Kuidas kiirendada ubade keetmist ilma leotamiseta. Kui kaua peaksite ube keetma ilma leotamata? Retsept ubade keetmiseks külma veega
Ubade keetmine on aeglane protsess, seega on parem seda ette planeerida. Lisaks tunnile või kahele, mis tegelik toiduvalmistamine võtab, peate arvestama ka leotamise ajaga. Hea uudis on see, et te ei pea palju tegema.
Kuidas ube valmistada
Esimene asi, mida teha, on aegumiskuupäeva kontrollimine. Üle aasta istunud oad on tõenäoliselt kuivanud. Sellised oad ei muutu pehmeks ja pehmeks, olenemata sellest, kui palju te neid küpsetate.
Sorteerige oad läbi (ärge muretsege, see on kiire) ja visake ära kõik kokkutõmbunud või kahtlased oad, samuti varred ja muu praht.
Seejärel loputage oad põhjalikult kurnis külma jooksva vee all.
Järgmine samm on leotamine ja selleks on mitu head põhjust. Esiteks valmivad eelnevalt leotatud oad kiiremini. See, muide, pole peamine põhjus: ilma leotamiseta küpsevad oad kauem vaid 15–20 minutit.
Teiseks lahustuvad leotamise ajal osaliselt oligosahhariidid, mis põhjustavad soolestikus suurenenud gaaside moodustumist.
Kolmandaks on arvamus, et leotamise ajal kaotavad oad nn antitoitaineid – ühendeid, mis segavad toitainete imendumist. Eelkõige sisaldavad kaunviljad fütiinhapet, mis häirib tsingi, kaltsiumi, magneesiumi ja raua imendumist.
Kuidas ube leotada
Ubade leotamiseks on kaks võimalust:
1. Aeglane või külm meetod
Selle leotamismeetodi pooldajad väidavad, et see kõrvaldab ebameeldivad kõrvalmõjud, mille poolest on kaunviljad kurikuulsad. Siiski pidage meeles, et see võtab aega. Asetage oad suurde kastrulisse ja valage külm vesi ja pane 12–24 tunniks külmkappi.
1 tassi ubade jaoks vajate 5 tassi vett.
2. Kiire või kuum meetod
Kui teil pole aega pikaks leotamiseks, valage kuivad oad lihtsalt pannile ja lisage vett samas vahekorras nagu eelmises meetodis. Lase vesi keema ja keeda ube 2-3 minutit. Seejärel tõsta pann pliidilt, kata ja lase seista vähemalt 1 tund.
Pange tähele, et ubade maht pärast leotamist ja keetmist suureneb 2-3 korda, seega valige suurem pann.
Muide, mõned koduperenaised väidavad, et selle leotamismeetodiga osutub roog maitsvamaks.
Kuidas ube keeta
Pärast leotamist tühjendage vesi ja loputage paisunud oad jooksva vee all. Seejärel asetage see suurde kastrulisse ja lisage vett, nii et see kataks oad täielikult. Lase vesi keema ja lisa supilusikatäis päevalilleõli või nii, et vahtu vähem tekiks.
Hauta oad madalal kuumusel. Võib-olla peate toiduvalmistamise ajal pannile aeg-ajalt vett lisama. Olenevalt ubade tüübist, säilivusajast ja vee karedusest võib küpsetusaeg ulatuda 0,5-2,5 tunnini.
Küpsetamise ajal ei pea ube segama ja panni ei pea kaanega katma.
Et teada saada, kas oad on valmis, purustage üks kahvli või sõrmedega. Ideaalis peaksid oad olema pehmed, kuid mitte pudrused. Kui oad on endiselt krõmpsud, jätke need edasi keema ja kontrollige iga 10 minuti järel valmisolekut.
Peensused
On üsna levinud müüt, et sool annab ubadele keha ja sitkuse, seega tuleb see lisada lõpus. Tegelikult ei mõjuta sool ubade konsistentsi, välja arvatud juhul, kui te neid muidugi peotäite kaupa pannile kallate. Maitsetaimi võib ka igal ajal lisada.
Kui retseptis on vaja lisada happelisi koostisosi, nagu sidrunimahl, vein, äädikas või tomatid, tehke seda pärast ubade keetmist. Vastasel juhul ei pruugi oad osutuda nii pehmeks, kui soovite.
Keedetud ube säilib külmkapis kuni 4 päeva. Selleks on soovitatav kasutada lamedaid madalaid anumaid.
Kas teil on ubade keetmiseks oma saladused? Jagage neid kommentaarides.
Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud
Mõnikord unustame oad õhtul leotada, kuid neist roa valmistamine on äärmiselt vajalik. Mida teha? Kui jätate oad leotama, saate neid küpsetada alles õhtul. Väga sageli on see koduperenaiste jaoks ebamugav - millal nad peaksid siis neist ubadest roogi valmistama - mitte öösel, eks? Sel juhul võib appi tulla üks viis ubade kiireks küpsetamiseks. Mu ema rääkis mulle oma saladuse. Ja tema jaoks - tema ema, minu vanaema... Nii et see meetod kandub põlvest põlve. Ja see aitab meid tõesti, kui see juhtub. Punaseid ube me üleöö leotama ei jätnud, aga hommikul plaanisime neist näiteks midagi maitsvat küpsetada. Tõsi, tahan kohe öelda, et kuigi see meetod ei võta palju aega, on see töömahukuse mõttes siiski keerulisem kui lihtsalt leotatud ubade keetmine. Ei, see pole keeruline, kuid manipuleerimist on siiski rohkem kui vaadata, kuidas ube kastrulis küpsetada. Kuid kordan, see on ikkagi väljapääs, nii et jagan teiega hea meelega oma retsepti, kuidas punaseid ube kiiresti ilma leotamata küpsetada. Loodan, et ta aitab teid ka vajadusel.
Koostis:
- Punased oad.
Retsept koos fotodega samm-sammult:
Sorteerime punased oad, eemaldades kõik riknenud. Loputage oad voolava veega.
Pane oad kastrulisse ja täitke külma veega nii, et vesi oleks paar sentimeetrit ubade tasemest kõrgemal.
Pane pann ubadega keskmisele kuumusele ja kuumuta keemiseni.
Jahutage oad kiiresti rohkes külmas vees. Selleks on mugav asetada oad kurn, mis asetatakse külma veega pannile. Lase ubadel 3-5 minutit seista, kuni need täielikult jahtuvad.
Aseta oad tagasi pannile ja lisa vesi samamoodi (2 sõrme ubade kohal).
Aja oad uuesti keema ja jahuta sama kiiresti. Pärast teist korda on märgata, kui palju on oad kasvanud, kuid need on endiselt kõvad. Kordame sama protseduuri - kuumutamist ja kiiret jahutamist - veel 3 korda (kokku 5 korda). Tavaliselt piisab sellest, et oad oleksid pehmed. Kuid mõnede sortide puhul tuleb oad 6 korda keema ajada ja külmikusse panna, kuni need on keedetud.
Küpsetuskiirus sõltub ka ubade säilivusajast ja suurusest.
Et teha kindlaks, kas oad on keedetud, kasutame “kolme oa” meetodit: proovime korraga 3 uba. Kui kõik 3 on valmis, on ka ülejäänud küpsed. Oluline on tagada, et oad oleksid täielikult keedetud ega jääks alaküpseks. Alakeedetud oad sisaldavad aineid, mis võivad olla inimorganismile ohtlikud. Seetõttu ei tohiks kunagi süüa alaküpsetatud ube.
Mõneks aeganõudvaks tegevuseks köögis on alternatiivseid lahendusi palju rohkem. Näiteks peedi keetmine. Tavaliselt kulub pliidil küpsetamisel väga kaua aega. Kuid saate seda teha kiiresti ja lihtsalt
Ubade keetmine on aeglane protsess, seega on parem seda ette planeerida. Lisaks tunnile või kahele, mis tegelik toiduvalmistamine võtab, peate arvestama ka leotamise ajaga. Hea uudis on see, et te ei pea palju tegema.
Kuidas ube valmistada
Esimene asi, mida teha, on aegumiskuupäeva kontrollimine. Üle aasta istunud oad on tõenäoliselt kuivanud. Sellised oad ei muutu pehmeks ja pehmeks, olenemata sellest, kui palju te neid küpsetate.
Sorteerige oad läbi (ärge muretsege, see on kiire) ja visake ära kõik kokkutõmbunud või kahtlased oad, samuti varred ja muu praht.
Seejärel loputage oad põhjalikult kurnis külma jooksva vee all.
Järgmine samm on leotamine ja selleks on mitu head põhjust. Esiteks valmivad eelnevalt leotatud oad kiiremini. See, muide, pole peamine põhjus: ilma leotamiseta küpsevad oad kauem vaid 15–20 minutit.
Teiseks lahustuvad leotamise ajal osaliselt oligosahhariidid, mis põhjustavad soolestikus suurenenud gaaside moodustumist.
Kolmandaks on arvamus, et leotamise ajal kaotavad oad nn antitoitaineid – ühendeid, mis segavad toitainete imendumist. Eelkõige sisaldavad kaunviljad fütiinhapet, mis häirib tsingi, kaltsiumi, magneesiumi ja raua imendumist.
Kuidas ube leotada
Ubade leotamiseks on kaks võimalust:
1. Aeglane või külm meetod
Selle leotamismeetodi pooldajad väidavad, et see kõrvaldab ebameeldivad kõrvalmõjud, mille poolest on kaunviljad kurikuulsad. Siiski pidage meeles, et see võtab aega. Pane oad suurde kastrulisse, kata külma veega ja pane 12–24 tunniks külmkappi.
1 tassi ubade jaoks vajate 5 tassi vett.
2. Kiire või kuum meetod
Kui teil pole aega pikaks leotamiseks, valage kuivad oad lihtsalt pannile ja lisage vett samas vahekorras nagu eelmises meetodis. Lase vesi keema ja keeda ube 2-3 minutit. Seejärel tõsta pann pliidilt, kata ja lase seista vähemalt 1 tund.
Pange tähele, et ubade maht pärast leotamist ja keetmist suureneb 2-3 korda, seega valige suurem pann.
Muide, mõned koduperenaised väidavad, et selle leotamismeetodiga osutub roog maitsvamaks.
Kuidas ube keeta
Pärast leotamist tühjendage vesi ja loputage paisunud oad jooksva vee all. Seejärel asetage see suurde kastrulisse ja lisage vett, nii et see kataks oad täielikult. Lase vesi keema ja lisa supilusikatäis päevalilleõli või nii, et vahtu vähem tekiks.
Hauta oad madalal kuumusel. Võib-olla peate toiduvalmistamise ajal pannile aeg-ajalt vett lisama. Olenevalt ubade tüübist, säilivusajast ja vee karedusest võib küpsetusaeg ulatuda 0,5-2,5 tunnini.
Küpsetamise ajal ei pea ube segama ja panni ei pea kaanega katma.
Et teada saada, kas oad on valmis, purustage üks kahvli või sõrmedega. Ideaalis peaksid oad olema pehmed, kuid mitte pudrused. Kui oad on endiselt krõmpsud, jätke need edasi keema ja kontrollige iga 10 minuti järel valmisolekut.
Peensused
On üsna levinud müüt, et sool annab ubadele keha ja sitkuse, seega tuleb see lisada lõpus. Tegelikult ei mõjuta sool ubade konsistentsi, välja arvatud juhul, kui te neid muidugi peotäite kaupa pannile kallate. Maitsetaimi võib ka igal ajal lisada.
Kui retseptis on vaja lisada happelisi koostisosi, nagu sidrunimahl, vein, äädikas või tomatid, tehke seda pärast ubade keetmist. Vastasel juhul ei pruugi oad osutuda nii pehmeks, kui soovite.
Keedetud ube säilib külmkapis kuni 4 päeva. Selleks on soovitatav kasutada lamedaid madalaid anumaid.
Kas teil on ubade keetmiseks oma saladused? Jagage neid kommentaarides.
Ubade kasulikke ja toitvaid omadusi on pikka aega kirjeldatud ja kirjeldatud paljudes allikates. Kuid paljud koduperenaised keelduvad ube keetmast. Miks? Sest kellelegi ei meeldi tüütu töö pikk leotamine ja tundidepikkune toiduvalmistamine.
Siiski on mõned saladused, mis võimaldavad ube kiiresti ilma leotamata küpsetada.
Granuleeritud suhkur
Pestud ja sorteeritud oad valatakse külma veega, kiirusega 1 tass ube 4 tassi vee kohta. Ja lisage 1 spl. l. granuleeritud suhkur. Asetage kõrgele kuumusele. Pärast keetmist vähendage leeki keskmiseks. Oad muutuvad väga kiiresti pehmeks. Võite proovida punast 30 minuti pärast, valget ja musta 40 minuti pärast.
Nõuanne. Ära kasuta pruun suhkur. Seda on liiga palju. Piisab kõige tavalisemast valgest.
Külm vesi
Terad sorteeritakse ja pestakse põhjalikult. Valage külma veega, kuni see katab oad. Pange kõrgele tulele ja keetke. Kui mullitamine on kõige tugevam, lisage vulinamise peatamiseks külma vett. Niipea kui vesi uuesti keema läheb, korratakse toimingut. Pärast kolmandat korda jäetakse oad 40 minutiks keskmisele kuumusele. Vajadusel lisa veel vett. Peaasi, et see ei oleks ubadest rohkem kui 2 cm kõrgem.Nõuanne. Külma vee asemel on veel parem visata sisse jääkuubikuid.
Merikapsas
Asetage oaterad kastrulisse, lisage väike kuivatatud merevetikaleht ja valage külma veega. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel hauta keskmisel kuumusel 40–50 minutit. Tavaliselt on selleks ajaks terad juba üsna pehmed.
Nõuanne. Kui te ei tea, kust kuivatatud vetikalehte saada, võtke sushi ja rullide jaoks tavaline norileht. See on sama.
Sooda
Oaterad täidetakse veega kiirusega 1 kg 3 liitrit. Lisa näputäis tavalist söögisoodat. Keeda keskmisel kuumusel 45 minutit. Kõige lõpus lisa pool teelusikatäit sidrunimahl või sidrunhape. Niipea kui reaktsioon toimub, tuleb terad pesta. Ja selleks ajaks on oad valmis.
Nõuanne. Ärge lisage rohkem soodat. Vastasel juhul lähevad kõik teie kulinaarsed ettevalmistused prügikasti. Isegi raisakoerad ei söö seda.
Külmutamine
Kui teate, et peate ube sageli keetma, kuid pole kindel, kas teil on aega neid leotada, siis tehke seda nii. Jaga terad portsjonitena kottidesse ja pane sügavkülma. Laske neil seal lebada kuni küpsetusajani.
Kui peate ube kiiresti ilma leotamiseta küpsetama, asetage oad lihtsalt külma vette. Keera kuumus kõrgeks ja lase keema tõusta. Seejärel küpseta keskmisel tulel. Selliste ubade täielikuks küpsetamiseks kulub tund.
Nõuanne. Neid ube enne küpsetamist ei sulatata.
Ilma soolata
Valgete ubade tavaline keetmisaeg soolaga maitsestatud vees kuni täieliku valmimiseni on 4 tundi. Kui vett üldse ei soolata, siis on täiesti võimalik, et terad on 2 tunni pärast pehmed. Seetõttu soola ube alles keetmise lõpus.
Nõuanne. Punased ja kirjud oad valmivad veelgi kiiremini, sest esialgu on valged oad tihedamad ja kõvemad kui värvilised.
Mikrolaine
Kaasaegsed tehnoloogiad on koduperenaistele köögis suureks abiks. Mikrolaineahju kasutamine on täiesti võimalik vähendada ubade küpsetusaega 30 minutini. Selleks vajate spetsiaalseid ahjus kasutamiseks sobivaid kööginõusid. Sellesse pannakse terad ja lisatakse vett. Seadistage maksimaalsel võimsusel 10 minutit. Pärast taimeri piiksumist segatakse oad ja pannakse tagasi mikrolaineahju. Nüüd 18-20 minutit. Selle aja möödudes on terad edasiseks tarbimiseks valmis.
Nõuanne. Parim on võtta klaasnõusid. Kui teil pole spetsiaalset kaussi, sobib tavaline purk. Peaasi, et see seistes mikrolaineahju ära mahuks ja vabalt ringi saaks. Anumat ei saa kaanega katta!
Kiirkeedupott
Kiirkeetja võimaldab lühendada ubade küpsetusaega ilma leotamiseta 40 minutini. Lihtsalt järgige tavalisi terade ja vee vahekordi: 1 kuni 4. Aega tuleb lugeda keetmise algusest. Soola ei ole soovitav lisada.
Nõuanne. Järgige tavalisi ettevaatusabinõusid.
Multikeetja
Ka siin on abiks paljude koduperenaiste poolt juba armastatud tehnikatööstuse leiutis. Lihtsalt pange oad pruunistamisrežiimile. Võite isegi palju soola lisada. Taimer on seatud 40 minutile. Võtke see teadmiseks.
Kaasaegne valik
Juba aretatud ja põhjalikult testitud on oasordid, mis on 30 minutit pärast keetmist täielikult tarbimisvalmis. Infot selle kohta võiks leida seemnepakkidelt või internetist.
- Et vältida ubade värvi muutmist küpsetamise ajal, ärge kunagi katke anumat, milles neid keedetakse.
- Mõned oasordid maitsevad valmisroas selgelt mõrkjalt. Et seda ei juhtuks, on soovitav kastrulis olev vesi vähemalt korra puhta vee vastu vahetada. Parem on kaks korda vahetada.
- Ärge keetke ube supi jaoks mõeldud puljongis. See muutub häguseks ja lõhnab halvasti. Keeda terad eraldi vees kuni täieliku küpsemiseni ja alles siis lisa need supile.
- Kuidas ube maitsta, et näha, kas need on valmis? Suuga saab maitsta, kuid pooltoorest teravilja maitse meeldib vähestele. Seetõttu piisab, kui püüda paar asja veest ja proovida neid kahe sõrmega purustada. Kui oad on valmis, annavad nad kergesti järele ja sõtkuvad. Vastavalt sellele vetruvad niisked tagasi.
- Enne toiduvalmistamist sorteerige ja peske oad kindlasti hoolikalt. Isegi siis, kui kogusid neid ise oma krundil. See on palju lihtsam kui püüda soovimatuid ube kastrulisse püüda.
Kuidas valmistada ube kiiresti ilma leotamiseta? Meie soovitusi järgides on küpsetusaega kerge ja lihtne vähendada enam kui poole võrra. Kõhuprobleemide ja suurenenud gaasi moodustumise vältimiseks on parem oa terad leotada. Muidugi mitte 12 tunniks, selle aja jooksul võib see idaneda ja toiduks kõlbmatuks muutuda. Aga vähemalt kolm tundi. See võimaldab teil täielikult nautida selle imelist maitset ja kasulikke aineid.
Video: kuidas ube kiiresti keeta ilma vees leotamata
Ubade kasulikkus ja toiteväärtus on teada juba ammu ning nendest valmistatud toidud kuuluvad paljude maade traditsioonilistesse menüüdesse üle maakera. Keedetud oad on rikkalik taimse valgu allikas, neid kasutatakse hambakivi profülaktikana, need aitavad ravida tuberkuloosi, on tuntud kui hea diureetikum ja sisalduvad dieedi menüü diabeedi ja rasvumise korral ning seda kasutatakse ka vananemisvastase ja haavade paranemise vahendina.
Miks on vaja leotada?
Kuid hoolimata kõigist nendest eelistest on mõnikord olukordi, mis ei võimalda ube eelnevalt veega täita. Ja siis tulevad koduperenaistele appi mitmesugused nipid, et selle valmisolekut ilma leotamiseta kiirendada.
Valmistamine toiduvalmistamiseks
Leotamise välistades ei saa te täielikult loobuda terade eelnevast ettevalmistamisest. Kõigepealt tuleb need enne küpsetamist välja sorteerida, vabastada kahtlastest isenditest ja saasteainetest. Seejärel tuleb oad põhjalikult veega loputada.
Küpsetusmeetodid
Ubade küpsetamiseks on mitu võimalust, mida vältida eelleotamine. Siin on mõned neist.
Temperatuuri erinevus
Nagu nimigi ütleb, kasutab see meetod temperatuurimuutuste mõju. Selle meetodi jaoks valige suur sügav kastrul ja valage sinna eelnevalt keetmiseks ettevalmistatud oad. Seejärel peate valama vett nii, et selle tase oleks 3-5 cm terade tasemest kõrgemal. Pärast seda lase vesi pannil keema ja keeda 15-20 minutit.
Järgmine samm on vesi tühjendada ja panni sisu uuesti külma veega täita. Lase uuesti keema, nõruta ja täitke kolmandat korda külma veega. Pärast vee kolmandat keetmist peate seda keema 30-40 minutit madalal kuumusel.
Kuuma vett saate jahutada, lisades pannile perioodiliselt külma vett või jääd. Seega küpsevad oad pidevate temperatuurimuutuste korral palju kiiremini ning pärast keetmist muutuvad need pehmeks ja muredaks.
Suhkur
Teine viis ubade keetmise kiirendamiseks ilma leotamata on suhkru lisamine. Oad täidetakse veega järgmises vahekorras: ühe osa teradest võetakse neli osa vett. Samal pannil peate lisama ühe suure lusikaga suhkrut. Kõigepealt lülitage pliit sisse maksimaalsele kuumusele, seejärel keerake see alla ja jätke madalale kuumusele kuni küpsetamise lõpuni. Oad valmivad 30-45 minutiga.
Kelp
Tavalised oad aitavad kiiremini küpsetada merevetikad või nori merevetikat, millest tehakse rulle ja sushit. See meetod ei nõua ka eelnevat leotamist. Oad täidetakse veega, millesse visatakse väike tükk merevetikat. Seejärel aetakse vesi keema ja seejärel keedetakse ube pool tundi keskmisel kuumusel.
Külmutamine
Selleks, et oad kiiresti küpseksid ja muutuksid pehmeks, kuivaks, puhtaks ja ilma lisanditeta, pannakse need portsjonitena kottidesse. Seejärel asetatakse need pakendid sisse sügavkülmik. Vajadusel võetakse külmutatud kotid külmkapist välja ning nende sisu pannakse ilma sulatamata külma vette ja keedetakse umbes pooleks tunniks.
Mikrolaine
Mikrolaineahjus keedetakse leotamata ube umbes pool tundi. Toiduvalmistamise käigus on vaja kasutada spetsiaalseid mikrolaineahju jaoks mõeldud nõusid, millesse valatakse puhtad oad ja täidetakse veega. Pärast teradega roogade ahju panemist peate seadma taimeri 10 minutiks maksimaalse võimsusega. Seejärel võetakse oad välja, segatakse ja pannakse uuesti mikrolaineahju, seekord 20 minutiks.
Koduperenaiste kogemuse järgi on parem valida klaasnõud.
Kiirkeedupott
Nagu kõigi teistegi ubade keetmise meetodite puhul ilma leotamata, tuleb need esmalt pesta ja kurnis nõrutada. Lisaks ubadele peate kiirkeedupotti lisama vett kiirusega 4 tassi 1 tassi puhaste ubade kohta. Küpsetusaeg alates keetmise algusest on 40 minutit. Samas ei tasu ubadele soola lisada.
Multikeetja
Aeglases pliidis saate ube küpsetada ilma leotamata. Selleks peate selle pesema, täitma veega ja seadma režiimi "Toiduvalmistamine". Oaterasid ei tasu kohe soolata, sest need muutuvad sitkemaks. Pärast vee keemist keedetakse ube veel 10 minutit.
Järgmine samm on keedetud ubade pesemine. Need kurnatakse kurnis ja pestakse külma veega. Seejärel asetatakse oad tagasi multikookeri kaussi ja täidetakse veega. Soovitatav on korrata seda protseduuri kolme kuni nelja keemise korral. Soola võid ubadele keetmise lõpus lisada.
Laialt on tuntud kolme tüüpi ube: valged, punased ja mitmevärvilised. Kõik need tüübid erinevad ubade suuruse, tiheduse ja küpsetusaja poolest.
Seetõttu ei ole soovitatav neid keetmise ajal segada, kuna on oht, et osa kaunvilju läheb keema või vastupidi, jääb osa teradest kõvaks.
Valgeid ube kasutatakse sageli püreedes, suppides ja lisandina lihatoidud. Valged terad on õige kujuga ja näevad valmides ilusad välja. Neil on neutraalne maitse ja need sobivad suurepäraselt paljude toiduainetega. Kasutamiseks valmis valged oad pehme ja murenev.
Punased oad meelitavad koduperenaisi oma erksa värviga. See pole mitte ainult maitsev, vaid näeb ka salatites suurepärane välja. Punased oad näitavad oma maitset suurepäraselt ka hautistes ja lobiodes. See on vähem murenev kui valge, küpseb kauem ja vajab rohkem leotamist.
Mitmevärvilised oad on kirju kooremustriga. Märgitakse selle suurepärast maitset, mis paljude gurmaanide arvates ületab valgete ja punaste ubade maitse. Samal ajal peetakse mitmevärvilisi oaterasid pikaajalise toiduvalmistamise liidriks.
Lisateavet selle kohta, kuidas ja kui kaua ube küpsetada, saate järgmisest videost.
