Vesimeloni kompotti. Tuoksuvan kesän paloja vai kuinka valmistaa vesimelonikompottia talveksi? Muutama vinkki vesimelonikompotin valmistamiseen talveksi

On tapana valmistaa vesimelonikompottia elo-syyskuussa, jolloin marjat ovat kypsiä, mehukkaita ja hyödyllisiä keholle. Valmista juoma muiden marjojen kanssa tai noudata klassista valmistustapaa.

Klassinen resepti vesimelonikompotille talveksi

Yksi annos vesimelonikompottia sisältää 148 kcal. Lasillinen kompottia aamiaiseksi parantaa mielialaa ja antaa energiaa.

Tarvitsemme:

• 3 kuppia sokeria;
• puoli kiloa vesimelonia;
• 3 litraa vettä.

Vaiheittainen valmistelu:

Kaada vesi kattilaan ja keitä. Lisää sokeri, sekoita ja odota, kunnes se on täysin liuennut.

Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes muodostuu paksu siirappi. Sammuta sitten liesi.

Poista vesimelonin hedelmälihasta siemenet ja leikkaa kuori pois. Leikkaa massa suuriksi samankokoisiksi kuutioiksi.

Lisää vesimelonikuutiot vesikattilaan ja keitä uudelleen.

Käytä kompotti jäähtymisen jälkeen. Tämä resepti sopii talveen valmistautumiseen. Steriloi tätä varten purkit ja kaada niihin vesimelonikompottia. Kääri sitten kansi ylös ja kääri peittoon.

Resepti vesimeloni-omenakompotille

Tämä vesimelonikompotin valmistusvaihtoehto on suosittu valmisteiden ystävien keskuudessa. Kompottista tulee makeaa, mutta ei tahmeaa. Vesimelonien ja omenoiden ystävät nauttivat kesän mausta kylmänä vuodenaikana ja saavat annoksen vitamiineja.

Tarvitsemme:

• puoli kiloa vesimelonia;
• 2.5. litraa vettä;
• 0,6 kupillista sokeria;
• 2 omenaa.

Vaiheittainen valmistelu:

Lisää sokeri vedellä täytettyyn kattilaan ja laita liedelle.

Kuori vesimelonin hedelmäliha siemenistä ja leikkaa samankokoisiksi keskikokoisiksi viipaleiksi.

Leikkaa omenat samankokoisiksi viipaleiksi.

Lisää vesimeloni ja omenat pannulle, kun vesi on kiehunut.

Vähennä lämpöä hieman ja keitä 25 minuuttia.

Juo vesimeloni- ja omenakompottia jäähdytyksen jälkeen.

Resepti vesimeloni- ja melonikompotille

Hedelmät auttavat tekemään kompotista rikkaamman maun. Lisää niitä suurempia määriä ja vähennä sokerin määrää, jos tarkkailet vartaloasi.

Tarvitsemme:

• puoli kiloa melonia;
• puoli kiloa vesimelonia;
• 5 litraa vettä;
• Sitruunahappo;
• 4 kuppia sokeria.

Vaiheittainen valmistelu:

Laita vesi sokerin kanssa liedelle ja kiehauta.

Kuori vesimeloni ja meloni siemenistä ja kuori. Leikkaa samankokoisiksi keskikokoisiksi paloiksi.

Odota, että vesi ja sokeri kiehuvat, vähennä lämpöä ja lisää vesimeloni ja meloni.

Lisää sitruunahappo.

Keitä 17 minuuttia. Sammuta liesi ja jäähdytä kompotti.

Tämä maukas ja terveellinen vesimelonin ja melonin kompotti voidaan valmistaa talveksi.

Resepti marjakompottille vesimelonista ja mintusta

Minttu tuo ripauksen raikkautta kompotteihin. Voit lisätä mausteita kompottiin oman maun mukaan.

