Kartulipajaroog hakklihaga. Kartulipajaroog hakklihaga Kartulipajaroog hakklihaga aeglase pliidi emotikonis

Kaks-kolmsada aastat tagasi võisime sellisest roast vaid unistada, sest kartul ilmus meie toidulauale mitte nii kaua aega tagasi ja oli juba tohutult populaarseks saanud. Nüüd on võimatu ette kujutada, kuidas elasime ilma kartulita, nüüd on need nii tuttavad, et toidud nendega on traditsioonilised paljudes köökides üle maailma. Venelaste jaoks on lemmikkooslus kartul lihaga. Arvan, et tänane roog rahuldab ka kõige nõudlikuma maitse, sest me valmistame kartulipaja hakklihaga aeglases pliidis. Tänu täidisele tuleb pajaroog mahlane, hästi läbi imbunud ja väga isuäratav.

Koostis:

• kartul 4-5 tk
• hakkliha - 450-500 g
• sibul - 1-2 tk

• munad - 4 tk
• jahu - 3 spl. l.
• majonees - 250 g (võib võtta pooleks hapukoorega)
• sool ja vürtsid - maitse järgi

Aeglases pliidis kartulipaja retsept:

Koori kartulid, pese ja lõika õhukesteks viiludeks. Katke kartulid veega, et vältida pruunistumist. Koorige sibul, peske ja tükeldage peeneks.

Täidise valmistamiseks sega pokaalis munad, majonees, jahu, sool ja maitseained. Vahusta kõik vispli või kahvliga. Sellele segule võid lisada 2 - 3 spl ketšupit, pajaroog omandab roosilisema värvi.

Valmista hakkliha, lisa peeneks hakitud sibul, maitse järgi soola ja pipart, sega. Soovi korral võib sibulat praadida, kuid toore sibulaga koos hakklihaga osutub see mahlasemaks.

Määri kauss või või taimeõliga. Asetage kiht kartuleid kaussi, valage täidis kartulite peale (5 - 6 supilusikatäit) - seda tehakse nii, et esimene pajaroa kiht "haakuks" hästi ega läheks tassile asetades laiali. Asetage järgmine kiht hakkliha ja jaotage see kartulitele. Viimane kiht on ülejäänud kartulid.

Täida pajaroog täidisega (raputage kaussi veidi, keerake ja keerake, et täidis imbuks hästi kõikidesse pragudesse).

Sisestage kauss multikookerisse ja sulgege kaas.

Seadke režiim "Küpsetamine" ja küpsetage hakklihaga kartulivormi Panasonicu multikookeris 70 minutit (60 + 10 minutit). ÄRGE pöörake pajarooga ümber! Pärast esimest signaali lisage kohe veel 10 minutit. Mõnikord võin lisada 20 minutit, kõik oleneb hakkliha mahlasusest.

Eemaldage valmis kartulipaja multikeetjast auruti korvi abil.

Head isu!!!

Aeg: 70 min.

Portsjonid: 6

Raskusaste: 2/5

Parimad kartulivormi retseptid multikookeris Redmond

Köögiviljade retsepte on lihtne valmistada ja neid on tervislik süüa. Kartulipajaroog Redmondi multikeetmis, maitsev ja mahlane, erinevate täidistega, meeldib kõigile. Antud retseptid selle valmistamiseks ei võta palju aega ja tulemus õigustab kõiki kulutatud jõupingutusi.

See on kõige lihtsam variant. See ei sisalda kuumi vürtse nagu teised retseptid. Seetõttu sobib see pajaroog väikelastele ja seedetraktihaigustega inimestele. Soovi korral võid roale tugevama maitse andmiseks lisada tuliseid vürtse.

Koostis:

Ettevalmistus

Samm 1

Pese ja koori kartulid. Lõika suurteks tükkideks ja küpseta paar minutit. Kartulid peaksid olema pooltoored. Valage veidi mahla, lõigake väikesteks kuubikuteks või riivige.

2. samm

Et olla kindel hakkliha kvaliteedis, on parem teha see ise vahetult enne küpsetamist, jahvatades liha hakklihamasinas või tükeldades blenderiga.

Hakkliha säilivusaeg ei ületa 30 minutit. Poest ostetud hakklihaga sööd palju kahjulikke kemikaale, mida lisatakse säilivusaja pikendamiseks, kindlasti ei tee see retsepte organismile tervislikuks. Ärge unustage valmis hakkliha soolamist (300 g jaoks peate võtma pool teelusikatäit soola).

Selle kodus valmistamiseks võite kasutada linnuliha, lahja veiseliha või sealiha. Proovige pajaroogade retsepte erinevate hakklihadega. Tulemus ei valmista teile igal juhul pettumust.

3. samm

Pajaroa saate kokku panna. Käsitööd on jäänud väga vähe. Peate riivima juustu, kloppima lahti munad ja hapukoor. Sega näpuotsatäis Herbs de Provence'i maitseainet kartuli ja hakklihaga, võid kasutada oma maitse järgi teist vürtsi.

Määri multikeetja kauss. Jaga riivjuust, sega pool kartuliga, teine ​​pool hakklihaga. Asetage 1/2 kartulitest multikoogi põhja. Siis kogu hakkliha. Peal on veel üks kiht kartulit.

Kui aega ja energiat napib, võid kõik koostisosad lihtsalt kausis kokku segada. Kalla pajaroa peale munadega lahtiklopitud hapukoor.

4. samm

Lülitage multikooker 60 minutiks sisse režiimis "Steam". Tõsta valmis pajaroog taldrikule. Kaunista soovi korral tilli või peterselli okstega.

Vaadake selle roa teist versiooni:

Universaalne retsept

Seda meetodit saab kasutada erinevate täidistega vormiroa valmistamiseks: seened, liha, juust, sibul, tomat, kala. Iga päev vaheldumisi retsepte. Siin on täidise seente versioon.

Tooted:

• hapukoor 210 g;
• sool;
• kartul 510 g;
• jahu 35 g;
• juust 105 g;
• seened 305 g;
• muna 2 tk.;
• pipar;
• sibul 55 g;
• taimeõli.

Ettevalmistus

Samm 1

Koori ja tükelda seened. Haki sibul noaga. Valage multikookeri kaussi veidi taimeõli. Lisa seened ja sibul. Lülitage režiim "Kustutamine" 30 minutiks sisse.

2. samm

Koori kartulid, lõika õhukesteks tükkideks. Riivi juust. Sega hapukoor, munad ja jahu ning klopi korralikult läbi.

3. samm

Eemaldage valmis seened multikoogi kausist. Määri kauss poolenisti taimeõliga. Asetage kihid järjestikku. Alt ja ülevalt jääb kartul ning keskele täidis. Ärge unustage lisada kartulitele ja seentele maitse järgi soola ja vürtse. Jagage kartulid kaheks osaks.

Aseta üks osa põhjale, siis kõik seened ja peale ülejäänud kartul. Kata pajaroog juustuga, vala sisse munadest, hapukoorest ja jahust valmistatud kaste. Paremaks immutamiseks võid kastmega iga kihi järjest peale valada.

4. samm

Sulgege multikooker. Seadke režiim "Küpsetamine" 1 tunniks. Jahutage valmis pajaroog veidi, eemaldage kausist ja serveerige.

Head isu!

Maitsvate vormiroogade retseptid igale maitsele

1 tund 15 minutit

135 kcal

5/5 (1)

Kööginõud ja tehnika

• lõikelaud;
• lusikas;
• taldrik hakkliha jaoks;
• kartulimahuti;
• masher;

• munaplaat;
• vürtsipurgid;
• pajaroog;
• multikeetja;
• lihaveski.

Koostisained

kartul	1 kg 200 g
värske veiseliha	200 g
värske sealiha	200 g
sibul	1 arvuti.
küüslauk	2 nelki
kana munad	3 tk.
tomatipasta	1 tl.
vesi	150-200 ml.
soola	1-2 tl.
must pipar	maitse
punane pipar	maitse
jahu	multikeetja kausi tolmu eemaldamiseks
päevalilleõli	praadimiseks
võid	mitte suur tükk multikoogi kausi määrimiseks

Kuidas valida õigeid koostisosi

Liha ja hakkliha kvaliteeti saate määrata selle värvi järgi y, see on selle värskuse üks peamisi näitajaid. Hea veiseliha peaks olema punane, sealiha roosakas, vasikaliha sarnane sealihaga, kuid roosam, lambaliha veiselihaga, kuid tumedam ja rikkalikum.

Heleroosa õhuke koorik või kahvatupunane liha kuivamisest on täiesti vastuvõetav, kuid lihal ei tohiks olla muid kõrvalisi plekke. Samuti ei tohiks olla lima. See võib viidata tema kõlvatusele. Samuti on väga oluline, et lihal ei oleks võõrlõhna, mis viitab võimalikule ebaõigele ladustamisele või transpordile.

Värske liha vetsutab vajutamisel tagasi, ja auk, mille sõrmega jätad, silub kohe ära.
Rasv, isegi kui te seda ei kasuta ja ära viskate, võib toote kvaliteedist rääkida ka selle välimuse järgi. See peaks olema valge (või kreemjas, kui see on lambaliha), õige konsistentsiga (veiserasv mureneb, lambarasv, vastupidi, on üsna tihe ja elastne).

Eelistan turult värsket liha osta ja sellest ise hakkliha teha. Nii olen kindel, et mul on pajaroas päris liha, mitte midagi muud.

Aeglases pliidis hakklihaga kartulivormi samm-sammult retsept

1. samm: koostisosade ettevalmistamine

2. samm: täidise valmistamine

3. samm: kartulivormi vormimine ja küpsetamine aeglases pliidis

1. Määrin multikeetja kausi võiga ja puistan üle jahuga (jahu asemel võid kasutada ka kreekereid).
   
   
2. Jagan kartulipudru kaheks võrdseks osaks. Aseta kartulid võiga määritud kausi põhja ja jaota ühtlaselt laiali.
   
   
3. Laotasin hakkliha teise kihina ja katan pealt ülejäänud kartulitega.
   
   
   
4. Kõige lõpus määrin pajaroa pinna munakollasega.
   
   

   Kui munakollane on külmunud, lahjendage seda vähese veega.

5. Sulen multikookeri kaane ja panen 1 tunniks režiimi “Küpsetamine”.
   
6. Valmis pajaroa jätan lahtisesse multikeetjasse jahtuma, lülitades kütte välja. Kui pajaroog jahtub, tõmbub see veidi kokku ja vabaneb kausi servadest, võimaldades selle hõlpsalt taldrikule libistada.
   
   

Tähtis! Kuum pajaroog osutub väga õrnaks ja hapraks, nii et vältimaks selle lagunemist, ärge eemaldage seda kohe pärast umbes 15-minutilist küpsetamist!

Kartulipajaroog hakklihaga on tõeliselt isuäratav ja toitev, sellest saab kogu pere lemmikroog. Seda võib täiendada hakitud köögiviljadega või valmistada salatina. Pajaroa võid serveerida kas ilma millegita või ketšupi või isetehtud hapukoore ja ürtidega.

Videoretsept hakklihaga kartulivormi jaoks aeglases pliidis

Saate vaadata videot aeglases pliidis hakklihaga kartulivormi samm-sammult retseptiga.
See sisaldab meie roa valmistamise üksikasjalikku kirjeldust.

Magustoiduks või lastele soovitan valmistada kodujuustu vormirooga banaaniga, olen kindel, et see on tervislik ja isuäratav roog, mis rõõmustab neid väga. Vahel valmistan kodujuustu pajarooga, seda sama, mida kunagi lasteaias sõin, ja see meeldib ka mu lastele. Ja täiskasvanutele toob see maitse meelde soojad ja õrnad lapsepõlvemälestused. Mulle meeldib väga ka tatrapajaroog – seda retsepti jagas minuga hiljuti mu sõber.

Kui teile minu retsept meeldis, kirjutage arvustusi, kui teil on küsimusi, küsige ja kui soovite, jagage oma retsepte, mul on väga hea meel. Head isu kõigile!

Pajaroa retseptid

Kuidas küpsetada aeglases pliidis kartulivormi hakklihaga. Millega pajarooga serveerida, toiduvalmistamise näpunäiteid ja muid võimalusi pajaroa valmistamiseks.

1 tund 20 minutit

160 kcal

5/5 (3)

Mitte kaua aega tagasi avastasin aeglasest pliidist roa nimega kartulipajaroog lihaga. Minu peres meeldis see väga kõigile ja pajaroog sai meie dieedi osaks. See osutub isuäratavaks, mahlakaks ja maitsvaks, sarnane lihapirukaga. Seda on lihtne ja kiire valmistada. Kui soovite toiduvalmistamise protsessi kiirendada ja lihtsustada, kasutage valmis hakkliha. Eelistan võtta tüki liha ja selle ise hakkida. Võite võtta mis tahes liha: sealiha või veiseliha. See osutub suurepäraseks ka kanahakklihaga. Kui ma seda kanavormi valmistan, lisan juustu ja tomati. Üldiselt on kõik väga lihtne, eriti kui teie köögis on selline tehnoloogia ime nagu multikeetja, nagu Redmond, Polaris või Panasonic, ja saate ka ahjus pajarooga valmistada. Teeme süüa.

Köögitehnika: lõikelaud; nuga; Kauss; lihaveski; multikeetja.

Nõutavad tooted:

Kartulipajaroog aeglases pliidis samm-sammult retseptiga

1. Pese ja koori kartulid. Lõika õhukesteks ümmargusteks viiludeks.
   
   
2. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
   
   
3. Aja liha läbi hakklihamasina ja valmista hakkliha. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa hakklihale sibul ja sega korralikult läbi.
4. Pane majonees kaussi, lisa jahu, munad, sool ja pipar. Sega ühtlaseks.
   
   
5. Määri multikeetja kauss pehme võiga.
   
   
6. Asetage pooled kartulid kausi põhja ja valage neile pool majoneesisegust.
   
   
7. Aseta peale hakkliha ja kata see teise osaga kartulitest.
   
   
8. Vala peale ülejäänud majoneesikaste.
   
   
9. Sulgege multikeetja kaas ja lülitage 1 tunniks režiimile Küpsetamine või Küpsetamine.
   
   
10. Programmi lõppedes on imeline pajaroog valmis. Laske veidi jahtuda ja eemaldage ettevaatlikult multikookerist.
    
    
11. Kutsuge kõik laua taha ja nautige.

Pajaroa video retsept

Selles videos on suurepärane retsept kartulivormi valmistamiseks.

Millega pajarooga serveerida

Pajarooga serveeritakse tavaliselt kastmega. Ideaalne on tartar, bechamel, juust või mõni muu valge kaste. Kastme võid osta valmis või teha ise. Väga maitsev juustukaste valmistatakse lihtsalt: peate segama 100 grammi kreemjat sulatatud juustu poole klaasi hapukoore ja peeneks hakitud ürtidega (till või koriander). Hapukoorekastme valmistamiseks sega hapukoor (pool klaasi), paar pressi läbi lastud küüslauguküünt, peeneks hakitud till, sool ja pipar.

Tartari valmistamiseks, läheb vaja: pool klaasi majoneesi, näputäis hakitud rohelist sibulat, teelusikatäis sidrunikoort ja 40 grammi peeneks hakitud marineeritud kurki. Sega läbi ja tatar ongi valmis. Nirista kaste pajaroale vahetult enne serveerimist. Suurepärane lisand pajaroale oleks värske köögivilja salat.

Aeglases pliidis küpsetatakse ahjukartuleid tavaliselt režiimis “Küpsetamine” või “Röstimine” tund kuni 90 minutit. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks saate hakkliha eelpraadida režiimis “Fry”. Valmis vormiroa saad eemaldada alles siis, kui see on veidi jahtunud. Vastasel juhul võib see laguneda.

Toiduvalmistamise võimalused

Sellest valmistatakse ka kartulipajaroog hakklihaga kartuli puder. Küpsetuspõhimõte jääb samaks: pange multikeetja õlitatud põhjale püree, valage sisse majoneesil, koorel või hapukoorel põhinev kaste, seejärel kiht hakkliha, püreesta uuesti ja vala peale kaste. Pajaroa saab teha ka ilma hakklihata, hakkliha asemel võid kasutada kana või kala. Linnu- või kalafileed võib hakkida või väikesteks tükkideks lõigata. Pajaroa maitse paraneb kõva juust, riivitud ja köögiviljad. Suvikõrvitsa võid lõigata samasugusteks õhukesteks viiludeks nagu kartulid ja suvikõrvitsa vaheldumisi kartuliga. Mulle väga meeldis see variant. Selleks sobivad ka baklažaanid. Köögiviljapaja sisse pannakse tomatid, porgandid ja paprikad. Liha asemel võid täidisena kasutada praetud seeni.

Andke mulle teada, kui teile meeldis minu pajaroa retsept. Võib-olla on teil oma suurepärane kartulipaja retsept, jagage meiega, meil on hea meel. Ootame teie kirju. Kokkake armastusega. Soovin kõigile õnne.

Aeglases pliidis hakklihaga kartulivormi retsept sisaldab kahte kartulikihti, millest üks asub põhjas ja teine ​​peal. Nende vahel on mitmesugused täidised: liha, köögiviljad või seened. Sidumiskomponendi (munad, koor, hapukoor) võid valada nii keskele kui ka kogu pajarooga.

Aeglase pliidi pajaroa põhitõed

• Õiged režiimid. Multikeetjas või Panasonicu kiirkeetjas küpsetatud kartulipudruvormi valmistamiseks kasutage režiimi “Küpsetamine” või “Küpsetamine”. Režiimi võib nimetada ka "leivaks". Mõnikord on moes kasutada režiimi "Praadimine". Temperatuuriprogrammid on erinevad, seega tuleks aeg ise määrata või proovida järgida retsepti.
• Aeg sõltub massist. Reguleerige küpsetusaega sõltuvalt koostisosade kogusest.
• Multikeetja omadused. Näiteks arvatakse, et Redmondil on samadel režiimidel kõrgem temperatuur kui Polarisel.
• Lase jahtuda. Ärge eemaldage pajarooga kohe pärast küpsetamist – see võib laiali minna.
• Kuldpruuni kooriku saladus. Aeglases pliidis küpsetades roa ülaosa ei praeta. Kuid võite pajaroa ümber pöörata ja mõne minuti jooksul kasutada režiimi "Praadimine".

Kartulipajaroog Redmondi multikeetjas

Valmistage pirukas olemasolevatest koostisosadest või järgige tõestatud retsepte. Kui peate kiiresti õhtusööki valmistama, on parim lahendus aeglases pliidis hakklihaga kartulipaja. Samm-sammuline retsept aitab teil vigu vältida. Kui soovid oma majapidamist hellitada, serveeri pajaroa juurde kindlasti ka tatari kastet.

Kanaga

Kana vormiroogi peetakse dieettoiduks, kuid ainult ilma kõrge kalorsusega kastmeta. Samas tuleb tähele panna, et ilma piisava koguse täidiseta (hapukoor, majonees, koor) tuleb pajaroog kuiv ja mahe.

Sa vajad:

• kartul - 0,5 kg;
• kana (filee) - 400 g;
• kõva juust - 150 g;
• hapukoor (15% rasva) - 200 ml;
• küüslauk - paar nelki;
• majoraan, majonees, sool.

Ettevalmistus

1. Viiluta kanafilee õhukesteks viiludeks, puista peale majoraani ja aseta kõik sügavasse kaussi.
2. Haki küüslauk peeneks või kasuta küüslaugupressi.
3. Sega fileeviilud majoneesi ja küüslauguga. Lase seista 15 minutit.
4. Lõika kartul ja sibul väikesteks kuubikuteks.
5. Riivi juust riivis (suur).
6. Lisage hapukoorele vürtsid ja segage.
7. Asetage sibulad aeglasesse pliiti, seejärel pool kartulit, kana ja ülejäänud pool kartulit.
8. Vala kõige peale hapukoor, puista peale juust.
9. Küpsetage režiimis "Küpsetamine" 40 minutit.

Tatari kastme retsept koos fotoga

Traditsiooniline prantsuse tartarkaste sisaldab keedetud ja toores munakollast. Kuid selle lihtsustamiseks võite selle valmistada tavalise majoneesiga. See kaste sobib suurepäraselt toekaks kartulivormiks.

Sa vajad:

• majonees - 100 g;
• marineeritud kurgid - 30 g;
• hakitud roheline sibul - näputäis;
• kapparid - 10 g;
• sidrunikoor - teelusikatäis;
• sool ja pipar.

Ettevalmistus

1. Lõika kapparid väiksemateks tükkideks, kurgid ja sibulad, sega läbi.
2. Vala majonees, sidrunimahl, lisa pipar ja sool.
3. Mikseri abil sega kõik ühtlaseks massiks.
4. Tõsta vähemalt 20 minutiks külmkappi.

Kalaga

See pajaroog sobib paastuaja menüüsse. Hapukoor ja juust tuleks asendada lahja majoneesiga.

Sa vajad:

• kartul - 0,5 kg;
• kalafilee - 400 g;
• sibul - 1 tükk;
• tomatid - 2 tükki;
• hapukoor - 100 ml;
• juust - 100 g;
• tüümian, ürdid, rosmariin, sool.

Ettevalmistus

1. Koori kartulid, seejärel lõika viiludeks.
2. Lõika kalafilee väikesteks tükkideks. Puista peale maitseaineid.
3. Haki rohelised ja kasuta küüslaugupressi. Sega hapukoorega.
4. Lõika sibul poolrõngasteks ja tomatid ringideks.
5. Aseta hapukoorekastmega kaetud kartulid multikeetja kaussi, seejärel laota peale kala, sibul ja tomatid. Määri igaüks hapukoorega, lisa veidi soola ja pipart.
6. Aseta peale riivjuust.
7. Küpsetamiseks kasutage režiimi "Küpsetamine", aeg - 60 minutit.

Polarise multikeetja retseptid

Lihaga

Kalkuni- või veiselihaga kartulivormi saab aeglases pliidis valmistada mitmel viisil: kasutades täidist või lehttainast, mille versioon on toodud allpool.

Sa vajad:

• kartul - 0,5 kg;
• veiseliha, kalkun - 300 g;
• porgandid - 200 g;
• sibul - 150 g;
• juust - 100 g;
• majonees - 100 g;
• punane paprika, salvei, sool.

Ettevalmistus

1. Koori ja lõika kartulid õhukesteks ringideks. Sega majoneesiga ja aseta pool õliga määritud multikookeri põhjale.
2. Lõika liha viiludeks ja klopi haamriga läbi.
3. Koori ja tükelda sibul.
4. Porgandi ja juustu jaoks kasutage jämedat riivi.
5. Asetage liha, sibul, porgand ja juust aeglasesse pliiti ning lisage ülejäänud kartulid.
6. Valige režiim "Küpsetamine" ja küpseta 90 minutit.

Pajaroa küpsetamine lihaga aeglases pliidis on keerulisem kui teiste koostisosadega, seega peaksite järgima teatud reegleid. Lõika liha peeneks, kui vajate suuri tükke, lõigake see õhukeseks. Hea oleks seda haamriga lüüa. Ärge pange liha peale. Muide, alati on võimalus seda eelnevalt pannil või režiimis "Praadimine" küpsetada, mis lihtsustab toiduvalmistamist.

Hakklihaga

Hakkliha ja kartuli pajaroog multikeetjas on lihtsamini valmistatav kui lihapajaroog ning sobib pigem igapäevaseks roaks. Halva röstimise oht on minimaalne.

Sa vajad:

• kartul - 0,5 kg;
• hakkliha - 400 g;
• sibul - 1 tükk;
• munad - 2 tükki;
• hapukoor - 300 g;
• rohelised, paprika, sool, majoraan.

Ettevalmistus

1. Pese ja koori kartulid ja sibulad. Haki peeneks.
2. Asetage kartulid sügavasse kaussi. Lisa petersell, pipar ja sool.
3. Sega munad majoneesiga ühtlaseks massiks.
4. Pipar hakkliha, lisa sibul.
5. Määri kauss õliga, aseta peale kiht kartuleid, siis hakkliha, siis jälle kartul.
6. Täida kõik munade ja majoneesi seguga.
7. Küpseta režiimis “Küpsetamine” 40 minutit. Pajaroa valmisolekut on soovitatav kontrollida iga 15 minuti järel.

Aeglases pliidis hakkliha ja kartulitega pajaroog valmib kiiremini, kui hakkliha eelnevalt praadida.

Kartulipajaroad on toidud, mis peaksid kuuluma pere toidulauale. Need on tervislikud ja kergesti valmistatavad. Koostis on erinev, koostisosi saab eemaldada või lisada.