.

Serveeri porgandikotlette mee või jogurtiga.

Kasulik video

Peamised leiud

Dieetkotlette on mitmesuguseid: valmistatud lihast, kalast, köögiviljadest ja teraviljast. Valmistage roog madala kalorsusega toodetest, valige sobiv kuumtöötlusmeetod: aurutamine, küpsetamine, hautamine. Vältige pannil praadimist ega rasvaste koostisosade kasutamist. Madala kalorsusega hakklihatoidud on suurepärane lisand kaalu kaotajate dieedile.

Kui sul on mõni huvitav ja maitsev dieetkotlettide retsept, siis jaga seda kommentaarides.

Dieetiliste aurutatud veiselihakotlettide jaoks tuleb valida hea lihatükk. Värske, mõõdukalt rasvane veiseliha on just see, mida vajate.

Aurutatud kartuli- ja veiselihakotletid

Kuidas süüa teha:

Märkus perenaisele: kotlettidele võid lisada eilset kartuliputru.

Kodujuustuga dieetveiselihakotlettide retsept

Teil on vaja neid koostisosi:

• 700 g vasikaliha;
• 100 g kodujuustu;
• 50 g kaerajahu;
• sibul maitse järgi;
• 2 muna;
• tilli maitse järgi;
• näputäis värskelt jahvatatud musta pipart;
• sool ja muskaatpähkel maitse järgi.

Nõutav: 25 min.

Iga portsjon sisaldab 195 kcal.

Kuidas süüa teha:

1. Haki sibul ja pruunista veidi taimeõlis. Eralda munavalge munakollasest.
2. Lisa vasikahakklihale munavalged, praetud sibul, hakitud ürdid ja kaerahelbed. Sõtku hakkliha korralikult läbi, lisa maitseks soola ja veidi vürtse.
3. Tehke ümmargused pallid. Steam dieedi kotletid.

Märkus: kaerahelbeid saab valmistada kliidest, jahvatades need segistis.

Aurutatud veiselihakotletid, millele on lisatud sealiha

Kodune hakkliha on palju maitsvam ja kvaliteetsem ning kui valdate selle valmistamise kõiki peensusi, serveerib teie pere sageli õhtusöögiks või lõunaks dieetkotlette.

"Hell"

Nõutav:

• 500 g veiseliha;
• 200 g sealiha viljaliha;
• 2 kartulimugulat;
• 1 suur sibul;
• rohelised oma äranägemise järgi.

Küpsetamiseks kulub 45 minutit.

Iga portsjon sisaldab 209 kcal.

Kuidas teha:

1. Valmista hakkliha lahjadest sea- ja veiselihatükkidest. Riivi kooritud kartul, haki sibul ja ürdid peeneks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta soolaga.
2. Tee kotletid. Küpseta aeglases pliidis, asetades kotletid aurutamisnõusse. Poole tunni pärast on roog valmis.

Et vältida palju köögis viibimist, külmutage keedetud hakkliha ja kasutage seda siis vastavalt vajadusele.

Ploomidega

Teil on vaja:

• 500 g vasika- või veiseliha;
• 200 g seafilee;
• 100 g vana leiba;
• 1 muna;
• 1 suur sibul;
• 200 g ploome (kivideta);
• soola maitse järgi.

See võtab 45 minutit.

Iga portsjon: 218 kcal.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika liha tükkideks, peenesta koos sibulaga läbi hakklihamasina, lisa vees leotatud ja kergelt välja pigistatud sai, toores muna, sool, sega korralikult läbi.
2. Jaga hakkliha osadeks, pane igasse 2 ploomi ja vormi kotletid.
3. Valage auruti anumasse külm vesi, asetage aurutamisnõu ja asetage sellele kotletid. Küpseta 30 minutit.

Märkus: Multikeetja abil saate hõlpsalt valmistada tervislikke veiselihakotlette, kui lülitate sisse režiimi “Aurutamine”.

Toiduvalmistamise saladused

Peamine saladus on see, et hakkliha tuleb ise küpsetada.

Kuidas valmistada maitsvat omatehtud hakkliha:

1. Esmalt vali sobiv veiselihatükk. Kõige dieetlikumad kotletid on valmistatud veise- või vasikalihast. Kui vajate veisehakkliha, peate ostma rinnatüki, sisefilee või abatüki. Kui valmistate hakkliha ainult ühest veiselihast, võib see osutuda kuivaks, nii et lisage veidi sealihamassi vahekorras 70/30. Erinevatest lihadest hakkliha koostamine on maitsva roa üks peamisi saladusi.
2. Sealiha viljaliha valimisel peaksite eelistama õla, õla või kaela. Sealiha muudab igasuguse hakkliha mahlakaks, mistõttu lisatakse seda veiselihale.
3. Kvaliteetne värske veiseliha on punast värvi, sealiha ja vasikaliha peaks olema roosa varjundiga. Tüki pinnal ei tohiks olla võõraid plekke ega lima, see peaks olema elastne ja rasvakihid valged. Kui lihatükk on külmunud, võib sellele sõrme panna ja sulanud osa hoolikalt hinnata. Lõige peaks olema sile ja värv punane.
4. Enne töötlemist pestakse liha veega ja viljaliha eraldatakse luudest. Veise- ja sealiha rasva ei kärbita, sest see muudab hakkliha pehmeks.
5. Kõige kindlam viis on jahvatada see suvalises köögis olevas hakklihamasinas ja liha võib kaks korda vahele jätta, eriti kui tegemist on dieetköögiga. Mida paremini hakkliha hakitud, seda pehmemad on kotletid.
6. On veel üks saladus: peate hakkliha hästi sõtkuma, sõtkuma seda sõrmedega põhjalikult, et see oleks hapnikuga küllastunud ja muutuks kohevamaks. Mõned kokad lisavad lihale jäätükke ja seejärel blenderiga blenderdades, mis annab lihale koheva konsistentsi.

Video selgitab üksikasjalikult ja näitab, kuidas valmistada aurutatud dieetkotlette:

Kõige dieetlikumad kotletid on valmistatud veiselihast. Need on kõige kuivemad. Maitseks on kotletimassile lisatud sibulat, hakitud ürte, musta pipart – kõik oleneb valitud retseptist ja isiklikest maitse-eelistustest.

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Allpool olevad fotodega retseptid räägivad teile, kuidas kotlette erinevatel viisidel õigesti aurutada: pannil, ahjus, aeglases pliidis või topeltkatlas. Sel viisil valmistatud kotlettidel on vaieldamatu eelis - nende põhi võib koosneda peaaegu igast tootest (kala, liha või köögiviljad). Olles mõistnud selle dieettoidu valmistamise saladusi, saate oma kokaraamatusse retsepte lisada.

Kuidas kotlette aurutada

Universaalne madala kalorsusega roog, aurutatud kotletid võivad olla imikute, eakate ja dieedil olevate inimeste toidulaual alates esimesest eluaastast. Aurukotlettide valmistamise mõistmiseks peate õppima selle roa valmistamiseks vaid mõnda reeglit:

1. Sidrunimahl aitab kalakotlettidelt ebameeldiva lõhnaga vabaneda – lisage seda väike kogus toorele hakklihale.
2. Toodete suurus mõjutab küpsetusaega. Kui toit on vaja kiiresti lauale panna, on parem teha lihapallid väikesed.
3. Kui hakkliha on liiga vedel, tuleb lisada rohkem jahu või riivsaia (retseptis märgitud komponent).
4. Enne hakkliha küpsetamist tuleb see läbi kloppida – nii saavad kotletid pehmed.
5. Toodete hiilgust mõjutab hakkliha jahvatusaste - mida rohkem seda purustada, seda kohevamad on kotletid.
6. Parem on hakklihaleiba piimas leotada, et tooted oleksid maitsvamad. Samas võid kasutada ka tavalist vett.

Aurutatud hakklihakotlette valmistatakse nii topeltkatlas kui ka aeglases pliidis spetsiaalse lisaseadme abil. Kui ülalmainitud tehnikat pole käepärast, sobib tavaline veepann, mille peale on asetatud kurn. Tooted ei pea olema valmistatud hakklihast, põhjaks kasutatakse sageli peeneks riivitud köögivilju. Sel juhul võib roog olla nii magus kui ka soolane.

Aurukotleti retsept

Kala, hakkliha või värskete köögiviljadega - kõik kotletid on maitsvad ja mis kõige tähtsam - tervislikud, kui neid aurutada. Aurutatud toidud erinevad praetud roogadest oma õrna maitse ja mitte vähem meeldiva aroomi poolest. Kui soovite õppida, kuidas kodus tervele perele tervislikke õhtusööke valmistada, vaadake allpool mõnda lihtsat samm-sammult retsepti.

Praepannil

• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 186 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.

Aurutatud roa valmistamiseks ilma aeglase pliidi või aurutita kasutage tavalist praepanni. Võite kasutada mis tahes meelepärast hakkliha – veiseliha, kalkuniliha, kana või isegi segada mitut liiki. Kui soovid kogeda pannil küpsetatud kanakotlettide suurepärast maitset, järgi allolevas retseptis toodud samm-sammult juhiseid.

Koostis:

• kanafilee - 600 g;
• muna - 1 tk;
• sibul - 0,5 tk;
• sool, vürtsid - maitse järgi;
• porgandid - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata liha hakklihamasinaga kaks korda. Soola segu ja maitsesta.
2. Riivi porgandid peeneks ja haki sibul. Lisa köögiviljad hakklihale.
3. Klopi segu hulka muna ja sega ühtlaseks.
4. Niisutage käed veega ja vormige toode ovaalseks.
5. Vala pannile vesi, lisa soola ja soovi korral maitseaineid.
6. Kui vedelik keeb, alanda kuumust, lisa kotletid, kata anum kaanega ja jäta roog pooleks tunniks küpsema.
7. Lülitage kuumus välja ja laske nõudel 10 minutit seista.

Aurulaevas

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 75 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.

Kui järgite tervislikku ja madala kalorsusega dieeti, meeldib teile allolev aurutatud köögiviljakotlettide retsept. Soovi korral saad muuta koostisainete loetelu, näiteks lisada toodetele värskeid ürte – see aitab roale veelgi rikkalikuma ja säravama maitse. Siit saate teada, kuidas seda dieetlõunat aurutitis valmistada.

Koostis:

• vürtsid, ürdid - maitse järgi;
• kuivatatud aprikoosid (või ploomid) - 50 g;
• manna - 2 spl. l.;
• peet - 2 tk;
• porgandid - 2 tk;
• sibul - 1 tk;
• vesi - 2 spl. l.;
• valge seesam - 50 g;
• kartul - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Pange kõik köögiviljad kastrulisse, keetke pehmeks, jahutage ja koorige.
2. Haki porgandid ja peet väikeste riivinugade abil. Vajadusel kurna toit vedelikust välja.
3. Lisa peedi-porgandi segule peeneks hakitud sibul ja kuivatatud puuviljad.
4. Segage segu, lisage sool ja asetage 20 minutiks külmkappi.
5. Vormi köögiviljahakklihast pallid ja puista peale seesamiseemneid.
6. Asetage tooted aurutamisalusele ja küpseta 10 minutit.

Aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 45 minutit.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 132 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.

Retsept sobib neile, kes eelistavad süüa tailiha. Aeglases pliidis valmistatud aurutatud vasikalihakotletid tulevad maitsvad ja tervislikud ning neid on väga lihtne ja kiire valmistada. Serveerida võid tooteid iga meelepärase kastmega, kuid sageli valmivad lihakotletid koos taimse lisandiga, näiteks lillkapsa või brokoliga.

Koostis:

• nisu kreekerid - 2 spl. l.;
• sool - maitse järgi;
• vasikaliha - 200 g;
• muna - 1 tk;
• sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Peske värske liha, lõigake väikesteks tükkideks ja jahvatage köögikombainis.
2. Koori sibul, lõika viiludeks, pane köögikombaini kaussi ja tükelda.
3. Lisa sibulale riivsai, klopi sisse muna ja lisa segule sool. Lülitage seadmed sisse, muutke komponendid homogeenseks massiks.
4. Sega liha sibula-munaseguga ja vormi väikesed pallikesed. Veereta toorikud riivsaias.
5. Aseta kõik tooted roogade aurutamiseks mõeldud vormi põhjale.
6. Asetage vorm multikookeri kaussi, mis on eelnevalt veega täidetud.
7. Küpseta rooga 30 minutit, lülitades režiimi “Auru” ja sulgedes kaane.
8. Asetage valmis kotletid taldrikutele, puistake üle värskete ürtidega - see aitab anda neile ainulaadse aroomi.

Kastrulis

• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 143 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.

Kahekordse katla või auruga küpsetamise funktsiooniga multikeetja asemel võib kasutada ka tavalist kurni – see tuleb asetada paraja suurusega pannile. Proovige teha näiteks aurutatud kanakotlette, mis ei maitse halvemini kui praetud lihatoidud. See toiduvalmistamisviis ei riku tooteid, need jäävad maitsvaks ja õrnaks, nagu oleksid need topeltkatlas küpsetatud.

Koostis:

• või (nõrutamine) - 100 g;
• muna - 1 tk;
• piim - 100 ml;
• riivsai - 100 g;
• sibul - 1 tk;
• kana - 700 g;
• leib - 3 viilu;
• küüslauk - 3 nelki;
• pipar, sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvatage liha ja köögivilju paar korda läbi hakklihamasina peene kinnituse.
2. Valage leivale piim, kui see pehmeneb, pange see hakklihamasinasse.
3. Klopi muna saadud hakkliha hulka ja lisa pehme või.
4. Soola segu, maitsesta, lase 15 minutit tõmmata.
5. Tee hakklihast pallid ja veereta riivsaias.
6. Vala pannile vesi. Kui see keeb, asetage kurn ja asetage vormitud tooted põhjale.
7. Jätke roog sel viisil 40 minutiks küpsema.

Aurutage kotletid ahjus

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 168 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.

Küpsetatud roogasid armastavad paljud, eriti need, kes peavad dieeti. Tooted on valmistatud minimaalse rasvasisaldusega, samas kui kasutatud koostisosad säilitavad suurema osa oma toitainetest. Kui soovite oma dieedimenüüd mitmekesistada, pöörake tähelepanu sellele retseptile - see ütleb teile, kuidas ahjus aurutatud veiseliha kotlette valmistada.

Koostis:

• veiseliha - 1 kg;
• õli (taimne) - 5 ml;
• munad - 2 tk;
• sibul - 3 tk;
• sool, vürtsid - maitse järgi;
• manna - 50 g.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata liha ja sibul läbi hakklihamasina, lisa saadud hakklihale maitseained ja sool ning sega kõik läbi.
2. Lisa lihasegule munad ja manna ning sega uuesti läbi.
3. Aseta küpsetusplaadi põhjale foolium ja piserda peale õli.
4. Vormi toode soovitud kujuliseks, aseta küpsetusplaadile ja kata fooliumiga.
5. Küpseta 40 minutit, asetades küpsetusplaadi 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Aurutatud veiseliha kotletid

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonite arv: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 148 kcal.
• Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.

Kui otsustate valmistada aurutatud veisehakkliha kotlette, järgige seda retsepti. See kirjeldab protsessi samm-sammult. Valmistage tooted või ja pehme leiva lisamisega, et need oleksid eriti õrnad. Kuid pidage meeles, et minimaalse kalorsusega dieeti süües tuleb need kaks komponenti siiski retseptist eemaldada.

Koostis:

• muna - 1 tk;
• sibul - 2 tk;
• piim - 0,5 tassi;
• või (nõrutamine) - 50 g;
• valge vana leib - 2 tükki;
• küüslauk - 3 nelki;
• veiseliha - 700 g;
• maitseained, sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika saiaviiludelt koorikud, vala purule piimaga.
2. Pese liha, tupsuta salvrätikuga liigne niiskus, lõika tükkideks, eemalda kile ja sooned.
3. Jahvata liha köögikombaini või hakklihamasinaga.
4. Koori sibul, küüslauk, tükelda käsitsi või haki koos lihaga.
5. Pigista leib välja ja aseta veiseliha järel hakklihamasinasse.
6. Kombineeri kõik koostisosad, lisa muna, maitseained, sega. Laske preparaadil 15 minutit tõmmata.
7. Vormi kotletid, veereta paneerimiseks mõeldud riivsaias.
8. Aurutage tooteid 45 minutit.

Dieet-aurutatud kalakotletid

• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 88 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.

Selle retsepti järgi roa valmistamiseks sobib iga kala, näiteks koha, tursk, pollock. Kasutada võib ka roosat lõhet, ristikarpkala, koha, latikat ja haugi. Ükski pereliige ei keeldu neist maitsvatest kalakotlettidest, kuid kui kavatsete väikest last toita, siis on parem võtta kalafilee, et selles poleks konte.

Koostis:

• muna - 1 tk;
• kuivad aromaatsed ürdid, sool - maitse järgi;
• kartul - 1 tk;
• kala (hakkliha) - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• piim - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda toored kartulid, koori, purusta kahvliga, segades paari sl piimaga.
2. Jahvatage kala mis tahes viisil.
3. Haki sibul ja sega kala ja kartuliga kuni saadakse pehme mahlane mass.
4. Vormi toode piklikuks.
5. Määri auruti rest õliga ja auruta 20 minutit.
6. Serveeri madala rasvasisaldusega valge kastme või sidrunimahlaga.

Aurutatud kapsa kotletid

• Küpsetusaeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 99 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.

Mitte igaüks pole selliste toodete maitsega tuttav, sest paljud arvavad, et kapsakotletid on söödavad ainult praetuna. Neid saab aga ka aurutada. Siin peate lihtsalt korralikult ette valmistama peamise koostisosa - kapsa. Lisaks veeretavad paljud koduperenaised roa maitse eredamaks muutmiseks kotlette riivsaia ja seesamiseemnete segus.

Koostis:

• õli (taimne) - 1 spl. l.;
• sibul - 1 tk;
• kreekerid - 2 spl. l.;
• manna - 2 spl. l.;
• seesamiseemned - maitse järgi;
• vürtsid, sool - maitse järgi;
• värske kapsas - 500 g;
• muna - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Haki noor pehme kapsas peeneks, lisa soola ja pane pannile. Kata nõu kaanega. Lülitage kuumus välja, kui toode muutub pehmeks.
2. Lase kapsal 5 minutit tõmmata, seejärel lisa manna, vürtsid ja sega kõik läbi.
3. Jahuta kapsas, siis löö sisse muna ja sega uuesti läbi.
4. Vormi kotletid ja veereta neid riivsaia ja seesamiseemnete segus.
5. Aseta kotletid auruti restidele (ei ole vaja määrida, sest kapsas oli õliga praetud).
6. Jäta roog 15 minutiks küpsema.
7. Serveeri hapukoorega.

Kana

• Küpsetusaeg: 50 minutit.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 175 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.

Väga maitsvad ja õrnad aurutatud dieetkana kotletid valmivad linnu seljaosast. Sellised topeltkatlaga valmistatud tooted sobivad isegi väga väikestele lastele – paljud lapsed armastavad neid süüa kartulipüree, teravilja, pasta või hautatud köögiviljadega. Siit saate teada, kuidas valmistada lihapõhist ja rahuldavat lõunasööki.

Koostis:

• küüslauk - 1 nelk;
• hapukoor - 1 spl. l.;
• pipar, sool - maitse järgi;
• piim - 0,5 tassi;
• sibul - 1 tk;
• rinnad - 1 tk;
• muna - 1 tk;
• riivsai (või vananenud valge leib) - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage rinda hästi, kuivatage, eemaldage luud.
2. Vala piim kreekeritele või leivale.
3. Haki kooritud sibul viiludeks.
4. Pigista leib ja tükelda koos filee ja sibulaviiludega. Lihvimiseks on parem kasutada segisti.
5. Haki küüslauk peene riiviga.
6. Lisa hakklihale hapukoor, maitseained, küüslauk, sega.
7. Tehke väikesed tükid ja asetage need auruti restile.
8. Küpseta 30 minutit.
9. Serveeri ükskõik millise meelepärase lisandiga.

Aurutatud kaerahelbekotletid

• Küpsetusaeg: 30 minutit.
• Portsjonite arv: 5 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 100 kcal.
• Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.

Kui teie leibkonnale tervislik kaerahelbed ei meeldi, aitab see aurutatud kaerakotlettide retsept teid palju. Tooted valmistatakse teraviljast, munadest ja puljongikuubikutest. Paljud koduperenaised lisavad hakklihale vürtse, mis muudavad maitse erksamaks. Roog sobib hästi värskete kurkide ja tomatitega – suurepärane võimalus kergeks õhtusöögiks.

Koostis:

• munad - 2 tk;
• kana puljongikuubikud - 2 tk;
• vesi - 2 klaasi;
• õli (taim) – määrimiseks;
• sool - maitse järgi;
• teravili - 2 tassi;
• hapukoor - serveerimiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Aja vesi keema, lahusta kuubikud. Valage helbed vedelikku, segage, seejärel eemaldage roog tulelt.
2. Kui olete helvestel 5 minutit lasknud seista, lisage kanamunad ja segage ühtlaseks massiks.
3. Määri aurupanni põhi väikese koguse õliga ja aseta sellele kaerahelbepudrust valmistatud pallid.
4. Aurutage tooteid 15 minutit.
5. Tõsta kotletid taldrikutele, vala iga portsjon peale hapukoort.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!

Arutage