→ Pärl-odrapuder lihaga. Kuidas küpsetada pärlit lihaga nii maitsvaks, et sellest saaks kogu pere lemmikroog? Maitsev pärlmutterpuder lihaga

Pärl-odrapuder lihaga. Kuidas küpsetada pärlit lihaga nii maitsvaks, et sellest saaks kogu pere lemmikroog? Maitsev pärlmutterpuder lihaga

Isegi iidsetel aegadel hinnati pärlit kõrgelt selle maitse ja kasulike omaduste tõttu. See on elujõu ja jõu allikas, hea tuju ja palju kasulikke mikroelemente. Arvatakse isegi, et regulaarne tarbimine aitab kaasa kõrge intelligentsuse kujunemisele. Selle populaarsuse reiting toiduvalmistamisel võrreldes teiste teraviljadega on teenimatult alahinnatud. Võib-olla, kui teate, kuidas otra lihaga maitsvalt ja õigesti valmistada, saate sellest teha kogu pere lemmikroa.

Pärl-odrapudru valmistamiseks on palju võimalusi. See sobib hästi liha ja köögiviljadega ning vürtsid annavad sellele hämmastava aroomi ja muudavad roa pikantseks.

Kuidas valmistada maitsvat pärlit lihaga?

Pärli odrapilafi valmistamisel köögis leviva aroomi kõiki peensusi on võimatu sõnadega edasi anda. Kodus võetakse see hästi vastu nii lõuna- kui õhtusöögiks. See on väga rahuldav, maitsev, tervislik ja kergesti valmistatav. Soovitav on kasutada pada, aga kui seda pole, siis sobib ka paksu põhjaga pann. Pilafi jaoks vajate:

Kõigepealt loputame hästi ja puhastame veiseliha kiledest, lõikame väikesteks tükkideks. Haki sibul poolrõngasteks ja porgandid ribadeks. Valage paja põhja taimeõli, kuumutage see ja valage lihatükid. Seda ei tohiks täielikult praadida, vaid katta kuldse koorikuga, mille järel lisame sellele sibula. Oluline on mitte lasta sibulal kõrbeda, muidu rikutakse kogu maitse ja aroom. Viimase köögiviljana lisatakse porgand, mis peaks praadimisel olema pehme ja kergelt kuldne.

Nüüd on aeg vürtside käes: lisa lihale köömned ja lisa tomatipasta. Veel mõne minuti pärast lisa lodjapuu, paprika ja aseta keskele kooritud küüslauk.

Sel ajal valmistame pärl odra. Seda tuleb põhjalikult pesta, valada paberile või tavalisele rätikule ja lasta kuivada. Odra aroomi tugevdamiseks ja maitse esiletoomiseks on soovitatav selle valmistamist alustada praadimisega. Valage kuivatatud teraviljad ilma õlita pannile ja praege 2-3 minutit, kuni ilmub õrn aroom, mis meenutab kergelt pähkleid.

Asetage pärl oder koos lihaga katlasse, tasandage puulabida abil hästi, lisage keev vesi nii, et see kataks odra ja tõuseks veel 2 sentimeetrit kõrgemale. Aja pilaf keema, alanda kuumust, kata pada kaanega ja jäta veel 40 minutiks küpsema. Valmis roas ei tohiks olla vett, see kõik aurustub.

Enne pilafi taldrikutele asetamist segage see korralikult läbi. Õhtusöögiks serveerimisel võib pärlmutrist puistata üle ürtidega ning kaunistada värskete paprikate ja tomatitega.

Oder lihaga pottides

Portsjonnõud on viimasel ajal olnud hooaja hitt. Miks mitte proovida odra küpsetamist koos lihaga pottides?

Meil on vaja:

1 tass pärl oder;
- 1 sibul;
- jahvatatud pipar, sool;
- 600 grammi veiseliha;
- .

Sellest koostisosade kogusest saad 3 potti valmis rooga. Alustame küpsetamist sibulate praadimisega. Jahvata ja prae keevas õlis. Sibula praadimise ajal lõika korralikult pestud veiseliha tükkideks.

Aseta pottide põhja sibulad, lihatükid, sool ja pipar. Lisa eelnevalt pestud pärl-oder. Lisa pottidesse vesi, lisa loorberileht ja kata fooliumiga. Nõu tuleks küpsetada ahjus temperatuuril 190 kraadi. Küpsetusprotsess on üsna pikk - umbes 1,5-2 tundi. Selle aja jooksul muutub oder pehmeks, lihaaroomiga küllastunud ja serveerimiseks valmis. Sellest roast võib saada pereõhtusöögi lemmik ja see kaunistab ka pühade pidu. Head isu!

Pärl oder on üsna huvitav ja tervislik teravili paljude maitsvate roogade valmistamiseks. Seda pole ammu enam seostatud sõduri õhtusöögiga ja see on populaarne paljude koduperenaiste seas. Seda õigesti valmistades saate oma lähedasi südamlikult toita ja saada kehale palju kasulikke aineid.

Mitte igaüks ei tea, et pärl oder on tavaline oder, mis on kliidest puhastatud. Juba iidsetest aegadest on seda teravilja peetud jõu, elujõu ja hea tuju allikaks. Paljud väitsid ka, et oder aitab kaasa inimeste üsna kõrge intelligentsuse arengule. Ja pärl oder lihaga on ka üsna rahuldav roog.

Maitsev roog ahjust

Tavaliselt keedetakse kodus putru pliidil, kuid lihaga oder on kõige parem valmistada ahjus. See lihtsustab oluliselt protsessi ja vähendab selle ettevalmistamiseks kuluvat aega.

See asjaolu on väga oluline. Perekonna maitsva õhtusöögi toitmiseks peab koduperenaisel olema:

400 grammi pärlmutrit, poolteist liitrit vett, 3 tükki kanafileed, 1 porgand, 1 sibul, sool, loorberileht ja kõik tavalised maitseained.

See tuleks ette valmistada järgmiselt:

  1. Eelmisel õhtul sorteeri oder välja, täida veega ja jäta ööseks seisma, et oder saaks veidi paisuda.
  2. Protsess algab liha töötlemisega. Seda tuleb pesta ja seejärel väikesteks tükkideks lõigata. Pärast seda puista neile vürtsid, sool, sega korralikult läbi ja jäta 10 minutiks rahule.
  3. Selle aja jooksul jõuate porgandit riivida ja sibulat tükeldada.
  4. Prae valmis liha pannil pooleks küpseks. Seejärel lisa sellele hakitud köögiviljad ja hauta kõike koos veidi.
  5. Tõsta pann tulelt ja lisa kuumale segule pärl oder. Liigutage kõike ettevaatlikult.
  6. Asetage toodete segu pottidesse ja asetage ahju umbes 30 minutiks temperatuurile umbes 200-210 kraadi.
  7. Võtke valmis roog välja ja laske 15 minutit jahtuda. Nüüd saate selle lauale panna.

See pärlmutter lihaga meeldib kindlasti kõigile. Ja potist söömine on veelgi mõnusam.

Puder pliidil

Oder lihaga ei pruugi tähendada kanaga. Veiseliha sobib suurepäraselt ka toiduvalmistamiseks. Jah, saate ka ilma teravilja leotamata hakkama. Sel juhul vajate tööks:

0,5 tassi otra, 200 grammi veiseliha, soola, 1 väike porgand, 1 keskmise suurusega sibul, maitseained ja või.

Küpsetamise etappide järjestus:

  1. Teravilja tuleb algusest peale põhjalikult külma veega loputada. Seejärel täitke see uuesti veega ja asetage see pliidile küpsema. Küpseta madalal kuumusel, kuni see on peaaegu täielikult keedetud, ja seejärel loputa uuesti jooksva vee all.
  2. Haki köögiviljad ja prae neid siis sügaval pannil õlis. Lisa maitseained, sool, keev vesi (või puljong) ja keeda veidi. Aseta oder kuuma segusse ja hauta kuni valmis.
  3. Prae lihatükid eraldi pannil kergelt läbi ja lisa keevale pudrule. Laske koostisosadel 10 minutit koos küpseda.

Pärast seda võite roa julgelt taldrikutele panna ja oodata ärateenitud kiidusõnu.

Uus versioon pärlmutterpudrust

Sama roa harjumuspärased toiduvalmistamise võimalused muutuvad sageli igavaks. Tõeline koduperenaine on aga alati valmis oma kujutlusvõimet näitama ja siis võib tavalisest lihaga pärl-oderist, mille retsept on kõigile teada, saada tõeline kunstiteos. Tooted, mida vajate:

600 grammi värsket liha (veise- või sealiha), 2 porgandit, 50 grammi sellerit, 1 paprika, sool, 85 grammi taimeõli, pipraterad, ürdid (petersell ja sibul), 1 loorberileht. Pärl-odra kogus ei sõltu teistest toodetest.

Küpsetusprotsessi käik:

  1. Valage pestud teravili 10-12 tunniks külma veega. Seejärel tühjendage see vesi täielikult ja loputage teravilja mitu korda põhjalikult, et see ei kleepuks kokku ega põleks. Asetage ettevalmistatud oder kastrulisse, lisage uuesti vesi ja asetage tulele. Pärast keetmist alanda kuumust ja keeda putru tund aega.
  2. Aega raiskamata võite hakata valmistama kõiki teisi tooteid. Riivi porgand ja seller, lõika paprika ja sibul kuubikuteks ning jaota liha noaga väikesteks tükkideks (nagu guljašši puhul).
  3. Parem on keeta pajas. Esiteks peate liha praadima õlis 5-6 minutit. Seejärel lisa eelnevalt ettevalmistatud köögiviljad ja maitseained, sega läbi ja prae kõike koos veel 5 minutit.
  4. Valage toidule vett nii, et see kataks selle täielikult ja ajage paja sisu keema. Seejärel peate kuumust vähendama ja jätma segu 40 minutiks keema (veiseliha puhul poolteist tundi).
  5. 15 minutit enne keetmise lõppu lisa teravili, lisa sool, loorberileht, pipar ja sega kõik läbi.

Sellest saab suurepärane pärl oder liha kõrvale. Retsepti saab vastavalt soovile kohandada.

Lihtsaim variant

Neile, kes veedavad köögis vähe aega ja ei tea üldse, kuidas otra lihaga küpsetada, sobib pooltoodete kasutamise võimalus. Selleks läheb vaja: 1 purk tavalist lihahautist, 250 grammi odra, paar küüslauguküünt, soola, taimeõli, 2 sibulat ja porgandit.

Kõik on ette valmistatud väga lihtsalt:

  1. Leota pestud teravilja vees 5-8 tundi (parem isegi kauem).
  2. Haki küüslauk, porgand ja sibul (mis tahes tuntud meetodil).
  3. Loputage oder, lisage uuesti värske vesi ja laske pliidil keema tõusta. Seejärel lisage sool ja keetke 20 minutit. Valmis teravili tuleks panna kurn.
  4. Prae pannil õlis porgand ja sibul. Seejärel lisage valmis teravili, küüslauk ja segage kõik.
  5. Vala sisu peale keeva veega, kata tihedalt kaanega, pane tulele ja küpseta 30-35 minutit.
  6. Lisa hautis segule ja jätka küpsetamist veel 8-10 minutit.

Enne serveerimist peaks puder veidi leotama. Alles siis võib selle taldrikutele laotada ja marineeritud köögiviljade või salatiga serveerida. See on lihtsaim viis, mis võimaldab isegi koolilapsel aru saada, kuidas lihaga pärlit küpsetada.

Nõud pottides

Viimasel ajal on millegipärast moes kuumade roogade valmistamine portsjonites. Aga igaüks teeb seda omal moel. Näiteks pärl oder potis veiselihaga osutub väga maitsvaks. Sellise roa valmistamine pole keeruline.

3 poti jaoks läheb vaja ainult: 1 kl pärl-oder, sool, 1 sibul, jahvatatud pipar, 600 grammi veiseliha (sisefilee), loorberileht.

See valik ei nõua toodete eelnevat ettevalmistamist. Kõik tehakse etappide kaupa:

  1. Haki sibul juhuslikult ja prae keevas õlis.
  2. Lõika liha ettevaatlikult tükkideks.
  3. Asetage järjestikku ettevalmistatud pottidesse: praetud sibul, liha, sool, pipar, pestud teravili. Vala sisu veega ja pane igasse potti üks loorberileht. Seejärel katke need fooliumiga ja asetage 185-190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Paari tunni pärast on potis olev pärl oder lihaga valmis. Te ei pea teda jälgima ja saate oma vaba aega veeta nii, nagu soovite.

Varustus koduperenaise abistamiseks

Viimasel ajal kasutavad koduperenaised köögis üha enam tehnilisi uuendusi. Nende abiga saate aeglases pliidis lihaga väga maitsvat otra. See on mugav, praktiline ja üsna kiire. Pole vaja omada mitut panni ja erinevaid potte. Kogu protsess toimub ühes kausis.

Teil on vaja ainult järgmisi tooteid: 350 grammi mis tahes liha, 1 porgand, 280 grammi odra, 2 sibulat, 70 grammi taimeõli, 625 milliliitrit vett, soola, maitseaineid, loorberilehte ja 2-3 küüslauguküünt.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika liha tükkideks ning tükelda sibul ja porgand tavalisel viisil.
  2. Vala kaussi õli, lisa liha ja lisa pipar. Seadke režiim "praadimine" ja jätke toit 15 minutiks seisma.
  3. Lisa porgandid ja sibul. Sega kõik läbi ja jäta nagu enne veel 10 minutiks seisma.
  4. Lisage kõik muud komponendid vastavalt retseptile ja seadke režiim "pilaf". Küpsetamine võtab aega 40-50 minutit.

Pärast seda, kui multikeetja annab märku, et see on valmis, võite oodata 10 minutit, seejärel avada kaas ja asetada puder taldrikutele.

Ahjust võetud pudru uus versioon

Pärl-odrapuder oli Venemaal väga populaarne. Sellest ajast alates on säilinud palju selle valmistamise viise. Siis tehti kõike peamiselt ahjus. Nüüd on see asendatud ahjuga. Ja retsepte on lugematu arv. Näiteks ahjus küpsetatud oder lihaga on veelgi maitsvam, kui sellele seeni lisada.

Teil on vaja järgmist tootekomplekti: pooleteise klaasi jaoks odra, 300 grammi värskeid seeni, 200 grammi veiseliha (keedetud ja hakitud), paar sibulat, soola, 1 porgand, muskaatpähkel ja ingver.

Küpsetusprotsess:

  1. Leota teravilju eelnevalt mitu tundi (8-12) külmas vees.
  2. Pärast seda loputage paisunud oder, asetage see pannile, valage ettevaatlikult keeva veega ja asetage see 40 minutiks ahju, olles eelnevalt seadnud temperatuuri 180 kraadini.
  3. Sel ajal prae hakitud porgandit ja sibulat veidi õlis. Seejärel lisa tükkideks lõigatud seened, veidi hiljem ka hakkliha. Prae segu, kuni kogu niiskus on aurustunud.
  4. Tõsta pann pudruga ahjust, pane sinna valmis segu, ingver, muskaatpähkel ja sega korralikult läbi. Seejärel katke kaanega ja pange uuesti ahju. Vähendage temperatuuri 150 kraadini.

40 minuti pärast on aromaatne roog täielikult valmis.

Isegi iidsetel aegadel hinnati pärlit kõrgelt selle maitse ja kasulike omaduste tõttu. See on elujõu ja jõu allikas, hea tuju ja palju kasulikke mikroelemente. Arvatakse isegi, et regulaarne odra tarbimine soodustab kõrge intelligentsuse arengut.

Selle populaarsuse reiting toiduvalmistamisel võrreldes teiste teraviljadega on teenimatult alahinnatud. Võib-olla, kui teate, kuidas otra lihaga maitsvalt ja õigesti valmistada, saate sellest teha kogu pere lemmikroa.

Pärl-odrapudru valmistamiseks on palju võimalusi. See sobib hästi liha ja köögiviljadega ning vürtsid annavad sellele hämmastava aroomi ja muudavad roa pikantseks.

Maitsva pärl odra keetmine

Pärli odrapilafi valmistamisel köögis leviva aroomi kõiki peensusi on võimatu sõnadega edasi anda. Kodus võetakse see hästi vastu nii lõuna- kui õhtusöögiks. See on väga rahuldav, maitsev, tervislik ja kergesti valmistatav. Soovitav on kasutada pada, aga kui seda pole, siis sobib ka paksu põhjaga pann.

Pilafi jaoks vajate:

  • 500 grammi veiseliha;
  • 1 tass pärl oder;
  • 2 sibulat;
  • 1 porgand;
  • 1 supilusikatäis tomatipastat;
  • 1 kuum pipar;
  • 1 küüslaugu pea;
  • 70 ml taimeõli;
  • paprika, köömned, lodjapuu, sool.

Ettevalmistus

  1. Kõigepealt loputame hästi ja puhastame veiseliha kiledest, lõikame väikesteks tükkideks.
  2. Haki sibul poolrõngasteks ja porgandid ribadeks.
  3. Valage paja põhja taimeõli, kuumutage see ja valage lihatükid. Seda ei tohiks täielikult praadida, vaid katta kuldse koorikuga, mille järel lisame sellele sibula. Oluline on mitte lasta sibulal kõrbeda, muidu rikutakse kogu maitse ja aroom.
  4. Viimase köögiviljana lisatakse porgand, mis peaks praadimisel olema pehme ja kergelt kuldne.
  5. Nüüd on aeg vürtside käes: lisa lihale köömned ja lisa tomatipasta.
  6. Veel mõne minuti pärast lisa lodjapuu, paprika ja aseta keskele kooritud küüslauk.
  7. Järgmisena lisage pada kuuma vett, see peaks katma kogu pilafi põhja. Jätame kõik podisema, pärast keetmist lisame soola ja jätame tulele veel 30-40 minutiks, kattes kaanega.
  8. Sel ajal valmistame ette pärl-oder. Seda tuleb põhjalikult pesta, valada paberile või tavalisele rätikule ja lasta kuivada.
  9. Odra aroomi tugevdamiseks ja maitse esiletoomiseks on soovitatav selle valmistamist alustada praadimisega.Valage kuivatatud teraviljad ilma õlita pannile ja praege 2–3 minutit, kuni ilmub õrn aroom, mis meenutab kergelt pähkleid.
  10. Asetage pärl oder koos lihaga katlasse, tasandage puulabida abil hästi, lisage keev vesi nii, et see kataks odra ja tõuseks veel 2 sentimeetrit kõrgemale.
  11. Aja pilaf keema, alanda kuumust, kata pada kaanega ja jäta veel 40 minutiks küpsema.

Valmis roas ei tohiks olla vett, see kõik aurustub.

Enne pilafi taldrikutele asetamist segage see korralikult läbi. Õhtusöögiks serveerimisel võib pärlmutrist puistata üle ürtidega ning kaunistada värskete paprikate ja tomatitega.

Soovitan uuesti proovida - väga maitsev!

Head isu ja olge terved!

Mahlase ja pehme lihaga keedetud odrapuder on väga maitsev, rahuldav ja tervislik roog. Toiduvalmistamise retsept on ebatavaliselt lihtne, kuid samal ajal originaalne ja ebastandardne neile, kes on harjunud sööma tatart, kaerahelbeid ja riisi. Tänu üksikasjalikule samm-sammult retseptile, mis on varustatud värviliste fotodega, saab isegi algaja koduperenaine valmistada pärlit. Edu saladus peitub väga väikeses detailis – pärl-odra leotamises. Selleks valage teraviljad kaheksa kuni kümme tundi või üleöö sooja veega ja keetke putru hommikul.

Pärl-odrapuder lihaga on rammus, maitsev ja toitev roog. Fotodega samm-sammult retsepti kasutamine lihtsustab toiduvalmistamise protsessi oluliselt ning suureneb mureda, aromaatse, tervisliku ja maitsva pudru keetmise võimalus.

Lihaga pärl-odraputru saab valmistada köögiviljade, hautatud liha, kana, veise-, sea- ja isegi lambalihaga. Et oder koos lihaga oleks mahlane ja mitte mahlane, on parem eelistada rasvasemat liha.

See ei tähenda, et lihaga pärl oder oleks suurepärane võimalus pühadelauale, kuid see on suurepärane idee toekaks ja tasakaalustatud lõunasöögiks. Lihaga pärl-odrapudru retsept on üsna lihtne. See hõlmab minimaalse koguse toodete kasutamist.

Koostisained

Ettevalmistus

Sealihaga pärl-odrapudru valmistamise algoritm:

1. Selle retsepti jaoks võite kasutada kiiroderat, see on pakendatud portsjonitena kottidesse. Seda tüüpi teraviljal on tohutu eelis – seda ei ole vaja pesta ega leotada. Kui kasutate tavalist pärlit, ärge unustage seda jooksva vee all loputada ja 8-10 tundi leotada. Asetage kiiroder kastrulisse ja täitke veega. Asetage pann pliidile. Soola vesi ja oodake, kuni see keeb. Pärast seda vähendage gaasi taset ja jätkake pudru keetmist kakskümmend viis minutit.

2. Pudru valmistamise ajal pole vaja aega raisata, vaid sealiha tuleks ette valmistada. Seda tuleb põhjalikult pesta, kuivatada ja lõigata terava noaga võrdseteks tükkideks.

3. Võtke kõrgete külgedega pann, valage sisse taimeõli, asetage pliidile ja soojendage hoolikalt. Kui õli on kuum, lisa pannile liha.

4. Vahepeal hoolitsege sibula eest, koorige see, lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Pärast kümmet minutit liha praadimist võite lisada hakitud sibulat. Seejärel koori porgandid.

5. Riivi riiviga kooritud porgand või lõika pikkadeks õhukesteks viiludeks. Pärast seda lisage see sibulale koos lihaga, segage hoolikalt ja lisage soola. Võite pipart ja lisada oma lemmikvürtse, samuti loorberilehte. Sulgege pann kaanega ja hautage köögivilju ja sealiha viisteist minutit.

6. Ärge unustage ka pärlit, see peaks valmima kahekümne viie minutiga. Eemaldage kahvli abil pakid pannilt ja asetage taldrikule. Selle koos lihaga pannile valamiseks lõigake ettevaatlikult kottide tipud ära. Asetage teravilja liha peale. Tasandage puder lusikaga ja lisage nii palju vett, et see kataks. Sulgege kaas ja jätkake nõude keetmist madalal kuumusel pool tundi. On oluline, et kogu vedelik aurustuks.

Uusi kulinaarseid kõrgusi vallutades unustasime teenimatult slaavi köögi traditsioonilised toidud. Tänapäeval on koduperenaiste pärl otra keetmine äärmiselt haruldane. Kuid kui valmistate selle õigesti, meeldib see roog kõigile eranditult ja on teie laual auväärne koht. Arutame, kuidas valmistada lihaga pärl-odraputru, mille retsept on väga lihtne.


Jaapani toitumisspetsialistid peavad pärlit oderiks, mis on täis pikaealisust. Jah, küpsetamine võtab kaua aega, kuid ootamine on seda väärt. Et oder oleks maitsev ja aromaatne, võib seda küpsetada liha ja köögiviljadega.

Oder keedetakse eraldi ja seejärel kombineeritakse lihaga. Seda mitmekülgset rooga saab valmistada ka praepannil, aeglasel pliidil ja isegi ahjus. Pane kiiresti kirja, kuidas savipottides pärl-odraputru lihaga keeta.

Ühend:

  • 0,3 kg sealiha viljaliha;
  • sibula pea;
  • 0,2 kg pärl otra;
  • porgand - 1 juurvili;
  • magus pipar - 1 tk;
  • 1-2 tk. loorberilehed;
  • jahvatatud piment ja sool maitse järgi;
  • liha- või köögiviljapuljong - 300-500 ml.

Ettevalmistus:


Gurmee maiuspala

Pärl-odrapuder liha ja juurviljadega on universaalne roog, mida saab kiirelt valmistada. See roog meeldib kõigile eranditult. Köögiviljade standardkomplekt on sibul ja porgand. Suvikõrvitsat ja värskeid tomateid võid lisada oma äranägemise järgi. Roog tuleb toitev, aromaatne ja mahlane.

Lihafilee ja seened täiendavad ideaalselt pärl-odrapudru maitset. Valige kalkuni-, kana-, vasika- või sealiha. Kõik sõltub isiklikest maitse-eelistustest.

Märkusena! Selleks, et oder kiiremini küpseks, tuleb seda 8-10 tundi filtreeritud vees leotada.

Ühend:

  • 1 spl. oder;
  • 0,3 kg seeni või šampinjone;
  • 0,3-0,5 kg kalkunifilee;
  • 2 spl. l. taimeõli;
  • maitseained ja sool maitse järgi;
  • porgand - 1 juurvili.

Ettevalmistus:


Hoiame edusammudega kursis

Koduperenaised, kellel on multikeetja, on juba hinnanud kõiki selle köögividinaga toiduvalmistamise eeliseid. Sa ei pea kartma, et roog kõrbeb või vesi ära keeb. Pärl-odrapuder lihaga valmib suurepäraselt aeglases pliidis.

Märkusena! Pärl-odraputru lihaga Redmondi multikeetjas saab valmistada erinevatel programmirežiimidel, näiteks “Multikook”, “Riisihelbed” või “Hautamine”.

Ühend:

  • pärl oder - 0,2 kg;
  • sealiha viljaliha - 0,2 kg;
  • porgandid - 150 g;
  • sibul - 200 g;
  • magus paprika - 150 g;
  • rafineeritud taimeõli - 70 ml;
  • vürtsid, vürtsid ja sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

  1. Koori porgandid ja sibulad.
  2. Lõika paprika pooleks, pese, eemalda seemned ja vars.
  3. Haki sibul ja pipar kuubikuteks, riivi porgand keskmisel riivil.
  4. Valage rafineeritud päevalilleõli multikookernõusse.
  5. Lisage valmis köögiviljad ja segage hästi.
  6. Valige programmirežiim "Praadimine".
  7. Seadke taimer 20 minutiks.
  8. Prae köögivilju avatud köögimasina kaanega.
  9. 10 minuti pärast lisa anumasse portsjoniteks lõigatud sealiha viljaliha.
  10. Segage uuesti ja jätkake praadimist, kuni kostab piiks.
  11. Vahepeal loputa pärlit põhjalikult jooksva vee all.
  12. Lisage pärl oder multikookeri anumasse ja täitke kõik filtreeritud veega. Vaja läheb umbes 300-400 ml.
  13. Valige funktsioon “Delay Start” ja jätke kõik koostisosad paariks tunniks seisma.
  14. Seejärel küpseta odra koos lihaga üks tund programmirežiimis “Riisiterad”.
  15. Pärast piiksu kõlamist laske tassil veerand tundi seista.
  16. Enne serveerimist sega kõik koostisosad.

 

 
See on huvitav: