Kodu → Toorikud Mannik ilma jahuta aeglases pliidis. Mannik hapukoorega aeglases pliidis (kohviglasuuriga) Šokolaadimanniku valmistamise retsept

Mannik ilma jahuta aeglases pliidis. Mannik hapukoorega aeglases pliidis (kohviglasuuriga) Šokolaadimanniku valmistamise retsept

Õhuliste ja maitsvate küpsetiste valmistamise õppimine pole nii keeruline. Ja magustoitude maailmaga tutvumist saate alustada lihtsa küpsetamisega, soovitame ette valmistada lopsakas manna hapukoorega aeglases pliidis. Sellise magustoidu valmistamiseks ei ole vaja palju koostisosi ja see ei võta palju aega, välja arvatud manna leotamise aeg. Ilma selle etapita ei rõõmusta küpsetamine teid oma maitsega, sest siis krõmpsub manna hammaste peale.

Selle retsepti järgi saate piruka valmistada aeglases pliidis (nagu meie teeme) või ahjus. Aeglases pliidis mannaga küpsetamine on lihtne - see pole valiv, kerkib hästi ja on kergesti kausist eemaldatav. Jah, piruka pealmine osa ei jää kuldpruuniks, vaid aeglase pliidi küpsetised serveeritakse tagurpidi.

Mis selles saias veel head on? Sest alati on ruumi katsetamiseks. Hapukoore võid asendada keefiriga või riknenud piim. Jah, mannat saab keeta piimaga. See on peamine koostisosade eesmärk. Aga proovida võib ka erinevaid lisandeid – õunu, marju, kakaod või šokolaadi ja isegi halvaad. Üldiselt on see avar väli magusasõpradele.

AEG: 1 tund 20 minutit

Lihtne

Portsjonid: 6

Koostisained

hapukoor - 150-200 g;
Manna - 150 g;
Jahu - 100 g;
Munad - 3 tk;
suhkur - 180 g;
Soda - 1/2 teelusikatäit.

Ettevalmistus

Kook nõuab söögisoodat. Kas see välja lülitada või mitte, on teie valik. Ammu on tõestatud, et kääritatud piimatooted saavad sooda kustutamisel suurepäraselt hakkama ja küpsetised osutuvad kohevaks. Kuid paljud jätkavad sooda täiendavat kustutamist äädika või sidrunimahl, väites, et muidu maitsevad nad soodat.

Niisiis, alustame toiduvalmistamist manna hapukoores leotamise teel. Koostisosade järgi on vaja 150-200 grammi hapukoort. See erinevus tuleneb hapukoore rasvasisaldusest. Kui kasutad paksemat hapukoort, siis piisab alumisest piirist. Kui hapukoor pole rasvane, võib vaja minna rohkem. Oleneb ka tootjast. Aga kui leotasid manna hapukoores ja viie kuni kümne minuti pärast on kausis tükk, siis tuleks lisada rohkem hapukoort, et mass oleks paks, kuid siiski vedel.

Manna imbumise ajal võid munad suhkruga lahti kloppida.

Vahusta kaua – umbes kümme minutit keskmisel kiirusel. Ärge jätke seda sammu tähelepanuta. Mida paremini munad lahti lüüa, seda kohevam manna tuleb. Mass on kahekordistunud, on tihe ja peaaegu valge.

Lisa mannale lahtiklopitud munamass ja sega sama mikseriga läbi.

Kustutame sooda äädika abil (või ei kustuta seda - teie valik, millest on eespool juttu) ja lisame tainale. Enne tainale lisamist sõelu jahu kindlasti läbi. See protseduur küllastab jahu hapnikuga ja küpsetised osutuvad alati kohevaks. Et vältida raskusi jahu sõelumisega, ostke endale kruus sõela. Sellega on rõõm jahu sõeluda.

Määri multikeetja kauss hästi kreemja või taimeõli. Kui teil on raskusi küpsetiste kausist väljavõtmisega, katta see pärgamendiga. Nii säästad oma närve ja tööjõudu – saad igasuguse piruka lihtsalt eemaldada ilma küpsetisi kahjustamata. Vala tainas kaussi.

Nüüd valige režiim "Küpsetamine". Küpsetusaeg 45 minutit, temperatuur 150 kraadi. Kui te temperatuuri ei määra, valige standardrežiim ja küpsetusaeg 35 minutit. Pärast määratud aja möödumist kontrolli piruka valmisolekut, torgates selle keskele tiku või hambatikuga. Kui see on kuiv, on küpsetus valmis. Kui see tuleb taignaga välja, suurendage aega. Parem on teada saada, mis temperatuur on teie multikooker küpsetusrežiimis. Sellise teabe leiate juhistest või tootja veebisaidilt.

45 minuti pärast näeb meie pirukas välja selline.

Asetage multikookeri kaussi aurutamisrest ja keerake see ümber. Kook peaks veidi jahtudes kergesti eemalduma ja alusele "kukkuma". Kui seda mingil põhjusel eemaldada ei taha, siis liiguta see ettevaatlikult seintest eemale ja tõsta silikoon- või plastiklabidaga alt üles.

Valmis mannat hapukoorega saab kaunistada tuhksuhkur või kookoshelbed. Mündioksad ja marjad lisavad pirukale elegantsi ning sellest saab iga laua vääriline kaunistus.

Nii lihtne ja mugav on aeglases pliidis magustoite valmistada.

Täna juhin teie tähelepanu manna retsept hapukoorega aeglases pliidis. See maitsev pirukas populaarne paljude jaoks, kuid vähesed inimesed teavad, mida saab küpsetada aeglases pliidis ja manna ilma jahuta.

See kehtib eriti nüüd, pärast pikka pühade jada, sest selle retsepti järgi küpsetatud manna osutub vähem kalorsusega kui traditsiooniliste meetoditega ja jahu lisamisega valmistatud manna. Ja kuigi seda rooga ei saa nimetada üdini dieediliseks, on jahuta manna siiski üks kalorivaesemaid kodus küpsetatud roogasid. Seega, kui hoolite oma figuurist, kuid ei saa ilma, et te aeg-ajalt end maitsva ja lõhnavaga hellitaksite omatehtud koogid, siis on manna hapukoorega, mis on keedetud ilma jahuta aeglases pliidis, just teile.

Ja selle retsepti järgi valmistatud manna osutub väga maitsvaks. Mulle ja perele meeldis see rohkem kui kõik teised mannad, mille olin varem valmistanud. Pehme, õrn, aromaatne, palju vähem tihe kui teised mannad, parasniiske - lihtsalt maitsev! Ja rosinate lisamine muudab selle roa maitse täiesti eriliseks.

klaas manna
klaas hapukoort (võib asendada jogurti või keefiriga)
150 grammi granuleeritud suhkrut (umbes kolmveerand klaasi)
kolm kana munad
kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit
üks supilusikatäis vanillisuhkrut
kaks peotäit rosinaid

100 g valmistoodet:

valgud - 5,56
rasvad - 9,93
süsivesikud - 44,53
kalorisisaldus - 277,22

Kuidas valmistada mannat ilma jahuta hapukoorega aeglases pliidis:

Mõõda välja klaas manna ja täida see hapukoorega, jäta pooleks tunniks paisuma. Kui teil pole hapukoort, võite seda küpsetada aeglases pliidis või jogurtiga.

Murra munad sügavasse kaussi, lisa suhkur ja klopi vispliga lahti. Küpsetamise kiirendamiseks võite kasutada mis tahes köögiseadet, mis seda protsessi hõlbustab. Lisa lahtiklopitud munad paisunud mannale.
Lisa vanillisuhkur ja küpsetuspulber ning sega uuesti korralikult läbi, et tükke ei jääks.

Lisa paar peotäit pestud ja aurutatud rosinaid. Eelnevalt pesin rosinad ja valasin keeva veega üle.

Valage valmis tainas võiga määritud kastrulisse.

Küpseta Panasonicut “küpsetusrežiimis” 65 minutit. Laske 15 minutit suletud kaane all seista.

Pöörake ümber, kasutades auruti korvi.

Siin on meie oma manna ilma jahuta hapukoorega aeglases pliidis küpsetatud Serveerime selle lauale ja kutsume kõiki teed jooma. Head isu!

Manna küpsetamiseks on palju retsepte.Kuid täna ütlen teile ühe kõige maitsvad retseptid, kuidas süüa teha manna hapukoorega aeglases pliidis.

Mannik hapukoorega aeglases pliidis.

Selleks vajame:
Hapukoor - 1 lihvitud spl.
Jahu - 1 lihvitud spl.
Soda - pool tl.
Manna - 1 lihvitud spl.
Suhkur - 1 lihvitud spl.
Kaks kana muna
Või (tingimata pehme) - 100 gr.
Kõigepealt peame sooda hapukoores kustutama.
Sega kõik kindlasti korralikult läbi.
Nüüd vala suhkur kastrulisse.
Murrame seal kaks muna.
Sega kõik korralikult läbi.
Järgmisena lisa manna ja jahu.
Sega kõik läbi ja lisa võid(peab olema pehme) Ja sega uuesti korralikult läbi.
Ärge unustage lisada hapukoort ja segage uuesti.
Segan alati mikseriga. See on kiirem ja tõhusam.
Peaksime saama massi, mis on konsistentsilt sarnane paks koor.
Nüüd langetame ettevalmistatud taigna eelsoojendatud ahjuvormi, mis tuleb määrida taimeõliga.Meie manna küpseb umbes üks kuni poolteist tundi.
Olenevalt multikeetrist või pliidist.
Saime väga maitsva ja ilusa manna.
Proovige ka. Nautige oma teed.

Seda mannat küpsetasin esimest korda aeglases pliidis. Olen seda viimase 3 aasta jooksul korduvalt küpsetanud ja alati tuleb see hästi välja. Iga kord, kui ma disaini muudan, tekib erinev maitse. Piruka võid lihtsalt määrida moosi või moosiga, kondenspiima, vahukoorega, vanillikaste jne. Olen ka kohviglasuuri teinud juba pikemat aega, mulle meeldib selle hapukus. Glasuuri saate valmistada ainult hapukoorest, suhkrust ja võist, peate lihtsalt järgima proportsioone. Retsept on universaalne ja võib saada teie lemmikuks.

Fotol on tooted, mida vajame aeglases pliidis (kohviglasuuriga) hapukoorega manna valmistamiseks. Ettevalmistus võtab minimaalselt aega. Peate lihtsalt munad pesema ja või ja hapukoore külmkapist välja võtma.

Vahusta munad suhkruga nagu rullbiskviidi jaoks.

Nüüd lisa hapukoor, sool, küpsetuspulber ja klopi segu uuesti läbi.

Lisa järk-järgult tainast segades manna.

Tainas näeb välja nagu vedel hapukoor. Aga manna See paisub kerkimise ja küpsetamise ajal ning omandab soovitud tekstuuri.

Laske tainal 10 minutit seista, seejärel asetage see õliga määritud ja mannaga üle puistatud multikookeri kaussi. Lülitage 1 tunniks režiimile "küpsetamine" või "praadimine". Seadmete võimsus on erinev, seega tuleb aja reguleerimiseks küpsetusprotsessil silma peal hoida.