Hämmastav salat "Champs-Elysees". Salat "Elysees Fields" Salat vorstiga

salat" Champs Elysees"on viimasel ajal üha populaarsemaks muutunud. Raske öelda, miks sellel roal nii ebatavaline nimi on. Sellest hoolimata on tänapäeval juba teada mitmeid selle valmistamise meetodeid. Näitena võime vaadelda mõnda neist.

Madala kalorsusega salat

Neile, kes jälgivad oma tervist ja püüavad õigesti toituda, see madala kalorsusega salat"Champs Elysees". Selle valmistamiseks läheb vaja 3 värsket keskmise suurusega kurki, 2 kanafileed, 50 grammi oliiviõli, pool klaasi konserveeritud rohelisi herneid, 1 hunnik peterselli, rohelist sibulat ja tilli, üks supilusikatäis prantsuse sinepit ja õuna ( või veini) äädikat, samuti 1 tl suhkrut, meresoola ja musta pipart.

Champs Elysees salati valmistamine pole sugugi keeruline:

1. Esiteks kanafilee tuleb keeta soolaga maitsestatud vees. Soovi korral saab seda ka grillida. Pärast seda tuleb liha jahutada ja lõigata ettevaatlikult kuubikuteks.
2. Pese kurgid, kuivata ja tükelda väikesteks kuubikuteks.
3. Haki rohelised peeneks.
4. Valage ettevalmistatud koostisosad salatikaussi ja segage.
5. Lisage neile herned.
6. Valmista kaste eraldi. Selleks koguge ülejäänud koostisosad ühte kaussi ja klopige neid vispliga, kuni mass muutub tõeliselt homogeenseks.
7. Kalla valmis segu tükeldatud toodetele ja raputa kergelt läbi.

Tugeva maitse saamiseks peaks roog seisma 15 minutit. Tulemus on õrn, aromaatne ja väga maitsev salat. Champs Elysees’d võib tarbida isegi ranget dieeti järgides.

Ebatavaline kombinatsioon

Kuidas muidu Champs Elysees salatit valmistada? Retsepti kasutamine kana rinnatükk mitte ainuke. Neid on veelgi rohkem originaalversioon. Selleks läheb vaja: 1 pea kapsast hiinakapsas, 300 grammi kanafileed (keedetud), 1 purk konserveeritud ananassid ja šampinjonid, 200 grammi juustu, 1 kurk, 150 milliliitrit majoneesi, 1 paprika ja mõned ürdid.

Salati valmistamise protsess:

1. Kõigepealt peate kõik koostisosad jahvatama. Põhimõtteliselt saab seda teha meelevaldselt. Kuigi näiteks kapsas on parem lõigata ruutudeks ja ananassid viiludeks. Juust ja kana tuleks hakkida kuubikuteks. Seenekübarad saab lihtsalt pooleks lõigata.
2. Koguge tooted sügavasse kaussi. Põhimõtteliselt võib need kohe salatikaussi panna.
3. Maitsesta see kõik majoneesiga ja sega läbi.
4. Eespool valmis salat puista peale hakitud ürte.

Selgub, et mitte päris tavaline roogõrna rafineeritud maitsega, mis taldrikul meenutab mitmevärvilist mosaiiki.

Salat vorstiga

Salat “Champs Elysees” suitsuvorstiga näeb väga originaalne välja. See roog on tõeline kaunistus kõigile. pidulik laud. Selle valmistamiseks on aga vaja enamlevinud tooteid: 3 muna, 200 grammi juustu ja suitsuvorst, 1 kurk, 150 grammi majoneesi ja tomatit.

See salat valmistatakse mitmes etapis:

1. Riivi umbes 130 grammi juustu peenele riivile.
2. Lõika sama kogus vorsti väikesteks kuubikuteks. Ülejäänud toode on kasulik roogi kaunistamiseks.
3. Jahvata sisse keedetud munad jäme riiv.
4. Nüüd saate alustada kokkupanekut. Selleks jaotage esmalt mööda madala plaadi põhja.
5. Kata see õhukese majoneesivõrguga. Mugavuse huvides tuleb kaste esmalt kondiitrikotti üle kanda.
6. Edasi tuleb kiht tükeldatud vorsti. Samuti tuleb seda katta majoneesiga.
7. Kolmas kiht on munad. Samuti tuleks need katta majoneesivõrguga.
8. Nüüd tuleb roog kaunistada. Selleks lõika esmalt ribadeks kurk, ülejäänud vorst ja kooritud tomat. Riivi kasutamata kolmandik juustu jämedale riivile.
9. Aseta kõik neli koostisosa ühtlaste ribadena tükeldatud toodete peale. Kata liitekohad majoneesiga.

Roog pole mitte ainult originaalne, vaid ka väga maitsev. Pealegi valmib see vaid 10-15 minutiga.

Taimetoitlane variant

Inimesed, kes liha ei söö, võivad endale ka Champs Elysees salati valmistada. Sel juhul tuleb vorsti retsepti veidi kohandada. Tööks läheb kindlasti vaja: 100 grammi kergelt soolatud lõhet, 3 sl kapparit, 2 apelsini, jahvatatud pipart, 5 sl kodujuustu, soola, salatit ja värsket basiilikut, palsamiäädikat ja mistahes taimeõli.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Eemaldage ettevaatlikult ühelt apelsinilt koor. See peaks olema umbes 2 teelusikatäit. Jaga teine ​​tsitruseline viiludeks ja seejärel eemalda neilt valged sooned. Jahvatage järelejäänud viljaliha vastavalt soovile.
2. Sega kodujuust kapparitega, apelsini koor ja tükeldatud basiilikulehed.
3. Valmistatud täidisega määri õhukesed kalafilee viilud. Pärast seda tuleb need rullida, pakkida kilesse ja panna 60 minutiks sügavkülma.
4. Roa vormimiseks vooderda taldriku põhi esmalt salatilehtedega. Tõsta peale apelsiniviilud, kapparid, hakitud basiilik ja lõika tükkideks.
5. Maitsesta see kõik õli, tsitruseliste mahla ja äädika seguga.

Tulemuseks on võrratu vürtsika, rafineeritud maitsega salat, millest saab kiiresti iga taimetoitlase lemmikroog.

Paljude salatite puhul on oluline, et need ei oleks mitte ainult maitsvad, vaid ka atraktiivsed. Kui salatisse on keeratud, saab sellest hetkega pühade lemmik. Champs Elysees salat tõmbab kuidagi koheselt ligi ja tahaks proovida. See on kerge, maitsev ja mahlane ning seda on lihtne valmistada, nagu näete meie retseptist, mille valmistasime koos fotoga. Kui kogute külalisi ja plaanite pidusööki, siis ärge jätke seda retsepti mööda ja võtke see kasutusele. Toodete koostis ei aja kedagi segadusse, need on kõik müügiks ning päev enne tähistamist ostate kõik ära ja valmistate 20-30 minutiga rahulikult salati valmis. Kui teil on aega, tehke seda kastmiseks - see maitseb paremini kui poest ostetud. Sellist salatit pole vaja kaua leotada, nagu näiteks kasuka all olev heeringas leotatakse. Champs Elysees salat peaks külmkapis jahtuma umbes 15 minutit ja siis rõõmustab see kõiki laua taga. Proovige seda ja nautige. Salati erksad värvid tõstavad tuju ning tunned koheselt pidulikkust ja ekstravagantsust. Valmistage end ette, te ei kahetse!





- 300 grammi suitsuvorsti,
- 200 grammi värsket kurki,
- 150 grammi kõva juustu,
- 150 grammi tomateid,
- 1 kana muna,
- veidi soola,
- 150 grammi majoneesi.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Esimene kiht on riivjuust, õigemini selle kolmas osa. Jagage juust kaheks ebavõrdseks osaks. Hõõrume suurema osa sellest sügavasse tassi. Valame igale kihile võrgusilma majoneesiga.




Järgmisena lisame suurema osa vorstist. Lõika ribadeks ja pane see kiht salatisse. Siis kasutame ka majoneesi.




Keevitatud muna riivida peenele riivile. Nii loome kergust. Just juust ja munad annavad salatile kerguse ja õhulisuse. Soola munakiht kergelt.






Nüüd paneme paika improviseeritud “väljad”: paneme need kordamööda, lõikame ribadeks värsked kurgid, seejärel ülejäänud riivjuust, seejärel ülejäänud vorst ja viimistlus värske tomati ribadega.




Märgistame majoneesiga “põldude” piirid. Salat valmis.




Asetage roog külmkappi, laske jahtuda, veidi tõmmata ja puhata. 15-20 minuti pärast esitame salati lauale. Head isu!
Pöörake tähelepanu maitsvale retseptile

Salat "Champs Elysees" Väga maitsev ja ilus salat. Koostis: - 200 g suitsuvorsti või sinki, - 200 g juustu kõvad sordid, - 3 muna, - 1 värske kurk, - 1 värske tomat, - maitseroheline, - majonees, - maitse järgi soola ja pipart. Valmistamine: Salat laotatakse kihtidena ja osa koostisosi laotakse peale majoneesiga eraldatud ribadena. 1. Keeda munad, koori ja riivi jämedale riivile. 2. Riivi kõva juust peenele riivile. 3. Lõika kurgid ribadeks. 4. Lõika tomatid ribadeks, kui need on veidi lihavad, on parem eemaldada liigne mahl ja seemned. 5. Lõika vorst või sink ribadeks. Laota salat kihiti: (ära unusta jätta osa koostisaineid kaunistuseks) 1. kiht: riivjuust + väike majoneesivõrk. 2. kiht: vorsti ja majoneesi võrk. 3. kiht: riivitud munad ja majoneesivõrk, 4. kiht: tomatid ja majoneesivõrk, 5. kiht: kurgid ja majoneesivõrk. Pealt kaunistame majoneesiga eraldatud vorsti-, juustu-, tomati- ja kurgiribadena. Servad võid vooderdada rohelistega. Salat valmis! Head isu!

Salat "Päev ja öö", 2 imelist retsepti 1. Liha "Päev ja öö" Jaga salatikauss mõttes kaheks võrdseks pooleks. Asetage ühele neist peeneks hakitud veiseliha ja teisele keedetud kana. Määri kiht majoneesiga. Järgmisena tulevad kurgid - värsked ja soolatud. Samuti võtame neid võrdse arvu - kaks tükki. Lõika väikesteks kuubikuteks, aseta soolatud veiselihale ja värsked kanalihale. Ja jälle määrige saadud kiht majoneesiga. Seejärel panime üldise kihi (kogu taldrikule) keedetud riivikartulit (3 tk.). Määrime selle majoneesiga ja laotame kogu taldrikule uuesti kihi peeneks hakitud marineeritud sibulat. Katame selle ka õhukeste majoneesitõmmetega ja lülitame uuesti poolkihtidesse: salati ühele küljele paneme hakitud oliivid, teisele - soolatud seened. Järgmiseks tulevad peeneks riivitud – ühelt poolt keedetud porgandid, ja teiselt poolt - kõva juust. Kõik on kaetud majoneesiga. Salati pealmine osa valmib nii: ühele poolele laotakse riivitud munakollased, teisele valged. Salat on kaunistatud riivitud porgandiga ja munakollane, oliivid, vajadusel lisades valku. Seda salatit on mõnus valmistada ja seda pole häbi serveerida. 2. Juust "Päev ja öö" Kartul 1-2 väikest mugulat Seened 100 g Munad - 1 tk Marineeritud kurk - 1 keskmine Oliivid - 5 tk Mais - 3 lusikad Kõva juust - 50 g Valmistamine: Keeda kartulid, jahuta, koori ja riivi jäme riiv. Koori seened, loputa, kuivata, lõika viiludeks või kuubikuteks, prae kuival pannil vedeliku eemaldamiseks, lisa veidi õli ja pruunista kergelt. Keeda munad kõvaks, jahuta, koori ja riivi. Riivi marineeritud kurk jämedale riivile ja lase soolveel nõrguda, kuid ära pigista. Riivi juust. Salati vormimine: Keedukartul. Praetud seened. Keedetud munad. Hapukurk. juust. Lao kõik kihtidena, pintselda igaüht majoneesiga. Puista peale juust. Kaunista vastavalt soovile - mina kasutasin maisi ja oliive. Kui sulle mais ei maitse, lisa munakollane või midagi muud. Salat valmis! Head isu!

Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud

Salat "Champs Elysees" - väga maitsev ja originaal salat, mis oma välimusega peibutab. Lisaks maitsele peaks salatitel kindlasti olema ka esteetikat ning kui otsid midagi huvitavat, siis täna oled sattunud õigele aadressile, sest näitame sulle üksikasjalikult ja selgelt, kuidas valmistada pidulikuks peent ja maitsvat salatit. või igapäevane laud. Selle fotoga retsepti koostisained on väga lihtsad, sobivad hästi kokku, salati boonuseks on vaid kolm kihti põhikoostisosi pluss kaunistus. Seda salatit saab valmistada portsjonitena, kuid parem on seda teha suurel ilusal vaagnal. Nii et alustame. See on väga kiire ja lihtne valmistada.

- suitsuvorst - 300 gr.;
- kõva juust - 150 gr;
- kanamunad - 2 tk;
- värske tomat ja kurk - 1 tk;
- Petersell – kaunistamiseks;
- majonees - 2-3 spl;
- sool, pipar - maitse järgi.

Samm-sammult retsept koos fotoga:

Valmistage kõik tooted ette, valmistage ka tasane plaat. Kõva juust vali oma maitse järgi; selles versioonis kasutatakse Hollandi juustu. Riivi juust peeneks laastudeks ja tõsta taldrikule esimese kihina. Kõik kolm kihti tuleb määrida soovi korral majoneesi ja soola/pipraga. Kaunistuseks jäta veidi juustu.




Asetage vorst järgmisesse kihti - see tuleb kõigepealt lõigata keskmise suurusega kuubikuteks. Tõsta osa vorstist kaunistamiseks kõrvale.




Peske ja keetke kanamunad eelnevalt kõvaks, seejärel jahutage, koorige ja riivige peeneks laastudega. Kata vorst riivjuunadega. Tänu koostisosade peenetele laastudele osutub salat üsna õrnaks.




Lõika reserveeritud vorst ribadeks ja riivi juust. Kurgid ja tomatid tuleks samuti pesta, kuivatada ja ribadeks lõigata.

Laota ettevalmistatud koostisosad salati peale nii, et iga toode oleks eraldi ribana laotatud.




Kaunista salat ürtide ja majoneesiga ning serveeri kohe. Heitke pilk ka sellele.





Naudi oma einet!