Kodu → Toorikud Mosaiik-salati koostisosad. Rikkus ja küllus – valmistame salatit “Mosaic” erinevatest toodetest. Mosaiiksalat: omatehtud retsept

Mosaiik-salati koostisosad. Rikkus ja küllus – valmistame salatit “Mosaic” erinevatest toodetest. Mosaiiksalat: omatehtud retsept

Koostis:

Sink - 250 grammi.
Seened (valged, šampinjonid) - 300 grammi.
Juust - 100-150 grammi.
Sibul - 1 tk.
Magus pipar - 1 tk.
Mais - 1/2 purki.
Korea porgandid - 100 grammi.
Roheline sibul.
Taimeõli.
majonees.
soola.

Hele, maitsev, ebatavaline

Salat "Mosaic" kuulub roogade kategooriasse, millel on sama nimi, kuid mis on valmistatud täiesti erineval viisil. erinevad retseptid. Ühine on aga see, et tänu rikkalike ja rikkalike värvide kombinatsioonile osutub valmis suupiste säravaks, ebatavaliseks ja tõstab kindlasti tuju.

Salat “Mosaic” valmistatakse krabipulkadega, suitsukana, sinki, lisa kindlasti värvilisi värskeid köögivilju: kurki ja tomateid, paprika ja mais, porgand ja kapsas, rohelised sibulad. Mõned retseptid soovitavad valmistada täielikult taimset salatit "Mosaic", teised aga juustu, seeni, mune jne.

Mosaici salati valmistamine on väga lihtne ning roog ise sobib nii igapäevaseks kui ka pidulikule lauale. Tänu suurele hulgale värsketele köögiviljadele kompositsioonis küllastub suupiste vitamiinide, toonidega ja lihakomponendid muudavad roa rahuldavaks.

Enamasti valmistatakse Mosaici salat kana- või krabipulkadega, nii et rooga võib pidada dieetlikuks, see on kergesti seeditav ja ei jäta raskustunnet. Eelrooga võid maitsestada majoneesi, hapukoore või nende põhjal valmistatud koduse kastmega.

Ja taimetoitlased saavad valmistada salati “Köögiviljamosaiik” kõikvõimalikest värsketest köögiviljadest, kuubikutena, õli ja äädikakastmega maitsestatud. Selle salati jaoks on kõige parem valida kontrastset värvi koostisosad: paprika mitut tooni korraga, keedetud või värsked porgandid, kurgid, avokaadod, õunad, sibulad, tomatid jne.

Kasutades fotodega retsepte, valmistage salat Mosaic oma maitse järgi. Peaasi, et koostisained maitselt ja värvilt hästi seguneksid. Muide, eelroa võib traditsiooniliselt segada või pidulikuks serveerimiseks laduda koostisained kuhjaga lamedale alusele, serveerida kastet eraldi.

Ettevalmistus

Singiga salati Mosaic maitse on keeruline ja mitmetahuline, mis vastab täielikult roa nimetusele. Erinevat värvi koostisosade kasutamise tõttu muutub suupiste välimus originaalseks ja ebatavaliseks, nii et seda saab ja isegi tuleks panna pidulik laud.

Haki sibul ja prae edasi taimeõli kuni kuldpruunini.
Pese seened, lõika õhukesteks viiludeks ja lisa sibulale. Jätkake praadimist pidevalt segades, kuni see on valmis. 2-3 minutit enne lõppu lisa maitse järgi soola.
Lõika sink kuubikuteks. Sellesse salatisse sobib kõige paremini suitsusink, kuigi maitsev saab olema ka keedusink.
Koorige pipar seemnetest, lõigake lühikesteks ribadeks või kuubikuteks (parem on võtta punane või oranž).
Samamoodi jahvatage juust.
Korea porgandid lõika nii, et see ei oleks liiga pikk.
Haki roheline sibul.
Sega kõik salatikaussi, lisa mais, maitsesta majoneesiga ja sega. Enne serveerimist jahuta.

Salat "Mosaiik" koos Korea porgandid saab teha mitte ainult singiga, vaid ka kanafileega (keedetud või suitsutatud). Portsjonite serveerimine näeb muljetavaldav välja, selleks on kõige parem kasutada spetsiaalset ilma põhjata keeduvormi, asetades salati taldrikutele korralike silindrite kujul.

Valikud

Väga maitsva Mosaic salati saab valmistada krabipulkadega.

Selleks peate munad keema ja krabipulgad sulatama, seejärel lõigake need koostisosad kuubikuteks.
Lõika värske kurk ribadeks ja tükelda hiinakapsas, haki till.
Sega kõik koostisosad salatikausis, lisa mais, kurna sellest kogu vedelik, maitse järgi soola ja pipart, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Mosaic salat, nagu fotolt näha, osutub alati säravaks. Näiteks suitsukana ja värskete köögiviljadega valik kaunistab pidulauda ja tõstab kõikide külaliste tuju.

Selle valmistamine ei saa olla lihtsam, tuleb lõigata kuubikuteks värske kurk, paprika (eelistatult apelsin) ja tomatid. Lõika suitsukana (filee või koib) kuubikuteks.
Võtke suur lame roog, asetage kana selle keskele ja asetage köögiviljad selle ümber kuhjadesse, muutes värve ja asetades maisi iga sektori vahele. Soola kõik peal ja määri kõikide lillede ääred majoneesiga.

Seda salatit tuleb serveerimisel segada.

Krabipulgad, 250-300 grammi;
Tomatid, 4 tk;
Värsked kurgid, 3-4 tükki;
Üks purk konserveeritud mais;
Paprika, 3 tk;
Suitsutatud kana, 300-400 grammi;
Värsked ürdid;
majonees;
soola.

Retsept:

Selle salati eripära on see, et kõik koostisosad on laotud hunnikusse ega segune üksteisega. Salat näeb välja särav ja pidulik. Lõikame krabipulgad väikesteks kuubikuteks.
Lõika suitsukana õhukesteks ribadeks, seejärel sega krabipulkadega. Asetage segu nõude keskele krabipulgad ja kana.
Pese värsked kurgid jooksva vee all ja lõika poolrõngasteks. Laotame neist salati keskelt välja mitu kroonlehte.
Lõika tomatid väikesteks viiludeks, kurna tomatitest kindlasti mahl välja. Samuti paneme tomatitelt välja mitu kroonlehte.
Soola konservmaisi vedelik ja asetage see meie tassi.
Eemaldage paprika seemned ja peske hästi. Lõika see väikesteks kuubikuteks ja aseta kroonlehed taldrikule.
Peske värsked rohelised vee all ja tükeldage peeneks. Puista see meie salatile.
Majoneesi võib serveerida salatiga eraldi. Või jaotage see ühtlaselt salati kroonlehtedele. Puista salat kindlasti soolaga. Serveerime kohe lauale.

Koostis:

Purk marineeritud šampinjone;
Korea porgandid, 200 grammi;
Krabipulgad, 200 grammi;
kõva juust, 150 grammi;
Kanafilee, 300-400 grammi;
üks konserveeritud maisipurk;
Üks sibul;
Roheline sibul maitse järgi;
majonees;
soola.

Samm-sammult retsept:

See salat erineb valmistamise tehnoloogia poolest, kõik koostisosad segatakse omavahel. Samas näeb salat ka väga särav ja kontrastne välja. Lõika marineeritud seened õhukesteks ribadeks.
Asetage Korea porgandid kurn ja laske mahl neist nõrguda.
Jaga krabipulgad õhukesteks kiududeks või lõika õhukesteks ribadeks.
Riivi kõva juust jämedale riivile või korea porgandiriivile.
Aseta kanafilee keevasse vette, keeda pehmeks, seejärel prae filee mõlemalt poolt kuldpruuniks. Soola liha ja lisa sellele vürtsid. Lase fileel jahtuda ja lõika õhukesteks ribadeks.
Eemaldage konservmaisist kogu vedelik.
Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
Pese roheline sibul ja lõika õhukesteks rõngasteks.
Sega kõik ained omavahel, lisa sool, pipar ja majonees. Saate salatit kohe serveerida. Head isu.

Kallid lugejad, täna tahan teile öelda, kuidas valmistada salatit suitsukanaga. Sõbranna soovitas seda retsepti mulle juba ammu ja sellest ajast peale satub see salat suitsukana ja juustu, tomati ja kurgiga sageli meie toidulauale.

Asi on selles, et seda on väga lihtne valmistada - peate lihtsalt kõik koostisosad kuubikuteks lõikama. Aga milline õnnestunud suupiste on lõpptulemus! Tõsi, ma poleks iial arvanud, et nii lihtne salat suitsukanaga võib olla nii ilus ja nii maitsev!

Mulle meeldib väga ka selle nimi – “Mosaiik”. See peegeldab väga täpselt suitsukana ja kurgiga salati välimust - särav, meeldejääv, väga isuäratav! Seda rooga saab valmistada igaks eriliseks sündmuseks - olgu selleks sünnipäev, Uus aasta, 8. märtsil või mõnel muul pühal.

Ja tänu lihtsale valmistamise protsessile saate oma pere hellitada nii maitsva salatiga suitsukanaga just argipäeval, ilma igasuguse puhkuseta. Muide, “Mosaic” salatit saab kasutada ka täidisena pannkoogikottides, profitroolides jne. - see sobib ideaalselt. Üldiselt esitan teie tähelepanu: universaalne retsept maitsev salat suitsukana igaks juhuks!

Koostis:

2 muna;
100 grammi suitsukanafilee;
100 grammi kõva juustu;
1 väike värske kurk;
1 keskmine tomat;
2 spl. majonees.

Kuidas valmistada suitsukanasalatit:

Keeda muna kõvaks. Jahe ja puhas. Lõika väikesteks kuubikuteks.

Suitsutatud kanafilee lõigatakse sama suurusega väikesteks kuubikuteks. Vajadusel võid kasutada mitte filee, vaid lõigata liha näiteks suitsusäärest. See osutub ka maitsvaks, kuid sel juhul ei ole kana kuubikuteks lõikamine nii lihtne kui filee puhul.