Kodu → Toorikud Praetud sibularõngaste retsept. Sibularõngad taignas - samm-sammult retseptid koos fotodega. Kuidas kodus sibularõngaid teha. Krõbedad sibularõngad

Praetud sibularõngaste retsept. Sibularõngad taignas - samm-sammult retseptid koos fotodega. Kuidas kodus sibularõngaid teha. Krõbedad sibularõngad

Täna räägime sellest ideaalne suupisteõlle jaoks - lopsakas taignas praetud sibularõngad. Rohkem kui korra on kerkinud küsimus, kuidas valmistada sibularõngaid nii, et need kõigile meeldiksid. Kodus ei pea te palju vaeva nägema, kõik koostisosad on saadaval ja protsess on samm-sammult paika pandud. Alustame!

Sibularõngad taignas: “klassikaline”

jahu - 80 gr.
munad - 1 tk.
filtreeritud vesi - 100 ml.
sibul - 4 tk.
äädikas - 70 ml.

1. Sega muna jahuga, vahusta kahvliga, lisa retseptile vastavas koguses vett. Soola oma maitse järgi, võid lisada vürtse. Sega segu ja jäta veerand tunniks külma.

2. Koorige sibul, lõigake mitte väga väikesteks rõngasteks, jagage need omavahel ja koorige läbipaistev kile. Leota äädikas 5 minutit, see eemaldab kibeduse.

3. Eemaldage taigen külmkapist ja loksutage uuesti. Seejärel kasta üks rõngas korraga, esmalt taignasse, seejärel jahusse. Asetage kuuma taimeõli ja prae kuldseks.

Sibularõngad õllele

sibul - 3 tk.
riivsai - 30 gr.
piim - 0,5 l.
jahu (sõelutud) - 30 gr.
Tabasco kaste - 50 gr.

Taignas olevad sibularõngad sobivad ideaalselt õlle kõrvale, loodame, et hindate seda retsepti.

1. Koori sibul, tükelda rõngasteks, jaga need omavahel. Soovi korral eemalda kiled, et köögivili ei muutuks kibedaks. Enne sibularõngaste valmistamist peate kodus läbi viima mitmeid manipuleerimisi.

2. Valmista kauss, sega Tabasco piimaga ja pane sinna sibul. Sõeluge jahu teise anumasse, segage vürtside, jahvatatud pipra ja soolaga oma maitse järgi. Lisa riivsai kolmandasse kaussi.

3. Kuumutage taimeõli ja alustage praadimist. Kasta rõngad ükshaaval esmalt jahusse, siis riivsaia ja uuesti piima sisse, aseta pannile. Prae kuni kuldpruunini, seejärel jäta salvrätikutele.

Sibularõngad juustutainas

juust (töödeldud, briketis) - 120 gr.
munad - 1 tk.
majonees - 60 gr.
jahu (sõelutud) - 75 gr.
sibul - 4 tk.

Kuna saate küpsetada sibularõngaid majoneesi- ja juustutainas, peaksite kasutama seda retsepti.

1. Jahvatamise hõlbustamiseks hoia juustu eelnevalt külmas. Riivi, kombineeri munaga, lisa majonees. Soola ja maitsesta vürtsidega.

2. Nüüd hakake sellesse kaussi jahu külvama, samal ajal sõtkuge tükkide eemaldamiseks. Kui segu on paks, lisa veidi vett.

3. Valmista sibul rõngasteks tükeldades. Kasta vaheldumisi esmalt taignasse, seejärel veereta jahus. Prae kuumas õlis kuldpruuniks.

Nüüd teate, kuidas valmistada juustu sibularõngaid. Kodus on parem kasutada kõrgete külgedega panni.

Vürtsikad sibularõngad

äädikas - 25 ml.
küüslauk (maitsestamine) - 10 gr.
jahu - 100 gr.
piim - 240 ml.
kõrge rasvasisaldusega hapukoor - 130 gr.
sibul - 3 tk.
punane pipar (maitseaine) - 3 gr.

Seda sibularõngaste retsepti armastab meessoost pool elanikkonnast selle maitse ja koduse valmistamise lihtsuse tõttu.

1. Sega ühes kausis piim äädikaga, teises klopi vispli või mikseriga lahti hapukoor. Lisa mitu korda sõelutud jahule sool, küüslauk ja terav pipar.

2. Valmista sibulad rõngasteks tükeldades. Kuumuta õli ja hakka praadima. Kasta iga rõngas ükshaaval vahustatud hapukooresse, siis veereta jahus, siis kasta piima ja äädika sisse ning puista uuesti jahuseguga.

3. Küpseta kuumas õlis, kuni see muutub pruunikaks. Enne maitsmist laske eelroal jahtuda. Serveeri vürtsika ketšupiga.

Sibularõngad nagu Burger Kingis

sibul - 4 tk.
taimeõli - 35 gr.
jahu - 120 gr.
piim - 0,1 l.
muna - 2 tk.

1. Alusta sibularõngaste küpsetamist taignaga. See retsept võimaldab sellel lühikese aja jooksul kerkida. Siis saab suupiste nagu Burger Kingis.

2. Sega kausis jahu 3 g-ga. soola, lisa munad ja või. Sega segu ühtlaseks. Vala juurde piim ja lisa maitseained. Sõtku ja kata toidukilega.

3. Vahepeal koori sibulad ja haki laiadeks rõngasteks. Eraldage need. Kui sibul eritab palju mahla, kuivatage need paberrätikutega. See peab olema kuiv.

4. Kuumuta praepannil praeõli. Samal ajal pane taignasse sibul. See peaks olema piisavalt tihe, et see ei tilguks rõngastelt. Sibulad võid eelnevalt jahus veeretada.

5. Prae rõngad piisavas koguses õlis läbi, ära unusta neid ümber pöörata. Nad ei tohiks üksteist puudutada. Pärast praadimist asetage suupiste salvrätikutele.

Kaste sibularõngastele

Kuna sibularõngaste valmistamine pole keeruline, tuleks need teha maitsev kaste kodus.

Retsept nr 1. Küüslauk

Kui otsustate rõngaid õllega nautida, oleks suurepärane lahendus hapukoor ja küüslauk või majoneesi kaste. Seda on väga lihtne valmistada. Pigista küüslauk ja sega hapukoore või majoneesiga. Lisaks võite lisada ürte ja mis tahes vürtse.

Retsept nr 2. Magus-hapu

Pärast sibularõngaste valmistamist peaksite valmistama neile magushapu kastme. Haki sibul, ingverijuur ja küüslauk võimalikult peeneks. Prae kuumas õlis 2 minutit.

Sega 50 ml tassi. kuiv valge vein ja sojakaste. Lisage 25 ml. õunasiidri äädikas, 120 ml. ükskõik milline puuviljamahl, väike kogus roosuhkur ja ketšup. Asetage valmistis kastrulisse ja segage praetud toidud.

Oodake, kuni segu keeb. Samal ajal sega teises tassis vesi 30 g-ga. tärklis. Valage lahus aeglaselt lahtiselt, segage. Keeda veidi aega. Soovi korral võib kastme kurnata. Katsetage julgelt ka koostisainetega.

Seda kuulsat suupistet on väga lihtne ise valmistada. Sobib suurepäraselt õlle kõrvale. Enne sibularõngaste valmistamist valige endale sobivaim. hea retsept. Varusta end kodus vajalike toodetega ja asu tegutsema!

Sibularõngad taignas on üks lihtsamaid ja populaarsemaid eelroogasid, mis sobib suurepäraselt roogade kaunistuseks ja on lihtsalt väga maitsev maiuspala. Kuldsed rõngad saab panna õhtusöögilaud kombinatsioonis lihatoidud, juustu ja igasuguste kastmetega või serveerida suupistetena õlle kõrvale.

Lisaks on sellise maiuse valmistamine väga lihtne ja kiire.
Seal on palju erinevaid retsepte sibularõngad taignas. Juhin teie tähelepanu kolmele huvitavale taignas sibularõngaste retseptile.

Sibul rõngad sisse hapukoore tainas

Koostis:

Sibul - 2 keskmist pead;
Munad - 3 tk.;
Hapukoor - 3 spl. lusikad (15 või 20 protsenti);
Jahu - 3-5 spl. lusikas;
Taimeõli - praadimiseks;
Sool, must ja punane pipar - maitse järgi;

Võtame kaks kaussi ja eraldame neist ühte munakollased ja teise valged.

Lisage veidi soola ja pipart, seejärel võtke mikser ja vahustage valged soola ja pipraga paksuks, vahuseks homogeenseks massiks. Mikserit pole vaja pesta, sest meil läheb seda varsti vaja :o)

Teise kaussi pane kolm head (kuhjaga) supilusikatäit 15- või 20-protsendilist hapukoort, lisa hapukoorele munakollased,

Ja sega hapukoor ja munakollased korralikult läbi. Ärge olge liiga innukas, hapukoorest ja munakollastest on väga raske vahust massi saada ning me ei vaja seda oma taignas.

Nüüd saadame lisad segistist kraanikaussi ja võtame ise vispli, valame vahustatud valged taigna hapukoore osasse ja klopime lihtsaid liigutusi tehes ühtlaseks.

Seejärel lisa umbes 3 kuhjaga supilusikatäit jahu, sega korralikult läbi, et tainas oleks homogeenne ja ilma tükkideta.

Saadud sibularõngaste taigna konsistentsi hindame selle paksuse järgi ja kui meile saab selgeks, et meie tainas on vähem kui 15-protsendiline hapukoor, lisame sellele rohkem jahu.
Pärast soovitud paksuse saavutamist võid taignale soola järele maitsta, vajadusel lisada maitse järgi soola ja/või pipart ning segada uuesti korralikult läbi.

Nüüd, kui sibulatainas on valmis, võite tulele panna taimeõliga kastruli. Õli peaks olema pannil vähemalt 3-5 sentimeetri sügavusel (sibularõngad peaksid küpsetamise ajal õli sees hõljuma ega põhja puutuma), nii et säästmiseks võta väiksem pann.

Õli kuumenemise ajal lõigake sibul kuni 0,5 cm paksusteks ringideks ja eraldage see eraldi rõngasteks. Rebenenud rõngad või paksud rõngad “koonilised”, s.o. need, mis tulevad pirni põhjast, saab eemaldada ja esteetilistel põhjustel mitte kasutada :o)

Niipea, kui õli on hästi soojenenud ja sellest tuleb kerget suitsu (ära üle kuumeneda, muidu läheb kõik põlema!), kasta sibularõngad täielikult taignasse...

ja pärast seda, kui on jäänud veidi aega, et liigne tainas rõngast nõrguda, asetage sibul kuuma õliga pannile,

Teeme seda lihtsat protseduuri, kuni taignas olevad sibularõngad mahuvad ühe kihina pannile, ja küpsetame eelrooga umbes 2 minutit.

Keskendudes mitte niivõrd ajale, vaid oma toodete välimusele, viime eelroa valmis. Täielikult küpsetatud sibularõngad peaksid olema kauni kuldse välimusega.

Valmistame sibula eelroa seni, kuni tainas on täielikult ära kasutatud; kui sibularõngad enne taignat otsa saavad, on paprika selge – neid tuleb veel kärpida.

Tõsta valmis eelroog lusika abil ettevaatlikult paberrätikutega vooderdatud tasasele alusele, et rasv eemaldada.
Ja te saate saadud preparaati kohe maitsta, õllega või ilma. Vaatamata sellele, et Eluki sõrmuseid peetakse külm suupiste, sibularõngaid taignas on normaalne süüa nii kuumalt kui soojalt.

Sibularõngad õlletainas

Muide, taigna sisse võib panna ka heledat õlut. Õlletainas on krõbe ja aromaatne.
Õlu tuleks lisada taignale jahutatuna, et tagada kõige krõbedamate sibularõngaste olemasolu.

Koostis:

2-3 sibulat,
3/4 tassi jahu (tass = 250 ml),
1/2 tassi õlut,
1 suur muna,
sool,
pipar,
taimeõli praadimiseks.

Valmista tainas: sega jahu, muna ja õlu. Sool ja pipar.

Ja klopi vispliga ühtlaseks.

Koorige sibul ja lõigake see rõngasteks.

Kuumuta sügaval praepannil taimeõli. Valage õli umbes 1 cm sügavusele. Kasta rõngad taignasse.

Aseta rõngad ettevaatlikult kuuma õli sisse ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Asetage valmis rõngad paberrätikule, nii et see imab kogu liigse rasva.

Võid rõngaid üle puistata oma lemmikvürtside või soolaga, siis jääb tainas vähem soolane.

Kõik! Uskumatult kiire ja lihtne! Ja tulemuseks on maitsvad, aromaatsed ja krõbedad rõngad.

Sibularõngad tärklisetainas

Koostis:

Sibul 2 tk.
Jahu 150 g.
Sool 1 tl.
Valge pipar 10 hernest.
Maisitärklis 30 g.
Külm vesi 120 ml.
Munakollased 2 tk.
Õli praadimiseks

3 portsjonit. Küpsetusaeg 20 minutit.

Sega kausis 1/2 tassi jahu soola, pipra ja vürtsidega. Lõika sibul rõngasteks, veereta sibularõngaid maitseainetega jahus. Valmistage väikeses kausis ülejäänud jahust, tärklisest, veest ja munakollastest taigen. Kuumuta õli. Kasta sibularõngad taignasse ja lase üleliigsel maha tilkuda. Prae sibulat 2-3 minutit kuldpruuniks. Nõruta sibularõngad paberrätikul õlist. Serveeri hapukoore, ketšupi või koorekastmega.

Toiduvalmistamise saladused:

1. Esiteks räägin teile saladuse, kuidas sibulat rõngasteks lõigata. Kahjuks peate ohverdama esimese välimise rõnga, kuid te lõikate sibula ilma probleemideta sõrmede jaoks. Sibulalt on vaja lõigata taldrik ära, asetada sibul saadud lameda tünni peale ja siis ei lähe see lõikamisel ringi. Loodan, et selgitasin seda selgelt.

2. Nüüd veel üks väga oluline punkt. Kui eraldate sibula rõngasteks, eemaldage iga rõnga seest õhuke koor. Muidugi peate nokitsema, kuid kui te seda ei tee, võib see nahk hiljem koos taigna või paneeringuga maha kukkuda.

3. Nüüd veel üks saladus. Sibul peaks enne taignas praadimist juba veidi küpsema. Anumasse tuleb panna supilusikatäis äädikat ja näpuotsatäis soola, valada peale keev vesi ja panna sibul paariks minutiks sinna sisse.

4. Veel üks asi - et tainas rõngastelt ära ei valguks, tuleb need enne sinna kastmist jahus veeretada.

Loomulikult võid taignasse vastavalt soovile ja maitse-eelistustele lisada mis tahes vürtse!

6. Samuti ei pea sibularõngad kaua vastu! Täpsemalt võivad need külmkapis seista vähemalt nädala, olla ikka söödavad ja mitte halva maitsega... aga hommikuks ei ole nad enam krõbedad, seega soovitan soojalt seda suupistet süüa samal päeval, kui selle valmistasid.

7. Neid rõngaid on väga maitsev serveerida erinevate kastmetega.
Näiteks oleks see suurepärane majonees-küüslauk või hapukoor küüslauk Kaste. Selle valmistamiseks pigista küüslauk madala rasvasisaldusega majoneesi või keskmise paksusega hapukoore sisse, soovi korral lisa ürte ja vürtse.

Minu lemmikmaitseaine pekstud sibularõngastele on .

Samuti võite segada majoneesi sinepi, meega, sidrunimahl, grillkaste - ja saame sibularõngaste jaoks vürtsika kastme.

Lõbutsege selle imelise eelroa valmistamisega!

Kuidas küpsetada sibularõngaid nii, et need ei erineks restorani omadest? Peaksite näitama veidi kujutlusvõimet ja kombineerima taignasse maitsvaid koostisosi. Samuti on parem kastmele eelnevalt mõelda ja valmistada mitut sorti, et kõigile kohalviibijatele meeldida.

Reis sõpradega kohvikusse või baari jääb tänu sellele kauaks meelde maitsvad road ja nende kaunis esitlus. Kahjuks ei ole sageli võimalik selliseid pidusid tiheda graafiku ja suupistete arvestatava hinna tõttu korraldada. Kodus saate korraldada mitte vähem meeldivaid koosviibimisi ja kostitada külalisi nende lemmikpraetud tiibade, friikartulite ja sibularõngastega. Neid on lihtne ja kiire praadida. Toidukomponendid on küll odavad, kuid originaalselt roale kombineerituna ja sobivate kastmetega täiendatuna rõõmustavad seltskonda rohkemate hõrgutistega.

Keegi märkab, et suures koguses taimeõlis praetud taignas eelroogi peetakse kiirtoiduks. Muidugi on neis palju kaloreid ja rasva, kuid pidusid ei toimu iga päev. Aeg-ajalt on tervisliku toitumise põhimõtete rikkumine täiesti vastuvõetav. Pealegi võib põhjuseks olla jalgpallimatš või mõne teie sõbra edutamise tähistamine.

Sibularõngad on krõbedad ja sobivad hästi igat tüüpi õllega.

Kruusidesse valatud jahtunud vaht ja eelroogade kuldpruun tainas tekitavad kohe positiivseid emotsioone. Kohtumine nendega läheb hästi ja sõbrad tahavad naasta oma külalislahkesse koju.

Toiduvalmistamise põhireeglid

Roa koostisosade valik peaks algama sibulatest. Parem on võtta need keskmise suurusega, et korraga mahuks võimalikult palju rõngaid. Keegi ei taha kaua pliidi taga seista, kui sõbrad lõbutsevad ja õlut joovad.

Pärast sibula lõikamist umbes 1,5 cm paksusteks ringideks peate need üksikuteks elementideks lahti võtma. Kasuta kastmeks väga väikseid rõngaid. Suured ja keskmised rõngad tuleks panna 1-1,5 tunniks sügavkülma, et need säilitaksid praadimisel oma struktuuri.

Taigna jaoks läheb vaja riivsai, jahu ja lahtiklopitud muna. Kastes sibulakruuse vaheldumisi muna, jahu ja leiva segusse, saad neile paksu kihi krõbedat tainast ehitada.

Pärast rõngaste kuuma taimeõli sisse panemist pruunistage need ja asetage seejärel paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv.

Sibularõngaste küpsetamine - kõige maitsvamad retseptid

Sõrmuste erilise maitse saladus peitub taignas olevates lisandites. Need võivad olla juust, hapukoor, kuumad vürtsid või õlu. Pärast seda, kui kulinaarsed sõbrad proovivad järk-järgult kõiki pakutud võimalusi, lepivad nad ühe, “krooni” kallal. Peate olema valmis selleks, et teilt nõutakse selle ette valmistamist mis tahes sündmuse jaoks.

5-6-liikmelisele seltskonnale tasub rõngad valmistada 3 keskmisest sibulast. Kõik muud koostisosad on antud põhikomponendi selle mahu põhjal.

Helistab klassikaline retsept Nad omandavad kuldse tooni ja on väga maitsvad. Soovi korral on võimalik valida ebatavalisi vürtse ja reguleerida soola kogust nii, et taigen oleks nii pikantne kui ka maitsetu. See küpsetusviis hõlmab sibulale paksu õhulise taignakihi, mis saadakse küpsetuspulbri, jahu ja riivsaiaga.

Ühend:

2 toorest muna;
300 ml piima;
400 g jahu ja riivsaia;
1,5 tl. küpsetuspulber;

Röstimise järjekord on järgmine.

Vahusta piim munadega, sega jahu soola ja küpsetuspulbriga.
Kasta külmad sibularõngad jahusse ja tõsta taldrikule kõrvale.
Vala jahu muna-piima segusse ning vahusta kuni tükkideta.
Valage pannile taimeõli, soojendage see ja asetage sinna rõngad, kastes need esmalt jahu ja piima segusse ning seejärel rullides riivsaias.
Puista valmis rõngad maitseainete ja soolaga, hoia veidi aega paberrätikutel, seejärel tõsta taldrikule.

Juustuga

Juustupuru lisamine muudab rõngad rikkalikuks ja maitsvaks. Kuna need on justkui juustuga “täidisega”, on nende valmistamisel rohkem tööd. Kuid need tulevad mahlasemad ja originaalsemad.

Mõned kokad eelistavad mozzarellat, kuid enamik kasutab kõvad juustud. Neid on palju lihtsam rõngaste vahele kinnitada.

Ühend:

1 toores muna;
100 g juustu;
150 g riivsaia;
½ pudelit päevalilleõli;
1 tl soolad, lemmikvürtsid.

Röstimise järjekord on järgmine.

Pärast sibula rõngasteks jagamist ei tohiks neid külmkappi panna, vaid asetada laiale lõikelauale.
Lõika juust õhukesteks viiludeks, rõngaste laiused (umbes 1 cm).
Asetage need suurema läbimõõduga rõngaste sisse ja vajutage teise rõngaga. Pärast seda pane need 1 tunniks sügavkülma.
Klopi muna soola ja vürtsidega lahti. Kasta rõngad sellesse, veereta riivsaias ja aseta kuuma õli sisse.

Sibularõngad koos õllega taignas on lihtsalt peoks. Neil on meeldiv maitse ja kahtlemata sobivad suurepäraselt vahuse joogiga. Taigna koostis on lihtne, kuid tulemus pole halvem kui kultusbaarides.

Ühend:

2 toorest muna;
150 ml õlut;
200 g jahu;
½ pudelit päevalilleõli;

Röstimise järjekord on järgmine.

Vahusta valged tugevaks vahuks.
Sega munakollased soola, poole jahu ja õllega, seejärel klopi lahti. Vala nendesse valged ja sega ühtlaseks massiks.
Kuumuta pannil õli ja aseta sinna rõngad, veereta need ülejäänud jahus ja kasta muna-õllesegusse.
Maitsesta praetud rõngad maitse järgi soola ja pipraga.

Krõbedad rõngad

Kuidas teha sibularõngaid, et saaksid neid kõvasti krõmpsutada? Kõik on seotud taigna koostisosadega, mida üheski teises sarnases retseptis ei leidu. See on maisitärklis kartuli puder ja ahjus eelküpsetatud riivsai.

Maitsvate ja ebatavaliste rõngaste saamiseks tasub ettevalmistusprotsessile veidi rohkem aega kulutada.

Ühend:

60 g maisitärklist;
200 ml värsket õlut;
400 g jahu ja paneerimishelbeid;
½ pudelit päevalilleõli;
60 g kiirkartulipüree pulbrit;
1 tl iga sool ja kuumad vürtsid.

Röstimise järjekord on järgmine.

Valmista paneerimishelbed päev enne rõngaste praadimist. Kuivanud pätsist valge leib eemalda koorik ja riivi jämedale riivile. Valage teraviljad küpsetusplaadile ja kuivatage ahjus paar minutit. Need osutuvad suuremaks kui riivsai.
Sega anumas jahu, püreepulber, tärklis, sool ja maitseained.
Valage nendesse järk-järgult õlu ja segage vispliga hoolikalt läbi.
Kasta jahtunud sibul taignasse ja veereta riivsaias. Prae kuumas õlis.

Sibularõngastest hakkliha ja juustuga saab elegantne eelroog, mis kaunistab pidulik laud. Nende jaoks lõigatakse sibul palju laiemaks kui tavaliste rõngaste jaoks. Nende laius peaks olema vähemalt 2,5 cm, sest sisse pannakse mitmekihiline täidis. Täidisega rõngaid tuleks mitu korda taignasse kasta, et tagada kohev taignakiht.

Ühend:

0,35 kg veisefilee;
5 toorest muna;
200 g jahu;
0,4 kg riivsaia;
½ pudelit päevalilleõli;
80 g juustu;
1,5 tl iga sool ja kuumad vürtsid.

Röstimise järjekord on järgmine.

Lõika juust väikesteks kuubikuteks, klopi vispliga lahti munad koos poole soola ja maitseainetega.
Aja liha läbi hakklihamasina ning sega ülejäänud vürtside ja soolaga.
Aseta jahtunud rõngad laiale lõikelauale, pane neisse kiht liha, selle sisse juust ja kata teise kihi hakklihaga.
Kasta täidetud rõngad mitu korda muna - jahu - munasegu - riivsaia segusse. Seejärel pane need kuuma õli sisse ja pruunista.

Hapukoorega

Taigna kreemjas maitse eeldab kreemise sibula ja majoneesi olemasolu kastmete hulgas. Nendega paljastab ta kõik paksu õhulise hapukoore varjundid.

Praetud rõngaste kate jääb veidi vürtsika küpsise moodi.

Ühend:

3 toorest muna;
70 ml rasvast hapukoort;
100 g jahu;
½ pudelit päevalilleõli;
1 tl iga soola ja jahvatatud pipart.

Röstimise järjekord on järgmine.

Eralda valged munakollastest ja vahusta tugevaks vahuks. Puista neile pipart ja soola.
Sega munakollased hapukoorega, sega valgetega ja klopi. Lisa vähehaaval jahu.
Kasta jahtunud rõngad taignasse, lase üleliigsel maha tilkuda ja aseta kuuma õli sisse.

Peekoni eelroog valmib kõige kiiremini. Selle retsept on nii lihtne, et seda saab praadida kohe, kui külalised on juba saabunud. Rasvane peekon annab rõngastele õrnuse ja isuäratava suitsuaroomi. Sellise delikatessi valmistamisel tuleb lisada vähemalt 4-5 sibulat.

Ühend:

1 toores muna;
5 peekoni riba;
50 g peekonimaitselisi krõpse;
½ pudelit päevalilleõli.

Röstimise järjekord on järgmine.

Lõika peekon õhemateks ribadeks ja keera need ümber sibularõngaste.
Klopi muna vispliga lahti, pane krõpsud kotti ja keera taignarulliga puruks.
Kasta peekonirõngad mitu korda muna sisse ja veereta purustatud laastudes. Seejärel prae õlis.

Vürtsikad rõngad

Neile, kes eelistavad vürtsikaid suupisteid õlle kõrvale, meeldivad kindlasti tšillipipraga ülepuistatud rõngad. Taigna valmistamisel on kasutatud värsket õlut, mille õhulisuse tagamiseks on mullid. Kui tšillipipar tundub liiga tuline, võid selle asendada punase jahvatusega või kasutada väga väikest kogust.

Ühend:

200 ml õlut;
200 g jahu;
½ pudelit päevalilleõli;
0,5 tl iga sool, jahvatatud punane pipar ja tšillipiprahelbed.

Röstimise järjekord on järgmine.

Sega jahu soola ja punase pipraga, vala sinna järk-järgult õlu ja sega.
Kasta rõngad taignasse, prae õlis ja puista peale tšillipipart.

Kaste, millesse külalised rõngaid kastvad, pole vähem tähtis kui eelroog ise. Kohvik pakub seda mitmel kujul. Tavaliselt on see ketšup, kreemjas, küüslauk ja magushapud kastmed. Täiesti võimalik kodus ise teha mitu versiooni ja ülejäänu valada poest ostetud pudelitest.

Ketšup + majonees

Seda kastet armastatakse idamaades. Serveeritakse vormileibade ja lihapirukatega. Värskuse huvides lisage peeneks hakitud petersell või koriander ning vürtsikuse saamiseks hakitud küüslauk.

Ühend:

60 g majoneesi;
60 g ketšupit;
3 oksa peterselli;
2 küüslauguküünt.

Sega anumas majonees ja ketšup. Pipar ja sool maitse järgi.
Haki petersell peeneks ja lisa kastmele rohelised.
Viimasena lisa hakitud küüslauk ja sega ühtlaseks massiks.

Küüslauk

Kui sa tahad soolased suupisted, kuid rõngad tulid veidi mahedad, olukorra parandab küüslaugukaste. See on väga kuum ja olles sellesse rõnga kastnud, ei pea vürtsikate roogade armastaja pettuma.

Ühend:

150 ml keedetud vett;
75 ml taimeõli;
5-6 suurt küüslauguküünt;
1 tl soola.

Samm-sammult retsept on järgmine.

Vesi 20 minutit. pane külmkappi.
Purusta küüslauk pressi abil ja jahvata soolaga.
Valage sinna taimeõli ja segage hoolikalt.
Lisa külm vesi ja sega kaste ühtlaseks.

Magus-hapu

Selle kastme kallal tuleb veel kaua nokitseda ja kasutada palju erinevaid koostisosi.

Neid poodi ostma minnes on parem koostada nimekiri, et mitte midagi unustada. Isegi ühe komponendi puudumine muudab kastme maitset ja muudab selle vähem isuäratavaks.

Ühend:

3 keskmist marineeritud kurki;
25 ml konjakit;
25 g granuleeritud suhkrut;
25 g kartulitärklist;
½ tl igaüks ingveripulber ja valge veini äädikas;
20 ml taimeõli;
15 g tomatipastat.

Samm-sammult retsept näeb välja selline.

Tükeldage ja asetage need kuuma taimeõliga pannile. Hauta segades 5 minutit.
Sega konteineris äädikas, ingver, tomatipasta, tärklis, granuleeritud suhkur ja konjak.
Vala segu kurkidele ja hoia tasasel tulel veel 6-7 minutit.

Sibularõngaste retsept ei ole kõige elementaarsem, kuid seda on lihtne omandada. Praadimisel peaks õli rõngad täielikult katma, et tainas ühelt poolt kuivaks ei läheks. Rafineeritud õlil ei tohiks olla lõhna.

Väga terav nuga või väikese kihi ühelt küljelt eemaldamine aitab lõigata sibula ühtlasteks rõngasteks.

Kui paned sibula sinna, kuhu see lõigati, lakkab see libisemast. Igast rõngast on vaja eemaldada õhuke kile, et tainas püsiks tihedalt.

Järeldus

Kui külalised on huvitatud kokandusest, saate neid kasutada sibularõngaste valmistamiseks. Koostisosad valmistades ja videot koos juhistega vaadates saate luua lõbusa köögikogemuse. Nii märkamatult, keset nalju ja vestlusi, ilmuvad tassile kuldsed rõngad. Keegi ei pööra tähelepanu väiksematele vigadele, sest isevalmistatud roog on alati parim.

Minu nimi on Julia Jenny Norman ning ma olen artiklite ja raamatute autor. Teen koostööd kirjastustega "OLMA-PRESS" ja "AST", samuti läikivate ajakirjadega. Praegu aitan edendada virtuaalreaalsuse projekte. Mul on Euroopa juured, kuid veetsin suurema osa oma elust Moskvas. Siin on palju muuseume ja näitusi, mis laevad positiivsusega ja annavad inspiratsiooni. Vabal ajal õpin prantsuse keskaegseid tantse. Mind huvitab igasugune teave selle ajastu kohta. Pakun teile artikleid, mis võivad teid köita uue hobiga või pakkuda teile lihtsalt meeldivaid hetki. Tuleb unistada millestki ilusast, siis see saab teoks!

Olenemata sõprade kohtumise sündmusest: teie lemmikmeeskonna matš, kauaoodatud filmi ilmumine, lemmikseriaali uue hooaja vaatamine, töönädala lõpp või lihtsalt uudiste jagamine, toitvad suupisted kindlasti kasuks. Neid on väga palju, kuid seekord keskendume maitsvatele, mahlastele ja väga populaarsetele sibularõngastele taignas. Selgub, et küpsetada saab neid väga erineval moel, aga ühtemoodi. huvitavaid retsepte. A samm-sammult kirjeldused ja fotod muudavad selle lihtsaks ja kiireks.

Kust tulevad sibularõngad ja kuidas neid õigesti küpsetada

Kes oleks võinud arvata, et sibulat ei saa lisada mitte ainult salatitele, esimesele ja teisele käigule, vaid ka sellest saab terviklik, rahuldav ja väga maitsev. maitsev suupiste? Praetud sibularõngad, nagu me neid tänapäeval tunneme, on olnud kasutusel umbes 1910. aastast. Siis avaldati nende retsept esmakordselt NY Daily Timesi lehekülgedel. Suupiste saavutas kiiresti tohutu populaarsuse USA baarides ja kiirtoidukettides, kust see levis Kanadasse ja Austraaliasse. Nendes riikides on taignas sibularõngad muutunud tõeliseks kulinaarseks hitiks.

Aastate möödudes sai rahvusvaheline lõimumine hoo sisse ja mõjutas muu hulgas maailma rahvaste kööke. Rahvustoidud erineva keerukusega said kuulsaks ja populaarseks kaugel väljaspool oma kodumaa piire. Ja sibularõngad taignas jäid silma seal, kus kõik armastavad õlut – Euroopas ja meie riigis. Nüüd võistleb see suupiste nõudluses krõpsude, pähklite, praetud abalone, kalmaari ja isegi meie traditsioonilise jääraga. Ja sibularõngaid saab valmistada lihtsalt ja kiiresti, isegi kui külmkapp on täies hoos ja külalised juba teel.

Sõrmuste standardtoodete komplekt on järgmine:

terved vähemalt keskmise suurusega sibulad;
värsked kanamunad;
vesi (või piim, hapukoor, õlu - sõltuvalt taigna retseptist);
jahu;
sool ja teie maitse järgi vürtside komplekt;
taimeõli praadimiseks.

Märge! Praadimiseks kasutage kindlasti ainult kvaliteetset rafineeritud ja desodoreeritud taimeõli. Vastasel juhul on kõik ümberringi küllastunud ebameeldiva lõhnaga ja rõngad osutuvad liiga rasvaseks ja isegi rääsunud.

Küpsetuspõhimõte on väga lihtne: lõika sibulad rõngasteks, võta osadeks ja kasta suuremad taignasse (ja vahel ka paneerimisse). Viige need kohe hästi kuumutatud taimeõlisse ja praege mitu minutit, kuni rõngad muutuvad kuldseks ja krõbedaks.

Suupiste maitse mitmekesistamiseks võib taignale või paneeringule lisada täiendavaid koostisosi.. See võib olla:

küüslaugupulber,
seesam,
toorjuust,
peekoni tükid.

Me ei jäta neid retsepte tähelepanuta.

Sibularõngad taignas sobivad hästi iga kreemja, vürtsika ja soolased kastmed, alates lihtsast sinepist, ketšupist ja majoneesist kuni kreemja Alfredo välja.

Ja ärge unustage, et lisaks õllele saate serveerida kalja, limonaadi, Kasemahl ja Coca-Cola, et ka lapsed saaksid koos teiega sibularõngaste maitset nautida.

Kui proovite oma figuuri ja tervist rangelt jälgida ning teil on oluline teada, milline on sibularõngaste koostis taignas, pakume teile seda tabelit, mis on mõeldud selle suupiste standardsete toodete jaoks.

Tabel: suupistete kalorisisaldus ja toiteväärtus

Toode	Mõõtke	Kaal, g	Valgud, g	Rasvad, g	Süsivesikud, g	Kalorite sisaldus, cal
Sibulad sibulad	3 tk	225	3,15	0	23,4	92,25
Kana muna	3 tk	141	17,91	15,37	0,99	221,37
Riivsai	1,5 spl.	150	14,55	2,85	116,4	520,5
Nisujahu	0,75 spl.	97,5	8,97	1,17	73,03	333,45
Mis tahes maitseaine või vürtsisegu	2 tl.	14	1,19	0,08	3,36	19,18
soola	2 g	2	0	0	0	0
Kokku		630	45,8	19,5	217,2	1186,8
1 portsjon		157	11,4	4,9	54,3	296,7
100 g		100	7,3	3,1	34,5	188,5

Arvud on näidatud ilma koostisosade keetmist ja keetmist arvesse võtmata, seega võib neid pidada ligikaudseks. Sibularõngaste kalorisisaldus taignas on aga arvestatav ning tuleks mõelda, kui palju sellest imelisest snäkist saad endale lubada õhtul süüa, eriti koos õllega.

Taignas olevaid sibularõngaid praetakse tavaliselt suures koguses taimeõlis. See võib muuta suupiste üsna rasvaseks isegi pärast seda, kui hoiate seda paberrätikul. Me räägime teile väikese saladuse, kuidas seda probleemi vältida. Enne serveerimist nirista sibularõngaid värske sidrunimahlaga, lisaks paku külalistele rohkelt ürte ja sidruniviilusid. Nii saate võimaliku kahju neutraliseerida.

Suhteliselt hiljuti hakati sibularõngaid valmistama mitte ainult praadides, vaid ka ahjus küpsetades. See meetod muudab suupiste ka kõhule mitte nii raskeks, lisaks väheneb oluliselt toote rasvasisaldus.

Pildigalerii: maitsvate sibularõngaste serveerimine õllega või eraldi

Sibularõngad võtavad oma õige koha teiste populaarsete õllesuupistete seas Serveeri koos taignaga sibularõngaid erinevad kastmed ja rohelised Värske sidrun aitab vähendada sibularõngaste rasvasisaldust Kreemjas tainas sibularõngastel muutub pärast praadimist kohevaks ja pehmeks.

Samm-sammult retseptid koos fotodega

Pakume teile mitmeid viise, kuidas valmistada erinevate lisanditega sibularõngaid, et kogu seltskond jääks suupiste maitse ja aroomiga rahule.

Märge! Valmis sibularõngad säilivad külmkapis loomulikult umbes nädala. Kuid nad kaotavad kiiresti oma hapruse ja õhulisuse, muutuvad väga pehmeks ja lakkavad krõmpsumisest. Seetõttu proovige neid süüa võimalikult kiiresti kuumalt, kuumalt.

Lihtsad sibularõngad taignas

Minimaalne saadaolevate ja tõenäoliselt teie külmkapis saadaolevate toodete arv ning valmistamise lihtsus – see on selle retsepti aluseks. Sa vajad:

3-5 keskmise suurusega sibulat;
2-3 muna;
2 spl jahu;
1 spl vett;
0,5 tl päevalilleõli taignas;
100 g päevalilleõli praadimiseks;
sool ja vürtsid - maitse järgi.

Alustame toiduvalmistamist:

Koorige ja peske sibulad, lõigake igaüks 5–7 mm paksusteks ringideks. Võtke ringid lahti eraldi rõngasteks ja lisage neile veidi soola.
Valmista tainas: klopi munad keskmise suurusega taldrikule, lisa päevalilleõli, vesi ja jahu. Sega korralikult läbi, et vedela hapukoore konsistentsini ei jääks tükke.
Kuumuta sügaval pannil või fritüüris taimeõli keemiseni. Õlikihi paksus on vähemalt 1 cm Kasta sibularõngad ükshaaval taignasse ja pane pannile.
1 minuti pärast omandavad rõngad taignas kuldse värvi.. Eemaldage need pannilt ja asetage need paberrätikutele, et eemaldada liigne õli.

Õlletaignas

Sibulasuupiste ei sobi mitte ainult õlle kõrvale, vaid veelgi parem, kui see sisaldab õlut! Vahune jook (oluline, et see oleks väga külm) muudab taigna väga pehmeks ja konsistentsilt pärmitaignaga sarnaseks.

Nende sibularõngaste jaoks vajate:

2 suurt sibulat;
½ klaasi heledat õlut;
1 muna;
¾ tassi jahu;
100 ml päevalilleõli.

Valmistage koostisosad ette ja alustage toiduvalmistamist:

Lõika sibul 5 mm paksusteks rõngasteks.
Klopi sügavas kausis lahti muna jahu ja õllega, lisa soola ja soovi korral lisa näpuotsaga oma lemmikvürtse.
Võtke iga sibularõngas kahvliga ja kastke see taignasse, seejärel asetage see pannile suure koguse kuumutatud õliga - kiht vähemalt 1 cm. Vajadusel prae mõlemalt poolt.
Tõsta pruunistunud rõngad pannilt ja aseta pabersalvrätikuga kaetud taldrikule, et liigne õli nõrguma.
Sibularõngad õlletaignas on valmis, jääb üle vaid nõusse tõsta ja ketšupi või muu kuuma kastmega serveerida.

Video: õlletaignas sibularõngaste retsept

Küüslaugu sibularõngad õlletaignas

Kui sulle meeldib vürtsikas toit, siis see küüslaugumaitseline suupiste koos õllega meeldib sulle kindlasti. Sa vajad:

1 suur sibul (või 2 keskmist);
150 g jahu;
1/3 tl kuiva granuleeritud küüslauku;
½ tl soola;
½ tl jahvatatud musta pipart;
1 tl küpsetuspulbrit;
250 ml lahjat õlut.

Nagu alati, lõigake sibul rõngasteks ja võtke need lahti. Nüüd alustage küpsetamist:

Valmista tainas: sega jahu, küüslauk, küpsetuspulber, sool ja pipar.
Vala sisse õlu ja sõtku tainas veidi vähem vedelaks konsistentsiks kui pannkookide puhul.
Paneeri sibularõngad väikeses koguses jahus.
Pärast seda kasta need taignasse.
Kuumuta taimeõli pannil 180 °C-ni (puupulga sisse pista õlist tekivad mullid) ja prae rõngad taignas kuldpruuniks. Seejärel asetage need 5 minutiks paberrätikutele ja serveerige koos kastmega kuumalt.

Muide, küüslaugu võid asendada paprika, terava punase pipra, hakitud kuivatatud ürtidega – petersell, till, basiilik. Kasuta vürtse üksikult või kombineeri omavahel, lisa taignasse või paneeri nendega sibularõngaid - ikka tuleb väga maitsev!

Piima-hapukoore taignas

Kui kavatsete õlle jaoks suupisteid valmistada, tehke seda suures plaanis. Olete otsustanud veeta mõnusa õhtu õllega, mis tähendab, et kontroll oma figuuri ja toidu eeliste üle vajub tagaplaanile. Homme kaotame need lisakilod ja täna valmistame piima ja hapukoore taignas väga kaloririkkaid sibularõngaid.

Võtke need tooted:

2 suurt sibulat;
1 klaas piima;
½ tassi hapukoort;
1 spl äädikat;
1 tass jahu;
½ supilusikatäit soola;
¼ supilusikatäit jahvatatud kuuma pipart;
1 tl küüslaugupulbrit.

Soovi korral võid hapukoore asendada pehme toorjuustuga (sel juhul võtavad sibularõngad meeldiva juustu maitse ja aroom) ning asendada või täiendada pipart küüslaugupulbriga mis tahes muude enda valitud vürtsidega.

Ettevalmistusprotseduur:

Kõigepealt valmistage tainas sügavas kausis segades hapukoor, piim ja äädikas. Mass peaks olema homogeenne, seega kasuta visplit või veel parem blenderit või mikserit.
Võtke teine sügav taldrik, pange sinna jahu, sool, pipar ja küüslaugupulber. Segage tooted põhjalikult; sellest saab paneering.
Nüüd on sibula kord käes. Koorige ja peske sibulad, lõigake need umbes 15 mm laiusteks rõngasteks ja eraldage need üksteisest.
Valage sügavale pannile taimeõli ja asetage see keskmisele kuumusele, kuni see on põhjalikult kuumutatud. Kastke iga sibularõngas esmalt hapukoore ja piima segusse ning seejärel rullige paneeringus.
Tõsta paneeritud sibularõngad kohe kuumutatud õliga pannile. Prae umbes 4 minutit, kuni tainas on kuldpruun.
Eemaldage valmis rõngad praepannilt ja asetage pabersalvrätikutega kaetud taldrikule. Kui kõik rõngad on küpsed, serveeri neid oma lemmikkastmetega.

Video: sibularõngad hapukooretaignas

Seesamiseemnetega, ahjus küpsetatud

Et õllesuupisted maole ja figuurile vähem kahjulikud oleksid, proovime neid mitte fritüüris praadida, vaid ahjus küpsetada.

Sa vajad:

2 suurt sibulat;
0,5 tassi jahu;
1 tl küpsetuspulbrit;
3 muna;
seesam;
riivsai;
sool;
pipar;
mis tahes vürtsid;
taimeõli.

Enne toiduvalmistamise alustamist lülitage ahi sisse, et see jõuaks soojeneda temperatuurini 220 °C.

Ettevalmistus:

Lõika sibulad umbes 1 cm paksusteks rõngasteks, võta need lahti ja eemalda väga väikesed. Asetage valitud suured rõngad kaussi ja täitke toores külma veega.
Võtke veel 3 sügavat kaussi. Ühes neist sega sõelutud jahu küpsetuspulbriga, teises klopi lahti munad. Kolmandas kausis lisa seesamiseemned, riivsai ja valitud maitseained. Asetage kausid sellises järjekorras üksteise kõrvale.
Kastke iga sibularõngas järgmises järjekorras: jahu, lahtiklopitud munad, riivsai, seesamiseemned ja vürtsid. Asetage taimeõliga määritud küpsetusplaadile.
Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja jätke 10 minutiks. Pärast seda keerake taignarõngad teisele poole ja küpsetage veel 10 minutit.

See sibularõngaste valmistamise meetod võtab kauem aega kui praadimine, kuid eelroog on sama maitsev.

Peekoniga

Mitte ainult maitsev, vaid ka väga kõhtutäitev suupiste nõuab teielt veidi rohkem aega ja vaeva, kuid see on seda väärt.

Sa vajad:

4 suurt sibulat;
2 pakki hakitud peekonit;
tšilli või grillikaste;
150 g jahu;
180 ml mullivett.

Valmistame sibularõngad järgmiselt:

Koori ja pese sibul. Lõika iga sibul risti kaheks osaks. Liiga suure sibula saab lõigata 3 osaks, peaasi, et need õhukesed ei oleks.
Eraldage mitu suurt ringi ja pintseldage neid pintsli abil kastmega. Võid need üleni kastmesse kasta, aga siis pead ootama, kuni liigne maha tilgub.
Mähi iga rõngas peekoniribadega.
Proovige veenduda, et peekon kataks täielikult sibularõnga.
Konstruktsiooni lagunemise vältimiseks kinnita see puidust vardas.
Sel ajal, kui ahi soojeneb 200 kraadini, sega jahu mulliveega. Kasta iga peekonirõngas ükshaaval taignasse ja lase liigsel vedelikul veidi maha tilkuda.
Selles retseptis saate ilma taignata hakkama, kui te ei soovi sellega üldse vaeva näha.
Tõsta peekonirõngad kohe fooliumiga kaetud ja õliga määritud ahjuplaadile ning pane kõik ahju. Küpsetusaeg - 40 minutit.
Võta rõngad välja ja serveeri kohe. Need sobivad hästi ketšupi, magusa sinepi ja sidrunimahlaga..

Video: sibula ja peekoni eelroog

Parimad kastmed sibularõngastele

Kuna meil on tulemas tõeline õllepidu, peame eelroogade juurde serveerima kastmeid. Ja eelistatavalt mitu, et igale külalisele meeldida. Muidugi saab osta valmis ketšupit, majoneesi või mis tahes muud kastet, kuid me teame, et isetehtud maitseb alati paremini. Seetõttu pakume teile mitmeid lihtsaid ja kiireid retsepte.

Seda rooga serveeritakse baarides sageli eelroana. See ilmus 20. sajandi alguses USA-s. Sealt laenasid seda kanadalased ja austraallased ning seejärel kogu maailm.

Nüüd on sibularõngad üks populaarsemaid vahepalasid, mida puhkusel õlle kõrval tarbitakse. Neid saab valmistada kodus ja erinevatel viisidel.

Raskused, küpsetusaeg

Töö kestus sõltub valitud retsepti omadustest. Kuid sageli ei kulu selleks rohkem kui pool tundi. Nõu peetakse lihtsaks valmistatavaks.

Toidu valmistamine

Peamine koostisosa on sibul. Seetõttu koosneb ettevalmistus kvaliteetse toote valimisest. Köögivilja ostmisel tuleks see hoolikalt üle vaadata. Selle pinnal ei tohiks olla tumedaid laike, pragusid, mädanemist ega kahjustusi.

Pirn peaks puudutamisel olema elastne. Enne töö alustamist toode kooritakse, ebakvaliteetsed kohad eemaldatakse ja pestakse külma vee all.

Ka teiste komponentide valikusse tuleb suhtuda hoolikalt. Peaksite veenduma toodete värskuses, vaatama aegumiskuupäeva ja hindama pakendit. Sellel ei tohiks olla kahju.

Kuna seda rooga serveeritakse sageli kastmega, peate selle eelnevalt ostma. Tavaliselt kasutatakse ketšupit, kuid võite kasutada majoneesi või sinepit. Spetsiaalset kastet saab valmistada ka kodus.

Fritüür - samm-sammult retsept koos fotodega

Taignas sibularõngaid on lihtne kodus valmistada. Sellel roal on mitu varianti, kuid toiduvalmistamise protsessiga tasub tutvuda kõige lihtsamast.

See nõuab järgmisi tooteid:

sibul - 5 tk;
päevalilleõli - 100 g;
munad - 3;
vesi - 1 spl;
sool;
jahu - 2 spl;
vürtsid.

Sellest roogist saab 4 portsjonit (kuigi kogus varieerub olenevalt sibula suurusest).

Töö algab sibula koorimisega. Pärast kestade eemaldamist tuleb sibul pesta ja lõigata viiludeks, mille paksus on umbes 5 mm. Need jagatakse rõngasteks ja puistatakse soolaga.
Klopi ühes kausis lahti munad. Neile lisatakse vesi ja jahu. Samuti tuleks lisada veidi päevalillerasva. Tulemuseks peaks olema hapukoore konsistentsiga sarnane segu.
Valmista roog sügaval praepannil või fritüüris. Sellesse valatakse päevalilleõli ja kuumutatakse. Sibularõngad rullitakse ettevalmistatud taignas ja asetatakse praepannile.
Toorikud hoitakse õlis veidi rohkem kui minut. Selle aja jooksul muutuvad nad kuldpruuniks. Pärast nende väljatõmbamist asetatakse need pabersalvrätikutele, et eemaldada liigne rasv.

Sibularõngad taignas sisaldavad 100 g kohta 190 kalorit.Neis on kõige rohkem süsivesikuid - 35g Valgu kogus on 7g Roas sisaldab 5g rasva.

Toiduvalmistamise võimalused

Sibularõngaid saab praadida erineval viisil. Peamised erinevused seisnevad tavaliselt taigna koostisosades.

Sibularõngad juustuga õlletainas

See on sageli kasutatav retsept. Saate seda rakendada järgmiste koostisosade abil:

sibul - 7;
juust - 100 g;
päevalilleõli - 100 g;
piim - 100 ml;
munad - 2;
vürtsid;
jahu - 150 g;
soola.

Koorige sibulad. Loputage sisse külm vesi, need lõigatakse õhukesteks rõngasteks. Juust riivitakse. Munad segatakse piimaga ja klopitakse lahti. Seda segu täiendatakse juustu ja soolaga. Seejärel valatakse sisse jahu. Sibularõngad praetakse kuumas taimeõlis. Iga rõngas kastetakse taignasse ja pannakse praepannile. Praadimiseks kulub veidi üle minuti. Asetage valmis suupiste salvrätikutele, et eemaldada liigne õli.

Sibularõngad õlletainas

Seda tüüpi munadeta tainas sibularõngastele on väga populaarne.

Suupiste valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

sibul - 3;
jahu - 140 g;
tšillipipar - 2 g;
õlu - 1 klaas;
valge pipar - 2 g;
soola.

Õlu valatakse ettevalmistatud anumasse ja vahustatakse vispliga. Jahu lisatakse sellesse järk-järgult. Peaksite saama homogeense massi. See maitsestatakse vürtsidega ja asetatakse külmkappi. Mõne tunni pärast loetakse taigen valmis. Kooritud sibul lõigatakse ja jagatakse rõngasteks. Kuumuta pannil õli ja prae selles köögivili, kastes esmalt iga rõngas taignasse. Suupiste saate eemaldada pärast seda, kui see on omandanud kuldse värvi.

See on tavaline viis sellise suupiste valmistamiseks.

Koostis:

sibul - 3;
kreekerid - 100 g;
päevalilleõli - 100 g;
muna - 2;
juust - 100 g;
vürtsid;
jahu - 100 g;
soola.

Sibul kooritakse, pestakse ja lõigatakse rõngasteks. Need tuleb jagada paarideks. Juust lõigatakse õhukesteks paeladeks. Selline lint asetatakse iga kahe rõnga vahele. Need preparaadid tuleks asetada taldrikule või tahvlile ja peita 40 minutiks sügavkülma. Pärast seda võtke 3 taldrikut jahu, munade ja kreekerite jaoks.

Sibul kastetakse muna sisse, veeretatakse jahus, kastetakse uuesti munasegusse, seejärel paneeritakse riivsaiaga. Eelroog tuleks praadida kuumas õlis kuni koorikuni.

Nendel rõngastel on originaalne maitse. Need on valmistatud järgmistest komponentidest:

sibul - 3;
äädikas - 25 ml;
jahu - 100 g;
hapukoor - 130 g;
kuiv küüslauk - 10 g;
piim - 240 ml;
Punane pipar.

Piim segatakse äädikaga. Vahusta eraldi anumas hapukoor mikseriga. Jahu tuleks sõeluda ja segada küüslaugu, pipra ja soolaga. Sibul lõigatakse rõngasteks.

Igaüks neist asetatakse kõigepealt hapukoore, seejärel jahu sisse. Seejärel tuleks toorikud piima sisse kasta ja uuesti jahus veeretada. Pärast seda pannakse need kuuma õli sisse ja praetakse pruuniks. Ketšupiga saab see suupiste veelgi vürtsikam.

Küüslaugu lisamine annab eelroale vürtsika hoo.

Koostis:

sibul - 2;
õlu - 250 ml;
jahu - 150 g;
küpsetuspulber - 1 tl;
kuiv küüslauk - 0,3 g;
jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
sool - 0,5 tl.

Sibul valmistatakse tavalisel viisil - lõigatakse rõngasteks. Taigna jaoks sega jahu, küüslauk ja küpsetuspulber. Seda segu tuleb soolata ja pipardada. Siis valatakse sinna õlut ja tehakse tainas. Rõngad veeretatakse jahus, seejärel kastetakse taignasse.

Valage praepannile taimeõli ja soojendage seda hästi. Selles praetakse taignast eemaldatud sibulad. Prae kuldpruuniks, misjärel asetatakse eelroog pabersalvrätikule, et eemaldada liigne õli.

Tainast valmistades võid sellele lisaks küüslaugule lisada punast pipart, paprikat või kuivatatud ürte.

Sibularõngad seesamiseemnetega ahjus

Taignas praetud sibulaid saab kombineerida erinevate koostisosadega. Mõnikord lisatakse sellele seesami.

Töötamiseks vajate järgmisi tooteid:

sibul - 2;
muna - 1;
maapähklid - 90 g;
seesam - 40 g;
soola.

Kõigepealt koorige sibulad, peske ja lõigake laiadeks rõngasteks. Kibeduse eemaldamiseks valatakse toode jääveega ja jäetakse tund aega seisma. Seesamiseemned ja maapähklid valatakse kuivale praepannile, lisatakse neile sool ja praetakse. Pärast praadimist jahvatatakse need koostisosad segistis. Vahusta muna eraldi anumas.

Tühjendage vesi sibulast. Iga rõngas tuleb kasta munasegusse ja seejärel veeretada pähkli-seesami segus. Need toorikud asetatakse küpsetusplaadile, mis tuleb panna ahju, kuumutada temperatuurini 190 kraadi. Küpsetusaeg - 9 minutit.

Järgmised koostisosad aitavad teil seda roogi valmistada:

sibul - 2;
piim - 0,5 tassi;
pipar;
jahu - 250 g;
sool;
hapukoor - 0,5 tassi;
küüslaugupulber - 2 g;
äädikas - 1 spl. l.

Valage piim väikesesse kaussi ja lisage sellele hapukoor. Need komponendid tuleb segada ja lisada äädikat. Vahusta mass segisti abil.

Kuivad koostisosad segatakse eraldi. Sibulatelt eemaldatakse kestad. Köögivilja tuleks lõigata suurte rõngaste moodustamiseks. Need tuleb eraldada. Rõngad kastetakse ükshaaval esmalt vedelasse segusse, seejärel kuivainetesse.

Valage praepannile päevalilleõli. Tükid tuleks sinna asetada, kui õli kuumeneb. Rõngaste praadimine võtab paar minutit. Kui värv muutub kuldseks, saab need eemaldada ja asetada pabersalvrätikule.

Sibularõngad hakkliha ja juustuga

Hakkliha lisamine võimaldab luua rohkem südamlik suupiste. Seda saab teha järgmiste komponentide abil:

veiseliha - 420 g;
jahu - 250 g;
juust - 110 g;
vürtsid;
sibul - 2;
kreekerid - 2 tassi;
munad - 5;
soola.

Veiseliha pestakse ja lõigatakse keskmisteks tükkideks. Need tükid tuleb lasta läbi hakklihamasina. Saadud lihamass maitsestatakse ürtidega ja puistatakse üle soolaga. Sega koostisained hästi läbi.

Kooritud sibul jagatakse rõngasteks. Asetage munad eraldi anumasse ja klopige, kuni moodustub homogeenne mass. See peaks olema soolatud. Juust lõigatakse väikesteks viiludeks.

Sibularõngad laotatakse lauale. Aseta iga keskele juustutükk ja aseta peale hakkliha. Saadud toorikud kastetakse munasegusse ja puistatakse riivsaiaga.

Need tuleb hoolikalt asetada kuuma õliga kuumale praepannile. Küpsetamiseks kulub umbes 7 minutit, pärast mida asetatakse rõngad taldrikule.

Sibularõngad mozzarellaga – videoretsept

See on huvitav: