Kondenseeritud riisipuder. Riisipuder kondenspiimaga. Kuidas oleks pudinguga?

Putru peetakse üheks tervislikumaks hommikusöögiks. Selle valmistamiseks kasutatavate toodete hulgas on riis.

Sellest valmistatud toidud on Aasias väga populaarsed, kuid on pikka aega levinud kogu maailmas. Nõukogude ajal pakuti lasteaedades sageli hommikusöögiks riisist valmistatud piimaputru. Teda peetakse endiselt väga tervislik roog väikelaste toitmiseks. Kuid peate teadma, kuidas seda õigesti valmistada, et see oleks nii tervislik kui ka maitsev.

Nõu eelised ja kahju

hulgas kasulikud funktsioonid riisi võib nimetada gluteeni puudumiseks, mis sageli põhjustab lastel allergilisi reaktsioone. See teravili sisaldab ka väärtuslikke aminohappeid, vitamiine ja mikroelemente.

Seda rooga söövad sageli sportlased, kes soovivad kasvatada lihasmassi. Tänu sellele saate normaliseerida seedimist ja parandada ainevahetust.

Toode stimuleerib südame-veresoonkonna aktiivsust ja avaldab soodsat mõju ajutegevusele. Samuti aitavad riisis sisalduvad ained vabaneda nahahaigustest ning tugevdavad juukseid ja küüsi. Kõiki neid omadusi tugevdab teraviljale piimakomponendi lisamine.

Kui teil on laktoositalumatus, on see puder vastunäidustatud.

Raskused, küpsetusaeg

Riisi keetmine piimaga on lihtne. See on üks kõige enam lihtsad toidud, mis seletab selle laialdast levimust. Kuid peaksite tutvuma mõningate nüanssidega, mis võivad toote maitsvamaks muuta. Valmistamiseks kulub umbes pool tundi.

Toodete valmistamine

Piimaga maitsva riisipudru valmistamiseks peate valima selle jaoks sobivad koostisosad. Roa aluseks on riis.

Soovitav on valida ümar, poleeritud valge riis - see on tüüp, mis valmib kiiremini. Ärge kasutage aurutatud teravilja, kuna see annab toidule spetsiifilise maitse.

Enne töö alustamist tuleb see komponent välja sorteerida ja korralikult loputada. Loputamine eemaldab liigse tärklise ja gluteeni, muutes pudru muredaks.

Piima tuleks võtta ainult värskelt, nii et ostmisel peate kontrollima aegumiskuupäevi. Kui toodet hoiti kodus, tuleks seda enne küpsetamist maitsta.

Mõned retseptid nõuavad täiendavate koostisosade lisamist: puuviljad, rosinad jne. Samuti peavad need olema kvaliteetsed, ilma riknemise või mädanemise tunnusteta.

Kuidas valmistada riisiputru piimaga - klassikaline retsept

Kõigepealt peaksite meisterdama klassikaline versioon selle roa valmistamine. Selle põhjal on võimalik edaspidi katsetada lisakomponente lisades.

Töötamiseks vajate:

• riis - 1 klaas;
• suhkur - 2,5 spl. l.;
• piim - 3 klaasi;
• vesi - 2 klaasi;
• soola.

Selline koostisainete kogus võimaldab valmistada putru 4 inimesele.

Piima riisipudru samm-sammult valmistamine fotol:

1. Terad sorteeritakse prügi ja madala kvaliteediga terade eemaldamiseks. Seejärel tuleks seda pesta, et eemaldada liigne tärklis. Seda saab teha kurnis jooksva vee all.
   
2. Aseta riis kastrulisse ja lisa vesi. Koostisained peaksid keskmisel kuumusel keema, pärast mida tuleks kuumust vähendada ja rooga podiseda umbes 10 minutit, kuni vedelik on imendunud.
   
3. Lisage teraviljale piim (2 tassi) ja jätkake küpsetamist veel 25 minutit, põletamise vältimiseks sageli segades.
   
4. Ülejäänud piim valatakse tööprotsessi lõpus vähehaaval pudru hulka, et segu oleks soovitud konsistentsiga.
   
5. 2 minutit enne pliidi välja lülitamist maitsesta nõud suhkru ja soolaga ning sega läbi. Valmis riis peaks kaetult seisma umbes veerand tundi. Enne serveerimist võib seda maitsestada või, mee või moosiga.
   

100 g roa energiasisaldus on 97 kcal. See sisaldab kõige rohkem süsivesikuid - 16 g Rasvu on 3 g.

Toiduvalmistamise võimalused

Riisipudru keetmiseks on mitu võimalust. Erinevus seisneb täiendavates koostisosades ja ka kasutatavates seadmetes.

Riisipuder piimaga aeglases pliidis

Tänu sellele seadmele saab putru valmistada ilma suuremate raskusteta. Sa ei pea isegi tal silma peal hoidma.

Valmistamiseks vajate:

• riis - 1 klaas;
• piim - 0,5 l;
• sool;
• vesi - 1 klaas;
• või - 100 g.

Multikeetja määritakse õliga. See on vajalik piimatoote väljavoolamise vältimiseks. Kahjustatud terad eemaldatakse teraviljast, seejärel pestakse ja laaditakse kaussi. Sinna kallatakse ka piima ja vett. Roa konsistentsi saab reguleerida, suurendades koostisainete hulka.

Lisage sellele segule sool ja suhkur ning seadke režiim "Puder" 30 minutiks. Küpsetamise lõpus lisage õli ja laske tootel 10 minutit tõmmata.

Piima riisipuder banaaniga

Banaan sobib lisamiseks peaaegu igat tüüpi putrudele. See koostisosa parandab toidu maitset ja muudab selle rahuldavamaks.

Ettevalmistusprotsessi käigus vajate:

• riis - 1 klaas;
• või - 50 g;
• vesi - 100 ml;
• suhkur - 2 spl. l.;
• piim - 100 ml;
• banaan - 2;
• soola.

Pestud ja puhastatud riis asetatakse pannile ja täidetakse veega. Segu peaks keema, pärast mida see soolatakse ja keetmine jätkub veel 20 minutit.

Piim tuleb keeta eraldi anumas. Seda tuleb pidevalt segada ja vaht eemaldada. Edasi piimatoode Kombineeri riisiga ja küpseta veel 10 minutit. Puista segu suhkruga ja sega.

Pudru küpsemise ajal püreesta kooritud banaan kahvli või blenderi abil püreeks. Pärast tule väljalülitamist lisage see mass keedetud riisile. Pärast nõude uuesti segamist laske sellel tõmmata ja lisage enne serveerimist õli.

Need kuivatatud puuviljad on üks traditsioonilisi putrude lisandeid. Need sobivad hästi ka riisiga.

Selle roa valmistamiseks peate kasutama järgmisi tooteid:

• piim - 4 klaasi;
• riisi teravilja - 1 tass;
• rosinad - 100 g;
• sool;
• suhkur - 2 spl. l.;
• vanilliin.

Riisist liigse tärklise eemaldamiseks peaksite seda loputama. Piim valatakse kastrulisse, sinna lisatakse teravilja ja keedetakse keskmisel kuumusel pidevalt segades. Pärast keetmist alanda kuumust ning lisa sool ja suhkur.

Neid koostisosi tuleb perioodiliselt segada. Rosinad pestakse ja valatakse keeva veega. 10 minuti pärast vedelik kurnatakse. Veidi enne riisi valmimist lisatakse sellele vanilliin ja kuivatatud puuviljad. Keetmist jätkatakse, kuni vedelik aurustub.

Veel üks hea lisand riisipudrule on õunad.

Ettevalmistus nõuab järgmiste komponentide kasutamist:

• riis - 150 g;
• õunad - 2;
• piim - 250 ml;
• suhkur - 1 spl. l.;
• sool - 2 g;
• vesi - 100 ml.

Teravilja pestakse mitu korda ja pannakse kastrulisse, see tuleb täita kuuma piima ja veega. Viimane koostisosa on vajalik toiduvalmistamise protsessi kiirendamiseks.

Kui segu keeb, keera kuumus minimaalseks ja jätka roa küpsetamist veel 10 minutit. Selle aja jooksul koori õunad, eemalda seemned ja lõika kuubikuteks.

Saadud tükid lisatakse pudrule ning sinna puistatakse ka suhkur ja sool. Veel 10 minuti pärast võid nõud katta kaanega ja pliidi välja lülitada. Roog on serveerimiseks valmis pärast leotamist.

Kõrvits võimaldab teil suurendada roa kasulikkust ja muuta see toitvamaks. See sort ei sobi kõigile, kuid võite proovida seda mitmekesisuse huvides.

Toiduvalmistamise koostisosad on järgmised:

• riis - 250 g;
• suhkur - 1,5 spl. l;
• kõrvitsa viljaliha - 250 g;
• sool - 1 tl;
• piim - 500 ml.

Hästi pestud riis valatakse klaasi keeva veega ja keedetakse. Pärast seda tuleks seda 10 minutit madalal kuumusel läbi viia. Sel ajal hõõru kõrvits peale jäme riiv ja lisage see teraviljale koos soola ja suhkruga.

See segu valatakse piimatootega ja keedetakse keskmisel kuumusel. Pärast seda lülitatakse võimsus miinimumini ja küpsetamine jätkub veel veerand tundi.

Seejärel tuleb roog pliidilt eemaldada, rätikusse mähkida ja lasta tõmmata.

Vanaema Emma videoretsept:

Kuivatatud puuviljade lisamine annab pudrule originaalse maitse ja täiendavad toiteomadused.

Tooted:

• riis - 1 klaas;
• kuivatatud õunad - 100 g;
• piim - 500 ml;
• või - 100 g;
• kuivatatud aprikoosid - 100 g;
• vesi - 2 klaasi;
• suhkur - 2,5 spl. l;
• sool;
• vanilliin.

Kuivatatud puuviljad pehmendatakse poole tunni jooksul leotades. Pestud teravili pannakse pannile, täidetakse veega, soolatakse ja keedetakse pehmeks. Õunad ja kuivatatud aprikoosid lõigatakse väikesteks tükkideks.

Valmis riisist kurnatakse liigne vedelik ja lisatakse piimakomponent. Lase keema tõusta, vala suhkur, hakitud kuivatatud puuviljad ja vanilliin. Sega ained kokku, roa saab pliidilt eemaldada ja õliga maitsestada.

See toode võimaldab valmistada riisiputru, mis ei jää oma kvaliteedilt ja maitselt sugugi alla tavalisele pudrule.

Selleks vajate:

• riis - 1 klaas;
• piimapulber– 6 spl. l.;
• vesi - 4 klaasi;
• suhkur 2,5 spl. l.;
• või - 100 g;
• soola.

Selle roa valmistamise põhimõte võib erineda sõltuvalt sellest, millist piimapulbrit kasutatakse. Kodumaist pulbrit tuleb lahjendada keedetud vees, imporditud pulbrit võib pudru sisse kallata kuival kujul.

Pestud teravili valatakse kas veega või selle ja pulbri seguga. Pärast keetmist alanda kuumust ja keeda, kuni riis pehmeneb. Pärast seda lisage piimapulber, kui seda pole veel lisatud.

Lisa sool ja suhkur, sega ja keeda pehmeks. Viimasena lisa õli.

See meetod hõlmab küpsetamist ahjus, mis võimaldab teil anda toidule erilise maitse.

Retsepti jaoks vajalikud koostisosad:

• piim - 400 g;
• suhkur - 2 spl. l.;
• riis - 1 klaas;
• kuivatatud puuviljad - 200 g;
• moos - 100 g;
• vesi - 1 klaas;
• või - 100 g;
• soola.

Enne alustamist peate teravilja hästi loputama, seejärel valage pool tundi külma vett. Järgmisena valmistage savipotid.

Kui määratud aeg on möödas, asetatakse anumate põhja riis, puistatakse üle soola ja suhkruga ning valatakse sinna piimatoode.

Potid asetatakse kuumutamata ahju, seades temperatuuri 190 kraadini. Küpsetusaeg on 1 tund ja 40 minutit. Valmis puder serveeritakse moosi, kuivatatud puuviljade või pähklitega.

See retsept võimaldab teil valmistada erinevat tüüpi putru magustoiduks. Selle komponendid:

• riis - 150 g;
• kondenspiim - 200 g;
• vesi - 500 ml;
• soola.

Vesi (pool) kombineeritakse kondenspiimaga. Komponendid tuleb segada nii, et segu oleks suhteliselt homogeenne. Pestud ja veega täidetud riis asetatakse pliidile ja oodatakse, kuni see keeb.

Piima riisipuder mikrolaineahjus

Mikrolaineahi on sellise pudru valmistamiseks väga mugav seade.

Koostisosade loend sisaldab:

• riis - 1 klaas;
• suhkur - 2 spl. l.;
• vesi - 2 klaasi;
• või - 100 g;
• piim - 400 ml;
• soola.

Teravili tuleb pesta, täita veega ja panna mikrolaineahju. Küpsetusaeg 22 minutit. Selle aja jooksul peate koostisosi 3 korda segama. Järgmisena valatakse segusse piimatoode ja lisatakse lahtised komponendid. Mikrolaineahi lülitatakse uuesti sisse ja roogi küpsetatakse kuni valmimiseni, mis võtab aega 3 minutit.

Ümmargune valge riis sobib kõige paremini piimaga riisipudruks, kuigi võib kasutada ka teisi sorte.

Teravilja pesemisel tuleb tähelepanu pöörata vee värvile. Lõpetage, kui vedelik muutub selgeks.

Piimapudru kiiremaks küpsemiseks tuleks sellele vett lisada. Piima tuleb jälgida, kuna see sageli väljub. Roa maitsestamiseks ja kaunistamiseks võite kasutada puuvilju, marju, moosi ja pähkleid.

Toiduvalmistamise võimalused maitsvad hommikusöögid Igal perenaisel on sugulaste jaoks palju, kuid aeg-ajalt tekib soov millegi uue järele. Kondenspiimaga riisipuder on paljudele tuntud ja ülekohtuselt unustatud roog. See on suurepärane hommikusöök kogu perele ja rõõmustab perenaist selle teostamise lihtsusega.

Maitsva hommikusöögi saad, kui kasutad veega lahjendatud kondenspiima. Retsept sobib neile, kes hommikul külmkapist tavalist piima ei leidnud. Pudru valmistamiseks vajate:

• 150 g riisiteravilju;
• 450 ml vett;
• 1 b kondenspiim;
• 30 g võid;
• 1 näputäis soola.

Samm-sammult juhised:

1. Loputage teravilja, "vahetades" 6 vett.
2. Valage pannile vesi ja oodake, kuni see keeb.
3. Vala juurde kondenspiim, sega vispliga tugevalt läbi.
4. Lisa riis, vähenda gaasi miinimumini.
5. Keeda 40 minutit.
6. Lisa õli.

Pehme riisi valmistamisel on saladus: terad tuleb üleöö leotada külm vesi ja loputage hommikul hästi. Nii lüheneb küpsetusaeg oluliselt ja maitse muutub paremaks tavaline roog ilmuvad uued märkmed.

Saate vähemalt süüa teha maitsev roog, kasutan kondens- ja lehmapiima korraga. Selle roa jaoks peaksite võtma:

• • 50 g riisiteravilja;
  • 300 ml rasvast piima;
  • 2 spl. l. kondenspiim;
  • 20 g võid;
  • soola maitse järgi.

Samm-sammult juhised:

1. Nagu alati, loputage riisiterad.
2. Aja piim kastrulis keema.
3. Lisage kondenspiim, sool, segage hoolikalt.
4. Valage riis, seejärel vähendage kuumust madalaks.
5. Küpseta pool tundi, kontrollides perioodiliselt roogi valmisolekut.

Armastusega ette valmistatud riisipuder kondenspiimaga süüakse ära vaid mõne minutiga. See on hea mitte ainult pähklite, kuivatatud puuviljade, vaid ka värskete hooajaliste puuviljade seltsis. Või lisatakse otse taldrikule.

Et puder keetmise ajal kõrbema ei läheks, tuleks kasutada alumiiniumpanni. See nõuanne aitab paljusid naisi ja algajaid kokkasid.

Kuidas oleks pudinguga?

Brittide seas populaarset magustoitu peeti varem traditsiooniliseks jõuluroaks. Kui aga roog on tervislik ja uskumatult maitsev, siis miks mitte lisada see oma igapäevasesse dieeti?

Puding vajab vähe koostisosi:

• 4 muna;
• 1 b kondenspiim;
• 400 g piima (maht peaks olema võrdne kondenspiima mahuga);
• 110 g riisi.

Samm-sammult juhised:

1. Esmalt loputage riis ja keetke, kuni see on täielikult keedetud.
2. Vahusta munad, riis, kondenspiim ja tavaline piim segistiga.
3. Aseta saadud mass määritud vormi võid vormi ja küpseta pool tundi 150 kraadini eelsoojendatud ahjus (temperatuuri reguleeri vastavalt oma ahju võimsusele).
4. Pudingut on soovitatav süüa pärast selle täielikku jahtumist.

Kondenspiimaga valmistatud maitsev riisipuder või puding maitseb maitsvalt olenemata kasutatavast retseptist. Kasulik, rikkalik hommikusöök täidab sind energiaga terveks päevaks. Samuti kirjeldatakse paljusid kondenspiima kasutavaid roogasid.

Riisipuder: videoretsept

Kas teadsite, et putru saab keeta mitte ainult tavalisest või piimapulbrist, vaid ka kondenspiimast? Tutvustame teile kondenspiimaga valmistatud uskumatult maitsva ja magusa riisipudru retsepti. Kui olete seda vähemalt korra proovinud, küpsetate seda ainult sel viisil. Teie perele meeldib see puder kindlasti ja sellest võib saada nende lemmikhommikusöök. Oleme teie jaoks välja valinud kõige rohkem parimad retseptid selle õrna hommikusöögi valmistamine kondenspiimast.

1. võimalus

Selle retsepti järgi keedetakse riisi veega lahjendatud kondenspiimas, tavalist piima kasutamata.

Koostisained

• Riisi tangud - 150 gr
• Külm vesi - 450 ml
• Kondenspiima purk
• Või - ​​30 gr
• Näputäis soola

Ettevalmistus

Loputage riis kraaniveega. Valage kastrulisse 450 grammi vett, pange see gaasile ja laske keema tõusta. Valage sinna kondenspiim ja segage vispliga. Niipea kui riis keeb, valage riis kastrulisse ja hautage tasasel tulel umbes 40 minutit.
Valmis piimapudrule lisa või.

2. võimalus

Siin peate esmalt teravilja pehmeks keetma ja seejärel lihtsalt lisama kondenspiima.

Koostisained

• Riis - 2 tassi
• Vesi - 1 liiter
• Pool purki kondenspiima
• Näputäis soola

Ettevalmistus

Peske riis hoolikalt ja laske soolaga maitsestatud vees keskmisel gaasil keema. Kui teravilja on korralikult keedetud, lülitage kuumus välja. Kui vett jääb üle, tuleb see tühjendada.
Nüüd lisa kondenspiim, sega läbi ja lase jahtuda.
Selles retseptis on parem, kui valmistate riisi ette, nimelt peate seda üleöö või 8-9 tundi vees leotama. Nii keevad teraviljad palju paremini ja roa maitse on õrnem.

3. võimalus

See roogi valmistamisviis erineb eelmistest selle poolest, et siinne puder keedetakse tavalise piimaga, millele on lisatud kondenspiima. Tooted antakse portsjoni kohta.

Koostisained

• Riisi tangud - 50 gr
• kõrge rasvasisaldusega piim - 300 ml
• Õli - 1 spl. lusikas
• Kondenspiim - 2 spl. lusikad
• Natuke soola

Ettevalmistus

Esiteks peske teravilja. Seejärel vala piim sobivasse anumasse ja pane tulele. Kui see keeb, lisa kondenspiim ja näputäis soola.
Lisa riis ja küpseta aeg-ajalt segades pehmeks, umbes 30 minutit. Toiduvalmistamiseks on soovitatav kasutada alumiiniumpanni, sest... Puder selles kindlasti ära ei põle.
Serveeri võiga.