→ Majoneesis praetud putassuu - maitsev ja eelarvesõbralik retsept. Retsept: Köögiviljadega hautatud kala - Põhjaputassuu, kiire ja väga maitsev

Majoneesis praetud putassuu - maitsev ja eelarvesõbralik retsept. Retsept: Köögiviljadega hautatud kala - Põhjaputassuu, kiire ja väga maitsev

Väga sageli tahad valmistada maitsvat ja säästlikku rooga ning pealegi ei taha sa köögis palju aega veeta. Sellises olukorras sobib ideaalselt roog, mida ma teile täna pakkuda tahan

Vajame odavaimat (praegu) põhjaputassuu kala. Kuid ma tahan märkida, et selle hind ei ole teenitult madal. Põhjaputassuu viitab tursk kala ja seda kasutatakse kala pooltoodete tootmisel nagu kalasuupisted, kotletid, pelmeenid jne.
Niisiis, olles kulutanud poes 30 rubla kilogrammi põhjaputassuu kohta. puhastame selle sisikonnast, peast ja nahast.

Minu mees teeb seda tavaliselt.
Nüüd võtame nõud, milles küpsetame, mina teen seda väikeses paksu põhjaga kastrulis. Aseta pool hakitud sibulast panni põhja

Ainult kolm porgandit keskmisel riivil

Sega köögiviljad kergelt kätega läbi.
Hakkame kala asetama. Lõikasin pooleks ja seadsin püsti

Nii paigaldame kõik kalad.

Aseta peale ülejäänud pool sibulast

Ja porgandid

Lisage uuesti veidi soola. Lisa loorberileht. Ja majoneesi

Lisama päevalilleõli. Ja määri majonees

Kuna kõik mu peres armastavad kastet, lisan umbes pool tassi vett.
Noh, see on kõik, sulgege kaas ja pange see tulele. Esiteks keerake see tugevaks, seejärel keerake alla.
Kala küpseb 20-30 minutit.
Seda kala saate serveerida pasta, kartuli ja riisiga. Mulle meeldib see lihtsalt ilma lisandita.

Kõik Head isu!

Söögitegemise aeg: PT00H30M 30 min.

Ligikaudne maksumus portsjoni kohta: 8 hõõruda.

Hautatud põhjaputassuu porgandi ja sibulaga rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu: A-vitamiin - 40,7%, beetakaroteen - 62,2%, vitamiin PP - 24,7%, kaalium - 17,3%, fosfor - 24,6%, jood - 68,1%, koobalt - 240,4%, vask - 15,4%, kroom - 83,9%

Mis kasu on hautatud porgandi ja sibulaga põhjaputassuust tervisele?

  • A-vitamiin vastutab normaalse arengu, paljunemisfunktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
  • B-karoteen on provitamiin A ja sellel on antioksüdantsed omadused. 6 mcg beetakaroteeni võrdub 1 mcg A-vitamiiniga.
  • PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
  • Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimises, osaleb närviimpulsside juhtimise ja rõhu reguleerimise protsessides.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest ning on vajalik luude ja hammaste mineraliseerumiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat ja rahhiidi.
  • Jood osaleb kilpnäärme talitluses, tagades hormoonide (türoksiini ja trijodotüroniini) moodustumise. Vajalik inimkeha kõigi kudede rakkude kasvuks ja diferentseerumiseks, mitokondriaalseks hingamiseks, naatriumi ja hormoonide transmembraanse transpordi reguleerimiseks. Ebapiisav tarbimine põhjustab endeemilise struuma koos hüpotüreoidismi ja ainevahetuse aeglustumise, arteriaalse hüpotensiooni, kasvu ja vaimse arengu aeglustumise lastel.
  • Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
  • Vask on osa ensüümidest, millel on redoksaktiivsus ja mis osalevad raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus väljendub moodustumise häiretes südame-veresoonkonna süsteemist ja luustik, sidekoe düsplaasia areng.
  • Kroom osaleb vere glükoositaseme reguleerimises, tugevdades insuliini toimet. Puudus põhjustab glükoositaluvuse vähenemist.
ikka peidus

Kõige kasulikumate toodete täielikku juhendit näete lisas.

Esimest korda kohtudes maitsev kala, paljudel pole aimugi, et sellest saab valmistada palju roogasid. Pakun põhjaputassuu pannil ja ahjus küpsetamise retsepte, mis suudavad konkureerida restoranimenüü roogadega. Nii juhtub, et eelarvekalu ostetakse peamiselt lemmikloomade jaoks. Proovige seda hapukoores või köögiviljadega küpsetada, praadige kotlette ja vaadake, et lihtne ei tähenda, et see pole maitsev. Kalast saab maitsvaid ja originaalseid roogasid.

Kuidas valmistada põhjaputassuu

Soovitan teil läbida väike haridusprogramm ja uurida, kuidas valmistada põhjaputassuu lihtsalt ja maitsvalt. Kõigi roogade loetlemiseks pole ühel käel piisavalt sõrmi ja isegi kahest ei piisa.

Põhjaputassuu on kala, mis pole kondine ja millel on hea hulk fileed selgrool, see on kala suur eelis.

Kala lihtsalt praetakse pannil, veeretatakse jahus, paneeritakse munas ja tehakse taignast. Hauta porgandi ja sibulaga, lisa kartulid. Ja mida maitsvad kotletid Paljud koduperenaised praadivad! Paljudele inimestele meeldib valmistada mereande aurutades, grillides või aeglases pliidis ja ma pakun seda retsepti.

Kuid sagedamini küpsetavad koduperenaised põhjaputassuu ahjus. Varrukas, fooliumis, asetatud lihtsalt ahjuplaadile. Tervele rümbale või fileele lisatakse erinevaid köögivilju. Valmistatud hapukoorest, majoneesist, tomati kaste. Nagu näete, on peamine asi retseptidega relvastada ja köögis veidi maagiat teha, üllatades oma perekonda.

Müügil on ainult külmutatud põhjaputassuu ja see on mereandide peamine puudus. Sulatage külmkapi riiulil või pannes rümbad lauale. Kuid ärge mingil juhul kasutage "kiirendeid" - kuuma vett ja mikrolaineahju, sest äärmusliku sulatamise ajal lähevad eelised kaotsi.

Nõuanne: ärge sulatage kala täielikult üles. Siis on rümpa lihtsam rookida. Esmalt vali välja sisemus ja seejärel lase neil täielikult sulada. Et roa ei muutuks kibedaks, eemalda kindlasti seest must kile.

Kuidas pannil mõnusalt põhjaputassuu kala praadida

Kala on lihtne, seega soovitan seda erinevate maitseainetega “õilistada”.

Võtke:

  • Rümbad - 500 gr.
  • Jahu - paar suurt lusikad.
  • Sool, valmismaitseained kalale, pipar, õli.

Praetud põhjaputassuu retsept:

  1. Piserdage sulatatud rümbad sidrunimahla, pipraga, kuid ärge lisage soola. Lase 10 minutit seista ja hakka praadima.
  2. Kuumuta pannil õli ja soola. Tänu selle saladuse teadmisele ei jää kala kunagi panni põhja külge kinni.
  3. Kastke rümbad jahu ja asetage õli. Prae mõlemalt poolt. Ärge katke kaanega.

Taignas praetud põhjaputassuu filee

Iga taignas praetud kala põhjustab kindlasti aplausi. Maitsev krõbe koorik säilitab kala mahlasuse.

Soovitan teil sellega tutvuda teises artiklis, seal on mitu imelist võimalust.

  • Kala - 2-3 rümpa.
  • Munad - paar.
  • Jahu - kui palju sisse läheb.
  • piim - 40 ml.

Põhjaputassuu samm-sammult valmistamine taignas:

  1. Jaga sulatatud ja puhastatud kala portsjoniteks fileedeks.
  2. Valmista piimast, munadest ja jahust taigen. Kasutage segistit tükkide purustamiseks.
  3. Kuumuta praepannil õli hästi. Kasta filee taignasse, pane õlisse ja prae kiiresti läbi. Praeaeg - 5 minutit mõlemalt poolt.
  4. Merlangi filee praadimine sees riivsai – suurepärane variant ettevalmistused. See valmib palju kiiremini kui taignas ja palju lihtsam.

Ahjus küpsetatud siniputassuu kartulite ja majoneesiga

Majoneesiga maitsestatud roog osutub alati mahlakaks ja isuäratavaks. Põhjaputassuu kala on veidi kuiv, nii et kaste tuleb kasuks. Küpsetage küpsetusplaadil, kuid seda retsepti saab teha varrukas.

Võtke:

  • Kala - 500 gr.
  • Suur sibul.
  • Kartul - 500 gr.
  • Majonees - 5 suurt lusikatäit.
  • Sool, näputäis kalavürtse, õli, pipar.

Küpsetusahju tehnoloogia:

  1. Roolige kala ja hõõruge maitseainetega.
  2. Koorige kartulid ja lõigake need ringidesse. Koori ja tükelda sibul rõngasteks.
  3. Tõsta õliga määritud ahjuplaadile (või veel parem, küpsetuspaberile) kartulikruusid põhjaputassuu peale.
  4. Valage rümba peale laiali sibularõngad, ja kata ohtralt majoneesikastmega.
  5. Pane ahju ja küpseta 200 o C. Kui kaua küpsetada? Kui kala ei ole liiga suur, siis piisab poolest tunnist. Suuremate isendite puhul lisage veidi.

Kuidas valmistada põhjaputassuu ahjus fooliumis

Nõutud:

  • Põhjaputassuu – 2-3 rümpa.
  • Provence'i ürdid, pipar, koriander, õli, sool.

Põhjaputassuu küpsetamine:

  1. Valmistage kala küpsetamiseks ette – peske ja roogige välja.
  2. Segage vürtsid kausis ja hõõruge rümba pealt ja seest heldelt.
  3. Laske veerand tundi tõmmata.
  4. Määrige foolium küpsetusplaadile, asetage rümbad ja mässige tihedalt.
  5. Küpseta rooga 190 o C juures 25-30 minutit.
  6. Kui soovite roogi pruunistada, sulgege nurgad vahetult enne lõpetamist.

Näpunäide: kui teile ei meeldi spetsiifiline kalalõhn, neutraliseerige see, piserdades fileele sidrunimahla.

Puassuu kotletid - lihtne panni retsept

Raske uskuda, kuid põhjaputassuu kotlettide retsepte on palju. Kujutage vaid ette, neid keedetakse manna, searasva, kondiga ja ilma. Saate seda isegi keedetud kalast valmistada. Tutvustan teile kõige lihtsamat klassikaline versioon kotletid

  • Filee - 500 gr.
  • Pirn.
  • Porgand.
  • Muna.
  • Hapukoor - lusikas.
  • Valge leib - kaks viilu.
  • Piim - 50 ml.
  • Sool, paprika, pipar.

Kuidas kotlette teha:

  1. Eralda filee ja rulli koos tükeldatud köögiviljade ja piimas leotatud kukliga.
  2. Klopi sisse muna, lisa maitseained ja sõtku kotletihakkliha.
  3. Seejärel jätkake vastavalt soovile. Kotlette võid praadida või ahjus küpsetada. Selleks aseta tükid vormi, pintselda hapukoorega ja jäta 20 minutiks seisma.

Juustutäidisega siniputassuu ahjus

Mereannid ja juust sobivad hästi kokku. Teie ees ebatavaline retsept, kuna põhjaputassuu täidetakse harva. Brynza võib asendada tavalise kõva juustuga.

Sa vajad:

  • Rookitud kala - 4 rümpa ilma peata.
  • Riivsai.
  • Muna.
  • Juust juust - 50 gr.
  • Küüslauguküünt - 2 tk.
  • Peterselli oksad.
  • Taimeõli, jahvatatud pipar, sool.

Samm-sammult retsept:

  1. Purusta küüslauguküüned viljalihaks, lisa peeneks hakitud petersellile ja riivsaiale. Segage.
  2. Sega eraldi või ja muna – klopi segistiga korralikult läbi.
  3. Täida rümbad riivsaia, küüslaugu ja ürtide seguga. Aseta peale riivjuust.
  4. Asetage rümbad tihedalt vormi, valage õli ja muna ning asetage ahju. Küpsetusaeg 200 o C juures 15 minutit.

Kuidas valmistada hapukoores hautatud põhjaputassuu

Maitsev ja kõhtutäitev ning dieetroogõhtusöögiks. Kalorite sisaldus on ainult 117 kcal. 100 gr kohta. nii et ärge keelake endale naudingut süüa ja rohkem küsida. Roog valmib soovi korral praepannil ja ahjus.

Koostis:

  • roogitud rümbad - 600 gr.
  • Suur sibul.
  • Hapukoor - 300 ml.
  • Õli, sidrunimahl, pipar, maitseained, sool.

Põhjaputassuu hapukoores hautamine:

  1. Piserdage ettevalmistatud rümbad sidruniga, maitsestage maitseainetega ja asetage pannile. Prae kiiresti 5 minutit.
  2. Aseta peale sibularõngad. Vala sisse hapukoor ja hauta 20-30 minutit.
  3. Kui otsustate küpsetada ahjus, pange kala vormi, laotage sibulad ja valage kohe hapukoor. Küpseta 200 kraadi juures 30 minutit.

Maitsev marineeritud merlang sibula ja porgandiga - retsept koos fotoga

Marineeritud kala on igast küljest atraktiivne asi. Hea soe, hea külm. Põhjaputassuu võib küpsetada tervelt, tükkideks jaotatuna või fileerituna.

  • Rümbad - 600 gr.
  • Tomatikaste - 300 ml.
  • Sibul ja porgand – heldelt.
  • Loorberileht, paar küüslauguküünt, sidrunimahl, pipar, õli ja sool.

Kala küpsetamine marinaadiga:

Jaga roogitud kala portsjoniteks ja piserda peale sidrunimahla. Jätke 10-15 minutiks.

Vahepeal tükelda sibul, riivi porgandid jämedalt ja aja küüslauguküüned läbi pressi.

Prae sibul õlis läbi, seejärel lisa porgandid ja jätka praadimist.

Lisa loorberileht, küüslauk, tomat, pipar, sega läbi ja lase tugevalt keema.

Aseta kalatükid vormi, vala peale marinaad ja küpseta. Ahjus 200 kraadi juures valmib roog vaid 20 minutiga.

Videoretsept: aeglases pliidis hautatud merlang

Väga lihtne ja tervislik retsept odava põhjaputassuu kala keetmine hapukoores ja rohelises sibulas.

Koostis:

Põhjaputassuu kala- 700-800 grammi

hapukoor 20%- 2-3 spl

Roheline sibul(võib asendada mis tahes muu rohelisega)

Vürtsid: sool, jahvatatud must pipar, paprika ja karri (valikuline)

Kuidas valmistada põhjaputassuu

1 . Pese kala, rebi kõht lahti ja eemalda sisikond. Pea saab eemaldada või jätta. Aseta merlang praepannile ja täitke 2/3 veega.


2 . Lisa hapukoor, ürdid ja maitseained.


3. Kata pann kaanega. Lase vesi keema ja alanda kuumus madalaks. Hauta põhjaputassuu madalal kuumusel 15-20 minutit.

Maitsev hautatud põhjaputassuu on valmis

Head isu!

Põhjaputassuu eelised

Põhjaputassuu on lõuna- ja põhjalaiuskraadidel, nii meres kui ka ookeanis elav kala, mis kuulub tursa perekonda, sisaldab palju kasulikke aineid, mikroelemente ja vitamiine. Need on väikesed kalad, pikkusega 30–55 sentimeetrit (lõunapiirkondadest pärit põhjaputassuu on veidi suurem). Kalaliha on madala rasvasisaldusega sort, kalorisisaldus on 72 kalorit 100 grammi toote kohta, valgud - 16 grammi, rasvad - 0,8, putassuu ei sisalda süsivesikuid.

põhjaputassuu – kasulik toode, see on madala kalorsusega kala, mis on näidustatud lastele ja dieediga inimestele. Samas saab organism seda süües piisavas koguses vitamiine B, A ja D, parandab see kasulike ainete komplekt hingamiselundite tööd, normaliseerib veresuhkru taset, tugevdab luusüsteemi ja parandab nende imendumist; mikroelemendid.

Põhjaputassuu liha sisaldab fosforit ja joodi, naatriumi ja fluori, samuti koobaltit ja väävlit. Need elemendid parandavad vere seisundit, normaliseerivad kolesterooli taset, toimivad ennetavalt kilpnäärmehaiguste vastu, parandavad ka naha, juuste, küünte seisundit ja aktiveerivad inimese ajutegevust. Põhjaputassuu peaksid parema õppimise huvides sööma eelkõige õpingutega tegelevad lapsed.

Põhjaputassuu, mille retseptid on lihtsad ja originaalsed, vastab täielikult tarbijate soovidele. See on tervislik, rikkaliku koostisega ega kahjusta teie rahakotti, nagu paljud mereelanikud. Pikka aega teenimatult tähelepanuta jäänud kala on võimeline retseptide mitmekesisusele, harmoonilisele esitusviisile ja suurepärasele maitsele.

Kuidas valmistada põhjaputassuu?

Põhjaputassuu toidud võivad oma mitmekesisusega rahuldada ka ärahellitatud sööjaid. Kala on hea nii praetult kui hautatult ning keedetuna ei ole selle rasvasisaldus üle ühe protsendi ning sobib suurepäraselt dieeti pidades. Tervelt ahjus küpsetatuna või grillituna on seda lihtne valmistada ega koorma kokkasid tüsistustega.

  1. Iga roog algab hästi ettevalmistatud koostisosadest, seega lõigake kala, eemaldades uimed, pea ja kile seest ning lõigake, võttes arvesse küpsetusviisi.
  2. Praadimisel krõbeda kooriku saamiseks peate kala pühkima salvrätikuga.
  3. Kala ei saa eelnevalt soolata - see kaotab oma mahla ja maitse. Parem on hoida marinaadis ja piserdada sidrunimahlaga.
  4. Kala kuivust saate vältida, küpsetades seda tomati- või koorekastmetega.

Puassuu kotletid - retsept

Meringu kotletid – traditsioonilised omatehtud roog, mida iseloomustavad laitmatu maitse, mahlane, õrn tekstuur ja ületamatud toitumisomadused. Suurepärane viis kondise kala töötlemiseks maksimaalse säilivusega kasulikud omadused, mida hindavad koheselt vanemad, kes soovivad oma laste menüüd mitmekesistada.

  • põhjaputassuu - 900 g;
  • muna - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • piim - 80 ml;
  • viil valge leib- 3 tk.;
  • jahu - 60 g;
  • taimeõli - 35 ml.
  1. Fileeri kala.
  2. Leota saiaviilud piimas.
  3. Peenesta filee, leib ja sibul blenderis, klopi sisse muna ja sõtku segu läbi.
  4. Vormi kotletid, veereta neid jahus ja aseta pannile ning prae.
  5. Põhjaputassuu - retseptid, mis sobivad igale lisandile.

Porgandi ja sibulaga hautatud putassuu

Üks kala mahlakuse ja looduslike omaduste säilitamise viise on hautamine. Eriti levinud retsept lahja ja kuiva kala valmistamisel on põhjaputassuu. See tehnoloogia säästab toitumisomadused kala ja köögivilju, lisades maitset ja vältides kahjulike kõrge kalorsusega kastmete lisamist.

  • põhjaputassuu - 450 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • taimeõli - 2 spl. lusikad;
  • vesi - 250 ml;
  • petersell - peotäis;
  • loorberileht - 1 tk.
  1. Enne põhjaputassuu keetmist eemalda kalalt kondid ja lõika tükkideks.
  2. Tükelda porgand ja pool sibulast.
  3. Asetage kala pannile, lisage vesi, loor ja pool sibulast ning hautage 10 minutit.
  4. Võta vürtsid välja, maitsesta kala, lisa köögiviljad ja hauta.
  5. Põhjaputassuu, retseptid dieedi ettevalmistamine mis on populaarsed, kaunistavad rohelusega.

Ahjus küpsetatud putassuu

Põhjaputassuu ahjus jätkab traditsioone õige toitumine pole lisatud rasva. Kuumtöötlus säilitab kalade looduslikud omadused ja seda peetakse üheks õiged viisid aroomi säilitamine ning veinikastme klassikaline lisamine ja võid seda rõhutada. 40 minutiga valminud roog kaunistab kodust õhtusööki.

  • põhjaputassuu - 4 tk;
  • küüslauguküünt - 3 tk;
  • jahvatatud must pipar - näputäis;
  • või - 40 g;
  • valge vein - 200 ml;
  • sidrunimahl - 30 ml.
  1. Maitsesta kala küüslaugu ja pipraga.
  2. Piserdage mahlaga, asetage pannile, lisage vein ja või.
  3. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
  4. Põhjaputassuu, retseptid tervislik toiduvalmistamine mis nõuavad ilusat esitlust, serveeri tasasel tassil.

Põhjaputassuu taignas

Praetud põhjaputassuu on lihtne ja kiire roog, mis võimaldab seda nautida veerand tunniga mahlane kala. Mereloom omandab sellised omadused taigna abil, mis mitte ainult ei kaitse kuivamise eest, vaid lisab tootele ka krõbeda kooriku. Serveeri koos hapukoorekaste annab eelroale pikantse maitse.

  • põhjaputassuu - 1,2 kg;
  • piim - 100 ml;
  • muna - 2 tk .;
  • jahu - 150 g;
  • hapukoor - 50 g;
  • taimeõli - 100 ml.
  1. Fileeri kala ja lõika viiludeks.
  2. Klopi munad jahu ja piimaga lahti.
  3. Kasta tükid taignasse ja prae.
  4. Serveeri merlang, mille retseptid on originaalsed, hapukoorekastmega.

Põhjaputassuu tomatis

Nõukogude toiduvalmistamise klassika, kala tomatis, on aktuaalne ka tänapäeval. Seda seetõttu, et see taskukohane omatehtud roog ei nõua palju koostisosi ja valmistatakse sellel kiire lahendus ja sobib hästi samade selle ajastu traditsiooniliste lisanditega - kartuli puder või tatrapuder. Eriline rõõm on paks tomatikaste.

  1. Enne merlangi praadimist fileeri see, viiluta ja veereta jahus.
  2. Prae sibul, kombineeri kalaga, vala mahl ja hauta 10 minutit.

Põhjaputassuu konserv kodus

Koduköögis iseseisvalt valmistatud põhjaputassuu konserv on väärt asendus poest ostetud preparaatidele, mis sageli tarbimiseks ei kõlba. Korraliku toote valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine – kõik koostisosad on olemas ja odavad ning aromaatsete kalakonservide avamisel ununeb neljatunnine ajakulu kiiresti.

  • põhjaputassuu - 1,3 kg;
  • tomatipasta - 70 g;
  • vesi - 500 ml;
  • porgandid - 1 tk;
  • sibul - 2 tk .;
  • suhkur - näputäis;
  • äädikas - 1 spl. lusikas.
  1. Tükelda riietatud kala.
  2. Haki köögiviljad ja prae, lisades pasta ja suhkru.
  3. Aseta kalatükid juurviljadesse, lisa vesi ja hauta 3 tundi.
  4. 10 minutit enne lõppu lisa äädikas.
  5. Asetage preparaat steriilsetesse purkidesse ja keerake kokku.

Põhjaputassuu aeglases pliidis

Siniputassuu sisse hautatud oma mahl ilma vee ja rasva osaluseta - see on võimalik ainult vidina abil. Kaasaegne tehnoloogia mitte ainult ei säästa aega, vaid võimaldab teil nautida ka maitsvat, terve kala ja rahuldav köögiviljade lisand. samal ajal küpsetatud. Viisteist minutit – ja teie koduassistent teenib teile suurepärase õhtusöögi kahele.

  • põhjaputassuu - 550 g;
  • kartul - 3 tk .;
  • värske till - peotäis;
  • taimeõli - 30 ml.
  1. Eraldage kala ja lõigake osadeks.
  2. Koori kartulid ja lõika tükkideks.
  3. Määri kauss õliga ja lisa ained.
  4. Küpseta kala/riisi režiimis 15 minutit.

Põhjaputassuu supp

Puassuusupp on kuum, nõudes proportsioonide järgimist, samm-sammult ladumist, täpset ajastust ja aromaatsete vürtside komplekti, mille abil luuakse kõigi lemmik, populaarne aroom. Traditsioonilist lahtisel tulel valmistatud pruuli Ukha saab kodus valmistada, ostes esmalt vajalikud ürdid ja juured.

  • põhjaputassuu - 650 g;
  • kartul - 4 tk .;
  • porgandid - 1 tk;
  • vesi - 2,5 l;
  • selleri juur - 1/2 tk;
  • mustad pipraterad - 3 tk;
  • loorberileht - 2 tk.
  1. Tükelda puhastatud kala ja küpseta, lisades vürtse.
  2. Tükelda köögiviljad ja kombineeri pärast keetmist kalaga.
  3. Küpseta rooga 15 minutit ja jäta sama kauaks seisma.

 

 
See on huvitav: