Oasalat. Oasalat: kuidas lihtsalt ja maitsvalt valmistada salatit punaste ubadega Salat punaste ubade ja munadega

Oasalatit peaks oskama valmistada iga perenaine, sest see tuleb kasuks siis, kui midagi serveerida pole ja vaja kiire eelroog kokku klopsida. See on valmistatud valmis koostisosadest, kuid gurmaanid saavad ube kodus ise valmistada, valides oma lemmikvürtsid. Kui kasutad keedetud, jääb roog õrnema maitsega.

Punase oa salati retseptid

Punase oa salati lihtsa retsepti võib leida kõikjalt, sest sellel roal on palju variatsioone. Roa aluseks on oad: sobivad konserv, õli- või tomatikastmes või keedetud. Mõned koduperenaised teevad ettevalmistusi kodus. Kuid selleks, et saaksite maitsva punase oa salati, peate vastutustundlikult valima ülejäänud koostisosad. Selle kõrvale sobivad hästi hiina kapsas, krabipulgad, keedukartul, krutoonid ja kurgid. Kaste võib olla majonees, hapukoor vürtsidega, oliiviõli.

Kui ostate konserve, pöörake tähelepanu usaldusväärse tootja toodetele. Võite kasutada keedetud ube: seejärel valige suured, lihakad, ilusad paksu koorega oad. Selleks, et oad oleksid õrnemad ja pehmemad, tuleb neid enne keetmist ja kuumtöötlemist paar tundi (soovitavalt üleöö) külmas vees leotada. See tehnika vähendab küpsetusaega ning säilitab ubade kuju ja konsistentsi, vastasel juhul võivad need keema minna ja muutuda püreeks.

Parem on küpsetada ilma vürtsideta, et hiljem saaks maitsestada. Pärast keetmist loputage oad kindlasti veega, eemaldades liigse tärklise, ja laske vedelikul nõrguda – kõige parem on need kurnis kurnata. Enne suupiste valmistamist oodake, kuni oad on jahtunud: kui paned need nõusse kuumalt, kleepuvad oad kokku ja muudavad roa isuäratavaks massiks.

Kreekeritega

Maitsev ja rahuldav roog on krutoonidega oasalat, mis võib asendada täisväärtusliku lõuna- või õhtusöögi. Kui soovite punaste ubadega salatit, millel on vürtsikas maitse, lisage küüslauk ja sibul. Soovi korral võid lisada sinki ja keedetud mune. Kaste on eelistatavalt majonees, kuid kui soovid valmistada lahjat rooga, vali oliiviõli. Saate kaunistada värskete ürtidega.

Koostis:

• küüslauk - 3 nelki;
• konserveeritud punased oad omas mahlas - purk;
• rukkikreekerid - pakk;
• taimeõli - 70 ml;
• sibul - ½ tk;
• majonees - 50 g.

Küpsetusmeetod:

1. Nõruta konservist vedelik ja vala oad salatikaussi.
2. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks, prae õlis pruuniks, lisa vormile. Lisa sinna pressitud küüslauk.
3. Maitsesta soola, pipra ja majoneesiga.
4. Vahetult enne serveerimist lisa kreekerid, et neil ei jääks aega märjaks minna. Poest ostetud krutoonide asemel võid krutoone ise praadida - rukkileivast, hõõrudes küüslaugu ja Provence'i ürtidega.

Kanaga

Kana-oasalat on rammus ja väga rikkalik maitse, mida eristab ka atraktiivne välimus: punase värvi kombinatsioon ürtide, pruuni riisi ja valge lihaga. Teie peen kulinaarne meistriteos rõõmustab kindlasti teie külalisi, kes tahavad teada suurejoonelise suupiste saladust.

Koostis:

• kanarind - 500 grammi;
• pruun riis - klaas;
• roheline sibul - hunnik;
• konserveeritud punased oad - 400 g;
• kuum tšillipipar - kaun;
• valge veini äädikas - ¼ tassi;
• tomatid - 6 tk;
• oliiviõli - 20 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda riis ja jahuta.
2. Keeda kana, eemalda luud ja nahk. Seejärel lõika õhukesteks ribadeks.
3. Tükelda tomatid, lõika sibul rõngasteks ja pipar ribadeks.
4. Kurna mahl konservist välja ja loputa korralikult jooksva külma vee all.
5. Sega kõik koostisosad, maitsesta äädika ja oliiviõliga. Lisa maitse järgi soola.

Vorst

Omapärane maitse eristab ubade ja suitsuvorstiga salatit kõigist teistest liikidest. Suitsulihale omane soolane suitsuaroom äratab isu ning rammusa ubade, liha ja seente kooslus loob rammusa roa. Lisaks soojendab selles retseptis toodud vürtside vürtsikas aroom teid talvel suurepäraselt. Roog saab olema suurepärane eelroog klaasi tumeda õlle kõrvale.

Koostis:

• poolsuitsuvorst – 0,35 kg;
• marineeritud tükeldatud šampinjonid - purk;
• musta ja valge pipra segu - näputäis;
• oliiviõli - 20 ml;
• küüslauk - 0,5 nelki;
• majonees - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika vorst kuubikuteks, kombineeri eelnevalt kurnis nõrutatud konservidega. Kui soovid vähem rasvast rooga, vali sink või suitsutatud rinnatükk.
2. Maitsesta segu oliiviõli, purustatud küüslaugu, jahvatatud pipra ja majoneesiga.
3. Serveerimisel kaunista soovi korral ürtidega.

Koos tomatitega

Ubade ja tomatitega salatil on õrn vürtsikas maitse, milles on tunda magusust. Eelistatav on selles kasutada kirsstomateid, kuna väikeste tomatite atraktiivne välimus võimaldab teil valmistada mitte ainult maitsvat, vaid ka ilusat rooga. Oliiviõli meeldejääv aroom, rikas rosmariini hapukuse ja kerge tsitruselise järelmaitsega, tõstab esile põhikomponentide maitse.

Koostis:

• kirsstomatid - 15 tk;
• konserveeritud punased oad - 200 g;
• petersell - hunnik;
• oliiviõli - 45 ml;
• küüslauk - 3 nelki;
• rosmariin - oksake;
• suhkur - näputäis;
• sidrunimahl - 25 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage lõhnav kaste: tükeldage küüslauk ja lisage see koos rosmariiniga oliiviõlile. Kuumuta segu veidi tule kohal, seejärel jäta pooleks tunniks seisma. Seejärel eemalda rosmariini oks.
2. Lisa sinna suhkur, sidrunimahl ja muud maitseained.
3. Lõika tomatid pooleks, tükelda rohelised, sega konservidega.
4. Maitsesta õli ja vürtsidega ning jäta 10 minutiks eelroaga leotama, seejärel serveeri.

Thbilisi veiselihaga

Populaarne Gruusia roog on Tbilisi salat punaste ubade ja veiselihaga, mida eristab rahvuslike vürtside spetsiifiline maitse. Khmeli-suneli maitseaine, koriander ja kreeka pähklid annavad roale oivalise maitse ja äratuntava aroomi. Lisaks loob liha ja kaunviljade kombinatsioon rammusa roa, mis võib kergesti asendada lõuna- või õhtusööki.

Koostis:

• küüslauk - 2 nelki;
• humal-suneli - 10 g;
• veiseliha - 0,2 kg;
• konserveeritud punased oad - purk;
• punane sibul - 1 tk;
• paprika - 1 tk;
• kreeka pähklid - 50 g;
• koriander - hunnik;
• oliiviõli - 75 ml;
• veiniäädikas - 15 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda veiseliha (parem on valida filee), jahuta, lõika kuubikuteks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks ja pane kaheks minutiks keevasse vette pehmenema.
3. Lõika paprika ribadeks, tükelda küüslauk ja koriander. Haki kreeka pähklid noa või haamriga väikesteks tükkideks.
4. Nõruta konservid kurnis.
5. Sega kõik koostisosad, maitsesta soola, musta pipra, khmeli-suneliga.
6. Maitsesta oliiviõli ja veiniäädika seguga.

Seentega

Mõnusa äratuntava maitsega on oa-seene salat, mille jaoks võib kasutada šampinjone, kukeseeni, austri- või puravikke. Hooajal sobivad kõik seened, mida ise korjate või turult ostate. Roa kastmeks on parem valida oliiviõli, et mitte katkestada majoneesiga põhikomponentide peent maitset. Sibul, ürdid ja keedetud munad täiendavad eelrooga hästi.

Koostis:

• seened - 500 g;
• toored punased oad - 150 g;
• sibul - 2 pead;
• muna - 2 tk;
• taimeõli - 30 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Leota ube 4 tundi külmas vees. Seejärel keeda pehmeks (umbes tund), nõruta kurnis ja jahuta.
2. Haki sibul ja seened ning prae õlis, kuni niiskus on täielikult aurustunud.
3. Keeda munad, riivi, aseta salatikausi põhjale. Aseta peale ülejäänud ained, maitsesta soola ja pipraga.
4. Maitsesta õliga ja serveeri ürtidega.

Maksaga

Teine rammus roog, mis keha hästi küllastab, on maksaga oasalat. Selleks võite võtta sea-, kana- või veiseliha rupsi, mis tuleks kiledest puhastada ja seejärel pehmeks keeta. Porgandi, sibula ja vürtside kombinatsioon muudab roa aromaatsemaks ja mahlasemaks. Kui oled dieedil, võid snäkki maitsestada traditsioonilise majoneesiga või maitseainetega naturaalse jogurtiga.

Koostis:

• punased oad - klaas;
• kanamaks - 0,2 kg;
• porgandid - 3 tk;
• sibul - 2 tk;
• punane pipar - näputäis;
• majonees - 50 ml;
• või - 20 g.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda oad pehmeks, kurna vesi, maitsesta võiga.
2. Lõika maks tükkideks, pruunista õlis, lisa hakitud sibul ja riivitud porgand. Sool ja pipar.
3. Sega kõik koostisosad salatikausis, maitsesta majoneesiga.
4. Serveeri peterselliga.

Koos maisiga

Lihtne kiirretsept on oa-maisi salat, mille saladuseks on ainult konservtoodete kasutamine. See roog valmib loetud minutitega, seega on soovitatav lisada see igapäevamenüüsse või serveerida ootamatutele külalistele, õues saab seda isegi grillimise kiireks lisandiks valmistada.

Koostis:

• Cervelat - 0,3 kg;
• konserveeritud punased oad - purk;
• konserveeritud mais - purk;
• rohelised herned - purk;
• majonees oliiviõliga - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Avage kõik konservid ja asetage kurn.
2. Lõika cervelat ribadeks. Soovi korral võid selle asendada mis tahes suitsuvorsti, singi, rinnatükiga või isegi lihakomponendist üldse loobuda.
3. Maitsesta roog pipra ja majoneesiga.
4. Soola pole vaja lisada, sest konservis sisalduvad vürtsid annavad iseenesest ereda maitse.

Salat ubade ja juustuga

Ubade ja juustuga salat on maitsev dieetroog, kui maitsestada seda mitte majoneesiga, vaid hapukoore või sidrunimahlaga naturaalse jogurtiga. Tänu rikkalike kaunviljade, pikantsete tomatite ja maitsva juustu kombinatsioonile näeb eelroog suurepärane välja, sellel on õrn aroom ja rikkalik maitse. See sobib suurepäraselt kergeks suupisteks.

Koostis:

• konserveeritud punased oad - 0,4 kg;
• tomatid - 2 tk;
• juust - 85 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• petersell - hunnik;
• majonees - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Kurna soolvesi konservist välja ja loputa jooksva veega. Laske niiskusel nõrguda.
2. Lõika tomatid kuubikuteks, riivi juust jämedalt, suru küüslauk läbi pressi, haki petersell.
3. Sega kõik koostisosad, maitsesta soola ja pipraga.
4. Maitsesta majoneesiga.
5. Serveerimisel kaunista soovi korral peterselli, keedetud porgandi või keedetud vutimunadega.

Valmista ka teisi retsepte.

Video

Punased oad on pikka aega olnud ihaldatud koostisosa erinevates salatites. Tihti paastu ajal asendab see üksi kõik liha koostisosad. Need oad näevad välja väga heledad, nii et need kaunistavad roogi kohe. Ja kui paljude toodetega saab neid kombineerida!

Üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Salatite jaoks kasutate tavaliselt konserveeritud ube, kuna see säästab palju aega. Marinaadi ei kasutata kunagi, selle saab välja valada. Need oad on kohe salatile lisamiseks valmis, neid pole vaja isegi tükeldada.

Kui soovite ube siiski keeta, peate neid kõigepealt kaheksa tundi külmas vees leotama. Selle perioodi jooksul on soovitatav vett mitu korda vahetada. Seejärel tõsta oad kastrulisse ja küpseta neid umbes pool tundi pehmeks. Soola tuleb lisada ainult kõige lõpus. Punased oad säilitavad oma kuju paremini kui valged oad. Lase ubadel jahtuda, siis võid need ülejäänud toiduga kombineerida.

Paastuaja retsept kreeka pähklitega

Söögitegemise aeg

kalorisisaldus 100 grammi kohta

Toekas ja lihtne salat vaid kolmest koostisosast. Ideaalne kergeks vahepalaks.

Kuidas süüa teha:

Näpunäide: salati mitmekesistamiseks võite kasutada mis tahes pähkleid, samuti võite rooga täiendada ploomide või rosinatega. Enne lisamist tuleb kuivatatud puuvilju umbes viisteist minutit soojas vees leotada, et need paisuks ja pehmemaks muutuksid, ning seejärel tükkideks lõigata (rosinaid pole vaja lõigata).

Salati retsept punaste ubade ja krutoonidega

Väga kiirelt valmiv salat, kõhutäis ja isuäratav. Vaid kümne minutiga on suurepärane suupiste valmis!

Kui palju aega - 10 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 200 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Eemaldage oad purgist ja laske neil nõrguda.
2. Tehke sama konservmaisiga.
3. Pärast loputamist haki till peeneks.
4. Segage need koostisosad, maitsestage, valage majonees. Puista peale kreekerid.

Näpunäide: kui salatit kohe ei serveerita, ärge lisage kreekereid, muidu lähevad need läbimärjaks.

Salat konserveeritud ubade ja mereandidega

Retsept, milles kasutatakse kaheksajala. Toiduvalmistamise kiirendamiseks võib selle asendada konserveeritud kalmaaridega.

Kui palju aega - 30 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 80 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Pese salatilehed, rebi suurteks tükkideks ja pane salatikaussi.
2. Eemaldage oad purgist ja asetage need ilma mahla salatilehtedele.
3. Lõika puhastatud kaheksajalg väikesteks tükkideks ja prae pannil neli minutit. Jahuta ja lisa salatikaussi.
4. Lõika sibul ilma kooreta õhukesteks rõngasteks.
5. Keetke kartulid ümbrises, seejärel koorige need ja lõigake viiludeks.
6. Sega kõik koostisosad ühes salatikausis ning maitsesta äädika ja sojakastme seguga.

Näpunäide: selle salati jaoks on parem valida väikese suurusega kartulid, et ringid ei muutuks liiga suureks. Kui saate kasutada noori väikeseid kartuleid, oleks see parim.

Tbilisi salat punaste ubade ja veiselihaga

Gruusia maitsega salat. See näeb välja särav, isegi uhke ja on väga lõhnav.

Kui palju aega - 45 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 213 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Eemalda sibulalt koor ja lõika see õhukeselt poolrõngasteks. Kui see on mõru või liiga vürtsikas, vala peale keev vesi ja nõruta.
2. Eemaldage oad marinaadist ja laske neil nõrguda.
3. Loputage koriander ja tükeldage peeneks.
4. Keetke veiseliha, laske sellel jahtuda ja lõigake väikesteks tükkideks.
5. Vahusta õli äädikaga.
6. Haki kooritud küüslauk peeneks.
7. Kuumuta pähklid pannil ja seejärel haki need keskmise suurusega puruks.
8. Eemalda pipralt seemned ja varred, pese ja lõika õhukesteks ribadeks.
9. Sega kõik koostisosad, maitsesta, lisa õlikaste. Serveeri kohe.

Näpunäide: kui teil pole aega veiseliha küpsemist oodata, saate selle kohe kuubikuteks lõigata ja oliiviõlis praadida, lisades suneli humalat. Lase jahtuda ja lisa salatile.

Kiire suupiste singiga

Sink muudab salati koheselt toitvamaks, vaid muudab selle ka isuäratavamaks.

Kui palju aega - 15 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 130 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Eemaldage sink pakendist ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. Samamoodi eemaldage oad. Tooted vajavad aega, et mahl välja voolata.
3. Lõika kurgid (võid kasutada ka kergelt soolatud) kuubikuteks.
4. Haki sibul ilma kestata sulgedeks.
5. Sega kõik koostisosad, vala peale majoneesiga, maitsesta, sega läbi ja serveeri.

Näpunäide: et sink oleks maitsvam, võid seda väikeses pekitükis praadida.

Kuidas süüa teha munade ja krabipulkadega

Suurepärane salati retsept just õige konsistentsiga. Seda serveeritakse sageli uusaasta lauas.

Kui palju aega - 40 minutit.

Mis on kalorite sisaldus - 137 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Keeda munad. Pärast keetmist peate ootama umbes kaksteist minutit, seejärel valage neile külm vesi. Laske jahtuda, koorige kest, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Eemaldage krabipulgad pakendist ja lõigake need samamoodi nagu munad.
3. Eemaldage mais purgist ilma marinaadita.
4. Pese paprika, eemalda vars ja seemned ning lõika viljaliha kuubikuteks.
5. Võtke ka oad purgist välja, valades need lihtsalt kurn. Loputama.
6. Loputage petersell jooksva vee all, eemaldage niiskus ja hakkige see peeneks.
7. Pane kõik koostisosad ühte kaussi, lisa maitseained ja majonees, sega, reguleeri maitset ja serveeri.

Näpunäide: Selle salati kaunistuseks võite kasutada riivitud keedukollasi.

Oasalat kanaga

Ubadega sobib hästi õrn linnuliha ning värskust lisab roale hiina kapsas.

Kui kaua see on - 1 tund.

Mis on kalorite sisaldus - 78 kalorit.

Kuidas süüa teha:

1. Pese filee ja küpseta vürtsidega vees. Selleks kulub umbes kakskümmend minutit. Lase lihal puljongis jahtuda, seejärel eemalda ja lõika väikesteks tükkideks. Ülejäänud puljongit saab kasutada mõne teise roa jaoks.
2. Lammutage kapsas lehtedeks ja peske need. Kogu kapsast ei pea ära kasutama, aga mida rohkem kasutada, seda mahlasem salat tuleb. Lõika lehed pikuti kolmeks osaks ja seejärel mõõdukalt laiadeks ribadeks.
3. Avage maisi ja ubade purgid ning nõrutage marinaad. Tõsta mõlemad tooted salatikaussi.
4. Lisa siia liha ja kapsas. Maitsestage majoneesiga ja lisage vürtsid, segage, jätke umbes kakskümmend minutit.
5. Avage kreekerite pakk (võite võtta mis tahes maitset) ja valage sisu lauale. Lõika need kätega väikesteks tükkideks või tükelda noaga. Enne serveerimist lisa osa neist salatile. Sega. Ülejäänud puista peale kaunistuseks.

Nipp: lisaks majoneesile saab seda salatit maitsvalt mekkida tzatziki või tartarkastmetega. Tartarit on lihtsam osta, kuid suvel saab kurkide ja jogurti abil tzatziki hõlpsalt ise valmistada.

Erineva maitsega poest ostetud kreekereid saab kodus valmistada. Peate lihtsalt leiva tükeldama ja õlis praadima, lisades küüslauku, vürtse ja ürte. Leiba võib võtta nii valge kui ka mustana.

Viimase salati kana võib eelnevalt maitseainetes ja seesamiõlis marineerida ning seejärel kohe kuumale pannile üle kanda ja kaanega praadida kuni valmimiseni. Lase jahtuda ja lõika viiludeks ning lisa salatile. Lisaks võid peale puistata kuival pannil kuumutatud seesamiseemneid.

Mida rasvasem on majonees, seda maitsvam on salat. Loomulikult mõjutab see selle kalorisisaldust. Parim lahendus on valmistada ise mõõdukalt rasvane majonees, see on maitsvam kui kõik poest ostetud variandid.

Rõõmsad ja maitsvad punased oad sobivad suurepäraselt salatitesse. Seda saab osta igal aastaajal, nii et selle tootega saab täiendada nii suve- kui ka talveroogasid. See muudab nad ainult paremaks!

Maitsev salat ubadega võib olla suurepärane lisand lõuna- või õhtusöögile või võtta oma koha pühadelaual. Oasalati tohutuks eeliseks on võimalus seda väga kiiresti valmistada. Omamoodi elupäästja salat, mille saab valmis 15 minutiga, kui külalised on juba ukse ees, või isegi diivanil puhkamas.

Kogu saladus seisneb selles, et me võtame oma salatis arvesse konserveeritud ube, kuna see on nende mugav vorm tarbimiseks. Oad võivad olla kas punased või valged. Saate valida mis tahes retsepti abil oad, mis teile kõige rohkem meeldivad.

Punased oad on nüüdseks muutunud populaarsemaks ning salatis näevad nad säravamad ja huvitavamad. Kuid ka valget ei tohiks maha kanda. Mulle meeldib mõnes salati retseptis kasutada valgeid ube.

Oad sobivad hästi nii lihatoodete kui juurviljadega, salatit täiendavad hästi ka igasugused krutoonid. Samal ajal osutub iga ubadega salat väga rahuldavaks, kuna see sisaldab suures koguses taimset valku.

Paljud ei tundnud huvi, kuid oad on rikkad mitte ainult valgu poolest, need sisaldavad kasulikke aineid nagu karoteen, B-vitamiinid, C-vitamiin, tsink, raud, väävel, kloor, fosfor, kaalium, naatrium, magneesium, kaltsium. Tõeline aardeleit, kas pole?

Sellest kõigest muidugi ei piisa, et ühest taldrikust salatist meid terveks saada, kuid see on siiski panus tervisliku toitumise üldisesse põhjusse. Ja kui ka tervislik toit on maitsev, on raske kahelda, et ubadega salatid peaksid meie toidulaual oma õige koha sisse võtma.

Liigume edasi kõige huvitavama ja maitsvama juurde.

Salat ubade, maisi, krutoonide ja vorstidega

Kiire ja maitsev salat. See nõuab väga vähe tooteid, praktiliselt selliseid, mida sageli köögikappidest ja külmikust leida võib. Samal ajal on kõik maitsev ja rahuldav.

Salati jaoks läheb vaja:

• punased oad - 1 purk,
• mais - 1 purk,
• kreekerid - 1 kotike,
• suitsuvorstid - 200 grammi,
• kõva juust - 200 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

Selle salati jaoks pole vaja midagi ette valmistada. Vaja on vaid suitsuvorstid tükkideks lõigata ja juust jämedale riivile riivida. Kui vorstid on õhukesed, nagu jahivorstid, siis saab need lihtsalt ringideks lõigata ja kui vorst on paksem, sobivad poolrõngad ideaalselt. See on ilus, kui salati koostisosad on ligikaudu lähedased.

Mais ja oad purkides on juba söömiseks valmis, piisab, kui vedelik purkidest välja tõmmata. Kui ubades olev vedelik on liiga paks, peaaegu nagu siirup, võite oad isegi loputada. Siis eraldub iga uba üksteisest hästi ja särab kaunilt. Aseta oad ilusasse salatikaussi, milles serveerid.

Järgmisena lisa salatile tükeldatud vorstid ja riivjuust. Pigista küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile. Sega kõik korralikult läbi ja lisa lõpus kreekerid, et need liiga märjaks ei läheks ja veidi krõmpsuks ei jääks.

Maitsesta majoneesiga ja lisa maitse järgi soola. Salatit võib serveerida peeneks hakitud rohelise sibulaga üle puistatult.

See salativalik sobib hästi ka pühadeks. see näeb välja elegantne ja maitseb hästi.

Salat ubade ja porganditega - lihtne ja kiire retsept

Seda ubade ja porgandiga salatit võib julgelt nimetada lahjaks või dieediliseks. See sobib sulle suurepäraselt, kui paastud või jälgid oma figuuri. Samas on see toitev, mis on eriti kasulik dieedi pidamisel, kuna nälga on palju raskem kontrollida.

Selle salati jaoks võite võtta konserveeritud punaseid ube või kuivatatud ube ja eelnevalt keeta.

Maitsvate punaste ubade valmistamiseks peate need eelnevalt külma veega täitma ja laskma neil seista vähemalt kolm tundi, võite jätta need üleöö. Pärast seda tühjendage vesi ja täitke see uue veega. Pane oad keskmisele kuumusele küpsema, lase keema tõusta ja keeda siis veel 15 minutit.

Pärast seda tuleb oad kurnata ja jahutada. Järgmisena järgi salati valmistamise retsepti.

Sa vajad:

• punased oad - 300 grammi,
• värske porgand - 1 keskmise suurusega,
• sibul - 1 tk,
• rohelised - 1 kamp,
• poole sidruni mahl,
• oliiviõli - 50 ml,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Võtke konserveeritud oad või keetke ise ja asetage need suurde salatikaussi. Koori porgandid ja riivi Korea porgandiriiviga. Kui teil seda pole, sobib tavaline suur riiv. Või võite isegi noaga lõigata porgandid õhukesteks ribadeks.

Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks, seejärel võtke lahti ja asetage ubade ja porganditega kaussi.

Lisa salatile värsket peterselli või tilli, lõigates need peeneks.

Pigista salatisse sidrunimahl ja lisa oliiviõli. Soola salat maitse järgi ja sega korralikult läbi. Asetage see tunniks külmkappi leotamiseks ja tõmbamiseks.

See on nii kerge ja maitsev salat, mida saab teha ubadest ja porganditest. Head isu!

Veel üks dieetsalat ubadega. Kuid seekord pole see enam lahja, sest lisame sellele keedetud veiseliha. Seal on ka köögiviljad paprika ja värske sibula kujul.

Idee järgi valmib see salat ilma majoneesita, aga uudishimust proovisin majoneesiga täita ja tulemus meeldis. Võib öelda, et see on universaalne salat, mis sobib hästi taimeõli ja majoneesiga.

Sa vajad:

• konserveeritud oad - 1 purk,
• keedetud veiseliha - 200 grammi,
• paprika - 1 suur puuvili,
• punane sibul - 1 tk,
• küüslauk - 2 tk,
• kreeka pähklid - 100 grammi,
• veiniäädikas 9% - 1 supilusikatäis,
• taimeõli (oliiviõli) - 50 ml,
• värske petersell või koriander - väike hunnik,
• kuivatatud vürtsid “khmeli-suneli” - näputäis,
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kõigepealt eelküpseta veiseliha ja jahuta enne salati edasist valmistamist toatemperatuurile.

Kurna ubakonservi vedelik välja, kui vedelik on paks ja nõrgalt nõrgeneb, võid neid isegi joogiveega veidi loputada.

Haki sibul õhukesteks rõngasteks, pane siis kaussi, kus salatit segad, ja vala peale veiniäädikat. Sel ajal, kui me ülejäänud toitu lõikame, marineeritakse sibul. Salatis marineeritud sibul maitseb paremini.

Sel ajal lõigake veiseliha väikesteks tükkideks. Koorige paprika seemnetest ja lõigake õhukesteks ribadeks. Jahvata kreeka pähklid blenderis või noaga ja lisa salatile.

Sega kausis oad, veiseliha, paprika ja sibul. Pigista sinna küüslauk. Haki rohelised peeneks ja lisa koos ubadega salatile.

Nüüd maitsesta taimeõli ja soolaga maitse järgi. Lisa maitseained ja sega korralikult läbi. Lase salatil veidi tõmmata ja võid laua taha istuda.

Salat ubade, vorsti ja hapukurgiga

See salat ühendab kahte tüüpi ube: punaseid ja valgeid. Mõlemat saab hõlpsasti poest osta, nii kuivas kui ka konserveeritud. Konserveeritud kujul on toiduvalmistamise protsess oluliselt lihtsustatud.

Salatile lisavad pikantsust keedetud suitsuvorst ja marineeritud kurgid. Samuti võid kurgid soovi korral hõlpsasti marineeritud vastu asendada.

Salati jaoks läheb vaja:

• punased oad - 200 grammi,
• valged oad - 200 grammi,
• keedetud suitsuvorst - 2 grammi,
• soolatud või marineeritud kurgid - 100 grammi,
• kreeka pähklid - 50 grammi,
• sibul - 0,5 tk,
• majonees,
• sool, pipar, ürdid maitse järgi.

Ettevalmistus:

Enne slaati tegemist on kõige parem loputada punased ja valged oad plekkpurgis paksust viskoossest puljongist, milles need vedelesid. See ei mõjuta salati konsistentsi liiga hästi, kui seda ei eemaldata. Parim on see puljong kurnata ja seejärel oad filtreeritud joogiveega kaussi loputada. Seejärel tühjendage vesi.

Vorst tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Samuti lõigake marineeritud kurgid kangideks või poolringideks, kui kurgid on väikesed.

Kreeka pähklid tuleb purustada, kuid mitte tolmuks, vaid lihtsalt väikesteks tükkideks. Neid võib tükeldada noa või blenderiga või rullida taignarulliga, esmalt kilesse või kotti mässida.

Lõika sibul väiksemateks tükkideks. Kui see on liiga mõru, võid selle keeva veega üle kõrvetada ja 2 minutit vees hoida. Pärast seda tühjendage vesi ja sibul kaotab kuumuse, kuid säilitab nii maitse kui ka krõmpsu.

Sega salatikausis kõik koostisained: oad, vorst, kurgid, sibulad ja pähklid. Maitsesta majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga, lisa peeneks hakitud ürdid ja serveeri.

Pole häbiasi valmistada pühadelauale nii ilusat ja maitsvat oasalatit vorstiga.

Punase oa salat kana ja maisiga

Maitsev ja isuäratav salat ubade ja kanaga võlub teid peaaegu kohe oma lemmikkomponentidega. Me armastame alati kõiges kanarinda, see on lihtne toode, mis on kõigile kättesaadav ja seda on ülimalt lihtne valmistada. Selle maitse on üsna mahe ja sobib peaaegu igat tüüpi toitudega. Lisaks ei ole see rasvane ja võimaldab hoida roogasid madala kalorsusega.

Selle salati maitsega on teine ​​lugu, see jääb teile kauaks meelde. Pange tähele seda oasalati retsepti tulevaste pühade jaoks.

Salati jaoks läheb vaja:

• punased oad - 1 purk,
• konserveeritud mais - 1 purk,
• kanarind - 200 grammi (1 tükk),
• värsked kurgid - 2 tk.
• kõva juust - 150 grammi,
• roheline sibul - 50 grammi,
• till - 50 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• kastmeks majonees,
• sinepioad - 2 teelusikatäit,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees. Täieliku küpsemiseni kulub umbes pool tundi. Rind küpseb kiiresti.

2. Jahutage keedetud rinnatükk ja lõigake väikesteks kuubikuteks või viiludeks, püüdes seda teha risti.

3. Lõika kõva juust ligikaudu ühesuurusteks kuubikuteks. Mulle meeldib seda salatit valmistada Gouda juustuga, see on pehme ja maitsev ning sobib hästi kana ja ubadega.

4. Lõika ka kurgid kuubikuteks. Kui neil on paks või kibe nahk, on parem see maha koorida. Tee sellest näiteks ilus roos ja kaunista pealt salat.

5. Avage punased oad ja tühjendage vedelik. Vahel on konservoapurgi sees olev vedelik üsna paks ja meenutab siirupit, salati jaoks pole see eriti ihaldusväärne, kuna rikub selle konsistentsi. Sellest vedelikust võib ube isegi joogiveega, filtrist või isegi keedetud veega veidi loputada. Pane oad koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi.

6. Ava ka mais ja nõruta vedelik. Sellist "siirupit" tavaliselt pole, seega ei pea seda pesema. Lisa see ka salatile.

7. Haki till ja roheline sibul väga peeneks ning lisa salatile.

8. Sega eraldi taldrikus või tassis 4-5 spl majoneesi teralise sinepiga, lisa jahvatatud pipart, kui soovid vürtsikamat. Riivi küüslauk sinna peenele riivile.

9. Maitsesta salat saadud kastmega. Sega kõik korralikult läbi ja salat ongi söömiseks valmis.

10. Kui soovid salatit kaunilt serveerida näiteks pühadelaual. Seejärel võid kasutada rõngakujulist ahjuvormi, kuhu saad salati tihedalt asetada. Riivi peale juust ja tee kurgist ja ürtidest kaunis roos.

Sellist salatit pole häbiasi panna uusaasta lauale või sünnipäevale. Külalised jäävad kindlasti rahule ja omanikud saavad tõelise rõõmu. See oasalat sobib suurepäraselt näiteks igasuguste kuumade liharoogade juurde.

Head isu!

Kõige lihtsam ja kiireim salat ubade ja šampinjonidega

Selle maitsva salati võin liigitada salatite hulka, mis valmivad suvaliselt külmkapis ja kapis leiduvatest koostisosadest. Mis võiks olla lihtsam, on isegi raske ette kujutada. Selles konkreetses retseptis kasutatakse konserveeritud šampinjone. kuid võite julgelt kasutada värskeid. Neid tuleb taimeõlis veidi praadida. Ja ärge unustage seda soolata.

Sa vajad:

• konserveeritud punased oad - 1 purk,
• konserveeritud šampinjonid (marineerimata) - 1 purk,
• petersell - 50 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• majonees - 2-3 supilusikatäit,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

See salat on valmis sõna otseses mõttes viie minutiga. Kiiremat on raske ette kujutada. Kuid see ei kaota oma maitset, sest see on väga õnnestunud kombinatsioon.

Avage punased oad ja seened ning segage need salatikausis. Haki petersell peeneks. Pigista küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile. Soola ja pipar salat ning maitsesta majoneesiga.

Aidake ennast ja kostitage ootamatuid külalisi!

Lihtne ja maitsev oasalat juustu ja krutoonidega

Oasalat on ehk kiirsalatite meister. Asi on muidugi selles, et konservoad on juba valmis. Seda juhul, kui te ei soovi kasutada ise küpsetatud ube. See pole kõigile mugav, see on veidi aeglasem, kuid mitte vähem maitsev.

Kui te ei ürita oma lemmikrasvale juustu lisada, on see lihtsalt jama. Mulle tundub, et iga kulinaarspetsialist proovib oma lemmikrooga valmistada täpselt samamoodi, ainult juustuga. Olen seda nii paljude roogadega proovinud ja enamasti on roogadele sellest kasu. Seda huvitavat tehnikat võin teile julgelt soovitada.

Nüüdseks lisame ubadele krutoonidega juustu ja teeme sellest veel ühe “välkkiire” salati.

Sa vajad:

• konserveeritud valged oad - 1 purk,
• kõva juust - 150 grammi,
• valge leiva krutoonid - 150 grammi,
• rohelised - 50 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• sool, pipar ja muud maitseained.

Ettevalmistus:

Kui külalised hakkavad uksekella helistama. Kui tahad midagi maitsvat süüa, aga siin ja praegu. Või valmistage alkohoolsete jookide kõrvale üks toekas suupiste.

Alustuseks avage oad ja tühjendage vedelik. Asetage see mugavasse salatikaussi. Riivi juust jämedale riivile ja küüslauk peenele riivile. Lisa see kõik koos ubadega salatikaussi. Haki rohelised peeneks ja lisa salatile.

Saate osta endale meelepärase maitsega poest ostetud kreekereid. Või võite seda ise küpsetada, praadides saiakuubikuid pannil võiga. See on võimalik köögiviljadega, kuid koorega osutub see õrnemaks.

Nüüd maitsesta majoneesiga, lisa soola ja pipart ning võid lisada salatile oma lemmikaromaatseid vürtse. Nüüd müüakse väga paljusid neist valmiskomplektidena.

Sega salat ja võidki lauda istuda. Maitsev salat ubade, juustu ja krutoonidega on valmis!

Salat ubade, krutoonide ja singiga

Kreekerid on juba ammu tunnustatud oasalati väga maitsva koostisosana. See kombinatsioon meeldib paljudele. Seetõttu kaalume teist võimalust kreekeritega. Lisame seekord sinki. Kas see tuleb maitsev? Tingimata. Singi asemel võite võtta muud tüüpi keedetud-suitsuliha: sinki, seljatükki, karbonaati. See tuleb ka väga maitsev.

Kreekeritega on täielik vabadus. Ubadega erinevaid salateid proovides sain aru, et nii valged kui mustad krutoonid on suurepärased. Otsige alati neid, mida teile, teie külalistele ja perele meeldib süüa. Võite isegi võtta Borodino kreekereid. Minu arvates sobivad hästi küüslaugumaitselised kreekerid.

Sa vajad:

• punased oad - 200 grammi (1 purk),
• sink - 200 grammi,
• tomat - 1 tükk,
• rukkikreekerid - 150 grammi,
• rohelised - 50 grammi,
• majonees - 3-4 supilusikatäit,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Ubadega sellise salati jaoks praktiliselt probleeme pole. Poest võtame tavalisi oakonserve, õnneks on seal suur valik väga paljudelt erinevatelt tootjatelt ja erinevate hindadega. Igaüks leiab midagi oma maitsele ja eelarvele sobivat.

Ava oad, nõruta puljong ja pane sobivasse salatikaussi.

Sink või muu suitsuliha tuleks lõigata väikesteks pulkadeks või kuubikuteks. Lõika ka tomat kuubikuteks. Kui keskel on palju mahla, võid selle eemaldada, et see salatit liiga vesiseks ei muudaks. Valige selle salati jaoks lihavamad tomatid.

Haki rohelised peeneks ja võid salatit segada. Maitsesta majoneesiga ja lisa maitse järgi soola. Ja pärast seda lisa kreekerid, et need jääksid krõbedad.

Kuigi mõnikord meeldivad inimestele ka pehmed krutoonid, mis on juba küllastunud kõigist salati maitsetest ja mahladest.

Serveeri oma külalistele salatit ubade ja singiga, seda on rõõm süüa!

Salat ubade, paprika, kurgi ja tomatiga

Kui kaalume ubadega salatit ilma liha koostisosi kasutamata, siis see valik sobib meile. Paprika, tomat, kurk ja sibul. Sellist salatit võib ausalt pidada lahjaks ja taimetoitlaseks ning süüa sobival ajal.

Sellest salatist saab suurepärase lisandi ka liharoogade kõrvale. Aga see ise on tänu ubadele väga kõhtutäitev.

Teine erinevus selle salati ja teiste vahel selle madala kalorsusega sisu kasuks on see, et selles ei kasutata majoneesi. Selle asemel maitsestame oliiviõliga ja hapestame veidi sidrunimahlaga.

Sa vajad:

• punased oad - 2 purki,
• punane paprika - 1 suur,
• roheline paprika - 1 tk,
• tomat - 1 suur või 2 väiksemat,
• sibul - 1 tk,
• oliiviõli - 3 supilusikatäit,
• sidrunimahl või veiniäädikas - 1 supilusikatäis,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Selle salati valmistamine pole sugugi keeruline. Oad on juba valmis, peaasi on need purgist välja võtta ja puljong, milles need säilivad, kurnata.

Pipar tuleb puhastada seemnetega ja lõigata väikesteks tükkideks. Tükelda ka tomat.

Haki sibul peeneks, kui see on liiga mõru, kõrveta keeva veega ja hoia vees 2 minutit. Kibedus kaob.

Teatavasti on oasalatitel teiste ees palju eeliseid – need valmivad kiiresti, sisaldavad suures koguses vitamiine ja on tänu nendes sisalduvatele valkudele suurepäraselt küllastavad. Isegi kaalu kaotavad inimesed võivad neid süüa, kuna oad on dieettoode ega aita kaasa kaalutõusule.

Kuidas valmistada oasalatit

Oasalatid on suurepärane võimalus lõunasöögiks või toekaks suupisteks. Lisaks saab ube kombineerida mitte ainult paprikate, tomatite või muude köögiviljadega, vaid ka juustu, singi, veiseliha, kanarindade, kreekerite, krutoonide, ürtide ja seentega. Millist salatit saab ubadest valmistada? On palju retsepte, mis hõlmavad suupiste kuuma või külma serveerimist. Samal ajal on mõned toidud paremini valmistatud punastest ubadest, teised aga valgetest ubadest.

Salat konserveeritud ubadega - retsept koos fotoga

Lihtsad salatid ubadega on suurepärane võimalus oma pere menüü mitmekesistamiseks ning neis sisalduvate mineraalide ja vitamiinide tohutu hulga tõttu liigitatakse sellised toidud tervislikuks toiduks. Kombineerides peamise koostisosa värskete ürtide ja köögiviljadega, aitate oma sooltel toitu seedida. Salatite valmistamiseks võite kasutada marineeritud, keedetud või konserveeritud ube. Samal ajal kiirendavad viimased toiduvalmistamise protsessi oluliselt. Mis tahes konserveeritud oasalati retsepti saab täiendada oma maitse järgi vürtsidega.

Kreekeritega

Kreekeritega roogasid tuleks serveerida kohe pärast küpsetamist, vastasel juhul muutub krõbe koostisosa pehmeks ja muutub maitsetuks. Allpool kirjeldatud roa valmistamiseks võite kasutada kas poest ostetud kreekereid, mis on maitsestatud erinevate vürtside ja maitseainetega, või omatehtud toodet. Kui oled toidukeemia vastu, siis lihtsalt prae pannil eelnevalt kuubikuteks/õlgedeks lõigatud leib (sobib iga tiheda struktuuriga leib). Kuidas valmistada maitsvat oasalatit krutoonidega?

Koostis:

• majonees - 2 spl. l.;
• pool sibulat;
• konserveeritud oad ilma tomatikastmeta - 1 tk;
• kreekerid - 70 g;
• küüslauguküünt - 3 tk;
• vürtsid;
• oliiviõli.

Küpsetusmeetod:

1. Asetage oad purgist kurni ja loputage voolava vee all.
2. Pressi küüslauk, haki sibul poolrõngasteks, seejärel prae õlis 3 minutit.
3. Sega ained salatikausis, lisa majonees ja maitsesta. Viimasena lisa krutoonid ja serveeri rooga kohe.

Punaste ubadega

Punastest ubadest valmistatud toidud ei ole mitte ainult rahuldust pakkuvad, vaid lisaks avaldavad need tänu nendes sisalduvale suurele kiudainesisaldusele soodsalt ka seedimisprotsessile. Neid soovitatakse süüa diabeetikutel, kuna see aitab normaliseerida vere glükoosisisaldust. Punase oa salatit seente ja krutoonidega võib täiendada järgmiste vürtsidega: ingver, muskaatpähkel, tšilli, köömned. Kuidas valmistada lõunaks maitsvat, rahuldavat ja toitvat rooga?

Koostis:

• salati lehed - 200 g;
• konserveeritud punased oad - 1 tk;
• konserveeritud šampinjonid - 200 g;
• krutoonid/kreekerid – 100 g;
• madala rasvasisaldusega majonees - 100 ml;
• parmesan - 50 g;
• küüslauguküünt - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Pese salatilehed põhjalikult ja rebi need mitte liiga suureks.
2. Kurna ubade purgist vedelik välja ja lisa toode salatilehtedele.
3. Tehke sama seentega.
4. Sega purustatud küüslauk majoneesiga ja lisa kastmele soola. Maitsesta roog sellega.
5. Puista salatile krutoonid, rukkileivatükid õlis praadides. Määri koostisosad riivjuustuga.

Kanaga

Konservubade ja kanaga roog on suurepärane lõunasöök külmal aastaajal, mil juurviljadest on terav puudus ja keha tunneb pidevat vajadust energiavarusid täiendada. Kana-oasalat täidab kaua aega ja on väga meeldiva harmoonilise maitsega. See sobib kehakaalu langetavate inimeste dieediks, kuna ei sisalda rasvu, mis võiksid liigsete sentimeetritega taljele ladestuda. Kuidas valmistada salatit konserveeritud ubadega?

Koostis:

• salati lehed - 100 g;
• värsked tomatid - 3 tk;
• kõva juust - 100 g;
• kanarind - 0,4 kg;
• konserveeritud oad - 1 tk;
• madala rasvasisaldusega majonees - 3 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi juust ja haki tomatid peeneks.
2. Jaga kana väikesteks tükkideks, hauta kaane all 20 minutit, lisades veidi vett. Seejärel avage pann ja oodake, kuni kogu vedelik on aurustunud.
3. Kombineeri ühes kausis rebitud salatilehed, lihatükid, tomatid, konservoad ja majonees.
4. Peale koostisainete segamist aseta peale kreekerid/krutoonid, misjärel saad peret maitsva suupistega kostitada.

Koos maisiga

Suviste salatite valmistamiseks kasutatakse reeglina värskeid köögivilju, talvel saab aga peret hellitada maitsvate suupistetega. Oa-maisi salat osutub rahuldavaks ja toitvaks, nii et see võib olla isegi õhtusöögi pearoana, asendades traditsioonilise liha- ja lisandikomplekti. Selle maitset aitavad värskendada vürtsid: kurkum, prantsuse sinep, äädikas. Allpool kirjeldame üksikasjalikult ja fotodega, kuidas valmistada konservmaisiga oasalatit.

Koostis:

• pirn;
• pruun suhkur - 3 spl. l.;
• konserveeritud oad - 1 tk;
• äädikas - ½ supilusikatäit;
• mais purgis - 0,4 kg;
• teraline sinep - 1 tl;
• kurkum - ¼ tl;
• vesi - 4 spl. l.;
• maisijahu - 1,5 spl. l.;
• pipar, sool.

Küpsetusmeetod:

1. Kurna vedelik maisi- ja ubade purkidest ning sega koostisosad.
2. Sega eraldi pannil suhkur, äädikas, peeneks hakitud sibul, sinep ja pipar. Keeda koostisosi 5 minutit.
3. Sega maisijahu veega, lisa ülejäänud maitseainetele ja keeda ained uuesti läbi.
4. Vala valmis kaste maisi-oa segule, sega läbi, kata kaanega ja lase nõul paar tundi seista.

Valge oa salat

Tänu oma neutraalsele maitsele sobivad konservoad hästi mistahes köögiviljade, liha, muude ubade, teraviljade, kartulite ja muude toodetega. Selle koostisosa energiasisaldus on kõrge, mistõttu valgete ubadega salat eristub mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka toiteväärtuse poolest. Allpool kirjeldatud roa valmistamiseks peate kulutama vaid 15 minutit. Kuidas valmistada salatit konserveeritud ubadega?

Koostis:

• kerge majonees - 2 spl. l.;
• valged oad - 1 b.
• keedetud kanafilee - 300 g;
• küüslauguküünt - 2 tk;
• värsked rohelised;
• marineeritud kurgid - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul väga peeneks, võta kanafilee väikesteks tükkideks lahti, kurgid on parem hakkida keskmise pikkusega ribadeks.
2. Sega valmis ained, lisa purustatud küüslauguküüned, oad, maitsesta roog majoneesiga.
3. Enne serveerimist puista pealt peeneks hakitud ürtidega.

Vorst

Klassikaline retsept nõuab vorsti, punaseid või valgeid ube ja kanamune. Et aga roa maitse oleks erksam ja värskem, lisatakse oa-vorstisalatile sibulat, kurki, keedetud porgandit ja muid tooteid. Seda eelrooga saab serveerida mitte ainult külmalt, vaid ka soojalt. Allpool kirjeldame üksikasjalikult ja fotodega konserveeritud ubadega salati valmistamist.

Koostis:

• majonees - 3 spl. l.;
• keedetud porgandid;
• suitsuvorst/sink – 150 g;
• küüslauguküünt - 2 tk;
• keskmine sibul;
• munad - 2 tk;
• oad purgis - 100 g;
• oliiviõli - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Haki kooritud köögiviljad (v.a küüslauk) kuubikuteks ja prae õlis.
2. Keeda munad, jahuta ja riivi jämedalt.
3. Vorst tuleks lõigata ribadeks ja asetada koos munadega sügavale taldrikule.
4. Lisa oad (ilma marinaadita), purustatud küüslauk ja praetud köögiviljad.
5. Maitsesta eelroog majoneesiga ja soovi korral puista peale ürte.

Kapsast

See konserveeritud ubade roog meeldib lastele ja täiskasvanutele. Lisaks põhikomponentidele võib sellele lisada erinevaid köögivilju, vürtse ja kastmeid. Viimane võib olla majonees (ja parem on kasutada omatehtud), palsamiäädikas, oliiviõli, sojakaste. Kapsa ja konserveeritud ubade salat osutub väga õrn, pikantne ja kerge.

Koostis:

• rohelus;
• suur sibul;
• valged oad purgis - 300 g;
• küüslauguküünt - 2 tk;
• lillkapsas - 0,3 kg;
• taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda ja jaga kapsas kergelt soolaga maitsestatud vees õisikuteks.
2. Prae sibulakuubikud õlis läbipaistvaks.
3. Pressi küüslauguküüned.
4. Kombineeri kõik koostisosad, lisa maitse järgi vürtse, õli, sega lusikaga korralikult läbi.
5. Serveeri lahjat salatit konservubadega kartulite või mis tahes pudruga.

Šampinjonidest

Sellest saab imeline, rahuldav ja samas kerge õhtusöök teie perele. Ubade ja seentega salat meeldib naistele, kes jälgivad oma figuuri, sest madala kalorsusega on see täiuslikult täitev ja sisaldab vitamiine A, B, P. Konserveeritud toote kasutamisel väheneb õhtusöögi valmistamise aeg. kuni 10 minutini. Küpsetusprotsessi kirjeldatakse üksikasjalikult allpool.

Koostis:

• oliiviõli - 2 spl. l.;
• porgandid - 0,7 kg;
• marineeritud šampinjonid - 300 g;
• vürtsid;
• madala rasvasisaldusega majonees - 2 spl. l.;
• kõva juust - 50 g;
• oad purgis - 0,3 kg;
• pirn.

Küpsetusmeetod:

1. Peenesta kooritud sibul segisti/hakklihamasina abil.
2. Riivi porgandid ja prae koos sibulaga keskmisel kuumusel. Maitsesta köögiviljad ja lase jahtuda.
3. Kurna marinaad purkidest koos seente ja ubadega. Pane koostisained salatikaussi ja lisa sinna praetud köögiviljad.
4. Katke toit juustulaastudega ja valage peale majonees.

Koos kurgiga

Eelroog valmib väga kiiresti – see on lisaks meeldivale maitsele ja isuäratavale välimusele üks selle peamisi eeliseid. Ubade ja kurkidega salatit saab maitsestada mitte majoneesiga, vaid hapukoorega, siis on see vähem kaloririkas ja sobib dieetmenüüsse. Hellitage kindlasti oma pere selle salatiga, kulutades 15 minutit oma ajast ja kasutades minimaalset komplekti tooteid.

Koostis:

• roheline sibul - 50 g;
• värske kurk - 2 tk;
• till - 1 kamp;
• hapukoor 15% - 30 ml;
• vürtsid;
• punased oad - 1 b.

Küpsetusmeetod:

1. Koori kurgid ja lõika väikesteks ribadeks.
2. Haki till ja roheline sibul.
3. Nõruta vedelik oapurgist ja loputa toodet jooksva vee all kurn/sõela abil.
4. Sega kõik ained kokku, lisa hapukoor, maitsesta, sega.

Tomatikastmes

Kui naised eelistavad valmistada kergeid köögiviljasalateid, siis rammusad suupisted sobivad pigem meestele. Toitva roa valmistamiseks tuleks oasalatile tomatikastmes lisada lihakomponenti, näiteks sinki, kana või vorsti. Kompromissiks võiks olla tuunikala eelroog, mis on rahuldav ja samas madala kalorsusega. Allpool on salati valmistamine konservubade ja toorsuitsuvorstiga.

Koostis:

• oad tomatis - ½ b.;
• petersell;
• kirsstomatid - 100 g;
• küüslaugu küüs;
• hapukoor - 3 spl. l.;
• toorsuitsuvorst - 150 g;
• suur sibul;
• vürtsid;
• äädikas - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Kurna tomatikaste purgist eraldi anumasse.
2. Lõika vorst/sink õhukesteks rõngasteks, tomatid viiludeks. Samal ajal, kui neil on paks nahk, peaksite selle kõigepealt eemaldama.
3. Haki kooritud sibul väikesteks kuubikuteks ja haki petersell.
4. Sega kõik tooted läbi, lisa maitseained.
5. Eraldi valmista kaste, segades tomatioad hapukoore, äädika ja suhkruga (1 tl). Asetage siia purustatud küüslauk. Vahusta segu korralikult läbi, seejärel lisa ülejäänud koostisosadele.

Maitsev salat ubadega – toiduvalmistamise saladused

Kui valmistate oasalatit, peate esmalt keetma peamise koostisosa. Kuna see võtab kaua aega, tasub protsessi kiirendada, leotades toodet eelnevalt külmas vees. Hõivatud koduperenaised eelistavad kasutada valmiskonserve – see säästab palju aega. Milliseid saladusi peaksite teadma maitsva konserveeritud oasalati valmistamisel:

• peate pöörama tähelepanu marinaadi koostisele: toode ei tohiks sisaldada tarbetuid lisandeid;
• vedelik tuleks kurnata ja seda ei tohi kasutada kastmena, vastasel juhul võib suupiste saada ebameeldiva metallimaitse;
• Parem on valida kirsstomatid või keskmised oranžid lihavad puuviljad;
• maitse heleduse saavutamiseks kombineerige korraga kahte tüüpi sibulat: valget ja rohelist;
• soovi korral võid tavalise valge/punase asemel kasutada konserveeritud rohelisi ube;
• Äädika asemel võid salatit maitsestada sidrunimahlaga, mis lisab peent meeldivat tsitruselist aroomi.

Video

Punaseid ube kasutatakse slaavi rahvaste menüüs üsna sageli. See on kõige populaarsem salatites, tänu oma mahedale maitsele ja kasulikele omadustele, mida see inimorganismile toob. Teadaolevalt tugevdavad punased oad meie immuunsust, kuna need sisaldavad märkimisväärses koguses vitamiine B. See toode normaliseerib ka kesknärvisüsteemi tööd ja mõjub soodsalt naha seisundile.

Oad, sealhulgas punased oad, sisaldavad palju kiudaineid ja taimseid valke, ehk nendega roogasid peetakse kõhtu täis ja seedimist soodustavateks. Arvatakse, et punaseid ube on diabeetikutele kasulik süüa, sest need võivad normaliseerida veresuhkru taset. Läbi viidud uuringud on viinud järeldusele, et see toode vähendab pahaloomuliste kasvajate riski. Punaseid ube sisaldavad toidud kuuluvad sageli erinevatesse dieetidesse.

Toiduvalmistamisel võite kasutada tooreid ube - siis tuleb need keeta. Valmis oad, mida saab vedelikust vabanemiseks lihtsalt kurnata, säästavad palju aega. Siis saab kiiruga valmistada maitsvat toitvat salatit. Punaste ubadega sobivad hästi paljud teised toidud: seened, vorstid, köögiviljad (ka konserveeritud), mais ja herned.

Neid salateid maitsestatakse majoneesi või erinevate hapukoore või taimeõli baasil valmistatud kastmetega. Oad sobivad hästi tomati- ja sinepikastmetega ning rõõmustavad oma pikantse maitse ja kauni välimusega. Kutsume teid vaatama mitmeid punaseid ube kasutavaid salatiretsepte, mille oleme teile selles artiklis kogunud.

Kuidas valmistada punase oa salatit - 15 sorti

Võtame järgmised tooted:

• Keedetud punased oad 100 g
• Muna 1
• Marineeritud kurk 1
• Majonees 2 spl.
• Vibu 1/4

Minimaalne koostisainete hulk ja suurepärane maitse on see, mis inimesi selles salatis köidab. Vaadake, kui kiiresti see küpseb.

Valmistame tööks ette järgmised komponendid:

• punased oad 200 g
• sibul 2
• taimeõli 2 spl. l.
• valge veini äädikas 2 spl. l.
• rosinad 1 spl. l.
• petersell 1 hunnik
• küüslauk 2 küünt
• vürtsid

Valmistage rosinatega punaste ubade salat järgmiselt:

1. Kui võtate värskeid ube, on soovitatav neid üleöö vees leotada. Seda saab kohe küpsetada, kuid see võib mureneda ja oma välimust pisut kaotada. Ja ubades eelnevalt leotades on kasulikke aineid palju rohkem.
2. Vala leotatud ubadele värske vesi ja lase neil keeda, seejärel nõruta ning lisa vürtsid ja ürdid. Aseta serveerimistaldrikule.
3. Tõsta peale hakitud rosinate ja hakitud küüslaugu segu ning kaunista õhukeste sibularõngastega. Top kastmega.

Valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

• ubade purk
• erinevat värvi paprika
• tomat
• kurk
• vürtsid - veiniäädikas ja must pipar
• oliiviõli

Kuidas valmistada konserveeritud punaste ubade salatit, vaadake allolevast videost. Vaid paar minutit vaatamist ja saadki valmistada imelise originaalse maitsega kiirsalati.

Valmista selle salati jaoks ette:

• kirsstomatid 500 g
• avokaado 1
• veidi punast sibulat
• punased oad 100 g
• salati segu 100 g
• muna 2
• petersell 1 hunnik
• oliiviõli 40 ml
• äädikas 40 ml
• sinep 15 g
• köömned 5 g
• meresool 5 g

Valmistame originaalse punase oa salati avokaadoga:

1. Keeda oad ja nõruta soolvesi.
2. Lõika sibul poolrõngasteks ning vala marinaad ja äädikas.
3. Lõika munad ja tomatid pooleks.
4. Samuti lõikame avokaado pooleks, eemaldame kaevu ja lusikaga eemaldame viljaliha.
5. Valmista kaste äädikast, oliiviõlist, sinepist ja köömnetest.
6. Haki petersell.
7. Vormistame salati. Kaunista serveerimisnõu roheliste salatilehtedega, millele laome avokaado, tomatid, marineeritud sibulad, petersell ja oad. Vala kõige peale kaste ja kaunista munapoolikutega.
8. Salat valmis.

Väga lihtne vürtsika maitsega salat. See valmib väga kiiresti, eriti kui külmkapis on juba keedetud veiseliha ja kapiriiulitel on konserveeritud oad.

Siin on kõik siin olevad tooted:

• 300 g veiseliha
• 2 marineeritud kurki
• punased oad
• majonees
• kreekerid

Vaadake toiduvalmistamise protsessi allolevast videost.

Lisa kreekerid vahetult enne serveerimist, et need oma kuju ei kaotaks.

Selle salati jaoks on vaja järgmisi tooteid:

• 1 purk punaseid ube
• 250 g tofu juustu
• 300 g shitake seeni
• 1 väike sibul
• 2 küüslauguküünt
• peotäis hakitud rohelisi
• 3 spl. oliiviõli
• 1 spl. sojakaste
• 1 tl Prantsuse sinep
• sool, valge pipar + must pipar
• näputäis kuiva tüümiani ja estragonit

Valmistame selle ette järgmiselt:

1. Prae pannil umbes võrdse suurusega kuubikuteks lõigatud sibul ja küüslauk, lisa pestud ja tükeldatud seened.
2. Lõika tofu nii, et tükkide suurus oleks võrreldav ubade suurusega.
3. Valmistame kastme õlist, sojakastmest ja sinepist vürtside lisamisega.
4. Sega kõik salati koostisosad, lisa kaste ja ürdid ning jäta pooleks tunniks maitsestuma.

Üks selle salati koostisosadest – tofujuust – on täiesti neutraalse maitsega. Seetõttu on selle kasutamine selles retseptis soovitatav – koos sinepi-äädika (vürtsika) kastmega ühineb tofu neutraalne maitse kõige paremini.

Valmistage ette järgmine toodete komplekt:

• 200 g konserveeritud ube
• 80 g kreeka pähkleid
• hunnik peterselli
• hunnik rohelist sibulat
• küüslauguküünt
• basiilikut pool tl
• koriander otsas
• vürtsid: sool ja tšillipipar

Kutsume teid vaatama kõiki selle retsepti järgi salati valmistamise funktsioone allolevas videos.

Konserveeritud ubadest valmistatud roa versioon, millel on üsna meeldiv värskendav lõhn ja maitse.

Võtame järgmise kaubakorvi:

• 1 purk ube (400 g)
• 1 sibul
• 1 küüslauguküünt
• 1-1,5 paprikat
• 100 g juustu
• 2-3 lehte hiina kapsast
• petersell
• paar tilka sidrunimahla
• majonees

Kuidas seda salatit valmistada:

1. Väga lihtne retsept, mille valmistamiseks kulub minimaalselt aega.
2. Tükelda sibul (rõngad või poolrõngad), kapsas ja paprika, tükelda küüslauk. Sega köögiviljad kurnatud ubadega, lisa ürdid, paar tilka sidrunimahla ja majonees.

Kogume selle roaga töötamiseks kokku järgmise tootekorvi:

• konserveeritud oad 200 g
• oliivid ilma aukudeta 200 g
• paprika 1,5
• sink 200 g
• majonees ja vürtsid.

Siin on see, mida vajame originaalse, väga maitsva ja hõlpsasti valmistatava suupiste valmistamiseks:

• 300 g šampinjone;
• 1 sibul;
• 1 purk ube;
• 200 g krabipulgad;
• 3 muna;
• taimeõli;
• rohelised kaunistamiseks.

Hakkame valmistama oasalatit seente ja krabipulkadega:

1. Haki ja prae seened ja sibul.
2. Lõikasime munad ja krabipulgad.
3. Kombineerime kõik, lisame purgist (kurnatud) oad ja asetame need serveerimiseks valitud nõusse. Seda saab teha lihtsalt armsa küngaga või vormides voolimisrõnga abil kena ümmarguse “koogi”. Kaunista rohelistega.

Toiduvalmistamiseks kasutame järgmist toodete loendit:

• Punased oad (konserveeritud) - 1 purk.
• Keedetud liha - 300 g
• paprika - 1
• Punane sibul - 1
• Küüslauk - 3 hammast.
• Kreeka pähklid - 50 g
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Koriander (kasutame peterselli)
• Sool, pipar, suneli humal, granaatõun.

Selle salati põhimaitse pärineb kaukaasia vürtsidest - koriandrist ja suneli humalast. See osutub teravaks ja huvitavaks.

Vaata videot ja proovi süüa teha!

Huvitav eelroog, mis koos salatitega laual pakub meeldivat vaheldust pakutavates maitsevalikutes.

Tooted, mida vajate, on järgmised:

• punased oad 2,5 tassi
• sibul 2
• hakitud kreeka pähklid 2 tassi
• hakitud tilli rohelised 1 spl. lusikas
• taimeõli
• sool ja pipar

Alustame toiduvalmistamist:

1. Keeda oad, eelistatavalt pärast leotamist.
2. Aja koos pähklitega läbi hakklihamasina.
3. Lisa praetud peeneks hakitud sibul.
4. Vala kaste poolest klaasist vürtsidega oapuljongist ja sega korralikult läbi.
5. Aseta rohelistele salatilehtedele ja puista üle ürtidega.

Punase oa salat "Zest"

See salat sisaldab järgmisi komponente:

• punased oad 1 b
• mais 1 b
• bulgaaria keel punane pipar 1
• roheline pipar 1
• marineeritud kurgid 4
• kreeka pähklid 100 g
• petersell

Võid maitsestada kas majoneesi või vürtsidega hapukoorekastmega. Vaadake, kuidas see on tehtud. Kuna kõik tooted on keedetud, on valmistamisaeg minimaalne ja võtab vaid mõne minuti.

Tooted salati jaoks:

• 300 g suitsutatud rinda
• 1 klaas bulguriga (riisiga, kuskussiga)
• 150 g punaseid ube
• 150 g maisi
• 150 hernest
• 1 magus pipar
• 200 g kirsstomateid
• 1 roheline tšilli (tšillipulber)
• natuke rohelist sibulat ja koriandrit
• 2 spl. palsamiäädikas
• 2 spl. magusateraline sinep
• 4 spl. oliiviõli

Valmistame selle ette nii:

1. Tükelda kanarind ja lisa kana jaoks spetsiaalne segu.
2. Tükelda ülejäänud ained: ürdid, tšillipipar, paprika, tomatid.
3. Keeda bulgur.
4. Kastme valmistame õlist, äädikast, sinepist ja vürtsidest.
5. Sega kõik nimekirjas olevad tooted (nõruta hoidiste purkidest vesi välja), maitsesta ja serveeri. Head isu!

Bulgur on erilisel viisil töödeldud nisu teravili. Sellele kõige lähemal on Arteki teravili, mida saab näha meie supermarketites, või äärmisel juhul tavaline nisu teravili.

Selle roa koostisained:

• Punased oad 1 purk (400 g)
• Krabipulgad 200 g pakk
• Muna - 3
• Hapukoor - 200 g
• Maitsetaimed, vürtsid.

Lihtne retsept, mille saab valmistada vaid 10 minutiga (nii kaua kulub munade keetmiseks ja tükeldamiseks). Ülejäänud koostisosad on konserveeritud, see tähendab, et need on söömiseks valmis ja neid saab lihtsalt salatikaussi panna. Vaata, mida me valmis kujul saame.