Maitsvad kõrvitsa- ja kanaroad. Kõrvitsatoidud kanaga Kõrvitsa kanaga retseptid

Kana saab kasutada mitmel erineval viisil. Kuum supp, maitsev ja toitev pearoog, kerge salat- see on vaid väike osa sellest, mida nendest toodetest valmistatakse. Vaatame mõnda retsepti üksikasjalikumalt.

Mee ja ingveriga maitsestatud kõrvitsa-kanasalat

See salati retsept sobib suurepäraselt nii pühadeks kui ka igapäevaseks õhtusöögiks. Mee ja ingveri eredalt lõhnav aroom üllatab valivamaid sööjaid. Mida vajate:

• (või jalad) koguses 2-3 tükki;
• kõrvits - vastavalt tükeldatud liha kogusele (umbes 300 grammi);
• kuum pipar - 2-3 cm kaugusel kaunast (või kuiv maa);
• värske ingver - väike tükk;
• paar lusikatäit vedelat mett;
• sidrun, sool, taimeõli;
• mitu marineeritud kurki (või kapparit);
• paar lusikatäit majoneesi.

Kõrvitsatoidud kanaga: salati valmistamise tehnoloogia

Keeda kanaliha. Seejärel tükelda (kui võtsid jalad, võid tükeldada koos nahaga). Lõika kõrvits ja kurgid väikesteks kuubikuteks. Koorige ingver ja jahvatage see peenele riivile. lihvima. Et kõrvits oleks pehme, piserda sellele veidi sidrunimahla ja hauta pannil õlis. Lisa ingver ja tulised piprad. Piisab 5-7 minutist, et tükid lakkaksid hammastel krõmpsumisest ning viljaliha ingveri aroomiga küllastuks ja pipra vürtsikust neelaks. Hautamise lõpus lisa mesi ja sega ained läbi. Seejärel jahuta. Väike lusikatäis kõrvitsat jäta kaunistuseks, ülejäänud pane salatikaussi ning lisa peeneks hakitud kurgid ja kana. Maitsesta toit majoneesi ja maitse järgi soolaga. Sega hoolikalt, et salat ei kaotaks oma kergust ja õhulisust. Kõige peale tõsta kõrvitsatükid ja tükeldatud kornišonid. Head isu!

Kõrvitsatoidud kanaga: kooresupp

Järgmise retsepti järgi valmistatud püreesupp tuleb toitev ja tervislik. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• kanaliha (mis tahes osad) koguses 500-800 g;
• üks porgand ja üks sibul;
• mitu keskmise suurusega kartulit;
• taimeõli praadimiseks (umbes 50 ml);
• muskaatpähkel, küüslauk, ingver, sool, pipar - maitse ja soovi järgi.

Kõrvitsatoidud kanaga: püreesupi valmistamise tehnoloogia

Pese kana liha ja küpseta. Koori vaht ära ja lisa maitse järgi soola. 30-40 minuti pärast eemaldage lind puljongist ja laske jahtuda. Koori kõrvits ja kartul, lõika väikesteks tükkideks ja lisa puljongile. Küpseta kuni valmis. Jaga jahtunud kana tükkideks. Kuumuta pannil õli. Haki sibul, riivi porgandid. Prae köögivilju 5-7 minutit. Soovi korral võid üleküpsetamisele lisada hakitud küüslauku. Kui kartul ja kõrvits on keedetud, lisage sibul ja porgand. Pikantse ja vürtsika maitse fännid hindavad supis ingverit. See tuleks panna puljongisse koos ülekeetmisega (eelnevalt riivida). Jahvata koostisained sukelmikseri abil. Hauta suppi tulel paar minutit, seejärel vala kaussidesse, lisa kana ja maitsesta ürtidega. Püreesupp on valmis. Serveeri kuumalt.

kanaga

Kõrvitsa ja kana hautamine ei saaks olla lihtsam. Selleks vajate kõrvitsa viljaliha, kana, võid ja soola. Kasutage koostisosi silma järgi, te ei pea järgima erilisi proportsioone. Lihasõbrad söövad rohkem kana. Kuumuta pannil õli, tükelda liha portsjoniteks (või lõika filee kasutamisel kuubikuteks). Prae soolaga. Koori kõrvits ja lõika kuubikuteks. Lisa kanale. Vala peale väike kogus vett, sulge kaas ja hauta, kuni liha on küps (umbes 30 minutit). Enne serveerimist kontrolli roa soolasisaldust ja maitsesta ürtidega. Head isu!

Kana ja kõrvitsaga saab palju süüa teha erinevaid roogasid. Need on supid, vormiroad, köögiviljahautised, pirukad ja salatid. Magus, vitamiinirikas köögivili ja õrn liha loovad ainulaadse koosluse, mis on täiuslikus kooskõlas mitte ainult omavahel, vaid ka teiste komponentidega. Vaatame 7 retsepti roogade jaoks, mis on valmistatud kanalihast kõrvitsaga ahjus, aeglases pliidis ja pannil.

Roa maitsvaks muutmiseks peate võtma küpsenud kõrvitsa. Sellise puuvilja viljaliha on ereoranž ja mitte liiga kõva. Kana puhul võite kasutada kas tervet rümpa või selle mis tahes osi.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 600 g kõrvitsa viljaliha;
• 600 g kana;
• mitu sibulat;
• linnuliha maitseained;
• majonees või jogurt ilma lisanditeta;
• 2-3 kanamuna;
• soola ja paprikat.

Kuidas küpsetada ahjus kana kõrvitsaga:

1. Pese kana, soola ja puista üle linnulihamaitseainetega, lase veidi seista.
2. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks ja sibul poolrõngasteks.
3. Klopi munad majoneesi või jogurtiga lahti, lisa riivjuust.
4. Määrige sügav nõusse, asetage tükeldatud kõrvits, puistake see soola ja paprikaga ning asetage sibul.
5. Jaotage kanatükid ühtlaselt pinnale, valage valmis kaste roogile ja saatke küpsetama.

Serveerimisel võid kõrvitsa ja sibulaga küpsetatud kana peale puistata hakitud ürtidega.

Aeglases pliidis küpsetamine

Kui küpsetate kana kõrvitsaga aeglases pliidis, tuleb roog eriti pehme ja mahlane.

Tööks vajate järgmisi komponente:

• kanafilee;
• kõrvitsa viljaliha;
• paprika;
• küüslauguküüned;
• puljong või filtreeritud vesi;
• soola ja maitseaineid.

Aeglases pliidis küpsetamine:

1. Lõika sibul ja paprika poolrõngasteks, haki küüslauk peeneks.
2. Prae köögivili seadme kausis pehmeks, seejärel lisa tükeldatud liha, sool ja maitsesta.
3. Kui kana hakkab mahla eralduma, lisage kuubikuteks lõigatud kõrvits ja jätkake toidu küpsetamist praerežiimil veel paar minutit.
4. Vala sisse puljong, vajadusel lisa veel veidi soola ja vürtse, sulge kaas ja küpseta rooga hautisrežiimil 45 - 50 minutit.

Märkusel. Seda hautist võid täiendada porgandi, tomati või peeneks hakitud suvikõrvitsaga.

Kuidas hautada maitsvalt linnuliha köögiviljadega

Selle roa valmistamiseks vajate paksude seintega sügavat panni.

Peate võtma järgmised komponendid, mille maht sõltub nõude mahust:

• mis tahes kana osad;
• kõrvitsa viljaliha;
• värsked seened;
• pirn;
• porgand;
• hapukoor;
• vürtsid ja sool.

Kuidas hautada linnuliha kõrvitsa ja seentega:

1. Hauta pannil sibulad ja porgandid, seejärel lisa tükeldatud seened.
2. Lisa segule kana ja prae kergelt soola ja maitseainetega üle.
3. Asetage tükeldatud kõrvits, lisage veega lahjendatud hapukoor ja sulgege kaas.

Peate seda rooga küpsetama madalal kuumusel, kuid peate tagama, et vedelik ei aurustuks, vastasel juhul põlevad allpool olevad komponendid.

Kana kõrvitsasupp

Kõrvitsasupp kanaga rõõmustab teie peret ja kui teete selle püree kujul, sobib see üsna hästi teie lapse toitmiseks.

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 400 g kana;
• 600 g kõrvitsat;
• 2-3 kartulit;
• porgand;
• küüslauk valikuline;
• tilli rohelised;
• kooritud kõrvitsaseemned;
• soola.

Kuidas valmistada püreestatud kõrvitsasuppi kanaga:

1. Küpsetage kana, eraldage see luust ja eraldage see kiududeks.
2. Hauta paksuseinalises kastrulis taimeõlis hakitud sibul ja riivitud porgand. Lisa purustatud küüslauk.
3. Kui praadimine on valmis, lisa peeneks hakitud kartul ja kõrvitsa viljaliha. Täida koostisosad puljongiga, milles kana keedeti, soola ja lisa maitseaineid.
4. Hauta köögivilju kaanega, kuni need muutuvad pehmeks, seejärel püreesta blenderis ja tõsta tagasi pannile.
5. Vajadusel lisa supile veel puljongit, lase keema tõusta ja tõsta tulelt.

Seda rooga serveeritakse igal taldrikul kanatükkidega ning peale puistatakse hakitud ürte ja kõrvitsaseemneid, mida saab soovi korral kuival pannil kergelt praadida.

Hapukoore täidisega

Hapukoor annab lihale täiendava pehmuse ning pähklid ja küüslauk muudavad roa aromaatseks ja rahuldavaks.

Kana küpsetamiseks kõrvitsaga hapukooretäidises vajate järgmisi koostisosi:

• kõrvitsa viljaliha;
• kana;
• sibul;
• küüslauk;
• ploomid;
• hapukoor;
• kreeka pähklid;
• sool ja vürtsid.

Kuidas roogi valmistada:

1. Leotage ploomid vees, seejärel tühjendage vedelik, peske ja kuivatage puuviljad põhjalikult.
2. Lõika kõrvitsa viljaliha väikesteks tükkideks ja aseta rasvainega kuumakindlasse nõusse. Puista köögiviljale hakitud sibul, sool ja vürtsid.
3. Jaotage ploomid pinnale, asetage peale kana, mida tuleb samuti soolata ja maitsestada.
4. Haki küüslauk ja sega hapukoorega. Saadud segule lisa purustatud pähklid, kastet lahjenda veidi veega ja vala nõusse. Seejärel panime ahju.

Märkusel. Saab lisada hapukoorekaste paprika või karri, need maitseained annavad sellele meeldiva värvi ja aroomi.

Täidisega ahjus küpsetatud kõrvits kanaga

Täidisega kõrvits näeb laual ilus ja pidulik välja. Selleks peate valima keskmise suurusega puuvilja, millel on tugev ja terve koor. Muid koostisosi võetakse sellises mahus, et täidis mahuks kõrvitsa sisse.

Küpsetamise ajal vajate järgmisi tooteid:

• kõrvits;
• kanafilee;
• porgand;
• paprika;
• paar tomatit või tomatipüree;
• veidi küüslauku;
• puljong;
• soola ja maitseaineid.

Kana, riisi ja köögiviljadega täidetud kõrvitsa küpsetamine:

1. Kõrvitsa ülaosa lõikasime ära ja kui viljad on pikliku kujuga, jagame selle kaheks osaks.
2. Eemaldage seemned ja viljaliha lusikaga nii, et seinad oleksid vähemalt 2 cm paksused.
3. Hõõruge kõrvitsa sisemust soola, maitseainete ja väikese koguse taimeõliga, seejärel pange toorik pooleks tunniks ahju. Seejärel võtke see välja ja jahutage veidi.
4. Kõrvitsa küpsemise ajal lisa pannile hakitud sibul, paprika, porgand ja küüslauk ning kui need muutuvad pehmeks, lisa liha, sool ja pipar.
5. Kui kana hakkab mahla eritama, lisa tükeldatud tomatid või tomatipüree, lisa riis ja täida roog puljongiga. Siia võib panna ka kõrvitsast eraldatud viljaliha, pärast peeneks lõikamist.

Roa valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• pakk lehttainast;
• kõrvitsa viljaliha;
• kanafilee;
• küüslauk;
• tomatid;
• hapukoor;
• rohelus;
• soola ja maitseaineid.

Kuidas pirukat valmistada:

1. Eemaldage tainas pakendist ja laske sellel sulada.
2. Lõika kanafilee õhukesteks kihtideks, hõõru soola, maitseainete ja purustatud küüslauguga, jäta marineeruma.
3. Tükelda kõrvits ja sibul, lõika tomatid õhukesteks viiludeks.
4. Rulli tainas lahti ja aseta ahjuplaadile nii, et servad jääksid veidi alla rippuma.
5. Määri põhi õhukese kihi hapukoorega, aseta peale kõrvits, puista peale sibul, soola ja maitsesta.
6. Laota kanatükid ja seejärel tomatikruusid.
7. Puista roog üle juustuga, murra taigna servad sissepoole ja pane küpsema.

Kui pirukas on valmis, jääb üle vaid ürtidega üle puistata ja portsjoniteks jagada.

Ülaltoodud retsepte kasutades saate julgelt katsetada, kombineerides kõrvitsat ja kana erinevate toodetega. Peamiste koostisosade jaoks sobivad suurepäraselt kõik teraviljad, pasta, köögiviljad, seened ja kuivatatud puuviljad. Kastmed ja lemmikmaitseained aitavad roa maitset esile tõsta.

Sügisel on põhiköögiviljaks kõrvits, sellest saad valmistada magustoite ja pearoogasid. Kana kõrvitsaga ahjus on rammus, tervislik ja dieetroog, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks.

Kõrvits osutub õrnaks, aromaatseks ja vürtsikaks, sest küüslauk annab sellele vürtsika maitse, sidrunimahl uskumatu aroom ja hapukus. Kana on väga õrn ja maitsev. Võite kasutada mis tahes kana osa: kintsu, tiibu, kana rinnad. See valmistatakse üsna kiiresti ja lihtsalt.

Üllatad, aga soolakõrvits on isegi maitsvam kui magus kõrvits, peaasi, et see korralikult vürtsidega maitsestada. Kõrvitsaga sobivad hästi järgmised vürtsid: terav pipar, paprika, muskaatpähkel, küüslauk, ingver. Valage valmis roa peale kindlasti kana- ja köögiviljamahlast saadud kaste, see lisab erksat värvi. Seda rooga saab serveerida isegi väikestele lastele, sest see osutub kergeks ja dieediliseks.

Kõrvits on väga tervislik ja madala kalorsusega, koosneb 90% ulatuses veest. See on seedimisele väga kasulik, pole allergiline, seega võivad seda süüa lapsed ja dieedil olevad inimesed.

Kana kõrvitsaga ahjus retsept koos fotodega

Koostisained

• Kõrvits - 300 g.
• Kanafilee - 300 g.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sidrunimahl - 1 tl
• Vesi - 1 klaas
• Sool - 0,5 tl
• Vürtsid - maitse järgi

Kuidas küpsetada kõrvitsat kanaga

Peske kõrvits jooksva vee all, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõika sibul õhukesteks viiludeks. Ärge hakige sibulat jämedalt, sellel peaks olema aega küpsetada.

Lõika kanarind 1-1,5 cm laiusteks tükkideks, ära lõika liiga õhukeseks, sest kõrvits küpseb kaua. Maitsesta see vürtsidega: sool, jahvatatud must pipar, kurkum. Aseta kanafilee kuumale praepannile koos taimeõli ja prae mõlemalt poolt umbes 1 minut. Kui soovite rohkem dieetliha, ei pea te seda liha praadima.

Vala kaussi vesi, lisa sool ja pressitud küüslauk. Soovitav on valada sooja vett, et sool kiiresti lahustuks ja köögiviljad kiiresti küpseks.

Kalla ahjuvormi pannilt allesjäänud rasv praepannilt, seejärel pane vormi põhja kõik köögiviljad ja seejärel liha. Lisa kindlasti veidi soola ja sega, et sool jaotuks ühtlaselt. Vala peale vürtsikas vesi, see peaks katma kõik köögiviljad, siis valmivad need kiiresti. Pane ahju küpsema 30 minutiks 180C juurde.

Võta kana ja kõrvits välja ning serveeri kuumalt. See suurepärane roog lastele ja täiskasvanutele, eriti neile, kes järgivad õige toitumine. Head isu!

Ja kui soovite kõrvitsast magustoitu teha, siis see asub

nõu

1. Et lisand oleks maitsev. Peaksite ostma küpse kõrvitsa. Köögivili peaks olema kahjustusteta, nahk peaks olema õhuke ja heleoranži värvi. Viljaliha värvus peaks olema hele.
2. Lõika kõrvits väikesteks tükkideks, et see kiiresti küpseks; küpsetamine ei võta kaua aega, tavaliselt piisab 30 minutist. Kontrollige valmisolekut noaga; kui see kergesti puruneb, tähendab see, et see on valmis.
3. Küüslauk annab roale maitse ja aroomi, kui ei meeldi, võib lisada hapukoort või tomatipasta, siis pole see värske.
4. Soola lisatakse veele ja köögiviljadele, nii et ülesoolamise vältimiseks maitsestage.
5. Köögiviljade kiireks valmimiseks lisatakse vett, mis valmib küpsemise lõpus maitsvaks kastmeks, mida saab liha peale valada.
6. Värsked ürdid annavad roale säravamaks; ma ei lisanud neid, sest kõigile pereliikmetele ei meeldi. Kuid võite puistata peterselli, tilli, koriandriga.
7. Lisaks kõrvitsale võite lisada järgmisi köögivilju: brokkoli, lillkapsas, paprika, roheline hernes, suvikõrvits, baklažaan. Siis saad super vitamiiniroa.

Kõrvits säilib kodus väga hästi ja mis kõige tähtsam, kaua, kuni kaks aastat. Kasvatan seda oma suvilas väikestes kogustes ja väikestes suurustes. Esiteks on seda raske iga päev süüa, kuna see muutub kiiresti igavaks ja pole mõtet seda küpsetada rohkem kui kord kahe nädala jooksul. Teiseks, kui kasvatate suurt kõrvitsat, on võimatu seda korraga küpsetada ja süüa ning ülejäänud osad riknevad kiiresti.

Pärast kuumtöötlemist imendub kõrvits organismi väga hästi ning seda kasutatakse ka beebi- ja dieettoiduks.Võib süüa ka toorelt, näiteks on hea teha kõrvitsasalatit hapukoore lisamisega. Samuti meeldib mulle keeta piimas kõrvitsaputru hirsiga, mida küpsetatakse ahjus ja serveeritakse võiga.

Kõrvitsast koos teiste toodetega valmistatud toidud muutuvad palju maitsvamaks. Täna hautan kõrvitsat kanaga, millele on lisatud väike kogus köögivilju. Selles roas on suurem osa sellest kõrvits, aga ka kana, suvikõrvits, porgand, kartul ja sibul.

Töölt tulles ütlen oma naisele, et olen valmistanud suvikõrvitsast, kartulist ja kanast köögiviljahautist. Nii et talle kõrvits eriti ei meeldi ja ajab kohe nina püsti ainult nime peale. Kuid pärast minu valmistatud hautatud kõrvitsa kanaga söömist annan 100% garantii, et ta sööb kõike, aktsepteerides seda rooga nii, nagu ma seda nimetasin.

Kana ja köögiviljadega kõrvitsa valmistamiseks vajate:

Kooritud kõrvits 1900g, kanahakkliha 780g, kooritud porgand 380g, sibul 235g, kooritud suvikõrvits 355g, kooritud kartul 940g, sool ja pipar maitse järgi.

Kuna toitu on palju, siis hautan kõrvitsa ja kana pajas, milles tavaliselt pilafi küpsetan. Pada mahub kõik mõnusalt ära ja segamine on mugavam kui pardipotis.

Kõrvits kanaga - retsept

Kuumutan paja, valan peale pool klaasi vett ja peale keetmist lisan jämedalt hakitud sibulad. Viimasel ajal olen püüdnud toidu valmistamisel õli täielikult välja jätta, lisades seda ainult hädaolukorras. Niipea, kui vesi ja sibul keema hakkavad, lisan kohe kaks tükkideks lõigatud kanarinda või valmis kanahakkliha sellisel kujul, nagu see praegu on, ja segan.

Seejärel lõikasin porgandid kuubikuteks ja panin koos sibulaga kastrulisse ja kanahakkliha. segan.

Järgmiseks lõikan kooritud kõrvitsa kuubikuteks ja tõstan samuti paja ning segan.

Tükeldan suvikõrvitsa ja saadan segades kõrvitsa järel paja.

Köögiviljadega pada tuleb hoida kogu aeg suletud kaanega. 15 minuti pärast valasin sisse ühe klaasi vett. Veel 15 minuti pärast lisasin kuubikuteks lõigatud kartulid ja segasin uuesti läbi.

Kõrvits on ülitervislik melonisaak. Kõrvitsa viljad sisaldavad palju inimorganismile väga kasulikke aineid. Maitse ja aroomi poolest ühendab kõrvits harmooniliselt kõige enamaga erinevaid tooteid, sealhulgas erinevate loomade liha.

Kui valmistate erinevaid teatud viisil, võib neid soovitada dieettoiduks. See aga ei tähenda, et need oleksid igavad, mahedad ja maitsetud.

Siin on mõned retseptid, milles põhikoostisosadeks on kana ja kõrvits (loomulikult kasutame ka teisi tooteid, et see oleks võimalikult tervislik ja maitsev).

Kõrvits kanaga ahjus

Koostis:

• kanafilee (rinnaliha) - umbes 300 g;
• kõrvitsa viljaliha - umbes 400 g;
• looduslik piimakreem (võib asendada sulfaadita roosa lauaveiniga) - umbes 100 ml;
• kuivad jahvatatud vürtsid (safran, muskaatpähkel, piment, paprika, nelk);
• küüslauk - 2-3 nelki;
• veidi kana rasva;
• värsked ürdid (petersell, till, rosmariin, basiilik, koriander).

Ettevalmistus

Lõika lühikesteks ribadeks (üle tera). Lõika kõrvitsa viljaliha 1,5-2 korda suuremaks kui kanafilee.

Määri tulekindel ahjuvorm (soovitavalt klaas- või keraamiline) ohtralt kanarasvaga (või taimeõliga). Aseta vormi kõrvitsaga segatud lihatükid. Maitsesta koor jahvatatud kuivade vürtsidega ja lisa veidi soola. Vala kana-kõrvitsatäidis, kata kaanega (või fooliumiga) ja aseta 40 minutiks keskmisele temperatuurile eelsoojendatud ahju. Valmis kana kõrvitsaga koorekaste Tõsta taldrikutele ja serveeri, maitsestades hakitud küüslaugu ja ürtidega.

Sarnase roa samadest toodetest saab valmistada portsjonpottides või suures perekeraamilises potis. Kui muudate retsepti veidi, saate ahjus küpsetada kana kõrvitsa ja kartuliga. Selleks lõika kooritud kartul samamoodi nagu kõrvits.

Pereõhtusöögiks saate valmistada väikese kana ja riisiga täidetud kõrvitsa. Pealegi saab küpsetada mitte ainult ümmarguses kõrvitsas, kasutades seda potina, vaid ka pikliku kujuga kõrvitsaid, lõigates need pikuti pooleks ja kasutades küpsetusnõudena.

Kana ja riisiga täidetud kõrvits

Koostis:

• kõrvits - 1 tk. keskmise suurusega;
• kanafilee - umbes 400 g;
• sibul - 1 tk;
• lihvimata kollane riis - umbes 300 g;
• magus punane pipar - 1-2 tk;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• kuivad jahvatatud vürtsid (näiteks karrisegu);
• kanamuna soovi korral - 1-2 tk;
• värsked ürdid erinev.

Ettevalmistus

Kõigepealt valmista hakkliha, jättes vahele liha, sibula, paprika ja küüslauk läbi suure kinnitusega hakklihamasina. Ei, muidugi, kui tahad, võid kanafilee (nagu ka sibula, paprika ja küüslaugu) käsitsi noaga väga väikesteks tükkideks lõigata. Järgmisena loputage riis põhjalikult külma jooksva veega, seejärel lisage keev vesi ja 5-10 minuti pärast lisage sool.

Segame tükeldatud liha riisi ja kuivatatud vürtsidega. Soovi korral võid lisada veidi soola ja muna.

Kui kõrvits on ümar, siis lõika pealt ära ja eemalda lusikaga seemned. Täida hakklihaga ja vala üle kastme, puljongi või veega, sest riis paisub ja mahub juurde. Sulgege kaanega (või võite selle katta lihtsast taignast valmistatud koogiga).

Kui kõrvits on piklik, lõigake see pooleks ja tehke sellest nagu paat. Täida paadid täidisega (võid katta fooliumiga). Järgmisena asetame täidetud kõrvits 180-200 kraadini C kuumutatud ahju ja küpseta 40 minutit Küpsetusprotsessis imbuvad kõrvitsa mahlad ja aroomid hakklihasse - see on väga maitsev. Kõrvitsa võid lõigata viiludeks. Serveeri rohelistega kaunistatult.