→ Smaragdist käevõru salat. Salat “Smaragdkäevõru”: retseptid. Smaragdist käevõru kiivi salat suitsukanaga. Kiivi salat “Malahhiidi käevõru” - roogade kaunistamine

Smaragdist käevõru salat. Salat “Smaragdkäevõru”: retseptid. Smaragdist käevõru kiivi salat suitsukanaga. Kiivi salat “Malahhiidi käevõru” - roogade kaunistamine

Et oma perele ja sõpradele muljet avaldada gurmeetoidud, mõned koduperenaised püüavad leida huvitavaid retsepte ebatavaliste, mõnikord väga kallite koostisosadega, teised katsetavad disaini ja esitlust. Pakume teile kompromisslahendust - seda salatit, mille retseptid sisaldavad eksootilisi kiivi või muid rohelisi tooteid, mis mängivad “smaragdi” rolli, kusjuures salat on laotud kihtidena, andes sellele kauni käevõru kuju. Selline eelroog igal laual tõmbab kindlasti tähelepanu ja süüakse esimesena.

Kerge ja samal ajal südamlik salat kanaga valmistatakse see sõna otseses mõttes " kiire lahendus" Kiivi ja kurke lisades omandab roog värsked magushapud noodid.

Söögitegemise aeg: 20 minutit
Portsjonite arv: 7

Koostis:

  • keedetud/suitsutatud kanafilee (400 g);
  • kõva juust (250 g);
  • kiivi (4-5 tk.);
  • värske kurk (2-3 tk.);
  • konserveeritud kivideta oliivid (100-200 g);
  • kooritud pähkel (150 g);
  • majonees/kreeka jogurt (150 g);
  • sool (maitse järgi).

Ettevalmistus:

  1. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks.
  2. Pese kurgid, lõika ära varred ja lõika kuubikuteks.
  3. Pese kiivi ja eemalda koor. Lõika viljaliha pikisuunas kaheks osaks ja seejärel lõika mõlemad pooled õhukesteks viiludeks. Kurna liigne mahl välja.
  4. Aseta oliivid kurn, kui kogu vedelik on nõrgunud, lõika need rõngasteks.
  5. Haki pähklid käsitsi (jäta paar tervet kaunistamiseks).
  6. Vormistame roa kihiti. Asetage klaas või keedurõngas lameda plaadi keskele ja asetage koostisosad selle ümber. Määri iga kiht majoneesiga, soovi korral lisa soola ja pipart.
    Esimene kiht on liha.
    Teine on oliivid.
    Kolmas on kurgid.
    Neljas on juust.
  7. Aseta kiiviviilud kogu salati pinnale. Võtame klaasi/rõnga välja ja sulgeme ka kiivi sisemised küljed (vt fotot).
  8. Puista valmis roa peale hakitud pähkleid ja pane külgedele kaunistuseks terved.
  9. Enne serveerimist tuleks salat vähemalt 30 minutit külmkapis seista.

Kutsume teid tutvuma samm-sammult ettevalmistamine toidud video retseptis:

Palun oma majapidamist toitvate ja tervislik salat kana ja värske porgandiga. Annab sellele roale õrnust sulatatud juust, ja pikantne hapukus - puuviljad: kiivi ja õunad.

Söögitegemise aeg: 1 tund
Portsjonite arv: 8

Koostis:

  • kanafilee (500 g);
  • värske porgand (keskmine, 2 tk.);
  • hapu õun (3 tk.);
  • sidrun (1 tk.);
  • kiivi (3-4 tk.);
  • sulatatud juust (150 g);
  • kanamuna (5 tk.);
  • küüslauk (2-3 nelki);
  • granaatõun, terad (kaunistuseks, 100 g);
  • petersell/till (kaunistuseks, 1 hunnik);
  • majonees (200 g);
  • loorberileht (2-3 tk.);
  • pimentherned (4-5 tk.);
  • musta pipraterad (8-10 tk.);
  • sool (maitse järgi).

Ettevalmistus:

  1. Peseme filee ja keedame pehmeks soolaga maitsestatud vees, millele on lisatud loorberilehed ja pipraterad (vürtspipar ja must). Ligikaudne küpsetusaeg 20 minutit.
  2. Pese porgandid ja küpseta (pärast keetmist umbes 30 minutit).
  3. Keeda munad kõvaks.
  4. Pese sidrun, lõika pooleks ja pigista mahl välja.
  5. Pese õunad, lõika koor ära ja eemalda südamik. Riivi viljaliha keskmisele riivile. Piserdage seda sidrunimahlaga, segage ja katke kaanega.
  6. Me eraldame liha kiududeks ja lõikame ribadeks.
  7. Koori porgandid ja riivi need keskmisel riivil.
  8. Eemalda munadelt koored, eralda valged munakollastest ja riivi jämedale riivile.
  9. Riivi juust keskmisele riivile.
  10. Eraldi konteineris segage juust ja valk.
  11. Koori küüslauk, aja läbi pressi ja sega majoneesiga.
  12. Kurna õuntelt liigne vedelik välja.
  13. Vormistame salati kihtidena, määrime igaüks kastmega ja lisame maitse järgi soola.
    Esimene kiht on kana.
    Teine on valk juustuga.
    Kolmas on porgand.
    Neljandaks - õunad.
    Viies on munakollane.
  14. Valmis salat Soovitav on hoida külmkapis 30-40 minutit.
  15. Pese kiivi, koori ja lõika viiludeks.
  16. Peske petersell, kuivatage paberrätikuga ja jagage väikesteks oksteks.
  17. Enne serveerimist kaunista roog kiiviviilude, granaatõunaseemnete ja petersellilehtedega.

Vaadake roa videoretsepti (toodete komplekt erineb veidi ülaltoodust):

Ebatavaline mahlane salat, milles tuttavad köögiviljad on edukalt kombineeritud kiiviga. Saate neid nautida mitte ainult argipäeviti, vaid serveerida neid ka pühadelaual. Teie külalised tunnevad rõõmu!

Söögitegemise aeg: 20 minutit
Portsjonite arv: 8

Koostis:

  • keedetud/suitsutatud kanafilee (500 g);
  • kiivi (4 tk.);
  • hiina/valgekapsas (väike, 1 pea/300 g);
  • värske tomat (keskmine, 4 tk.);
  • sibul/roheline (2 tk./1 kobar);
  • kõva juust (200 g);
  • keedetud kanamuna (4 tk.);
  • majonees / hapukoor (200 g);
  • jahvatatud must pipar (maitse järgi);
  • sool (maitse järgi).

Ettevalmistus:

  1. Lõika filee väikesteks tükkideks.
  2. Puhastame ja tükeldame sibula.
  3. Pese tomatid ja lõika väikesteks kuubikuteks.
  4. Pese kapsas, kuivata ja tükelda peeneks.
  5. Pese kiivi, koori ja lõika väikesteks tükkideks. Kurna liigne mahl välja.
  6. Eemalda munadelt koor. Riivime need jämedale riivile.
  7. Samamoodi riivi juust.
  8. Vormistame tassi kihtidena, määrides selle majoneesiga. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
    Esimene kiht on kanaliha.
    Teine on pool sibulat ja kapsast.
    Kolmas kiht on juust.
    Neljandaks – tomatid ja ülejäänud sibul.
    Viiendaks - munad.
    Kuues kiht on kiivi.
  9. Enne serveerimist aseta roog vähemalt 30 minutiks külmkappi.

Soovitame vaadata järgmisest videost köögiviljade ja kiiviga salati taimetoitlase versiooni retsepti:

Gurmeesalat koos Kanaliha, ananassidest, maisist ja kiivist saavad teie pere lemmikud mitte ainult tänu rikkalikule maitsekooslusele, vaid ka seetõttu, et seda on lihtne ja väga kiire valmistada.

Söögitegemise aeg: 20 minutit
Portsjonite arv: 8

Koostis:

  • suitsutatud/keedetud kanafilee/sink (400 g);
  • kiivi (2-3 tk.);
  • konserveeritud ananass (200-300 g);
  • konserveeritud mais (200-300 g);
  • kõva juust (200 g);
  • keedetud kanamuna (4 tk.);
  • kooritud hakitud kreeka pähkel (100 g);
  • küüslauk (5 nelki);
  • majonees/kreeka jogurt (200 g);
  • jahvatatud must pipar (maitse järgi);
  • sool (maitse järgi).

Ettevalmistus:

  1. Lõika filee väikesteks kuubikuteks.
  2. Puhastame munad ja laseme need läbi köögiviljade lõikuri.
  3. Kurna siirup ananassipurgist välja. Kui need lõigatakse rõngasteks või suurteks tükkideks, tükeldage need.
  4. Asetage konservmais kurn.
  5. Pese kiivi, koori, lõika pooleks ja lõika õhukesteks viiludeks (vt fotot).
  6. Koorige küüslauk ja laske läbi pressi, segage majoneesiga.
  7. Pange kõik ettevalmistatud koostisosad sügavasse kaussi, soola ja pipart maitse järgi. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.
  8. Asetage klaas või keedurõngas lameda taldriku keskele ja asetage salat selle ümber, tihendades ja tasandades pinda lusikaga. Seejärel eemaldage klaas ettevaatlikult.
  9. Riivi juust jämedale riivile.
  10. Puista roog üle juustuga, määri ülejäänud majoneesiga ning pane peale maisi ja kiivi (vt fotot).
  11. Serveeri salat jahutatult.

Algne salat, milles hõrgutised lihatooted(salaami või sink) koos magushapude puuviljadega meeldib see kindlasti igale gurmaanile. Roog ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka välimuselt väga ilusaks.

Söögitegemise aeg: 20 minutit
Portsjonite arv: 7

Koostis:

  • salaami/sink (400 g);
  • kiivi (4 tk.);
  • rosina viinamarjad (200 g);
  • hapu õun (keskmine, 2-3 tk.);
  • sulatatud juust (200 g);
  • keedetud kanamuna (4-5 tk.);
  • küüslauk (2-3 nelki);
  • majonees (150 g);
  • sool (maitse järgi).

Ettevalmistus:

  1. Lõika salaami kuubikuteks või õhukesteks ribadeks.
  2. Eemalda munadelt koored ja riivi need keskmisele riivile.
  3. Samamoodi riivi sulatatud juust.
  4. Koorige küüslauk ja ajage see läbi pressi.
  5. Eraldi konteineris segage juust, munad, küüslauk ja osa majoneesist (umbes 50 grammi). Lisa maitse järgi soola.
  6. Pese õunad. Lõika pool ühest õunast viiludeks või kuubikuteks, mida läheb vaja kaunistamiseks. Koorime ülejäänud osa, eemaldame südamiku ja riivime viljaliha jämedale riivile.
  7. Pese kiivi, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.
  8. Pese viinamarjad, eemalda marjad oksa küljest ja lõika mõlemad pooleks.
  9. Vormistame salati kihtidena, määrides need majoneesiga.
    Esimene kiht on õunad.
    Teine on salaami.
    Kolmas kiht.
    Neljas on juust muna ja küüslauguga.
  10. Aseta peale õunaviilud ja viinamarjapoolikud.
  11. Enne serveerimist aseta salat vähemalt 30 minutiks külmkappi.

Head isu!

Tekst: Anna Gostrenko

5 5.00 / 6 häält

Kas leidsite tekstist vea? Valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

  • kana rinnafilee - 1 tk. (300-400 g);
  • kiivi - 2-3 tk;
  • kanamunad - 2 tk;
  • kõva (poolkõva) juust - 100 g;
  • porgandid - 1 tk. (keskmine);
  • küüslauk - 1 nelk;
  • majonees - 100 g;
  • sool - 2 näputäis.

Kuidas valmistada Emerald Bracelet salatit

Pane munad keema, need on 7-9 minuti pärast keevas vees kõvaks keedetud. Pese porgandid ja keeda või küpseta koorega pehmeks, tavaliselt kulub selleks 20-30 minutit.

Pese ja keeda kanafilee kuni valmis. Selleks tuleb kana kasta keevasse vette, peale uuesti keetmist lisada soola ja soovi korral maitseaineid (loorberileht, kooritud küüslauguküüs, mõned herned musta ja/või piment).

Kui vesi pärast kana lisamist uuesti keema läheb, jäta 20-25 minutiks kõrvale. Tõsta keedetud kana pannilt, jahuta taldrikul, lõika väikesteks kuubikuteks või rebi kätega üksikuteks kiududeks.


Aseta kanatükid kaussi, lisa majonees ja sega läbi.

Majoneesi selles salatis võib asendada hapukoore ja sinepi seguga.


Tõsta keedetud munad kuumast veest välja ja tõsta külma vette. Pärast jahutamist koorige kestad ära ja riivige keskmisele riivile.


Maitsesta munad majoneesiga, lisa sool ja sega läbi.


Koorige keedetud porgandid ja oodake, kuni need on jahtunud. toatemperatuuril.


Seejärel tehke samad manipulatsioonid nagu eelmiste koostisosadega: pange kaussi, segage majoneesiga.


Riivi juust peenele riivile. Kõva juustu asemel võib seda panna salatisse sulatatud juust. Hõõrumise hõlbustamiseks asetage see 10-15 minutiks sügavkülma. Pigista juustu sisse küüslauguküüs, lisa lusikatäis majoneesi ja sega juustu segu korralikult läbi.


Koori kiivi. Lõika üks puuvili (seda kasutatakse salatis) väikesteks kuubikuteks, teine ​​õhukesteks viiludeks (vajavad kaunistuseks). Võib-olla ei piisa ühest kiivist roa pealmise kaunistamiseks, seega olgu 1 puuvili turvavõrguks. “Smaragdi käevõru” valmistamiseks on parem kasutada veidi küpseid hapusid kiivisid.


Vormi salat käevõru kujuliseks. Selleks vajate tasast tassi ja klaasi. Asetage klaas plaadi keskele. Asetage kana ümber klaasi, nagu fotol näidatud.


Järgmine kiht on munad.


Puista munakiht peeneks hakitud kiiviga.


Kõige peale riivi porgandid.


Viimane kiht on küüslaugu-juustu mass.


Eemaldage ettevaatlikult klaas ja lõigake salat kätega.

Sa vajad:


- majonees.
- Kaunistuseks kiivi ja pähklid.

Kuidas süüa teha:

1. Asetage klaas tasase nõude keskele ja laotage see kihtidena:
- Keedetud kartulid, - suitsukana, - marineeritud seened või kurk, - roheline sibul, - munad, - keedetud porgandid, - juust küüslauguga.
2. Määri kõik kihid majoneesiga. 3. kaunista kiivi ja pähklitega. Head isu!

Smaragdist käevõru kiivi salat suitsukanaga. Kiivi salat “Malahhiidi käevõru” - roogade kaunistamine

Kuigi eelroog näeb välja originaalne, on selle disain üsna lihtne. Salati valmistamiseks läheb vaja lisaks koostisosadele: lamedat nõu, klaasi, salatirõngast. Kui see nii ei ole, siis võid kasutada vedruga küpsetuspanni külge, aga saab hakkama ka ilma selle osata.

  • Keskel asetage tassile klaas, asetage ka rõngas ja asetage salat sisse. Komponendid võib omavahel kokku segada ja siis laduda, saab laduda kihtidena. Kui rõngast pole, asetage see lihtsalt ümber klaasi, andes sellele lusikaga soovitud kuju.
  • Pärast kõigi koostisosade lisamist eemaldage ettevaatlikult rõngas, seejärel võtke klaas välja. Tulemuseks on sõrmus (käevõru), mis tuleb kaunilt kaunistada. Pakun teile mitmeid fotodega retsepte, mille koostis ja kaunistused on erinevad.

Teie ees suurepärane variant salat, mida saab hõlpsasti teha uusaastaks ja jõulupühadeks. Salati põhikomponendiks selle retsepti järgi on kanafilee Eelroog osutub üsna kergeks, kuid samas rahuldavaks. Kompositsioonis ei ole kättesaamatuid koostisosi. Kõik on üsna lihtne ja mitte midagi üleliigset. Salatit hindavad kõik külalised.

Salati koostisosad:


Kuidas valmistada Emerald Bracelet salatit

Keeda või küpseta kanaliha. Et liha oleks mahlasem ja maitsvam, viskame selle vette alles pärast keetmist, mitte kohe. Nii jääb kogu maitse alles ega anna seda puljongile käest. Kana munad Panime ka küpsema, aga kesta pragunemise vältimiseks võid vette lisada soola või äädikat. Neid kuumtöötlust nõudvaid komponente saab eelnevalt ette valmistada. Jahvatage porgandid riivis.


Täida munad külm vesi et need jahtuksid, eemalda seejärel kestad ja haki need ka riivile.


Riivime ka juustu.


Lõika keedetud kanaliha tükkideks või rebi kätega kiududeks.


Salati vormime suurele tasasele taldrikule, mille keskele asetame klaasi või spetsiaalse rõnga. Selle klaasi ümber laotame salatikihid sellises järjekorras: keedetud munad, majonees.


Seejärel kanafilee, majonees.


Riivitud porgand ja majonees.


Juustulaastud, majonees (rohke kiht).


Asetage peale mais. Koori kiivi, lõika viiludeks ja kaunista sellega salat.


Selleks, et suupiste oleks võimalikult maitsev ja rikkalik, tuleb seda mõnda aega külmkapis leotada.


Video salat "Smaragdi käevõru"

Peen salat kana, ananassi, maisi ja kiiviga saab teie pere lemmikuks mitte ainult rikkaliku maitsekoosluse tõttu, vaid ka seetõttu, et seda on lihtne ja väga kiire valmistada.

Küpsetusaeg: 20 minutit
Portsjonite arv: 8

Koostis:

  • suitsutatud/keedetud kanafilee/sink (400 g);
  • kiivi (2-3 tk.);
  • konserveeritud ananass (200-300 g);
  • konserveeritud mais (200-300 g);
  • kõva juust (200 g);
  • keedetud kanamuna (4 tk.);
  • kooritud hakitud kreeka pähkel (100 g);
  • küüslauk (5 nelki);
  • majonees/kreeka jogurt (200 g);
  • jahvatatud must pipar (maitse järgi);
  • sool (maitse järgi).

Ettevalmistus:

  1. Lõika filee väikesteks kuubikuteks.
  2. Puhastame munad ja laseme need läbi köögiviljade lõikuri.
  3. Kurna siirup ananassipurgist välja. Kui need lõigatakse rõngasteks või suurteks tükkideks, tükeldage need.
  4. Asetage konservmais kurn.
  5. Pese kiivi, koori, lõika pooleks ja lõika õhukesteks viiludeks (vt fotot).
  6. Koorige küüslauk ja laske läbi pressi, segage majoneesiga.
  7. Pange kõik ettevalmistatud koostisosad sügavasse kaussi, soola ja pipart maitse järgi. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.
  8. Asetage klaas või keedurõngas lameda taldriku keskele ja asetage salat selle ümber, tihendades ja tasandades pinda lusikaga. Seejärel eemaldage klaas ettevaatlikult.
  9. Riivi juust jämedale riivile.
  10. Puista roog üle juustuga, määri ülejäänud majoneesiga ning pane peale maisi ja kiivi (vt fotot).
  11. Serveeri salat jahutatult.

Smaragdist käevõru salati retsept. Salat "Smaragdkäevõru"

Samm-sammult retsept koos fotodega

Võta lame taldrik, soovi korral võid selle katta salatilehtedega. Aseta taldriku keskele klaas ja selle ümber kanafilee.

Määri pealt hakitud küüslauguga segatud majoneesiga. Koos kasutasin majoneesi TM "Maheev". sidrunimahl, ma küüslauku ei lisanud, see on maitse asi.

Lõika ülejäänud kiivi õhukesteks viiludeks ja kaunista salat vastavalt oma soovile. Eemaldage ettevaatlikult klaas. Salat on valmis, head isu!

Malahhiidist käevõru kanasalat. Salat "Malahhiidi käevõru" kiiviga

Soovitan teil valmistada originaalset ja maitsvat pühade salat kana ja kiiviga "Malahhiidi käevõru". Salat sai oma nime sõrmuse või käevõru kujul oleva disaini järgi. Tänu kiivile on salatil oma ainulaadne maitse ja see on väga populaarne.

Koostisained

Kiiviga Malachite Bracelet salati valmistamiseks vajame:

kanafilee - 1 tk;

kanamunad - 4 tk;

kiivi - 4 tk;

roheline õun - 1 tk;

porgandid - 1 tk;

küüslauk - 1 nelk;

sidrunimahl - 1 spl. l.;

majonees - maitse järgi.

Toiduvalmistamise sammud

Peaksite kohe küpsetama kanafilee, porgandi ja munad. Lõika kanafilee kuubikuteks. Haki ka 2 kiivit ja jäta 2 kiivit kaunistuseks. Aseta klaas tasase taldriku keskele ja aseta selle ümber kanafilee. Aseta peale kiivikuubikud. Pigista küüslauk majoneesi sisse ja kanna kiivi peale.

Majonees tuleks kahvliga veidi siluda, et see ühtlasema kihina välja tuleks. Jaga munad valgeteks ja munakollasteks ning riivi eraldi. Aseta kiivi peale kiht valget ja määri uuesti majoneesiga.

Riivi porgandid ja aseta peale valged. Määri uuesti majoneesiga.

Lõika õun kuubikuteks, koorige, piserdage sidrunimahlaga. Aseta õunad porgandikihi peale ja määri ka majoneesiga.

Puista salat riivitud munakollastega ja kaunista kiiviviiludega. Eemaldage ettevaatlikult klaas ja maitsvat Malachite Bracelet salatit saab kohe serveerida.

Salat “Malahhiitkäevõru” sai oma ebahariliku nime eelkõige esitlusvormi tõttu, kuna see on laotud käevõrukujulisele laiale tasasele taldrikule, jättes sisse tühja ruumi. Nõu peale asetatakse viilutatud kiivi, mis annab sellele erkrohelise värvi. Pakume teile mitmeid huvitavaid retsepte salat

Salat “Malahhiidi käevõru” kiivi ja porgandiga korea keeles

See salat sobib ideaalselt pidulik laud sest see näeb tõesti suurepärane välja. Meie pakume klassikaline retsept nõud.

Küpsetusaeg: 25 minutit
Portsjonite arv: 6

Koostis:

  • keedetud kanarind, filee (300 g);
  • küüslauk (2-4 nelki);
  • kiivi (5 tk.);
  • keedetud kanamuna (4 tk.);
  • Korea porgandid (200 g);
  • magus-hapu õun (3 tk.);
  • kõva juust (150 g);
  • sidrunimahl (2 spl);
  • majonees (kastmeks);
  • sool ja pipar (maitse järgi);
  • lauaäädikas, 9% (1 tl).

Ettevalmistus:

  1. Lõika kanarind väikesteks tükkideks.
  2. Riivi küüslauk peenele riivile.
  3. Sega kanaliha, küüslauk ja 2 spl. l. majonees. Aseta tassile (lai taldrik) – see on esimene kiht.
  4. Koori 2 kiivit, lõika väikesteks kuubikuteks ja aseta teise kihina.
  5. Koori munad, riivi jämedale riivile ja aseta kiivile. Soola, pipart ja maitse järgi katta majoneesiga – see on kolmas kiht.
  6. Aseta munadele koreapärased porgandid (nõruta liigne mahl välja) ja määri majoneesiga – see on neljas salatikiht.
  7. Koori õunad ja eemalda südamik, lõika väikesteks kuubikuteks, piserda üle äädikaga ja tõsta porgandite peale – see on salati viies kiht.
  8. Riivi kõva juust peenele riivile, puista õuntele ja määri kõik majoneesiga – see on kuues kiht.
  9. Koori ülejäänud 3 kiivit ja lõika õhukesteks ringideks, kaunista pealt salat.
  10. Enne serveerimist on soovitav salat jahutada (30-60 minutit külmkapis).

Pakume vaatamiseks

Salat “Malahhiidi käevõru” kiivi ja pähklitega

See salat koosneb kindlatest koostisosadest, kuid need sobivad hästi kokku. Kreeka pähklid on kaunistuseks ja ploomid annavad roale ebatavalise maitse.

Küpsetusaeg: 30 minutit
Portsjonite arv: 6

Koostis:

  • keedetud kartul (3 tk.);
  • keedetud kanaliha, filee (300 g);
  • ploomid (100 g);
  • keedetud porgand (suur, 1 tk.);
  • keedetud kanamuna (4 tk.);
  • kõva juust (150 g);
  • kiivi (5 tk.);
  • kooritud kreeka pähklid (50 g);
  • taimeõli (3-5 spl.);
  • majonees (kastmeks, 250-300 g);
  • sool ja pipar (maitse järgi).

Ettevalmistus:

  1. Koori kartulid ja riivi jämedale riivile, aseta esimese kihina tasasele laiale alusele/taldrikule. Soola ja pipart maitse järgi, määri majoneesiga.
  2. Haki kana peeneks, prae pannil kuumas taimeõlis kuldpruuniks ja aseta kartulitele.
  3. Lõika ploomid õhukesteks ribadeks ja aseta kartulitele.
  4. Koorige porgandid, riivige peeneks riivis ja asetage ploomide peale. Soola ja pipart maitse järgi ning määri majoneesiga.
  5. Koori munad, tükelda ja tõsta porganditele.
  6. Riivi juust jämedale riivile, jaota ühtlaselt järgmisele kihile (munade peale) ja valmista majoneesivõrk.
  7. Koori kiivi, lõika ringideks ja aseta viimasesse kihti.
  8. Haki pähklid, osa võib jätta terveks (kaunistuseks).
  9. Kata salat sügava taldrikuga ja aseta külmkappi 40-60 minutiks immitsema. Enne serveerimist kaunista salat pähklitega.

Isiklikud muljed retseptist:

Suurepärane roheline salat. Ebatavaline koostisainete kombinatsioon muudab salati kergelt vürtsikaks, maitsvaks, kauniks ja rahuldavaks. Majoneesi kasutatakse ainult kihtide kooshoidmiseks, seega on salat üsna kalorivaene ning sobib dieedipidajatele ja fitnessi armastajatele. Ja majoneesi saab alati asendada loodusliku jogurtiga.

Malahhiidi käevõrusalati valmistamiseks kiivi, rosinate ja pähklitega vajate:

Koostisained

Kuidas valmistada malahhiidist käevõrusalatit kiivi, rosinate ja pähklitega.

Samm-sammult ettevalmistamine

Riivi juust jämedale riivile ja jaga kaheks osaks. Rösti kreeka pähklid, koori ja tükelda. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi. Kallake rosinatele 3-5 minutiks keev vesi, seejärel tühjendage vesi. Sega üks osa riivjuust rosinate, küüslaugu, pähklite ja majoneesiga. Haki munad peeneks. Lõika porgandid ja kiivid eraldi väikesteks kuubikuteks. Salati moodustamiseks asetage tassi keskele klaas ja laotage selle ümber kihiti koostisained, määrides iga kiht majoneesiseguga: ülejäänud juust - porgand - kiivi. Seejärel eemalda ettevaatlikult klaas ja pane salat 1 tunniks külmkappi imbuma.

Serveeri valmis salat ja kaunista vastavalt soovile. Head isu!


Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud

Suurejooneline, särav salat "Emerald Bracelet" kana, juustu ja kiiviga väga edukas kombinatsioon koostisained ja vürtsikas maitse. Valmistamispõhimõte on sama, mis mõnel teisel populaarsel salatil" Granaatkäevõru": taldriku keskele asetatakse klaas, mille ümber laotakse kihtidena kõik koostisosad. Ainult granaatõunaseemnete asemel kaunistavad pealmist kiivi viilud. Kiivi kerge hapukus muudab plaadi maitse. salat kontrastsem ja rikkalikum.Söö erinevad variandid valmistamine: õuna lisamisega, keedetud munad, porgandid. Kui salat valmib pühadelauale, siis on kõige edukam variant kana, värske kurgi, juustu ja kiiviga. Mitte liiga kaloririkas, mahlane, kergesti valmistatav ja suhteliselt odav. Retsept maitsev salat Valmistasin selle teile lahkelt ette. See meeldib mulle ka väga.

Koostis:

- keedetud kanaliha - 300 gr;
- värsked kurgid– 2-3 tk.;
- kõva juust - 100 gr;
- kreeka pähklid– 8-10 tk.;
- kiivi - 2 tk;
- majonees - maitse järgi;
- tomati või paprika tükid, rohelised - kaunistamiseks.

Samm-sammult retsept koos fotoga:




Eemalda kurkidelt õhuke koorekiht ja tükelda õhukesteks ribadeks. Kui need ei ole väga mahlased, riivi need jämedale riivile. Lõika kiivilt nahk ettevaatlikult ära, jälgides, et kiud ei satuks viljaliha sisse. Lõika pooleks, lõika õhukesteks viiludeks.





Keeda ja jahuta kanaliha (filee või reied, koivad) eelnevalt. Lõika väikesteks tükkideks. Kolm juustutükki peenel riivil.





Valage kreeka pähkli tuumad ilma õlita pannile. Asetage madalale kuumusele ja kuivatage veidi. Jahvata uhmris või haki noaga väikesteks tükkideks.





Asetage klaas tasase plaadi keskele. Aseta ümber kanafilee tükid, kergelt vajuta, et salatipõhi oleks tihe. Määrige majoneesiga.







Kata kanafilee kurgiõlgedega. Valmistame majoneesist võrgu. Kui riivid kurke, siis salati maha tilkumise vältimiseks pigista laastud kergelt kokku ja aseta seejärel salatisse.





Puista kurkidele riivjuust ja hakitud pähklid. Määrime selle kihi ka majoneesiga, aga veidi, et kiiviviilud oleksid kindlalt fikseeritud.





Kata salat kiiviviiludega, vajuta kergelt. Kui salat on kaunistatud, eemaldage klaas ettevaatlikult. Aseta taldrik salatiga pooleks tunniks külmkappi. Kui valmistate suure portsjoni, kulub leotamiseks vähemalt tund. Ma arvan, et teile meeldib see sama maitsev.

Originaalne kiivisalat Malahhiidist käevõru on suurepärane idee eelseisvateks pidustusteks. Muidugi on kiivi erakordse kulinaarse väärtusega puuvili. Täielikult puuviljane või liha salatid kiivi lisamisega osutuvad need uskumatult maitsvaks ja mahlakaks. Kiivi kasutades on palju salateid, mõned neist on lihtsad, samas kui teiste loomine võib nõuda oskusi ja pisut kannatlikkust.

Näiteks kiivi salat “Malahhiit käevõru” moodustatakse kihiti, paljud koduperenaised lähenevad selle lõplikule kujundusele loovalt. See puuvili on nii mitmekülgne, et saate sellega katsetada, kombineerides seda omal äranägemisel oma lemmikkomponentidega; sel juhul on peaaegu võimatu mitte arvata toodete ühilduvust.

Kõiki kiivi salati retsepte täiendab suurepärane kaste.

Kastmeks võib kasutada tavalist majoneesi, kuid palju huvitavam on poest ostetud hapukoore või lahja jogurtiga maitsestatud kiivi maitse, millele on lisatud ürte, erinevaid vürtse, väikest kogust äädikat ja pressitud tsitruselist mahla.

Kiivilisandiga salat eristub mitte ainult harmoonilise maitse ja tervislikkuse, vaid ka loomingulise kujunduse poolest, mille puhul võib roog saada iga pidusöögi tipphetkeks. Nagu vääriline pühade suupisted Esile tasub tõsta keedetud kanasalatit kiiviga. Sellel on erinevad nimed: smaragd, smaragdi hajumine, malahhiidist käevõru. Selle valmistamiseks saate valida kõige lihtsama ja taskukohaseima variandi, kuid alati koos kiiviga, mis pole mitte ainult pikantne lisand salatile, vaid ka tõhus kaunistus.

Traditsiooniline salat “Malahhiidi käevõru”

Kiivi kui põhikomponent annab roale ainulaadse pikantsuse, mistõttu on see tänapäeval väga populaarne ja kaasaegsete perenaiste seas armastatud.

Selleks vajate:

  • kanafilee - 1 tk;
  • kanamunad - 4 tk;
  • roheline õun - 1 tk;
  • kiivi - 4 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • värske küüslauk - 1 nelk;

Kõigepealt keeda kanafilee, porgand ja munad. Lõika kanafilee ja 2 kiivit kuubikuteks. Täiesti tasasele taldrikule asetage keskele lihvitud klaas, mille ümber asetame siis kanafilee, seejärel kiivi. Pigista majoneesi sisse veidi küüslauku ja kanna ettevaatlikult kiivi peale. Jaga munad ettevaatlikult valgeteks ja munakollasteks ning riivi eraldi. Aseta kiivi peale kiht riivitud valget, seejärel määri uuesti majoneesiga. Järgmine kiht on keskmisele riivile riivitud keedetud porgand. Ärge unustage seda kihti katta majoneesiga. Järgmine kiht on õun, mis on lõigatud keskmisteks kuubikuteks, kooritud, piserdatud väikese koguse sidrunimahlaga. Õunad katame ka majoneesiga. Puista salat peale riivitud munakollastega ja kaunista ülejäänud kiiviga. Valmis salatit saab kohe serveerida. Seda ilu saab oma silmaga näha siit:

Magus salat “Malahhiidi käevõru” kiivi ja kreeka pähklitega

Valitud koostisosad annavad roale vürtsika magushapu maitse.

Selleks vajate:

  • värske porgand - 1 tk;
  • rosinad - 50 gr .;
  • kooritud kreeka pähklid - 100 gr .;
  • majonees;
  • munad - 3 tk;
  • kiivi - 2-3 tk;
  • küüslauk - 3 nelki;
  • kõva juust- 250 gr.

Keeda porgandid ja munad pehmeks. Lõika jahtunud tooted keskmisteks kuubikuteks, jättes mõned porgandid lõplikuks kaunistamiseks. Seda salatit pole vaja kihistada, mistõttu on selle valmistamine lihtne. Lisa salatikaussi köögiviljadele pressitud küüslauk ja riivjuust.

Loputage rosinad hästi ja aurutage keeva veega 10-15 minutit. Nõruta vesi ja lisa rosinad põhiliste salati koostisosade hulka. Haki kreeka pähklid noaga peeneks ja prae pannil veidi ilma õli lisamata. Sega kõik salati koostisosad hoolikalt läbi, lisa maitse järgi soola ja vürtse, maitsesta majoneesi või väherasvase hapukoorega. Lõika kiivi ettevaatlikult viiludeks ning kaunista nende ja keedetud porgandiga salati pind.

Vürtsikas salat “Malahhiidi käevõru” juustuga

See suurepärane pühadesalat loob suurepärase meeleolu külalistele ja pereliikmetele, kes kogunevad tähistama.

  • keedetud kanafilee - 1 tk;
  • keedetud kanamunad - 4 tk;
  • kuivatatud ploomid - 200 gr .;
  • kiivi - 4 tk;
  • keedetud porgandid - 2 tk;
  • kõva juust - 100 gr .;
  • omatehtud majonees või madala rasvasisaldusega hapukoor - 200 gr .;
  • roheline sibul - 4 tk.

Lõika kanafilee ja keedetud porgand keskmisteks kuubikuteks. Sama teeme 2 kooritud kiiviga. Keedumunad lõikasime ka keskmisteks kuubikuteks, ilma neid munakollastest eraldamata. Tõsta ploomid keevasse vette, seejärel tükelda ka need. Lihvima rohelised sibulad. Lameda nõude keskele paneme klaasi, laotame salati kihiti: esimene kiht on hakitud munad, siis roheline sibul, siis kana, peale paneme ploomid, viilutatud kiivid, siis porgandikuubikud. Määri iga kiht ettevaatlikult majoneesiga, tasanda kahvliga. Tasandage koogi tasandamiseks spaatliga pealmine osa, ärge unustage külgi tasandada. Piserdage kogu pealispind ja küljed keskmisele riivile riivitud juustuga. Lõika ülejäänud kiivi õhukeselt ringideks. Kaunistame oma salati küljed kiivikoogi kujul. Seda ilu saab oma silmaga näha siit:

Hämmastav krabipahvasalat värskete kiivitükkidega

See salat üllatab külalisi meeldivalt ja võtab pühadelaual õige koha.

  • krabipulgad - 1 pakk;
  • munad - 4 tk;
  • kiivi - 2-3 tk;
  • majonees - maitse järgi;
  • konserveeritud mais - 1 purk.

Seda salatit saab teha kihiti või segada kõik koostisained. Lõika krabiliha ja munad kuubikuteks. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja marineeri äädika ja suhkru segus 15 minutit. Sega kõik loetletud koostisained ja maitsesta roog majoneesiga. Lisa sinna mais, vormi salat, puista peale riivitud munakollane, mis tuleks kaunistuseks jätta. Kaunista salat kolmnurkadeks lõigatud kiiviga.

Imeline salat “Malahhiidi käevõru” kiivi ja rosinatega

See salat on iga pühadelaua tõeline esiletõst.

Selleks vajate järgmisi komponente:

  • kiivi - 2 tk;
  • rosinad - 1 peotäis;
  • munad - 2 tk;
  • kõva juust - 150 g;
  • porgandid - 1 tk;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • kreeka pähklid - 1 peotäis;
  • majonees - maitse järgi.

Kõigepealt tuleb pestud rosinaid 5 minutit keevas vees aurutada. Nõruta vesi ja kuivata marjad rätikuga. Keeda munad ja porgandid. Lõika munad kuubikuteks ja riivi porgandid. Riivil on ka kolm juustu. Koori kiivi ja lõika viiludeks. Sega kõik koostisained peale kiivi, maitsesta majoneesiga. Samuti paneme salati rõngana tasasele alusele. Kõige peale hakitud kiivi.

Unikaalne kiivi salat - "Emerald Bracelet"

Sellel salatil on peaaegu täiuslik koostisosade kombinatsioon ja harmooniline maitse.

Selleks vajame:

  • keedetud kanafilee - 250 gr .;
  • värske kiivi - 3 tk;
  • värske kurk - 2 tk;
  • kõva juust - 100 gr .;
  • kivideta oliivid - 15 tk;
  • kooritud kreeka pähklid - 100 gr .;
  • majonees.

Kõigepealt lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks. Hakkame kohe salatit moodustama, asetage klaas tasasele alusele, mille ümber salat moodustub. Esimene kiht on keedetud kana, määrige see majoneesiga, seejärel pange rõngasteks lõigatud oliivid. Pärast oliive tulevad ribadeks lõigatud kurgid. Riivi kõva juust otse nõule, mille peale on majoneesikiht salat. Lõikame kiivi õhukesteks viiludeks ja asetame kaunistuseks pealmisele kihile. Haki kooritud pähklid noaga ja puista peale. Klaasi lähedal olevad servad kaunistame tervete pähklituumadega. Algne salat on valmis teie lauda kaunistama! Seda ilu saab oma silmaga näha siit:

Ebatavaline salat “Malahhiidi käevõru” kiivi, kana ja seentega

Mõned osavad perenaised otsustasid traditsioonilist salatit täiendada roheliste herneste ja konserveeritud šampinjonid, ja neil oli õigus – välja tuli imeline salat.

Selleks vajame:

  • roheline hernes 1 purk
  • tükeldatud šampinjonid 1 purk
  • sibul - 150 g.
  • kana jalad - 0,5 kg;
  • kanamunad - 3 tk;
  • kreeka pähklid - 50 g;
  • kiivi - 200 g;
  • majonees;
  • sool maitse järgi;
  • taimeõli.

Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Seejärel tuleb seda väikese kogusega praadida taimeõli kuni kuldpruunini. TO praetud sibul lisa šampinjonid. Prae tihedalt kaetud kaane all aeg-ajalt segades. Küpseta kanakoivad pehmeks, lase neil jahtuda. Eralda kanaliha luust ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Riivi jahtunud munad jämedale riivile. Jahvata kreeka pähklid.

Alustame salati kokkupanemist, asetades klaasi lameda nõude keskele. Aseta selle ümber rohelised herned ja määri esimene kiht majoneesiga. Järgmisena tuleb kana, pärast praetud seened sibulaga määri kõik need kihid majoneesiga, aga munad on soovitav eraldi kausis majoneesiga segada ja siis paisutatud pinnale asetada. Puista munad hakitud pähklitega. Lõikame kiivi õhukesteks viiludeks ja kaunistame kiiviga ühtlaselt kogu paisusalati pinna.

Salat “Smaragd” kiivi ja singiga - maitse originaalsus

See on teist tüüpi kiivi salat, mis hämmastab külalisi oma ebatavalise maitsega.

  • sink - 300 gr .;
  • kanamunad - 4 tk;
  • roheline õun - 1 tk;
  • kiivi - 4 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • värske küüslauk - 1 nelk;
  • värske sidrunimahl - 1 spl. l.;
  • omatehtud majonees või hapukoor - maitse järgi.

Keeda porgandid ja munad. Lõika 2 kiivi õhukesteks viiludeks ja teine ​​kiivi väikesteks kuubikuteks. Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Jaga munad valgeteks ja munakollasteks ning riivi eraldi.

Hakkame salatit kihtidena salati ümber tassile laotama: esimene kiht on sink, siis kiivi, siis riivitud porgand, siis munad, seejärel kuubikuteks lõigatud õun, mida piserdatakse kergelt sidrunimahlaga. Puista salat pealt riivitud munakollastega ja kaunista kiiviga. Määri kõik kihid majoneesiga, lisa hakitud kiiviga kihile veidi pressitud küüslauku.

Suurepärane salat kiivi ja kanaga - “Sõrme limpsimine hea”

Selleks vajate:

Lõika kana väikesteks tükkideks. Aseta tükeldatud rinnatükk salatikaussi. Määri peale kiht majoneesi.

Pikantse maitse saamiseks võite segada hapukoort majoneesi ja kuivatatud ürtidega või kasutada jogurtit sinepiga.

Järgmine kiht on kiivi, lõika samamoodi, ära kata. Eraldi munakollased valkudest. Lõika valge ruutudeks. Valk aseta järgmisesse kiivi peale kiivi, määri pealt majoneesiga. Järgmine kiht on ruutudeks lõigatud keedetud porgand. Katke see kiht majoneesiga. Lõika kooritud õunad ruutudeks ja aseta järgmisse kihti. Määri kõik veel kord majoneesiga ja tasanda ettevaatlikult. Riivi peale munad peeneks ja puista salatile. Kaunista see kuubikuteks lõigatud kiiviga. Samm-sammulist ettevalmistust näete siit.

 

 
See on huvitav: