→ Hapukoore tarretise retsept želatiiniga samm-sammult. Valmistame piimatarretise retseptide järgi koore, hapukoore ja puuviljadega. Hapukoore ja banaanitarretis

Hapukoore tarretise retsept želatiiniga samm-sammult. Valmistame piimatarretise retseptide järgi koore, hapukoore ja puuviljadega. Hapukoore ja banaanitarretis

Mulle meeldib valmistatud hapukoore tarretis selle originaalse õrna maitse tõttu. Tänu oma originaalsele välimusele kaunistab magustoit iga pühadelauda. Tüdrukutele, kes jälgivad oma kaalu, on kasulik teada, et see delikatess ei ole kaloririkas. Toiduvalmistamisel saate kasutada mitte ainult omatehtud, vaid ka poest ostetud madala rasvasisaldusega versioone. Vaatame selle magustoidu jaoks mõnda lihtsat retsepti.

Hapukoore tarretise valmistamise omadused kodus

Selleks, et magustoit oleks mitte ainult maitsev, vaid ka välimuselt atraktiivne, peate teadma mõnda kulinaarset saladust:

Kuidas teha kodus hapukoore tarretist kakaoga?

Tumedate ja valgete kihtide kombinatsioon muudab magustoidu välimuselt väga atraktiivseks. Kakao maitse teeb magustoidu väga maitsvaks. Paljud toitlustusasutused pakuvad sarnaseid maiustusi.

Koostis:

  • 0,5 liitrit hapukoort;
  • 1 p. lusikatäis kohvi;
  • 25 g želatiini;
  • 2 näputäis kakaod;
  • 1,5 spl. granuleeritud suhkur;
  • vanilliin maitse järgi;
  • vesi.

Küpsetusmeetod:

  1. Vala želatiin peale 1 spl. sooja veega ja jäta pooleks tunniks seisma.
  2. Valmistage kohv eraldi, laske sellel mõnda aega tõmmata ja seejärel kurnake.
  3. Jaga paisunud želatiin võrdseteks osadeks. Ühes osas pange vanilliin ja teises valage kohv.
  4. Lisa kohviosale kakao ja veidi suhkrut.
  5. Sega kõik läbi, pane pliidile ja sega pidevalt, et koostisained seguneksid. Oluline on mitte lasta keema tõusta, sest tarretusomadused kaovad.
  6. Vahusta hapukoor ülejäänud suhkruga ja jaga saadud mass võrdseteks osadeks.
  7. Lisa ühele kohv ja sega korralikult läbi. Asetage želatiin vanilliiniga toote teise osasse.
  8. Võtke väike klaasvorm ja asetage sinna kõigepealt tume mass ja seejärel hele või vastupidi.
  9. Aseta kõik tunniks ajaks külma, seejärel lase anum mõneks sekundiks keevasse vette ja keera vorm tasasele alusele, eemaldades magustoidu.
  10. Kaunista see piparmündilehtede, marjade ja puuviljadega.

Koduse hapukoore tarretise retsept marjakihiga

Hapukooremagustoidu valmistamise protsess on väga lihtne ja sellega saab hakkama igaüks. Ideaalne magustoit lastele, kuna ei sisalda kahjulikke aineid. Valmistage see maitsev roog kindlasti oma lastele.

Koostis:

  • 25 g želatiini;
  • 800 g hapukoort;
  • 1 spl. granuleeritud suhkur;
  • kirsi- ja maasikaželee;
  • maasikasiirup;
  • sidrunhape.

Küpsetusmeetod:

Kuidas teha hapukoore tarretist kodujuustuga?

Selle retsepti järgi valmistatud magustoit osutub tihedaks ja magustoit ise on rahuldav. Oluline on omada segisti, vastasel juhul peate tükkide eemaldamiseks ja homogeensuse saavutamiseks kõik käsitsi läbi sõela jahvatama.

Koostis:

  • 255 g kodujuustu;
  • 255 g hapukoort;
  • 100 g granuleeritud suhkrut;
  • 30 g vanillisuhkrut;
  • 200 ml vett;
  • 20 g želatiini.

Küpsetusmeetod:

  1. Jällegi alustage küpsetamist, leotades želatiini piimas. Jätke tund, seejärel pange madalale kuumusele ja lahustage kõik pidevalt segades;
  2. Lisage sinna vanill ja tavaline suhkur ning seejärel segage ühtlaseks;
  3. On aeg lisada hapukoor ja kloppida blenderiga kõik ühtlaseks. Haki kodujuust või hõõru läbi sõela ning lisa seejärel hapukooresegule. Asetage vormidesse ja jahutage, kuni see on täielikult hangunud.

Kuidas valmistada hapukoorekooki “Katkine klaas”?

Seda retsepti kasutades saate valmistada maitsva magustoidu, mis kaunistab iga pühadelauda ja meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. See meelitab kõiki mitte ainult oma maitse, vaid ka oma esialgse välimusega.

Koostis:

  • 3 pakki erinevat värvi tarretist;
  • kott vanillisuhkrut;
  • 0,5 kg hapukoort 15%;
  • pakk želatiini;
  • 4 spl. lusikad granuleeritud suhkrut;
  • 150 ml piima.

Küpsetusmeetod:

Kuidas teha hapukoore tarretist puuviljadega?

Selle retsepti abil saate valmistada tõeliselt tervisliku magustoidu, mida armastavad õige toitumise järgijad ja muidugi lapsed. Võite kasutada nii rasvaseid kui ka madala kalorsusega fermenteeritud piimatooteid.

Koostis:

  • 0,5 kg hapukoort;
  • 0,5 spl. Sahara;
  • banaan;
  • õun;
  • pirn;
  • 90 g ploome
  • 90 g kreeka pähkleid;
  • 2 spl. lusikad želatiini;
  • marjad.

Küpsetusmeetod:

  1. Vala želatiin üle 0,5 spl. külma veega ja jäta 25 minutiks.
  2. Eemalda õuntelt ja pirnidelt seemned ning lõika väikesteks kuubikuteks.
  3. Samamoodi jahvatage banaan.
  4. Loputage ploomid ja tükeldage ribadeks.
  5. Vahusta hapukoor blenderis, lisades osade kaupa hapukoort.
  6. Koorige pähklid ja jahvatage uhmris või kohviveskis.
  7. Pane paisunud želatiin madalale tulele ja lahusta. Oluline on mitte keema ajada.
  8. Vala želatiin hapukoore hulka ja sega kõik korralikult läbi.
  9. Lisa segades ükshaaval puuvilju. Lisa lõpus pähklid.
  10. Vala ettevalmistatud segu vormidesse, kaunista pealt marjadega ja aseta külmkappi kuni täieliku tahenumiseni.

Nüüd teate mitmeid erinevaid retsepte, kuidas kodus maitsvat ja tervislikku magustoitu valmistada. Saate neid roogasid kasutada oma lemmikkoostisainetega katsetamiseks.

Hapukoore tarretis osutus isegi maitsvamaks kui kakaotarretis. Seda tüüpi magustoidu armastajatele pakun välja veel ühe võimaluse hapukoore tarretise valmistamiseks. Magustoit see osutub õrnaks ja kergeks ning hapukoore rasvasisalduse tõttu saab kaloreid vähendada. Marjad võivad olla värsked või külmutatud. Neid lisatakse erksama maitse ja värvi saamiseks.

Želatiini ja marjadega hapukoorest tarretise valmistamiseks vajame vaid mõnda koostisosa (vt fotot).

Vala želatiin külma veega. 12 grammi želatiini jaoks vajate 100 ml vett.

Jäta želatiin 30 minutiks paisuma, kui kiirželatiin, siis piisab 15 minutist.

Keeda siirup suhkrust ja 2 spl veest. Parem on seda teha paksu põhjaga kastrulis või pannil, kuumutamine toimub aeglaselt ja suhkur ei põle.

Kui suhkur lahustub, tuleb siirupit jahutada.

Kuumuta želatiin veevannis või mikrolaineahjus kuumaks ja vedelaks. Hapukoor peaks olema toatemperatuuril. Vala soe siirup ja želatiin hapukoore hulka, sega kõik kiiresti läbi.

Vala hapukoore tarretis vormidesse ja lisa marjad.

Tarretise jaoks võite kasutada mitte ainult silikoonvorme, vaid ka mis tahes sügavaid anumaid, pärast nende katmist kile või kotiga.

1-2 tunni pärast tarretis kõveneb ja on kasutusvalmis. Võta ettevaatlikult vormidest välja ja serveeri marjadega kaunistatult.

Kui soovite valmistada suurejoonelist ja madala kalorsusega magustoitu, siis hapukoore tarretis puuviljadega - täpselt see, mida vajate. Meie veebisaidilt leiate maitsvaid hapukoore retsepte, mida on väga lihtne valmistada.

Koostis:

  • Hapukoor - 500 ml;
  • Želatiin - 20 gr;
  • Vesi - 100 ml;
  • Suhkur - 1 klaas;
  • vanilliin;
  • Puuviljad ja marjad vastavalt soovile - sobivad kirsid, vaarikad, maasikad, virsik, banaan jne.

Retsept:

  1. Vala želatiin veega ja lase tund aega paisuda.
  2. Vahusta hapukoor ja suhkur mikseriga korralikult läbi. Lisa sinna noa otsas vanilliin.
  3. Kuumutage želatiin veega tulel, kuni see on täielikult lahustunud.
  4. Jahuta želatiin vees toatemperatuurini ning vala hapukoore ja suhkru hulka. Sega kõik läbi.
  5. Pese puuviljad ja marjad ning lõika suvalisteks tükkideks. Väikesed marjad võivad jääda terveks. Loe rohkem: .
  6. Vala puuvilja-hapukooresegu mitmesse või ühte vormi ja aseta kolmeks tunniks külmkappi. Magustoitu tuleks serveerida suurel vaagnal, mis on kaunistatud piparmündilehtedega.

Head isu!

Koostis:

  • hapukoor - 450-500 g
  • suhkur - 80-100 g
  • želatiin - 15 g kiir
  • kakao - 2 spl.
  • šokolaad - paar ruutu

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

  1. Valage želatiinipakk tassi ja valage 100 ml kuuma, kuid mitte keeva veega. Segage želatiini väga põhjalikult, kuni see on täielikult lahustunud.
  2. Hapukoor peaks olema toatemperatuuril. Vahusta hapukoor suhkruga, kuni suhkruterad on lahustunud.
  3. Lisa hapukoorele ja suhkrule želatiin, klopi uuesti läbi.
  4. Kalla pool segust kaussidesse ning soovi korral võid ülejäänud hulka lisada 1-2 spl kakaod - siis saame šokolaaditarretise. Aseta kausid külmkappi kuni täieliku külmumiseni (3-4 tundi).
  5. Puista juba külmunud hõrgutis peale riivitud šokolaadi ja kaunista soovi korral pähklitega. Saagis: 5-6 tavalist kaussi.

Koostis:

  • madala rasvasisaldusega hapukoor - 200 g;
  • vanilliin - 2 näputäis;
  • peen suhkur - umbes 2/3 lihvitud klaasist;
  • looduslik kakaopulber ilma suhkruta - 3 spl. l;
  • vesi - 125 ml (0,5 tassi);
  • lahustuv želatiinipulber - 1,5 spl. l;
  • soe vesi - 60 ml (3 supilusikatäit);
  • või - 10 g.

Ettevalmistus:

  1. Võtke kakaopulber ja kolmandik klaasist suhkrut. Sega. Selle eesmärk on vältida tükkide tekkimist - nende sõtkumine on pikk ja tüütu töö ning nendega ei muutu tarretis homogeenseks. Keeda pool klaasi vett, vala segusse osade kaupa, vähehaaval, korraga segades. Asetage pliidile tasasele tulele ja keetke segades, kuni paks jook keeb. Paari minuti pärast keera kuumus maha, lisa või, see muudab šokolaadikihi läikivaks. Kiiremaks jahtumiseks vala laia kaussi.
  2. Niipea, kui kakao on keedetud, valmista želatiin. Valage pulber kaussi või portselanist või metallkaussi ja lisage vesi. Segage. Jäta 10 minutiks pehmenema. Seejärel paneme selle veevanni. Kuumutame, kuumenedes hakkab mass pehmenema ja muutuma vedelaks. Ilma keemiseni eemaldage kauss želatiiniga. Kalla umbes kolmandik kuuma kakao hulka ja klopi kohe läbi. Ülejäänud panime kõrvale. Noh, kõik on esimese kihi jaoks valmis.
  3. Võtame silikoonvormid või väikesed tassid, kohvitopsid - mida iganes leiate. Jaotage kakao laiali, valades esmalt igasse vormi lusikatäis, seejärel veel üks ja nii edasi, kuni see on kadunud. Aseta pooleks tunniks külmkappi.
  4. 30 minuti pärast sega vahustades hapukoor, vanilliin ja suhkur. Ärge püüdke saavutada õhulisust ja muuta kõike kreemiks – meil pole seda vaja. Segasime suhkrut, lahustasime selle, täitsime kogu mahu õhumullidega - see on kõik.
  5. Pärast šokolaadikihti järelejäänud želatiini kuumutame veevannis uuesti vedelaks. Vala tugevalt vahustades hapukoore ja suhkru hulka.
  6. Koos magustoiduga võtame vormid välja. Vala hapukooresegu tumedale kihile, täites peaaegu ääreni. Panime selle tagasi külma. Lase taheneda vähemalt kolm tundi, aga parem jätta terveks päevaks või homseni.
  7. Silikoonvormidest saad tarretise ilma probleemideta välja, tuleb vaid servad painutada ja põhjale vajutada. Kui see äkki ei taha välja tulla, asetage see paariks sekundiks sooja vette ja keerake kohe taldrikule.
  8. Nagu näha, tuleb see väga armas magustoit, ka maitsev ja lihtsalt valmistatav. Retsept tuleb kasuks siis, kui on vaja valmistada kõikvõimalikke maiustusi, aga aega napib ja kui lihtsalt ei taha midagi keerulist valmistada.

Sa vajad:

  • kodujuust ja hapukoor - igaüks 250 g;
  • suhkur - 100 g;
  • vanillisuhkur - 30 g;
  • piim (saab asendada veega) - 200 ml;
  • želatiin - 15 g.

Ettevalmistus:

  1. Leota želatiini piimas (vees) 1 tund ja lahusta.
  2. Kuumale želatiinimassile lisa tavaline ja vanillisuhkur ning sega ühtlaseks massiks.
  3. Sega hapukoor želatiinimassiga.
  4. Jahvatage kodujuust (pühkige läbi sõela või hakkige blenderiga), segage hapukoore ja želatiinimassiga.
  5. Tõsta vormi või kaussi ja jäta külmkappi tahenema.

Sa vajad:

  • hapukoor - 400 ml;
  • suhkur - 120 g (või 4 supilusikatäit);
  • želatiin - 45 g;
  • maasikad - 200 g.

Ettevalmistus:

  1. Vala želatiin veega, lase paisuda ja lahustuda.
  2. Vahusta hapukoor suhkruga, lisa želatiin.
  3. Peske, koorige, kuivatage ja lõigake suured maasikad tükkideks.
  4. Aseta kihiti kaussidesse: maasikad, hapukoor, maasikad, hapukoor.
  5. Pane külmkappi tahenema, kaunista marjadega.


Koostis:

  • 2 tassi hapukoort;
  • 2 spl kakaopulbrit;
  • Osaline klaas suhkrut;
  • 40 g želatiini;
  • Klaas vett.

Ettevalmistus:

  1. Täida želatiini pakendil oleva juhendi järgi külma keedetud veega ja jäta paisuma. Tavaliselt kulub selleks kümme kuni nelikümmend minutit. Küll aga näete, millal see paisub: muutub poolläbipaistvaks ja maht suureneb kolm kuni neli korda. Nüüd paneme želatiini veevanni ja lahustame, kuni see on täielikult lahustunud. Peaasi, et želatiin kunagi keema ei läheks! Lase želatiinil jahtuda.
  2. Vahepeal ühendage hapukoor granuleeritud suhkruga ja segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud: see lahustub kindlasti, see võtab vaid veidi aega. Pärast seda lisa magusale hapukoorele jahtunud želatiin ja sega uuesti kõik korralikult läbi. Jaga segu kaheks võrdseks osaks, ühte pane kakaopulber ning sega hapukoor ja kakao korralikult läbi.
  3. Valmistame tarretise jaoks portsjonitoidud (kremankad, kausid) või kasutame selleks poolitatud külgedega ahjuvormi. Teisel juhul peame magustoidu lihtsalt taldrikule viima ja tükkideks lõikama, nagu kook. Niisiis hakkame tarretist valmistatud roogadesse valama: valage vaheldumisi kaks supilusikatäit valget ja šokolaaditarretist. Valage see täpselt keskele, valage kontrastset tarretist ka keskele, otse alumisele kihile. Ülemiste kihtide raskuse all hakkab tarretis levima üle vormi, moodustades iseloomuliku triibulise mustri ja triibud lähevad ringi.
  4. Nüüd võtke hambaork ja joonistage kiired: keskelt servani, mille järel panime magususe külmkappi. Pooleteise või kahe tunni pärast saate selle lauale serveerida. Loe rohkem: .

Koostis:

  • 2 tassi hapukoort;
  • pool purki kondenspiima;
  • 2 väga küpset banaani;
  • 3 kotikest želatiini.

Ettevalmistus:

  1. Valmista tarretisevorm eelnevalt ette. Lahjendame želatiini külma keedetud veega ja laseme paisuda.
  2. Seejärel lahustage želatiin veevannis, et see täielikult lahustuks. Tähtis! Ära lase želatiinil keema minna!
  3. Sega hapukoor kondenspiimaga ja klopi segisti või vispliga kergelt läbi.
  4. Koori banaanid, lõika väikesteks tükkideks, jahvata püreeks ja sega hapukoorega.
  5. Teeme kõik kiiresti, et banaanidel ei oleks aega tumeneda.
  6. Valage želatiin (jahutatud) hapukoore hulka, segage ja valage see segu vormi.
  7. Pane tarretis külmkappi, kuni magustoit on täielikult tahenenud.

Nagu näete, on iga retsept väga lihtne ja magustoitude maitse on teie jaoks tõeline avastus!

Lihtne ja maitsev magustoit – ideaalne lõpp lõunasöögile. Et keha jahutoodetega mitte üle koormata, soovitame magusa roana valmistada väikese portsu tarretist hapukoorest ja kakaost. See armas magustoit on väga õrna tekstuuri ja meeldiva maitsega, mis meenutab veidi populaarset itaalia oma.

Retsepti jaoks soovitame eelistada madala rasvasisaldusega hapukoort, et magustoit ei tuleks raske ja kaloririkas. Hapukoore tarretise võid kakaoga moodustada “sebra” põhimõttel (nagu meie näites) või laotada massi lihtsalt tavaliste kihtidena ilma kaunistusteta.

Koostisosad 1 portsjoni kohta:

  • hapukoor (10-15%) - 250 g;
  • pulbristatud želatiin - 6 g (1 tl);
  • keedetud vesi - 4 spl. lusikad;
  • kakaopulber - 1 spl. lusikas;
  • tuhksuhkur - 4-5 spl. lusikad (või maitse järgi).

Kuidas teha hapukoore tarretist kakaoga

  1. Valage želatiin sobivasse kaussi ja täitke see külma keedetud veega. Sega läbi ja jäta paisuma. Selleks võib kuluda 5 kuni 60 minutit (täpne aeg tuleb märkida pakendil olevas juhendis).
  2. Sega kohe kogu hapukoore kogus tuhksuhkruga, mille annust võib vastavalt maitse-eelistustele suurendada/vähendada. Sega tugevalt.
  3. Kuumutame paisunud želatiini mis tahes sobival viisil, et see täielikult lahustuks. Võid panna anuma želatiinimassiga kuuma vee kaussi, “veevanni” või panna mikrolaineahju. Peaasi, et želatiini ei keeda, muidu kaotab see oma omadused ja meie tarretis ei kõvene! Vala vedel želatiinimass hapukoore hulka ja sega läbi.
  4. Aseta umbes pool hapukoorest teise anumasse ja sega kakaopulbriga. Saavutame massi ühtlase värvumise heledas šokolaadises toonis.
  5. Võtame läbipaistvad kausid või muud anumad. Vala põhjale 1-2 spl. lusikad šokolaadimassi ja määri peale sama jagu heledat kreemi.
  6. Seega, vahelduvad kontrastsete toonide kihid, täidame konteineri. Selles retseptis on koostisosad 1 suure või 2 väikese kausi jaoks. Vajadusel saate suurendada toodete proportsioone sõltuvalt portsjonite arvust, mida soovite saada.
  7. Selleks, et hapukoor ja kakaoželee näeksid välja kõige atraktiivsemad, teeme lihtsa mustri. Võtame tavalise hambaorki ja tõmbame selle otsaga sirged jooned magustoidu keskelt servani. Selle tulemusena saame omamoodi “ämblikuvõrgu”.
  8. Aseta kausid külmkapi riiulile nii, et hapukoor ja kakaoželee jääks täielikult ära. Aeg võib varieeruda 1 tunnist 3-4 tunnini (olenevalt želatiini kvaliteedist ja kasutatud anuma suurusest). Protsessi kiirendamiseks võid magustoidu 15-20 minutiks sügavkülma panna. Sel juhul ärge unustage perioodiliselt sügavkülma vaadata, vastasel juhul võib tarretis lihtsalt külmuda!

Niipea kui mass taheneb, võta magustoit külmkapist/sügavkülmast välja ja hakka maitsma. Hapukoore tarretis kakaoga rõõmustab teid oma õrna konsistentsi ja mõõdukalt magusa, värskendava maitsega. Head isu!

Tarretise ajalugu ulatub mitme sajandi taha, kuigi toidus kasutati seda suurtes kogustes alles 20. sajandi alguses. Varem saadi želatiini keedetud lihatoodete jääkidest. Alles 19. sajandi lõpuks hakati selle valmistamist "suure mastaabiga" tegema: sellest hakati valmistama maitsvaid magustoite, millest üks oli hapukoore tarretis. Roa populaarsust soodustas särav reklaam kuulsate näitlejannade fotodega. Tänapäeval on kõige peenematel pühadelaudadel selle maiustuse erinevat tüüpi.

Ebatavaline ja lapsepõlvest saadik armastatud jäätisega väga sarnane on hapukoorega valmistatud delikatess. Räägime sellest, kuidas saate seda valmistada.

Seda retsepti saab valmistada lihtsate ja odavate koostisosade abil. Hapukoorega tarretise jaoks peate võtma:

  • mis tahes rasvasisaldusega hapukoor,
  • želatiin (eelistatavalt kiiresti lahustuv),
  • suhkur.

Kogus ja vahekord polegi nii olulised: iga retsepti elluviija saab tulevase magususe maitse valida enne külmkappi panemist maitstes. Želatiini tuleks võtta 20 grammi 400 grammi hapukoore toote kohta.

Hapukoore tarretise valmistamiseks lisa želatiin klaasile soojale veele. Pange suhkur hapukoore sisse ja segage hoolikalt, et terad ei jääks. Seejärel ühendage mõlemad valmistatud segud ja segage hoolikalt. Kõik roa komponendid peavad olema toatemperatuuril. Vala segu vormidesse ja aseta külmkappi tahenema.

Soovi korral võid retseptile lisada veidi kakaod, et valmistada šokolaadiželee hapukoorega.

Lihtsa hapukoore tarretise valmistamise retsepti saate lisada marju või puuvilju. Selleks sobivad kõige paremini maasikad.

Poole liitri madala rasvasisaldusega hapukoore jaoks peaksite võtma:

  • 0,2 kg värskeid maasikaid,
  • pool klaasi suhkrut;
  • 45 grammi želatiini.

Želatiin tuleks valada veega, hapukoor segada suhkruga, seejärel ühendada mõlemad segud. Koori, pese ja lõika maasikad tükkideks. Aseta maasikad ja hapukoor vaheldumisi kihtidena tassi.

Seda retsepti pole keeruline valmistada, kuid see võib suvekuumuses poejäätist hõlpsasti asendada. Selle suureks eeliseks on eranditult looduslikud koostisosad.

Lisa kodujuust

Selle retsepti ettevalmistamiseks peate võtma:

  • 0,25 kg kodujuustu ja hapukoort;
  • 0,1 kg suhkrut;
  • klaas piima;
  • 15 grammi želatiini;
  • vanilliin või vanillisuhkur.

Želatiin tuleks valada piimaga ja lasta tund aega paisuda. Seejärel kuumuta ja lisa vanilliin. Sega hapukoor hoolikalt piimaseguga.

Nüüd asume kodujuustu juurde. Tükkidest vabanemiseks tuleb see läbi sõela hõõruda. Pärast seda sega homogeenne kohupiimamass hapukoorega. Jaga sisu vormidesse ja pane külmkappi. Pealt võid kaunistada pähklite või šokolaaditükkidega.

Hapukoore tarretise valmistamise omadused

Selle hapukoore tarretise retsept on lihtne ja kõigile koduperenaisele kättesaadav. See roog näeb igas olukorras pidulik ja elegantne välja, nagu fotol näha. Tõeliselt maitsva magustoidu valmistamiseks järgige aga järgmisi reegleid:

  • võtke madala rasvasisaldusega hapukoor, eelistatavalt poest ostetud;
  • võtke toitu ainult toatemperatuuril;
  • sega hapukoort ainult vispli või blenderiga (mikseriga): need muudavad massi kohevaks ja õhuliseks;
  • leota želatiini enne hapukoorele lisamist kindlasti vees;
  • ära kasuta kiivisid ja ananasse hapukoore tarretis koos puuviljadega: nende mahl tuleb kiiresti välja ja muudab tarretise vesiseks;
  • kui on vaja valmistada kihiline roog, siis oodake, kuni alumine kiht on täielikult tahenenud, ja alles siis asetage ülemine;
  • kakaoga hapukoore delikatessi saab laotada vedelate kihtidena, mis ei jää selgete kontuuridega ja annavad kauni, uhke mustri.

Selle magustoidu retsepti hea külg on see, et see võimaldab maitse ja värviga palju katsetada. Selle tulemusena võime saada täiesti ootamatu kombinatsiooni. Marju ja puuvilju saab oma äranägemise järgi roa lisandiks kombineerida. Kääritatud piimatoodetega sobivad hästi nii magusad kui hapud puuviljad. Need lisavad delikatessile erilise pöörde ja lisavad pühadelauale vaheldust.

Videoretsept hapukoore tarretise valmistamiseks

 

 
See on huvitav: