→ Armeenia õhukesest lavašhist valmistatud lihapirukas. Lihapirukad lavašist. Küpsetamine seenetäidisega

Armeenia õhukesest lavašhist valmistatud lihapirukas. Lihapirukad lavašist. Küpsetamine seenetäidisega

Kui kasutate õhukest Armeenia lavašši, kombineerides liha ja juustuga, saate hõlpsalt ja lihtsalt valmistada piruka ilma tainast sõtkumata, saate maitsva roa.

Koostisained

  • hakkliha - 400 g;
  • õhuke pita leib - 2-3 tk;
  • sibul - 2 tk .;
  • küüslauk - maitse järgi;
  • marineeritud kurk - 1-2 tk;
  • tomatikaste - valikuline;
  • majonees - 2-3 spl;
  • hapukoor - 200 ml;
  • kanamunad - 2-3 tk;
  • riivitud juust - peotäis;
  • sool - maitse järgi;
  • vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

Selle maitsva piruka jaoks valmistage värsket hakkliha. Saate osta valmis jahvatatud toote või valmistada seda kodus, kasutades oma hakklihamasinat. Liha jaoks võid kasutada sealihatükke koos searasva kihtidega, kombineerida sellega veiseliha või valmistada pirukast dieetlikuma versiooni, kasutades täidiseks kanahakkliha.


Koorige üks sibul, loputage ja seejärel tükeldage peeneks.


Kerige teine ​​kooritud sibul läbi hakklihamasina või riivige, seejärel lisage hakklihale. Eelnevalt tükeldatud köögivilja võib kombineerida täidise komponentidega nende loomulikul kujul või praadida pannil läbipaistvaks. Teise võimalusena võid piruka jaoks hakklihale lisada riivitud porgandit, peeneks hakitud paprikat ja paar küüslauguküünt.


Sega hakkliha ülejäänud koostisosadega korralikult läbi ja lisa maitse järgi soola. Võid lisada ka oma lemmikvürtse: paprika, kurkumi, ürtide jms segu.


Purusta marineeritud kurgid jämeda riiviga ja lisa lihatäidisele. Soovi korral võib selle toote asendada marineeritud seentega. Sega hakkliha uuesti läbi. Suurema mahlasuse saamiseks võid täidisele lisada tomatikastet või -mahla (50-100 ml).


Selles etapis lülitage ahi sisse 180 kraadini, see peaks hästi soojenema. Rulli õhuke Armeenia lavašš lahti. Kui toote lehed on liiga pikad, saab need kaheks osaks lõigata.


Aseta enda ette lavaššileht ja määri majoneesi või juustukastmega.


Määri pitaleivale paar lusikat hakkliha ja määri täidis üle kogu pinna.


Keera pitaleib rulli ja tõsta ajutiselt kõrvale. Tehke seda kõigi lehtede ja lihatäidisega.


Piruka vormimiseks võta ümmargune külgedega kuumakindel pann. Kata põhi pärgamendiga. Järgmisena aseta pitarullid hakklihaga vormi, andes neile teo välimuse. Toorikud ei tohiks liiga tihedalt kokku sobituda.


Valmista täidis. Selleks ühendage sügavas kausis kanamunad ja hapukoor. Lisa maitse järgi soola ja vürtse. Sega segu vispliga ühtlaseks massiks.


Jaotage täidis kogu piruka pinnale.


Puista pirukas üle riivjuustuga. Pane vorm maitsva “Teoga” 30-40 minutiks eelkuumutatud ahju.


Tõsta valmis hakklihapirukas ahjust välja ja lase veidi jahtuda.

Tõsta tigupirukas pitaleivast koos hakklihaga vormist välja ja aseta suurele tasasele taldrikule. Serveeri eelroog laual pearoogade lisandina või eraldi keefiri või hapukoorega.

Minu jaoks oli avastus, et selliseid pirukaid saab teha lavašist - kiiresti ja lihtsalt. Võimalus on mängida täidistega – liha, taimse ja isegi magusaga. Täna on mul lavaššipirukas hakkliha ja kartuliga. Mahlane, maitsev ja rahuldav, võib see lihtsalt asendada õhtusööki, kui seda serveerida piimaga.

Koostis:

  • 1 pakk pita leiba (2 lehte),
  • 400 g hakkliha,
  • 150-200 g juustu,
  • 2 sibulat,
  • 2 tk. toored kartulid,
  • majonees (või hapukoor) - pita leiva määrimiseks,
  • 3-4 spl. hapukoor,
  • 3 muna,
  • sool - maitse järgi,
  • taimeõli - sibula praadimiseks.

Kuidas süüa teha:

  1. Koorige sibul, lõigake kuubikuteks ja praege taimeõlis. Lisa hakklihale, lisa sool ja sega läbi.
  2. Koori kartulid ja pane vette, et need ei tumeneks.
  3. Riivi juust jämedale riivile.
  • Piruka kokkupanek:
  • Aseta lavašilehed lauale ja määri kogu pind hapukoore või majoneesiga.
  • Aseta peale hakkliha ja sibula segu ning silu pind ühtlaseks.
  • Riivi kartulid ja pane hakkliha peale. Võite lisada veidi soola ja pipart.
  • Puista kartulitele riivjuust.
  • Rulli täidetud pitaleib rulli.
  • Määri ahjuvorm õliga.
  • Lao rullid – kui kuju on ümmargune, võid need spiraalselt paigutada. Mul on ristkülikukujuline kuju, panin selle ritta.
  • Nüüd valmista kaste: klopi munad hapukoorega lahti, lisa veidi soola.
  • Vala see kaste lavašširullide peale. Täidame kõik tühjad kohad, kahvliga saad rulle veidi liigutada, et segu täidaks tühimikud. Vala segu ka äärte ümber.

  • Puista peale riivjuust.

  • Asetage pitapirukas eelsoojendatud ahju. Küpseta 180-200 kraadi juures 45-60 minutit.
  • Lülitage ahi välja. Koogivormi võib jätta veel 15-20 minutiks. Seejärel tõmmake see välja.

  • Tõsta taldrikule, lõika portsjoniteks ja serveeri.

  • Maitsev nii soojalt kui külmalt.

    • Kasulikud nõuanded:

    Head isu!!!

    Toeka lihatäidisega küpsetisi armastatakse peaaegu igas peres. Kuid mitte igal koduperenaisel pole aega ja soovi kulutada aega testi loomisele. Kuid alati on väljapääs ja selles osas vaatleme, kuidas valmistada hakklihaga lavaššipirukat.

    Selle roa valmistamiseks vajate õhukest Armeenia lavaši, muud võimalused ei tööta.

    Piruka valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

    • 4–5 lehte pita leiba;
    • igat liiki hakkliha;
    • väike sibul;
    • kõik rohelised;
    • 2-3 muna;
    • hapukoor;
    • sool ja maitseained lihale.

    Kuidas valmistada pita leivast hakklihaga klassikalist lihapirukat:

    1. Prae tükeldatud liha koos hakitud sibula, soola ja maitseainetega, seejärel jahuta ja sega hakitud ürtidega.
    2. Klopi kausis lahti munad hapukoorega, lisa veidi soola ja pipart.
    3. Määri küpsetusplaat rasvaga ja aseta sinna lavaššileht. Vajadusel lõigake töödeldav detail vormi sobivaks.
    4. Kanna kondiitripintsliga pitaleivale õhuke kiht muna-hapukoore segu, laota osa täidisest peale ja jaota pinnale ühtlaselt.
    5. Kordame seda protseduuri seni, kuni järele jääb viimane leht.
    6. Kata pirukas sellega, määri peale ülejäänud munade ja hapukoore segu ning saatke tulevane pirukas ahju.

    Tähelepanu! Kuna kõik koostisosad on peaaegu valmis, küpseb see pirukas väga kiiresti. Saate selle eemaldada kohe pärast seda, kui ülaosa omandab kuldse tooni. Kui jätad küpsetised kauemaks ahju, kuivavad need ära.

    Aeglases pliidis küpsetamine

    Kui teie köögis on multikooker, on küpsetusprotsess oluliselt lihtsustatud. Kuid kuna seadme kausis pole palju ruumi, tuleb töödeldavad osad rullida.

    Tööks vajate järgmisi komponente:

    • mitu lehte õhukest pita leiba;
    • jahvatatud liha;
    • sibul;
    • küüslauk;
    • mitu muna;
    • piim;
    • tomatipüree;
    • sool ja vürtsid.

    Kuidas küpsetada aeglases pliidis küpsetisi:

    1. Prae hakitud sibul ja küüslauk ning seejärel lisa hakkliha, sool, maitseained ja jätka küpsetamist.
    2. Kui täidis muutub muredaks, lisa tomatipasta, hauta veidi ja lase siis veidi jahtuda.
    3. Laotame kaussi sobivaks laiaks lõigatud pitaleiva lehed tasasele pinnale, kanname neile täidist ja rullime rullideks.
    4. Asetage valmistised seadmesse, valage piima ja munade segu, sulgege kaas ja küpseta küpsetusrežiimis.

    Seda pirukat võib serveerida kuumalt või külmalt, peale rullide tükkideks lõikamist.

    Kiireim retsept

    Selle retsepti järgi valmistatud pirukat saab väga kiiresti valmistada ja seetõttu on see suurepärane võimalus igavese ajapuuduse tingimustes elavatele perenaistele.

    Peate võtma järgmised tooted:

    • lavašš lehed;
    • jahvatatud liha;
    • sibul;
    • mitu muna;
    • soola ja maitseaineid.

    Kiire lavash-piruka valmistamine:

    1. Prae hakkliha sibulaga, soola ja maitsesta vürtsidega.
    2. Klopi munad laias kaussi lahti ja lõika pita leib kääridega või rebi kätega väikesteks tükkideks.
    3. Kalla pannile veidi taimeõli, tõsta veidi vähem kui pool tükeldatud pitaleivast kõrvale ning kasta ülejäänud tükid ükshaaval munasegusse ja aseta vormi põhjale.
    4. Jaotage täidis leotatud pitaleivale ja katke seejärel ülejäänud munasegusse kastetud tükkidega.
    5. Aseta pann 5-7 minutiks ahju või pliidile, seejärel keera pirukas ümber ja küpseta, kuni munasegu on küpsenud.

    Tähelepanu! Roa kõrbemise vältimiseks tuleb pitaleiva tükid korralikult niisutada, need peavad olema munasegus korralikult läbi imbunud.

    Tomatite ja juustuga hapukoore täidisega

    Külalisi ja pere saad üllatada hakkliha, tomati ja juustuga lavaššipirukaga. See roog sobiks ka pühadelauale. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

    • lavašš lehed;
    • jahvatatud liha;
    • väike sibul;
    • küüslauk;
    • paprika;
    • väikesed tomatid;
    • 2 muna;
    • tihe juust;
    • hapukoor;
    • jahvatatud paprika;
    • soola ja maitseaineid.

    Kuidas pirukat valmistada:

    1. Haki sibul ja paprika, riivi küüslauk ja prae köögiviljad pehmeks.
    2. Lisa hakkliha, maitseained, sool ja küpseta, kuni liha muutub muredaks. Pärast seda lase täidisel jahtuda.
    3. Klopi lahti üks muna, teine ​​kombineeri hapukoore ja paprikaga. Kolm juustu ja lõika tomatid viiludeks.
    4. Asetage üks suurusele lõigatud pita leivaleht sügavasse vormi, määrige see munaga ja jagage osa täidisest selle peale.
    5. Kordame neid manipuleerimisi, kuni lavashi lehed otsa saavad. Viimase peale jaotame tomativiilud.
    6. Täida pirukas muna-hapukoore seguga, puista peale juust ja küpseta.

    Roa saab ahjust välja võtta pärast seda, kui juustupuru on sulanud ja “kuldne”.

    Lihapirukas “Tigu” lavašist hakklihaga

    Pita leivast hakklihaga pirukas “Tigu” näeb laual kaunis ja pidulik välja. Roa valmistamiseks vajate:

    • 2 lehte pita leiba;
    • jahvatatud liha;
    • sibul;
    • porgand;
    • hapukoor;
    • veidi ketšupit;
    • muna;
    • seesamiseemned;
    • soola ja maitseaineid.

    Kuidas tigu valmistada:

    1. Prae liha, sibula ja porgandi täidis, lisa soola ja maitsesta.
    2. Sega hapukoor ketšupiga, klopi eraldi kausis lahti muna.
    3. Määri pitaleivaleht hapukoore ja tomatikastmega ning määri sellele pool täidisest.
    4. Katke töödeldav detail teise lehega ja korrake kirjeldatud samme.
    5. Rullime pitaleiva pikuti rulli ja asetame seejärel ümmarguse kujuga, keerates saadud “vorsti” spiraaliks nii, et see sobiks.
    6. Määri pirukas lahtiklopitud munaga ja pane ahju.

    Mõni hetk enne valmis “tigu” eemaldamist tuleb see puistata seesamiseemnetega.

    Lisatud kartulitega

    Raha säästmiseks võid valmistada hakklihaga lavaššipirukat, lisades täidisele kartuleid. Roa valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

    • lavašš lehed;
    • jahvatatud liha;
    • kartul;
    • kõik rohelised;
    • 2-3 muna;
    • piim;
    • soola ja maitseaineid.

    Kuidas valmistada lavašipirukat hakkliha ja kartuliga:

    1. Keeda kartulid, purusta need püreeks ja lisa veidi piima.
    2. Prae hakkliha koos sibula, soola ja vürtsidega muredaks ning kombineeri seejärel kartulitega. Lase segul jahtuda ja lisa ürdid.
    3. Klopi munad sügavasse kaussi, lisades veidi maitseaineid.
    4. Määri küpsetusplaat rasvaga, aseta peale üks pitaleivaleht, määri peale munasegu ja määri peale täidis.
    5. Kordame samu samme ülejäänud komponentidega ja viimane kiht peaks koosnema pita leivast.
    6. Määri ülejäänud munasegu piruka pinnale ja pane ahju.

    Märkusel. Et küpsetised oleksid ilusad, võid neid üle puistata juustupuruga.

    Samm-sammult valmistamine seentega

    Seenesõpradele meeldib kindlasti selle retsepti järgi valmistatud hakklihaga lavaššipirukas. Roa jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

    • Armeenia lavašš;
    • hakkliha;
    • kõik värsked seened;
    • porgand;
    • hapukoor;
    • rohelus;
    • muna;
    • soola ja maitseaineid.

    Valmistage samm-sammult pirukas seente ja hakitud lavašiga:

    1. Prae tükeldatud liha koos sibula ja porgandiga ning seejärel lisa seened, sool ja maitseained.
    2. Kui täidis on peaaegu valmis, lisa supilusikatäis hapukoort ja ürte ning hoia siis toitu veel veidi tulel. Seejärel laske kompositsioonil loomulikult jahtuda.
    3. Pintselda vormi pandud pitaleiba lahtiklopitud munaga ja jaota täidis laiali.
    4. Kordame neid samme seni, kuni järele jääb viimane leht. Seejärel aseta see piruka peale ja määri peale õhuke kiht hapukoort.

    Seda rooga tuleb küpsetada keskmise kuumusega ahjus 20–25 minutit.

    • paar lehte armeenia lavašši;
    • hakitud liha;
    • pirn;
    • küüslauguküüned;
    • tomatid;
    • paprika;
    • tihe juust;
    • muna;
    • natuke piima;
    • majonees;
    • ketšup;
    • oliivid või mustad oliivid;
    • kõik rohelised;
    • soola ja maitseaineid.

    Kuidas valmistada tarretatud lavaššipirukat hakklihaga:

    1. Prae hakkliha koos sibula ja küüslauguga, soola ja maitsesta.
    2. Haki paprika poolrõngasteks, tomatid viiludeks, riivi juust, tükelda oliivid ja ürdid.
    3. Sega majonees ketšupiga ning klopi eraldi kausis lahti muna piima ja maitseainetega.
    4. Määri pitaleib majoneesi-tomatiseguga, pane peale pool täidisest, mille katame teise lehega. Määri peale ülejäänud lihasegu.
    5. Rullime tooriku pikisuunas rulliks ja asetame ümara kujuga.
    6. Tõsta rulli keeratud “vorsti” peale tomatid ja paprika, jaota laiali oliivid ja ürdid.
    7. Täida roog muna-piimaseguga, puista peale juust ja küpseta.

    Piruka saab ahjust välja võtta, kui selle pind muutub kuldpruuniks.

    Kui aus olla, siis see lavašš-lihapirukas meeldis mulle esimesest suutäiest, maitse on lihtsalt unustamatu ja kõige huvitavam on see, et seda maitset on lihtsalt võimatu sõnadega edasi anda, pirukat tuleb proovida ja nautida.



    Lavašš - 2 lehte;
    hakkliha - 200 grammi;
    Sibul - 150 grammi;
    Juust - 100 grammi;
    Munad - 3 tk;
    Tomatipasta - 3 supilusikatäit;
    Hapukoor - 250 grammi;
    Õli – praadimiseks (taimne);
    Sool - maitse järgi;
    Must pipar - maitse järgi;

    Lihapiruka valmistamine pita leivast

    Kõigepealt alustame oma piruka täidisega, üks selle komponente on sibul. Koorime sibula, loputame kergelt ja hakime peeneks kas kuubikuteks või millekski muuks, peaasi, et korras. Nüüd tuleb meie hakitud sibul praadida, selleks võtame panni, valame sinna veidi taimeõli ja paneme pliidile soojenema. Kui õli on kuum, lisa pannile sibul ja prae kergelt läbipaistvaks.


    Järgmisena lisa koos praetud sibulaga pannile hakkliha. Hakkliha on vaja praadida viisteist kuni kakskümmend minutit, jälgides, et see oleks kõikidest külgedest ühtlaselt praetud. Praadimisel ärge unustage hakkliha aeg-ajalt segamast, et see kõrbema ei läheks.


    Kui märkate, et hakkliha on peaaegu valmis, peate selle soola ja pipraga panema ning soovi korral võite lisada oma lemmikvürtse. Nüüd, pärast seda, kui hakkliha on soolatud ja pipardatud, peate lisama tomatipasta ja segama hoolikalt, nii et see jaotuks kogu liha ulatuses.


    Teine meie pirukatäidise komponent on juust, me peame selle riivima, olgu see suur või väike, otsustage ise.


    Järgmisena algab kõige huvitavam osa, täidame oma lihapiruka pita leivaga. Kuna meil on kaks pitaleiba, peame oma täidise pooleks jagama. Laota peale pitaleib, laota sellele õhukese ühtlase kihina praetud hakkliha sibulaga, puista hakkliha peale riivjuust, kõige peale pigista veidi majoneesi või hapukoort. Nüüd keera pitaleib ettevaatlikult tihedalt kokku; sama tuleb teha ka teise pitaleivaga.


    Järgmiseks valmistame täidise, klopime munad väikesesse sügavasse kaussi, lisame hapukoort, veidi soola ja klopime kõik ühtlaseks.


    Asetage meie lavašširullid määritud vormi, täitke need kastmega ja asetage eelkuumutatud ahju temperatuurini 200 kraadi, umbes kahekümneks kuni kolmekümneks minutiks. Pirukas on valmis, kui täidis on täielikult tahenenud, misjärel võid selle ahjust välja võtta.


    See on kõik, nüüd teate, kuidas pita leivast lihapirukat valmistada, olen kindel, et teile meeldib see täpselt nagu mulle. Kui pirukas on veidi jahtunud, võid selle väikesteks tükkideks lõigata ja maiust nautida. Kõike paremat Sulle ja ole õnnelik!!!

    Lavašš on ideaalne alus kiireteks maiuspaladeks. Lühikese ajaga saate valmistada maitsva eelroa, mis kaunistab pühadelauda. Liha-lavaššipirukas võlub kõiki juba esimesest minutist oma rammusa täidise ja õhukese taignakihiga.

    Tarretatud lavaššipirukas hakklihaga

    Kogu perele meeldib see kiire ja maitsev pirukas. Tänu täidisele jääb täidis õrn ja mahlane. Küpsetamiseks sobib igasugune hakkliha.

    Koostisained

    • sealiha - 850 g;
    • till - 15 g;
    • must pipar - 2 g;
    • hakkliha maitseained - 7 g;
    • Armeenia lavašš - 2 lehte;
    • sibul - 130 g;
    • meresool - 3 g;
    • hapukoor - 75 ml;
    • muna - 1 tk;
    • juust - 65 g kõva.

    Täida

    • hapukoor - 160 ml;
    • juust - 65 g;
    • muna - 2 tk.

    Ettevalmistus


    Et kook küpsemise ajal mullitama ei hakkaks, lase sellel pärast valamist veerand tundi seista. Töödeldav detail imab niiskust, nii et pind jääb sile ja ilus.

    Lavaššipirukas keefiriga hakklihaga

    Õrn ja maitsev kiirelt valmiv eelroog, millest saab suurepärase õhtusöögi. Keefir aitab täidisel muutuda mahlakaks ja pehmeks.

    Koostisained

    • lavašš - 2 lehte;
    • porgandid - 150 g;
    • kanafilee - 750 g;
    • sibul - 230 g;
    • taimeõli;
    • või - 50 g;
    • rohelised - 25 g;
    • vürtsid;
    • sool;
    • keefir - 50 ml.

    Ettevalmistus

    1. Haki sibul. Riivi porgandid. Vala pannile õli ja prae köögiviljad läbi.
    2. Lõika rind. Jahvata hakklihamasinas. Puista peale maitseaineid. Lisa veidi soola. Sega.
    3. Haki rohelised. Võite kasutada koriandrit, tilli, peterselli või nende segu. Saada hakkliha hulka koos praadimisega. Vala sisse keefir. Sega.
    4. Määri lavašš ahjuplaadile. Aseta täidis. Kata teise kihiga. Tükelda või. Aseta tükid piruka pinnale.
    5. Küpseta 45 minutit. Ahjurežiim 180°

    Köögiviljad lisavad täidisele mahlasust. Maitse muutmiseks lisa tomatid, kartulid, kapsas, seened ja suvikõrvits.

    Lavašist hakklihaga “tigu” pirukas

    Eriti meeldib see delikatess lastele. Punased teokujulised küpsetised sobivad ideaalselt hommikusöögiks.

    Koostisained

    • kapsas - 1 kahvel;
    • oliiviõli;
    • lavašš - 2 lehte;
    • hapukoor - 220 ml;
    • juust - 160 g;
    • muna - 2 tk;
    • vesi - 50 ml;
    • hakkliha - 650 g;
    • pipar;
    • küüslauk - 3 nelki;
    • sool;
    • tomatid - 2 tk.

    Ettevalmistus

    1. Haki kapsa kahvlid. Tükelda tomatid. Kuubikud peaksid olema väikesed.
    2. Aja küüslauguküüned läbi pressi ja sega hakklihaga. Lisa veidi soola. Puista peale pipart. Segage. Aseta kuumutatud õliga praepannile. Hauta 12 minutit.
    3. Valage vette. Lisa kapsa laastud. Hauta 12 minutit. Viska sisse tomatid. Hauta 5 minutit.
    4. Sega hapukoor munadega. Soola ja puista peale pipart. Riivi juust. Lisa vedelale segule. Sega.
    5. Jahuta täidis ja aseta lavaššilehtedele. Keera kaks rulli.
    6. Mähi toorikud ümmarguse kujuga teokujuliselt. Vala sisse hapukooresegu.
    7. Küpseta kuldpruuniks. Ahjurežiim 180°.

    Lavaššipirukas hakkliha ja seentega

    Roa hindavad metsakingituste austajad. Toiduvalmistamiseks sobivad šampinjonid, puravikud, kukeseened, puravikud, puravikud.

    Koostisained

    • lavašš - 2 lehte;
    • pipar;
    • sool;
    • sibul - 320 g;
    • šampinjonid - 320 g;
    • hakkliha - 550 g;
    • oliiviõli;
    • hapukoor - 55 ml;
    • tomatipasta - 2 spl. l.;
    • munad - 3 tk;
    • juust - 170 g.

    Ettevalmistus

    1. Tükelda šampinjonid. Haki sibul. Riivi juust.
    2. Aseta sibulakuubikud õliga praepannile. Kui köögivili muutub kuldpruuniks, lisa seened. Prae.
    3. Asetage hakkliha. Hauta kuni valmis. Vala sisse tomatipasta. Lisa veidi soola. Puista peale pipart. Segage. Hauta 3 minutit.
    4. Jaga juustulaastud ja hakkliha kaheks osaks.
    5. Jaotage praadimine pita leiva pinnale. Puista peale juust. Rulli vormi. Korrake protsessi ülejäänud toodetega.
    6. Sega hapukoor munadega. Lisa veidi soola. Sega. Täitke töödeldav detail.
    7. Küpseta eelkuumutatud ahjus (180°). Aeg - 35 minutit.

    Delikatessi kaunistamiseks võid 10 minutit enne küpsetamise lõppu pinnale puistata juustulaastu või seesamiseemneid.

    Lavaššipirukas hakkliha ja kartuliga

    Küpsetised rõõmustavad teid rikkaliku täidise ja õhukese taignaga.

    Koostisained

    • hakkliha - 570 g;
    • vürtsid;
    • sibul - 360 g;
    • sool;
    • kartul - 750 g;
    • majonees - 20 ml;
    • muna - 1 tk.

    Ettevalmistus

    1. Tükelda kartulid. Kuubikud peaksid olema väikesed. Pange keevasse vette ja keetke. Selleks kulub 10 minutit. Kurna vedelik välja.
    2. Tükelda kooritud sibul. Sega kartulid hakkliha ja sibulakuubikutega. Lisa veidi soola. Puista peale maitseaineid. Segage.
    3. Aseta lavašš ümmargusse vormi. Servadel peaks olema sein. Aseta kolmandik täidisest.
    4. Ülejäänud pitaleivast lõigake välja kolm ringi, mis võrdub vormi läbimõõduga. Aseta üks täidise peale. Aseta kiht hakkliha. Kata lavaššiga. Järgmisena lisa täidis. Keerake servad kokku. Paigutage ring.
    5. Sega majonees munaga. Katke töödeldav detail.
    6. Küpseta 45 minutit 180° ahjus.
    1. Toiduvalmistamiseks kasutage mis tahes kujuga pita leiba. See peab olema värske ja pehme. Kuivatatud isendid ei sobi. Ostmisel pöörake tähelepanu pakendile. Kui terviklikkus on kahjustatud, ei tasu seda osta. See on kindel märk, et toode on kuivanud.
    2. Ühe retsepti abil saate muuta küpsetiste välimust. Valmista pirukas lahti, suletuna, paisuta, rulli.
    3. Kodune hakkliha muudab küpsetised maitsvamaks ja pehmemaks.
    4. Kuivatatud pitaleiba saab kasutada ka toiduvalmistamiseks, kuid ainult kihilise koogi jaoks. Sa ei saa seda rulli keerata.
    5. Hakkliha on valmistatud kana-, sea-, kalkuni- ja veiselihast. Võite kasutada erinevat tüüpi liha segu. Maitsvad pirukad valmivad ka küülikust ja isegi kalast.

    Aeglases pliidis saab valmistada mis tahes pakutud variantidest pirukat. Selleks asetatakse retseptis toodud soovitusi järgides kõik vajalikud tooted küpsetusnõu asemel seadme kaussi. Küpsetamiseks valige režiim "Küpsetamine". Taimer on seatud 45 minutiks. Kui küpsetuspind ei muutu ilusaks kuldseks, suurendage aega 10 minuti võrra.

     

     
    See on huvitav: