→ Samm-sammult retseptid talveks pohla- ja õunamoosi valmistamiseks, viis minutit suhkruga ja ilma. Pohlamoos õuntega talveks - lihtne retsept õuntega pohlamoosi keetmiseks Kui kaua võtab aega pohla- ja õunamoosi keetmine?

Samm-sammult retseptid talveks pohla- ja õunamoosi valmistamiseks, viis minutit suhkruga ja ilma. Pohlamoos õuntega talveks - lihtne retsept õuntega pohlamoosi keetmiseks Kui kaua võtab aega pohla- ja õunamoosi keetmine?

Talveks pohlamoos õuntega, piltidega lihtne meetod

Lihtne kodune pohla- ja õunamoos - See on suurepärane võimalus maitsvalt ja tervislikult süüa. Preparaadil on eriline pikantne maitse, nii et proovige seda kindlasti.

Meie maitsev, aromaatne kodune pohlamoos õuntega on edukas ja üksteist täiendav kombinatsioon toodetest, mis parandab pohlapreparaadi maitset. Aitab sõnadest, asume toiduvalmistamise juurde.

Ja nii, 500 grammi küpsete pohlade jaoks vajame:

    • – ½ kilogrammi õunu (eelistatavalt suvised, magusad sordid, nn kaneelisordid, Antonovka või Anis),
    • 1300 grammi suhkrut
    • ja klaas vett.

Ettevalmistus:

Alustuseks valmistame pohlamarjad, valime välja kahjustusteta hästi küpsed ning seejärel peseme ja blanšeerime.

Järgmiseks valmistame õunad: koorime koore, lõikame terava noaga välja südamiku ja seemned, tükeldame õunad väikesteks (u 7-8 mm suurusteks) viiludeks. Valmis õunaviile tuleb ka paar minutit blanšeerida.

Meie sortimendi valmistamise järgmises etapis valage marjad ja puuviljad keedunõusse, seejärel täitke need eelnevalt ettevalmistatud suhkrusiirupiga.

Küpsetamise lõppedes tõsta sortiment steriilsetesse klaaspurkidesse, sule kaanedega ja säilita jahedas ja kuivas kohas.

Sellisest lõhnavast maitsvast moosist saab sügis-talvel-kevadel perioodil valmistada väga erinevaid magustoite ja pirukatäidiseid. Ja need, kellele meeldib siin teed juua, ei tunne lihtsalt ära ühtegi teist moosi. Nagu nii!

Pohlamoosi talveks: lihtne meetod

Üks lihtsamaid moosiretsepte on “viie minuti moos”. See retsept sai oma nime, sest moosi enda valmistamiseks kulub vaid 5 minutit. Pärast mida osutub õige konsistentsiks - just see, mida talvel tee jaoks vaja läheb.

Varuge neid koostisosi:

    • Pohlad - 750 g
    • Granuleeritud suhkur - 600 g või 700 g

Maiustused talveks

Ettevalmistus:

    1. Aseta valitud ja pestud marjad suurde kaussi. Määri ühtlaseks kihiks.
    2. Valage granuleeritud suhkrut pohladele, kuni see katab marjad täielikult.
    3. Jätke marjad mõneks ajaks rahule, et nad saaksid oma mahla vabastada.
    4. Kui näete nõusse vedelikku, asetage see pliidile. Kõige tähtsam on, et nõud oleksid ainult emailitud.
    5. Keeda segu. Keeda 5 minutit. madalal kuumusel. Põlemise vältimiseks segage moosi regulaarselt.
    6. Lase moosil umbes 5 tundi jahtuda.
    7. Keeda segu uuesti, kuid enam ei pea küpsetama. Vala kuum moos purkidesse ja sulge nagu tavaliselt.

Pohlad õuntega talveks: retsept

Pohlamoosi retsepte on palju. Iga talveks mõeldud moosi valmistamise meetod on omal moel tervislik ja maitsev. Võite kombineerida pohli mis tahes puuviljade ja marjadega. Kuid üks huvitavamaid on pohlad koos õunte lisandiga.

Peate varuma:

  • Magusad õunad - 2 kg
  • Pohlad - 2 kg
  • granuleeritud suhkur - 2 kg
  • Kaneel - 5 pakki
  • 1 sidruni mahl

Õuna-pohla preparaat

Ettevalmistus:

    1. Koori õunad ja lõika viiludeks.
    2. Pese pohlad ja lisa õuntele.
    3. Lisage neile suhkur. Oodake veidi, kuni puuviljad vabastavad mahla.
    4. Aseta anum õunte ja pohlatega pliidile. Keeda, jälgides, et segu ei kõrbeks.
    5. Lisa kaneel.
    6. Tee väike lõke. Keeda segu 5 minutit.
    7. Lisa sidrunimahl ja sega. Lülitage mass välja.
    8. Jahuta, seejärel keeda uuesti ja pane purkidesse.

Maitsev õunamoos pohladega

Väga maitsev kerge pohlamõrkjas õunamoos, mis annab nii mõnusalt välja selle värske ja mitte eriti magusa maitse. Keedetud viis minutit 3 korda. Kõik, kes soovivad, saavad selle ühe sammuga küpsetada.

Koostis ja proportsioonid

    • Õunad - 2 kg (koorimata kaal);
    • Pohlad - 1 klaas;
    • Suhkur - 1,4-1,5 kg.
    • Pohlad ja puuviljad

Ettevalmistus:

    1. Loputage marjad ja õunad jahedas vees ning kuivatage.
    2. Koori õunad seemnekapslist ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Lisa neile pohlad (võta ainult terveid häid marju).
    3. Lisa suhkur ja lase 2-3 tundi seista, et vili vabastaks mahla (võid kohe küpsetada, lihtsalt sega kõike aktiivselt kuni mahl väljub).
    4. Esimene keetmine: pane õunad ja pohlad segades keema.
    5. Pärast keetmist küpseta 5 minutit. Välja lülitama.
    6. Kata kaanega ja lase 6-12 tundi seista.
    7. Teine keetmine: lase uuesti keema tõusta ja küpseta 5 minutit (segades). Katke uuesti ja laske 6-12 tundi seista.
    8. Kolmas keetmine: aja moos keema ja keeda 5 minutit (segades).
    9. Asetage kuum moos ettevalmistatud purkidesse ja sulgege ettevalmistatud kaantega (raud, kruvi või plastik).

Hoida toatemperatuuril pimedas ja kuivas kohas. Kui maja on väga kuum, siis pane mitte 1-4-1,5 kg suhkrut, vaid 2 kg. Või viige see külma kohta (näiteks keldrisse).

Lihtsa moosi retsept pohlade ja õuntega


Sellise imelise magustoidu loomiseks peavad ajakirja Popular About Health lugejad varuma:

    • 0,5 kg - mesi,
    • kilogramm pohli,
    • pool klaasi tavalist vett
    • ja 0,5 kg - õunad.

Ettevalmistus:

See moos valmistatakse sama põhimõtte kohaselt nagu eelmine versioon. Veest ja meest tuleb valmistada siirup, seejärel keeta selles pohlad ja õunaviilud. Magustoidu valmisolekut saate hinnata selle komponentide teatud läbipaistvuse järgi. Pärast seda tuleb valmis moos panna steriilsetesse purkidesse ja sulgeda steriilsete kaantega.

Lihtne meetod: keetmine pohlade, pähklite ja õuntega - moos

Selle magustoidu versiooni loomiseks peaksite valmistama:

    • üks kilogramm pohli,
    • pool kilogrammi kreeka pähkleid,
    • kolm keskmist õuna,
    • samuti kaheksasada grammi suhkrut.

Ettevalmistus:

Kõigepealt valmista marjad. Sorteeri pohlad, loputa ja keeva veega üle. Seejärel asetage puuviljad kurn, et liigne vesi välja voolata. Järgmisena puista marjad üle suhkruga.

Sel ajal, kui pohlad oma mahla vabastavad, valmista õunad. Peske neid, koorige ja eemaldage südamik. Lõika puuviljad väikesteks tükkideks. Jahvata pähkleid uhmri ja nuia abil veidi.

Kombineerige kõik ettevalmistatud komponendid sobiva suurusega kausis. Asetage need madalale kuumusele ja oodake, kuni need keevad, pidage meeles, et valmistatavat magustoitu tuleb perioodiliselt segada. Keetke tulevast moosi umbes kuus minutit, seejärel pange see kõrvale ja jätke toatemperatuurile, kuni see jahtub. Järgmisena lase magus mass uuesti keema tõusta, aseta steriilsetesse purkidesse ja sulge steriilsete kaantega.

Pohla- ja õunamoos pohlamahlas

Sellise hämmastavalt maitsva ja tervisliku magustoidu valmistamiseks peaksite varuma:

  • üks kilogramm maasikaid,
  • pool kilogrammi õunu,
  • liiter pohlamahla,
  • samuti kolmsada grammi suhkrut.

Ettevalmistus:
Kõigepealt valmista õunad: koori, eemalda südamik, lõika väikesteks viiludeks ja blanšeeri paar minutit keevas vees.

Mahla saamiseks tuleb pohla viljad valada veega, viia keemiseni ja keeta, kuni puuviljad lõhkevad. Pigista marjamassist mahl, lisa suhkur ja kuumuta kuni suhkur lahustub.

Vala saadud siirup pohladele ja õuntele. Kuumutage tulevane moosi, kuid ärge ajage seda keema. Asetage magustoit steriilsetesse purkidesse, sulgege steriilsete kaantega ja jahutage. Hoida jahedas kohas.

Õunamoos pohladega

Maitsev õunamoos pohladega

Väga maitsev kerge pohlamõrkjas õunamoos, mis annab nii mõnusalt välja selle värske ja mitte eriti magusa maitse. Keedetud viis minutit 3 korda. Kõik, kes soovivad, saavad selle ühe sammuga küpsetada.

Koostis ja proportsioonid

  • Õunad - 2 kg (koorimata kaal);
  • Pohlad - 1 klaas;
  • Suhkur - 1,4-1,5 kg.

Pohlad ja puuviljad

Kuidas süüa teha

  • Loputage marjad ja õunad jahedas vees ning kuivatage. Koori õunad seemnekapslist ja lõika keskmise suurusega tükkideks. Lisa neile pohlad (võta ainult terveid häid marju). Lisa suhkur ja lase 2-3 tundi seista, et vili vabastaks mahla (võid kohe küpsetada, lihtsalt sega kõike aktiivselt kuni mahl väljub).
  • Esimene pruulimine: Lase õunad ja pohlad segades keema. Pärast keetmist küpseta 5 minutit. Välja lülitama. Kata kaanega ja lase 6-12 tundi seista.
  • Teine pruulimine: Lase uuesti keema tõusta ja keeda 5 minutit (segades). Katke uuesti ja laske 6-12 tundi seista.
  • Kolmas pruul: Kuumuta moos keemiseni ja keeda 5 minutit (segades). Asetage kuum moos ettevalmistatud purkidesse ja sulgege ettevalmistatud kaantega (raud, kruvi või plastik).
  • Hoidke toatemperatuuril pimedas ja kuivas kohas. Kui maja on väga kuum, siis pane mitte 1-4-1,5 kg suhkrut, vaid 2 kg. Või viige see külma kohta (näiteks keldrisse).

Väga maitsev pohla- ja õunamoos! Keldrikorrusel ruumi olemasolul võib seda teha vahekorras 350 g suhkrut iga 1 kg õunte kohta ja keeta vaid 15 minutit üks kord. Ja sulgege see kohe. Toatemperatuuril hoidmisel peate küpsetama kas 3 korda 5 minutit koos jahutamise ja leotamise pausidega või 1 kord 25-30 minutit, kuni see on valmis (kui siirupi tilgad ei levi alustassile)


Magushapu õunamoos sobib hästi kokku kerge pohlamõrkusega, mis muudab moosi mitte liiga kreemjaks ja maitsele meeldivaks. Seda saab kasutada erinevate magustoitude valmistamisel, kastmena pannkookidele või juustukookidele, määrida röstsaiale või süüa lihtsalt vahepalana tee kõrvale.

Selle delikatessi vaieldamatu eelis on see, et see on sõna otseses mõttes vitamiinikokteil ja looduslik ravim ühes pudelis. Tänu pohla raviomadustele ei rõõmusta magustoit pikkadel talveõhtutel ainult oma maitsega, vaid kaitseb ka erinevate haiguste, vitamiinipuuduse ja üldise keha nõrkuse eest praegusel aastaajal.

Et saaksite veenduda selle moosi raviomadustes ja mitmekülgsuses, oleme valmistanud mitmeid huvitavaid variatsioone klassikalisest õunamoosist, mida on täiendatud pohladega koos üksikasjalike fotode ja videojuhistega.

Õunamoos pohladega

Koostisained

Portsjonid: - + 90

  • Õunad (kõige parem on kasutada Antonovka sorti 1,1 kg
  • Pohla 2 kg
  • Rafineeritud suhkur 2 kg
  • Sidrunimahl 50 ml

Portsjoni kohta

Kalorid: 36 kcal

Valgud: 0,1 g

Rasvad: 0 g

Süsivesikud: 8,8 g

60 min. Tihend

    Esmalt keedame suhkrusiirupi - valage tükikesesuhkur moosi valmistamiseks reserveeritud sügavasse anumasse, valage sinna pool klaasi puhast filtreeritud vett ja lahust pidevalt puulabida või -lusikaga segades lase vedelik keema. Kui siirup on keema läinud, lõpetame segamise ja keedame, kuni see maitseb nagu “jäme niit” (kastes lusikat siirupisse ja seejärel tõstes siirup ei voola, vaid voolab jämeda paksu joana alla) , eemaldades pinnalt tekkiva vahu.

    Vahepeal sorteeri välja pohlad ja õunad, vabanedes riknenud viljadest, pese need jaheda vee all ja kuivata ettevaatlikult paberrätikutega. Pärast seda koorige õunad, eemaldage südamik ja seemned ning lõigake need 8 väikeseks viiluks, katke igast küljest sidrunimahlaga.

    Valage ettevalmistatud marjad ja puuviljad keevasse siirupisse, kastke need ettevaatlikult puidust spaatliga ja tõstke leeki maksimumini, keetke vedelik uuesti.

    Niipea, kui moos on keema läinud, tõsta pann tulelt ja lase moosil umbes kaks kuni kaks ja pool tundi jahtuda. Seejärel korrake protseduuri täielikult, keetke moosi uuesti ja jätke see paariks tunniks, kuni see täielikult jahtub.

    Tõsta jahtunud moos tagasi pliidile ja keeda tasasel tulel, kuni taldrikule valgub tilk siirupit. Sel hetkel sega maiust pidevalt, et see ära ei kõrbeks, ja koori vaht ära.

    Jahutage valmis konfiguur, asetage see kuivadesse, eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja kinnitage metallkaantega.

    Nõuanne: Kuni moos on täielikult jahtunud, ei tohiks seda kaanega kokku keerata, sest selle alla kogunev kondensvesi võib maiuse ära rikkuda.


    Õunamoos pohlade ja apelsinidega aeglases pliidis

    Söögitegemise aeg: 2 tundi 20 minutit

    Portsjonite arv: 40

    Energia- ja toiteväärtus

    • kalorite sisaldus - 39,5 kcal;
    • rasvad - 0;
    • valgud – 0,1;
    • süsivesikud – 9,7.

    Koostisained

    • õunad - 650 g;
    • pohlad - 650 g;
    • apelsinid - 200 g;
    • granuleeritud suhkur - 1,15 kg.

    Protsessi samm-sammult kirjeldus

  1. Loputage õunad, apelsinid ja pohlad põhjalikult jaheda jooksva vee all ning pühkige pabersalvrätikutega kuivaks. Lõikasime apelsinid neljandikku ja pärast südamiku eemaldamist lõikasime õunad väikesteks piklikeks ribadeks.
  2. Tõsta pohlad multikeetja kaussi ja purusta nuiaga puuviljad veidi - see on vajalik selleks, et tihe koor lõhkeks ja marjadel oleks kergem mahla eraldada.
  3. Pärast seda lisage multikookeri paksusesse hakitud õunad ja granuleeritud suhkur, segage kõik koostisosad põhjalikult ja pigistage apelsinimahl välja. Seadsime seadmele programmi “Hautis” ja kaane sulgedes jätsime moosil 1 tund 45 minutit keema.
  4. Hoolitse purkide ja kaante eest. Asetage purgid steriliseerima veevanni, alt üles (10-15 minutit) ja keetke kaaned keevas vees 2-3 minutit.
  5. Programmi lõpus valage maitsev kuum moos ettevalmistatud purkidesse ja sulgege see tihedalt steriilsete kaantega. Seejärel keerake anum kaante peale ja mähkige millegi sooja sisse, laske sellel umbes päev jahtuda.

Nõuanne: See retsept sobib mis tahes kaubamärgi ja mudeli multikookeritele ja kiirkeetjatele - “Redmond”, “Vitek”, “Philips”, “Moulinex”, “Panasonic”, “Polaris”, “Scarlett” jne. Seetõttu ärge kartke ja katsetage, rõõmustades ennast ja oma lähedasi uute retseptidega.

Olles valmistanud õuna- ja pohlamoosi, ei karda te külmetust, nii et varuge kiiresti vajalikud koostisosad ja valmistage seda väikest kulinaarset meistriteost mitu purki korraga. Head isu!

Maitsev, pikantne, magushapu moos pohladest ja õuntest talveks. Pohl on mari, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka raviomadustega. Ma arvan, et igal põhjamaalasel on talveks pohlavaru külmutatult või leotatult või moosi kujul, sest külmal sügisel ja talvel on sageli külmetushaigused. Ja reeglina on kõige esimene vahend temperatuuri langetamiseks ja keha külmetusega toimetulekuks jõhvikatest või pohladest valmistatud puuviljajook. Viimane on maitselt mahedam.

Pohlad valmivad augustis. Aga sel külmal ja vihmasel suvel lükkus selle valmimine ligi kuu aega edasi ja seda oli väga vähe. Poeg soovitas mul minna mitme kilomeetri kaugusele pohladele. linnast. Eelmisel aastal korjas ta koos abikaasaga seal palju pohli. Olin nõus ja asusime teele. Tee, pean teile ütlema, on selline... Õigem oleks öelda - off-road. Pidime peatuma, kui edasine tee võinuks olla ebameeldiv, tekitades ohu, et auto jääb pikaks ajaks sügavale pori kinni. Seetõttu jalutasime veel 40 minutit mööda mudast metsateed. Nagu öeldakse, on jaht hullem kui orjus. Aga mis teha, kui väga tahad talveks pohlaid varuda. Kohale jõudes me aga pohladega rahule ei jäänud. Marjake oli väike ja punane ainult ühelt poolt. Ja oligi 10. september! Kuid ärge tulge tühjalt tagasi pärast nii pikka ja rasket teekonda. Seetõttu korjati marju mööda küüru, teeservadest, kus need olid suuremad ja küpsemad, seal sai rohkem päikest. Kodus puistasin marjad küpsetuspaberitele küpsema.

Järgmisel päeval lendasin puhkusele. Ja kui ma kaks nädalat hiljem tagasi tulin, nägin, et mu pohlad on saabunud. Osa marju külmutasin, teisest osast tegin moosi. Pohlamoosi keedan alati õuntega. Õunte sort ei ole minu jaoks oluline. Ma võtan õunu, mis on kõvad ja magusad või magushapud.

Kuidas valmistada pohla- ja õunamoosi:

Retsept:

1 kg jaoks. pohlad 400-500 gr. õunad ja 1,2-1,4 kg. suhkur, ½ tassi vett

Pohlad peavad olema küpsed, mädanenud marjadest, prahist puhastatud ja pestud.

Vala marjad keedunõusse või nõusse. Suurus peab vastama kasutatavate marjade mahule, et ei peaks välja pääsevat moosi kinni püüdma.

Lisa suhkur, lisa vesi ja pane madalale tulele, kaussi pidevalt loksutades, et moos kõrbema ei läheks.

Siirupi ja marjade keemise ajal haki peeneks eelnevalt pestud ja kuivatatud õunad.

Pärast siirupi koos pohladega keemist asetage tükeldatud õunad kaussi. Laske 5 minutit podiseda ja lülitage see välja. Laske jahtuda ja seejärel jätkake küpsetamist. Teeme 2 kuni 4 lähenemist.

Saate keeta moosi ühes etapis, kuni see on valmis. Küpsetamiseks kulub 25-30 minutit. Kuid eelistan keeta moosi etapiviisiliselt 2-3 partiina.

Moosile võid lisada ka tüki kaneeli, 2-3 nelgi punga ja 1 tl. sidrunikoor.

Sama retsepti järgi saab valmistada pohla- ja pirnimoosi.

Pohlad siirupis

Pohlad siirupis

Lisaks moosiretseptile lisan oma lemmikretsepti talveks pohlade valmistamiseks - pohlad siirupis. Pohlade talveks valmistamiseks on palju retsepte. Valmistan neid, mis on lihtsamad ja universaalsemad. Pohlad siirupis säilivad väga hästi. Seda saab lisada lihale, teha puuviljajooke, tarretist, moosi või kasutada täidisena.

Pohlad on rikkad vitamiinide ja toitainete poolest.

See väike metsamari sisaldab märkimisväärses koguses askorbiinhapet ja tokoferooli (E-vitamiin) ning isegi kuumtöötlus ei suuda kõrvaldada kõiki selle kasulikke omadusi. Seetõttu soovitame kaaluda, kuidas seda tervislikku magustoitu talveks varuda.

Pohlamoosi retsepte on palju, kuid marjade keetmise protsess on peaaegu sama. Tagamaks, et teie jõupingutused ei oleks asjatud, peate toorained korralikult ette valmistama:

  1. Sorteeri marjad läbi. Eemaldage praht, mädanenud ja riknenud puuviljad.
  2. Loputage mitmes vees, nõrutage kurnis ja oodake, kuni liigne niiskus ära voolab.
  3. Kuivatage üleöö, pannes need esmalt puhtale rätikule. Ärge unustage neid aeg-ajalt ettevaatlikult ümber pöörata.

Enamik eksperte ütleb, et kui teha moosi märgadest marjadest, ei säili toode kaua. Lisaks jõuavad küpsed marjad kuivatamise käigus küpseda ning tervislik magustoit osutub veelgi maitsvamaks ja aromaatsemaks.

Klassikaline retsept

Pohlal on organismile kasulik mõju – see tugevdab immuunsüsteemi ja toimib ennetava vahendina südame-veresoonkonna haiguste vastu. Lihtne võimalus talveks moosi valmistamiseks aitab toitaineid pikka aega säilitada.

Tooted:

  • pohlad - 1,5 kg;
  • granuleeritud suhkur - 2,2 kg;
  • filtreeritud vesi - 900 ml.
  1. Asetage ülalkirjeldatud viisil valmistatud marjad metallsõela ja asetage see keevasse vette. Toodet blanšeeritakse 3 minutit. Eemaldage ettevaatlikult.
  2. Sega paksupõhjalises kastrulis granuleeritud suhkur ja vesi. Kuumuta põhjalikult segades keemiseni. Lahustage terad ja valage töödeldud marjad. Vähendage kuumust keskmisele ja jätkake küpsetamist 30 minutit.
  3. Vaht tuleb kindlasti eemaldada ja kompositsiooni segada.
  4. Valage valmis maius steriilsetesse purkidesse, sulgege tihedalt ja jahutage. Hoida pimedas jahedas kohas.

Pohlamoos kaneeli ja nelgiga

Pohlamoosi saate valmistada lihtsa retsepti järgi, millele on lisatud kaneeli ja nelki. Kerge hapukus lisab roale veidi rafineeritust. Asetades vitamiinivaru klaaspurki, saate suve pikendada. See tervislik ja maitsev delikatess meeldib lastele ja täiskasvanutele.

Tooted:

  • pohlad - 500 g;
  • granuleeritud suhkur - 300 g;
  • puhas vesi - 100 ml;
  • jahvatatud kaneel - 1 g;
  • nelk - 3 õisikut;
  • sidrunikoor - 0,5 tl.

  1. Sorteeri marjad, loputa ja kuivata. Keeda eraldi pannil vesi, lisa pohlad ja keeda 2-3 minutit. Kurna ja oota, kuni liigne niiskus täielikult ära voolab. Sel juhul ei maitse toorik kibedat.
  2. Valmis marjad asetage paksu põhjaga anumasse. Vala juurde retseptis märgitud kogus vett ja lisa granuleeritud suhkur. Keeda kuni valmis, regulaarselt segades.
  3. 5-7 minutit enne pliidi välja lülitamist aseta nelgi õisikud marli kotti, keera tihedalt kokku ja langeta kuuma massi sisse. Lisa ka hakitud sidrunikoor ja kaneel.
  4. Sega hoolikalt ja paki steriilsetesse purkidesse. Sulgege tihedalt, keerake ümber ja jahutage. Hoida jahedas kohas.

Pirni lisamisega

See moos ühendab eelised ja maitse harmoonia. Magustoidul on ebatavaline maitse: pohlad lisavad omamoodi hapukust ja mõrkjust ning pirn lisab mesist magusust. See marja-puuviljade kombinatsioon rõõmustab kogu teie perekonda ja sõpru. Laps naudib moosi mõnuga, hoolimata asjaolust, et lastele ei meeldi hapukad hõrgutised. See preparaat sobib suurepäraselt ka küpsiste ja lahtiste pirukate küpsetamiseks.

Tooted:

  • pohlad - 1,5 kg;
  • pirn - 1,2 kg;
  • granuleeritud suhkur - 1,8 kg.

Toimimisprotseduur on järgmine:

  1. Sorteeri marjad, loputa ja kuivata. Loputage pirnid, eemaldage mädaplekid (kui neid on), eemaldage seemned ja varre kinnituskoht. Koori nahk vastavalt soovile. Haki väikesteks tükkideks.
  2. Aseta pohlad emailkaussi. Lisage granuleeritud suhkur ja asetage anum koos sisuga madalale kuumusele. Segage segu sujuvate liigutuste ja plastlusikaga, kuni magusad liivaosakesed on täielikult lahustunud. Keeda marju veerand tundi.
  3. Lisage puuviljad, segage ja jätkake küpsetamist veel 20 minutit. Paki valmis moos puhastesse purkidesse, sule ja pane jahedasse kohta.

Pohlamoosi “Viis minutit” retsept

Magustoitu on lihtne valmistada, lihtne ja mis kõige tähtsam, see ei võta palju aega. Tulemuseks on maitsev, vitamiinirikas maius. Tänu kergele kuumtöötlusele säilib magustoit maksimaalne kogus vitamiine ja muid vajalikke ühendeid immuunsüsteemi tugevdamiseks ja patogeense mikrofloora vastu võitlemiseks. Valmis moosi saab serveerida teega ja kasutada ka küpsetamisel.

Tooted:

  • pohlad - 1,5 kg;
  • granuleeritud suhkur - 1,5 kg;
  • puhas vesi - 300 ml.

Tööprotsess on järgmine:

  1. Sorteerige marjad, eemaldage praht, lehed ja riknenud puuviljad. Aseta pohlad paksu põhjaga kastrulisse, vala juurde määratud kogus puhast vedelikku.
  2. Asetage pliidile ja keetke. Lisage regulaarselt segades väikeste portsjonitena granuleeritud suhkur. Vähendage kuumust miinimumini, oodake, kuni põhikomponent on täielikult lahustunud. Lase uuesti keema tõusta ja jätka keetmist 5 minutit. Paki maitsev moos puhastesse purkidesse ja sulge kaaned.
  3. Jahuta ja säilita jahedas kohas.

Lihtne retsept õuntega

Kas õunte ja metsamarjade saak õnnestus? Sel juhul on aeg kaaluda lihtsat ja samal ajal uskumatult maitsvat võimalust õuntest ja pohladest magustoidu valmistamiseks. Delikatess osutub topelttervislikuks.

Tooted:

  • pohlad - 550 g;
  • õunad - 550 g;
  • granuleeritud suhkur - 550 g;
  • filtreeritud vesi - 80 ml.

  1. Sorteeri marjad, loputa ja kuivata. Loputage õunad, eemaldage vars, südamik ja õhuke nahakiht. Haki väikesteks tükkideks.
  2. Valage granuleeritud suhkur emailnõusse ja valage sinna määratud kogus puhast vedelikku. Asetage pliidile ja oodake regulaarselt segades, kuni põhiaine on täielikult lahustunud.
  3. Aseta marjad ja õunaviilud. Keeda 1 minut. Eemaldage kuumusest ja jahutage kaaneta 3 tundi. Keeda uuesti, lase 2,5 tundi jahtuda. Pärast aja möödumist keeda magustoit vajaliku konsistentsini. Ärge unustage vahtu maha koorida ja segada.
  4. Pakkige pohlamoos õuntega talveks steriilsesse anumasse, sulgege tihedalt ja pange jahedasse pimedasse kohta.

Pohlamoos õuna ja pähklitega

Metsamarjadest, õuntest ja pähklitest maitsvamat hõrgutist pole. Iga komponent on kehale eriti kasulik. Ja kui ühendada need üheks massiks, saate tõelise vitamiinipommi. See maitsev delikatess meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka väikestele lastele. Ettevaatust, magustoit on väga kaloririkas.

Tooted:

  • õunad - 1,1 kg;
  • pohlad - 1 kg;
  • pähkel - 660 g;
  • granuleeritud suhkur - 2 kg.
  1. Sorteerige marjad, eemaldage mädanenud puuviljad ja loputage voolava vee all. Pese õunad, eemalda koor, seemned ja varred. Haki viiludeks. Eemaldage pähklilt nahk, eemaldage sisemised vaheseinad ja lõigake väikesteks tükkideks.
  2. Aseta kihiti sobivasse toidukaussi: pohlad, õunaviilud, suhkur ja pähklid. Asetage pliidile, seades kütterežiimi madalaks. Ärge unustage regulaarselt segada. Kui looduslikust mahlast ei piisanud, on lubatud lisada veidi vett.

 

 
See on huvitav: