Lihtsad retseptid mikrolaineahju jaoks. Mida saab mikrolaineahjus kiiresti ja maitsvalt küpsetada. Kartulid mikrolaineahjus

Mikrolaineahjud on mugavad, kuna need valmistavad toitu palju kiiremini kui teised seadmed ning neil on ka toidu sulatamise funktsioon. Maitsvate ja toitvate toitude valmistamine mikrolaineahjus ei ole aga nii lihtne, kui tundub ning toidust maksimumi saamiseks peate järgima mõningaid reegleid. Kõige tähtsam: ärge unustage hoida toidu niiskusesisaldust õigel tasemel ja järgige täpset küpsetusaega.

Sammud

Enamiku toitude valmistamine mikrolaineahjus

Eraldage toidud küpsetusaja järgi. Mõne toidu valmistamine võtab kauem aega kui teistel. Täpsemalt, suuremate ja paksemate toitude valmimine võtab kauem aega kui õhemate ja väiksemate. Vältimaks suurte toiduainete ala- ja väikeste üleküpsetamist, sorteerige koostisosad ja küpsetage need eraldi.

• Tärkliserikkad köögiviljad (nt kartul või bataat) valmivad tavaliselt kõige kauem, millele järgneb liha. Kuid väikeste köögiviljade küpsetamine võtab väga vähe aega.

1. Küpsetusaja kiirendamiseks lõigake suured esemed viiludeks. Saate lühendada toidu mikrolaineahjus küpsetamiseks kuluvat aega, lõigates koostisosad väikesteks tükkideks. Näiteks küpsevad suured lihatükid kiiremini, kui lõikad need enne ribadeks või väikesteks tükkideks.

   • Toidud, mida tuleks enne küpsetamist tükeldada, on kartul (kui te neid just ei küpseta), muud suured köögiviljad ja suured lihalõigud.

2. Tehke nahaga toodetesse augud. Nahaga toidud võivad auru kinni hoida ja kui sellel aurul pole kuhugi põgeneda, võib toit lõhkeda ja kõikjale pritsida. Selle vältimiseks võtke kahvel või terav nuga ja torkake nülitud toitudesse mõned augud, sealhulgas:

   • vorstid,
   • kartul,
   • magus kartul,
   • vorstid hot dogidele.

3. Asetage toit korralikult mikrolaineahjukindlasse kaussi. Otsige üles mikrolaineahju jaoks sobiv kauss või taldrik. Asetage toit ühe kihina nii, et toidu paksemad osad ei oleks kausi keskpunktist eemal. See tagab täpsed küpsetusajad, sest see, mis on välisservadele lähemal, küpseb kiiremini kui see, mis on keskele lähemal.

   Katke toit enne küpsetamist kinni. Kui teie spetsiaalsel kaussil on kaas, asetage see tassi kohale ja jätke väike vahe, et aur välja pääseks. Kui kaas puudub, katke kauss niiske rätiku või pabersalvrätikuga. Toidu katmine mikrolaineahjus on oluline mitmel põhjusel, sealhulgas:

   Valmistage toitu lühikeste portsjonitena ja segage pidevalt. Sulgege mikrolaineahju uks. Mikrolaineahju sisselülitamiseks peate valima küpsetusaja, määrama taimeri ja seejärel vajutama nuppu "Start". Küpseta väikseid köögivilju üheminutilise intervalliga, suuremaid köögivilju 2-minutilise intervalliga ja liha 3-minutilise intervalliga. Kuumuse jaotamiseks segage tassi sisu iga seansi vahel.

   Enne serveerimist laske toidul seista. Kui toit on valmis, sulgege mikrolaineahju uks ja jätke toit sinna puhkama. Selle aja jooksul on toit täielikult valmis. Köögiviljad ja vormiroad peaksid seisma 5–10 minutit, liha puhul aga 10–15 minutit.

Teatud toitude valmistamine

Küpseta liha keskmisel võimsusel. Liha saate küpsetada mikrolaineahjus, kuid see võtab veidi harjumist. Võtke liha toatemperatuuril. Kuivatage see õrnalt, et eemaldada liigne niiskus. Maitsesta soovi korral vähese soola ja pipraga. Asetage liha mikrolaineahjukindlale taldrikule ja küpseta keskmisel võimsusel 5–7 minutit. Keerake liha küpsetamise ajal üks kord.

Mulle tundub, et paljud seadmed, mis on loodud koka elu lihtsamaks muutmiseks, lihtsustavad tegelikult asju liiga palju ja mõnikord rikuvad lõpptulemuse lausa ära. Just sel põhjusel ma mikrolaineahjus süüa ei tee, kuid paljud-paljud kasutavad seda mugavat köögiseadet iga päev. Samas tuleb tõdeda, et õige lähenemise korral suudab mikrolaineahi teha palju enamat kui lihtsalt toidu soojendamine. See artikkel on mõeldud kõigile, kes soovivad kasutada oma mikrolaineahju maksimaalset potentsiaali.

Paar sõna mikrolaineahju kohta

Tõepoolest, mikrolaineahju populaarsus on täielikult ära teenitud. Kui need seadmed meie maal esimest korda ilmuma hakkasid, tundus võimalus mõne minutiga ja isegi raadiolainete abil igasuguseid roogasid valmistada tõelise maagiana – ja see, et saad igat toitu soojendada. paari minutit nähti mugavuse tipuna.

Tänapäeval on mikrolaineahjud endiselt sama populaarsed – kuid katse-eksituse meetodil on paljud kokad avastanud, et mõnda toitu ei saa lihtsalt nii hästi küpsetada kui pliidil või ahjus. Tõepoolest, mikrolaineahjude tootjad, kes väidavad, et nende vaimusünnitus valmistab mis tahes roogi täiesti ohutul meetodil, ei valeta. Ohutu ei tähenda siiski maitsvat.

Näiteks ei saa te tõenäoliselt mikrolaineahjus liha, kala või mereande hästi küpsetada – parem on kasutada tavalist ahju või grilli. Fakt on see, et mikrolaineahjus küpsetamise ajal jääb toitu ümbritsev õhk toatemperatuurile, lained soojendavad toodet ennast ainult "seestpoolt", nii et peate unustama isuäratava kooriku. Ja kuigi enamikul kaasaegsetel mikrolaineahjudel on grillfunktsioon, ei tasu eeldada, et selline sisseehitatud grill küpseb sama hästi kui teie ahjus olev grill, rääkimata söest või elektrilisest.

Teisest küljest on mikrolaineahjust ennatlik loobuda.

See seade võib olla paljudes teie kulinaarsetes katsetes asendamatu abivahend. Näiteks kui vajad krõbedat peekonit munapudrusse, võileibadesse või salatitesse, kasuta metallisõbra abi – nii on nii kiirem kui ka puhtam. Laota taldrikule mitu kihti paberrätikuid, aseta neile peekoniribad kõrvuti ja kata teise paberrätikuga. Küpseta peekonit kõrgel kuumusel paar minutit – tulemus jääb maitsev, krõbe ja vähem rasvane kui pannil praadides.

Kas olete ikka veel veendunud, et praetud peekon on ebatervislik? Seejärel küpseta riis, see ei tee kindlasti haiget. Asetage üks tass riisi kaussi, lisage 1¾ tassi vett, lisage näputäis võid, maitsestage soola ja pipraga ning katke kilega. Küpseta kõrgel temperatuuril 9 minutit, seejärel vähenda madalale-keskmisele tasemele ja küpseta veel 12 minutit. Selle tulemusena saad täiusliku riisi, koheva ja mureneva.

Köögiviljad mikrolaineahjus

Mikrolaineahju popkorni müüakse sageli poodides, kuid selle maitse pole kaugeltki täiuslik. Kui teil on võimalus osta samade sortide maisiterad, mida kasutatakse popkorni jaoks, siis miski ei takista teid ise tegemast! Võtke suvaline paberkott, lisage 2-3 spl maisiterasid ja veidi soola ning keerake kott tihedalt rulli, et see ei avaneks, vaid jätaks ruumi tuumade laienemiseks. Raputage kotti terade ühtlaseks jaotumiseks, asetage taldrikule ja küpseta kõrgel kuumusel 2 minutit või kuni terad lakkavad hüppamast. Võite seda süüa otse, kuid kui te lisakalorite pärast ei pahanda, lisage sulatatud võid ja veidi rohkem soola ning segage, et saada tõeline popkorn, mis on palju parem kui kinosaal.

M.VKUS räägib täna teile, milliseid tervislikke ja maitsvaid roogasid saate tööl valmistada. Kodus, muide, ka. Eriti kui sul pole aega kaua pliidi ääres seista.

Kas teid on hirmutanud ka õuduslood tapalainetest, mida mikrolaineahi universumisse kiirgab? Füüsikatunnid jätame hilisemaks, aga argumentide lühikokkuvõtteks ja tõsiseks elektromagnetkiirguse kartuseks tuleb loobuda mobiiltelefonist, külmkapist, lennukiga lendamisest loobuda ja kasutada wifit. Nii et ärge uskuge kuulujutte, ostke värsket toitu ja küpsetage mikrolaineahjus kiiresti ja mõnuga. Lisaks on see reeglina ainus köögiseade, mis kuulub enamiku kontorite standardvarustusse.

Mikrolaineahjuga sõpruse peamised reeglid

• Ahju pole vaja panna plastnõusid ega anumaid, kasutage klaas- ja keraamilisi taldrikuid ning kausse. Kui kavatsete sageli mikrolaineahjus süüa teha, on kõige parem osta spetsiaalsed kaanega klaaspannid.
• Te ei tohiks seista mikrolaineahju lähedal, kui selles roogi küpsetatakse või kuumutatakse.
• Kui korpusele või klaasile tekivad minimaalsed kahjustused või praod, on aeg pliidist kohe lahku minna.
• Mida õhem on kasutatud toodete kiht, seda kiiremini need valmivad.
• Paigutage toit anumatesse õigesti: asetage peenemad tükid keskele ja paksemad servale lähemale. Nii saavad kauem küpsemist vajavad tükid rohkem energiat ja kogu roog valmib korraga.
• Koorimata puu- ja juurviljad (kartulid, õunad, tomatid) tuleb kahvliga läbi torgata, et nende nahk ei lõhkeks ja mahl mikrolaineahju seintele ei pritsiks.

Tänapäeval leidub sellist köögiseadet nagu mikrolaineahi peaaegu igas peres. Kuid ainult vähesed inimesed teavad, mida saab mikrolaineahjus küpsetada. Enamik selle köögiseadme omanikke kasutab seda ainult toidu soojendamiseks või kuumade võileibade kiireks valmistamiseks. Mikrolaineahi võib aga korraga asendada mitut köögiseadet, näiteks ahju, aurutit, konvektsioonahju või grilli. Mikrolaineahju saab kasutada tavalise ahjuna või ettenähtud otstarbel kasutades mikrolaineahju koos seadme muude võimalustega. Meie artiklis pakume huvitavaid mikrolaineahju retsepte, mille abil saate lühikese ajaga valmistada hommiku-, lõuna- või õhtusööki.

Mikrolaineahjus küpsetamise olulised aspektid

Enne toiduvalmistamise alustamist peate arvestama mõne nüansiga, et toitu mitte rikkuda ja valmistatud roog oleks maitsev ja isuäratav:

• Mikrolaineahjus kasutatavad mikrolained tungivad toiduainetesse erinevatest külgedest mitte sügavamalt kui 2 cm. Sellest lähtuvalt tuleks toiduained lõigata väikesteks tükkideks või viiludeks ning neid perioodiliselt segada.

Tähtis! Kui otsustate küpsetada tiibu või muid linnu osi, tuleb need toiduvalmistamise ajal vahetada ja ümber pöörata.

• Kui otsustate küpsetada või praadida toitu mikrolainerežiimis, siis asetage oma roa suured koostisosad taldriku servale, sel juhul küpsetavad mikrolaineahjud toote paremini.
• Supi valmistamise ajal katke anum kaanega, jälgides, et seal oleks auk auru väljapääsuks.

Tähtis! Keemisprotsessi vähendamiseks asetage lihtsalt anuma põhja klaastoru.

• Selleks, et liha ja kala mahlasust ei kaotaks, soola toidule juba küpsetamise lõpus.
• Hommikusöögi valmistamiseks munadest mikrolaineahjus torgake munakollased pärast seda protseduuri laiali.
• Küpsetustainast mikrolaineahjus valmistades tuleb kasutada kõrgete külgedega vormi ja täita see vaid poolenisti, kuna mikrolaineahjus kokku puutudes kerkib tainas kõrgemale kui ahjus.

Tähtis! Et kook või taigna kuklid kõrbema ei läheks, tuleks sõtkumisel lisada rohkem jahu.

• Et küpsetatud toidu pealmine osa ära ei kuivaks, katke taldrik toidukilega või kasutage spetsiaalset kuppelkaant.

Milliseid nõusid peaksin kasutama mikrolaineahjus?

Veel üks oluline punkt, mida tuleb enne koogi mikrolaineahjus või mõne muu roa valmistamist arvesse võtta, on sobivate riistade valik:

1. Taldrikud ja muud keedunõud peaksid olema täiesti läbipaistvad, et tagada mikrolainete parem edastamine.
2. Kööginõud ei tohi sisaldada metalle, nõud peavad olema kuumakindlad ega juhtima elektrivoolu.

Enne mikrolaineahjus kasutamist tuleb plaatide sobivust kasutamiseks testida.

Nõude test:

1. Võtke tavaline klaasist lõigatud klaas, täitke see veega ja asetage anumasse, mida kavatsete mikrolaineahjus kasutada.
2. Järgmisena lülitage seade sisse maksimaalsele võimsusele ja seadke taimer 1 minutiks.
3. Aja möödudes peaks vesi klaasis muutuma kuumaks ja anum, milles klaas asus, peaks vastupidi jääma külmaks.
4. Kui anum läheb ka kuumaks, ei sobi see mikrolaineahjus kasutamiseks.

See mikrolaineahjus kartulite küpsetamise retsept päästab iga perenaise, kui külalised juba lähenevad, ja praktiliselt ei jää enam aega pliidi ääres pikka aega seista. Sel viisil valmistatud kartulist saab teie laual maitsev, rahuldav ja aromaatne lisand.

Roa koostisained:

1. Uus kartul - 6-8 tükki;
2. Või - ​​50 g;
3. Küüslauk - 1 nelk;
4. Rohelised - 1 kamp;
5. Sool ja maitseained maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

• Koorige uued kartulid, seejärel loputage hoolikalt külma veega.
• Lõika väikesteks tükkideks ja aseta ahjuvormi.
• Kastme valmistamiseks sulata või, lisa peeneks hakitud ürdid, küüslauk ja maitseained.

Tähtis! Kartulitele meeldiva maitse andmiseks lisage väike kogus rosmariini või basiilikut.

• Valage saadud kaste kartulitele ja segage hoolikalt.
• Asetage valmistatud roog 10 minutiks mikrolaineahju.

Tähtis! Küpsetusaeg sõltub seadme võimsusest. Määratud aeg sobib 800-1000W võimsusega ahju kasutamisel.

• Ühtlase küpsetamise tagamiseks eemaldage kartulid perioodiliselt ja pöörake need ümber.
• Enne serveerimist puista kartulid peeneks hakitud ürtidega.

Väga sageli on poes kulinaariaosakonnast mööda kõndides tunda mõnusat lõhna, mis tuleb grillkanadest. Paljud inimesed imestavad: kas on järgitud kõiki toiduvalmistamise reegleid ja kas toode on õige värskus? Pakume lihtsat retsepti, kuidas mikrolaineahjus grillitud tiibu valmistada. Sellega saate olla kindel toote kvaliteedis.

Koostis:

1. Kana tiivad - 8 tükki;
2. Küüslauk - 3 nelki;
3. Sojakaste - 200 ml.

Küpsetusmeetod:

• Enne tiibade mikrolaineahju panemist marineeri need esmalt sojakastmes, lisades maitseaineid ja pipart. Aseta mõneks ajaks külmkappi.
• Jahvata küüslauk pastaks ja hõõru sellega ettevalmistatud tiibadele.
• Aseta paberrätikule, et liigne marinaad imaks.
• Nüüd on aeg küpsetada grillitud tiivad. Aseta tiivad grillrestile ja küpseta ühelt poolt 20 minutit ja teiselt poolt sama.

Tähtis! Selle roa valmistamiseks peab mikrolaineahjus olema grillfunktsioon, vastasel juhul ei ole võimalik kodus mikrolaineahjus grilltiibu valmistada.

• Küpsetusprotsess peab toimuma seadme madalal võimsusel ja madalaimal grilltasemel.

Mida saab veel mikrolaineahjus küpsetada?

Part mikrolaineahjus

Pühadelaua katmisele kuluva aja vähendamiseks võite kasutada lihtsat meetodit pardi küpsetamiseks mikrolaineahjus. Lind osutub väga mahlakaks, pehmeks, isuäratava koorikuga.

Koostis:

1. Part - 1 tükk;
2. Või - ​​100 g;
3. Sibul - 5 tk;
4. Puljong - 1 klaas;
5. Suhkur - 1 tl;
6. Sool - 1 supilusikatäis;
7. Pipar - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

• Koori sibul, lõika poolrõngasteks või tükelda vastavalt soovile.
• Seejärel asetage ettevalmistatud sibul mikrolaineahju anumasse ja lisage väike kogus sooja soolaga maitsestatud vett.
• Asetage anum mikrolaineahju, sulgege kaas ja hautage sibulat 5 minutit seadme maksimaalsel võimsusel.
• Pärast aja möödumist valage valmistatud puljongisse vesi ja segage hautatud sibul või ja suhkruga, prae 2 minutit.
• Järgmiseks valmista pardirümp veidi ette. Selleks prae pliidil igast küljest, kuni tekib ilus koorik.
• Nüüd võta suur klaasnõu ja aseta sinna praepart, vala peale puljong ja järelejäänud õli, kasuta maitseks soola ja pipart.
• Kata part kaanega ja hauta mikrolaineahjus umbes 20 minutit.

Tähtis! Pärast aja möödumist jäetakse parti veel 20 minutiks, kuni see on valmis.

• Valmis roog piserdage sibulaseguga ja valage üle keetmisel eraldunud mahlaga.

Hirsipuder on väga tervislik ja parajalt kõhtu täis roog ning seda saab isegi mikrolaineahjus küpsetada. Retsept, mida arutatakse allpool, on kasulik neile, kes järgivad rangelt paastu.

Tähtis! See on klassikaline pudru valmistamise retsept, mida saab muuta, lisades uusi koostisosi, näiteks piima, kuivatatud puuvilju, võid või suhkrustatud puuvilju.

Koostis:

1. Hirss - ⅓ tassi;
2. Sool - 1 näputäis;
3. Vesi - 1 klaas.

Küpsetusmeetod:

• Loputage teravilja enne küpsetamist põhjalikult vee all.

Tähtis! Hirsil on üks eripära - see on kergelt mõru, seetõttu tuleks seda väga hoolikalt pesta.

• Valage pestud teravili keedunõu põhja, täitke poole klaasi veega, lisage soola.
• Asetage puder 800 W seadme võimsusel 5 minutiks mikrolaineplaadile.
• Pärast aja möödumist lisa ülejäänud vesi ja sega puder uuesti läbi.

Tähtis! Kui soovite valmistada magusat putru, võite selles toiduvalmistamise etapis lisada suhkrut.

• Lülitage mikrolaineahi veel 2 minutiks sisse, seejärel segage uuesti ja lülitage 2 minutiks uuesti sisse.

Tähtis! Selle aja jooksul peaks vesi täielikult keema. Proovi putru - kui see on valmis, võid seda serveerida.

Mannapudru, mis on kõigile ammu lapsepõlvest tuttav, saab valmistada ka enamikule harjumatul viisil - mikrolaineahjus. Meie esitletav retsept aitab kombineerida klassikalisi traditsioone ja kaasaegset tehnoloogiat, et toiduvalmistamise protsessi oluliselt kiirendada.

Koostis:

• Manna - 2 supilusikatäit;
• Suhkur - 2 teelusikatäit;
• Sool - 1 näputäis;
• Piim - 1 klaas;
• Või - ​​20 g.

Küpsetusmeetod:

1. Valage manna, sool ja suhkur sügavasse spetsiaalsesse anumasse ning segage hoolikalt.
2. Täida klaas piima ja aseta see mikrolaineahju.
3. Seadsime seadme taimeri 1,5 minutiks, seadme võimsusel vähemalt 750 vatti.
4. Pärast aja möödumist segage puder ja lisage või.
5. Lülitage seade veel 1,5 minutiks sisse.

Juhtub: otsustasite lõpuks kodus korralikult süüa ja jäite isegi spetsiaalselt selle pärast näljaseks, kuid unustasite bensiini eest maksta. Või oletame, et sa tahtsid tööl süüa nagu inimene, jättes võileibade ja krõpsudega masinatest mööda. Igal juhul on aeg targalt kasutada seda asja, mis tavaliselt teenis, et juustust sulatades kolesterooli välja tõmmata ja pitsa jäätükist kummitooteks muuta. See on hea enamaks kui lihtsalt selleks. Saime teada, kuidas ja mida saab mikrolaineahjus - tuntud ka kui mikrolaineahjus - küpsetada, et mitte hiljem kahetsustunnet ja kõhuvalu kimbutada.

Mikrolaineahju tööpõhimõte on lihtne nagu vorst taignas: seade nimega magnetron muudab elektrienergia ülikõrgsageduslikuks elektriväljaks, mis paneb toidus sisalduvad vee, rasvade ja suhkrute molekulid aktiivselt tööle. liigutada. Molekulide segunemine tõstab materjali temperatuuri – elektromagnetkiirguse energia muundatakse soojusenergiaks.

Ole valmis kokkama

Selleks, et mitte raisata toitu ja lõpuks enda ja teiste eine ära rikkuda, peate teadma midagi mikrolaineahjus küpsetamise põhimõtetest. Ärge kiirustage silmi pööritama sõnadega "Ma olen näljane ja nad on tagasi oma igavate nõuannetega - siin pole midagi keerulist!" Ei midagi keerulist, aga tass on kasulikke asju täis.

1. Mikrolaineahjus valmistades võta kaasa kuumakindlad nõud, mis taluvad kuni 300°C temperatuuri. Parem on olla läbipaistev, et saaksite näha, mis selles toimub. Ja ümara kujuga – et koostisained ühtlasemalt soojeneksid.

2. Mikrolainete läbitungimissügavus sõltub toote tihedusest: näiteks 300 g lahtise struktuuriga tooteid (puder, püree, hakkliha) soojeneb kiiremini kui sama 300 g kõva lihatükki või kartulid. Tegelikult valmistataksegi mikrolaineahjus just seetõttu väikestest (või peeneks hakitud) koostisosadest valdavalt keerukaid roogasid.

3. Küpsetusaeg on otseselt võrdeline koostisosade kogusega, mida kavatsete toiduks muuta: kui nende mass kahekordistub, peaks seanss kestma kaks korda kauem.

4. Lõika köögiviljad ja liha võrdseteks väikesteks viiludeks, nii et need kuumeneks võrdselt (seansi jooksul segage kõike alates servadest keskkohani). Kui tükid siiski erinevad, asetage suuremad tükid anuma keskpunktist kaugemale – äärtes on soojuskontsentratsioon suurem kui keskel.

5. Kui soovid küpsetada tervet lindu, siis seo tiivad ja jalad rümba külge, et need üle ei küpseks. Tootele isuäratava värvi andmiseks pintselda kana (või suur tükk liha, kui otsustad seda mitte tükeldada) sojakastme või maheda sinepiga, puista peale paprikat või spetsiaalset mikrolaineahjus kõlblikku värvipulbrit.

6. Küpseta kala suletud anumas, mille kaanes on auk. Kuivamise vältimiseks seadke võimsuseks 900 W ja küpsetage 5–7 minutit. Ja ärge soolake liha- ja kalatükke enne mikrolaineahju panemist tugevalt soolaks, et saadud roog liiga kuivaks ei osutuks.

7. Teravilju ja kaunvilju tuleb enne küpsetamist kaua vees leotada – vähemalt 5–7 tundi.

8. Viimane on ilmne, kuid keegi peaks selle ütlema: suletud kestaga toit keeb ja plahvatab mikrolaineahjus. Ärge isegi proovige selles ahjus küpsetada koorega mune, purkides konserveeritud või suletud kottides toitu. Nahaga toodete puhul (nt kartul või õun) torgake need hambaorkuga mitu korda läbi.

Rääkimine kahjulike asjade üle

Populaarne müüt ütleb: Mikrolainekiirgus deformeerib ja hävitab toiduainetes sisalduvate ainete molekulid, luues uusi ühendeid. Need võivad esile kutsuda vähki, probleeme kilpnäärme ja maoga ning aidata kaasa vere koostise muutustele.

Maailma Terviseorganisatsioon vastas sellele juba 2008. aastal järgmise otsusega: mikrolainekiirgus ei avalda kahjulikku mõju ei inimestele ega toidule. “Kui puuduvad kahjulikud ained – nitritid, pestitsiidid, dioksiinid, raskmetallid jne. - ei olnud toodetes, need lihtsalt ei saa toiduvalmistamise ajal sinna ilmuda, see on ebateadus,” selgitab toitumisnõustaja Marianna Trifonova. "Samas säilivad mikrolaineahjus valmistatud toodetes vitamiinid ja mineraalained üsna hästi," ütleb gastroenteroloog Diana Dicheva. - Valmistamine võtab vähe aega ja see aitab toitaineid paremini säilida. Lisaks sisaldab valmis roog vähem kõrbenud rasva – erinevalt näiteks pannil õlis küpsetatud toidust.”