Uusaasta kalmaari toidud

Mereandide kasulikkusest on palju räägitud ja seda pole mõtet korrata. Täna on selle kulinaarse artikli kangelane kalmaar, millest saate valmistada palju maitsvaid salateid. Kalmaari valmistamisel tuleb meeles pidada, et nende õrna liha on lihtne üle küpsetada, misjärel see muutub sitkeks. Kalmaaride keetmiseks kastetakse need keevasse soolaga maitsestatud vette mitte rohkem kui 3 minutiks, sellest piisab, et nad oleksid valmis. Merelooma saab valmistada mis tahes toiduga, kuid parem on see, mis tõstab esile selle õrna maitse: riis, õun, peet, paprika. Seega tutvustame teie tähelepanu maitsvate ja lihtsad retseptid kalmaari salatid 2019. aasta uusaastaks, millest igaüks kaunistab teie pidulikku lauda uusaastaööl ning toob teie perele ja sõpradele palju rõõmu.

Salat "Klassika"

Rõõmsat kalmaari salatit maisi ja riisiga on lihtne kodus valmistada. Võtke arvesse meie retsepti koos visuaalse fotoga ja saate midagi nii maitsvat, et olete kindlasti üllatunud.

Tooted:

• kalmaar - 400 g;
• riis - 100 g;
• konserveeritud mais - 200 g;
• kaks keskmist kurki;
• kõva juust - 100 g;
• hunnik peterselli ja natuke rohelist sibulat.

Ettevalmistus:

1. Kalmaar puhastatakse ja keedetakse pehmeks või hoitakse keevas vees.
2. Teravili pestakse ja keedetakse.
3. Kurgid hakitakse peeneks, juust riivitakse jäme riiv.
4. Valmis mereannid lõigatakse ribadeks, lisatakse riis, mais, kurk ja juust.
5. Salat soolatakse, segatakse ürtidega ja kaetakse majoneesiga.

Salat pannakse sisse lai roog. Soovi korral võid kaunistada: jäta alles hakitud kalmaari ja maisiterad. Nendest on välja pandud karikakrad: mais - keskosa, kalmaar - kroonlehed. Videojuhised või fotod aitavad teil salateid valmistada.

Salat kalmaari ja krabipulkadega

Kui te ei tea, millist kalmaari salatit 2019. aasta uusaastaks valmistada, siis vaadake meie lihtsat ja maitsev retsept fotoga, mis aitab teil aastavahetusel leida täpselt seda, mida vajate. Selle salati valmistamiseks pole vaja midagi uhket.

Koostis:

• Kalmaar - 3 - 4 tk;
• Muna - 3 tk.;
• Kurk - 1 tk;
• Konserveeritud mais - 1 purk;
• Krabipulgad- 6 tk.;
• Magus pipar - 1/2 tk;
• Majonees - 200 gr .;
• kõva juust - 100 gr .;
• Sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Pese kalmaar ja keeda soolaga maitsestatud keevas vees 3 minutit. Seejärel võtke see välja, jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. Haki keedetud munad peeneks.
3. Haki ka kurk, paprika ja krabipulgad.
4. Riivi kõva juust peenele riivile.
5. Tõsta kõik ained eraldi taldrikutele ja sega majoneesiga, sest salat jääb helbeline.
6. Asetage sügavasse salatikaussi kihiti järgmised koostisosad: kalmaar, kurk, munad, mais, krabipulgad, paprika ja kõva juust. Kaunista kõike oma äranägemise järgi peterselli või tilliga.

Kalmaari salat hiina kapsaga

Kalmaari salat hiina kapsaga lisab teie maitset pühade menüü mitmekesisus ja rõõmustab seega kõiki 2019. aasta vana-aastaõhtul teie laua taha kogunenud külalisi.

Koostis:

• Kalmaar - 5 tk;
• hiina kapsas - 1/3 peast;
• Munad - 4 tk .;
• Magus-hapu õun - 1 tk;
• Sidrun - 1/2;
• Oranž - 1/2;
• Konserveeritud rohelised herned - 1/2 purki;
• majonees - 100 gr .;
• Tabasco kaste - 6-8 tilka;
• Paprika segu - 1/3 tl;
• Petersell;
• Loorberileht, sinepiseemned.

Ettevalmistus:

1. Pese kalmaar ja keeda keevas soolaga maitsestatud vees 3 minutit.
2. Lõika keedetud kalmaar õhukesteks ribadeks ja lisa peeneks hakitud keedetud munad, hakitud hiinakapsas ja õun - ribadeks. Lisa hakitud petersell ja piserda kõike sidrunimahlaga.
3. Salatikaste: sega majonees apelsinimahla ja Tabasco kastmega, lisa paprika segu ja sega kõik korralikult läbi.
4. Segage kapsas ja kalmaar hoolikalt kätega, et mitte kahjustada kapsa lehti, lisage munad, õun, roheline hernes ja rohelised, valage kaste ja segage. Maitsev kalmaari salat hiina kapsaga on valmis ja serveeritud kohe!

Kalmaari salat seentega

Koostis:

• Kalmaar - 2 tk;
• Munad - 2 tk.;
• Seened (šampinjonid või muud) - 200 gr .;
• Marineeritud kurgid - 2-3 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Või - ​​1 spl. l.;
• Küüslauk - 1 nelk;
• Jahvatatud must pipar - näputäis;
• Sool - maitse järgi;
• Majonees - maitse järgi;
• Salat kaunistamiseks - 3 - 4 lehte.

Ettevalmistus:

1. Peseme kalmaarid ja viskame soolaga maitsestatud keevasse vette ning keedame mitte rohkem kui 3 minutit, muidu muutuvad need sitkeks.
2. Keedetud kalmaari püüame keevast veest kinni ja jahutame.
3. Jahtunud kalmaarid puhastame kiledest ja siseplaatidest, lõikame poolrõngasteks või mille iganes sulle meeldib.
4. Lõika keedetud munad viiludeks.
5. Ka marineeritud kurgid lõikasime õhukesteks ribadeks.
6. Kombineerige koostisained: kalmaar, munad, kurgid.
7. Pese šampinjonid või muud seened, lõika õhukesteks viiludeks ja prae koos peeneks hakitud sibulaga võis, soola ja maitsesta musta pipraga.
8. Aseta jahtunud seened juba tükeldatud koostisainete peale ja sega läbi.
9. Ajame küüslaugu läbi küüslaugupressi ja segame majoneesiga, mille järel maitsestame sellega oma salatit.
10. Võtame suure roogi ja asetame sellele salatilehed ja keskele kalmaari salat seentega. Valmis!

Peal pidulik laud Seentega kalmaarisalat näeb hea välja, kuid see ei kesta kaua, sest paljud meist jumaldavad seda, sest kalmaar on väga maitsev, toitev ja toitev. dieettoode, on see nii kasulik kui ka asendamatu tervisliku toitumise ja eriti 2019. aasta uueks aastaks.

Salat "Light"

Pidulikud koosviibimised laua taga – suur ohtralt erinevaid maitsvaid roogasid, sageli kaloreid. Need, kes peavad dieeti, ei tohiks sellest kõrvale kalduda õige toitumine. Menüü saab mitmekesistada valmistades kerge salat kalmaarist ja kõrvitsast.

Koostis:

• kalmaar - 200 g;
• kolm rohelist õuna;
• kõrvits - 300 g;
• vedel mesi - 3 supilusikatäit;
• looduslik jogurt või ilma lisanditeta - 120 ml;
• kaks kurki;
• pähkel - 50 g;
• sidrunimahl ja sool.

Kuidas salatit valmistada:

• Kõrvits ja kalmaar puhastatakse ja lõigatakse ribadeks. Mereannid valatakse keeva veega 10 minutit, kõrvits pool tundi.
• Õunad kooritakse ja lõigatakse koos kurgiga ribadeks, piserdatakse sidrunimahlaga.
• Kreeka pähklid hakitakse peeneks.
• Mee, sidrunimahla, jogurti ja pähklite segamiseks kasutage mikserit.
• Sega sügavas salatikausis kõik tooted läbi ja maitsesta kastmega, jäta tunniks ajaks seisma.

Selles salatis on tunda kalmaari õrna maitset, õunte hapukust ja kõrvitsa magusust.

Salat "Juustukorv"

Valmis kalmaari salateid aastavahetuseks 2019 saab serveerida erinevates anumates: tassides, salatikaussides, kaussides. Huvitavad ideed serveerimisnõud - söödavad juustukorvid.

Tooted:

• kalmaar - 400 g;
• kolm kurki;
• kaks muna;
• kõva juust - 300 g;
• sool, majonees.

Ettevalmistus:

1. Valmistage ette originaal salat Kodus on see lihtne. Esiteks valmistatakse juustukorvid: toode riivitakse jämedale riivile ja laotakse heldelt või ja koorega määritud tasasele taldrikule. Juust sulab mikrolaineahjus 20 sekundit, täisvõimsusel.
2. Juust jahtub minutiks ja asetatakse ümberpööratud klaasile. Kasutage oma kätega soovitud kuju - korvi - ja asetage see külmkappi, kuni see täielikult taheneb.
3. Kuni vorm taheneb, puhastatakse kalmaar, keedetakse ja lõigatakse ribadeks. Keedetud munad ja kurk riivitakse jämedale riivile. Tooted segatakse, lisatakse sool ja majonees.

Enne serveerimist võetakse juust klaasist välja, korvikesed täidetakse salatiga ja kaunistatakse ürtidega.

Peet tõstab edukalt esile kalmaari maitse, andes sellele veidi magusust.

Koostis:

• kalmaar - 300 g;
• kaks keskmist peet;
• kõva juust - 100 g;
• kastmeks hapukoor, sool, küüslauk.

Ettevalmistus:

Salati valmistamiseks keedetakse kalmaari ja peet. Mereannid lõigatakse ribadeks ja segatakse juustu ja köögiviljadega, riivitakse jämedale riivile. Salatile lisatakse küüslaugu ja soolaga segatud hapukoor. Serveerimisel kaunistatakse roog ürtidega.

Aastavahetuse eel leiab iga perenaine sellest valikust endale sobiva retsepti ja rõõmustab oma lähedasi maitsva mereanniroaga. Kui varem olid need raskesti leitav maiuspala ja vähesed said neid endale lubada, siis tänapäeval müüakse neid pea igas poes.

Kulinaarsest vaatenurgast harmoneeruvad karbid hästi peaaegu kõigi koostisosadega, olgu selleks siis köögiviljad või teraviljad või muud mereannid. Samal ajal omandab see õrna, võrreldamatu maitse, mis võib meeldida isegi gurmee-gurmaanidele.

Sõltumata sellest, kas otsite rooga pühadelauale või soovite lihtsalt midagi erakordset valmistada, leiate siit palju võimalusi oma otsingute rahuldamiseks ja mereandide köögi täiel rinnal nautimiseks.

Retsept salati jaoks kalmaari, seente ja praetud sibulaga

See roog on peene, õrna maitsega ja sobiks pidulikuks pidusöögiks või lihtsalt siis, kui soovid midagi maitsvat proovida.

Koostis:

1. Kaks pirni
2. Munad 5 ühikut.
3. Üks porgand
4. Või 150 grammi
5. Kalmaar 350 grammi
6. Või 300 grammi
7. Pipar
8. Majonees 50 grammi

Ettevalmistus:

Lõikasime libekilest pestud ja kooritud seened ning panime tulele. Visake või veepannile ja keetke 10 minutit, seejärel asendage see puhta veega ja küpseta veel 10 minutit.

Puhastame mereande, saate teada, kuidas seda teha videost:

Kuidas puhastada tervet kalmaari. Toote lõikamine

eemaldage õhuke kile: sisemine ja välimine - see mõjutab liha pehmust ja lõigake väikesteks ribadeks

Asetage kastrul pliidile, lisage veidi soola, oodake, kuni see keeb, visake töödeldud liha, oodake, kuni see uuesti keeb, ja eemaldage kuumusest.

Haki pestud ja kooritud sibul, aseta pannile ja prae õlis kuldpruuniks. Lisa eeltöödeldud liha ja prae veel paar minutit.

Pane töödeldud koostisained anumasse, lisa soola ja pipart, lisa seened ja kalla peale majonees, sega korralikult läbi ja roog ongi valmis.

Kuidas valmistada kalmaari ja muna salatit

Roog ei ole koostiselt ja kulinaarselt keeruline ning võib olla argipäeviti teie lauas püsikülalisena, kui soovid midagi maitsvat ja erakordset või lihtsalt mereande.

Koostis:

• Kalmaar 350 grammi
• Šampinjonid 200 grammi
• Kaks tomatit
• 3 muna
• Pipar
• Juust 150 grammi
• Sinep umbes 1 spl
• Oliiviõli kaks spl. l.

Ettevalmistus:

Pestud ja puhastatud mereannid (puhastusprotsessi on üksikasjalikult kirjeldatud ülaltoodud esimeses retseptis) lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Prae pestud ja tükeldatud seeni õlis pehmeks ja kollaseks, tõsta tulelt, ära küpseta üle.

Haki keedetud munad ruutudeks.

Haki rohelised põhjalikult.

Sega kausis sinep ja või.

Sega töödeldud koostisained ühes kausis ja vala sinepikaste, toitu saab serveerida, Head isu!

Väga maitsva retsepti järgi lihtne salat seente ja kalmaaridega

Veel ühe lihtsa ja probleemivaba roa saladus argipäevadeks ja pühadeks – see lisab teie menüüle vaheldust ja rõõmustab maitsev kombinatsioon mereannid, seened ja sidrun.

Kalmaar 350 gr (3 tükki)

Seened on värsked. 200 gr.

Sidrunimahl 1/2 tl.

Marineeritud kurgid. kaks tükki

2 muna

Majonees 60 g.

Pärast pesemist ja koorimist (video karpide puhastamise kohta esimeses retseptis ülal), visake karbid soolaga maitsestatud keevasse vette, laske uuesti keema tõusta ja eemaldage kuumusest.

Lõika pestud seened tükkideks ja tükelda praadimiseks sibul.

Pane hakitud sibul pannile ja prae kuldpruuniks, lisa tükeldatud seened ja anna neile ka veidi soola lisades kuldset värvi, oota kuni jahtuvad.

tükelda kooritud munad,

Samuti lõikasime kaks kurki väikesteks ruutudeks.

Tõsta töödeldud koostisained serveerimisnõusse, vala peale sidrunimahl, maitsesta majoneesiga, sega läbi, roog on söömiseks valmis, head isu!

Maitsev salat kalmaari, muna ja kurgiga

Tipphetk on hapukurk, mis on hästi kontrastiks karpide lihaga. Roog kaunistab iga lauda, ​​rõõmustab ja üllatab külalisi oma originaalse maitsega, tuues samal ajal perenaisele minimaalse vaeva.

• Marineeritud kurgid 2 tk.
• Kalmaar 3 tk.
• Munad 3 tk.
• Üks sibul
• Majonees 3 spl. lusikad

Ettevalmistus:

Alakülmutatud mereannid o

eemalda kile: kasta mereannid 30-40 sekundiks keevasse vette, kui kile hakkab maha kooruma, tõsta jääsurve all üle ja eemalda ülejäänud kile Eemalda ettevaatlikult kogu kile – välimine ja seespool, nii et et liha muutub pehmeks ja pehmeks.

Asetage kastrul tulele, lisage sool ja laske keema tõusta, visake karbid sisse ja pärast uuesti keetmist eemaldage. Oodake, kuni see jahtub, ja lõigake rõngasteks.

Kui kalmaari ei visata soolaga maitsestatud vette, vaid hiljem soolata, ei võta ta oma struktuuri tõttu vajalikku kogust soola

Keedetud munad, koorige ja riivige.

Lõika sibul väikesteks ruutudeks, seejärel viska see keevasse vette ja seejärel sisse külm vesi- see eemaldab kibeduse.

Marineeritud kurgid lõigatakse ka väikesteks ruutudeks.

Pane töödeldud koostisosad serveerimisnõusse, maitsesta majoneesiga ja sega läbi.

Eelroog soolatakse teie maitse järgi ja pärast seda on söömiseks valmis, head isu!

Kõige maitsvam salat kalmaari, kurgi, muna ja sibulaga

Selles originaalne suupiste mais sobib hästi karpidega, oliiviõli ja sidrun. Seda eristab ka majoneesi puudumine kastmes, mis on kindel pluss kõigile kaalu langetajatele ja lihtsalt tervisliku toidu austajatele.

• Marineeritud kurk 2 tk.
• Üks sibul
• Kalmaar 4 tk.
• Konserveeritud mais 150 gr
• Munad 5 tk.
• Oliiviõli 2 spl.
• Must pipar.
• Sidrunimahl 1/2 tl

Ettevalmistus:

Keeda kooritud (kustutage esimene retsept, ülalt) merekarp: lase soolaga maitsestatud vesi keema ja viska sellesse merekarbi liha, aja uuesti keema, eemalda.

Aseta serveerimisnõusse ruutudeks lõigatud marineeritud kurgid.

Keedetud mereannid lõigatakse rõngasteks ja asetatakse kurkidega.

Pestud ja kooritud sibul lõigatakse ruutudeks ja lisatakse meie massile.

Keedetud munad läbivad sama protseduuri nagu sibul.

Pärast vedeliku tühjendamist saadame maisi ühisesse hunnikusse.

Valage või, sidrunimahl, pipar ja sool eraldi kaussi, valage töödeldud koostisosad ja segage hoolikalt.

Roog on serveerimiseks valmis.

Kuidas valmistada kõige maitsvamat kalmaari salatit rohelise kurgi ja munaga

Minimaalsete koostisosadega kerge suupiste, just see, mida vajate, kui teil on piiratud aeg või ei taha kaua süüa teha, sobib ideaalselt teie igapäevamenüüsse

• Roheline kurk 250 gr.
• Munad 4 tk.
• Till 12 oksa
• Kalmaar 0,4 kg.
• Majonees kaks spl. lusikad.

Ettevalmistus:

Keeda kooritud (video esimeses retseptis, üleval) merekarp: kalla kastrulisse soolaga maitsestatud vesi ja lase keema, siis pane sinna merekarbi liha, hoia keemiseni tulel, eemalda.

Lõika mereannid rõngasteks ja pane salatikaussi

Haki rohelised peeneks ja puista see meie karpidele

Lõika värske kurk ruutudeks ja aseta roheliste kõrvale

Jahvatage keedetud munad ja valage anumasse, lisage majonees ja segage hoolikalt.

Valmista kalmaarisalat värske kurgi ja munaga

Roog, mida ma Antalyas puhkusel kohtasin, mida vajate kiire suupiste või enne jalutuskäiku.

• Kalmaar 350 gr.
• Konserveeritud 1/2 purki herneid.
• 3 muna
• Kaks roheliste huultega kurki.
• Sidrunimahl 1/2 tl
• Vürtside segu kalale oma äranägemise järgi

Ettevalmistus:

Keeda puhastatud mereannid (vt täpsemalt ülaltoodud videost): lase soolaga maitsestatud vesi keema ja viska sinna karbiliha, aja uuesti keema, eemalda, lõika ribadeks.

Lõika kurk ribadeks

Samamoodi lõikame krabipulgad.

Kolm keedetud muna riivis

Pane töödeldud koostisained sobivasse kaussi ja lisa herned.

Valage majonees eraldi alustassi, lisage kalale küüslauk, sidrunimahl ja vürtsid, segage ja valage see kaste meie massile, segage hoolikalt ja laske veidi seista ja ongi valmis, head isu.

Salat kalmaarikonserviga muna ja kurgiga

See retsept erineb selle poolest, et selles on kasutatud pigem konserveeritud kui värskeid karpe, mis mõjutab oluliselt toidu valmistamisele kuluvat aega. See on väga kiire ja mugav, kui teil pole aega või olete väsinud, kuid soovite mereandidega midagi maitsvat.

• Konserveeritud kalmaar 1 purk.
• 3 muna
• Kaks rohelist kurki
• Sulatatud juust kaks pakki.
• Küüslauk 5 küünt.
• Petersell 6 oksa.
• Sinep 1/2 teelusikatäit.
• Must pipar
• Majonees kaks spl. lusikad

Ettevalmistus:

Avage purk ja võtke mereannid välja.

Haki keedetud ja kooritud munad peeneks.

Lõika sulatatud juust ja kurk kuubikuteks.

Kooritud küüslaugu laseme läbi pressi või tükeldame noaga.

Haki rohelised peeneks.

Panime töödeldud koostisosad salatikaussi, maitsestame majoneesiga, lisame sinepi, musta pipart, soola, segame hoolikalt.

Toit on koheselt söömiseks valmis.Kiire ja maitsev!

Kalmaari ja krevettide ning krabipulkade meresalat

Meie nimekirja peategelane, rohkete koostisainetega roog, imeline kaunistus pidulik pidu, rõõmustab laia mereandide valikuga meeldivalt kõiki mere- ja ookeanitoidu austajaid, aga ka kõiki maitsva toidu austajaid.

• Rannakarbid 1/4 kg.
• Krabi liha (pulgad) 1/4 kg.
• Kaheksajalg 1/4 kg.
• Kalmaar 1 tükk
• Väikesed krevetid 1/4 kg
• Hiidkrevetid 1/4 kg
• Roheline redis 1 tk
• Punane kala 200 grammi
• Moiva kaaviar 1/4 kg.
• Must pipar 4-6 tükki
• Rohelus
• Koriandri näputäis.
• Sidrunimahl 1/2 tl.

Ettevalmistus:

Kui võtate valmis krevette, lõigake ära kõik peale südamiku: pea, saba, kooretükid koos jalgadega.

Lõikasime kala ja

krabipulgad

Lõikame kaheksajala: lõigake pea ära ja eemaldage see koos sisemustega ning peske hoolikalt.

Panime pliidile vee ja keedame kaheksajalga tund aega (kui see on suur, keskmine - 20 minutit, väike - 8-10 minutit, kombitsad - 6-8 minutit) suletud kaane all, lisage sool vahetult enne selle lõppu. kokkamine. Jagame kombitsad pooleks.

Roheline redis lõigatud ruutudeks

Haki sibul ja rohelised

Jahvata puruks (või lusikaga) musta pipart ja koriandrit.

Keeda kooritud (vt eespool, esimeses retseptis) merekarp: lase soolaga maitsestatud vesi keema ja viska sinna sisse, aja uuesti keema, eemalda, lõika ribadeks.

Võtame oma tassi alla sügava salatikausi ja paneme töödeldud koostisosad välja. Esmalt valage kala välja

siis rannakarbid

kreveti- ja krabipulgad

kalmaar ja kaheksajalg

redis, sool ja vürtsid

Viska sisse kaaviar, moiva ja sega kõik läbi

Soola, lisa sidrunimahl, kaaviar ja maitseained omal äranägemisel. Viska sisse rohelised, sega hoolikalt ja lase 15-25 minutit seista.

Kalmaari salat hapukoorekastmes!

Tere hommikust kõigile! Jätkan salatiteemaliste artiklite seeria kirjutamist. Ja täna tutvustan teie tähelepanu lahedale valikule kalmaaridega. Nõus, et parem on süüa midagi, mis on tõeliselt tervislik, maitsev ja ka toitev.

Mul oli juba varem sel teemal märkmeid, kus ma teiega igasuguseid roogasid jagasin ja isegi nendest meremolluskitest tehtud lahjasid pakkusin.

Kummalisel kombel leidub kalmaare üha enam meie toidulaual, eriti meie toidulaual pühad ja pidudel. Ehkki selles on ilmselt midagi imelikku, sest kui varem oli kalmaari hankimine peaaegu võimatu, siis nüüd müüakse seda välismaist toodet igas supermarketis, mida me hea meelega ostame ja seejärel loome erinevaid kulinaarseid meistriteoseid.

Enamasti on kõige populaarsemad mereanniroad salatid, mida saab katta majoneesiga, taimeõli või spetsiaalselt valmistatud kaste.

Nagu alati, võimaldab lai valik retsepte muuta iga laua veelgi šikimaks. Pidage meeles, et enne seda jagasin teiega ja näitasin teile selliseid variante sellelt mere molluskilt, mille põhikomponendiks oli loomulikult ka kalmaar. ebatavaliste koostisosadena. Sest need mere "koletised" sobivad väga hästi:

• mereannid;
• Korea porgandid;
• hiina kapsaga;
• ploomidega;
• praetud sibula ja isegi ananassidega jne.

Ei usu mind? Tulge siis mulle siia külla, muide, näitasin seal kauneid nõudekaunistusi ja andsin palju vajalikke nõuandeid, mida igaüks peaks teadma nende mereelukatega tegeledes. Seetõttu ma ei korda ennast, täna näitan teile teisi retsepte.

Alustan võib-olla kõige lihtsamast ja traditsioonilisemast, ma ütleks nii-öelda primitiivsemast salatist kiire lahendus ja võib-olla iga päev. Sest esiteks pole seda keeruline valmistada ja teiseks on põhitooted köögiviljad, seda enam, et neid kasutatakse värskelt, mida tuleb ka meie igapäevases toidus tarbida. Ma arvan, et nõustute minuga!?

Ja selle imelise loomingu teine ​​pluss on see, et klassika ei saa kunagi otsa. Mis tähendab, et see meeldib ka teile! Oh, jah, see on siin postituses ainus variant, mis on tehtud ilma munadeta.

Meil on vaja:

• Petersell - 1 kamp
• Kalmaar - 0,3 kg
• Küüslauk - 1 nelk
• Punane sibul - 1 tk.
• Tomat - 2-3 tk.
• Oliiviõli - 1 spl
• Mustad oliivid - 50 g
• Jahvatatud must pipar
• Äädikas - 7 spl
• Kurk - 1 tk.
• Paprika, punane - 1 tk.
• Salati lehed - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Esimese asjana tuleb luua oma kaste, millest saab selle eelroa marinaadiks. Selleks võtke küüslauguküüs ja petersell, tükeldage see kõik noaga. Seejärel lisa oliiviõli.

Video selle kohta, kuidas kodus merekala puhastada ja kiiresti küpsetada

Üks peamisi küsimusi ja probleeme, millega algajad koduperenaised silmitsi seisavad, on loomulikult küsimus, kuidas kalmaari õigesti küpsetada, et see ei maitseks kummist. Olen sellest väga põhjalikult rääkinud, seega ei taha end korrata, aga kui kellelgi on küsimusi, siis saab seda lugu vaadata YouTube'i kanalilt:

Maitsev kalmaari salati retsept

Kas soovite seda suupistet originaalsel viisil valmistada? Seejärel kasutage seda toiduvalmistamismeetodit. Kõik koostisained tuleb omavahel segada, maitsestada majoneesiga ning seejärel oma leidlikkust ja kujutlusvõimet kasutades seada see küngasse, mille peal on tomati- ja ürdiviilud.

Meil on vaja:

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt marineeri sibul. Selleks lõika poolrõngasteks ja vala peale keev vesi. Lisa pool tl soola, 1 tl suhkrut ja 9% lauaäädikas et see niimoodi marineeriks vürtsikas marinaad ja nii et kogu kibedus ja spetsiifiline lõhn kaoks.

2. Puhastage rümbad ja keetke need seejärel vees. Keeda 2 minutit ja aseta seejärel kohe külma vette.

3. Lõika jahutatud toode õlgede kujul ribadeks. Et see roog oleks maitsev ja samas ilus, lõika kanavalged õhukesteks ribadeks. Riivi munakollased jämedale riivile ja lisa kaussi. Kurna sibulatest aromaatne vesi, raputa kurn ja pane tassi.

Samuti võid värsket kurki lõigata meelepäraselt või kasutada seda serveerimisel garneeringuna.

4. Maitsesta valmis roog majoneesi või spetsiaalse kastmega, mis on valmistatud sinepist, hapukoorest ja sidrunimahl ja kaks kanakollast. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri armastusega ja hea tuju!

Salat värske kurgi ja munaga

See on minu lemmikvariant, seda teevad ilmselt kõik, kes on vähemalt korra elus merekarpe söönud, sest suurepärane kombinatsioon, kurk on väga värskendav ja muudab selle kulinaarse loomingu mahlasemaks.

Meil on vaja:

• kalmaar - 3 rümpa
• kurk - 1 tk.
• muna - 3 tk.
• konserveeritud herned - 1 purk
• majonees
• salati lehed

Küpsetusmeetod:

1. Haki kalmaar, tavaliselt mitte ribadeks, vaid tükkideks.

2. Seejärel lõigake kurk kõigepealt ringideks ja seejärel tehke neist kuubikud. Jätke paar ringi kaunistamiseks. Munad lõigatakse ka peeneks või võite kasutada spetsiaalset köögiviljalõikurit.

3. Lisa kalmaaridele, munadele ja kurkidele majonees, sega läbi. Too sisse herned. Seejärel tihendage see mass kaussi või kasutage soovitud kuju andmiseks spetsiaalset vormi. Aseta hästi jooksva vee all pestud salatilehed alusele.

4. Vormige selline küngas. Nii lihtsalt ja kaunilt saab seda lauale serveerida. Soovi korral võid lisada veidi soola.

Eelroog konserveeritud kalmaaridest muna ja juustuga

Teine kõige kuulsam ja populaarseim tüüp, mida valmistavad sageli õpilased, kuna sellel on ainult kolm koostisosa: kalmaar, munad ja sulatatud juust. Kõik on nii lihtne, et kõik on juba selge.

Meil on vaja:

• konserveeritud kalmaar - 300 g
• sulatatud juust - 1 pakk
• kõvaks keedetud muna - 2 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• majonees

Küpsetusmeetod:

1. Lõika toiduvalmis merekarpide konserv õhukesteks tükkideks, kui sul pole neid veel purki lõigatud.

2. Sulatatud juust, muide, võid võtta ka vorstijuustu, riivida.

Tähtis! Selleks, et juust saaks probleemideta hästi riivida, tuleb seda hoida sügavkülmas.

3. Koori kanamunad ja lõika kuubikuteks.

4. Sega ained pokaalis ning lisa majonees ja sool. Pikantsuse lisamiseks laske küüslauguküüned läbi pressi ja lisage need sinna. Segage. Kaunista porgandi või muu meelepärasega.

Küpsetamine seentega

Vau, sa oled nunnu, haha, nagu Barboskinsi multikast pärit Laps ütleb, oleme jõudnud millegi rahuldava ja ebatavaliseni huvitav salat seentega. Valmistan seda sageli uusaasta ja sünnipäeva pühadelauale. See on suurepärane roog ja... hea toit, mis külaliste saabudes kiiresti teie lauale kaob.

Te isegi ei mõtle sellele, kuid nimekirjas olevaid tooteid kasutatakse siin väga vähe, kuid see ei mõjuta valmis roa maitset.

Meil on vaja:

• Keedetud kalmaar - 300 g
• Šampinjonid - 150 g
• Sibul - 1 tk
• Porgand - 1 tk.
• Till
• Must pipar
• Taimeõli
• majonees

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul kuubikuteks, seened sisse sel juhul võta šampinjonid, lõika need väikesteks tükkideks ja prae koos hakitud sibula ja riivitud porgandiga pannil taimeõlis pehmeks. Kui seentega jännata ei taha, võib võtta valmis marineeritud seeni purki või omast

2. Lõika keedetud kalmaar ribadeks. Haki till kööginoaga peeneks. Olge nüüd valmis seda kõike segama.

3. Maitsesta majoneesi, soola, pipraga, sega. Saate kaunistada granaatõuna või seesamiseemnetega.

Retsept tomati ja kanaga

See on väga see, mida ma ütleksin kõige õrnem variant, mida tüdrukud ja naised lihtsalt jumaldavad. Seepärast, mehed, ma palun teid, valmistage oma naised ette selliseks imeks kalmaaridega. Nad on täiesti rõõmsad! Lihtsalt üllatage neid kohapeal.

Meil on vaja:

• keedetud kanafilee - 250 g
• paprika - 1 tk.
• tomatid - 2 tk.
• hiina kapsas - 1 tk. väike
• õun - 1 tk.
• keedetud kalmaar - 3 tk.
• hapukoor
• poole sidruni mahl

Küpsetusmeetod:

1. Võta hiina kapsas ja lõika pooleks ja jälle pooleks, et lehti oleks lihtsam ribadeks lõigata. Kanafilee Lõika keedetud liha kuubikuteks. Aga kalmaari keeda vees ja loomulikult ära keeda üle, muidu ei jää pehme, vaid kummine.

Lõika tomatid kööginoaga kuubikuteks koos punase paprikaga. Koori õun ja lõika tükkideks.

2. Sega kõik õrnalt kausis läbi ja lisa sool. Piserda sidrunile vajutades mahlaga. Maitsesta hapukoorega ja loomulikult sega kõik läbi.

3. Näeb imeline ja lahe välja, kaunista mis tahes rohelusega, aseta portsjonitesse või kaussidesse. Voila! Rõõmusta oma lähedasi! Nautige!

Uusaasta roog ilma majoneesita

Kui saabub aeg igasugusteks pühadeks, eriti uusaastaks, kus puhkame tervelt 10 päeva, siis loomulikult hakkavad paljud meist mõtlema, kuidas mitte lisakilosid juurde võtta. Seetõttu soovitan teil valmistada suupiste, mis ei kasuta majoneesi, vaadake ise:

Ebatavaline ettevalmistus krabipulkade ja maisiga

Nüüd teen ettepaneku välja võluda veel üks suupistevõimalus; sellist rooga saab serveerida õhtusöögiks või lõunasöögiks. Tean, et paljud rõõmustavad seda toodete kombinatsiooni nähes, sest aina sagedamini valmistavad ja kasutavad venelased salatites krabipulki ja konservmaisi.

Meil on vaja:

• keedetud kalmaar - 2 tk.
• muna - 2 tk.
• krabipulgad - 1 pakk.
• konserveeritud mais - 1 purk
• rohelus

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage kõik tooted vastavalt nimekirjale. Kalmaarid ja kana munad Keeda pehmeks ja seejärel jahuta. Koori sibulad. Sulatage krabipulgad ja valage maisist välja kogu vedelik, kui see oli purgis.

2. Esteetika huvides lõigatakse kõik koostisosad võrdselt, see tähendab õhukesteks ribadeks või isegi kuubikuteks.

3. Kuid maisi lisatakse lihtsalt))).

4. Serveerimisel lisa oksake ürte ja lusikatäis hapukoort või majoneesi, et iga külaline saaks ise oma portsu teha. Häid avastusi teile!

Kalmaari retsept õuntega

Nägin seda varianti kunagi ONT kanalis, kus sellised naljakad veidrikud näitasid, kuidas seda õigesti teha. Üldiselt on video huvitav ning kulinaarne meistriteos ülimalt maitsev ja värskete õunte magusa varjundiga. Kellele meeldib tavasalatitesse puuvilju lisada, soovitan vaadata seda lugu:

Või vaadake minu eelmist ja vaadake seal samm-sammult kirjeldusi.

Sünnipäevaroog krevettidega

Noh, see pole kindlasti iga päev ja mitte kiirustav valik. Krevette peab ju ka teadma ja oskama neid küpsetada, üldiselt on vaja nokitseda. Kui teil pole üldse aega, võtke mõni muu tüüp ja küpseta seda järgmisel korral.

Meil on vaja:

• keedetud kooritud krevetid - 500 g
• kooritud keedetud kalmaar - 500 g
• jääsalat - 1 tk.
• rohelised sibulad- kamp
• krabipulgad - 200 g
• vutimunad - 6 tk., võite võtta kanamunad - 3 tk.
• majonees
• kuivatatud till

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kalmaari soolaga maitsestatud vees pehmeks. Seejärel puhastage ja eemaldage üleliigne. Lõika salat tükkideks või nagu tavalist kapsast lõikaksid. Järgmine on roheline sibul. Seejärel krabipulgad väikesteks tükkideks.

2. Keeda ja koori krevetid. Ja lisa need kaussi koos ülejäänud koostisosadega. Lõika kalmaar ribadeks ja lisa ülejäänud toodetele. Maitse saamiseks soola ja puista tilliga.

3. Sega läbi ja tõsta saadud roog serveerimisnõule. Kaunista vutimunadega, lõika need pooleks. Asetage osade kaupa taldrikutele. Tilguta keskele 1 supilusikatäis majoneesi. Tundub ahvatlev ja isuäratav!

Köögiviljasalat praetud kalmaaridega

Miks ma talle hüüdnime panin ja tema juurde viisin originaalversioonid, kõik ainult sellepärast, et kalmaari ei lõigata, nagu tavaliselt, vaid see näeb välja nagu rõngad ja isegi praepannil. Kujutage ette))). Noh, pluss muidugi, tänu muude koostisosade heledusele on sellel salatil nii pidulik välimus, et tahaks lihtsalt mõnda restorani või kohvikusse välja panna.

Saate kaks portsjonit, nii et kui soovite kõiki koostisosi, suurendage neid võrdsetes osades 2-3 korda, et saada tohutu tass delikatessi.

Meil on vaja:

• Kalmaari rümp - 100 g
• Tomatid - 1 tk,
• Kurgid - 2 tk.
• Maisiõli - 1 spl. l
• Sojakaste - 4 spl. l.
• Küüslauk - 2 nelki
• Punane kaaviar - 1 spl. l.
• Salati lehed

Küpsetusmeetod:

1. Sulatage värskelt külmutatud rümp, loputage veega, eemaldage kile ja lõigake rõngasteks. Järgmisena haki küüslauk tükkideks, mitte väikesteks, lõika iga tükk 2-3 osaks.

2. Vala pannile 1 spl maisiõli ja lisa küüslauk, prae küüslauk kuldpruuniks ja eemalda seejärel. Asetage kalmaaritükid rikkalikus õlis ja praege neid 2 minutit kuldpruuniks.

3. Seejärel vala sisse sojakaste, sega ja prae 2-3 minutit.

4. Lõika köögiviljad õhukesteks tükkideks.

5. Võta serveerimisnõu ja aseta sellele pestud salatilehed ning seejärel tükeldatud kurgid ja tomatid, jaotades kõik ühtlaselt. Noh, kokkuvõtteks pange rõngad ja valage pannilt kaste. Soola pole soovitatav lisada, kuna sojakaste on juba üsna soolane.

6. Kaunista roog punase kaaviariga. Ja loomulikult proovige seda!

Soovin teile kõigile õnne ja head päeva. Headaega!

Selles kogumikus otsustasin kõigile lugejatele meeldida ja koguda kõik kalmaarisalatite retseptid ühte suurde numbrisse. Tulekul Uus aasta ja arvestades sellist valikut iga perenaise jaoks, on see kingitus pühadelauale.

Varem ei saanud inimesed endale lubada isegi purki kalmaari osta, rääkimata selle ise söömisest. Sest see oli delikatess ja seda oli raske saada, aga nüüd müüakse seda igas poes ja saab kombineerida mis tahes tootega, isegi kui see on köögiviljad või teraviljad või samad mereannid, mis ta on. Ja see kombinatsioon annab karpidele õrna ja hämmastava maitse, mis on hea suupiste teile ja teie külalistele.

See on väga maitsev roog Valmistan seda alati sünnipäevaks või lihtsalt siis, kui tahan midagi eksootilist süüa. Meeldiva ja õrna maitsega üllatab sind ja su sõpru. Proovige seda ja vaadake ise.

Meil on vaja:

• Sibul - 2 tk .;
• Munad - 5 tk .;
• Porgand - 1 tk;
• Või - ​​150 gr .;
• Kalmaar - 350 gr .;
• Seened "Maslyata" - 300 gr .;
• Sool, pipar - maitse järgi;
• Majonees - 50 gr.

1. Esmalt tükelda seened ja pane küpsema. Selleks peame valama pannile vett, lisama “või” ja küpsetama umbes 10 minutit. Seejärel tühjendage vesi, valage uus vesi ja keetke veel 10 minutit.

Ärge unustage seeni esmalt korgil olevast libedast kilest puhastada, siis ei maitse need kibedaks.

2. Kui võikala on küpsenud, võta pann ja hakake neid võis praadima, umbes 15–20 minutit.

3. Järgmisena hakkame kalmaari ette valmistama, saate vaadata videot nende puhastamise kohta. Kui aus olla, siis mulle ei meeldi seda teha. Minu jaoks on see üsna tüütu protsess. Kuid video näitab, kuidas kogu protseduuri kiirendada. Ja see säästab meile palju aega.

Ärge unustage puhastada õhukest kilet seest ja väljast, nii on kalmaar palju pehmem ja õrnem.

4. Keeda kalmaari soolaga maitsestatud vees pärast keetmist mitte rohkem kui 3 minutit.

5. Tükelda sibul ja prae pannil üle võid(80 gr.) kuni kuldpruunini, kui meie sibul on praetud, pange sinna tükeldatud kalmaar. Prae umbes 2 minutit.

7. Viska meie kalmaar, lisa soola ja pipart, seeni ja maitsesta majoneesiga (maitse järgi). Segame!

Head isu!

Kalmaari ja munasalati retsept

Soovitan proovida teist maitsvat salatit. Ma arvan, et see meeldib teile! See kaunistab iga pühadelauda. Kuna selles roas pole midagi keerulist, saab seda teha tööpäeviti.

Meil on vaja:

• Kalmaar - 350 gr .;
• Seened "Šampinjonid" - 200 gr .;
• Tomatid - 2 tk .;
• Munad - 3 tk.;
• Pipar, sool - maitse järgi;
• Juust - 150 gr .;
• Sinep - veidi vähem kui supilusikatäis;
• Oliiviõli - 2 spl. lusikad.

1. Lõika kalmaar (vaata ülaltoodud retsepti, kuidas seda puhastada ja küpsetada) ribadeks.

2. Tükelda seened ja prae need peale päevalilleõli kuni need muutuvad pehmeks ja kergelt kollakaks. Üleküpsetada pole vaja.

3. Eemalda tomatilt seemned ja nahk, ülejäänud tükelda.

4. Lõika munad kuubikuteks.

5. Haki rohelised peeneks.

6. Tankige. Sega sinep oliiviõliga.

7. Nüüd ühendame kõik koostisosad salati kaussi ja valame meie kastme peale.

See selleks, head isu! Saab panna lauale.

Lihtne salat kalmaari ja seentega. Väga maitsev retsept!

Ma tahan teile kirjeldada veel ühte salatit! Ma arvan, et see hakkab teile väga meeldima! See on sama lihtne ja maitsev kui ülaltoodud, hoolimata asjaolust, et selles on vähe koostisosi.

Meil on vaja:

• Kalmaar - 350 gr. (3 rümpa);
• Värsked seened - 200 gr .;
• Sidrunimahl - 0,5 tl;
• Marineeritud kurgid - 2 tk;
• Munad - 2 tk.;
• Sool - maitse järgi;
• majonees.

1. Valmistame kalmaari ette. Keeda need soolaga maitsestatud vees, oodake esmalt, kuni vesi keeb, lisage kalmaarid ja oodake, kuni see uuesti keeb, võtke välja. Ma küpsetan ja puhastan igas retseptis sama, seega vaadake ülalt, kuidas seda teha.

2. Tükelda sibul ja seened.

3. Võta pann ja prae selles sibul kuldpruuniks. Lisa seened ja küpseta, kuni need muutuvad pehmeks. Ärge unustage lisada veidi soola. Laske neil jahtuda.

4. Keeda munad, koori ja lõika peeneks kuubikuteks.

5. Jahvatage 2 väikest marineeritud kurki väikesteks kuubikuteks.

6. Viska seened sibula, muna, kurgiga kalmaari sisse. Lisa sidrunimahl ja pigista välja majonees (maitse järgi), sega kõik ained läbi.

Kui soovite seda pühadelauale panna, võite selle kaunistada mõne rohelusega. Salat on valmis, istuge sööma.

Kõige maitsvam salat kalmaari, muna ja kurgiga

Proovisin seda salatit kellegi sünnipäevapeol ja see maitse meeldis mulle väga. Ega asjata öeldakse: kui proovite, tahate rohkem ja rohkem. Seega tahtsin teile rääkida, kuidas seda ainulaadset rooga valmistada. Arvan, et see meeldib teile ka, sest seda saab asetada igale puhkuse- ja uusaastalauale.

Koostis:

• Marineeritud kurgid - 2 tk;
• Kalmaar - 3 tk;
• Munad - 3 tk.;
• Sibul - 1 tk;
• Majonees - 3 spl. lusikad;
• Sool - maitse järgi.

1. Võtke külmutatud kalmaarid ja sulatage need üles. Soovitav on mitte täielikult üles sulatada, et neid oleks lihtne puhastada. Seda tehakse nii: asetage osaliselt sulanud merekarp umbes pooleks minutiks keevasse vette. Kile hakkab vees maha kooruma, siis võtame selle välja ja asetame järsult külma voolu alla ning puhastame jäägid noaga ära.

Ärge unustage eemaldada õhukest kilet seest ja väljast, siis on kalmaar palju õrnem ja pehmem.

2. Küpseta kalmaari. Asetame rümbad soolaga maitsestatud vette, mis keeb, ja kui nad hakkavad uuesti keema, võtame need uuesti välja. Lase jahtuda ja lõika rõngasteks.

Kui kalmaar soolata vette visata ja hiljem soola lisada, ei võta ta oma struktuuri tõttu vajalikku kogust soola.

4. Seejärel lõigake sibul väikesteks kuubikuteks.

Selleks, et sibul ei oleks kibe, tuleb see kõigepealt tükeldada. Siis viskame kuuma vette ja siis külma vette, kuid parem on kohe võtta mittemõru sort.

5. Nüüd jõuame kurkide juurde. Lõikasime need ka väikesteks kuubikuteks.

6. Me hakkame oma salatit kokku panema. Esmalt lisa sibul ja munad.

7. Seejärel kalmaarirõngad.

8. Noh, me lõpetame oma salati kurgi ja majoneesiga. Sega kõik läbi.

9. Vastavalt sellele lisa maitse järgi soola.

Maitsev salat kalmaari, kurgi, muna ja sibulaga

Siinkohal toon teie tähelepanu salatile, mis ei erine kuigi palju eelmisest, kuid siiski on muudatusi. Seda saab teha nii argipäeviti kui ka pühade ajal, tuleb vaid veidi kaunistada. Ja neile, kes on dieedil, pole figuuri jälgides paremat moodi öelda, et teeme selle roa ilma majoneesita.

Koostis:

Salati jaoks

• Marineeritud kurk - 2 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Kalmaar - 4 tk;
• Konserveeritud mais - 150 gr .;
• Muna - 5 tk.

Tankimiseks

• Oliiviõli - 2 spl. lusikad;
• must või valge pipar - maitse järgi;
• Sool - maitse järgi;
• Sidrunimahl - 0,5 tl.

1. Esmalt keedame kalmaari kergelt soolaga maitsestatud vees, vaadake ülalt, kuidas seda puhastada ja küpsetada.

2. Lõika kurgid kuubikuteks ja pane salatikaussi.

3. Lõika kalmaar rõngasteks, nagu kurgid.

4. Lõika sibul peeneks kuubikuteks ja aseta kurkidele.

5. Samuti tükeldame munad ja lisame need kõikidele koostisosadele.

6. Soola maisist saadud vedelik ja lisa see sinna.

7. Nüüd tankime. Lisa oliiviõlile sidrunimahl, must või valge pipar (punane ei ole lubatud) ja lisa veidi soola. Lisage meie salatile ja segage kõik kokku.

Noh, me oleme roa valmistanud, sööme ja naudime maitset.

Kuidas valmistada kõige maitsvamat kalmaari salatit muna ja rohelise kurgiga

Siin on veel üks maitsev salat, mis ma arvan, et teile meeldib. See on üldiselt lihtne ja sisaldab minimaalselt koostisosi. See salat, võiks öelda laiskadele, valmib kiiresti ja on õrn maitse, samuti hämmastav aroom tänu rohelised kurgid. Nii et küpsetame seda koos.

Koostis:

• Roheline kurk - 250 gr .;
• Munad - 4 tk .;
• Till - 12 oksa;
• Kalmaar - 400 gr .;
• Majonees - 2 spl. lusikad.

1. Kuidas kalmaari puhastada ja küpsetada, vaadake seda retsepti

2. Lõika need rõngasteks.

3. Haki till peeneks ja lisa kalmaarile.

4. Tehke kurk väikesteks ruutudeks ja pange see meie salatisse.

5. Keeda ja riivi munad. Lisame selle ka oma koostisainete hulka.

Noh, nagu ma ütlesin, kõige rohkem kiire salat valmis, istu maha ja proovi.

Valmista salat kalmaari, värske kurgi ja munaga

Õppisin seda salatit Türgis. Tõsi, parandasin mõnda koostisosa ja see tuli päris hea. Kui soovite seda proovida, panen retsepti kohe kirja.

Koostis:

Salati jaoks

• Kalmaar - 350 gr;
• Konserveeritud herned - pool purki;
• Muna - 3 tk.;
• Väikesed kurgid - 2 tk;
• Krabipulgad - 150 gr.

Tankimiseks

• Majonees - 3 spl. lusikad;
• Küüslauk - 6-10 nelki;
• Sidrunimahl - 0,5 tl;
• Vürtsid jaoks kalatoidud- vaatame maitset.

1. Puhasta kalmaar, keeda soolaga maitsestatud vees, lõika ribadeks.

2. Võtke kurk ja tükeldage see kaussi ribadeks.

3. Lisa sinna ribadeks lõigatud krabipulgad.

4. Seejärel riivi munad.

5. Seejärel kalmaar hernestega.

Salat on kõik kokku pandud, nüüd teeme kastme. Selleks võta majonees ja lisa küüslauk, mida rohkem, seda maitsvam. Sidrunimahl (lihtsalt veidi) ja maitseained kalaroogadele. Sega hästi ja lisa meie valmistatud roale.

Muide, lihtsalt ärge pange kastmesse tilli, see rikub kogu maitse.

6. Sega kogu salat ja lase tõmmata.

Salat konserveeritud kalmaari, muna ja kurgiga

Tahad teist maitsvat salatit? Siis nüüd ma ütlen teile, miks. Fakt on see, et kalmaari pole vaja puhastada ja küpsetada ning see muudab meie toiduvalmistamise palju lihtsamaks. Lõppude lõpuks saab see siin valmis, nii et salat valmib kiiresti ja seda saab teha õhtusöögiks, hommiku- või lõunasöögiks.

Koostis:

• Konserveeritud kalmaar - 1 purk;
• Munad - 3 tk.;
• Kurgid - 2 tk.;
• Sulatatud juust - 2 pakki;
• Küüslauk - 5 nelki;
• Petersell - 6 oksa;
• Sinep - pool teelusikatäit;
• Must pipar - maitse järgi;
• Majonees - 2 spl. lusikad.

1. Visake kalmaar purgist välja, see on juba lõigatud.

2. Keeda munad, koori need ja lõika väikesteks tükkideks.

3. Lõika sulatatud juust ruutudeks.

4. Pigista küüslauk läbi pressi, kui sul on, võid peeneks hakkida.

5. Haki petersell peeneks.

6. Keera kurgid väikesteks kuubikuteks.

7. Nüüd sega kõik koostisained ja lisa majonees, sinep, must pipar, sool ja sõtku uuesti läbi.

Noh, see on kõik, poisid, salat on valmis. Palun tulge lauda!

Kalmaari, krevettide ja krabipulkade meresalat

See salat on pärit mere kokteil väärib pidulikul laual koha sisse võtma. Ausalt öeldes üllatab see mitte ainult teid, vaid ka kõiki teie külalisi ja sugulasi. Loomulikult ei küpseta te seda iga päev, kuid selliste pidusöökide jaoks nagu uusaasta või sünnipäev on see kõige muljetavaldavam salat laual. Noh, nüüd alustame, ma tahan, et kõik prooviksid seda.

Koostis:

• rannakarbid - 250 gr .;
• Krabi liha (krabipulgad) - 250 gr .;
• Kaheksajalg - 250 gr .;
• Kalmaar - 1 tk;
• Väikesed krevetid - 250 gr .;
• Kuninglikud krevetid - 250 gr .;
• Roheline redis - 1 tk. keskmise suurusega;
• punane kala - 200 gr .;
• Moiva kaaviar kastmena - 250 gr.;
• Musta pipraterad - 5-6 tk;
• Rohelised (till, sibul, petersell) - maitse järgi;
• Koriander - näputäis;
• Värske sidrunimahl - 0,5 tl.

1. Võite võtta valmis krevetid ja koorida need. Rebime ära pea, siis saba. Me eemaldame torso ja jalad. Alles jääb tuum ja see on see, mida me vajame.

2. Tükeldame kala. Selle salati jaoks pole vaja peeneks lõigata.

3. Lõika krabipulgad (võimalik ka krabiliha) samamoodi.

4. Kõigepealt valmistame kaheksajalad ette, lõigates ära ja visates ära pea koos kõigi sisemustega (tindikott, silmad) ning loputades hästi jooksva vee all. Järgmisena küpseta kaheksajalg ainult suletud kaanega ja lisa soola alles kõige lõpus.

Kui teil on suur kaheksajalg, küpseta 1 tund.

Küpseta keskmise suurusega 20 minutit.

Küpseta väikseid 7–10 minutit (sama kaua küpsevad külmutatud mereannid).

Kombitsatel kulub ka kõige kiiremini küpsetamiseks 7-8 minutit.

5. Jaga kaheksajala jalad 2 osaks.

6. Nüüd võta redis, ainult roheline; ükski teine ​​selle salatiga ei sobi. Jahvatage kuubikuteks. See lisab salatile mahlasust.

8. Haki must pipar ja koriander.

10. Noh, nüüd hakkame koguma. Kõigepealt valage kala välja.

11. Siis rannakarbid.

12. Kreveti- ja krabipulgad.

13. Kalmaar ja tükeldatud kaheksajalg.

14. Redis, sool ja maitseained maitse järgi. Puista peale sidrunit.

15. Seejärel viska sisse moivakaaviar ja sega kõik läbi.

16. Aseta peale sibul, petersell, till ja sega kõik läbi.

Lase 20 minutit tõmmata ja serveeri.

Väga maitsev valik oli. Loodan, et olete eelseisva puhkuse puhul juba millelegi silma jäänud. Mulle isiklikult meeldib lauale panna vähemalt üks uus roog. Püüan ennast mitte liiga palju korrata. Loodan, et ka sina. Valmistage ette ja kutsuge külalisi!