Kuidas valmistada uueks aastaks salatit kiiviga. Retsept: Salat "Uusaastaks eksootiline" - kiiviga Kihiline salat "Uusaasta" kana ja originaalse kiiviga

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Mitte igal perel pole võimalust jõulupuu koju paigaldada. Sel juhul saab jõulupuu salat kiiviga suurepäraseks kaunistuseks pidulikule lauale. Samuti saate teha või kaunistada tuba. Kuid sellisel kujul olev salat tekitab tõesti sensatsiooni! Ärge kartke kompositsioonis eksootiliste puuviljade olemasolu, kiiviga salat osutub ebatavaliseks ning väga maitsvaks ja mahlakaks! Kiivi viljaliha täiendab suurepäraselt kanasalatit meeldiva hapukusega. Salatit on üsna lihtne valmistada, kuid see näeb laual suurepärane välja. Uusaasta jõulupuu salat on ideaalne lahendus. Lihtne, ilus ja maitsev.



Salati valmistamiseks vajalikud tooted:
- 200 grammi suitsukanafileed
- 4-5 tükki kiivi
- 1 õun
- 1 porgand
- 3 kana muna
- 2 küüslauguküünt
- majonees - maitse järgi
- üks supilusikatäis sidrunimahla
- sool ja vürtsid maitse järgi.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Niisiis, "jõulupuu" salatit, fotoga retsepti, võib igaüks korrata!
Kõigepealt peate porgandid ja munad keema ja jahutama. Kõik teavad, kuidas seda teha.
Lase küüslauguküüned läbi pressi ja sega majoneesiga.
Koori kiivi nahalt. Lõika üks neist kuubikuteks ja ülejäänud õhukesteks ringideks. Salati kaunistamiseks läheb vaja kiivi viile.
Peske õun ja koorige see. Seejärel lõika neljaks ja lõika südamik koos seemnetega välja, riivi. Enne õunte lisamist salatile piserdage neid sidrunimahlaga.
Eemalda kõvaks keedetud munadelt koor. Pärast seda tuleb need jämedale riivile riivida.
Kolm porgandit, samuti jämeda riiviga. Lõika suitsukanafilee kuubikuteks. Võite kasutada ka keedetud kanafileed, kuid maitse ei jää väga säravaks, neutraalsem.
Kanafilee asemel võib kasutada suitsuliha, sinki, keedetud sealiha ja isegi vorsti.




Laotasime salati lamedale alusele kihiti, moodustades jõulupuu kuju. Salati korraldamine jõulupuu kujul pole sugugi keeruline, vaadake fotol ise. Muide, saate teha veidi teistsuguse kuju.
Tõsta nõule esimene kiht tükeldatud suitsukanafileed.

Selle imelise salati teine ​​kiht koosneb kiivikuubikutest.

Aseta riivitud munad kolmanda kihina kiivi peale.

Aseta riivitud porgandid nõudele neljanda kihina ja vala peale veidi majoneesi.

Kuues kiht koosneb riivitud õuntest.

Pühade salati viimane seitsmes kiht on kiivi kaunistus.

Punasest magusast paprikast lõikasime välja tähe ja ringid, mis jäljendavad jõulukuuse kaunistusi.
Kiiviviilude peale kaunistame nendega salati. Salatit võid kaunistada ka punase kalamarjaga. Tünni saab valmistada suitsuliha tükist.

Kommentaarid

01.11.2014 / 06:44

Veronica

See on ilu! Poleks iial arvanud, et tavalistest kiividest saab sellise meistriteose luua. Ja samas on kõik koostisosad suurepärased, olen lihtsalt kindel, et salat tuleb äge. Seda rooga proovin kindlasti ka aastavahetuseks teha. Ainus, mida ma muudaksin, on paprikatäht. Mina teeks selle samast keeduporgandist. Aga see on minu arvamus, mulle lihtsalt ei meeldi pipar. Ja kõik on nii ilus.

02.11.2014 / 22:51

Veronica, siis on parem kasutada tugevat tomatit, sest porgandid on oranžid ja ei ole nii ilusad.

03.11.2014 / 20:56

Külaline

Pühapäeval otsustasin selle salati enne pühi testiks valmistada))) Mul oli kahtlusi koostisosade kombinatsioonis. Kahtlused olid asjatud. Mu abikaasa neelas salatit mõlemalt põsele)))

1. Kiivi salat “Yolochka” valmistatakse nii. Esiteks peame kanafilee soolaga maitsestatud vees keema, kuni see on täielikult keedetud. Pese porgandid ja keeda pehmeks. Keedame kanamune kõvaks umbes 10 minutit alates vee keetmise algusest. Pärast seda laske koostisosadel jahtuda, et saaksite nendega töötada.
2. Lõika jahtunud kanafilee väikesteks tükkideks ja aseta kohe tasasele alusele, moodustades jõulupuu moodi kontuuri. Peaksime saama ühtlase kihi, selgete servadega. Koorige 2 kiivit ja lõigake need suvalise kujuga väikesteks tükkideks. Asetage tükeldatud kiivi teise kihina.
3. Nüüd jahutame munad külmas vees ja eemaldame neilt koored. Eraldage munakollased valgetest. Tõsta valged läbi keskmise riivi ja sega väikeses kausis majonees läbi pressi pressitud küüslauguga. Esmalt laota valged meie jõulupuu otsa ja seejärel määri need saadud küüslaugukastmega.
4. Pange tähele, et võite kasutada oma maitse järgi kodust majoneesi või kasutada selle asemel küüslaugukastet, mida teie pere armastab. Lisaks võite kasutada hapukoort ja majoneesi vahekorras 50/50, lisades maitse järgi soola, küüslauku ja jahvatatud musta pipart. Parem on lasta sellel kastmel veidi külmkapis seista.
5. Koorime juba jahtunud porgandid ja laseme need läbi keskmise riivi. Sellest saab meie järgmine kiht, pange see ettevaatlikult välja, hoides jõulupuu jooned selged. Porgandite peale määrime ka küüslauguga majoneesi.
6. Selles etapis koorime õunad ja eemaldame nendest südamikud. Lõikame õunad ise väikesteks kuubikuteks ja piserdame neid sidrunimahlaga. Seda tehakse selleks, et õunad ei tumeneks. Järgmisena laotame valmis õunad järgmise ühtlase kihina ja katame need ka küüslaugukastmega.
7. Nüüd purustame munakollased kahvliga puruks ja puistame need oma salatile. Koori ülejäänud kiivid ja lõika maitse järgi rõngasteks või poolrõngasteks. Nüüd paneme nende abiga oma jõulupuule nõelad ja oksad, nagu fotol. Aseta salat 1 tunniks külmkappi.
8. Vahepeal peseme paprika, eemaldame seemned ja loputame uuesti jahedas vees. Kasutades teile sobivat nuga, lõikame oma jõulupuule kaunistused välja. Erinevad mänguasjad kolmnurkade ja teemantide kujul ning mis kõige tähtsam - täht, mis uhkeldab meie söödava uusaastapuu otsas.

See on kõik. Nii õnnestus teil ja minul teie perele valmistada ebatavaline "Yolochka" kiivi salat. See on roog, millel oleks koht pühadelaua keskel. Lisaks selgitab lihtne retsept kõigile üksikasjalikult selle valmistamise meetodit. Serveeri see pühadeks kiiresti!

Soovi korral saate “uusaasta puu” oma maitse järgi kaunistada. See võib olla kuivatatud aprikoosid, rosinad, pähklid jne. Salatis võid kihte maitse järgi piparda ja soolata. Mõne toiduvalmistamisviisi puhul on salati esimese kihina soovitatav kasutada keedetud riisi.

“Jõulupuu” koostisosade valmistamine. Keeda munad ja porgandid, varu majoneesi. Õunad valime punased, küpsed, mahlased ja suured, kuid kiivid peaksid olema tihedad, et moodustades poolrõngad säilitaksid oma kuju kuni aastavahetuseks serveerimiseni.

Suitsukana kintsupulga puhastame nahast ja hakime kõige väiksemateks kuubikuteks. Asetage see pikliku kolmnurga kujul tassile - see on esimene kiht.

Hakime ka eelnevalt kooritud kiivi (pool) kuubikuteks ja asetame kana peale.

Edasi tuleb munakiht, mida soovi korral täiendame kooritud riivitud õunaga. Tükeldame või tükeldame muna mis tahes kujul - see pole oluline.

Määri järgmine salatikiht ohtralt hakitud küüslauguküüntega segatud majoneesiga. Ärge unustage kinni pidada kolmnurksest kujust – nagu jõulupuu.

Lisa riivitud porgand.

Lõpetame uusaasta suupiste valmistamise kiivist ja õunakoorest valmistatud kaunistusega. Kõigepealt puhastame puuviljad. Teeme seda praegu ja mitte varem. Lõikame kiivi pooleks ja moodustame poolrõngad, millega kaunistame oma “jõulupuu”. Õunanahad muudetakse suurepäraselt söödavateks jõulupuukaunistusteks ja siin kasutame oma kujutlusvõimet.

Pakun teile huvitava kombinatsiooniga maitsvat pühadesalat, mis on kaunistatud uusaasta puu kujul. See salat kaunistab piduliku laua ja rõõmustab teie külalisi.

Koostisained

Jõulupuu salati valmistamiseks vajame:

200 g keedetud kanafilee;

5 kiivi;
2 küüslauguküünt;
majonees - maitse järgi;

3 keedetud muna;
1 keedetud porgand;
2 õuna;
1 spl. l. sidrunimahl;

paprika kaunistamiseks.

Toiduvalmistamise sammud

Eraldage munad valgeteks ja munakollasteks. Lisage majoneesile läbi pressi läbi lastud küüslauk ja segage. Aseta riivitud valged kiivikihile ja pintselda majoneesiga.

Lõika kooritud õun kuubikuteks ja piserda sidrunimahlaga, et õun ei tumeneks. Kandke õunad porganditele ja määrige majoneesiga.

Puista salati ülaosa riivitud munakollastega. Koorime ülejäänud kiivid, lõikame need ja asetame munakollastele, moodustades meie jõulupuu nõelad. Kaunista jõulupuu pipratähega ja lõika välja mänguasjade kujulised teemandid. Selline maitsev salat ei jää pühadelaual kunagi märkamatuks.

Head isu!

Jõulupuu on uusaasta asendamatu atribuut ja jõulupuu kujuline salat kaunistab kahtlemata pidulauda. Olen korduvalt valmistanud palju salateid rohelise kaunitari kujul ja üks variant, mis mulle väga meeldib, on kiivipuu. See salat on koostiselt väga kerge, ananassi ja kiivi puuviljanootidega, mis sobivad hästi kana kõrvale. Rõõmustage oma külalisi kauni ja maitsva salatiga!

Lõika kana kuubikuteks ja aseta koonusekujuliseks. Minu kana on isetehtud, liha on reielt. Määri lihale võrk majoneesiga. Ma ei soovita seda salatit majoneesiga üle koormata, kuna see on juba üsna mahlane. Kihtide paigal hoidmiseks piisab peenest võrgust.

Aseta kanale kiht ananassi, puista peale hakitud küüslauguküüned ja pintselda majoneesiga.

Puista porgandid peenele riivile riivitud juustuga. Määri peale majoneesi. Puista juustule ka hakitud küüslauguküüned.

Järgmine kiht on riivitud munad ja jälle majonees.

Koori kiivi ja lõika õhukesteks viiludeks, laota kattuvalt salati peale, alustades põhjast.

Määri jõulupuu kergelt riivjuustuga ja pane ka selle põhjale veidi juustu. Kaunista granaatõunaseemnete või jõhvikatega.

Head uut aastat kõigile!