Pudru keetmine ahjus. Kuidas ahjus hirsiputru valmistada? Lihtne ja maitsev pärl-odrapuder ahjus: samm-sammult retsept

20.11.2018

Kui elektri- ega gaasipliiti polnud, küpsetati kõik toidud suures ahjus, maitse oli hoopis teine, eriti mis puudutab pudru. Õrn haudumine igast küljest kuumuse käes ja hea kuumutamine keraamilises või malmnõus ei ole sugugi sama, mis tavaline keetmine alumiiniumpannil. Seetõttu tasub neil, kes soovivad teada saada, kui maitsev võib olla lihtne puder, proovida seda ahjus küpsetada – see on kõige soodsam ahjuasendus.

Venemaa populaarseim puder oli iidsetel aegadel muidugi hirss: "kuldset tera" kasutati imikutoidus ja serveeriti pidulikul laual. Sellega töötamine pole lihtne ja ahjus ilmub see täielikult, aurab hästi, muutub muredaks ja pehmeks. Ahjus küpsetades ei vaja hirsipuder teravilja eelnevat ettevalmistamist - isegi ilma leotamiseta keeb see hästi.

Koostis:

• hirss - klaas;
• piim - 800 ml;
• sool - näputäis;
• granuleeritud suhkur - 2 teelusikatäit. lusikad;
• või - 20 g;
• kaneel - valikuline.

Küpsetusmeetod:

1. Vala hirss sõelale ja loputa paar minutit jooksva külma vee all, et voolav vedelik ei oleks enam hägune.
2. Tõsta suurde keraamilisse potti.
3. Vala piim, lisa granuleeritud suhkur, kaneel ja sool. Sega tulevane puder.
4. Määri poti kael võiga: nii ei lase piimal “välja pääseda”. Sulgege kaas.
5. Tõsta pott restile, lase ahjul 150 kraadini soojeneda ja küpseta hirssi 45 minutit.
6. Segage puder, sulgege uuesti. Tõsta ahju temperatuur 180 kraadini, küpseta rooga veel 20 minutit.
7. Pane pudru sisse või, lase välja lülitatud ahjus veidi kauem tõmmata.

Ahjus kõrvitsas küpsetatud puder: retsept pühadelauale

See ebatavaline roa serveerimisviis meeldib eriti lastele, eriti kui seda kasutatakse Halloweeni eelõhtul. Ja kui võtate pirnikujulise kõrvitsa ja lõigate selle pooleks, saate väikesed portsjonid "potid", millest igaüks saab kaunistada vastavalt selle inimese eelistustele, kellele see on mõeldud. Seda skeemi kasutades saate küpsetada mitte ainult hirssi (seda kasutatakse siin, sest hirss kõrvitsaga on üks klassikalisi kombinatsioone), vaid ka riisi.

Koostis:

• suur kõrvits - 1 tk;
• hirss - klaas;
• piim - 600 ml;
• või - 50 g;
• mesi - 2 tabelit. lusikad.

Küpsetusmeetod:

Magus riisipuder piimaga ahjus: hommikusöögi retsept

Laste ja terapeutilises dieettoitmises on üheks peamiseks teraviljaks riis – valge, kergesti seeditav, mõjub soodsalt seedimisele ja puhastab soolestikku. Kõik ei ole aga nõus tühja riisiputru sööma, sest selle teravilja maitse on mahe, nii et sellele võib lisada mett ja aurutatud rosinaid, tänu millele ei pea enam suhkrut lisama.

Koostis:

• ümmargune valge riis - 100 g;
• piim - 400 ml;
• toored rosinad - 100 g;
• mesi - 1 tl. lusikas;
• või - 20 g.

Küpsetusmeetod:

1. Valage rosinatele pooleks tunniks keev vesi.
2. Loputage, valage veel paar korda keeva veega üle ja valage kurn.
3. Peske riis põhjalikult ja asetage see suurde potti.
4. Lisa rosinad, piim ja mesi. Pidage meeles, et piim ei tohiks ulatuda vähemalt 3-5 cm servani.
5. Piserda poti kaela võiga ja kata kaanega.
6. Aseta pott ahju, kuumuta 180 kraadini ja keeda putru 1 tund 20 minutit.
7. Pärast aja möödumist maitsesta õliga ja hauta veel veerand tundi.

Lihtne ja maitsev pärl-odrapuder ahjus: samm-sammult retsept

Enamiku inimeste jaoks on kõige vastuolulisem teravili pärl oder – jäme, mahe ja näeb sageli isuäratav välja. Mõned seostavad seda haiglatoiduga, teistele anti seda koolis. Vähesed inimesed saavad öelda, et nad armastavad odraputru, kuid selleks, et muuta oma arvamust selle kohta, peate selle lihtsalt õigesti küpsetama. Ja siin ei kasutata mett ja rosinaid, vaid toitvamaid tooteid, kuna pärl oder on pigem lisand kui magusa hommikusöögi alus.

Koostis:

• pärl oder - 1 tass;
• kana (filee) - 300 g;
• taimeõli - praepannil;
• porgandid - 100 g;
• sibul;
• jahvatatud must pipar;
• sool - 1 teelusikatäis. lusikas;
• hunnik tilli;
• loorberilehed - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

Avaldatud 3. septembril 2017

Regulaarne hirsipudru tarbimine piimaga onterve keha võti. Hirss sisaldab palju kasulikke kiudaineid ja mikroelemente, mis võivad meie keha heas vormis hoida.

Hirsipuder imendub organismi hästi. Annab teatud särtsu, kergust ja küllastumist. Hirss ei ole kallis ja seda ei unustata teenitult. Enamasti keedetakse putru hirsist piimas, nii et see osutub palju rahuldavamaks ja tervislikumaks. Kuigi kui teil pole piima, võite keeta putru veega ja serveerida seda guljaši lisandina. Kõigist toiduvalmistamise võimalustest räägime allolevas artiklis.

Hirss, millest putru keedetakse, sisaldab palju kasulikke aminohappeid, mis viivad organismist välja kahjulikud ained. Hirss aitab taastada organismi ka pärast külmetushaigusi, pärast antibiootikumide võtmist, kuna suudab kiiresti normaliseerida soolekeskkonna talitlust. Allpool on loetelu hirsi kasulikest omadustest.

• Magneesium ja kaalium südame-veresoonkonna süsteemile.
• Vask hoiab sind noorena.
• Räni hoiab teie naha elastsena ja luud tugevana.

Kõik need kasulikud omadused säilivad, kui terad on terved. Kui vili on jahvatatud, on sellel vähem kasulikke omadusi.

Kuid mündil on ka teine ​​külg. Jah, nüüd pudru ohtlikkusest kehale. Ärge kartke, et hirsi kahjulikud omadused puudutavad ainult kitsast inimeste ringi.

See on individuaalne sallimatus. Samuti ei soovitata hirssi tarbida inimestel, kellel on madal maohappesus, kilpnäärme alatalitlus, joodipuudus, samuti neile, kes kannatavad suurenenud gaaside moodustumise all. Kuna hirsi kõrge kiudainesisaldus võib olukorda veelgi süvendada.

Hirsipudru kalorisisaldus

Hirsipudru kalorisisaldus sõltub selle valmistamise meetodist, samuti lisatud õli kogusest. Toores hirsis on kalorite arv suurusjärgu võrra suurem kui keedetud hirsis.

Hirsipuder piima ja kõrvitsaga

Hirsipuder piimaga on klassika, mille keetmisega peaks hakkama saama iga hooliv ema. Puder on ju lihtsalt kiire ja väga tervislik. Ja kui lisada veidi kõrvitsat, on see kaks korda tervislikum.

Koostis:

• 400 grammi kooritud kõrvitsat.
• 1 klaas hirssi.
• 0,5 liitrit piima.
• 40 grammi võid.
• Sool ja suhkur maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame toiduvalmistamise protsessi kõrvitsaga. See tuleb lõigata väikesteks tükkideks, pesta, panna pannile, täita veega ja panna küpsetama.

3. Küpseta kõrvitsat, kuni see muutub pehmeks.

4.Ja nii on kõik koostisosad küpsenud, nüüd pane kõik ühele pannile, vala piim, lisa sool ja suhkur, pane pliidile, lase keema ja keeda 2-3 minutit.

5.Pärast lisa tükk võid, kata kaanega ja jäta 1-2 minutiks seisma. Lülitage panni all kuumus täielikult välja.

Head isu.

Hirsipuder piima ja meega

Nõus, kui lisate pudrule veidi mett, muutub teie hommikusöök palju maitsvamaks ja tervislikumaks. See puder meeldib kõigile, nii suurtele kui ka väikestele, maiasmokkadele.

Koostis:

• Hirss 1 tass.
• Piim 0,5 liitrit.
• Mesi 1 spl.
• Või 20-30 grammi.
• Soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri hirss, pese ja keeda pehmeks.

2.Lisa piim, sega ja küpseta 2-3 minutit.

3.Lisage mesi ja segage hästi.

4.Enne serveerimist lisa pannile tükk võid.

Head isu.

Aeglases pliidis purustatud hirsipudru retsept

Mida iganes võib öelda, puder aeglases pliidis osutub väga maitsvaks. Ja pealegi on seda lihtsam valmistada. See vähendab oluliselt aega, mis kulub maitsva ja tervisliku hommikusöögi valmistamiseks.

Sellised teraviljad nagu hirss aeglases pliidis osutuvad eriti maitsvaks, kuna need osutuvad muredaks ja aromaatseks.

Koostis:

• 1 mõõtetops multikeetja teraviljast.
• 6 ühesugust klaasi piima pool ja pool veega.
• 2 supilusikatäit suhkrut.
• 30 grammi võid.
• Näputäis soola.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri teravili hästi, loputa ja vala peale keev vesi. Seejärel viige aeglasele pliidile.

2. Sega piim veega ja lisa teraviljale.

3.Samuti lisa sool, suhkur ja või.

4. Katke kaanega, seadke pudrurežiim ja asuge vaikselt oma asja ajama. Multikeetja hoolitseb kõigi muude murede eest.

Mõnikord võib keetmisel piim välja voolata ja seda on võimalik vältida. Kui kõik koostisosad on multikookeris, peate võtma tüki võid ja määrima multikookeri kaussi vedeliku tasemest kõrgemale. Nii ei tõuse piim keetes üle kaetud taseme.

5.Toiduvalmistamise lõpus annab multikeetja helisignaali, mis annab teada, et puder on valmis. Head isu.

Hirsi retsept vee peal

Vees valmistatud nisupuder on sama hea ja maitsev kui piimas. Kuid ma annan retsepti pudru valmistamiseks mitte ainult veega, vaid kuivatatud puuviljade lisamisega. Mis muudab teie pudru säravaks. Noh, kui soovite lihtsalt liha või kala lisandina putru keeta, siis ärge lihtsalt lisage kuivatatud puuvilju ja saate suurepärase lisandi.

Koostis:

• 1 klaas hirssi.
• 3 klaasi vett.
• Peotäis kuivatatud puuvilju.
• Näputäis soola.

Küpsetusprotsess:

1.Enne küpsetamist kontrollige teravilja. Kui see sisaldab koorimata teri või väikeseid veerisid, peate teravilja välja sorteerima.

2. Seejärel loputage seda hästi kolm või neli korda. Tolmu eemaldamiseks sellelt. Nüüd vala hirss peale keeva veega ja alles pärast seda võib selle pannile panna ja pehmeks keeta.

3.Valage teraviljad kastrulisse ja täitke see veega. Ärge unustage soola lisada.

4. Pane pliidile, lase vesi keema ja alanda kuumust 50%.

5.Kata kaanega ja jätka küpsetamist kuni valmis.

6. Hirssi küpsemise ajal valmista kuivatatud puuviljad. Neid tuleb hästi pesta ja tükkideks lõigata.

7.Kui hirss on küpsenud, lisa pannile kuivatatud puuviljad ja või. Segage ja jätke 2-3 minutiks.

Puder on valmis. Nautige oma sööki.

Hirsipuder pottides ahjus

Head isu.

Hirsipuder ahjus pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See sisaldab palju valku: see sisaldab seda rohkem kui riis ja odra teraviljad. Isegi fosfori koostis on suurem kui lihatoitudes. Ja vitamiinide ja toitainete koostise poolest pole sellel tootel lihtsalt võrdset!

Allpool saate teada hirsipudru ahjus keetmise saladustest ja tehnikatest.

Muidugi on esimene asi, mida ahjus hirsipudru valmistamiseks vaja läheb, iga portsjoni jaoks eraldi savipott. Selle riista ostmine pole keeruline. Müügil on lai valik selliseid riistu. Mõelge asjaolule, et madala hinnaga pottides ja kallites on teravili täpselt sama.

Enne esmakordset kasutamist tuleb ostetud nõusid töödelda: keeta selles 4% äädikalahust 30 minutit, et glasuurist eemaldataks lahustuv plii.

Tühjad savipotid tuleks hoida lahtiselt, kuna nende kaanega katmisel tekib ebameeldiv lõhn, mida on raske eemaldada. Rasva ei tohi pikka aega savipottides säilitada. Kui poti põhja tekib mõra, valmista suhkrusiirup ja vala see kahjustatud potti. Tõsiste pragude korral seda võimalust siiski ei kasutata.

Potis küpsetamise viis on väga mugav, kuna ahjus olevat putru ei pea pidevalt kontrollima ja jälgima, see ei kõrbe ning muutub muredaks, õrnaks ja aromaatseks. Lisaks võimaldab selline keetmine valmisputru kauem kuumana hoida.

Küpsetatud hirsipuder

Nõutavad koostisosad:

• hirss - umbes 360 g;
• piim - 800 ml;
• või - umbes 100 g.

Pudru retsept on 4 inimesele.

Hirsipudru ahjus valmistamise tehnikad:

1. Ahjus mureneva pudru valmistamiseks kulub kaks korda rohkem piima kui teravilja.
2. Teravilja tuleb kõigepealt põhjalikult pesta, et eemaldada sellelt õlid ja tolm.
3. Pott on täidetud hirsiga kuni ½ selle mahust. Seejärel peaksite oma äranägemise järgi lisama soola ja suhkrut. Lisa poti sisule piim 2 cm allpool poti ülaosa. Kui potid on täis, katke need kaanega.
4. Potid tuleb panna soojendamata ahju. Temperatuur tuleks seada 180 ° C-ni.
5. Pudru küpsetusaeg ahjus on 1 tund, veidi enne selle aja lõppu lisa või, umbes 10 minutit.
6. Kui lisate oma lemmiktüüpi kuivatatud puuvilju, saab sellest tõeline maiuspala. Näiteks võite panna suhkrustatud puuvilju, Tai melonit, kuivatatud kiivi jne.

Nõuga potid saab sellisel kujul otse lauale serveerida. Poti keraamiline materjal aitab teraviljal püsida kaua kuumana ja rõõmustab teie külalisi suurepärase maitsega.

Hirsipuder kõrvitsas ahjus

Sel juhul on hirsipuder ahjus kõrvitsas parim valik. Suhkur tuleks lisada kõige lõpus, kui olete juba pudru valmis teinud. Kaneeli vürtsi asemel võid pudrule lisada vanillipulbrit või apelsinikoort. Hirsiputru kõrvitsas ahjus saab valmistada nii piima kui ka veega.

Niisiis, kõrvitsa hirsipudru jaoks on vaja:

• väike kõrvits, eelistatavalt kuni 1 kg;
• hirsi teravili - 400 g;
• kreeka pähklid - 100 g;
• seemneteta rosinad - 150 g;
• või - 80 g;
• piim - 350 ml;
• pruun suhkur - 130 g;
• sulatatud lillemesi - 40 g;
• sinep - 1 tl;
• kaneelipulber - 5 g;
• jodeeritud sool - 5 g.

Retsept:

1. Kuumuta ahi 190°C-ni.
2. Pese kõrvits korralikult puhtaks, lõika pealt ära, eemalda seemned ja kiled.
3. Tõsta kõrvits sobiva suurusega ahjuplaadile, vala selle sisse hirss ja loputa esmalt. Teravili peaks kõrvitsa poolenisti täitma.
4. Nüüd võid lisada pestud rosinaid, soola ja kaneeli. Sega kõik läbi ja pane peale või.
5. Edasi tuleb piima kord. Seda tuleks valada nii, et kõrvitsa sisu oleks täielikult selle all.
6. Pärast seda aseta äralõigatud ülemine osa kõrvitsa peale ja vajuta. Valage küpsetusplaadi pinnale veidi vett ja asetage see 1,5 tunniks eelsoojendatud ahju.
7. Ärge unustage pannile regulaarselt vett lisada. Kuni see on veel kuum, vala valmis hirsipuder meega ja sega. Haki pähklid ja puista need nõudele.

Hirsipuder kõrvitsaga

Suurepärase kõrvitsaga hirsipudru valmistamiseks vajate:

• kõrvits 400 g;
• hirsi teravili 300 g;
• sool - ½ tl;
• suhkur (liiv) 40 g;
• piim - 700 ml;
• jahvatatud kaneel 5 g.

Sügishooajal, kui kõrvits on müügil, on sellega küpsetatud hirsipuder parim hommikueine.

See roog rõõmustab nii täiskasvanuid kui ka lapsi oma päikeselise värvi ja isuäratava aroomiga. Sellise toote valmistamine on lihtne, kiire ja tervislik.

Kõrvitsaga hirsipudru valmistamise retsept on üsna lihtne.

1. Kõrvits tuleks koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks (igaüks 2 cm).
2. Täida kõrvits veega nii, et selle tase oleks veidi kõrgem kui köögiviljadel, keera põleti keskmisele ja küpseta kõrvitsatükke 7 minutit.
3. Järgmisena sega kõrvitsaga eelnevalt pestud hirsihelbed.
4. Keeda segu, kuni niiskus on täielikult imendunud ja jälgi, et puder ära ei kõrbeks.
5. Nüüd tuleb segusse valada pool piima mahust ja keeta tasasel tulel 25 minutit pidevalt segades, et puder ei kõrbeks ja ühtlaselt küpseks.
6. Lisa sool ja granuleeritud suhkur; piima tuleks lisada sõltuvalt aurustumise astmest.
7. Kui hirsipuder on keedetud, keera kuumus maha ja kata pann kaanega.
8. Pudru konsistents ei tohiks olla väga paks, kuna valmis hirss imab jätkuvalt piima.
9. Jäta roog pooleks tunniks sooja kohta tõmbama, serveeri kuumalt, peale puistamist kaneeliga. Saate lisada ka oma lemmikpuuvilju.

Seda kõrvitsaga putru saad valmistada ahjus kuumakindlate nõusid kasutades. Hirsiteraviljadest pudru valmistamise retsepte on erinevaid, saad valida endale sobiva.

Hirsipuder piimaga aeglases pliidis

Piimaga hirsipuder, mis vajab keetmist elektri- või gaasipliidil, vajab pidevat tähelepanu. Kui te seda regulaarselt ei sega, võib puder kõrbeda, isegi kui keedate seda madalal kuumusel.

Multikookeri abil lahendatakse see probleem iseenesest: putru keedetakse peaaegu ilma teie osaluseta. Peate lihtsalt kulutama 5 minutit oma ajast ja vajutama vaid ühte nuppu. Selle retsepti jaoks sobib iga multikookeri mudel.

Nõutavad koostisosad:

• 0,5 tassi hirsi teravilja;
• 1,5 klaasi vett;
• 4 klaasi madala rasvasisaldusega piima;
• 10 g suhkrut;
• 3-4 näputäis soola;
• 60 g võid.

Nagu eespool mainitud, ei võta roa valmistamine palju aega ja vaeva.

Valage hirsihelbed multikoogi kaussi, täitke see piimaga, seejärel valage vesi, granuleeritud suhkur ja sool.

Segage kogu sisu spetsiaalse lusikaga ja seadke soovitud režiim. Pärast seda, kui seade annab märku toiduvalmistamise lõpust, oodake, kuni kogu aur multikookerist väljub. Ava multikeetja kaas, lisa või.

Siis peate kõik uuesti segama. Kui sulle meeldib vedel hirsipuder, serveeri valmis rooga kohe. Kui sulle meeldib paks puder, siis jäta see veel 30 minutiks kuumutusrežiimile, et puder hauduks.

Hirsipuder piimaga on vanema põlvkonna ja nõudlike laste seas üks lemmikumaid hommikusöögitoite. Erinevate maitsete lisamiseks lisatakse pudrule võid, tervislikke kuivatatud puuvilju, pähkleid, kõrvitsat ja banaane. Sellel lehel on 5 parimat retsepti maitsva pudru kiireks valmistamiseks piimas puhastatud hirsist.

Tervislikud teraviljapudrud on kantud Vene rahvusköögi parimate roogade nimekirja. Teraviljade koostis sisaldab peaaegu tervet valikut kasulikke mikroelemente rauast räni ja organismi talitluseks oluliste B-vitamiinideni.

Hirsipudru retsept kõrvitsa ja piimaga

Järgmine samm-sammult fotodega retsept näitab, kui lihtne on piimaga maitsvat hirsiputru valmistada. See on väga tervislik ja kahjuks unustatud roog. Purune puder kõrvitsaga on hommikusöök, mis nõuab veidi tööd, kuid tulemus ületab kõik ootused.

Tooted:

• hirss - klaas;
• kõrvits (pulp) - 150 grammi;
• piim - klaas;
• vesi - 150 ml;
• suhkur - kolm lusikatäit;
• sool on teie maitse juhend.

Ettevalmistus:

Eemaldage nahk, kõik seemned ja lõigake väike kõrvits väikesteks tükkideks.

Valage kastrulisse piim, vesi, lisage granuleeritud suhkur, pange gaasile ja oodake, kuni see keeb. Loputage teravilja mitu korda jooksva vee all ja asetage tükeldatud kõrvits keevasse piima.

Pärast 15-20-minutilist keetmist saab pehme kõrvitsa purustajaga purustada ja saad paksu kollaka püree.

Lisa teravili keevale piimale, keeda pehmeks umbes kakskümmend kuni kakskümmend viis minutit ja sega pidevalt, et puder ära ei kõrbeks.

Kui roog on paks, võid valada sinna piima ja lisada võid. Ja hauta suletud kaane all veel viis kuni seitse minutit.

Pärast tulelt võtmist on soovitav hirss katta millegi sooja, näiteks rätikuga, ja lasta pool tundi paisuda.

Hirsipudru retsept ahjus potis

Hirsipudru potis valmistamise retsept on väga lihtne ja kiire, nii et ka kõige pisem kokk saab köögis hõlpsalt hakkama. Peamine on lülitada ahi sisse soovitud temperatuurini ja kui taimer annab teada, et aeg on täis, istuge laua taha ja sööge kogu saadud hõrgutis.

Hirsipudru koostisained potis:

• kooritud hirss - täis klaas;
• piim - 300 ml;
• või - 100 g;
• munad - paar tükki
• granuleeritud suhkur - supilusikatäis;
• sool - pool teelusikatäit;
• vesi - 500 ml.

Ettevalmistus:

1. Asetage kastrul veega gaasile ja oodake, kuni see keeb. Vahepeal loputa teravilja põhjalikult – kuni vesi on selge – ning lisa keeduvette soola ja suhkrut.
2. Küpseta hirssi kümme minutit. Seejärel jagame selle pottide vahel, paneme igasse sisse veidi võid ja murrame pinnale muna. Vala potti piim, sega segu korralikult läbi ja pane järgmiseks pooleks tunniks 200 kraadisesse ahju.

Enne söömist pane hirsipuder kaussi, sega läbi ja soovi korral lisa puuvilju või veidi moosi. Purune hirsipuder küllastab suurepäraselt inimkeha ja rahuldab hommikust nälga. Head isu!

Lahtine hirsipuder piimaga - lihtne retsept

Piimaga mureneva hirsipudru valmistamiseks peate rangelt järgima täpseid proportsioone. Nõu konsistents ja paksus sõltuvad vedeliku kogusest. Mureda ja õrna hirsi jaoks võta poolteist klaasi piima ühe klaasi teravilja kohta ja paksema hommikusöögi jaoks – veidi vähem (umbes klaas või veidi rohkem). Ja siis saab täidetud ülesanne number üks hommikul, kuidas üllatada kogu peret maitsva ja tervisliku hommikusöögiga.

Koostis:

• piim - 375 ml;
• hirss - 250 grammi;
• granuleeritud suhkur - paar supilusikatäit;
• sool - näputäis;
• või maitse järgi;
• vesi.

Ettevalmistus:

1. Loputame teravilja mitu korda vees, kuni vedelik muutub selgeks. Enne küpsetamist kastke hirss viieks minutiks keevasse vette.

Nõuanne! Kui te ei pea küpsetamisega kiirustama, võite hirsi 1-2 tunniks leotada.

1. Aurutatud teravilja tuleks keeta soolaga maitsestatud vees 10-15 minutit, kuni see on pooleldi valmis. Sel ajal kuumuta ahi 180-200 kraadini.
2. Aseta keedetud hirss võiga määritud potti, lisa piim ja lisa suhkur. Sega tulevane puder ja pane tunniks keskmisele temperatuurile ahju.

Soovi korral võid pudrule lisada mett ja kaunistada puuviljade, marjade või pähklitega. Maitsev ja rahuldav hommikusöök on valmis!

Aeglases pliidis piimaga hirsipudru retsept

Perenaised kasutavad viitkäivitusega roogade valmistamiseks nutikat nuppudega kastrulit. Õhtul laadivad nad toidu peale, lülitavad sisse vajalikud režiimid ja hommikul saavad kuuma hirsiputru piimaga. Retsept on lihtne ja valmib kolmes etapis, kõik emad saavad arvestada maitsvate ja lastehommikusöökidega.

Koostis:

• hirss - 1 klaas;
• piim - 3 klaasi;
• granuleeritud suhkur - kaks suurt lusikat;
• sool - 1⁄2 teelusikatäit;
• või - 30 g;
• vesi - 2 multiklaasi.

Multiklaas on mugav mõõteseade. See on vaheseintega plasttops, mille maksimaalne maht on 180 ml.

Ettevalmistus:

1. Enne multikeetja kaussi panemist loputage hirss põhjalikult, eelistatavalt 3-4 korda külmas vees ja täitke see üks kord 3-5 minutiks kuuma veega.
2. Määri panni põhi ja küljed pehme võiga. Laadige pehmendatud hirss, valage külma piima ja veega, puistake soola ja granuleeritud suhkruga. Rasva lisamiseks lisa pannile veel tükk võid.
3. Sulgege "seade" ja installige programm. Esmalt valige režiim "Piimapuder" ja seejärel määrake hommikuks viitstart. Näiteks selleks, et puder oleks kella 7ks valmis, paneme taimeri kella 6 peale.

Tunniga läheb puder keema, imab endasse piima ja võid ning hommikusöögiks on soovitud murenema konsistentsiga. Tervislikku maitsvat hommikut!

Hirsipuder piimaga - retsept rosinatega

Teine suurepärane retsept on kuninglik hirsipuder kõrvitsa ja rosinatega. Keedame seda õunte, kuivatatud puuviljade ja piimaga ning seejärel kostitame kõiki pereliikmeid tervisliku roaga.

Valmistame tooted ette:

• hirss - 200 g;
• kõrvits - 0,5 kg;
• piim - täis klaas;
• vee klaas;
• õunad - 2 tk;
• ploomid ja rosinad - igaüks 50 grammi;
• või - 60 grammi;
• suhkur ja sool maitse järgi;
• pakk vanilliini.

Ettevalmistus:

1. Valage teraviljadele keev vesi ja jätke see aurutamiseks kõrvale. Koorime kõrvitsa ja eemaldame seemned, lõikame väikesteks tükkideks ja saadame kaanega praepannile hauduma.
2. Kõrvitsa küpsemise ajal tükelda ploomid, koori ja tükelda õunad.

Nõuanne! Enne toiduvalmistamist on soovitatav aurutatud hirss loputada!

1. Aseta teravilja keevasse kõrvitsasse, hirss imab endasse kogu liigse vedeliku. Valage sinna piim, laotage õunad ja kuivatatud puuviljad, lisage suhkur ja lisage veidi soola. Sega ühtlaseks ja lase kaane all tasasel tulel podiseda.
2. Kui pudrus pole piisavalt vedelikku, võib lisada veel piima ja võid. Valage keetmise lõpu poole vaniljekotti ja laske pudrul kaane all veidi tõmmata.

Enne serveerimist on oluline kontrollida teravilja valmisolekut. Hirss peaks avanema ja imama endasse kõik või, piima, mee ja kuivatatud puuviljade aroomid!

Head isu ja uute retseptideni!

Küpseta hirssi 40 minutit 180 kraadi juures.

Kuidas hirssi küpsetada

Tooted
Piim 2,5% rasva - 2,5 tassi
Hirss - 1 klaas
Sool - 1 tase teelusikatäis
Suhkur või mesi - 2-3 supilusikatäit
Või - ​​100 grammi

Kuidas hirssi küpsetada
1. Loputage hirssi põhjalikult, kuni vesi on selge.
2. Loputage hirss ohtralt keeva veega.
3. Aseta hirss sügavale kuumakindlasse pannile või küpsetusnõusse.
4. Vala piim kaussi, lahusta selles sool ja suhkur.
5. Vala piim kastrulisse, lisa või.
6. Kuumuta ahi 10 minutiks 180 kraadini.
7. Aseta hirsisegu ahju alumisele tasandile.
8. Küpseta hirsiputru ahjus 40 minutit.

Fkusnofacts

Hirsipudru juurde ei maitsenud kibe, on vaja hirsi teravilja väga põhjalikult loputada, kõigepealt külma veega ja seejärel keeva veega; või leotage hirssi 10 tundi vees.

- Hirsivalmidus Pudru saab vahu järgi ära tunda.

Küpsetatud pudru jaoks nagu toidulisandid Küpsetamisel lisa kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid, hakitud ploomid). Hirsipudrule kasutatakse magustamata lisandina riivitud kõrvitsat, seeni, kanakõrvitsaid, hautatud liha, tooreid lahtiklopitud kanamune, sibulat ja porgandit.

To kaunilt esitletud valmis hirsipuder, saate seda pottides küpsetada.

Serveeri valmis hirsipuder värske saia ja võiga.