Kuidas teha salatit. Kiired salatid. Salat "Valged ööd"

Ma nimetan salatit kiireks, mille jaoks pole vaja midagi küpsetada, eks? Noh, me ei hakka mune lugema, see on kiire.

Mis tähendab meie oma strateegia selles küsimuses on järgmine: ava purgid, pese värsked köögiviljad, tükelda, maitsesta. Kõik!

Igaühele loetletud roogasid See ei võtaks mul rohkem kui 10 minutit. Ma arvan, et sina ka. Peaasi, et hoiate oma kappides tooted, mis on vajalikud "külalistele ukselävel".

Praktika näitab, et salati loovus on kõige kahjutum. Seda on peaaegu võimatu üles keerata!

Otsustage, millist salatit valmistate, kui külaline on ukse ees, ja ostke osa sellest ette.

Köögiviljakonservidest

Kui värsked juurviljavarud kadusid tund enne ootamatute külaliste saabumist, siis väljume sellest teisiti. Avame sahvri purkidega, sügavkülmik Koos krabiliha Ja…

Salat 1

Lõika sink (või šampinjonid) ja munad kuubikuteks, lisa vedelikuta punased oad, majonees ja maitseained.

Salat 2

Haki 2 sibulat ja porgand peeneks ning prae väheses koguses taimeõlis. Selleks kulub 10 minutit. Avage punaste ubade ja šampinjonide purgid, tühjendage vedelik ja ühendage praeseguga. Maitsesta majoneesi, soola ja jahvatatud musta pipraga maitse järgi.

See on väga täitev. Sobib väga näljastele külalistele.

Salat 3

Ka kõige populaarsemat maisi- ja krabipulkadest valmistatud salatit saab valmistada erineval viisil.

Vajalikud tooted: konservmaisi ja krabipulgad või liha, sibul ja majonees.

Variatsioonid:

• riis kohene toiduvalmistamine küpseta kottides, jahuta ja lisa salatile;
• Koori õun ja lõika väikesteks kuubikuteks
• haki keedetud munad peeneks ja lisa salatile

Liha- ja kalakonservide avamine!

Salat 4

Haki sibul peeneks, riivi kahvliga roosa lõhe, riivi peenel riivil munad ja sulatatud juust. Maitsesta majoneesi, soola ja pipraga maitse järgi.

Salat 5

Püreesta kala kahvliga, lõika õunad ja munad kuubikuteks, haki rohelised peeneks, lisa herned, maitsesta majoneesiga.

Salat 6

Sulatatud juust kuumuta madalal kuumusel vahukulbisse võid lisada veidi koort või valget veini. Valage tükeldatud koostisosad sooja kastmega (konsistents peaks olema sarnane majoneesiga). Salatit serveeritakse soojalt.

Värsketest köögiviljadest

Siin pole vaja pikalt filosofeerida. Segage juhuslikes kombinatsioonides tomatid, kapsas, kurgid, paprika, sibul, küüslauk, salat, rukola, petersell, till.

Piduliku lisandina - riivjuust, fetajuustu kuubikud, krutoonid, oliivid, mustad oliivid(Muidugi mitte kõik korraga!)

See kõik puudutab tankimist!

Muidugi võite lihtsalt hapukoor, majonees või taimeõli ja kui kulutate veel 5 minutit aromaatse kastme valmistamiseks, ja teie salat saab kohe piduliku staatuse.

Siin on kolm näidet.

Salat 7

Peaaegu nagu kreeklased. Salat, tomatid, paprika, sibul (olemasolu korral punane), kivideta oliivid, juustukuubikud. Lõikame selle ja asetame salatikaussi. Pole põhjust muretseda, kui mõni koostisosa on laost otsas. See tuleb ikka maitsev.

Tankimine(võid julgelt välistada ka kuiva basiiliku, asendada palsamiäädika ja sidruni lihtäädikaga):

• pool klaasi oliiviõli
• 1 tl magusat sinepit
• 1 peeneks hakitud küüslauguküüs
• 1 tl palsamit. äädikas
• 1 tl sidrunimahla
• 1 tl mett
• pipar, sool
• 1 tl kuiva basiilikut

Jahvata kõik kahvliga või klopi suletud kaanega klaasi sisse ja pane salat peale.

Salat 8

Roheline. Palju rohelist, salatit, kurki, rohelist paprikat. Sibularõngad. Mõnikord lisavad nad keedetud mune (eelistatavalt vutti) ja rohelisi oliive.

Tankimine. Seda nimetatakse "idaks":

• magus sojakaste- 2 spl.,
• palsamiäädikas - 2 spl.,
• oliiviõli- 3 spl

Salat 9

Lihtne. Suvi köögiviljasalat(tomatid, kurgid, sibulad, paprika, rohelised) ja kapsasalat Raske majoneesiga on parem mitte maitsestada.

Mitte igaüks ei saa endale lubada iga päev peente ja kallite toodetega salateid valmistada - see nõuab sageli mitte ainult korralikku aega, vaid ka märkimisväärseid rahalisi kulutusi. Valik soodsaid salateid, mis ei jää maitselt kallitele retseptidele alla, eriti sellisteks puhkudeks.

[Peida]

Salat "Kiire"

See salat vastab täielikult oma nimele – teil on aega selle valmistamiseks, isegi kui ootamatud külalised on juba teel teie koju. Lisaks vajate selle roa loomiseks lihtsaid ja odavaid tooteid, mida tõenäoliselt leiate külmkapist. Selle salati valmistamisega saab hakkama isegi laps ja kogenud perenaisel kulub selleks vaid mõni minut. Krutoonide abil saad mitmekesistada salati maitset: saad kasutada neid nagu klassikalisi krutoone alates valge leib, ja juustu- või küüslaugukrutoonid – kõik sõltub teie kujutlusvõimest.

Koostisained

• krabipulgad 200 g;
• kreekerid - 40 g (1 väike pakend);
• konserveeritud mais - 200 g;
• hiina kapsas - 200 g (võib asendada tavalise kapsa või salatiga);
• juust 100 g;
• majonees - maitse järgi;
• küüslauk 2 küünt.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Lõika krabipulgad ja juust umbes ühesuurusteks väikesteks kuubikuteks.
2. Haki hiina kapsas ribadeks ning lisa juustu ja krabipulkadele.
3. Avage maisipurk, tühjendage mahl ja asetage salatikaussi.
4. Lisa krutoonid ja peeneks hakitud küüslauk, sega kõik ained läbi ning maitsesta salat majoneesiga.
5. Soovi korral võid kaunistada ürtidega ja siis serveerida.

Kui külalised hilinevad või õhtusöök lükkub lühikeseks ajaks edasi, lisage krutoonid vahetult enne söögi algust, et need ei saaks läbimärjaks muutuda ja jäävad krõbedaks.

Pildigalerii

Väike valik fotosid valminud salatist ja serveerimisvõimalustest.

Kiirsalat maisi ja krabipulkadega Salatit võid serveerida koostisaineid kihiti laotades Või mitmekesistada maitset lisades värske kurk

Salat "Eelarve"

Selle roa valmistamiseks peate veetma mõnda aega pliidi ääres. Kuid arvestades, et salat sisaldab odavaid ja laialdaselt kättesaadavaid tooteid, pole põhjust sellise suupistega mitte lubada. Pealegi pole selle ettevalmistamisel midagi keerulist. Kindlasti võtab see lihtsate ja lemmikroogade nimekirjas erilise koha.

Koostisained

• sibul - 1 pea;
• porgandid - 2 tk .;
• peet - 1 tk;
• kapsas - 400 g;
• marineeritud kurk - 1 tk;
• kanafilee- 150 g;
• majonees - 80 g;
• sool - maitse järgi.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Lõika sibul rõngasteks ja prae edasi taimeõli kuni kuldpruunini.
2. Lõika toored porgandid ja peet ribadeks või riivi jämedale riivile ning prae ka õlis. Kui köögiviljad on valmis, asetage need paberrätikule – see lihtne tehnika eemaldab pärast praadimist järelejäänud liigse õli.
3. Rebi jahtunud keedetud kanafilee kiududeks või lõika väikesteks tükkideks.
4. Marineeritud kurk tuleb lõigata kuubikuteks.
5. Pane salat kokku: pane kõik koostisosad ühte taldrikusse, lisa soola ja maitsesta majoneesiga. Sega ja serveeri – ebatavaline, kuigi väikese eelarvega salat on valmis.

Aktiivse salati valmistamise aja vähendamiseks keeda kanafilee eelnevalt läbi.

Pildigalerii

Salat "Eelarve" Salati võid keerata pitaleiva sisse ja serveerida rullidena Salati originaalserveering krõpsudel

Natalja Kalnina video salati “Eelarve” valmistamisest.

Salat "Obzhorka"

Populaarne ja tuttav salat “Obzhorka” on samuti odav roog. Selle kuulsa salati valmistamiseks on palju võimalusi: veiseliha või maksa, ubade või vorstiga. Kõigist nendest retseptidest kõige odavam on vorstiga “Obzhorka” ja me räägime teile üksikasjalikumalt just sellise salati valmistamise kohta. See salat võimaldab teil mitte ainult mitte raisata raha kallitele toodetele, vaid ka toita isegi kõige näljasemat külalist, sest see on väga toitev.

Koostisained

• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• vorst 250-300 g;
• kurk 1 tk.;
• majonees salatikastmeks - maitse järgi.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Lõika sibul rõngasteks ja prae kuumutatud taimeõlis. Lisa sibulatele riivitud porgandid.
2. Eemaldage praetud köögiviljadest liigne õli, asetades need paberrätikutele.
3. Kuni sibul ja porgand jahtuvad, lõika kurk ja vorst väikesteks kuubikuteks. Lisa neile jahtunud porgand ja sibul.
4. Lisa majonees, krutoonid ja sega salat läbi.

Selles salatis võite kasutada mis tahes vorsti, mis teil on: keedetud, suitsutatud või poolsuitsutatud. Lisaks võib salatile originaalse maitse lisamiseks lisada ube või šampinjone.

Fotogalerii pakub odavate ja populaarsete "Obzhorka" salatite võimalusi

vorsti ja seentega “Obzhorka” suitsuvorsti ja ubadega Salat “Obzhorka” keeduvorstiga

Salat "tudeng"

Teine võimalus lihtsaks ja maitsvaks madala eelarvega suupisteks on Student salat. See salat üllatab teid mitte ainult oma maitsega, vaid ka selle valmistamiseks vajalike toodetega. Sellise salati loomiseks oma köögis kulub kõige rohkem 10 minutit, sealhulgas kaunistamine ja serveerimine. Tõeline leid nendeks puhkudeks, kui kulinaarseks saavutuseks ei jätku aega ega koostisaineid.

Koostisained

• porgandid - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - maitse järgi;
• kiirnuudlid - 1 pakk.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Riivi või lõika porgandid ribadeks.
2. Lase küüslauk läbi pressi ja lisa porganditele.
3. Murra nuudlibrikett väikesteks tükkideks ning lisa porganditele ja küüslaugule.
4. Maitsesta saadud roog majoneesiga.

Salatile huvitava maitse lisamiseks võid lisada nuudlitega kaasasolevat kuivmaitseainet.

Ja kuigi paljud koduperenaised suhtuvad kiirtoitudesse teatud skepsisega, osutuvad salatid selle lisamisega kiireks, maitsvaks ja, mis kõige tähtsam, odavaks.

Pildigalerii

Salat "tudeng" Võite lisada riivjuustu Kas saate lisada keedetud mune?

Salat "Prostetsky"

Selle salati valmistamiseks ei pea olema kulinaarne äss, sest retsepti kõige raskem osa on konservmaisipurgi avamine. Selle roa puhul ei ole vaja küpsetusprotsessi samm-sammult kirjeldada, kuna kogu juhend koosneb kolmest lihtsast punktist.

Koostisained

• kreekerid - 1 pakend (40-50 g);
• õun - 1 tk;
• konserveeritud mais - 1 purk;
• majonees salatikastmeks - maitse järgi;
• rohelised - paar oksa teie lemmikrohelist (till, petersell, salat).

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Tükelda õun, tükelda rohelised.
2. Lisa mais (nõruta vedelik enne purgist) ja krutoonid.
3. Maitsesta majoneesiga ja sega läbi. Roog on valmis.

Et salat oleks rammusam, võid sinna lisada vorstikesi.

Pildigalerii

Prostetsky salati koostisosad Kui tankid kerge salat majoneesi, võib seda pidada dieediliseks Et salat oleks rammusam, võid lisada veidi vorsti.

Salat "daam"

See salat ei koorma ka pere eelarvet lisakulutustega. Selle koostises olevaid tooteid leidub tõenäoliselt igas kodus. Lisaks sellele, et selle salati retseptis kasutatakse lihtsaid ja odavaid koostisosi, on see nii suurepärane suupiste neile, kes oma figuuri jälgivad. Lisaks valmib see väga kiiresti. Järgige samm-sammult meie juhiseid ja juba 20 minutiga rõõmustab valmis salat teid oma maitsega.

Koostisained

• konserveeritud herned - 1 purk;
• keedetud kanarind - 300 g;
• värske kurk - 1 tk;
• hapukoor salatikastmeks - paar supilusikatäit;
• rohelised - veidi tilli ja peterselli.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammuline juhendamine

1. Eraldage kanaliha kontidest, tükeldage peeneks või rebige kätega kiududeks.
2. Lõika kurk kuubikuteks, tükelda rohelised.
3. Kurna roheliste herneste purgist vedelik välja ja lisa ülejäänud koostisosadele.
4. Maitsesta salat hapukoore, soola ja sega läbi. Saate roogi lauale serveerida.

Kana pehmeks hoidmiseks ärge küpsetage seda kauem kui tund.

Pildigalerii

Sega kõik ained kokku ja salat ongi valmis Salat “Lady” - lihtne eelarvesalat Huvitav variant salati kaunistamine

Lihtne, maitsev ja südamlik salat Soovitan soojalt proovida “Obzhorkat” kanaga. Seda salatit on mitut tüüpi, see on kõige lihtsam ja demokraatlikum :)

Kana, porgand, sibul, marineeritud kurk, küüslauk, taimeõli, sool, pipar, majonees

Mida sünnipäevaks süüa teha? Kasutage seda retsepti koos fotodega maitsva sünnipäevatoidu valmistamiseks. pühade salat alates Kanaliha. Sünnipäevasalati retsept on lihtne, lihtne, odav ja originaalne. Ja see roog valmib kiiresti. Ja see sobib üsna hästi laste salatiks lapse sünnipäevaks. Ja täiskasvanud hindavad seda selle maitse, ilu ja originaalsuse pärast... Aidake ennast!

Kanafilee, munad, õun, värsked kurgid, majonees, sidrunimahl, tomatid, rohelised

Kas teile tuleb juba ootamatuid külalisi? No laske neil minna, meil on alati hea meel külaliste üle :) Krabisalat krutoonidega “Instant”. Üles! Ja juba laual!

Krabipulgad, krutoonid, konservmais, hiina kapsas, kõva juust, majonees, küüslauk, sool, jahvatatud must pipar

Kiirsalat! Selleks ajaks, kui ootamatud külalised mantlid seljast võtavad ja lauda istuvad, on teil juba maitsev söök valmis. südamlik suupiste. Ja kui külalisi ei tulnud, siis valmista endale kilusalat;)

Konserveeritud kilu, konserveeritud mais, konserveeritud oad, kõva juust, küüslauk, krutoonid, ürdid, majonees

Keegi ütleb, et Mimosa salat pole uus retsept. Jah, aga see salat on maitsev, ilus ja isegi kuidagi rõõmsameelne. Kui tuju "vihmaseks" osutub, siis parandame seda Mimosa salati abil. Ja kuidas valmistada Mimosat mitte ainult kartulitega, vaid ka õuna ja juustuga, ma ütlen teile ja näitan teile nüüd.

Konserveeritud sardiinid, konserveeritud saury, sibul, kartul, või, majonees, munad, õun, kõva juust, roheline sibul

Maitsvad salatid- piduliku laua kohustuslik komponent. Köögiviljadest, munast ja vorstist valmistatud salat “Minu paradiis” meeldib Olivieri austajatele kindlasti.

Suitsuvorst, keedukartul, keeduporgandid, marineeritud kurgid, munad, konserveeritud rohelised herned, kõva juust, majonees

Napoli salati retsept pole mitte ainult suurepärane kaunistus pühadelauale, vaid maitsev ja lihtsalt valmistatav roog. Pole raske ära arvata, miks selle roa teine ​​nimi on salat “8 kihti.” Valmista see salat oma sünnipäevaks ja ära unusta seda ka uusaasta salateid valides.

Salat, konservmais, konserveeritud rohelised herned, paprika, munad, peekon, oliivid, juust, majonees, sinep, taimeõli, suhkur...

See värviline salat on kaunistatud ebatavaliselt – selle komponendid on jaotatud sektoriteks. Iga külaline saab luua oma maitse järgi salati)))

Krabipulgad, kurk, konservmais, konserveeritud oad, krutoonid, majonees, rohelised

Lihtne, maitsev, tervislik salat. Ja mitmevärvilised köögiviljad rõõmustavad silma erksate värvidega. Vaid 10 minutiga loote tervise ja meeleolu laengu kogu perele.

Valge kapsas, värsked kurgid, punane paprika, kollane paprika, petersell, taimeõli, sool, suhkur, äädikas, jõhvikas

Väga maitsev salat. Lihtne, maitsev ja rahuldav. Ja mis kõige tähtsam, mu mees on õnnelik :)

Kreekerid, oad, konservmais, marineeritud kurgid, küüslauk, šampinjonid, sibulad, taimeõli, sool, pipar, majonees, kirsstomatid...

Milline peaks teie arvates salat olema? Ebatavaline, maitsev, lihtne valmistada? Palun, siin on lihtne, kiire ja mis kõige tähtsam maitsev salat!

Vene juust, suitsuliha, suitsukana, kivideta mustad oliivid, hiina kapsas, krutoonid, krõpsud, sool, pipar, oliiviõli, päevalilleõli

Lihtne köögiviljasalat uue vimkaga. No väga maitsev puhvis salat peedist. Kui võtad lahja majonees ja munad välja jätta, siis saab selle roa valmis paastuajal.

Peet, kartul, porgand, muna, ürdid, jahvatatud must pipar, majonees, sool

Seda salatit on lihtne valmistada õhtusöögiks või puhkuseks. See on kiire, maitsev ja pole piinlik külalistele serveerida. Salat krabipulkadega ja hiinakapsas sellepärast see mulle meeldibki.

Hiina kapsas, krabipulgad, paprika, konservmais, rohelised, roheline sibul, majonees, sool, pipar

See on kõige maitsvam tursamaksasalat, mida olen söönud. Ma soovitan. Ebatavaline. ilus. Lihtsalt. Õrnalt. Suurepärane võimalus sünnipäevaks salatiks või suupisteks Uus aasta.

Tursamaks, porgand, keedetud munad, juust, sibul, majonees

See ubade ja krabipulkade salat võib olla tõeline pääste ootamatute külaliste vastuvõtmisel. Mõne minuti pärast serveerite seda rikkalikku ja väga muljetavaldavat värvilist rooga. Töötava perenaise jaoks on aga alati iga minut arvel, seega soovitame teil seda kiiret punaste ubadega salatit tähele panna.

Krabipulgad, konservmais, sibul, keedetud munad, konservoad, majonees, sool

No väga maitsev salat juurde keedetud liha, köögiviljad ja majonees. Südamlik ja kuidagi eriline. Saate seda serveerida õhtusöögiks või pühadelauale.

Sealiha, porgand, sibul, suhkur, äädikas, konserveeritud rohelised herned, majonees, sool, pipar, taimeõli

Pühade puhul pakun teile ebatavalise koostisainete kombinatsiooniga kanarooga - salatit kana, kiivi ja õunaga. Lihtne, kuid ilus, elegantne. salat" Malahhiidist käevõru"Saate seda teha uusaastaks, sünnipäevaks või romantiliseks õhtusöögiks.

Kanafilee, munad, kiivi, õun, porgand, korea porgand, kõva juust, küüslauk, majonees, sidrunimahl

Soovitan soojalt proovida lihtsat, maitsvat ja rahuldavat "Obzhorka" salatit kanaga. Seda salatit on mitut tüüpi, see on kõige lihtsam ja demokraatlikum :)

Kana, porgand, sibul, marineeritud kurk, küüslauk, taimeõli, sool, pipar, majonees

Mida sünnipäevaks süüa teha? Selle fotoga retsepti abil valmistage oma sünnipäevaks maitsev pidulik kanasalat. Sünnipäevasalati retsept on lihtne, lihtne, odav ja originaalne. Ja see roog valmib kiiresti. Ja see sobib üsna hästi laste salatiks lapse sünnipäevaks. Ja täiskasvanud hindavad seda selle maitse, ilu ja originaalsuse pärast... Aidake ennast!

Kanafilee, munad, õun, värsked kurgid, majonees, sidrunimahl, tomatid, rohelised

Kas teile tuleb juba ootamatuid külalisi? No laske neil minna, meil on alati hea meel külaliste üle :) Krabisalat krutoonidega “Instant”. Üles! Ja juba laual!

Krabipulgad, krutoonid, konservmais, hiina kapsas, kõva juust, majonees, küüslauk, sool, jahvatatud must pipar

Kiirsalat! Selleks ajaks, kui ootamatud külalised mantlid seljast võtavad ja lauda istuvad, on teil juba maitsev rammus eelroog valmis. Ja kui külalisi ei tulnud, siis valmista endale kilusalat;)

Konserveeritud kilu, konserveeritud mais, konserveeritud oad, kõva juust, küüslauk, krutoonid, ürdid, majonees

Keegi ütleb, et Mimosa salat pole uus retsept. Jah, aga see salat on maitsev, ilus ja isegi kuidagi rõõmsameelne. Kui tuju "vihmaseks" osutub, siis parandame seda Mimosa salati abil. Ja kuidas valmistada Mimosat mitte ainult kartulitega, vaid ka õuna ja juustuga, ma ütlen teile ja näitan teile nüüd.

Konserveeritud sardiinid, konserveeritud saury, sibul, kartul, või, majonees, munad, õun, kõva juust, roheline sibul

Maitsvad salatid on pühadelaua lahutamatu osa. Köögiviljadest, munast ja vorstist valmistatud salat “Minu paradiis” meeldib Olivieri austajatele kindlasti.

Suitsuvorst, keedukartul, keeduporgandid, marineeritud kurgid, munad, konserveeritud rohelised herned, kõva juust, majonees

Napoli salati retsept pole mitte ainult suurepärane kaunistus pühadelauale, vaid maitsev ja lihtsalt valmistatav roog. Pole raske ära arvata, miks selle roa teine ​​nimi on salat “8 kihti.” Valmista see salat oma sünnipäevaks ja ära unusta seda ka uusaasta salateid valides.

Salat, konservmais, konserveeritud rohelised herned, paprika, munad, peekon, oliivid, juust, majonees, sinep, taimeõli, suhkur...

See värviline salat on kaunistatud ebatavaliselt – selle komponendid on jaotatud sektoriteks. Iga külaline saab luua oma maitse järgi salati)))

Krabipulgad, kurk, konservmais, konserveeritud oad, krutoonid, majonees, rohelised

Lihtne, maitsev ja tervislik salat. Ja mitmevärvilised köögiviljad rõõmustavad silma erksate värvidega. Vaid 10 minutiga loote tervise ja meeleolu laengu kogu perele.

Valge kapsas, värsked kurgid, punane paprika, kollane paprika, petersell, taimeõli, sool, suhkur, äädikas, jõhvikas

Väga maitsev salat. Lihtne, maitsev ja rahuldav. Ja mis kõige tähtsam, mu mees on õnnelik :)

Kreekerid, oad, konservmais, marineeritud kurgid, küüslauk, šampinjonid, sibulad, taimeõli, sool, pipar, majonees, kirsstomatid...

Milline peaks teie arvates salat olema? Ebatavaline, maitsev, lihtne valmistada? Palun, siin on lihtne, kiire ja mis kõige tähtsam maitsev salat!

Vene juust, suitsuliha, suitsukana, kivideta mustad oliivid, hiina kapsas, krutoonid, krõpsud, sool, pipar, oliiviõli, päevalilleõli

Lihtne köögiviljasalat uue vimkaga. No väga isuäratav kihiline peedisalat. Kui võtta lahja majonees ja munad välja jätta, siis saab seda rooga paastuajal valmistada.

Peet, kartul, porgand, muna, ürdid, jahvatatud must pipar, majonees, sool

Seda salatit on lihtne valmistada õhtusöögiks või puhkuseks. See on kiire, maitsev ja pole piinlik külalistele serveerida. Seetõttu meeldib mulle salat krabipulkade ja hiina kapsaga.

Hiina kapsas, krabipulgad, paprika, konservmais, rohelised, roheline sibul, majonees, sool, pipar

See on kõige maitsvam tursamaksasalat, mida olen söönud. Ma soovitan. Ebatavaline. ilus. Lihtsalt. Õrnalt. Suurepärane salativalik sünnipäevaks või aastavahetuseks.

Tursamaks, porgand, keedetud munad, juust, sibul, majonees

See ubade ja krabipulkade salat võib olla tõeline pääste ootamatute külaliste vastuvõtmisel. Mõne minuti pärast serveerite seda rikkalikku ja väga muljetavaldavat värvilist rooga. Töötava perenaise jaoks on aga alati iga minut arvel, seega soovitame teil seda kiiret punaste ubadega salatit tähele panna.

Krabipulgad, konservmais, sibul, keedetud munad, konservoad, majonees, sool

No väga maitsev salat keedetud liha, juurviljade ja majoneesiga. Südamlik ja kuidagi eriline. Saate seda serveerida õhtusöögiks või pühadelauale.

Sealiha, porgand, sibul, suhkur, äädikas, konserveeritud rohelised herned, majonees, sool, pipar, taimeõli

Pühade puhul pakun teile ebatavalise koostisainete kombinatsiooniga kanarooga - salatit kana, kiivi ja õunaga. Lihtne, kuid ilus, elegantne. Salatit “Malahhiidi käevõru” saab valmistada aastavahetuseks, sünnipäevaks või romantiliseks õhtusöögiks.

Kanafilee, munad, kiivi, õun, porgand, korea porgand, kõva juust, küüslauk, majonees, sidrunimahl

Salatid on lihtsad ja maitsvad – lihtne. Vaata vaid külmkappi või tuhni köögiriiulitel ja kindlasti leidub seal koostisosi, millest saad valmistada lihtsaid ja maitsvaid salateid, mis kaunistavad sinu lauda igal ajal.

Lihtsate ja maitsvate salatite valmistamiseks on aga mitmeid reegleid. Salatite köögiviljad lõigatakse ligikaudu identseteks tükkideks: suurteks (viilud, ringid) või väikesteks (kuubikud, ribad). Kui segada suured tomativiilud väikesteks kuubikuteks lõigatud kurkidega, jääb salatis domineerima tomatite maitse ja kurgid lähevad lihtsalt "kaotsi". Lisaks näevad samade lõigetega salatid korralikumad, loomulikumad ja isuäratavamad.

Rohelised lisatakse salatile viimasena ja need tuleb peeneks hakkida. Või vastupidi, rebige lehti kätega, see kehtib peamiselt lehtede salatid. Mis puutub kastmisse, siis üldiselt näevad reeglid ette, et köögivilju tuleb lihtsalt segada, mitte lisada soola ega kallata õli. Ning serveerimisel tõsta lauale äädikat, taimeõli, soola, pipart või spetsiaalselt selleks valmistatud kastmeid või kastmeid, et igaüks saaks oma salatiportsu omale meelepäraselt maitsestada.

Salat "Suvine meeleolu"

Koostis:
1 suur hunnik rohelisi salatilehti,
1 hunnik värsket tilli,
½ pead valget sibulat,
2 keedetud munad,
2 spl. 15% hapukoort,
1 tl Sahara,
1 spl. äädikas,
jahvatatud paprika (roosa ja must) segu - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika õhukeselt poolrõngasteks sibul ja marineerida see. Selleks pange see eraldi anumasse ja lisage suhkur ja paprika segu, valage äädikas ja jätke 15 minutiks, et kibedus kaoks. Rebi salatilehed kätega sügavasse tassi. Haki till noaga. Lõika munad suurteks viiludeks, et neid oleks salatis tunda. Lisa salatilehtedele till, munad ja marineeritud sibul. Maitsesta salat hapukoorega ja sega kergelt läbi, et mitte rikkuda toodete struktuuri ja kuju.

Salat redise, muna ja vorstiga

Koostis:
100 g redist,
100 g vorsti,
1 värske kurk
1 muna
3 spl. taimeõli,
till, sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Enne kasutamist leotage redised sisse külm vesi 15-20 minutit, seejärel pese, lõika otsad ära ja lõika 4 osaks. Kui koorel on tumedad laigud või kahjustused, lõigake see ära. Lõika vorst ja kurk kuubikuteks. Haki keedetud muna peeneks. Sega omavahel purustatud ained, lisa peeneks hakitud till, sool, pipar, lisa õli ja sega läbi.

Salat vürtsika kastmega

Koostis:
2 tomatit
1 kurk
2 sibulat,
1 hunnik peterselli,
rohelise salati lehed.
Tankimiseks:
120 ml taimeõli,
60 ml sidrunimahla.
2 spl. õunasiidri äädikas,
2 tl jahvatatud köömned,
sool, musta pipraterad - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Rebi salat kätega, haki tomatid jämedalt, kurk viiludeks ja sibul jämedalt. Sega taimeõli, sidrunimahl, äädikas, köömned. Lisa uhmris sool ja jahvatatud must pipar. Pane köögiviljad salatikaussi ja vala peale kastmega.

Salat "Punane meri"

Koostis:
2 tomatit
½ sibulat,
7-8 tk. krabipulgad,
2-3 kõvaks keedetud muna,
1-2 küüslauguküünt,
majonees, sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika tomatid õhukesteks viiludeks, krabipulgad paksudeks viiludeks. Haki sibul peeneks ja haki küüslauguküüned. Lõika munad väikesteks viiludeks. Asetage tomatid, küüslauk, krabipulgad ja tükeldatud munad sügavasse kaussi või salatikaussi. Maitsesta salat majoneesi, soola ja pipraga maitse järgi.

Salat "mai"

Koostis:
50 g sinki,
50 g värsked seenedšampinjonid,
1 purk rohelisi herneid,
hunnik rohelist sibulat,
majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika šampinjonid suurteks tükkideks ja prae taimeõlis 5 minutit, lisades esmalt soola. Lõika sink väikesteks tükkideks. Haki roheline sibul peeneks. Kui kõik koostisosad on valmis, aseta roale esimese kihina rohelise sibulaga segatud sink. Määri majoneesiga. Aseta konservid singi peale. roheline hernes, ja sellele praetud šampinjonid.

Salat “Kevadine meeleolu”

Koostis:
120 g kõva soolatud juustu,
2 õuna,
2 porgandit,
3 keedetud muna,
½ sibulat,
rohelised ja majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika sibul poolrõngasteks ja keeda keeva veega üle ning nõruta seejärel peene sõela või kurn, kuni vesi on täielikult tühjenenud. Koori õunad ja riivi peenele riivile. Aseta salatikaussi esimese kihina põletatud sibul ja jaota ühtlaselt põhjale. Samuti riivi munad peenele riivile ja sega eraldi anumas majoneesiga ning aseta teise kihina. Riivi värske porgand peenele riivile ja laota peale kolmas kiht. Lisa porgandite peale väike kogus majoneesi. Nüüd riivi kõvasti soolane juust peenele riivile ja lisa veel veidi majoneesi. Kui kõik salatikihid on salatikaussi laotud, kaunista vastavalt oma maitse-eelistustele peeneks hakitud ürtidega.

Lillkapsa salat

Koostis:
1 pea lillkapsast,
2 värsket kurki,
200 g juustu,
½ tassi naturaalne jogurt,
hakitud rohelised sibulad, till, sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Eralda kapsas õisikuteks ja keeda soolaga maitsestatud keevas vees või aurus. Lõika kurgid ja juust kuubikuteks. Kastme valmistamiseks sega omavahel jogurt, hakitud till ja sool. Vala valmis kaste salatile ja tõsta aeg-ajalt segades 1 tunniks külmkappi. Enne serveerimist puista üle rohelise sibulaga.

Hapuoblikas salat

Koostis:
1 hunnik hapuoblikaid,
½ pea kapsast,
300 g mis tahes suitsuliha,
sool - maitse järgi,
majonees.

Ettevalmistus:
Pese hapuoblikas, kuivata ja tükelda. Haki kapsas peeneks. Lõika suitsuliha kuubikuteks. Sega koostisained, lisa sool, maitsesta majoneesiga, sega korralikult läbi ja serveeri kohe pärast valmimist.

Salat "Fudge"

Koostis:
1 virn keedetud oad,
200 g merevetikaid äädika-õli kastmes,
2 keskmist õuna,
1 virn keedetud riis,
2 keedetud muna,
100 g kõva juustu,
1 küüslauguküünt,
majonees.

Ettevalmistus:
Koori munad ja riivi jämedale riivile või haki peeneks. Nõruta merevetikatest liigne vedelik. Koori õunad ja riivi jämedale riivile. Riivi kõva juust keskmisele riivile. Lase küüslauk läbi pressi ja sega majoneesiga. Asetage kihiti sügavasse salatikaussi, pintseldage maitse järgi majoneesi ja küüslauguga: oad - munad - merevetikad- riis - õunad - juust. Lase salatil veidi seista, et kihid leotada.

Gustavsky salat

Koostis:
100 g sinki (võib asendada keedetud lihaga),
100 g kõva juustu,
1 kollane paprika,
1 kurk
1 küüslauguküünt,
rohelised, majonees või hapukoor - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika sink või liha ribadeks, mitte väga peeneks. Samamoodi lõika ja kõva juust, võid riivida ka jämedale riivile. Koorige kurk, kui see on paks või mõru, ja lõigake viiludeks. paprika Eemalda seemned ja lõika singi ja juustuga samasuurusteks ribadeks. Lõika ka küüslauk ribadeks. Sega kõik koostisosad salatikausis, maitsesta majoneesi või hapukoorega ning kaunista peterselli või muude ürtidega.

Salat vorstijuustu, porgandi ja küüslauguga

Koostis:
300 g vorstijuustu,
1 porgand,
4 küüslauguküünt,
majonees - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Enne küpsetamist pane juust kergelt sügavkülma, siis on seda lihtsam riivida. Riivi juust jämedale riivile ja pane salatikaussi. Toores porgand pese, koori, riivi samale riivile ja pane ka salatikaussi. Lase küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile ja lisa ülejäänud toodetele. Kastke salat majoneesiga, võttes arvesse asjaolu, et mida pehmem juust, seda vähem on kastmiseks vaja majoneesi. Sega salat ja vajadusel lisa soola.

Salat "Smaragd" sulatatud juustust ja munadest

Koostis:
1 sulatatud juust,
2 küüslauguküünt,
2 keedetud muna,
salati lehed,
1 värske kurk
majonees (rasvasisaldus võib olla mis tahes, võite kasutada ka omatehtud majoneesi).

Ettevalmistus:
Lõika värske kurk rõngasteks. Sulatatud juust külmutada ja riivida peenele riivile. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi riivjuustu hulka. Riivi munad peenra riiviga, seejärel lisa juustusegule. Valmis salat maitsesta majoneesiga ja sega läbi. Pese salatilehti (parem on kasutada väikseid lehti) jooksva vee all. Igaühele salatileht lisada 1 tl. salatit, samal ajal kergelt salatilehte üles korjates. Aseta viilutatud kurk ringikujuliselt taldrikule. Aseta täidisega salatilehed taldriku keskele. Võid näidata oma fantaasiat ja panna igale kurgiviilule näiteks oliivi, punast sõstrat või tilgutada lihtsalt ketšupitilku.

Salat "daam"

Koostis:
1 marineeritud või värske kurk,
1 keedetud kanarind,
1 purk rohelisi herneid,
majonees - maitse järgi,
till - kaunistamiseks.

Ettevalmistus:
Riivi marineeritud kurk jämedale riivile. Võid kasutada ka värsket kurki, siis on salati lõhn lihtsalt võrratu. Kurna soolvesi herneste purgist, aseta herned salatikaussi või taldrikule. Aseta peale hakitud herned kanarind ja määri heldelt majoneesiga. Aseta peale riivitud kurk. Valmis salat kaunista tilliokstega.

Kanasalat sinepikastmega

Koostis:
400 g kanafilee,
5 keskmist kurki,
5-6 lehte värsket salatit,
100 g sinepit teradega,
5 spl. sidrunimahl,
3 spl. taimeõli,
sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Keeda kanafilee, jahuta ja lõika väikesteks tükkideks. Koori kurgid ja lõika kuubikuteks. Haki või rebi salatilehed kätega. Kastmeks sega sinep sidrunimahl ja võid, klopi väikese vispli või lihtsalt kahvliga. Sega kõik ained kausis kokku, lisa sool ja pipar, vala kastmele ja sega korralikult läbi.

Köögiviljasalat uute kartulite, kurgi ja ürtidega

Koostis:
3 kartulit,
1 kurk
1 virn naturaalne jogurt,
50 g majoneesi,
1 spl. õunasiidri äädikas,
rohelised, sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Peske uued kartulid ja valage need külm vesi, lisa sool ja küpseta kuni valmis. Riivi kurk peenele riivile. Haki petersell ja till peeneks, lõika roheline sibul väikesteks rõngasteks. Sega majonees ja jogurt, lisa kurk koos mahla, soola ja pipraga, seejärel lisa äädikas ja sega kõik korralikult läbi. Koori kartulid, lõika viiludeks, pane salatikaussi, vala peale kastmega ja puista üle rohelise sibulaga.

Salat "Itaalia paradiis"

Koostis:
300 g kapsast,
1 magus pipar,
2 õuna,
200 g kõva juustu,
2 küüslauguküünt,
2 spl. ketšup,
majonees,
kivideta oliivid.

Ettevalmistus:
Haki värske kapsas peeneks, jäta kätega meelde ja nõruta liigne mahl välja. Riivi juust jämedale riivile. Koori pipar seemnetest ja lõika kuubikuteks. Puhasta õunad ja lõika need kuubikuteks. Lõika oliivid väikesteks ringideks. Kastmeks sega majonees ketšupiga, lisa läbi pressi lastud küüslauk. Pane valmis ained salatikaussi, sega läbi ja vala üle valmistatud kastmega.

Salat suitsuvorstiga

Koostis:
500 g valget kapsast,
1 porgand,
1 õun,
200 g suitsuvorsti,
250 g majoneesi,
petersell,
sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Haki kapsas peeneks ja hõõru kergelt soolaga. Riivi porgand ja õun jämedale riivile, suitsuvorst lõigata väikesteks kuubikuteks. Kombineeri kõik ained, sega ja maitsesta majoneesiga, pane salatikaussi ja kaunista peterselliga.

“Dachny” salat rohelise sibulaga

Koostis:
5-7 kartulit,
200-300 g keeduvorsti,
2 kurki,
1 hunnik rohelist sibulat,
petersell, till, basiilik, majonees või hapukoor, sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Koorige keedukartulid ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõika ka vorst ja kooritud kurgid kuubikuteks. Haki roheline sibul ja ürdid peeneks. Laota portsjonpanni abil kihiti viilutatud koostisained: kõigepealt vorst, seejärel kurgid ja kartulid. Korrake kihte, unustamata neid soolata. Määri iga kiht majoneesi või hapukoorega, nagu sulle meeldib. Järgmisena eemalda portsjonvorm ning puista salati peale rohelist sibulat ja ürte.

Salatid on lihtsad ja maitsvad, head nii igapäevamenüüsse kui pidulik laud. Lisage meie salatid oma retseptikogusse ja jagage oma!

Larisa Shuftaykina