Kana, paprika ja juustuga täidetud kartulipaadid. Täidisega kartulipaadid Küpsetatud kartulipaadid

Täna valmistame ahjus küpsetatud väga maitsvaid, aromaatseid kartulipaate, kana ja seente täidisega.

See roog sobib suurepäraselt pere lõuna- või õhtusöögiks või pühadelauale.

Selle retsepti valmistamiseks vajame:

Koostisosade loetelu:

• Keedetud kartulid oma jopedes
• Kanafilee
• Seened (värsked või steriliseeritud)
• Või
• Kreem
• Rohelus
• Küüslauk
• Tärklis
• Sool ja pipar

Kana ja seentega täidetud kartulipaadid - samm-sammult retsept:

Valmistame kõik tooted ette

Juustu riivisin eelnevalt peenele riivile, hakkisin tilli ja hakkisin seened.

Mul on steriliseeritud šampinjonid, võite kasutada mis tahes seeni.

Vahepeal lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja haki küüslauk.

Lõika kanafilee väga väikesteks tükkideks.

Kartulid tuleb eelnevalt ümbrises keeta, jahutada, koorida ja pikuti 2 pooleks lõigata.

Mõlemast poolest moodustame kartulist "paadid", valides teelusikaga südamiku.

Sulata 50 gr. või, valage küpsetusnõusse ja pange meie "paadid" välja.

Nüüd valmistame täidise.

Asetage pann pliidile, sulatage 50 gr. või ja prae sibulad kuldpruuniks.

Niipea, kui sibul on kergelt pruunistunud, lisage hakitud küüslauk.

Küüslauku pole vaja pikka aega praadida, niipea kui küüslaugu aroom ilmub, lisage pannile seened ja praadige kuumust vähendamata.

Kui seened on pruunistunud, lisa pannile kanafilee, prae kergelt, kuni filee muutub valgeks, lisa musta pipart, soola, teelusikatäis kanamaitseainet ja pool tl pune, sega korralikult läbi.

Filee praadimise ajal sega kartulitärklis ja külm koor ühtlaseks massiks.

Valage valmis koorekaste praepannile ja segage kiiresti, kuni segu pakseneb.

Niipea kui mass pakseneb, lülitage pliit välja, lisage hakitud till ja segage uuesti hästi.

Maitse täidises soola suhtes ja vajadusel lisa oma maitse järgi.

Täidis on valmis, hakkame “paate” täitma

Täida kartulipoolikud ettevalmistatud täidisega ja puista peale riivjuust.

Asetage meie roog 15-20 minutiks 200 °C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage, kuni juustukoor on kuldpruun.

Meie kana ja seentega täidetud kartulipaadid on valmis ja soovin kõigile head isu!

Proovige valmistada see lihtne, kuid väga maitsev ja aromaatne roog!

Hellitage ennast ja oma lähedasi!

Et mitte jääda ilma uutest huvitavatest videoretseptidest - TELLI minu YouTube'i kanalile

Seda originaalset rooga saab valmistada mitte ainult pühadelauale, vaid ka igapäevaseks õhtusöögiks.

Minu pere jaoks on täidetud kartulipaadid nii originaalne ja maitsev roog - küpsetame neid sageli, kuid me ei tüdine neist kunagi.

Ja külalised, kui nad sellist hõrgutist näevad, tormavad seda proovima ja uurivad meilt selle maiuse retsepti.

Ja pole üllatav, see roog võlub mitte ainult oma välimusega, mida saate ise muuta, lisades pildile juustu, kurgi või muude köögiviljade purjed; aga ka maitse poolest: kõige õrnem täidis on peidus pealtnäha “vastupidava” ahjukartuli sees, mis on mähitud kergesse riivjuustukihti.

See kõlab keeruliselt, kuid väga maitsev. Olen kindel, et te ei jõua seda rooga proovida, nii et valmistame selle varsti valmis!

Ja suvel saate seda sama täidisega küpsetada.

Kartulipaadid täidisega ahjus, retsept

Koostis:

• • • Kartul (suur) - 9 tk;
    • austri seened - 200 grammi;
    • hakkliha - 200 grammi;
    • Sibul - 1 tk;
    • kõva juust - 100 grammi;
    • Sool, pipar - maitse järgi;
    • Taimeõli - praadimiseks.

Ettevalmistus:

Kuidas valmistada kartuli-shangi

Shangi meenutab välimuselt ja maitselt kartulitäidisega pirukaid või juustukooke. Ja vaatamata oma ebatavalisele nimele ...

Kuidas valmistada moosiga täidetud pannkooke - retseptid koos fotodega

Kui olete hommikusöögiks tavalistest pannkookidest üsna väsinud, soovitame valmistada ebatavalisi ja väga õrnaid moosiga täidetud pannkooke. See…

Tšeburekid keefiril lihatäidisega - samm-sammult retsept koos fotodega

Keefiriga keedetud tšeburekid osutuvad eriti maitsvaks, olenemata sellest, millist täidist kasutate. Sa ei pea ootama, kuni tainas kerkib...

Kuidas valmistada laiska manti

Kui teil on suur ja näljane pere, kes nõuab maitsvat ja rahuldavat lõunasööki, tulevad laisad mantaraid appi kõigile…

Kuidas valmistada tainast tšebureki jaoks margariiniga

On väga kurb, et paljud peavad tšebureke odavaks kiirtoiduks. Tegelikult on need, kes pole kunagi proovinud aromaatset, mahlast,…

Kuidas valmistada juustu ja riisiga täidetud kanakotlette

Kas olete tavalistest kotlettidest tüdinud? Soovitame valmistada need ebatavalise riisi ja juustu täidisega. Kasutame kanahakkliha, aga...

Kuidas valmistada sojaliha nii, et see oleks maitsev

Kui ostsite sojaliha esimest korda ja mõtlete nüüd, mida sellest süüa teha, pole see täna oluline...

Kuidas täidisega paprikat kastrulis õigesti küpsetada

Täidisega paprika on üsna tavaline roog ja paljud koduperenaised valmistavad seda isegi pühadelauale. Ja täna me ütleme teile ...

Kuidas valmistada pelmeene kodus

Koduste pelmeenide valmistamine on väga pikk ja tüütu protsess. Palju lihtsam on minna poodi ja osta valmis pakk. Aga kui…

Suvikõrvitsa ja juustuga täidetud sealiharullid

Sealihast saab valmistada hämmastavalt maitsva eelroa, mis näeb suurepärane välja ka pühadelaual. Ja need on ebatavaliselt õrnad...

Kuidas küpsetada sealiha ja kartulit potis

Paljud koduperenaised kasutavad prae küpsetamiseks spetsiaalset pada või savipotte. Aga kui teie köögis selliseid riistu pole...

Ahjus täidisega kartulipaadid osutuvad maitsvaks, rahuldavaks ja välimuselt üsna originaalseks, nii et neid saab serveerida pühadelauale. Neid on lihtne valmistada, meie puhul on kartulipaadid täidetud kana, paprika ja juustuga.

Üsna suur osa perenaistest tajub kartulit vaid lisandina mitmetele liha- ja kalaroogadele. Keedu- või kartulipuder on muidugi lihtsalt universaalne lisand. Kuid on palju retsepte, mis võimaldavad kartulitel iseseisva roa rolli mängida. Just sellist kartulit soovitame täna küpsetada.

Koostis:

• 6-7 suurt kartulit;
• 150 g keedetud kanaliha;
• 120 g juustu;
• 50 g magusat pipart;
• 150 g majoneesi/hapukoort;
• 2-3 küüslauku;
• rohelus;
• sool pipar.

1. Lõika keedetud kanaliha (meie puhul keedetud filee) väikesteks tükkideks.

2. Jahvatage juust peeneks riivis. Võite võtta mis tahes sorti, kui see hästi sulab.

3. Lõika paprika väikesteks kuubikuteks. Parem on võtta punane pipar. See annab paatidele mitte ainult maitse ja aroomi, vaid lisab ka erksaid värve. Hakime ka rohelised.

4. Pese kartulimugulad korralikult läbi, võid isegi pintsliga hõõruda. Pane kastrulisse, lisa vesi ja keeda pehmeks. Samal ajal küpseta kindlasti madalal kuumusel, et kartulikoored lõhki ei läheks, ja lisa küpsemise ajal maitse järgi soola. Võtke kartulid välja ja laske neil soojaks jahtuda.

5. Seejärel lõika mugulad terava noaga pikuti pooleks. Ja kaabi teelusikaga välja kartuli viljaliha. Me saame midagi paatide sarnast.

6. Seejärel haki kartulipoolikutest välja kraabitud kartulimass noaga väikesteks tükkideks ja pane tassi. Lisa tükeldatud kanaliha, 2/3 riivjuustu, paprikakuubikud, ürdid, purustatud küüslauk ja hapukoor. Sega, maitsesta täidis pipra ja soolaga maitse järgi.

7. Täida kartulipaadid saadud massiga. Täidame selle tihedalt ja alati slaidiga.

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Kartulist saate pühadelauale valmistada väga muljetavaldava ja maitsva roa - hakklihaga täidetud kartulid (soovitavalt). Kartulid küpsetatakse ahjus, kuid enne seda aurutatakse poolküpseks, et küpsemisel jääks mahlane ja pehme. Kui paned toored mugulad kohe ahju, siis esiteks läheb kartulite küpsemiseks kaua aega. Ja teiseks võib see jääda karmiks või kuivada.
Täidise jaoks on parem valida sama suurusega, ovaalse või ümarovaalse kujuga mugulad. Täidise ettevalmistuste tegemiseks on mitu võimalust. Kõige lihtsam on lõigata kartul pikuti pooleks ja eemaldada mõlemalt poolelt osa viljalihast, et teha paadid. Kui sul on spetsiaalne nuga kartulite koorimiseks, võid pealt ära lõigata ja kartuli viljaliha eemaldada, jättes seinad umbes 1 cm paksuseks.Saad tünni, mis tuleb enne küpsetamist täidisega täita. Hakklihaga täidetud ja ahjus küpsetatud kartulit on lihtne valmistada, näete ise meie tänases retseptis koos fotodega.

Koostis:
- keskmise suurusega kartulimugulad – 10-12 tk;
- hakkliha - 300-350 g;
- sibul - 1 pea;
- till või petersell - väike hunnik;
- jahvatatud paprika (või paprika + tšilli) - maitse järgi;
- värskelt jahvatatud must pipar - 0,5 tl. (maitse);
- taimeõli - 2 spl. l.;
- kõva juust - 100 g;
- sool - maitse järgi;
- tomatikaste või adžika, värsked köögiviljad - serveerimiseks.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Asetage pann veega kõrgele kuumusele ja asetage servale kurn või metallsõel. Kata sobiva läbimõõduga kaanega. Kuni vesi keeb, valmista kartulimugulad. Koori ja lõika pooleks. Tehke terava ninaga teelusikaga kartulipoolikusse paadi moodustamiseks auk. Kärbime põhja stabiilsuse huvides veidi. Nii valmistame ette vajaliku koguse kartuleid. Väljalõigatud viljaliha võib lisada hakklihale (pool) või aurutada ja või või hapukoorega püreestada.

Asetage kartulipaadid ühes või kahes kihis improviseeritud aurutisse. Lisage veidi soola ja keetke paar minutit, 15, kuni pool on keedetud.

Lase kartulitel veidi jahtuda. Tõsta sügavasse kaussi. Puista peale paprika või paprika ja tšilli segu ning sool. Nirista taimeõliga. Kata nõu kaanega ja loksuta mitu korda, et vürtsid, õli ja sool jaotuks ühtlaselt ja satuksid igale kartulile.

Lülitage ahi sisse. Kuni 180 kraadini soojeneb, teeme täidise hakklihast. Aja liha ja sibul läbi hakklihamasina. Pärast liha jahvatage osa kartulimassist (umbes pool) hakklihamasinas. Sega hakitud ürtidega, maitsesta jahvatatud pipra ja soolaga. Segage kõike hoolikalt, kuni see muutub homogeenseks viskoosseks massiks.

Täida kartulipaadid hakklihaga. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või külgedega vormi, määri põhi ja seinad õliga. Pane 30-35 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Võtame välja ja kontrollime kartuli ja hakkliha valmisolekut. Puista üle riivjuustuga ja tõsta korraks ahju ülemisele tasandile. Umbes viie minuti pärast sulab juust ja saate valmis roa ahjust välja võtta.

Valmis kartulid serveerime kohe lauale, need on kuumalt, värskelt ahjust tulnud, väga maitsvad. Saate seda täiendada mis tahes hapukurgi, marinaadide, värskete köögiviljade või mahlase salatiga tomatitest, kurkidest, noorest kapsast või redisest koos ürtidega. Head isu!










Vaata ka meie erivalikut,