Hiivaton kaalipiirakka kefirillä. Kuinka leipoa kaalipiirakka kefirillä

Yksinkertaisia ​​ja herkullisia piirakkareseptejä

Pari reseptiä hyytelöidyn kaalipiirakan tekemiseen. Täytteenä haudutettua kaalia ja kananmunaa, sekä täytettynä hapankaalilla ja sienillä.

1 tunti

180 kcal

5/5 (3)

Joskus todella haluaa kotitekoisia leivonnaisia, ja kaalihaarukatkin kyllästyvät tyhjäkäynnillä jääkaapissa... Mutta samalla näyttää siltä, ​​että kaalikeiton leipominen kotona tuoreesta kaalista on kokonainen tehtävä, joka edellyttää vain erittäin kärsivällisyyttä ja kärsivällisyyttä. kokeneita kokkeja. Se ei kuitenkaan ole. Tänään kerron sinulle, kuinka voit yksinkertaisesti ja nopeasti valmistaa kauniin, uskomattoman maukkaan hyytelöidyn kaalipiirakan alle tunnissa.

Tällaisen piirakan taikina valmistetaan muutamassa minuutissa; sinun on vain sekoitettava kaikki ainekset ja saavutettava haluttu konsistenssi, suunnilleen sama kuin smetanan kaataminen. Kaalitäytteen valmistaminen ei myöskään ole vaikeaa. Nuori kaali ei vaadi hauduttamista ollenkaan, se pitää vain pilkkoa ja suolata, ja nyt se on jo muuttunut mehukkaaksi täytteeksi. Vanha kaali on paistettava hieman, haudutettava tai vaalennettu.

Mutta sinun on myönnettävä, että se ei ole ollenkaan vaikeaa. Hyytelöidyt kaalipiirakkaat valmistetaan maidon, kefirin, smetanan ja majoneesin perusteella. Tässä artikkelissa tarjoan joitain suosikkireseptejäni. Ensimmäinen on resepti majoneesista ja smetanasta valmistettuun herkulliseen hyytelöiseen piirakkaan, joka on täytetty kaalilla ja munalla.

Kaalilla ja munalla täytetty hyytelöinen piirakka majoneesilla

Keittiövälineet: kulho taikinan vaivaamiseen; vispilä; paistinpannu tai kattila; leivinastia tai uunipelti; pergamenttipaperia.

Vaaditut tuotteet:

Testiä varten:

Täyttämiseen:

• 500 grammaa kaalia;
• puoli lasillista maitoa;
• keskikokoinen sipuli;
• korianteri tai persilja;

• teelusikallinen kuminaa (kuminaa) valinnainen;
• auringonkukkaöljy sipulien paistamiseen;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Koristeeksi:

• kananmuna;
• 20 grammaa voita.

Äitini opetti minut tekemään tämän piirakan. Hänellä on se allekirjoituksena tilanteisiin, joissa vieraat ovat saapumassa, tai yksinkertaisesti onnelliseen perheen teejuhliin. Se valmistuu hetkessä, ja ulkonäkö ja maku ovat kirkkaita ja juhlavia. Yksinkertaisilla käsittelyillä munankeltuaisella ja voilla teemme piirakasta ruusuisen ja herkullisen.

Lisää majoneesin lisäksi smetana taikinaan, se osoittautuu paljon maukkaammaksi, mutta jos haluat päästä eroon ylimääräisistä kaloreista, vaihda smetana kefirillä. Teelusikallinen kuminaa (kumina) antaa kaalille ainutlaatuisen herkän ripauksen raikasta makua. Lisäksi nämä intialaiset kuminansiemenet ovat erittäin hyödyllisiä keholle, edistävät ruoansulatusta ja poistavat kaalin ilmavaivoja. Mutta tietysti voit tehdä sen ilman kuminaa.

Kaalipiirakan valmistus vaihe vaiheelta

1. Valmista ensin hyytelöity taikina kaalipiirakkaa varten. Tätä varten tarvitset enintään 5-7 minuuttia.
   Ota kulho ja sekoita siihen majoneesi ja smetana. Lisää muna tähän ja vatkaa hyvin, sitten toinen muna ja jatka vispilällä työstämistä. Teemme samoin kolmannen munan kanssa ja sekoita sitten seos huolellisesti.
   
   
2. Sekoita jauhot leivinjauheen ja suolan kanssa.
3. Kaada vähän jauhoja majoneesi-smetana-munaseokseen ja sekoita hyvin. Tuloksena on paksuuntunut seos, joka voidaan kaataa. Tämä on meidän taikina. Annetaan hetken aikaa aloittaa täyttäminen.
   
   
4. Pestään kaali, leikataan se, pilkotaan sitten hienoksi, lisätään suolaa ja annetaan seistä hetki, jotta mehu vapautuu. Purista kaalin mehu käsin.
   
   
5. Kuumenna paistinpannu tai kattila. Sulata voi ja lisää teelusikallinen kuminaa (kumina). Tuoksuvan öljyn vapautuminen kestää vain muutaman sekunnin. Lisää sitten kaali ja paista tasaisesti molemmin puolin puulastalla sekoittaen.
6. Lisää maito paistetun kaalin joukkoon, peitä kannella ja keitä kypsäksi. Jos kaali on jo haudutettu, mutta kaikki maito ei ole haihtunut, pidä kaali tulella ilman kantta, niin se haihtuu. Kun kaali on kypsää, se on jäähdytettävä.
   
   
7. Keitä täytettä varten munat kovaksi kaalin hauduttua, kuori ne ja pilko hienoksi.
   
   
8. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota sitä kuumassa paistinpannussa auringonkukkaöljyssä.
9. Hienonna vihreät hienoksi.
10. Sekoita nyt jäähtynyt haudutettu kaali, sipulit, munat ja yrtit. Lisätään suolaa ja pippuria. Täyte on valmis. Kokeile sen makua, sen pitäisi olla tasapainoinen.
    
    
11. Ota uunivuoka tai uunipelti, peitä se leivinpaperilla, voitele auringonkukkaöljyllä ja kaada osa taikinasta niin, että se peittää vuoan.
    
    
12. Levitä täyte ja täytä se jäljellä olevalla taikinalla. Tässä vaiheessa kakku on valmis leivottavaksi.
13. Laita taikina 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 20 minuuttia.
14. Piirakka ei ole vielä kypsä, mutta otamme sen uunista koristeeksi. Riko muna, erota keltuainen ja sekoita. Ota piirakka uunista ja voitele piirakan pinta keltuaisella. Laita se nyt uuniin 10 minuutiksi, kunnes se on ruskea. Otamme ruusuisen, tuoksuvan piirakan uunista. Voitele se palalla voita.
    
    

Tarjoile kupillisen luonnollista vihreää teetä tai kupillisen englantilaista mustaa teetä maidon kanssa. Lue toinen reseptimme tästä linkistä.
Ja seuraava on mielestäni erittäin onnistunut resepti kefirhyytelöpiirakkaalle hapankaalilla ja sienillä.

Kefirhyytelöpiirakka hapankaalin ja sienten kanssa

Aika: noin tunti
Annokset: 10-12 (yksi piirakka)
Keittiövälineet: kulho taikinan vaivaamiseen; vispilä; paistinpannu tai kattila; kattila sienten keittämiseen; leivinastia tai uunipelti; pergamenttipaperia.

Vaaditut tuotteet:

Testiä varten:

• puolitoista lasillista kefiiriä (300 g);
• 2 munaa;
• puoli teelusikallista soodaa;
• 2 kupillista jauhoja.

Täyttämiseen:

• 800 grammaa hapankaalia;
• 50 grammaa kuivattuja sieniä tai 200 g tuoreita herkkusieniä;
• polttimo;
• 3-4 rkl voita;
• auringonkukkaöljyä paistamiseen (jos käytät tuoreita herkkusieniä kuivattujen sienien sijaan).

Koristeeksi:

• kananmuna;
• 20 grammaa voita.

Tämä kefiiripohjainen hapankaalipiirakka on vähäkalorinen ja jopa erittäin terveellinen. Se on maultaan erinomainen.

Slaavilaiset esi-isämme arvostivat erittäin onnistunutta hapankaalin ja aromaattisten kuivattujen sienien yhdistelmää täytteessä. Lue täältä kuinka muuten voit valmistaa -piirakkaa hapankaalin kanssa-.

Ainesosien valinta

Tällaisen piirakan täytteen valmistukseen sopii ei liian hapan, rapea hapankaali. Mutta jos sinulla on vain peroksidia, liota sitä kylmässä vedessä pari minuuttia ylimääräisen hapon poistamiseksi ja purista se pois käsin. Kuivatuilla sienillä niistä tulee maukkaampia, ne ovat aromaattisempia ja antavat täytteelle selkeän sienimakun. Nämä voivat olla mitä tahansa syötäviä kuivattuja sieniä. Valitse ne huolellisesti.

On parempi ostaa sieniä, jotka on leikattu suuriksi paloiksi, tasalaatuisia tummia. Älä ota sieniä, joiden lihassa on pieniä reikiä, ne voivat olla matoisia. Ja muista haistella, sienistä tulee tihkua tyypillinen rikas, syvä sienen aromi. Mutta jos päätät laittaa ruokaa tuoreista herkkusienistä, et voi myöskään mennä pieleen. Valitse tuoreita, valkoisia, virheettömiä sieniä. Ota sieni käteesi, sen tulee olla melko tiheä, ei löysä, kiinnitä huomiota siihen, ettei varren ympärillä ole tummumista.

Vaiheittainen valmistelu

Videoresepti kaalipiirakkaalle kefirillä

Tämä video näyttää hyvän ja yksinkertaisen reseptin täytepiirakkaalle kaalilla ja kefirillä.

Vaihtoehtoja kaalipiirakan tekoon

Näytin useita vaihtoehtoja nopean täytetaikinan valmistamiseksi kaalipiirakkaa varten. Kuten ymmärrät, versio, jossa taikina valmistetaan majoneesilla ja smetalla, on kaloripitoisempi kuin kefirillä, mutta juuri nämä kaksi komponenttia tekevät piirakasta niin pehmeän ja ilmavan. Valitse itsellesi sopivin, ja täytteillä on yksinkertaisesti lukemattomia muunnelmia.

Voit esimerkiksi tehdä hyytelöisen piirakan kaalista ja jauhelihasta. Aluksi valmistele taikina millä tahansa yllä kuvatuilla menetelmillä, ja täytettä varten sinun tarvitsee vain paistaa jauheliha sipulilla tasaisesti, kunnes se on täysin kypsää, ja sekoita sitten haudutettuun kaaliin. Voit valmistaa sekä tuoretta (nuori tai vanha) että hapankaali jauhelihan kanssa. Ja näin ja tällä tavalla siitä tulee erittäin maukas, tyydyttävä ja mehukas piirakka.

Ihmisille, jotka noudattavat paastoa, paaston hyytelöinen piirakka kaalilla on erittäin tärkeä. Siitä voi tulla juhlaruoka pöydällesi ja tuoda herkullista vaihtelua ruokavalioosi. Tällaisen piirakan taikina valmistetaan ilman munia veteen lisäämällä kasviöljyä tai vähärasvaista majoneesia. Lenten-piirakkaassa on ohut kerros taikinaa ja erittäin maukas, paksu kerros kaalitäytettä, joka on valmistettu kaalista porkkanoilla ja sipulilla.

Myös onnistunut hyytelöinen piirakka kaalilla valmistetaan yksinkertaisesti hitaassa keittimessä. Lue, kuinka tämä tehdään oikein. Ja täältä lue hyvä vaihtoehto kaalipiirakan valmistamiseksi hiivalla. Jos jaat ainutlaatuisen kaalipiirakkaasi valmistamisen salaisuudet, kirjoita meille, olemme erittäin kiitollisia. Toivon kaikille hyvää ja onnea.

Herkullinen hyytelöinen piirakka kaalilla kefirillä on ruokalaji, jossa on kullanruskea rapea kuori, ilmava taikina ja tuoksuva, mehukas täyte, jossa on hieman happamuutta. Jopa ne, jotka pitävät kotileivonnaisista, pitävät siitä. Maukas, tyydyttävä ja kaunis piirakka valmistetaan edullisista, terveellisistä raaka-aineista, joita löytyy mistä tahansa jääkaapista. Sen tärkeimmät edut ovat taikina, jota ei tarvitse vaivata ja rullata pitkään, sekä mahdollisuus kokeilla täytettä, mausteita ja koristelua.

Kuinka tehdä bulkkipiirakkaa kaalilla kefirillä

Klassinen hyytelöpiirakka kaalitäytteellä valmistetaan useassa vaiheessa. Kaali hienonnetaan, maustetaan mausteilla ja paistetaan kullanruskeiksi kasviksissa tai voissa. Sekoita erikseen kefiiri, munat, suola, sooda, jauhot. Laita täyte leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun vuokaan. Levitä taikina päälle ja tasoita lusikalla tai silikonilastalla. Paista kullanruskeiksi. Tarkista valmius puutikulla tai hammastikulla.

Hitaassa keittimessä

Resepti hyytelöidyn kaalipiirakan valmistamiseksi hitaasta keittimessä ei käytännössä eroa perinteisestä. Ainesosat asetetaan kerroksittain voideltuun kulhoon ja kypsennetään "Paistaminen" -tilassa tunnin ajan. Kun ohjelma on päättynyt, kytke monitoimikeitin päälle vielä 20 minuutiksi kantta nostamatta. Valmis piirakka poistetaan kulhosta ja siirretään kuumana tarjoiluastiaan.

Uunissa

Kotitekoista kaalipiirakkaa paistetaan 180-200 asteen lämpötilassa 25-45 minuuttia - aika riippuu kunkin kerroksen paksuudesta ja astian halkaisijasta. Uunin tulee olla hyvin lämmitetty, ellei ohjeessa toisin mainita. Toinen poikkeus on ruoanlaitto keraamisessa tai lasisessa uunivuoassa, joka voi halkeilla kuumassa uunissa äkillisen lämpötilan muutoksen vuoksi. Jos uuni lämpenee hitaasti, taikina voi painua, on suositeltavaa peittää se leivinpaperilla.

Paistinpannussa

Hyytelöidyn piirakan kypsentäminen paistinpannussa vaatii erityistaitoa. On tärkeää noudattaa reseptiä tarkasti, jotta et päädy banaaliin kasvismunakkaan. Taikina ja täyte levitetään kerroksittain ja haudutetaan kannen alla noin puoli tuntia. Kannen tulee asettua tiiviisti pannulle. Hieman kovettunut piirakka käännetään varovasti toiselle puolelle ja kypsennetään vielä 20 minuuttia.

Kaalipiirakka resepti kefirillä

On olemassa monia alkuperäisiä muunnelmia "kaali-charlottesta", jota ei ole häpeä laittaa edes juhlapöytään. Se on valmistettu valkoisesta, kukkakaalista ja hapankaalista. Täytteeseen lisätään keitetyt munat, perunat, sipulit, sienet, hienonnetut yrtit, porkkanat, jauheliha ja muut ainekset. Laita täyte voideltuun vuokaan ja peitä tasaisesti taikinalla toiselta tai molemmilta puolilta. Kaikki riippuu vihannesten lukumäärästä, astioiden halkaisijasta, kotiäidin mielikuvituksesta ja reseptin monimutkaisuudesta.

Nopea piirakka

• Aika: 35 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 173 kcal / 100 g.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Jopa makeuttamattomia leivonnaisia ​​ja vihanneksia kohtaan välinpitämätön lapsi arvostaa maukasta ja nopeaa piirakkaa kaalilla ja kefirillä. Tämä ruokalaji on win-win -vaihtoehto nopeaan, ravitsevaan välipalaan, kun odottamattomia vieraita on jo oven takana ja jääkaapista löytyy vaatimaton tuotesarja. Muotti on pölytetty jauhoilla tai voideltu runsaalla voilla - tämä tekniikka ei toimi vain leivottaessa sokerikakkua, joka kohoaa "kiinni" kuiviin seiniin.

Ainekset:

• kaali - 210 g;
• jauhot - 265 g;
• munat - 2 kpl;
• kefiiri - 320 ml;
• sooda - 6 g;
• voita - 55 g;
• muskottipähkinä - maun mukaan;
• suolaa - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Pilko kaalin lehdet.
2. Paista voissa kullanruskeiksi.
3. Lisää muskottipähkinä ja suola. Sekoita.
4. Laita jousivuokaan ja tasoita.
5. Yhdistä kefiiri, munat, sooda, jauhot. Lyödä.
6. Kaada jauhoseos täytteen päälle.
7. Paista noin 25 minuuttia.

Munan kanssa

• Aika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 160 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: alkupala, pääruoka, tee.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Kefirillä tai jogurtilla valmistetussa hiivattomassa kaalipiirakassa on lisätty keitettyjä kananmunia, jotka tekevät ruoasta täyteläisemmän ja kauniimman leikkauksena. Munat keitetään kahdesti, joten keltuaisten tulee olla kiinteää, mutta ei ylikypsää. Leivonnaisista tulee hilseileviä ja pörröisiä ilman hiivaa, kiitos taikinan ja täytteen vuorottelun. On tärkeää varmistaa, että jousivuoan osat asettuvat tiukasti toisiaan vasten, muuten taikina vuotaa ulos rakoista.

Ainekset:

• kaali - 230 g;
• munat - 4 kpl;
• kefiiri - 320 ml;
• jauhot - 260 g;
• sooda - 7 g;
• paprika - maun mukaan;
• kasviöljy - 25 ml;
• suolaa - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Kaada vettä 2 kananmunan päälle ja keitä kovaksi.
2. Jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Hienonna valkokaali hienoksi.
4. Paista öljyssä, mausta paprikajauheella.
5. Peitä kannella ja keitä 15 minuuttia.
6. Lisää hienonnetut munat, sekoita.
7. Yhdistä erikseen kefiiri, sooda, 2 munaa. Lyödä.
8. Lisää seulotut jauhot ja suola.
9. Levitä päälle muna-kaaliseos.
10. Kaada loput taikinasta täytteen päälle.
11. Paista noin 30 minuuttia.

Sienten kanssa

• Aika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 152 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: alkupala, pääruoka, tee.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Hyytelöinen piirakka sienitäytteellä on budjettiystävällinen muunnelma kuuluisasta israelilaisesta pashtidasta, joka muistuttaa maultaan kasvisvuokaa ja ranskalaista quicheä. Sitä voidaan tarjota vieraille pakkasena talvi-iltana, kun haluat erityisesti jotain kotitekoista, lämmittävää ja aromaattista. Paista sieniä ja sipulia, kunnes kaikki ylimääräinen neste on haihtunut, muuten täytteestä tulee vetistä. Valmis ruokalaji on koristeltu tuoreilla yrteillä, paahdetuilla seesaminsiemenillä tai karpaloilla ja tarjoillaan vähärasvaisen smetanan ja kasvisten kanssa.

Ainekset:

• kaali - 310 g;
• munat - 2 kpl;
• herkkusienet - 320 g;
• jauhot - 155 g;
• kefiiri - 130 ml;
• leivinjauhe - 2 tl;
• kasviöljy - 35 ml;
• majoneesi - 110 g;
• sipuli - 155 g;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Hienonna herkkusienet ja sipuli.
2. Paista öljyssä, lisää suola.
3. Lisää silputtu kaali, keitä 7 minuuttia.
4. Vatkaa munat kefirin ja majoneesin kanssa.
5. Sekoita erikseen leivinjauhe ja siivilöity jauhot ja lisää munaseokseen.
6. Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan.
7. Paista 30 minuuttia.

Majoneesin kanssa

• Aika: 55 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 266 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: alkupala, pääruoka, tee.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Avoin tai suljettu hyytelöpiirakka saa perinteiselle saksalaiselle keittiölle ominaisen upean maun, jos lisäät täytteeseen "salaisen ainesosan". Frankfurtin tai suolaiset metsästysmakkarat, savumakkara ja makkarat sopivat hyvin haudutetun kaalin kanssa. Ne leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan kevyesti tarttumattomassa pannussa. Öljyä ei tarvitse lisätä - jos makkarat sisältävät paljon rasvaa, se sulaa lämpötilan vaikutuksesta.

Ainekset:

• kaali - 260 g;
• jauhot - 225 g;
• metsästysmakkarat - 210 g;
• kefiiri - 240 ml;
• voita - 35 g;
• majoneesi - 240 g;
• munat - 3 kpl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• suolaa - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Pilko kaalinlehdet ja paista voissa hienonnettujen makkaroiden kanssa.
2. Vatkaa munat kevyesti, lisää majoneesi.
3. Lisää jauhot, suola, kefiiri ja leivinjauhe annoksissa.
4. Laita puolet taikinasta leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
5. Levitä täyte pinnalle ja tasoita.
6. Kaada joukkoon loput taikinasta.
7. Paista 40 minuuttia.

Hapankaalin kanssa

• Aika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 171 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: alkupala, pääruoka, tee.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Vähäkalorisella hapankaalilla on rikas maku ja miellyttävä happamuus. Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, sisältää jodia, parantaa aineenvaihduntaa ja normalisoi suoliston toimintaa. Voit lisätä täytteeseen porkkanoita, keitettyjä perunoita, vähän neilikkaa ja maustepippuria. Mausteet kannattaa lämmittää paistinpannussa niin, että ne vapauttavat kaikki aromit. Jos taikina ruskistuu liian nopeasti, peitä piirakka foliolla. Näin kuori saa tasaisen kultaisen värin eikä kuivu paistamisen aikana.

Ainekset:

• hapankaali - 610 g;
• kefiiri - 490 ml;
• leivinjauhe - 10 g;
• sokeri - 25 g;
• munat - 3 kpl;
• jauhot - 255 g;
• voita - 140 g;
• sipuli - 75 g;
• kasviöljy - 35 ml;
• suolaa - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Sulata voi, jäähdytä.
2. Lisää sokeri, suola, munat. Lyödä.
3. Lisää kefiiri, jauhot, leivinjauhe pienissä erissä. Sekoita.
4. Hienonna sipuli ja kuullota kasviöljyssä.
5. Lisää hapankaali, hauduta 15 minuuttia.
6. Levitä päälle jäähtynyt täyte ja tasoita.
7. Kaada joukkoon loput taikinasta.
8. Paista 45 minuuttia.

Laiska kukkakaalipiirakka

• Aika: 1 tunti 20 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 143 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: alkupala, pääruoka, tee.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Kukkakaali sisältää 2 kertaa enemmän proteiinia ja 3 kertaa enemmän askorbiinihappoa kuin valkokaali. Lehmänmaidosta valmistetulla adyghe- tai tsirkessijuustolla on herkkä koostumus, juokseva rakenne ja mausteinen, hieman suolainen maku. Se antaa piiraalle ripauksen kansallista kaukasialaista ruokaa. Kaalipiirakkaa juustolla syödään kuumana tai kylmänä, tarjoillaan alku- tai pääruokana ja koristellaan tillillä. Voit aloittaa leipomisen heti ilman, että taikina kohoaa.

Ainekset:

• kukkakaali - 990 g;
• Adyghe-juusto - 235 g;
• kefiiri - 210 ml;
• voita - 85 g;
• pellavansiemenet - maun mukaan;
• munat - 2 kpl;
• jauhot - 210 g;
• sooda - 1 tl.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kaali pehmeäksi leikattuasi likaiset tai epämuodostuneet kukinnot. Jauhaa.
2. Yhdistä munat kefirin, sulatetun voin, jauhojen, soodan kanssa. Vatkaa vispilällä.
3. Raasta tai riko juusto käsin ja lisää taikinaan.
4. Laita puolet juusto- ja jauhoseoksesta voideltuun vuokaan.
5. Levitä päälle jäähtynyt täyte.
6. Kaada loput taikinasta, ripottele päälle pellavansiemeniä.
7. Paista 45 minuuttia.

Bulkki lihan kanssa

• Aika: 1 tunti.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 229 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: alkupala, pääruoka, tee.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Piirakan täytteenä käytetään naudanlihan lisäksi myös jauhelihaa, kanaa ja kalkkunaa. Ainesosat asetetaan kerroksittain tai sekoitetaan. Ihanteellisia mausteita tällaiselle ruoalle ovat jauhettu pippuri, suola ja aromaattiset yrtit. Lihamausteet ovat liian väkeviä ja voivat syrjäyttää muut maut. Jos uunivuoka on halkaisijaltaan pieni, kefiristä valmistettu laiska kaalipiirakka tulee korkeaksi ja kestää kauemmin paistaa.

Ainekset:

• kaali - 420 g;
• munat - 3 kpl;
• jauheliha - 380 g;
• jauhot - 275 g;
• kefiiri - 260 ml;
• sooda - 1 tl;
• majoneesi - 240 g;
• kasviöljy - 15 ml;
• Provencen yrtit - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Mausta jauheliha suolalla ja provencelaisilla yrteillä. Paista öljyssä, jäähdytä.
2. Yhdistä kefiiri, majoneesi, sooda, munat. Sekoita.
3. Lisää siivilöidyt jauhot vähitellen ja vatkaa vatkaimella.
4. Hienonna kaalinlehdet ja huuhtele kiehuvalla vedellä. Valuta siivilässä ja lisää jauhelihan joukkoon.
5. Laita puolet taikinasta silikonimuottiin.
6. Levitä päälle kaali- ja lihatäyte.
7. Kaada joukkoon loput taikinasta.
8. Paista 40 minuuttia.

Ruokavalion resepti

• Aika: 1 tunti 15 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 96 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: alkupala, pääruoka, tee.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Herkulliset leivonnaiset eivät aina ole jotain painavaa, kaloripitoista, mikä voi vaikuttaa vartaloasi ja antaa muutaman ylimääräisen senttimetrin vyötäröalueelle. Voit hemmotella itseäsi hyytelöpiirakkaalla jopa tiukan dieetin aikana. Sinun tarvitsee vain valita edulliset, mutta oikeat ja terveelliset ainesosat, esimerkiksi vähärasvaiset fermentoidut maitotuotteet ja täysjyvä- tai kaurajauhot. Porkkanoiden sijasta voit käyttää muita vitamiineja ja kuituja sisältäviä kasviksia. Tämä ruokalaji ei ole mieto, mutta se tyydyttää täydellisesti nälän ja antaa sinulle energiaa.

Ainekset:

• kaali - 410 g;
• oliiviöljy - 1 tl;
• kefiiri - 465 ml;
• jauhot - 325 g;
• sooda - 1 tl;
• porkkanat - 2 kpl;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Sammuta sooda kefirillä ja jätä lämpimään paikkaan 10 minuutiksi.
2. Lisää suola, oliiviöljy, jauhot. Vatkaa vatkaimella.
3. Pilko kaalin lehdet.
4. Raasta porkkanat.
5. Paista vihannekset kypsiksi, lisää suolaa.
6. Laita puolet jauhoseoksesta joustovuokaan.
7. Levitä päälle kasvistäyte.
8. Kaada joukkoon loput taikinasta.
9. Paista 45 minuuttia.

Herkullinen kefirtaikina kaalipiirakkaan - ruoanlaiton salaisuudet

Kefirillä kaalilla varustetun hyytelöidyn piirakan konsistenssi, maku ja ulkonäkö riippuvat suurelta osin taikinan laadusta. Jokainen pieni yksityiskohta on tärkeä - tuotteiden lämpötila, mittasuhteet, prosessien järjestys, joten on tärkeää noudattaa reseptiä tarkasti. Muutama yksinkertainen salaisuus auttaa sinua välttämään yleisiä virheitä ja valmistamaan kauniin, sileän, maukkaan piirakkataikinan:

1. Älä lisää paljon jauhoja - taikinasta tulee paksua, tukkeutunutta ja se peittää täytteen epätasaisesti, minkä vuoksi piirakkaan muodostuu aukkoja.
2. Kefirin tulee olla huoneenlämpöistä, poista se jääkaapista etukäteen.
3. Taikinan koostumuksen tulee muistuttaa paksua smetanaa tai jauhoseosta pannukakkuja varten.
4. Älä sammuta soodaa sitruunamehulla tai etikalla - se reagoi fermentoitujen maitotuotteiden sisältämän hapon kanssa.
5. Siivilöi jauhot 2-3 kertaa ja lisää vähitellen ruokalusikallisesti taikinan paksuuden säätämiseksi.
6. Älä vaivaa taikinaa pitkään.
7. Ennen vaivaamista sekoita kaikki kuivat ja nestemäiset aineet erikseen.

Video

Hyvää päivää!

Kaali on mielestäni universaali vihannes. Paljon asioita voidaan luoda. Täytetyt kaalirullat, solyanka, salaatit ja paljon muuta. Toimii erittäin hyvin täytteenä. Hyödyllinen tuote sinänsä.

Nopea hyytelöinen piirakka kaalilla

Rakastan ruoanlaittoa. Se osoittautuu tyydyttäväksi. Ja mikä tärkeintä, valmistaudu nopeasti. Voit soittaa sille nopeasti. Monta kertaa nopeammin kuin tavallisen klassisen piirakan leipominen. Vaiheittainen resepti valokuvilla näyttää kuinka valmistaa oikein tällainen upea ruokalaji.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• Sipuli - 3 sipulia
• Porkkanat - 1 kpl
• Muna - 3 kpl
• Kefiiri - 300 millilitraa
• Soda - 1/2 lusikallista soodaa
• Jauhot - 2 viisteistä lasia
• Suola - 1 tl
• Voi - noin 50 grammaa
• Rouhittua mustapippuria maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Ensinnäkin meidän on valmistettava täyte. Siksi valmistamme tuotteita hänelle. Kuori ja leikkaa sipuli kuutioiksi. Ja paista kasviöljyssä. Kirjaimellisesti 5-10 minuuttia, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Samanaikaisesti sinun on sekoitettava sitä, jotta se ei pala.

2. Kun sipulit paistetaan, meidän on raastettava porkkanat karkealla raastimella.

3. Kaali on hienonnettava hienoksi. Ennen tätä se on pestävä hyvin ja puhdistettava huonolaatuisista lakanoista.

4. Sipuliemme pitäisi olla jo valmiita. Lisää porkkanat pannulle. Ja paista vielä pari minuuttia.

5. Nyt sinun on lisättävä kaali. On parempi heittää sitä vähän kerrallaan ja vaivata sitä käsissäsi. Ensimmäiset 5 minuuttia on parempi hautua kannen alla miedolla lämmöllä. Sitten poistamme kannen. Annamme myös kiehua 10-15 minuuttia. Pidä vain silmällä, jotta se ei kypsy liikaa, ts. ei palanut.

Aloitetaan taikinan valmistus

6. Anna kaalin kypsyä, niin alamme valmistaa taikinaa. Kaada kefir kulhoon. Kaada sekaan ruokasoodaa ja se sammutetaan kefirillä. Riko kolme munaa. Lisää 1 tl suolaa. Ja me vaivaamme kaiken. Voit käyttää vispilää tai vielä parempaa sekoitinta.

8. Nyt voit tehdä kaali. Hänen pitäisi olla jo melkein valmis. Aivan lopussa meidän on lisättävä voita. Sinun ei tarvitse lisätä sitä, se ei ole välttämätöntä. Mutta sen kanssa maku on täysin erilainen, pehmeämpi. Lisäämme tähän myös jauhettua mustapippuria. Lisää hieman suolaa.

Voit lisätä suosikkimausteitasi maun mukaan. Voit lisätä esimerkiksi muskottipähkinää.

Sekoita. Pidä sitä tulella vielä pari minuuttia. Juuri kun voi on täysin sulanut. Ota valmis kaali lämmöltä. Hänen täytyy seisoa jonkin aikaa. Ja jäähtyä hieman. Tänä aikana käynnistämme uunin. Se on lämmitettävä 200 asteeseen. Kun se lämpenee, kaali jäähtyy.

9. Nyt teemme piirakan. Kaada puolet taikinasta paistinpannulle. Lisää se kaalin joukkoon. Ja sekoita vähän. Näin on, jos kokkaat kuten minä kunnossa. Minulla on vain hyvä paistinpannu. Halkaisija 28. Tasoita pinta.

Jos valmistat erikseen, on parempi ottaa muotti. Voitele se öljyllä. Kaada puolet taikinasta. Laita kaali päälle. Täytä jo muulla taikinalla.

10. Kaada loput taikinasta päälle. Tasoita myös niin, että se peittää täytteen kokonaan. Laita uuniin noin 40-45 minuutiksi.

11. Piirakka on valmis. Siitä tuli ruusuinen. Meillä on täytettä pohjassa ja paksu kerros taikinaa päällä. Erittäin tuoksuva. Syö terveydeksi ja hyvän ruokahalun vuoksi!

Herkullinen vaiheittainen resepti kefirpiirakkaalle

Pyrimme edelleen valmistamaan herkullista ruokaa, josta tulee erittäin mureaa. Katsotaanpa toista vaihtoehtoa piirakan leivontaan. Täyte valmistetaan myös kaalista. Voit myös kutsua häntä laiskaksi. Se valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti. Pohjimmiltaan tämä on sama charlotte. Ainakin valmistuksen helppouden kannalta. Emme ole täällä

Ainekset:

Täytettä varten

• Kaali - 400 grammaa
• Persilja, tilli - 1 nippu kukin
• Suola - 1 tl
• Mausteet karianteria ja kuminaa - 1/2 tl kutakin

testiä varten

• Muna - 3 kpl
• Kasviöljy - 50-70 millilitraa
• Leivinjauhe - 1 tl
• Kefiiri - 100 grammaa
• Suola - 1 tl
• Jauhot - noin 3/4 kuppia (140 grammaa)

Leivontaprosessi:

1. Aloitamme kaalilla. Jauha se ja siirrä isoon kulhoon. Lisää sinne pilkotut vihreät. Lisää suola ja mausteet, mustapippuri. Sekoita hyvin. Täyte on valmis.

Jos kaali ei ole nuori, niin sanotusti lapsuudesta peräisin, on järkevää ei vain sekoittaa sitä, vaan myös puristaa sitä hieman käsilläsi. Jos se on vielä vanhempi, voit kaataa sen päälle kiehuvaa vettä.

2. Siirrä täyte välittömästi muottiin. Voitele etukäteen voilla. Ja ripottele päälle karkeaksi pilkottuja keksejä. Tämän seurauksena piirakka rapeaa; tämä vain parantaa sen makua.

3. Aloitetaan nyt testi. Ota syvä kulho helpottaaksesi vaivaamista. Riko kolme munaa. Voita heidät.

4. Lisää sitten kasviöljy, voit ottaa sulatetun voin. Kaada joukkoon kefir, lisää suola ja leivinjauhe. Sekoita kaikki huolellisesti.

Kefirin sijasta voit ottaa myös 100 grammaa smetanaa

5. Meidän tarvitsee vain lisätä jauhoja. Laita siivilän läpi. Sekoita hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. Taikina ei saa olla liian paksua. Nyt taikina on valmis.

7. Ei enää muuta kuin paista piirakkaa uunissa 180 asteessa 30-40 minuuttia. Ehkä jopa 50 minuuttia. Riippuu millainen uuni sinulla on. Noin 10 minuuttia ennen loppua jotkut lisäävät juustoa päälle. Mutta en todellakaan pidä tästä menetelmästä, koska siitä tulee kumimainen. Se ei ole kaikille sama. Ripottelen samoja murskattuja keksejä 10 minuuttia ennen loppua.

Piirakka on valmis.

8. Anna sen jäähtyä ja sen jälkeen voit poistaa sen muotista. Siitä tuli mehukas, jossa oli paljon täytettä. Tämä kaalipiirakka sopii erittäin hyvin sienikastikkeen kanssa. Tietysti täytteeseen voi lisätä myös sieniä, mutta parempi sienikastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Piirakan keittäminen kaalilla ja kananmunalla

Tarvitsemme tuotteet:

taikinaa varten:

• Kefiiri - 230 millilitraa (se on noin 1 lasi)
• Suola - 1/2 tl
• Sokeri ja leivinjauhe - 1 tl kutakin
• Majoneesi - 3 ruokalusikallista
• Premium jauhot - 240 grammaa (noin 1,5 kuppia)
• Munat - 3 kpl

Täyttämiseen:

• Kaali - 300 grammaa
• Maito - 1,5 kuppia
• Keitetyt munat - 2-3 kpl
• Suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Valmista täyte. Ota 2 keitettyä munaa. Ne täytyy vain murskata. Ja myös kaali. Leikkaamme sen kuutioiksi. Haudutamme kaalia maidossa. Näin se näyttää sieniltä. Laita kaali paistinpannulle. Suolaamme sen. Kaada lasillinen maitoa.

Jos maito on rasvaista ja haluat vähentää rasvapitoisuutta, voit lisätä hieman vettä.

Peitä nyt puoliväliin kannella ja anna kaalin kiehua keskilämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes maito kiehuu pois.

Jos kaali on kovaa, keitä 20-25 minuuttia

2. Kun kaali on melkein valmis, lisää yrtit ja mausteet. Mistä pidät eniten? Minulla on mausteseos, lisään sitä kaikkialle.

Meirami toimii täällä hyvin.

Ripottele joukkoon mustapippuria. Sekoita kaikki hyvin. Ja nyt ei tarvitse peittää kannella, anna seistä 5 minuuttia. Valmistamme lisää kaasua, jotta kaikki neste haihtuu. Muista maistaa suolaa. Lisää tarvittaessa hieman suolaa. Kaali on valmis. Siirrä se erilliseen kulhoon ja anna jäähtyä. Siirrämme siivilällä, uralusikalla tai siivilällä; emme tarvitse ylimääräistä vettä.

3. Lisää kaalin joukkoon hienonnettu keitetty muna, hienonnetut yrtit ja paprika. Mutta sinun ei tarvitse lisätä sitä. Tämä on myös valinnainen.

Taikinan valmistus

4. Kutsumme taikinaa laiskaksi. Koska sinun ei tarvitse sotkea sitä. Ota syvä kulho. Riko siellä kolme munaa. Jätä yksi keltuainen, jotta voit sivellä kakun päälle ja siitä tulee kaunis. Lisää 1/2 tl suolaa. Myös sokeria. Vatkaa kaikki tehosekoittimella.

Lisää sitten kefiiri ja majoneesi. Sekoita uudelleen.

5. Ota nyt uunivuoka. Vuokoon 24. Voitele voilla ja ripottele päälle korppujauhoja.

6. Jaa taikina kahtia ja kaada ensimmäinen puolisko ensin. Ja levitä se koko pohjalle.

Tämä piirakka on mielenkiintoinen, koska siinä on vähän taikinaa, mutta paljon täytettä.

9. Sivele piirakan pinta varovasti siveltimellä keltuaisella. Ja laita se esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 40-50 minuutiksi.

10 Piirakka on valmis. Otamme sen pois uunista. Odotetaan, kunnes se jäähtyy. Näin se liikkuu hyvin pois seinistä ja pohjasta. Siitä tuli erittäin kaunis, kiiltävä, punertava. Nyt otamme sen pois muotista. Leikkaamme sen ja voit tarjoilla sen pöytään.

Videoresepti laiskapiirakkaan

Täällä sinä ja minä olemme tulleet loppuun. Tarkastelimme kolmea vaiheittaista reseptiä valokuvilla kaalipiirakan valmistamisesta kefirin kanssa. Lajittelimme sekä haudutetun kaalin että raakakaalin. Joka tapauksessa niistä tuli erittäin maukkaita ja herkullisia. Opimme valmistamaan nopeasti ja maukasta ruokaa. Tällaiset reseptit auttavat sinua, sillä voit vatkata piirakat.

Kiitos huomiostasi. Anna sille arvosana tai tykkää. Jaa ystäviesi kanssa. Jätä kommenttisi.

On parasta aloittaa kaalin kypsentäminen paistamalla sipuli kullanruskeaksi: se korostaa täydellisesti tunnistettavaa kasvisten aromia. Kaalitäytettä täydentävät ihanteellisesti tuoreet ja marinoidut sienet, porkkanat, savusmakkaran palat ja tomaattipyre.

Hapankaali kirkkaalla, voimakkaalla maullaan on vastaava vaihtoehto tuorekaalille. Pehmentää happoa lisäämällä hienonnettuja munia tai ripaus sokeria.

Avopiirakoita paistaessa on huolehdittava, ettei täyte pala päälle. Ennen kuin laitat taikinan muottiin, poista siitä tarvittaessa ylimääräinen öljy ja heitä se siivilään tai siivilään.

Ainesosat

• 700 g tuoretta kaalia
• 0,5 tl. jauhettua paprikaa tai 2 rkl. l. tomaattisose
• 0,5 tl. suola
• 2 kananmunaa
• 50 ml kasviöljyä taikinaan
• 0,5 tl. leivinjauhe
• 1 rkl. kefiiri
• 2,5 rkl. jauhot
• 30 ml kasviöljyä paistamiseen

Kuinka leipoa kaalipiirakkaa kefirin kanssa

1. Riko kananmuna astiaan ja lisää kidesokeri. Vatkaa vispilällä tai haarukalla.

2. Kaada joukkoon kefir, kasviöljy ja sekoita keskenään.

3. Lisää leivinjauhe, vehnäjauho ja vaivaa taikina. Tässä vaiheessa on parasta vaivata taikina tavallisella haarukalla.

4. Anna valmiin taikinan levätä noin 10 minuuttia peittämällä astia lautasella tai pussilla.

5. Leikkaa valkokaali kapeiksi nauhoiksi taikinan lepäämisen aikana. Kuumenna kattilassa, kattilassa tai pannussa, jossa on tarttumaton pohja, paistamista varten kasviöljy ja lisää siihen hienonnettu kaali. Lisää halutessasi jauhettua paprikaa, suolaa maun mukaan ja sokeria. Jos pidät sipulin mausta piirakoissa, kuori yksi sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi lisäämällä se säiliöön. Paista koko astian sisältöä 15 minuuttia kullanruskeiksi, mutta varmista, että täyte pysyy mehukkaana.

6. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja muotoile taikinapohja sivuineen.

7. Laita paistettu kaalitäyte pohjan keskelle ja taita reunat kevyesti muotin sisään ja tiivistä keskiosa.

8. Vatkaa kananmuna ja voitele taikinapohja sillä. Laita vuoka 200-asteiseen uuniin ja paista piirakkaa noin 25-30 minuuttia kullanruskeiksi.

9. Anna valmiiden leivonnaisten jäähtyä ottamalla ne uunista, leikkaa sitten paloiksi ja tarjoile.

Tämä aromaattinen ja maukas kaalipiirakka korvaa helposti minkä tahansa ruuan tai on erinomainen välipala pääaterioiden välissä.

Huomautus emännälle

1. Kun kotiäiti vaivaa, monitoimikeitin voi vaikuttaa kaaleihin. Piirakkatäytteestä tulee yhtä herkullinen kuin paistinpannussa ruskistattuna. Sinun ei tarvitse sekoittaa sitä, eikä sinun tarvitse huolehtia sen palamisesta. Optimoitu kypsennysprosessi säästää aikaa.

2. Valikoima valmistetaan kaalipohjalta: talvella - herkkusienillä ja riisillä, savustetulla rintakehällä ja purkitettuja herneitä; kesällä - paprikan, kurpitsan ja muiden puutarhan lahjojen kanssa; sipulit ovat sesongin ulkopuolella. Anna runsaan piirakan sisältää sitä, mistä perheesi pitää. Tärkeintä on ottaa huomioon, että on komponentteja, jotka eivät sovi valkokaaliin. Nämä ovat munakoisoja, valkosipulia, ehdottomasti kaikkia mereneläviä.

3. Nuoret vihannekset haudutetaan ja paistetaan aina kahdesti, joskus jopa kolme kertaa nopeammin kuin elo-syyskuussa kerätyt, ja vielä enemmän ne, jotka ovat olleet kellareissa tai varastoissa kevääseen asti. Tämä on muistettava, kun lähetämme paistinpannulle hienonnetun nuoren kaalin pään, jossa on herkimmät lehdet. Jos jätät varhaisen tuotteen polttimelle, se muuttuu melkein soseeksi, mutta sen täytyy silti olla uunissa.

4. Erinomainen täyte saadaan oikein tasapainotetusta hapankaalin ja tuorekaalin sekoituksesta. Suhde on vastaavasti 1:3,5. Tämän seoksen haudutusaika ei ole 15 minuuttia, kuten reseptissä on ilmoitettu, vaan noin puoli tuntia.

• valkokaali - 300-350 grammaa,
• tomaattipasta - 1 ruokalusikallinen,
• tilli (kuiva tai tuore) - maun mukaan,
• suolaa maun mukaan,
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
• kasviöljy - paistamiseen.

Täyttämiseen:

• munat - 2 kpl,
• majoneesi - 2 ruokalusikallista,
• tilli - ripaus.

Kuinka tehdä kaalihyytelöpiirakkaa kefirin kanssa:

Pilko kaali keskikokoisiksi nauhoiksi. On parempi ottaa kypsempi kaali, ei nuori, se maistuu paremmalta tässä piiraassa.

Kaada hieman hajutonta kasviöljyä paistinpannulle, lisää kaali ja paista kypsäksi. Lisää 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä tomaattipyre (älä korvaa ketsuppia tai kastiketta), tilliä, jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki.

Siirrä valmis paistettu kaali tomaateilla kulhoon ja jäähdytä.

Vatkaa taikinaa varten 1 muna kulhoon ja lisää 1 rkl sokeria. Voit käyttää valkoisen sokerin lisäksi myös ruskeaa sokeria.

Vatkaa vatkaimella tai vatkaimella tasaiseksi ja kuohkeaksi. Arvioitu vaahdotusaika on 3-5 minuuttia.

Lisää vatkattuun munamassaan 1 tl suolaa ja lasillinen kefiiriä.

Lisää 1 tl soodaa (ei kasattu). Lisää siivilöity jauhot ja sekoita tasaiseksi ja ilman paakkuja. Taikinan koostumus on kuin nestemäistä smetanaa.

Voitele uunivuoka hajuttomalla kasviöljyllä. Kaada taikina muottiin.

Levitä kaalitäyte tasaisesti taikinan päälle, paina sitä kevyesti taikinaan.

Täytä munakas vatkaa munat haarukalla majoneesin ja ripaus tillillä (voit käyttää tuoretta tai kuivaa tilliä). Vatkaa tasaiseksi.

Kaada munakastäyte kaalitäytteen päälle. Ravista vuokaa hieman, jotta täyte jakautuu tasaisesti kakun päälle.

Esilämmitä uuni etukäteen. Aseta hyytelöity piirakka ja paista 180 asteessa 40-45 minuuttia.

Koristele valmis kaalipiirakka haluamallasi tavalla. Laitoin salaatinlehtien päälle. Voit myös laittaa piirakan kaalinlehtien päälle alkuperäistä esittelyä varten.