Tarvitsemme:

• 2,2 litraa vettä;
• 3,5 kupillista vesimelonin hedelmälihaa;
• 1 kuppi vadelmia, mustikoita ja mansikoita;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 1 lusikallinen tuoretta minttua.

Vaiheittainen valmistelu:

Lisää sokeri kattilaan, jossa on vettä, ja keitä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.

Kaada siirappi astiaan ja lisää mansikoiden palaset, vesimeloni, mustikat ja hienonnettu minttu.

Sekoita ja anna hautua 30 minuuttia.

Lisää jäitä karahviin ennen tarjoilua. Vesimeloni- ja minttukompotti sopii aikuisille ja lapsille.

Vesimelonista ei voi tehdä vain kompottia. Hillo auttaa sinua nauttimaan marjojen mausta ympäri vuoden. Vesimelonijälkiruoat ovat helppoja valmistaa ja sisältävät runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja kivennäisaineita.

Testaa vesimeloni nitraattien varalta ennen jokaista käyttöä.

• 3 kuppia sokeria;
• puoli kiloa vesimelonia;
• 3 litraa vettä.

• puoli kiloa vesimelonia;
• 2.5. litraa vettä;
• 0,6 kupillista sokeria;
• 2 omenaa.

• puoli kiloa melonia;
• puoli kiloa vesimelonia;
• 5 litraa vettä;
• Sitruunahappo;
• 4 kuppia sokeria.

1. Lisää sitruunahappo.

• 2,2 litraa vettä;
• 3,5 kupillista vesimelonin hedelmälihaa;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 1 lusikallinen tuoretta minttua.

Vesimelonikompotti talveksi

On tapana valmistaa vesimelonikompottia elo-syyskuussa, jolloin marjat ovat kypsiä, mehukkaita ja hyödyllisiä keholle. Valmista juoma muiden marjojen kanssa tai noudata klassista valmistustapaa.

Klassinen resepti vesimelonikompotille talveksi

Yksi annos vesimelonikompottia sisältää 148 kcal. Lasillinen kompottia aamiaiseksi parantaa mielialaa ja antaa energiaa.

• 3 kuppia sokeria;
• puoli kiloa vesimelonia;
• 3 litraa vettä.

1. Kaada vesi kattilaan ja keitä. Lisää sokeri, sekoita ja odota, kunnes se on täysin liuennut.
2. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes muodostuu paksu siirappi. Sammuta sitten liesi.
3. Poista vesimelonin hedelmälihasta siemenet ja leikkaa kuori pois. Leikkaa massa suuriksi samankokoisiksi kuutioiksi.
4. Lisää vesimelonikuutiot vesikattilaan ja keitä uudelleen.

Käytä kompotti jäähtymisen jälkeen. Tämä resepti sopii talveen valmistautumiseen. Steriloi tätä varten purkit ja kaada niihin vesimelonikompottia. Kääri sitten kansi ylös ja kääri peittoon.

Resepti vesimeloni-omenakompotille

Tämä vesimelonikompotin valmistusvaihtoehto on suosittu valmisteiden ystävien keskuudessa. Kompottista tulee makeaa, mutta ei tahmeaa. Vesimelonien ja omenoiden ystävät nauttivat kesän mausta kylmänä vuodenaikana ja saavat annoksen vitamiineja.

• puoli kiloa vesimelonia;
• 2.5. litraa vettä;
• 0,6 kupillista sokeria;
• 2 omenaa.

1. Lisää sokeri vedellä täytettyyn kattilaan ja laita liedelle.
2. Kuori vesimelonin hedelmäliha siemenistä ja leikkaa samankokoisiksi keskikokoisiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa omenat samankokoisiksi viipaleiksi.
4. Lisää vesimeloni ja omenat pannulle, kun vesi on kiehunut.
5. Vähennä lämpöä hieman ja keitä 25 minuuttia.

Juo vesimeloni- ja omenakompottia jäähdytyksen jälkeen.

Resepti vesimeloni- ja melonikompotille

Hedelmät auttavat tekemään kompotista rikkaamman maun. Lisää niitä suurempia määriä ja vähennä sokerin määrää, jos tarkkailet vartaloasi.

• puoli kiloa melonia;
• puoli kiloa vesimelonia;
• 5 litraa vettä;
• Sitruunahappo;
• 4 kuppia sokeria.

1. Laita vesi sokerin kanssa liedelle ja kiehauta.
2. Kuori vesimeloni ja meloni siemenistä ja kuori. Leikkaa samankokoisiksi keskikokoisiksi paloiksi.
3. Odota, että vesi ja sokeri kiehuvat, vähennä lämpöä ja lisää vesimeloni ja meloni.
4. Lisää sitruunahappo.
5. Keitä 17 minuuttia. Sammuta liesi ja jäähdytä kompotti.

Tämä maukas ja terveellinen vesimelonin ja melonin kompotti voidaan valmistaa talveksi.

Resepti marjakompottille vesimelonista ja mintusta

Minttu tuo ripauksen raikkautta kompotteihin. Voit lisätä mausteita kompottiin oman maun mukaan.

• 2,2 litraa vettä;
• 3,5 kupillista vesimelonin hedelmälihaa;
• 1 kuppi vadelmia, mustikoita ja mansikoita;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 1 lusikallinen tuoretta minttua.

1. Lisää sokeri kattilaan, jossa on vettä, ja keitä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.
2. Kaada siirappi astiaan ja lisää mansikoiden palaset, vesimeloni, mustikat ja hienonnettu minttu.
3. Sekoita ja anna hautua 30 minuuttia.

Lisää jäitä karahviin ennen tarjoilua. Vesimeloni- ja minttukompotti sopii aikuisille ja lapsille.

Vesimelonista ei voi tehdä vain kompottia. Hillo auttaa sinua nauttimaan marjojen mausta ympäri vuoden. Vesimelonijälkiruoat ovat helppoja valmistaa ja sisältävät runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja kivennäisaineita.

Testaa vesimeloni nitraattien varalta ennen jokaista käyttöä.

Ah kesä, kesä! Kuinka nopeasti se lensi! Haluan muistaa sen kirkkaimmat hetket! Ne ovat jokaiselle erilaisia: joillekin se on lomaa meren rannalla, toisille se on dacha. Joku yhdistää nämä kesäkuukaudet joihinkin omiin saavutuksiinsa. Entä lapset? Loppujen lopuksi he nauttivat tästä kuumasta vuodenajasta kymmenen kertaa enemmän kuin aikuiset. Ja heillä on omat muistonsa ennen kaikkea - aurinko, ruoho ja paljon hedelmiä ja marjoja (kypsiä, mehukkaita, aromaattisia).

Mutta valitettavasti kaikki hedelmät eivät säily meillä vasta ensi keväänä. Esimerkiksi omenoita voi ostaa ympäri vuoden ja myös viinirypäleitä. Emmekä näe vesimelonia talvella. Mutta voit säilyttää sen herkän, makean maun! Kysy miten? Vastaan, valmista vain vesimelonikompotti talveksi u. Tämä juoma ilahduttaa paitsi lapsia myös aikuisia kylmällä talvella. Sen poikkeuksellinen maku antaa sinulle kesän tuntua! Vesimelonikompotti keitetään kahdella tavalla: kuorista ja massasta. Ja päätin yrittää tehdä massasta kompotin. Ainoa ehto: sinun on säilytettävä tällainen kompotti vain kuivassa ja viileässä paikassa. Muuten hän ei "asu" kanssasi ennen syksyn loppua.

Ainesosat(perustuu yhteen kahden litran purkkiin):

• Vesimeloni - ? osa (pienestä hedelmästä, noin 4 kg)

• Sokeri - 500 grammaa.

Huomio: vesimelonikompotti sekä rypälekompotti, jonka resepti löytyy linkistä: toisin kuin muut hillokkeet, se on altis käymiselle. Siksi on tarpeen pestä kaikki purkit soodalla ja steriloida ne 10 minuuttia kuumassa höyryssä. Älä myöskään liioittele sitä sokerilla, muuten sinulla ei ole kompottia, vaan sose.

Keittomenetelmä:

Erottele vesimelonin hedelmäliha kuoresta ja poista kaikki siemenet. Leikkaa se pieniksi paloiksi (mutta ei pieniksi, muuten siitä ei tule kompottia, vaan puuroa).

Laita tietty määrä vesimelonimassaa jokaisen purkin pohjalle. Peitä purkki kannella. Aloitetaan siirapin keittäminen. Keitä siirappi sen mukaan, kuinka monta tölkkiä sinulla on ja kuinka suuria ne ovat. Kahden litran kompottipurkkiin kului 1,5 litraa vettä ja 350 grammaa sokeria (tämä johtuu siitä, että vesimeloni oli makea).

Kaada kuuma siirappi vesimelonipalojen päälle. Ja anna sen olla 10 minuuttia. Valuta sitten siirappi uudelleen, keitä 3 minuuttia ja kaada vesimeloni uudelleen. Vain nyt emme peitä purkkeja kannella ja rullaamme niitä. Käännä se ympäri ja varmista, ettei siinä ole ilmakuplia.

Laita kompotti lämpimään paikkaan jäähtymään. Mieluiten peiton tai vanhan turkin alle. Hyvää ruokahalua!

Lisää reseptejä:

Viinirypälemehu talveksi

Kuinka tehdä kurpitsamehua massalla

Tuoksuva nektariinihillo - kesän kirkas maku

Talvella mukavia tuntemuksia tuovat paketit, jotka lähetämme itsellemme kesällä, hedelmistä ja marjoista valmistettujen mehujen muodossa. Yksi näistä viesteistä voisi olla talveksi valmistettu vesimelonihilloke, joka voidaan valmistaa kotona. Sen ansiosta voit keskellä talvea tuntea todellisen kesän tuoksun, jota edustaa kypsän hedelmän maku, joka on valmistettu aromaattisen juoman muodossa.

Vesimelonimehulla on erilaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden avulla voit puhdistaa kehon myrkkyistä ja edistää kyllästymistä tarvittavilla elementeillä. Suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista voidaan säilyttää, jos noudatat tuotteen valintaa koskevia sääntöjä ja menetelmiä sen valmistamiseksi talveksi.

Monet reseptit tarjoavat säilöntämenetelmiä, joissa käytetään sterilointia tai muita menetelmiä, jotka säilyttävät maun ja suojaavat säiliön paineen alentamiselta. Mutta on olemassa yleinen sääntö raaka-aineiden valitsemisesta tuotteen valmistamiseksi siitä talveksi. Ylikypsän hedelmän massa, joka voi murentua, ei sovellu. Tällaiset raaka-aineet eroavat yleensä huonosti siemenistä ja muuttuvat rumaksi sotkuksi.

Vesimelonin valmistus

Pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettua juomaa valmistettaessa on noudatettava erityisiä sääntöjä, jotta vesimelonikompotista tulee ravitsevaa ja houkuttelevaa ulkonäöltään:

• kun valitset vesimeloneja säilömiseen, sinun tulee välttää ylikypsiä hedelmiä, jotka eivät vain pilaa juoman ulkonäköä, vaan menettävät myös hyödylliset ominaisuudet käsittelyn aikana;
• käytetyt marjat on pestävä perusteellisesti;
• kypsennysprosessin aikana on tarpeen päästä eroon siemenistä;
• Älä murskaa liikaa korjatun massan paloja.

Vesimelonikompotti, jonka reseptit ovat meille säilyttäneet historian, sisältää joitain lisäaineita. Minttu, happamat marjat tai sitruuna voivat korostaa maussa haluttua nuottia.

Kompotti reseptit

On olemassa monia erilaisia ​​yhdistelmiä, joiden avulla voit antaa erilaisia ​​makuja vesimeloniinfuusiolle.

Lisäksi on monia lisäkomponentteja, joiden avulla voit korostaa päämaun, joka erottaa vesimelonikompotin.

Yksinkertainen resepti talveksi

Klassisen reseptin valmistamiseksi tarvitset keskikypsän vesimelonin, veden ja sokerin. Oikean osuuden saamiseksi sinun on valmistettava 1 kilogramma vesimelonimassaa, 2 litraa vettä, 0,5 kilogrammaa sokeria sekä 3 litran purkki, kansi ja saumausavain.

1. Massa on leikattava kuutioiksi, joiden sivu on 3 senttimetriä, ja poistaa siemenet.
2. Laita vesimelonikuutiot steriloituun purkkiin.
3. Kaada kiehuvaa vettä vesimelonin päälle ja anna seistä 20 minuuttia. Tämän jälkeen vesi on valutettava purkista takaisin kattilaan.
4. Kaltetusta massasta valutettuun veteen tulee lisätä sokeria 0,25 kiloa per litra vettä.
5. Saatu siirappi kiehutaan uudelleen ja keitetään 5 minuuttia.
6. Valmis siirappi kaadetaan jälleen purkkiin vesimelonin kanssa ja kääritään. Suljetut purkit asetetaan kansien päälle ja peitetään huovalla.
7. 24 tunnin kuluttua purkit voidaan poistaa peitosta ja lähettää säilytykseen.

Tämä hilloke tarjoillaan lisäämällä mintunlehti, 2 jääkuutiota ja 5 tippaa sitruunamehua, mikä tekee juoman mausta vähemmän hyytävän.

Vesimelonin ja omenoiden kompotti talveksi

Hienostuneemman maun luomiseksi kompotti valmistetaan vesimelonista ja omenoista, jolla on herkkä aromi. Resepti sisältää 1,5 kiloa vesimelonimassaa, 0,5 kiloa omenoita, 1,5 litraa vettä ja 0,25 kiloa sokeria.

1. Vesimelonimassa valmistetaan edellisen reseptin mukaan.
2. Pestyistä omenoista poistetaan ydin ja leikataan samansuuruisiksi viipaleiksi kuorta poistamatta.
3. Liuota sokeri kiehuvaan veteen, kasta omenaviipaleet siihen ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
4. Seuraavaksi sinun on lisättävä vesimelonin kuutiot ja keitä vielä 5 minuuttia.
5. Valmis liemi kaadetaan purkkeihin, jotka tulee valmistaa etukäteen, kääriä rullalle ja peittää peitolla, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Vesimelonista ja omenoista maukkaamman kompotin saamiseksi on suositeltavaa käyttää jälkimmäistä hapanta tai makeahapana, jolla on rikkaat aromaattiset ominaisuudet.

Resepti vesimelonikompottille mintun kanssa

Mintun lisääminen on yksi tapa parantaa vesimelonikompotin makua. Se antaa tutulle maulle viileän tuoreuden nuotin. Resepti vaatii vettä - 2,2 litraa, vesimelonimassaa - 750 millilitraa, vadelmia, mansikoita ja mustikoita - yksi lasi, 3 rkl sokeria, 1 lusikka minttua.

1. Sokeri liuotetaan kiehuvaan veteen ja saatu siirappi kaadetaan valmistettujen marjojen ja mintun päälle.
2. 30 minuutin seisottamisen jälkeen kiehauta uudelleen, kaada valmiisiin purkkeihin ja sulje.

Vesimelonihilloketta, jonka resepti sisältää happamia marjoja ja minttua, suositellaan tarjottavaksi jääpalojen kanssa, sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia sekä lapsille että aikuisille.

Resepti vesimeloni- ja melonikompotille

Vesimelonikompotti, joka voi tehdä kenestä tahansa kokin kuuluisan, valmistetaan melonista. Reseptiä varten tarvitset vesimelonimassaa - 0,5 kilogrammaa, melonimassaa - 0,5 kilogrammaa, 1 kilogramman sokeria, 5 litraa vettä ja 6 grammaa sitruunahappoa.

1. Vesimelonin ja melonin hedelmäliha leikataan kuutioiksi, joiden sivu on 2-3 senttimetriä.
2. Liuota sokeri kiehuvaan veteen ja lisää valmistettu massa, jatka keittämistä 15 minuuttia. Lisää sitruunahappo 2 minuuttia ennen loppua.
3. Kompotti kaadetaan valmistettuihin purkkeihin ja kääritään rullalle.

Tuloksena olevalla juomalla on hienostunut aromi. Jopa gourmetit arvostavat sen makea-hapan makua.

Vesimelonin kuorista valmistettu kompotti talveksi

Ne, jotka rakastavat epätavallisia makuja ja erilaisia ​​kulinaarisia kokeiluja, nauttivat varmasti vesimelonin kuorikompotista. Reseptiä varten tarvitset 100 grammaa vesimelonin kuorta, 1/3 sitruunaa, litran vettä ja 5 ruokalusikallista sokeria.

Vesimelonihilloketta on tapana valmistaa elo-syyskuussa, jolloin marjat ovat kypsiä, mehukkaita ja tuottavat terveyshyötyjä keholle. Valmista juoma muiden marjojen kanssa tai noudata klassista valmistustapaa.

Klassinen resepti vesimelonikompotille talveksi

Yksi annos vesimelonikompottia sisältää 148 kcal. Lasillinen kompottia aamiaiseksi parantaa mielialaa ja antaa energiaa.

Tarvitsemme:

• 3 kuppia sokeria;
• puoli kiloa vesimelonia;
• 3 litraa vettä.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Kaada vesi kattilaan ja keitä. Lisää sokeri, sekoita ja odota, kunnes se on täysin liuennut.
2. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes muodostuu paksu siirappi. Sammuta sitten liesi.
3. Poista vesimelonin hedelmälihasta siemenet ja leikkaa kuori pois. Leikkaa massa suuriksi samankokoisiksi kuutioiksi.
4. Lisää vesimelonikuutiot vesikattilaan ja keitä uudelleen.

Käytä kompotti jäähtymisen jälkeen. Tämä resepti sopii talveen valmistautumiseen. Steriloi tätä varten purkit ja kaada niihin vesimelonikompottia. Kääri sitten kansi ylös ja kääri peittoon.

Resepti vesimeloni-omenakompotille

Tämä vesimelonikompotin valmistusvaihtoehto on suosittu valmisteiden ystävien keskuudessa. Kompottista tulee makeaa, mutta ei tahmeaa. Vesimelonien ja omenoiden ystävät nauttivat kesän mausta kylmänä vuodenaikana ja saavat annoksen vitamiineja.

Tarvitsemme:

• puoli kiloa vesimelonia;
• 2.5. litraa vettä;
• 0,6 kupillista sokeria;
• 2 omenaa.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Lisää sokeri vedellä täytettyyn kattilaan ja laita liedelle.
2. Kuori vesimelonin hedelmäliha siemenistä ja leikkaa samankokoisiksi keskikokoisiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa omenat samankokoisiksi viipaleiksi.
4. Lisää vesimeloni ja omenat pannulle, kun vesi on kiehunut.
5. Vähennä lämpöä hieman ja keitä 25 minuuttia.

Juo vesimeloni- ja omenakompottia jäähdytyksen jälkeen.

Resepti vesimeloni- ja melonikompotille

Hedelmät auttavat tekemään kompotista rikkaamman maun. Lisää niitä suurempia määriä ja vähennä sokerin määrää, jos tarkkailet vartaloasi.