Magusad tartletid. Suupistete tartlettide täidised on lihtsad ja ligipääsetavad. Tartletid köögiviljasalatiga

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan sind selle eest
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega Facebook Ja Kokkupuutel

Täidisega tartletid on ideaalne variant Rootsi lauale, peo- või pühadelauale. Suurtes toidupoodides saate alati osta erineva kuju ja suurusega valmis tartlette. Ja neid söödavaid taldrikuid saate täita väga erinevate täidistega: kala, liha, puuviljad ja marjad, oma lemmikkreem, valmis salatid ja pasteetid.

veebisait Olen teile ette valmistanud 12 huvitavat täidise varianti, mis teie perele ja külalistele kindlasti meeldivad.

Lõhe ja avokaado täidis

Sa vajad:

• 100 g lõhefilee
• 2 avokaadot
• 50 g pehmet juustu
• 4 spl. l. sidrunimahl
• tilli

Ettevalmistus:

Maitsesta avokaado viljaliha sidrunimahlaga ja purusta blenderis koos pehme juustuga. Tõsta saadud mass tartlettidesse. Viiluta lõhe õhukesteks viiludeks ja tõsta peale. Kaunista eelroog pestud peeneks hakitud ürtidega. Maitset saad mitmekesistada paari oliiviga.

Küpsetatud kõrvitsa ja dorblu juustuga

Sa vajad:

• 200 ml koort
• 2 spl. l. peeneks jahvatatud maisijahu
• 3 muna
• 100 g Dorblu juustu
• 500 g kõrvitsat
• värske tüümian
• sool pipar

Ettevalmistus:

Jaota tükkideks lõigatud kõrvitsa viljaliha ahjuplaadile, lisa sool ja pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta pehmeks (umbes 30 minutit). Jahutage valmis kõrvits ja jahvatage see blenderis soola, pipra ja tüümiani lisamisega. Klopi kausis lahti munad koorega, lisa kõrvitsapüree ja maisijahu. Sega.

Vala segu tartlettidesse ja jaota peale juustutükid. Küpseta 180 kraadi juures kuni täidis taheneb.

Tuunikala ja maisi täidis

Sa vajad:

• 1 purk tuunikalakonservi
• 300 g konserveeritud maisi
• 200 g kõva juustu
• 2 tomatit
• 2 muna
• 2 spl. l. majonees
• 2 spl. l. tomatipasta

Ettevalmistus:

Haki keedetud munad peeneks ja sega tuunikalaga. Riivi juust jämedale riivile, lõika tomatid kuubikuteks. Sega mais, munad tuunikalaga, juust, tomatid, maitsesta majoneesi ja soolaga.

Määri iga tartalett seest tomatipastaga ja täida täidisega. Küpseta 12 minutit 180 kraadi juures. Kaunista valmis tartletid peterselli okstega. Serveeri kuumalt.

Kana ja ananassi salat

Sa vajad:

• 200 g keedetud kanafilee
• 200 g konserveeritud ananassi
• 70 g kõva juustu
• 1-2 küüslauguküünt
• 30 g kreeka pähkleid
• 2 muna
• majonees
• sool, must pipar

Ettevalmistus:

Lõika keedetud kana tükkideks. Lisa kuubikuteks lõigatud ananassikonserv. Riivi juust jämedale riivile, tükelda pähklituumad noaga. Lisa ülejäänud koostisosadele juust, pähklid ja hakitud munad küüslauguga. Lisa maitse järgi soola ja pipart, lisa majonees ja sega korralikult läbi. Täida tartletid täidisega ja kaunista ürtidega.

Juustu ja peekoniga

Sa vajad:

• jahvatatud tšillipipar
• 1 muna
• 100 g toorsuitsupeekonit
• 1 tomat
• 150 g kõva juustu
• rohelus
• majonees

Ettevalmistus:

Tükelda juust, peekon ja tomat. Klopi muna pipra ja majoneesiga lahti ning sega tükeldatud koostisosadega.

Määri täidis peale ja aseta tartletid 15 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Sulatatud juustu ja paprikaga

Sa vajad:

• 2 magusat paprikat
• 2 sulatatud juustu (Druzhba tüüpi)
• 1 küüslauguküünt
• jahvatatud paprika
• majonees

Ettevalmistus:

Lõika paprika kuubikuteks. Riivi sulatatud juust peenele riivile (parem on enne 10 minutiks sügavkülma panna). Sega juust, pipar, purustatud küüslauk, paprika ja majonees hoolikalt läbi ning määri täidis tartlettide vahele.

Täidisega spargli, rosmariini ja juustuga

Sa vajad:

• 4 muna
• 8 spargli vart
• 70 g kitsejuustu
• 1 küüslauguküünt
• 1 oks rosmariini
• 2 spl. l. toorjuust
• 1 tl. oliiviõli
• 1 tl. võid
• sool pipar

Ettevalmistus:

Eemaldage sparglilt kõik karedad varred. Kuumuta pannil või ja oliiviõli, lisa spargel, sool ja pipar ning prae kergelt läbi. Lisa rosmariinilehed ja küüslauk, sega läbi ja prae veel veidi. Lõika praetud spargel pooleks: tõsta ülemine osa kaunistuseks kõrvale ning alumine osa jahvata blenderis munade ja juustuga. Maitsesta soola ja pipraga.

Täida tartletid kreemja munatäidisega, lisa sparglitükid ja puista peale peeneks hakitud kitsejuust. Küpseta tartlette ahjus 190 kraadi juures 10–12 minutit.

Tursamaksa täidis

Sa vajad:

• 4 muna
• 5-10 marineeritud kurki
• 1 purk tursamaksa
• majonees
• rohelus

Ettevalmistus:

Tõsta tursamaks sõelale, et õli nõrguma ja tambi kahvliga läbi. Lõika kurgid ja keedetud munad kuubikuteks. Sega maksaga ja täida täidis majoneesiga. Soovi korral lisa ürte.

Krabipulgade täidis

Sa vajad:

• 6 krabipulka
• 2 muna
• 100 g Hollandi juustu
• majonees
• sool pipar
• rohelus

Ettevalmistus:

Riivi krabipulgad ja munad või lõika kuubikuteks. Riivi juust. Sega kõik koostisosad, lisa sool ja pipar, maitsesta majoneesiga ja pane tartlettidesse.

Magus tartlet on maitsev magustoit, mille täidise saab valida oma maitse järgi. Täidisega tartletid on suurepärane roog, mis kaunistab teie pühadelauda. Need ühendavad valmistamise ja tarbimise mugavuse, sest neid saab süüa otse kätega. Peaasi on maitsvalt valmistatud taigna õige kombinatsioon hästi valitud täidisega.

Näiteks magusa roa valmistamiseks sobib vahvlitainas suurepäraselt. Saate seda ise valmistada alloleva retsepti abil või osta poest valmis tartlette. Peaasi, et nende maitse sobiks teie valitud täidisega.

Muretaignast valmistatud magusad tartletid

Koostis:

• Jahu - 250 g
• Või - ​​130 g
• tuhksuhkur - 50 g
• Vesi - 2 spl. l.
• Vanillsuhkur - 1 kotike
• Kollased - 2 tk.
• Kirsid omas mahlas

Küpsetusmeetod:

1. Kuidas valmistada proteiinikreemiga muretaignast “Korzinochki” kooke:
2. Sega riivivõi jahuga, jahvata või puruks.
3. Lisa suhkur, vanillisuhkur, tuhksuhkur, sool, munad ja vesi. Sega hästi.
4. Vormi tainas palliks, kata toidukilega ja aseta 15 minutiks sügavkülma.
5. Rulli jahutatud tainas 0,5 cm paksuseks Lõika toorikud välja.
6. Mõõtke vormi abil töödeldava detaili suurus. Töödeldava detaili läbimõõt peaks olema suurem kui vormi läbimõõt, milles korve küpsetatakse.
7. Jaotage tükid ettevaatlikult vormi ja torgake tainas kahvliga läbi. Saada küpsetama 220 kraadi juures 15 minutit.
8. Tainas tõmbub küpsetamise ajal kokku. Korvid eemaldatakse vormist väga lihtsalt suure õlikoguse tõttu.
9. Täida korvikesed omas mahlas kirssidega ja kaunista pealt valgu-kreemikreemiga.
10. Maitsvad ja kaunid “Korzinochki” koogid kirsside ja valgukreemiga on valmis.

Tartlet maasikate ja vaniljekreemiga

Koostis:

• 1,5 tassi jahu
• 150 grammi võid
• 1/4 tassi suhkrut
• 1 muna
• 1 spl külma vett
• 5 munakollast
• 0,5 l piima
• 80 grammi suhkrut
• 50 grammi jahu
• 2 tl vanillisuhkrut
• maasikas

Küpsetusmeetod:

1. Eemaldage või külmkapist umbes kolmkümmend minutit enne toiduvalmistamise alustamist, lõigake see kuubikuteks ja asetage see tagasi külmkappi umbes viis minutit enne toiduvalmistamise alustamist. - Sega jahu suhkru ja soolaga.
2. Hõõru või jahusegusse, kuni see on riivsaia konsistentsiga.
3. Lisa vesi ja muna ning sõtku õrnalt elastseks tainaks. Pole vaja kaua sõtkuda. Kata tainas kilega ja tõsta 30 minutiks külmkappi.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini. Rulli tainas lahti, lõika välja meelepärase suurusega ringid (sellest taignakogusest tuli 24 tükki) ja aseta need vormidesse. Torgake tainast sageli kahvliga.
5. Küpseta umbes 12 minutit (180 kraadi juures). Tainas peaks olema kuiv, kergelt kuldne.
6. Kui sul on spetsiaalsed küpsetuspallid või ekstra kuivad oad, siis täida põhi nendega, nii ei kerki tainas kindlasti.
7. Kreemi jaoks sega munakollased suhkru ja jahuga.
8. Keeda kastrulis piim vanillisuhkruga.
9. Kalla piim spaatliga hoogsalt segades munakollasegusse.
10. Kui segu muutub homogeenseks, pange see tulele tagasi. Segades hoida kuni paksenemiseni (ilma keema laskmata).
11. Valmis kreem jahuta veidi, tõsta kaussi, kata kilega ja pane külmkappi.
12. Jaotage jahtunud kreem tartlettide vahel.
13. Tõsta peale värskete maasikate viilud ja melissi või piparmündilehed.

Tartlet vanillikreemi ja marjadega

Koostis:

• 200 grammi jahu
• 150 grammi nõrutatud võid
• 100 grammi tuhksuhkrut
• 1 pakk vanillisuhkrut
• 2 munakollast
• 250 ml piima
• 25 grammi jahu
• 1 sidruni koor
• maasikad
• sõstrad, vaarikad
• piparmündi lehed

Küpsetusmeetod:

1. Magus tartalettide täidis Jahvatage munakollased suhkruga, kuni moodustub paks helekollase värvusega segu. Seejärel segage järk-järgult jahu
2. Aja piim keema, millesse lisa esmalt ühe sidruni koor.
3. Kurna kuum piim läbi sõela, et eemaldada sidrunikoor, seejärel vala piim munakollasesegusse, segades saadud koort aktiivselt.
4. Tõsta pann koos koorega kogu aeg segades pliidile, küpseta mitu minutit (kuni paks koor on valmis).
5. Vala valmis kreem kaussi, puista peale tuhksuhkrut, jahuta ja pane külmkappi minema.

Šokolaaditartlet kümne minutiga ilma küpsetamiseta

Koostis:

• 200 grammi šokolaadi
• 1 tl võid
• toidukile
• väikesed koogivormid
• puuviljad
• vahukoor

Küpsetusmeetod:

1. Keera muffinivormid ümber ja kata toidukilega, määri kergelt lõhnatu taimeõliga.
2. Sulata šokolaad ja või vesivannil ning jätka segades. Kui šokolaad on sulanud, võta lusikas, kühvelda veidi ja vala sulašokolaad õhukese joana ettevalmistatud vormidesse.
3. Kõik tuleb teha kiiresti, kuna šokolaad tardub kiiresti.
4. Aseta vormid mõneks minutiks külmkappi, et korvikesed kiiremini taheneksid.
5. Valmis korvikesi saab täita erinevate puuviljade ja marjadega. Vahukoorega maasikad näeksid samuti suurepärased välja.

Tartletid ploomidega

Koostis:

• 150 grammi jahu
• 125 grammi margariini (nõrutatud või)
• 1 munakollane
• 50 grammi suhkrut
• ploomid (vastavalt tartlettide arvule)
• 150 grammi tumedat šokolaadi
• 200 ml koort 33%
• 100 ml jogurtit (ploomimaitseline)
• 10 grammi želatiini
• 1 tass kreeka pähkleid
• 3 spl tuhksuhkrut

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt küpsetame tartletid. Sega pehme margariin suhkru, munakollase ja jahuga, peenesta korralikult läbi ja sõtku pehmeks tainaks.
2. Puista laud üle jahuga ja rulli tainas 5 mm paksuseks. Lõika välja vormide läbimõõdust suuremad ringid ja jaga tainas vormi, vajutades kergelt sõrmedega, taigna ülaosa peaks ulatuma vormide servani.
3. Aseta kuuma ahju ja küpseta 180* juures valmis (15-20 minutit).
4. Pese ploomid, kuivata rätikuga ja pane keskele pähkel. Haki ülejäänud pähklid
5. Sulata 100 grammi šokolaadi vesivannil, lisades 1/2 tl piima (nõrutatud või)
6. Kasta ploomi üks serv sulašokolaadi sisse ja puista peale hakitud kreeka pähkleid, pane külmkappi
7. Valmis ja jahtunud korvikesed keerame tagurpidi ja kastame ääred šokolaadi sisse ja seejärel hakitud pähklitesse, paneme külmkappi, et šokolaad tarneks
8. Lahustage 10 grammi želatiini (umbes 50 ml vett) vastavalt juhistele
9. Vahusta koor ja tuhksuhkur tugevaks vahuks, lisa ettevaatlikult jogurt ja sega
10. Lisa kergelt lahustunud, jahutatud ja kurnatud želatiin õrnalt koore ja jogurti hulka ning klopi uuesti mikseriga korralikult läbi, pane 10 minutiks külmkappi.
11. Võtame valmistised külmkapist välja, täidame korvikesed “koorega” (soovitavalt kondiitrisüstalt), pistame keskele ploomid ja puistame üle riivitud šokolaadiga.

Magusa täidisega tartletid

Koostis:

Testi jaoks:

• jahu - 225 gr.
• külm või - 100 gr.
• sool - 1 näputäis
• külm vesi - 2-3 spl.

Täitmiseks:

• munad, suured - 2 tk.
• helepruun suhkur (Muscovado) - 175 gr.
• rosinad - 100 gr.
• vanilje essents - 1 tl. või vanillisuhkur - 10 gr.
• või, toatemperatuur - 50 gr.
• madala rasvasisaldusega koor, mitte rohkem kui 15% - 4 spl.
• kreeka pähklid, jämedalt hakitud - 50 gr.

Ettevalmistus:

1. Taigna valmistamiseks sõelu jahu kaussi ja lisa kuubikuteks lõigatud või. Hõõruge sõrmedega, kuni moodustub leivapuru. Lisa näpuotsaga soola, 2-3 spl. külm vesi ja jahusel pinnal sõtku korraks, kuid õrnalt tainast (see peaks meie armastust tundma). Vormime taignast palli, mässime kilesse ja jätame umbes 30 minutiks puhkama.Ära unusta ahju 170° sisse lülitada.
2. Eemaldage puhanud tainas külmkapist ja jaotage see väikesteks tükkideks rebides tartaletivormidesse. Suru tainas ettevaatlikult vormi pinnale, see peaks tihedalt põhja ja seintega sobituma. Nii täitke umbes 12 vormi tainaga (arv sõltub teie vormide suurusest).
3. Klopi väikeses potis kergelt lahti munad ja lisa kõik muud koostisosad peale pähklite. Tõsta pann mõõdukale tulele ja aja puulusikaga pidevalt segades karamellmass keema.
4. Kui karamell hakkab mullitama, küpseta veel 3–4 minutit pidevalt segades, kuni karamell hakkab paksenema. Segu peaks olema piisavalt paks, et seda saaks hoida puulusika tagaküljel. Oluline on karamelli mitte üle küpsetada ja pidevalt segada, kuna see võib väga kergesti kõrbeda. Tõsta karamell tulelt ja sega hakitud pähklitega.
5. Täidame oma toored tartletid täidisega nii, et see oleks taigna servadega ühtlane. Küpseta 15-18 minutit kuni kuldpruunini. Lase tartalettidel 15 minutit jahtuda ilma neid vormidest välja võtmata. Seejärel asetame magusa täidisega tartletid restile või serveerime kohe soojana.

Magusad tartletid

Koostis:

• jahu - 225 gr.
• või, külm - 100 gr.
• sool - 1 näputäis
• vesi, külm - 2-3 spl.
• kõik kaunviljad pimedaks küpsetamiseks

Ettevalmistus:

1. Sõelu jahu tööpinnale. Aseta peale külm või kuubikuteks lõigatud. Kasta võikuubikud jahusse ja hõõru ettevaatlikult võid sõrmedega jahu hulka, kuni saad segu, mis meenutab riivsaia.
2. Saadud segust moodustame slaidi, mille keskel on süvend, ja lisame näputäis soola ja 2 spl. külm vesi.
3. Töötades jõuliselt kätega, sõtke homogeenne pehme tainas. Tainas tuleb kiiresti ja ettevaatlikult sõtkuda. Kui tainas mureneb, lisa veel 1 lusikas külma vett.
4. Mähi saadud tainas toidukilesse ja aseta vaid 30 minutiks külmkappi.
5. Kuumuta ahi 200 kraadini. Pärgamentpaberist lõikasime välja mitu ümmargust toorikut, mis vastavad tartletivormide suurusele ja arvule.
6. Näpista tainast olenevalt vormide suurusest ära ja kätega vajutades jaota tainas mööda vormi põhja ja seinu. Suru tainas ettevaatlikult sõrmedega vormi pinnale, pöörates erilist tähelepanu külgedele, et moodustuks õhuke ühtlane taignakiht. Üleliigse taigna puhastame kätega.
7. Aseta igale tartletile paberitükk ja puista peale suvalised oad: herned, oad, läätsed (selle küpsetusmeetodi puhul saab kasutada iga kord samu ube).
8. Küpseta tartlette eelsoojendatud ahjus 15 minutit. Seejärel võtke tartletid välja, eemaldage pärgament koos ubadega ja jätkake küpsetamist veel 5 minutit, kuni tainas on kergelt pruunistunud.
9. Jätke tartletid pannile 5 minutiks, seejärel eemaldage ja tõstke restile täielikult jahtuma.

Klassikalised magusad tartletid

Magusate tartlettide valmistamise retsept on universaalne. Nende täidiseks võib panna rõõska koort, kohupiimamassi, marjavahtu või lihtsalt puuvilju. See on kerge ja maitsev magustoit, mis ei nõua palju vaeva ja sobib alati.

Koostis:

• Jahu - 250 grammi
• Suhkur - 60 grammi
• Sool - 1 näputäis
• Või - ​​100 grammi (jahutatud)
• Kollane - 1 tükk
• Vesi - 1 spl. lusikas
• Vaniljeekstrakt - 1 tl

Küpsetusmeetod:

1. Jahu tuleb sõeluda soola ja suhkruga. Sega hoolikalt (selleks võid kasutada köögikombaini) ja lisa väikesteks tükkideks lõigatud külm või.
2. Alustage uuesti segamist, kuni segu muutub homogeenseks. Seda oma kätega teha on ka üsna mugav, ilma tehnoloogiat kasutamata. Lisa tainale veidi vaniljeekstrakti (magusate tartlettide valmistamise retsepti võid lisada ka tsitruse ekstrakti).
3. Sega munakollane jääveega, klopi veidi läbi ja vala tainasse. Sõtkuge, kuni see on homogeenne. Mässi kilesse või pane kilekotti. Aseta umbes 2 tunniks külmkappi.
4. Seejärel lülitage ahi kohe sisse ja soojendage seda. Jaga tainas 6 osaks, veereta need väikesteks pallideks.
5. Rullige igaüks vormi suuruseks, võttes arvesse külgi.
6. Asetage tainas pannile, lõigake ettevaatlikult servad. Tee kahvliga mööda põhja torke. Selle peale võid panna väikese tüki pärgamenti ja puistata peale näiteks herneid. Oma raskuse all hoiab tartlett hästi vormi. Aseta eelsoojendatud ahju ja küpseta magusaid tartlette kodus umbes 20 minutit.
7. Valmis tartletid jahuta veidi, eemalda ettevaatlikult vormist ja võid täita sellega, mis käepärast on.

Magusad tartletid viinamarjade ja kookospähkliga

See retsept kuulub kiirete ja maitsvate tee suupistete rühma. Kindlasti on aegu, mil külalised ilmuvad ootamatult ukse taha ja vajavad korralikku vastuvõttu. Pakun oma versiooni lehttaignast valmistatud magusatest tartlettidest viinamarjade ja suhkrustatud kookospähkliga, need ei tule sugugi kehvemad kui poest ostetud.

Koostis:

• viinamari,
• lehttainas,
• suhkur ja suhkrustatud puuviljad.

Küpsetusmeetod:

1. Esmalt peate taigna rullima mitte liiga õhukeseks, lõigake klaasiga ringid välja.
2. Asetage need silikoonvormidesse.
3. Lõika viinamarjad rõngasteks või kuubikuteks. Te ei pea seemneid eemaldama, kuigi eelistate.
4. Asetage viilutatud viinamarjad vormidesse.
5. Lao välja suhkrustatud kookospähkel.
6. Lisage veidi suhkrut; kui viinamarjad on magusad, ei pea te seda üldse kasutama.
7. Veereta tainas pallideks ja aseta suvaliselt vormidesse.
8. Küpseta lehttaigna tartlette 15-20 minutit 180 kraadi juures.

Magusad tartletid sibula ja tomatiga

Tartlased on taignakorvid, mis on täidetud erinevate täidistega. Suurepärane kombinatsioon oleks sibul ja tomat. Selline roog näeb laual alati ilus välja ja ei jäta kedagi ükskõikseks.

Koostis:

• 3 tassi väikseid tomateid
• 1 magus sibul, neljaks lõigatud, õhukeselt viilutatud (umbes 2 tassi)
• 2 spl oliiviõli
• 1 spl värsket rosmariini, hakitud
• ½ tl soola
• ½ tl jahvatatud musta pipart
• 1 spl šerri äädikat
• 480g külmutatud lehttainast (2 lehte), sulatatud
• riivitud parmesani juust

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta ahi 200 kraadini C. Torgake tomatid kahvli või terava noa otsaga läbi. Sega määrimata ahjuvormis tomatid, sibul, õli, rosmariin, sool ja pipar. Rösti 25-30 minutit või kuni sibul on pehme. Eemaldage ahjust. Vala sisse äädikas; lase jahtuda.
2. Vooderda suur ahjuplaat küpsetuspaberi või fooliumiga. Rulli lehttainas kergelt jahusel pinnal lahti. Lõika küpsisevormi abil välja 7 cm.
3. Tõsta igale ringile 2 spl röstitud tomatisegu. Küpseta 15-20 minutit või kuni kuldpruunini. Lase enne serveerimist veel 5 minutit ahjus seista. Puista peale juust. Retseptist saab 18 tartletti.

Tartletid vanillikreemi ja virsikutega

Liivataigna jaoks:

• 250 g esmaklassilist jahu
• 125 g võid
• 100 g tuhksuhkrut
• 1 munakollane
• 1-2 spl. lusikad piima
• näputäis soola
• 5 tilka mandli essentsi

Kreemi jaoks:

• 200 ml piima
• 1 muna
• 1 munakollane
• 2 spl. lusikad tuhksuhkrut
• 2 spl. lusikad jahu või tärklist
• 50 g võid
• 150 g virsikuid (kompotist)
• 5 tilka virsikuessentsi
• mandlid kaunistamiseks

Küpsetusmeetod:

1. Sega või, tuhksuhkur, sool, munakollane ning piim ja mandlisesents. Lisa sõelutud jahu ja sõtku tainas. Mähi tainas fooliumisse ja aseta 1-1,5 tunniks külmkappi.
2. Rulli tainas lahti ja lõika 10 ruuduks. Vooderda pann taignaga ja torgi selle põhi kahvliga läbi. Küpseta 200 kraadi juures 8-10 minutit (kui kasutada metallvorme, tuleb aega lühendada).
3. Lõika virsikud viiludeks. Vahusta munad tuhksuhkruga, lisa soojendatud piim, jahu või tärklis. Aseta segu pliidile ja aja pidevalt segades keema. Lisa kreemile või ja virsikuessents ning sega uuesti korralikult läbi.
4. Tõsta virsikud kergelt küpsetatud muretaignakorvidesse ja täida kreemiga. Aseta peale mandlid. Küpseta 180-200 kraadini eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit (metallvormide kasutamisel tuleb aega lühendada). Juba küpsetatud korvikesi võid pruunistada ahju ülemise kuumusega, peale määrimist kergelt võiga.
5. Korve saab küpsetada erinevate puuviljadega. Kui kasutatakse aprikoose, virsikuid ja kirsse, siis muretaignale tuleks lisada mandlisesentsi ning kreemile lisada puuviljadele vastav maitse. Kui kasutad banaane, vaarikaid, maasikaid, ananassi, siis tuleks tainale lisada vanilliessentsi.

Liiva tartletid vanillikreemiga

Koostis:

• 200 g võid
• 2 suurt munakollast
• pool klaasi granuleeritud suhkrut
• 2,5 tassi jahu
• 2-3 spl. l. külm vesi
• 550-600 ml piima
• 200 g granuleeritud suhkrut
• 2 spl. l. kartuli- või maisitärklis
• 2 munakollast
• 1/3 tl. vanilliin
• magushapud puuviljad ja marjad

Küpsetusmeetod:

1. Jahvatage või granuleeritud suhkru ja vaniljega.
2. Lisa segule 2 munakollast ja sega korralikult läbi.
3. Sõelu pool etteantud kogusest jahust võisegusse.
4. Sega lusikaga kergelt läbi. Vala sisse 2 spl külma vett.
5. Jätkates taigna sõtkumist kätega, lisage ülejäänud jahu.
6. Kui tainas osutub järsuks ja liiga muredaks, lisage veel 1-2 supilusikatäit vett.
7. Tainas peaks olema üsna pehme ja painduv.
8. Määri vormid või/margariiniga ja puista peale veidi jahu.
9. Näpistame väikesed taignatükid ära ja jaotame need vormide vahel, surudes need hästi vastu seinu ja põhja.
10. Aseta vormid tunniks ajaks külmkappi. Sel ajal kuumuta ahi 180 kraadini.
11. Küpseta 20 minutit kuni kuldpruunini.
12. Valmistage vanillikaste: jahvatage munakollased granuleeritud suhkru, tärklise ja vanilliiniga.
13. Valage veidi piima ja asetage keskmisele kuumusele.
14. Pidevalt segades vala juurde ülejäänud piim ja keeda keemiseni.
15. Pärast keetmist eemaldage kuumusest ja jahutage.
16. Täida purukoogikorvid jahtunud kreemiga.
17. Kaunista puuviljade või marjadega. Enne serveerimist aseta tunniks ajaks külmkappi.

Liiva tartletid kreemiga

Koostis:

• jahu - 250 gr.
• või, pehmendatud - 150 gr.
• tuhksuhkur - 200 gr.
• munakollased - 5 tk.
• näputäis soola
• ½ sidruni koor

Kreemi jaoks:

• piim - 250 ml
• suhkur - 60 gr.
• vanill - ½ kauna või 1 näputäis vanilliini
• munakollased - 40 gr. (2 tk.)
• maisitärklis - 30 gr.
• köögiviljakreem - 125 ml
• looduslik koor, rasvasisaldus üle 30% - 125 ml

Tarretise glasuuriks (valikuline):

• želatiin - 4 gr.
• vesi - 125 ml
• suhkur - 2 spl.

Kaunistuseks:

• maasikad - 11 tk.
• kiivi - 1 tk.
• aprikoos 1 tk.
• piparmündi lehed - 22 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Sega jahu tuhksuhkruga ja vala see segu kuhjaga jahuga ülepuistatud tööpinnale.
2. Tehke slaidi keskele auk ja lisage näpuotsaga soola, ½ sidruni riivitud koor ja toatemperatuuril või. Loe rohkem:
3. Sõtku võid kätega, kombineerides seda ülejäänud koostisosadega, kuni saavutad peene leivapuru konsistentsi. (*Seda protseduuri saab läbi viia ka segistiga.
4. Sel juhul segage kõik koostisosad lihtsalt blenderis kokku, samal ajal kui õli peaks olema külm).
5. Tee segu keskele jälle süvend ja lisa munakollased. Sõtku kätega homogeenne plasttainas, kuid seda tuleb teha kiiresti! Muidu tuleb tainas sitke.
6. Vormi saadud tainast pall, mässi kilesse ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi.
7. Sega väikeses potis piim, pool suhkrust (30 g) ja vanill (kui kasutad vanilliini, lisa see kreemi valmistamise lõpus) ​​ning kuumuta mõõdukal kuumusel keemiseni, aeg-ajalt vispliga segades.
8. Vahepeal segage eraldi kausis ülejäänud 30 grammi. suhkur, munakollased ja tärklis.
9. Pärast piima keemist alanda kuumus madalaks, vala 1/3 piimast munasegusse ja sega vispliga.
10. Lisa pidevalt ja intensiivselt segades saadud segu koos ülejäänud piimaga pannile.
11. Kui segu hakkab paksenema ja muutub homogeenseks ilma tükkideta kreemiks, eemaldage pann tulelt.
12. Tõsta valmis keedukreem teise kaussi (kiiremaks jahtumiseks) ja kata toidukilega nii, et see haakuks tihedalt kreemi pinnaga.
13. Laske kreemil veidi jahtuda ja asetage külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud.
14. Kuumuta ahi 180º-ni. Näpistage taignatükk vastavalt vormi suurusele ja jagage tainas kätega mööda vormi põhja ja seinu.
15. Suru tainas ettevaatlikult sõrmedega vormi pinnale, pöörates erilist tähelepanu külgedele, et moodustuks õhuke ühtlane taignakiht.
16. Taigna maksimaalne paksus ei tohi olla suurem kui ½ cm. Puhastage liigne tainas lihtsalt kätega ära.
17. Torkame taigna kahvliga mitmest kohast läbi, et tainas ei kerkiks oodatust rohkem.
18. Aseta vormid ahjuplaadile ja küpseta eelkuumutatud ahjus 18-20 minutit või kuni tartletid on kuldpruunid.
19. Jätke valmis tartletid vormidesse 5 minutiks, seejärel eemaldage need vormidest ja tõstke restile täielikult jahtuma.
20. See tarretis aeglustab puuviljade tumenemist ja muudab need atraktiivsemaks.
21. See ei mõjuta kuidagi maitset, nii et põhimõtteliselt saab ilma selleta hakkama.
22. Mina kasutan agaragaril professionaalset tarretiskatet.
23. Aga nendesse korvikestesse sobib suurepäraselt ka tavaline värvitu koogitarretis (näiteks Dr. Oetker).
24. Kui teil on kalduvus perfektsionismile, soovitan seda tarretist ise valmistada, eriti kuna seda pole keeruline teha.
25. Sega väikeses potis želatiin, vesi ja suhkur ning lase keema.
26. Kui tarretis keeb ja muutub läbipaistvaks, eemaldage pann tulelt ja jahutage.
27. Kui vanillikaste on täielikult jahtunud, jätkake viimase etapiga:
28. Vahusta taimne koor mikseriga stabiilseks kreemiks (oluline on mitte kloppida!).
29. Niipea, kui koorele hakkab jääma selge vispli jälg, lisage ettevaatlikult, väikeste portsjonitena, kuid kiiresti vahustamist jätkates.
30. Ütlen ausalt, et see polnud esimene kord, kui ma õppisin vanillikreemi segama vahukoorega nii, et kreem välja ei jääks.
31. Tõsta valmis kreem kondiitrikotti ja täida jahtunud korvikesed.
32. Lõika puuviljad väikesteks viiludeks ja aseta kreemile.
33. Kanna puuviljadele pintsli abil veidi jahtunud tarretist.
34. Kõik. Kreemja vanillikreemiga muretaignakorvikesed on söömiseks valmis.

Kui teil on puhkus, peate lauale panema midagi kiiret, maitsvat ja ebatavalist. Erinevate täidistega valmis tartletid on see, mida vajate! Täidis võib ju olla absoluutselt kõike! Siia olen kogunud teile parimad poest ostetud tartlettide täidisretseptid.

Täida tartletid mistahes salatiga, kaunista pealt ürtide, oliivide või muu sobivaga.

Retsept 1: Tartlettide täidis kohupiimajuustu ja ürtidega

100 g kohupiimajuustu (Feta, Almette) kohta – 1 küüslauguküüs (läbi küüslaugupressi), pool klaasi hakitud tilli. Sõtku ühtlaseks, pane tartlettidesse, kaunista paprikatükkidega (soovitavalt erinevat värvi)

Retsept 2: Tartletid munatäidisega

2.1. Kui munakollasi on alles (kasutasite keedumunapaate teisiti), purustage need kahvliga, 5 munakollase jaoks - teelusikatäis sinepit, 2 sl mis tahes hakitud ürte, supilusikatäis hakitud kappareid, supilusikatäis kohupiima ("Feta" ") ja majonees. Sool ja pipar - maitse järgi. segatakse ja asetatakse korvidesse.

2.2. Veel üks munatäidisega tartlettide retsept

Tõsta tartlettide põhjale riivjuust.
Klopi lahti: munad, piim, sool, jahvatatud must pipar, hakitud roheline sibul. Munade ja piima vahekord on nagu omlett. Vala vahustatud segu juustule tartlettides ja aseta ahju küpsema 20-25 minutiks, kuni täidis hakkab pruunistuma.

Retsept 3: Tartletid kaaviariga

Igasse tartletisse panime teelusikatäie kohupiimajuustu, peale teelusikatäie kaaviari ja oksa tilli.

Retsept 4: krevettide tartletid

Haki 4 keedetud muna peeneks, riivi Mozzarella juust (100-150 g), purusta 1 struuma küüslauku, maitsesta see kõik 1-2 spl majoneesiga. Lisa kergelt soola. Aseta keedetud krevetid (3 tükki ühes tartletis) muna-juustusegu “padjale”. Saate kaunistada mõne punase munaga.

Retsept 5: Suitsukalaga täidetud tartletid

Eralda kuumsuitsu makrell või roosa lõhe kiududeks (200 g), koori ja tükelda üks värske kurk. Sega kõik kastmega (tl sinepit, supilusikatäis majoneesi, supilusikatäis naturaalset jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort)

Retsept 6: ananassi tartleti täidis

1. Ananass purkides
2. Majonees
3. Juust
4.Küüslauk
Riivi juust jämedale riivile. Haki ananass ja küüslauk peeneks. Sega kõik majoneesiga ja pane korvikestesse, võid kaunistada ürtidega. See osutub väga maitsvaks ja kiireks.

Retsept 7: Sinihallitusjuustu tartletid

7.1. Tartleti põhja paneme teelusikatäie puuviljakonfituuri (võib kasutada apelsini, mandariini, pirni) ja peale tüki sinihallitusjuustu (Dor Blue). Kaunista rukolalehega.

7.2. Teine täidise variant sinihallitusjuustuga:

• Suur õun (kooritud ja peeneks hakitud) - 1 tk.
• Sibul (kooritud ja peeneks hakitud) - 1 tk.
• Või (pehmendatud) - 2 tl.
• Sinihallitusjuust (purustatud) - 120 g (1 tass)
• Kreeka pähklid (röstitud ja kooritud) - 4 spl. l.
• Sool - ½ tl.

1. Lülitage ahi 180 kraadini eelsoojendamiseks sisse. Kuumuta väikesel pannil või, lisa pannile sibul ja õunad ning prae tasasel tulel pehmeks. Tõsta pann tulelt, lisa sinihallitusjuust, 3 spl kreeka pähkleid ja sool, sega korralikult läbi.

2. Aseta igasse tartaletisse 1 supilusikatäis täidist ja aseta tartletid ahjuplaadile. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage juustu tartlette umbes 5 minutit. Puista tartletid ülejäänud kreeka pähklitega ja küpseta veel 2-3 minutit.

Jätke valmis juustutartletid toatemperatuurile kuni täieliku jahtumiseni.

7.3. Ja ka täidist sinihallitusjuustu tartlettidele.

sinihallitusjuust (sinihallitusjuust) - 120 g
küps pirn - 1 tk.
madala rasvasisaldusega koor - 30 ml
jahvatatud musta pipart
valmis tartletid (võid ise muretaignast küpsetada või osta valmis)

1. Murenda sinihallitusjuust. Pese pirn, koori ja lõika kuubikuteks.
2. Sega kausis juust, pirn ja koor (soovi korral võid lisada ka toorjuustu). Maitsesta jahvatatud musta pipraga. Tõsta täidis lusikaga valmis tartlettidesse.
3. Küpseta 175 kraadi juures 15 minutit. Serveeri soojalt.

7.4. Ja veel üks täidis sinihallitusjuustu ja kõva juustuga

• Kõva juust 100 gr
• Muna 3 tk
• Sinihallitusjuust 120 gr
• Või 2 spl
• Soola maitse järgi
• Koor 2 spl

1. Riivi mõlemat tüüpi juustu peenele riivile ja püreesta ühtlaseks massiks.
2. Lisa munad, koor, või, sool ja maitseained ning klopi kohevaks.
3. Lisage igale tartletile 1 tl. juustu koor.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini, küpseta tartlette 10-12 minutit.
5. Jahuta tartlette 5 minutit, enne kui võtad need vormidest välja. Serveeri soojalt.

Retsept 8: Tartletid avokaadokreemiga

Valage ühe avokaado viljaliha 2 spl sidrunimahlaga, 1 spl. oliiviõli, basiilikulehti ja 2 spl. kohupiim (“Feta”). Sega kõik blenderis läbi ja pane tartlettidesse.

Retsept 9: Tartletid kergelt soolatud lõhega

Tõsta tartlettide põhjale kohupiima ja ürtide segu (100 g juustu kohta 2 spl tilli). Tõsta peale lõhetükk ja õhuke sidruniviil.

Retsept 10: Tartletid singi ja pirniga

Aseta salatileht tartletti, tõsta peale õhuke pirniviil ja fetakuubik. Sega supilusikatäis oliiviõli ja kohvilusikatäis balsamico äädikat. Lisa paar tilka segu igale tartaletile. Nüüd rull sinki (võta õhukeselt viilutatud Parma sink), kaunista ürtidega.

Retsept 11: Kana tartletid

11.1. Haki keedetud kanafilee väikesteks kuubikuteks (300 g), haki peeneks jääsalat, kaks värsket kooreta kurki ja 1 paprika. Maitsesta 2 spl majoneesiga.

11.2. Veel kana tartlette:

kanarind - 1 tk.
šampinjonid - 500 g
tartletid - 12 tk.
hapukoor - 200 g
kõva juust - 100 g
sibul - 2 tk
tilli
taimeõli

Lõika kana õhukesteks ribadeks ja prae veidi kuumutatud pannil taimeõlis. Lisa kanale peeneks hakitud sibul ja prae sibulat kuldpruuniks. Seejärel lisa tükeldatud seened ja prae, kuni vesi aurustub. Sool ja pipar maitse järgi. Lisa hapukoor ja hauta kana seentega hapukoores 10 minutit. Jahuta saadud täidis. Täida tartletid kana-seene seguga, puista peale riivitud kõva juustu ja küpseta eelkuumutatud ahjus, kuni juust on kuldpruun. Kaunista tilliga ja serveeri kuumalt. Head isu!

Retsept 12: Tursamaksa tartlettide täidis

Püreesta tursamaks kahvliga, lisa tükeldatud 2 muna (keedetud), 2 väikest hapukurki, 1 sibul (tükelda ja vala üle keeva veega). Sega kõik 2 spl majoneesiga.

Retsept 13: Tartletid julienne'iga

Ma valmistan julienne'i tartlettides. Õigemini valmistan julienne’i tavapärasel viisil, siis panen tartlettidele, puistan peale juustu ja panen 5 minutiks ahju. See osutub väga maitsvaks.

Retsept 14: Kärbseseene tartletid

sega riivjuust, hakitud munad majoneesiga ja üks küüslauguküüs. aseta tartalett. Kata pealt pooliku kirsstomatiga, mis on kärbseseene mütsi tegemiseks kaunistatud majoneesitäppidega)))

Retsept 15: Pitsatartletid

Valmis tartletid võtame välja. Määrige igaüks majoneesiga. Asetage iga tüübi jaoks ükshaaval õhukeseks viilutatud vorst. Peal peeneks riivitud juust. Aseta juustule kirsstomativiil ja pane veel 10 minutiks ahju.

Retsept 16: Tartletid redise või kurgiga (vitamiin)

munad - 5 tk.
roheline redis (või redis või värske kurk) - 1 tk.
roheline sibul - 1 kamp
majonees

Keeda munad, koori ja lõika kuubikuteks. Haki roheline sibul, koori redis ja riivi jämedale riivile. Kui kasutad redise asemel värsket kurki, siis lõika see kuubikuteks. Sega munad, sibul ja redis, maitsesta majoneesiga ja lisa maitse järgi soola. Tõsta saadud salat tartlettidesse, kaunista redise-, kurgi- ja sõstraviiludega või viburnumi marjadega. Head isu!

Retsept 17: Tartletid tuunikala täidisega

tuunikalakonserv - 1 purk
konserveeritud mais - 300 g
kõva juust - 200 g
tomat - 2 tk.
munad - 2 tk.
majonees - 2 spl.
tomatipasta - 2 spl.

Keeda munad, koori ja haki peeneks. Sega tükeldatud munad tuunikalaga. Riivi juust jämedale riivile, lõika tomatid kuubikuteks. Sega mais, munad tuunikalaga, juust, tomatid, maitsesta majoneesi ja maitse järgi soolaga.
Määri iga tartleti seest tomatipastaga ja lisa saadud täidis. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 12 minutit. Kaunista valmis tartletid peterselli okstega ja serveeri kuumalt.

17.2. Veel tuunikala tartlette:

Väga maitsev tartlettide täidis on tuunikala ja seened. Selle täidise valmistamiseks on vaja võtta 400 g tuunikala (konserv), 1 sibul, paar supilusikatäit õli (tuunikala purgist), 140 g šampinjone, 100 ml koort, petersell, tärklis ja mõned viilud sidrunist.

Võtke purk tuunikalakonservi ja asetage see kurn. Prae klaasõlis sibul kuldpruuniks, seejärel lisa tükeldatud seened ja rõõsk koor, kuumuta keemiseni ja lahjenda tärklis saadud segusse, sega pidevalt kuni paksenemiseni.

Aseta kalatükid valmis kastmesse ja hoia veel paar minutit tulel. Aseta valmis täidis eelkuumutatud tartlettidesse. Saate seda rooga kaunistada peterselli ja sidruniviiludega.

Retsept 18: Krabi täidis tartlettidele

Selle täidise jaoks on vaja võtta 250 g krabiliha, 3 spl hapukoort, mune, sibulat, lusikatäis võid, kuuma kastet, soola ja pipart.

Haki sibul ja pruunista õlis, lisa pannile krabiliha ja prae koos sibulaga mitu minutit. Samal ajal kui liha ja sibul sütel podisevad, valmistame hapukoorekastme.Selleks sega eraldi kausis munad hapukoorega, maitsesta pipra, soola ja kuuma kastmega.

Valage saadud hapukoorekaste praepannile ja hautage, kuni see muutub paksuks. Aseta krabilihatäidis eelnevalt ettevalmistatud tartlettidesse.

Retsept 19: Tartlettide täidis juustu ja tomatitega

pooleks lõigatud kirsstomatid pannakse tartlettidesse;
riivitud sulatatud juust (või piim)
pane 3-5 minutiks ahju
täidetud lahtiklopitud munaga
ja pane veel 3-5 minutiks ahju
kaunistatud värskete ürtidega

19.2. Rohkem tomatitäidist tartlettidele

tomatid - 300 g
kõva juust - 200 g
Parmesani juust - 25 g
munad - 2 tk
oliiviõli - 2 spl
küüslauk - 2 nelki

Kõigepealt peate tomatid ette valmistama. Muidugi sobivad ainult väikesed tomatid (nn kirsstomatid). Need tuleb lõigata pooleks ja asetada küpsetusplaadile. Seejärel pintselda igaüks oliiviõli ja pressitud küüslaugu seguga. Võid lihtsalt mõlemale poolele riivitud küüslaugu panna ja niristada oliiviõli. Küpseta tomateid ahjus 180-200 kraadi juures 20-30 minutit.
Klopi riivjuust lahti munaga.
Tõsta tartlettidesse vahustatud juust ja aseta süvendeid tehes küpsetatud tomatipoolikud. Puista peale riivitud parmesan.
Küpseta ahjus samal temperatuuril veel 20 minutit.

Retsept 20: juustu ja marineeritud seentega täidetud tartletid

- 100 gr. juust;
- küüslauguküünt;
- sibulapea;
- 100 gr. soolatud seened;
- Keedetud porgandid;
— majonees või hapukoor, till.

Haki seened peeneks ning porgand ja sibul ringideks. Sega juust (riiviga) ja küüslauk hapukoore või majoneesiga (olenevalt sellest, mida valite). Segage segu hoolikalt, lisage pipar ja asetage eelnevalt ettevalmistatud tartlettidesse. Kaunista tilliga.

• Köök: Kodu
• Toidu tüüp: eelroog
• Portsjonid: 6
• 40 min

Koostis:

• 6 muretaigna tartletti
• 1 marineeritud kurk
• 1 suur sibul
• 100 g šampinjone
• 3-4 spl. lusikad majoneesi
• 60 g juustu
• sool, jahvatatud pipar

Ettevalmistus:

Valmista täidise koostisosad. Koorige sibul ja loputage jahedas vees. Eemaldage šampinjonidelt “seelik” ja pühkige korgid salvrätikuga. Haki kurk, sibul ja seened peeneks (kuubikuteks või kuubikuteks).

Kuumuta pannil taimeõli, prae sibul ja šampinjonid keskmisel kuumusel pehmeks.

Koostisosad peaksid olema kergelt kuldsed, mitte söestunud, seega olge ettevaatlik.

Pane sibul ja seened salatikaussi, lisa kurk, pool peeneks riivitud juustust ja maitsesta majoneesiga. Lisa täidisele veidi soola ja pipart ning sega läbi.

Vooderda ahjuplaat paberiga. Jaga täidis tartlettide vahel ja puista peale ülejäänud juust.

Küpseta kuuma eelrooga 20 minutit 180 kraadi juures.

Serveeri kohe, enne kui roog on jahtunud. Head isu!

Tartletid kiludega

Koostis:

• 300 g nisujahu
• 200 g võid
• 3 munakollast
• soola maitse järgi

• 1 purk kilu
• 100 g juustu
• 1 spl. lusikatäis tomatipastat
• 3 muna
• 1 spl. lusikas jahu
• sool ja must pipar maitse järgi

Valmista täidis. Purusta kilud kahvliga homogeenseks massiks. Lisa riivjuust, sega läbi. Vahusta valged tugevaks vahuks. Jahvatage munakollased tomatipasta, maitse järgi soola ja pipraga. Lisa 1 spl. lusikatäis jahu, sega ettevaatlikult vahustatud valgetega.

Valmista tainas. Haki külm või jahu ja soolaga, lisa munad, sega. Aseta 30 minutiks külmkappi. Rulli õhukeseks kihiks, lõika tassi abil ringid välja ja pane tartletivormidesse. Küpseta 180 kraadi juures 10 minutit.

Määri kilutäidis laiali, täites korvikesed 1/3 ulatuses. Küpseta kuldpruuniks. Tõsta proteiinisegu peale ja küpseta 140 kraadi juures valmis (suflee peaks veidi küpsema).

Tartletid singi ja juustuga ahjus

Koostis:

• 15 tartletti
• 150 g kõva juustu
• 100 g sinki
• 1 tomat
• 1 muna
• 5 spl. lusikad majoneesi
• 1 tl köömneid
• kuum jahvatatud pipar
• peeneks hakitud petersell

Lõika juust, sink ja tomat väikesteks kuubikuteks. Klopi muna kaussi, lisa majonees, maitseained, sega. Kombineeri tükeldatud koostisosadega. Aseta täidis korvidesse ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.

Tartletid kana ja juustuga ahjus

Koostis:

• 300 g nisujahu
• 200 g võid
• 3 munakollast
• ½ tl soola

• 250 g keedetud kana
• 5-6 tomatit
• 4 muna
• 1 spl. lusikatäis peeneks hakitud tilli
• jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi

Valmista tükeldatud muretaigna tainas. Sõelu jahu lõikepinnale ja lisa kuubikuteks lõigatud või. Haki noaga kuni saadakse peent puru. Lisa sool ja munakollased, sega tainas korralikult läbi. Rulli jahusel pinnal lahti ja lõika tassiga ringid välja. Asetage metallvormidesse ja asetage küpsetusplaadile. Küpseta korvikesi 180 kraadi juures, kuni servad hakkavad pruunistuma.

Valmista täidis. Koorige tomatid ja eemaldage seemned keeva veega. Lõika kana ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Eraldage munakollased valgetest, jahvatage soola ja pipraga. Kombineeri kana, tomatite, hakitud tilliga. Klopi eraldi kausis ettevaatlikult sisse vahustatud munavalged. Tõsta täidis poolikutesse korvikestesse ja küpseta veel 15-20 minutit.

Kuumad tartletid köögiviljadega

Koostis:

• 10-12 tartletti
• 300 g külmutatud köögivilju (näiteks Mehhiko segu)
• 1 tl vürtsikat tomatikastet
• 2 spl. lusikad majoneesi
• sool, peeneks hakitud ürdid maitse järgi
• 50 g kõva juustu

Prae köögivilju taimeõlis, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Lisa kaste, majonees, riivjuust, maitsesta soolaga, sega. Aseta täidis küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile asetatud korvikestesse. Küpseta 15 minutit 170 kraadi juures.

Kas hindasite kõiki küpsetatud muretaigna tartlettide retsepte? Proovige teha kartulikorve kanafilee ja küüslaugukastmega – soolaste roogade austajatele meeldib see ebatavaline eelroog kindlasti.

Tartlettides olev salat on ilus kaunistus igale salatile, üks laua kaunistamise võimalustest. Tartletid on korvikesed, neid saab valmistada hapnemata või muretaignast. Klassikaline tartleti tainas valmistatakse jahust, võist ja veest.

See roog ei nõua erilisi toiduvalmistamisoskusi. Peate valmistama oma lemmiksalati ja asetama selle ettevaatlikult tartletti ja kaunistama seda oma kujutlusvõimet kasutades. Kui sul pole aega või tahtmist tartlette valmistada, siis saad poest osta valmis.

Lihtne ja odav salat näeb tartlettides elegantne ja ilus välja. Koostisosad võivad olla mitmekesised, sealhulgas köögiviljad, liha ja erinevad mereannid. Tartlettides olev salat ei rõõmusta mitte ainult teie lähedasi, vaid üllatab meeldivalt ka kõiki teie külalisi.

Kui tartalett on kuivtäidisega, siis määri korvik seest mistahes sobiva kastmega.

Kuidas valmistada salatit tartlettides - 17 sorti

Lihtne ja toitev – nii saab lihtsalt kirjeldada lihtsat salatit krabilihaga.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Krabi liha - 250 gr.
• kivideta oliivid - 250 gr.
• kerge majonees - 3 spl. l.
• kõva juust - 50 gr.
• Rohelus

Ettevalmistus:

1. Jahvata krabiliha ja seejärel oliivid.
2. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta majoneesiga.
3. Täida tartletid. Puista peale riivjuustu ja ürte.

Kui kasutate krabiliha asemel külmutatud krabipulki, jääb salat veidi kuivaks. Soovitame lisada oliivimahla.

Meeldiv maitse ja ilus disain.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Krabipulgad - 1 pakk
• Kana muna - 3 tk.
• Tursamaks - 1 purk
• majonees
• Sidrunimahl
• Kreeka pähklid
• Rohelised maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Nõruta tursamaksast õli. Viige see sügavasse anumasse, lisage keedetud munakollased ja purustage see kõik kahvliga.
2. Lisage anumasse peeneks riivitud munavalged.
3. Lisa tükeldatud krabipulgad ja sega läbi.
4. Piserda saadud massile sidrunimahla (mitte rohkem kui teelusikatäis).
5. Sega uuesti läbi ja lisa purustatud kreeka pähklid.
6. Sega. Rohelised maitse järgi. Maitsesta majoneesiga.
7. Tõsta salat teelusikaga tartlettidesse.

Kas sa armastad mereande? Siis on see salat just sulle. See pole mitte ainult maitsev. Aga ka väga kasulik.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Krilli liha - 1 purk
• Punane sibul - 1 pea
• Kana muna - 1 tk.
• Riis - 2 tl.
• Marineeritud kurgid - 1 tk.
• Soola maitse järgi
• Majonees maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Püreesta krilliliha kahvliga.
2. Haki peeneks sibul, keedetud munad, marineeritud kurgid.
3. Kombineerige kõik koostisosad ja segage.
4. Maitsesta majoneesiga. Soola maitse järgi.
5. Täida tartletid ettevaatlikult, kaunista ürtidega ja serveeri.

Maitsva toidu valmistamine ei pea olema kallis. Juustusalat tartlettides kinnitab seda.

Koostis:

• Tartletid - 12-15 tk.
• Juust - 250 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• kivideta oliivid - 100 gr.
• Rohelised - maitse järgi
• Majonees - 1-2 spl. l.
• Küüslauk - 1 nelk

Ettevalmistus:

1. Riivi juust keskmisele riivile.
2. Haki keedumuna, oliivid ja ürdid peeneks.
3. Sega kõik kokku, pigista küüslauk välja, maitsesta majoneesiga ja sega.
4. Kaunista oma maitse järgi.

Kõigi lemmikkrabipulgad muutuvad ebatavaliseks iluks ja maitsvaks.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Krabipulgad - 200 gr.
• Kana muna - 3 tk.
• Konserveeritud mais - 150 gr.
• majonees
• Rohelus

Ettevalmistus:

1. Keeda kõvaks keedetud munad, koori ja riivi.
2. Lõika krabipulgad väikesteks tükkideks.
3. Kõik koostisained on ette valmistatud, need tuleb kausis segada, lisades konservmaisi ja majoneesi.
4. Lisage oma maitse järgi soola ja vürtse.
5. Tõsta igasse tartalett suure lusikaga täidist ja kaunista ürtidega.

Maitsev ja originaalne külm eelroog, mida hindab iga mees.

Koostis:

• Tartletid - 15 tk.
• Kondita veiseliha - 500 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Konserveeritud šampinjonid - 1 purk
• Juust - 200 gr.
• Majonees - 300 gr.
• Jahvatatud must pipar - valikuline
• Leotatud pohlad - 1,5 tassi

Ettevalmistus:

1. Murenda keedetud veiseliha.
2. Riivi juust jämedale riivile.
3. Asetage tükeldatud liha, šampinjonid ja riivjuust sügavasse kaussi.
4. Asetage jämedale riivile riivitud munad samasse kaussi.
5. Sega kõik läbi. Lisa majonees ja sega kõik uuesti läbi. Proovime.
6. Soovi korral lisa jahvatatud musta pipart (soovitavalt peeneks jahvatatud) ja sega.
7. Tõsta teelusikaga lusikaga salat tartlettidele.
8. Aseta igale salatitartletile pohlad. Salat valmis.

See salativersioon on maitsev, täidlane ja seda pole keeruline valmistada.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Marineeritud seened - 200 gr.
• Sink - 100 gr.
• Kartul - 5 tk.
• Kirsstomat - 2 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Hapukoor - 1 klaas
• Sidrunimahl
• Suhkur, sool, jahvatatud must pipar
• Till

Ettevalmistus:

1. Keeda kartulid, munad ja koori.
2. Haki kõik tooted peeneks ja maitsesta hapukoorega.
3. Sega soola, suhkru, pipra, sidrunimahlaga.
4. Täida tartletid ja serveeri.

Hea näide kergest vitamiinisalatist. See tõstab tuju ja annab energiat terveks päevaks.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Keedetud peet - 2 tk.
• Kuivatatud lodjapuu - 50 gr.
• Kreeka pähklid
• Sool pipar
• Must pipar
• Taimeõli - 1 spl. l.
• Rohelised maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Keeda peet, koori ja riivi peenele riivile.
2. Sibul hakitakse peeneks, keedetakse keeva veega ja lisatakse peedile. Sega kõik läbi. Lisa maitse järgi soola ja pipart, 1 spl taimeõli. Sega. Lisa kuivatatud lodjapuu, purustatud kreeka pähklid, sega.
3. Kaunista tartlettides salat ürtide ja pähklitega. Head isu.

Kui kavatsete peeti pikka aega küpsetada, peate nende värvi säilitamiseks lisama vette äädikat või sidrunhapet.

Mereannid on populaarsed ja tervislikud, seega pole midagi paremat kui valmistada pühadelauale krevettidega salat tartlettides.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Krevetid koorega - 200-300 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Marineeritud kurgid - 1-2 tk.
• Rohelised herned - 2 spl. l.
• Petersell
• majonees

Ettevalmistus:

1. Keeda kartulid koorega, jahuta, eemalda koor ja lõika väikesteks kuubikuteks. Küpseta krevette 5-8 minutit, eemalda koor ja tükelda.
2. Lõika marineeritud kurgid õhukesteks lühikesteks ribadeks või riivi jämedale riivile.
3. Sega kõik kausis läbi, lisa rohelised herned, sool ja majonees, sega kõik korralikult läbi.
4. Täida tartletid ja serveeri.

Isuäratav ja üsna lihtsalt valmistatav salat.

Koostis:

• Tartletid - 12 tk.
• Kana muna - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Keedu-suitsuvorst - 40 gr.
• Värske kurk - 95 gr.
• Till
• Rohelised sibulad
• Soola maitse järgi
• Majonees - 80 gr.

Ettevalmistus:

1. Lõika kurk ja keedusuitsuvorst väikesteks ribadeks ning aseta kõik kaussi.
2. Riivi keedetud kartulid jämedale riivile. Tõsta kaussi.
3. Riivi keedetud muna peenele riivile. Tõsta kaussi.
4. Haki rohelised. Lisa kaussi roheline sibul, kaunistuseks till.
5. Lisa kaussi maitse järgi soola ja majoneesi ning sega kõik korralikult läbi.
6. Täida iga tartlett salatiga ja puista üle tilliga.

Originaalne disain ja edukas toodete kombinatsioon.

Koostis:

• Tartletid - 15 tk.
• Kana maks - 300 gr.
• Värsked šampinjonid - 300 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Porgand - 150 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Rohelised maitse järgi
• majonees
• Taimeõli
• Oliivid (kaunistuseks)

Ettevalmistus:

1. Küpseta maksa kuni keedetud.
2. Haki sibul ja seened peeneks.
3. Riivi munad ja toored porgandid peenele riivile. Haki rohelised peeneks.
4. Prae sibul taimeõlis. Lisa seened, prae umbes 10-15 minutit. Riivi maks peenele riivile või aja läbi hakklihamasina.
5. Sega maks, seened, munad, porgandid, ürdid. Lisa veidi soola. Lisage Mayo.
6. Aseta tartlettidesse. Kaunista oma maitse järgi oliividega.

Selle salati peamised eelised on valmistamise lihtsus ja õrn maitse.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Kalakonservid - 1 purk
• Kana muna - 3 tk.
• Sulatatud juust - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool, vürtsid

Ettevalmistus:

1. Nõruta kalalt õli ja püreesta kahvliga.
2. Lõika keedetud munad kuubikuteks, riivi juust jämedale riivile, haki sibul peeneks.
3. Sega kõik koostisosad, lisa sool ja vürtsid.
4. Asetage salat tartlettidesse.

See salat ühendab suurepäraselt lihtsuse ja kasu.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Kergelt soolatud heeringafilee - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Õun - 1 tk.
• Muna - 2 tk.
• Värsked või marineeritud kurgid - 2 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Majonees maitse järgi
• Sinep - 1 tl.
• Roheline sibul - 1 kamp

Ettevalmistus:

Lõika keedukartul, värske või marineeritud kurk, õunad, keedetud munad ja heeringafileed väikesteks viiludeks. Sega tooted, maitsesta vähehaaval majoneesiga, lisa lauasinep. Aseta salat künkaga tartlettidesse. Kaunista rohelise sibulaga.

Kui sul on liiga soolane heeringafilee, siis leota seda piimas 3-4 tundi. Loputa ja kasuta salati jaoks.

Siin on kõige lihtsam salat, mis osutub maitsvaks, õrnaks ja maitsele meeldivaks.

Koostis:

• Tartletid - 10 tk.
• Sulatatud juust - 2 tk.
• Porgand (väike) - 10 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Till või petersell - pool kamp
• Jahvatatud must pipar
• Majonees - 3 spl. l.

Ettevalmistus:

1. Riivi sulatatud juust ja toores porgand jämedale riivile.
2. Haki rohelised. Sega koostisosad kausis ja lisa hakitud küüslauk.
3. Lisa jahvatatud must pipar, sega läbi ja maitsesta majoneesiga.
4. Asetage saadud salat tartlettidesse.

Selleks, et sulatatud juust saaks hästi riivida, tuleb see esmalt sügavkülmas külmutada.