→ Filibusteri salat kalmaaridega. Kalmaari salatid. Imeline suupiste porgandiga

Filibusteri salat kalmaaridega. Kalmaari salatid. Imeline suupiste porgandiga

Mereandidest valmistatud toidud muutuvad üha populaarsemaks. Suurepärane maitse, palju kasulikke mikroelemente ja vitamiine, kõike seda leidub ohtralt mereandides. Eriti populaarsed on kalmaarid.

Me räägime neist meie artiklis. Kuidas valida, kuidas õigesti süüa teha ja millega kombineerida. Tänapäeval on leiutatud palju roogasid, mis sisaldavad kalmaari. Kiire, maitsev ja tervislik – mida veel tahta?

Kuidas valida õige

Siiski on esialgu oluline osta õige kalmaar. Kalmaari kattev kile võib olla mis tahes värvi, kuid seest on kvaliteetne liha alati valge. Need kalmaarid, mis on pikemat aega vitriinil lebanud või uuesti üles sulanud ja külmutatud, muudavad seestpoolt oma värvi ja see juhtub seetõttu, et liha võtab endasse kile värvi. Ka sellise toote maitse kannatab. Kui külmutamise reeglid olid standarditele vastavad, siis on rümbad üksteisest kergesti eraldatavad.

Kuidas toiduvalmistamiseks valmistuda ja kuidas süüa teha

Olles valinud kvaliteetse kalmaari, valmistame need toiduvalmistamiseks ette. Rümba lihtsaks ja kiireks puhastamiseks peate selle peale valama keeva veega. Eemaldage pealmine kile väljast ja seest ning seejärel eemaldage seljakõla seestpoolt. Järgmisena loputage külmas vees ja meie kalmaar on küpsetamiseks valmis.

Valmistatud kalmaari rümp asetatakse keeva vee pannile, eelnevalt soolatud. Maitse järgi võid lisada ka vürtse. Sõna otseses mõttes 30 sekundi pärast lülitage kuumus välja ja jätke kalmaar veel 5 minutiks kuuma vette. Pidage meeles, et kogu küpsetusaeg ei tohiks ületada 3-5 minutit, vastasel juhul osutub liha sitkeks ja kumjaks.

Kalmaari kasulikud omadused

Ekspertide sõnul peetakse kalmaari liha inimorganismile väga kasulikuks. See sisaldab palju valke ja vitamiine, nagu B6, C, PP, E. See sisaldab tervet komplekti organismi nõuetekohaseks toimimiseks vajalikke mikroelemente. Jood, raud, vask, fosfor, kaalium, seleen, polüküllastumata rasvad.

Vaid 85 grammist kalmaari lihast päevas piisab, et täita keha vasega. Ja piisavas koguses tsingi sisaldus selles tootes tugevdab immuunsüsteemi ja vähendab seega külmetushaiguste riski.

Kalmaariliha soovitatakse lisada isegi laste toidulauale. Toode ei sisalda kolesterooli, küll aga tauriini, mis aitab vähendada kolesterooli kogust. Rasvapuuduse tõttu peetakse kalmaare dieettooteks.

Nagu näeme, sisaldab see toode piisavas koguses kasulikke aineid, et olla sagedane külaline meie menüüs mitte ainult pühadel, vaid ka argipäeviti.

Kalmaari salat - kõige maitsvam samm-sammult fotoretsept

See lihtne salat kalmaari ja köögiviljadega on meeldiv üllatus teie lähedastele või külalistele.

Sa vajad:

  • kalmaar - 2 keskmist rümpa (250-300 g);
  • kõva juust - 200-300 g;
  • keskmised tomatid - 3 tk;
  • 2 suurt küüslauguküünt;
  • petersell - maitse järgi;
  • majonees - 150 g.

Ettevalmistus:

1. Pese kalmaar. Kalmaari paremaks puhastamiseks tuleks see esmalt kasta kuuma ja seejärel külma vette, hoida seal 2-3 minutit ning eemaldada nahk ja koor.

2. Seejärel pane kalmaar vette, küpseta pärast keetmist 2-4 minutit. Mitte enam, muidu võib see muutuda raskeks.

3. Jahuta ja lõika kalmaari liha väikesteks tükkideks.

4. Pese rohelised ja tomatid ning tükelda peeneks.

5. Koorige küüslauk ja tükeldage või tükeldage spetsiaalse pressi (küüslaugupressi) abil. Riivi juust.

6. Tõsta kõik tükeldatud koostisained taldrikule, lisa hapukoor ja sega läbi.

Kalmaari salat ja muna

Sellest salatist võib saada kogu pere, nii täiskasvanute kui ka laste lemmik. Valmistamine võtab väga vähe aega, kuid maitse on hämmastav.

Koostis:

  • Kalmaarid – 2 tk, meile sobivad keskmise suurusega;
  • Kana muna - 4 tk;
  • Sibul - 1 tükk, võtke väike suurus;
  • Rohelised - mitu tilli ja peterselli oksa;
  • Sool, pipar - teie maitse järgi;

Ettevalmistus:

  1. Niisiis, selle salati valmistamiseks vajame juba puhastatud ja õigesti küpsetatud kalmaari. Küpsetusaeg ei ületa 5 minutit - lubatud on vähem, aja ületamisel saame sitke ja maitsetu kalmaariliha.
  2. Meie salati jaoks lõika kalmaar ribadeks.
  3. Kõvaks keedetud kanamunad – lõika kuubikuteks või riivi munalõikuri abil.
  4. Parim on lõigata sibul poolrõngasteks, et need oleksid piisavalt õhukesed, või peeneks hakkida.
  5. Haki rohelised peeneks ja lisa kastmena majonees otse valmistatud salatile. Sool ja piment maitse järgi.

Võite võtta aluseks esitatud salati ja katsetada koostisosi, saades iga kord uue originaalroa. Näiteks maitsvama salati saamiseks võib lisada keedetud riisi või maisi, lahja salati jaoks sobib hiina või punane kapsas.

Kuidas teha lihtsat salatit kalmaari ja kurgiga

Veel üks toekas ja lihtsalt valmistatav kalmaarisalat. Niisiis, koostisained:

  • Kalmaar - 2 tk, keskmise suurusega;
  • Kana muna - 3-4 tükki;
  • Keedukartul - 1 tk, võtke keskmise suurusega;
  • Sibul - 1 tükk, võtke väike suurus;
  • Sool, pipar, küüslauk, ürdid - maitse järgi.

Ettevalmistus:

  1. Lõika puhastatud ja keedetud kalmaar väikesteks rõngasteks. Kartulid munaga - väikesed kuubikud.
  2. Sibula võib lõigata õhukesteks poolrõngasteks või peeneks hakkida – maitse asi. Võid kasutada magusat sibulat, see annab ka võimaluse maitsega katsetada.
  3. Küüslauku ei pea üldse lisama, kui selle maitse ei meeldi, ka salat saab imeline.
  4. Lisa maitse järgi pipart, soola, ürte, nii palju majoneesi, kui salat imab.
  5. Sega piisavalt hoolikalt, et mitte kahjustada kartulikuubikuid ja mune.

Salati retsept konserveeritud kalmaaridega

Sulle meeldib see retsept selle südamliku maitse ja valmistamise lihtsuse tõttu. Koostisosad, mida vajate:

  • Konserveeritud kalmaar - 300-400 grammi;
  • Kana munad - 3-4 tk;
  • Rohelised herned (konserveeritud) - pool purki;
  • Sibul - 1 keskmise suurusega tükk;
  • Sool, pipar - teie maitse järgi;
  • Roheline sibul – sulg – kuni 2 oksa;
  • Rohelised - till või petersell.

Ettevalmistus:

  1. Haki keedetud munad peeneks, kalmaarikonserv lõika ribadeks.
  2. Sibul ja roheline sibul, haki rohelised peeneks ja lisa koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi.
  3. Asetame rohelised herned esmalt kurni, laseme liigsel vedelikul nõrguda ja lisame ka salatikaussi.
  4. Lisa oma maitse järgi soola, pipart, ürte ja maitsesta majoneesiga.
  5. Sega kõik hoolikalt läbi. Salatit on kõige parem serveerida väikeste ürdioksakestega kaunistatuna.

Originaalne salat kalmaari ja krutoonidega

Kaasaegsed salatid sisaldavad väga erinevaid koostisosi, mis mõnikord on üksteisega täiesti sobimatud. Just tänu roogade retseptide ebatavalisusele on paljudel kokkadel soov proovida neid valmistada.

Paljud salatiretseptid nõuavad krutoone, mis pole sugugi üllatav: need on erineva maitsega ja mitmekülgselt kasutatavad, sobivad hästi nii talve- kui suveroogadeks.

Salat kalmaari ja krutoonidega on üsna ebatavaline ja meeldejääv, kuigi üsna lihtne valmistada. Sellel on ainulaadne eriline maitse ja aroom, mis sobib hästi pidulikule lauale. Ja mis on oluline, isegi mitu tundi pärast küpsetamist ei kao selle maitse mitte ainult, vaid muutub intensiivsemaks.

Küpsetamise ajal pole soola vaja, sest tänu kalmaari ja marineeritud kurkide olemasolule on roog juba üsna soolane.

Sinu märk:

Söögitegemise aeg: 40 minutit


Kogus: 4 portsjonit

Koostisained

  • Kreekerid (eelistatavalt merelise maitsega): 1 kotike
  • Kuivatatud kalmaar: 100 g
  • Hapukurgid: 3 tk.
  • Keedukartul ümbrises: 4 asja.
  • Õun: 1/2 tk.
  • Sibul: 1/2 tk.
  • Rohelised: natuke
  • Majonees: maitse järgi

Toiduvalmistamise juhised


Kalmaari ja krevettide salat

Seda salatit hindavad kõik mereandide austajad. Lõppude lõpuks sisaldab see mitte ainult kalmaari, vaid ka krevette. Ja uskuge mind, see on väga maitsev, seda tasub teha. Me juba teame, kuidas kalmaari valmistada, kuid tasub rääkida krevettide keetmise reeglitest.

  1. Vajame suurt panni, sest vett peaks olema umbes 3 korda rohkem kui krevettides endis. Tavaliselt müüakse poes keedetud krevette külmutatud kujul. Neid eristab roosakas värvus.
  2. Niisiis, paneme oma krevetid soolaga maitsestatud vette (keetmisaega arvestame uuesti keemisest) ja küpsetame mitte kauem kui 3 minutit! See on oluline, sest nende üleküpsetamisel kaotab krevettide liha oma hämmastava maitse.
  3. Vürtsika maitse saamiseks võite vette lisada pimenti, loorberilehte, tilli ja sibulat, koostisosade kogus võib sõltuvalt individuaalsetest eelistustest erineda. Pärast keetmist loputage krevetid külma veega ja eemaldage kest.

Koostisained salati jaoks:

  • Kalmaar - 300 grammi;
  • Krevetid - 300 grammi;
  • Kana muna - 2 tk;
  • 1 küüslauguküünt;
  • Petersell;
  • Sidrunimahl;
  • Majonees - kui palju salat kulub.

Ettevalmistus:

  1. Pane kooritud krevetid salatikaussi ja lisa kuubikuteks lõigatud keedetud kalmaar.
  2. Lõika keedetud munad väikesteks kuubikuteks. Lisa maitse järgi soola.
  3. Kaunista salat küüslaugu-sidrunikastmega. Seda on lihtne valmistada. Lisa majoneesile sidrunimahl, läbi küüslaugupressi pressitud küüslauguküüs ja peeneks hakitud rohelised.
  4. Sega kõik läbi, lisa salatile ja sõtku uuesti läbi. Salat valmis!

Lihtne ja maitsev salat kalmaari ja krabipulkadest

Väga maitsev salat, mis sobib nii pidulikule kui ka igapäevasele lauale. Seda saab valmistada ühes suures salatikausis või portsjonitena, mis lisab roale originaalsust.

Koostisained:

  • kalmaarid - 4 tk;
  • krabipulgad - 150 grammi;
  • Kana muna - 2 tk;
  • Sulatatud juust;
  • majonees, nii palju kui salat kulub;
  • Küüslauk - 2-3 nelki;
  • Sool, pipar maitse järgi;
  • Rohelised salati kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

  1. Lõika valmis keedetud kalmaar ja krabipulgad portsjoniteks.
  2. Haki keedetud munad peeneks ja lisa kõik koostisosad salatikaussi.
  3. Jahvata sulatatud juust peenele riivile ja lisa samuti salatikaussi.
  4. Pigista küüslauk majoneesiks ja saad salatikastmeks maitsev kaste.
  5. Maitsestame sellega salatit ja meie roog ongi valmis. Kaunista ürtidega ja serveeri.

Kalmaari ja juustuga salati samm-sammult retsept

Selle salati valmistamisel pole midagi keerulist, kuid selle maitse meeldib teile kindlasti. Kalmaari ja juustu kombinatsioon annab salatile pikantse maitse ning külalised tunnevad rõõmu ja küsivad rohkem.

Koostis:

  • Kalmaar – 0,5 kg;
  • Juust - 300 grammi, võite kasutada mis tahes juustu, näiteks vene;
  • Kana muna - 2 tk;
  • Sibul - 1 väike tükk;
  • Majonees - kui palju salat kulub.

Ettevalmistus:

  1. Keeda puhastatud kalmaari küpsemiseni. Lõika õhukesteks poolrõngasteks.
  2. Lõikame ka sibula poolrõngasteks ja praeme päevalilleõlis kuldpruuniks.
  3. Kolm juustu ja muna suurimal riivil.
  4. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Kalmaari ja krabide meresalat - maitsev retsept

Kas soovite proovida tõelist mereandide hõrgutist? Seejärel peaksite selle retsepti järgi salati valmistama. See kaunistab teie pühadelauda kahtlemata.

Koostis:

  • Kalmaar – 0,5 kg;
  • Krabi liha - 250 grammi;
  • Kana muna - 3-4 tükki;
  • Sool, vürtsid - maitse järgi;
  • Kastmiseks mõeldud majonees;
  • Salatilehed valmis roa kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

  1. Lõika keedetud kalmaar õhukesteks poolrõngasteks.
  2. Me küpsetame krabisid peaaegu samamoodi nagu krevette ja kalmaari. Tavaliselt müüakse poes juba keedetud ja külmutatud krabiliha. Nii et kodus peate selle üles sulatama ja soolaga maitsestatud vees keema (3-5 minutist piisab). Hakime ka portsjoniteks.
  3. Haki muna peeneks riivis, seejärel sega kõik koostisosad.
  4. Soola, pipart oma maitse järgi ja maitsesta majoneesiga.

Kalmaari salat kaaviariga

See kalmaari salat saab ka pühadelaua vääriliseks kaunistuseks. Algsel roal on teine ​​nimi - salat “Tsarsky”. Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • kalmaarid - 2 keskmise suurusega tükki;
  • punane kaaviar - 1 purk või 80 grammi;
  • Krevetid - 150 grammi;
  • kõva juust - 100 grammi;
  • Keedetud kartul - 2 tükki, võtke keskmine suurus;
  • Kana muna - 1-2 tk;
  • Sibul - pool;
  • Sool, vürtsid - maitse järgi;
  • Kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

  1. Lõika ettevalmistatud ja keedetud kalmaar ja krevetid väikesteks poolrõngasteks.
  2. Kolm keedetud muna ja kartulit peenel riivil. Haki sibul peeneks.
  3. Laota koostisosad osaliselt suurele tassile, määri pealt majoneesiga ja laota kaaviar välja.
  4. Seejärel teeme koostisainetest veel sellise kihi ja veel ühe. Kokku on selliseid kihti 2-3.
  5. Lõpuks kaunistame oma koogi punase kaaviari ja ürtidega. Roog pole mitte ainult tähelepanuväärne, vaid ka väga maitsev.

Retsept salati jaoks kalmaari ja maisiga

Salat kalmaari ja maisiga on üks populaarsemaid retsepte. See on maitsev, kiiresti valmiv ja koostisosade ostmine on odav.

Meil läheb vaja järgmised koostisosad:

  • Kalmaar – 0,5 kg;
  • keedetud või konserveeritud mais - 90-100 grammi;
  • Kana muna - 2 tk;
  • Valge kapsas - 200 grammi;
  • Maitsetaimed, sool, vürtsid teie maitse järgi;
  • Kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

  1. Puhasta kalmaarifilee, pese ja keeda soolaga maitsestatud vees. Jahuta ja lõika väikesteks ribadeks.
  2. Haki kapsas peeneks. Munad, eelnevalt keedetud kolm riivis.
  3. Pigista maisist liigne vedelik välja, viige see kurni.
  4. Tõsta koostisained salatikaussi, kergelt soola, maitsesta majoneesiga ja sega. Serveerimisel kaunista rohelistega.

Kalmaar seentega - originaalretsept

Ebatavaline kalmaari ja seente kombinatsioon annab sellele salatile pikantse maitse. Seda tasub teha järgmiseks pühaks või igapäevaseks roaks – teie pere hindab seda.

Koostis:

  • Kalmaar - 300 grammi;
  • Seened (tavaliselt kasutatakse šampinjone, kuid võib kasutada ka teisi) – 200 grammi;
  • Või - ​​60 grammi;
  • Kana muna - 2 tk;
  • Rohelised, sool maitse järgi;
  • Kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

  1. Nagu alati, peske ja keetke kalmaar korralikult, mitte rohkem kui 5 minutit, et liha jääks pehme. Seejärel lõika õhukesteks ribadeks ja pane salatikaussi.
  2. Kolm keedetud muna riivis või peeneks hakkida, vahet pole, aga igaühe maitse asi.
  3. Valmista seened kuubikuteks, seejärel prae neid võis. (Väga huvitava maitse annavad kukeseened ja võib proovida ka marineeritud seeni, aga praadima ei pea).
  4. Järgmisena tuleb kõik koostisosad kombineerida, soolata, maitsestada majoneesiga ja segada.

Saate selle salatiga katsetada, lisades erinevaid koostisosi. Roa rammusamaks muutmiseks võid lisada kuubikuteks lõigatud või riivitud keedetud kartulit.

Kana või sink sobivad ideaalselt, samuti juust, küüslauk, sibul, kurk ja pähklid. Saate lisada ühe toote korraga või mitu korraga, piiranguid pole peale teie maitse-eelistuste.

Salat kalmaari ja tomatitega - õrn ja maitsev retsept

See salat sobib suurepäraselt valmistamiseks sügis-suvisel perioodil, mil tomateid müüakse mitte ainult supermarketites, vaid valmivad ka aiapeenardes. Aga kui soovite seda talvel proovida, siis paari tomati ostmine pere eelarvet oluliselt ei mõjuta.

Salat ise on peale selle, et see on uskumatult maitsev, tänu erksate värvide kombinatsioonile ka uskumatult kaunis.

Koostis:

  • Kalmaar - 2 tk;
  • Kana muna - 2 tükki;
  • kõva juust (hea on vene keel) - 100-150 grammi;
  • Tomatid - 2 tükki;
  • Maitsetaimed, sool, vürtsid - teie maitse järgi.

Ettevalmistus:

  1. Salatit on imelihtne valmistada. Keeda puhastatud kalmaari 2-3 minutit. Jahuta ja lõika õhukesteks ribadeks.
  2. Haki keedetud munad peeneks. Kolm juustu jämedal riivil.
  3. Salati jaoks mõeldud tomatid tuleks võtta tugevalt ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
  4. Sega kõik koostisosad, soola ja maitsesta majoneesiga. Kaunista valmis roog ürtidega. Maitsev salat valmib minutitega.

Ootame teie kommentaare ja hinnanguid – see on meie jaoks väga oluline!

Selle tihedat, torpeedot meenutavat keha kasutatakse sageli täidiseks ja küpsetamiseks. Merekiskja tervislikku liha tarbivad aktiivselt sportlased, sest see sisaldab: täisväärtuslikke valke (keha peamine ehitusmaterjal), seleeni (võimas vähivastane aine), joodi (kilpnääret stimuleerivate kilpnäärmehormoonide abiline) , fosfor (luude ja hammaste kasvu kiirendaja). Toitvad kalmaari salati retseptid sobivad menüüde koostamiseks erineva võimekusega peredele. Õrnad peajalgsete rümbad on kombineeritud mitmesuguste koostisosadega ning neid on lihtne ja kiire valmistada.

Retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Peaasi, et neid tulel üle ei küpsetaks. Enne küpsetamist eemaldage läbipaistev nahk. Selleks valage kalmaar lihtsalt keeva veega üle ja eemaldage kähar kile. Ärge unustage välja võtta kitiinplaati – tasast läbipaistvat toru. Roa maitsekamaks muutmiseks lisage vürtse ja värskeid ürte. Näiteks safranniidid täiendavad suurepäraselt maiuse värvi ja aroomi. Ja kirvila peened aniisinoodid täiendavad suurepäraselt mereandide maitset.

Kalmaar on väärtuslik toode. See on kuulus oma toitumis- ja kasulike omaduste poolest. Maius mõjub südamele positiivselt, mistõttu võidab see aina rohkem armastajaid. Mereandide liha on rikastatud valkude, erinevate vitamiinide, polüküllastumata rasvade ja mikroelementidega.

Mereanniroog meelitab oma maitse ja kiire valmimisega. Vaatame nendest mereandidest valmistatud roogade parimaid retsepte.

Pange tähele, et mereande tuleb küpsetada maksimaalselt 3 minutit, sel juhul on lihal hea maitse. Kõigepealt peate naha eemaldama.

Mereanniliha võid eelnevalt tükeldada või tervelt keeta.

"Klassika"

Klassikaline ckalmaari salat sisaldab elementaarseid koostisosi. Siin on see, mida vajate.

  • pool kilogrammi karpide liha;
  • muna (2 tk);
  • majoneesikaste (150 g);
  • rohelus.

Nüüd räägime toiduvalmistamise protsessist:

  1. Lõika sibul poolrõngasteks.
  2. Aja munad läbi riivi.
  3. Lõika mereannid rõngasteks.
  4. Vala kaste koostisosadele ja sega korralikult läbi.

Klassikaline kalmaari salat- ideaalne kogu perele . Ja soovi korral saab tooteid kihiti panna. Peate alustama karploomadest, seejärel liikuma munadele, seejärel kastmele ja rohelisele sibulaga.

"Laguun"

Kalmaari salatid kaunistab iga puhkust ja “Laguna” rõhutab veelgi perenaise oskusi. Valmistamiseks vajate järgmist:

  • mereannid (500 g);
  • krevetid (250 g);
  • kurk (2);
  • salati lehed;
  • ketšup;
  • majoneesi kaste.

Roa valmistamine:

  1. Karbid tuleks lõigata ribadeks.
  2. Krevetid tuleb lihtsalt koorida (pärast keetmist).
  3. Kurk tuleks lõigata õhukesteks lühikesteks joonteks.
  4. Salat kalmaaridega tuleb lisada soola (valikuline).
  5. Tooted tuleb liigutada ning lisada ketšup ja kaste.

"Pidulik"

Kalmaari salat koos keedetud muna nimetatakse pidulikuks, kuna see võib pidu kaunistada. Selle loomiseks vajate järgmist:

  • karbid (pool kilo);
  • kapsas (250 g);
  • muna (3 tk);
  • majoneesi kaste;
  • mais (80 g);
  • rohelus.

Kasulik kalmaari salat muna ja sibulaga ei tekita ettevalmistamisel raskusi:

  1. Karbifilee tuleb lõigata parajateks ribadeks.
  2. Lõika kapsas parajateks ribadeks ja riivi munad.
  3. Koostisained, sealhulgas konserveeritud mais, tuleb hästi segada .
  4. Salat alatesõrn filee kalmaar munaga võid lisada soola.

Sellest toidust saab teie laua lemmik.

"Õrn"


Delicate on rafineeritud maitsega, külalistel saab sellest kindlasti küllalt. Tegema salat kalmaaridega, peavad teil olema järgmised koostisosad:

  • karbid (300 g);
  • keedetud kanaliha (250 g);
  • kurgid (2-3 tk);
  • kaste (4-6 supilusikatäit).

Roa loomise protsessi on võimalikult palju lihtsustatud:

  1. Komponendid tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks.
  2. Seejärel tuleks need kokku segada, kastmega maitsestada ja vajadusel soolata.

Lihtne kalmaari salat, millest saab südamlik lisand teie lauale.

"Ekstravagantne"

Sisaldab parimat:

  • karbid (pool kilo);
  • kurk (2 tk);
  • porgandid (2 tk);
  • sibul (1 tk);
  • või (60-90 g);
  • äädikas;
  • sibul, till, petersell.

Roa koostamine samm-sammult:

  1. Lõika sibul poolrõngasteks ja porgand ribadeks. Neid koostisosi tuleb veerand tundi valada keeva õliga.
  2. Pärast seda lõika kurgid ja keedetud mereannid ribadeks.
  3. Lisa sibul ja porgand, sega ained hoolikalt läbi.
  4. Vajadusel lisa maitseaineid, seejärel aseta roog paariks tunniks külmkappi .

Kalmaari salat on õrn, mahlane maitse. Varuge neid enne külaliste saabumist maitsva roaga üllatamiseks.

"Värske"


Roog sisaldab lihtsaid koostisosi. Selle loomiseks vajate järgmist:

  • karbid (1 kg);
  • muna (3 tk);
  • kurgid (2 tk);
  • sibul (1 tk);
  • hapukoor.

Kalmaari salat kurgiga ei tekita ettevalmistamisel raskusi. Järgige neid samme.

  1. Teil on vaja ainult toitu lõigata.
  2. Maitsesta need hapukoore ja soolaga.

Kalmaari salat näeb teie laual hea välja. Mereannid on ju oluline lisand toidulauale.

"Müsteerium"

Võib olla kerge õhtusöök või laualisand. Selle ettevalmistamine võtab minimaalselt aega. Ja koostisained on samuti laialt saadaval. Lihtne ja maitsev salat koosneb järgmistest toodetest:

  • karbid (300 g);
  • sibul (1 tk);
  • oad (250 g);
  • kapsas (250 g);
  • munad (2 tk);
  • kurk (1 tk);
  • või (90 g).

Küpsetamine samm-sammult:

  1. Mereannid, kurk ja munad tuleks lõigata õhukesteks lühikesteks joonteks.
  2. Seejärel lõigake sibul rõngasteks.
  3. Viimasena haki kapsas peeneks ja sega ained (ka oad) läbi.
  4. Lisa maitseaineid oma äranägemise järgi.

Kalmaari salat saab teie allkirjaks, rõõmustab see kindlasti kogu teie perekonda ja sõpru.

"Täiuslikkus"

on maitsev roog, mis on valmistatud lihtsatest koostisosadest. See ilus roog sisaldab järgmisi tooteid:

  • karbid (pool kilo);
  • muna (2 tk);
  • kurgid (3 tk);
  • seened (200 g);
  • sibul (1 tk);
  • või (25 g);
  • majoneesi kaste;
  • salatileht (serveerimisel).

Samm-sammult toiduvalmistamise protsess:

  1. Lõika mereannid rõngasteks ja lõika munad joonele.
  2. Lõika kurgid õhukesteks viiludeks.
  3. Seened ja sibulad tuleb praadida.

Kastme valmistamiseks tuleb küüslauk panna küüslaugupressi ja segada kastmega.

Asetage lehed kaunilt taldrikule. Vormi neist roog ja kaunista oma soovi järgi. The kalmaari salati retsept- see on teie jaoks tõeline leid. Proovige seda üks kord ja see valik meeldib teile kindlasti.

"Mere maitse"

See tõmbab tähelepanu, sest roosa sibul tõstab esile roa luksuse. Valmistamiseks vajate järgmist:

  • karbid (pool kilo);
  • muna (1 tk);
  • roosa sibul (1 tk);
  • tärklis (30-50 g);
  • jahvatatud ingver (maitse järgi).

Roa küpsetamine samm-sammult:

  1. Mereannid tuleb korralikult küpsetada. Pärast tuleb neid maitse järgi maitsestada.
  2. Munad tuleb anumas segada ja saadud segusse kasta mereannid (aga enne seda veeretada tärklises).
  3. Prae tükid.
  4. Seejärel lisage sibul, segage ja serveerige rooga.

Protsessi saab kiirendada:

  1. Valmistatud mereannitükid lihtsalt praadida.
  2. Vala pannile muna, lisa sibul.
  3. Sega roog korralikult läbi. Valmis!

selles teostuses võtab see minimaalselt aega. Kõigi kriteeriumide järgi on see teile jumala kingitus.



Vaatleme retsepti maitsvat versiooni, mis sisaldab avokaadot - tervislik toode sisaldab järgmisi tooteid:

  • karbid (300 g);
  • seened (250 g);
  • avokaado (1 tükk);
  • salati leht;
  • äädikas;
  • hapukoor (60 g).

Roa küpsetamine samm-sammult:

  1. Lõika mereanniliha õhukesteks ribadeks ja maitsesta seejärel hapukoorega.
  2. Avokaado viljad tuleb lõigata kuubikuteks ja seened õhukesteks ribadeks.
  3. Segage need kaks koostisosa.
  4. Seejärel lisa äädikas, õli (soovitavalt oliiv), lisa peeneks hakitud ürdid.
  5. Asetage lehed kaunilt taldrikule, asetage karbid keskele ja ümbritsege need seentega. Valmis!

Kalmaari salati retsept peab olema kasutuses. See on teile kasulik erinevatel pidustustel.

Karbid ja krabipulgad


Mereannid sisaldavad palju kasulikke vitamiine. Ja kui kahekordistate tervislikke tooteid, on mõju palju parem. Nüüd on retseptis lemmikmaitsused (pool kilo) ja krabipulgad (200g), lisaks läheb vaja järgmist:

  • kurk (200 g);
  • muna (3 tk);
  • kaste.

Koduperenaised oskavad kohe orienteeruda ja mõistavad, et see salat kalmaari ja krabipulkadega lihtne rakendada:

  1. Peamine koostisosa, see tähendab mereannid, tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks.
  2. Lõika krabipulgad samamoodi, samuti peeneks.
  3. Proovige sibul võimalikult peeneks lõigata.
  4. Riivi keedetud munad.
  5. Pange koostisosad salatikaussi ja segage hästi. Järgmisena soola roog ja lisa kaste.

Võite minna laua juurde kalmaari salat valmis!

Karbid ja mais


Lihtne ja lihtne, sobib suurepäraseks õhtusöögi eelroaks. Selle ettevalmistamine võtab teilt minimaalselt aega ja vaeva.

Siin on see, mida vajate.

  • karbid (pool kilo);
  • mais (1 purk);
  • juust (150 g);
  • sibul (2 tk);
  • majoneesi kaste;

Kokkamine:

  1. Lõika valmis karbid õhukesteks lühikesteks ribadeks.
  2. Lõika sibul poolrõngasteks - see on kaunistuseks.
  3. Valage sibulat 10 minutiks keeva veega, et eemaldada kogu kibedus, ja loputage seejärel veega.
  4. Kõige parem on juustu riivida.
  5. Pärast seda segage tooted, lisage soola ja maitsestage salat kalmaaridega kaste.

Kõik on elementaarne, vajate minimaalset pingutust ja raha.

Karbid riisi ja munaga


Karpide armastajad hindavad teist ideed selle tootega roa valmistamiseks. Salat kalmaaridega, sisaldab lisaks peamisele koostisosale ka järgmisi tooteid:

  • muna (2 tk);
  • keedetud riis (90-120 g);
  • sibul (1 tk);
  • salati leht;
  • majoneesi kaste.

Roa küpsetamine samm-sammult:

  1. Pärast mereandide keetmist lõigake need õhukesteks ribadeks.
  2. Lõika sibul poolrõngasteks, kibeduse eemaldamiseks võid selle peale valada kuuma veega.
  3. Lõika ka munad õhukesteks ribadeks ja sega siis koostisosad.
  4. Maitsesta maitse järgi soolaga salat kalmaaridega kaste.

Kalmaari salat eristub oma suurepäraste maitseomaduste poolest ja muna lisab maitsele särtsu.

Karbid õuntega


Lihtne – see on maitsev ja lihtne! Loomiseks ei pea te vajalike toodete otsimisel poodides tuhnima. Kõige maitsvam salat hellusega kalmaar sisaldab järgmisi tooteid:

  • õunad (300 g);
  • karbid (300 g);
  • muna (4 tk);
  • juust (50 g);
  • majoneesi kaste.
  1. Lõika hõrgutised õhukesteks joonteks.
  2. Lõika sibul poolrõngasteks.
  3. Eelistatav on riivida juustu keskmisel riivil, nagu mune.
  4. Koori õunad ja riivi ka keskmisele riivile.

Kõik! Võite alustada sööki.

Karbid tomati ja juustuga


Valmistamiseks varuge järgmisi tooteid:

  • karbid (500 g);
  • tomatid (2 tk);
  • juust (100 g);
  • küüslauk (1 nelk);
  • majoneesi kaste.

Küpsetusprotsess:

  1. Lõika valmis hõrgutised õhukesteks lühikesteks joonteks, lõika samamoodi ka tomatid.
  2. Riivi juust;
  3. Haki küüslauguküüned;
  4. Sega kõik koostisosad ja lisa kaste.

See võtab veidi aega, kuid efekt on kolossaalne! Kalmaari salat Küpsetamine ei võta kaua aega, tasub kindlasti proovida.

Lõpuks

Kalmaari salatid Juba tuhandete koduperenaiste poolt hinnatud. Selle küpsetamiseks ei pea teil olema kulinaarseid oskusi. Kogu pere on rõõmus, sest sarnaste täidistega roogade maitse väärib aplausi! Katsetage, nautige tulemust!

Pöörake tähelepanu karploomade valmistamisele. Et liha ei näeks välja nagu kumm, tuleb vesi keema ajada ja mereannid sellesse 2-3 minutiks kasta. Keedetud tooteid ei ole alati võimalik kasutada. Seal on karpide konserve ja mõnele toidule võib neid isegi toorelt või suitsutatult lisada. Algne maitse on teile igal juhul garanteeritud.

Valige teile meelepärane retsept ja alustage toiduvalmistamist. Retsepti on lihtne valida, kuna mis tahes toodete kombinatsiooniga on erinevaid võimalusi. Hõrgutistel on neutraalne meremaitse, nii et retsepte on väga palju.

Nüüd on raske ette kujutada, et mõni aeg tagasi oli kalmaar haruldane delikatess, mille valmistamist sai endale lubada vaid puhkuseks. Kuid nüüd müüakse kalmaare igas poes, nii külmutatult kui ka konserveeritult, ja pühadelauale on muutunud palju lihtsamaks maitsva kalmaari salati valmistamine. Miks, nüüd saate kalmaaridega salateid süüa peaaegu iga päev.

Tavaliselt on kalmaari salatite koostisosad üsna lihtsad, kasutame oma lemmik- ja levinumaid toite: köögivilju, mune, juustu, teravilju, ürte. Kalmaarisalat võib olla rammus kartuli või riisiga või täiesti kerge ja dieetne värskete köögiviljade ja rohelise salatiga.

Seda salatit võib õigustatult pidada dieettoiduks, sest selle merelooma liha ei ole rasvane, toitainete ja vitamiinide rikas ning sisaldab suures koguses kergesti seeditavat valku. Sellised salatid pole vastunäidustatud isegi lastele. Ainus põhjus, miks neid mitte süüa, võib olla ainult allergia, kuid see on üsna haruldane.

Kalmaariliha pole keeruline valmistada, see jõuab meie toidulauale enamasti külmutatult, värskelt leiab harvem, kui just õnnelik mereranniku elanik pole. Tavaliselt keedetakse kalmaari teiste mereloomade toiduvalmistamise reeglite järgi. Selleks, et kalmaari liha jääks pehme ja pehme, tuleb seda keeta keevas vees mitte rohkem kui 5 minutit. Mida kauem kalmaari küpsetate, seda sitkemaks ja kummisemaks see muutub.

Kõigepealt tuleb kalmaar kilest puhastada. Seda saab kergesti eemaldada, kui rümp kõigepealt kuuma ja seejärel külma veega üle kasta. Seejärel eemaldatakse nahk peaaegu ühes tükis ja peaaegu ilma pingutuseta. Kui sees on seljaakord, siis tuleb see välja tõmmata. Valmis kalmaari rümp läheb tühja kotti.

Toiduvalmistamiseks on kõige parem keeta soolaga maitsestatud vesi kastrulis ja langetada kalmaari sinna viieks minutiks. Pärast seda võtke see kohe välja. Selle meetodi alternatiiviks on asetada kalmaar keevasse vette, kuid eemaldada pann pliidilt. Kalmaari küpsetamiseks ilma aktiivse keetmiseta piisab jahedast keevast veest. See on väga õrn ja küpseb väga kiiresti.

Konserveeritud kalmaari valmistamine on veelgi väiksem. Nad on söömiseks valmis ja korralikult küpsetatud, seega on nad alati üsna pehmed ja maitsvad.

Valige ise, mida kasutada maitsva kalmaari salati valmistamiseks, ja ma annan teile mõned ideed.

Lihtne ja maitsev salat kalmaari, juustu ja marineeritud kurkidega

See kalmaari salat valmib vaid mõne minutiga. Eriti kui kasutad konserveeritud kalmaari ja pole vaja aega raisata selle küpsetamisele. See salat on lihtne, kuid maitsev, seega sobib see nii pühadelauale kui ka tavalistele päevadele. Pidulikku versiooni tuleb lihtsalt veidi kaunistada ja pühademenüüd täiendab maitsev kalmaarisalat.

Sa vajad:

  • kalmaar (keedetud või konserveeritud) - 300 grammi,
  • marineeritud kurgid - 2-3 tk,
  • kõva juust - 150 grammi,
  • kastmeks majonees,
  • kaunistuseks oliivid, ürdid, kurgid.

Ettevalmistus:

1. Keeda kalmaar eelnevalt läbi ja ära unusta seda kohe pärast kuumast veest eemaldamist maha jahutada. Valmistage ette ülejäänud koostisosad.

2. Lõika kalmaar väikesteks ribadeks.

3. Riivi juust jämedale riivile. Kasutage oma lemmikjuustu, mille maitse teile meeldib.

4. Lõika õhukesteks kuubikuteks, umbes nagu kalmaar. Salatiks võid kasutada ka marineeritud kurki, kasvõi ise marineerida.

5. Sega kõik koostisained. Maitsesta majoneesiga. Tõenäoliselt ei pea te soola lisama, sest kurgid on juba piisavalt soolased.

Kaunista valmis salat õhukeste kurgiviilude, roheliste oliivide ja ürtidega. Serveeri ja kostita oma külalisi. Head isu!

Salat kalmaari, õuna ja granaatõunaga - retsept koos fotoga

Siin on pidulikum ja elegantsem kalmaari ja õunaga salati retsept. Huvitav magus-soolane maitse võib meeldida paljudele, eriti neile, kes armastavad salatitesse õunu ja ananasse lisada. Ma armastan seda kombinatsiooni ja selle salati toodete komplekt tundub mulle väga õnnestunud. Kalmaarid on väga heas seltskonnas.

Sa vajad:

  • magusad ja hapud õunad - 250 grammi,
  • kõva juust - 150 grammi,
  • granaatõuna seemned - 150 grammi,
  • majonees - 3 supilusikatäit,
  • soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Enne kalmaari keetmist ärge unustage rümpadelt eemaldada õhukest, peaaegu läbipaistvat kilet, sellega ei jää kalmaari liha pehme ja maitsev. Lõika valmis kalmaar pikuti kaheks plaadiks ja lõika siis kumbki õhukesteks ribadeks.

2. Riivi õun jämedale riivile ja lisa tükeldatud kalmaari hulka. 250 grammi on üks keskmine või veidi suur õun. Selles salatis sobivad suurepäraselt rohelised kõvad õunad.

3. Sega õunad ja kalmaar korralikult läbi, maitsesta majoneesiga ja lisa oma maitse järgi soola.

4. Koori granaatõun ja eemalda kõik seemned. Asetage pool punastest mahlastest teradest salatisse ja segage. Teine pool läheb salati kaunistamiseks.

5. Aseta salat taldrikule ümmarguse künka sisse. Riivi juust peenele riivile, et see oleks lokkis ja õhuline. Seejärel puista salati kõikidele külgedele juustu. Nüüd jääb üle vaid granaatõunaseemnetega kaunistada ja saabki kalmaari ja õunaga salati pidulaual serveerida.

Kuidas teha salatit kalmaari, muna ja rohelise sibulaga

Üks populaarsemaid kalmaari kombinatsioone salatis. Kalmaari ja muna salat on väga lihtne ja odav maius, ilma et kalmaari maitse jääks liiga teiste koostisosade varju. Rõhutame salati maitset küüslaugu ja rohelise sibula abil. Mmmm, see on väga maitsev. Ja muidugi, ärgem unustagem juustu.

Sa vajad:

  • keedetud kalmaar - 500 grammi,
  • munad - 3 tükki,
  • kõva juust - 150 grammi,
  • küüslauk - 2 nelki,
  • roheline sibul - 20 grammi,
  • kastmeks majonees.
  • soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Selle salati jaoks peate keetma kalmaari ja mune. Ärge küpsetage kalmaari kauem kui kolm minutit ja kindlasti soolage vett, nende liha imab soola kõige paremini küpsetusprotsessi ajal. Kui soolata valmis salatit, ei pruugi kalmaar olla soolatud.

Keeda munad kõvaks, jahuta jäävees ja koori.

2. Lõika kalmaar õhukesteks ribadeks.

3. Riivi juust jämedale riivile.

4. Lõika munad noa või spetsiaalse munalõikuri abil väikesteks kuubikuteks või ribadeks.

5. Haki küüslauk ja ürdid peeneks. Pange kõik koostisosad salatikaussi ja segage.

6. Nüüd saab salatit maitse järgi soolata ja majoneesiga maitsestada. Soovi korral lisa jahvatatud musta pipart. Sega kõik korralikult läbi.

7. Salatit võib serveerida sügavas salatikausis või vormida lamedale alusele slaidi. Kaunista pealt peeneks hakitud rohelise sibulaga ja serveeri pidulauale.

Salat on suremiseks!

Kihiline salat kalmaari ja kaaviariga - Tsarsky

Mis on tõeline puhkus ilma elegantse ja rikkaliku mereandide salatita. Ja kui need mereannid on kalmaar ja kaaviar, saab salatist laua peamine kaunistus. Sellele on raske vaielda, eriti kui vaadata kaaviari hindu. Need on pühade retseptid, mida te iga päev ei söö.

Kuid kindlasti tuleb end hellitada erinevate hõrgutiste ja maiustega. Salat kalmaari ja kaaviariga, eriti selline rikkalik ja helbeline, on suurepärane võimalus endale ja külalistele palju maitsenaudingut kinkida.

Kord proovides jääb see salat kauaks meelde.

Salati jaoks läheb vaja:

  • kalmaar - 1 kg,
  • kartul - 3 tk.,
  • munad - 4 tk,
  • juust - 150 grammi,
  • punane kaaviar - 1 purk (140 grammi),
  • kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

1. Selle salati koostisosade valmistamine pole keeruline, tegelikult on see väga levinud komplekt. Keedukartul ümbrises, kõvaks keedetud munad, keedetud kalmaar. Võite neid võtta ka konserveeritud kujul, kuid teil on vaja mitu purki.

2. Võtke kalmaari rümbad ja lõigake need õhukesteks rõngasteks või ribadeks. Riivi kartulid jämedale riivile. Juust ja munad väikesteks tükkideks koos munakollastega. Nii saab salat väga õrn ja õhuline.

3. Hakkame kalmaariroogadele kihte välja panema. Määri need ühtlaselt ilma vahedeta laiali ja määri peale võrk majoneesi. Seda on mugav teha kondiitrikotti kasutades või lihtsalt võtta toidukott ja lõigata nurk ära.

5. Nüüd lisa keedetud munad. Määri need ka majoneesiga ja vajadusel määri lusika või pintsliga veidi laiali.

6. Nüüd maitsev kiht. Asetage punase kaaviari kiht mitte liiga tihedalt. Kasutage umbes pool või veidi rohkem, et jääks salati kaunistamiseks veidi üle.

7. Kõige pealmine kiht on peeneks riivitud juust. Nii ilusad kuldsed lokid. Joonista selle peale majoneesiga rakud.

8. Nüüd on jäänud vaid viimane kaunistus punase kaaviariga, mis muudab meie kalmaari salati nii kauniks ja pidulikuks. Asetage igasse lahtrisse veidi kaaviari, et luua vaibamuster. Võite tulla välja teise kujundusega, kuid kasutage kindlasti kaaviari. See on salati tipphetk.

Vapustav salat kalmaari ja kaaviariga on valmis. Head isu!

Salat kalmaari, värskete köögiviljade ja krutoonidega - videoretsept

See kalmaari salat meeldib teile kindlasti ja ma soovitan seda kindlasti proovida. Ma ei kahetsenud. pärast keetmist. Eriti meeldis mulle praetud kalmaar. See oli midagi lihtsalt hämmastavat!

Pähkli salat kalmaaridega - lihtne retsept puhkuseks

See kalmaari salat ei ühenda mitte ainult pähkleid, nagu nimigi ütleb, vaid ka šampinjone. Minu arvates on see väga maitsev ja õnnestunud toodete kombinatsioon. Õrn kalmaar ja aromaatsed šampinjonid täiendavad teineteist suurepäraselt. Salat osutub pehmeks ja meeldivaks.

Seda salatit on suurepärane serveerida väikeste portsjonitena, kuna sellest saab hõlpsasti vormida ümmargused pallikesed või spetsiaalsete rõngaste abil kokku voltida.

Valmistamiseks vajate:

  • kalmaar - 500 grammi,
  • šampinjonid - 300 grammi,
  • juust - 100 grammi,
  • sibul - 1 tükk,
  • kreeka pähklid - 100 grammi,
  • küüslauk - 1 nelk,
  • kastmeks majonees,
  • soola maitse järgi,
  • rohelised kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

1. Eemaldage kalmaarilt õhuke välimine kile ja tõmmake nöör välja. Keeda neid keevas vees mitte rohkem kui 3-4 minutit. Küpsetamise jätkamise vältimiseks laske neil pärast väljavõtmist külma vett peale. Seejärel lõigake need õhukesteks ribadeks, võib-olla mitte väga pikkadeks.

2. Lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks ja prae koos sibulaga taimeõlis, kuni need pehmenevad ja kergelt pruunistuvad.

3. Riivi juust peenele riivile.

4. Riivi küüslauk või pigista läbi pressi.

5. Kreeka pähklid tuleb hakkida. Võite kasutada blenderit või panna need kotti või mähkida rätikusse ja seejärel rullida taignarulliga, kuni pähklid on purustatud.

6. Sega omavahel jahtunud kalmaar, juust, pool kreeka pähklitest ja küüslauk. Maitsesta see kõik majoneesiga ja sega korralikult läbi.

7. Nüüd saab valmis salati kuhjaga vaagnale panna ja peale puistata ülejäänud kreeka pähklitega ning kaunistada ürtidega. Või moodustage isiklikud portsjonid ja puistake neile pähkleid.

Saate serveerida ja nautida. Kui proovite seda salatit, armute sellesse, nagu minagi.

Retsept kalmaari salatiks maisi ja munaga

Salat on väga lihtne, valmib sõna otseses mõttes 15 minutiga ja sobib suurepäraselt ootamatuteks külaliste vastuvõtuks. Tõsi, külmikus peaks olema ka äkilisi kalmaare, aga tunnistan, et see on täiesti võimalik. Ma ise armastan neid. Ja paljud inimesed saavad konserveeritud kalmaari hõlpsalt säilitada.

Sa vajad:

  • kalmaar - 800 grammi,
  • munad - 3 tükki,
  • mais - 1 purk,
  • sibul - 1 tükk,
  • kastmeks majonees,
  • soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda kalmaarid ja ära unusta neid külma veega maha jahutada. Keedame ka kõvaks keedetud munad ja koorime need.

 

 
See on huvitav: