Maksaleib: retseptid. Lihaleib maksa ja südamega Maksaleib ahjus
Maksa leib. Suurepärane suupiste, mis kaunistab pidulik laud, ja argipäeval asendab see vorsti. Muidugi, kui tööpäevani midagi üle jääb.
Mulle meeldib maksa küpsetamine ja mul on mitu lemmikretsepti. Ja hiljuti ilmus veel üks.
Paljud on ilmselt proovinud lihapätsi või lihapäts. ma tegin maksa leib, mõnikord nimetatakse selliseid roogasid maksapasteet. Retsept on suhteliselt lihtne ja kõik tooted on olemas. Tulemuseks on imehea eelroog, mis muudab pühadelaua mitmekesisemaks ja argipäeval (muidugi, kui enne argipäeva midagi üle jääb) asendab see vorsti. hakkliha nõutud
- 1 kg kanamaksa
- 500 g kalkunit (soovitavalt nahaga)
- 150 g seapekki (võid kasutada peekonit)
- 2 keskmist sibulat
- 1 hunnik peterselli
- 3 spl konjakit (või viskit)
- 2 tl jahvatatud ingverit
- 0,5 tl kaneeli
- muskaatpähkel
- 2-2,5 tl jahvatatud musta pipart
Jahvatage maks hakklihamasinas või jahvatage blenderis (mina kasutan blenderit).
Tükelda kalkun ja seapekk väikesteks tükkideks. Muidugi võib kasutada hakklihamasinat, aga kui tahad saada ebaühtlast struktuuri, mis lõikamisel ilus välja näeb (minu arust), siis tuleb kalkun noaga hakkida.
Kellele seapekk ei maitse, võib kasutada peekonit. Seda pole vaja lõigata, peekoniribad asetatakse panni põhja. (Kui te ei kasuta seapekki usulistel või muudel põhjustel, siis peate sellest aru saama kanamaksas ja kalkunis on väga vähe rasva - umbes 6 g ja iga vorst sisaldab vähemalt 20-30 g rasva. Seetõttu on isegi searasva või peekoni lisamisel vähem rasva kui vorstis. Kui otsustate ikkagi võtta ilma nahata kalkuni ja loobuda pekist, siis peate lisama vähemalt võid).
Lõika sibul kuubikuteks (mina ei lõika liiga peeneks, umbes 0,5 cm), haki petersell.
Sega hakklihamaks, kalkuniliha ja seapekk, lisa sibul, petersell, konjak ja kuivatatud maitseained.
Kasutasin keraamilist ahjuvormi. Aseta hakkliha vormi, tasanda pind ja küpseta eelkuumutatud ahjus, temperatuur 150-170 kraadi. (kes kasutab peekonit, asetage vormi põhja esmalt peekon ja seejärel hakkliha).
Küpsetasin elektrikapis. Vormi pole vaja katta, hakkliha küpsetatakse madalal temperatuuril (võib kasutada termomeetrit - temperatuur hakkliha sees on 70 kraadi). Kasutasin suurt panni ja küpsetusaeg oli umbes 2,5 tundi. Kui kasutad 2 väiksemat vormi, siis sulle piisab 1,5 tunnist või veidi vähemast.
Küpsetamise edenedes eraldub lihast mahl, mis muudab värvi ja muutub punasest pruuniks. Kuidas teha kindlaks valmisolek? Tikuga. Tikk peaks olema peaaegu kuiv (ei tohi olla punane).
Kui roog on valmis, lase jahtuda kuni toatemperatuuril ja siis pane see külmkappi. See roog peaks istuma ja järgmiseks õhtuks valmis olema.
Ma ei teinud seda. Mul oli lihamahladest tehtud ilus läikiv koorik ja ma tõesti ei tahtnud seda ära rikkuda. Lõikamisel lihapäts ei pudene ega pudene, nii et kas tihendada või mitte, on maitse asi.
Külmkapis säilib roog hästi mitu päeva, kuid tavaliselt ei seisa kaua!
Loomamaks on väga kasulik toode. Sel määral, et meditsiinitöötajad soovitavad seda mõnikord isegi süüa. Miks? Esiteks täisväärtuslike valkude, kollageeni, puriini aluste, aminohapete nagu trüptofaan, metioniin ja lüsiin, vitamiinide A, B 6, B 12, C, E, aga ka raua, vase, fosfori ja tsingi sisalduse tõttu. . Sel põhjusel kasutatakse seda ettevalmistamiseks erinevaid roogasid, näiteks maksaleib, mis säilitab olulise osa kasulikest elementidest.
Lihtsaim maksaleiva retsept
Pakume teile ühte kõige enam lihtsad valikud kuidas süüa teha väga maitsev roog. Niisiis valmistame maksaleiva järgmise retsepti järgi:
Maksakoogi retsept aeglases pliidis
Paljud inimesed kutsuvad seda kooki ka maksaleivaks. Sisu sellest ei muutu. Küpsetised osutuvad alati kõrgeks, poorseks ja kohevaks. Toiduvalmistamiseks kasutame kanamaksa, köögivilju ja seeni. Püüame muuta roogi maitsvaks ja õrnaks. Kui täpselt vastu pidada kõik kulinaarsed samm-sammult retseptid, siis saab kõik teie jaoks korda.
Nõutavad koostisosad: kanamaks - üks kilogramm, šampinjonid - 300 grammi, üks muna, üks sibul, paar porgandit, 25% koor - 30 ml, või - üks supilusikatäis, jahu - kolm lusikatäit, veidi küpsetuspulbrit, must pipar, puljongimaitseaine - 1/2 teelusikatäit ja soola.
Meie maksakoogi küpsetamine
Sulatame maksa, peseme ja puhastame. Porgandid puhastame ja riivime jämeda riiviga, seened tükeldame viiludeks, sibula kuubikuteks. Lülitage multikookeris sisse režiim "Supp" ja seadke aeg 10 minutiks. Sulata kausis veidi võid, lisa seened ja köögiviljad. Segades, praadida.
Jahvatage segistis hästi kana maks, lisa sellele massile jahu, muna, või, küpsetuspulber, koor, pipar, puljongimaitseaine ja sool. Klopi kõik korralikult läbi, kuni saad homogeense massi. Määrige multikookeri kauss võid ja saatke saadud maksatainas sinna. Jätke režiim "Supp" ja küpsetage 20 minutit, jättes klapi avatud asendisse. Pärast signaali käivitumist lülitage kütterežiim sisse ja jätke veel viieks minutiks seisma. Pärast seda võtame oma maksaleiva multikeetjast välja, see on täiesti kasutusvalmis.
Täidisega maksapiruka retsept
Paljud koduperenaised lisavad neile pirukatele väga erinevaid täidiseid. Sellise roa valmistamine on veidi keerulisem, kuid nad tulevad alati appi kulinaarsed retseptid fotodega, mille abil saate aru kõigist raskustest.
Teil on vaja järgmisi koostisosi: 0,6 kg kanamaksa, üks sibul, üks porgand, kolm kana munad, kaks supilusikatäit tatart, kolm teelusikatäit hapukoort, 60 grammi kõva juust, kaks rohelist sibulat ja soola.
Alustuseks viime läbi mitmeid ettevalmistustöid. Keeda kõvaks keedetud munad, koori porgand ja sibul. Viimase hakime peeneks ja kolm porgandit suurele riivile, mille järel paneme selle kõik pannile ja seda saab vees hautada või taimeõlis praadida. Jahvata maks blenderis ja lisa sellele tatrajahu, toormuna, suneli humal, jahvatatud must pipar ning jahvata uuesti blenderis. Valmistatud porgandid ja sibulad jahvatage hapukoore lisamisega. Nüüd valmistame täidise. Haki juust peeneks või riivi jämedale riivile. Samuti hakime peeneks valmis munad ja rohelise sibula.
Nüüd viimane etapp. Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga, vala sellele pool tainast, seejärel laota peale kogu täidis ja täida ülejäänud taignaga. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta pirukavorm sinna 30 minutiks. Kuidas teile meeldis rooga fotodega retseptide abil küpsetada? Ja maitsev pirukas ise?
Teise maksapiruka valmistamine
Seekord valmistame väga õrna maksapiruka/pasteedi, küpsetades selle sisse lehttaigen. Olenevalt sellest, mida sinna lisada (millist rohelist näiteks), võib see olla vürtsikas. Lähtume sellest, et lehttaigen meil on see juba olemas. Suurema selguse huvides kirjeldame ka retsepti, kuidas süüa teha maksapirukas, koos fotoga. Vajame: valmis lehttainast - 1 kg, kanamaksa - 0,5 kg, väikest sibulat, kuivatatud ürte - kaks teelusikatäit, täiesti teie maitse järgi, konjakit - kolm lusikat, muna - kaks tükki, jahu - üks kuhjaga lusikas, 15% hapukoor - 350 grammi, pipar ja sool. Valmista ette ka sügav vedruvorm läbimõõduga 26-28 sentimeetrit.
Küpseta ahjus pirukas
Alustame protsessi, moodustades otse vormi kõrgete külgedega lehttaigna korvi. Torka tainas kahvliga läbi ja küpseta 200 kraadises ahjus 15 minutit kuldpruuniks. Kui valmistasite taigna ise, peate seda küpsetama 10 minutit 180 kraadi juures. Haki sibul ja aseta koos kanamaksaga blenderisse, kus me selle tükeldame. Lisa konjak, munad, jahu, hapukoor, ürdid, pipar ja sool, sega kõik läbi ja vala korvi. Küpseta maksapirukat ahjus 30 minutit, eelsoojendades seda 160 kraadini. Soovitatav on seda rooga serveerida, kui see on jahtunud. Nii maitseb see paremini. Head isu!
Lihasegu sisaldab 2 osa veiseliha ja 1 osa vasika- ja sealiha. Sellest kombinatsioonist saadakse kerge ja maitsev lihapäts; proportsioone võid aga vabalt oma maitse järgi muuta, lubades domineerida ühel lihaliigil või segades maitsekomponendid võrdselt ühtseks tervikuks. Niisutavad koostisained, näiteks sel juhul kasutatav piim, võivad samuti erineda. Hakklihale võid lisada vasikapuljongit, koort, veini või õlut, kuid alati jälgi, et vedelikku oleks piisavalt. Liiga lahja või mitte piisavalt niiske segu annab kuiva, mureneva lihaleiva, mida on raske viilutada. Ülaltoodud näites lisati leivapuru, et lihapäts oleks kohevam. Sisaldub segus toored munad(umbes üks muna 0,5 kg liha kohta) seob kõik koostisosad. Parimate tulemuste saamiseks vormige segu pätsiks ja asetage see madala panni keskele.
Mõned kokad asetavad lihapätsi restile, et alumine osa läbi ei märjaks; see pole aga vajalik, välja arvatud juhul, kui leib on valmistatud väga rasvasest lihast (siis suureneb oht, et panni põhjas kõrbevad mahlad). Et leiva pealmine osa küpsetamise ajal ära ei kuivaks, katke see enne ahju panemist peekoniribadega või määrige seda regulaarselt kogu küpsetusaja jooksul. Kastmega leivale kallates saad paljastatud pindadele ilusat värvi ja lisamaitset lisada. Tomatikastet on üsna lihtne valmistada. Selle valmistamiseks kurnatakse kurnatud konservtomateid ja lisatakse seejärel suur näpuotsatäis kuivatatud ürte. Kui serveerite leiba kuumalt, lõigake see paksudeks viiludeks; Kui leiba serveerida külmalt, sobib seda kergemini õhukesteks viiludeks ja valitud viilude paksus sõltub täielikult teie eelistustest.
maitsest.
Ettevalmistuse peamised etapid.
Pange kõik koostisosad kaussi ja segage hoolikalt. Parim tööriist selle töö jaoks on teie käed. Saate tunda koostisosade tükke ja purustada need ühtlaseks segamiseks.
Korralikult segatud segu ei tohiks laguneda ega kausi külgedele kinni jääda. Kui see nii ei ole, lisa hakklihale veidi rohkem vedelikku. Asetage hakkliha rasvainega määritud vormi ja seejärel, patsutades segu pinda, andke sellele pätsi kuju; Et liha käte külge ei kleepuks, tehke need märjaks külm vesi.
Nirista lihaleiva peale tomati kaste ja pane 180-190 °C kuumutatud ahju. Küpsetamise ajal nirista leivale perioodiliselt kastet, vajadusel lisa veidi vett. Serveerimise ajaks paksendatud ja lihamahlaga rikastatud tomatid loovad valminud lihapätsile loomuliku kastme.
Siserasv, liha, süda ja maks jahvatage hakklihamasinas, lisage hakitud kuivad ürdid, sool ja pipar, segage hoolikalt. Aseta valmis hakkliha määritud või taimeõli vormi, määri hakkliha pealmine osa rasva või taimeõliga ja tee puidust kudumisvardaga hakklihasse mitu torke kogu vormi sügavuse ulatuses. Küpseta 200°C-ni kuumutatud ahjus. Lihapäts Soovitatav on teha see kaaluga mitte rohkem kui 1 kg.
Maksaleib on originaalne ja maitsev roog. Seda saab serveerida eraldi eelroana või lõunaks koos lisandiga. Selle maitse on väga mahe, tekstuur on õrn ja mahlane. Selle roa valmistamist arutatakse artiklis.
Maksa leib
Milliseid tooteid vajame maksaleiva valmistamiseks? Selle roa retsept hõlmab järgmiste koostisosade kasutamist:
- veisemaks - 1000 g;
- kanamunad - 2 tk;
- riis - pool klaasi;
- jahu - 2 spl. l.;
- porgandid - 2 tk .;
- sibul - 2 tk .;
- küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl;
- taimeõli (vormi määrimiseks);
- vürtsid, sool - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
See on üsna lihtne, kuid garanteerime, et saate hämmastavalt maitsva ja õrna roa.
Maksaleib on valmis! Enne serveerimist võid seda oma maitse järgi kaunistada ürtide või värskete köögiviljadega.
Kanamaksa leib
See on veel üks toiduvalmistamise viis originaal roog. Arvatakse, et see odav kõrvalsaadus annab eriti õrna maksaleiva. Ka toidu valmistamise retsept on üsna lihtne. Selleks peate varuma järgmisi tooteid:
- kana maks - 500 g;
- sibul - 1 tk;
- munad - 2 tk;
- seapekk - 200 g;
- värske leivapuru või puru - 1 spl.;
- sidrunimahl - 1 spl. l.;
- Worcestershire'i kaste (valikuline) - 1 tl;
- pipar ja sool - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
Maksaleiva valmistamine pole keerulisem kui eelmine, nii et võtame kõik koostisosad ja hakkame valmistama hämmastavat rooga.
Maksaleib on valmis! See on ühtviisi hea nii kuumalt kui ka jahutatult.
Maksa leib
Traditsiooniliselt dieetroog peetakse maksaleivaks. Igaüks, kes oma tervisest hoolib, peaks teadma selle kerge suupiste retsepti. Maitsva suupisteroa valmistamiseks läheb vaja kõige rohkem lihtsad tooted:
- veiseliha maks - 150 g;
- maisitärklis - 18 g;
- kana muna - 1 tk;
- sibul- 1 arvuti;
- sool ja must pipar - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
Maksaleib rahuldab nälga väga hästi. See rikkaliku leiva retsept sobib suurepäraselt kergeks dieethommikusöögiks.
Pidage meeles, et rooga ei tohiks küpsetada kauem kui 10 minutit, vastasel juhul osutub leib üle kuivaks, mis tähendab teralist ja maitsetut.
Võileivad muna ja maksaga
Selle roa valmistamine võtab väga vähe aega. See sobib ideaalselt ootamatute külaliste vastuvõtmiseks. Perenaine kulutab suupiste loomisele sõna otseses mõttes paar minutit. Maitsvate võileibade valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- kanamunad - 2 tk;
- tursamaks - 1 purk;
- nisu leib - 4 tükki;
- madala rasvasisaldusega majonees - 2 spl. l.;
- paar rohelist sibulat - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
Sellised standardretseptid kiire lahendus Igal heal perenaisel peaks neid laos olema. Kui teil seda retsepti veel pole, soovitame sellele tähelepanu pöörata.
Tursamaksa leib on valmis!
Korvid musta leiba ja tursamaksa
Veel üks originaalne eelarve suupiste. Seda on täiesti lihtne valmistada. Selleks on vaja üsna lihtsaid tooteid, see tähendab leiba, tursamaksa ja mõnda lihtsat koostisosa.
Koostisained:
- piim - 350 ml;
- leib (Borodinsky või must) - 1 päts;
- küüslauk - 5-6 nelki;
- tursamaks - 2 purki 230 g;
- punane sibul - 1 tk;
- roheline õun - 1-2 tk;
- petersell ja must pipar - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
Head isu!
Tursamaksa kasulikud omadused
Selle toote olulisi eeliseid on tõestanud arvukad meditsiinilised uuringud. Tursamaks sisaldab muljetavaldavat mineraalide kompleksi: raud, fluor, fosfor, magneesium, kaltsium. Lisaks sisaldab see vitamiine D, C, B, A ja küllastunud rasvhappeid.
Toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt kasutada oma dieedis tursamaksa leiba. Selle roa kalorisisaldus on üsna kõrge - umbes 900 kcal 100 g kohta. Kuid koostis tursamaks sisaldab looduslikke rasvu, mis imenduvad kehas suurepäraselt ja küllastavad seda hästi. Maksa söömine ilma leivata on üsna keeruline, kuna tootel on üsna spetsiifiline lõhn ja maitse.
Maksaleib on originaalne ja maitsev roog. Seda saab serveerida eraldi eelroana või lõunaks koos lisandiga. Selle maitse on väga mahe, tekstuur on õrn ja mahlane. Selle roa valmistamist arutatakse artiklis.
Maksa leib
Milliseid tooteid vajame maksaleiva valmistamiseks? Selle roa retsept hõlmab järgmiste koostisosade kasutamist:
- veisemaks - 1000 g;
- kanamunad - 2 tk;
- riis - pool klaasi;
- jahu - 2 spl. l.;
- porgandid - 2 tk .;
- sibul - 2 tk .;
- küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl;
- taimeõli (vormi määrimiseks);
- vürtsid, sool - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
See on üsna lihtne, kuid garanteerime, et saate hämmastavalt maitsva ja õrna roa.
- Riis tuleb pesta, katta veega ja küpsetada kuni pooleni.
- Lase porgandid, sibul ja maks läbi hakklihamasina.
- Saadud hakklihale peate lisama paar muna, küpsetuspulbrit, jahu, riisi, vürtse ja soola.
- Sega kõik korralikult läbi.
- Asetage segu spetsiaalsesse õliga määritud vormi, asetage 200 o C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage tund aega.
Maksaleib on valmis! Enne serveerimist võid seda oma maitse järgi kaunistada ürtide või värskete köögiviljadega.
Kanamaksa leib
See on veel üks viis originaalse roa valmistamiseks. Arvatakse, et see odav kõrvalsaadus annab eriti õrna maksaleiva. Ka toidu valmistamise retsept on üsna lihtne. Selleks peate varuma järgmisi tooteid:
- kana maks - 500 g;
- sibul - 1 tk;
- munad - 2 tk;
- seapekk - 200 g;
- värske leivapuru või puru - 1 spl.;
- sidrunimahl - 1 spl. l.;
- Worcestershire'i kaste (valikuline) - 1 tl;
- pipar ja sool - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
Maksaleiva valmistamine pole keerulisem kui eelmine, nii et võtame kõik koostisosad ja hakkame valmistama hämmastavat rooga.
- Esmalt peate selle täitma külma veega ja panema anuma tulele. Seda tuleb keeta soolaga maitsestatud keevas vees 1-2 minutit.
- Järgmiseks haki searasv, riivsai, sibul ja maks. Selleks võite kasutada blenderit.
- Pärast seda peate saadud massile lisama sidrunimahla, oma lemmikmaitseaineid (kuid mitte liiga aromaatseid) ja Worcestershire'i kastet.
- Klopi munad kergelt kahvliga lahti ja kombineeri saadud massiga.
- Segage hakkliha veel kord põhjalikult, viige see vormi ja saatke hästi kuumutatud ahju.
- Roog tuleks küpsetada temperatuuril 175 o C. Küpsetusaeg on 15-20 minutit.
Maksaleib on valmis! See on ühtviisi hea nii kuumalt kui ka jahutatult.
Maksa leib
Traditsiooniliselt peetakse maksaleiba dieettoiduks. Igaüks, kes oma tervisest hoolib, peaks teadma selle kerge suupiste retsepti. Maitsva suupisteroa valmistamiseks vajate lihtsamaid koostisosi:
- veiseliha maks - 150 g;
- maisitärklis - 18 g;
- kana muna - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- sool ja must pipar - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
Maksaleib rahuldab nälga väga hästi. See rikkaliku leiva retsept sobib suurepäraselt kergeks dieethommikusöögiks.
- Kõigepealt tuleks sibul ja maks segistis tükeldada.
- Klopi muna vispliga kergelt lahti.
- Kombineeri ühes anumas sibul, maks, pipar, sool, tärklis ja muna. Sega kõik tooted hoolikalt ühtlaseks massiks.
- Aseta maksamass ahjuvormi ja aseta 190 o C-ni eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg - 7-9 minutit
Pidage meeles, et rooga ei tohiks küpsetada kauem kui 10 minutit, vastasel juhul osutub leib üle kuivaks, mis tähendab teralist ja maitsetut.
ja maksa
Selle roa valmistamine võtab väga vähe aega. See sobib ideaalselt ootamatute külaliste vastuvõtmiseks. Perenaine kulutab suupiste loomisele sõna otseses mõttes paar minutit. Maitsvate võileibade valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- kanamunad - 2 tk;
- tursamaks - 1 purk;
- nisu leib - 4 tükki;
- madala rasvasisaldusega majonees - 2 spl. l.;
- paar rohelist sibulat - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
Selliseid igapäevaseid kiirretsepte peaks igal heal perenaisel laos olema. Kui teil seda retsepti veel pole, soovitame sellele tähelepanu pöörata.
- Kõigepealt peate valmistama leivaviilud. Selleks lõika päts ruutudeks ja seejärel iga ruut ka diagonaalselt.
- Pruunista saiatükid röstris kergelt pruuniks.
- Keeda kaks kanamuna kõvaks, jahuta ja riivi peeneks.
- Sega muna püreestatud tursamaksaga.
- Maitsesta saadud mass majoneesiga. Te vajate seda väga vähe, ainult toodete maitse ja üksteisega ühendamise jaoks.
- Seejärel aseta muna-maksasegu ettevaatlikult leivale.
- Kaunista valmis võileib hakitud rohelise sibulaga.
Tursamaksa leib on valmis!
Tursamaksa korvid
Veel üks originaalne eelarve suupiste. Seda on täiesti lihtne valmistada. Selleks on vaja üsna lihtsaid tooteid, see tähendab leiba, tursamaksa ja mõnda lihtsat koostisosa.
Koostisained:
- piim - 350 ml;
- leib (Borodinsky või must) - 1 päts;
- küüslauk - 5-6 nelki;
- tursamaks - 2 purki 230 g;
- punane sibul - 1 tk;
- roheline õun - 1-2 tk;
- petersell ja must pipar - maitse järgi.
Küpsetusmeetod
- Esmalt vala küüslaugule külm piim ja lase tõmmata.
- Seejärel tuleb leivale koorikud ära lõigata, piimas leotada ja õrnalt sõtkuda.
- Valmistage saadud nisupurust korvikesed. Soovitud kuju saamiseks kasutage silikoonist küpsetusvorme.
- Küpseta korvikesi 200°C-ni eelsoojendatud ahjus. Küpsetusaeg - 40-50 minutit. Valmistooteid saab eemaldada, kui need on kergelt pruunistunud. Korvid tuleb ettevaatlikult silikoonvormidest välja võtta ja paariks minutiks ahju panna, et need väljast kuivaksid. Ärge kuivatage üle, muidu muutuvad korvid hapraks ja võivad mureneda.
- Valmista täidis. Selleks sega eraldi kausis petersell, hakitud õunad, püreestatud tursamaks ja peeneks hakitud sibul.
- Tõsta saadud mass korvikestesse, kaunista roog petersellilehtedega ja serveeri.
Head isu!
Tursamaksa kasulikud omadused
Selle toote olulisi eeliseid on tõestanud arvukad meditsiinilised uuringud. Tursamaks sisaldab muljetavaldavat mineraalide kompleksi: raud, fluor, fosfor, magneesium, kaltsium. Lisaks sisaldab see vitamiine D, C, B, A ja küllastunud rasvhappeid.
Toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt kasutada seda rooga maksaga, mis on üsna suur - umbes 900 kcal 100 g kohta.Tursamaks sisaldab aga looduslikke rasvu, mis imenduvad organismis suurepäraselt ja küllastavad seda hästi. Maksa söömine ilma leivata on üsna keeruline, kuna tootel on üsna spetsiifiline lõhn ja maitse.
