→ Kuidas valmistada lavašši täidisega samm-sammult retsept. Lavašširull: samm-sammult retsept koos fotodega. Hispaania täidis pita rullile

Kuidas valmistada lavašši täidisega samm-sammult retsept. Lavašširull: samm-sammult retsept koos fotodega. Hispaania täidis pita rullile

Sellist eelrooga nagu lavašširulli hakkasid meie perenaised valmistama hiljuti ning Kodurestoranis kirjutasin juba, kuidas valmistada lavašširulli krabipulkade ja seentega ning rääkisin, kuidas teha lavašširulle juustu ja rukolaga.

Mõlemad retseptid on väga head, kuid rull pitaleivas on kulinaarseteks katsetusteks tohutu väli ning lähenevaid pühi silmas pidades, miks mitte lasta fantaasial lennata? Seetõttu otsustasin koguda oma lemmik lavaši retseptid erinevate täidistegaüks artikkel ja kui teil on oma originaalsed ideed Kuidas valmistate lavašširulli, palun jagage kommentaarides. Maitsev lavašširull täiuslik suupiste puhkuseks, nii et minu kollektsioon täieneb pidevalt maitsvate lavaši täidistega.

Kiired suupisted lavašist on tänapäeva koduperenaiste trump ja kokk maitsev lavašš täidisega saate seda sõna otseses mõttes mõne minutiga teha. Loodan väga, sõbrad, et minu ideed lavašši täitmiseks muudavad teie pühademenüü koostamise lihtsamaks. Täidisega pitaleib pole mitte ainult iga pühadelaua kaunistus, vaid maitsev, rahuldav ja mitmekülgne suupiste, mis reeglina meeldib eranditult kõigile külalistele.

Suupiste lavaššis “Nostalgia” kiludega

Erinevate külmade lavašši suupistete kogenud austajaid on raske üllatada, kuid ma proovin sellegipoolest. Armeenia lavašist valmistatud roogade retseptid hämmastab valikuvõimaluste mitmekesisusega ning kui otsite lavaššile uut ja huvitavat täidist, siis toon teie tähelepanu alla maitsva lavašši täidisega “Nostalgia” kilu ja juustuga.

See on täpselt nii, kui meie jaoks kõige tavalisematest ja traditsioonilisematest toodetest saab meie lemmikkilu maitse ja õrna küüslaugumaitselise juustutäidisega uskumatu pühadevahepala. Lavašširullid kiludega meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele ja seda suupistelavašširulli võib õigustatult pidada universaalseks eelroaks. Kui te pole kilurulli tegemise osas meelt muutnud, lisage retsept oma järjehoidjatesse või printige see otse veebisaidilt. Retsept .

“Piduliku fantaasia” täidis punase kalaga

Maitsvad lavašš-suupisted hämmastavad valikute mitmekesisusega ja lavašširulli punase kalaga peetakse õigustatult kuninglikuks suupisteks. Kuid kulinaarsel teemal on üsna palju erinevaid tõlgendusi selle kohta, millised kalarullid olla võivad, ja täna juhin teie tähelepanu lõhega lavašširullile, roheline salat ja juust.

Tulemuseks on Armeenia lavašist valmistatud väga maitsvad ja pidulikud rullid. Kergelt soolatud lõhe sobib hästi õrna vorstijuustuga ja rohelised sibulad ja krõmpsuv salat lisavad pita suupistele värskust. Sellised kalarull lavašist valmistatud kaunistab iga pühadelauda ja toob traditsioonilisse uudsuse pühade menüü. Retsept .

Crab Heaveni rullide retsept

Krabirull alates lavash oli minu esimene Armeenia lavašš täidisega, mille valmistasin oma köögis. See krabipulkadega lavašširull sai minu sõprade ja tuttavate seas palju vastukaja ning sellest ajast alates on erinevad lavaširullid krabipulkadega minu sagedasteks külalisteks olnud pidulik laud.

Krabipulgad sobivad hästi marineeritud šampinjonidega ning pehme sulatatud juust küüslaugu ja lõhnavad rohelised Andke sellele eelroale kerge pikantsus. Seda Armeenia lavašširulli on väga lihtne valmistada ja kõige töömahukam osa on koostisosade ettevalmistamine. Näete, kuidas valmistada pitarulli “Krabiparadiis”.

Juustutäidis “Juustusegu”

Selline eelroog nagu lavašširull juustuga üllatab väheseid, kuid siiski soovitan teil proovida valmistada juustuga lavašši, mis meeldib ka kõige kogenumatele juustugurmaanidele. Retsept kasutab erinevad sordid juust, mida saad oma maitse järgi muuta nii, et saad iga kord uued pitajuusturullid.

Tulemuseks on omamoodi juustu segu - väga maitsev ja huvitav, ebatavaline ja isuäratav! Seega soovitan kindlasti proovida lavašširulli kolme sorti juustuga - sellise eelroaga saate üllatada kõige pirtsakamaid külalisi. Kirjutasin, kuidas pita leiba juustuga teha.

Kana ja seenerullid “Kumushka”

Enne pühi on kõige mugavam kasutada end tõestanud retsepte ja maitsvad täidised lavaššile on kulda väärt, kuid kui soovite oma külalisi üllatada uue ja huvitava eelroaga, siis pakun teile lavašširulli seente ja suitsukanaga . Lavašširull kana ja seentega osutub uskumatuks! Kõik selle täidise koostisosad on suurepäraselt ühendatud. Praetud seened sibulaga suitsukana rinnaga seltsis täiendab pehmet sulatatud juustu.

See õhuke lavašštäidis sobib suurepäraselt vabaõhuürituseks või kontoriõhtuks, sest... Seenerulli pita leivast kanaga võib ette valmistada, see ei leki ega uju pikaajalise säilitamise tõttu. Kirjutasin, kuidas valmistada eelroog pita leivast kana ja seentega.

Krabirull "Santorini"

Krabi pita rulle võib õigusega pidada klassikaliseks pühade eelroaks, kuid täna tahan teile tutvustada krabi pita rulle hoopis teises valguses. Kohtumine: maitsev lavašširull krabipulkade, fetajuustu, tilli ja hapukoorega!

Väljund on väga huvitav variant täidised lavaššile traditsiooniliste koostisosade ja Kreeka nootidega maitses. Lisaks sellised rullid alates krabipulgad Teeb suurepärase pikniku suupisteidee. Huvitav? Näete Santorini pitarulli valmistamise retsepti.

Lavašš Deja Vu täidisega

Valmistame valmis täidetud rullid, mille aluseks on unustatud salat krabipulkadega veidi uuendatud kulinaarses tõlgenduses. See krabipitarull on teie pühadelaual teretulnud eelroog ja kindlasti täiendab teie pita eelroa retsepte.

Lavašširullid krabipulkadega osutuvad tänu salatile ja majoneesile mahlakaks ning munad ja sulatatud juust muudavad selle lavašši suupiste rahuldavaks ja suurepäraseks kangete alkohoolsete jookide kõrvale. See saab olema maitsev, uskuge mind! Näete, kuidas valmistada pitarulli krabipulkadega “Deja Vu”.

Eelroog Korea porgandi ja singiga “Viis minutit”

Minu hiljutine avastus on lavašširull singi ja Korea porgandiga. Sellest tuleb väga maitsev õhukese lavašši rull, ausalt! Ja kui ilus - särav ja päikeseline! Ja see on täpselt nii, kui lavašš suupisterull valmib loetud minutitega. Vaatamata koostisosade lihtsusele saate puhkuseks maitsva ja odava suupiste. Kirjutasin, kuidas teha pitarulli Korea porgandi ja singiga.

Konservtoiduga rullide retsept “Fish Fantasy”

Pita leivast valmistatud kalarull ei tähenda, et peate kallist punasest kalast eelroa valmistama. Kui valmistad lavašširulli kalakonserviga, ei jää tulemus sugugi vähem maitsev ja pidulik ning rahakott ei saa kindlasti kannatada.

Konservtoidu kõrvale tõeliselt maitsva lavašši suupiste tegemiseks soovitan kasutada konserveeritud tuunikala ja kõva juust. Meie lavash-kalarulle täiendavad värske salat ja majonees, luues visuaalse kontrasti. Näete, kuidas valmistada lavašširulli koos konservidega.

Lavašširull krevettide ja akvaariumi juustuga

Kui plaanite pühademenüüd ja otsite universaalset eelrooga, siis punase kala ja krevettidega pitarull on täpselt see, mida vajate! Lavašist valmistatud kalarull koos krevettide, pehme sulatatud juustu ja värske salat lisage täiuslik suupiste.

Tulemuseks on väga maitsvad punased kalarullid, millel on selgelt väljendunud mereandide maitse ja õrn sulatatud juust. Isegi gurmaanid ei keeldu proovimast teie lavašširulli lõhe ja krevettidega! Kirjutasin, kuidas valmistada pitaleiba punase kala, juustu ja krevettidega.

Suupisterullid lavašši heeringa ja avokaadoga “Cardinal”

Kas otsite midagi, mida saate valmistada õhukesest lavašist, et muuta see huvitavaks ja originaalseks? Olen teile ühte kohta kogunud parimad lavaši täidised ning soovitan proovida teha lavašširulli heeringafilee ja avokaadoga. Esmapilgul võib tunduda: mis seos on ülemere avokaadol meie Vene heeringaga?

Kuid vürtsika heeringa kombinatsioon pehmega pähkline maitse Avokaado on lihtsalt imeline! Lavašši heeringaga täiendatakse kurgi, muna, sinepiubade ja majoneesiga - suurepärane variant et lisada oma toiduvalmistamise vihikusse Armeenia lavaši retsepte. Näete retsepti.

Fetajuustutäidisega lavašši retsept “Dieet”

Kui otsid lavašširulli retsepti, mis vöökohale üleliigseid sentimeetreid ei lisa, siis tuleb kasuks lavašš ürtide ja fetajuustuga. Fetajuustu, kurgi, hapukoore ja ürtidega täidetud maitsvad rullid sobivad mitte ainult pikniku-suupisteks grillimisel, vaid ka pühadevahepalaks.

Selle juustuga pitarulli kõige olulisem eelis on selle mahlasus. Kuigi selle kvaliteediga võib võistelda ka koostisosade lihtsus ja kättesaadavus. Valmistamise lihtsus ja minimaalsed kalorid nõuavad ka peopesa. Näete fetajuustu, kurgi ja hapukoorega lavašši retsepti.

Uued täidised:

13. Lavašš “Vorsti” täidisega

Lavašširull vorsti ja Korea porgandiga meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele. Seda õhukest lavašširulli ei saa nimetada pühade suupisteks, kuid pikniku suupisteks sobib see suurepäraselt! Mahlased tomatid, õrn sulatatud juust ja maitsev vorst sobib hästi vürtsikate korea porganditega ning krõbedad salatilehed annavad sellele eelroale isuäratava välimuse. Näete, kuidas valmistada Armeenia lavašši vorstiga rulli.

14. Lavašš “Orava” täidisega

Lavašis salatid on asendamas traditsioonilist taldrikutes salatite serveerimist ning Belochka juustuga lavašširull on selle selgeks kinnituseks. Kõige õrnem juustu eelroog vürtsika küüslaugu maitsega. Proovige, kindlasti meeldib teile maitsev lavašširull juustutäidisega! Seda on lihtne valmistada ja see meeldib teie külalistele! Näete juustuga pita leiva retsepti.

Erinevad lavašš-suupisted hämmastavad oma lihtsuse ja originaalse särava maitsega. Sellised toidud valmivad vaid mõne minutiga, kuid samal ajal saavad neist piduliku laua vääriline kaunistus ja võluvad külalised koheselt. Lavašš sobib hästi igasuguste täidistega: juustu, kala, seente, köögiviljade ja paljude teistega.

Koostis: lavaššileht, 190 g mahlaseid krabipulki, 5 - 6 rohelist sibulat, 2 keedetud muna, sool maitse järgi, lahja majonees.

  1. Krabipulgad hõõrutakse jämedalt või lõigatakse lihtsalt noaga.
  2. Jahtunud munad purustatakse kõige peenema riiviga.
  3. Pita leiva leht asetatakse horisontaalsele pinnale. Seda määritakse maitse järgi soolatud majoneesiga.
  4. Selle peale puistatakse purustatud pulgad, riivitud munad ja hakitud sibul.
  5. Koos täidisega keeratakse lavašš ettevaatlikult rulli.

Saadud krabipulkadega eelroog kaetakse kilega ja asetatakse pooleks tunniks jahedasse kohta. Järgmisena lõigatakse rull väikesteks tükkideks.

Küpsetamine hakklihaga

Koostis: 3 lehte õhukest pita leiba, 340–380 g mis tahes hakkliha, 1 tk. tomatid, porgandid ja sibulad, 60 g juustu, 2 küüslauguküünt, värsked ürdid, sool, pipar, majonees.

  1. Köögiviljad hakitakse peeneks. Tomat lõigatakse õhukesteks viiludeks.
  2. Tükeldatud sibul ja porgand praetakse isuäratavalt kuldpruuniks, seejärel kombineeritakse hakklihaga ja hautatakse koos, kuni liha on küpsenud. Mass soolatakse, pipraga ja sellele lisatakse pressi läbi lastud küüslauk.
  3. Rohelised pestakse ja peeneks hakitakse.
  4. Juust hõõrub jämedalt.
  5. Esimene pitaleiva leht pannakse lauale, määritakse majoneesiga ja sellele asetatakse jahutatud hakkliha.
  6. Järgmisena jaotatakse teine ​​majoneesiga kaetud leht. Sellele asetatakse rohelised ja tomativiilud.
  7. Kolmandale kastmega lehele valatakse riivjuust.

See täidisega pitaleiva suupiste rullitakse ettevaatlikult kokku, pannakse kotti ja pannakse umbes tunniks jahedasse kohta. Järgmisena lõigatakse maius paksudeks tükkideks ja serveeritakse külalistele.

Täidis lõhe ja toorjuustuga

Koostis: 2 õhukest armeenia lavašši, 190 g kergelt soolatud lõhet, 140 g toorjuustu, hunnik salat, pool värsket suurt kurki, näpuotsaga pune.

  1. Kergelt soolatud kala lõigatakse väikesteks tükkideks.
  2. Esimene pita leiva leht asetatakse horisontaalsele pinnale. See on määritud poole juustuga. Järgmisena pestakse ja kuivatatakse salati lehed ja õhukesed kurgiviilud.
  3. Aseta peale teine ​​pitaleivaleht, määritud ülejäänud juustuga. Selle peale jaotatakse kalatükid. Puista maitse järgi pune.

Tulevane punase kalaga eelroog rullitakse tihedaks rulliks, kaetakse kilega ja pannakse külmkappi.

Vürtsikas versioon kodujuustu ja marineeritud kurgiga

Koostis: 230 g rasvast kodujuustu, õhuke pitaleib, hunnik tilli, paprika, 2 küüslauguküünt, 5 spl. lusikad hapukoort, väike marineeritud kurk.

  1. Kodujuust pannakse salatikaussi, sõtkutakse kahvliga korralikult läbi ja segatakse hapukoorega.
  2. Segule lisatakse purustatud küüslauk ja hakitud till.
  3. Varrest ja seemnetest eemaldatud pipar lõigatakse õhukesteks ribadeks. Ka marineeritud kurk purustatakse.
  4. Esimene lavaššileht kaetakse kohupiimaseguga. Peal jaotatakse pipra- ja kurgitükid.
  5. Töödeldav detail rullitakse tihedalt kokku ja asetatakse külmkappi.

Valmis jahutatud rull pita leivas lõigatakse suurteks tükkideks ja serveeritakse.

Lavašš eelroog kana ja seentega

Koostis: lai pikk lavašš, igaüks 270 g värsked šampinjonid Ja kanafilee, 180 g toorjuustu, hunnik värsket tilli, petersell, sool, 1 spl. l. hakitud marineeritud kurk, värskelt jahvatatud pipar, sibul.

  1. Kana keedetakse kuni valmimiseni ja eraldatakse kiududeks.
  2. Seened pestakse, kooritakse ja lõigatakse viiludeks. Järgmisena soolatakse, pipraga ja praetakse, kuni need on täielikult keedetud. Kõige lõpus lisa šampinjonidele sibulakuubikud. Koostisaineid praetakse koos, kuni köögivili muutub kuldpruuniks.
  3. Rohelised on peeneks hakitud. Tavapärase tilli ja peterselli asemel võid võtta midagi muud meelepärast, näiteks koriandrit.
  4. Lavašš on hästi kaetud toorjuustuga.
  5. Peal valatakse kanakiud, praetud seened, ürdid ja kurgid.
  6. Töödeldav detail rullitakse tihedaks, korralikuks rulliks.

Valmis roog kaetakse kilega ja hoitakse külmas. Järgmisena lõigatakse suupiste terava noaga paksudeks tükkideks. See on suurepärane lisand supile või täidlaseks suupisteks.

Konserveeritud sardiiniga

Koostis: 3 õhukest pitaleiba, purk sardiinikonserve, 3 keedetud muna, pakk majoneesi, 160 g juustu, värske till.

  1. Liigne vedelik kurnatakse kalalt välja, misjärel purustatakse sardiinid kahvliga.
  2. Keedetud munad jahutatakse ja töödeldakse jäme riiv. Kõva või poolkõva juust purustatakse samal viisil.
  3. Till purustatakse ja segatakse eraldi kausis majoneesiga.
  4. Esimene pita leib kaetakse rikkalikult eelmise etapi kastmega. Järgmisena jagatakse kalapüree laiali.
  5. Teine pita leib on samuti kaetud majoneesi ja ürtidega. Selle peale valatakse purustatud munad.
  6. Kolmas pita leib, mis on kaetud kastmega, on kaetud riivjuustuga.
  7. Kõik kihid rullitakse kokku tihedaks rulliks. Saadud suupiste asetatakse külmkappi vähemalt 4 tunniks.

Võid rulli üleöö külmkappi panna ja hommikul tükkideks lõigata.

Korea porgandiga

Koostis: suur õhuke armeenia lavašš, 2 keedetud muna, 2 sulatatud juust, 210 g Korea porgandit, 3 spl. l. majonees, 4-5 oksa tilli.

  1. Munad ja juust hõõrutakse jämedalt ja valatakse ühte kaussi.
  2. Vürtsikad porgandid pressitakse marinaadist välja ja lisatakse teistele toodetele.
  3. Täidisele lisatakse majonees ja hakitud ürdid. Vajadusel võid segule lisada soola.
  4. Saadud täidis asetatakse pitaleivale ja jaotatakse kogu lehe pinnale.
  5. Pita leib on pakitud tihedasse, korralikku rulli.
  6. Töödeldav detail kaetakse kilega ja hoitakse jahedas.

Tunni pärast lõigatakse rull osadeks.

Tursamaksaga täidetud

Koostis: purk kalamaksakonservi, õhuke suur pita leib, 3 keedetud muna, 40 g juustu, majonees, ürdid.

  1. Maks sõtkutakse kahvliga.
  2. Jahtunud munad jagatakse komponentideks ja hõõrutakse eraldi jämedalt. Juust purustatakse samamoodi.
  3. Rohelised on peeneks hakitud.
  4. Lavašš on hästi kaetud majoneesiga. Kõik ettevalmistatud täidise variandid asetatakse sellele üksteise kõrvale, risti.

Töödeldav detail rullitakse tihedaks rulliks ja hoitakse külmas.

Singi ja juustuga täidetud lavašš suupisted

Koostis: 2 Armeenia lavašši, 3 küüslauguküünt, 130 g lahjat majoneesi, 80 g juustu, värske till, 230 g kanasinki.

  1. Kaste valmistatakse majoneesist, hakitud küüslaugust ja värskest (või kuivatatud) tillist.
  2. Saadud mass määritakse esimese pitaleivaga. Selle peale laotatakse õhukesed singiribad ja peale valatakse riivjuust.
  3. Samad sammud tuleb teha ka teise pitaleivalehega.

Toorik rullitakse kahest üksteise peale asetatud pita leivast kokku ja jahutatakse hästi.

Roosa lõhe ja paprikaga

Koostis: 130 g kergelt soolatud roosa lõhe, õhuke lai pita leib, värske kurk, magus paprika, 2 sulatatud juustu.

  1. Rohelised pestakse hästi, kuivatatakse ja peeneks hakitakse. See segatakse riivitud sulatatud juustuga. Sellise suupiste jaoks on väga mugav kasutada "vannis" pehmet toodet.
  2. Saadud mass määritakse heldelt lavašiga.
  3. Selle peale laotakse õhukesed kurgiviilud ja väikesed vedelikuta kalatükid.
  4. Pita leiva pinnale jaotatakse ka paprikakuubikud.

Rulli kokku tihedaks rulliks. Enne lõikamist tuleb see paariks tunniks külma panna.

Suupiste lõikamise hõlbustamiseks tehke nuga enne iga uut lõiget sidrunimahla lisamisega vees märjaks.

Pidulik eelroog keeduvorstiga

Koostis: 4 õhukest pita leiba, 330 g kvaliteetset keeduvorsti, sama kogus kõva juust, 170 g Korea porgandit, lahjat majoneesi, värsket peterselli.

  1. Vorst kooritakse ja lõigatakse ribadeks või kuubikuteks.
  2. Juust riivitakse peeneks. Mida õhemad on tootelaastud, seda õrnem on valmis suupiste maitse.
  3. Rohelised pestakse hästi, kuivatatakse ja tükeldatakse.
  4. Esimene leht määritakse majoneesiga ja sellele asetatakse porgandid.
  5. Järgmiseks tuleb teine ​​leht kastme ja vorstiga.
  6. Seejärel määritakse kiht pita leiba, kaetakse majoneesiga ja puistatakse üle juustuga.
  7. Neljas leht määritakse kastmega ja puistatakse üle ürtidega.

Täidisega kanamaksa

Koostis: 3 pita leiba, 5 suurt eelkeedetud muna, majonees maitse järgi, 270 g sulatatud juust, 2 sibulat, 320 g kana maks, värske küüslauk, ürdid.

  1. Maksa keedetakse soolaga maitsestatud vees kuni täieliku valmimiseni. Siis ta hõõrub jämedalt. Jahtunud munad purustatakse samal põhimõttel.
  2. Majonees segatakse purustatud küüslauguga.
  3. Sibul praetakse kuumas õlis kuldpruuniks.
  4. Esimene lavaššikiht on kaetud küüslaugukaste ja riivitud munad.
  5. Teine on hakitud maks koos praetud sibulaga.
  6. Kolmas - sulatatud juust ja hakitud ürdid.
  7. See rullib tihedalt kokku ja jahtub hästi.

Töödeldav detail lõigatakse väikesteks tükkideks.

Õrn täidis heeringa ja avokaadoga

Koostis: suur õhuke pita leib, 120 g heeringafilee õlis, 2 keedetud muna, 60 g majoneesi, 3 tl. sinepioad, avokaado, värske kange kurk, poole sidruni mahl.

  1. Munad hõõrutakse kõige suuremate jaotustega riivis.
  2. Kalafilee eemaldatakse õlist ja lõigatakse õhukesteks viiludeks.
  3. Kurk hõõrutakse jämedalt.
  4. Avokaado kooritakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja piserdatakse sidrunimahlaga.
  5. Lavašš on kaetud majoneesi ja sinepi seguga.
  6. Kõik ettevalmistatud koostisosad asetatakse ükshaaval peale.
  7. Rulli tihedaks rulliks ja kata kilega.

Valmis suupistet hoitakse paar tundi külmas ja alles pärast seda lõigatakse tükkideks.

Tuunikalakonserviga

Koostis: kiht lavašši, purk kalakonservi, keedetud muna, 90 g sulatatud pehmet juustu, pool hunnikut värskeid ürte, 1 spl. l. majonees, näputäis soola ja pipart.

  1. Keedetud munad purustatakse kuubikuteks ning segatakse seejärel majoneesi ja pehme juustuga.
  2. Mass soolatakse ja pipraga. Selle sisse võid maitse järgi purustada küüslauguküüne.
  3. Püreesta tuunikala kahvliga ühtlaseks massiks.
  4. Rohelised pestakse, kuivatatakse ja peeneks hakitakse.
  5. Juustu ja muna mass jaotatakse kogu lavašilehe peale. Konservid määritakse pealt, rohelised laiali.
  6. Koostisained on tasandatud. “Ehitus” on kokku rullitud.

Eelroa jaheduses imbumiseks kulub vähemalt pool tundi.

Kilu ja juustuga

Koostis: 90 g sprotte õlis, kõva juust, oliivimajonees, 2 armeenia lavašši, 2 küüslauguküünt, 2 keedetud muna.

  1. Lauale laotatakse esimene pitaleib, määritakse majoneesiga, puistatakse peale hakitud küüslauk, riivjuust ja väikesed jahtunud munakuubikud.
  2. Teine leht jaotatakse peal. Samuti on see kaetud kastmega.
  3. Sellele laotakse ka pooled ilma luude ja sabadeta kaladest.
  4. Valmis suupiste juustuga rullitakse tihedaks rulliks.

Enne proovi võtmist hoitakse roog vähemalt tund aega külmkapis.

Rõõm eelroog pita leivast suitsukanaga

Koostis: 2 õhukest pitaleiba, 180 g korea porgandit, 130 g juustu, 6 lehte Pekingi leiba, 2 tk. tomatid ja värsked kurgid, 420 g suitsutatud rind linnuliha, majonees, ketšup.

  1. Lavašš on kaetud ketšupi ja majoneesi seguga. Peal asetatakse hiina kapsa lehed.
  2. Kuubikud valatakse Pekingile suitsukana, samuti kõik juhuslikult hakitud värsked köögiviljad.
  3. Järgmisena jagatakse soolveest välja pressitud korea porgandid ja riivjuust.
  4. Pita leib volditakse ettevaatlikult ümbrikusse.

Eelroog kuumutatakse mikrolaineahjus või grillitakse ja seejärel serveeritakse.

Pita leiva täidis punase kala ja krevettidega

Koostis: õhuke lai pita leib, 120 g kooritud krevette ja kergelt soolatud lõhet, 2 sulatatud juustu, majonees.

  1. Mereande keedetakse kuni valmimiseni ja seejärel hakitakse peeneks.
  2. Juustud hõõrutakse peeneks. Selle mugavamaks muutmiseks võite need eelnevalt külmutada.
  3. Kala lõigatakse väikesteks tükkideks.
  4. Lavašileht on rikkalikult majoneesiga kaetud. Kastme peale valatakse riivjuust.
  5. Järgmisena pannakse kala ja krevetid.

Lavašš rullitakse tihedaks rulliks. See kaetakse kilega ja hoitakse mõnda aega jahedas.

Lavašš ahjus juustutäidisega

Koostis: 2 õhukest pita leiba, 320 g kodujuustu, hunnik värskeid ürte, 120 g hapukoort, 220 g juustu.

  1. Kodujuust sõtkutakse kahvliga läbi, segatakse hapukoore, hakitud ürtide ja jämedalt riivjuustuga. Viimasest jäetakse veidi laastud roa kaunistamiseks.
  2. Täidis jaguneb kaheks pitaleivaks. Igaüks neist rullitakse ümbrikusse, puistatakse üle juustuga ja pannakse 15-17 minutiks ahju.

Valmis kuum lavašši suupiste serveeritakse kohe lauale.

Eka - Armeenia lavašši suupiste

Koostis: 3 väikest lehte õhukest pita leiba, 6 toored munad, 130 g juustu ja sinki, võid.

  1. Juust riivitakse jämedalt, sink lõigatakse kuubikuteks.

    1. Lavašš lõigatakse väikesteks ruutudeks. Iga tükk on määritud juustuga, mis on segatud purustatud küüslauguga.
    2. Osa kuubikuid valatakse kihile suitsuvorst, tükid tomatid. Töödeldav detail on kaetud teise ruuduga.
    3. Munad klopitakse jahuga lahti ja soolatakse. Lavašš kastetakse sellesse segusse mõlemalt poolt. See peaks olema seguga hästi küllastunud.

Lavašširullid on väga lihtsad ja maitsvad suupisted pühadelauale. Neid saab serveerida sünnipäevaks ja Uus aasta, ja peaaegu igaks perepuhkuseks, kui soovid vaheldust rikkalikule lauale. See on lihtne maitsev roog saavutas oma populaarsuse mitte nii kaua aega tagasi ja nüüd on sellel auväärne koht traditsioonilised suupisted. Ja pole saladus, et saate teha lavaširulle väga erinevate täidistega.

Me räägime teile mitu retsepti kõige maitsvamate rullide jaoks ja kindlasti leiate oma maitsele sobiva. Need suupisted meeldivad kindlasti teie külalistele ja rõõmustavad teie lähedasi.

Selle suupiste põhikomponent on Armeenia õhuke lavaš. Seda müüakse pagaritööstuse kauplustes ja see on peaaegu alati kergesti kättesaadav. Soovi korral pole seda keeruline ise küpsetada. Aga kui sul selleks aega ei ole, siis sobib hästi üks hea värske pita leib poest.

Lavašširullid punase kala (lõhe) ja toorjuustuga

Selle rulli ettevalmistamiseks vajame:

  • Armeenia õhuke lavašš,
  • kergelt soolatud punane kala (lõhe, forell, lõhe) - 200 grammi,
  • pehme toorjuust(pole sulanud, otsi pehmed juustud purkides nagu Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 grammi,
  • sidrunimahl– 1-2 tl, puista kalale.
  • rohelised maitse järgi,

Lõhe ja toorjuustuga lavašširullide valmistamiseks lõika õhukesteks viiludeks kergelt soolatud lõhe. Mida õhemad on tükid, seda lihtsam on rulli keerata ja seda korralikum see välja näeb.

Määri toorjuust pitaleivale õhukese ühtlase kihina. Seejärel asetage kalaviilud, kuid mitte tihedalt, vaid väikeste vahedega. Juustu ja kala maitset on hea kihiti vahetada, kui asetate need kabemustrisse.

Piserdage lõhe maitse parandamiseks kergelt sidrunimahla. Küpsetussprei sobib selleks suurepäraselt ja aitab sidrunimahla õhukese ühtlase kihina peale kanda.

Pärast seda võite pita leiba puista juustu ja kala õhukese kihi peeneks hakitud ürtidega. Suurepärased on till või roheline sibul. Kuid ma ei soovita liiga palju rohelust panna, kuna see võib ummistuda õrn maitse kala ja juust. Serveerimisel on parem kaunistada rulle pealt ürtidega.

Rulli pitaleib väga tihedaks vorstiks, keera kilesse ja pane vähemalt pooleks tunniks külmkappi. Selle aja jooksul lavašš leotub ja muutub pehmemaks.

Eemaldage rull külmkapist vahetult enne serveerimist. Kui olete selle lahti rullinud, lõigake see 2–3 cm paksusteks viiludeks, kui soovite väiksemaid portsjoneid, või diagonaalselt pikemate ja suuremate tükkide jaoks.

Laota ilusti taldrikule ja kaunista ürtide või kirsstomatitega.

Vaata ka mõnda videot, kuidas valmistada suupisteid – pitarulle punase kalaga.

Head isu!

Lavašširullid krabipulkade ja sulatatud juustuga

Sellise maitsva rulli jaoks vajate:

  • Armeenia lavaš - 1 tk,
  • krabipulgad – pakend,
  • sulatatud juust - 150 grammi,
  • majonees - 2-3 supilusikatäit,
  • rohelised maitse järgi,

Selle rulli jaoks on kasulik täidis eelnevalt ette valmistada, nimelt segada see salati kujul, see võimaldab koostisosadel paremini kastmega kinni jääda ja vältida rulli hilisemat lagunemist.

Võtke krabipulgad ja riivige need jämedale riivile. Võite selle ka noaga väikesteks ribadeks lõigata. Vältige suuri pakse tükke, need muudavad rulli tükkideks ja näotuks ning pakkimine on keerulisem.

Kui kasutad kõva sulatatud juustu briketis, riivi see. Kui see on pehme, siis sega krabipulkadega, kuid vähenda majoneesi kogust.

Haki rohelised peeneks. Sega krabipulgad, juust, ürdid ja majonees eraldi kausis ühtlaseks massiks.

Asetage pita leib puhtale ja kuivale pinnale. Määri saadud täidis sellele ühtlase kihina. Keera rull tihedalt rulli, jälgi, et õhumulle ei jääks. Valmis rull keera kilesse ja pane külmkappi immuma. Selleks peaks kuluma vähemalt pool tundi, siis ei jää pita leib liiga kuivaks ja suupiste osutub pehmeks.

Enne serveerimist eemalda pitaleib kilest ja lõika see 2-3 sentimeetri paksusteks ringideks. Laota kaunilt vaagnale ja kaunista vastavalt soovile. Rullid krabipulkade ja sulatatud juustuga on valmis! Head isu!

Lavašširullid singi ja juustuga

Singi ja juustuga pitarullide valmistamiseks vajate:

  • õhuke Armeenia rull - 1 tk,
  • sink - 250-300 grammi,
  • kõva juust - 250-300 grammi,
  • majonees - 3-4 supilusikatäit,
  • värsked või soolatud kurgid vastavalt soovile - 2-3 tükki,
  • värsked rohelised.

See rull valmib väga kiiresti, nii et kogu eelnev ettevalmistus seisneb täidise lõikamises.

Täidise korrastamiseks on kaks võimalust.

Esimene on juust ja sink väga õhukesteks viiludeks lõigata. Aseta kaks kihti lavašši majoneesiga määritud lavaššilehele. Aseta peale õhukesteks viiludeks lõigatud kurgid ja puista üle ürtidega. Järgmisena keera rull tihedalt rulli. Pane tähele, et mida paksemaks juustu- ja singiviilud teed, seda keerulisem on rulli keerata ja seda paksem see lõpuks välja tuleb.

Teine meetod on juust riivida jämedale riivile, sink lõigata õhukesteks ribadeks ja kurgid hakkida samamoodi nagu sinki. Pärast seda segage juust, sink ja kurgid majoneesiga, nagu salati valmistamisel. Seejärel määri täidis ühtlase kihina pitaleivale. Keera pitaleib tihedalt kokku ja pane külmkappi immuma, esmalt toidukilesse mässides.

Enne serveerimist lõika rull 2-3 sentimeetri paksusteks ringideks. Maitsev eelroog pühadelauale on valmis!

Lavašširullid Korea porgandiga

Rulli jaoks vajate:

  • Korea porgandid - 200 grammi,
  • kõvaks keedetud munad - 2 tükki,
  • sulatatud juust - 200 grammi,
  • rohelus,
  • natuke majoneesi,
  • küüslauguküünt.

Korea porgandiga pitarullide valmistamiseks valmista pitaleib. Asetage see kuivale, puhtale pinnale. Riivi kõvaks keedetud munad jämedal riivil, sega sulatatud juustu, peeneks hakitud ürtide ja hakitud küüslauguga. Lisa majonees.Kanna see täidis ühtlase kihina pitaleivale. Puista peale Korea porgandid. Kui on liiga suured tükid, lõigake need väiksemateks.

Seejärel keerake see tihedalt rulli ja asetage mõneks ajaks külmkappi. Ärge unustage seda toidukilesse mähkida.

Serveerida saab tunni pärast, lõigates 2–3 sentimeetri paksusteks kruusideks.

Lavašširullid kanaga

See on lihtne ja maitsev täidis rullidele, mis sobib nii puhkuseks kui ka tavaliseks lõunasöögiks. See nõuab:

  • õhuke armeenia lavaš - 1 tk,
  • keedetud kanarind - 1 tükk,
  • kõvaks keedetud munad - 2-3 tükki,
  • majonees + hapukoor võrdsetes osades - 3-4 supilusikatäit,
  • küüslauk - 1-2 nelki.

Selle rulli jaoks mõeldud kana tuleb eelnevalt soolaga maitsestatud vees keeta, seejärel lõigata õhukesteks ribadeks. Keeda munad kõvaks ja riivi need jämedale riivile.

Haki küüslauk noaga või spetsiaalses purustis. Sega omavahel munad, küüslauk ja majonees ja hapukoorekaste, määri need ühtlase kihina pitaleivale. Asetage kana peal, jaotage see kogu pinnale. Soovi korral võid lisada ürte, näiteks peterselli või rohelisi salatilehti.

Pärast seda keerake see tihedalt rulli, keerake kilesse ja asetage külmkappi. Enne serveerimist on soovitatav see rull ära lõigata.

Viimastel aastatel lavašši suupisterull- See on pühadelaua hitt. Mina valmistan süüa täidetud pita leib igaks puhkuseks ja iga kord, kui ma seda teha proovin rulli pita leivas erinevate täidistega.

Erinevad lavašširulli retseptid Ja lavašš täidise retseptid olen pikka aega oma arvuti kõvaketast täitnud ja kogu selle “maitsva varanduse” talletamine on teie ees, mu kallid sõbrad, lihtsalt kulinaarne kuritegu. Algul kirjutasin üles maitsvad täidised lavaššile mis mulle märkmikus meeldis, ja siis hakkasin kokkama ja pildistama lavašši retseptid erinevate täidistega mille ma ise välja mõtlesin. Vaid mõne aasta jooksul, mil 8 Spoonsi veebisaiti haldasin, on minu maitsvad lavašš-suupisted kasvanud ulatuslikuks kollektsiooniks, millel on palju ideid kuidas lavašši toppida, kuidas valmistada pitaleiva suupisteid ja loomulikult parimad täidised lavaši jaoks.

Seetõttu tutvuge minu retseptivalikuga: kuidas valmistada lavašširulli pühadelauale. Kõik maitsvad täidised lavaššile saate vaadata ühest kohast ja lisada lehe oma järjehoidjate hulka. Loodan väga, et minu Armeenia lavašširullid on teile suurepärane suupisteidee pühadeks või piknikuks.

Lavašširull kalakonserviga

Soovitan proovida teha pitarulli kalakonservidega. Võite kasutada peaaegu kõiki kalakonserve: sardiini, makrelli, saury, roosa lõhet, tuunikala või lõhet. Lisaks kasutame täidiseks kõva ja keedetud juustu kana munad. Selleks, et rull oleks pehme ja mahlane, määri iga lavaššileht majoneesi, küüslaugu ja ürtide seguga. Vaata retsepti koos fotoga.

Lõherullid lavašis kaaviariga – tõeliselt kuninglik pühade eelroog, mis kaunistab iga pühadelauda ja üllatab kindlasti ka teie külalisi. Lavašist valmistatud kalarull osutub uskumatult ilusaks, pidulikuks ja loomulikult maitsvaks! Näete, kuidas valmistada lavašširulli lõhe ja punase kaaviariga.

Kuni selle ajani olin valmistanud ainult tursamaksaga salateid, kuid selle hõrgutisega lavašš eelroarull võitis mu südame. Tursamaksaga rull pitaleivas sai väga maitsev, pidulik ja ebatavaline. Kui vajad oma pühadelauale lihtsat ja maitsvat eelrooga, võin julgelt soovitada teha tursamaksatäidisega lavašši!

Tursamaks lavašis sobib väga hästi värske krõbeda kurgi ja munaga. Eelnevalt võid valmistada ka tursamaksaga pitaleiva. Kui pita-leib tursamaksa ja munaga külmkapis seisab, imbub see sisse ja muutub veelgi maitsvamaks. Näete, kuidas küpsetada pita leiba tursamaksaga (retsept koos fotodega samm-sammult).

Lavašširull Korea porgandi, singi ja juustuga

Maitsev lavašš täidisega pole mitte ainult hea kombinatsioon koostisained, aga ka valmistamise lihtsus ja loomulikult toodete saadavus. Lavašš singi ja juustu ning korea porgandiga sobib selle kirjeldusega väga hästi. Korea porgandiga pita leivas eelroa valmistamine on väga lihtne ja kiire, kuid seda näete ise, lugedes retsepti lõpuni.

Kui vajate odavat ja lihtne suupiste puhkuse puhul meeldib sulle kindlasti Korea porgandiga täidetud lavašš. Näete, kuidas valmistada pita rulle Korea porgandi, singi ja juustuga (retsept koos fotodega samm-sammult).

Suupisterull Mina liigitaksin pitaleiva kana ja hiina kapsaga “klassikaliseks” ja “win-win”. Kui on vaja arvestada kõigi külaliste maitseid ja soove, siis kanarullid on just need, mida vajad! Lavašš kana ja hiina kapsaga on rammus ja maitsev.

See lavašširulli retsept on üsna lihtne ega nõua sinult erilisi kulinaarseid oskusi ning tulemuseks on maitsvad täidetud rullid eelroaks. Näete, kuidas valmistada pita saia kanaga samm-sammult (retsept koos fotoga).

Kui otsite huvitavaid retsepte lavašši täidised, siis pööra tähelepanu ahjus olevale lavaššile juustu ja ürtidega. Selgub kaks ühes: rullid täidisega ja kuum roog - toitev, ilus, isuäratav. Ahjus küpsetatud lavašš juustu ja ürtidega võib olla nii toekas hommikusöögiks kui ka suurepäraseks vahepalaks piknikule eeldusel, et õues on grillsöed. Kirjutasin, kuidas teha ahjus pitarulli juustu ja ürtidega.

Lavašširull singi ja sulatatud juustuga

Erinevad täidetud rullid on meie pühadelaudadel juba pikka aega püsinud. Ja kui otsite midagi, millega pita leiba täita, siis täna, kallid sõbrad, räägin teile, kuidas valmistada pitaleiva suupistet singi ja sulatatud juustuga.

See lavašš-suupisterull on tõesti väga huvitav: sink ja sulatatud juust värskete köögiviljade seltsis muudavad rulli rahuldavaks, parajalt mahlakaks ja ilusaks lõigata, mis on oluline. Ma tõesti loodan, et see retsept sobib pitalisandite jaoks. Kirjutasin, kuidas teha pitarulli singi ja sulatatud juustuga.

Lavašširull krabipulkade, küüslaugu ja tilliga

Õhuke pita leib täidisega on juba klassika pidulik pidu, ja krabi pitarull võib kergesti võistelda Olivieri habesalatiga. Kui otsite maitsvat lavašši täidisega, siis krabipulkadega lavašširull on lihtsalt universaalne suupistevalik, mis sobib igaks juhuks. Samuti tuleb märkida, et krabipulkadega lavašširullid on taskukohane suupiste, mis ei riku panka ja näeb pühadelaual korralik välja.

Lavašširull kodujuustuga ahjus

Ahjus küpsetatud lavašši koos kodujuustu ja ürtidega võib pidada täielikuks kuumaks roaks. Küpsetatud lavašš pole sugugi nagu õhukesest lavašist valmistatud külmad suupisted, vaid meenutab pigem taignast valmistatud küpsetisi. Soovitan seda kuuma lavašširulli kodujuustu ja ürtidega ahjus valmistada a rikkalik hommikusöök, või toekaks lisandiks suppidele ja puljongitele. Kodujuustuga lavašširulli ahjus valmistamise retsepti näeb.

Kui otsite midagi, millega lavašši täita, et valmistada pühadeks kaunis, maitsev ja odav suupiste, siis moivakaaviariga lavašširullid sobivad ideaalselt kõigile teie otsingukriteeriumidele. See on täpselt nii, kui odavad ja taskukohased tooted teevad uskumatult piduliku ja maitsva roa.

Lavašis moosi kaaviar sobib hästi krõbeda kurgiga ning et moivakaaviariga eelroog oleks pikantsem, võid lisada veidi küüslauku. Näete, kuidas valmistada pita leiba moivakaaviariga (retsept koos fotodega samm-sammult).

Lavašist valmistatud kiired suupisted on pikka aega kindlalt juurdunud igapäevane menüü paljud koduperenaised ja täna juhin teie tähelepanu huvitavale kulinaarsele ideele, kuidas valmistada Armeenia lavašši täidisega.

Lavašširull Korea porgandi ja kanalihaga sobib suurepäraselt nii pühadelauale, vahepalaks kui ka toekaks hommikusöögiks. Kanarullid osutuvad mahlased, Korea porgandivürtside ereda maitsega. Näete, kuidas valmistada pita leiba kana ja Korea porgandiga (retsept koos fotoga).

Kalakonserviga pita-sai on suurepärane alternatiiv kallile punasele kalale ning selline pita-suupisterull on alati maitsev ja pidulik. Kalakonserviga lavašširulli retsept on lihtne, odav ja kiirelt valmistatav. Pitaleiva täidis võib olla teie maitse järgi: võite teha pita leiva rulli sauryga või pita leiba sardiiniga, peaasi, et teile meeldiks konserveeritud kala maitse.

Lavašš konservi ja munaga seltskonnas hiinakapsas, juust ja küüslauk meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele. Näete, kuidas valmistada suupiste pita leivast kalakonservidega (retsept koos fotoga).

Lavašširull krabipulkade ja sulatatud juustuga

Pitaleiva suupistete retseptid ja pitaleiva krabipulkadega täidisretseptid hämmastavad oma täidiste mitmekesisusega. Erinevad krabipulgadest valmistatud eelroad, täidetud rullid, täidetud krabipulgad, salatid pita leivas ja see pole veel kõik, mida saab valmistada.

Mulle väga meeldib lavašširull krabipulkade ja sulatatud juustuga - see osutub õrn, rahuldav ja väga maitsev! Kas tahaksid ka seda krabi pita rulli proovida? Kuidas valmistada krabipulkade ja sulatatud juustuga täidetud Armeenia lavašši, vt.

Lavašširull krabipulkade ja tomatitega

ma kasutasin lihtsad koostisosad: krabipulgad, juust ja tomatid pitaleiva suupisterulli valmistamiseks ning jäid tulemusega rahule: kõigile külalistele meeldis eranditult krabipita saiarull. Proovige seda, olen kindel, et hindate ka seda krabipulkadega lavašširulli! Näete, kuidas teha tomatitega pita leivast krabirulli.

Lavašširulli punase kalaga võib õigustatult pidada kõige pidulikumaks eelroaks. Ja täna, kallid sõbrad, juhin teie tähelepanu lavaššile punase kala ja juustuga elegantses ja pidulikus tõlgenduses. Tõenäoliselt arvasite juba pealkirjast, et valmistame pitasaiast krüsanteemilille kujulise kalarulli.

Sellise kiire eelroa nagu punase kala ja juustuga täidetud pita-leib valmistamine võtab vaid mõne minuti ning aitab alati, kui külaliste külaskäik on ootamatu. Näete, kuidas valmistada kaunist ja pidulikku lavašširulli lõhe ja sulatatud juustuga “Krüsanteem”

Lavašširull seente ja suviste juurviljadega

Seene lavašširull on võib-olla kõige lihtsam variant, mida saab valmistada õhukesest lavašist. Ja ma soovitan teil valmistada lavašširull seente ja värskete köögiviljadega: suviste nootidega ja uskumatult huvitava maitsega! Lavašši suupisterull valmib kiirelt ja lihtsalt, selles veendud ise, lugedes retsepti lõpuni.

Loodan, et veensin teid seda maitsvat täidetud pita leiba valmistama? Näete, kuidas valmistada pitarulli seente ja värskete köögiviljadega (retsept koos fotodega).

Lavašširull porgandi ja ürtidega

Koostis:

  • õhuke pita leib 2 lehte
  • 300 g Korea porgandit
  • 3 hunnikut rohelisi (till, koriander, petersell)
  • majonees 200 gr

Ettevalmistus:

Määri esimene lavaššileht õhukese majoneesikihiga, puista kogu leht peeneks hakitud ürdiseguga ja aseta peale teine ​​lavaššileht.

Määri majonees ja määri ühtlaselt laiali Korea porgandid, keera ettevaatlikult rulli, pane 10-15 minutiks külmkappi ja lõika rull 1,5-2 cm laiusteks tükkideks.

Öelda, et punase kalaga lavašširull osutub maitsvaks, tähendab lihtsalt vaikimist. Kala ja kurgiga lavašširulli retsepti on minu paljud külalised katsetanud, nii et võin eelroa kvaliteedi eest garanteerida. Kui otsite, mida õhukesest pitaleivast pühadelauale valmistada, siis tulevad kasuks pita-saiakesed kala ja kurgiga ning isegi vorstijuustuga. Vaata lõhe, kurgi ja vorstijuustuga rulli retsepti

Lavašširull juustu ja korea porgandiga

Koostis:

  • õhuke pita leib 2 lehte
  • 150 g Korea porgandit
  • 150 g kõva juustu
  • 200 g majoneesi
  • rohelised 50 g

Ettevalmistus:

Maitsev ja ilus rull teie laua jaoks.

Määri esimene lavaššileht majoneesiga ja aseta Korea porgandid, puista üle ürtidega. Määri teine ​​lavaššileht majoneesiga ja puista peale riivjuust. Üles kerima.

Lavašširull hakkliha ja juurviljadega

Hakklihaga pita leivast valmistatud lihakook näeb väga ebatavaline välja, kuid uskuge mind, see täidetud pita leib on teie tähelepanu väärt. Kui te ei tea, mida lavašist ja hakklihast valmistada, siis pöörake tähelepanu minu versioonile lavašširullist koos hakkliha. Roog lavašist ja hakklihast juustu, tomati, paprika ja värskeid ürte, see meeldib teile kindlasti. Näete, kuidas valmistada pita rulle hakkliha ja köögiviljadega.

Klassikalised lavašširullid punase kala ja juustuga on sobilik eelroog igal pühadel.Et oma lõhega lavašši eelroog mahlakaks muuta, lisasin veidi hiina kapsast, mida saab edukalt asendada salatilehtedega.

Ja veel üks väike saladus: kõige maitsvamad lavašširullid lõhega valmivad karbist sulatatud juustuga. Juustu õrn kreemjas maitse täiendab suurepäraselt kergelt soolatud kala ja punaseid kalarulle võib õigustatult pidada kuninglikuks eelroaks. Kirjutasin, kuidas valmistada lavašširulli lõhe ja juustuga.

Lavašširull kana ja köögiviljadega

Kui vajad piknikusnäkiks täidist õhukese pitaleiva sisse, siis tulevad kasuks kanarullid. Samuti Armeenia lavašš täidetud kana ja värsked köögiviljad ideaalne rikkalikuks hommikusöögiks või kiire suupiste Tööl. Näete, kuidas valmistada pitarulli kana ja köögiviljadega.

Roosa lõhe ja rohelistega täidetud lavašš

Koostis:

  • lavašš 2 tk
  • konserv roosa lõhe 200 gr
  • salatilehed 80 gr
  • till ja petersell 50 gr
  • majonees 200 gr

Ettevalmistus:

Alates konserveeritud roosa lõhe nõruta vedelik ja püreesta kala kahvliga. Määri esimene lavaššileht majoneesiga, laota peale roosa lõhe, salatilehed ja puista peale ürte.

Kata teise pitaleivalehega ja tee sama.

Rulli pita leib rulliks ja aseta vähemalt 1 tunniks külmkappi.

Lavašš seente ja juustuga ahjus

Lavašši täidised võivad olla mitte ainult külmad, vaid ka kuumad ning küpsetatud lavašširull seente ja juustuga on selle selgeks kinnituseks. Neid täidetud rulle saab serveerida kuum suupiste pühadelaual või lisandina erinevad supid. Seenepita rulli valmistamiseks võite kasutada värskeid, külmutatud või kuivatatud seeni.

Peaasi, et seened oleksid kvaliteetsed, siis rõõmustab kuum lavašširull seente ja juustuga kindlasti oma suurepärase maitsega. Seenetäidisega lavašširulli valmistamise retsept ahjus koos samm-sammult fotod, sa näed.

Lavašširull juustu ja krabipulkadega

Krabipulkade armastajad hindavad juustuga pita leiva retsepti. Pita leivast sulatatud juustuga krabirull osutub väga isuäratavaks ja õrna maitsega ning valmib üsna lihtsalt. Lisaks saab krabipulkade ja juustuga lavašširulle ette valmistada ning külaliste vastuvõtmise päeval need lihtsalt külmkapist välja võtta, portsjoniteks lõigata ja taldrikule tõsta. Kirjutasin, kuidas teha pita leiba juustu ja krabipulkadega.

Kuidas küpsetada ahjus lavašširulli “A la lasanje”, vaata

Lavašširull seente ja sulatatud juustuga

Kui teile meeldivad seentega suupisted, siis pöörake kindlasti tähelepanu seente ja sulatatud juustuga täidetud pita leiva retseptile. Need lavašširullid seentega näevad pühadelaual väga isuäratavad välja ja meeldivad kindlasti kõigile teie külalistele. Seentega pitaleiva täidist on väga lihtne valmistada ja see ei võta palju aega.

Lisaks saab eelnevalt valmis teha lavašširulli seente ja juustuga ning enne serveerimist lihtsalt portsjoniteks lõigata. Näete, kuidas valmistada pitarulli seente ja sulatatud juustuga (retsept koos fotodega samm-sammult).

4.5 / 5 ( 116 hääled)

3. oktoober 2018

Tere päevast kallid sõbrad. Iga perenaine mõtleb enne iga puhkust, mida süüa teha kui a maitsev suupiste. Ja ma julgen teile pakkuda hea valik toiduvalmistamise retseptid maitsvad rullid pita leivas, mille saab valmistada vaid mõne minutiga.

Õhukesest lavašhist on mõnus küpsetada, valmista vaid täidis ja keera lavašš torusse ja lõika väikesteks rullideks ning saad lauale serveerida. Selles artiklis vaatleme mitut võimalust nende rullide täidiste valmistamiseks. Ja täidisena saab kasutada peaaegu kõike. Saate valmistada nii magusaid kui ka lihatäidiseid, kuid kõigest räägime allpool artiklis üksikasjalikumalt.

Krabipulkadega täidetud rulli ettevalmistamine ei võta palju aega.

Koostisained

  • Lavašš 1 tk.
  • Krabipulgad 1 pakk
  • Kõva juust 100 gr.
  • Kohupiim 150 gr.
  • Majonees 1 spl. lusikas.
  • Tillirohelised 1 hunnik
  • Sool ja pipar maitse järgi


Küpsetusprotsess

Krabipulgad tuleks võimalikult peeneks hakkida. Selleks võite kasutada nuga, riivi või köögikombaini.

Haki rohelised peeneks.
Riivi tükk juustu.
Järgmisena ühenda kausis kõik tükeldatud ja riivitud koostisosad, lisa lusikatäis majoneesi, lusikatäis kohupiim, soola ja pipart ning sega ühtlaseks massiks.
Nüüd jääb üle vaid jaotada täidis õhukese kihina pitaleiva pinnale.
Rulli pitaleib toruks ja keera toidukilesse.
Asetage kimp 30-40 minutiks külmkappi. Seejärel võtame selle välja, keerame ettevaatlikult lahti ja lõikame väikesteks tükkideks ning saame need maitsvad maiused.
Soovi korral võid lisada paar küüslauguküünt, et täidisele veidi pikantsust lisada.
Head isu.

Rulli lavašis singi ja juustuga

See on selliste rullide jaoks üsna tavaline täidis, kuna seda on väga lihtne valmistada ja see pole kallis.

Koostisained

  • Õhuke pita leib 2 tk.
  • Kõva juust 100 gr.
  • Sink 200 gr.
  • Kurk 1 tk.
  • majonees
  • Till

Küpsetusprotsess

Viiluta sink ja kurk õhukesteks viiludeks.
Riivi juust ja sega majoneesiga.
Määri pitaleivale kiht majoneesi ja juustu.
Aseta esimene kiht singiviile.
Määri teine ​​pitaleib majoneesitäidisega ning lisa kurgid ja peeneks hakitud ürdid.
Ja kui kogu täidis on ühtlaselt jaotunud, saate pita leiva toruks rullida. Jätame selle 40 minutiks külmkappi leotama, lõikame siis väikesteks tükkideks ja serveerime. Head isu.

Rullid lavašis porganditäidisega, korea stiilis

Ja nüüd teen ettepaneku valmistada maitsev suupiste porgandi lisamisega korea keeles ja kalakonservid, ja et rullid oleksid mahlasemad, lisa sellele täidisele kurk.

Koostisained

Õhuke pita leib 1 tk.
Kalakonservid (tuunikala) 1 purk.
Kõva juust 150 gr.
Värske kurk 1 tk.
majonees

Küpsetusprotsess

Võite võtta mis tahes kalakonserve, kui see pole õlis. Ja nii katame pitaleiva õhukese majoneesikihiga.
Jagame porgandeid korea stiilis laiali.
Lõika kurk õhukesteks viiludeks. Asetage need porgandite peale.
Kolmanda kihina kasutame oma roa jaoks tuunikalakonservi.
Aga enne laotamist tuleb kalakonserv kahvliga püreestada.
Ja lõpus anname väikese kihi riivjuust.
Seejärel rullime pita leiva toruks ja keerame fooliumisse, aga võid ka kilesse keerata.
Jätsin selle rulli hommikuni külmkappi, aga pole üldse vajalik, et rull poole tunniga valmis saaks. Nüüd jääb üle vaid väikesteks litriteks lõigata ja serveerida.

Lavašširull punase kalaga

Punase kala täidis on ka selliste suupistete valmistamisel väga populaarne. Ja mul pole lihtsalt õigust mitte öelda, kuidas selliseid punase kalaga rulle valmistada.

Koostisained

  • Lavašš 1 tk.
  • Pool hunnikut peterselli või koriandrit
  • Sulatatud juust 1-2 spl. lusikad.
  • Kergelt soolatud punane kala
  • majonees
  • Sool ja pipar maitse järgi

Küpsetusprotsess.

Võite kasutada mis tahes punast kala, olgu see siis lõhe, forell või lõhe. Määri pitaleib õhukese kihi sulatatud juustuga. Juustuga töötamise hõlbustamiseks asetage see enne küpsetamist 1-2 minutiks sooja vette. See muudab juustu veelgi elastsemaks.
Lõika kalafilee õhukesteks ja pikkadeks viiludeks ning jaota kogu pitaleiva pinnale.
Järgmiseks peeneks hakitud koriander.

Pärast võid pita leiva ettevaatlikult torusse keerata ja anda aega leotada.
30-40 minuti pärast saate selle väikesteks rullideks lõigata ja maitsva suupistena serveerida.
Head isu.

Maitsvad kanarullid

Ja siin on veel üks retsept rullide valmistamiseks kiireks suupisteks, mis on täidetud... Kanaliha. Kuid teeme need veidi ebatavaliseks ja prae neid ka pannil.

Koostisained

  • Õhuke pita leib 1 tk.
  • Kana rinnatükk 1 tk.
  • Kimp rohelisi 1 hunnik.
  • Munad 1 tk.
  • Konserveeritud seened
  • Kõva juust 100 gr.
  • Taimeõli

Küpsetusprotsess.

Et neid maitsvaid rulle suupisteks valmistada, tuleb täidis ise ette valmistada ja seetõttu alustame kokkamist täidise valmistamisega.



Paneme keema kanarind ja võtke see kiududeks lahti. Püüame teha tükid üsna väikesed.
Aseta kanarind kaussi ja lisa ülejäänud ained: riivjuust, kuubikuteks lõigatud seened, ürdid ja munad. Sega kõik korralikult läbi ja vajadusel lisa maitse järgi soola.

Pita leib tuleb lõigata kolmnurkadeks ja lisada täidis. Kuidas seda õigesti paigutada, on näidatud alloleval fotol. Ja rulli kokku.
Peaks saama nii ilusad pakid.
Jääb vaid rullid praadida taimeõli ja serveeri. Et juust välja ei valguks ja täidis jääks alati iga pakendi serva sisse, tuleks see enne praadimist sisse kasta munavalge.
 See osutub maitsvaks ja mitte standardseks. Head isu.

Lavašširull tuunikalaga

Täidise võid teha ka kalakonservidest. Eriti populaarsed on kalad nagu tuunikala, sprotid ja kilud. Tuunikala leidsin ainult külmkapist, seega küpsetan sellest, aga kui sul on muud kala, siis küpseta sellest, mis sul on.

Koostisained

  • Õhuke Armeenia lavašš 1 tk.
  • Purk tuunikalakonservi 1 tk.
  • Tükk kõva juustu 150 gr.
  • Korea porgandid 250 gr.
  • Värske kurk 2 tk.
  • majonees

Küpsetusprotsess

Määri lavašš majoneesiga.
Teine kiht on Korea porgandid.
Pärast tuunikalakonservi, aga enne kala laotamist, tuleb see esmalt kahvliga püreestada, kuni sellest saab pasteet.
Viimasena riivi juust jämedale riivile.
Rulli pita leib ja mässi see fooliumisse. Lase 30-40 minutit leotada. Seejärel lõika väikesteks tükkideks ja serveeri.

Maitsev seenetäidis rullidele lavaššis

Siin on veel üks retsept maitsev täidis lavašširullide jaoks.

Koostisained

Õhuke lavašš 1 suur
Seened 300 gr.
Sulatatud juust 2 tk.
Till 0,5 kimp
majonees

Küpsetusprotsess

Kohtasin kahte tüüpi sellist lavašši, üks väga suur, piisav terve banketi söötmiseks ja natuke väiksem. Nii et pitaleibade arv sõltub sellest, millise te saate.

Ja nii ma jagan pita leiva kaheks osaks ja katan majoneesiga. Oluline on majoneesiga mitte üle pingutada. Vastasel juhul muutub pita leib märjaks.
Lõika seened väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis.
Kui seened on jahtunud, võib need panna pitaleivale.
Riivi sulatatud juust.
Puista üle peeneks hakitud tilliga.
Rulli pita leib toruks ja jäta 40 minutiks seisma.
Seejärel lõika ja serveeri.
Head isu.

Suitsuvorstiga

See retsept on minu arvates üks lihtsamaid ja hõlpsamini kättesaadavaid. Sobib siis, kui on hädasti vaja midagi väga maitsvat valmistada.

Koostisained

  • Õhuke pita leib 1 tk.
  • majonees.
  • Korea porgandid 200-250 gr.
  • Suitsuvorst 300 gr.
  • Till 1 hunnik
  • Kõva juust 200 gr.

Küpsetusprotsess

Haki till peeneks.
Riivi juust.
Vorsti võib peeneks hakkida või riivida.
Määri lavašš majoneesiga ja lisa juust.
Kata teise pitaleivaga ja määri uuesti majoneesiga ning lisa kiht tilli.
Pärast on veel pita leiba majoneesi ja vorstiga.
Viimasena lisa Korea porgandid. See osutub nii väikeseks kihiline tort.
Keerame kogu pita leiva torusse ja anname aega leotada.
Pärast jääb üle vaid lõigata ja serveerida.
Head isu.

Ma arvan, et selle valiku hulgast saate alati ise valida lihtsad retseptid maitsvate lavašširullide valmistamine.

 

 
See on huvitav: