Õrn salat vorsti ja riivsaiaga. Salat vorsti ja värske kurgiga Salat keeduvorsti, värske kurgi, muna ja juustuga

Maitsev salat keeduvorstiga saab valmistada nii pühadel kui ka argipäeval. Vahepalana sobib see ideaalselt peaaegu kõikide kangete jookidega. Ja raiskamise mõttes osutub see võimalikult eelarvesõbralikuks, kui koostisesse ei lisata kalleid koostisosi. Sellise salati kõige populaarsem tootekomplekt on: kartul, porgand, herned, vorst, sibul ja kastmeks majonees. Maitse parandamiseks lisa riivitud õun.

Keedusalati retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Keeduvorsti lõikamine salatiks võib olla ka erinev: kuubikud, pulgad, paelad, ribad. Võite selle riivida, mis on samuti üks võimalus, eriti kui plaanite pahviks külma eelrooga.

Millist keeduvorsti peaksin salatisse ostma? Mulle meeldib, vastavalt minu maitsele. Võite isegi lisada köögivilju, seeni ja pipart. Mitu aastakümmet tagasi kasutasid meie vanaemad ja emad peamiselt Doctori - kuna see oli kõige tavalisem ja maitsele meeldivaim.

Kui salatis on juba keeduvorst, kas võib sinna lisada ka keedetud liha? Jah, sa saad. Võite panna ka mitut tüüpi vorste, sealhulgas segatud, näiteks suitsu- ja toorsuitsuvorste. Ja keedetud asemel kasuta näiteks vorste.

Keeduvorstiga salatiretseptide huvitavad kombinatsioonid on:

• kartul, rohelised sibulad, sinep, linaseemned, majonees
• spinat, redis, munad, taimeõli
• peet, õun, mädarõigas, petersell
• tomatid, juust, paprika
• riis, konserveeritud mais, värsked kurgid
• krutoonid, Korea porgandid
• hapukurk, sibul, kartul, vorstijuust, munad, porgandid, kreeka pähklid
• rohelised oad, sibul, tomatid, hiinakapsas, petersell

Keeduvorst on ideaalne koostisosa ka selliste salatite nagu Tenderness valmistamiseks. See tähendab neile, kus tooted riivitakse jämedale riivile, laotatakse kihtidena ja kaetakse majoneesiga.

See vorstiga salat tuleks laotada kihtidena, määrida majoneesiga. Tõsta esimene kiht taldrikule, riivi peenele riivile. keedetud kartulid, määri majoneesiga, lisa veidi soola ja pipart.

Lõika vorst väikesteks tükkideks (kuubikuteks). Kui vorst on keedetud, võite selle riivida jämedale riivile. Aseta vorst järgmisesse kihti + veidi majoneesi.

Lõika sibul õhukesteks neljandikku, lisa 1 sl äädikat, 1 tl suhkrut ja 0,5 tl soola, vala 50 ml keeva veega, jäta 15 minutiks seisma, seejärel kurna vesi, lase sibulal jahtuda. Aseta vorstile marineeritud sibul ja määri majoneesiga.

Jagage kooritud munad munakollasteks ja valgeteks. Riivi valged jämedale riivile ja pane järgmisesse kihti + majonees.

Puista salati peale riivitud või lihtsalt murendatud munakollased. Lase paisusalatil 30-40 minutit jahedas leotada. Kaunista salat ürtide ja vorstiroosiga.

Lisaks populaarsetele traditsioonilistele salatitele, nagu Heeringas kasuka all, Olivier või Mimosa, tuleb aeg-ajalt peret hellitada uute retseptidega. Mõnda saate otsida kokaraamatutest, mõnda kokkade veebisaitidelt ja mõne võib iga koduperenaine ise välja mõelda. Üks roog on ju võimalikult maitsev vaid siis, kui see on esmalt peas läbi mõeldud ja siis oma kätega valmis.

Salat keeduvorstiga, värske kurk, muna ja juust oli minu, julgen öelda, eksperiment. Nendest toodetest saaks muidugi head võileivad, aga ennast, meest ja poega ma nendega ei toida. Ja nii sai salatist täielik õhtusöök. Mis siis, kui see on majonees! Me ei karda lisakaloreid. Kui soovite retsepti korrata, soovitan lihtsat samm-sammult juhised koos fotoga.

Salat keeduvorsti, värske kurgi, muna ja juustuga

Koostis:

• keeduvorst 150-200 g,
• munad - 2 tk,
• värske kurk - 1 tk. väike terve või pool pikk,
• kõva juust - 100 g,
• küüslauk - 1 nelk,
• majonees kihtide leotamiseks.

Küpsetusprotsess:

Nende salatite juures on hea see, et need valmivad kiiresti ja sellest, mis külmikus on. Kui mõni komponent puudub, leidke sellele hea asendus. Näiteks vorsti asemel võite võtta keedetud kanafilee või kasvõi suitsuliha, värske kurgi asemel – marineeritud ja kõva kurk asenda sulatatud juustuga.

Keedame munad. Mis tahes salati valmistamisel on see üks lihtsamaid samme. Külalised saabusid ja sa jooksid kööki veekeetjat ühendama? Asetage need kohe kastrulisse, visake näputäis soola, katke veega ja saatke tulele. Pidage meeles, et pärast keetmist keedetakse "õigeid" mune, mitte kummiseid, ilma halli munakollaseta 7 minutit. Siis täidame külm vesi, oodake, kuni see jahtub.

Võtame kausid. Serveerime salatit portsjonitena, seega läheb vaja lisaroogasid. Lõika vorst õhukesteks pikkadeks ribadeks. Aseta põhjale ja määri majoneesiga.

Edasi tuleb jälle riivitud proteiin ja majonees.

Riivime juustu keskmisele riivile ja ei kiirusta seda veel kaussi üle kandma. Pigista sellele küüslauk ja sega läbi. Ja alles siis lisa veel üks kiht.

Kaunista salat peeneks riivitud munakollasega.

Kui soovid rooga originaalselt serveerida, keera kauss lamedale taldrikule ja tõsta ettevaatlikult üles. Salat jääb sinna peale ilusa hunnikuna. Puistame selle ka hakitud munakollasega.

Jääb üle vaid salat külalistele või oma perele serveerida. Head isu!

Tere kõigile! Täna valmistan maitsva kevadsalati.

Selleks võtan minimaalse tootekomplekti:

• salaamivorst 150 gr;
• 2-3 muna;
• värske tomat 2 tk;
• kõva juust 100 g;
• rohelised kaunistamiseks;
• 3 spl. konserveeritud mais;
• omatehtud majonees vutimunad või kaste.

Ise valmistan hoopis isetehtud majoneesi kana munad Kastmele lisan vuti. Hapukoorega valmistatud kaste on suurepärane alternatiiv majoneesi asemel. Sellest saab maitsev kaste ja sobib ideaalselt minu tänase salatiga. Salati jaoks valmistame ka krutoone ehk krutoone.

Niisiis, toiduvalmistamise tehnoloogia on järgmine:

Hakin vorsti, tomati ja munad. Juustu riivin jämedale riivile. Vahel lisan maisi või roheline hernes. Vorsti võib asendada singiga. Reeglina valmistan selle salati koostisosadest, mis on külmkapis. See selgub kiiresti ja lihtsalt, eriti kui külalised on juba saabunud ja keeruliste roogade valmistamiseks pole palju aega.

Vorsti lõikasin õhukesteks ribadeks.

Tahaksin märkida, et tomatit lõikama asudes koorige see viljalihast. Muidu teie salat ujub.

Panen kõik tükeldatud koostisained sügavale taldrikule, et oleks mugav segada.

Peale seda riivin juustu.

Ja lisan selle ühisesse sügavasse kaussi. Kas lõikan muna ribadeks või ajan läbi metallvõrgu.

Lisan 2-3 spl. konserveeritud mais

ja maitsesta majoneesiga.

Salatis 2 spl. l. majoneesist piisab täiesti. Pärast seda segan salati korralikult läbi. Maitsesta salatit, maitseaineks lisan musta pipra segu ja lisan veidi soola. Kui juust ja vorst on soolased, siis ära lisa soola salatile.

Värvi lisamiseks hakin salatisse tilli. See lisab maitset ja muudab salati veelgi maitsvamaks. Kui teile ei meeldi rohelised, ei pea te neid lisama, igal juhul tuleb salat õrn ja maitsev!

Ja otsustasin ikkagi teile rääkida, kuidas ma krutoone valmistan. Selleks võtan kaks tükki valget pätsi, eemaldan servad ja lõikan pikkadeks ribadeks.

Lisa hästi kuumutatud praepannile päevalilleõli 1 tl ja pooleks lõigatud küüslauguküüs. Lõigatud poole panin õli sisse. Kui küüslauk on veidi soojenenud ja mahla õlisse lasknud, kata spaatliga kogu pann ühtlaselt kuuma õliga.

Soola kergelt ja sega pidevalt, et krutoonid ei kõrbeks. Ma eemaldan küüslaugu. Praen saia kuldpruuniks, lõpus puistan üle sidrunimahlaga.

Väike märkus: kuldse tooniga pätsi tegemiseks lisa 1 spl. taimeõli. Krutoonid panin enne serveerimist salatile. pidulik laud. Kui segad need varakult salatisse, muutuvad nad pehmeks ja mitte krõbedaks.

See lõpetab salati valmistamise! Naudi oma einet!

Seda salatit pole häbiasi külalistele serveerida, see on värske, aromaatne ja õrna maitsega.

Head tuju ja kohtumiseni!